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无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织能力。写范文的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写，我们一起来看一看吧。
中国的葡萄产地篇一
;摘要：法国的葡萄酒文化是伴随着法国的历史与文明成长和发展起来的。葡萄酒文化已渗透进法国人的宗教、政治、文化、艺术及生活的各个层面，与人民的生活息息相关。作为世界政治、经济与文化大国，法国葡萄酒文化也影响着全世界人的生活方式与文化情趣。了解法国葡萄酒文化将有助于我们对法国文化的整体认识。
关键词：葡萄酒；文化；对我国启示
1、葡萄酒的起源和风靡
根据史料表明，葡萄的栽培和酿造技术，是随着旅行者和新的疆土征服者，从小亚细亚和埃及，在到达希腊及其诸海岛之前，先流传到希腊的克里特岛，再经意大利的西西里岛，北非的利比亚和意大利，从海上到达法国濒临地中海东南的瓦尔省（var）境内靠海的普罗旺斯地区和西班牙沿海地区；与此同时，通过陆路，由欧洲的多瑙河河谷进入中欧诸国。
法国的葡萄酒历史十分悠久，可追溯至公元前600年左右，希腊人来到了法国马赛地区，并带来了葡萄树和葡萄栽培技术。公元前51年，凯撒征服了高卢地区，正式地葡萄树栽培便在此展开。随着葡萄种植区域不断向北扩展，公元3世纪，bordeaux和burgundy开始为供不应求的葡萄酒市场酿制葡萄酒。公元6世纪，随着教会的兴起，葡萄酒的需求量急增，加之富豪对高品质葡萄酒的需求，加快了法国葡萄酒业发展的脚步。中世纪时，葡萄酒已发展成为法国主要的出口货物。
法国酿造葡萄酒的历史源远流长，可以追溯到公元前6世纪，当时腓尼基人和克尔特人首先将葡萄种植和酿造业传入现今法国南部的马赛地区，葡萄酒成为人们佐餐的奢侈品。经过几个世纪的辛勤劳作与耕耘，终于成为世界葡萄酒舞台的主角。到公元前1世纪，在罗马人的大力推动下，葡萄种植业很快在法国的地中海沿岸盛行，饮酒成为时尚。然而在此后的岁月里，法国的葡萄种植业却几经兴衰。公元92年，罗马人逼迫高卢人摧毁了大部分葡萄园，以保护亚丁宁半岛的葡萄种植和酿酒业，法葡萄种植和酿造业出现了第一次危机。
公元280年，罗马皇帝下令恢复种植葡萄的自由，葡萄种植和酿造进入重要的发展时期。1441年，勃口第公爵禁止良田种植葡萄，葡萄种植和酿造再度萧条。1731年，路易十五国王部分取消上述禁令；1789年，法国大革命爆发，葡萄种植不再受到限制，法国的葡萄种植和酿造业终于进入全面发展的阶段。然而1864年，葡萄蚜虫灾害曾席卷法国，法国的大部分葡萄园被毁，幸亏人们发明了把法国葡萄枝嫁接在抗虫害的美国葡萄根上，才使法国葡萄种植绝处逢生。
葡萄酒文化的宣传，不是要鼓动大家买酒，因为传播葡萄酒文化的目的在于为全社会营造一种饮用葡萄酒的文化氛围，加深消费者对葡萄酒的鉴别，以及对葡萄酒保健功能的认识。广义上来说，葡萄酒文化包括几千年来不断改进和提高的葡萄栽培管理技术、葡萄酒酿造技术，法律制度，酒俗酒里，饮酒器，饮酒器皿以及文人墨客所创作的与葡萄酒有关的书画、诗文、词句等。
狭义上等葡萄酒文化则仅指葡萄酒品饮等礼节，风俗，逸闻等。西方的酒神精神以葡萄种植业和酿酒业之神狄奥尼苏斯为象征，到古希腊悲剧中，西方酒神精神上升到理论高度，德国哲学家尼采的哲学使这种酒神精神得以升华，尼采认为，酒神精神喻示着情绪的发泄，是抛弃传统束缚回归原始状态的生存体验，人类在消失个体与世界合一的绝望痛苦的哀号中获得生的极大快意。西方人喜饮葡萄酒，其饮酒的目的也很简单，往往为了欣赏酒而饮酒，为了享受美酒而饮酒。
原产地名称监制葡萄酒（aoc）是法国葡萄酒中的极品，政府对这类酒的出品有严格的法规进行控制，这些法规涉及生产、葡萄品种、最低酒精含量、单位面积最高产量、葡萄栽培方法、酿酒方法，有时甚至包括储藏和陈酿条件等，“原产地名称监制葡萄酒”只有在符合了该酒的特定标准以后，才有资格冠以“地名监制”的美称，否则无权使用“地名监制。
特酿葡萄酒（vdqs）它的生产必须经过：“国家原产地地名协会”的严格控制和管理，其生产条件包括：生产地区、使用的葡萄品种、最低酒精含量、单位面积最高产量、葡萄栽培方法、酿酒方法等，在顺利通过官方委员会进行的品尝试验之前，这类酒不能从地方企业联合会取得vdqs标签。
闻香：第一步是在杯中的酒面静止状态下，把鼻子探到杯内，闻到的香气比较幽雅清淡，是葡萄酒中扩散最强的那一部分香气。第二步是手捏玻璃杯柱，不停地顺时针摇晃品酒杯，使葡萄酒在杯里做圆周旋转，酒液挂在玻璃杯壁上.这时，葡萄酒中的芳香物质，大都能挥发出来.停止摇晃后，第二次闻香，这时闻到的香气更饱满、更充沛、更浓郁，能够比较真实、比较准确地反应葡萄酒的内在质量。
饮酒：葡萄酒喝入口中后，舌头以缓慢的动作搅动，让葡萄酒液充分的与舌头、上颚、下颚、脸颊内侧以及舌根的位置接触。葡萄酒经过舌头咀嚼后，吞下一、两小口，然后吸入一些空气到口中，使葡萄酒的芳香度更加强烈。（吸气时，口的形状类似发英文字母“f”，吸力和缓，不可过猛，以免呛到喉咙。）
1、葡萄酒行业收入增速放缓
受到国外葡萄酒对市场的冲击的影响，国内2006年葡萄酒行业收入增长幅度由2005年的37.8%大幅降至28.8%。目前我国葡萄酒标准尚不健全，多数葡萄酒企业规模过小，产品在品牌和质量上缺乏竞争力，仍存在着企业运作不规范，酿酒葡萄基地建设跟不上行业发展步伐，产品同类化问题没有根本解决，葡萄酒文化建设缺失等问题。
2、中高端产品市场影响有限
国外葡萄酒大量涌入，目前更多的是“国家品牌”强大，而“产品品牌”的影响力较小，除了“拉斐”等部分超高档的葡萄酒外，在中高端市场国外产品的品牌影响力有限。张裕、长城、王朝在中档产品上品牌和渠道的优势都较洋葡萄酒明显，增长态势较好。
目前进口葡萄酒受制于价格和渠道的影响，在中国的市场销售还仅处于打开局面阶段，由于葡萄酒销售并非是渠道决定一切，更重要的是消费者对于产品的认知，随着进口成本的下降，以及进口品种的增加，国外葡萄酒凭借其深厚的文化气息在国内的市场竞争力逐步提高，国内葡萄酒业的成本和渠道优势将会弱化。从葡萄酒的进口可以看出，国外高端产品向中国输出的比例在不断扩大，其中品牌酒输出的比例逐步提升，进口葡萄酒凭借其技术和品质的国际影响力来提高产品的竞争力，中外葡萄酒高端产品市场份额的争夺将日趋激烈，国内葡萄酒企业不可掉以轻心。
四、结束语
法国的葡萄酒文化是伴随着法国的历史与文明成长和发展起来的。葡萄酒文化已渗透进法国人的宗教、政治、文化、艺术及生活的各个层面，与人民的生活息息相关。作为世界政治、经济与文化大国，法国葡萄酒文化也影响着全世界人的生活方式与文化情趣。了解法国葡萄酒文化将有助于我们对法国文化的整体认识。
参考文献：
[1]杨柳.浅谈法国葡萄酒文化[j].文化论坛，2012，（6）.
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那棵既古老而又生机勃勃的葡萄树，那棵给我味蕾留下涩、酸、甜记忆的葡萄树。下面是由小编为你精心编辑的生活随笔：我家的葡萄树伴新中国成长，欢迎阅读！
我的家乡—山东省平度市乔家村，是一个远近闻名的林果之乡，一进村庄，放眼望去，家家户户房前屋后都种植了大大小小、种类繁多的葡萄树，郁郁葱葱，生机盎然，到了秋天硕果累累，美不胜收，也为乡村增添了一道道亮丽的风景，曾令多少游人和周遭乡村百姓羡慕不已。
每当中秋时节回到家乡时，我总爱漫步在自家庭院中，一一欣赏着庭院里那琳琅满目的葡萄树，品种各一，五彩缤纷，沉甸甸的葡萄挂满了枝头，压弯了葡萄树的腰，每当这时，我内心深处便会涌动起迎接丰收的欣喜之情。欣喜之余，我会特别关注那棵既古老而又生机勃勃的葡萄树，那棵给我味蕾留下涩、酸、甜记忆的葡萄树。儿时曾记得，到了大约七、八月份，全家大人孩子嘻嘻哈哈地围坐在葡萄架下，乘凉、喝茶、赏月、聊天，享受着葡萄架下的天伦之乐，那是另一种浪漫，天空中皎洁的月光斜照在熟透了的葡萄上，约明约暗，一嘟噜一嘟噜鲜艳的葡萄，似玛瑙，像珍珠，煞是好看，特别诱人，仔细端详着剪下一嘟噜沉甸甸齐整整的葡萄，细细品尝，酸甜可口，沁人心脾，感觉味道好极了，心情自然好极了，油然萌生出一种说不清、道不明的情愫，曾给我的童年、少年带来多少欢乐、多少收获。即使现在想来，虽说离家这么多年了，还总有那么一点让人回味无穷的感觉，这棵葡萄树让我产生美好的回忆，给我带来一种美好的精神享受，如同长在了我的心中。
我家的这棵葡萄树在全村也是很有名气的，到我家玩耍的人总会绕着葡萄树桩品评一番，它在树龄上仅逊色于1983年《人民日报》曾刊登过我村的那棵120年的葡萄树，但从传奇色彩上讲却一点儿也不逊色，听八十多岁的老父亲讲，我家这棵龙眼葡萄树，是新中国成立的第二年就栽下的，寓意是，有了新中国，才有了它的新生，它也不负众望，伴随着新中国一步步成长。从一棵稚嫩的幼苗，一年一年，几度春秋，历经风霜雪雨，从幼小走向成熟，从成熟走向苍老，从一个弱不禁风的小树已长成枝繁叶茂的大树，伴随着共和国度过了66个春秋，现在直径有20多厘米，弯弯曲曲的枝叶搭在铁丝、石条布成的网架上，循着铁网横向迅猛地生长，尽管每年都要修剪，但还是几乎占满了庭院。
每当想到这棵葡萄树，我仿佛觉得，它不仅仅是一棵葡萄树，它的成长过程，更象征着艰难困苦、奋力抗争的一代人，现在看上去，虽有些树皮已经剥落，树干已显苍老，这是半个多世纪无情岁月的侵蚀所留下的痕迹，但仍然枝繁叶茂，硕果累累，生命力极旺盛。这是由新中国培育的奋发抗争的一种力，它也像北方的农民，虽然生长在极普通、贫瘠的环境里，但靠着不屈不挠的抗争精神，实现着自身的价值，也见证着新中国成立60多年来不断发展变化的时代，富有时代的纪念意义，就说改革开放前的几十年吧，因闭关自守，这棵葡萄树今年看看这样，明年看看还是这样，始终老样子不变，保持着单一“龙眼”的品种，一年又一年，随着时间的推移，尽管树越来越粗，产量也越来越高，但经济收入始终上不去。党的`十一届三中全会的春风吹遍了大江南北、长城内外，也吹绿了一个个农家小院，从此带来了思想的大解放，家乡从各地纷纷引进了很多葡萄树苗，国内国外的品种都有，颜色赤橙黄绿兼备，色泽鲜艳，味道好，产量高，受改革开放新思想的影响，父亲也把这棵葡萄树改枝换头了，老树植新芽，生新枝，结新果，把它嫁接上了红提、红意大利、泽山一号等六、七个品种，有些洋名字我至今也记不清，由单一化向多元化发展，如今，我家的葡萄树仍是这棵老树干，新枝勃发，焕发了生机和活力，秋天的葡萄架下，品种各异，呈现出多彩的世界，细细品味着各个品种的葡萄，尝到了改革开放的甜头，从嘴里甜到心里，新品种的引进，价格也猛增，原来每斤葡萄卖1元、2元钱，现在每斤都卖到3元、4元多，经济收入也逐年增加，收获的不仅仅是葡萄，更是一种好心情，收获的是一种新理念。
从我家葡萄树一步步的变化，使我联想到改革开放给我们伟大的祖国所带来的巨大变化，明年我家的葡萄树还要添新芽、生新枝、结新果，我由衷地感到，有党的改革开放好政策，祖国的明天会更好！
中国的葡萄产地篇三
一、农产品产地证明有哪些？
1、《农产品产地证明》（以下简称《产地证明》）；
省县（市、区）农产品产地证明（副本）
（保存期一年）
出具时间：年月日编号：
产地：乡（镇、街）村（基地）
生 产 者：联系电话：
产品名称：数量：()
收获日期：年月日
检测结果：认证类型：
运 销 商：联系电话：
经 办 人：
省县（市、区）农产品产地证明（正本）
出具时间：年月日编号：
产地：乡（镇、街）村（基地）
生 产 者：联系电话：
产品名称：数量：
收获日期：年月日
检测结果：认证类型：
运 销 商：联系电话：
证明出具单位（盖章）
经办人（签字）：
2、无公害农产品、绿色食品、有机农产品（以下简称“三品”）
和获得农业、商务、检验检疫部门共同认可的出口农产品示范区资格
等质量安全认证的有效证书复印件；
3、农产品质量安全检测合格证明。
二、实行农产品市场准入后，种植业农产品凭哪些证明才能进入市场？
1、《产地证明》；
省县（市、区）农产品产地证明（副本）
（保存期一年）
检测结果：认证类型：运 销 商：联系电话：
经 办 人：
2、“三品”等质量安全有效证书复印件和农产品质量安全检测合格证明
三、哪些机构可以出具《产地证明》？
1、农产品生产企业（专合组织、专业协会）。
2、县级农业行政主管部门指定机构（洪湖市农产品质量安全监督检验站）。
3、受县级农业行政主管部门委托的乡(镇)政府、村民委员会。
由本企业（专合组织）出具《产地准出证明》并加盖出具者印章。
五、其他农产品生产者生产的农产品，《产地准出证明》由谁办理?
由县级农业行政主管部门指定机构（洪湖市农产品质量安全监督检验站）或委托乡(镇)政府、村民委员会出具《产地证明》并加盖出具机构印章。
六、“三品” 等质量安全认证有效证书复印件（证明）由谁办理？
由证书持有者办理出具，复印件应有经办人签字并加盖证书持有者印章。
七、办理检测证明的机构有哪些？
1、农产品生产企业（专合组织）设立的自律性检测机构；
2、农产品质量安全检测机构；
3、取得法定资质的农产品质量安全检测机构。
八、在产地，蔬菜、水果找谁检测？
3、“三品” 等质量安全认证产品检测证明由取得法定资质的农产品质量安全检测机构检测。
九、相关证明应该由谁办理？
1、《产地证明》由农产品营销者向指定机构提出申请；
3、“三品” 等质量安全认证产品的检测证明由证书持有者向取得法定资质的农产品质量安全检测机构提出申请。
4、非认证产品的检测合格证明，由农产品营销者向承担农产品质量安全合法检测机构提出申请。
1、使用证明的营销商身份证复印件、联系方式；
2、产品名称及包装、产地、田间生产者及联系方式；
3、田间生产记录（生产企业及专合组织成员提供）
十一、农产品质量安全检测应在什么时间进行？
1、不论是农产品质量安全自律性检测或者是委托农产品质量安全检验机构检验，都应当在农产品采收上市前进行。
2、农产品质量安全检测机构应当在接受委托检验后5个工作日内，向申请人出具农产品质量安全检测报告单。
3、取得质量安全认证的“三品”等农产品，其质量安全检测按年度实施。
十二、出具《产地准出证明》是否收费？
出具《产地证明》不得收取任何费用。
十三、出具检测证明是否收费？
委托实施农产品质量安全检测由申请人支付检测费用。
十四、相关证明的真实性由谁负责？
出具前由出具机构负责，使用者确认；
出具后，由使用者负责。十五、农产品生产者、营销者对检测结果有异议怎么办？可以自收到检测结果时起4小时内申请复检。
十六、发现出具的证明不实或者有冒用相关证明的行为怎么办？向县级农业行政主管部门举报。
《产地证明》由县（区）农业行政主管部门或由其指定的农产品质量安全检验检测机构统一印制，统一编号。
《产地证明》一式两联，正本联存档备查（保存期限一年），副本为入市凭证。出具《产地证明》，须按编号顺序填开，填写项目使用全称，内容真实，字迹清楚，两联完全一致。
十八、什么时间种植业农产品进入市场必须具备《产地证明》等相关证明？
2014年1月1日起。
十九、办理流程
中国的葡萄产地篇四
;中国葡萄酒市场在经过近10年的努力发展后逐渐走向成熟，市场格局发生向好的转变，全球经济危机发生以来，中国的葡萄酒市场没有受到太大影响，反而逆势而上，显得尤为坚挺。大家认可的珠江三角洲和长江三角洲两大葡萄酒市场中心，其实已经悄然延展，诸多信心十足的商家们(尤其进口酒商家)除了进攻二线和三线城市外，并跃跃欲试地向着环渤海湾地区进行各种形式的“探访式攻略”，以期尽早占领制高点——中国第三大葡萄酒市场商业圈浮出了水面。
环渤海地区沿海港口由辽宁沿海、津冀沿海和山东沿海三大港口群组成，作为中国雄鸡版图的“脖颈”要冲，中国大北方的海上窗口，其位置的重要性不言而喻。其整个环渤海沿岸如同一条黄金链，串起一个又一个闪光的城市：威海、烟台、东营、黄骅、天津、秦皇岛、葫芦岛、锦州、营口、大连……其不同的区位交通优势、对外开放优势、经济发展优势、科技创新优势、历史文化优势、旅游资源优势、葡萄酒文化优势等，都为开垦巨大的葡萄酒市场奠定了坚实基础。
区位交通优势明显
之所以这样看重沿海交通，是因为沿海口岸是国外产酒国大批量向中国进口葡萄酒的唯一渠道，也是国产葡萄酒出口的重要途径。如果北方商家选择从珠海、广州、深圳、上海等南方港口城市泊岸清关，对拓展中国北方市场会增加太多的长途陆运成本及其他成本，且环渤海湾这些港口城市由于四通八达的交通优势已然成为北方商品货物最重要的集散地，其比较完备的基础设施和巨大的输送能力，完全适用于葡萄酒大规模流通的需要。
比如天津，地处中国北方黄金海岸的中部，不仅毗邻首都，还是中国华北、西北广大地区的出海口，是亚欧大陆桥中国境内距离最短的东部起点。天津至今与世界上170多个国家和地区的300多个港口保持着贸易往来。货物吞吐量达到2.48亿吨，位居世界十强。而天津的滨海国际机场有多条国际国内航线，公路更是四通八达。天津除了自身城市葡萄酒市场巨大的潜力外，并直接伸向初步形成的“京津冀都市圈”，这个扇形的辐射网将为葡萄酒的运输和业务关联起到以点到面的连锁作用。这个巨大的“京津冀都市圈”位于环渤海地区的核心位置，是全国的政治、文化和国际交往中心，是我国经济最发达的地区之一，发展潜力巨大，在我国经济社会发展中具有重要的战略地位。
再说大连港。这个终年不冻的港口是中国主要国际贸易港口之一，主要承担大连市和东三省、内蒙东部及东北部地区内外贸物资和旅客运输任务；
哈大铁路正线与东北地区发达的铁路网连接；
公路有全国最长的区域性高速公路沈大高速与东北地区的国家公路网相连接；
此外，大连港还连接着俄罗斯和朝鲜，可通过西伯利亚大铁路，成为欧亚大陆桥的起点。
大连港年货物吞吐量1.12亿吨，有80多条航线，国际航线可达日本、韩国、俄罗斯、美国等国家和地区。公路总里程长达4451公里，实现了大连、沈阳、北京、长春、哈尔滨之间的高速公路连接。刚刚全线贯通的辽宁环渤海滨海公路共1440余公里，在地图上形成一个斜“z”字形，东端起自丹东市，途经大连、营口、盘锦和锦州，西至葫芦岛市县，将辽宁沿海5座城市连为一线。
据《环渤海地区现代化公路水路交通基础设施规划纲要》显示，2005年，环渤海地区港口吞吐量为11.5亿吨，占全国沿海港口总量的39.3％，“十五”时期年均增速高达19％。关于烟台、青岛、秦皇岛、锦州、营口等一些港口城市的水路公路交通优势无需再赘述，而明显的区位交通优势是葡萄酒进出口运输通畅的有利保障，也是经济迅速发展和葡萄酒集散必须的措置条件。
葡萄酒“群众基础好”
所谓物华天宝是指万物的精华，天然的宝物。酿酒葡萄在环渤海地区就是这样的精华和宝物。这里的气候、土质和阳光，上苍特别的关爱，成就了中国葡萄滔的昌黎产区、胶东半岛产区和天津葡萄基地。其灿烂的葡萄酒历史和文化为葡萄酒认知、推广和销售都打下了良好的群众基础。一年一度的“昌黎国际葡萄酒节”和“烟台国际葡萄酒节”、“天津葡萄酒节”更是对葡萄酒文化发展起到了推波助澜的作用。
昌黎产区早在上世纪80年代初，就被国家轻工业部定点为引种国际优质干红葡萄并研制开发高档干红葡萄酒基地，并由轻工业部发酵研究所高级工程师郭其昌主持开发研制出中国第一瓶高档干红葡萄酒。经过多年的努力，昌黎形成了集酒葡萄栽培、葡萄酒酿造、橡木桶生产、干红酒瓶制造、彩印包装、葡萄酒学校、研发中心、检测中心、旅游观光等于一体的产业集群，奠定了全国领先的地位。
昌黎产区酿酒葡萄种植面积2007年就已经达到3333公顷，年产量5万吨。全县有大大小小的葡萄酿酒企业40多家，年加工能力14万吨，灌装能力14万千升。先后涌现出了“朗格斯”、“华夏长城”、“地王”、“越千年”、“茅台红”等一批国内外知名品牌，在中国葡萄酒行业占据着举足轻重的地位。到2010年，昌黎将力争酿酒葡萄种植面积达到6000公顷，年产量达到13万吨；
年葡萄加工能力达到18万吨，灌装能力达到20万千升，葡萄酒产量达到15万千升，出口量达到1万千升，实现产值28亿元，利税7亿元，逐步形成以干红酒为主，干白、桃红、白兰地、香槟、果酒为补充的产业体系，最终将昌黎建成全国最大、世界知名的酿酒葡萄和葡萄酒生产基地。
天津在我国葡萄酒产业中也占有举足轻重的地位。
早在2004年天津的葡萄酒产量仅排在山东、河北之后，位居全国第三；
税金和利润均位居全国第二。天津的生态条件适宜优质葡萄酒原料的生产，特别是盐碱地造就的个性酒，以汉沽所产玫瑰香葡萄为原料的干白葡萄酒深受消费者欢迎。天津葡萄酒产区以行业巨头“王朝”为代表涌现出了一批优秀的企业，如孟庄园、施格兰、大唐开元、吉阳等。
在中国，葡萄酒最大的产区该属胶东半岛了。胶东半岛三面环海，气候良好，四季分明，享有东方“波尔多”的美誉。主要产地分布在大泽山、莱州、龙口、招远、蓬莱、福山一带，特别适合晚熟、极晚熟酿酒品种的栽培，以薏斯琳、赤霞珠、法国蓝、白玉霓以及白羽、佳利酿等为主。
后有中粮长城、天津王朝、古井集团、北京金六福，新天国际、青啤集团、大红鹰等著名企业也在烟台投资兴办葡萄酒企业。
目前烟台有葡萄酒生产企业近百户，葡萄酒生产能力达到20万吨以上，烟台已成为中国最大的葡萄酒生产基地。形成了以烟台张裕、龙口威龙、烟台中粮长城为龙头的葡萄酒企业群体。使葡萄酒产业成为烟台市新的经济增长点，成为胶东经济发展的一道亮丽的风景线。
青岛虽然地理位置上处在黄海之滨，但在规划中，同样把青岛和日照都规划到这“环渤海地区”的建设之中，加之同在胶东半岛产区，其在葡萄酒生产及文化普及上功不可没。
青岛是国家第一批沿海开放城市之一，作为风景名胜之地和经过奥运会洗礼的城市，总会吸引全世界关注的目光。随着近些年华东葡萄酒在青岛的崛起，特别是华东百利酒庄的创建，以及华东对外宣传中—直贯穿始终的“品种”、“产地”概念，更多的人们知道了赤霞珠、霞多丽、薏斯琳，也知道所谓的产地品种葡萄酒是怎么回事。这些都为葡萄酒的消费打下了良好的基础，大大促进了本地消费市场的进一步成熟，特别是进口葡萄酒的消费领域。
消费能力的提升进一步繁荣了餐饮行业以及夜场。餐饮行业主要进一步扩大了国产品牌，特别是本地品牌的消费。在青岛，华东葡萄酒几乎占据了餐饮渠道80％左右的市场份额。而青岛越开越多的西餐厅和酒吧，主要还是进口葡萄酒和烈酒的天下，丰富的夜生活是葡萄酒消费的另一个主要增长点。
经济的发展是促进市场繁荣的最根本因素。据悉，2008年，在北京奥运会的强势推动下，青岛市人均gdp突破6000美元，在全国都名列前茅。人均收入的提高，外来人口的涌入，对于本地市场有极大的推动。同时，青岛地区拥有一批资金实力雄厚的企业集团，一些企业也开始涉足到葡萄酒领域当中。
无论是昌黎产区、胶东半岛产区，还是天津产区，因为本土葡萄酒及其文化的销售与推广，都为环渤海地区消费者渗透了一种葡萄酒文化理念，说通俗一点，就是这一大区域的“葡萄酒消费和认识度，群众基础好”。事实上，除了上述几个大产权，泛渤海湾地区的一些产区，比如河北沙城葡萄酒产区、吉林通化葡萄酒产区和北京京郊葡萄酒产区也将对环渤海湾地区葡萄酒的认知和消费产生多么巨大的影响。
在庞大的交通网支撑下，在产区历史悠久的葡萄酒文化长期渗透下、在沿海城市和省会直辖市这些超大城市经济发展的带动下，在人们的生活和经济收入显著提高中，在国家政策和形势稳定的大局下，环渤海湾地区，一定会成为中国第三大葡萄酒市场商业圈。
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;[摘 要] 中国是葡萄出口大国，但中国葡萄的出口在国际上不具有强竞争力。基于对中国葡萄出口现状的分析，衡量中国葡萄具有的栽种、气候和运输系统优势，测算国际市场占有率、出口增长优势指数、显示性比较优势指数和显示性竞争优势指数出口指标，提出在策略上要开阔出口业务范围、构建完备的葡萄出口组织并培育有葡萄种植专业知识基础的人才。
[关键词] 葡萄;出口;竞争优势指数;比较优势指数
葡萄作为多汁可口的水果，同时具备营养价值和药用功能，在世界上受到各国欢迎。中国是葡萄出口大国，2018年中国葡萄出口额为7.35亿美元，在世界市场上排名第六。但相较于前几年，排名下滑[1]，说明近几年中国出口葡萄没有期望中高。因此，分析我国葡萄出口的现状和存在问题、研究葡萄的出口竞争力，尽快提升我国葡萄的产量和质量是重中之重。
由表1可知，在中国葡萄出口金额方面，2009-2015年是稳步上升期，从1.51亿美元逐渐增至8.19亿美元。其中2015年葡萄出口的大幅提升更使该年出口额增长率高达89.02%。2016年受国际市场上产品检验检疫和天然无公害外包装要求的影响，出口金额有所回落，比上一年下降了11.35%。2017年葡萄出口额小幅度增至7.65亿美元，与消费者的消费水平上升、购买种类多样化和中国政府对葡萄出口的大力支持离不开关系[2]。到了2018年，出口金额下降了3.82%。
出口数量方面，前几年的出口态势出现不规则情况，总体上先下降一年，随后增长两年，之后又减少一年，最后出现稳步增长的趋势。从2013年开始，近六年中国葡萄出口数量呈稳定上升趋势，但增速放缓。中国葡萄出口量从2013年的14.12万吨持续增至2018年的30.09万吨[3]。其中，增长率在2015年达到最高为49.58%，其后2017-2018年出口数量同比增长速度分别为3.86%和2.29%，增速放缓并呈逐年下降的趋势。
出口价格上，近十年的中国葡萄出口前期有一个稳步上扬的趋势，其后自2015年起开始波动，一年涨一年跌。2015-2018年随着出口金额从8.19亿美元下降到7.35亿美元，葡萄出口金额也从2015年的3.51美元/千克有波动地下降至2018年2.44美元/千克。总体上，出口价格从2009年的1.07美元/千克上升至2018年的2.44美元/千克，翻了近一番。在2012年增长率高达28.91%，而在2016年最低下降了26.91%。
通过表2可知，我国葡萄的出口国家主要集中在东南亚地区。其中，占我国出口葡萄比例将近1/3的是泰国，出口额高达2.27亿美元。第二大出口国是印度尼西亚，金额达到1.72亿美元，占总出口的23.43%。排在第三位的是越南，金额达到1.56亿美元，占比为21.19%，后面依次是马来西亚和日本，剩余的1.37亿美元产品销往其他市场。中国葡萄出口东南亚四国总量占总出口额的79.93%，可见东南亚地区国家是我国葡萄出口的主要国家。
（一）适宜的气候环境
我国地缘辽阔，分别有山川、平原等多种地势。从气候上看，由南向北跨越中温带、暖温带和热带等多个温度带，具有丰富的气候类型。而中国这种常年温和、热量充足的环境十分适合喜光、喜温的葡萄养植[5]。
（二）广泛的栽种区域
葡萄在中国具有广泛的栽种面积。据统计，2015年中国葡萄的种植面积约在77.01万hm2[4]，而2018年已經达到了1199万hm2，栽种区域增加了近15倍。中国在多个省份都栽种葡萄。例如新疆、河北、陕西等地，不仅光热充足、少雨干燥，且种植面积广阔，分别达到了225.3万hm2、129.7万hm2和73.8万hm2（补充年份）。中国大面积的葡萄种植能够保证在销售上给予足够供给。
（三）快捷的运输系统
政府加强农产品生产基础设施的建设[6]，为道路运输提供便捷，在一定程度上防止葡萄在输送过程中因磕碰而导致损失，缩短了出口葡萄运往目的国的时间。由于中国葡萄主要销往东南亚国家，运输系统上的便利也让中国与临近的东南亚各国产生更为紧密的联系，有利于中国构建与周边国家水路陆路的道路交通关系。
三、我国葡萄出口指数比较分析
（一）国际市场占有率
中国葡萄的国际市场占有率公式为：msi=（xi/xw）*100%。其中，msi为中国葡萄的国际市场占有率，xi是该国葡萄的出口金额，xw表示世界在葡萄上的出口金额。
由表3可知，中国葡萄市场占有率自2014年起总体上有一个先增加后减少，随后缓慢上升的趋势。2014-2015年依靠葡萄种植面积的上升和向国际市场靠拢的趋势，市场占有率从4.45%上升至9.40%。2015-2016年，由于中国葡萄产量的下降以及国际上葡萄进口国对于葡萄品质要求上的提升，让我国的葡萄市场占有率从9.40%跌落至7.73%。2016年至2018年中国葡萄出口是一个稳步上升的过程，从7.73%逐渐提升到了7.94%。
在世界主要国家葡萄出口国际市场上，2014-2018年占有率连续五年最高的国家是智利，说明其在葡萄出口市场上具有很大的优势，其次是美国、荷兰等。中国葡萄出口的市场占有率相比起世界主要葡萄出口国家而言，总体比重较低。但是查看2016-2018年的数据可知，智利和美国分别从16.16%和13.20%下滑至14.99%和13.04%。说明中国葡萄近三年的竞争力在缓慢提升，有抢占领头国家份额的态势，具有发展潜力。
（二）出口增长优势指数
出口增长优势指数是指某国葡萄出口增长率与该国家总出口增长率的差额。公式为：di=（gi-gt）*100。公式中，di表示葡萄出口的增长优势指数，反映葡萄出口优势的变化情况。数值越大，说明越有葡萄出口增长优势。gi为出口葡萄增长率，gt是该国总出口的增长率。
由表4中可知，由于2015年中国葡萄出口的快速增长，致使出口增长优势达到了91.96，其后三年有回落趋势。2016-2018年，除了荷兰由6.20上升至13.75，其余国家在数值上均有不同程度的下降：意大利在出口增长优势上减少了18.28，智利与美国分别下降了10.93和10.75，而中国减少数值最少，为10.41。除去荷兰的快速出口增长优势，中国在出口优势上相对减少的数值较小。
（三）显示性比较优势指数
显示性比较优势指数是指中国葡萄出口占中国所有商品总出口的比重，与国际葡萄出口占国际所有商品总出口比重，这两个比重的比值。公式表示为：rcaij=（xij/xi）/（xwj/xw）。其中，xij表示中国葡萄的出口额，xi表示中国所有商品的总出口额，xi表示国际市场上的葡萄出口总额，xw表示国际市场所有商品的出口额。显示性比较优势指数rcaij数值越大，说明该国在这种产品上的比较优势越高。具体标准可为：如果rca2.5，说明该国的葡萄出口具有极强的竞争力;如果1.25≤rca≤2.5，说明该国葡萄出口具有较强的竞争力;如果0.8≤rca≤1.25，说明该国葡萄出口具有中度的竞争力;如果rca≤0.8，则说明该国葡萄出口竞争力较弱。
由表5可以看出，中国显示性比较优势指数呈规律性的一年升一年降上下波动趋势，从2014年的0.35逐渐增加至2018年的0.57，其中最高在2017年达到0.69。总体相较于其他国家出口竞争力较弱。
历年排在第一位的都是智利，该国的显示性比较优势指数一直超过了35，在葡萄出口方面具有非常强的出口优势。而美国落在1.25≤rca≤2.5区间内，具有较强的竞争力。荷兰在“较强竞争力”与“极强竞争力”划定的范围内浮动。意大利虽然2016年的rca指数到达2.47的低谷，但其他年份葡萄出口都具有极强竞争力。
（四）显示性竞争优势指数
显示性竞争优势指数是用出口的比较优势减去进口的比较优势，从而得到中国在葡萄出口竞争优势。公式表示为：caij=rcaij-（mij/mit）/（mwj/mwt）。公式中，rcaij用以表示该国葡萄出口的显示性比较优势指数，mij表示该国葡萄的进口金额，mit表示该国所有商品的进口金额，mwj为世界市场上葡萄的进口额，mwt是国际所有商品的进口金额。如果显示性竞争比较优势指数caij0，说明该国葡萄出口具有比较优势，如果caij0，说明出口不具有比较优势。
从表6中可看出，中国的ca指数总体上是上下波动的态势。2014年中国葡萄的出口进入国际市场，显示性竞争优势指数由负转正，从-0.22变为0.04，其后反弹为-0.15。2017年和2018年的ca指数分别为0.13和0.01，均为正值。说明近两年中国在葡萄出口方面具有竞争优势。相较于荷兰2014-2018年五年均为负值，中国有波动地从2014年的-0.22转变为2018年的0.01，具有良好发展空间。
智利、美国和意大利的显示性竞争比较优势指数均为正。其中，2014-2018年智利的ca指数远远高于其他葡萄主要出口国，且数值五年都在35以上，具有极强的出口优势。排在其后的依次是意大利和美国，虽然这两个国家的ca指数不像智利那么突出，但也不低于2.11和0.10，具有葡萄显示性竞争优势。
从以上四个指标可以看出，中国在葡萄出口量上排名虽有所下降，但是中国在市场占有率上逐渐上升，葡萄出口增长优势指数上除荷兰以外下降最少，显示性比较优势指数相对较小，显示性竞争优势指数方面具有良好發展趋势，总体上葡萄出口发展潜力较强。
四、对策建议
针对以上中国葡萄出口的竞争优势分析，提出以下促进葡萄出口、提高葡萄国际竞争力的对策。
（一）拓展葡萄出口业务市场
由于中国目前葡萄出口目的国绝大部分集中在东南亚地区，而同类型的出口目标国可能会让我国葡萄出口对这些国家具有强依赖性，当同类别的国家对中国葡萄缺乏需求时，中国出口企业面临很大的利益风险。所以，在保证现有市场的前提下，中国应增加向欧洲、美洲等果类需求量大的发达国家出口。与此同时，积极与俄罗斯及“一带一路”沿线国家建立稳固的贸易关系，根据各国的不同偏好改进产品，制定不同的营销策略进行销售。
（二）构建完备的葡萄出口组织
构建中国葡萄出口组织体系，利用好“互联网+”和市场上的葡萄需要信息，帮助种植葡萄的农户瞄准葡萄出口的具体定位[7]。把各地零散的葡萄种植户整合为一个集体，通过资源共享和信息共享，提高防范自然灾害的能力，在国际市场上取得更为稳定的出口优势。
此外，各地的葡萄种植地也需要按照葡萄成熟的早晚程度、种植方式等方面的不同，建立合理的栽培种植机制。进行科学栽种，并且大力推广科学种植，培育天然无公害、健康营养、耐储存和便于运输的葡萄。
（三）培育有葡萄种植专业知识的人才，提高葡萄种植技术
国家需要加强对葡萄栽种人员的技能培训，提升葡萄栽种人员的技术技能和知识储备。只有葡萄种植户提高他们的栽种水平和获取外贸信息的能力，才能够在对外贸易市场上占有一席之地。同时，充分运用中国手上的农产品行业设备和知识，在学校内就开始培训具有葡萄栽种专业技术的学生，让具有丰富葡萄知识的学生把理论用到实践中去，提升种植葡萄基地的效率。聘请国际上具有葡萄培育技术的管理人员，开展葡萄栽种、存储、运输和出口服务的信息共享，让中国葡萄的出口和培育技术尽快赶上世界标准水平。
[参考文献]
[责任编辑：史朴]
[作者简介] 张琳（1996-），女，江苏武进人，硕士研究生，研究方向：国际商务;吕晓英（1976-），女，山西古县人，教授，博士，研究方向：农产品市场和贸易。
[通讯作者] 吕晓英
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;8月20日下午，中国酒业协会在北京召开了中国葡萄酒行业对澳大利亚葡萄酒反倾销新闻发布会。
中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三表示，和2012年酒协申请对原产于欧盟的进口葡萄酒进行反倾销调查和反补贴调查不同，此次申请对澳大利亚葡萄酒反倾销调查协会将坚持到底。
“此次反倾销调查申请也是代表国内企业、行业提起，筹备时间已超过半年。从2015年到2019年，国内葡萄酒同类产品市场份额从74.43%下滑至49.58%;销售收入则从466.05亿元下滑到145.09亿元，大幅减少68.87%;行业利润也下降了79.71%。” 火兴三在发布会上如是表示。
据火兴三介绍，作为酒类消费大国和新兴的葡萄酒消费市场，中国市场是包括澳大利亚在内的全球葡萄酒主要生产国关注的重点。近年来，为了抢占和扩大在中国的市场份额，澳大利亚葡萄酒厂商不惜采取低价、降价的手段向中国市场大量出口葡萄酒产品，大量低价倾销正在对国内产业造成损害。
根据中国酒业协会提交的《中华人民共和国葡萄酒产业反倾销调查申请书》（下称“申请书”）显示，2015年中澳两国签署自贸协定后，双方政府公布了葡萄酒等产品未来5年内关税的阶段性减免方案。根据澳大利亚外交贸易部发布的中国关税减免承诺时间表，对于起泡酒以及小于2l容器的进口葡萄酒，关税由14%，在第一年降至11.2%，第二年降至8.4%，第三年降至5.6%，第四年降至2.8%，在2019年降至0。
自此开始，澳大利亚葡萄酒在中国市场呈现井喷式发展，从2015年開始，如2015年前4个月，澳大利亚葡萄酒进口量同比上升48%，进口额激增90%;2019年，澳大利亚葡萄酒进口金额达到8.2亿美元，超过第二名法国近20%。据海关总署统计，2015年至2019年，中国自澳大利亚进口的葡萄酒数量从56642千升至120811千升，规模翻番。
根据澳大利亚葡萄酒管理局公布的最新数据显示，就在刚刚过去的7月份，澳大利亚葡萄酒至中国大陆的出口额上升了0.7%至11亿澳元，出口量则下滑了17%至1.21亿升（等量于1300万箱9升装）。平均出口额上升了22%至9.07澳元/升（离岸价）。
中国酒协对《中国经济周刊》表示，通过反倾销调查，中国酒协希望，一方面可以消除倾销造成国内葡萄酒产业的损害性影响;另一方面，反倾销也符合公共利益，我国酿酒葡萄主要产区分布在山东、河北、宁夏、新疆和甘肃等地区，对当地及周边农民脱贫致富、增加收入能够起到重要的带动作用。
“对于澳洲葡萄酒在中国倾销的说法，我们完全不认同。澳洲永远不会就主权做出退让。”8月20日，澳大利亚总理莫里森（scott morrison）就此回应。
和莫里森的强硬态度不同，澳洲葡萄酒从业人员非常焦虑和无奈。
“这是我从业20年来的至暗时刻，估计撑不到一个月我的酒庄就会倒闭，政客们就会说，没有人关心我们这些小酒庄的生死。”澳大利亚australian grape and wine公司的酒庄经营者david对《中国经济周刊》表示。
他告诉记者在中国宣布反倾销调查之前，澳洲葡萄酒产业已经摇摇欲坠了。
“我们的ceo tony battaglene在邮件中预计我们会有30%酒庄倒闭。你知道australian grape and wine不是一个小企业，有2600多家酒庄，也就是说多达七八百家酒庄面临关门的危机。” david说。
据abc news报道，受到新冠肺炎疫情影响，澳洲三分之一的酿酒厂正面临倒闭。
本来就受到疫情沉重打击的葡萄酒产业，如今再面临中国的反倾销调查，令很多企业也纷纷发声。
就在反倾销调查启动当日，澳大利亚最大的葡萄酒厂商之一富邑集团（treasury wine）表示，将配合中国有关部门的反倾销调查。该公司在声明中表示，将继续保持当前的运营模式，并与合作伙伴共同努力，增加对中国的贡献。富邑集团方面表示，“仍将把中国视为其优先供应的市场，中国市场一直以来都是重要的增长点”。
虽然富邑反应迅速，但是富邑股票当日跌幅超过14%。8月19日，国产葡萄酒产业相关股票出现上涨，其中莫高股份、通葡股份、张裕a三只葡萄酒股票涨停。
（本文刊发于《中国经济周刊》2020年第16期）
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