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有效的报告应该有清晰的结构和层次，能够使读者迅速理解内容。撰写一份完美的报告的关键是要明确报告的目标和读者群体。以下是一些实用的报告写作指南和范例，希望能对你的报告写作有所帮助。
食品安全工作情况报告篇一
为进一步做好食品安全监管工作，天坛街道党工委、办事处高度重视，狠抓落实，强化了食品安全宣传教育，切实抓好辖区内的食品安全监管工作，有效保障了辖区群众的饮食安全。现将20xx年度食品安全监管工作情况汇报如下：
一是强化组织领导，建立健全食品安全监管体系。我办事处主要从办级、职能部门、居委会三个层面强化组织领导，成立了领导小组，有办事处主任任组长，分管领导副组长，下设食品安全办公室，有专职食品安全工作人员两名，其中主任一名，把食品安全监管任务落实到具体岗位具体人。在四个社区、12个居委会实行定人、定责、定区域，建立天坛协管员队伍，负责对辖区内食品生产经营单位日常巡查和情况汇报。
二是宣传引导，营造全民关注氛围。为使食品安全宣传深入人心，办事处通过天坛播报、天坛之声、食品安全小折页、宣传画等不同形式，加大了对食品安全工作的宣传力度,营造食品安全工作的良好氛围。今年来，办事处利用3.15消费日、端午节、中秋节以、国庆节等一些活动日发放食品宣传资料2000余份，开展各类宣传活动4次。
一是发挥队伍作用，夯实监管基础。在做好常态化监管同时，按照“政府统一领导，部门参与，各方联合行动”的工作格局联合药监局、食安办、工商所、安监办、中心校等部门辖区内所有餐饮单位进行了大排查。
二是抓源头治理，做好防范工作。在检查中，针对餐饮单位的原料采购、索证索票、工作人员有无健康证进行了重点监管，对于工作人员无健康证及健康证过期、无进货台账、无索证索票及食品留样不规范的单位，下发整改通知书，要求必须在规定期限内整改完毕。
四是加强专项整治，净化市场环境。办事处突出三个重点，即重点时段、重点品种、重点区域，先后开展了“五一”、“端午”、“中秋、国庆”等节等重大节日及肉制品、学校食品市场等专项整治检查。共检查经营单位227家，存在问题20个，对存在问题，办事处召开会议、精心组织，各部门密切协作，及时解决问题，保证辖区群众平安、祥和地度过每一个节日。
回顾上半年的工作，虽然取得了一定的效果，但和上级的要求及群众的期盼还有以下方面的差距：
三是经营者、消费者安全意识淡薄导致互动难，部分食品经营主体法律意识淡薄，对建立索证索票、进货台账的重要性认识不够。
食品安全工作情况报告篇二
（一）工商所人少事多，监管难度大。以僰望山工商所为例，全所工商干部共5人，辖区的个体工商户总数达1500余户，其中食品经营户300余户。食品经营户主要分散在辖区乡镇所在的公路沿线，而且多数经营户的经营规模较小且非常分散。尤其在农村地区，超市商场、集贸市场相对较少，主要是一些小卖部、小吃店、果蔬小贩、流动货郎等，呈现分布范围广、驻地偏远、交通不便等特点。
（二）经营者的能力水平和食品安全意识偏低。农村食品经营者及消费者由于文化层次偏低，接受食品安全、卫生宣传少，大都食品安全意识欠缺，对正规食品的商标、产地、生产日期、保质日期等行业标准没有一个正确的认识，分不清产品质量的好坏。当前，在农民朋友的消费过程中，消费取向主要还是“价格优先”。价格低廉、销路较好的食品，通常会成为农村小卖店的常备商品。
（三）检测设备性能差，导致监管手段落后档次低监管内容较为单一。就目前工商所的人力和监管水平而言，要完全对每一户食品经营户都实施相当有效的监管，存在较大的难度。为了完成食品安全监管工作任务，监管干部一般都只能对预包装食品的保质期限、是否有霉变腐烂等明显变质、经营户票据索取等易见的问题进行检查，对于散装食品、食品内在质量等重点内容，往往由于多种原因反而疏于监管。而食品安全快速检测，说起来容易，具体操作起来却非常困难。虽然有上级配发的“简易式食品检测箱”，但受其功能单一、检测性能差等局限，对部分假冒伪劣食品不能有效检测。日常监管中，执法人员判断“问题”食品大都还是用“一看、二闻、三触摸”等传统原始手段，加之人力、交通等因素的制约，基层工商部门对流通领域“问题”食品很难做到令其销声匿迹。
（一）以提高工商所执法人员素质为目标，全方位打造高素质的监管执法队伍。提高工商所执法人员对食品安全监管工作的认识，重点学习食品安全监管工作中工商部门应该履行的职责、执法人员应承担的责任，提高对食品监管风险点的认识，进而更好地推动食品监管工作任务的落实。整合有限的人力资源，提高工作效率。同时，各基层工商所之间也应该加强交流，互相学习、借鉴、探讨先进的监管理念和方式。提升执法人员的综合素质，为食品监管工作开展奠定基础。
（二）强化执法，严惩违法。近年来各类食品安全事件屡禁不止，其原因，一是利益驱使，二是法律法规的打击效力不强。对于一般的食品经营违法行为，基层工商所一般都本着和谐执法、教育与处罚相结合的原则，基于当事人的承受能力作适当处理，但是很多经营户在受到简单处理后，并未真正提高自身的食品安全意识，在以后的检查中依然会发现有过期食品销售等违法行为。对于此类行为，应在法律法规规定的范围内进行从重处理，不但对当事人更能对周边的经营户起到警示作用，切实提高经营户的食品安全意识。
（三）提高工商部门监管技术手段。工商部门应增加产品质量和食品安全监管专业技术机构、编制和专业技术人才，同时，适当配备快速、高效、简便的检测设备，以改变仅靠眼看、手摸、鼻闻、询问等手段判断产品质量的经验作法，使其有真正具备承担流通领域产品质量和食品安全监管能力。
食品安全工作情况报告篇三
依据凉食药监办[xx]103号《关于转发省局关于加强xx年全省食品安全督查工作的通知》精神，现将昭觉县食品安全情况自查报告如下：
（一）认真履行四川省食品生产质量管理规范。
1、拟订了“xx年《四川省食品生产质量安全管理规范》学习计划”，组织学习《四川省食品生产质量安全管理规范》。
2、开展大桶水专项整治，组织稽查大队、食品生产流通股执法人员在全县范围内对大桶水生产经营情况进行了一次全面监督检查。经查，其主要产品为“奇奇”牌大桶水，其主要销售地为我县及西昌周边地区；除此“奇奇”牌大桶水外，越西县观音水有限公司生产的“玉观音”牌大桶水在我县境内也有一定数量销售。经查实，此上述两种品牌的大桶水均未被列入二季度不合格大桶水名单。在前期的大桶水专项整中，按照规范要求，在平时的食品生产专项检查中，重点检查食品生产加工企业落实质量安全主要责任，建立和完善进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、不合格产品管理、不安全食品召回等制度。检查落实食品及相关原料溯源、问题食品召回下架退市。
（二）认真履行四川省市场销售食用农产品质量安全监管办法。
1、组织学习《四川省市场销售食用农产品质量安全监督管理办法》，督促食用农产品经营者履行进货查验义务，推进食用农产品市场准入和追溯监管工作。
2、在开展农产品经营市场专项整治中，重点检查食用农产品经营者是否落实进货检查验收制度，是否保留进货票据和相关证明文件。4月29日，我局积极配合州药检所对不能出具检验等质量安全合格证明的食用农产品开展抽查检测并做好检测记录，同时设置信息宣传公示栏并及时公开相关信息。
（三）认真履行四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法。
1、按照管理办法，县、乡镇食安办成立相应的专项工作机构，加强管理和指导，制定工作实施细则和防范措施。
2、截止目前，我局组织执法人员21人次，出动执法车辆5车次开展农村自办群体性宴席加工现场食品安全现场技术指导，并要求自办方签署《重大活动餐饮环节食品安全责任承诺书》，坚决实施《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《重大活动食品卫生监督规范》。
3、对从事农村宴席操办的主业加工服务者要求在其所服务乡镇进行备案，并落实专人负责管理农村自办群体性宴席备案及备案率情况。
（四）认真履行《四川省学校食堂安全管理办法》。
1、组织学习并贯彻落实《四川省学校食堂食品安全管理办法》，做到对学校食堂食品安全违法行为进行查处，并在学校食堂全面推行餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作，分期开展学校食堂食品安全知识培训。
2、春季学校食堂食品安全监督检查从3月1日到3月20日历时20天，共出动执法人员173人次，出动执法车辆49辆次，检查学校(托幼机构)食堂、学校周边餐饮单位等共268个。其中，学校食堂58个、托幼食堂7个、学校周边餐饮单位203个。执法人员按要求重点检查了学校食堂的持证情况；学校食堂食品原辅材料进货记录和索证管理情况；学校食堂加工场所流程布局及卫生状况；从业人员的健康证持有情况；每日晨检制度和留样制度；应急措施、预案准备情况等。通过检查，我县绝大部分学校对食品安全工作都较为重视，在学校食堂食品安全方面都以校长为法定代表人申办学校食堂《餐饮服务许可证》，并配备学校首席食品安全兼职食品安全管理人员，学校内部管理制度健全；建立了食品原辅材料进货记录和索证管理制度；学校食堂食品安全设施、环境有了很大改观。本次检查发出责令整改意见书46份，签订食品安全责任书65份。
（五）认真履行《四川省旅游景区餐饮服务食品安全管理办法》。
1、组织学习《四川省旅游景区餐饮服务食品安全管理办法》，制定下发相关贯彻文件或实施细则，推进旅游景区餐饮接待单位量化分级管理。
2、4月6日至7日，我局组织执法人员8人次，出动执法车辆2车次，对我局辖区内竹核片区的5家温泉休闲庄进行专项检查。经检查核实，5家温泉休闲庄都建立食品安全管理制度、食品安全事故处置预案并配备食品安全管理人员。
1、根据省、州局有关加强对白酒加工生产场所的检验检查的文件精神，我局对散装白酒生产经营单位进行排查，认真做到对散装白酒进行监督抽检及对抽检不合格企业进行及时处理。
2、结合我县实际，我局于xx年4月13日至4月17日，在辖区内开展了对白酒安全生产的专项检查。此次检查共出动执法车辆5车次，执法人员20人次，共检查白酒生产企业4家、小作坊14家。其中，已办理生产许可证有3家，从业人员60人，持有效健康体检合格证有42人，未办理有效健康体检合格证18人。此次专项检查重点对白酒加工从业人员的持证情况、生产场所、设备和设施及自产食用酒精塑化剂指标控制、生产过程质量控制、固液法白酒食品添加剂使用、产品标签及出厂检验等项目进行了监督检查。检查活动采取查看记录和现场检查等方式进行。执法人员针对企业存在的记录不健全、卫生条件差的情况下达了监督意见书18份，同时督促企业改善生产工艺和设备，提高产品质量，确保全县白酒质量安全。
1、5月18日至20日，开展火锅底料专项监督检查工作。此次专项检查主要针对食品经营户销售预包装火锅底料（调味品等）和火锅类餐饮服务单位（火锅店、麻辣烫店、麻辣香锅店、冒菜店等），按照《火锅底料专项监督抽检工作方案》的规定，配合州药检所共抽检火锅底料2家。此次火锅底料专项检查，共出动执法车辆6车次，执法人员24人次，检查食品经营户销售预包装火锅底料（调味品等）18家、火锅类餐饮服务单位（火锅店、麻辣烫店、麻辣香锅店、冒菜店等）14家。
一是监督覆盖面与上级要求还有一定的差距，昭觉县食品生产流通单位800余家，分散在全县47个乡镇，监管面广、任务重与执法人员少、经费不足及执法装备薄弱的矛盾日益突出。
二是食品生产流通及餐饮服务单位设施设备投入不足。我县食品企业存在小、散、乱差等问题，基础设施较差，部分餐饮单位和学校食堂基础设施不足，经营条件差，小餐饮店面积狭小，不能分间、分区操作，缺少粗加工间、固定的洗肉池、洗菜池和餐具洗涤消毒“三连”专用池。餐饮用具用后不消毒，缺乏保洁、纱门纱窗等“三防”设施。自产或散装裸露食品的卫生条件不达标问题。在农村的各村口、镇驻地的交通要道及农村的集贸市场中，有一部分经营自制食品的经营户，还有一些食品经营户不具备经营散装食品的条件而经营散装和裸装食品，存在着生产条件和储存条件不达标的食品安全隐患。
下一步按照省、州食品药品监督管理局的统一部署与要求，在县委县政府的领导下，积极抓好食品安全工作，重点要抓好与人民群众身体健康密切相关食品的专项整治，以更加务实的作风、更加有效的方法，切实把我县食品安全工作做得更好。
食品安全工作情况报告篇四
随着我国经济的不断发展，食品种类越来越丰富，产品数量供给充足有余，在满足食品需求供给平衡的同时，食品质量安全问题越来越突出。假冒伪劣食品频频被曝光，危害消费者身体健康和生命安全的群发性事件时有发生，食品安全问题已成为国消费者关注的焦点。为进一步了解食品安全产生的原因，加强人们对食品安全重要性的认识，对此我们报社于20**年3月20日—23日在成都各区县食品加工厂进行了走访调查。现将我们报社对本市及各区县的食品安全调查情况报告如下:。
在此次调查过程中我们发现各食品加工厂为了减少成本增加利润尽然有60%的食品加工厂使用不合格的食品添加剂，更有10%使用不属于食品添加剂的化学物品，另外有30%的工厂是用比较合格的食品添加剂，而出现这类情况的最终原因我们报社认为如下:。
一、政府规章制度失灵导致食品安全问题。
目前我国市场经济体系的发育很不充分，表现为主体发育不良、体系不健全、价格和竞争机制不完善等。政府如果退出，仅靠市场主体的自我调节是不能够正常调整食品安全领域的。同时，本来应该由政府规章制度来调节市场经济领域的，可是由于政府的政策不当导致规章制度不能及时的发挥作用。
二、个人利益和社会风气的影响。
功利主义对社会财富增加的强烈渴望，对经济发展的极度推进，这些虽然使得社会效益和经济效益得到了最大化的发展，但是也使得诚信观念在经济的快速发展中消失殆尽，使得我国的经济发展出现桎梏。
我国现已颁布的涉及食品安全的法律法规数量多达十几部，虽然这些法律法规构成了我国食品安全领域的基本框架，但是由于它出台早，要求标准低，以及现实情况的飞速发展，有些条款已经不能适应新时期市场经济体系，对待严重的食品问题，已经不能有效的规范，合理的操作。具体原因我们报社分析如下:。
《食品卫生法》等法律法规所调整的范围过于狭窄。
《食品卫生法》确定的执法主体职责与现实情况有所脱节。食品安全法律体系的内容比较单薄，对经济社会和科技发展所导致的食品安全的新情况、新问题大多尚未涉及。
食品安全法律责任的规定不严、衔接不顺、内容不全。
四、食品安全监管体系和检测体系的不完善。
实行多头管理，管理职能不明确;。
执法机构建设还不适应严峻的管理形势;检测机构不健全;。
对已有的检测机构建设重视不够。
五、国家处罚力度的薄弱。
目前，我国的食品法律法规惩罚力度不够，缺乏威慑力。我国对食品安全事故责任单位和责任人的惩处相对过轻，对违法行为大多予以查封、捣毁窝点、停业整顿和罚款等，处理威慑力不够。例如:食品卫生是食品安全最基本的要求，对违反卫生规定的应当予以重罚。然而《食品卫生法》却规定，食品生产经营过程不符合卫生要求的，责令改正，给予警告，可以处以五千元以下的罚款;拒不改正或者有其他严重情节的，才吊销卫生许可证。食品的处罚工作没有建立有效的处罚机制，往往是出现问题以后的补救措施。执法不严、监管不力仍然存在于食品安全领域的多个环节。
为此我们报社认为食品安全问题的主要原因来自于国家政策，国家政策应当要全面普及食品安全知识。加强食品不安全源危害健康的宣传;强化信息披露管理，由合法的机构定期公布食品安全状况，及时提示消费者应注意的食品不安全风险源，在全社会形成良好风气，坚决杜绝消费高风险食品，科学对待食品不安全的恶性事件。要增强食品不安全风险意识。必须开展食品安全的风险评估，尤其要加强对一些高风险的食品消费进行评估。
这周，本校老师布置给我们一个任务——进行有关食品安全的社会调查。作为本校学生的我和三名同学在一天时间内进行了一次社会调查。
一、调查对象。
这次有关食品安全的社会调查以全市60名小学生为调查对象。
二、调查时间:11月15日。
三、调查方法。
我和三位同学通过两种方法进行调查。一种是网络调查(在爸爸的帮助下，制作成网络版调查问卷，通过qq群发动调查);第二种是利用双休日进绣山公园进行随机调查。
四、调查的结果与分析。
本次参与调查的男生有33人，占总人数的55%;女生27人，占总人数的45%。一年级学生有15人，占总人数的25%;二年级学生有7人，占总人数的11.67%;三年级学生有3人，占总人数的5%;四年级学生有11人，占总人数的18.33%;五、六年级学生都是12人，各占总人数的20%。
从早饭吃的地方数据可以看出我市小学生多数是比较注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，国为少数(9名)男生爱在小店吃，其中竟有人爱在路边吃，而女生只有少数(3名)爱在小店吃，并没有人在路边吃。其次，男生较爱在小滩小贩购买食品，只有少数男同学不在小店里买食品，女生多数不爱在小滩小贩购买一些食品，只有极少数爱在小滩小贩购买一些食品。并且男生多数在小店里购买一些属于三无食品的零食，女生只有个别去购买零食，可以说明男生不是非常注重食品安全。有些男女生因为罐头食品较为好吃，就误以为罐头食品是卫生的，这可以说明全市可能会有极个别同学把好吃食品当成了食品安全的食品了。从以上几个方面问题及其他问题可以看出现在的小学生并不是极为重视食品安全，只要好吃，方便，就顾上食品安全性了。
五、结论与建议。
从上面的结果与分析可以看出，多数同学还是注重食品安全的，极少数同学有时会忘记一些食品安全的问题。在这里我要提几个建议:。
1、请各位家长叮嘱自己的孩子注意食品安全问题;。
2、请同学们时刻告诉自己要注意食品安全问题;。
3、各班同学和老师将食品注意事项写于纸上，贴于教室醒目的地方;。
4、学校可让一位老师站在小店前，告诉学生不要购买零食;。
5、同学们互相提醒注意食品安全问题。
总之，通过本次调查可以看出同学们的食品安全意识是高的，不过请个别对食品安全意识较低的同学引起注意。
在县委、县政府的高度重视下，在县食安办的精心指导下，我镇积极开展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，现将我镇食品安全工作开展情况总结如下：
一、加强领导，狠抓落实。
一是站在保证群众身体安全的高度，充分重视食品安全工作。镇党委、政府将食品安全工作纳入议事日程研究，并将食品安全工作列入目标，作为镇政府重点工作来抓。
二是成立组织，切实加强领导。成立了以党委书记为组长的食品安全工作领导小组，由一名班子成员直接抓，领导小组下设办公室，具体负责食品安全日常工作。真正做到了领导力量到位，人员配备到位，确保食品安全工作按照上级要求有条不紊地进行。
二、健全制度，规范运作。
今年以来，我镇先后制定完善了食品安全工作方面的各项制度。同时，镇政府分别与各行政村、社区及相关单位签订了食品安全工作目标责任书，各村(社区)明确了村主任为协管员、社长为信息员，构建食品安全监管网络。通过建立健全各项规章制度，做到有章可循，有据可依，有序而作。
三、加强宣传，营造氛围。
一是加大食品安全法宣传。根据我镇实际情况，制定了镇食品安全宣传方案，重点突出了对《食品安全法》的宣传。通过标语、宣传栏、会议等方式开展食品安全宣传活动。利用开展创卫工作，在场镇人口密集的地方悬挂横幅标语并联合相关职能部门发放食品安全宣传资料，提高群众对食品安全的重视和了解。
二是是加强培训。全年对各村协管员和乡村厨师进行了《食品安全法》、非洲猪瘟培训等3次业务的培训，并积极组织相关人员参加县里组织的培训会。会同镇农办、畜牧站对养殖大户进行非洲猪瘟及动物防疫培训。
三是将食品安全知识纳入到学校的健康教育课。辖区各中小学校在课堂上向学生宣讲食品安全小知识和生活小常识，增强学生食品安全意识。
四、开展整治，保障安全。
根据县食安办食品安全整治工作要求，结合我镇具体情况，及时制定了各个阶段的食品安全整治工作方案，明确了整治重点、责任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步骤开展，全年开展“元旦、春节”、“五一”、“中秋、国庆”等节日专项检查、开展食品安全宣传周活动。
我镇出动宣传车一辆，悬挂横幅2幅、发放宣传材料800余份，通过展览演示，对群众解疑释惑，教授识假辨假方法，普及食品安全法律法规知识。积极配合xx镇市监所检查了xx镇食品超市、餐馆、学校、农家乐等的卫生状况，从业人员的健康证，饭样留存时间、数量，原材料进货来源等逐一询问、检查，并对存在的问题提出整改意见。
全年4次对全镇的饭店、超市、药店、职工食堂等单位安全问题逐一排查，对营业场所卫生条件差的，购物台账和消毒记录不健全的单位，当场下达整改通知书。对证照不齐的，限期整改，无证经营的，停业整顿。全年监管农村群体性聚餐540次，未发生一例群体性食品安全中毒事件。
五、调查摸底，健全档案。
对辖区内的食品流通企业、餐饮店、企业食堂、乡村厨师进行调查摸底，造册登记，逐步建立健全档案，全面了解和掌握食品安全情况，为扎实有效开展食品安全工作奠定了基础。
虽然我们在食品安全工作上做了一定的成绩，但还存在着一些问题，与上级的期望和群众的要求还有差距，如办公室人员少，力量有限，一定程度上影响了正常工作的开展，农村群体性聚餐的申报逐年增多，监管经费紧张，但我们会克服一切困难，来年更加努力工作，为xx镇食品安全工作更上一层楼贡献力量。
一年来，我镇的食品药品安全工作根据高新区食品药品监督管理局的统一安排部署，不断强化领导，严格落实责任，狠抓措施落实，通过加强领导，采取多种措施加强食品卫生法律法规及相关政策的学习宣传和贯彻实施工作，扎实开展食品药品安全专项整治，全面提升食品药品安全监管能力和水平，打好食品药品安全攻坚战，以达到努力使全镇群众吃上安全放心的食品。
一、加强领导，健全管理体系。
根据xx高新区食药局食品药品安全的相关要求，镇党委、政府以对人民生命高度负责的精神，切实加强领导，成立了以党委书记为组长，镇长、分管领导任副组长的食品安全领导小组，并成立以分管领导为办公室主任的高新区xx镇食品安全委员会办公室，落实了专职和兼职人员。并在20个村(居)确定了1名食品药品监管协管员，由村主任兼任，承担食品安全隐患排查，农村坝坝宴信息报告，宣传引导等职责。
二、加强宣传教育，提高群众安全意识。
做好食品药品安全工作，关键是抓好《食品安全法》和食品安全卫生知识的宣传教育，努力提高群众食品安全意识。
镇食安办一直以来将食品安全宣传教育工作作为开展食品安全监督管理的一项基础工作，采取多种方式开展学习宣传工作，收到了良好效果。充分利用春节、端午等重要节假日和“食品安全周”发放宣传资料，通过设置街头宣传栏，悬挂横幅等形式，广泛深入地宣传食品安全知识。
利用各种会议加强对村干部食品安全法规方面的专业培训，提高村干部的工作水平，进一步明确工作目标和任务。特别是在今年的食品安全周活动中，我镇召开专题会议，制作“夏季食品安全”宣传专栏，发放宣传资料共计200余份，悬挂“认准qs标志，购买放心食品”等标语，提高了群众的食品质量安全常识和意识。
三、加强监管，扎实开展好各项工作。
食品安全关乎人民群众的身体健康，为保证群众饮食安全，我镇明确目标，加大整治力度。
一是在元旦、春节、清明节、劳动节、端午节等重大节假日，由我镇食安办牵头，联合工商、医院等单位进行了节前食品安全大检查，重点是对辖区内的餐饮单位和商店进行检查，检查重点是餐饮单位的卫生设施，操作流程，持证人员健康状况等。截止到8月底，群体性聚餐备案登记共计132起，并且在20个村(居)大力宣传食药监管成果及安全知识，开展农村群宴检查50起、建筑工地食堂食品安全检查共3次、学校食堂和零售药店等食品药品安全隐患排查整治共4次，签定食品安全承诺书40余份。
二是积极配合上级部门开展学校食品安全专项检查。重点对xx镇xx幼儿园、xx幼儿园、xx九年义务教育学校、xx中学的食堂进行了检查。重点是检查操作间的卫生，餐用具清洁消毒留样情况等，要求学校要做好食品原材料的索证和验收登记台账，所有从业人员均持健康证上岗，确保学生食品安全。
三是加强对农村坝坝宴的检查和登记，按照属地管理原则，由协管员切实履行上报和登记备案职责，镇食安办定期或不定期进行检查，同时对辖区内的乡厨进行登记备案。
截止到8月底，群体性聚餐备案登记共计132起，并且在20个村(居)大力宣传食药监管成果及安全知识，开展农村群宴检查50起、建筑工地食堂食品安全检查共3次、学校食堂和零售药店等食品药品安全隐患排查整治共4次。
四、存在的问题。
一是责任制落实不够，虽然领导机构已经不断完善，镇政府也与各村签订了目标责任书，但仍有极少数村对食品安全认识不到位。
二是农村坝坝宴安全隐患明显存在，由于农村群众文化水平较低，自我保护意识和食品安全意识不强，镇食安办监管人员专业水平不高，不具备执法权，食品安全形势依然严峻。
五、工作思路。
一是继续加强对学校和的监管。学生的安全牵挂着无数的家庭，要时时督促学校及学校周边餐饮单位提高食品安全意识杜绝发生食物中毒和食源性疾病等群体性事件。
二是不断加强对群众食品安全的宣传教育，提高食品安全意识，继续开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育活动，进一步普及食品安全法律法规和食品安全常识，让群众掌握假冒伪劣食品鉴别的基本方法，维权的基本程序，切实提高群众的食品安全意识和防范能力。
三是采取经常性检查与突击性检查相结合的办法。经常性检查，组织相关职能部门，按季开展不少于一次的检查活动，每逢重大节假日期间，加强值班，开展食品安全检查。专项整治检查，主要是湖周农家乐和场镇餐饮单位和食品安全专项整治行动的开展。
六、建议意见。
由于乡镇食安办人员专业水平有限，建议区食安办就乡镇食品安全监管的各项要求和指标如何判定和鉴别进行专业培训，提高工作能力。
食品安全题目，事关人民群众身体健康和生命安全，是我们平常监管工作中的重中当中，对此我们x市工商局高新分局予以高度重视。依照《xx区人民政府食品安全监管目标责任书》和《xx市工商局20食品安全监管工作目标责任书》的要求，结合我局监管的实际情况，制定了《xx市工商局高新分局年工作目标责任书》，认真分解和细化各项任务指标，通过采取有力措施，牢牢围绕工作目标，切实有效地加强了流通环节食品安全监管工作，食品安全工作取得明显成效。全面完成了食品安全监管全年工作目标责任。
一、把食品安全监管等工作作为第一职责。食品安全监管成效明显。
(一)进一步完善流通领域食品安全监管的各项制度，层层签订监管责任书，靠实监管责任。严格食品流通许可的准入关，依照规定的程序审核、发放《食品流通许可证》，材料齐全，符合规定的程序，按规定建档;坚持在办证的同时对经营者教育和培训，增强经营者的法律意识和食品安全知识，强化经营者的自律能力。
在食品安全监管方面坚持从源头抓起、预防为主、全进程监管，有效地维护市场经济秩序，保护消费者的正当权益，确保食品消费安全。
到目前为止，共办理《食品流通许可证》368份，办理《食品流通许可证》注销19份，现有食品经营户349户。其中，xx工商所217户，xx工商所132户;其中乳制品经营户86户，含婴幼儿配方奶粉经营户6户。新发展食品经营户48户，变更《食品流通许可证》44份。
(二)食品安全监管软件推广、利用：目前全局推广食品安全监管软件196户，覆盖率为62%;利用38户。完成了目标任务。
(三)依照《2018年食品安全示范店建设实施方案》对流通环节食品安全监管各项措施要求，增强食品经营者的法律意识和责任意识，充分发挥食品安全示范店的示范引导作用，建立健全流通环节食品安全长效监管机制，保障食品市场消费安全。
确定了省级食品安全示范店4户(xx工商所2户，xx工商所户2户)，市级食品安全示范店9户(xx工商所5户，xx工商所户4户)，县级食品安全示范店16户(xx工商所9户，xx工商所户7户)。
(四)加强流通领域的食品安全监管不放松，为广大消费者修建安全有序的消费环境。
使平常监管和专项整治有机地结合。对349户食品经营者依照信用分层分级管理，全年共检查食品经营者1162户次，查阅各类资料36500多份，对主体资格不正当的逐户下达《责令改正通知书》，催促办理登记手续，共下达责令改正通知书12份，取消无照经营6户，下架分歧格食品326个计量单位，查究食品案件5起、罚没款总计9000元。
(五)依照市局的安排制定2018年《食品快速检测计划》，并按《食品快速检测计划》及时下达每月的快速检测抽样任务指标，工商所按时报送抽样单，并及时录入快速检测结果。
二、主要做法：
(一)加强组织领导，明确责任。
为切实履行流通领域食品安全监管职责，我所将食品安全工作列入平常工作重点议程，常抓常议，并结合实际，制定了具体的工作方案，成立了食品安全工作领导小组：由局长任组长，其他副局长副组长，成员由本局工商所所长、机关科、室等主要负责人组成。办公室设在本局市场管理科，负责平常的具体事务及联系、调和。
(二)强化宣传，修建氛围。
为了修建良好的宣传氛围，把食品安全知识送到千家万户，实现众所周知、人人皆知的工作目标，我所各网格监管员利用巡查间隙，对经营业户展开食品质量安全宣传，引导群众公道消费、安全消费，引导经营户遵法经营。同时我们充分发挥新闻媒体的宣传作用，在市局xx网、xx日报刊登监管工作内容信息和报导。针对不同季节易发生的食品安全事件和食源性疾患及时发布了预警公告。
(三)突出重点，强化监管。
一是认真落实巡查制，加强平常监管。每月制定巡查计划，规定工商所乳制品、经营户每月巡查不得少于4次，重点商品检查每月不得少于2次，并把检查、巡查发现的食品质量题目，特别是儿童、老年食品质量等题目，及时予以处理反馈，同时将巡查情况及对有题目食品的处理情况及时在食品市场巡查记录上登记，便于同一把握经营户的经营情况。
二是大力展开专项整治，加强执法办案工作。今年我所前后集中展开了屡次食品经营主体资格清算整顿工作。
首先从验照、换照着手，对食品经营户的前置条件、营业执照依法进行查验、审核、规范和登记;另外一方面依照谁监管、谁清算、谁负责的原则，由各网格监管员对本网格内所有从事食品生产、经营的主体逐户进行摸底排查，清户登记。
其次是结合3.15消费者权益保护日，针对群众反映的热门题目，结合我辖区内食品市场实际情况，前后有针对性地展开了打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂、肉精、地沟油和食用油综合治理、校园食品市场、农村食品市场、粮油市场的专项整治。通过以上专项整治，较好地整治和规范了全区流通环节食品市场主体准入行为，有效地净化了食品市场环境。
三是延伸监管触角，拓展监管领域。各网格监管员主动把监管的触角延伸到乡、村及学校、周边地区的各个角落。针对一些个体商店、小商小贩，经常销售分歧格的食品。给消费者，特别是农村学校的学生，带来了很大的隐患。
所以我所力争把监管的范围扩大到宾馆、饭店、学校;把监管的重点放在食品生产、批发的源头。严厉打击生产经营者借送货下乡、厂家直销的名义兜售假冒伪劣、霉烂变质的食品，坑害农村消费者的行为。
(四)建立户口，突出效能。
今年以来，我所加强了《食品经营经济户口》监管，我所依照一户一档的要求，对辖区内已受理的经营户全部建起了经济户口档案，只要打开档案，经营户的姓名、身份证号、行政许可情况、主要经营情况等静态信息资料一目了然，为保障流通领域的食品安全奠定了基础。
(五)做好检测、监控到位。
一是依照市局要求，制定我所2018年食品监测计划，实施快速监测。二是加大检测力度，今年以来，我所展开快速检测160余次，合格率为100%。三是推广利用食品电子监管系统60余户，加强食品监管力度，通过应用科技手段对食品展开快速检测，及时发现题目，解决题目，变事后监管为事前防范，确保市民吃上放心菜、放心果、放心肉。充分发挥快速检测在食品监管中的积极作用，有效为广大消费者放心消费提供更有力的保障，催促经营者进一步加强质量安全自律遵法意识。
(六)突出重典、认真展开食品安全宣传。
在食安委办的调和下，深入到xx区第八小学、xx中心小学、xx街道等地，积极展开食品安全宣传周活动，并及通过网站等情势进行宣传报导。
我局在食品安全方面固然做了一些工作，取得了一定成绩，但与上级要求和先进所相比，还有较大差距。
一是因辖区经营户有很多处于农村地区，整治工作展开的深度和广度不够，在偏僻乡村，城乡结合部等地方还存在整治死角;二是与相干职能部分相互交换沟通机制仍需健全完善;三是食品案件查究还不够积极主动;四是长效机制、应急机制等建设滞后，对整治工作治本之策的探索力度还需进一步加大。
我们决心以这次食品安全目标考核为契机，虚心学习鉴戒其他所的先进经验，解放思想，开辟创新，努力把我所的食品安全工作推向更高的水平。
食品安全工作情况报告篇五
xxx街道认真贯彻食品安全工作精神，加强领导，完善组织，落实责任，强化措施，扎实抓好食品卫生安全工作，有效保障了广大人民群众的生命财产安全和社会稳定。
一、加强领导，在街道营造保障食品药品安全的良好社会氛围。
街道党工委、办事处对食品安全工作十分重视，成立了由街办主任为组长，综治办、工商、派出所、安检办等有关部门负责人为成员的xxx街道食品安全协调委员会领导小组。并下设了办公室，配备3名高素质机关人员专门负责协调街道的食品安全工作。同时，从舆论宣传、组织引导、群众参与等多方面入手，组织开展了一系列“食品卫生安全”宣传活动，组织企业开展创建放心餐饮店、绿色食品销售专柜、绿色餐饮业示范店活动；组织工商、公安等部门联手在超市、集贸市场开展“放心菜”、“放心肉”等食品安全知识宣传咨询活动。组织领导小组成员单位多次到饭店、学校食堂等单位检查食品安全工作，有力地推动了食品卫生安全工作的深入开展。
二、明确重点，切实加强食品药品安全监管。
1、严格食品安全市场准入，加强了对食品生产加工环节的监管和对食品加工企业监督，实行食品生产巡查、安全监督等监管制度。
力度，强化对餐饮业、学校食堂和建筑工地食堂的检查监督。
三、强化措施，集中开展食品安全市场专项整治。
1、加强督查督办，及时解决工作中存在的问题。为使食品安全工作落在实处，我们采取多种方式督查督办食品安全有关问题，全面了解食品安全工作情况，收集工作中存在的问题，及时协调有关部门组织核查，解决问题。
（1）、元旦春节期间，办事处领导带队检查节日市场，督查各监管部门工作，强化了部门的责任意识。
（2）、“五一”节前，我们创新督查形式，采取查企业、促监管的方式，对各部门落实节日期间食品安全专项检查情况进行了督查。针对督查中发现的`问题，及时下发了查办通知书，组织有关部门加强监督检查，督促企业整改。
（3）、“六一”节前，组织各成员单位重点对各学校、幼儿园、儿童食品进行了专项检查，对各学校食堂卫生情况指出了存在的不足，提出了改进的要求。
（4）、“中秋国庆”节前，要求各部门根据各自职责职能，对食品安全重点、难点、热点、焦点问题，进一步增加整治、追踪和打击的力度，同时，要进一步改进和创新工作方法，对假冒伪劣、制假售假食品的违法行为要严厉查处。
2、对食品市场进行了集中整治。按照街道党工委、办事处的工作部署，我们及时制订并实施了食品市场专项整治方案。不断净化食品市场。继续坚持标本兼治、防打结合、分类监管、综合治理的原则，在日常监管的基础上，抓住重点品种、重点对象、重点区域和重要时段，深入开展专项整治和执法检查，边整治边规范，着力解决存在的突出问题。并在企业全面自查的基础上，采取普查与重点查、明查与暗查、定期查与随机查相结合的办法，先后组织20余人次对辖区超市、商场及餐饮业的食品安全工作进行市场巡查。检查中取缔无卫生许可证、无营业执照、无生产经营许可证的食品生产企业和不具备基本生产条件的食品加工小作坊1家。并采取集中整治与日常监管相结合的办法，处罚和教育不法商户5人次等，专项整治取得明显成果。
3、加强日常监管，深入实施食品放心工程。为进一步促进辖区的食品安全工作，坚持守土有责，强化行业自律，增强食品生产经营者的诚信生产经营意识，营造健康、安全的食品消费环境，我们积极推进食品放心工程的全面实施。
三、积极开展创建潍坊市食品安全先进街道活动。
按照创建食品安全工作标准，积极开展食品安全卫生评比活动。重点治理九小场所等与群众密切相关的经营场所，进一步完善各种卫生设施的的配置。进一步加强了社区规划和环境卫生，逐步引导广大企业、经营业户同不良卫生习惯告别。
下步工作中，我们将进一步完善市场准入制度，保障生产、经营企业有章可循，有法可依，提高食品卫生安全质量；继续采取法定检测、市场抽检、企业自检、群众监督等相结合的办法，完善多层次的食品安全监督体系；进一步提高安全食品，切实保护广大人民群众的切身利益。
总之，食品是人类生存的必需品，涉及千家万户。食品安全监管工作，在净化市场环境、促进经济发展、创造和谐社会、打造平安方面起着决定性的作用，我们必须引起高度重视，因此，在今后的食品安全工作中，我们要再接再厉，尽职尽责，从严治理，依法整治，促进街道食品安全工作迈上新台阶，以实际行动维护好广大人民群众的根本利益，为社会稳定、经济发展做出应有的贡献。
食品安全工作情况报告篇六
下面是小编为大家整理的,供大家参考。
我区将食品安全工作纳入党政领导重要议事日程和年度目标考核内容，区委区政府领导每逢重大节假日，亲自带队检查食品安全工作并作出重要指示，形成“党政同责、一岗双责、权责一致、齐抓共管、失职追责、尽职免责”的良好工作格局。
调整成立食药安委及办公室，完善各级部门定期会商制度，加强信息、风险和工作交流，统筹成立学校食堂食品安全治理等5个食品安全专项协助小组等专项领导小组，联合开展食品安全事故应急处置桌面演练、全国食品安全宣传周、农村假冒伪劣食品整治等专项活动，统筹做好区人大贯彻实施食品安全法律法规执法检查和评议考核工作，切实保障人民群众饮食安全。
持续深化部门、镇街联动权责清单建设，建立健全食药安委工作机制、行刑衔接机制、风险会商机制、食品安全应急预案、信息报送等机制建设，夯实各方责任，构建食品安全监管长效机制。
以xx市场监管一体化平台为载体，录入食品生产经营信息××余条，推动各地各部门数据联通共享。推进线上线下双融合，食品生产经营建档率100%、风险等级评定100%，公示率100%，强化企业信用约束和自率，实现食品安全“从产地到餐桌”的全程追溯，推进流通企业向供应链上下游延伸开展服务，形成现代流通新体系，抓好重大突发事件和热点问题的公开，及时回应社会关切，正确引导社会舆论。
一是加强种植养殖源头管控。成立专项行动工作领导小组，推行与重点品种生产主体“双承诺”制度，启动水产养殖用投入品专项整治三年行动方案，在生产基地和生产企业建立××个基层监控速测点和企业监测点，积极引进推广简单易操作的农残检测设备，为农业生产基地免费配备食用农产品合格证打印机，引导农业生产基地和种植大户主动开展农残速测。二是严控畜禽屠宰环节风险。开展农村假冒伪劣食品专项整治行动，排查屠宰加工企业及冷库共××家，养殖场（户）××户，严防私屠滥宰、注水肉、以次充好等现象的发生。全年完成省市区三级畜禽抽检××批次，发放瘦肉精测试三联卡××条。三是严格食品生产过程监管。深入开展“亮标承诺、对标生产、核标检验”三标行动，对全区××家食品生产企业实施全覆盖监督检查，食品安全管理人员抽查考核覆盖率100%，合格率100%，在产企业全部完成产品验证检验工作，××家企业通过食品安全管理体系认证，整治小作坊××家，有力保证出厂食品符合安全标准。
深入开展保健食品“两查两专”规范提升和“五进”宣传活动；
签订餐厨垃圾收运协议××家，收集运输餐厨垃圾××吨，有效维护了餐厨垃圾废弃物资源化利用和无害化处理，确保了人民群众食品安全卫生。五是提升集中消毒餐饮具专项治理水平。全区现有××家餐具、饮具集中消毒服务单位，全部完成远程监控系统的建设工作，建档率100%。抽检检样品××22个，下达卫生监督意见书××份，警告并责令限期整改××3家，罚款××元，开展食品安全国家标准跟踪评价培训工作，提高集中消毒服务单位依法履行餐饮消费安全责任意识，保障人民群众的身体健康。
争取区财政保障资金××万进行以奖代补；
强化市、区两级“红黑榜”考核结果的运用，红榜单位优先列入年度示范餐饮店、放心消费店等评奖评优候选名单，黑榜单位列入重点整治对象。一是深化小作坊整规。编制小作坊监管“负面清单”目录，实行分级分类监管。目前，全区现有××家食品小作坊的登记证书在有效期内，抽检合格率达99%。二是深化小餐饮整规。集中力量开展整规，全区小餐饮持证率达98.1%，信息公示率、从业人员健康体检培训率、餐饮具消毒设施配备使用率均达到99%以上。三是强化小食杂店监管。加大小食品店、小超市整规力度，结合“双城同创”对环境卫生进行提升改造。四是强化小摊贩监管。强化镇街考核，建立摊贩管理档案，统一规划固定区域，取缔流动摊贩××余起。
立案侦办食品类案件××3起，抓获犯罪嫌疑人××人，打掉窝点××个，逮捕××人，成功侦破××特大生产销售有毒有害食品案，涉案价值近××元。
开展“你点我检”“你选我检”“你拍我检”活动，收到群众送检××批次，快检××75批次。
一是积极落实“食安山东”品牌创建活动。创建省级“食安山东”食品生产加工示范企业××家，省级规范化农贸市场××家，农批市场提升改造××家，放心肉菜超市××家，打造餐饮示范单位××家，餐饮示范街××条，在省级食品安全城市创建过程中，群众满意度超95%，“食安山东”创建亮点工作《××》被中国食品报予以刊发报导。二是加强农业生产基地的规范化建设。全区“三品一标”认证××个，建成省级农业标准化生产基地××个，长三角中心城市农产品供应基地××个，各类农业标准化生产基地××个，标准化生产规模、种植范围有了较大提高。三是坚持“三城同创”工作常态化。持续巩固省级食品安全示范市创建成果，借力全国文明城市创建和国家卫生城市复审迎检，全员参与创城工作，网格员也积极参与到创城工作，在创卫创文等工作中发挥“前沿哨兵”作用，推动相关工作补齐短板、完善提升，让“双城创建”工作水平升华到新高度。在创城工作中提炼了一系列好的经验做法，《××》、《××》被××市场监管局在全市做为经验交流予以推广。
成立冷链食品专仓，建立进口冷链食品企业台账××53家，报备进口冷链食品××5.1万吨，关停整改××8家次，对“八不”行为保持高压态势，筑牢疫情防线。一是把好专仓疫情防控第一关。坚决防止松懈麻痹思想，确保检测和消毒工作质量，严格驻仓人员管理，积极稳妥做好阳性货物处置各项工作，筑牢进口冷链食品疫情防线。二是持续用好“山东冷链”系统。坚持周检查制度，三级联动，持续对进口冷链食品生产经营单位“查验‘三证’、实施‘三专管理’开展检查，对“八不”行为保持高压态势，织密防控网络。三是做好定期摸排检测工作。高度重视定期摸排检测在疫情防控中兜底作用，严密做好场所、食品、从业人员动态摸排检测，确保“应检尽检”。
一是举办各类专题培训班。开展法律法规等知识的学习教育，加强对基层食用农产品、食品安全监管人员的业务培训，分批对网格员开展业务知识培训，食品生产经营质量负责人开展抽查考核，考核不合格不得上岗，累计开展各类培训××场次、受训××余人次。二是加大宣传教育力度。以“人民群众满意”为着力点，设计印制以创建为主题的宣传册、海报、折页等进行广泛发放张贴，在新媒体、传统媒体投放公益广告、视频短片进行滚动播放，在学习强国、中国食品报、食安山东等各类报刊媒体发表信息××余篇次，强化科普信息发布和谣言防控。三是推进诚信体系建设。将食品生产经营单位信用数据统一录入企业信用信息库，建立“严重失信者名单”制度，及时发布违法违规企业和个人信息，完善信用联合奖惩机制。四是强化日常监管。开展“双随机一公开”检查，委托第三方在大型超市和农贸市场开展食品安全公开评价，取得良好的监督效果和社会反响。食品生产、餐饮具集中消毒、食品相关产品生产企业的自查报告提交率、整改率、抽检覆盖率均达到100%。五是加强社会协同监督。全面开展食品安全公开承诺活动，督促食品生产经营单位履行社会责任。主动对接12345投诉举报，掌握群众食品安全关切，坚持舆情24小时反馈制度，避免形成舆论事件。加大红黑榜制度实施力度，通过就近公示，倒逼经营者规范经营。加强与食品行业协会的沟通协作，真正发挥行业自治作用。
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在当前总体形势稳中趋好背景下，全区食品安全仍存在许多问题，整体呈现出新旧问题交织、传统和非传统食品安全问题并存的特征，突出表现为：
环境污染对食品安全的影响正处于逐渐显现期，重金属、农兽药残留超标难以完全根除，食品安全第一道防线存有缺口，上市合格率100%难以得到保证。
（二）个别生产经营者主体责任意识不强、责任落实不到位“痼疾”难除。主体责任是食品安全的内因，是起主导作用的因素，主导因素不发挥作用或作用发挥不够，就会让食品安全成为“空中楼阁”。
“两超一非”、掺杂掺假、虚假宣传等食品违法行为屡查不绝。
新业态、新产品大量涌现，非传统食品安全风险日益增加，食品安全监管跟不上治理需求。
监管对象多与人员少、任务重与能力弱的矛盾愈发突出，智慧监管滞后，严重制约着整体监管效能。
食品安全水平稳步提升，但群众获得感、幸福感、安全感没有相应提高，赢得人民群众满意还要付出巨大努力。
下一步，我们将以“实施食品安全战略,让人民吃得放心”为目标，从完善机制、强化措施、力求长效等方面入手，努力打造让人民群众满意的“食品安全城市”。
以“两个创建”为工作主抓手，加大统筹协调和工作投入，完善从田头到餐桌的全程防控体系，督促各级党委、政府和食品安全相关部门落实食品安全责任，完善考核评价和责任追究机制，建立科学化评价体系，开展各环节食品安全监督检查。
进一步推动基层市场监管站所、食安办和农产品监管机构的规范化建设，确保镇街食安办规范化建设率达到100%。加强市场监管所、农产品监管机构的装备标准配备和能力培养，提升基层食品安全监管能力。
推进市场监管智慧平台建设，提升农产品质量安全追溯系统，加快推动电子追溯系统建设，使食品安全监管从“人海战术”向“人防+机防”转变。建立完善数据共享共用机制，加强数据整理、分析、评估和监管资源配置智能化等工作，提升风险防控能力。
实施食品质量提升行动，以标准化引领产品质量提升。积极推动区域特征明显的食品加工行业转型升级。推进餐饮业质量提升三年规划、区域性小作坊食品园区创建等试点，加快食品类特色产业带、特色园区、特色小镇、特色企业发展。
以主题活动、公益广告等形式大力开展食品安全知识、法律法规和创建工作的宣传，努力提高群众的参与度、知晓度和满意度。完善公众参与机制，形成良性互动，逐步构建政府主导、社会协同、行业自律、公众参与、媒体监督的食品安全共治格局。
食品安全工作情况报告篇七
尊敬的赵组长、罗处长、孙主任、胡书记、吴常委及各位领导：
市局赵组长一行翻山越岭、不辞辛劳深入我局检查指导工作并看望大家，胡书记、吴常委在百忙之中莅临分局听取工作汇报并指导工作，这充分体现了市、县领导对我分局的关心、重视和支持。在此，我代表城口县食药监分局全体职工对各位领导的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢!
下
2月23日，分局党组成员及办公室主任参加全市食品药品监督管理工作暨党风廉政建设工作会议结束后，分局领导班子庚即向县人民政府副县长杨昌华汇报了分局贯彻落实会议精神及xx年重点工作思路，得到了杨县长的充分肯定和赞同，并要求及时召开职工会议传达市局会议精神，同时指示要在适当的时候专题向卢县长汇报分局食品药品安全监管工作开展情况。
2月26日，分局召开了全局职工会议，组织全局职工学习了市局党组书记、局长陈蓉所作的工作报告、纪检组长赵勇所作的党风廉政建设工作报告，并传达了谢小军副市长的重要讲话精神。通过学习，进一步明确了今年食品药品监管工作的总体思路：以xx大精神为指导，全面贯彻落实中央经济工作会、中纪委五次全会、市委三届六次全会、全国食品药品监管工作会议和全市卫生工作会精神，深入贯彻落实科学发展观，大力践行科学监管理念，以医药卫生体制改革和食品药品监管体制改革为契机，以“健康重庆”、“平安重庆”建设为抓手，攻坚克难、锐意进取，抢抓机遇、乘势而上，大力夯实监管基础，不断提高监管水平，努力打造全国一流、统筹城乡的食品药品监管体系，确保人民群众饮食用药安全。
会后，分局研究制定了工作目标任务以及结合当前职能划转工作的具体情况，对全年工作规划进行了充实和细化，进一步明确了全年工作重点，主要有以下几个方面：
一是严格按照渝办发﹝﹞313号和渝办发﹝﹞365号文的要求，尽快完成与县卫生部门的职能交接，明确职能职责;餐饮环节食品安全监管职能调整后，要进一步明确乡(镇)政府、乡(镇)卫生院在农村食品安全监管中的职能职责，建立健全相关制度，完善运行机制，有效减少餐饮业、学校(集体)食堂及农村家庭宴席存在的的食品安全隐患，确保群众的身体健康和生命安全。
二是进一步健全完善三级药品监管网络，同乡镇药品委托执法人员、村级食品药品安全信息员密切配合，进一步加强对药品经营的日常监管，坚决查处超范围经营、挂靠经营、出租柜台、非药品冒充药品等违法违规行为，对违法开展集中宣传活动和违法广告进行专项整治，全面净化药品市场环境，以确保群众的用药安全。
三是全力塑造食品药品监管部门的良好形象，始终坚持以人民群众满意与否作为评判工作的最终标准，进一步加强宣传工作，通过电视、报纸、网络等媒体，将食品药品监管工作的情况通报给人民群众，争取人民群众的支持，让人民群众满意;完成好县委、县政府部署的各项工作任务，努力为地方经济建设特别是医药经济建设服好务。
四是全面强化监管能力建设，加大对分局干部职工和委托执法监管人员的培训力度，特别是要加大对餐饮业食品安全监管专业知识和技能的培训，努力提高其履行药品、餐饮服务和保健食品安全监管职责的能力。
五是继续狠抓党风廉政建设和作风建设，认真落实党风廉政建设责任制和惩防体系建设规划，进一步加强对行政审批、认证发证、稽查处罚及人财物管理等关键环节的监督制约，不留权利寻租空隙;大力加强机关作风建设，努力构建“法制型、服务型、责任型、廉洁型”机关。
二、机构改革进展情况。
为认真贯彻落实渝办发﹝﹞313号、渝办发﹝﹞365号文件精神，我县机构改革中食品安全监管职能调整工作已紧锣密鼓地进行着。县委、政府已制定了《关于城口县人民政府机构改革的实施意见》(城委发﹝xx﹞7号)，同时，按县政府领导指示，分局代政府办草拟了《城口县人民政府关于我县机构改革中食品安全监管职能调整有关问题的通知》，通知明确了我县按照市政府的统一要求，县卫生局和县食药监分局应按时依法移交职能，并就过渡期间的监管工作提出了具体要求，即按照统一安排，在县食品药品监督管理分局执法队伍组建到位前，仍由县卫生监督所继续履行餐饮服务环节食品安全监管(包括行政许可、日常监管、突发事件处置、举报投诉受理、违法行为处罚、重要接待和重大活动食品安全保障等)和保健食品监管职责，并接受县食药监分局的业务指导。县食药监分局要加大对卫生监管所的指导力度，以保障食品安全监管工作依法有序开展。在过渡期间，餐饮服务环节食品安全监管、保健食品生产经营企业的监管工作经费按原渠道由县财政予以保障。此《通知》已交县政府审定，决定我县食品安全监管职能调整工作在全县机构改革动员大会后立即施行。
三、“平安重庆”、“健康重庆”建设的重点工作推进情况。
科学监管理念,以“稳定、进取、提升、发展”为主线，努力建立健全食品药品安全监管长效机制，保障公众饮食用药安全，促进经济平稳较快发展和社会和谐稳定，为建设“平安城口”、“健康城口”做出了积极贡献，具体体现在以下几个方面：
(一)以落实党风廉政建设为核心，促进“平安城口”、“健康城口”建设工作，进一步完善惩治和预防腐败体系建设。
分局坚持以科学发展观统领党风廉政建设工作，认真落实党风廉政建设责任制和惩防体系建设规划，把保障人民群众饮食用药安全、促进食品医药产业发展作为出发点和立足点，从讲政治的高度全面落实惩防体系建设要求，充分发挥党风廉政建设对食品药品监管工作的推动作用。
通过扎实的工作，使拒腐防变教育长效机制更加有效、反腐倡廉制度体系更加健全、权力运行监控机制更加完备，形成较为完善的惩治和预防腐败体系，使广大党员干部廉洁从政意识进一步增强;食品药品市场秩序进一步规范，食品医药产业发展环境不断完善，群众饮食用药安全得到有力保障;干部工作作风进一步改善，依法行政的水平不断提高，社会对食药监部门的满意率进一步得到提升。今年，分局作为城口县惩治和预防腐败体系建设工作中食品药品安全监管方面的牵头单位，在迎接市上的检查验收时受到了市检查验收组、县委及县纪委的高度评价。
(二)以牵头开展食品药品安全工作为抓手，加强“平安城口”、“健康城口”建设工作，进一步理顺食品药品监管工作运行机制。
我局作为我县平安建设食品药品安全工作方面的牵头部门，认真履行组织协调和综合监督职责，为我县平安建设活动牵头起草了《城口县平安建设规划》、《健康城口行动计划》中的食品药品安全工作部分，以及相应的食品药品安全规划和方案，为全县食品药品安全工作确立了4年总体规划和年度目标，明确了主要任务和工作措施，突出了责任分解，健全了保障机制，解决了多年以来运行机制方面的一系列难点问题;同时，以此为契机，进一步健全了县委、县府对乡镇、部门食品药品安全工作的目标考核体系、责任考核与评价机制。重点包括几方面：
一是县、乡(镇)、村(社区)三级药品安全监管网络建设顺利推进。同全县24个乡(镇)续签了《药品安全行政执法委托协议书》，进一步完善了药品安全乡镇委托执法的责任制、考评机制和责任追究制，促进乡镇委托执法人员参与查处案件率逐年提高，到xx年达到80%;进一步完善了村(社区)级药品安全信息员制度建设，确保全县188个村食品药品安全信息畅通，积极争取县财政为三级药品安全监管网络建设提供一定的配套经费，用于给48名委托执法人员及188名农村信息员予以工作经费保证和执法设备配置，以确保履行食品药品安全监管职责的需要。
二是针对食品消费环节这一高风险环节的应对机制得到进一步完善。消费环节当前是我县食品安全的高风险环节，随着《食品安全法》的实施和机构改革的推进，对食品消费环节监管工作进行了深入思考，并开始对相关工作机制进行了更进一步的探索，目前相关工作正在有条不紊的进行中。
三是食品药品安全工作目标考核体系、责任分解与评价机制不断健全。在积极争取下，县委、县政府将我县食品药品安全工作纳入了乡(镇)目标考核办法中，分局目前正在草拟相关考核细则，进一步进行责任分解，逐步健全食品药品安全监管评价机制建设。
四是进一步完善食品安全综合协调职能。为深入开展食品安全监管工作，县委将食品安全工作纳入了“平安城口建设”中，分局认真履行县食安协办的具体指导和综合协调职责，以食药监牵头，部门负责、联合执法、社会监督，建立了“三位一体”(即：人员到位、职责到位、任务到位，工作一体)的工作模式，强化了政府职责，发挥了综合监管的作用。
(三)以开展食品药品安全整治为重心，扎实推动“平安城口”、“健康城口”建设工作，确保公众饮食用药安全。
分局将食品药品安全隐患大排查大整治大执法专项行动等工作作为“平安城口”、“健康城口”建设的重要组成部分，实现了食品综合监督和药品安全的全程监管。一是下发《城口县食品药品安全专项整治方案》、《城口县食品安全工作方案》，牵头开展了食品安全监管的专项整治工作。二是围绕重点部位开展“两会”、节假日、高考期间等重点时段的食品药品安全联合检查活动8次，召开了全县学校食品安全工作会，开展了食品药品安全宣传月活动，进行食品药品安全法律法规街头宣传12次，发放宣传资料5万余份，接受群众咨询6000余人次，科普下乡宣传7次，培训企业负责人及食品药品从业人员1200余人次，悬挂宣传横幅标语25幅，制作宣传展版11块。三是我们从“源头到餐桌”对食品进行了全过程综合监管。全年累计开展突击检查68次，出动执法人员3336人次，车辆738车次，检查食品生产经营及餐饮业4862户次，审发《酒类流通备案登记证》56户，处理食品案件11件，行政处罚5.8万余元，抽检鲜活农产品14批次，抽检7大类果蔬500多个样品，产品抽检合格率达到98.3%，定向抽样检测181组，快速检测食品855组，抽检合格率达92%，全县餐饮量化分级管理实施率达95%以上;受理举报6件，处理率达到100%;全县生猪定点屠宰率达到100%，万村千乡市场工程农家店食品统一配送率达到80%以上;四是全面开展药品市场秩序整顿。分局以“万家药房无假药”、药品安全隐患大排查等12个专项监督检查活动为重点，全面开展药品市场秩序整顿。共出动执法人员278人次，执法车辆89车次，检查药品经营使用单位402家次，药品经营企业gsp认证跟踪检查118家，药品经营企业检查覆盖率100%，药品使用单位检查覆盖率80%。立案查处违法违规药品经营行为18件，结案18件，完成药品医疗器械不良反应报告38例，实行了网络直报的医疗机构、药品经营企业25户。五是开展委托执法调研3次，续签乡镇药品安全委托执法协议书24份，下发了修订后的《城口县药品安全乡镇委托执法工作制度》，进一步推进了农村药品安全监管“三网”体系建设。
通过将日常监管和专项整治的有机结合，确保了广大人民群众的饮食安全，有效地防止了食品安全事故的发生，维护了食品市场秩序，为地区的稳定、经济的发展做出了应有的贡献。
(四)以强化政务工作服务质量为前提，服务“平安城口”、“健康城口”建设工作，确保医药经济发展环境优化。
分局大力推进政务公开，将许可项目的法律依据、办理条件、程序、时限等相关内容进行了公开，更新了政务公开栏，向社会作出了服务承诺、首问责任、文明执法、行政审批绿色通道等6项承诺。简化办事程序，缩短办事时限，全年共办理行政许可事项7件，实现群众“零投诉”。
并以提高行政效能服务地方经济为出发点，从技术上帮扶医药企业。在药品经营企业gsp换证期间，分局积极为企业寻求技术支撑，先后对重庆市宸曦堂药业有限公司、重庆市三源堂医药有限公司进行了技术指导，目前2企业已经顺利通过了药品批发企业的gsp认证。此项工作得到了县政府相关领导和有关企业的高度评价。通过扎实的工作，塑造了食药监部门的良好形象，使县“五大班子”在“执政为民、服务发展”效能考核中，连续两年获得市级部门中第1名的好评。
(五)以深入学习实践科学发展观活动为突破口，着力提升“平安城口”、“健康城口”建设工作，全力塑造食品药品监管部门良好形象。
我局的学习实践活动在市局党组、县委县政府的正确领导下，以“建立科学监管机制，创新监管模式，促进地区医药经济协调可持续发展”为主题，以“抓科学监管促规范，抓质量安全促发展”为载体，立足于学习、调研，坚持在学习中不断提高广大干部职工践行科学发展观的积极性和主动性，较好地完成了三个阶段十二个环节的各项工作任务，呈现出了上下联动、整体推进的良好局面。
2、扎实开展“唱读讲传”活动，提高干部职工的精气神。在县委举办的“唱读讲传”活动中，分局党支部组织全体党员干部参加了汇演，获得县委领导的好评，并进一步丰富了干部职工的精神文化生活。
3、认真完成县委、县政府部署的年度重点工作任务。认真做好挂钩扶贫和对口帮扶工作，保证了人员、措施、物资的全面到位，得到了对口帮扶乡镇、村社的一致好评和县委的肯定。全力打造了城口食品药品监管新名片。
我相信，xx年分局的各项工作在市局的正确领导下，在县委、县政府的大力理解和支持下，在相关部门的通力配合下，在全局干部职工的积极努力下，一定会取得新成绩、新突破，一定会更上一个新台阶。
谢谢大家!
食品安全工作情况报告篇八
下面是小编为大家整理的,供大家参考。
今年以来，区食品安全工作坚持以人民为中心的发展思想，以“四个最严”为遵循，围绕“上市食品100%安全”目标，深入开展“七项攻坚行动”，各项工作有序推进，全区食品安全状况稳定向好。年度以优异的成绩成功通过省级食品安全示范市验收。现将2021年度工作情况报告如下:。
我区将食品安全工作纳入党政领导重要议事日程和年度目标考核内容，区委区政府领导每逢重大节假日，亲自带队检查食品安全工作并作出重要指示，形成“党政同责、一岗双责、权责一致、齐抓共管、失职追责、尽职免责”的良好工作格局。
调整成立食药安委及办公室，完善各级部门定期会商制度，加强信息、风险和工作交流，统筹成立学校食堂食品安全治理等5个食品安全专项协助小组等专项领导小组，联合开展食品安全事故应急处置桌面演练、全国食品安全宣传周、农村假冒伪劣食品整治等专项活动，统筹做好区人大贯彻实施食品安全法律法规执法检查和评议考核工作，切实保障人民群众饮食安全。
充分发挥创建工作推动提升监管效能的作用，将各项重点工作纳入省级食品安全示范城市创建评价标准，促进监管、创建双提升；持续深化部门、镇街联动权责清单建设，建立健全食药安委工作机制、行刑衔接机制、风险会商机制、食品安全应急预案、信息报送等机制建设，夯实各方责任，构建食品安全监管长效机制。
以xx市场监管一体化平台为载体，录入食品生产经营信息余条，推动各地各部门数据联通共享。推进线上线下双融合，食品生产经营建档率100%、风险等级评定100%，公示率100%，强化企业信用约束和自率，实现食品安全“从产地到餐桌”的全程追溯，推进流通企业向供应链上下游延伸开展服务，形成现代流通新体系，抓好重大突发事件和热点问题的公开，及时回应社会关切，正确引导社会舆论。
当前隐藏内容免费查看一是加强种植养殖源头管控。成立专项行动工作领导小组，推行与重点品种生产主体“双承诺”制度，启动水产养殖用投入品专项整治三年行动方案，在生产基地和生产企业建立个基层监控速测点和企业监测点，积极引进推广简单易操作的农残检测设备，为农业生产基地免费配备食用农产品合格证打印机，引导农业生产基地和种植大户主动开展农残速测。二是严控畜禽屠宰环节风险。开展农村假冒伪劣食品专项整治行动，排查屠宰加工企业及冷库共家，养殖场（户）户，严防私屠滥宰、注水肉、以次充好等现象的发生。全年完成省市区三级畜禽抽检批次，发放瘦肉精测试三联卡条。三是严格食品生产过程监管。深入开展“亮标承诺、对标生产、核标检验”三标行动，对全区家食品生产企业实施全覆盖监督检查，食品安全管理人员抽查考核覆盖率100%，合格率100%，在产企业全部完成产品验证检验工作，家企业通过食品安全管理体系认证，整治小作坊家，有力保证出厂食品符合安全标准。
一是提升食品流通环节和特殊食品质量安全水平。全区余家食品流通业户和家保健食品经营业户监管覆盖面和建档率达100%；深入开展保健食品“两查两专”规范提升和“五进”宣传活动；农批市场全面推行“五项制度”，实施驻场监管、“快检+互联网”、定量监督抽检、扫码追溯、半年检查等五项制度，食用农产品批发市场销售者建档率100%，全区肉菜质量水平普遍提高。二是提升餐饮服务质量安全安全水平。对全区余家餐饮服务单位实施量化分级，396所学校食堂明厨亮灶率、大宗食品集中采购率均实现100%，“4d+”食品安全管理体系全面推广，严格规范网络订餐经营行为，小型餐饮清洁厨房率达90%以上；全覆盖开展餐饮用具清洗消毒专项整治，建档率、监管覆盖率均达100%，确保餐饮用具清洁安全卫生。三是提升农产品质量管控安全水平。制定《“控药残、治违禁、促提升”三年行动方案》，对全区家农业投入品经营单位进行gps定位等措施，实施“一张图”工程。全区个镇街全部设立农产品质量安全监督管理办公室及农产品质量检测室，配备村级农管员人，开展农产品批次，达到1.5批次/千人的检测要求，抽检林产品批次，建立“区级监督抽检、镇街速测抽检、企业内部自检”与“第三方专业机构检测”相结合的“3+1”检验检测体系。投资万元建立农产品数据采集和信息管理系统和区级监控中心，建成农产品质量追溯点个，实现了农产品质量安全“源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询”。给各镇街统一配备合格证云打印设备，对生产经营规模比较大的户农产品生产合作社、家庭农场，统一配备了便携式合格证打印机，印发电子合格证万份，全力保障公众农产品消费安全。四是提升餐厨废弃物无害化处置提升治理水平。开展餐饮油烟单位食品安全治理工作，排查餐饮单位家；联合街道加强对路夜市摊点群的管理，划定早市摊点指定区域，便民摊点禁止现场宰杀活禽、明火经营等不利于食品安全建设及易造成各类污染经营行为；签订餐厨垃圾收运协议家，收集运输餐厨垃圾吨，有效维护了餐厨垃圾废弃物资源化利用和无害化处理，确保了人民群众食品安全卫生。五是提升集中消毒餐饮具专项治理水平。全区现有家餐具、饮具集中消毒服务单位，全部完成远程监控系统的建设工作，建档率100%。抽检检样品22个，下达卫生监督意见书份，警告并责令限期整改3家，罚款元，开展食品安全国家标准跟踪评价培训工作，提高集中消毒服务单位依法履行餐饮消费安全责任意识，保障人民群众的身体健康。
争取区财政保障资金万进行以奖代补；强化市、区两级“红黑榜”考核结果的运用，红榜单位优先列入年度示范餐饮店、放心消费店等评奖评优候选名单，黑榜单位列入重点整治对象。一是深化小作坊整规。编制小作坊监管“负面清单”目录，实行分级分类监管。目前，全区现有家食品小作坊的登记证书在有效期内，抽检合格率达99%。二是深化小餐饮整规。集中力量开展整规，全区小餐饮持证率达98.1%，信息公示率、从业人员健康体检培训率、餐饮具消毒设施配备使用率均达到99%以上。三是强化小食杂店监管。加大小食品店、小超市整规力度，结合“双城同创”对环境卫生进行提升改造。四是强化小摊贩监管。强化镇街考核，建立摊贩管理档案，统一规划固定区域，取缔流动摊贩余起。
深入推进“三安联动”，坚持“四个最严”要求，聚焦种植养殖、校园及周边、保健食品等重点领域，持续开展“守护舌尖安全”等专项整治行动，对生产经营环节违法行为实行顶格处罚。目前，食品立案起，结案起，案值万元，没收元，罚款万元；立案侦办食品类案件3起，抓获犯罪嫌疑人人，打掉窝点个，逮捕人，成功侦破特大生产销售有毒有害食品案，涉案价值近元。
一是统筹做好监督抽检和评价性抽检工作。全年完成监督抽检批次，不合格批次，合格率为；市评价性抽检批次，不合格批次，合格率，全力保障全区高质量发展考核取得好的成绩。二是严格落实核查处置“五到位”。坚持70天预警和双通报制度，按照“产品控制、原因查找、整改落实、行政处罚、信息公开”五到位要求，严格做好不合格食品核查处置工作，落实全生命周期质量安全主体责任，形成“严管”加“巧管”的监管新局面。三是发挥快检作用，构建农产品风险防控屏障。建立食品快检室24处，平均每季度开展农产品快检0批次左右。推广“拍立查”索证索票小程序，引导全区万余户食品经营者采取电子化手段留存进销信息，形成追溯链条；开展“你点我检”“你选我检”“你拍我检”活动，收到群众送检批次，快检75批次。
一是积极落实“食安山东”品牌创建活动。创建省级“食安山东”食品生产加工示范企业家，省级规范化农贸市场家，农批市场提升改造家，放心肉菜超市家，打造餐饮示范单位家，餐饮示范街条，在省级食品安全城市创建过程中，群众满意度超95%，“食安山东”创建亮点工作《》被中国食品报予以刊发报导。二是加强农业生产基地的规范化建设。全区“三品一标”认证个，建成省级农业标准化生产基地个，长三角中心城市农产品供应基地个，各类农业标准化生产基地个，标准化生产规模、种植范围有了较大提高。三是坚持“三城同创”工作常态化。持续巩固省级食品安全示范市创建成果，借力全国文明城市创建和国家卫生城市复审迎检，全员参与创城工作，网格员也积极参与到创城工作，在创卫创文等工作中发挥“前沿哨兵”作用，推动相关工作补齐短板、完善提升，让“双城创建”工作水平升华到新高度。在创城工作中提炼了一系列好的经验做法，《》、《》被市场监管局在全市做为经验交流予以推广。
成立冷链食品专仓，建立进口冷链食品企业台账53家，报备进口冷链食品5.1万吨，关停整改8家次，对“八不”行为保持高压态势，筑牢疫情防线。一是把好专仓疫情防控第一关。坚决防止松懈麻痹思想，确保检测和消毒工作质量，严格驻仓人员管理，积极稳妥做好阳性货物处置各项工作，筑牢进口冷链食品疫情防线。二是持续用好“山东冷链”系统。坚持周检查制度，三级联动，持续对进口冷链食品生产经营单位“查验‘三证’、实施‘三专管理’开展检查，对“八不”行为保持高压态势，织密防控网络。三是做好定期摸排检测工作。高度重视定期摸排检测在疫情防控中兜底作用，严密做好场所、食品、从业人员动态摸排检测，确保“应检尽检”。
一是举办各类专题培训班。开展法律法规等知识的学习教育，加强对基层食用农产品、食品安全监管人员的业务培训，分批对网格员开展业务知识培训，食品生产经营质量负责人开展抽查考核，考核不合格不得上岗，累计开展各类培训场次、受训余人次。二是加大宣传教育力度。以“人民群众满意”为着力点，设计印制以创建为主题的宣传册、海报、折页等进行广泛发放张贴，在新媒体、传统媒体投放公益广告、视频短片进行滚动播放，在学习强国、中国食品报、食安山东等各类报刊媒体发表信息余篇次，强化科普信息发布和谣言防控。三是推进诚信体系建设。将食品生产经营单位信用数据统一录入企业信用信息库，建立“严重失信者名单”制度，及时发布违法违规企业和个人信息，完善信用联合奖惩机制。四是强化日常监管。开展“双随机一公开”检查，委托第三方在大型超市和农贸市场开展食品安全公开评价，取得良好的监督效果和社会反响。食品生产、餐饮具集中消毒、食品相关产品生产企业的自查报告提交率、整改率、抽检覆盖率均达到100%。五是加强社会协同监督。全面开展食品安全公开承诺活动，督促食品生产经营单位履行社会责任。主动对接12345投诉举报，掌握群众食品安全关切，坚持舆情24小时反馈制度，避免形成舆论事件。加大红黑榜制度实施力度，通过就近公示，倒逼经营者规范经营。加强与食品行业协会的沟通协作，真正发挥行业自治作用。
在当前总体形势稳中趋好背景下，全区食品安全仍存在许多问题，整体呈现出新旧问题交织、传统和非传统食品安全问题并存的特征，突出表现为：
环境污染对食品安全的影响正处于逐渐显现期，重金属、农兽药残留超标难以完全根除，食品安全第一道防线存有缺口，上市合格率100%难以得到保证。
（二）个别生产经营者主体责任意识不强、责任落实不到位“痼疾”难除。主体责任是食品安全的内因，是起主导作用的因素，主导因素不发挥作用或作用发挥不够，就会让食品安全成为“空中楼阁”。
“两超一非”、掺杂掺假、虚假宣传等食品违法行为屡查不绝。
新业态、新产品大量涌现，非传统食品安全风险日益增加，食品安全监管跟不上治理需求。
监管对象多与人员少、任务重与能力弱的矛盾愈发突出，智慧监管滞后，严重制约着整体监管效能。
食品安全水平稳步提升，但群众获得感、幸福感、安全感没有相应提高，赢得人民群众满意还要付出巨大努力。
下一步，我们将以“实施食品安全战略,让人民吃得放心”为目标，从完善机制、强化措施、力求长效等方面入手，努力打造让人民群众满意的“食品安全城市”。
以“两个创建”为工作主抓手，加大统筹协调和工作投入，完善从田头到餐桌的全程防控体系，督促各级党委、政府和食品安全相关部门落实食品安全责任，完善考核评价和责任追究机制，建立科学化评价体系，开展各环节食品安全监督检查。
进一步推动基层市场监管站所、食安办和农产品监管机构的规范化建设，确保镇街食安办规范化建设率达到100%。加强市场监管所、农产品监管机构的装备标准配备和能力培养，提升基层食品安全监管能力。
推进市场监管智慧平台建设，提升农产品质量安全追溯系统，加快推动电子追溯系统建设，使食品安全监管从“人海战术”向“人防+机防”转变。建立完善数据共享共用机制，加强数据整理、分析、评估和监管资源配置智能化等工作，提升风险防控能力。
实施食品质量提升行动，以标准化引领产品质量提升。积极推动区域特征明显的食品加工行业转型升级。推进餐饮业质量提升三年规划、区域性小作坊食品园区创建等试点，加快食品类特色产业带、特色园区、特色小镇、特色企业发展。
以主题活动、公益广告等形式大力开展食品安全知识、法律法规和创建工作的宣传，努力提高群众的参与度、知晓度和满意度。完善公众参与机制，形成良性互动，逐步构建政府主导、社会协同、行业自律、公众参与、媒体监督的食品安全共治格局。
食品安全工作情况报告篇九
随着个人的素质不断提高，越来越多的事务都会使用到报告，报告中提到的所有信息应该是准确无误的。相信许多人会觉得报告很难写吧，下面是小编辛苦为大家带来的食品安全工作情况报告【精彩3篇】，您的肯定与分享是对小编最大的鼓励。
为确保国庆、中秋期间食品药品安全，我乡领导高度重视，对各项工作进行了统筹安排和周密部署，认真落实监管责任制和责任追究制，全力避免食品药品安全事故的发生，保障民众饮食用药安全。确保国庆、中秋两节期间全乡平安祥和、安全稳定。
为加强中秋、国庆期间食品安全监管工作，我乡及时部署"两节"期间食品安全工作，制定出切实可行的监督检查方案，并认真组织实施。同时要求各部门加大食品安全相关法律法规和食品安全有关知识的宣传力度，报道各相关监管部门开展的工作和取得的实效，提高广大人民群众的自我保护意识和辨别假冒伪劣食品的能力。
我乡结合"两节"食品消费特点，针对重点区域、重点环节、重点场所、重点品种，开展全覆盖、拉网式排查整治。以旅游景区景点周围、农村为重点，深入开展食品安全风险隐患排查治理，重点清理、取缔制售有毒有害的"黑作坊"、"黑窝点"、"黑工厂"，严防不合格产品流入市场。以节日期间消费量大的月饼、蔬菜、果品、食用油、粮食制品、乳及乳制品、肉及肉制品、果及果制品、蜜饯食品、罐头食品、蛋及蛋制品、酒类、调味品等为重点，加大监督抽检和市场巡查力度，发现问题及时整改，切实维护节日期间食品市场秩序。在食用农产品种植养殖环节，进一步加强投入品管理，严格落实农药间隔期、兽药休药期规定，加强产地检测，严厉打击使用禁用农兽药的违法违规行为。
"两节"期间，我乡严格执行24小时值班和领导带班制度，保持联络通畅，加强协调沟通，确保群众举报和突发食品安全问题得到及时、果断、妥善处理。严格落实食品安全工作信息报告制度，一旦发生食品安全事故，及时报告。
在强化市场监管的同时，加强食品安全宣传教育，不断增强广大人民群众的食品安全保护意识，营造食品安全工作浓厚氛围。将宣传融入到监督检查工作中。做到边检查，边宣传，宣传中检查，检查中宣传，检查与宣传相互融合、相互促进。各部分均能积极配合，确保全乡食品安全无事故。
近年来，市人民政府认真贯彻实施国家和自治区有关食品安全的法律法规，出台相应政策，不断强化对食品安全工作的监管，食品安全环境得到有效改善，食品安全保障水平明显提升。
20xx年，按照“统筹领导、综合协调、分工负责、监督有力”的原则，我市调整了原有的组织构架，成立了由分管副市长任主任，卫生、农牧、质检、工商、商务、食品药品、民委等12个部门主要负责人为成员的食品安全委员会，并下发了《在xx市食品安全委员会实施专项工作委员会改革试点的意见》。委员会综合办公室设在卫生局，在7个主要成员单位设立了专门工作办公室，按照各自的工作职责，细化责任分工，负责本环节食品安全工作的协调和监管。同时，将食品安全工作考核纳入市委、市政府对各县(市)区、市直相关部门的绩效考评体系，形成了地方政府负总责、责任部门各司其职的监管格局，为全市食品安全监管工作提供了强有力的组织保障。一年多来，市食品安全委员会组织督查暗访140家次，下发查办通知书50多份，发现各类违法行为120多例，均及时移交相关部门依法查处。
食品安全监管工作中，我市在贯彻执行《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《产品质量法》等法律的同时，相继出台了《xx市公共餐饮具卫生管理条例》、《xx市餐厨垃圾管理条例》等地方性法规，制定了《xx市食品加工小作坊集中区建设质量技术安全规范》、《xx市学生早餐进校园卫生管理规范》、《xx市学生早餐进校园经营场所卫生标准》、《xx市食品安全举报奖励办法》、《xx市农产品质量安全市场准入管理办法》等10多部政府规章，为我市食品安全工作的监管提供了有力的法制保障。
各级政府把食品安全作为一项系统工程，强化从田间到餐桌的日常监管力度，有针对性地将餐饮业的日常监督和部分执法权委托乡镇行政执法部门行使，优化整合了监管力量，强化了基层食品安全管理职能，使食品安全管理职能关口前移，解决了食品安全监督管理中存在的“看得见的管不着、管得着的看不见”问题。把城乡结合部、学校及建筑工地等纳入了日常监管的重点区域。通过日常监督，加大对各类违反食品安全法律法规案件的查处力度，一定程度上净化了食品生产、流通和餐饮环境。xx年，xx市被自治区食品安全委员会评为食品安全工作先进单位。
（四）食品安全集中专项整治行动成效显著。
去年以来，各级政府针对食品安全中存在的突出问题，组织有关部门持续不断地开展食品安全集中专项整治活动。开展了打击滥用食品添加剂、“地沟油”、“瘦肉精”等违法犯罪行为。对所有使用食品添加剂的食品生产经营单位实施备案管理；在全国率先推出了火锅底料备案管理制度；将“瘦肉精”纳入年度食品监测计划，督促生猪定点屠宰企业按屠宰量的5%开展了“瘦肉精”自检工作。对查出的问题，严肃处理，其中停业整顿135户，罚没款194.66万元，吊销许可证5户，取缔无证无照生产经营单位615户。全市食品安全整治工作得到了国务院食品安全整顿考评组的肯定。
（五）食品安全监管力争横向无缝隙对接。
为了解决食品安全分段管容易出现的监管空白和职责交叉等问题，市食品安全办承担全市食品安全兜底责任，牵头对职责模糊、情况复杂、涉及多个环节和部门的食品安全问题进行研究解决，确保所有食品安全问题有人管，力争食品安全管理无缝隙对接。针对长期以来豆芽菜生产加工监管职责不清，市场秩序混乱的问题，在全区率先制定了《xx市豆芽菜生产技术规程（试行）》，并对全市豆芽菜加工进行了整顿规范，指导帮扶有一定信誉度、上规模的企业开展豆芽菜标准化生产，保障市民吃上安全放心的豆芽菜。督促餐饮企业与特许的餐厨垃圾收运处置单位签订收运、处置协议，餐厨垃圾集中收集率达到70%以上，非法拉运现象明显减少。
（六）食品安全社会监督氛围逐渐浓厚。
调动社会力量对食品安全问题进行监督。开通了“@银川食品安全”新浪微博，为网友投诉食品安全问题、反映食品安全线索提供了快速通道。开通半年多来，网友共发有关食品安全方面的微博1700多条，被转发、评论1万余条，回复2100多条。并依据网友提供的线索，组织检查各类食品生产经营单位300多家，查处染色馒头、勾兑醋、未消毒餐具、染色西瓜子等食品安全问题38类、61种。向社会公布了各监管部门投诉举报电话，对提供食品安全重要线索的举报人进行一次性物质奖励。xx年已奖励13人，发放奖金6800元，社会各界参与食品安全监督的积极性明显提高。
市政府及有关部门把食品安全作为民生工程，做了大量的工作，取得了一定的成效，但食品安全问题具有多样性、复杂性和反复性，食品安全面临的形势仍然不容乐观。
（一）食品安全监管的个别上下级职能部门，在监管职责上划分不够明确，存在重复执法和执法缺失现象，监管的合力还没有完全形成。
（二）食品行业规模小、产业化程度低、基础条件差、从业人员素质不高、工艺设备落后等问题，还没有从根本上得到解决。特别是农村和城乡结合部的食品生产小企业、小作坊和市区内的一些小餐馆、小摊点，生产场所卫生条件差，存在安全隐患。
（三)食品安全检测还存在设备不全、落后、老化等现象，尤其是县(市）区更为突出，难以满足食品安全检测的实际需要。
（四）食品安全监管面广、量大，食品监管力量相对薄弱，有的企业屡查屡犯，监管工作对违法行为没有形成强大的威慑力。
（五）贺兰、xx县和xx市的餐厨垃圾仍未按照《xx市餐厨垃圾管理条例》的有关规定实行统一收集、运输、集中定点处置，多数餐厨垃圾流入了养殖户，埋下了食品安全隐患。
（六）食品安全宣传教育培训还缺乏一定的深度，部分食品生产经营主体道德缺失，责任意识和自律意识淡薄，尤其是小型生产加工经营户的环境卫生、加工操作的规范性、质量控制制度的落实稳定性较差。有不少消费者自我保护意识不强，使不安全食品有了可乘之机和一定的市场。
（一)强化组织协调，不断提升综合监管效能。要充分发挥市食品安全委员会综合协调的职能作用，推进县（市）区实行专委会工作机制改革，不断理顺食品安全管理体制。要加强对食品安全委员会各成员单位落实食品安全责任情况的督查暗访、考核评估，尤其要加强县（市）区对乡(镇）街道办事处的考核，强化基层政府的责任。要进一步推进和完善现有的各项工作机制，形成市食品安全委员会综合管理办公室牵头，7个专项工作办公室跟进，其他成员单位辅助的全市食品安全工作整体推进机制。
（二）继续完善食品安全监管体系建设。各级政府要进一步加大公共财政对食品安全工作的支持力度，按照国家的要求，逐步建立和完善产品质量和食品安全“两个链条、两个体系、一个网络”的保障体系。即：建立健全从产品设计、原料加工、生产加工、出场销售到售后服务全过程的监管链条，建立健全从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的食品全过程监管链条；健全产品质量和食品安全的质量追溯体系和责任追究体系；健全覆盖全社会的产品质量监管网络。继续完善食品安全监测、检测、抽查制度和危险性评估、预警、信息定期发布制度，建立社会监督举报制度，畅通社会监督渠道。
（三）加强日常监督和专项整治活动。各监管部门要强化对农业投入品、农产品生产加工，尤其是奶制品的监管，扩大对初级农产品质量安全检测、检疫工作。积极开展食品生产和产品质量监督抽查，加大对违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为的查处。要加强食品市场准入工作，杜绝“三无”产品进入市场。对餐饮消费经营卫生许可和从业人员健康证等基本信息加强监管，对食品原料进货和消毒情况严格检查。对餐厨垃圾按照有关规定实行统一收集、运输、集中定点处置，对擅自处置行为加大处罚力度。对清真食品加强准入监管，杜绝转让、倒卖、伪造《清真食品准营证》和清真标牌的行为。加强食品的日常检验工作，购置先进的检测设备，扩大食品抽检的覆盖率，增加食品安全的快速检测站点，强化食品源头的监管。对儿童食品、可疑食品、投诉食品，根据监测情况及时调整监管重心，集中整治。各级政府要继续以农村和城乡结合部为重点区域，以小作坊、小企业及无证照黑窝点为重点对象，不失时机地开展集中专项整治活动，进一步规范食品市场秩序，保障人民群众安全消费。
（四）进一步推进食品加工小作坊集中区建设和管理。针对农村和城乡结合部的食品生产小企业、小作坊生产场所卫生条件差，产品质量得不到保障等问题，采取建集中加工区，低租金、甚至不收租金等扶持措施，引导小作坊、小食品业主进入集中加工区，统一监管。
（五)积极推进食品安全监督网络建设。借助基层公共卫生服务体系，建立完善食品安全基层监督网络体系。进一步明确市、县（市、区）、乡(镇）三级政府和各监管部门的职责，将全市食品安全监管范围划片分区，形成纵横脉络清晰、条块覆盖全面的。监管网格，实现网定格、格定责、责定人的网格化管理。对正在搞试点和已运行的食品流通环节电子系统、肉菜质量安全追溯体系及各部门网站运行情况进行评估，开发利用科学有效的软件系统，实现对食品生产经营单位网络化实时监管。
（六）加大宣传力度，进一步提升全社会的食品安全意识。要采取多种形式，分层次、有重点地在全社会广泛开展食品安全的宣传教育，大力普及食品安全法律法规和食品安全知识，切实增强人民群众的自我保护意识、食品消费的维权意识和食品安全社会监督的参与意识。要进一步加强对食品生产加工及营销人员的培训，增强法制观念，培养社会责任感，树立质量和信誉意识，诚信经营。继续深入开展食品安全“进企业、进学校、进社区、进农村、进家庭”等主题宣传活动，在全社会营造重视食品安全的良好氛围。
乡村旅游的根在乡村，基础在农民，只有让农民真正参与到旅游进程中来，让农民真正受益，乡村旅游的可持续发展才有根本保障。农户的参与既是旅游业发展空间的拓展，又是“三农”发展的延伸。如何激发我区农民参与兴办农家乐乡村旅游的积极性，如何提升我区的农家乐乡村旅游整体竞争力，合理引导、扶持、规范“农家乐”旅游的健康发展，带着这些问题，结合党的群众路线教育实践活动，区政协港澳台侨委在戴玉英副主席的带领下，利用多种形式深入有关乡镇、村、农家乐经营户进行了走访和调研，研究并提出发展措施，现将调研情况报告如下：
屯溪作为xx市中心城区境内生态环境优越、空气清新、水质清澈，山、水、古村落、森林构成了绿色、生态、健康、美丽的人居环境，是发展农家乐休闲旅游业的理想场所。近年来，我区以‘观光在黄山，休闲在屯溪’为目标，以“休闲观光、农事体验”为主要功能定位，因地制宜的发展观光旅游农业，积极探索农村一、三产业“融合式”发展，在加快农旅结合，推动农业转型升级方面做了有益尝试，培育出一批赏花、采摘、摄影、民宿、垂钓、徽州美食等特色旅游产品，为游客提供了一个欣赏优美生态、感受徽风徽韵、体验农家风情“享受慢生活”的乡村休闲旅游圈。在改变城郊风貌、丰富农业业态、带动旅游发展、增加农民收入等方面取得了明显成效。
据不完全统计，目前我区以农户为经营主体并已形成一定规模的从事“农家乐”乡村休闲旅游有36家，其中：以经营山野菜、乡土农家菜、徽州风味菜等特色餐饮的有13家；以经营采摘园、园地认购农事参与体验的有8家；以观光园、垂钓园等特色农业休闲的有15家，20xx年“农家乐”接待人数16万人次，从业人员800余人，销售鲜活农副产品320万元，年营业收入达2000多万元，已成为我区旅游产业的重要组成部分。
借助乡村旅游的发展平台，充分挖掘生态、农耕、产业等资源，把大力发展“农家乐”产业作为促进农民增收，调整农业产业结构的重要内容，引导和鼓励农民开办“农家乐”，发展了一批各具特色的可供游客和市民放松身心、回归自然、体验农事的休闲观光农业产业园区，为农家乐休闲旅游发展奠定了一定基础。如：以新江蔬菜基地、徐村蔬菜基地、新潭金星蔬菜加工厂为代表的蔬菜产业；以九龙蓝莓生态园、果亭山桃李基地、新潭草莓基地为代表的水果产业；以一品有机茶业公司、屯溪实验茶场、胡氏茶厂为代表的茶业产业；以植物大观园、碧桂园苗木基地为代表的花卉苗木产业；以农家乐徽菜美食一条街为代表的餐饮产业；以鬲山市民开心菜园、黄山嘉顺农业科技示范园为代表的农事体验区。
随着xx市旅游业的迅猛发展，去年游客接待游客已达3732.6万人次，旅游总收入314.5亿元。我区乡村旅游发展的实践证明，农家乐休闲旅游只要从各景区引流拓源，做到与景区互相配套，就能够取得良好的业绩。很多农民都从旅游产业中得到了实惠，有的村更是走上了集体致富的道路，广大农户参与旅游产业的积极性高涨，对发展乡村旅游充满了热情和期盼。一批乡村观光休闲、餐饮、农事体验和鲜果采摘项目应运而生，应势而上，且生意日益红火兴旺。
随着xx市大交通条件的逐步改善，特别是黄山高铁的即将建成通车，贯通南北、承东启西的全国区域性综合交通枢纽已逐步形成，我区将更紧密的融入长三角旅游圈、经济圈、城市圈，处于长三角地区人口较为密集、经济十分活跃的城市群之中，交通便捷，客源充足。最终形成到杭州、上海、宁波、合肥、武汉、南昌和厦门等中心城市都在2到4小时之间。来自长三角地区游客比重不断上升，特别是“黄金周”和周末，自驾车排队已成为我区旅游旺潮的一大亮点。
近两年，我区着力在美好乡村建设与农业休闲观光旅游开发的合理嫁接上做文章，把乡村旅游开发作为美好乡村建设的一个重要的内容，在硬件建设上，要求在区域环境融入旅游意识、园林意识和环境意识，实现乡村旅游开发与区域硬件建设一体化。围绕美好乡村建设中心村、百村千幢、百佳摄影点等关节点，逐步扩大油菜、莲藕等特色作物种植面积，策划茶叶制作、开心菜园、瓜果采摘等农事体验活动，推出一批徽菜、山野菜、特色畜禽等农家美食，培植一批各具特色的专业村、特色村。打造农旅结合的示范点和样板区。示范带内首批5个中心村依托项目带动推进美好乡村建设，重点发展农业休闲观光、乡村旅游、农村服务业和特色旅游产品开发。如凤霞的“凤起霞飞”、三充的“醉美三充”、云村的“都市云村”、东关的“生态东关”、朱村的“绿色朱村”。
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食品安全工作情况报告篇十
全市食品安全工作情况的报告全市食品安全工作情况的报告主任、各位副主任、秘书长、各位委员：受市人民政府委托,现将全市食品安全工作情况向市人大常委会报告如下，请予审议.一、全市食品安全工作的下面是小编为大家整理的,供大家参考。
主任、各位副主任、秘书长、各位委员：
“民以食为天”,食品安全是重大的民生问题，直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到各级党委和政府的形象。近年来,我市食品安全工作在市委的正确领导下,在市人大常委会的大力监督支持下，市人民政府坚持“保安全、强监管、促发展”的总体工作思路，全面贯彻落实科学发展观，认真解决损害群众利益和健康安全的突出问题，通过各级政府、食品安全协调委员会和有关职能部门的不懈努力,全市食品安全监管工作在源头治理、市场准入、专项整治、宣传教育以及长效机制建设等方面均取得了阶段性成果。目前全市食品安全总体形势好转,食品安全水平不断提高，人民群众饮食安全得到保障,无重大食品安全事故发生。
兑现奖惩，有力促进了各项目标任务的落实。目前，全市“各级政府负总责、各职能部门各负其责、食品生产经营企业为第一责任人"的责任体系已基本建立,“分段监管为主,品种监管为辅”的部门职责已有效落实,“全市统一领导,地方政府负责，部门指导协调,各方联合行动"的食品安全工作格局已全面形成.(二）加大宣传教育力度，营造食品安全工作社会氛围。为认真贯彻落实《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《四川省食品安全宣传教育活动方案》，市政府组织市食品安全协调委员会办公室及时制定了食品安全宣传方案,牵头组织有关单位在全市范围内开展了一系列宣传活动,取得了良好效果。各级各部门充分利用新闻信息、街头宣传、咨询服务、科技下乡等形式,广泛宣传食品安全法律法规和食品安全知识。仅去年，累计在城区共开展街头宣传咨询服务活动8次,发放宣传资料4。5万份,接受现场咨询2500多人次；在农村集贸市场开展食品安全科普知识宣传21次，张贴、悬挂宣传标语100余幅，发动企业设立宣传栏62个,开办食品安全知识讲座8次，在电视、广播、报刊上刊登和播放各类信息20条。通过宣传教育,进一步提高了广大群众的食品安全意识,普及了食品科学知识,增强了公众的食品安全参与意识，“人人关心食品安全、人人重视食品安全”的良好氛围已初步形成。
（三)强化全过程监管,做到食品安全状况总体可控。
产品获得绿色食品、有机食品标志认证，认定无公害农产品基地14个，建立各类特色产业基地145万亩。二是不断加大对农业投入品的监管力度。根据相关部门职责,市政府明确了农业部门对农产品种植生产环节的质量安全负责，水利部门对水产品养殖生产环节的质量安全负责，畜牧部门对畜牧饲养生产环节的质量安全负责的农业投入品监管责任分工,并督促由农业部门牵头组织对全市80多个乡(镇）农资市场的1240个种子经营网点、1080个农药经营网点、940个肥料经营网点进行了全面检查，仅去年查获各类违法违规案件27件,查获违法产品数量143803公斤,涉案金额达60多万元;由水利部门牵头开展了违禁使用“孔雀石绿”等禁用渔药整治活动;由畜牧部门牵头开展了生猪饲养、屠宰检疫监督执法、兽药饲料市场整治活动,加强了畜禽传染病的预防和控制。
顿，取缔了一批无证非法屠宰场(厂)，确保了市场猪肉的质量安全。
3、突出食品流通环节监管。督促工商部门切实履行流通环节的食品质量安全责任.一是全面推进“四制两查一承诺”监管模式。以食品经营者的进销货台帐和索证索票等制度作为监督检查的重要内容,全面推行食品市场准入,以国家强制性标准为依据,对大米、酱油等28大类食品在其合格商品上必须加贴食品市场准入qs标志.二是强化市场日常监管。对重点领域和薄弱环节加大查处力度,突出对儿童食品市场、农村市场、粮油市场、盐业市场、重大节日期间食品安全专项检查,从严查处各类违法行为.仅去年共出动执法人员3530人次,执法车辆700台次,查获假冒伪劣食品5754公斤，查办食品违法案件457件。三是建立健全消费维权快速反应机制。在健全申诉举报网络的基础上,推行限时办理消费者申(投）诉服务,对涉及县城的申诉，工商执法人员在10分钟内赶到现场;对乡镇村的申(投)诉，力争1个小时内赶到现场,及时快速处理,解决消费者的申(投）诉。同时,督促商务部门对市场酒类产品的质量安全负责,切实加强监管,严格销毁假酒,处罚经销商，酒类产品质量基本得到保障.4、突出食品消费环节监管。督促卫生部门切实履行餐饮食品质量安全监管责任。一是全面实施食品卫生量化分级管理。市卫生部门将全市3486家餐饮服务企业全部纳入食品卫生信誉等级评定范围,经评定a级6家,b级531家,c级2238家，全市食品卫生量化评级实施率为100％,实际评级率达80%,全市食品卫生的整体监管水平有了极大提高。二是强化群体性聚餐活动的管理.全市统一规定各餐饮单位凡承办5桌以上群体性宴席,必须提前2天申报，由卫生部门统一派驻卫生监督审核菜品，验收原辅材料，现场加工指导,餐前品尝留样,餐后观察应急.近年全市所有群体性聚餐未发生任何重特大食品安全事故.(四)加大专项整治力度，促进食品安全水平不断提高。
1、精心组织，抓住整治重点.根据全国、全省的统一安排部署，市政府及时制发了《巴中市食品安全专项整治工作方案》，并作为经常性工作,常年持续开展，切实把与老百姓日常生活息息相关的粮、油、肉、奶制品、豆制品等作为重点品种;把城乡结合部、旅游景区、农村市场等作为重点区域，以各类批发市场、超市、集贸市场等为重点场所，整合执法力量,适时开展全市性的食品安全综合整治联合行动。如夏季高温时节，开展豆制品、奶制品及冷冻饮品专项整治;国庆前夕开展儿童食品、食用油及白酒专项整治；元旦、春节期间开展肉制品、水产品及腌腊制品专项整治行动。同时,各职能部门还结合实际,开展了桶装水、饮料、保健食品、小作坊、“五一"黄金周等专项整治行动，严厉打击制售假冒伪劣食品的违法犯罪行为,确保了全市食品市场安全有序。
群众挽回经济损失3.2万元。通过整治，全市食品市场秩序明显好转,食品安全现状明显改善。
3、客观评价，强化部门责任。去年，我市被列为全省食品放心工程综合评价城市,市政府高度重视，周密部署,狠抓落实,顺利通过了省综合评价验收，并获得了第三名的好成绩。今年,巴州区已被列为省级食品安全示范县,市政府决定对平昌、通江、南江县实施食品放心工程综合评价，通过以评促管，以评促改，强化各级政府食品安全工作的责任，细化各级食品安全监管部门的监管职责.
［nextpage］（五)强化保障体系建设，大力构建长效机制。
1、组织保障方面。一是把食品安全工作纳入了市委、市政府“富民惠民、改善民生”活动内容。二是把关注食品安全工作纳入了党纪监督、法律监督、民主监督和社会舆论监督范围。仅去年在专项整治期间，我市召开党员代表、人大代表、政协委员、群众代表座谈会、行风评议会、述职报告会10多场次，有力推动了专项整治的深入开展。三是建立了食品安全工作综合协调常设机构。
2、工作体制方面。建立了食品安全联席会议制度、督察通报制度、风险监测预警、应急处理预案、新闻发布等制度。坚持了分段监管制度,建立了监管信息网络,完善了重大违法案件报告制度、案件协查协作制度和违法企业记录通报制度,以及质量溯源、食品召回管理制度。市政府印发了《巴中市重大食品安全事故应急预案》及操作手册，建立健全应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制,切实保障公众身体健康和生命安全。坚持群防群治,建立了举报投诉奖励制度等，形成了党委政府统一领导、部门分工协作、社会齐抓共管的食品安全监管工作格局。
具备生产经营条件,又不属于行政许可的，劝其自动退出。二是积极探索了食品安全监测资源共建共享机制,整合质监、农业、畜牧、药监、工商等现有检验监测力量,推行检验检测资源共享，避免硬件重复建设，大大提高了全市食品安全检测整体服务水平.三是建立了企业诚信评价会签制度，有效避免了部门之间各自为政、互不通气和互相扯皮的现象,提高了政府评价的公信力和权威性。四是各基层政府、各监管部门加强了对监管队伍的培训和监管手段的投入,全市的食品安全服务监管水平大大提升。
二、当前食品安全存在的主要问题和困难。
近年来,通过全市各级各部门的共同努力，我市实现了食品安全状况总体可控，食品安全形势逐步好转。但是当前全市食品安全形势仍然比较严峻,基础比较薄弱,监管力量亟需增强，监管水平有待提高。主要表现在以下几个方面：
一是食品监管体系还不够完善。在现行的食品安全法规体系中，涉及食品安全监管部门较多,存在职能交叉、重叠、多头管理的现象，形成职责划分不清、监管工作乏力的问题。
三是农村地区监管比较薄弱。我市农村人口占绝大多数,农村广大消费者食品安全意识淡薄，加之监管力量不足，农村食品安全监管工作需进一步加强.
四是食品监督管理手段缺乏。农产品质量安全管理专业人员缺乏，投入不足,设施设备缺乏，管理缺乏手段。食品安全职能部门之间的信息互联互通，及时传递,综合利用,资源共享的平台需要加强。
三、进一步强化食品安全监管的工作重点和措施。
(一）牢记使命，增强做好食品安全工作的责任意识。让群众吃得安全、吃得放心,是各级政府义不容辞的责任，我们不断加强行政效能建设，将继续抓好《巴中市食品安全过错责任追究制度》的落实,坚决杜绝在食品安全问题上不作为、乱作为的情况发生，把依法行政、科学行政作为建设法治政府的重要内容抓实、抓好。
(二）强化源头，促进全市无公害农畜产品基地建设。加大工作力度,充分利用现有政策，加快我市无公害基地和无公害产品建设步伐,使我市的无公害基地和产品上规模、上档次,发挥好支柱产业的导向和支撑作用。同时，对已通过认证的无公害基地的产品实行动态监管,强化食品种植、养殖、生产加工、流通、消费各环节的食品安全责任。
（三）严格准入，确保生产流通各环节食品质量安全。在生产环节要督促企业积极申请认证，加强对获证企业的后续监管；在流通环节上要严格审查其主体资格，严格执行前置审批的规定,继续加大对无证生产经营户的查处取缔力度，规范食品生产、经营行为，切实维护消费者的合法权益。
(四)突出重点,继续加大食品安全专项整治的力度.进一步落实国务院、省政府关于加强食品安全工作的决定，把食品安全的常态监管和专项整治结合起来,突出重点，加大对食品生产、流通、消费各环节的整治力度，严厉打击各种制售假冒伪劣食品的违法行为,继续加大查处大案要案的力度，涉嫌犯罪的要依法移送司法机关，切实维护好群众利益和政府的公信力。
(五）创新监管，不断探索食品安全监管的长效机制。结合全市食品安全工作实际,不断探索建立长效监管机制。强化企业主体责任，进一步建立健全要索票索证和台帐制度,食品质量卫生安全承诺制度.继续整合我市食品安全的检验检测资源，加强食品安全检验检测体系建设,完善食品安全检验检测体系.
（六）大力宣传，逐步形成共同关注食品安全新局面.充分利用各种媒体和利用现代信息网络技术，宣传食品质量安全法律法规,食品安全科普知识,采取多种形式，持续深入地开展食品安全“进社区、进学校、进农村”的宣传活动，切实提高群众食品安全法律意识和自我保护意识、树立科学理性的食品消费观念;以预防重大食源性群体中毒事故为重点，做好集体就餐的指导和管理；大力宣传我市的食品名牌企业，产业化农畜产品基地，适时曝光食品生产、经营、消费各环节违法违规的典型案例，形成整治和规范食品市场秩序的强大舆论攻势。
(七）加强监管队伍建设,提高依法行政能力。进一步加强食品安全监管队伍的思想建设和作风建设，防止吃拿卡要和以权谋私行为,采取多种形式开展执法队伍培训,切实提高食品安全监管人员的综合素质，业务能力和执法水平。
尊敬的主任、各位副主任、秘书长、各位委员,市政府在加强食品安全工作中，虽然做了大量的工作，取得了一定的成效，但与广大人民群众的期望还有一定差距。今后工作中，我们将进一步增强忧患意识和责任意识，励精图治，知难而进，努力加强和改进食品安全监管工作,为保障人民身体健康，构建和谐巴中，实现富民强市全面小康做出新的贡献。
食品安全工作情况报告篇十一
20xx年食品药品安全工作在县委、县政府的领导下，在县食安委会的指导下，认真贯彻落实监管责任，确保了全乡人民饮食安全，使全乡的食品药品安全工作健康有序的发展。现针对《xxx县20xx年食品药品安全工作目标责任书》自查如下：
1、建立健全组织机构，成立了xxx乡食品药品安全委员会，由乡主要领导担任组长，分管食品药品安全的副乡长担任副组长，进一步加强了对食品药品安全工作的组织领导和综合协调，并且以文件的形式明确各监管部门的职责分工，年内，乡领导班子共召开了四次专题会议研究食品药品安全工作。
2、设立乡食品药品安全监管办公室为乡食品药品安全协管站，机构、人员、经费均落到了实处。
3、乡领导对食品药品安全工作高度重视，将食品药品安全工作列入乡政府工作目标考核；乡政府分别与7个村委会和各站所、中小学、有关企业签订了食品药品安全责任书共18份。
4、在乡食品药品安全委员会的正确领导下，建立了责任追究、举报奖励办法等制度，完善了各项工作制度和机制，整合监管资源，使xxx乡的食品药品安全监管形成了合力。
2、落实食品药品安全企业主体责任，推动行业自律、行业诚信、信息化建设。
5年初制定了xxx乡20xx年食品药品安全工作要点，加强了对食品生产经营单位的监督检查力度，扩大了食品药品安全监督抽查、检查的频次和范围，督促食品经营企业建立质量管理、索证索票等制度，进一步落实了食品药品安全主题责任。
6、广泛宣传药品、餐饮服务食品药品安全知识，增强药品医疗器械经营使用单位及餐饮服务经营单位依法经营和公民食品药品安全意识、合法维权意识。
（1）大力开展行业诚信自律宣传教育，扎实开展食品药品安全培训活动，积极组织食品药品从业人员参与相关专业培训。
（2）认真贯彻落实上级文件精神，积极开展“食品安全周”等宣传教育活动。
7、积极配合县食安委会加大对学校、企业等机构的食堂及街边小餐饮的监管力度，积极推进农村家宴申报备案管理制度，预防群体性食品药品安全事故的发生。
8、积极督促xxx卫生院、计生办按时上报药品、医疗器械不良反应监测报告。
9、落实信息管库和发布程序，明确信息报送人员，及时、准确上报药品、餐饮服务食品药品安全监管工作信息。
10、加大餐饮服务食品药品安全日常监管工作，根据布置认真开展好餐饮服务食品药品安全的各项专项整治工作，积极配合上级部门做好餐饮服务食品药品安全监督量化分级管理工作。
11、积极配合上级部门做好从业人员培训工作。
12、认真督促学校食堂持证经营，加大农村义务教育学生营养餐监管，制定了年度监管计划并按计划认真做好监督检查，确保安全。
食品安全工作情况报告篇十二
按照x食安办[20xx]x号关于开展20xx年全市食品安全宣传周活动的通知，为动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，增强全社会对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，认真贯彻落实食品安全法律法规，6月16日至24日，我镇食品安全领导小组认真组织部署，围绕宣传活动主题，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将活动开展情况报告如下：
我镇领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立了以蔡发兵镇长为组长，代荣华为副组长的领导小组，负责组织、协调和参与我镇宣传活动，开展宣传周活动，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。
围绕此次食品安全宣传周活动的主题尚德守法，共治共享食品安全，展开了形式多样的宣传活动。
（一）举办现场宣传咨询活动。采取现场专家咨询、板块展示宣传、张贴标语、印发科普读物等方式，向群众宣传法律法规、食品安全常识，介绍本镇的法律职责和工作程序，并认真受理食品安全举报投诉案件。
（二）充分发挥各类宣传作用。通过墙报、专栏、广播，举办专题展览等方式，大力宣传食品安全基本知识。
（三）组织开展六进活动。组织开展食品安全进农村、进社区、进企业、进校园、进机关、进工地活动，在场镇、学校、企业、社区等人群密集区域开展食品安全主体宣传咨询活动。
本次食品安全宣传周活动，我镇共举办大型现场咨询宣传活动1次，食品安全专题讲座1次，悬挂宣传横幅2条，制作宣传展板1块，发放宣传材料500多份，宣传、咨询、服务群众近200多人。
通过食品安全宣传周活动，普及了食品安全科普知识，增强了群众的自我保护意识和维权意识，全镇上下，一个人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。
食品安全工作情况报告篇十三
20xx年9月20日至10月2日我们参加国家局培训中心组织的考察团对欧盟部分国家的食品药品监管情况进行了考察，现将重点考察国家xx的食品安全监管情况介绍如下：
20xx年以前，xx联邦政府卫生部下设两个直属机构，分别负责食品监督检验及药品监督检验工作。
20xx年6月，为加强对食品生产流通全过程（从田间到餐桌）的监管力度，同时也为了增强各检验检疫机构与欧盟同行业机构之间的协调与合作，xx组建了食品卫生质检总局（健康与卫生安全管理局）。其主要职责：一是采取有效措施预防和阻止人、畜传染病的发生和传播；二是对涉及农业（如饲料、种子、兽药、肥料等）和食品领域的产品进行严格检查、鉴定评估，确保产品的质量和卫生安全；三是根据农业和食品行业的需要有计划地进行科学研究和实施研发项目，并为联邦农林部和社会保障部提供必要的数据信息和技术咨询。其经费由联邦财政部按月拨款，每年约5450万欧元。
食品卫生质检总局由xx原有的19个涉及农业和食品领域的检验检疫职能部门和科研机构合并组成，并由来自联邦农业局、农业研究中心、农业生物监督局、奶制品监督局和联邦环保局以及5个联邦食品检验检疫中心、4个兽医检测中心和5个细菌及血清学研究机构的专家人员参与办公，人员编制为626人，集中在4个地区联合办公。
组建食品卫生质检总局旨在通过对食品卫生进行风险分析（检查）、风险评估、风险管理和风险通报四个环节，即对食品及各种农产品的质量和安全进行检查，对有害或不合格食品的危害性做出评估，针对可危害人类及动植物健康的食品制定相应的处理措施，及时将相关信息及建议通报给相关部门和欧盟总部等，确保消费者及动植物免受不合格食品的危害。在这四个环节中，风险分析和评估是整个食品监管体系的前提和基础，其具体实施与操作受到欧盟和xx政府的特别重视。
食品卫生质检总局在与欧盟食品安全监督总局密切合作的同时，亦与欧盟食品（包括饲料在内）快速预警机制紧密结合，构筑了一套比较完整的食品监控体系。该体系的主要任务是：严格督查、迅速反应、发现问题、及时通报、紧密跟踪、有效预警、技术鉴别、健全法规。
维也纳市对卫生工作高度重视，其卫生局长由副市长兼任。该市的卫生管理工作可以追溯到中世纪黑死病、鼠疫流行时期，在上世纪肺结核流行及二战后严重营养缺乏等时期，其卫生局做了大量卓有成效的工作。
维也纳卫生局系统共有800名员工，其中包括70名具有食品检验专业文凭的执业医师，50名社会工作者（承担市民及戒毒者的咨询和帮助工作），以及20名法律顾问。卫生局所属的维也纳市食品监督执法局（维也纳行政管理第59局）在所辖23个行政区中均设立有办公室。该局负责食品的现场监督检查与抽样工作，维也纳市食品卫生检测中心负责食品的技术检验工作。私立的具有中介性质的检验机构，负责对外进行食品检验，出具检验报告，开展技术咨询等活动。
食品监督执法局根据食品安全风险情况，决定对食品生产或销售单位的监督频次。监督的重点主要是：饭店、市场、医院、大厨房企业，对群体聚餐活动也要及时进行卫生监督。食品监督官员在进行现场监督时，要携带手提电脑、数码相机、红外线温度计等证据采集、保管设备，整个检查抽样过程都要有详尽的法律记载。维也纳市每年有12000～15000件食品抽样。
食品卫生检测中心不但为消费者提供免费咨询，而且对消费者的送样进行免费检验。执法局接到消费者对某食品质量的指控后，既要对被指控食品进行多点抽样（包括原料），也要采取适当的控制措施以防事态扩大，直到排除风险为止。对生产或经营不合格食品的，由行政机关作出行政处罚或向法院提起公诉。
全欧盟共有9000多家食品检验机构，他们在欧盟食品安全委员会的领导下，不但执行统一的技术标准，而且每个成员国的检验结果和数据分析等都必须提供给欧盟食品安全管理局（供15个成员国共享），重大问题均由欧盟食品安全委员会统一决策。因此，可以说欧盟已初步形成了庞大而又统一的食品卫生检验检疫体系。
食品安全工作情况报告篇十四
近年来，市政府认真贯彻落实《药品管理法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》及新出台的《食品安全法》等法律法规和有关规定精神，按照“地方政府负总责、部门分工协作、各方联合行动”的要求，加强领导、强化措施、突出重点、狠抓落实，强化食品药品安全监管工作，进一步规范了食品药品市场秩序，人民群众饮食用药安全得到保障，有效预防了重大食品药品安全事故的发生。
（一）加强组织领导，落实保障措施。市政府对食品药品安全工作高度重视，多次召开专题会议研究部署，专门下发了《关于进一步加强食品安全工作的意见》等，督促食品药品安全措施的落实。一是加强机构建设。xx年8月份，市政府成立了市食品安全委员会，由常务副市长担任食安委主任，三位分管农业、卫生、经贸口的副市长和市食品药品监管局局长担任副主任，成员由市直25个相关部门和梅列、三元两区政府分管领导组成，下设办公室，挂靠在市食品药品监管局。并根据市领导工作分工的变化及时调整充实食安委成员。二是科学界定职责。针对食品安全监管存在多头执法、职责不清、检测资源重叠等问题、专门组织进行调研，召开专题协调会，进一步理顺食品源头、生产加工、流通、消费等各个环节相关部门监管职责，做到不留空档、不留死角。三是周密部署工作。市食安委多次组织人员深入基层开展食品安全工作调研，组织开展食品安全专项检查，督促食品安全各项措施的落实。四是经费列入预算。为保障食品安全工作的顺利开展，市财政局将食品安全经费列入预算，所有经费由食安委集中管理、专款专用。
（二）加强协调联动，齐抓共管。一是加强日常监管。市食安委充分发挥综合监督和组织协调职能，采取日常监督检查与专项检查、突击检查与明查暗访、群众举报与点上抽查相结合的办法，强化食品药品监管。规模养殖场、蔬菜基地、大型超市和药店食品药品安全监管较到位，索证索票制度较健全。xx年以来，全市各级各部门共组织开展食品各类执法检查11万多次，检查食品、加工、经营企业14.6万户，查处各类食品违法行为xx多起，查获污染食品80多吨，总货值500多万元。二是开展联合执法检查。针对节假日的食品供应情况以及食品安全重点问题、群众反映的热点问题，组织质监、工商、卫生、农业、畜牧水产、经贸、食品药品监管等部门执法人员，重点开展了“元旦”、“春节”、“五一”、“六一”、中秋、国庆等节日食品安全联合检查，以及豆制品、学校食堂、农村食品市场、迎奥运等专项食品安全联合执法，对食品种植养殖源头、生产加工、流通和消费四个环节的重要部位、重点单位、主要品种进行检查，对发现的问题及时组织整改，严防食品安全事故发生。三是认真办理人大代表建议和政协委员提案。xx年以来共办理人大和政协有关食品安全的建议和提案24件，通过建议和提案的办理，使食品安全方面的一些热点难点问题得到初步解决。
（三）突出治理重点，强化专项整治。根据食品产供销各环节的市场供给状况和安全薄弱环节，结合我市实际，先后组织开展了多个食品安全专项整治活动。一是开展食品小作坊、小企业专项整治。xx年，对全市小作坊开展调查摸底，摸清全市现有食品生产加工小企业、小作坊的基本情况。从xx年起，每年都对食品生产加工小作坊开展专项整治工作，通过“两取缔”、“一转产”、“四个到位”等措施，把绝大多数食品生产加工小企业、小作坊纳入正常监管范畴。二是开展了产品质量和食品安全专项整治。xx年，按照国务院开展产品质量和食品安全专项整治的工作部署，我市成立了相应的组织机构，制定了专项整治实施方案，如期完成了10大整治工作任务，实现了30个硬性整治目标，包括省定的13个100%量化目标。三是开展了乳制品专项整治。去年九月份，“三鹿”奶粉事件曝光后，我市高度重视，认真抓好乳制品生产加工环节、流通环节、餐饮环节和奶牛养殖、奶源供应环节的清查和监管，落实婴幼儿的免费筛查和治疗措施，维护了社会稳定安定。四是开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治。从去年12月份以来，我市组织各有关部门对养殖环节、食品生产加工环节、流通环节和餐饮消费环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂进行专项整治。专项整治以来，全市共出动执法人员14278人次，检查单位25546家次，整治重点单位925个，整治重点品种153个，查处案件5起。五是全面深化药品市场整规。市政府成立了由分管副市长任组长的药品市场专项整治工作领导小组，加大药品市场整规力度，严厉打击假冒伪劣药品。几年来，我市共组织开展了208次专项检查，查处药械违法案件6032件，移送司法机关处理8起，取缔无证经营药械1244起，不断净化药品市场。
（四）加强宣传教育，提高安全意识。一是组织开展宣传活动。组织开展了食品药品安全“进农村、进社区、进学校”“食品安全宣传周”等活动，并通过加强与电视台、广播电台、报社联系，大力宣传《食品安全法》、《药品管理法》等法律法规。上半年，大田共计发送食品安全短信2万条，发放《食品安全法》、《药品管理法》单行册5000本，宣传单5.3万份，增强了人民群众的维权意识，提高了全社会对食品药品安全的参与意识和责任意识。二是开展食品药品安全培训。全市各食品安全监管部门，根据各自的专业特点和监管职责，举办了食品安全监管人员、业主及食品从业人员等培训班，通过培训，提高了监管队伍依法行政能力和监管水平，增强了业主及食品从业人员素质，从业和执法人员的法律意识、质量意识和自律意识都得到加强。三元区今年举办食品安全法学习培训宣贯会2期，邀请有关专家解读《食品安全法》，共有60多位已获qs证的食品企业、小作坊、商场超市的负责人参加会议。
（一）食品药品相关法律法规宣传不够深入。一是一些领导和干部对食品药品安全的相关法律法规学习不够，重要性认识不足，责任意识不强。三元区至今未设立食品安全委员会办公室，对食品安全监管工作协调不够有力。一些食品卫生执法人员法律意识不强，执法不严，监管不到位。二是一些食品生产、经营单位守法经营意识淡薄，生产加工企业设施简陋，生产环境、卫生条件差，从业人员素质较低，从业培训不到位，对食品卫生安全要求和常识不了解。如大田岩城啤酒厂生产环境差，从业人员存在未穿工作服，穿拖鞋现象。大田均溪小学食堂靠猪圈太近，臭味难闻，空气质量差。三是食品药品安全管理制度不够完善，个别食品药品经营单位和餐饮单位台账、相关记录登记不全，流于形式。如大田七星渔业公司下药记录不全，明溪屠宰厂进厂猪检验登记不够完整。四是为数众多的消费者存在食品安全意识差、辨别能力低、维权意识淡薄等问题，许多消费者不知道“qs”是食品质量安全标志。
（二）食品药品安全的隐患仍令人担忧。一是农产品生产多以农户为单位，缺乏标准化程度高的规模种养殖，农业投入品使用不规范，一些农民在生产中往往盲目加大施药量和施药次数的现象，不到安全间隔期就采收使用，农产品全过程质量监控难度大。农产品中农药、抗生素、重金属、瘦肉精和市区周边众多“泔水猪”养殖等问题仍然存在。二是食品生产单位以家庭小作坊为主，生产条件较差，食品添加剂超标。三无食品、过期霉变食品、以次充好食品仍然存在。三是食品流通终端大多为个体工商户，经营方式和管理水平较为落后，索证登记不规范。四是餐饮业卫生状况堪忧，有的从业人员没有健康证，有的碗筷消毒不够，食品品质难保证。街头饮食摊点和夜市大排档卫生存在“脏、乱、差”的问题。特别是餐具洗涤公司监管不到位，个别从业人员无健康证，企业工作流程不规范，包装车间不具备无菌操作条件，洗涤、消毒原料和包装材料索证不规范。在全市相当多中小酒店都使用这些消毒餐具的情况下，潜在着较大的.食品安全问题。四是部分医疗机构未按规定进行药品的储存、保管和养护，药事管理不够有序、规范，对体外诊断试剂、医用耗材、一次性使用无菌医疗器械的管理较为薄弱。药品流通环节违规、违法行为时有发生。
（三）食品安全监管存在薄弱环节。一是相关部门分段监管衔接不紧密。7月23日省政府关于研究落实《食品安全法》有关工作的会议纪要下发后，有的部门传达不及时，造成衔接不力，相互推诿。此外，按照《食品安全法》的有关规定，质量监督部门、工商部门、食品药品监督部门、卫生部门之间的权限应当重新调整，但《食品安全法》没有界定生产领域、流通领域和餐饮服务的含义，导致监管工作内容难以截然分清，存在监管缺失和交叉的问题。二是有的部门监管责任没有到位，降低标准，放松要求。如大笨鹅酸奶厂迁移新址后，在未办理好卫生、生产许可证的情况下，将产品供给市区居民。我市的腐竹产品的抽查合格率仅60%左右，尤溪腐竹产品已被列入全省重点整治地区及重点整治产品目录。大三元商厦中经营冷冻水产品普遍没有索证。三是农村食品安全监管不到位，监管手段滞后，三无食品较多。四是长效机制不够健全。责任目标、责任考评、责任追究、日常巡查、应急管理、安全信息等制度还不完善。
（四）食品药品安全保障措施不配套。一是监管队伍力量薄弱。一些部门存在承担的监管任务与配备的人员不相适应的问题，有些地方监管专业化水平不高。市质量监督局负责两区食品质量安全监督仅2人，三元区负责协调食品安全工作仅经贸局1人。二是缺乏必要的技术装备和手段。工商、农业、畜牧等相关监管部门普遍缺乏必要的检测设备和配套设施，检测技术落后且资源分散，只能做简易的农药残留检测，无法进行抗生素、重金属等残留检测，依靠感观、目测进行现场检测的方法仍然存在。三是经费保障水平与食品药品安全监管日益增长的需求还不相适应。一些部门检测经费和买样经费未列入预算。三元区蔬菜批发市场共有80多个品种蔬菜，每4天仅抽检一次，检测8个品种农药残留，难以保证上市蔬菜质量。
（一）强化食品药品安全宣传教育。食品药品安全关系到广大消费者身体健康和生命安全，是一项长期而艰巨的工作，需要全社会的共同参与。为此，各级政府要继续加大对《食品安全法》《药品管理法》的宣传力度，提高各级政府、相关部门领导的法律意识，依法依规切实加强领导，强化责任，落实食品药品安全监管工作各项措施。要加强食品药品制售从业人员的法律、业务培训和社会公德教育，熟悉并掌握必要的食品药品知识和技能，知晓本行业科学发展的动态和信息，加强自身规范化管理。要加大媒体对违法生产、教育行为的曝光力度，促进依法、诚信经营。要采取多种形式，有针对性、分期分批对不同人群进行食品药品安全健康教育，让食品药品安全知识进入千家万户，增强广大消费者自我保护能力，提高对假冒、伪劣食品鉴别能力，自觉抵制不安全食品药品，积极举报违法经营行为。形成全社会重视、关心、参与食品药品安全工作的良好局面。
（二）强化落实食品药品安全监管责任。一是要继续抓好食品安全综合协调工作。定期召开食品药品安全监督管理联席会议，加强沟通，统筹协调，研究解决食品药品安全存在的相关问题。对照《食品安全法》的相关规定，进一步明确监管部门之间的权限，对监管职责进行明确的分工，各负其责，切实加强食品药品各个环节的监管，避免出现监管空白，维护好人民群众身体健康和生命安全。二是要完善和落实监管责任制和责任追究制。要进一步统一思想，提高认识，增强做好工作的责任感，依法履职，严格监管，切实负起责任。建立健全食品药品安全责任追究机制，对执法人员行政不作为、玩忽职守、执法犯法应严肃追究责任，给予必要的处分和处罚。
（三）加强食品药品安全日常监管。要高度重视消除食品安全各个环节的安全隐患，继续加强种植养殖源头和食品药品生产加工、流通、消费四个环节的安全监管，突出重点，狠抓落实，消除监管盲区。一是加强对食品药品生产源头的监管。积极扶持和引导农产品和食品药品生产加工企业提升产业水平，做大做强、规范生产，通过农民专业技术协会和专业合作社统一对农产品生产、加工、销售等多环节的规范自律行为。要在有条件的超市建立农产品市场准入制度。二是加强对生产加工环节的监管。相关部门要严把好食品药品生产、加工、经营企业准入关，不能因陋就简，降低门槛，对不符合相关规定和违反相关程序的厂商要加大处罚力度、限期整改。要加强对食品添加剂的监管，禁止生产者采购、使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。三是加强对流通环节监管。要严格执行健全索证索票制度，加大对产品抽查检验力度，确保进入流通食品安全。四是加强对餐饮业的监管。要加强从业人员健康体检，严格餐具消毒，加强集中式餐具消毒服务公司的规范管理。加大对夜市、摊点的整治力度。五是高度关注广大农村食品药品安全状况，采取切实措施加强农村食品卫生监督力量，从源头上控制伪劣食品药品对农民群众的危害。
（四）深化食品药品安全专项整治。继续围绕直接关系人民群众切身利益、社会反映强烈的突出问题，针对重点产品、重点环节、重点区域、重点场所、重点对象，组织开展联合检查和联合执法，深入开展食品药品安全专项整治工作，进一步加大对制售假劣食品药品违法行为的打击力度，不断提高市场规范化程度和群众饮食用药安全保障程度。
（五）健全食品药品安全监管长效机制。加快食品药品安全监管体制改革步伐，调整充实食安委成员单位。通过有效整合现有监管资源和监管力量，把分散的监管集中起来，把具体的监管统一起来，切实使现有监管资源得到充分利用和发挥，形成统一、权威、高效的监管体系。建立食品药品安全标准体系、检验检测体系、信用体系和信息体系，继续开展食品药品放心工程综合评价和食品药品安全信用体系建设，完善食品药品安全形势分析评估和预警机制，提高对食品药品安全风险分析和事故的快速反应能力。全面推广药监系统的监管台帐制度，健全和完善各监管部门检查、抽查台账和现场记录，落实整改措施和时限，使各项监管工作常态化、规范化。探索农村食品药品综合监管的有效方法和措施，充分发挥食品药品监管网络的作用，真正实现食品药品安全监管全覆盖。
（六）健全和完善食品药品监管保障机制。一是加大财政投入，将食品药品监管专项经费纳入财政预算，保证逐年增加。解决好食品药品执法交通工具、快速检测装备、取证工具和信息化设备的配备，提高监管水平。要进一步整合市、县食品药品检测资源，提高检测面和检测水平，切实使检测到位，实现检测常态化。二是尽快配齐配强食品药品监督执法人员，同时要把住人员的进出关，对现有的执法人员要加强培训和进修，不断提高执法人员的业务素质和执法水平。人事编制部门在调研的基础上，适当增加监管部门的执法人员和乡村食品药品协管员编制，以满足食品药品安全监管工作的需要。
（七）大力扶持食品医药产业发展。通过逐步提高产业集中度，提升全市食品药品安全水平。加强农产品标准化建设，将食品安全的管理延伸到农户。通过政策扶持、市场引导，发展一批技术先进、标准化程度高、辐射带动能力强的龙头企业。一方面继续加大对小作坊的整治力度，逐步淘汰生产条件差，技术落后又无力改造的小作坊，一方面支持技术先进、质量管理水平高的企业发展壮大，逐步提高名牌产品企业和质量认证企业的市场占有率，从源头上更好地保障食品安全。
食品安全工作情况报告篇十五
为切实保障广大师生身体健康和生命安全，预防学校群体性食物中毒等突发公共卫生事件的发生，根据xx卫生厅下发的浙卫明电xx号《关于开展“金箭一号-学校食堂及周边饮食摊点卫生专项整治”的紧急通知》的文件精神，我所紧紧抓住“作风建设年”这一契机，围绕“平安嵊泗”建设，加强监督检查，切实开展学校食堂及周边饮食摊点卫生专项整治工作。现将整治工作总结：
我所根据文件精神，结合本县实际，研究制定了开展学校食堂及周边饮食摊点卫生专项整治工作实施方案，并成立了由分管领导为组长，职能科室成员为组员的专项整治工作领导小组，确保此次活动高效有序开展。专门召开全体卫生监督员会议，对专项整治工作做了具体的安排，明确和落实了工作任务、范围、重点、要求和检查时间次数，所主要领导还作了工作动员，使他们充分认识此项活动的重要性和责任感。
为确保这此专项整治工作取得实效，我们充分发挥各乡镇卫生监督分所的作用，对学校食堂、学校周边饮食摊点和副食品店的卫生许可证、从业人员健康证持证情况，学校订购集体餐时是否确认生产经营者有效的食品卫生许可证；食品及原料卫生质量的检查，主要检查索证资料、标签标识及感官质量；餐饮单位加工食品使用添加剂情况的监督检查；餐具消毒设施设备及消毒工作的落实情况；中小学校是否供应卤味等冷菜，学校食堂是否有外购冷菜凉菜等作了重点检查。共检查了学校食堂11所、学校周边餐饮摊店1xxxx、学校周边副食品店2xxxx。检查情况表明，我县学校食堂及周边饮食摊点卫生总体秩序良好。但也发现了一些问题，如餐具不消毒、无有效卫生许可证等。对发现的这些问题，我们作出了相应的措施，如对xxxx有问题的单位，发出限期整改意见书，坚决要求这些被检查单位予以整改；对xxxx无有效卫生许可证的摊点进行了取缔。此外，我们还xx城管大队对学校周边的流动摊点进行了坚决取缔，确保此次专项整治工作监督到位。
由于食品安全直接关系群众的身体健康和生命安全，也为了使这此专项整治工作取得的成果能够长效，我们借这次活动，建立了多部门联动，定期或不定期的检查制，及时发现和消除卫生安全隐患；建立了检查结果通告制，通过县有线电视对卫生状况优良或卫生状况不合格的摊店、食堂、副食品店等进行通告，利用媒体的力量达到震撼作用。同时加大了宣传力度，大力宣传此次整治成果，使食品安全检查工作深入人心，努力营造一个学校食堂及周边饮食摊点卫生安全的良好局面。
总之，这次专项整治工作在领导的重视下，在广大监督员的积极工作下，取得了良好的实效。但这离上级卫生部门的要求还有一定的差距，我们将不断克服薄弱环节，努力提高我县的食品卫生水平，让广大市民群众对食品消费质量放心，为我县实现又好又快的经济发展创造一个良好的食品卫生安全局面。
食品安全工作情况报告篇十六
今年以来，我局按照市局年初工作部署要求，以“完善监管责任，强化日常监管、深化专项整治、落实监管责任”为主线，科学谋划，全面推进，创新监管方法，落实监管责任，有力提升餐饮服务食品、药品安全保障水平，实现了监管工作新突破。
餐饮服务食品安全监管工作注重抓好基础，突破难点，创新亮点，积极探索符合我县实际的监管工作机制。
一是严把餐饮服务准入关，规范许可受理、现场核查、发证工作程序，新办餐饮服务单位102家，目前全县餐饮服务单位达到604家。二是全面推行量化分级管理和等级公示工作，评出a级单位66家，b级单位271家，c级单位249家。三是抓好示范创建工作，推荐上报9家“市级餐饮服务单位”、2家市级“示范学校食堂”、1家省级“学校示范食堂”，目前已全部通过验收。四是完成植物油、面粉、畜禽肉、蔬菜等14个品种56批次的抽检任务。五是组织开展肉及肉制品、食用油、食品添加剂、一次性使用餐饮具等专项整治活动12次，共监督检查餐饮服务单位720余家(次)，下发监督意见书和责令改正通知书183份，立案查处违法行为25起。六是举办餐饮服务食品安全法律法规和食品安全知识培训班6期，培训食品安全从业人员720余名。
在认真做好日常监管工作的同时，我们结合我县实际，重点在小餐饮监管、厨房亮化、示范创建、从业人员培训、“放心肉”工程等方面做了一些积极探索。
(一)小餐饮监管闯出路子。小餐饮是目前餐饮食品经营活动中的一种重要业态，小餐饮的存在一方面为群众提供了廉价、便利、快捷的服务，符合群众“价格优先”的消费取向，在经济社会发展的现阶段，有它的市场需求和生存空间，另一方面，小餐饮确实存在很多的食品安全隐患，特别是在文明程度指数测评中，小餐饮是投入精力最大、最容易出漏洞的区域。但如果单靠简单的取缔方式，必然带来就业、稳定等社会问题。为做好这一工作，我们前期对全县小餐饮情况进行了调研摸底，积极学习借鉴外地先进经验，印发了《小餐饮监督管理办法》，明确了小餐饮的范围，制定了备案管理及现场核查标准，对小餐饮实行备案管理。具体工作中实行“三步走”，一步摸底登记，发放小餐饮整治公告、搞好动员发动;二步分片包干，督促限时自查整改;三步打造样板，组织观摩学习，示范带动。目前，已发放小餐饮服务登记备案证明24份，登记备案小餐饮店内卫生整洁、设施设备完善、食品安全管理制度健全、人员培训到位、索证索票完备，管理水平也有了一个大的飞跃。
(二)“厨房亮化”工程迈出步子。以学校食堂和在全县有一定影响、有一定代表性的大中型饭店为突破口，从强化单位内部管理，提高社会信誉度等方面做好学校校长和企业负责人的宣传引导工作，取得支持和配合。在示范创建、等级评定等方面，把厨房亮化作为一个重要指标。和教体局联手，把厨房亮化工作和学校社会治安综合治理相结合，与学校食品安全季度检查相结合，与省级文明城市创建相结合，强力推动厨房亮化工作。通过引导，部分学校食堂在现有条件基础上，通过加装监控设备，或利用暑期进行厨房升级改造等时机，安装玻璃幕墙，加装视频监控，实现厨房“亮化”。石门中学投资五万余元安装了高清led电子显示屏，第二实小、第三实验小学、**街道中心幼儿园等学校食堂以及常林国际大酒店、乡村豆腐坊、川娇火锅城等19家餐饮服务单位通过安装电子显示屏，达到厨房亮化的标准。
(三)示范创建做出“样”子。在餐饮服务食品安全示范创建方面，以餐饮服务单位较为集中的“四街一区”(县城步行街、兴大街、沭河大街、冠山路和苍马山景区)以及企事业单位食堂、承接宴会的大中型餐饮单位、连锁餐饮企业为重点，大力开展示范店创建活动。在学校中，继续开展示范学校食堂创建活动。目前，已遴选出沭河大街餐饮群和20家餐饮服务单位作为全县第二批示范店进行培育，对12家积极申报县级学校示范食堂的单位进行指导督促。
(四)从业人员培训突出“实”字。把从业人员培训作为加强安全监管的基础性工作来抓，全员全年培训，做到培训常态化、制度化。规定每月25日为集中培训日。对于个别新开办单位需要培训人员，可以参加本月25日的集中培训，因故未能参加者，下月25日继续参加培训。我局培训工作做到形式多样，内容实用，服务到位。先后联合县安监局、县盐务局，临沂市营养师协会、**县营养师协会、**县餐饮商会等部门、组织，就食品安全、食品营养与健康、餐饮单位消防安全、用盐知识等方面对餐饮服务单位负责人、食品安全管理员、重要岗位从业人员进行培训。同时，为方便企业员工参加培训，对大型餐饮服务单位采取上门服务、专场培训的形式，深入企业进行培训。培训形式采用专家授课、播放电教片、制作图文并茂的课件，使培训人员乐接受易接受。整个培训活动做到培训内容具有针对性、突出实用性、注重趣味性、保证时效性。今年以来，共举办各类培训班9期，培训食品从业人员860余名，有力提高了餐饮服务单位从业人员的食品安全意识和责任意识。
(五)“放心肉”工程利于“民”字。为贯彻落实好县政府工作部署，开展好“放心肉”工程，在开展“放心肉”工程中，通过三项措施，强化肉品质量监管。一是加大监督检查力度，严惩违法违规行为。将采购渠道合法和肉品质量安全作为当前餐饮食品安全监管的一项重点工作，集中执法力量，对全县的餐饮服务单位、学校食堂、企事业单位食堂进行拉网排查，对违规采购、违规经营肉品，存在严重食品安全隐患的重拳打击。对涉嫌犯罪的，及时移送公安机关。二是严格索证索票制度，加强采购进货管理。督促餐饮服务单位切实加强肉品采购管理，严把进货查验、索证索票、登记记录关口，坚决杜绝采购和使用病死病害、来源不明或不合格的肉品。确保所使用的肉品全部来自“放心肉”市场体系内的定点屠宰企业。三是加强餐饮服务单位诚信体系建设。监督餐饮服务单位签订并张贴食品安全责任书和承诺书，主动接受社会监督，自觉落实餐饮服务食品安全操作规范，严禁采购和使用来源不明的肉品以及食品、食品原料。对各餐饮服务单位的肉品质量监督检查情况及时录入餐饮食品安全监管信用网，实现监管信息互联共享。对检查中发现的餐饮服务单位采购和使用“放心肉”市场体系以外、来源不明或不合格肉品行为的，除依法处罚外，降低该餐饮服务单位的餐饮食品安全量化分级等级，并通过悬挂公示牌和新闻媒体等多种渠道向社会公开曝光。
药品安全监管工作方面，紧紧围绕省级药品安全示范县创建，主要做了以下几项工作：
(一)强化领导，建立健全监管网络和责任体系。去年7月份，我县被确定为省级药品安全示范县创建县区以来，县政府及时召开了政府常务会议，专题研究部署药品安全示范县创建工作，并于去年8月份组织召开了全县创建药品安全示范县工作动员会议，对创建工作进行总体部署，成立了领导小组，下设创建工作办公室，办公室设在县食药监局。今年5月15日，县政府组织召开创建工作推进会，下发了《关于进一步加强药品安全示范县创建工作的通知》，8月30日再次召开创建工作现场会，对创建工作进行再动员、再部署、再落实，确保了创建工作有序开展。**县局充分发挥创建办公室的抓手作用，不等不靠，主动工作，分别于今年3月15日和28日召开创建工作相关职能部门和各镇街的联络员会议，对各镇街、有关部门开展创建工作的进展情况进行调度，统一制作、发放了村级档案盒，同时针对镇街、部门职责分别印发创建工作明白纸，将各镇街、部门下一步需要开展的重点工作进行细化布置，对开展工作中所遇到的问题进行分析探讨，确保创建工作有序开展。在镇街推荐的基础上，聘请了56名药品监督协管员，517名药品监督信息员，建立了县、乡、村三级药品监管网络，药品安全示范县创建工作稳步推进。
(二)加大执法力度，强化药械安全监管。一是抓社会监督。把对药品经营企业的质量管理要求列出9条重点，和药品质量举报电话、执法人员的监督电话等信息设计制作成药品安全监督牌，统一制作，免费发放到各药品经营企业，在店堂醒目位置悬挂。选出部分重点《药品安全管理制度》，设计成大小2种版面的电子稿，各药品经营企业根据营业场所的大小，打印合适版面的《药品安全管理制度》进行张贴，并严格遵守。这项工作与餐饮单位的“两公开两上墙”工作同步实施，目的是使经营者自律，让消费者监督，让经营者和消费者都能直观看到监管单位的要求。二是抓日常监管。突出重点监管，全面规范用药单位购进验收索证索票行为，加强药品经营行为监管，开展药店规范化清理整顿工作。对药店的店容店貌、从业人员管理、证照公示、药品经营有效面积等方面进行集中整治。店内显著位置统一悬挂监督公示栏和质量管理制度，保证药品经营有效面积。通过清理整顿工作，有效的规范了药店经营秩序，做到店面整洁清新，购药舒心放心。三是抓专项整治。先后开展了含麻黄碱复方制剂、b型超声诊断仪和终止妊娠药品、中药饮片、疫苗等重点品种的药品全专项整治和打击利用互联网非法收售药品行为、基本药物配送企业专项检查。加大对药械经营使用单位的监督检查与整治力度，并签订责任书和承诺书，进一步落实企业第一责任人的责任，提升企业服务水平，确保药品质量安全。始终保持药品打假治劣高压态势，严厉查处各类违法案件，切实解决人民群众关注的药品安全热点难点问题。今年以来共立案查处一般程序的违法违规经营使用药品行为38起，有效保障了群众用药安全。
(三)创新监管方式，提升监管服务能力。一是建立药品经营企业数据库。对辖区内141家药品经营企业的相关证照、人员信息、变更、换证、认证等情况建立起纸质与电子两套档案，为今后日常监管和信息化管理提供了方便和数据支持。二是研发药品信息化监管平台系统。将药品电子监管作为保障药品安全的重点工程，开发了集药品预警、控制、执法、记录、沟通、查询等功能于一体的综合管理系统，搭建起了县、乡、村三级药品电子监管平台。为实现药品监管系统与新农合系统的有效兼容与山东成功信息技术有限公司签订药品监督管理信息平台项目建设合同，研发药品远程信息监管平台系统，该系统现已完成研发，服务器等硬件设施设备已经完成安装，现已实现一级医疗机构、连锁药店及部分单体药店的数据采集及实时监控，正在进行与县直医疗机构、药品批发及连锁企业软件系统的对接。该系统全面安装运行后，可实现监管手段由静态监管向动态监管、抽查式监管向实时监管的转变，将有效提升药品流通监管的水平和效能。三是开展药械营销人员登记备案管理工作。为进一步深化药械流通环节专项整治工作，着力解决出租证照、人员挂靠及体外循环等问题，于4月份开展对全县药械批发企业销售人员、外地企业来我县销售药械的营销人员实行登记备案管理。从5月1日起，药械销售人员必须经登记备案后方可在我县从事药械销售活动;对未登记备案的药械销售人员，将对其所销售的品种加强重点监管，一经发现有违法违规情形的，将依法从严查处，并将其列入“药械销售人员黑名单”。目前已完成64家企业的备案。四是实行“三合一”检查模式。坚持日常监督检查、专项检查与稽查办案相结合的“三合一”检查模式，将日常检查、专项检查的内容，制成规范统一的《现场检查记录》，并与稽查执法文书相融合，既保证了监督检查的质量，又提高了行政执法效能。五是发挥示范引领作用。在药店中部署开展了“诚信示范药店”创建活动。与县卫生局联合下发了《开展基层医疗机构“药品使用质量规范化管理示范点”创建活动实施方案》，对基层医疗机构“药品使用质量规范化管理示范点”创建活动进行了安排部署。通过创建活动树立质量管理先进典型，发挥示范引领作用，强化诚信意识、守法意识、自律意识，全面提升药品质量管理工作水平。
(四)加强检验检测能力建设，创新药械安全监测机制。一是充分发挥药品检验的技术监督作用，完善抽验机制，拓宽检测项目，强化人才队伍引进和培养力度。在县委、县政府的高度重视和市局的帮助支持下，我县食品药品检验所被市局推荐为全省首批重点建设的县级药品检验机构。县政府给予实验室硬件改造经费支持，市检验检测中心给予技术支持和指导，9月份省食品药品监管局统一组织检验人员进行了专业培训，目前已完成实验室硬件改造，省、市相关配套设备基本到位，11月份将进行资质认证。该项目对提高科学监管水平、加大违法案件查处力度和加强安全用药保障能力建设等具有重要的意义。二是加强药械安全性监测机制建设，完善药品不良反应病例报告、调查、评价、处理工作程序和机制。与县卫生局联合下发了药械安全性监测工作计划、工作情况通报等工作文件，联合开展培训活动和检查督导，并联合县人社局对药械安全监测工作先进集体和先进个人进行表彰。三是主动开展化妆品不良反应监测工作，召开化妆品不良反应监测工作动员会，在全市率先建立了化妆品不良反应监测哨点。
今年以来共快检药品489批，检出不合格药品21批，共上报药品不良反应病例850份，医疗器械不良事件报告360例，自实行报告质量评估以来，年年被市中心评为a级。
(五)加大宣传教育力度，营造浓厚宣传氛围。通过电视、网站、报纸、简报、短信等载体，积极宣传安全合理用药知识和药品安全示范县创建工作的主要内容及重要意义，提升全社会药品安全意识和维权意识，切实扩大药品监管工作的社会影响力，县广播电视台主动对药品视频广告进行全面清理，定时播放药品公益广告，印发《药品安全示范县创建工作简报》。今年4月份开展了药品安全用药知识进农村和进学校活动。组织开展从药人员的岗前培训和继续教育培训工作。联合市局教育培训中心开展药品使用单位324名非药学从药人员的上岗培训，70名药品经营单位新招聘人员进行了岗前培训，200余人药品经营单位在岗人员进行了继续教育培训。
三、行风廉政建设工作。
我局“严”字当头，认真贯彻落实中央《关于改进工作作风密切联系群众八项规定》，进一步加强机关作风建设，严肃机关工作纪律，打造“为民、惟公、清廉”的食品药品监管队伍。
一是严格要求。坚持每周五集体学习制度，学习中央“八项规定”和省、市、县有关要求，进一步统一思想认识。认清新形势下改进工作作风的重要意义，按照整顿“四风”有关规定，严格管理监管队伍，规范执法行为，真正做到态度鲜明、立场坚定、行动自觉。
二是严格管理。严格执行考勤制度，全体职工实行脸谱扫描，一天四次考勤。严格公车管理，节假日期间实行公车集中停放、统一管理，坚决杜绝私驾公车。严禁酒后驾车，违规驾驶，乱停乱放。除工作需要外，公务用车一律不得停放在商场、超市、宾馆及其他娱乐场所门口。
三是严格监督。局领导以身作则，带头遵守各项工作纪律，自觉接受职工监督。纪检组长对作风纪律负责督查，对违反规定的给予严肃处理，科室负责人负连带责任，与评先树优、职称评定挂钩。通过发放征求意见卡的形式，广泛征求社会各界和监管对象的意见，接受其监督。
四、下一步拟重点开展的几项工作。
一是全面开展小餐饮监管工作。小餐饮监管工作自今年夏天创城期间才真正开始，现在还是尝试探索阶段，目前主要还是针对城区范围内的小餐饮单位，下一步，扩大到城乡结合部、村街小餐饮服务单位。
二是厨房亮化工程打造亮点。学习借鉴青岛市黄岛区对餐饮服务单位实行电子监管模式，对有条件的大中型餐饮服务单位、部分学校食堂餐饮食品加工操作情况实行远程电子监控。
三是充分利用好量化分级和等级评定。做好量化分级和等级评定日常管理工作，通过多渠道公示量化等级评定结果，接受社会监督，引导消费者安全就餐。
四是全力做好示范县迎查验收。继续发挥牵头抓总作用，加强统筹协调，做好信息沟通，对照标准，进行自查，倒排工期，未完成事项实行落实销号制度，积极做好示范县创建迎查工作，确保创建成功。
五是加强基础能力建设。突出抓好药品监管信息化建设。按照示范县建设要求，进一步增加药品安全监管的“数字化”含量，不断提高信息化水平。继续抓好技术支撑能力建设。实验室在完成标准配备和硬件建设的基础上，积极申请实验室认证，争取**年底前取得药品标准检验的基本资质后，逐步增加检验项目。
六是开展餐饮食品、药品安全知识宣传。加强对宣传工作的统筹规划，做好宣传资料的编辑、印制，充分利用电视台、行风热线和网络媒介，通过开设食品药品安全知识专题讲座，制作安全知识宣传专栏，开展食品药品安全知识“五进”等活动，进一步提高人民群众的食品、药品安全意识。
食品安全工作情况报告篇十七
各位领导、同志们：
首先，我代表xxxxx人民政府对各位领导前来检查指导工作表示热烈的欢迎。下面，我就上半年食品安全工作情况作一简要汇报：
(一)统一思想，提高认识，周密部署各项工作。全市食品药品监督管理工作会议召开之后，我县及时召开了首届食品药品安全暨商务工作会议，县食品安全协调委员会成员单位负责人、各乡镇分管领导及部分企业代表参加了会议。会议深入学习贯彻了全国整顿和规范市场经济秩序电视电话会议、全市食品药品监督管理工作会议精神，认真分析总结当前食品安全工作的优劣得失和面临的形势，对全县食品安全工作做了全面的部署，进一步统一了思想，明确了工作要求，增强了工作的责任感。
(二)健全工作机制，落实安全责任。按照上级要求，我县全面落实了食品安全责任制，及时制定出台《xxx县食品安全工作安排意见》、《xxxxx县食品安全监管部门工作职责》、《xxxxx县食品安全重大事故应急预案》、《xxxxx县食品放心工程三年规划》和《xxxxx县地产副食品整治方案》等。进一步明确了食品安全工作乡镇一把手负总责的要求和各监管部门的工作职责。按照“横向到边，纵向到底”的原则，确保人员、管理、措施、经费“四到位”，形成“主要领导亲自抓，分管领导全面抓，工作人员具体抓”的工作格局。各乡镇政府也相应成立了由分管领导负责的食品安全工作领导机构，配备了专职工作人员。另外我县严格实行食品安全责任追究制，已将食品安全工作纳入了县对乡镇领导班子和县直部门工作实绩考核内容之中，真正将食品安全工作列入了县乡两级政府工作议事日程。
(三)加强综合执法力度，严厉打击不法行为。针对当前食品安全工作中存在的突出问题，我县积极发挥部门职能作用，强化食品安全执法监管，实施严格的市场准入制度，进一步打击假冒伪劣食品，取缔无证照经营食品行为，深化创建“食品安全无忧”市场环境活动，营造放心安全的消费环境。考虑到夏季是食品卫生安全问题的多发期，我县及时印发了《关于开展夏季食品安全专项整治活动的紧急通知》，并多次组成联合执法组，对夏季时令食品市场进行了专项整治。今年上半年，全县共出动执法人员536人次，出动检查车辆168辆次，检查食品经营户134户，查处无照经营户34户，罚没金额3。2万元。查获假冒伪劣食品3563公斤，总值5000余元。
为了确保食品安全工作有序开展，我县在经费方面给予了大力支持。20，将食品安全经费列入县财政年度预算之中，并根据食品安全工作开展情况随时予以追加。为了充分发挥各职能部门的作用，县食品安全协调委员会积极协调资金6万元，用于配备必须的检验检测设施和定点屠宰网点建设。在检验检测设施配备上，我县充分利用现有的检验检测设备，并已开始着手筹建服务全县、覆盖食品行业、功能完善的检测中心，除普通检测设备外，我县严格避免各部门重复配置。
(五)大力开展食品安全宣传活动，力争使食品安全意识深入人心。
我县利用3·15国际消费者权益保护日和乡镇集市集中开展食品安全宣传活动，大造食品安全声势，充分利用报纸、电视等新闻媒体开展形式多样的宣传活动。xxxxx电视台《法制时空》栏目对全县食品安全工作作了4次专题宣传报道，并曝光了xxxxx等一批卫生严重不合格的餐饮企业。另外，我县还将食品安全工作与我县开展的党员先进性教育活动结合起来，与爱国卫生运动和精神文明建设结合起来。在县“两会”期间，县食品安全协调委员会向所有与会代表和委员们赠送了《食品药品安全常识》宣传册，并抓住下乡工作队员深入基层的有利契机，为其印制1万余份食品药品安全宣传资料，千方百计的扩大了食品安全工作的知晓率，提高了广大人民群众的自我防范意识。
(六)各司其职，加强协调，全面推进食品安全各项工作。
为了搞好食品安全工作，确保广大人民群众的饮食安全，县食品安全协调委员会各成员单位按照《xxxxx食品安全监管部门工作职责》的要求，加强协调，各司其职，密切配合，认真开展了监管工作。
农牧业部门积极开展初级农牧产品的源头治理，严格控制高毒农药的施用，加大了对蔬菜农药残留监测力度。
质监部门以小作坊和无证照黑窝点为重点整治对象，以粮、油、豆制品、儿童食品为重点品种，着力打击长期处于监管薄弱地带的生产条件极差的无证小作坊。全县所有乡镇均设立了定点屠宰网点。上半年定点屠宰生猪4942口，菜牛36头，菜羊6405只，基本杜绝了私屠滥宰现象。
工商部门重点开展了食品流通环节的整治工作，以超市、食品店、农贸市场、粮油店、儿童食品经营店为整治重点，对假劣食品、“三无”食品、过期食品、变质食品、化学物质污染食品进行了严厉打击。
卫生部门将学校、民工食堂，旅游餐饮、街头小吃做为整治重点，推行了饮食中毒责任追究制度，并逐步推进食堂量化分级管理制度。
粮食部门将粮食市场整治作为工作重点，严格《粮食经营许可证》审批程序，加大执法力度，使非法收购原粮、出售陈化粮等违法行为得到了有效遏制。
食品药品监督管理部门作为食品安全协调委员会下设的办公室，认真履行了其综合监督、组织协调职能，切实发挥了政府“抓手”的作用，根据县食品安全协调委员会的安排，积极工作，狠抓落实，多次牵头组织开展联合执法大检查，真正做到综合监督有力，组织协调到位。
加强企业信用建设，是搞好食品安全工作的治本之策，我县对此十分重视。在3·15国际消费者权益保护日活动期间，我县积极倡导食品生产经营企业开展了《诚信宣言》的承诺签名活动，并将引导企业加强自律做为一项重要的监管措施，先后与60余户食品生产经营企业和加工户签订了食品安全承诺书。我县还结合食品安全准入工程的.实施，为企业建立了诚信档案，积极推进粮油、肉制品等行业生产经营档案示范文本的应用，建立和规范了各食品监管部门的行政执法档案。通过政府监管、行业自律、市场运作和社会监督等措施，加大了对失信企业的惩戒力度，初步建立了食品安全信用体系。
三、存在问题。
(一)食品加工小作坊的整顿依然是食品安全监管的重点和难点，质监部门负责食品生产环节监管，但对无证小作坊监管缺乏相应的法律法规，导致执法软弱无力，只好由配合部门卫生局套用《食品卫生法》进行监管。
(二)技术力量不足，检测设施、检测手段滞后。
(三)食品安全信用体系建设工作开展不系统、不完善，有待于在今后的工作中逐步提高。
四、下一步工作重点。
(一)加强宣传力度，进一步增强全民食品安全意识。我县将继续充分发挥新闻媒体舆论宣传和监督作用，建立信息平台，采取多种形式和途径大张旗鼓地开展食品安全宣传教育活动，让广大群众知晓食品监管的意义和目的，宣传整治成果，继续曝光典型案例，树立典型企业，使食品安全工作深入民心，努力营造人人关心食品安全、人人重视食品安全的良好社会氛围。
(二)加大协调配合力度，进一步抓好食品安全专项整治工作。加强组织协调，明确工作步骤、工作重点，加大部门之间协调配合力度，充分发挥食品安全协调委员会的组织协调作用，搞好衔接，整合监管力量，对食品市场存在的问题进行整治，消除安全隐患，将整治工作引向深入。
(三)坚持标本兼治，进一步抓好食品安全信用体系建设工作，我县将继续抓好食品安全信用体系建设工作，坚持“政府推动、部门联动、市场运作、社会参与”的原则，把信用体系建设与保障人民群众切身利益、提高企业素质、提升食品监管水平结合起来，通过食品信用体系建设，积极探索建立食品安全信用体系管理制度、服务系统与运行机制，逐步建立食品安全综合协调监管的长效机制。
食品安全工作情况报告篇十八
下面是小编为大家整理的,供大家参考。
xx镇党委政府高度重视食品安全工作，将食品安全作为工作的重中之重抓紧抓实，按照“抓好源头治理，强化全程管控，深化专项整治，严格执法监管”的总要求，扎实细致的抓好日常监管工作，保持了全镇食品安全良好发展形势。
一、基本工作情况。
防控情况进行宣传；不定期抽查冷链单位运作情况，共出动执法人员20人次，严厉查处违反疫情防控措施的“八不”行为，发现一起，停业整顿一起，处罚曝光一起。
当前隐藏内容免费查看畜牧兽医工作站相关人员成立了专项整治队伍，对辖区内食品生产、食品流通、餐饮服务等行业开展拉网式排查行动，截至目前，共清查各类业户215户，发现存在问题业户12户，对存在的问题督促责任单位限期整改；对2021年新增的118户获得食品经营许可证的单位进行现场验收，严格按照标准要求，及时排查存在的问题，切实保证食品安全工作。
三是做好校园及周边食品安全专项整治工作。不断加强学校食堂的管理，进一步规范食品原料采购、加工制作和餐饮具清洗消毒行为，并针对校园食品安全每季度开展一次全面检查，切实增强学校及食堂负责人的食品安全意识，落实管理责任；对校园周边食品经营业户进行摸底排查与不定期检查，张贴校园周边食品警示标识，严厉打击经营假冒伪劣食品的不法行为，着力解决包围校园的“三无产品”“五毛食品”等突出问题，有效改善校园周边食品安全环境。
四是做好食品安全宣传培训工作。积极开展食品安全城市专题宣传活动，召开会议安排落实迎接国家食品安全示范城市复审工作，对16家重点业态单位进行了培训，指导材料完成；在人员较为密集的广场、超市、集市、社区等场所张贴食安城市复审海报，发放致广大市民的一封信、致广大食品生产经营者的一封信，积极利用现有led滚动显示屏宣传国家食品安全示范城市宣传口号，同时在各村张贴宣传材料，悬挂宣传横幅，通过喇叭早、晚播放《食安复审一封信录音音频》，确保食安城市的宣传口号和创建思想深入人心；通过督促辖区内307户食品经营业户下载食安山东一网通，进一步加强网上食品安全培训，在全镇营造人人重视食品安全、人人懂食品安全的良好氛围；对学校、幼儿园、企事业单位食堂及承接婚宴的大中型餐饮单位管理人员及从业人员进行培训，对相关法律法规及各项制度进行讲解，督促相关单位全面履行食品安全主体责任，提升食品安全保障能力，全力消除食品安全风险隐患。
五是做好食品安全抽检工作。制定抽检计划，对各食品经营单位进行食品抽样，今年以来共抽检160批次；建立了“空壳社”清理台账，对已经列入清理范围的异常经营合作社，联合市场监管所按照简易注销程序，完成“空壳社”清理；严肃处理抽检过程中出现的超标蔬菜，对在万亩园区及孙家庄园区发现的蔬菜间隔期不规范使用农药的3户按照规定进行约谈教育，并在全镇进行通报。
二、存在问题和不足。
一是责任制落实不够，虽然各项制度不断完善，但仍有少数村对食品安全问题认识不到位；二是违法行为隐藏性逐渐增强，监管难度逐渐加大，需进一步增加资金投入，扩大监测范围；三是辖区食品经营户、学校食堂、食品生产企业共300多户，辖区面积大，业户分布广泛，基础条件差，监管难度大，监管执法人员4人，监管力量薄弱，食品安全监管工作量大与执法力量缺少之间的矛盾日益显著。
三、下步工作打算。
一是加强组织领导，建立健全食品安全监管机制。在市委、市府和市食品安全委员会的正确领导下，加强全镇食品安全工作的综合监督和组织协调，确保工作责任到位、政策落实到位、保障措施到位、督促检查到位，同时进一步完善食品安全监管各项制度，创新食品监管方法，提高我镇食品安全工作的制度化、规范化建设水平；进一步落实部门职责，强化队伍建设，加强食品安全各环节监管，督促各相关职能部门按照统一部署和职责分工，加强各自职责范围内食品安全监管的有效途径和措施，实现监管关口前移、重心下移，提高各环节的食品安全监管水平。
二是突出监管重点，深入开展食品安全专项整治。继续保持打假治劣的高压态势，针对食品安全存在的突出问题开展专项整治，做细做强“政府监管、行业自律、企业自治、消费者监督”的食品安全共治迭加效应，持续筑牢市场食品安全前沿防线、严打食品安全违法行为、持续营造安全放心食品消费环境，确保专项整治取得良好成效。
三是推进工作创新，扎实抓好食品安全示范创建。充分发挥示范创建在食品安全工作中的抓手作用，进一步扩大创建范围，提升创建质量，夯实食品安全工作基础，层层落实创建工作责任制，全面推动我镇食品安全水平再上新台阶。
四是坚持防范在先，增强食品安全应急处置能力。积极组织对重点食品以及重点时期的抽样检测，预报预警可能发生的食品安全事件，预测分析全镇食品安全形势，做到早发现、早预防、早整治、早解决，形成统一科学的食品安全信息评估和预警体系；组织开展食品安全应急救援培训和演练，提高食品安全应急处置能力，做到一旦发生食品安全事故，协调相关部门按照职责分工迅速介入，快速处置，把损失和影响控制到最小程度；加强对蔬菜种植业监督管理和种植户教育培训，做到无违禁使用禁限农药行为，蔬菜上市前严格按照蔬菜用药间隔期管理，2022年计划定性定量抽检蔬菜100批次，同农业局网格化监管人员对蔬菜速检全覆盖，确保不出现任何食品安全问题。
五是加强宣传工作，营造食品安全工作良好社会氛围。把宣传、普及食品安全知识作为加强食品安全工作的重要举措，采取多种形式、通过多种渠道予以推进，围绕食品安全工作的重点领域和薄弱环节，利用新闻媒体、宣传手册、宣传栏、现场宣传等形式，针对农村、社区、学校、机关等不同群众体，广泛开展宣传，引导群众安全、科学、健康消费，营造全社会关心、理解、支持食品安全工作的良好氛围。
食品安全工作情况报告篇十九
下面是小编为大家整理的,供大家参考。
按照有关工作要求，现将全县食品安全工作情况报告如下：
计划开设市场监管抖音公众号，及时发布有关食品安全知识加强宣传。同时，广泛开展食品安全“进企业、进市场、进农村、进学校、进社区、进机关”宣传活动。
