人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。相信许多人会觉得范文很难写?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。
豆腐花的制作方法和配料 豆腐花的制作方法和配料传统篇一
豆腐1块,芭尔糖2大茶匙,水1杯,姜(汁)1/2大茶匙,红豆馅2大茶匙,草莓切片。
1、将水和芭尔糖一起倒进锅里煮沸,煮沸后把锅从火上拿下来,加入姜汁冷却。
2、用大勺之类的'东西将豆腐盛到容器后,倒入(1)中已冷却的糖汁。
3、然后再豆腐上放上红豆馅和切好的草莓装饰。
豆腐花的制作方法和配料 豆腐花的制作方法和配料传统篇二
1、黄豆1杯,洗净,加水泡开。
2、水8杯。
3、2茶匙熟石膏粉,3大匙生粉,冷开水1杯拌匀。
4、干虾米2大匙,水泡软,沥水切末备用。
5、葱花2大匙,蒜苗末1大匙,香菜2颗洗净切末,生抽酱油3大匙,盐1/2茶匙,白胡椒1/8茶匙,酱油膏2大匙,水2大匙,香油1大匙,辣油1大匙。
6、菜籽油1大匙。
7、榨菜片一包80g,切末备用。
将泡好的黄豆,用清水冲洗后,沥去水。取一半黄豆,加2杯水用粉碎机打碎,用纱布隔去渣留汁,豆渣再加2杯水打1分钟隔去渣留汁。另一份黄豆如上操作,将所有的豆浆汁放锅内置炉上,开大火煮至滚,调小火煮15分钟离火待用。接着取一干净容器,放入3料拌匀,然后将刚煮好的豆浆倒入,盖盖静止20-30分钟。铃薯淀粉或树薯粉-1汤匙(或玉米淀粉-2汤匙)。
炒锅放橄榄油1大匙置炉上开大中火,放入葱花和虾米粒炒香,然后依次放入所有的5料,离火拌匀成汁。
吃的时候成一碗豆腐花,加1大匙调味汁和2茶匙榨菜末即可食用。好吃的很,总算过把瘾。
豆腐花的制作方法和配料 豆腐花的制作方法和配料传统篇三
大豆300克。
虾皮20克,榨菜30克。
味精3克,白糖20克,酱油120克,辣椒油25克,熟石膏10克。
1.将大豆(宜选用黄豆)在水中浸泡约5小时,然后磨成细浆,倒入适量水,搅匀,用纱布滤去豆渣。
2.将酱油倒入锅内,煮沸后加入糖、味精及虾皮、榨菜(切碎)拌和成调料,将熟石膏粉用温水化开,成石膏水。
3.将豆浆放入锅中,煮沸后离火,倒入石膏水搅匀,盖上盖儿,静放五六分钟,即成豆腐花。
4.将豆腐花盛入碗内,浇上调料,淋上辣椒油,即可食用。

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