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食药监管工作总结篇一
通过开展药品生产企业日常监督检查，强化企业主体责任意识，掌握企业生产管理情况，促进企业进一步完善质量管理体系，规范全市药品生产行为，有效遏制违法违规行为的发生，确保药品生产质量安全。
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落实企业主体责任，要求企业郑重向社会做出守法生产公开承诺，保证药品生产质量，承担药品质量第一责任人的职责，切实维护公众用药安全，接受公众监督。各药品生产企业要与市县（市区）局签订《药品生产质量安全承诺书》，企业日常监管责任人要尽职履责，按照相关法律法规要求监督到位，完成省市局统一组织开展的各项工作，并建立完善的监管档案。
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进一步做好药品单品种风险分析工作，督促企业根据药品特性生产工艺年度质量回顾药品检验和不良反应监测等情况逐品种进行分析，确定风险控制点，制定防范措施，建立健全风险档案。
3
大力开展以消除药品质量安全隐患为目的的专项检查和市县联合组织的。
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跟踪检查，覆盖率。
100%。
进一步提高企业的。
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意识，规范企业的生产行为。通过以上工作的开展，达到提高我市药品生产质量安全目的。
4
强化日常监督检查。加强基本药物检查力度，保证基本药物安全；完成特殊管理药品的季度巡查，避免药害事件发生；增加高风险品种的监管频次，消除质量风险隐患，确保质量安全；督促企业做好半年一次的自检，以提高企业的自律意识。
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全面开展药品生产企业量化分级评定工作。各县（市区）局在日常监督检查中发现的问题，要严格按照《药品生产企业量化分级管理制度》（试行）指导原则规定的标准，建立量化分级档案，对存在的问题务必做到真实公正，并将监管工作总结按要求时限前报市局，作为对全市药品生产企业量化分级评定的重要依据。
6
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的基本要求，掌握对药品生产环节检查的流程和方法，以达到能够担负起日常监管职责的要求。
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以干部作风整顿年为契机，在严格监督，确保药品质量安全的基础上转变监管思路，树立服务企业意识，以服务促规范，以规范促发展。
各县（市、区）局应切实加强对药品生产监管工作的组织领导，结合药品生产监管工作计划的实施，不断完善监管责任，确保药品质量安全。各县（市、区）局应结合本地实际，明确职责分工，充分发挥企业日常监管责任人的作用，在保持监管责任人相对稳定的前提下，加强内部协调与合作，切实履行监管职责。日常监管覆盖率
100%。
对基本药物生产企业每半年检查不少于。
1
次，对特殊管理药品实行季度巡查，同时按照上级要求和部署开展有针对性的各类专项检查以及其他相关工作。各项工作的原始记录要建档保存，作为对开展情况考评的主要依据。
各县（市、区）局应认真做好药品生产监管计划落实情况的督促检查，加强信息收集和总结工作。按照各项工作计划要求及时准确地报送相关信息，发现重要问题随时报送。
6
月
10。
日前报送上半年工作小结。
;12。
月
10。
日前报送全年工作总结。
食药监管工作总结篇二
为了加强医疗器械生产企业质量管理，规范生产企业质量管理体系自查工作，指导企业全面汇总报告质量管理体系的运行情况，根据《医疗器械监督管理条例》(国务院令第276号)、《医疗器械生产监督管理办法》(国家食品药品监督管理总局令第7号)的规定，结合《医疗器械生产企业分类分级监督管理规定》(食药监械监〔2014〕234号)有关要求，国家食品药品监督管理总局制定了《医疗器械生产企业质量管理体系年度自查报告编写指南》，现予发布，并就有关事宜通告如下：
一、已实施《医疗器械生产质量管理规范》的医疗器械生产企业应当依据《医疗器械生产质量管理规范》及相关附录要求，于每年12月15日前，将自查报告报所在地设区的市级食品药品监督管理部门。涉及三级、四级监管的，同时报省级食品药品监督管理部门。
二、年度自查报告须经法定代表人或企业负责人签字并加盖公章后与其他随附资料一并装订上报。
三、各级食品药品监督管理部门要严格按照《医疗器械监督管理条例》《医疗器械生产监督管理办法》等法律法规的规定，做好生产企业质量管理体系自查的监督管理工作。同时要充分利用企业自查报告，科学分析、合理部署日常监管工作，确保医疗器械生产企业质量管理体系规范运行，医疗器械产品安全、有效。
特此通告。
附件：医疗器械生产企业质量管理体系年度自查报告编写指南。
食药监管工作总结篇三
按照今年工作计划及工作重点，抓好以下几方面工作：
(一)加大食用农产品流通环节治理力度。开展农产品及水产品质量安全流通环节专项整治工作，监督指导畜禽水产品销售者全面落实食品安全主体责任，集中治理农兽药残留超标突出问题，严厉打击非法添加有毒有害物质违法行为、严防出现区域性、系统性质量安全事件。
(二)加强生产经营过程监管。实施食品生产经营风险分级分类管理，规范食品生产经营日常监督检查工作，推行抽检制度化、责任网格化。推进“双随机一公开”监管模式，强化事中事后监管，加大日常检查、专项检查和飞行检查力度。实施餐饮业质量安全提升工程，深入推进餐饮服务食品安全量化分级管理、餐饮单位“明厨亮灶”、食品安全示范创建工作。加强学校及校园周边食品安全监管和农村食品安全监管。强化对肉制品生产企业的监管，开展肉制品专项检查和整治，加强腊味行业生产加工环节风险监控，坚持整治与扶持相结合，支持腊味行业做大做强。
(三)加大对重点食品安全专项治理力度。继续加强对婴。
幼儿配方乳粉、婴幼儿辅助食品、大米、食用植物油、白酒、食品添加剂等重点产品的监管。针对重点生产企业开展食品安全审计。开展进口食用植物油、水产品、肉类、酒类等重点产品专项检查。加强对农贸市场的监管，积极开展食用农产品的快筛快检，加大对蔬菜、禽畜产品、水产品的检查力度，按要求完成省、市下达的食用农产品快筛快检的任务。
(四)强化食品安全风险研判。继续组织实施全区食品、
食用农产品、食品相关产品质量安全风险监测、监督抽检计划，将日常消费食品中农药兽药残留、添加剂、重金属污染的监督抽检责任落到实处，确保完成省、市下达2017年食品抽检量达到3批次/千人，对食品抽检不合格后处理率达到100%。建立风险预警交流体系，及时发布食品安全抽检信息、风险警示或消费提示。加强应急管理，加大对食品安全舆情监测，修订发布食品安全突发事件应急预案，开展应急演练，不断提升应对突发事件的能力和水平。
(五)保持严惩重处违法犯罪高压态势。重拳整治非法添加、超范围超限量使用添加剂违法行为。强化部门和区域间案件移送、督办查办、联合惩处等沟通协作，落实重大违法犯罪案件信息发布制度。加强行政执法和刑事司法的衔接(“两法衔接”)，从严从重处罚食品安全违法犯罪行为。联合开展打击互联网食品安全违法犯罪专项行动。规范食品安全违法犯罪案件取证、移送、入罪、检验结论出具、涉案产品处置等工作。
(六)加强食品安全监管能力建设。加强检验检测技术支撑，加快食品安全“3+1”快速检测体系建设，进一步完善区农产品检测所、区食品药品快筛快检分中心，加快街道食品药品快检室建设步伐。发挥食品安全快速检测车作用，加强食用农产品、食品快速检验工作。加大农产品质量安全、食品安全监管执法人员培训力度，不断提高监管队伍综合素质。推动基层监管网格化、监管责任人公开化。完善食品、食用农产品质量安全追溯体系，加强重点监管食品电子追溯系统建设、应用。推进全区食盐监管体制改革工作。
(七)开拓安全监管新模式。一是大力推进申请人承诺制。做好对辖区内食品销售和使用面积在50㎡以下(含50㎡)的餐饮服务经营单位实行“承诺人审批制”。二是推进食安菜妈智慧菜市场项目。以智慧安全菜市场的服务理念，通过整合我区肉菜零售市场，搭建一个“食品安全、智能支付、供应链服务和送货到家”的服务体系。三是推进食品小作坊集中加工示范区扩区扩园。积极引导辖区内的小作坊进入集中加工示范区，实行统一规划，统一监管，努力探索外海面集中加工区的建设。四是推进食品摊贩集中管理，推进落实登记制度，履行监管责任。
(八)推进食品及农产品示范区建设。积极配合市做好食品安全示范市的创建工作,对照创建示范标准，进一步把工作抓精抓细抓实，力争树立食品安全示范创建标杆。加强食用及农产品的监管，积极配合区农业部门创建食用农产品安全示范区。
(九)推动食品安全社会共治。大力开展移动讲堂活动，打造食品安全宣传“讲师团”，在企业、机关、学校、社区、村等地开展食品安全知识讲座，进一步普及食品安全知识。积极推广食品安全知识“三字经”进校园活动，通过“小手拉大手”方式，向家长普及食品知识宣传。利用“食品安全宣传周”，深入开展食品安全法律法规宣传。强化食品、食用农产品质量安全科普网点建设，推进食品安全科普工作队伍建设和示范创建，提高公众食品安全科学素养。发挥食品行业协会的自律作用和引导作用，逐步在全行业形成自律意识和守法意识。加强投诉举报体系建设，健全信息公开机制。推广食品安全责任保险制度，鼓励食品生产经营企业投保食品安全责任保险。
食药监管工作总结篇四
随着物质生活水平的不断提高,人们对食品药品的质量要求越来越高,这就给食药监管部门提出了更高的要求,也要求相关工作人员不断提升自身的综合素养。今天本站小编给大家整理了乡镇食药所监管。
希望对大家有所帮助。
为切实加强农村药品和餐饮食品安全监管工作，从根本上预防农村药品、餐饮食品安全事故，乡党委、政府在总结20xx年工作基础上、明确20xx年目标任务，将我乡食品药品安全工作提上党委、政府的日常工作议程，确保各项工作落实到位。现将20xx年工作总结及20xx年工作计划汇报如下：
一、加强领导，健全机构。
我乡一直将农村药品和餐饮食品安全工作作为安全工作的重点。年初，成立了以乡长为组长，分管领导为副组长，食品安全委员会办公室专职人员、农业服务中心主任、卫生院院长、九义校校长、畜牧站站长、驻乡民警为成员的食品药品安全工作领导小组。领导小组下设食安办在办，充实办公室人员，分管领导为主任，设立专职人员1名、兼职人员1名。建全食药安全监管网络，明确各村村主任为协管员，落实乡食安办安排的各项工作。乡主要领导及分管领导高度重视食品药品安全工作，逢会必讲。xx乡食品药品安全工作经费纳入乡财政预算。
二、分解责任，健全制度。
为将食药安全工作落到实处，年初与各村、九义校、卫生院签订了《20xx年食品药品安全工作责任书》，与食品经营单位签订了《xx市餐饮服务单位食品安全承诺书(含：乡厨)》，与农药、肥料、农膜等农业投入品经营户签订了《xx乡农业投入品经营户承诺书》，将全年工作任务层层分解到各村、各相关单位、各生产经营者。
年初，我乡印发《20xx年食品药品安全工作。
应急预案。
》、《20xx年食品药品安全监管工作的实施方案》、《20xx年食品药品安全“六进”宣传。
活动方案。
》、转发了xx市20xx年食品安全重点工作安排，制定了《xx乡农业投入品管理办法》，对全年工作形成指导性意见。
三、节点检查，以点带面。
我乡领导高度重视各重要时段的食品药品安全，将各节点的食品药品安全检查作为全年工作的重点来抓，以求达到以点带面、以节点检查促自查自纠的目的。一是在春节、清明、五一、端午、中秋国庆等重要节日期间，组成专门检查组，认真开展了节前检查，对发现的问题及时督促整改。二是开展了春季、夏季食品安全宣传，通过会议、广播、发放宣传单等宣传渠道开展了广泛的宣传教育，确保群众知晓率达到100%。三是开展了春季、秋季开学学校餐饮食品安全检查，对九义校食堂和实验幼儿园食堂进行了全面的检查，确保新学期学生饮食安全。四是重视宣传，全年通过标语、宣传单、广播、店面海报、会议等载体进行了各种形式的食品药品安全宣传，效果明显。
四、专项行动、重拳出击。
一)认真开展食品安全宣传周活动。6月10日至6月22日食品安全宣传周期间，精心部署，集中开展多形式活动。一是6月13日，组建食品药品安全检查组两个，对全乡食品药品生产经营单位进行了全覆盖检查;二是6月17日上午，利用村民赶场的时机，发放自制食品安全宣传单1000多份，接受群众咨询20余人，悬挂宣传标语2幅，氛围良好。三是6月19日下午，xx卫生院院长李有德对乡协管员开展培训，分管领导作了重要讲话。
二)8-9月，认真开展非法营销保健食品专项整治。一是领导重视。成立领导小组并细化。
工作方案。
下发到各村、各单位。二是重视宣传。通过层层召开会议及广播加强宣传形成打击氛围。三是摸底排查。开展全乡性的公益讲座、健康诊疗、产品试用等形式违法销售保健食品现象的摸底发现2起健康诊疗形式销售保健品活动已经及时处理并进行批评教育。四是铲除违规宣传。联合城乡环境综合治理办公室清理全乡张贴的违法保健食品广告十多处违法保健食品广告得到基本杜绝。
三)认真开展药品“亮剑行动”专项检查。乡食安办牵头、卫生院配合，对乡卫生院、14个村卫生室进行了集中检查。检查内容主要包括药品是否过期、药品使用是否规范、是否规范摆放、室内环境是否清洁等方面。对检查中发现的问题进行了及时批评、督促整改。
四)认真开展“四打击四规范”专项整治行动。一是领导重视。成立领导小组并细化工作方案，下发到各村、各单位。二是层层召开会议进行动员。三是领导小组对超市、生产作坊、流动摊贩等食品经营户开展专项检查，落实整改措施，有效遏制假冒伪劣食品流入我乡食品流通市场。
五)配合市局开展食品生产经营主体调查工作。对未取证的小作坊、小食品店、小餐饮店、小食品摊贩进行了调查统计，并按时上报表册。
五、全面统计、加强管理。
一)统计工作。为全面加强对乡内食品药品生产经营单位的监管，确保一户不漏、监管到位，年初，乡食安办将该项统计工作作为食品药品安全工作的基础性工作进行了落实。对全乡餐饮店、超市(含代销店)、生产作坊、药品及医疗器械经营使用单位、农业投入品经营户及乡厨进行了全面摸排和统计。经统计，全乡餐饮店13个，药店7个、卫生院1个、村卫生室14个，生产作坊11个，超市(代销店)57个，乡厨7个(今年新增4个)，农业投入品经营店8个。
二)乡厨管理。一是组织乡厨到石盘参加市局组织的集中培训，并按照要求组织了考试。二是办理乡厨辅导证7个。三是对乡厨服务队伍进行登记，并制作了公示栏，在乡政府进行长期公示。
三)从业人员管理。为进一步增强xx乡食品药品从业人员的安全意识、提高防范能力，4月25日，乡食安办组织餐饮店、超市负责人，乡厨，学校食堂承包人及药店经营者共计46人开展了集中食品安全知识培训，培训气氛浓厚、效果显著。8月18日，市局黄主任到我乡作了食品安全从业人员培训，参加人员共计74人，并组织考试、颁发培训合格证。
六、扎实开展农村坝坝宴管理工作。
农村坝坝宴作为群体性聚餐，不确定因素极多、容易引发食品安全事故，重要性不言而喻。我乡高度重视坝坝宴管理工作，认真组织村两委干部学习了《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》及市局发放的两个光碟，通过学习，提高了干部的责任感和业务、突发事件应变能力。
我乡严格按规定管理，50人以上100人以下的群体性聚餐，由村委会备案;100人以上的群体性聚餐，由乡政府备案。乡食安办每季度按时上报市食安办备案情况，截止目前共备案25件。
20xx年主要工作计划：
1、进一步完善我乡食品药品安全应急预案。
2、加强宣传工作，强化氛围营造。继续做好节假日的安全巡查，将食品药品安全工作做为常态管理。
3、继续加强群体性聚餐备案管理工作，强化对村干部尤其是协管员的业务培训，重点是现场检查环节的培训，使坝坝宴管理更加规范。
4、严格乡厨管理。进一步加强乡厨培训，积极组织乡厨参加市局组织的培训，增加乡内培训次数，持续提高乡厨从业安全意识、提高防范能力。
为了保障广大人民群众的食品药品安全，xx镇党委、政府高度重视，落实责任，切实抓好辖区内的食品药品安全监督管理工作。一年以来，在县食品药品监督管理局的正确领导和关心支持下，我镇坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，按照“统一领导、部门分工、社会参与、齐抓共管”的食品安全工作机制，以综合改革为动力，不断创新机制、规范管理，大力开展食品药品安全监督检查工作，使全镇居民用上放心的食品药品，20xx年我镇辖区内没有发生任何食品药品安全事故，工作整体水平全面提升，现将20xx年度食品药品安全工作情况总结如下：
一、20xx年工作情况和工作措施。
(一)领导重视，部门协作，构建食品药品安全监管工作强大合力。
我镇高度重视食品安全工作，镇专门成立了食品药品安全工作领导小组，切实加强食品安全工作的领导。食品药品信息员由各村支部书记或村长来担任，建立食品药品安全队伍，从组织上保证工作的开展。年初制定工作实施方案、工作计划、建立健全食品安全综合协调机制、制定工作制度、食品安全监管责任和责任追究制等并与各村签定目标责任书。我镇经常召开镇安全生产领导小组成员会议，对全镇食品安全工作进行研究分析，摸底调查作出部署，并要求各有关单位按照部门职责，分工合作，各司其职，深入到辖区内的食品生产加工经营点进行食品安全大检查，从生产、销售、消费等渠道堵塞食品安全漏洞，确保我镇食品生产经营秩序良好，食品经济健康发展，食品质量和食品安全保障水平有较大提高，人民群众消费安全感进一步增强。
(二)加强宣传，强化引导，营造食品药品安全宣传的浓厚氛围。
我镇通过墙报标语、发传单资料等手段广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，饮食观，提高人民群众自我保护能力。一年来在xx集镇、xy集镇、各村显著位置共张贴标语xx张，挂横幅xx条，分发宣传资料xxxx多份，形成了全社会重视食品药品安全的良好氛围，提高了群众的食品药品安全意识。
(三)监管到位，措施得力，扎实开展食品药品安全监督检查工作。
一年来，我镇组织人员组成两个工作专班定期不定期对辖区内的食品加工销售摊点商店市场学校等重点区域进行深入细致的检查。
1、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。协助相关部门针对粮肉、蔬菜、糕点制品、豆制品、酒饮料、儿童食品和保健食品等10类食品开展重点走访检查。要求各销售点建立质量档案，从严审查企业生产条件，强化日常监督。
2、把好农产品生产安全关。按照《农药管理条例》以及《危险化学品生产经营管理办法》的有关规定，镇涉农的有关部门对辖区内的农药兽药经营点进行整治，一旦发现一些经营点无“鼠药定点经营许可证”经营鼠药，或不设立高毒农药专柜，不悬挂农药安全知识挂图，镇直相关部门坚决向其发出整改通知书，限期整改。此外还经常对蔬菜进行检查，杜绝农药残留超标现象。
3、做好动物防治工作，从源头上把好食品安全关。镇党委、政府把加强动物疫病防治工作纳入党委政府的重要议事日程，明确各村的主要负责人作为动物防疫工作第一责任人，对本村动物疫病防治工作负总责。建立疫情报告制度，各驻村干部及村信息员负责本村重大动物疫病的信息收集、汇报，镇食品药品安全领导小组办公室负责分析疫情及发展态势，及时提出防治计划，切实落实各项防治措施。食品药品安全监督办公室重点对自酿酒、儿童食品、保健食品、腌熏制品、罐头、食用油等食品进行“六查六看”。在检查市场的肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，家禽类无病鸡鸭上市。加强节日期间的食品安全工作。在“元旦”、“春节”、“五一”、“中秋”、“国庆”期间，为让全镇人民过上一个安定愉快的节日，镇政府切实加强组织领导，结合自身实际，对辖区内食品安全监管工作认真谋划，及早部署，全面检查，牢固树立“以人为本，安全第一，预防为主”的理念，对食品加工点经营点进行彻底清查，有效净化了节日食品市场，对发现的问题及时指出，并采取切实有效的措施，消除各种安全隐患。
4、加强对农村小食店杂货店的整治。我镇要求各村委会干部经常对各村小食店杂货店的粮油面酒乳制品饮料肉类和禽类等进行安全检查，从销售渠道上确保群众的饮食健康。
5、加强学校、工地食堂食品安全监管。我镇组织了食品药品安全领导小组成员经常性对各幼儿园、xa小学、xx小学、xx中学的食堂以及学校周边的杂货店进行安全检查，要求食堂保持整洁卫生，健全卫生管理制度，建立食品购销渠道登记，确保学生健康。大力整治学校周边小食店环境，消除食品安全隐患。
二、20xx年的工作计划。
为确保我镇群众食品药品安全，切实加强我镇食品药品安全监管，彻底消除食品药品安全隐患，在明年的工作中，我镇将重点做好以下工作：
1、开展食品安全示范乡镇创建，着力建立食品安全保障的长效机制。
2、加大“元旦”、“春节”、“五一”、“中秋”、“国庆”等重大节日期间的食品药品安全检查工作，确保广大群众过一个安全祥和的节日。
3加强宣传，通过广播、横幅、标语、村民大会等方式广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成全社会重视食品安全的良好氛围。
4、加强监管，对生产加工销售消费等环节进行重点检查。尤其是加大力度，把工作重点放在监管村肉类农产品蔬菜等群众日常必需品上来，加强对学校食堂、超市、农贸市场、农村杂货店、小酒坊等销售网点的检查，堵塞漏洞。
5、发动群众，分段监管分片负责，实现食品安全群控群防。
6、积极配合有关部门建立完善食品安全的各项制度，建立健全食品安全应急预案农产品质量安全例行监测制度进销货台账制度餐饮业学校食堂量化分级管理制度食品放心工程综合评价食品安全监管信用档案等一系列制度，为食品安全提供制度保障。
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食药监管工作总结篇五
2016。
年
11。
3680。
家，其中食品生产经营单位。
1187。
家，餐饮食品经营单位。
929。
家，药品经营使用单位。
230。
家，保健食品经营企业。
191。
家，化妆品店。
935。
家，医疗器械经营使用单位。
208。
家。今年以来，我局在区委、区政府的正确领导下，紧紧围绕保障人民群众饮食用药安全这一中心任务，结合巩卫创文迎检工作，践行网格化监管，严厉打击食品药品领域违法犯罪行为，食品药品安全管理进一步规范，未发生食品药品安全事故。
一是健全网络，延伸监管触角。
为实现食品药品监管无缝衔接，充实基层食品药品监管力量，我局积极探索新机制，积极构建区、镇、村（社区）三级监管网络，配齐配强了食品药品安全协管员队伍目前已配齐食品药品安全协管员
154。
名，实行“网格化”监管，实现村（社区）全覆盖。同时，积极争取将镇、村（社区）协管员经费纳入财政预算，通过区、镇两级经费保障，有序推进食品药品安全协管员队伍建设工作，确保队伍能干事、干成事。
二是积极推进。
“智慧食药监”信息化工程建设。
今年，局业务股室和基层所进一步强化基础管理，理清监管数据，健全监管主体档案，实行“一户一档”管理，每户档案内容涵盖监管主体资质条件和日常监管、监督抽检、行政处罚等各类监管执法信息，初步建立起规范统一的基础数据库截至目前，我局已根据智慧食药监平台试点工作要求，完成区、镇两级监管网格划分和相关监管对象的数据绑定工作引进第三方对智慧食药监平台的
5000。
多条数据信息进行排查和补录，尽最大能力解决数据中心数据重复和错误的问题，完善基础数据库的许可、营业执照、人员信息等，实现实时上报和数据查询工作。
三是大力推进省政府民生工程。
根据省政府民生工程要求，在省市局的指导下，我局重点抓了农贸市场快速检测工作和食品安全追溯体系注册和上报工作，从源头上把好食品安全质量关根据我区农贸市场的分布和发展状况，选取区中心农贸市场、城南亿华农贸市场、沙溪镇农贸市场作为省政府开展
1000。
家农贸市场快速检测工作试点市场。目前全区包括韶钢市场共。
6
个市场，共完成食用农产品快检。
7500。
批次，检测品种达。
90。
余种，快速检测合格率达。
99%。
100%。
采取源头管理，全程跟踪，切实保障公众饮食安全。
929。
家，完成量化分级评定率。
100。
％，其中。
a
级单位数量。
38。
家、
b
级单位数量家。
569。
c
级单位数量。
322。
家，提升了监管对象软、硬件设施建设和自我管理水平。
2016。
4
家规范药房药库，即曲江区人民医院、白土卫生院、启德医院、韶关市第三人民医院。今年。
10。
月全市规范化药房药库创建工作现场会在我区召开。
一是结合我区实际，扎实开展各类专项整治行动。
围绕
17。
项专项检查。
二是积极开展农村食品安全。
“扫雷”行动。
以食品加工小作坊、批发市场、集贸市场、农村中小学校园及其周边食品经营者和学校食堂、农村集体聚餐等高风险业态为重点对象，结合“端午”等重大节日和日常监管，全面清理农村食品生产经营者的主体资格，依法查处无证无照生产经营食品的违法行为，彻底排查农村小作坊、零售店、小型餐馆、小吃店、饮品店、集贸市场等各类食品药品安全隐患
三是圆满完成重大活动食品安全保障。
主要有区
“两会”、区党代会、高考、樟市镇“黄金海岸·群星荟萃”黄花风铃木观赏活动、大唐花海、“库区人家”曹角湾祈福节、中国舟钓公开赛（广东曲江站）、枫湾花果节、罗坑露营节等。对活动开展地及周边餐饮服务单位的负责人和从业人员进行食品安全培训，对食品原料采购、索证索票、验收台账、食品加工储存、餐用具消毒保洁，食品添加剂的采购、保管、使用及从业人员是否持有效健康证明，食品处理区“三防”设施、设施设备运转情况等进行检查和指导，开展食品快筛快检工作，做好风险防范，预防食品安全事故的发生，保障各项重大活动的安全、顺利进行。
四是结合巩卫创文中心工作，严厉打击食品药品违法行为。
在
2000。
1
8985。
家次，农贸市场。
317。
家次，发出食品药品《现场检查笔录》。
8060。
份；发出《责令改正通知书》。
1879。
份、《当场处罚决定书》。
773。
份；完成食品抽检。
697。
批次，药品抽检。
113。
批次（其中：评价性抽检。
10。
批次，合格率。
100%。
；监督性抽检。
103。
批次，靶向命中率。
14.6%。
30。
条，排查安全隐患。
6
处，协助处理投诉举报。
12。
起。
据统计，全区共出动食品药品执法人员。
7447。
人次，出动。
2038。
车次，处理投诉举报咨询。
18。
起（其中：电话。
12331。
投诉举报。
1
起，网络投诉。
6
起，电话。
6
起，来人来信。
5
起）；查处并结案的食品药品案件。
43。
宗（含。
2015。
年立案。
2016。
年结案的案件），涉案货值约。
6.67。
万元，罚没款。
13。
万元。
一是打牢基础，基层所。
“硬件”基础设施日趋完善、规范。
今年我局对
4
4
个基层所科普站和快检平台建设已经完成。
11。
月下旬，大塘、沙溪。
2
个基层所规范化建设工作接受市局检查验收，并得到较高的评价。下步，我局围绕“四个规范”（即“制度管理规范、内务管理规范、日常监管规范、行政执法规范”），进一步提升乡镇食品药品监管所能力建设，做到行政职权、执法流程清楚、要求具体、期限明确，行政执法行为规范，力争做到行政执法程序化、标准化、台账化水平。
二是加强业务培训，提高队伍综合素质。
为积极配合乡镇食品药品监管所规范化建设，我局还在人员素质和业务能力提升方面下功夫今年分期分批选送
30。
5
月份组织基层监管所监管员、各乡镇（街道）监管站的镇、村协管员。
226。
人到韶关学院政务学院进行了集中培训，重点对食品药品安全监督管理规范、日常检查规范、食品药品安全事件舆情应对等四个方面内容进行了学习。同时，结合网格化监管，局业务股室每周轮流对全局人员开展各种专题业务培训，加强基层执法人员执法技能培训，使他们快速掌握执法技巧、稽查要领、办案程序。有效地提高了监管人员的监管能力、执法能力和为民服务意识。
三是开展监管对象集中培训。
今年我局先后举办了
7
次全区药品零售企业。
gsp。
845。
人，“四品一械”经营者守法经营行为；举办“四品一械”从业人员培训班。
15。
场次，培训人数为。
930。
人，提高从业者依法依规的自觉性。利用日常检查和专项检查，对食品药品管理人员和从业人员进行面对面的指导，讲解食品药品安全法律法规知识和行业规范要求，提高管理人员、从业人员的法律意识，强化经营主体为食品药品安全第一责任人的意识。
我局把开展形式多样的食品药品安全宣教活动作为提高经营者和消费者的食品安全知识水平、提升法律维权意识的重要途径，积极推进食品药品安全社会共治格局的形成。
一是积极开展集中宣传日活动。
结合
“
3
·
15。
46。
300。
多期，在食药安全微信公众号和今日头条发送温馨提示。
36。
条。通过设立咨询台、摆放宣传展板、发放宣传手册等形式开展食品安全法律法规及食品安全知识宣传活动。
二是深入开展食品药品安全知识。
“五进”宣传活动。
通过设立咨询台、摆放宣传展板、发放宣传手册、张贴海报、播放公益宣传片等多种形式深入开展食品药品安全知识“五进”宣传活动全年累计制作宣传展板
11。
块，开展食品药品安全集中宣传。
18。
次，举办食品安全知识讲座。
9
场次，接受咨询。
11000。
多人次，发放《食品安全知识宣传手册》、《药品安全基本知识》等宣传资料。
37000。
多份。
三是利用网络媒体宣传。
全年对外报送政务信息
155。
篇，市、区各级各类媒体刊登食品药品工作信息。
344。
篇，在全区信息报道工作排名中名列前三。
一是加强党风廉政建设工作。
制定《韶关市曲江区食品药品监督管理局党组及其成员党风廉政建设主体责任清单》，严格落实党风廉政建设
7
个专题。
13。
次理论学习。推行局班子领导轮流讲课和食药监道德讲堂制度，每次安排。
1
名局领导利用集中学习时间讲课。通过上党课、参观警示教育基地、观看教育片、会议宣讲、廉政谈话、日常提醒、节假日要求、发放宣传资料等形式，促使党风廉政教育常态化，教育干部职工牢记党纪、国法，防微杜渐，引以为戒，严格执行廉洁自律各项规定，增强拒腐防变意识。
二是认真开展。
“两学一做”学习活动。
-->。
2016。
年党员教育培训工作方案》，利用“两学一做”学习教育活动，及时将党的十八大报告、习近平总书记重要讲话、《廉政准则》、中央八项规定、以及中央、省、市、区纪委深化正风肃纪工作动态等进行传达学习，不断提高干部队伍思想理论水平。党组中心组先后组织学习了党章和《中国共产党廉洁自律准则》《中国共产党纪律处分条例》等党内法规；按照中央“九个严禁、九个一律”和市委“十二个严禁、十二个一律”的纪律要求，结合换届工作，局党组与班子成员进行了全覆盖谈心谈话，及时了解和精准掌握干部思想动态，以上率下，打造风清气正、干事敬业的食药监系统。
三是加强制度建设。
结合
6
8
位同志为我局民主评议政风行风工作监督员，深入推进局民主评议政风行风建设工作。
一是进一步提高许可服务水平。
制订了《行政许可业务审批工作流程单》，确保食品药品行政许可审批工作的顺利进行，在网上办事大厅及局微信公众号上公开了行政审批监督电话，接受公众监督，实现行政许可审批公平、公正、公开今年，为强化服务，开通了食药监服务
6327。
人次，受理各类食品药品许可申请。
1530。
件。
二是积极落实招商引资工作。
我局始终坚持以促进地方经济工作为己任，进一步强化服务意识、大局意识、扶商意识，增强全局干部职工对招商引资工作的重要性的认识在区政府的正确领导下，在我区限上餐饮企业支持、配合下，
2016。
年
14。
家限上餐饮企业完成营业额。
6552.1。
万元，增长。
9.7%。
三是积极推进精准扶贫工作。
首先是科学制定帮扶工作计划局主要领导、分管领导分别带领帮扶干部深入大塘镇丈古岭村联系对接工作，结合我局工作职能职责，立足帮扶村实际情况，科学制定帮扶计划、年度工作实施计划其次是调整帮扶责任人结合实际情况，对帮扶责任人进行调整，明确帮扶工作再是积极深入帮助指导走访慰问帮扶的丈古岭村的
13。
户困难户，全年帮扶资金。
4300。
元。
今年以来，我局安全生产、社会治安综合治理、平安建设、信访维稳、保密、计划生育、档案管理及精神文明建设、政风行风建设等各项工作均取得了长足的进步。
（一）法律、法规宣传未真正实现广覆盖。餐饮及药械法律、法规宣传工作还存在着面不够宽、度不够深、操作性不强的问题，餐饮及药械安全宣传工作力度和广度有待进一步加大。
（二）食品药品安全隐患较多。群众安全意识不高，自我保护能力较弱，监管稍有松懈，假冒伪劣就会出现反弹，加之我区食品药品监管对象数量多且规模较小、生产条件较差，从业者法律意识淡薄。一是小餐饮及农村集体聚餐卫生条件差，消毒不够，未严格索证索票，集体食物中毒事故隐患依然存在；二是小作坊基本作业条件简陋，难以管理，产品质量难以保证；三是农贸市场农产品农药残留现象时有发生等，直接危害公众健康的情况还比较严重；四是药品游医游贩流动性大、保健品采取集中讲课，夸大药品治疗功能，欺骗消费者现象取证难，监管难度大。
（三）监管执法人员不足，执法监管能力和综合业务素质有待进一步提高。
（四）基层监管所和村（社区）协管员的运行机制还不健全，严重制约食品药品监管工作的开展，监管效能有待进一步提高。
进一步加强党廉建设工作，认真做好《中国共产党廉洁自律准则》、《中国共产党纪律处分条例》等党内法规培训学习，进一步提高基层一线监管执法人员依法监管能力和水平，确保有效规范执法要把作风纪律挺在前面，特别是在电视问政后，要充分汲取经验教训，抓早抓小，早提醒，早纠正，推动作风建设规范化常态化长效化认真落实食品安全党政同责的要求，全面完成食品药品日常监管、专项整治、抽检三大工作任务。同时充分利用各种专项整治，紧抓案件处理的手段，严控源头、严查隐患，严惩重治，狠抓食品放心工程，以更严、更实的作风，争取监管工作再创亮点。全面完成省民生工程（农贸市场食用农产品快筛快检和食品溯源体系建设）建设，督促辖区内所有生产经营的婴幼儿配方乳粉、婴幼儿配方食品、食用油、酒类等企业要建立食品采购、销售、储存等电子台账，实现食品质量安全可追溯。并按年度计划完成全年的食品药品抽检工作。除了对假劣食品药品通过媒体曝光外，拟对违法单位或个人建立曝光制度，与卫生、公安等相关职能部门建立案件通报等制度。
食药监管工作总结篇六
为贯彻落实“用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众舌尖上的安全”的指示精神，食药监管所针对性地加强了以学校食堂及周边食品经营单位、农村群宴为重点的食品安全监管，强化食品生产企业食品安全生产巡查，排查食物中毒风险隐患，制订了《天马镇20xx年食品药品安全管理方案》。今年来，重点开展了以下工作：
一、开展学校食品安全监管。
学校食品安全涉及千家万户，结合《春季开学学校及托幼机构食堂食品安全专项检查的通知》及食品药品安全专项整治“亮剑行动”，抓好校园周边重点区域整治，对3所学校(幼儿园)的食堂和小卖部分别开展了10次现场检查。重点针对从业人员是否持有效健康证，大宗食品采购，餐具清洁、消毒、保洁，索证索票，进货查验，采购记录，留样，营养餐配送等情况进行检查，与学校签定了食品安全目标。
责任书。
(一)在4月24日的日常检查中，发现天马学校和天马幼儿园使用无厂名、厂址、生产日期、qs标识豆粉(红薯粉20公斤左右)，存在安全隐患，执法人员立即要求学校退货，并在采购原辅料时，严格落实进货查验和索证索票制度，不得使用“三无”食品。不得使用冻肉产品(猪肉、禽肉、兔肉)、无qs标识的豆芽豆腐制品和转基因食用油。
(二)抽检了九年制学校食堂的蔬菜，检验结果显示，两份抽检样品的产品农残全部合格。
(三)组织3所学校食堂职工共计33人进行了《xx市天马镇学校食堂从业人员食品安全知识考卷》考试，通过此次考试，加强了食堂员工扎实做好学校食品安全重要性和必要性的意识。
二、食品生产企业安全监管。
(一)食品生产企业日常巡查。
1、为保障食品生产的安全，针对辖区内生产酱(豆瓣)、挂面、糖果制品(糖果、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)、肉制品(酱卤肉制品)等11家食品生产加工企业进行了5次巡查。重点检查：一是是否按照生产许可证要求组织生产;二是现场管理是否规范;三是索证索票、进货验收、原辅材料采购记录、生产记录、出厂检验报告、食品添加剂使用记录等是否完善;四是现场开展生产的工人是否持有效健康证。对检查发现的个别豆瓣生产加工企业存在物品摆放不规范、记录不完备、未及时清理海椒清洗设备等问题，现场提出了口头警告，要求企业按期整改。巡查同时，向负责人宣传了安全生产的重要性和必要性，与11家食品生产企业签订了天马镇20xx年食品安全生产目标责任书。
2、调查并上报成都唯乐有限公司和松川食品厂冻库使用情况汇总表。
4、会同稽查大队对成都唯乐有限公司和欣旺食品厂的成品进行专项监督抽样检查。
(二)自酿酒作坊整治。
1、现场对辖区内8家自酿酒作坊进行了检查和登记备案，对存在问题提出了整改意见，要求负责人不得使用非食品级容器盛装白酒、粮食或用于发酵，不得销售酒精勾兑白酒。
2、会同市局稽查大队和食化科同志，现场对位于二郎村13组小作坊(烤酒)排污，影响柏条河水质情况进行了调查处理。
(三)豆芽豆腐制品作坊整治。
根据市局相关文件精神制订了《天马镇豆芽豆腐制品专项整治方案》。现场对辖区内的豆腐生产小作坊的环境卫生和个人卫生进行了整治。一是从业人员必须持有效健康证;二是不得在加工经营环节添加除石膏或胆水以外的添加剂;三是保持生产经营场所内外环境卫生。
经后续检查，几家豆腐作坊从业人员均已按要求办理了健康证，环境卫生基本符合卫生要求，生产现场的容器也全部换成了不锈钢容器。
三、农村群宴监管。
(一)夏天温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖和产生毒素，食品经营领域的中毒事件易发、高发。为规范农村群宴的监督管理，有效预防和控制群体性、食源性食品安全事件的发生，按照《xx市人民政府办公室关于印发〈xx市农村群宴管理办法(暂行)〉的通知》(都办法【20xx】224号)精神，召开了天马镇20xx年食品药品安全管理暨农村群宴培训会。制订了《天马镇农村群宴管理。
工作方案。
》和《天马镇农村流动厨师考核管理制度》，聘请食品卫生专家进行了农村群宴培训，分别同村委会和流动厨师签订了农村群宴食品安全目标责任书。
(二)召集未参加镇上群宴培训的流动厨师到办公室，进行了食品安全培训，重点就加强农村群宴管理和食品安全相关问题进行强调，要求流动厨师务必按照《xx市农村群宴管理办法(暂行)》和《天马镇农村流动厨师考核管理制度》操办农村群宴，确保农村群宴不发生集体中毒事件，并签订了天马镇20xx年农村群宴管理目标责任书。
(三)加强农村群宴申报备案，进一步与卫生院沟通、协作，做好群宴现场监督、指导。通报了3起未按规定承办农村群宴的流动厨师，其中2起是未持有效健康证承办农村群宴，另1起是承办未经申报的农村群宴。
(四)截至目前，全镇共申报农村群宴99起，会同卫生院现场检查农村群宴20起，未发生食品安全问题。
四、餐饮服务环节监管。
(一)废弃油脂检查。
为进一步规范餐厨废弃物的处置，防止废弃食用油脂流向餐桌，重点对辖区内30家餐饮单位在经营过程中产生的餐厨废弃物及废弃油脂使用情况进行了拉网式排查。做到了检查一家、登记一家，并要求餐饮单位签订了食品安全。
承诺书。
认真核查采购食用油的来源、数量和产生的废弃油脂食用油脂是否异常，检查餐厨废弃物的每日产生和使用情况针对检查中发现的问题，现场提出整改意见：一是要求建立餐厨废弃物食用管理制度(生猪饲喂。
协议书。
);二是严禁随意倾倒餐厨废弃物，污染环境;三是禁止餐厨废弃物(废弃油脂)流向未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运或处置单位;四是从业人员必须持有效健康证上岗。
(二)食品安全检查。
1、重点检查7家农家乐的环境卫生、从业人员健康卫生状况，对库房堆放不规范、索证索票不完整等问题，提出了整改要求，对个别农家乐使用“風車牌”超级生粉添加剂的行为，执法人员请示市局领导后，要求业主立即下架，作退货处理。同时签订了天马镇20xx年农家乐食品安全目标责任书。
2、现场检查了学校(幼儿园)周边的6家小餐饮单位，要求业主及时办理有效健康证，不得使用非食品添加剂，不得随意排放废水污染环境，确保场内环境的整洁卫生，落实索证索票和进货查验等制度。
3、开展日常检查，共检查餐饮单位168家(次)，出动执法车辆69台次，出动执法人员163人次。
一是要求业主按规定办理餐饮服务许可证，建立健全食品安全管理制度;二是从业人员必须持有效健康证;三是严禁随意倾倒餐厨废弃物，污染河道;四是要求业主严格按照《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规进行操作。
4、组织填报5家餐饮单位负责人及安全管理员到成都培训食品安全相关事宜。
5、会同市局稽查大队、餐服科、食化科，现场现查了乡里人家和胡鸡肉农家乐，重点检查了厨房环境卫生、索证索票和库房管理等情况。
(三)开展汤锅安全专项检查。
按照xx市食品药品监督管理局餐保处紧急会议精神，对辖区9家火锅店、串串香店开展了专项检查，重点检查有无使用“一滴香”、“万里香”、“火锅红”等添加剂的行为。
(四)人感染h7n9禽流感疫情防控。
根据《xx市食品药品监督管理局关于在餐饮服务环节加强应对人感染h7n9禽流感疫情防监管工作的通知》精神，认真筹划拟定防控工作方案，成立了工作领导小组，于春节期间认真在辖区内餐饮服务环节加强人感染h7n9禽流感疫情防控监管工作。
五、超市(副食店)的监管。
(一)婴幼儿配方乳粉检查。
1、现场检查了辖区内5家经营婴幼儿配方乳粉的流通单位，其中1家超范围经营，另一家证照与地址不符，针对以上问题，我所已要求业主按要求办理有效证照。
2、检查发现丽缘副食店(阿拉小优)货架上的6小包(25g/包)无生产日期等标识的赠品米粉，现场监督业主进行了销毁处理，并要求业主不得经营任何“三无”配方奶(米)粉产品。
(二)检查了46家超市(副食店)，重点检查有无经销过期变质、有毒有害、无qs标志、假冒伪劣食品等违法行为。现场核查了6家申请办理流通许可证的副食店，共办理了4家流通许可证，对不符合办证条件的2家副食店提出了整改要求。
(三)根据市局会议精神，对辖区内24户副食店销售的熟制花生进行了全面的检查，重点检查是否有滥用及非法添加食品添加剂、是否存在“三无”、假冒伪劣、过期变质、有无“qs”标识，是否建立健全进销货台账、是否按要求进行进销台账登记。
六、药品、医疗器械等监管。
(一)重点对12个村级卫生服务站和“宋氏诊所”使用医疗器械情况进行了调查。
(二)对辖区内10家药品经营门市经营保健食品等情况进行了检查，未发现药店有经营保健食品的情况。
(三)在13个村(社区)张贴了“社会共治、同心携手维护食品药品安全”宣传栏。
(四)检查并登记了辖区内6家专业从事经营和美容业务的化妆品门市，要求从业人员必须持有效健康证上岗，不得经营和使用“三无”及自配化妆品。
(五)会同卫生院现场对场镇游医进行了相关法律、法规宣传，提出了不得非法行医的要求。
(六)为保障麻黄碱复方制剂在药用渠道流通安全，针对该辖区内10家药品零售业经营户有销售麻黄碱复方制剂的销售麻黄碱复方制剂的情况经行了专项检查。要求药品经营户设置麻黄碱复方制剂销售专柜、专册登记、专人管理，依法依规按处方限制剂量进行销售，规范记录药品和购入者信息。
七、“节假日”食品药品安全检查。
(一)以经营“端午节”时令食品(皮蛋、粽子等)的超市、副食店、临时经营户为重点，对场镇自酿酒小作坊、药店、化妆品经营门市、蛋糕店等开展了食品安全专项检查。现场对各食品药品生产经营负责人提出了要求：一是持有效健康证上岗;二是不得使用非食品级容器盛装食品;三是不得经营过期失效食品药品;四是建立完善索证索票、进货查验等经营台账。
充分利用赶场天，会同卫生院对农户在农贸市场现场制作皮蛋、粽子的情况，进行了食品安全方面的知识和法律法规宣传，要求他(她)们不得经营过期失效的皮蛋、粽子。
(二)开展进口牛羊肉产品检查，“春节”来临之际，为防止非法进口牛羊肉产品流入消费环节，危害人民群众身体健康和生命安全，在辖区内的餐饮经营场所开展了专项检查。
(三)开展蛋糕店专项检查。为加强对蛋糕店的监管，保障全镇人民欢度春节，对辖区内的5家蛋糕店进行了专项检查。主要检查有从业人员是否持有效健康证明;是否执行索证索票、进货查验、台账记录等制度。
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食药监管工作总结篇七
2020年，在区市场监督管理局和街道办事处的正确领导下，街道食药所围绕确保人民饮食安全，坚持夯实监管基础，切实推进食品各类专项整治，不断规范整顿辖区食品市场秩序，努力完成各项工作任务。日常监督检查和专项整治等工作，现将主要工作情况汇报如下：
一、基本情况。
街道辖区现有监管对象434家，食品类329家：食品销售类142家（商场超市3户，食品批发单位10户，食杂店119户，小销售10户），餐饮服务类155家（大型餐饮单位4家，中型餐饮8家，小型餐饮94家，小餐饮37家，食堂12家：学校托幼机构食堂6家，机关、企事业单位食堂6家），生产加工小作坊32家。
（一）抓基础，严把许可准入，开展食品安全日常监管。
按照《食品安全法》《食品经营许可管理办法》《省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》等法律法规要求，严把许可关，对经营场所、环境卫生等不符合经营要求的逐一进行指导，督促整改，对达不到食品安全要求的一律不予许可。全年处理行政审批许可任务92条，办理《食品小经营店登记证》21户。
（二）抓重点，开展食品安全各类专项整治。
在“春节”、“五一”、等重大节日及中高考来临之际，对辖区内节日期间食品安全监管工作进行早部署，早安排，组织执法人员对辖区内的餐饮单位、学校食堂等进行全面的食品安全大排查，督促各单位严格按照餐饮服务操作规范相关规定操作，做好食品储存，对检查中发现的问题及时指出，并采取切实有效的措施，消除各种隐患，坚决杜绝各类责任事故的发生。
流通环节以辖区内大中型超市、餐饮、生鲜猪肉零售单位为重点，对各经营单位猪肉来源地、进货查验索证索票情况等进行专项监督检查，实时掌握辖区猪肉经营店的购进量。与辖区各餐饮服务单位逐户签订《防控非洲猪瘟告知书》《餐饮单位防控非洲猪瘟食品安全承诺书》，要求食品经营单位严格落实“三书一台账”，在日常巡查中重点检查督促各餐饮单位餐厨废弃物回收协议是否有效，餐厨废弃物是否按要求规范处置，对发现的问题及时记录并逐一督促改正，从源头斩断“垃圾猪”非法利益链，有效防控非洲猪瘟。同时对照省局下发的相关文件及时开展带病毒肉丸的排查登记工作，共计排查8.3152吨生鲜猪肉、0.05吨生猪制品（其中肉丸0吨，水饺0.013吨，其他的0.037吨撒尿牛丸）。
以辖区各商场超市、酒类专卖店为重点，对白酒特别是散装白酒、自制药酒进行专项检查，督促经营户做好进货查验索证索票制度落实。全面排查严禁使用甲醇、工业酒精等有毒有害非食品原料加工的白酒流入到市场，进一步规范了酒类市场的秩序。
在辖区内成立“银领护老队”，针对辖区老人开展了保健食品安全知识讲座。同时对辖区内食品、保健食品所有经营单位进行排查，对各店所经营的保健食品相关资质信息进行核对，重点巡查排除保健食品销售存在无证经营、索证索票购货台账制度未落实、扩大虚假宣传等现象。同时结合日常检查及群众反映线索，对疑似开展讲座类及免费发放食品的经营场所进行重点督查，全面排查和打击制售假冒伪劣保健食品和虚假宣传保健食品虚假夸大宣传，以及普通食品冒充保健食品的违法销售行为。
针对茶叶及其制品生产经营过程中的违法违规行为出现上升趋势，宣传茶叶及其制品的保健作用、违法使用茶叶外包材、私自包装茶叶、以次充好、假冒伪劣等普遍存在的现象。在日常检查中严查茶叶及其制品经营者进货查验和查验记录制度是否落实，是否索取“电子一票通”；从农户手中直接购进的毛茶，是否具有产地准出证明和检验合格证明。
（三）抓关键，开展学校（托幼机构）食堂及校园周边食品卫生安全专项检查。对辖区市第八中学食堂和5家托幼机构以及6家小饭桌进行专项检查，与教育局等相关部门形成合力，严格要求学校（托幼机构）食堂开办方认真执行从业人员晨检制度、食品购进索证索票台账记录，做好食品留样，规范食品贮存，全面提升学校（托幼机构）食堂食品安全。以“五毛食品”等为重点品种，以食品进货查验、食品贮存为重点行为，在校园周边开展食品专项检查，全面杜绝“三无食品”、“五毛食品”等出现。全年开展专项整治4次，检查学校（托幼机构）食堂37户次，校园周边食品店124户次，出动执法人员216人次。
（四）抓提升，全面提升食品经营服务水平。
通过与第三方平台公示内容对比，对参与网络订餐的32家餐饮店铺进行排查登记，在日常巡查中重点排查是否存在超范围经营情况，加工操作过程、从业人员健康管理、索证索票情况、餐饮具洗消情况、食品用包装材料是否符合规范要求。
以辖区学校食堂、大中型餐饮、餐饮具周转频率高的早点店，快餐店为重点开展整治检查工作。督促辖区餐饮服务单位配备满足实际需要的餐饮具清洗、消毒、保洁设施设备。重点检查大型餐饮单位专用餐饮具洗消间是否设立使用，中型餐饮单位是否有专用的洗消场所，小型餐饮单位是否配备专用的餐饮具清洗水池、消毒柜。结合日常巡查，督促落实餐饮具清洗保洁设施设备专用，处于正常工作状态并有明确标识保持清洁，全面禁止杜绝“一盆水一个抹布”清洗餐具的行为。
全年开展餐饮行业油烟治理工作，督促餐饮服务单位使用清洁能源，安装并正常使用油烟净化装置。同时对辖区的餐饮服务单位油烟治理情况建立台账，对陆续出现问题的单位督促整改。
对照创建国家卫生城市责任分解表，实施全方位、全覆盖、网格到底、责任到人的精细化监管网络，一是强化食品经营单位硬件检查。在日常监督检查中，重点检查各食品经营单位是否证照齐全，从业人员健康体检证明是否有效，量化分级等级当前隐藏内容免费查看是否按时评定，消毒保洁设施、“三防”设施是否齐全并有效使用，禁烟标识是否上墙，对经营场所环境卫生情况现场予以指导，对乱贴乱画、乱扯乱挂等行为进行督促改正。对早夜市等流动摊点经营品种进行规范备案，对防尘防蝇环境卫生进行整治；二是提升辖区食品生产经营单位食品安全知识水平，深入推进创卫工作的落实。9月初先后组织辖区食品小作坊、餐饮服务单位、食品销售单位负责人进行培训。通过对创卫工作涉及到的各项标准要求的详细解读，紧密结合日常检查中存在的普遍性问题，对各食品生产经营单位提出具体要求。经过整治，辖区食品生产经营单位生产经营卫生、三防设施均得到了很好地改善，人民群众对食品安全满意度也得到了提升。
结合日常监管，我所遵循突出重点的方式，结合日常监管中群众反映较多的蔬菜农残为重点进行快检，全年共完成740批次的快检任务。
四、强化宣传培训，着力提升食品安全宣传舆论氛围。
一是充分利用微信、网站等媒介，借助“3.15消费者权益日”、“12331投诉举报宣传月”、“全国食品安全宣传周”及创建国家文明城市、国家卫生城市等有利时机宣传食品安全知识宣传，通过入户宣传、发放资料等形式，广泛开展宣传培训活动，发动群众积极参与监督食品安全。二是开展经营单位主体责任落实约谈工作。今年以来，我所组织辖区129户餐饮单位负责人就非洲猪瘟防控工作进行集体约谈2次，对辖区6家学校（托幼机构）食堂负责人分别于春季、夏季进行了2次约谈，9月初结合全国文明城市、国家卫生城市创建活动，再次组织食品生产经营单位负责人进行食品安全专场培训，督促各经营单位落实主体责任，严格按照食品安全要求规范操作，及时开展自查工作，合法规范经营，强化自律行为。通过多次约谈，进一步增强从业人员食品安全意识，杜绝食品安全事故发生。三是开展食品安全知识“七进”活动。7月份，我所工作人员先后深入到辖区银百物业管理有限公司西太华超市，举办了食品安全知识课堂，12月份我工作人员先后走进辖区学校、厂矿单位开展食品安全进课堂，把宣传资料发放到学生、职工手中，向群众零距离普及日常食品相关知识，及时解答群众疑惑，收到了较好的社会反响。通过多种形式的宣传教育活动，进一步增强食品监管工作的群众知晓率和社会影响力。
五、全面开展扫黑除恶专项工作。
切实把扫黑除恶专项工作与食品安全结合起来，严厉打击食品领域违法犯罪行为。食药所将扫黑除恶专项工作与日常巡查相结合，积极开展涉黑涉恶线索“大排查、大核查”行动，开展调查摸底，全面摸清、黑恶势力活动线索。在食品经营店内张贴扫黑除恶宣传相关的通告。利用辖区内具有led电子屏的食品经营户，通告滚动播放“扫黑除恶”宣传标语，向广大人民群众宣传扫黑除恶专项整治活动。
六、行政处罚工作。
今年以来，本着抓大兼小的原则，我食药所全面加强执法办案的力度，我所共立案9起，结案10起，罚没款共计2.3648万元。
七、其他工作。
全面做好辖区内投诉举报的处理工作，按时上报局机关各科室及街道办事处临时交办的各项工作任务。
八、2021年工作计划。
2021年，我所将继续把保障人民群众饮食安全作为工作的出发点和落脚点，切实履行食品监管职责，努力推动全年各项工作的圆满完成。
1、全面扎实开展食品市场日常监管，加强日常检查次数和查处力度，严厉打击违法行为，充分发挥快检工作在日常监管中的震慑，按时完成快检批次；加大对保健食品的监管力度，保障人民群众饮食安全。
强化执法人员学法培训，开展案件讨论、点评活动，提高执法水平。加强干部作风建设。
开展食品安全宣传周、宣传月及各类法制宣传活动，进一步强化职能、突出宣传成效，进一步提高辖区居民群众饮食参与率和知晓率。
2020年，街道食药所将严格按照上级业务主管部门工作要求，认真履职，按时完成区局交办的其他各项工作任务，努力推动工作开创新局面。
食药监管工作总结篇八
(一)深化行政审批改革，抓好食品安全准入关。
一是完善审批系统。加快构建智慧食药监系统建设，按照统一协调、高效运作的要求，委托xx迪浪科技有限公司开发一套含食品、药品经营许可，日常监督检查和行政处罚案件的综合性监管系统。到目前为止，已完成食品经营许可系统的建设和投入使用。
二是梳理审批事项。根据区编办文件要求，严格按照改革文件对20xx-20xx年承接省行政审批下放事项、取消事项进行了梳理，形成《关于xx省行政审批制度改革取消、下放事项落实情况的自查报告》及统计表，经自查统计，无涉及我局职能的相关取消和下放的事项。对20xx年度行政许可实施和监督管理情况进行统计，形成《xx区食药监局2017年度行政许可实施和监督管理情况报告》，上半年共受理许可审批事项721(药械的)件，核发许可证556个(其中食品经营许可证505个，小作坊登记证20个，药品经营许可31个)，第二类医疗器械经营备案26个，未发生拖延、缓办事件。
三是大力推进申请人承诺制。对辖区内食品销售和经营面积在50㎡以下(含50㎡)的餐饮服务经营单位实行“承诺制审批”。“申请人承诺制”是我局深化行政审批制度改革的创新举措，进一步简化和优化了《食品经营许可证》的许可流程，缩短了办证所需时间，大大提高了行政审批效率，践行了便民利民，释放投资活力的服务宗旨，同时进一步强化了食品安全的主体责任，有效推动辖区食品安全诚信体系的建设。
(二)加强日常监管，消除安全隐患。
一是推进食品安全追溯管理。截止目前，推动辖区的婴幼儿配方乳粉经营单位、食用油和酒类经营企业92家加入“智慧食药监”食品安全追溯系统。
二是做好餐前监督。加强高考、中考、农村聚餐等重大活动的餐饮安全监管，提出整改意见和建议并跟踪落实，切实保障就餐安全，预防群体性食物中毒事件的发生。三是开展餐饮食品安全提升工程。深入推进餐饮服务食品安全量化分级管理、餐饮单位“明厨亮灶”、食品安全示范创建工作，量化分级管理覆盖率达到90%以上，学校食堂“灭c”行动完成率维持100%，学校食堂、大型餐馆和大型企业食堂“明厨亮灶”覆盖率不断提升。四是推进食品摊贩规范管理工作。结合创文，贯彻实施xx省食品加工小作坊和小摊贩管理条例，出台了《xx区食品摊贩规范管理工作方案》及《xx区食品摊贩规范管理指导意见》，为各街道开展食品摊贩规范管理提供指导。共出动执法人员263人次，89车次，摸底巡查全区流动食品摊贩共201个，发放食品摊贩登记卡38张。五是加强“三品一械”日常监管。上半年共检查药店127家次，医疗机构8家次，发出监督意见书135份，责令改正通知书12份，督促有关药品经营使用单位做好整改措施并提交书面整改报告，维护了“三品一械”的质量安全。六是处理投诉举报。上半年，我局共接到各类投诉举报211起，其中通过政府投诉热线12345系统进行投诉的103起，食药监投诉12331系统进行投诉的88起，现场投诉20起，稽查局联合各食药监所按照相关流程进行处理，做到100%按时按要求回复，下达责令整改通知书30余份。立案查处5宗违法案件，罚没金额4.5万元。
(三)开展专项整治，严惩违法犯罪行为。
一是开展肉制品专项整治。截止6月底，共对21家肉制品企业进行监督检查，暂未发现生产企业有使用病死猪肉等违法行为，责令21家存在生产条件发生变化、进货验收不完善等问题的企业进行整改，查处1家生产掺杂肉制品的企业。二是开展“石花菜”专项治理。按照省局《关于开展“石花菜”生产加工及其制品使用情况专项排查的紧急通知》、市局《全市食品药品安全风险隐患大排查大整治》的要求，对辖区内使用琼脂、卡拉胶作为生产原料的企业、肉制品企业进行了专项监督检查。三是开展对销售来自日本核辐射区食品专项检查。针对“3•15”晚会媒体曝光的问题木耳和销售来自日本核辐射区食品的情况，迅速组织稽查局和基层所对辖区的进口食品经营店、副食批发零售店、大型超市等经营单位开展专项检查，共出动执法人员36人次，检查进口食品超市、商店、企业39家，暂未发现相关违法行为。四是针对抽验不合格药品和日常监督检查发现的线索，加强对违法行为立案查处工作，上半年完成药品抽验任务32批次，检查医疗器械批发企业7家次，发出监督意见书7份，收到整改报告7份。
(四)强化技术支撑，落实抽检任务。
为排查食品药品安全隐患，落实食品药品安全风险监测，我局发挥主观能动性，通过快筛快检、抽样检测，加强食品药品的监管工作。1-6月，开展食用农产品快检1398批次，市场自检5563批次，抽检食品5批次，年内抽检计划涵盖了食用油、糕点、肉制品、食用农产品、保健食品等18个类别。
(五)推进示范创建工作，落实民生实事。
一是推进食安菜妈智慧菜市场项目。推进农贸市场食用农产品信息化溯源，提升市场食用农产品安全快速检测能力，建立一个“食品安全+智能支付+供应链服务和送货到家”的利民便民服务体系。结合当前食品安全城市和国家农产品安全县创建工作的要求，加快创建xx区食安菜妈“互联网+智慧菜市场”，融合“互联网+”技术，搭建我区智慧安全菜市场。
3月底印发《创建xx区食安菜妈“互联网+智慧菜市场”工作方案，现阶段按方案要求深入农贸市场经营单位进行宣传发动。二是推进化妆品安全治理示范区工作。结合《xx市化妆品示范区建设标准》要求，制定《xx区化妆品市场安全治理示范区建设实施方案》，部署化妆品年度监督检查计划。在原有外海街道中华大道化妆品安全治理示范区基础上，新建了xx区东海路化妆品示范区，对沿街化妆品专卖店、商场超市、药店、美容机构、美发店、妇婴专用品店、化妆品批发企业等开展专项监督检查。督促示范街的化妆品经营企业按建设标准整顿，逐步推进化妆品安全治理的网格化、责任化、标准化和社会化。年内对2个化妆品示范区进行监督检查和督促整改，截至上半年，已监督检查化妆品经营企业118家，发出责令整改通知书13份，发现的56项隐患得到了有效的整改，同时对2家主体责任落实不到位的化妆品企业进行了约谈，较好地完成了化妆品监管任务。三是推进食品小作坊集中加工示范区扩区扩园。积极引导辖区内的小作坊进入集中加工示范区，实行统一规划，统一指导，统一监管，上半年共对31家食品小作坊进行登记证现场核查工作，20家通过现场核查，其中14家已经取得小作坊登记证，加工区初显规模。
(六)加强综合协调，发挥抓手作用。
一是组织开展各大节日节前食品安全联合检查。
上半年组织开展了春节、五一、端午节前检查，据统计，共出动执法人员128人次，执法车辆20车次，检查食品生产、经营、餐饮单位25户次。
二是组织召开全区食品安全工作会议，通报全区食品安全工作目标考核情况，部署全年食品安全重点工作，落实层级责任制。
三是落实信息通报制度。区食安委每季度召开信息通报会，通报工作情况和部署工作任务，促进成员单位工作交流和协作。
四是做好食品安全预警信息公开工作。
根据《xx区食品安全预警信息发布制度》、《xx区食品安全预警信息发布操作规程》，及时向社会发布与公众有关的食品安全预测信息和分析评估结果。上半年，共发布食品安全预警信息2期、应急信息3期。六是研究制定《关于进一步加强基层食品药品安全工作的指导意见》。明确属地监管责任，进一步强化责任意识，完善监管体系，提升监管能力。落实了协管员的补贴经费，进一步调动了协管员工作的积极性。切实落实“一级抓一级，层层抓落实”的工作机制。同时对街道的执法装备、协管员职责、车辆配置、协管员的工作职责等方面作出了明确的指导意见，协管员队伍的建设走向制度化。
(七)加强宣传培训，营造社会共治氛围。
一是利用政府信息公开平台、政务网站、政务微博、微信公众号等，向社会宣传食品药品法律法规、安全常识、监管动态、专项整治、重大执法行动等信息。1-6月，已发布信息43期，其中《xx区食品药品监管局工作动态》29期，《xx区食品安全工作简报》14期，应急信息3条，政务微博140条，政务微信50条。
二是结合食品安全宣传周、科技宣传月、消费者权益保护日等宣传活动，通过现场咨询、发放宣传资料、设置宣传展板、有奖问答等方式，向广大群众宣传食品安全知识。今年以来，共发放宣传资料3万多份，张贴宣传海报700多张，制作宣传栏9期，悬挂横幅标语16条，接受群众咨询2500多人次。三是强化业务能力提升。上半年，我局组织举办了7期食品安全监管业务培训班。同时，安排监管人员参加省、市组织举办的业务培训班。据统计，上半年参加省、市、区的培训学习共146人次。四是举办从业人员培训班。今年组织开展了3期协管员业务培训班、1期医疗器械监管知识业务培训办，1期药械安全监测工作暨业务培训，受训人员达到400多人次。五是开设食品安全巡回学堂。成立食品安全讲师团，在机关、企业、社区、村居广泛开展食品安全知识宣讲，不断提高公众的食品安全意识。
二、存在问题。
