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最新冷库实训总结 冷库实训心得体会(五篇)
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最新冷库实训总结 冷库实训心得体会(五篇)

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最新冷库实训总结 冷库实训心得体会(五篇)
    小编:简历燕哥

心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。大家想知道怎么样才能写得一篇好的心得体会吗?那么下面我就给大家讲一讲心得体会怎么写才比较好,我们一起来看一看吧。

冷库实训总结 冷库实训心得体会篇一

连锁有限公司

验 证 报 告

目录

一、验证目的二、验证实施方式

三、验证依据及标准

四、验证系统及设备

五、验证设备校准

六、验证组织与管理

七、验证实施时间

八、验证实施项目 十

五、附件十

六、报告确认

安徽岳家老铺大药房零售连锁有限公司冷

库验证报告

报告编制:安徽岳家老铺大药房零售连锁有限公司验证管理小组

技术支持:济南仁硕电子科技有限公司 报告审核:2015/4/13 报告审批: 审批日期:2015/4/14

一、验证目的(2012年修订)》38号)第五条规定的由安徽岳家老铺大药房零售连锁有限公司确定验证方案并组织实施,其中现场验证测试、数据分析与处理委托济南仁硕电子科技有限公司承担技术支持,验证报告由公司验证管理小组负责编制。

三、验证依据及标准

1、《药品经营质量管理规范(2012年修订)》及其相关附录《验证管理》。

2、安徽岳家老铺大药房零售连锁有限公司《岳家老铺大药房设施设备管理制度》。

四、验证系统及设备

1、验证系统: v1.2.1;

2、验证设备: 温湿度验证仪。3(1)温度的最大允许误差为±0.5℃2012年修订)》及其相关附告》的必要附件对照确认使用。

1、校准单位:山东计量科学研究院

2、校准单位资质:中国合格评定国家认可委员会(cnas)认可。

3、计量鉴定机构授权。

4、校准依据的技术文件(代号、名称)reference documents for the calibration(code name)参照jjf 1076-2001《温度传感器校准规范》国家计量技术规范

参照jjg205-2005程

5、溯源性说明(traceability) 准、温度国家基准。6 1:王丽雯(质量副总):丁伯杰(质量部经

仓库保管员:徐磊 b.设备管理员:徐磊 c.质管员:赵宁

d.养护员:罗园园

七、验证时间篇2:冷库可行性报告 2011年度贵州省中小企业发展专项资金 《年冷藏10000吨蔬菜工程建设项目》

项目申请单位:三都水族自治县艾东农业科技有限公司 可 行 性 研 究 报 告 2011-7-24 目录

第一章 项目概况„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7 1.1项目背景„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7 1.1.1可行性研究报告编制依据„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7 1.1.2项目提出的背景„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8 1.2项目概况„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8 1.2.1拟建地点„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8 1.2.2建设规模与目标„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8 1.2.3主要建设条件„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„9 1.2.3.1资源条件„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„9 1.2.3.2项目建设地概况„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„9 1.2.3.3建设用地及公用工程情况„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„10 1.2.3.4社会协作条件„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„10 1.2.4项目总投资和效益情况„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„10 1.2.5主要技术经济指标„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„11 1.3主要结论与建议„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„12 1.3.1主要结论„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„13 1.3.2建议„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„13 第二章 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„14 2.1基本情况„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„14 1.1.1可行性研究报告编制依据„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„14 2.2企业概况„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„14 2.3企业管理情况„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„15 2.3.1企业管理制度、质量保障体系„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„15 2.3.2企业发展思路„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„15 第三章 产品需求分析和改造的必要性„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„16 3.1产品需求分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„16 3.1.1项目定位„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„16 3.1.2蔬菜生产现状„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„16 3.2产品市场需求预测„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„16 3.3建设必要性„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„17 3.3.1是发挥龙头带动作用和促进区域经济快速健康发展的需要„„„„„„„„„„„„„17 3.3.2是保障“菜篮子工程”和促进社会主义新农村建设的需要„„„„„„„„„„„„„18 3.3.3是实现农业产业结构调整和发展现代果蔬业的需要„„„„„„„„„„„„„„„„18 第四章 项目建设的主要内容和目标„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„20 4.1厂址选择„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„20 4.1.1地理位臵、交通运输„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„20 4.1.2地形地貌„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„20 4.1.3气象、水文条件„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„20 4.1.4工程地质„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„21 4.2建设规模及产品方案„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„21 4.3建设规划和布局„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„22 4.3.1总图布臵原则„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„23 4.3.2厂区总平面布臵„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„23 4.3.3竖向布臵„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„23 4.3.4厂区道路和绿化„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„23 4.4建设标准和产品标准„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„24 4.5.1项目组成„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„24 4.5.1主要建设工程:„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„24 4.5.2公用工程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„24 4.5.2.1给排水程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„24 4.5.2.2供电程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„25 4.6工艺技术案„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„25 4.6.1工艺(技术)路线及流图„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„25 4.6.2工艺(技术)流程明„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„26 4.6.3主要工艺(技术)来源的可靠性和可性„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„26 4.6.4主要工艺(技术)数„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„26 4.6.5物料消耗定额及平衡析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„26 4.7 设备案„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„27 4.7.1设备型„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„27 4.7.2设备源„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„27 4.7.3设备单„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„27 4.8节能减排施„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„28 4.9环境影响价„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„29 4.9.1设计据„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„29 4.9.2环境现状及主要污源„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„30 4.9.3环境保护与治理施„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„31 4.9.3.1工

废水„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„31 4.9.3.2噪声„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„31 4.9.3.3固体废弃物„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„31 4.9.4厂区及周边环境建设„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„32 4.9.5评价与审批„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„32 4.10劳动安全卫生与防„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„32 4.10.1设计据„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„32 4.10.2劳动保护及安全护„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„32 4.10.3工业生„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„33 4.10.4防„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„33 第五章

项目总投资及资金来源和资金成„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„34 5.1估算据„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„34 5.2总投资估算围„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„34 5.3总投资估算与构成析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„34 5.3.1 总投资算„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„34 5.3.2固定资产投资构成析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„35 5.4资金筹措案„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„35 第六章 人员培训及技术源„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„37 6.1组织机构与人力资源臵„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„37 6.1.1企业组织与机构臵„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„37 6.1.2工作制度及定员臵„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„36 6.1.2.1工作度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„37 6.1.2.2定员消

配臵„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„37 6.1.3新增人员来源与培训„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„37 6.1.3.1人员来源及培训„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„37 6.2技术来源„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„38篇3:冷库项目可行性研究报告

冷库项目可行性研究报告

核心提示:冷库项目投资环境分析,冷库项目背景和发展概况,冷库项目建设的必要性,冷库行业竞争格局分析,冷库行业财务指标分析参考,冷库行业市场分析与建设规模,冷库项目建设条件与选址方案,冷库项目不确定性及风险分析,冷库行业发展趋势分析

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【主要用途】发改委立项,政府批地,融资,贷款,申请国家补助资金等

【关 键 词】冷库项目可行性研究报告、申请报告

【交付方式】特快专递、e-mail 【交付时间】2-3个工作日

【报告格式】word格式;pdf格式

【报告价格】此报告为委托项目报告,具体价格根据具体的要求协商,欢迎进入公司网站,了解详情,工程师(高建先生)会给您满意的答复。

【报告说明】

本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告,此报告为个

性化定制服务报告,我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求,修订报告目录,并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容,为企业项目立项、上马、融资提供全程指引服务。

可行性研究报告是在制定某一建设或科研项目之前,对该项目实施的可能

性、有效性、技术方案及技术政策进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价,以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报

告。可行性研究报告主要内容是要求以全面、系统的分析为主要方法,经济效益为核心,围绕影响项目的各种因素,运用大量的数据资料论证拟建项目是否可行。对整个可行性研究提出综合分析评价,指出优缺点和建议。为了结论的需要,往往还需要加上一些附件,如试验数据、论证材料、计算图表、附图等,以增强可行性报告的说服力。

可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作,是在投资决策之前,对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法,在投资管理中,可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础上,综合论证项目建设的必要性,财务的盈利性,经济上的合理性,技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性,从而为投资决策提供科学依据。

投资可行性报告咨询服务分为政府审批核准用可行性研究报告和融资用可

行性研究报告。审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目的社会经济效益和影响;融资用报告侧重关注项目在经济上是否可行。具体概括为:政府立项审批,产业扶持,银行贷款,融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、中外合作,股份合作、组建公司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。

报告通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查,在行业专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测,从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。

可行性研究报告大纲(具体可根据客户要求进行调整)为客户提供国家发委甲级资质

第一章 冷库项目总论

第一节 冷库项目背景

一、冷库项目名称

二、冷库项目承办单位

三、冷库项目主管部门

四、冷库项目拟建地区、地点

五、承担可行性研究工作的单位和法人代表

六、冷库项目可行性研究报告编制依据

七、冷库项目提出的理由与过程

第二节 可行性研究结论

一、市场预测和项目规模

二、原材料、燃料和动力供应

三、选址

四、冷库项目工程技术方案

五、环境保护

六、工厂组织及劳动定员

七、冷库项目建设进度

八、投资估算和资金筹措

九、冷库项目财务和经济评论

十、冷库项目综合评价结论

第三节 主要技术经济指标表

第四节 存在问题及建议

第二章 冷库项目投资环境分析

第一节 社会宏观环境分析

第二节 冷库项目相关政策分析

一、国家政策

二、冷库行业准入政策

三、冷库行业技术政策

第三节 地方政策

第三章 冷库项目背景和发展概况

第一节 冷库项目提出的背景

一、国家及冷库 行业发展规划

二、冷库项目发起人和发起缘由

第二节 冷库项目发展概况

一、已进行的调查研究冷库项目及其成果

二、试验试制工作情况

三、厂址初勘和初步测量工作情况

四、冷库项目建议书的编制、提出及审批过程

第三节 冷库项目建设的必要性

一、现状与差距

二、发展趋势

三、冷库项目建设的必要性

四、冷库项目建设的可行性

第四节 投资的必要性

第四章 市场预测

第一节 冷库产品市场供应预测

一、国内外冷库市场供应现状

二、国内外冷库市场供应预测

第二节 产品市场需求预测

一、国内外冷库市场需求现状

二、国内外冷库市场需求预测

一、冷库产品目标市场界定

二、市场占有份额分析

第四节 价格现状与预测

一、冷库产品国内市场销售价格

二、冷库产品国际市场销售价格

第五节 市场竞争力分析

一、主要竞争对手情况

二、产品市场竞争力优势、劣势

三、营销策略

第六节 市场风险

第五章 冷库行业竞争格局分析

第一节 国内生产企业现状

一、重点企业信息

二、企业地理分布

三、企业规模经济效应

四、企业从业人数

第二节 重点区域企业特点分析

一、华北区域

二、东北区域

三、西北区域

四、华东区域

五、华南区域

六、西南区域

七、华中区域 第三节 企业竞争策略分析

一、产品竞争策略

二、价格竞争策略

三、渠道竞争策略

四、销售竞争策略

五、服务竞争策略

六、品牌竞争策略

第六章 冷库行业财务指标分析参考

第一节 冷库行业产销状况分析

第二节 冷库行业资产负债状况分析

第三节 冷库行业资产运营状况分析

第四节 冷库行业获利能力分析

第五节 冷库行业成本费用分析

第七章 冷库行业市场分析与建设规模

第一节 市场调查

一、拟建冷库项目产出物用途调查

二、产品现有生产能力调查

三、产品产量及销售量调查

四、替代产品调查

五、产品价格调查

六、国外市场调查

第二节 冷库行业市场预测

一、国内市场需求预测

二、产品出口或进口替代分析

三、价格预测

第三节 冷库行业市场推销战略

一、推销方式

二、推销措施

三、促销价格制度

四、产品销售费用预测

第四节 冷库项目产品方案和建设规模

一、产品方案

二、建设规模

第五节 冷库项目产品销售收入预测

第八章 冷库项目建设条件与选址方案

第一节 资源和原材料篇4:万吨冷库项目可行性报告 2012/2/14 阜阳

汇元

1万吨恒温库建设项

可行性报告

安徽 | 阜阳 1万吨恒温库建设项目 可行性研究报告

阜阳市汇元农业科技有限公司 2012年2月

目录 1.1项目概要......................................................................................................................................9 1.1.1项目单位基本情况....................................................................................................................9 1.1.2项目建设内容..........................................................................................................................10 1.1.3项目建设方案..........................................................................................................................10 1.1.4投资概算及资金来源..............................................................................................................10 1.1.5项目效益.................................................................................................................................11 1.2编制依据....................................................................................................................................12 1.3编制单位基本情况.....................................................................................................................12 1.4工作范围....................................................................................................................................13 1.5综合评价....................................................................................................................................13 2.1项目背景.....................................................................................................................................15 2.1.1国家产业政策背景..................................................................................................................15 2.1.2相关行业背景..........................................................................................................................16 2.1.3项目区发展现状.....................................................................................................................17 2.2建设必要性................................................................................................................................21 2.2.1保障“菜篮子工程”和促进社会主义新农村建设的需要....................................................21 2.2.2发挥龙头带动作用和促进区域经济健康快速发展的需要....................................................22 2.2.3是实现农业产业结构调整和发展现代果蔬业的需要............................................................23 2.2.4是适应市场发展和促进农民增收的需要...............................................................................24 3.1项目区概况................................................................................................................................25 3.1.1建设地点选择.........................................................................................................................25 3.1.2自然条件.................................................................................................................................25 3.1.2.1地理位置.............................................................................................................................26 3.1.2.2地形地貌.............................................................................................................................26 3.1.2.3地质.....................................................................................................................................26 3.1.2.4水文.....................................................................................................................................27 3.1.2.5气候水文.............................................................................................................................27 3.1.2.6植被.....................................................................................................................................28 3.1.2.7资源.....................................................................................................................................28 3.1.3社会环境简况.........................................................................................................................29 3.2项目建设条件优劣势分析.........................................................................................................30 3.2.1优势条件.................................................................................................................................30 3.2.1.1政策环境.............................................................................................................................30 3.2.1.2资源优势.............................................................................................................................31 3.2.1.3技术优势.............................................................................................................................32 3.2.1.4群众参与优势......................................................................................................................32 3.2.2主要障碍因素及解决方案......................................................................................................32 3.2.2.1障碍因素.............................................................................................................................32 3.2.2.2解决方案.............................................................................................................................33 4.1市场分析....................................................................................................................................34 4.2营销策略、方案、模式.............................................................................................................35 4.2.1营销策略.................................................................................................................................35 4.2.2产品营销方案与营销模式......................................................................................................36 4.3市场风险分析............................................................................................................................36 4.3.1项目产品市场风险因素分析..................................................................................................36 4.3.2防范和降低风险对策..............................................................................................................36 5.1产品方案和建设规模.................................................................................................................38 5.2建设规划和布局.........................................................................................................................39 5.2.1总图布置原则.........................................................................................................................39 5.2.2厂区总平面布置.....................................................................................................................39 5.2.3竖向布置.................................................................................................................................40篇5:沈阳冷库调查报告

沈阳地区信息调查报告

大洋(国际)控股有限公司 2012-10-08 目录

概述...................................................3

一、区位优势 .............................................4

1、沈阳概况...........................................4

2、港口情况...........................................4

二、投资环境 .............................................5

1、港口岸线利用调查 ....................................5

2、冷库批发市场调查 ....................错误!未定义书签。

三、相关政策优惠 ..........................................5

1、菜篮子工程相关信息 ...................................5

2、外商投资企业优惠政策 .................................6

四、冷库相关介绍 ..........................................7

1、沈阳副食集团 .......................................7

2、其他冷库位置调查分析 ................................10

五、海关设置 ............................................12

1、机构设置 .........................................12

2、联系方式 .........................................12

六、地区工业土地参考价格 ...................................13

1、工业用地选址分析 ...................................13

2、工业土地价格参考 ...................................14

七、总结 ...............................................14 沈阳冷库调查分析报告

概要

沈阳地区位于辽宁省中北部,是东北地区的核心城市和最大的物资集散中心,并成为辽宁中部城市群中的核心。其所属省市辽宁省共有大连、丹东等六大港口。2011年货物吞吐量达7.8亿吨,沿海港口群以大连东北亚国际航运中心和营口港为主,主要服务于东北三省和内蒙古东部地区。

与此同时,沈阳地区以其有利的地理位置、广阔的市场和便利的交通,逐渐成为东北地区主要核心城市和最大的物资集散中心。

政策方面,沈阳市政府出台政策扶持冷链物流项目,大力规划冷链物流产业园区,积极开展“绿色菜篮子”工程,使蔬菜、肉类等新鲜速冻食品走进社区,满足市民的不用需求。与此同时,政府对外商投资企业更是加大优惠政策,提出适当减免税率征收、免征关税等有利政策,鼓励外商投资。

市场方面,沈阳副食集团旗下的北方肉食城、羊吉水产批发市场、于洪水产市场等大型市场均为东三省内较大的肉类批发市场,市场辐射到东三省、内蒙古以及华北地区,前景广阔。

冷库方面,沈阳副食集团旗下3个大型冷库(羊吉、塔湾、浑南白塔堡冷库)同样占据东北市场的重要位置,逐渐成为辽宁省及东北地区重要大型冷库集群和冻品集散地。除沈阳副食集团以外,一些其他新建企业,以其有利的地理位置、与众多大型企业客户的长期合作基础、以及新式的冷库设备设施等优势也在东三省市场中占有一席之地。

今后的沈阳,将立足东北、服务全国,面向东北亚国家中心城市成为具有国际竞争力的先进物流集散中心。

一、区位优势

1.沈阳概况

沈阳地区位于辽宁省中北部,是东北地区的核心城市和最大的物资集散中心,并成为辽宁中部城市群中的核心,对周围城市均可达到1小时车程,并在3小时车程可达到省内各港口。沈阳又是东北地区最大的铁路枢纽,铁路网络密集。沈阳形成了东北地区最大的资金流、信息流、商流、技术流的集聚地和扩散中心。2.港口情况

(1)港口布局状况

辽宁拥有2920公里的海岸线,分布着大连、丹东、锦州、营口、盘锦、葫芦岛六大港口。沿海港口群以大连东北亚国际航运中心和营口港为主,主要服务于东北三省和内蒙古东部地区。辽宁沿海以大连港为主布局集装箱干线港,相应布局营口、锦州、丹东等支线或喂给港口。

(2)港口发展情况

上世纪80年代以来,全省沿海先后扩建或新建了大连港香炉礁港区、和尚岛港区、大窑湾港区,营口港鲅鱼圈港区和丹东港大东港区.据统计,东北地区85%以上的海运货物和90%以上的外贸货物都通过辽宁沿海港口实现进出。2011年,辽宁省港口货物吞吐量达到7.8亿吨,总量居全国沿海省份第四位;其中集装箱吞吐量达到 1200万标准箱,总量居全国沿海省份第五位,增幅位于全国沿海省份前列。

多年来,辽宁港口同世界160多个国家和地区建立了贸易航运往来,承担着东北地区70%以上的海运货物、80%以上的外贸运输、90%以上的集装箱外贸运输,为整个东北经济的快速发展叙写着辉煌的篇章。图表 1 2012年8月辽宁省各港口货物吞吐量统计表

二、投资环境

1.港口岸线利用调查

从沿海各地市的情况看,我省沿海岸线资源的分布很不均衡,全省大陆海岸线的60%以及几乎全部的基岩海岸都集中在大连市,其他地市多以砂砾质海岸和淤泥质海岸为主。不同类型岸线资源基本情况如下:

三、相关政策优惠 1.菜篮子工程相关信息(1)政府方面

沈阳市政府出台政策大力扶持冷链物流项目。包括在沈阳市20个农业经济区内新建农产品冷藏保鲜等冷链物流项目,按当年固定资产投资数的不同有相应的补助等。今年更是规划了农产品冷库群(冷链物流)产业园区建设项目。据介绍,该项目总投资30亿元,计划建设200平方米至300平方米冷库1万个,包括冷冻库、冷藏库、速冻库、加工车间,其中一期建设冷库1920个。产业园还将配套进出口大厦、冷链物流协会大厦、运输车辆设备市场等。

冷库实训总结 冷库实训心得体会篇二

院 系:专 业:班 级:学生姓名:学 号:

理学院 光电信息科学与工程

光电142 张振凡 201403059

201 8 年

1月

实习报告

一、实习目的关于实习目的,主要有以下几点:

1.通过实习,将所学的理论知识和具体的实际操作相结合,进一步巩固基本理论,增强解决实际问题的能力。

2.在单位指导老师的帮助下,通过实习,了解审计的工作流程和工作内容,另一方面可以进一步熟悉会计、财务工作,在实践之中进一步巩固所学到的知识,真正做到学以致用,并且在学习中了解和掌握更多的专业相关知识。通过实习,可以增强对审计的感性认识,加深对审计过程的了解,熟悉审计基本理论和技能的运用,为将来从事审计、会计工作打下坚实的基础。

3.通过实习,学会如何更好的适应工作环境,学习人际交往,培养必要的职场素质,为更好的走入社会打基础。

二、实习时间、实习单位及本人实习具体岗位与负责事务

实习时间:2017年1月4日至2018年2月5日。

其中2017/1/5-2017/1/15为短期培训,旨在让实习生快速了解农贸公司初入职需要注意的问题和本公司一些基本器械的应用。

2017/1/16-2017/2/5 上岗实习实习具体岗位:冷库管理员。

负责事务:管理冷库内货物,清查货物数量,记录出入库货物及重量。

三、实习主要内容

(一)实习单位简介

邓州市建国农副产品有限公司成立于2012年,注册资本2000万主要经营范围有冷库租赁;冷藏保鲜水产品、肉食品、蔬菜、水果及其配送;水产品养殖、销售;苗木、农作物种植;农产品加工等。

(二)实习具体过程

2017/1/5-2017/1/15期间由冷库内技术员进行上岗培训。着重培训了冷库的温度控制系统操作方法及冷库基本运行原理。以及记录方法和清点方法 2017/1/16-2017/2/5上岗实习

四、实习总结与建议

(一)实习工作的总结

在这次实训中,我对团队合作又有了一个新的认识,因为对一个企业来说团队合作是最重要的一点,一个小组必须要有一个有序的分工,然后再综合大家的工作成果,最后才能做出最后的结果。

(二)毕业实习的体会、收获

这次实习其实收获挺多的,首先是对冷库这个行业的工作状况有了一个基本的了解,需要与人打交道,还要有坚韧的忍耐力和抗压能力。

冷冻蔬菜是冷冻食品的一种,它是把辣椒、西红柿、豆角、黄瓜等新鲜蔬菜经过加工处理后,以尽可能低的温度和尽 快的速度冻结制成的小包装食品。这种加工方法使蔬菜中 的水分很快结成规则而细小的冰晶,均匀地散布在细胞内,蔬菜组织不会被破坏,同时蔬菜内部的生物化学过程又无 法进行,故而细菌、霉菌无法发育。速冻菜食用非常方便,拿到室内无需洗、切,稍加解冻.因为大部分的冷冻蔬菜的 产品都是有蒸煮过的,有的可能也加入盐之类的调味类,所以 用急火烹饪,转瞬即熟,其味道、色泽和维生素含量等,与鲜菜相差无几。

冷冻蔬菜,主要采用深冷级聚乙烯塑料薄膜包装。包装在 立式的成型-充填-封合机上进行。包装的形式呈枕状的。为 了减低水果冷冻后的酶活性,在包装的充填工序中经常加 人一定量的糖,而绿叶蔬菜在冷冻之前先经预煮。包装之 前,冷冻水果和蔬菜的预先准备和称量工作是一道比较繁 冗的工序。例如,在包装之前,必须对水果、蔬菜进行分 级和检查。这些工序经常在冷冻后进行。采取输送带的振 动方法可以辅助产品的分离和分级。检查装置可设在冷藏 或冷冻机的与称量站之间。必须控制输送速度和流量,以 保证称量准确和顺利进行。有些产品如豌豆和千燥蔬菜 等可按体颠大小进行包装。易受损伤的水果如杨毒、黑 毒、蔗莓等在冷冻之前最好用聚乙烯袋子包装。冷冻蔬菜 与新鲜的不同。在冷冻之前,水果和蔬菜须经过去梗、去 皮、去核和去壳等

加工,以减少能量的无谓浪费。留下的 实体可切成丁、片、丝,或绞碎成泥,然后进行冷冻。

实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历,他使我们 在实践中了解社会,让我们学到了很多在课堂上根本就学 不到的知识,也打开了视野,长了见识,为我们以后进一步 走向社会打下坚实的基础,实习是我们把学到的理论知识 应用在实践中的一次尝试。通过这次短暂的两个月的实习,让我对食品厂里的一些设施操作,注意事项等都有了一定 程度的了解,还对厂房里的过程设备有了初进一步的了解。这次实习教会我要与人为善,遇事不变。向他人虚心求牧,遵守组织纪律和单位规章制度,与人文明交往等一些为人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻,好的习惯也要在实际生活中不断培养。这一段时间所学到的经验和知识大多来自领导和员工的教导,这是我一生中的一笔宝贵财富。这次实习也让我深刻了解到,在工作中和同事保持良好的关系是十分重要的。做事首先要学做人。

(三)建议与想法

对实习单位的建议有希望加强入职前的培训,完善培训方案。

冷库实训总结 冷库实训心得体会篇三

石家庄冷库行业分析报告

1、从宏观上来讲,政府为了保障食品安全以及价格稳定,制定了一系列法律、法规以及相应的长期、短期规划,并提供了一系列优惠政策来促进大型仓储用地,尤其是和农产品息息相关的冷库的发展。

2、在各级政府的大力支持下,石家庄市的老牌食品生产、加工企业,以及土生土长的大型连锁超市纷纷卯足了劲儿,加入到了这个行业中来:石家庄双鸽扩建5万吨冷库、洛杉奇新建4万吨冷库、保龙仓大河新建6万吨冷库、南栗村冷库、大郭村冷库。。让这个本来很冷门的行业,顿时风生水起。

3、开发冷库不同于开发房地产,投资巨大回本期漫长是冷库最主要的特征,且管理维护费用相对高昂。那么上述企业为什么纷纷不惜血本、斥巨资来建这么些大型冷库呢?透过现象看本质,我们发现原来这些企业的存在和发展都与地方政府部门息息相关、休戚与共:

4、石家庄双鸽食品有限责任公司是河北省农业产业化重点龙头企业,是河北省最大的集生猪良种繁育、养殖、屠宰、预冷分割、熟肉制品深加工、冷冻冷藏、连锁销售为一体的现代化食品生产企业。

5、石家庄洛杉奇食品有限公司是一家综合食品加工企业,拥有“金凤”、“洛杉奇”两个河北省著名商标。洛杉奇冷库是由中粮、中食品和洛杉奇共同出资组建的。

6、河北保龙仓商业连锁经营有限公司是发展连锁化大型综合超市的运营商。是河北省著名商标企业、重点扶持的龙型企业及重点推荐境外上市企业。保龙仓大河物流园由保龙仓农业、河北省供销社、石家庄市供销社共同投资建设。

在某种意义上讲,这些大型的农产品生产加工企业与终端销售企业在一定程度上绑架了政府;也可以说是政府招安了这些龙头企业。从而使这些企业也就立于了不败之地。

7、根据实地调研与多方了解双鸽、洛杉奇以及保龙仓大河这些新建或扩建的大型现代化冷库,都不约而同的建立了配套的生产加厂房、批发交易市场以及沿街商业区、管理服务区。这样冷库不再是孤立的一个仅仅能作为存放东西的库房了,而成为了生鲜配送链条上的一个重要的关节点。这样的冷库更确切的称谓是冷链物流园或者生鲜配送中心。是具备第三方物流配送能力的现代化冷物流企业。打通了从生产基地到终端销售的各个环节,是现代冷库发展的方向。也只有这样减少流通环节,才能节约相关企业成本,同时也节省了社会成本。

8、随着经济的发展,人们生活水平的提高以及消费观念的改变,人们对生鲜品的需求的猛增是显而易见的。但是从事生鲜产品经营的群体的发育是循序渐进的,因为一个新步入生鲜经营行业者必须要有稳定的货源与广大的销售合作伙伴,而且经营规模达到一定程度,才能取得效益。同时生鲜品消费市场的挖掘也不可能一蹴而就。这个门槛无疑有点高。因此各大新建冷库的招商客群也就局限在石家庄现有的生鲜品经营者这个群体内。

9、现有的以及在建、扩建的冷库都吃了哪些定心丸,才使得他们有信心争夺这个狭窄的市场呢?

● 双鸽冷库佳农农贸水产市场将整体搬入其新建的交易市场内,佳农市场是石家庄乃至河北最大的农贸水产批发市场,这使得双鸽冷库分外吃紧。

● 洛杉奇冷库中粮、中食品将消化其50%的库容来作为他们在石家庄以及冀中南地区的战略储备库。

● 保龙仓大河保龙仓集团、河北供销社、石家庄供销社拥有遍布全国的采购系统与遍布全省各地的销售网络,使得其立于不败之地。

7、综上,冷库仅仅作为一个仓库,这种传统的经营方式已经成为过去,要想把冷库作为一个生财之道而非一个沉重的包袱,必须采取现代化经营管理模式,提供多元化服务。

冷库实训总结 冷库实训心得体会篇四

ab区二楼冷库维修报告

一、建设规模

1、低温冷库 约40-50平方米

2、设计温度 0~5℃

3、设备配置

制冷主机:c-1500风冷机组 谷轮15匹 r22非标单机组 2套;冷库末端:非标冷风机dd-120系统,自行循环;自控系统:手动/自动,非标组装;保温系统:冷库拼装板100厚.保温外侧单彩板,没有使用防潮隔汽层。

冷却系统:完全风冷,夹层阁楼内,没机械通风设备。冲霜系统:电冲霜。

二、故障检查及现象反映

1、1号压缩机有杂音,机组不制冷,库内风机发热丝烧坏。

2、2号压缩机刚修复,机组不制冷,库内风机发热丝烧坏。

3、冷库温度偏高,检查运行时约11℃~13℃;开机时间较长,不能停机。冷库总耗电增大。

三、故障分析

系统设计不完善及系统故障

1、冷库冷风机布风不均匀,冷风机布置为对吹型式。全库冷却风量不够。

2、冷风机选型为dd-120,蒸发面积偏小。

3、冷风机蒸发面积反映不足。现机组运行压力为0.02-0.03mpa,(库温为11℃)。相比正常设计压力低0.25mpa机组制冷量输出相当减小70%以上。

4、压缩机回汽冷却不足,机头电机有发热现象。

5、两系统冷媒不够。

6、冷库没有风幕或风帘,冷库跑冷,建议安装。

7、冷库门密封条损坏,建议更换,调整。

8、保温系统失效,待查。

四、综合处理

1、加装风幕或风帘。

2、重新调整冷库门悬挂系统。

3、添加冷媒,修复冷风机除霜发热丝或调整冲霜电路。

4、更换冷冻机油,清洗油过滤器。

5、改造冷却系统为水冷方型冷却水塔。

6、清洗全套风冷却系统。

7、加装冷风机。

8、调整节流膨胀阀。

9、全套制冷系统试压检漏。

10、全套制冷系统调试。

广州市金瑞昌水产制冷设备有限公司

2014年07月08日

冷库实训总结 冷库实训心得体会篇五

*

******大学

毕业设计(毕业论文)开题报告

院 专

业 班级学号 学

生 指导教师

机械工程学院

1 *

一、课题来源及研究目的和意义

冷库是在一定的空间中,用人工制冷的方法使空间中的温度达到规定温度的建筑物,主要用于食品的冷加工和冷藏。冷库用途非常广泛,可应用于果蔬仓库、制药厂、食品厂、化工厂、禽蛋仓库、乳品厂、超市、宾馆、酒店、医院、部队、血站、试验室等。冷库主要用作对果蔬、药品、食品、化工原料、禽类、肉类、乳制品、花卉、水产、绿植、茶叶、冷饮、电子仪表仪器等的恒温贮藏。冷库要符合生产和流通的需要,它提供的冷冻、冷藏条件,使加工及贮存的易腐食品保证质量,为人民生活及农牧业的生产服务。而制冷工艺设计就是为各空间提供冷源,也就是为各冷间提供较为稳定的温度和湿度——不因室外空气参数和室内条件而变化,以达到延长易腐食品的贮存期限、最大限度地保持食品质量的目的。

随着技术经济的发展和人民生活质量的提高,对食品冷加工和贮藏的要求也相应提高,并由此提出了发展和完善食品冷藏链的要求。冷库作为食品冷藏链中的一个重要组成部分,是必不可缺少的重要环节。而随着世界能源的日益紧张,人们日益认识到能源问题的重要性。所以作为一个制冷专业的学生,冷库的能量调节,减少能耗是我们所必须认真考虑的问题,节能也是本课题要考虑的问题之一。总之,冷库设计要确保技术先进、经济合理、节能优化、安全适用、质量保证。

本次设计为浙江地区1200t/80t吨渔业冷库工程。采用氨为制冷剂,氨泵强制供液方式。其中冻结间分为两间,每间日冻结能力为25吨,采用冷风机进行冻结。冷藏间分两间,每间冷藏能力为400吨,冷藏间亦采用冷风机。

二、国内外冷库研究现状及分析

1、国际冷库发展现状

2 *

根据国际冷藏仓库协会(iarw)在华盛顿发布的全球冷库容量报告,2008年全球总体冷藏库容量大约是87.4997亿立方英尺。报告显示,与2006年收集的数据比较来看,17个国家和地区的冷库容量有所上升,而在6个国家保持比较平稳水平。其中增长幅度最大的地区分别为法国、德国、荷兰、西班牙和巴西。

国外冷库行业发展较快的国家主要有日本、美国、芬兰、加拿大等。日本是亚洲最大的速冻食品生产国,-20℃以下的低温库占冷库总数的80%以上。20世纪70年代以前国外冷库普遍采用以氨为制冷剂的集中式制冷系统,20世纪80年代以来,分散式制冷系统在国外发展很快。在冷库建造方面,土建冷库正向预制装配化发展,自动化控制程度比较高,日本、意大利等发达国家已拥有10座世界级自动化冷库[1]。

2、国内冷库发展现状

1955年,我国开始建造第一座冷库,总容量4万t,1968年开始,北京建造第一座水果机械冷库,1978年由建造第一座气调库,截止1991年底,我国一间冷库容量达41315万t[2]。果品蔬菜保鲜一般采用最低温度为-2℃的高温库,水产、肉类保鲜采用温度在-18℃以下的低温库[3],而我国的贮藏冷库大多数为高温库。大型冷库一般采用氨为制冷剂的集中式制冷系统,冷却设备多为排管,系统复杂,实现自动化控制难度大[4]。小型冷库一般采用以氟利昂为制冷剂的分散式或集中式制冷系统[5]。国内专业生产制冷设备及建造冷库的厂家很多,如开封空分集团制冷工程公司为国内第一家组装式冷库生产厂家,已形成从几立方米库容小型室内库到几万立方米的大型室外库;从高温库、低温库、冻结库到综合库;从全组装式冷库到土建结构内部贴板的混合式冷库;从普通冷库过渡到的多品种、多规格的气调冷库系列产品。此外大连制冷设备厂、天津森罗科技发展有限责任公司等,其制冷设备在冷库行业领域中所占比重较大,天津森罗科技发展有限责任公司采用双面彩钢聚苯乙烯保温板建造的装配式冷库,在国

3 *

内发展较快。国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)研制开发的微型节能冷库在国内农村各地已广泛推广。据统计我国生产企业已生产建设大中小型装配库约800座,室内装配式冷库约2.5万套(座),仅苏州市2004年全市新建保鲜冷库38座,占江苏省的40%。于中国水产冷库的今后发展,还需要提高现代物流技术的应用程度和水准,进一步降低各项指标,在市场导向下水产冷库将实现三个转变:

1、从贮藏型向物流型转变。

2、从冷冻型向低温物流型转变。

3、从数量增长向质量效益同步增长转变[6]。

三、冷库的发展趋势

1、冷库的设计和建造 1.1 功能多样化

为确保冷库适应今后市场结构的不断变化,提高冷库的利用率,对冷库进行多功能化设计成为必然的趋势。在美国和加拿大冷库中可以变换温度的冷库占了很大比例,我国对此也日益重视如土建围护结构按低温冷藏库设计,制冷工艺按高,低温制冷设备设计安装 发展变频技术,开发研究冻藏双效制冷装置等。

1.2 层高增加

传统的冷库设计每层高度一般在5m左右近年来有不断增高的趋势,文献[7]经过投资,库房利用率,物品质量及安全性,冷库自重和劳动强度的比较,证明了这一点。而在美国50 %-70%的单层冷库层高不断增加,九十年代平均层高达到10.8米[8]。

1.3 维护结构更加简便、有效

隔热防潮设计,隔热层材料由软木、稻壳、聚苯乙烯发展为聚氨酯。而且对于地基土的冻胀问题,国内也采取了各种方法去减少这个问题带来的影响,如架空地坪法(架空通风法)、铺地坪法(通风管加热法、油管或水管加热法、电阻丝加热法、通电加热法)。

2、制冷工艺

4 *

2.1新型冷库发展迅速 2.1.1湿空气保鲜冷库

湿空气保鲜冷库起初只在美国用于名贵花的保鲜,由于其在绿色节能方面的突出表现,现在已经广泛用于欧美的各种蔬菜和瓜果的保鲜,如比利时的mechelse tuinboun veiling公司,荷兰的ncb公司,日内瓦的jacquenoud公司等。在中国的应用才刚起步,由于它与传统的干空气冷藏法相比确有很多优点,值得我们进一步研究和利用[9]。

2.1.2气调库

气调库通过制冷设备保持低温,以气调设备人工控制冷间内的气体成分,使库内保持一定的低温、低氧、适宜的co2浓度和一定的湿度,减少水分蒸发,抑制产品的呼吸强度,使得保鲜效果更好,保鲜期更长。

2.1.3装配式冷库

装配式冷库是一种工厂生产现场拼装的冷库,安装方便,建造工期短,适应性强[10]。

2.1.4微型节能冷库群

这是一种适于我国国情的现代化经济型冷藏体系,正越来越多的应用于果蔬产地的贮藏保鲜[11]。

另外,有关文献提出的应用珀尔帖效应制冷的家用半导体冷热两用热泵技术,在船舶高、低温冷库中用喷射器代替蒸发压力调节阀技术等都值得借鉴

2.2制冷技术不断更新

我国以氨为主,美国和加拿大的冷库80%以上都使用r717,但随着cfc淘汰进程的加快,氨优良的热力性质和循环效率将更加以引起人们的重视[12]。目前,国内许多学者开始低温冷库中压缩机的最佳选择以及低温冷库的节能等相关问题。在低温冷库设计时,大多采用最大负荷来进行压缩机的选型[13]。实际上,究竟那种压缩机更适合低温冷库的特定工况,5 *

目前的研究尚无定论[14]。

2.3管理维护

计算机和自动控制的应用日益广泛,同时安全问题备受重视,如制冷剂泄漏,压力安全,冷库门安全,蒸发器除霜冷凝器除垢,不凝性气体的排除等等。而且冷库门的性能不良可能使能耗增加15%或者更多[15]。

3 我国食品冷藏冷库安全生产管理有待改进的几个问题

针对上面的分析及我国食品冷藏业冷库安全生产的现状,为缩小我们行业在安全生产管理方面同国内其他行业之间的差距特提出如下几方面的改进的建议。

3.1 健全和完善我国食品冷藏业冷库各级安全生产管理规章制度

目前从全国冷藏行业来看,还没有一份可供全行业共同执行的“冷库安全生产管理的规范”。因此当务之急,是在广泛调研的基础上,以我国人大颁布的“安全生产法”为纲,紧密结合冷库安全生产这种特殊环境,组织行业内的标准化工作者,尽快编写出食品冷藏业“冷库氨制冷装置安全技术规程”,而各食品冷藏企业可结合本企业的生产特点,制定出本企业“冷库安全生产管理规程”、“制冷机安全操作规程”等,形成国家、行业、企业三级完善的安全生产管理规章制度体系。

3.2 在全国食品冷藏行业中广泛开展安全生产知识和相关法规的宣贯工作

可以以一个省(自治区)为单位,由食品冷藏行业组织出面,在各省安全生产主管部门的指导下,通过办培训班、搞知识竞赛等多种灵活的形式,对全体职工进行安全生产知识及相关法规的教育。宣讲食品冷藏行业特别是有关冷库安全生产管理的相关规程,有关压力容器、压力管道的安全知识,车间火灾的防控安全捕救方法及遇险后逃生的方法。必要是要注意纠正其习惯性违章作业。当前有关国家及行业内安全生产法规的宣贯,其重点对象应是非公有制食品冷藏企业的经营者及乡、镇一级食品冷藏企

6 *

业主。

3.3 在食品冷藏业大中型冷库中,为落实我国“安全生产法”的要求,应针对企业安全生产管理的需要设岗立责

我国《安全生产法》已对企业安全生产管理机构和人员设置做出了规定,企业的安全生产除企业人为本企业安全生产第一责任外,还应设有安全管理部门及专职人员。这一要求对我国为数众多小型乡、镇食品冷藏企业来讲,一时还难以执行,但对大中型食品冷藏业冷库来讲,特别是对采用氨制冷系统的冷库来说,还是十分必要的。应该设专职安全生产管理人员1人,负责企业安全生产管理制度的制订,安全生产状况的监督检查工作,以及安全生产知识和条令法规在企业内的宣贯工作。因为在这些大中型食品冷藏冷库的氨制冷系统中,氨的充注量都在几吨到几十吨之多,一旦发生氨泄漏事故,不仅危及本企业职工的人身安全,对周围500米之内的人畜都会造成重大伤害,因此,大、中型冷库企业的安危已为影响社区安全的重大问题。

3.4 冷库的最优化设计与应用

目前,全国城镇居民和农村居民全年用于饮食的消费约为16140亿元人民币 ,到2000年底我国仅禽畜产量一项就达6000万吨以上,而蔬菜、水果等的产量也在逐年递增,使与之相配的食品加工、储藏的食品冷链体系,在全国范围内得到快速发展和完善。冷库作为冷链体系的关键设备之一,自90年代以来,在全国各地兴建约4000余座,冷藏容量达450万吨/次。

3.5 降低能耗

冷库围护结构。冷库通过围护结构的跑冷量与冷藏库围护结构单位热流量成正比。因此,应多在减少冷库的冷藏库围护结构单位热流量指标方面下功夫。要降低围护结构单位热流量,一是保温材料热导率要小,二是围护结构层要厚。但厚度一般不宜太厚,否则会出现增加建造成本和浪费空间等问题。因此,要在合适的厚度范围内选取保温材料。通常情况下要

7 *

求保温材料热导率小、吸水率低、耐低温性能好,成本不能过高等。常用的冷库保温材料有聚氨酯硬质泡沫塑料、聚苯乙烯泡沫塑料等。聚氨酯硬质泡沫塑料热阻最大,保温性能最好,适用于低温冷库。聚苯乙烯泡沫塑料生产厂家众多,购取方便,热阻较大,建造安装方便,适用于高、中温冷库。

冷库围护结构的防潮和隔汽。对冷库围护结构采取防潮隔汽措施也是必要的,否则会使保温材料的保温性能变差。这也就是冷库库体刚开始使用时保温性能不错,可是用一段时间以后保温效果变差的原因。由于水蒸气是从高温侧向低温侧渗透,因此,防潮隔汽层应设在隔热层温度高的一侧。

冷库的蒸发压力和温度。蒸发温度与蒸发压力是相对应的,知道了蒸发压力后,可通过查表得出蒸发温度。在冷库库房温度一定的条件下,将温差(蒸发温度与库房温度的差)缩小,蒸发温度可以相应地提高,冷库制冷机的制冷量就会有所提高,也就是循环效率提高了,相应地也节省了电能。

冷库融霜操作。一般来说,当蒸发器表面上的霜层对空气的阻力尚不显著,通过蒸发器空气的流量尚未减少之前,霜层的影响尚不严重,可不必融霜;当空气的流量明显减少时,应进行融霜。空气的湿度越大、蒸发器温度与冷库的库温差越大,越容易在蒸发器上结霜,结合保鲜工艺,尽量采用包装化冷藏可以减少果蔬的干耗,减少蒸发器的融霜次数,实际也起到了冷库节能的作用。

冷库储藏温度和冷库库房利用率。不同的产品储藏温度不同,每种产品也都有适合其储藏的温度范围。在不影响产品品质的情况下,节能冷库应选用较高的储藏温度。冷库库温高了,制冷系统的蒸发温度也相应的提高,制冷机的制冷量就会有所提高,循环效率也当然的提高了。提高冷库库温更重要的是还可以减少通过库体向外的传热量。

8 *

节能冷库库房利用率是产品实占容积与库房有效容积的比值。对于微型冷库的容积利用率一般不低于0.3,当然也不能太高,否则出现降温困难。对于所要储藏的产品的容积变化较大时,应分隔成两个或更多的冷库冷藏间。另外要选择合理的储藏周期,这对冷库的节能是不言而喻的。鉴于冷库冷藏企业耗电量的80%是制冷系统,而制冷系统中压缩机的耗电量约占60%左右,所以压缩机所匹配电动机的节能意义更为重大。

4 发展趋势

从市场对冷库的需求趋势来看,我国现有的冷库容量还十分不足,今后冷库的发展趋势主要表现在以下几个方面

4.1 建设规模

果蔬产区应集中建设气调冷库,规模应以大、中、小型相结合,以发展中型为宜。机械气调库的建设应择优推广预制生产,现场装配模式冷库工程化工业产品,果蔬产地适于建单层冷库和中小型冷库;尽快推广塑料薄膜、大棚、大帐、硅窗、塑料薄膜小包装等气调设施是我国近期发展的重点。在经济较发达的城市,发展中型冷库,建立冷冻食品贮藏批发市场。将中小型冷库向社会开放,提供有偿的仓库服务、信息服务、经营后勤服务。

4.2 冷链物流

我国完整独立的冷链系统尚未形成,市场化程度很低,冷冻冷藏企业有条件的可改造成连锁超市的配送中心,形成冷冻冷藏企业、超市和连锁经营企业联营经营模式。建立食品冷藏供应链,将易腐、生鲜食品从产地收购、加工、贮藏、运输、销售,直到消费者的各个环节都处于标准的低温环境之中,以保证食品的质量,减少不必要的损耗,防止食品变质与污染。

4.3 制冷设备

制冷设备业应着力开发国际市场先进通用的60hp以下各档次分体式

9 *

或一体化且配有电子技术的自动化机组,将计算机与自动化技术广泛地应用于整个制冷系统的自动控制中,目的是为冷冻冷藏行业升级换代,延长产业链,降低工程造价。

4.4 整体规划

冷库行业必须在有关部门的统一协调下,加强整体规划与协调,大力发展冷链物流体系建设。同时,要防止盲目重复建设,以保证我国冷冻冷藏行业持续健康稳定的发展。

总之,从冷库的现状与发展趋势来看,果品恒温气调库发展迅速,低温库比例有所增加,适合农户建造使用的微型冷库异军突起,装配式冷库及以氟里昂为制冷剂的分散式制冷系统推广力度正在加大,冷库设计更加趋于优化,自动化控制程度逐步提高,政府安全生产和质量监督等管理部门对冷库的监管力度大大加强。国内冷库行业正朝着采用发泡聚氨酯或聚苯乙烯板隔热材料的轻便预制装配化、低温大型化、管理及进出库货物装卸自动化、果蔬冷库恒温气调化、冷风机代替排管和广泛使用氟里昂制冷剂的操作方便、灵活多样、高效安全、环保节能的方向发展。可以预言,随着我国科学技术的进步,综合国力的提高,一批新型的,科技含量较高的冷库制冷装置、空调制冷装置、冷藏运输制冷装置、低温实验制冷装置等必将展现在祖国各地,我国制冷空调业必将迎来一个繁荣的景象。

四、研究思路、方法及安排

主要技术指标(或主要论点)

本次设计为浙江地区1200t/80t吨渔业冷库工程。采用氨为制冷剂,氨泵强制供液方式。

(一)、主要技术指标 1 冷间温度达到-18℃±1℃ 2 冻结间温度20小时达到-23℃

10 *

3 冷藏量为1200±50吨 4 冻结量为80吨

(二)、论文进度计划

第5-8周:冻结间、冷藏间平面的拟订;冷库墙体维护结构的设计,隔热层厚度的计算;

第9-11周:负荷计算等制冷工艺的设计;

第12-14周:根据计算的冷负荷选择制冷压缩机和辅助设备; 第15-16周:设计制冷管路,计算制冷制冷剂充注量,依照工艺要求绘制系统原理图;

参考文献

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