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通过总结，我们可以更好地认识自我，了解自己的不足之处。在总结中，我们可以客观地分析和评价自己的优点和不足。请大家积极思考和借鉴，根据自己的实际情况进行灵活运用。
酒店服务员的岗位职责篇一
4.随身携带服务备品,随身携带店笔、便签本、打火机、啤酒开瓶器、店卡.
2.标准的迎送语和规范的应对,塑造门店服务形象;
3.了解消费顾客的资料,掌握来店消费客人的资料，并及时回报;
4.安抚顾客,主动递送杂志和饮料,关心顾客;
5.大厅内外环境,清洁和维护大厅内外的环境;
6.告知顾客消费办法和最新活动,详细并全面介绍消费、环境和设备功能;
1.各项资产的交接,检查各项资产是否正常、有无缺失;
2.包厢使用状况的了解,复核包厢待客情况;
3.清点、补充消耗品,清点当日备存的消耗品并及时请领、补充;
4.环境维护,所属区域的环境维护;
5.汇总各项缺失,将出现的缺损情况汇总至领班;
6.服务铃处理,及时解决顾客的需求，不可延误;
7.包厢消费人数的确认,时刻掌握包厢消费顾客的人数及其动向;
8.包厢巡回工作,严格按照巡回工作流程执行;
9.点餐，送餐工作,严格按照点餐及送餐标准流程执行;
10.协助顾客到超市选购,掌握顾客心理，合理推销产品;
11.与顾客的应对,严格按照“标准顾客应对”与顾客应答;
12.服务动作要求,规范自身动作以提升服务品质;
13.买单服务,按照买单服务工作流程执行;
14.出清包厢,严格按照“出清包厢”规范流程;
15.其他协助工作,离岗报备、及时顶缺、配合营运;
16.工作交接,所在区域工作交接，主动填写资产交接本;
17.随时注意开源节流和个人习惯,节约各项成本，创造公司业绩.
1.及时发现问题，并及时回报,发现隐患，及时回报，防微杜渐，避免问题严重化;
2.特殊顾客和相关单位的接待工作,及时回报并配合接待;
3.特殊状况的处理,做好前置安抚工作并及时回报;
4.为维护公司形象和利益，敢于指出营运中存在的不良行为,创造良性的工作环境和氛围.
1.不遗余力，协助培训主管，教育新人,对新进员工要做好传、帮、带的工作;
2.积极推展门店活动,配合门店需要做好积极推动，起到模范作用;
3.配合区域管控工作,配合区域领班做好区域管理工作。
酒店服务员的岗位职责篇二
按标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域，为客人提供干净安全的客房和环境，满足客人的服务需求，负责本区域安全工作。
1）规范着装，保持良好的仪容仪表，做到“三轻”：说话轻、动作轻、走路轻、；提供良好环境。
2）遇见客人微笑和问候，礼貌待客，营造温馨的服务。
3）每天按规范流程和质量标准完成酒店的任务，并积极主动完成。
4）负责所在楼层客房及环境的清洁。
5）负责客房内日用品及时补充。
6）负责本楼层宾客生命财产的安全。
7）负责本楼层设施的维护与保养。
8）负责检查，清点，保管本楼层的固定财产及棉织品，日用品。
9）处理本楼层客人提出的'各种服务，难以解决的问题及时汇报客房主管。
10）负责本楼层宾客遗留物品的清点，上交。
11）负责本楼层各项表格的填写上报。
12）真实填写工作报表，发现特殊情况及时反映给主管，并在报表备注上注明。
13）按照操作标准和消毒要求，清洁消毒、杯具、恭桶等需消毒的物品和设施。
14）检查退房，按规范处理客人的遗留物品，及时报告上级和前台。
15）做好每天大清洁项目和单项清洁项目。
16）清扫客房和楼层公共区域时发现设施设备的故障和损坏，立即保修。
17）做好楼层的客房钥匙的领用、保管和交接工作。
18）做好楼层和公共区域的清洁工作。
19）及时执行前台的服务指令，满足客人的要求并及时反馈结果。
20）做好布草的收发、盘点、运送及补充，正确使用和保管工作车、保洁工具、通讯工具和客用品。
21）及时满足客人提出的需求，超出职权范围及时报告。
22）树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级。
23）完成上级指派的其它任务。
1）上班时间待定。
2）准时签到上岗：整齐好着装，注意仪容仪表，佩戴工号牌，请假须事先申请，并得到主管同意。
3）领取钥匙，对讲机和工作报表：参加晨会，听取客房主管工作安排，在《领用本》上签名，同时听取当天的大清洁和单项清洁的安排。
4）保洁准备工作：检查工具、工作车清洁与车上物品配备，清点工作间的布草，发现缺少及时上报。
5）保洁工作：按规范清洁走廊，按程序清扫房间，及时填写《客房服务员工作报表》，必须做一间，填一间，布草投入指定地点。
6）保洁结束：清点布草，把工作车上的垃圾放到指定地点。
7）领用客用品：按工作报表上的消耗数领取。
酒店服务员的岗位职责篇三
1.按时集合,按照各班次规定时间集合,不得迟到;。
2.记录每日宣达事项,了解当天工作重点和注意事项;。
3.配合每日服仪检查,保证良好的服仪和应有的礼仪姿态;。
4.随身携带服务备品,随身携带店笔、便签本、打火机、啤酒开瓶器、店卡.
接待工作。
2.标准的迎送语和规范的应对,塑造门店服务形象;。
3.了解消费顾客的资料,掌握来店消费客人的资料，并及时回报;。
4.安抚顾客,主动递送杂志和饮料,关心顾客;。
5.大厅内外环境,清洁和维护大厅内外的环境;。
6.告知顾客消费办法和最新活动,详细并全面介绍消费、环境和设备功能;。
1.各项资产的交接,检查各项资产是否正常、有无缺失;。
2.包厢使用状况的了解,复核包厢待客情况;。
3.清点、补充消耗品,清点当日备存的消耗品并及时请领、补充;。
4.环境维护,所属区域的环境维护;。
5.汇总各项缺失,将出现的缺损情况汇总至领班;。
6.服务铃处理,及时解决顾客的需求，不可延误;。
7.包厢消费人数的确认,时刻掌握包厢消费顾客的人数及其动向;。
8.包厢巡回工作,严格按照巡回工作流程执行;。
9.点餐，送餐工作,严格按照点餐及送餐标准流程执行;。
10.协助顾客到超市选购,掌握顾客心理，合理推销产品;。
11.与顾客的应对,严格按照“标准顾客应对”与顾客应答;。
12.服务动作要求,规范自身动作以提升服务品质;。
13.买单服务,按照买单服务工作流程执行;。
14.出清包厢,严格按照“出清包厢”规范流程;。
15.其他协助工作,离岗报备、及时顶缺、配合营运;。
16.工作交接,所在区域工作交接，主动填写资产交接本;。
17.随时注意开源节流和个人习惯,节约各项成本，创造公司业绩.
营运中的状况。
1.及时发现问题，并及时回报,发现隐患，及时回报，防微杜渐，避免问题严重化;。
2.特殊顾客和相关单位的接待工作,及时回报并配合接待;。
3.特殊状况的处理,做好前置安抚工作并及时回报;。
4.为维护公司形象和利益，敢于指出营运中存在的不良行为,创造良性的工作环境和氛围.
营运及辅助。
1.不遗余力，协助培训主管，教育新人,对新进员工要做好传、帮、带的工作;。
2.积极推展门店活动,配合门店需要做好积极推动，起到模范作用;。
3.配合区域管控工作,配合区域领班做好区域管理工作。
酒店服务员的岗位职责篇四
早班:。
1、按程序清扫客房,确保符合标准。
2、按标准,补充各种客用品和巾类。
3、根据客人的实际消费补充各种饮品。
4、填写有关工作报告表。
5、保持区域公共卫生的清洁。
6、正确处理客人遗留的物品,为客人提供洗衣服务。
7、做好安全防火工作,确保工作区域内的客人及财产的安全。
8、满足客人各种合理的需求,做好走客房的查房工作。
9、保持各种服务工作处于良好状态。
10、负责检查房间内各种设备是否工作正常。
11、按顺序清理房间:先做vip房、请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。
12、下午2:00后,如仍挂着"请勿打扰"牌的房间,一定要通知领班。
13、宾客信息反馈,及时向上级汇报。
14、做好钟点房的清洁工作。
15、做好工具的清洁保养。
16、及时派入当日的报纸。
17、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼。
18、整理工作间、布草间、准备工作车,并对当日布草进行盘点与登记。
19、每天在下班前要完成指定的工作,特别房间保养工作。
20、完成楼层领班分派的其它任务。
中班:。
1、为所有预抵和住客的房间提供服务,并把当日报纸派入房间。
2、为客人提供免费擦皮鞋服务。
3、清扫离店的房间,晚九点前清扫好的房间吸尘,九点后清扫房间交早班吸尘。
4、保持工作间及楼面的清洁,并将所有垃圾倒掉,每周大清吸尘器。
5、客人有需维修的应该及时报修,并跟踪维修。
6、清洗好当天房间取出的杯具、放入消毒柜消毒,准备明天的使用。
7、按照公共区域计划保养要求,清洁公共区域。
8、做好消防安全检查。
9、有vip客人需要站立服务。
10、遇到突发事件,可疑人员要及时向上级反映。
11、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏同客人打招呼。
12、完成上司安排的其它工作。
13、检查空房,关闭房间空调。
14、下班前检查好各项工作完成程序,做好记录,与下一班做好交接。
夜班:。
1、检查楼道,并收取客人门外的洗衣,留意在住客人动态,做好记录。
2、检查楼层所有空房,注意酒水和物品是否齐全,做好记录。
3、按照夜班工作程序严格操作。
4、按规定的时间在楼层巡视。
5、完成上司分派的其他工作。
6、检查好离店房间工作。
7、检查房间门锁是否锁好。
8、把当晚发生的事情报告上级并做好记录。
9、做好夜班循环保养工作。
10、当班结束后与下一班做好交接工作。
酒店服务员的岗位职责篇五
1.区域各项资产清点及设备检查,发现问题予以记录并及时回报;。
2.区域各项消耗品及物品补齐,做好待客准备;。
3.区域环境的要求,达到各项环境清洁的要求;。
4.区域特殊状况的交接,特殊的人、事、物的交接清楚;。
5.区域人员工作安排,上线前针对本区域服务人员进行工作安排.
接待工作。
1.迎送客人亲切有礼,对进出客人主动招呼、问候;。
2.引领客人进入包厢,将客人引领至为其所安排的包厢;。
3.包厢消费及设备解说,向客人进行包厢消费及设备讲解;。
4.留言,便于访客找寻;。
5.访客处理,接待访客，指引其包厢位置，并回报主接通知区域迎客;。
6.现场客人安排等候,填写等候牌，安抚客人，避免久候，造成不满;。
7.大厅环境的维护及等候区随时整理,保持大厅及等候区的清洁;。
8.安全监控,及时发现并消除隐患;。
9.特殊客人接待,妥善安排，及时回报处理;。
预约中心作业,按照预约中心作业流程执行.
区域领班工作。
1.点餐服务及开单,将客人所需餐点确实开单;。
2.递送餐点服务,准备配套，及时递送及时;。
3.巡回包厢服务,严格按照巡回服务流程执行;。
4.超市导购服务,掌握顾客心理，合理推销产品;。
5.买单服务,严格按照买单服务流程执行;。
6.出清包厢,严格按照出清标准执行;。
7.要求区域人员站姿及与客人应对,塑造人员良好的精神面貌;。
8.要求区域人员服务动作,规范服务动作，提升服务品质;。
9.包厢巡回的要求,落实包厢巡回工作;。
10.包厢出清的检视,营造清洁的欢唱环境;。
11.待客状况掌控,随时告知主接区域包厢状况，配合主接待客需求，及时出清包厢;。
12.特殊状况处理,妥善处理区域特殊情况并及时回报.
日夜班交接事项。
区域状况交接,包厢内外各类人、事、物的交接清楚.
酒店服务员的岗位职责篇六
1、穿规定的工作服上班，并保持良好的外貌。
2、上班前向领班报到，并得到指示，如：楼层分配、菜单的更改、客人的评语和投诉。
3、在规定时间内完成备料台：
4、检查所有盘子、推车、餐具、玻璃器皿、台布等是否清洁并摆放整齐。
5、检查所在区域地面是否干净。
6、向服务员主管汇报所有不寻常的事件、客人投诉、失物招领和损失。
7、参加餐前例会和每日、每月餐厅总结会。
8、负责客人供给、食物供给、电、水等的成本节约。
9、完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。
酒店服务员的岗位职责篇七
1、按程序清扫客房,确保符合标准。
2、按标准,补充各种客用品和巾类。
3、根据客人的实际消费补充各种饮品。
4、填写有关工作报告表。
5、保持区域公共卫生的清洁。
6、正确处理客人遗留的物品,为客人提供洗衣服务。
7、做好安全防火工作,确保工作区域内的客人及财产的安全。
8、满足客人各种合理的需求,做好走客房的查房工作。
9、保持各种服务工作处于良好状态。
10、负责检查房间内各种设备是否工作正常。
11、按顺序清理房间：先做vip房请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。
12、下午2:00后,如仍挂着请勿打扰牌的房间,一定要通知领班。
13、宾客信息反馈,及时向上级汇报。
14、做好钟点房的清洁工作。
15、做好工具的清洁保养。
16、及时派入当日的报纸。
17、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼。
18、整理工作间、布草间、准备工作车,并对当日布草进行盘点与登记。
19、每天在下班前要完成指定的工作,特别房间保养工作。
20、完成楼层领班分派的其它任务。
酒店服务员的岗位职责篇八
1、在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供服务。
2、按照工作程序做好各项工作，如换台布、摆台、收拾、准备餐具及作好清洁卫生等。
3、每日按时凭单到仓库领取日用品（可由领班负责或接受领班交待）。
4、了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。
5、为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐。
6、注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。
7、尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。
