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总结是对自己的一种检视，也是对他人的一种反馈。在学习中，我们应该如何培养自己的兴趣和学习动力呢？小编搜集了一些经典的总结案例，希望可以帮助大家更好地理解总结的写作要点。
泡菜作文500字篇一
因为小区封闭了，大家都宅在家里，食物就要团购。妈妈说，组织团购的志愿者非常辛苦，我们要尽量少麻烦人家。我家三到五天团一次菜，菜计划着吃。
我开始做准备工作。先把烂的部分削掉，外皮撕下来，清洗干净，切成4厘米长的条。接着找出2颗八角、1块大料、1块生姜、4个干红辣椒，准备了15g白糖、30g盐等调料。遗憾的是家里没有草果、花椒、野山椒，要不味道会更纯正。最后准备工具，却发现泡菜坛子找不着了，只能用玻璃瓶代替。我把生姜切成丝，用洗涤剂将玻璃瓶清洗干净，再倒入一杯开水过一下，把锅、漏勺等工具也都清洗干净。
我把要做泡菜的原料用水汆一下，滤水放凉。水要多一些，不能久烫，才能保持脆脆的口感。把锅洗干净后，再倒入清水，放八角、大料、干红辣椒、盐。烧开后换小火继续熬10分钟，使香料的味道完全释放在水中。在出锅之前将生姜丝也放进去，生姜丝汆一下就行了。然后我小心翼翼地把锅端在一边，等着汤汁凉下来。
将白糖和盐加入放凉的原料，用手抓一抓，这样可以混合均匀，再装到玻璃瓶里。然后将放凉的汤汁也倒进玻璃瓶，把瓶盖拧紧，放进冰箱，冷藏一天就能吃啦！
第二天，迫不及待地打开冰箱。哇，白色的玻璃瓶衬托着暗红色的汤汁，褐色的八角，暗红色的辣椒点缀在浅白色的泡菜中。小心地拧开瓶盖闻闻，淡淡的酸味、香味，还有一丝丝的生味；拈一块尝尝，嗯，有点脆，酸中有甜，甜中有辣，辣中有香。嘿嘿，顷刻之间，食欲之门打开咯！
我赶紧给妈妈尝一块，妈妈津津有味地品尝着我亲手做的泡菜，脸上露出了笑容。
大功告成，我满意极了！
泡菜作文500字篇二
妈妈有个学生是四川妹子，会做很多四川特色菜。有一天，妈妈下班回家时从书包里掏出一个东东给我，说：“这是姐姐给你的泡菜，她自己做的。这胡萝卜脆脆的、酸酸的，很爽口哦！泡菜味道也很好。快尝尝！”
我接过妈妈手中的泡菜，嗯，一阵香味扑鼻而来，好有食欲哦！我迫不及待打开保鲜袋，赶紧夹了一块尝尝。哇，这胡萝卜果真是脆脆的、酸酸的，夹有一股淡淡的胡椒味，还有好多好多汁水！“这胡萝卜太……太销魂啦！”我大声说，嘿嘿——吃货原形暴露！“妈妈，你明天一定要问问姐姐这是怎么做的！”妈妈笑坏了，“不怀好意”的说：“人家这是祖传秘方哟，你拿不到滴！”
哼，谁说我拿不到的？作为一个有品位的小吃货，不仅仅是品尝美味，而且要懂得美味是怎样制作的！我抓过妈妈的手机，点开对话框，满含深情地写道：“定定魂~太好吃啦！谢谢姐姐给我留那么多胡萝卜！”姐姐激动地回复：“客气客气~胡萝卜小粉丝~感谢捧场~哈哈~”而且还大方的给我发送了“泡菜制作流程”！我赶紧打开看，哟——制作泡菜可真不简单：要有一个透明的、可密封的泡菜坛子。准备一些干辣椒、胡椒等，还要有泡菜盐。首先要将泡菜坛子润洗两遍；将开水倒入坛子一半处；加入干辣椒、花椒、盐；然后加盖，密封两天；把要泡的菜洗净晾干，然后放入泡菜坛，腌制两天，ok完成！哈哈，祖传秘方搞到手！
过了两天，妈妈回家时手上拎着一个塑料袋，看起来沉甸甸的。我好奇又满怀期待的问，“妈妈，这是姐姐给的泡菜吗？”妈妈笑了笑，并没说话。到餐桌上时，妈妈把这个“神秘的东东”稳稳的放到桌上——“当当当当，日思夜想的泡菜！姐姐特意给你做了一大坛，可是这还刚刚泡下去，你还得等两天哟！不过，你想吃什么以后就可以自己泡喽！”
熬了两天，终于能吃啦！这味道还是那么销魂！望着那泡菜坛，想着以后有源源不断的美味泡菜，生活真有滋味！
文档为doc格式。
泡菜作文500字篇三
还没到放寒假，大人们就开始一直念叨着要置办些“年货”。于是，我也天天盼着妈妈能早点去买年货，到时候我就能大饱口福了呢。
大年二十六一大早，天刚蒙蒙亮，妈妈就出去了。几个小时后，气喘吁吁的妈妈抱回来了几棵大白菜。我惊异地看着它们，难道这就是我们家的“年货”？这也太平常了吧！心里有些不安的我立刻跑过去问正在洗菜的妈妈这是怎么回事，妈妈笑了笑，对我说：“对，这就我们家的年货之一，不过我要把它们做成韩国泡菜的形式。”
韩国泡菜！以前可只在饭店里吃过，没想到妈妈也会做。于是，我便去厨房探了个究竟。
妈妈先将一棵白菜剥去最外面的一层叶子，再在白菜的根部切了一个“十”字刀口，顺着刀口把白菜撕成四瓣，然后在每片叶子之间都撒上一点盐。妈妈说：“放三四个小时，白菜就‘倒’了。”我好奇地望着白菜，“倒”到底是什么样子的。
午觉之后，妈妈拎起一大瓣大白菜，指着有些蔫软下垂的菜叶，说：“这就是所谓的‘倒’，也就是变软了。”接着妈妈将白菜放入清水中冲洗，这样才能把盐卤冲干净。随后妈妈让我把白菜挂起来，使水分被晾干。在晾干的过程中，妈妈开始拌泡菜的酱了。有辣椒粉、蒜蓉、姜末、洋葱末、韭菜段、萝卜丝、雪梨丝、白糖、虾酱和鱼露。哇，好多种料啊，看得我眼花缭乱。接下来开始抹酱了。只见妈妈轻轻地将叶子抬起，然后用拌好的酱均匀地抹在每片菜叶上，最后存放在保鲜盒里。妈妈说了，腌制三、四天后味道才是最好的`时候。
三天终于过去了，我迫不及待地打开盒子。哇，一阵扑鼻的香气迎面而来，令我垂涎三尺。妈妈小心翼翼地用筷子夹出来一瓣大叶子，然后用剪刀剪成合适的尺寸。我夹起一片白菜梗子放入嘴中，脆脆的，香辣味立即弥漫开来。接着，我又尝了几片白菜叶子，它们也像梗子那样脆，那样香。也许是因为叶子身上的酱比较多的缘故吧，吃起来更觉得鲜辣。我一口气吃了好几片，辣得我喝了整整一大杯水，可是丝毫没有减少我的食欲。或许这就是它的魅力所在吧。
那一晚，厨房中飘散着浓浓的泡菜香，迎春的喜悦也随着那泡菜香在家中弥漫起来。
泡菜作文500字篇四
做泡菜是我奶奶最擅长的本领之一。
只要是我奶奶泡的菜，方圆十里都闻得到香味。泡菜是美食之一，也是我喜欢吃的菜。做泡菜很麻烦，要经过很长时间才能做好。今天我的奶奶就开始准备做泡菜了，因为今天的太阳很大，非常适合做泡菜。
上午，她拿着一个筲箕和一把菜刀到地里砍菜，大约砍了三十棵青菜，把菜头切下来，一棵菜就变成一片一片的菜叶了。把菜叶放在地里暴晒一两天，让菜叶失去部分水分，也把虫子晒出来。我问奶奶：“菜叶晒好后，又怎么做呢？”奶奶说：“晒两天后，把菜叶洗干净，再晾干，找一个干净没有油的大瓶子，将菜放进瓶子里，一边放菜，一边放盐。最后在瓶盖处铺一张塑料纸，用力地盖在上面，系紧，不能透出一点气来。再盖上盖子，把坛子放在干燥的地方，一两个月就可以吃了。”
由于时间关系，我只能拿以前泡的菜来品尝品尝，刚入口很酸，菜里面又带着一点甜味的样子。泡菜有很多种吃法，既可以凉拌，也可以煮汤，油炒。特别是酸菜炒饭那个味道真的很好吃。我奶奶还会泡萝卜、泡辣椒、泡嫩生姜呢！
泡菜的酸味就像是奶奶的辛苦，其中的一丝甜就像奶奶做泡菜辛苦也很快乐。我喜欢泡菜就像喜欢奶奶一样。此次获得526积分）。
泡菜作文500字篇五
暑假里，我们一家三口去韩国旅游。那天是我们到韩国的第三天。前两天我们玩得很开心，今天，导游会带我们去哪里呢？我心想。上了车才知道，原来是要带我们去韩国的泡菜学校学做泡菜呢！一到了那里，我兴奋地跑到里面，哇，一股泡菜的香味迎面扑来，馋得我们口水直流！
一位漂亮阿姨出来迎接我们。她先给我们讲解韩国泡菜的历史。原来韩国是个一日三餐都离不开泡菜的民族。韩国冬天气候严寒，人们经常吃泡菜可以防寒。听说那里的女孩子冬天穿裙子都不用穿袜子，就是因为吃泡菜的缘故，真神了。
接着，阿姨把我们带到一间教室，她让我们先拿出各自抽屉里的围裙系上，带上一次性手套，准备工作完毕。我们每个人的桌子上都已经放好了一棵腌制过的.大白菜和一小碟特制的辣酱。阿姨一边示范一边讲：先把新鲜的大白菜放到开水里煮一下，拿出来用刀切成四瓣，抹上粗盐，放置7个小时。同时也要准备泡菜的辣酱：辣酱是由没有籽的辣椒粉、萝卜丝、鱼露、大蒜、生姜、虾酱、一点点盐和一点点味精调和在一起制成的。我们面前的材料都是现成的，只要把辣酱一点一点均匀地抹在腌制好的大白菜上就可以了。我们学着阿姨的样子沿着大白菜的根一直往上抹，抹好后把整根大白菜团成一个圆球，这样泡菜就完成了。
我们把做好的泡菜装进保鲜袋里。阿姨说现在就可以吃了，但是如果放在冰箱里7天左右会更好吃噢！我们可以把自己做的泡菜带走，也可以留在泡菜学校里，他们统一把这些泡菜送给敬老院的老人们吃。
今天我的收获真大，竟然学会了做泡菜！等回到家里，我一定要做一次泡菜给爷爷奶奶尝一尝，让他们夸我真能干！
泡菜作文500字篇六
一天上午，我正在家写作业，忽然听见厨房里发出“咕咕”的声音，不禁吓了一跳。我小心翼翼地走进厨房，东瞧瞧西看看，没有发现什么可疑物品。这时，又响起了“咕咕”的声音，我又仔细检查了一遍，发现声音是从泡菜坛子里发出来的。我心想：这个泡菜坛子为什么会叫呢？难道是没有封紧？不大可能！因为看上去整个坛子外边都被死死地封住了。找不出原因，我只好带着疑惑继续写作业去了。
晚上，我问妈妈：“我们家的泡菜坛子怎么会叫啊？”妈妈笑眯眯地说：“傻孩子，那是泡菜在坛子里待的时间长了，产生的厌氧菌。”我连忙说：“什么菌？我最怕细菌了，要是吃坏肚子怎么办？”妈妈说：“这种厌氧菌是一种好的菌，不仅无毒，还对人体有益。”从小好奇心就重的我对妈妈说的话将信将疑，心想：一定要弄清原因。
当天晚上，我就从网上查了一些有关厌氧菌的资料。得知厌氧菌是人体正常菌群的组成部分，广泛存在于人体皮肤和腔道的深部黏膜表面。组织缺血、坏死或者需氧菌感染导致局部组织的氧浓度降低，才会发生厌氧菌感染。
我又查了一些有关泡菜的资料，了解到泡菜是一种乳酸菌发酵蔬菜制品。这种菜作为一种大众食品有着两千多年悠久的历史，是一种传统的发酵食品，因其口感独特、营养丰富而深受大众喜爱。泡菜发酵时产生有酸味的乳酸菌，有时会发出“咕咕”的声音。
另外，平常我们蒸馒头发面时，细细听也会听到类似的声音，原理跟泡菜是一样的。为此，我还专门做了一次有关发面的小实验。
“会叫的泡菜坛子”使我受益匪浅，没想到，一个小小的泡菜坛子里竟然隐藏着这么多的奥秘！
泡菜作文500字篇七
妈妈最喜欢吃泡菜了，每次去韩中阁吃饭都忘不了点一份泡菜。今天，我就要去泡菜体验馆亲身制作泡菜了。
经过两个小时的车程，我们终于到了体验馆。进馆前，我们每人穿上了围裙和帽子，同学们你看看我，我看看你，大家一下子变成了小厨师。大厅里共有二十几张桌子，每张桌子放着未成形的泡菜和辣椒酱，我们每个人都跃跃欲试，但刚要下手却被讲解员制止了，她跟我们一一解说泡菜的原料和做法，并做了现场演示。我心想：“不就是把辣椒酱涂在泡菜上面吗?还有什么好讲解的呢?”可是，不听不知道，一听吓一跳。原来看起来其貌不扬的辣椒酱里面竟然有鱼露、水芹、生姜、人参、大葱等十六种材料，此时的我已经彻底惊呆了。工作人员还亲自教我们怎么样做泡菜，我们照着她的样子把酱一层一层地涂抹在泡菜上。同学们做得有模有样的，还真像一个个小厨师呢。看着自己的劳动成果，我心里美滋滋的。瞧，一旁的杨思远已经迫不及待地品尝了自己亲手做的泡菜，看他辣得直伸舌头，但是却很开心。
后来我们还去参观了楼上的泡菜生产线和陈列馆，看见这边我们才恍然大悟，自己做的.泡菜只是其中的一道工序，而且是最简单的一道工序。看来，看似简单的做法还有很多的学问呢!回去后，我可以在妈妈面前好好露一手了。
泡菜作文500字篇八
我家有样东西，名字叫“泡菜”。一听这个名字，你肯定会想：不就是泡菜吗？谁都知道啊！你要是这样想，那就大错特错啰！所谓的“泡菜”就是我家的特殊小成员——拉布拉多犬。
泡菜的毛色光滑，全身奶白色的毛。机灵的耳朵可不一般，即使再细微的响动它也能精确的扑捉到。圆圆的脑袋上有一对又黑又有神的眼睛，矫健的四肢跑起来快如闪电，是当之无愧的“飞毛腿”。
我家的泡菜，有着平凡的样子，但它的功劳可多了！比如：我家的地脏了，泡菜便欢快的摇起尾巴，像火箭一般的叼起抹布，冲向屋里，把抹布压在脚下，当做滑板在屋里跑来跑去。不料，泡菜跑的太快，控制不住，一下就撞到沙发上，趴在地上直“哼哼”。
还有一次，我们全家都不在家。泡菜还留在家里，它在家里舔着清澈的水，狗盆里的水被它喝光以后，它就去水龙头里接水喝，由于接完水后没有关水龙头，清澈的水哗哗地流着。我回到家，家里已变成一片“汪洋大海”了，都可以在里面游泳了！我大喊一声：“泡菜”！它飞快地跑到我跟前趴在地上，嘴里还“呜呜”地叫着，好像在向我认错似的。
我家的.泡菜真是又淘气又讨人喜欢啊！
泡菜作文500字篇九
我喜欢的美食很多，泡菜萝卜却是我的最爱。每到周末妈妈买菜的时候，我总会让妈妈帮我带几个泡菜萝卜回来。今天，我却突发奇想，决定自己做泡菜萝卜吃。
早上，妈妈要去买菜了。我就让妈妈帮忙我带几个萝卜回来。趁妈妈买菜的时间里，我在网上查了一下泡菜萝卜的做法，心想：泡萝卜这么简单，真是小菜一碟呀。
妈妈回来了，我在菜篮里找到了几根萝卜，就拿去了厨房准备开始做了。我们准备好小米辣、泡椒、姜、蒜、白醋、一碗矿泉水。(数量自定）。
首先，把萝卜对半切，再切成薄薄的片，以方便腌制。把萝卜摸上盐，包上保鲜膜，腌制大约10分钟。我们就用这10分钟来准备配料吧！记住，要把辣椒的根切了，姜和蒜切成小片，放在碗里备用。
10分钟过去了，把保鲜膜打开，用水把萝卜冲洗干净。洗干净之后，用手把萝卜的水分给捏出。(这样做出来的萝卜会更脆。）。
我们把配料装进腌缸里，加入萝卜，腌制30天。
这就是泡菜萝卜制作的全过程。期待着30天后的战果，希望大家一起来分享美味可口的酸萝卜。“自己动手丰衣足食”。同学们，动起手来，自己制作美食吧！
泡菜作文500字篇十
一阵清脆悦耳的下课铃声过后，就到了我们吃午饭的时间。
我们自发整顿了一下纪律，依次排队来到了食堂。饥肠辘辘的我们一闻到饭菜香，就立刻以饿虎扑食般的速度快速地开始进食。
“今天的饭怎么这么干啊？”，坐在我边上的徐夏雨刚往嘴巴里塞了一口饭，就皱着眉头诉苦道。“没办法呀，谁让今天停水呢？”听我这么一说，他只好低下头，愁眉苦脸地吃着干巴巴的饭，一脸的无奈嫌弃。
于是，我又开始津津有味地继续吃饭，突然，眼角的余光不小心扫到徐夏雨的饭碗，只见他碗里的饭湿湿的，我不禁瞪大了眼睛，“他在吃泡饭！”五个字充斥了我的大脑。
徐夏雨注意到我震惊的眼神，一下子慌了，开始对我乞求：“我保证这是最后一次，下不为例！”。正当我犹豫的时候，坐在前排的王烁听到了动静，回头一看，顿时像哥伦布发现新大陆一样：“徐夏雨，你竟然又吃泡饭！我要去告诉老师！”。
此时我真是左右为难，内心开始打架，心想：“我不能打同学的小报告，而且今天正好停水，事出有因，我还是原谅徐夏雨吧。”，但转念一想：“黄老师再三强调不能吃泡饭，会影响消化，徐夏雨这次已经是本学期的第三次了，我不能再纵容他了！”，我还在纠结苦恼中，此时王烁已毫不犹豫地向黄老师举报了徐夏雨。时间仿佛在这一刻停止了，边上看热闹的同学们都幸灾乐祸地看着徐夏雨，暗暗猜想老师会给他什么惩罚。
万万没想到，黄老师只是漫不经心地从嘴里吐出四个字：“我知道了。”，就不再有下文，同学们眼巴巴地等了一会儿，最后悻悻离场。
泡饭“风波”一下子平息了。
泡菜作文500字篇十一
中午回家，我闻到了一股让人只咽口水的香味，走近饭桌一看，原来是美味的“泡菜”。散发出的香味。
就在我准备解解馋的时候，妈妈过来了。“你猜这是谁做的？”妈妈笑嘻嘻地让我猜。
“难道是您买来的？”我疑惑地说。
妈妈平和和地说：“你猜错了，这是我做的。”
“真的！”我很惊讶。
“真的。”妈妈自豪地说。
我心想：平时妈妈……可是现在……我也太不信任妈妈了，太瞧不起妈妈了。
“快尝尝味道如何1”我还在发呆，突然，妈妈兴奋的叫嚷打断了我的思绪。其实，我已经迫不及待想大快朵颐了。噙着口水，夹了一快金黄金黄的泡菜，放到鼻子边闻一闻，一股更浓的诱人味道钻进我的鼻子，顿时我垂涎三尺，连忙把泡菜放入口中快乐地嚼起来。啊！真爽！总体来说就四个字：酸一一辣一一爽一一脆。
真的是美味无比啊！过了好一会儿，口里还回荡着香味，此时此刻，我真想做几句诗：“此味只应天上有，人间难得几回尝。”
啊！我爱妈妈的泡菜！更爱我的妈妈！
泡菜作文500字篇十二
韩国的泡菜闻名世界，为了让大家对泡菜有一个直观的了解，今天下午，采风团带着我们来到了韩国有名的泡菜企业——风味食品厂，请这里的老板教我们制作泡菜。
首先，工作人员带着我们参观了泡菜博物馆。里面记载了韩国泡菜的悠久历史，还有许多橡胶做的`各种泡菜。导游向我们介绍，韩国的泡菜有199种，每个季节都有不同的泡菜，一开始，韩国制作泡菜的调料只有盐，逐渐才有了糖、辣椒等。
接下来，我们每个人围上围裙、扎上头巾、戴上一次性手套，便在老板的讲解和示范下开始制作泡菜。我摸了摸调料，感觉里面有东西，再仔细看一看，原来是萝卜丝、洋葱丝啊!我觉得很有意思，制作泡菜的兴致也高了起来。我抓起一团调料往大白菜身上抹啊抹，只到它全身“变”得通红为止，我又将大白菜的叶子一片一片掀起来，往里面塞调料。我均匀地涂着调料，将大白菜的里里外外涂得像晚霞一样红。我的制作完成了。再看看旁边的同学，他们也做得差不多了。但是再看看身旁的一个小弟弟，天哪!他使劲地压着涂好的大白菜，把盘子里弄得全是红彤彤的水!我和同学们都有些哭笑不得。
我们今天的泡菜制作完成了，有的同学还买了好几包泡菜带回家给家人吃。我回想着制作泡菜的每一个小小的细节，总觉得兴味盎然。
