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中国深夜食堂影评中国版深夜食堂为何屡屡失败阅读理解篇一
黄磊版的《深夜食堂》开播已有数日,输了口碑输了收视率输了豆瓣评分但没输话题度,受攻讦最多一点,应是此剧全盘照搬日剧剧情之举。
我相信,很多人在知晓黄磊要参演这个片的时候,以他黄小厨的人设,以及日版《深夜食堂》的巨大影响力,大家还是非常期待的,包括我。
然而第一集出来后,大家真的目瞪口呆,豆瓣给了2.3分,这是小时代都无法企及的新高度。“橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳”的典故人尽皆知,却无人真心去懂,两国饮食体系风俗习惯文化背景差距巨大,照搬照抄自然水土不服。
日版的《深夜食堂》改编自漫画,讲的是这样一个故事:有个只在夜里12点到凌晨7点营业的食堂,来这里用餐的人,都会向老板点一份特别的菜,每份菜背后,都有一个特别的故事。
大家先认可的,就是那个浓浓的原版的日本范儿,居酒屋是日本灵魂栖息地,整个日本民族的压力,有一半是在居酒屋里,掺和着酒精一起挥发的,日版《深夜食堂》的风靡,首先是对民族生活的真实折射,拥有足够的群众基础,很大程度是契合了日本民众的集体潜意识。其次,调性做的足够准确。居酒屋虽然简陋,但食物依旧有要求颜色自然,食材鲜美,器皿精良的仪式感,短剧的调性也是足够的克制。
再来说说中国版的《深夜食堂》,委实欠思量,派遣编剧每晚深夜一两点坐镇三牌楼老店,听食客吹牛侃大山,不足一个月能写一本《一千零一夜》,纵使不愿深夜不眠那样辛苦,转头读两本当代作家小说散文,定会发现,深夜食堂类型故事,原来那么多。
朱自清笔下《冬天》中,就有这样一段:
说起冬天,忽然想到豆腐。是一“小洋锅”白煮豆腐,热腾腾的。水滚着,像好些鱼眼睛,一小块一小块豆腐养在里面,嫩而滑,仿佛反穿的白狐大衣。锅在“洋炉子”上,和炉子都熏得乌黑乌黑,越显出豆腐的.白。这是晚上,屋子老了,虽点着“洋灯”,也还是阴暗。围着桌子坐的是父亲跟我们哥儿三个。
简单的场景,简单的深夜食堂,扑面而来的画面感,旅人拉开门裹着一袭寒气进来,脸上有刀疤的小林薰或者黄磊并不作声,端过一炉豆腐放在他面前,旅人吐着白气,搓搓冻僵的手,掰开筷子夹一块放进口中,心里是遥远的故乡和曾经冬夜的父亲。这个长镜头甚至不需要一句台词。
中国绝不缺少美食的情节,美食节目在中国易于引发共鸣,是因为不仅仅是食物,有美味,有情感,有回忆,有这一切的结合,任何一环的刻意、薄弱或孤立,都会让感受成为无源之水无本之木,结果就像泡面三姐妹式的闹剧故事。
中国深夜食堂影评中国版深夜食堂为何屡屡失败阅读理解篇二
《深夜食堂》讲述的是上海不起眼的小弄堂里,有一家只在深夜营业的小餐馆,而这位50岁左右的老板,会为每个到来的客人,制作一份专属美食,在满足食客们的味蕾的同时,也见证了各式各样的人生故事。以下观后感,希望对您有所帮助!
摘要:引进的ip如何念好本土的“电影经”?只有根植于本土,才能茂盛于世界。
每当周五,都是中国电影界一次小小的狂欢,当天会有多部电影首映。
在珍贵的周末时间段,选择一部自己想看的电影,这是很多观众都会面临的一个小小难题。
上周五,我翻看着当天首映的电影片单,《深夜食堂》,好!日本大ip,国内本土化,还是我喜爱的影帝梁家辉首次执导的电影。ok!那就……盘它。
于是,我近水楼台,走进了公司附近的影城,要在第一时间目睹梁导执导下,深夜食堂里食客们的“吃相”。
我看电影有一个习惯,就是喜欢自己亲自买票。这里边有一个重要的原因,就是:也没人送票给我看电影啊。
我还有一个评定好电影的标准:好电影必须要感动我,哪怕只有一个感动点,我也求之不得。
影院里,观众没有几个,我的心有些“小凉凉”,没关系,我是一个特别容易被感动的电影观众。我的低泪点让我有足够的自信,在电影中找到属于我自己的那一滴泪。
我做好了流泪的准备,背包里的纸巾备了好几包。
在漆黑的电影院,我努力寻找着那个属于我的感动时刻。
功夫不负有心人,最后,我捕捉到了张艺上扮演的思思那充满泪水的回眸一笑。于是,我的泪畅快地涌动着。
终于释放了,满足了。
走出电影院,我默默给《深夜食堂》打了个6.5的评分。
可打开手机上的豆瓣电影app,我不得不承认我是一个“心软”的电影观众。
我对任何事物都充满期待,对电影也不例外。可豆瓣5.5的评分,真的让我没想到。
我开始检讨自己,也开始重新检视《深夜食堂》。
我记性不太好,为了增强我对电影的记忆,看电影时,我养成了一个好习惯,就是每过几分钟,看见重点故事情节,我就拿起手机对着电影银幕拍一张照片。
这是个好习惯,但也充满风险。我胆子小,生怕电影院的工作人员以为我是在偷拍电影,把我当成打击盗版的对象。
好在这样的事情没有发生,我默默向电影院的工作人员送去衷心的祝福。
从电影的结构来看,《深夜食堂》更像是一台感情外露的文艺晚会。梁家辉就是那位面对观众娓娓道来的用情说话的主持人,通过他的主持,把电影中一个个小故事串联起来。
说实话,作为导演和主演,梁家辉真的是用心在导、用心在演。我对他的职业精神深表敬佩。
看着我在手机里拍下的几十张电影照片,可谓众星璀璨,影帝、视后就有好几个。可是,有些演员的表演,我实在不敢恭维。
我非常同意把电影和电视剧作为两个不同的表演门类划分开来。
通过这部电影,我觉得演电视剧的真的演不了电影,大银幕和小屏幕,真的是天壤之别。光彩照人、魅力四射的电视剧演员一上大银幕,立马成了“尬演”的代名词。
在内容上,故事平淡、缺乏创意是整部电影的伤痛。一个个小故事无法展开叙述,这恐怕是《深夜食堂》难以出奇制胜的真正原因。
台词方面,像极了话剧台词。明明是平常人的生活,就连出租车司机,都是哲思连篇。
《深夜食堂》诞生于日本。我比照了一下中、日这两个不同的电影版本,从中发现,日本版本反映的是他们自己的生活,看上去平淡,实际上真实而有力。
而我们的《深夜食堂》看上去可谓平庸,脱离了我们正常的生活轨道。
看着中国版《深夜食堂》,想起了我正在热追的电视剧《老酒馆》,那才是真正的生活气息,才是生活的原真本味。
像《深夜食堂》这种商业性较弱、艺术性偏强的电影作品,从作品一出世,就把电影和大众分割开来。
内容定位和目标观众的错位,给了这部电影的票房一个很大的遗憾。
这种类型和题材的电影,贴近生活才是直达观众内心的根本。
说老实话,《深夜食堂》不是我们的深夜食堂。我们的深夜食堂应该是大排档、烤腰子、疙瘩汤、麻辣烫,光着膀子撸着串,两箱啤酒真痛快。
但即便是这样,我也不愿意把《深夜食堂》的成绩降低到豆瓣低于6分的尴尬分数线上。
《深夜食堂》有自己的独到之处。深夜食堂是梁家辉大叔的美食主战场。在这里,电影的光影处理还是很有味道,美食拍得堪比《舌尖上的中国》。这都是电影的耀眼之处。
《深夜食堂》是引进ip国产化的磨刀石,让我们在国外ip本土化的道路上,更加用心阔步,但不要速度过猛。
艺术是世界的,但艺术的根基是本土化的。
只有根植于本土,才能茂盛于世界。
《深夜食堂》作为演员出身的梁家辉首次执导之作,就拿出这样的成绩,还是值得肯定、可以接受的。
看看国内多少优秀的演员梦碎在导演之路上……
梁导,继续加油!
1
有一家开在小巷里,面积不大,却有“很多规矩”的店。
店里没有菜单,能做什么,不做什么,看当天食材,也看老板心情。
老板是个不苟言笑的大叔,因为不爱笑,所以面相有点凶。
但如果你是常客,会发现冷酷只是他的一面,那也只是个不善言谈的寻常男人而已。
他的全部关切,只在食物上。
所有看似不近人情的规矩,只为专注料理。让慕名而至的食客,不虚此行。
食客来自天南海北,各行各业,在这一方天地里,大家都是平等的。
老板说:来我的店,都是我的客人。跟你的身份地位,社会阶层,都没有任何关系。
这家店的名字,叫作“柒本味”。
后来,这家店因为店长大叔带疮徒手作业兼无食品经营许可证,被查封了。
一个网红传奇,就此破灭,并引发网络群嘲。
过度造作且媚俗的营销文案,遭遇蛋黄酱配寿司的惨淡真实,以及最后装逼失败的悲剧收场,或多或少成为了电影版《深夜食堂》的映射。
2
初当导演,梁家辉摆出了严肃的创作姿态,并没有太多玩票或者商业投机的意思。从制作本身而言,电影版也算做到了硬件层面的扎实。
可坏就坏在这是太难改编的题材,却偏偏又给人一种普世共情可以用之四方皆可的错觉。安倍夜郎原著的精神内核是日本文化所独有的,居酒屋也好,深夜各色人物也好,甚至那些简单至极的餐食,半冷不热的玩笑,都离不开日本人的特质。不大刀阔斧地改,注定水土不服。
有蔡岳勋搭档黄磊的电视剧版《深夜食堂》折戟在前,豆瓣评分只有不堪的2.8,但这一惨痛失败显然没有引起梁家辉足够的警惕与反思。
中日文化看似同源,但在精神气质及外在呈现上却截然不同。小而美,安静而治愈的气氛或许在日本理所当然,中国的宵夜多的是大火爆炒,火锅烧烤,露天、光膀子、吹牛逼、对瓶儿吹。想安静,想谈情说爱的都去清吧了,可那里没饭吃。
日本的宵夜文化是社畜紧绷了一天后的自我回归,既喝也吃,让压抑的情绪得到适度放松;中国的宵夜更像远走江湖的撒野,是彻底地反精致反高雅,几张折叠桌支起,塑料椅天女散花一样撒开。食客们呼朋唤友,喧哗吵闹,甚至一些上不得台面的吃食,在夜色的掩护下匆忙上阵。这里没有“心灵鸡汤”的挥洒空间,所有的罗曼蒂克最后都会化作人间烟火气。
一个理想的中国式深夜食堂老板,应该是穿着白色背心,略短的下摆将将遮挡肚脐眼,却没能盖住已经凸起的肚腩。下着是宽松肥大的短裤,有助于释放中年日益强烈的前列腺压迫感,同时也给人以视觉的松弛。
老板们并不在意自己的形象,更不会去绑什么头巾。他们对自己外表最大的关照,无非是扒拉一下稀疏而凌乱的头发,让它们更加均匀地遮盖住反射着月光的头皮。
他们说话粗声大气,无比粗鲁,但内心却细如发丝,每桌的帐都悄悄算得清清楚楚。他们或许会大方地送你一盘壳很多但情意也不少的辣炒花甲,但你要摸着钱包一脸惨笑地说自己钱没带够时,肯定换不回什么温柔的眼神与回应,哪怕你是个很有前途的加籍华裔创作女歌手。
所以当电影依然决定把故事的场所放置在一个不伦不类的居酒屋里,梁家辉依然包着头巾,双手带着花布护腕,一副潮流工装打扮时,我便知道,这电影不成。
电影处处透着导演对大陆生活的隔阂,从食物到人物几乎都透着想当然。这里馄饨皮是要现擀的,糖藕可以做成冰糖葫芦一样,还拉出蜂窝状的丝,甚至在湖南生活了十几年的我,还是头回知道有蛋饼沾剁椒酱油这样的古怪家乡美食。
电影基本延续了原著一个个小故事的格局,本质就是一部万花筒式的知音体故事合集,它们分别是《单亲娘哟,儿子为你屹立拳坛打下一片天》《孤单那么久,她的浪漫只剩一个“球”》《绝症歌手泣血啼声,一碗馄饨见证那场无疾而终的爱》《情人啊放心飞,我愿开着出租作你隐形的翅膀》。
各故事间的角色互有穿插,再衍生出一些不成体系的关联剧情,构建出一个以“深夜食堂”为中心的小小人情社会。这样的结构也方便各路明星来“友情客串”,营造出群星荟萃的局面。仔细想想,电影与此前张嘉佳搭档王家卫的《摆渡人》在气质与水准上竟也有七八分相似,只不过是把酒吧换成了饭店而已。
4
因为居于核心的“深夜食堂”不接地气,所以整部电影的故事与人物都像没有“根”一样。剧情有冲突却没有感染力,角色们有性格但总欠真实,偏偏剧作的火候也不够,枝蔓四溢,焦点模糊。
第二与第三个故事则是充分表现了电影是如何现学现卖国产爱情电视剧套路的,失恋了一定马上要下雨,人生得意时晕倒自然绝症免检,台词更写得生硬,还好演员的表演适当掩饰了尴尬。
可到了篇幅最长的第四个故事,整部电影终于支撑不住摇摇欲坠的架构,开始坍塌。整个故事看下来,总觉得编剧是既没恋爱过,也没看过网络直播,更对内地社会生态缺乏基本了解。
魏晨很努力,演得声嘶力竭,两眼通红,是他之前那直男癌爆缸的状态真把人给吓傻了,对女友的直播职业冠之以贩卖私生活,网上乞讨的罪名,以向往平淡人生的态度掩盖自己不思进取,操控欲极强,且情绪管理糟糕的本质,一个本该干干净净的爱情故事结果变得恶臭无比。
问题还不仅仅是不合时宜的价值观,整部电影出现了太多的无效镜头和拖沓段落,这是在动辄50、60集,特别擅长注水的国产剧里才有的景象,比如大段大段不换机位景别的口水对话,比如一个走出小巷的镜头不加节制地用了好几组镜头,明明电影只有90分钟,要讲那么多故事,要出现那么多人物,却还能这么浪费,不得不说梁家辉作为新人导演,业务能力也需要加强。
所有对美食,对人情味感兴趣的国人,自然是更推荐《人生一串》《宵夜江湖》这样的纪录片,其中所展示的美味,复杂而真实的人生,远比这部《深夜食堂》丰富而深刻得多。这部电影里,你既看不到对美食的热爱,也很难被那些空洞的感情所打动。
有意思的是,在电影的某个镜头里,梁家辉站在小巷中,虚焦之外,停放着一辆卖凉皮拉面的手推车。这是无数中国城市宵夜摊都可以见到的外卖三轮推车,是寄托着一家生计的简易吃食。它们没有那么多温柔,没有那么多腔调,但可能就是深夜一份饱食的慰藉,一份日常的心安。这样的情感,没有经历过烟火熏蒸的香港导演与编剧们,体会不到;仰视摩天大楼的人们,关注不到。所以电影的失败,自镜头选择性失焦的那一刻起,就已经注定了。
20xx年,黄磊主演的电视剧《深夜食堂》上映,遭遇观众如潮差评;20xx年,梁家辉导演兼主演的电影《深夜食堂》再次市场遇冷。为何这一经典ip引进时出现了如此严重的水土不服?这一切还得回到20xx年,日剧《深夜食堂》出现的那一刻说起。
20xx年,迷你剧《深夜食堂》登陆日本。每季10集,每集25分钟的小体量配合美食题材,迅速征服了观众的胃和心。《食堂》能够大热于东亚圈子,除了精致布光下秀色可餐的菜品,更重要的是它精准捕捉到了东方高语境文化的精华所在——人与人之间的情感联结。这种区别于西方理性、高效、简洁低语境文化的,温情、细腻、柔韧的语境,在效率至上的后工业时代日渐式微。取而代之的,是人与人之间的冷漠,戒备与疏离。正是东方细腻情感的缺失下的人内心的渴望,将《深夜食堂》推向了现象级的高度。
而人与人之间最渴望的,也是最缺乏的情感密网,在剧中归根结底是由老板和食客共同编织而成。老板挺拔清瘦,虽然大多数时候不会对顾客的谈话提问做出过多回答指摘,但会以旁观者的视角精准捕捉食客的社会角色以及情绪状态,为他们送上贴心的可口菜肴;温柔细腻的小寿叔,年纪随长但仍然精致体面,能和年轻人打成一片;忠叔是经验老道的本地人,总能一针见血地给前来拼搏的年轻人宝贵的建议;茶泡饭三姐妹白天是高收入的白领阶级,晚上却变成了与婚姻和男人做斗争的黄金剩斗士……从年迈的土著人,到年轻的奋斗者;从年轻美貌的都市女孩,到岁月洗练后的知性阿姨;从莽撞青涩的年轻后生,到体面讲究的老年绅士,《深夜食堂》以美食将社会的各个断面弥合,勾勒出千姿百态的浮世之绘,交织出尽在不言的喜怒悲欢。正因根基于此,它才能泵发源源不断的生命活力。
当然,缺点归缺点,梁家辉版《深夜食堂》还是有体裁本身的束缚性所在,难以达到剧作的高度。此外,电影还有一些优点值得称赞。原版短剧的模式,以集为单位结构故事,铺陈关系,营造氛围是水到渠成,而在电影中这种形式无疑显得条块分割感十足,缺乏整体性。此外,将日式的美食本土化,变成馄饨,藕片,炸虾,无疑是更加贴合中国人的饮食习惯。对老板刀疤秘密的解释,电影也做的贴合国情。选择上海这样一个东西交汇的繁华都市,也让故事背景更加合理。不同于剧版采用大量软广硬广将氛围粉碎,电影版在广告植入方面明显审慎了许多……好坏并存,任重道远是现状最好的解释——如何在把握原版ip的内核之上另起炉灶,仍然是今后很长一段时间内创作者必须面对的严峻考验与严格命题。
家辉大哥首部执导影片,对于处女秀来说还是及格的,还看到了久未露面的冯粹帆大哥。用的是热门ip,居酒屋毕竟是日式文化,要拍出中国味道,有很大的难度,毕竟原作是个高峰,故事虽然松散,深度不够,但对新导演来说总体是完整的。这部戏除了几个老戏骨,其它的都是戏剧新人,尬演的程度还是显而易见,无论台词,还是演技,还有很多需要磨练,可能受限于影片的投资规模,不能用到太多演技派,几个演技高超的也只是客串,所以主要角色都是年青得新人,制作公司也比较年青。
中国深夜食堂影评中国版深夜食堂为何屡屡失败阅读理解篇三
看《深夜食堂》给我的也是这种感觉。宁静深夜让人暂时抽离压力,位于繁华街道后巷一角,劳碌一天的人们在这个简陋食堂落脚;菜单上只有五道菜,又允许客人随意点菜,只要老板能做的都可以料理。影片对烹饪过程仅几十秒带过,成品也看不出飘香浓郁的鲜美,完全就是普普通通家常菜式;那么,在这里吃和别处吃有什么不一样?心情不一样!与温柔的食堂老板或者陌生邻座间悄悄聊起自己的心结…这才是滋味。
很多关于美食的影视动漫,常用把厨师做菜的心意透过食物传递给食客,然而这系列仅用美食作为回忆记号,让食客自言自语般敞开心扉叙说故事,向观众慢慢展现人生中的各种得与失。《深夜食堂 电影版》同样延续了深夜剧的模式,它是由三个独立故事组成,形式相当于连续放送了三集加长版,又以系列常规角色前来客串欢乐。
虽然三个故事是三种鸡汤,可作为电影搬上银幕而言,题材泛滥得接近俗套,而且制作上没有太明显的提升,也就是3星的水准吧。又从故事内容来说,就第一个故事有一句话:“说是心头好,就不要想一得二”,触动了我。成熟漂亮的玉子遇上平凡无奇的上班族西田,他们能情投意合在一起是缘分,但他们最后还是分开了。玉子的心境如何变化作为男性的我不好理解,但是西田觉得已经得到了稳定的爱情,便理所当然地把精力投入到自己的模型爱好中,人生可以贪婪地追求各种想要的,可是在抓到心头好之后,这种贪婪是否该收敛呢?
第二个故事,新泻女孩来到东京是人生挫折的启程,她以香芋饭回想家乡的味道,重拾起做料理的自信做出属于自己的美食:“如果觉得好,就应该做给大家看看”。第三个故事,借用311背景,描述关于舍弃与重生的故事:“人人都有重新做人的权力”。投入感一般,个人感触都不大。
看完这部电影,比起聊电影本身,个人感触会流露更多些,平常心静静观影得到心灵洗涤,这就是治愈系的魅力。

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