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合同可以减少交易双方在合作过程中的风险和不确定性。在撰写合同时，需要关注双方当事人的权益平衡，避免利益失衡导致争议和冲突。这些范文可以帮助您理解如何正确起草各种类型的合同。
茶叶加工合同篇一
茶叶是我国传统的饮品之一，对于喜爱喝茶的人来说，品尝到一杯香气扑鼻的好茶是一种享受。而要制作出好茶，离不开对茶叶加工的精心处理。在茶叶加工的过程中，我有着一些心得体会，下面我将为大家分享。
首先，茶叶的采摘是制作好茶的关键。采摘的时机很关键，一般来说，早春的新芽最为嫩嫩绿绿，香气四溢。因此，在制茶的时候，应选择采摘新鲜、嫩绿的茶叶。在采摘的过程中，也要注意避免叶子受到损伤，不然会影响茶叶的品质。另外，采摘的时候要细心观察茶树的叶子，尽量选择完整、嫩绿的叶子，这样加工出来的茶叶才能更好地保留茶叶的香气和滋味。
然后，对于茶叶的萎凋过程也是至关重视的。萎凋是指将采摘的茶叶摆放在通风透光的地方，让茶叶在空气中失去一定的水分。茶叶中的酶类物质在失去水分的情况下，会开始发酵，使茶叶散发出特有的香气。而且，茶叶的细胞结构在萎凋的过程中也会发生改变，这对于茶叶的口感和色泽也有很大的影响。因此，在萎凋的过程中，对于时间和环境的控制都需要非常细致。
接下来是茶叶的杀青过程。杀青是指将萎凋后的茶叶经过高温处理，使茶叶的内部发酵停止。一般来说，杀青的温度不能太高，以免茶叶过于干燥，失去水分。同时，也不能太低，要保持一定的杀青时间，使茶叶达到杀青的效果。杀青的过程中还需要不断翻动茶叶，使茶叶受热均匀。只有通过适当的杀青处理，茶叶才能保持鲜香和独特的口感。
最后是茶叶的整形和干燥过程。整形是将杀青后的茶叶进行进一步加工，使其形成不同的茶叶类型，如碾揉成条形的绿茶，或是滚揉成球状的乌龙茶。在整形的过程中，需要注意对茶叶进行适当的压制和轻轻搓揉，使茶叶更好地释放出香气。然后，茶叶要进行干燥处理，以保持适宜的含水量，防止茶叶变质。干燥的温度和时间需要根据茶叶的类型和成熟度来进行合理的调整。
总结而言，茶叶加工是一门精细的工艺，需要对茶叶的特性和要求有深入的了解。对于茶叶加工过程中的每一个环节，都需要细心观察和操作。只有经过认真的处理，才能制作出口感醇和、香气浓郁的好茶。茶叶加工的过程中，我不断总结经验，提高自己的技艺，希望能够将更好的茶叶带给茶友们。相信通过不断努力和经验积累，我能够越来越好地掌握好茶的制作方法，为茶文化的传承和发展做出自己的贡献。
茶叶加工合同篇二
乙方：
经友好协商，就乙方委托甲方加工茶叶达成以下协议：
一、乙方委托甲方加工茶叶的品种及价格：
(一)名称：花茶、绿茶。
(二)样品编号：
(三)品质特征：
二、数量：10吨/品种。
三、包装形式：散装或者用乙方指定的包装。
四、交货时间：每季度交货一次。
五、交货地点：北京。
六、交货及验收：货到以乙方签字收货为准。
(一)验收地点：
(二)验收人员：
(三)验收依据：
八、付款方式：根据甲方经营情况可以：预付、现付、或年度内全部结清。
九、违约处理：
(一)交货时间：
(二)价格：
(三)数量：
(四)品质：
(五)包装及净重：
十、20xx年，同一品种，乙方保持委托最少两家厂(场)家生产的权利。根据实际合作情况，确定今后长期的合作计划。
十一、本协议一式两份，甲、乙双方各一份，自签字之日起生效。甲、乙方如有违约，应友好协商，协商不成，由北京市法院裁决。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
茶叶加工合同篇三
委托方：（以下简称甲方）。
加工方：（以下简称乙方）。
一、委托加工产品。
1、甲方委托乙方生产“涵德”岩茶系列产品，相关产品将按本协议规定完成。（详细产品见附件）。
2、乙方须向甲方提供合格的营业执照、食品生产许可证、税务登记证、qs许可证，产品检验合格证等国家许可的证照并按照国家规定使用在包装上。
二、订货方式。
1、当双方签订本协议后，双方以本协议作为基础，每次订货由甲方向乙方下订单，当双方有关人员签字盖章确认后即视为合格的订货合同。
2、乙方须根据甲方的订单和交付计划按时按量完成产品的生产和交货。产品质量符合国家规定的标准。
三、账款结算。
货款每月结算一次，货款结算时间为每月的15日。甲方以银行转账或者现金的形式将货款支付给乙方。
四、双方责任。
1、非经甲方书面同意，乙方或任何人不能使用甲方的商标、商号。
2、乙方必须保质保量、按期完成甲方的加工任务。
五、协议期限本协议须双方签字、盖章后生效。经双方协商同意，可以以补充协议的方式增加相应条款。协议期限为20xx年11月x日至年月日止。
乙方：
地址：
委托代理人：
甲方：
地址：
委托代理人：
签订时间：年月日。
签约地点：xxxx。
茶叶加工合同篇四
一、经友好协商,他委托甲方加工茶党达成以下协议:。
二、甲方委托乙方的品种和加工茶叶价格:。
(1)的名称:茶、绿茶。
(2)样品编号:____________。
(3)质量特色:____________。
(4)数量:________吨/品种。
三、包装形式:散装或由乙方指定的包装。
四、交货时间每季度交货时间。
五、送货地点:北京。
六、交货和承诺:收到货交给乙方签名为准。
(1)验收地点:。
(2)验收人员:。
(3)接受基础:。
八、付款方式:甲方商业能够:根据现付,或预付,是在今年内将全部结清。
(1)交货时间:。
(2)价格:。
(3)数量:。
(4)质量:。
(5)包装,净重:。
十、同一品种,乙方委托至少两种植物保持(场)制造的权利。根据实际今后的合作,来证实它的长期合作计划。
十一、本合同一式二份,甲乙双方各一份自签订之日起作用。甲、乙方应友好协商,在默认的,协商不成,北京市的法院裁决。
日期：____________
茶叶加工合同篇五
委托(甲)方：
法定代表人：职务：电话：
被委托(乙)方：
法定代表人：职务：*电话：
甲方委托乙方加工大米，经双方充分协商，特订立本合同，以便共同遵守。
第一条加工成品。
产品名称：有机大米规格：公斤单位：袋数量：吨。
第二条加工成品质量要求：符合国家有机产品标准。
第三条原村料的提供办法及产品规格、数量、质量。
甲方提供产品的原料、产品包材，并负责产品原料及成品的运输。乙方负责农副产品的加工和包装，乙方必须依照合同规定及甲方提供的有机产品标准、有机产品质量手册、有机产品操作规程进行生产加工、包装、运输等，并接受委托(甲)方全程监管、检验。被委托方隐瞒原材料的缺隐或者用不符合合同规定的原材料而影响定作产品质量时，委托方有权要求减少价款或退货。
第四条价款或酬金。
价款或酬金，参照国家或主管部门的规定执行，由当事人双方商定。甲方承担生产和包装过程中产生的人工费(按市场最低价格)。
第五条验收标准和方法。
1.按照合同规定的质量要求和样品作为验收标准。
2.委托方应当按合同规定的期限验收被委托方所完成的产品。验收前委托方应当送检委托的产品，做出产品检测报告和有关质量证明。在保质期限内发生质量问题，除委托方使用、保管不当等原因而造成质量问题的以外，由被委托方负责退换。
3.当事人双方对承揽的产品质量在检验中发生争议时，可由法定质量监督检验机构提供检验证明。
第六条交货的时间和地点。
1.交(提)定作产品期限应当按照合同规定履行。任何一方要求提前或延。
2.委托方在被委托方仓库提货。
第七条包装要求及费用负担。
包装由委托方自己负责承担。
第八条结算方式：委托方提货付款，现金结算。
第九条双方责任：被委托方只负责有机大米生产、包装，无权销售;委托方负责委托加工品的全权销售，并负责产品在市场流通销售过程中出现的一切事故责任。
第十条被委托方的违约责任。
1.被委托方无权销售委托加工产品，造成严重后果的，提交仲裁机关仲裁，未按合同规定的质量交付产品，委托方同意利用的，应当按质论价，酌减价款;不同意利用的，应当负责调换，并承担愈期交付的责任;经过调换后，仍不符合合同规定的，委托方有权拒收，由此造成的损失由被委托方赔偿。
2.不能按时交付产品，应当偿付不能交付产品部分价款总值的30%的违约金。
3.由于保管不善致使委托方提供的原材料、包装物及其他物品毁损、灭失的，应当偿付委托方因此造成的损失。
第十一条委托方的违约责任。
1.委托方应销售全部委托方加工产品，中途变更定作产品的数量、规格、质量或设计等，应当赔偿被委托方因此造成的损失。
2.中途废止合同，偿付被委托方的未履行部分产品价款总值的30%的违约金。
3.未按合同规定的时间和要求向被委托方提供技术资料、包装物等或未完成必要的辅助工作，被委托方有权解除合同，委托方应当赔偿被委托方因此而造成的损失;被委托方不要求解除合同的，除交付产品的日期得以顺延外，委托方应当偿付被委托方停工待料的损失。
5.超过合同规定日期付款提货，应当比照中国人民银行有关延期付款的规定向被委托方偿付违约金。
6.无故拒绝接收定作产品，应当赔偿被委托方因此造成的损失。
第十一条不可抗力。
在合同规定的履行期限内，由于不可抗力致使定作产品或原材料毁损、灭失的，被委托方在取得合法证明后，可免予承担违约责任，在委托方迟延接受或无故拒收期间发生的，委托方应当承担责任，并赔偿由此造被委托方造成的损失。
第十五条纠纷的处理。
委托加工合同发生纠纷时，当呈人双方应协商解决。协商不成，向仲裁机关申请仲裁。
本合同自签订日起生效，本合同执行期间，双方不得随意变更和解除合同，合同如有未尽事宜，由双方共同协商，作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
茶叶加工合同篇六
委托方：（以下简称甲方）。
加工方：（以下简称乙方）。
1、甲方委托乙方生产“涵德”岩茶系列产品，相关产品将按本协议规定完成。（详细产品见附件）。
2、乙方须向甲方提供合格的营业执照、食品生产许可证、税务登记证、qs许可证，产品检验合格证等国家许可的证照并按照国家规定使用在包装上。
1、当双方签订本协议后，双方以本协议作为基础，每次订货由甲方向乙方下订单，当双方有关人员签字盖章确认后即视为合格的订货合同。
2、乙方须根据甲方的订单和交付计划按时按量完成产品的生产和交货。产品质量符合国家规定的标准。
货款每月结算一次，货款结算时间为每月的15日。甲方以银行转账或者现金的形式将货款支付给乙方。
1、非经甲方书面同意，乙方或任何人不能使用甲方的商标、商号。
2、乙方必须保质保量、按期完成甲方的加工任务。
本协议须双方签字、盖章后生效。经双方协商同意，可以以补充协议的方式增加相应条款。协议期限为年月日至年月日止。
乙方：
地址：
委托代理人：
甲方：
地址：
委托代理人：
签订时间：
签约地点：
茶叶加工合同篇七
甲方：
乙方：
经友好协商，就甲方委托乙方加工茶叶达成以下协议：
一、甲方委托乙方加工茶叶的品种、价格（含执行标准）：
二、产品生产加工时间要求：分批次订货，甲方提前7天通知乙方具体加工数量及交货时间，以订货单为准。
三、交货地点：
四、交货及收货：交货时以甲方签字收货为准。
（一）收货人员：
（二）收货依据：以收货单签字并盖章为准。
五、付款方式：根据乙方经营情况可以：预付、或月结。
六、违约处理：
（一）价格：乙方承诺依据自身及市场情况适当调整价格，甲方在价格可以接受范围内继续履行该合同。若对价格有异议，双方协商解决。协商解决不成，双方均保留单方面解除协议的权利。
（二）数量：视甲方具体经营情况而定。协议履行期间，以实际分批订货总量为准；如果甲方需要增加订单总量时，双方需签订补充协议。
（三）品质：若乙方所提供产品质量未达到相应执行标准，如出现客户投诉的产品质量问题由乙方承担，给甲方所带来的一切经济损失由乙方承担。
（四）协议履行期间，甲方承诺乙方为唯一授权委托加工厂家。若甲方违约，给乙方带到的一切经济损失由甲方承担。
七、此协议有效期为一年。根据实际合作情况，确定今后长期的合作计划。
八、本协议一式两份，甲、乙双方各一份，自签字之日起生效。甲、乙方如有违约，应友好协商解决，协商解决不成，由当地法院裁决。
甲方：乙方：
地址：地址：
委托人：委托人：
联系电话：联系电话：
茶叶加工合同篇八
甲方：
乙方：商贸中心。
经友好协商，就乙方委托甲方加工茶叶达成以下协议：
一、乙方委托甲方加工茶叶的品种及价格：
(一)名称：花茶、绿茶。
(二)样品编号：
(三)品质特征：
二、数量：10吨/品种。
三、包装形式：散装或者用乙方指定的包装。
四、交货时间：每季度交货一次。
五、交货地点：北京。
六、交货及验收：货到以乙方签字收货为准。
(一)验收地点：
(二)验收人员：
(三)验收依据：
八、付款方式：根据甲方经营情况可以：预付、现付、或年度内全部结清。
九、违约处理：
(一)交货时间：(二)价格：(三)数量：
(四)品质：(五)包装及净重：
十、xx年，同一品种，乙方保持委托最少两家厂(场)家生产的权利。根据实际合作情况，确定今后长期的合作计划。
十一、本协议一式两份，甲、乙双方各一份，自签字之日起生效。甲、乙方如有违约，应友好协商，协商不成，由北京市法院裁决。
茶叶加工合同篇九
甲方（采购方）：
注册地址：
乙方（供货方）：
住所/注册地址：
1.甲乙双方约定合作方式为贴牌生产模式，所贴品牌为乙方指定商标及产品外观设计。
2.甲方作为产品生产厂商，按照乙方要求生产产品以及对产品进行包装。
3.乙方作为产品销售商，对本合同中约定的产品进行销售。
1.合作产品：
产品名称。
等级。
规格。
单价（元）。
备注。
2.乙方对外包装以标样为验收标准。
3.甲方决定增加采购品类的，双方应当另行协商达成书面补充协议，拟增加采购的品类的质量应当符合本协议的约定。
1.甲方根据实际需要，以传真、邮寄和电子邮件等形式向乙方下订单。甲方认为必要时，其业务管理人员可以其他方式通知乙方进行生产安排，订单应当注明订单产品品类、数量、规格、交货时间、交货地点等必要内容。
2.甲方向乙方提交订单后，在甲方收到乙方对订单的书面承诺前，有权取消订单。
3.甲方预先天向乙方提交订单，乙方应当在按照甲方订单要求备货、发货，除不可抗力外情况外，乙方应当按时、保质、保量供应甲方需求。
1.乙方向甲方供应产品的质量应当符合该产品的国家标准，有地方标准的应当执行地方标准，乙方有企业标准且企业标准严于国家标准及地方标准的，执行企业标准。
2.没有国家标准、行业标准或企业标准尚不明确的，按照符合合同目的的特定标准。甲方对产品质量有特别要求的，以甲方要求为准。
3.本条所指的产品生产质量品质问题，包括但不限于：产品中存在头发、蝇虫、草梗、纤维等异物；微生物指标（细菌总数、大肠杆菌）超标；产品颜色异变、异味；包装破损；产品尺寸超出规格、温度超标；净量不足、超过保质期等。
4.乙方向甲方提供的产品应当通过检测标准（检测标准变动的，本合同随之变动），产品不能通过该检测的按第九条第二款处理。
5.乙方提供的产品先提供样品给甲方确认，待甲方样品确认后，乙方提供该批次产品，产品与样品质量需相符。
6.因乙方原因造成的产品生产质量问题的，乙方须承担由此造成的一切后果。如甲方因此先行对外承担责任的，甲方有权向乙方追偿，乙方必须承担甲方造成的所有损失，包括但不限于甲方的直接及间接经济损失。
1.产品供货价格应由甲乙双方协商后确定，除不可抗力外，上述确定后的价格不得再增加。
2.乙方向甲方供货价格均为含税价格，甲方根据订单向乙方确定采购的产品后，乙方应当向甲方开具对等金额的增值税专票，每笔订单的发票应当于甲方支付首笔货款后与货品一起交付甲方。
2.乙方银行账户信息：
开户行：_____________________。
帐号：_____________________。
1.产品运输方式由应当根据甲方需求确定。
2.乙方应当以合理方式对产品进行运输装载，以保证货物运输安全及所供产品的质量保证。
3.甲方选择自提产品的，自乙方将产品装载上甲方运输车辆且该运输工具驶离乙方厂区时，产品运输风险由甲方承担，运输费用甲方承担。
4.甲方选择由第三方承运的，由乙方安排产品运输，产品运输风险由乙方承担，运输费用乙方承担。
1.乙方提交订单确定的产品时，应对提交的产品制作清单，清单上应当明确注明供应产品的.品名、规格、数量等相关信息。
2.对上述清单标明的产品，甲方在3日内对产品的包装、缺损情况、清洁度和数量进行初步查验，甲方初步查验后认为符合订单标准的，由甲方指定人员签字收货，经签收后的订单产品视为交付。
3.甲方查验产品不符合合同约定的，甲方有权拒绝接收该批产品或者拒收不符合标准的产品，由此产生的经济损失由乙方承担，包括但不限于运输、租赁场地、人员薪资和品牌损失等费用。
4.供应产品的交付并不排除乙方对产品瑕疵的担保责任，初步查验不能确定的质量、规格等产品情况，乙方应继续承担相应的法律责任。除甲方使用、保管不当等原因而造成质量问题的以外，由乙方负责修复或退换。
5.除甲方特别要求外，产品交付的方式为按订单一次性供货。
6.产品托运的，产品交付的地点为甲方公司所在地，也可由订单另行指定。
1.乙方未按照本合同约定向甲方开具发票的，甲方有权暂停支付货款。
2.乙方未按甲方规定的质量标准交付以及经查验不符合订单要求的产品，乙方应当采取更换、修整等补救措施，由此发生的费用由乙方承担。乙方还应承担未按期交付产品为甲方造成的所有损失。
3.乙方逾期交付订单产品的，应当支付逾期滞纳金，每逾期一天，按照逾期交付产品价款总额的百分之偿付滞纳金；乙方逾期个工作日未能交付的即视为不能交付定做产品的，甲方有权取消本次订单，并有权要求乙方支付本次订单总金额_____的违约金，该违约责任不排除甲方因此产生的其它间接损失的赔偿责任。
4.甲方应按照双方约定的付款方式支付产品款项，未按约定付款方式结清货款超过天的，每超过一日，甲方则以未支付货款部分作为违约金。
5.甲方不得无故拒收乙方按订单供应的产品，若因甲方无故拒收产品造成乙方经济损失的，甲方应当予以赔偿。
1.在产品加工期间，由于发生不可抗力事件致使延期交货或不能交货的，乙方应于不可抗力事件发生5日内，以书面方式将发生不可抗力之证明文件提交给甲方，据此乙方得以免除合同责任。
2.不可抗力事件发生超过3个月而合同不能继续履行的，双方均有权撤销合同。
1.双方经协商一致，可以签订补充协议，补充协议和本合同具有同等效力本合同自双方签字盖章之日起生效。
2.甲乙双方均有义务配合另一方将本协议提交所在的食品安全主管部门进行备案登记。
3.本合同履行期间为合同生效后一年，合同到期30天前双方均有权以书面方式告知对方合同到期终止，逾期未告知的，视为本合同再自动延期一年。
4.本合同一式叁份，甲方持贰份，乙方持一份，具有同等法律效力。
5.本合同在执行过程中产生的任何争议，双方友好协商解决；若协商不成，任何一方均有权向甲方所在地的人民法院提起诉讼。
甲方：_____________________。
法定代表人或授权代表：_______。
签订日期：_____年___月___日
乙方：_____________________。
法定代表人或授权代表：_______。
签订日期：_____年___月___日
茶叶加工合同篇十
一、经友好协商，他委托甲方加工茶党达成以下协议：
二、甲方委托乙方的品种和加工茶叶价格：
（1）的名称：茶、绿茶
（2）样品编号：____________
（3）质量特色：____________
（4）数量：________吨/品种
三、包装形式：散装或由乙方指定的包装
四、交货时间每季度交货时间。
五、送货地点：北京
六、交货和承诺：收到货交给乙方签名为准
（1）验收地点：________________________。
（2）验收人员：________________________。
（3）接受基础：________________________。
八、付款方式：甲方商业能够：根据现付，或预付，是在今年内将全部结清。
九、默认处理：茶叶委托加工协议书
（1）交货时间：________________________。
（2）价格：________________________。
（3）数量：________________________。
（4）质量：________________________。
（5）包装，净重：
十、同一品种，乙方委托至少两种植物保持（场）制造的权利。根据实际今后的`合作，来证实它的长期合作计划。
十一、本合同一式二份，甲乙双方各一份自签订之日起作用。甲、乙方应友好协商，在默认的，协商不成，北京市的法院裁决。
日期：____________
日期：____________
茶叶加工合同篇十一
茶叶加工是一门千百年来传承下来的中国传统工艺，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。作为一名茶叶加工工人，多年来我对茶叶加工有着深厚的体会和心得。在这篇文章中，我将从茶叶的选材、采摘、炒青、揉捻和烘干等方面来探讨茶叶加工的心得体会。
首先，在茶叶加工过程中，选材是至关重要的一步。茶叶的好坏很大程度上取决于选材的质量。选材时，应注意茶叶的品种、地理环境和生长年限等因素。只有选择优质的原料，才能制作出高质量的茶叶。同时，要根据不同的茶叶品种和工艺要求，选择不同的茶树叶来加工。只有合理选择茶叶的选材，才能确保茶叶加工的成功。
其次，茶叶加工过程中的采摘是非常重要的。茶叶的采摘时间应根据茶树的生长习惯和茶叶的用途来确定。在采摘时，要选择茶树长势良好的嫩叶，这些嫩叶富含茶叶的芳香物质和有效成分。采摘的手法也十分重要，要轻轻摘取，避免对茶叶的损伤。采摘后，还需要对茶叶进行初步的处理，包括挑选、清洗和晾晒等，确保茶叶的质量和口感。
接下来，茶叶加工的核心环节是炒青。在这个过程中，要将茶叶置于篮子或锅中，通过炒热使茶叶中的水分挥发掉，让茶叶变得干燥。炒青的时间要把握好，如果时间过长，茶叶容易变得焦糊；如果时间过短，茶叶则会不充分炒干，影响口感。同时，还要根据茶叶的种类和加工工艺的要求，调整火候和炒制的力度，以保证茶叶的滋味和香气。
然后，揉捻是茶叶加工中不可或缺的一步。揉捻是为了破坏茶叶细胞结构，使茶叶的芳香物质能够更好地释放出来。揉捻的次数、力度和时间都需要掌握得当。揉捻时，要根据茶叶的湿度和柔软度来调整揉捻的力度，力度过大茶叶容易破碎，力度过小则影响揉捻效果。
最后，茶叶加工的最后一步是烘干。烘干是为了使茶叶中剩余的水分蒸发掉，保持茶叶的质量和口感。在烘干过程中，要控制好温度和时间，避免茶叶过烘或者过干。同时，还要注意烘干的均匀性，确保茶叶不发生变形或变色。
综上所述，茶叶加工是一门复杂而独特的工艺，需要经验丰富的工人进行操作。茶叶的选材、采摘、炒青、揉捻和烘干都有着各自的技巧和要求。只有掌握好这些技巧，才能制作出优质的茶叶。作为一名茶叶加工工人，我深知茶叶加工的重要性和复杂性，将继续努力学习和实践，不断提升自己的技艺水平，为茶叶加工事业做出更大的贡献。
茶叶加工合同篇十二
大红袍、铁观音等是我国著名的茶叶品牌，它们均出自福建，福建省是历史悠久的产茶大省，茶叶已成为福建传统的特色产品和优势产业，茶叶总产量和品种种类、良种数量等均名列全国前茅。为促进茶产业健康发展，一部十分具有地方特色的立法项目《福建省促进茶产业发展条例（草案建议修改稿）》今天提交福建省十一届人大会第二十六次会议审议，据介绍，这是我国第一个关于茶产业发展的地方性立法项目。
昨天上午，福建省人大会农业与农村工作委员会副主任朱明在作关于《福建省促进茶产业发展若干规定（草案）》的初步审查报告时指出，福建省茶产业涉及面广、关联度大、带动力强，特别是近年来，福建省茶产业发展强劲，已成为部分地区农业和农村经济发展的主导产业，成为农民增收致富的重要途径。福建省素有饮茶习俗，茶文化底蕴深厚、内涵丰富，随着经济社会的发展和人民生活水平的提高，茶叶消费呈逐年上升趋势，茶产业与人们日常生活的联系日益密切。同时，茶已成为海峡两岸经济文化交流的重要桥梁和纽带。但在茶产业发展中，也存在生产组织化程度不高，茶叶市场不够规范，产品质量安全有待进一步提高，生产服务体系不够健全，有的地方过度开发茶山等问题，需要法律法规予以规范。通过制定地方性法规，对促进福建省茶产业健康持续发展，推动福建省从茶叶大省向茶叶强省迈进，推进现代农业发展，促进闽台农业深化交流合作都具有重要意义。
据介绍，《福建省促进茶产业发展若干规定（草案）》于今年5月10日经福建省人民政府常务会议通过，并提请该省人大会审议。在调研和论证中，部分委员和市县的同志认为，草案对茶叶种植、加工、经营等方面进行规范，内容比较全面，以“条例”形式更符合立法规范。据此，福建省人大会农业与农村工作委员会建议将草案名称修改为“福建省促进茶产业发展条例”。
朱明表示，茶叶是福建省种植广泛的经济作物，近年来，随着种植效益的提高，一些地方种茶热情高涨，开发无度、无序，影响了农业结构调整和产业布局。因此，应当科学制定全省茶产业发展专项规划，引导各地优化茶树品种结构、优化产业区域布局，遏制无序生产和低水平发展，而草案仅规定茶叶主产区要制定茶产业发展专项规划，不够全面。为此，建议将草案第四条第一款修改为“省人民政府和茶叶生产区市、县人民政府应当制定本行政区域茶产业发展专项规划，并将其纳入国民经济和社会发展规划。”
茶叶质量安全关系到人民群众的身体健康和茶产业持续健康的发展，产地环境和肥料、农药等投入品的使用直接关系产品质量安全，《法制日报》记者了解到，近年来，各地茶叶农药残留超标等问题不时见诸报端。为了加强质量安全管理，该条例草案力求严格控制投入品的使用和监管。
条例草案第十九条第一款规定，加强茶叶产地环境监测，严格投入品使用和监管。在茶园中推广使用生物有机肥，开展测土配发施肥，使用高效、低毒农药和生物农药，推广病虫害综合防治技术。禁止使用剧毒、高毒、高残留农药。
同时，为建立严格的茶叶质量安全可追溯制度，通过追溯平台掌握茶叶种植、加工、经营全过程信息，规范企业在茶叶质量安全方面的责任要求。该条例草案第二十条第一款规定：“实行茶叶质量可追溯制度。”
朱明强调，鉴于福建省茶农分散生产经营的格局短时间内难以改变，要求广大个体茶农都要建立产业生产经营记录难以操作。为此，该条例草案第二十条仅规定，县级以上地方人民政府应当逐步建立茶叶质量安全追溯信息服务平台。茶叶生产企业和农民专业合作经济组织应当建立茶叶生产记录制度，做好对所生产茶叶的检验检测。任何单位和个人不得伪造茶叶生产记录。茶叶经营企业对其销售的茶叶产品，应当建立进货查验记录制度；经查验不符合茶叶产品质量安全标准的，不得销售。
前 言
西双版纳是国内外茶界公认的世界茶树原产地的中心地带之一和驰名中外的普洱茶的发祥地、茶马古道的源头。境内有蜚声海内外的六大古茶山，盛产传统名茶“普洱茶”。由于长期以来没有统一的加工规范，各制茶企业因环境条件、生产设备、加工技术要求等不同，加工生产的“普洱茶”产品品质差异很大。
为规范全州普洱茶生产,维护西双版纳传统普洱名茶产品质量和品牌信誉，西双版纳州质量技术监督局依据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国计量法》、《中华人民共和国标准化法》、《工业产品生产许可证试行条例》等有关法律法规和食品质量安全市场准入制度的有关规定，在认真分析研究国家现行有关茶叶标准、广泛征询社会各界、各制茶企业意见的基础上，结合西双版纳普洱茶原产地加工生产情况，特制定《西双版纳普洱茶加工技术及管理规范》。
制定和实施《西双版纳普洱茶加工技术及管理规范》，旨在引导制茶企业加强质量管理，规范普洱茶生产，保证产品安全、优质，提高茶叶产品质量档次和市场竞争力，重铸西双版纳普洱茶“金字”品牌。
一、范围
本规范规定了西双版纳普洱茶原料、加工场地、加工设施、
加工人员卫生、加工过程、普洱茶品质及形状、包装、贮存、运输、监督管理要求。
本规范适用于西双版纳州境内的普洱茶加工企业。
二、术语和定义
1、普洱茶
以云南省境内的大叶种晒青毛茶为原料，经过传统工艺或后发酵加工成的'散茶和紧压茶。
2、农户加工
茶农自采或收购鲜叶, 经过铁锅、坩锅等杀青、揉条、晒干制成晒青毛茶，在家庭中加工茶叶。
三、原料要求
1、原料采购。采购普洱茶原料必须是符合gb9679《茶叶卫生标准》的大叶种晒青毛茶。
2、原料运输。盛装原料包装物及运输工具等应符合卫生要求,不得与有毒有害物品同时装运。采用清洁、通风性良好的竹编、网眼茶篮或篓筐盛装鲜叶，不允许使用饲料、化肥、农药袋盛装鲜叶。采下的茶叶应及时运抵茶厂，防止鲜叶质变和混入有毒、有害物质。
3、原料贮藏。原料仓库必须通风、干燥、清洁，地面平整，排水良好，有防鼠设施，设专人管理，建立管理制度。
四、加工场地要求
1、普洱茶加工场地应选择地势干燥、交通方便、水源充足
的环境，有电力供应。
2、厂区周围不得有烟尘、灰尘、放射性物质、有害气体及其他扩散性污染源。不得有昆虫大量滋生的潜在场所。
3、厂区道路应铺设硬质路面,防止积水及尘土飞扬。
五、加工设施要求
1、厂区应合理布局，加工区应与生活区和办公区隔离。
2、建筑物、设备布局与工艺流程三者衔接合理，厂房宽亮、洁净、与生产规模相适应，能满足生产工艺和质量卫生要求。
3、加工厂符合《中华人民共和国环境保护-法》、《工业企业设计标准》、《中华人民共和国食品卫生法》、《消防法》等的有关规定。
4、给水系统应能满足生产的需要，生产用水必须符合gb5749《生活饮用水标准》的规定。
5、锅炉烟囱高度和排放粉尘量应符合gb3841《锅炉烟尘排放标准》的规定。
6、加工使用机械设备应符合国家规定的质量标准。
7、设备设置应符合工艺要求，布局合理，上、下工序衔接紧凑。加工设备直接接触茶叶的部件不得使用铅及铅锑合金、铅青铜、锰黄铜、铅黄铜、铸铝及铝合金材料制造。
8、加工厂配有相应的更-衣、盥洗、照明、防蝇、防鼠、防蟑螂、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。车间进口处和车间内的适当地点应设置清洗设施。
9、允许使用石材、竹子、藤条、无异味木材等天然材料和
不锈钢、食品级塑料制成的器具和工具,所有器具和工具应清洗干净后使用。
10、生产机械设备、工具、容器、工作台面、地面等在加工前后要进行维修、清洁，不得污染茶叶。
六、加工车间卫生要求
1、加工车间内外环境应保持干净、整齐。
2、机械设备、装置、设施、给排水系统应确保正常运行和整齐清洁。
3、厂区应定期或在必要时进行除虫、灭害工作，要采取有效措施防止鼠类、蚊、蝇、昆虫等的聚集和滋生。
4、应有足够的原料、辅料、成品和半成品仓库或场地。原料、半成品和成品分开放置,不得混放。加工车间内不应堆放生产资料和杂物。
5、加工、包装厂房、场地 ,地面要硬实、平整、光洁,墙壁无污垢。加工和包装场地至少在茶季前应全面清洗消毒一次。
七、加工人员要求
1、加工人员上岗前应经过培训,并有培训记录，掌握加工技术和操作技能。
2、加工人员上岗前和每年度均进行健康检查,取得健康证明后方能上岗。
3、加工人员应保持个人卫生,进入工作场所应洗手、更-衣、换鞋、戴帽。离开车间时应换下工作服、帽和鞋,存放在更-衣室内。加工、包装场所严禁吸烟和随地吐痰,严禁在加工和包装场所用餐和吃零食。
4、包装、精制车间工作人员需戴口罩、帽子上岗。
5、加工人员不得戴饰物和手表、不得化妆。
6、接触脏物、解手、吸烟、用餐后，必须洗净双手，方能进入加工车间工作。
八、农户加工要求
1、农户加工茶叶应有专用场地,加工场地应使用不渗水、不吸水的混凝土材料铺砌，墙面洁净无污垢。
2、加工场地在加工期间不应存放其他杂物。加工设备、用具、器具应摆放整齐,保持清洁。在茶季开始前应全面、彻底清扫加工场地,清洁盛放器具、加工设备和加工用具。加工期间应坚持每天至少清扫一次。
3、加工的锅、灶应专用,不应使用日常生活炊具加工茶叶。炉灶处设灰坑,避免燃料、灰尘污染茶叶。烟囱口设在室外。
4、应有足够的摊叶、盛放茶叶的器具,加工过程中应保持茶叶不直接与地面接触。
5、炒制茶叶前应用饮用水洗手,进入加工场地应换鞋,加工处不准抽烟和随地吐痰。患有传染病和皮肤病者不得进行茶叶加工和包装作业。
6、成品茶要存放在干燥、密闭、避光、阴凉的地方或器皿里,防止茶叶受潮变质、吸附异味。
茶叶加工合同篇十三
茶叶加工是一门独特的艺术，它将生长在大自然中的茶树叶通过一系列精细的加工工序转化成可以饮用的茶叶。在茶叶加工的过程中，每一个细节都至关重要，因为它们决定了茶叶的色香味。我有幸参观了一家茶叶厂，亲眼目睹了茶叶加工的全过程，对茶叶的加工工艺有了更深的体会。
第二段：挑选原材料是茶叶加工的关键。
茶叶加工的第一步是挑选原材料，这一步骤至关重要。优质的茶叶必须由优质的原料开始。在茶叶厂，我看到工人们仔细地挑选着茶树叶，将有缺陷或劣质的叶子舍弃掉，只留下新鲜嫩绿的叶子，这样可以保证加工出的茶叶品质更佳。这个环节让我意识到，在茶叶加工中，挑选原材料是成功的关键。
第三段：加工工序是决定茶叶品质的关键。
茶叶的加工工序很多，每一道工序都离不开耐心和细致。其中最关键的一步是揉捻。通过揉捻，茶叶的细胞可以被破坏，茶叶的汁液可以从细胞里释放出来，达到为整个加工过程提供更多操作空间的目的。另外，揉捻还能改变茶叶的外观形态，使茶叶变得紧密，便于储存和运输。揉捻的力度和时间都非常关键，过轻或过重都可能影响茶叶的口感。这一点让我深刻体会到，加工过程中需要细致入微的操作，只有这样才能制作出优质的茶叶。
第四段：掌握时间是制作茶叶的关键。
除了每一个工序都需要细心和耐心，掌握时间也是茶叶加工的关键。在茶叶厂，我发现工人们对加工的每一个环节都有严格的时间要求，过早或过晚都会影响茶叶的品质。例如，在烘青的过程中，过长时间的烘焙会使茶叶变得苦涩；而过短时间的烘焙则会使茶叶保留大量水分，影响储存和品质。因此，掌握每一个加工环节的时间是制作优质茶叶的必备技能。
第五段：茶叶加工是一门需要不断学习的艺术。
通过参观茶叶厂，我深刻认识到茶叶加工是一门需要不断学习的艺术。每一种茶叶都有其独特的加工工艺和要求，只有深入学习和实践，才能成为一名优秀的茶叶加工师。茶叶加工不仅需要对茶叶本身有深入了解，还需要掌握各种加工工艺和创新技巧。我相信，只有不断学习和实践，才能将茶叶加工的艺术发挥到最高境界。
在茶叶加工的过程中，我深入了解了每一道工序的重要性，理解了挑选原材料、加工工序、时间掌控等方面对茶叶品质的影响。这一次参观让我对茶叶加工的艺术有了更深刻的理解和认识，也让我对茶叶加工师这个职业有了更大的敬意。茶叶加工不仅是一门技艺，更是一种对茶叶的敬畏和对品质的追求。我希望将来能在茶叶加工的领域发展，继续学习和实践这门独特的艺术，为茶叶的品质做出更多的贡献。
茶叶加工合同篇十四
乙方:____________。
一、经友好协商,他委托甲方加工茶党达成以下协议:。
二、甲方,乙方委托的品种和加工茶叶价格:。
(1)的名称:茶、绿茶。
(2)样品编号:____________。
(3)质量特色:____________。
(4)数量:________吨/品种。
三、包装形式:散装或由乙方指定的包装。
四、交货时间每季度交货时间。
五、送货地点:北京。
六、交货和承诺:收到货交给乙方签名为准。
(1)验收地点:。
(2)验收人员:。
(3)接受基础:。
八、付款方式:甲方商业能够:根据现付,或预付,是在今年内将全部结清。
(1)交货时间:。
(2)价格:。
(3)数量:。
(4)质量:。
(5)包装,净重:。
十、同一品种,乙方委托至少两种植物保持(场)制造的权利。根据实际今后的合作,来证实它的长期合作计划。
十一、本合同一式二份,甲乙双方各一份自签订之日起作用。甲、乙方应友好协商,在默认的,协商不成,xx市的法院裁决。
乙方:____________。
日期：____________
