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范文为教学中作为模范的文章，也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考，也可以作为演讲材料编写前的参考。写范文的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？这里我整理了一些优秀的范文，希望对大家有所帮助，下面我们就来了解一下吧。
舌尖上的美食猪肉篇一
民以食为天，我们的生活根本离不开吃。什么麻辣烫啦，韩国炸鸡啦，梅姨臭豆腐啦……其中，我还是最喜欢吃港口小笼包。
小笼包不仅色、香、味俱全，而且让你咬一口就对它爱不释手。小笼包貌似可爱的洋葱娃娃，可是它的体积却比洋葱小得多，当然口味远比它好，新鲜的肉质中夹着小葱的清香，美味的汤汁包上较薄的饼皮，简直是人间美食。这就是好吃的小笼包。
小籠包制作方法也很独特。首先得将肉剁烂，并把肉搓成球再将特制的面粉放入碗中，加入适量的水后扮成软粉团。然后把粉条搓成长方形，分切成小圆粒。接着，把这些小圆粒捏成圆形薄皮，放入适量肉丸，并用拇指和食指捏成小笼包的形状。最后就是蒸的环节了。将蒸笼内抹上油后，放入小笼包隔水蒸八分钟左右，就好了。
我精心挑选后，小心地咬了一口，细细地品尝着它的鲜美。记得有一次，我吃小笼包因太心急，那些小笼包将滚烫的汁通过吸管到我的嘴巴，把我的舌头烫了一个泡。虽然吃了苦，但是也没有让我痛恨它们，于是我给它们取名叫“炸满天”。
怎么样？行动不如行动，快来吃我家乡的小笼包吧！
舌尖上的美食猪肉篇二
做一个吃货无忧无虑
当一个痴货无牵无挂
寿司
寿司，是一种由醋饭和各种海鲜鱼类捏制组合的日本料理（有时也会搭配其它类别的食材）。其中又以鲋寿司最为有名，而不是传统常见的握寿司或手卷寿司。寿司里面也有适合给不爱生食的人食用的，例如熟虾、烤鳗…等等。
川渝火锅，唯辣不破
论火锅普及率，川渝火锅天下第一。
别的不说，你到广东街头看看，一个不吃辣的城市，如今川渝火锅店开满大街小巷。
还没到饭点，街坊们边拿号排队，边调火锅蘸料，伸长脖子等着那锅沸腾的麻辣红锅。
烤羊肉串
烤羊肉是西亚、中亚地区的菜品。维吾尔语称之为“喀瓦甫”，是维吾尔族的一种传统小吃。
烘焙
是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。
舌尖上的美食猪肉篇三
老妈今天又准备“施工”做早餐了，这十几天中，她尝试了各种各样的菜肴，然而没有一样成功的。一次次的“试吃”，让我对老妈的早餐彻底死心了！
我跑进厨房，妈妈正切着一块大年糕。她先切成条，再切成块。但是每一块都切得歪七扭八的，一点也不好看。我嫌弃地撅着嘴问妈妈：“今天要做什么啊！”妈妈偷乐着，说：“佳佳，这是糖炒年糕，妈妈小时候吃的，但就因为太费油了，所以很少吃……”哦——糖炒年糕，说起来，我还真没吃过哩！
最后就倒入闪闪发光的糖水，年糕滋啦滋啦地作响，仿佛是在为欢迎糖水姑娘的到来而欢呼雀跃着。妈妈再为年糕穿上它们黑白色的晚礼服——芝麻！这一糖炒年糕就大功告成了。
妈妈看着我，欣喜若狂，嘚瑟道：“嘿！我终于成功了！”
舌尖上的美食猪肉篇四
如果要说舌尖上的美食，那就要属西红柿炒鸡蛋了，这是一种非常好吃的菜。
这西红柿炒鸡蛋，就像一件完美而杰出的艺术品。嫩黄的蛋液宝宝们迫不及待地跳入锅中，翻来翻去满“地”打滚，芭蕾舞蹈者西红柿也羞羞答答地在锅中跳起了优美的芭蕾舞。
一会儿，他们便蹦蹦跳跳地跑到盘子里，一看就让我垂涎三尺。我迫不及待地将鸡蛋送入口中，一股香香的味道像一支声势浩大的联合军队暴风骤雨般占领了我的舌尖，游荡在口腔，让一切余味纷纷缴械投降。紧接着，他们穿过食管，感觉像一个顽皮的小精灵在脖子中“按摩”。
你说，这么美味的食物能不算舌尖上的美食吗？
舌尖上的美食猪肉篇五
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。小时候的我不挑食就是不吃白萝卜，牛肉萝卜汤、排骨炖萝卜、清炒萝卜丝，涮萝卜片，妈妈每一种都试过，我还是不吃，每次都悄悄把妈妈放进碗里的萝卜又放进妈妈碗里。
当妈妈扬起一张凶巴巴的脸，让我必须吃的时候，我的嘴里仿佛塞满了石头子难以下咽，苦涩的味道，竟顺着嘴巴往上，从我的眼眶里流了出来，我包着一嘴的萝卜，低着头，看着碗里的白米饭，含着泪悄悄跟它说：我不想吃萝卜，萝卜是苦的。
白米饭使劲对我喊：闭着眼睛，一伸脖子就咽下去了。结果，萝卜没有咽下去还把吃进去的白米饭吐出来了。妈妈一边帮我拍背，一边嘀咕：没事没事，不是你不爱吃萝卜，是妈妈做的不美味。
妈妈说：这是妈妈的家乡菜——千丝万缕，妈妈想妈妈所以做了这道菜。
我一口气吃了个底朝天，最后还嘴馋的把盘子里的汤喝了个精光。意犹未尽地跟妈妈讨好：我们下午还吃这个千丝万缕吧。
爸爸和妈妈相视而笑，妈妈招呼我过去，打开冰箱，拿出剩下的半截白萝卜告诉我，我刚刚吃的其实是凉拌白萝卜丝，做起来既简单又方便。所以我不是不爱吃萝卜，没有不爱吃饭的孩子，只有不优秀的厨师。
做凉拌萝卜丝一定要晚秋以后自然光长成的萝卜，去皮以后，用萝卜丝擦擦出来，放两大勺白糖拌匀，搁置一会，再拍些蒜末，少许盐，一丁点花椒油，香油，最后烧点滚烫的菜籽油泼在蒜末上，倒两大勺香醋，用筷子挑起了，拌匀。装盘以后撒点香葱末，雪山草地相映成趣 。
后来，我也学会了这道千丝万缕，一丝一缕都是妈妈的情妈妈的爱！
舌尖上的美食猪肉篇六
我相信我每天的生活都陶醉在美食当中，因为我有一位比“一级大厨”还高一等的美食家妈妈。
我的妈妈是一个将近四十的人，因我从小就特别爱吃，妈妈为满足我的口福，就用心研究烹饪技巧，一有空就捧起烹饪方面的书来看，一道菜，一道羹，细细琢磨，动手制作，多年下来，练出了一手的好厨艺。妈妈做的饭菜，酸甜辣咸宜，色香味俱佳，即便是再好的厨师也难以复制，再挑剔的美食家也找不出瑕疵。
春天是个迷人的季节，妈妈的美食也是迷人的，各种各样的野菜琳琅满目：面条菜、荠菜、苦菜……他们被制成一个个玲珑剔透的饺子，放在口中轻轻一咬，饺子里的汁液就漾满了整个嘴，偶尔还会随着嘴角慢慢流下来，那种美美的感觉总是让我陶醉其中，回味无穷。
随着一盘盘可口的凉菜上桌，我知道，夏天就这么悄无声息地来了。凉菜使原本属于酷夏的炎热变得不再那么可怕，反而有了秋一般的清爽。猪耳拌黄瓜、凉拌三丝、醋溜藕片，即使再普通的原料，妈妈也总是能让它们勾起我的食欲，直吃得肠肥肚满，嗝气连连，爸爸总是在一旁笑我没出息，说我是“竖着进来，横着出去”，连走道都歪歪斜斜了。我就是在这样对美味的满足和陶醉中一天天增高、长大了。
当家里的桂花酱都吃完的时候，已是金黄色的深秋了，鸭子成了这时候我家餐桌上常有的.美食。虽然不是美式正宗填满梅子的烤鸭，但这细皮嫩肉的鸭子也有很多不同的做法，烧烤、清蒸、盐腌，各有各的美味，不过，我最喜欢吃也是妈妈最喜欢做的就是烧烤脆皮鸭了，抹上调料，洒上脆皮粉，往烤炉上一架，等不了半小时，一道风味烤鸭就这么出炉了。看着外皮呈黄金一般色泽、外酥里嫩的烤鸭摆在面前，早已垂涎三尺的我顾不得吃相是否雅观，来个大快朵颐，虎咽狼吞。
大地银装素裹的冬季，羊肉汤算得上是既能取暖又好吃的美食了。诱人的羊汤在锅里上下翻滚，咕噜咕噜冒着气泡。眼巴巴地等着羊汤从锅里被一碗一碗盛出来，撒上些胡椒粉，不等它凉下来，就一扫而净，身体里便全是通脉活血的暖和气弥漫着。
我爱妈妈的美食，我更爱我的家，每每陶醉于妈妈所做的美食，我对家的依恋就更加深刻而强烈。
舌尖上的美食猪肉篇七
余治庖八年，于烹饪之术粗尝用心。若夫足迹大江南北，遍食中华美味，此夙怀所在也，而平生少暇，未能因时载录见闻。近值旧疾复作，退而幽居，始成数章，倘能稍裨益于人，余心甚为得也。至于光大传承，非拙陋之敢期也，是为记。
司空敏慧论庖艺
水上人家
避风港多渔户，饮食起居不离舟楫。日有所罟，悉贾之于市，惟羸瘠弃余者乃自食焉。其法：取瘦鱼一尾，大小可一户之用者，常法蒸之，淋汤汁于干饭上，是谓“鱼汁拌饭”。鱼则径分食之，或佐以葱花豉油。此肴平常无奇，不足为大家取法，然以食鱼论之，或未有能出渔民之右者也。
虾膏三味 虾身四吃
此一物三味四吃也。虾之寻常者莫过基围虾，庖厨之法亦止于白灼、椒盐、串烧、蒜蓉开边而已。然饮食之上选，无过于白灼。若油炸、香辣之饪，其味重，取材未必生鲜。白灼则不然，非鲜活之物不能为之，但视其身弯曲状，则知庖技之精妙不也。烹虾要决在于火候，过之则鲜甜尽失，曲折至首尾相接，是犹不及也。故曰烹鲜之道，非专心致志不能得其奥，余但观虾身，则可管窥其艺技矣。
所谓三味四吃者云，非虾身之料理也，功夫乃在食材之外。其法：取基围虾四只，人多则另计。虾膏三味者，当白灼之后，断其首，则虾膏出焉，其色乌黑，呈液状。浇注白饭之上，是为一味；注于虾肉上，其二味也；吻吮之，是为三味。虾身四吃者，别以京、川、沪、粤酱料调配也。若填鸭汁酱佐以春饼者，是为京式；麻辣酱为川式；姜丝浙醋为沪式；红椒酱油为粤式。粤式取用寻常酱油，其劲道自足。不当用豉油也，其味微甜，合烹鱼之用。若此寻常四虾而能出馐馔七味如斯者，其术亦大矣哉！

糯米焗蟹煲

百凤朝凰
俗谓“煮大蛋”。昔乾隆之世，有李化楠、李调元父子二人，皆进士，尝著食经曰《醒圆录》，广录皇家御用菜式，“百凤朝凰”即其一。其食材刁专不易作也，迄今试制而得其法者未百人，能得其髓者不出十人。
其法：取鸡、鸭、鹅、鹌鹑蛋四种，蛋白蛋黄分置之，蛋白合以鱼翅、燕窝搅匀，置入猪肚中密封，悬以绳索，乘高汤滚沸时，入锅中疾速运转，此法二人合力益善。俟猪肚成型，蛋白已然凝附内壁之上，而正中仍空空如也。
当其时，又取金色粉南瓜烹熟，碾作泥状，佐以火腿肉粒、冬菇、虾仁，以蛋黄绍兴酒调匀，灌猪肚内，复入高汤中转旋至于出锅。置诸银盘上，以利刃剖开，猪肚径弃不顾，而晶白其表、澄黄其里者，璀然映目矣，斯则“百凤朝凰”是也。
天鲜配
一名“鱼咬羊”。古者岷江之地，崖壁起伏，时有羊坠水中，为鱼所食。而人捕食其鱼，其味益鲜美，或谓此“鲜”字所由来也。若“天鲜配”者，择其水族之劣者，譬如沙皮衫斑，其皮质硬厚，味土腥，屡为世人不值。佐以羊肉尤鲜美者，拌以绍兴酒、山胡椒油、百灵草、酸浆草等灌鱼腹中，并泥蜢若干同盘蒸熟，俟出锅后，泥蜢弃之，加以双倍蒸鱼料浇油即可。案，此肴民间谓之发物，容生旧疾。且百灵草亦药毒也，不谙庖厨者慎试之。
以上传奇菜式二道，余承诸师门者也。
猪八戒踢足球
其法易与，取土豆削作圆球状，辅以猪蹄红烧即可，但图名称之雅也。
群龙舞首
预设煲仔饭一锅，取带鱼头七八枚煎香，佐以葱姜蒜，拌以绍兴酒、酱油少许，闷置片时，以芹菜叶数片覆之，俟煲仔饭之将熟，置入带鱼头，续以文火烤煲，直至锅巴之起也。其法之要，在于带鱼头煎制之摆设，可以勖兜售之资。此肴余之始创也，取用极廉，然妆以光华之器，亦尝于寻常馆肆中售钱八百八十又八元。若带鱼头者，食客之弃余也，庖人能点腐朽作神奇如此者，亦难能为矣！
以上自创之肴二道也。
另有原创小菜若干，未及悉录于案。上所述者，无涉作料、火候之云，然则庖厨之道，惟庖人能悟之。至于远庖厨之二三君子者，余纵多言，无所裨益。是以舌尖百肴，幻化万种神奇，非自躬为，不能得其乐也。
文章来源：微信公众号：新文言。
学文言，写文言，新文言。
舌尖上的美食猪肉篇八
美食的范围是无边无际的，在有些人眼里，说不定只有熊掌鱼翅、鲍鱼海参才算是美食，可我却觉得，生煎包也是一种令人回味无穷的美食。
星期日，我刚刚上完乒乓球培训课，肚子正饿得慌。于是拉着爸爸来到一家上海生煎店。店里人很多，有的在挤来挤去，有的在排队；有的在焦急地等待；还有的正在津津有味地品尝。
我等了半天，店员终于端上了一盘生煎。这生煎色泽金黄，每一个都圆鼓鼓的，像一个个小沙包似的。生煎的最上端还有又黑又亮的芝麻和绿油油的葱花，衬得生煎愈加诱人了。
先用鼻子闻了闻，上好猪肉的浓香和芝麻葱花的清香浑搭在一起，把我熏得如痴如醉，真恨不得把它们一口吞下。
我用筷子夹起一个生煎包，那油仿佛马上就要滴下来一样。我轻咬了一口，那皮也是那么有味道！接着，我将生煎包里面鲜美无比的汤汁都吮吸干净，又在里面灌上了米醋，送到嘴中，一嚼，面皮油而不腻，肉馅质嫩爽口，吃完之后还唇齿留香。就连平时口味比较挑剔的爸爸，也不得不连连称赞这生煎皮酥肉嫩，真是百吃不厌啊！十只生煎一眨眼便被我们瓜分完毕，但仍觉得意犹未尽。爸爸高喊：再来十个！店员便笑盈盈地把刚刚做好的生煎端上桌来。我和爸爸吃了一个又一个，一盘生煎又被我们消灭了。我舔了舔嘴：太好吃了，太好吃了，下次再来！爸爸也点头同意。
这就是舌尖上美味生煎包，怎么样？你是不是也心动了呢，心动不如行动，快去尝尝这美味的生煎包吧！
舌尖上的美食猪肉篇九
南京的小吃可好吃了，下面我就来讲讲。
鸭血粉丝汤自然是小吃里的佼佼者。把粉丝放入竹勺，从沸水中滚一遭，盛入碗中，晶莹剔透的粉丝便在碗中连成一片。从准备好的鸭杂汤中舀一勺倒在粉丝上，绛紫的鸭血，淡灰的鸭肝，米黄的豆腐果就随着金黄的而下，香气四溢。从小盘佐科里倒一碟鸭肠，摄一把香菜，要么，再来两三勺榨菜。
末了，再加点辣油。手提青瓷小壶，两根手指按住壶盖，从高空垂直倒下。那在空中细细连成一线的辣油落在汤里，激起无数水花，形成了一个小小的金红色小游涡。
辣油在碗中散开了，一个个红色小块，被汤水“吸食”，一下子散成橙黄色的油，静静地漂在金色的高汤上。
水晶般的粉丝像一丛柔和的水草在碗底层层叠叠。浅灰的鸭肝，绛紫的鸭血，淡黄的鸭肠在隐约间露出一点;而此时，漂渺的小舟——金黄的豆腐果正随着浅浅的波纹缓缓动在好似一丛丛柔蔓般的香菜间。
粉丝汤的香气不断冲击你的嗅觉鲜明亮丽的色泽在击垮机里的味道，这时，你的舟体便不由自主地向它走去，真恨不得一口把它吃光。
我还喜欢吃小笼包，他香喷喷的，一口咬下全是肉汁。制作小笼包的步骤是：把猪肉放到包好的汤包里，再用手把汤包黏成包行，再蒸。
南京的小吃我爱你!
