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总结是对过去经验和成果的回顾，有利于我们更好地规划未来的方向。在写总结时要客观真实，不夸大、不缩小实际情况，准确表达自己对事物的理解和看法。希望通过阅读这些总结范文，可以为大家提供一些灵感和启示。
冬至的风俗作文400字篇一
当香味袅袅升起，灶火渐息，用那雪白的糯头粉包裹的汤圆甜滋滋地钻进我的鼻里。又是一年冬至到来。
南方的冬至没有雪花伴舞，但也十分温馨。我早早被厨房瓢盆轻撞的乐声吸收起来。妈妈正在厨房里煮着汤圆。我凑近看，手也痒痒起来。“妈，让我来，你先去休息吧。”我轻轻地接过妈妈手里的勺子。“你会吗？”妈妈有些迟疑，“相信我吧。尝试才能熟练啊。”妈妈点点头。
我皱着眉，盯着眼前一摊东西。我从冰箱里刚拿出来的汤圆，包装还带着一滴滴水珠。“是先烧水吧。”我往锅里倒水。不一会儿。那水咕噜咕噜地响起来，把我吓了一跳。我急急忙忙拆开汤圆的包装，那一丝丝凉意瞬间钻了出来。我抓起一颗汤书圆，却被上面小小的冰晶冻到手指一放。“呼。”我倒吸一口气，弯腰拾起它。妈妈听到了声响，问：“怎么了，用我来吗？”“别，我可以。“我连忙制止。
捡起那颗顽皮的小汤圆，我也适应这丝冰凉。那水还在冒着泡，我把汤圆一个个放进去。它们接连跳入水中，溅起一朵朵小水花。本在寒冷中沉睡的他们，一下子都泡起了温泉。我满意地盖上锅盖，静静等待它们。
不一会儿，锅里的汤圆像充了气一样，慢慢上浮，在水中翻游滚动。它们的外皮不再是冰渣，那细腻的表皮在雾气中显得光滑柔软，泛着闪闪的光，让人心生怜惜。我急不可待地打开锅盖，一股白气猛得涌出来。等它散去，我又凑近它们。每一颗汤圆浮出水面，挨挨挤挤地躺在水面上。他们的表面变得半透明，馅料的颜色也隐隐约约地显露出来，勾起我的食欲。我的自豪之情油然而生，暗暗欢喜。
可这样还不够。为了让它更加完美。我又往里面加了几块切好的姜薯。姜薯和汤圆在水里畅快地游着，散发出香气，洋溢着整个厨房。我用勺子翻动着，期待快点煮好。最后我撒了些白糖，等待汤圆的最终成果。
那一锅的汤圆咕嘟咕嘟，完成了它们的使命。我拿出几个碗，用勺子分别舀出。那汤圆滑溜溜地滑进碗里，富有弹性。我早已等不及，用勺子舀了一勺汤尝鲜。那汤暖乎乎的，直通我的胃里，咬下一口汤圆，馅料流出来，表皮富有嚼劲，杂着汤，在口中满是香甜。我招呼妈妈来尝。“呀，真棒！”妈妈一脸微笑地看着我，我的心比汤圆还甜。
汤圆固然香甜，而冬至就是这香甜最真挚的表达方式。一碗热汤圆，足以道尽千情万感。
冬至的风俗作文400字篇二
今天是冬至，我们上学的时候，姚老师让我们自己尝试下包饺子，我听了，可兴奋了。
放学，回到了家，我打开电脑看作文要求是什么？看完老师提出的要求后，妈妈对我说：“笑笑，你有没有听说这样一句话呀？”我急忙说：“是什么呀？”妈妈笑着说：“这句话就叫，冬至饺子，夏至面。”看来冬至天吃饺子是一个老传统了，我要去与面了。
我在面盆里放上面，倒上水把面与成团，让它醒一会，我先去拌饺子馅，把韭菜切碎，与上绞好的肉馅，放上些盐与油，一闻啊：真香。接下来就该擀皮了，我用小勺挖上馅放皮里，在姥姥的指导下，把饺子沿边一点点的捏在一起，这样一个饺子就包好了，虽然不好看，但我想，只要多包几个就会好的，饺子包完了，就该下饺子了，我在锅里添上了水，待水烧开了，我把饺子慢慢的放到锅里，下饺子的时候，一定要慢，要不然会被开水烫伤的，下到锅里的饺子，要用勺子轻轻的搅着，等开锅后倒上三次凉水，再开锅后，饺子就可以出锅了。盛在盘子里的饺子，个个水灵灵的，看看就诱人，吃上去一定非常香，当然可以根据个人口味，添加上些蒜泥与醋。
姥姥说：冬至天里吃了饺子，这个冬天就不会被冻掉耳朵了。我听了开心的笑了，其实我心里更开心的`是这次包饺子的过程中，我体验到了许多快乐，也感受到了大人们做饭的辛苦。
冬至的风俗作文400字篇三
老家南方冬至有三大风俗：做汤圆，扫墓，放鞭炮。
我们南方这边，冬至前夜要回老家一起做汤圆。汤圆可是一门精细的学问，讲究技巧，圆滑和精美，其内涵更是至关重要，“汤圆，汤圆，团团圆圆”，汤圆内涵不就是这样吗？在我眼里，汤圆可是不错的“橡皮泥”。（捏动物）。
今年，踏着冷月的气息，带着满怀的欣喜回来家去了。吃过一盏有一盏的“盛宴”，重头戏“汤圆”总算登场了。一座“面粉山”，一盆清水。我在一旁看着大人们将水调入糯米粉中一揉一推，和了起来，看着看着，我的手也不知不觉痒痒了，恨不得上前去试试身手。回忆起去年和堂兄一起搓汤圆的情形真是回味无穷：那时我们做小猪，小狗，真是不亦悦乎。堂兄的叫声打破了我的梦，我急忙“飞”了过去。当我再次“飞”回来时汤圆已经做完了，满桌子，米筛上，一颗一颗圆滚滚汤圆，圆润剔透，闭了眼，好像一碗热腾腾，香飘扑鼻的汤圆就在眼前，but，这些我都没参与，真可惜。委屈了我这个“汤圆大师傅”。
冬至清晨，吃过一碗热腾腾的汤圆，紧接着就是第二大风俗――扫墓了。
冬至那天，准备了成千上万盘好吃的。呵呵，我看了都垂涎欲滴，更何况远在地下的祖先呢。山路十八弯，果真名不虚传，阡陌纵横的羊肠小道太多了，转得不知在哪了。（幸好有大人带路，不然，我们可能要好几天才能到）山头山都是人，人挤人，人挨人。不管是生人，还是熟人，大家殊途同归，同时山上扫墓者，互相打招呼，互相问好。扫墓，当然是扫除祖先墓前的杂草了，在我认为。用耙子一耙，一大堆一大堆的，这些都是大人要干的。而我和堂兄一起登高临远，“横看成林侧成峰，远近高低各不同。”的雄壮景象；“会当临绝顶，一览众山小”的惊险景象。“陈勰，潇越，快来跪拜祖先，求平安！”大人们喊我们了。我们学大人的：“同上。”，闹得大家欢笑连绵。喊完了，我们又跑了，疯玩去了。“清明时节雨纷纷”，可今天没下雨，看看先人的墓，陡生凄凉，倒几分似“路上行人欲断魂”的感觉。
新年放鞭炮，冬至也不例外。大人们常说：“冬至过后就到了元旦。”这大概就是元旦的前奏吧！不知爆竹是哪位高人发明的，妙趣横生。想当年，我和堂兄买了好几盒，自然高兴了很久。我们点着香，用颤颤巍巍的手去，火花喷溅时，我们吓得屁滚尿流，捂着耳朵飞快地跑走了，站在屋里以那颗活蹦乱跳的心去看“戏”：“噼噼啪啪”，爆竹声，狗叫声交织在一起，我们乐得不可开支。
每一年冬至，这“三重奏”总是这样地演绎着，一切是那么有趣，让我回味无穷……。
冬至的风俗作文400字篇四
冬至是24节气中最早被制订的一个，然而多数人并不知道，冬至的起源居然是来自于一次国家层面的都城规划。早在3000多年前，周公始用土圭法测影，在洛邑测得天下之中的位置，定此为土中，这在当时有着政治意义的举动，却成了影响后世几千年的节日之一。
周公到洛阳，用土圭法测得洛阳所处的地方即为“天下之中”，然后开始占卜国家社稷的吉地。《尚书?洛诰》记载：周公“朝至于洛师”，对洛阳周边的几个地方做了考察，最后确定涧水东、e水西、e水东皆“惟洛食”(都是兴建宗庙社稷的好地方)。周公通过“土圭测景”选定洛邑基址的史实，被载入了古代典籍，也被后人奉为封邦建国的成法。
“土圭测景”的目的是找出“土中”(中国的中心)。这种方法的要义是“树八尺之表，夏至日，景长尺有五寸;冬至日，景长一丈三尺五寸”(即竖起高为8尺的标杆，在夏至日观测，中午的日影是1.5尺，冬至日中午的日影是13.5尺)，“测土深，正日影，求地中，验四时”。用这种方法测到的就是“土中”洛阳、“洛邑”的理论位置。
依周公测影所定的天下之中，周人详细规划了灭商后的.第一座国家都城，《逸周书?作雒》载：“乃作大邑成周于土中，……南系于洛水，北因于邙山，以为天下之大凑。”。“定天保，依天室”，国家社稷(都城、宗庙)完成之后，周公在成周明堂制礼作乐，详细制订了国家礼仪制度，据记载，周代以冬十一月为正月，以冬至为岁首过新年，也就是说，周公选取的是经土圭法测得的一年中“日影”最长的一天，为新的一年开始的日子。
由周到秦，以冬至日当作岁首一直不变。至汉代依然如此，《汉书》有云：“冬至阳气起，君道长，故贺……”也就是说，人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。
古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。因此，后来一般春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗，也往往出现在冬至。冬至又被称为“小年”，一是说明年关将近，余日不多;二是表示冬至的重要性。把冬至作为节日来过源于周代，盛于唐宋，并相沿至今。周历的正月为夏历的十一月，因此，周代的正月等于如今的十一月，所以拜岁和贺冬并没有分别。直到汉武帝采用夏历后，才把正月和冬至分开。因此，也可以说专门过“冬至节”是自汉代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。
【馄饨面】。
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。
【吃狗肉】。
冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们在冬至这一天吃狗肉、羊肉，以求来年有一个好兆头。
【吃饺子】。
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”
【红豆糯米饭】。
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
冬至在养生学上是一个最重要的节气，主要是因为“冬至一阳生”。按八卦学说，此时为地雷复卦。卦象中上面五个阴爻，下面一个阳爻，象征阳气的初生。我国古时曾以冬至定为子月，即一年的开始。在一天十二时辰中，子时也是人体一阳初生的时间。
古代养生修炼非常重视阳气初生这一时期。认为阳气初生时，要像农民育苗、妇人怀孕一样，需小心保护，精心调养，使其逐渐壮大。因为只有人体内的阳气充足，才会达到祛病延年的目的。所以子时、子月便在养生学中有着重要的地位。
冬令进补有三种说法：一是在立冬后至立春前;二是在冬至前后;三是三九天。专家认为，冬令进补时间的选择因人而异。患有慢性疾病又属于阳虚体质的人需长时间进补，可从立冬开始直至立春;体质一般而不需大补的人，可在三九天集中进补。正如民间早就有”夏补三伏、冬补三九"的说法。冬至是数九的开始，因此民间认为，在冬至前后进补为最佳。
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。
后毅然辞官回乡，为乡邻治病.其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。
后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
冬至的风俗作文400字篇五
苗家还保存一种独特的、优良的传统习俗。一是在赛龙船之前，定要把秧插完、搞好农活，不然，参赛时会给人瞧不起；二是平日关系中发生一些矛盾而参加比赛的人，一上龙船必须握手言欢，团结一致；三是比赛的组织者在终点地方放出一只肥大活鸭，让抵达终点的水手追逐捕捉，场面十分有趣。
每个村寨都有自己的`龙船，制作精美；还为保护龙船而建船房。在陡水河畔，往往可以见到一幢幢长长的瓦顶木架房，那就是船房。龙船下水前请寨老一人位于沙滩下，面对龙船唱念祖先起源的古歌，并杀一只公鸡祭祖先以保佑船只平安。比赛一结束，龙船进库，以免雨淋日晒。因此，苗家的龙船可以用得10几年或数，甚至上百年。
各村寨在龙船节结束时，必须挑全村最肥大的猪，宰后请全寨聚餐一次，以酬谢全村对龙船节的支持。农历五月二十四至二十七为苗家龙船节的正日，而早在五月十八九日，就得将龙船洗刷一新。至二十二、二十三两天，将母船于船系为一体并安上龙头。二十四日隆重举行开划仪式，在河边或缓口有龙神之位的井边、沟边，置方桌一张，桌脚要绑上去掉树叶和树皮的树枝，绑雨伞一把，绑红布、纸钱和一把青草。桌上供米一升，去毛白公鸡一只，以扫邪敬神。过去过龙船节的头一天，要请巫师念经，现在这里巫术礼仪大多从简。但巫术规矩不停，如龙船在划渡中不得半途停顿或休息，须一鼓作气划至终点。待龙船调头后，掌舵者分给水手每人一束青草用以驱邪，合一齐投入江中。
龙船节期间，清水江两岸人山人海，除竞船外，还有踩鼓、吹笙等民俗活动，这期间更是男女青年游方对唱、谈情说爱的佳节。
龙船节是什么族的节日：是苗族的传统节日。
龙船节是苗族的传统节日。苗族的龙船节是有其特殊来历的。相传，在陡水河一带，有一条凶残的大黑龙，残害老百姓，无恶不作，人们极为痛恨，千方百计要除掉它。河畔住着一家渔民，老渔夫和儿子相依为命，以渔猎为生。
有一年的农历五月间，小伙子在打鱼时被黑龙抢走了。老渔夫听到消息十分悲愤，决心要除掉这个害人的恶魔，拯救儿子。于是，他毅然带着钢刀和火种，深入龙穴与黑龙进行殊死的搏斗，鏖战了整整九个昼夜，把黑龙斩成三截，救出了自己的儿子，并把龙穴烧掉，以防后患。不料，陡水河上浓烟滚滚，龙尸顺流而下，把河两岸变得天昏地暗。幸亏有位苗家姑娘到河边挑水，不慎将舀水用的木勺掉进河中。她用扁担去捞木勺，扁担一碰上木勺，顿时发出哗啦的声响，天空顿时明亮起来，黑暗逐渐消失，大地重现光明。
为纪念老渔夫除恶扬善的义举和苗家姑娘驱逐黑暗的功德，苗民把每年五月二十四至二十七日这几天作为在陡水河上划龙船竞渡的传统节日。
冬至的风俗作文400字篇六
据记载，周秦以十一月为正月，冬至为元年。《汉书》有云：“冬至太阳升起，君主是道士，所以恭喜……”也就是说，人们首先庆祝冬至节，以庆祝新年的到来。古人认为，从冬至开始，天地的阳气开始旺盛，代表着下一个周期的开始，这是一个繁荣的日子。所以后来的春节祭祖、家宴等习俗往往出现在冬至。冬至也被称为“小年”。一是说明年近，没多少日子了；第二，它表明冬至的重要性。
冬至作为节日起源于汉代，兴盛于唐宋，此后一直存在。周历的第一个月是夏历的十一月。所以现在周朝正月等于十一月，拜年和过年没有区别。直到汉武帝采用夏历，正月才与冬至分开。所以可以说“冬至节”从汉代就开始过了，唐宋时期盛极一时。
在汉代，冬至是“冬节”，政府举行了一个叫做“和东”的祝贺仪式。法定假日是例行公事，“拜冬”的礼仪在官场上很流行。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子静，百官不听政。选择季晨后，省事。”所以这一天，整个朝廷放假休息，军队待命，边塞关闭，商旅关闭，亲朋好友互赠美食，互访，过一个“安身立命”的快乐假期。魏晋六朝时期，冬至被称为“子岁”，人们不得不向父母长辈顶礼膜拜；宋代以后，冬至逐渐成为祭祖拜神的.节日。
唐宋时期，冬至是祭祖的日子。这一天，皇帝在郊区举行祭神仪式，百姓祭拜父母。明清时期，皇帝有祭天的仪式，称为“冬至”。宫殿里有一个仪式，官员们向皇帝表示祝贺，他们也互相祝贺，就像新年一样。
冬至的风俗作文400字篇七
汤圆，月饼都是过节吃的，然而即使这些再美味，也比不上我在冬至节喝的那碗羊肉汤。
在离冬至节还有一两个星期时，我就已经开始馋羊肉汤了，仿佛嘴巴里是羊肉汤的味道，鼻子里也飘着羊肉汤的香味，就连晚上睡觉也梦见自己在喝羊肉汤。
盼星星，盼月亮，我终于盼来了冬至节这一天。我迫不及待地坐在饭桌上，拿着筷子，兴奋地跺着脚，眼神时不时地向厨房望去。
终于，外婆端着一大盆羊肉汤出来了。顿时，羊肉汤的香味直冲我鼻子，这味道令我喝羊肉汤的欲望更加强烈。我用勺子盛了一碗羊肉汤，迫不及待地喝了一口。“啊!好烫!好烫!”我嘴里的羊肉汤差点烫得我舌头都快掉了，让我直流眼泪。“心急吃不了热豆腐!”外婆哈哈大笑起来。
“哎!对了，外婆，你知道冬至节吃羊肉汤的习俗是怎么来的吗?”“噢?怎么来的?”外婆笑眯眯地看着我。
“传说，在很久以前，有一个叫xx的人，他隐居到xx这个地方来，想好好度过一段悠闲的时光，他竟意外发现这个地方很适合养羊。但是在那个时候，肉是十分珍贵的，更别说什么羊肉、牛肉了，而xx为了百姓，把羊给牵到这里来养，再把羊肉卖给老百姓，靠此发家致富，喝羊肉汤就是这么来的。而且喝羊肉汤还能让人暖和呢!”。
“还真没想到，你这么小就懂得养生!在我们xx啊，冬天还是很冷的，而正巧，这羊肉汤有温补气血、抵御风寒的效果，所以在xx喝羊肉汤的习俗才能存在。你呀，要多喝点!”外婆皱着眉头看向我：“谁让你一到冬天就叫冷呢?”。
外婆的话一点没错，这羊肉汤抵御风寒对我作用可大了，我可真是太喜欢冬至节喝羊肉汤这个习俗了。
冬至的风俗作文400字篇八
冬至，在我们眼中，或许只是一个在地理书上记过的日子，一个平淡的日字。可是在古代，我们的老祖先们对这一天却极为重视。
古时，有冬至大如年的说法，足见人们对冬至的重视。人们认为：冬至过去，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个吉日，应当庆祝。许多地方在冬至这一天，都有九层糕祭祖的传统：即用糯米粉捏成许多动物的形象，放入蒸笼，蒸好后将其放在祖祠的牌位前，以示祭祀。祭祀之后，亲戚们还要一同举杯畅饮，联络感情，称为食祖。
可是，冬至的一些风俗习惯并没有被人们完整地保留下来，尤其在今日，冬至能够说是无影无踪了。而在上文中提到的九层糕也只能在史料中才能看见了。这不得不引起我们的担心。
传统节日作为文化的一个重要组成部分，在古代一向被人们高度重视，从除夕春节，到元宵清明端午节，再到七夕重阳，冬至，每个节日都有着各异的风俗习惯和文化内涵。
而在今日，传承了数千年的民俗节日也受到了别的节日的猛烈冲击，正一步步走向社会的边缘。更多的年轻人喜欢过圣诞节，情人节这样的节日，而春节，冬至一类的节日正在淡出年轻人的视野。
寻找冬至，寻找的不仅仅是冬至这个节日，而是我们优秀的传统文化。仅有每个人时刻铭记着句话，传承了五千年的传统文化才不会中断。
冬至的风俗作文400字篇九
冬至的由来：
冬至为二十四节气之一，并且是最重要的节气之一。冬至是按天文划分的节气，古称“日短”、“日短至”。冬至这天，太阳位于黄经270度，阳光几乎直射南回归线，是北半球一年中白昼最短的一天，相应的，南半球在冬至日时白昼全年最长。
冬至又称为冬节，依照我国传统的历法，以五日为一候，三候十五日为一节或一气，在一年里又分为十二节与十二气，合称为二十四节气，这就是择日学上所用的节气，择日学上是依农历的节气来选定吉课，而所谓的农历则为阳历与阴历的结合，阳历指的就是二十四节气（把太阳运行的周期分为十二个阶段，再划分二十四个节气，一节一气为一个月。），阴历乃为纯粹的月份（按照月亮所行的周期而定。），日子都在国历的十二月二十二或二十三两日。
冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。
唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。
1.祭祖。
在民间，有于冬至日祭祖的习俗。冬至祭祖之礼与元旦祭祖相同。在祭祖的同时，人们还要向父母长辈拜节。古时流传有向老人敬献鞋袜的习俗，此习俗现代仍然十分流行。闽台有俗谚“冬至大过年，唔（”不“的意思）返无祖宗”，所有外出谋生的人都要在冬至节时赶回家乡过年，表示年终有归宿。
2.吃水饺。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
3.九九消寒。
入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所谓消寒活动，择一“九”日，相约九人饮酒（“酒”与“九”谐音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。九九消寒歌：一九、二九不出手；三九、四九冰上走；五九到六九，沿河看杨柳；七九河冰开，八九燕子来；九九加一九，耕牛遍地走。
4.吃馄饨。
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户吃馄饨。
另有一种说法：冬至之日，京师各大道观有盛大法会。道士唪经、上表，庆贺元始天尊诞辰。道教认为，元始天尊象征混沌未分，道气未显的第一大世纪。故民间有吃馄饨的习俗。《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。”实际上“馄饨”与“混沌”谐音，故民间将吃馄饨引伸为，打破混沌，开辟天地。后世不再解释其原义，只流传所谓“冬至馄饨夏至面”的谚语，把它单纯看做是节令饮食而已。
5.喝羊肉汤。
冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代那时候开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带，这天被称作伏九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，伏九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。
6.吃汤圆。
吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天，要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的.记载，称“冬至，粉糯米为丸，名‘汤圆’”。做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫做“添岁”。所以，冬至吃汤圆，古而有之。
吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。
冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”“圆”意味着“团圆”“圆满”。冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。
还有一种解释是：冬至是一年中最长的一夜，冬至那天，天还未亮，妇女们就起来生火煮汤圆，先敬天祭祖，再全家围坐吃汤圆。所以冬至吃汤圆，除了表示太阳（阳光）逐渐回来，也代表团圆的意思，现代人更喜欢把它当成圆满的象征。
7.吃赤豆糯米饭。
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
赤豆和糯米为1：2.5的比例，将赤小豆放入沸水锅内（赤小豆与水的比约为1：5）。煮至八成熟时捞出。另将糯米淘净后，用煮过赤小豆的汤浸泡一夜。次日把糯米和赤小豆搅拌均匀后，上笼屉蒸大约40分钟，即可食用。
老一辈的长沙人都知道，在冬至那一天一定要吃上糯米饭。糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。
若是能用上黑糯米，那就更好了，黑糯米有助于产妇滋补产后造成的身体虚弱，有利于增加乳汁，哺乳婴儿。这道食谱糯米喷香，腊肉油而不腻，赤豆和花生都焖入味了，特别好吃。若是想吃得更为健康，可减少腊肉的比例，增加多一点豆类杂粮亦可。
冬至的风俗作文400字篇十
随着一天天过去，天气也逐渐变冷。我盼啊盼，终于盼到了冬至。
冬至是我国二十四节气之一，也是传统节日冬节，也称长至节、亚岁等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国就已经用土圭观测太阳，观察出了冬至，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。冬至过节源于汉代，盛于唐宋，唐宋时期冬至是祭天祭祀祖宗的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。古人认为，冬至是阴阳转枢的日子，这一天之后，阴气渐消，阳气渐长，至明清时期，冬至这天皇帝到天坛祭天，第二天就在太和殿里接受文武百官的朝贺。
在北方，每年冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭，有这样的说法：十月一冬至到，家家户户吃水饺。一碗热腾腾的饺子，在冬日带给家人的不仅是温饱，更是暖心的祝福与寄托。这种习俗，是为了纪念医圣张仲景。相传东汉末年，张仲景看到大批难民不光衣不遮体，而且耳朵都冻裂，溃烂发炎了。他在冬至这天，将煮好的肉和药材捣碎，用面皮包成耳朵状，这便是饺子的.雏形。人们吃了后，赞不绝口。几天后，冻裂的耳朵也因为吃了饺子，喝了汤而痊愈了。至今南阳仍有：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
冬至是天气越来越寒冷了，提醒大家要多多增加衣物，小心冻僵哦！
宁波市鄞州区中河实验小学403班：史闻天。
冬至的风俗作文400字篇十一
北方人有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯；北方多吃水饺或馄饨，南方多吃汤圆。中国南方大部分都有冬至扫墓的习俗。从上海、苏州、杭州、南昌、莆田，到昆明、海南和潮汕地区。冬至扫墓，现代的祖坟一般是兄弟、堂兄弟几个人喊齐了就上山去；祭品也是各带各的，谁家有什么东西就带什么东西。
在北方大家都习惯吃水饺，要说这是为什么，其实和我国着名“医圣”张仲景的有关。北方人在冬至都是吃水饺度过的，现在如果有小朋友不吃的话，家长还会吓唬小朋友说“冬至不吃水饺，耳朵会掉哦。”
南方人在冬至则习惯吃汤圆，因为汤圆有圆满、团圆的寓意，大家在这一天都会自己做或者在市场上买汤圆来吃，希望自己的家庭幸福美满。在一年中最冷的这一天，没有什么比喝上一口热汤和吃上汤圆更幸福的事了。
饺子。
谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的，后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成吃饺子这种习俗。
2.馄饨。
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。
3.吃羊肉。
冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
4.汤圆。
汤圆是冬至的必备食品。这是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着团圆、圆满，冬至吃的汤圆又叫“冬至团”。古人有诗云：“家家捣米做汤圆”，“知是明朝冬至天。”
南方地区民谚云：“冬节大如年”、”“冬节没返没祖宗”。意思是外出的人，到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗，否则就是没有祖家观念。海峡两岸的同胞，都很看重冬至，把冬至当作团圆节。
5.江南米饭。
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
6.苏州酿酒。
姑苏地区有俗语云：“冬至如大年”。传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。
7.江西麻糍。
麻糍，是浙江、江西的特产，也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品。麻滋阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微冰。成品色泽鲜白，滑韧透明。
8.台湾糯糕。
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。
冬至的风俗作文400字篇十二
在浙江温州地区的.部分农村，“冬节”这一天，家家户户都要摆酒席祭拜祖先。将猪头、鸡、鸭、鹅、鱼等几样东西用和盘盛着，向祖先祭拜，祭拜后一家人坐下吃，这叫作“做节”。
还天愿。
有些人家在冬至这一天还举行“还天愿”仪式。在年初所许下的一些心愿如果实现了，都必须在这一天还愿。所以温州人评价一个人懒惰、干事情有精无彩时，会用“还愿”二字来讽刺，如“你这个人怎么干事情还愿恁，一点劲也没有”。
这“还愿”也叫作“百家愿”，意思就是还愿时要端出“百家米”来还。百家米指的是用一百家的米来凑成，这样才证明还了一百个心愿。但这“百家米”从哪凑呢？据说，冬至这一天，讨饭的乞丐最吃开，因为只有他们手中的米可当作“百家米”，所以一些人家都花高价将乞丐的米买来作祭拜还愿之用。
吃桂圆烧蛋。
嘉兴仍然传承冬至吃“桂圆烧蛋”的习俗，老人们说因为一年中冬至夜晚最长，不吃的话会冻一晚上，半夜还会肚子饿。
杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝，每逢冬至，会制糕来祭祖。三餐都会做不同风味的年糕。杭州人冬至吃年糕图吉利，寓意年年长高。
绍兴在冬至那天，除了人人都要弄碗馄饨吃吃。绍兴人家中酿酒，一般都爱在冬至前下缸，称为“冬酿酒”。
吃大头菜烤年糕。
宁波人一般不出门，冬至节一早有全家人吃大头菜烤年糕的习俗。大头菜香成了宁波冬至节风味独特的乡间美食。在宁波的传统习俗中，番薯汤果是冬至必吃的美食之一。
冬至圆。
浙南地区（温州、台州和丽水）的人们过冬至节最有特色的是就是吃“冬至圆”了，这一天家家户户都要做“冬至圆”。“冬至圆”的主要原料是糯米粉，有甜、咸之分。甜的“冬至圆”有的地方叫“擂圆”、“硬擂圆”、“翻糙圆”。
冬至的风俗作文400字篇十三
冬至节来临，佛山民间普遍的习俗是“祭祖”、拜祭祖先，称之为“冬祭”，这一天，家家例必劏鸡，同时备烧肉、崧糕、柑、苹果等取其“生生猛猛，红皮赤壮，生发高升，金银满屋，平平安安”的好意头。除拜祭祖先外，民间还有吃冬至节饭的习俗，拜祭祖先后合家吃冬至节饭。
南海区大沥镇盐步平地村的“冬祭”习俗就很有代表性：宋末明初，平地村黃姓族人就已经有冬祭习俗。现存的'平地村黄氏大宗祠建于清代乾隆年间，尊奉大太公——德政公。每年的冬祭礼就在此举行。
祭祖仪式由年纪和辈分最高的长者主持。三声铜锣响过，年满60岁以上的男丁，身穿传统长衫马褂，按辈分依次进入祠堂，还有选家中祖父母、父母、兄弟姐妹齐全的男童数名，称为“携童”，随长辈进入祠堂行祭礼。
参祭者个个神情肃穆，向先人缅怀，奠茶、奠酒三巡，诵读祭文后，行三跪九叩礼。祭礼毕，开筵吃冬祭饭，冬祭饭俗例备“三扣三硬三炒”菜式，称之为“九大簋”。饭后，黄氏族人在祠堂门口领取“太公猪肉”。按俗例，黄氏男性族人可领一份，70岁以上可领两份，90岁以上的长者，只要拿得动，要多少可拿多少。
建国后，平地村的冬祭习俗停止了数十年，后从开始恢复，且随时代的进步不断移风易俗。过去只许男性进祠行祭礼，也只有男丁才可领太公猪肉。如今女性同男性一样可以进祠堂参与拜祭。冬祭，恢复了穿传统民族服装短袴长衫，庄重地进祠行祭拜礼，近千人参加了祭祖仪式，筵开百席，十分隆重。
另外，佛山民间逢冬至，还有一些特殊的习俗，如食俗中有“冬至鱼生夏至狗”的习俗流传。冬至吃鱼生早在清代就形成风俗，屈大均诗有“鲙成双蝶食如流，冬至鱼生绝胜秋”之句。
佛山顺德区民间有冬至“打边炉”习俗，且历史久远。“冬至祀祖，燕（宴）宗族。风寒召客，则以鱼、肉、蚬、菜杂烹，环鼎而食，谓之‘边炉’。”故“打边炉”成为顺德民间冬至应节的饮食习俗。
冬至的风俗作文400字篇十四
对广东人来说，冬至是一个十分重要的节日，甚至比春节还重要得多，所以，广东人有句话叫“冬至大过年”。冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余，准备一桌大鱼大肉、腊肉腊肠，谈笑风生地吃一顿，以祈求来年能鸿运当头，大吉大利。
潮汕地区。
祭祖先、吃甜丸。
在潮汕地区，冬至又称“小过年”，是民间一个大节日。在这一天老百姓要备足猪肉、鸡、鱼等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然后家人围桌共餐。在沿海地区，则要在渔民出海捕鱼之前祭拜祖先，为渔民祈福，求神明和祖先保佑出海平安归来。潮汕有“吃了冬节圆多一岁”之说，其中“冬节圆”就是汤圆了，在潮汕地区又叫甜丸，在冬至这一天吃甜丸的习俗几乎普及整个潮汕地区。
北方。
多吃馄饨和饺子。
在北京，有句谚语叫：冬至馄饨夏至面。对于有着好吃不如饺子习俗的其他北方人来说，也普遍有冬至吃饺子和馄饨的风俗。不同地方的人们对馄饨的称呼还不一样，比如广东人把馄饨称为云吞，湖北人则称之为包面，江西人称其清汤，四川人称抄手。河南人在冬至这天，要吃“捏冻耳朵”。原来，吃“捏冻耳朵”是河南人冬至吃饺子的俗称，据说是吃了饺子后，可以让人们在寒冷的冬天里，不会被冻掉耳朵。
宁夏银川。
吃“头脑”
银川有个习俗，冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。银川老百姓冬至这一天给羊肉粉汤叫了个古怪的名字―“头脑”。早上吃不下饺子，就买吊炉三尖饼子、茴香饼子泡着粉汤吃。
厦门。
排队买姜母鸭。
厦门人对鸭可以说是情有独钟，一年四季都在吃鸭，盐鸭、酱鸭、烤鸭、四物炖鸭，冬至吃姜母鸭。一条街只要有一摊卖姜母鸭的店，就整街飘香。姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成，且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，特别滋补。姜母鸭自家做的比较少，因此，冬至一到，就有很多人开始排队买姜母鸭。
杭州。
一天三顿吃年糕。
杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝。每逢冬至，都会制糕来祭祖或者馈赠亲友。在饮食上，三餐都会做不同风味的年糕，芝麻粉拌白糖的年糕、肉丝炒年糕等等种类繁多。杭州人冬至吃年糕图吉利，寓意年年长高。
江南一带。
吃汤圆。
吃汤圆也是冬至的传统习俗之一。江南一带把冬至称为冬节。冬至的时候，他们也有吃汤圆的习俗，而且有“吃过冬节圆，就算大一年(岁)”的说法，意思是说，吃了冬至的汤圆，便又长了一岁。冬至吃汤圆的习俗在江南一带尤为盛行。
冬至的风俗作文400字篇十五
冬至的由来源于汉代，盛于唐宋，相沿至今，天文学上把冬至作为冬季的开始。中国不同的地区在冬至都会有不一样的习俗。在这一天中国大部分地区有北方吃饺子、南方吃汤圆的冬至的习俗，谚语：冬至到，吃水饺，还有关于该节气的诗词和影视作品。
冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一，是中国的一个传统节日，曾有“冬至大如年”的说法，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动。
入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所谓消寒活动，择一“九”日，相约九人饮酒（“酒”与“九”谐音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为“食祖。”冬至节祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根”。
很多地区在冬至这一天有祭天祭祖的习俗，现在仍有一些地方如江浙、闽南一带在冬至这天过节庆贺。
另外民间有以冬至日的天气好坏与来到的先后，来预测往后的天气。俗语说：“冬至在月头，要冷在年底；冬至在月尾，要冷在正月；冬至在月中，无雪也没霜”（这是依据冬至日到来的早晚，推测寒流到来的早晚）；俗语也说：“冬至黑，过年疏；冬至疏，过年黑”（意思是：冬至这天如果没有太阳，那么过年一定晴天，反之，如果冬至放晴，过年就会下雨）。
冬至的风俗作文400字篇十六
冬至，是“二十四节气”之一。汉武帝时期，将二十四节气吸收入《太初历》作为指导农事的历法补充，采用“平气法”（即平均时间法）划分节气。
“平气法”用测影确定黄河流域的日短至作为冬至日，将冬至与下一个冬至之间的日期平均分成十二等分，称为“中气”，再把相邻“中气”之间的日期等分，称为“节气”；平均每月有一个“中气”与一个“节气”，统称为“二十四节气”。
南方。
我国南方很多地方在冬至这天都会过节庆贺。南方沿海不少地区有冬至祭祖的传统习俗。家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。祭祖的同时，有的.地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。
广东人冬至吃烧腊与姜饭，冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。潮汕一带有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”。客家人认为，冬至时的水味最醇，所以，客家人冬至酿酒已成为习俗。
杭州人冬至吃年糕，吃年糕从明末清初直到今杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。在四川却是冬至吃羊肉汤，羊肉是冬日可谓冬日滋补之首。湖南湖北一带，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭。
在南方一些地区，则比较盛行吃冬至团（冬至丸），取其团圆的意思。每逢冬至清晨，各家各户磨糯米粉，并用糖、肉、菜、果、萝卜丝等做馅，包成冬至团，不但自家人吃，也会赠送亲友以表祝福之意。实际上，冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南更是普遍，民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。
北方。
在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒娇耳汤”的药物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗。我国北方大部分地区在这一天要吃饺子也因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。
