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良好的总结能够帮助我们更好地积累经验，为将来的发展打下基础。较为完美的总结应该能够全面地概括所总结的内容，不落下任何重要的细节。以下是一些成功企业的案例分析，可以从中学习到管理经验。
贵阳小吃介绍作文篇一
一、健康小早点，吃出特色香。
二、新兴特色小吃，吃得爽^v^得精彩。
三、第一声问候，来自新兴早点。
四、新兴特色小吃，每天早上的新鲜享受。
五、新兴小吃快乐有约，特色香鲜魅力无限。
六、好汤，好料，好味道新兴快餐，快餐中冉冉升起的“新星”。
七、最新兴，最小吃。
八、口水直流三千尺，不如进门试一试。
九、质优味美，百食无厌我的早点御膳房面点小吃随意挑，菜鲜味美有绝招。
十、新兴小吃早点名，特色回味在天明。
十一、面条香，闻了不想走。
十二、新兴美食，食美，味更美。
十三、新兴小吃，你家的小吃。
十四、不一样的美味，不一样的新兴。
十五、新兴特色小吃，吃出生活的味道。
十六、新兴特色小吃，爸爸妈妈放心。
十七、健康绿色的食品源，尽在新兴特色小吃。
十八、特色小吃，还是新兴好。
十九、面点小吃随意挑，鲜香味美有绝招。
二十、营养+速度，健康添活力。
二十一、一“面”之缘，“包”你好吃。
二十二、健康新鲜每一天美味眼前，不再寻觅“面”目一新，兴味盎然。
二十三、新兴小吃，家的味道。
二十四、好吃的味道，我知道。
二十五、人生百味，味味俱全，小吃多滋味。
二十六、新的一天，从新兴开始。
二十七、新兴小吃，美味看得见，百吃不厌。
二十八、新兴，家的感觉，好吃看得见。
二十九、健康新兴、健康美味、健康生活。
三十、健康生活从新兴开始。
三十一、新兴小吃店，美味大不同。
三十二、新兴小吃店，健康又新鲜。
三十三、新兴特色小吃，品位中华食尚。
三十四、我要我的早餐对自己不能将就，对小吃应该讲究。
三十五、新兴小吃，吃吃更健康。
三十六、特色小吃，惠及大众。
三十七、新兴美味小吃，走过路过不要错过。
三十八、面面俱到，点点滋味，尽在新兴小吃。
三十九、新兴小吃汇，汇聚全美味。
四十、新的一天，新的起点，一切尽在新兴早点。
四十一、新兴小吃，快乐购想。
四十二、特色好滋味，好吃又实惠。
四十三、好味道，有信心（新兴）。
四十四、人生百味，你属于哪一味新兴爽面营养好，早点小吃滋味妙。
四十五、新兴面点，有滋有味。
四十六、新兴小吃，绿色享受。
四十七、一品新兴，香悦天下。
四十八、新兴小吃新主张，绿色健康新榜样。
四十九、新的味道，兴（信）的成效。
贵阳小吃介绍作文篇二
贵阳的餐饮以“麻、辣”为特色。麻和辣在贵阳有明显的区分，明显的区分，所用原料也有区别。麻是由几种香料配制而成，辣主要是以辣椒为原料提炼。
酸汤鱼源于凯里苗族的一道火锅菜式，在贵阳和省外都很受欢迎。苗家酸汤为秘方特制，开胃又不挫牙。酸汤鱼以江黄鱼做最好吃，价格在35元/市斤左右，鲤鱼15元/市斤，免费配送一小篮蔬菜。
盐务街的凯里酸汤鱼店乘20路公交车，82、87路中巴车到医学院下，4路公车、75路中巴车到盐务街口下，步行即至。
省府路的苗岭酸汤鱼店这条街上有好几家老牌的酸汤鱼店，味道不错，就餐环境略次。乘70、71、68路中巴至省府路口，步行可达。
鼎罐城(四方河店)乘9、11、21、42路公交车到四方河站下，贵阳开往小河方向的中巴车过四方河。
阳郎鸡是一道极辣的火锅菜式。鸡是现杀，鸡血可生吃，但需事先说明。价格在18元/市斤左右，可以要半只。以蔡家街唐记店最有名。乘4、5、21路公交车至东门下，步行即至。
黔南鱿鱼炖土鸡位于浣纱路采蝶酒店旁小巷子口，乘10路公车在浣纱桥下，或坐2、3等路经客车站的公交车在客车站下步行可至。
麻辣烫有点像火锅吃法，菜是以串为单位，自选。最早从成都传至贵阳，在贵阳得以发扬光大。分为清水烫、酸辣烫和麻辣烫。一般是元/串，荤菜可按份点。兴关路口、大十字狮子桥头、合群路都能找到，选人最多的一家就行。
牛肉粉即便是在贵州也只有贵阳的米粉最好吃。目前在贵阳最大、最具知名度的牛肉粉店是王记花溪牛肉粉连锁店，其中最大的店面位于都司路中天广场一楼，常常可以看到排长队买票的情形。
花溪公园侧门有一集贸市场，这里的花溪牛肉粉是最早出名的，以前叫飞碗牛肉粉。乘17、22、29、42等路公交车在都司路下，可直达。
豆腐圆子以豆腐为主料特殊加工而成。油炸，外酥里嫩，蘸水是用酸萝卜、折耳根作佐料的特制辣椒水，元/个。以阳明路花鸟市场的雷家豆腐圆子最为好吃。
肠旺面贵阳乃至贵州的招牌小吃。3元/碗，可加面加鸡，另算钱。肠旺面严格说来得用手擀鸡蛋面为原料，以猪的大肠和血作配料，加上特制的辣椒油，味道鲜辣，面的劲道好、有嚼头。吃不了辣的朋友可以申明让店家少放点辣椒油。较有名的店是位于公园南路的大眼睛面店。乘17、20、26等路公交车在公园南路下车即至。
丝娃娃一种贵阳特有的小吃。用手掌大小、烙得很薄的面皮裹着各种切成丝的素菜(用开水过熟)，包成上大下小状，依个人口味灌入调好佐料的辣椒水，是一种在贵阳盛行了很多年颇受欢迎的小吃。面皮5元/碟，10张/碟。按皮的个数算钱，菜随吃。
黔灵公园门前的路上有很多卖“丝娃娃”的小店，白天想吃这是一个比较集中的点，晚上夜市食街上一般都有。冬季还有应时的热汤丝娃娃。
餐饮街：
盐务街食街主要食府有卞氏菜根香、凯里酸汤鱼、光头香辣蟹、家家粗粮王等。
新华路食街主要食府有赤水情、七里香家常菜、百鸡宴、毛家湘菜馆，这几家食府属较高档的，无论规模、装修、菜式都较有档次，当然价位也不低了。
普陀路食街街上的餐馆多为家常菜馆，知名食府有“七十二行”、豆花饭、大白鲨海鲜排档等。
省府路蔡家街食街以苗岭酸汤鱼和息烽阳郎鸡、干锅鸡而闻名。
[贵阳特色小吃]。
贵阳小吃介绍作文篇三
潮州地处祖国南疆，素有“海滨邹鲁”之称，故潮州有着许许多多历史悠久、地方风味浓郁、饮誉海内外的特色小吃。抱着对潮州小吃的了解欲望，我展开了此次调查。
二、研究目的。
了解潮州小吃文化，丰富课外知识，开阔眼界，培养爱国爱乡的思想感情。
三、研究过程。
1.确定“潮州小吃”作为研究课题，研究计划两步：走访调查，收集资料；整理总结，形成报告。
2.对调查收集到的资料进行筛选，选取最有用的信息。
3.对信息进行整编，整理出一篇报告。
四、研究成果。
（一）潮州小吃。
据不完全统计，各类潮州小吃有230多种，主要烹饪方法有炊、煎、烙、焗、焯、拌、炖、炸等近十种；就口味而言，有酸、甜、咸、辣等，在市区乃至乡村的街头巷尾随处可见。
（二）潮州小吃的形成。
潮州小食在唐代已初具雏形，在唐代，生产力水平相对比较低下，但那时候的潮州民众，已经懂得用一些简单的烹饪方法，将自己日常所吃的五谷杂粮，制成各种各样的小食。唐代刘恂所著的《岭表录异》这部著作中，就已非常详细地记述了当时岭南一带民众将稻米舂成粉的场景。其次，在唐代史料《唐六典》这部著作中，便记载了唐代一种小食“槐叶冷淘”。我们看今天潮州的一些著名传统小食，如“鼠曲果”、“朴枳果”，其制法和“槐叶冷淘”完全有着异曲同工之妙，都是取田间山野一些植物，捣汁和入面粉或米粉中，再制成各式小吃。
（三）潮州小吃的特点。
1.与潮州民俗关系密切。
潮州小吃是潮州人民千百年来，在生活中所共同创造出来的，所以从它产生的那一天起，便和潮州人民的生活结下了不解之缘，带上了浓郁的地方色彩、浓郁的潮汕风味。因而也使它具有一种鲜明的民俗性，这是潮州小吃最为突出的特点。
潮州民间习俗，历来都是极其重视时年八节的祭神拜祖，而潮州小吃既然是民间最为普遍的食物，因而一些潮州小吃，随着年代的推移，往往被作为某个时节祭神拜祖的必备祭品，以至成为一种习俗。例如按照潮州民间习俗，逢年过节，家家产户都必要做红桃粿、酵粿、白饭桃等用以祭神拜祖。
2.鲜明的季节性。
潮州小吃中有一部分具有鲜明的季节性，这有两方面的原因，一是因为有些小食的原料本身就有季节性，另一方面，是有一些小食，具有四时保健养生的.功效，因而这些小食同样具有鲜明的季节性。例如五月节吃栀粽，中秋节吃潮州意溪大朥饼，腐乳饼，老婆饼，适合时令的有（竹）笋粿，草粿等等。
（四）简介潮州小吃。
1.蚝烙。
蚝烙是潮州久负盛名的传统民间小吃。蚝烙历史十分悠久，在清代末年，潮州城镇各地，制作蚝烙的小食摊已经十分普遍。其中最有名的，应该是民国初年，位于潮州府城开元寺古井西北的泰裕盛老店。这一小吃铺，专门经营蚝烙，其制作的蚝烙特别好吃。原因是因为泰裕盛老店，在选料上十分严格，专门选取饶平汫洲出产的珠蚝，采用优质雪粉，甚至连猪油都要用本地猪的鬃头肉煎出来的猪油，制作的每一步骤十分考究，其煎制的蚝烙，具有特别鲜美的蚝香味，口感酥而不硬，脆而不软。由于泰裕盛老店制作的蚝烙口味特别诱人，故在当时名噪整个潮州地区，持续半个世纪之久。
2.手锤牛肉丸。
手捶牛肉丸最先起源于客家，但是潮州人制作的牛肉丸比客家人技高一筹，更为精细考究，故潮州制作的牛肉丸口感爽脆，具有浓郁的牛肉味，特别好吃，制作不久，很快便盛行整个潮汕地区，大受潮汕人的欢迎，成为一种最为大众化的潮州民间小食。时间一久，人们都知道潮州手捶牛肉丸，而现在已经很少有人知道潮州手捶牛肉丸是起源于客家了。
在潮州，还有许多丸类的潮州小吃，如猪肉丸、猪肚丸、鱼丸、墨斗丸、虾丸等，它们都是从潮州手捶牛肉丸的制法，举一反三演变发展来的。
3.春饼。
春饼是很多孩子的最爱，皮酥脆，馅咸香，一口咬下去满口留香，美味令人难忘。传说清代以前，在潮州的大街小巷盛行着一种小吃薄饼卷炸浮虾，沾着甜酱吃。到了清代末年，这种小吃的馅由炸虾改为萝卜丁加猪肉丁。但由于萝卜水分太多，春饼炸后不久便回软。所以到了19，潮州名店胡荣泉的创始人胡荣顺、胡江泉两兄弟在此基础上加以改良，用绿豆碾畔、去壳蒸熟，再加入蒜白、鱼露、味精等搅拌调匀，逐条加入猪肉、炸虾米皮、香菇丝，卷成长方形饼再油炸，炸出来的春饼皮薄馅香、酥脆非常。所以这种小吃一直流传到今天，不仅潮州人四季都爱吃，而且也是来潮州的客人不可不品尝的著名小吃。
4.鸭母捻。
据传，宋代已有元宵节家家吃汤圆的习俗，取其平安吉利，合家团圆之意。清代水粉汤圆用水粉作汤丸，滑腻异常，中用松核桃、猪油、糖作馅，或嫩肉去筋丝捶烂，加葱末秋油亦可。水粉的制法：以糯米浸水一日夜，带水细磨，用布盛接，布下加压以去其渣，取细粉晒干备用。此法一直流传。
鸭母捻是一种有馅的糯米粉制汤圆。取其形似母鸭在水上游荡浮沉而撰名。本为元宵节的小吃，故俗称元宵，是潮汕不可错过的特色美食。
我国人民以元宵为食品已约有18左右的历史，那时的元宵是“实心丸子”，没有馅心，也不是叫“元宵”。相传隋朝末年，隋炀帝为了^v^，于隋大业三年正月十五这一天，召集了全国各种舞人乐人，整整演奏了一个通宵。各地参加盛会的官府贵人、名伎名艺回府后都照样效仿，很快形成了全国性的节日。因正月十五日是“上元”节，夜晚为“宵”，于是就叫“元宵节”。在元宵节，人们逐渐形成吃糯米汤圆的习惯，久而久之，就把在元宵节吃的这种食品称为“元宵”。至民国初年，窃国大盗袁世凯忌讳元（袁）宵（消）二字，便下令将元宵改为“汤圆”。
鸭母捻与汤圆不同的地方在于它的外形，而且在潮州不同的馅料有着不同的形状，比普通汤圆稍微大一点，没有全圆的形状而是有了一个小角，这就是“捻”的效果，也使其更形象的按上了此名。鸭母捻加上鹌鹑蛋、银耳、莲子、百合、白果、绿豆等配料，一碗小甜点，应有尽有，十分清甜。
5.老婆饼。
东潮州点心老婆饼，外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉满地，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味!
相传在广州，有一间创办于清朝末年的老字号茶楼，以各式点心及饼食驰名；某日，茶楼里一位来自潮州的点心师傅，带了店里各式各样的招牌茶点回家给老婆吃，想不到他老婆吃了之后，不但没称赞店里的点心好吃，甚至还嫌弃地说：“茶楼的点心竟是如此平淡无奇，没一样比得上我娘家的点心冬瓜角!”这位师傅听了之后心里自然不服气，就叫他老婆作出“冬瓜角”给他尝尝!老婆就用冬瓜蓉、糖、面粉，作出了焦黄别致的“冬瓜角”；这位潮州师傅一吃，风味果然清甜可口，不禁称赞起老婆娘家的点心!隔日，这位潮州师傅就将“冬瓜角”带回茶楼请大家品尝，结果茶楼老板吃完后更是赞不绝口，问起这是哪一位师傅做的点心?师傅们说:“是潮州老婆作的!”于是老板就随口说这是“潮州老婆饼”，并且请这位潮州师傅将之改良后在茶楼贩卖，结果大受好评!“老婆饼”因而得名。
五、收获体会。
事实上，潮州小吃品种繁多，各有特色，无法一一介绍，以上介绍的是比较有代表性的潮州小吃，更多的潮州小吃只能等待你亲自来品尝。
潮州小吃饱含着潮州人对这些家乡的依恋和青睐。许多在外地读书或者工作的潮州儿女总是努力地在当地寻找潮州小吃的踪影。但是即使找到了，要不就是觉得味不够地道，要不就是做法不够传统。渐渐的，许多人对潮州小吃是只闻其名，却难寻其踪。因此，在外地的潮州人也更加怀念潮州小吃。
也许，对于家乡的感情依托，也是更多的人在潮州小吃和时尚的外国快餐面前选择前者的一个重要原因吧。希望更多的人来品尝潮州美食，热爱家乡的美食，热爱我们的家乡！
贵阳小吃介绍作文篇四
1.面正面，让您与健康营养相约在此。
2.煮出来的好面，调出来的好味，吃面还是面正面好。
3.好面天天见，百吃都不厌。
4.“正”心实意，以“面”相交。
5.劲道好面，见面为正。
6.健康好面，夜晚好眠。
7.味道在外面，营养在里面。
8.营养面对面，面正汤更鲜。
9.面香味美，正合胃口。
10.面正香天下，健康千万家。
11.缘面圆面，源自面正面。
12.香香面正面，天天面对面。
13.地道的味，正宗的面。
14.面正面馆，您的营养厨房。
15.白象方便面让这个冬天更温暖。白象。
16.不能吃辣的东西就不是男子汉大丈夫。农心。
17.吃过来咻!咻的声音像风铃!甘肃风铃牌袋干面。
18.厨留香，好日子。金白象。
19.方便自如!鲜咸合一!拿波里通心面。
20.华龙面，天天见。华龙面。
贵阳小吃介绍作文篇五
我最喜欢的电视节目是《动物世界》，你们喜欢吗？一定喜欢吧！是不是《动物世界》可以让我们了解不知名的小动物的生活习性，外型，生活在那里。还可以让我们知道要保护动物，爱护环境。让我们一起保护动物吧！
有一次，在雪地里发现一只鹿，它被狼。熊。乌鸦。狐狸都吃过，因为鹿的身边有它们的脚印和毛发，可是这只鹿离鹿群很远，它不可能跑到这，科学家就化验这只鹿最后一次吃的是什么，检查一出来大家都下了一跳，它最后一次吃的是：“两种草，一种在南半球，一种在北半球，这只鹿不可能一下吃这两种草，只有一种可能，它已经1万多岁了！因为只有在1万年前这两种植物才长在一起。”它可能是在1万年前吃了这两种草，在河上摔倒然后冻死力，后来又被大雪埋住了，在到今天它身上的雪都化了，那只鹿也就出来了，然后又被狼。熊。乌鸦。狐狸都吃过了。
你们说神不神？那你们就在星期一到星期五晚上6点45分打开电视看cctv——3吧！
贵阳小吃介绍作文篇六
1.柳林“煎饼”大家推出柳林煎饼。
柳林煎饼薄薄一层，坚韧有嚼头，在煎饼内抹上香而微辣的辣椒酱，再卷点黄瓜丝，加点红萝卜丝，吃了就上瘾。
这煎饼不同于我们平日所吃的煎饼。
它相当薄，制作需要过硬的技术；韧性强；辣椒味道与众不同，香味逼人。
每天晚上，煎饼人推着小车伫立在街口，不停地将面糊放在炉上，不停的翻转，一两分钟就好，薄薄的一层，表层摸点辣椒油，我们的辣椒很特别的，色香味俱全！2.柳林“油茶”想必大家也都喝过油茶，我觉得我们柳林的油茶特别有味，用米面、莜面炒熟，加荆芥五香调料，入锅熬成浅咖啡色糊状，加入葱花、板油渣、五香豆，食之香暖入味，是天寒时的方便饮食。
冬天一碗下肚，暖肚有香嘴！3.柳林“豆腐脑”色白而嫩。
是极流行的早点小吃。
豆腐脑：又叫老豆腐，系用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味。
其色泽金红透亮，质微稠，舀入碗中再加入海米、海带丝、金针、韭菜丁、胡椒粉，淋点芝麻香油，浓香无比，豆腐脑泡食饼馍或加油条是柳林人喜爱的早餐。
4.柳林“小米捞饭”等锅里的水开了，就把小米倒进锅里，和熬稀粥一样，只是火候要掌握控制好，火太小，熬不出小米的香味，火太大，就把米给熬烂了，要把米熬至七八成熟左右，用笊篱从锅里捞出来。
这就是捞饭的制作过程。
5.柳林“搓鱼”制法：(1)将莜面放入盆内，水烧开后立即倒入莜面中，莜面烫熟，用小擀杖搅匀，手蘸凉水将面揉光，用湿洁布盖住防止面晾凉。
(2)左手执一块面团，右手掐下指头肚大小的面块，搓成长条，放在特制的搓鱼板上，右手用小铁铲将面搓成带纹的面鱼，直至将面团搓完。
(3)将搓好的面鱼，放入笼屉内，用旺火蒸10分钟左右即成，下笼后稍凉即可食用。
特点：面香筋韧，形如螺丝。
（注）蒸的时间不可过长，否则面鱼将软塌粘成疙瘩，凉吃可拌各种汁料，热吃可浇羊肉臊子、羊肉酸菜卤，炒着吃可用酸菜、豆菜、韭菜焖炒。
做法很有讲究，火候要到，料要适当！6.柳林“八姑”（拔姑）这是“八姑”的历史：传在唐朝贞观年间，八百里秦川天旱三年，颗粒不收，于是皇上李世民下旨百姓向绵山求雨，果然大雨倾盆而下，救活了庄稼，为此李世民特带领满朝文武赴绵山朝圣，随同前往的还有他的叔妹世姑。
岂料世姑到达绵山后即拜五龙圣母为师，不愿再返长安。
一日，她为一老婆婆做饭，但她自幼生长在皇宫，哪会做饭呢？所以和面时，面干了加水，水多了加面终久和成了稀面，实在无法下锅。
于是顺手拿了一只筷子向锅里拨面，但是怎么拨也拨不断，结果便拨成了长面，老婆婆吃饭时，顺口问了一声：“孩子，这叫什么？”可是世姑却因心慌将“这”字误听为“你”字，此时她已身入空门，不愿再说真名，只好将乳名说了出来：“叫八姑”。
从此，便有了“八姑”这种面食。
做法先用面、温水5∶3的比例和好面，然后不断加水，不断揣面，直至水面适中后，再用湿布盖在面上，约醒放半小时置于碗内或盘中，下锅的时候左手端碗，右手用削尖的筷子沿碗边向沸锅中拨出，煮好后捞出，浇上浇头即可。
很有嚼头！7.柳林“揪片”把面和好后擀成大片，用刀切成一寸多宽的条，再把切好的面条用手一片一片地揪入开水里煮熟，做法有点像烩面也；是配上各种浇头食用。
特点是面片滑嫩，容易入口。
揪片又称掐疙瘩，是民间的一种家常面。
但不能用来待客，因为柳林人认为揪片摔摔打打，对客人不尊敬。
做法先用面、水2∶1的比例和好面（水温为夏凉，春、秋、冬温），盖湿布稍醒。
把面团揪成若干小面团，用拇指和食指将面团掐薄，揪成指甲盖大小的片。
为使揪片不粘锅，不粘手，可蘸少许清水或食油。
小而不碎，使一顿味美的晚饭呀！
贵阳小吃介绍作文篇七
来过西安的人，对西安的小吃也一定不会忘记，特别是在夜市，白天大马路上光光堂堂，什么也没有，一到晚上，就会冒出成百上千家小吃摊，将个宽阔的马路塞得密密麻麻。
盏盏小灯，汇成灯的海洋。
夜市中以浆水鱼、麻什子、面条、饺子、荞面等小吃为主。
夜市由于便宜实惠，又带有极浓的地方风味特点，因而不管是对外地客人还是对西安市民，都具有极强的主诱惑力，就连出双入对的恋人们，都把吃夜市当成他们恋爱中必不可少的内容。
除了西安之外，几乎所有的城镇和所有聚居的地方，都有夜市存在。
成为具显地域特色的饮食文化。
其实早在城市夜没有出现之前，陕西的乡村夜市便已红红火火有了千百年的历史，只是方式不同罢了。
目前在乡村里仍然沿用着这种最古老的夜市形式，那就是逢集过节的日子和筹办丧事时的戏台下面，白天下地干活的婆娘汉子们，摇身一变便成为小吃摊的主人，不过品种无非是油糕、醪糟、麻花之类的东西，尽管品种又少又简单，也已经是很新鲜的了。
贵阳小吃介绍作文篇八
泸州白糕选用上熟大米、白糖、桂花、猪油为原料，用提糖方法精制而成，故全称“规划猪油提糖白糕”。泸州白糕以其“美、嫩、香、甜、爽口”等特点闻名全川。刚出笼的白糕，洁白滋润，香气袭人，诱人食欲。
伦教糕。
伦教糕据传为近代英国伦敦传教士传教泸州时创制而得名，后经“毛派”弟子继承至今，主要原料为大米粉子，伦敦糕具有嫩、香、甜、糍核爽口得特点，是宴请宾客常用得一道名小吃。
泸州黄粑色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和。其独到之处在于包料选择的是良姜叶，黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。刚蒸熟的黄粑香气扑鼻，冷却后，可切片油煎，或放入醮槽水内煮沸食用，别有一番风味。
猪儿粑。
泸州猪儿粑具有糍和而味香，糯软而不沾牙的独特风格。它分咸馅、甜馅两种。包馅的原料用八成上熟糯米、二成饭米磨浆吊干后的粉子。刚煮熟的猪儿粑洁白而有光泽，仿佛是煮熟的小猪，故而得名。
窖沙珍珠丸。
窖沙珍珠丸选用糯米粉、豆沙糟、小稀米、蜜樱桃、泸州老窖作原料，精心制作包馅，用微火蒸熟而成，具有色泽美观、形如珍珠、豆沙甜香、粑糯爽口、突出老窖酒香的特点。
五香糕。
五香糕选用桂花、芝麻、白糖、糯米、菜油五种原料而得名。该小吃具有外焦内糯、五香俱全、化渣爽口的特点。
两河桃片。
两河桃片为泸州叙永县传统名食之一，迄今已有百余年历史。两河桃片始产于清光绪年间，由糕饼师罗承安用优质糯米、核桃仁、蜜桂花、猪板油等主要原料，反复实践精制而成。两河桃片以其组织细腻如肤，柔绵俐片，甜度适当，清香可口，卷得拢，撕得开，点得燃得独特风格，誉满全川。
[泸州特色小吃]。
贵阳小吃介绍作文篇九
温州风味小吃很多，有矮人松糕、长人馄饨、八字桥松糕、米面、炒粉干、马蹄桦、陡门头灯盏糕、猪油糕、马蹄松、白蛇烧饼、五味香糕、山楂糕、芝脚糖、荷花酥、福寿糕、双炊糕、麻巧、温州松糖、象生雪梨、薄饼、胶冻、温州牛肉焙片、温州高粱肉、县前头汤圆、强能鱼丸等，约有四五十个品种.李大同的双炊糕瑞安有许多名小吃和糕点，有着百年历史的李大同双炊糕更是闻名遐迩。
在温州市烹饪协会秘书长潘锦贤的带领下，我们特意去拜访了李大同第三代传人（老五房）李观成先生。
“双炊糕的特点是：细、软、韧、香、甜。
”李老先生用手指掰着双炊糕，向我们介绍其工艺和历史捏一块双炊糕放在嘴里细嚼，口味香甜，糯米细腻软韧。
别小看了，这小小的一块糕点，要经过十几道的工序才能完成呢。
“其中一道工序，需要将糯米与铁砂一起炒制，这样做成的双炊糕才更香”，李老先生介绍说，之所以叫“白糖双炊糕”，是因为需要用糯米粉加白糖，经过两番炊制而成。
李大同茶食品店始创于清朝光绪十四年，创始人李瑞庆系清末浙南一带糕点名师。
如今，经营有双炊糕、面茶糕、芙蓉糖、空心月、芝麻巧等茶食糕点，先后获得过中华老字号、中华名小吃、温州知名商标等荣称。
第三代传人李观成先生发扬“大同精神”，在口味和包装上不断出新。
多少年来，前来温州、瑞安探亲访友、观光旅游者，都纷纷到李大同选购糕点，分赠亲友。
长人馄饨1930年前后，乐清人陈立标在市区铁井栏口经营馄饨，注重质量，馄饨皮薄，用碱得当，馅心新鲜，盖料讲究，有紫菜、蛋丝、肉松、酒浸虾米等。
所煮馄饨，汤清见底，形似花朵，美味爽口。
因他个子很高，人称长人馄饨。
而且，在几十年以前，还有人一些在夜晚，冒着严寒，担着馄饨出来叫卖，过路的人因为有些饥饿，也想暖暖身子（馄饨也很便宜），所以就坐下来，尝尝鲜。
就这样，十传百，百传千，长人馄饨就这样出了名。
时间过得很快，现在几乎没有人在街上叫卖。
只有在瑞安等地还有这样的风俗。
现在，“长人馄饨”已经在温州打下基础，创建了品牌，并开了好几家分店！
贵阳小吃介绍作文篇十
荆州属楚文化的发祥地之一，其民间饮食文化也源远流长，形成了其独特的地方特色，如著名的“八宝饭”便源自荆州的聚珍园，还有源于东汉年间“食饵”习俗的“九黄饼”等，个中都有着和楚文化的密不可分的关系。
千张扣肉。
此菜以肥瘦兼有的五花猪肉为原料，经煮炸，上红糖色，切成薄片，以碗扣住蒸熟，由于肉片薄如纸，形如梭片。
龙凤配。
皮条鳝鱼。
原称“竹节鳝鱼“，后由江陵义森酒楼厨师曾永海改制，因其俗称“皮条子”，故名皮条鳝鱼。
冬瓜鳖裙羹。
冬瓜鳖裙羹是以鳖(又称甲鱼、团鱼、脚鱼)的裙边和嫩冬瓜一起煨制的一种汤。其制法讲究，选料精细。
[地方小吃]。
鱼糕丸子。
鱼糕丸子是荆州一带特有的风味，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶被人称道。
传说鱼糕的制作起源于楚国，在楚都纪南城有一酒店，专做各种鱼菜佐酒。夏日的一天，店主买鱼多了一些，偏偏这天生意清淡，到晚上还剩不少鱼。眼看鱼已离刺将要腐烂，店主急中生智，索性把鱼刺全部剔除将鱼肉剁碎成茸，掺进几个鸡蛋，加上一些豆粉，又倒点白酒除腥，然后做成糕放在蒸笼里蒸熟。第二天把鱼糕切成块装碗蒸热，浇上调料摆案出售，结果大受欢迎。后来鱼糕越做越精美，人们用鱼和肥膘肉做糕，再用猪肉、山药等制成肉丸。肉丸垫底，鱼糕放在上面，最后以肚片、腰片烹炒盖帽，多菜共碗，俗称“杂烩丸子”。
欢喜团。
欢喜团又名麻元宵、麻鸡蛋，是一种以糯米为原料，加水磨粉，干，以红糖和适量的面粉，外层裹麻，油炸的食品。据传江陵城内一陶姓人家经战乱失散，历尽艰辛团圆后，找出埋藏地下的糯米、红糖等，作成汤圆油炸食之，取团圆快乐，合家欢喜之意。
三丝春卷。
三丝春卷是一种以面粉摊成薄皮，内包鸡丝、火腿丝、香菇丝加嫩菜混合的馅，卷成筒状，用旺火炸酥的传统名菜之一。春卷原名春盘，是薄饼包馅，摊于盘上，故名。后来演变成圆筒状，并用油炸，叠滚成卷。此菜为春节前后的应市菜，含有迎春之意，它色泽金黄、外皮酥脆，味道鲜美，是春节筵席上必不可少的时令佳肴。凛糕是一种以糯米为原料，经涝浆、蒸煮而成的地方风味小吃食品。据史书记载，这种食品早在春秋时期就已出现，经过千百年的改进，选料更加讲究，在原的制法上，又增加了蜜桔饼、冬瓜条、青梅等果料。既可在市场上作零售小吃，又可入席作为筵席的甜点。
[荆州特色小吃]。
贵阳小吃介绍作文篇十一
湛江的小吃有很多，除了各式各样的粥、凉茶、水果外。还有对虾、炒粉、蟹等等，也就不一一列举了，因为毕竟时间短暂而胃囊有限。大家如果有机会，不妨去湛江好好吃上几天几夜，保准让你的口和胃满足的想放声歌唱。
说起湛江的海鲜，无人不晓，还有远近驰名的湛江鸡，湛江其实还有很多非常有地方特色风味小吃,，而且价格不贵。此次湛江之行，除了人的收获之外就是湛江的特色小吃了。在此就介绍几种比较著名的湛江小吃。
1.沙虫。
去湛江以前心里还一直打鼓，因为本人虽然可以说对吃是没什么可挑剔的，但是对于那些长相奇怪且闻所未闻的东西还是有些畏惧。早在来湛江以前，就听说过湛江的特色菜肴之一――沙虫。生在湛江长在湛江的同事一直对我此行关注万分，因为她也算的上半个老饕，临行前的饯别会上，她就叮嘱我一定要在湛江吃沙虫。
据说沙虫长相和蚯蚓相似，这可让我鸡皮疙瘩掉了一地，因为本人虽然可以算的上天不怕地不怕，唯一怕的就是那些软体动物，大到海参，小到蚯蚓，都能让我汗毛直竖成90度角。但是结果却与传说截然相反，沙虫名方格星虫，形状似根肠子，粗度一般为5─8毫米，长度一般5～10厘米。
沙虫平时藏身于20厘米左右深的沙洞里，需要挖掘才能获龋活的沙虫必须棍子捅沙虫，从内到外整个将虫体翻转过来再用清水清除掉体内的沙子以后才能食用，其状如同一根乳白色的小胶管，而干货的沙虫则呈金黄色。
沙虫爽而不韧，口感一流，与海蜇的味道相似但更多了些变化。沙虫菜谱多种多样，有白灼、清蒸、沙虫汤、沙虫瓜菜煲、沙虫瓜菜混炒等，不论沙虫单独煲、煮、蒸，或配瓜菜、葱、蒜炒，吃起来肉质脆嫩、味道鲜甜、酥香可口，百食不厌。湛江本地人更喜欢用沙虫来煮粥，据taxi司机介绍用沙虫煮出的粥会有种自然的甘甜，做法也很简单，只用煮粥前放上几只沙虫，稍许一点盐，煮熟即可。
我们在湛江所吃的沙虫都是以清蒸为主，因此无法与其他烹饪方式相比较，下次再去湛江吃其他烹饪方式做出的沙虫时，再拿出来与大家分享。
另，活的沙虫的价格一般比较低廉，而沙虫干则贵出好多一般在rmb200~400左右一斤，因为新鲜的沙虫只能只能保鲜5―7个小时。
2.生蚝。
湛江的生蚝也是很有名的。上海的吴江路上有家小黑蚝情，老板是湛江人，他家的生蚝都是当天从湛江空运而去的，即使价格很贵(rmb5元/只)但是也是门庭若市去晚了常常要等好长时间。生蚝的品种有很多，有的很腥，但也意味着海味更重，更鲜美，有的则没有腥味。
相对来说，一般个头大的腥味都较少。至于哪钟生蚝味道更好，就要看食客自己的口味了。在做法上，最常见的是炭烧，除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单，也最受人欢迎。湛江的生蚝，胜在味鲜，个头倒不一定很大，咬下去肉质紧致而富有弹性，甘香和清甜满口且价格便宜，一般的夜宵摊子上都只要rmb1元一只。因此每天晚上活动过后不论时间早晚，我都必将拉着风云等一干同志直奔湛江的夜宵食肆，去大饱口服一翻。
如果朋友们离湛江近，便可考虑购买新鲜的生蚝，因为有保鲜箱和冰块一般20小时之内都会保持它的鲜美。
如果远则建议购买蚝豉，蚝制成蚝干，俗称为“蚝豉”。“蚝豉”广府话音近“好市”，所以过去广东人开年往往用它同发菜同煮，叫做“发财好市”。“蚝豉”以生晒的被认为最好，熟晒的则味道较差，价钱也较为便宜，一般价格在rmb40~60元/斤。
3.白切鸡。
白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。是粤菜鸡肴中最普通的一种，属于浸鸡类。以其制作简单，刚熟不烂，不加配料而保持原味为特点。广州人吃白切鸡时，大多是以姜、葱配制的调料佐餐，吃起来比较清淡，让人容易接受，但是由于本人无辣不成餐，因此经常是向沾料中加入些许的辣椒。尽管辣，但是味道仍是不错，会感觉到辣中带甜，不怕辣的朋友建议一试。
4.白切狗。
众所周知，狗肉是一种温补的食物，而且大多是红烧和火锅两种吃法。但在湛江的雷州半岛，有一种新奇独特的吃法，就是白切狗。所谓白切狗，就跟白切鸡一样，去毛去脏，用开水浸熟切片吃。不同的是，浸鸡的开水不加材料，而浸狗的开水加了姜片和绿豆。
