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高考100天饮食篇一
天气冷，紧闭门户——错!
经常在室内工作的市民别忘了适当开窗通风，以保持室内的空气流通和湿度，远离干燥和流感。在冬季，人们往往最关心室内的温度，而忽略了室内的通风和湿度。房间温度太高而湿度太低，也会引起身体不适，极易发生疾病。冬季室内保湿除每日向地上洒些水，或用湿拖把拖地板以增加湿度外也可在散热设施附近放一盆水，让水慢慢蒸发，以保持室内空气湿润。此外，在居室内养几盆花草或是购买加湿器，也可调节室内湿度，使居室内充满清新空气。
早睡早起身体好——错!
小雪前后的起居调养切记“养藏”阳气。专家强调，人们要适当早睡，同时，早晨也不易起得太早，尤其老年人时间允许的话，最好等太阳升起，阳气生发时再起床，以保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。
秋冬必进补多吃有益——错!
小雪节气的饮食保健至关重要，然而误区却不少。
1、进补也需分寒热。
秋冬进补是民间固有观念。事实上，小雪之后的饮食需要区分寒热。脸红血热及脸绛色血粘稠的人不宜吃温补食物;血热的人应吃偏凉性食物，血粘稠的人应吃平性食物。凉性食物应热吃，如白菜、萝卜不宜生吃，可熟吃。
腰背寒凉为肾阳虚，四肢寒凉为肝阳虚，肝肾阳虚且血不热不稠者，可适当吃温补食物;肝肾阳虚且有饮酒习惯的人可适量饮酒，喝白酒、黄酒应加热。天冷时喝凉酒会伤血。
2、日常注意饮食清淡。
日常饮食一旦不当，就会导致疾病和人体早衰，更会使体质变差。尤其是本身情绪就容易抑郁者，更应该注意饮食调养。通常情况下，抑郁症者进食后不易消化，这会直接影响到脾脏的运作和吸收。
而脾脏本身就是最怕思虑过重的脏器，在忧思过重的情况下摄取不当饮食，自然就会伤脾。因此，情绪易抑郁者平时一定要吃些清淡、易消化的食物，如山楂、西红柿、红心萝卜、黑木耳等，同时也要适当吃些核桃、黑芝麻等能增强体质、益气补血的食物。
抗寒饮食首选火锅——错!
冬天天气变得干燥，不少人会出现口干、皮肤干燥的症状，选择清淡的饮食有助于应对干燥。
冬季因为气温比较低，所以很多人会喜欢吃一些温补的东西去补充身体需要的能量。但是但人体常因室内供暖、穿得严实，内热散不出去而上火，所以肉食不宜大量，荤素搭配的比例最好是1：5，多搭配些清火滋润的食物。适时的吃一些清凉的小吃也是不错的冬季膳食选择。
户外寒冷宅家温存——错!
小雪节气开始，由于夜间时间越来越长，白天时间越来越短，人们对于黑夜的感受也越来越明显。因此，在这个时节，非常容易引起心理上的一些感伤。从而导致心情抑郁症状的发生。在小雪节气里，要保持愉悦心态，可以经常参加一些户外活动以增强体质，多晒太阳，多听音乐，学会调养自己。别再宅家做忧郁男女，动起来!
户外锻炼越早越好——错!
小雪节气前后，这段时间，天气常是阴冷晦暗的。从中医角度来讲，此时身体内循环正处于阴盛阳衰的阶段。
小雪节气，天气渐渐进入真正的寒冷，室内外温差渐大。多穿衣服来御寒，注意保暖是必不可少的，而对于患有心脑血管疾病的人来说，最要保护的就是心脏。对于有晨练习惯的老年人来说，这段时间里，最好将锻炼安排在日出后或者午后，而不是越早越好。由于这一阶段室内外温差较大，到户外活动时，要注意提前做好热身运动。
1、多吃果蔬补充维生素。
小雪节气人体的维生素代谢程度要比其他的季节快，所以多吃果蔬补充维生素在小雪节气养生就显得各位重要。像富含维生素a的菠菜、胡萝卜可以让我们的耐寒能力增强;富含维生素c的西红柿、柑桔有良好的抗氧化及保护血管作用。此外可多吃秋梨、荸荠、甘蔗、广柑，这些水果可补充人体的津液。
2、多食辣味以御寒。
辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品，小雪节气多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高人体的御寒能力。如果真的是很想吃辣椒的话，最好可以和凉性的食物一起烹调，如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。吃辣椒时，喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还有清热作用。
3、不要等到口渴再去补水。
小雪节气气候干燥，喝水要充分。可能有不少人认为小雪节气寒冷，人体出汗少，可以少饮水或不饮水，这种认识是错误的。小雪节气虽然人体出汗少，但通过皮肤非显性出汗、肺的呼吸及排便也可失去不少水分，人体一天排出的水分约在2500毫升左右。要主动喝水，即不渴时主动喝，别等到口渴才喝。喝水以白开水为宜。
4、吃饭前喝碗热粥或热汤。
寒冷的气温下，喝上一碗热乎乎的粥，不但会让身体立刻感到温暖，还能暖肠胃、唤醒消化系统，促进食欲。尤其是杂粮粥还能帮助补充b族维生素和钾等多种营养素。此外，小雪节气气候干燥，更应补充水分，而喝粥也能让你在不知不觉中喝下了很多水。除了热粥，饭前喝碗少油少盐的热汤也是不错的选择。
5、常喝大麦茶调理肠胃。
大麦茶具有平胃止渴，消渴除热，化谷食之功，有利于食物消化，还能益颜色、保五脏，和大麦的花语“消化酵母”无比匹配。爱吃肉、吃辣的人，在大快朵颐后，喝一杯浓浓的温热大麦茶，不仅可以解油腻，还能促进消化。而且，热腾腾的大麦茶具有养胃、暖胃、健胃的作用，可以减少滚烫的食物对胃粘膜的刺激。
6、红色食物防感冒。
红色食物都含有天然铁质、蛋白质等多种营养元素，有着免疫力提高等有着重大作用，所以，小雪节气多吃红色的食物，是预防感冒的首选食物。除了红色的水果蔬菜，其次就是含有血红素的肉类食物可以归结为红色食物。蔬菜类比较有代表性的就是西红柿，胡萝卜，红辣椒等。红色水果有红枣、山楂、石榴等。
8、适量补充蛋氨酸。
蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必须的甲基，寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，合成的肌酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。因此，在小雪节气应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花籽、乳制品、叶类蔬菜等。
9、多吃黑色食物补肾。
中医提倡小雪节气补肾，而黑色入肾。小雪节气进补还要“跟着颜色走”，多吃些黑色的食物。其实，所谓黑色食物，主要是指含有黑色素及带有黑色字眼的粮、油、果、蔬菜、菌类食物。研究显示，食物营养与食物色彩的关系非常密切，食物色彩越深，食物的营养价值就越高。应适当多吃黑芝麻、黑米、黑豆等黑色食品。
10、多吃酸性食物防静电。
饮食上，要多吃蔬菜、水果、酸奶等酸性食品，多饮水，同时补充钙质和维生素c，维持人体正常的电解质平衡，可减少静电产生。此外，多吃白萝卜、卷心菜、白菜这类“白色食品”，都可以维持人体的电解质平衡，减少静电的产生。
1、小雪节气养生适宜吃。
水果：首选香蕉(香蕉含有能帮助人脑产生5——羟色胺的物质);。
饮品：荸荠豆浆饮(荸荠5个绞汁，兑入250克豆浆内煮熟，加入白糖适量);。
菜肴：芹菜炒香菇(芹菜400克，水发香菇50克，二者加调味品同炒)。
2、小雪节气养生忌吃。
冬季寒冷，人们喜欢吃温热的食物以抵御严寒。比如，我国北方冬季爱吃羊肉，南方冬季爱吃甲鱼，都属于温补的食物。但是并不是热性的食物都适合在小雪季节食用，燥热的东西吃多了容易上火，甚至产生热性的疾病。
所以从小雪开始可以多吃羊肉、甲鱼、海参等，但不要过多食用燥热的食物，比如过度煎炸、烘烤的食物，太多辣椒、胡椒、花椒的食物，烈性白酒。太多的盐在冬季吃了也对身体不好，咸味入肾，可导致肾水更寒，有扰心阳，所以冬季应该少吃盐为妙，以免“雪上加霜”，损伤人体的阳气，尤其是高血压的人更要少吃。
其实除了以上介绍的食物之外，在我们的生活中适合小雪节气养生吃的还有很多，我们只要保持健康的生活习惯，不用刻意去滋补，身体也可以很健康。
高考100天饮食篇二
晚餐：晚餐要补充全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量，所以应以易消化为标准，但不可吃得过多、吃得油腻。
晚餐的饮食可选择瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼、蔬菜、凉拌西红柿等。如果天热考生胃口不好，也可适当增加些开胃小菜，或者绿豆汤等饭后辅食，以此来增加食欲。;吃了好晚餐后，最好别吃过多的巧克力、冰淇淋等零食。冷饮、冰汽水等易造成胃肠消化吸收功能紊乱，应避免过度食用。
搭配种类：主食为各种米、面制品，以稀的为主，如豆粥、馄饨、面条。副食为少量的肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。
除此之外，考生在食物的摄入方面，切勿过饱、过撑，使更多的血液进入消化系统，影响大脑的血液供应，容易使人犯困，影响考试发挥。在饮食上，考生吃饭时吃七八分饱就可以了，吃得过饱会增加肠胃负担，抑制大脑皮层神经细胞的兴奋，影响大脑信息的传递;主食一定要吃足，大脑能利用的唯一能量是葡萄糖，蛋白质再多也不能被大脑利用，主食花样可以变换，每餐3两左右，根据身高体重活动量可调整;水果：每天宜吃200克水果。3-4种，水果蔬菜含有丰富的维生素c和膳食纤维，保证维生素的供应;睡觉前不要饥饿入眠，可以适量地增加夜宵餐饮，最好喝一杯牛奶，两片饼干;夏天考试注意补充水分：每天1500--2000毫升左右，每次200毫升。
高考100天饮食篇三
第一、要重视早餐，如果早餐吃得不好，可给孩子带上一小块巧克力或一二块饼干或一小片面包和一小瓶牛奶或酸奶，在上午10点左右吃，但不宜过多。
第二、卫生问题第一，绝不容忽视，尽可能不吃或少吃冷饮，在吃东西前将手洗干净。
第三、不可过分迷信“健脑品”。
第四、注意要让孩子定时、定量进餐，每次进餐时间为30分钟左右，餐后要休息半小时—1小时，再开始学习。晚餐离睡前应为2小时左右。
考生复习考试期间，由于生活和学习节奏较快，孩子的大脑活动处于高度紧张状态。此刻，大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多。除氧耗增加外，大脑对某些营养素如蛋白质、磷脂、碳水化物、维生素a、c、b族维生素以及铁的消耗也有所增加。因此，要注意多补充这些营养素。
1、要让孩子吃饱。由于天气炎热，加上学习紧张使得孩子的食欲降低，此时，家长应选择孩子平常爱吃的食物，变换花样做可口一些。一定要让孩子吃饱，否则能量不足，会使孩子在学习、考试时反应迟钝。
2、要保证优质蛋白质的摄入。优质蛋白质富含于动物性食物和豆类食物中，所以，在复习考试期间可多选用鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等，这些食物不但含有丰富的优质蛋白质，还富含钙、铁、维生素a、b2和维生素d。电视广告中几乎天天都有dha或脑黄金的宣传，而这个dha就与鱼虾贝类，尤其是深海鱼有关。这类食物中含有丰富的dha，它可以提高大脑功能，增强记忆。经常吃鱼，特别是常吃海鱼就可以获得充足的dha。还有，可以多吃蛋类食物，尤其是蛋黄，含有丰富的卵磷脂。大豆类食品也是含有卵磷脂丰富的食品，比如豆腐，豆浆。含铁丰富的食物也有助于记忆力的提高，在考试期间，应该多吃一些核桃、芝麻、花生、肝、木耳等等，有助于记忆力的提高。
3、注意新鲜蔬菜和水果的供应。此类食物中含有丰富的.维生素c和膳食纤维，维生素c既可促进铁在体内的吸收，更重要的一点，它还可增加脑组织对氧的利用。另外，这类食物还可帮助消化，增加食欲，尤其在炎热的夏天，本来食欲就低，加之复习考试紧张，就更不想吃东西了。吃一点新鲜水果可以开胃。
4、少吃或不吃含糖和脂肪高的食物如糖果和油炸食品。一方面这类食物会降低人们的食欲。另一方面，吃多了不易消化。
5、适当给孩子吃一些粗粮杂粮，如红豆、绿豆、糙米、标准粉等等。这类食物含有丰富的维生素b1和膳食纤维，一方面维生素b1本身对增进食欲能起到很好的作用。另一方面，维生素b1还可以帮助大脑利用血糖产生能量，使大脑更好地工作。
6、由于学习紧张、时间紧迫，孩子难免要开“夜车”。在为孩子准备夜宵时，要做一些易于消化、热量适中的食物，如粥、肉丝面条、蛋花汤、馄饨等。当孩子感到累时，可以让他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃，这些食物有助恢复精力和体力。看书时间过久，眼睛容易疲劳，可多吃一些胡萝卜、动物肝肾、红枣、白菜等富含维生素a的食物，以减少眼睛视网膜上的感光物质视紫红质的消耗，同时多喝茶对恢复和防止视力减退也有效。
7、有些考生希望通过喝咖啡来提神，咖啡里面含有一定的咖啡因，有提神的作用。另外，不要喝特别浓的咖啡，适量喝一点是可以的。但是晚饭以后，建议不要喝咖啡。因为到一定的时候，学生还要睡觉的，喝咖啡兴奋神经，就不容易入睡。
高考100天饮食篇四
1、在高考期间，要想保持旺盛的精力和充沛的体力，一日三餐很重要。主食不要过于精细，最好是以粗粮为主的米面混合食物。
2、不少家长会花样百出地为考生调整饮食，营养专家表示，健康熟悉的食物最利于放松考生心情。同时，对食物的摄入要比平时适当地减少，以七成饱为宜，因为考生在紧张疲劳时，胃肠的排空能力较平时弱，少食、多餐有助于减轻考生的紧张与疲劳，也有助于减轻胃肠的压力。
3、食物的安全性远比食物的营养更为重要，以自己在家煮食为最佳，如果消化不好可以将水果和蔬菜打成泥状。
4、油炸食品，包括中餐的油炸食品如油饼、油条、油炸糕等。动物性油炸食品如炸鸡、炸鱼等，包括一些洋快餐、炸薯条等等，都不能作为一餐的主菜主食，因为这些食品不但会增加肠胃的负担，还会影响下一餐的食欲和吸收。
5、在蔬菜中，韭菜、芹菜、洋葱等刺激性食品不利于考生食用。
6、考试期间，考生不适合大量食用粗粮，因为粗粮会延长胃排空的时间。
7、不宜食用太多甜食，如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等，会产生胃管反流和反酸。
8、不要迷信目前市场上的保健品，因为目前还没有足够确定性的证据证明，保健品可以提供对考生智力、身体的有益帮助，还是以自然的食品为最好。
9、很多家长认为核桃、芝麻、瓜子对孩子健脑有好处，但这些食品在短期集中服用不仅起不到健脑作用，还会因油脂含量比较高，导致考生上火，所以每次食用不应超过25克。健脑益智的营养也能从很多天然食品中摄取，比如：鱼类、虾类、贝类、牛奶类、豆类、蛋类(特别是蛋黄)、香菇、苹果、柑橘、海带、胡萝卜和花菜等。
10、 考试期间如果天气较热，考生体液的流失也比较大，补充水分至关重要(温开水或矿泉水)。
11、高考期间，学生脑力、体力消耗较大，要保证优质蛋白质的供给。因为蛋白质不足易导致人体疲劳，蛋类、牛奶、鱼肉类和豆制品不可缺少。此外，当人处在紧张状态时，维生素c的消耗会增加，新鲜蔬果是维生素和无机盐的良好来源。
12、把握用餐的时间，最好在考试前一个半小时用餐完毕，否则会导致过多的血液用于消化系统，使大脑相对缺血，影响大脑功能的发挥。饭菜要清淡卫生，可选用高维生素、高热量的食物。
营养科医生说，很多家长觉得蛋白质很重要，实际上，考试期间最不能缺少的.是碳水化合物。“碳水化合物是维持脑细胞正常功能的营养素。按照现在孩子的身高体重，一般来说，一顿饭至少要2两主食，男孩子甚至一顿要吃3两或者4两主食。”刘芳说，在米饭和面食两种主食之间，她更倾向于米饭，“大米的耐饥饿性比较好，米饭比面食更扛饿。”当然，如果孩子平时喜欢吃面食，也不要强换成米饭，“高考期间一个最重要的原则就是不要改变平时的饮食习惯。”
考试期间，是不是零食都要戒了呢?刘芳说，零食可以吃点巧克力，“适量食用巧克力，能缓解疲劳、愉悦心情、减轻压力，消除考试带来的紧张情绪。”现在很多人提到甜食，都觉得甜品好像是魔鬼，有百害而无一利，实际上，甜品能起到安抚情绪的作用，“很多中老年人都有基础病，比如糖尿病等，不适合摄入甜品;但高中生基础代谢旺盛，消耗多，餐后可以来些甜品，能够让人感到愉悦。”至于冰镇西瓜、冷饮等，最好别在短时间内大量摄入，以免刺激肠胃。
营养科医生给出了高考饮食总方案：建议每天摄入主食200至400克，喝一袋牛奶，吃一个鸡蛋，100至200克的肉类，500克左右蔬菜，200克左右的水果，25克左右的坚果，食用油25至30克，盐6克左右。其中主食类，杂粮和薯类应占20%至50%;其他食物选择以考生的喜好为主，兼顾种类丰富多样。适当的食用豆制品，可补充蛋白质、钙和维生素b族，有利于提高脑组织的能量代谢。魏帼开出了高考期间建议食谱，家长可以根据食材以及孩子的喜好自行调整。
魏帼特别强调，临近高考一定要预防食源性疾病，杜绝病从口入。夏季食物易变质，不要食用剩菜剩饭。辛辣、烧烤的食物和大量生冷的食物，容易刺激胃肠道，尽量不要食用。油腻的食物，不易消化，也应避免食用。
早餐：馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜，水果(夏橙1个)
中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐鸭血丝瓜汤
晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜
中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤
晚餐：冬苋菜稀饭、豆沙包、菜椒榨菜肉丝
早餐：牛奶(或豆奶)、玉米粥一碗、粽子一个、煮鸡蛋1个、水果色拉一份。
中餐：炒鱼片、清蒸仔鸡、凉拌黄瓜、罗宋汤。
晚餐：水饺或馄饨(菜肉馅)。
早餐：牛奶一杯、鸡蛋一个，面包一个，蔬菜色拉一份
中餐：米饭2两至3两、栗子烧鸡、千张结烧肉、炒丝瓜、紫菜蛋汤。
晚餐：米饭或面条2两至3两，肉末豆腐鸭血、香菇小白菜、冬瓜海带虾皮汤。
早餐：豆浆一杯、煎饼一个、麦片粥一碗、水果切片一碟。
中餐：红豆饭2两至3两、五彩虾仁、清炖鸽子、三鲜豆腐。
晚餐：面条2两至3两，菠萝炒鸭片、什锦炒蛋。
高考100天饮食篇五
高考一天天临近，考生们都在做最后的冲刺。家长们也绷紧了神经，为孩子们做好“后勤服务”。怎么吃才能保证孩子既有营养，又能激发最佳身体状态呢?小编为大家准备了下面这些食谱，希望对你有所帮助!
鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年(老年食品)痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。
蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质，这种物质本身对身体无害，但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化，会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素b6或b12可以防止类半胱氨酸氧化，而深色绿叶菜中维生素含量最高。
增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。其中维生素b6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。
大脑活动的.能量(能量食品)来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素b1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素b1，但它能增强维生素b1的作用，因为大蒜可以和b1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素b1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。
鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸(氨基酸食品)，而蛋黄除富含卵磷脂(卵磷脂食品)外，还含有丰富的钙(钙食品)、磷、铁(铁食品)以及维生素a、d、b等，适于脑力工作者食用。
所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，特别适合于脑力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸和亚油(油食品)酸含量很多，它们具有降低人体内胆固醇的作用，对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。
现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。
菠萝中富含维生素c和重要的微量元素(微量元素食品)锰，对提高人的记忆力有帮助;柠檬可提高人的接受能力;香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。
2017高考饮食
高考100天饮食篇六
在高考期间的饮食安排上，要确保三餐营养均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠。考试当天早饭要吃稍干一点，咸一点，因食盐中的钠在体内有水钠潴留作用，所以高考考试时不会因感到憋尿而分散精力。
一、荤素搭配，营养均衡。
高考期间的饮食不要太过油腻，应该荤素合理搭配，“一口肉、两口饭、三口蔬菜和四口水果”，这样的比例比较恰当。
二、三餐要不同对待。
考生一定要吃早餐，因为一上午紧张的考试，大脑处于极度消耗状态，如果早餐没好好吃，或者没吃饱，就很难保证一上午稳定发挥高效的脑力。所以早餐是坚决不能马虎的。
在午餐的时候可以多补充一点荤菜，而晚餐不用特意减少食用量。早餐时可以以碳水化合物的主食为主，比如粥、米面，直接给大脑提供营养;午餐则应该多补充一些优质蛋白质;到了晚饭的时候，可以选择一些清淡、养胃的饮食，并且还要有优质蛋白，这都有利于晚上的睡眠。
晚餐要吃得暖，除了保证饭菜的温度之外，还可以从食物本身的特性着手，学生营养晚餐的食物应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物。
三、多容易消化吸收补脑的食物。
补脑的食物主要有鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等。另外，何专家也建议不要吃太多含糖量高的食物。
1、鱼、肉。
鱼肉不但营养丰富，而且容易消化，鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素b1、卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，延缓脑力衰退。肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸，富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的，肉中维生素b1的含量丰富。
2、豆制品。
豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上，含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素bl、b2和纤维素。豆制品可以做为蛋白质的来源之一，豆制品是平衡膳食的重要组成部分。
3、鸡蛋。
鸡蛋含蛋白质，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素a、维生素d及b族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克;蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素a、b也很丰富。
4、牛奶。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率，其中维生素b能提高视力。
5、新鲜蔬菜、瓜果。
蔬菜和水果种类繁多，含有人体所需要的多种营养成分，是膳食维生素和无机盐的主要来源，还含有丰富的纤维素、果胶和有机酸等，能刺激胃肠蠕动和消化液分泌，对促进人们的食欲和帮助消化起着很大作用，但是蛋白质和脂类含量很低。
【不宜1】。
临考进补抱佛脚。
正解：短期内效果有限，平常就应均衡营养。
建议：饮食习惯不宜大变。
“营养是长期的，长期合理化、均衡的营养，才能塑造出健康的身体。”赵泳谊指出，很多家长快到考试了才开始讲究，半个月、一个月内这也吃、那也补，为求短期内给孩子好的营养。虽然，考生家长的讲究科学饮食的做法对长远来说也是好的，但想短期内收到明显的效果是不可能的。正确的做法是，平常就培养均衡的饮食品种、数量、不挑食。
临急改变原本的营养习惯，还有坏处。“改变过大，容易造成身体不适应，肠胃‘受不了’，就可能出现胀气、消化不良、拉肚子;同时，饮食习惯的改变，给孩子的心理暗示，会加重孩子心理负担和紧张情绪。”
【不宜2】。
家长过多介入。
孩子学习和生活。
正解：过多介入徒增考生压力。
建议：平常怎样过考试就怎样过。
有的家长数着孩子考试的日子，想每日都让孩子吃上最好的，甚至希望孩子改变作息习惯。“尽量以平常的生活方式来过活。”侯彩兰表示，饮食改变不要太大、作息规律依然如常，也就是不要把考试“太当回事”，孩子的心态也会平和得多，减少焦虑急躁的情绪。
【不宜3】。
一日三餐大鱼大肉。
正解：进食太多肉类油腻不利。
建议：少吃肉，可喝鱼汤或去皮鸡汤。
汪女士为了给要升高中的儿子补充营养，每日炖一只鸡腿，一日三餐更是鸡、鸭、猪、牛、鱼，满满一桌。儿子嚷着吃不下!眼看就要中考[微博]了，汪女士赶紧跑到医院咨询医生，问如何给孩子开胃。
赵泳谊表示，肉类不易消化、油腻，家长还一日三餐加夜宵都是大鱼大肉，肠胃难受之余，睡眠也受累。她还称，现在的孩子喝牛奶、吃鸡蛋、吃肉等，几乎没有营养不够的。既然孩子不缺蛋白质，就没必要大量补充。而肉汤不是绝对不可，肉汤里有无机盐、钠、钾、维生素等物质，可喝。最推荐的肉汤是鱼汤，营养、脂肪含量不高、容易消化，其次是鸡汤，但鸡皮要剥掉。清炖汤比较老火汤好，老火汤嘌呤太多。若一日已进食足够的蛋白质，就喝汤不吃渣。
【不宜4】。
人参红枣大补特补。
正解：大补导致上火、烦躁。
建议：清补即可。
放了好几年的人参，今天变成了小琴的夜宵。妈妈说，当年买这条人参，就是考虑到小琴高考进补。不但是人参，小琴近来还吃了无数的红枣、桂圆等补品。她想抗议，却不想为妈妈的一腔热情泼冷水。
“人参什么的，太补了，过于燥热，夏天容易上火，人因此变得容易烦躁，反而影响考试的正常发挥。”赵泳谊表示，就算红枣，也不能天天吃、大量吃。她认为，清补比吃人参这些方法要好，可用适量瘦肉、薏米、莲子、百合、淮山、玉竹、茨实等煮汤喝。
【不宜5】。
依赖营养保健品。
正解：没有特效。
建议：食补为主，要买得看营养标签。
氨基酸、dha、进口鱼油、蜂王浆……这些保健品，都趁着考试季，纷纷登上货架最显眼的位置。
“吃健脑保健品，不如吃健脑的食物，如核桃等。”赵泳谊认为，食补更重要，有条件的可以适当吃一些保健品。
但是，林林总总的保健品，怎么挑?她建议，购买时要看营养标签，看主要物质是什么，而不是广告。例如氨基酸，实际上就是蛋白质，并没有健脑的神效，吃多了还会代谢掉，增加肾脏负担。另外，有的保健品的主要物质就是维生素b族，却包装成奇效的保健品，售价是一般维生素b族的好几十甚至几百倍，那就没必要购买了。
“营养素并不娇贵，并不一定要从罕见昂贵的食品中获得。”刘庆春说：“均衡膳食，维持蛋白质、脂肪和碳水化合物之间的正常比例，食补，简单有效。”由于考试这种应激状态对营养素消耗较大，如果是明确成分的维生素类、矿物质类等多维营养素，可以考虑适当服用。“注意按照推荐剂量来吃，不要随意多吃，因为有些营养成分过多摄入反而不利健康。”范志红提醒说。
干脑力活儿，饮食宜清淡。刘庆春说：蛋白质中的氨基酸的确很必要，多种神经递质要靠它们来合成。但人一天也就需要几十克蛋白质，吃太多也没有额外的好处。二两肉或鱼，一个蛋，一杯奶，加上六两主食，就足够了。蛋白质类食物需要较多的胃酸和蛋白酶，吃高蛋白食物给胃和肝脏带来的压力都比较大，而脂肪多的食物排空慢，还需要较多的胆汁来帮忙。如果你干了一天体力活儿，可以用大鱼大肉慰劳自己，但干了一天脑力活儿，饭后还要继续干，就不能多吃给消化系统带来沉重负担的食物。压力越大，越要吃清淡简单的食物。才能保证饭后不至于昏昏欲睡，脑力效率下降。
多吃粗粮薯类、豆类，补充b族维生素。范志红说：补充大脑活动所需的营养成分，以水溶性维生素和磷脂最为重要。磷脂是与记忆有关的神经递质乙酰胆碱的合成原料，在蛋黄、大豆里最为丰富，所以蛋类和豆制品宜常吃。维生素中最要紧的是维生素b1，因为它在人体中的储存量最小，几天摄入不足就可能对工作效率有所影响。适当吃些粗粮薯类、豆类来补充b族维生素很有必要。此外，这些食品的血糖反应较低，有利于长时间维持精力和情绪的稳定，保证学习工作的效率。
少吃盐，多吃蔬菜水果有利于稳定情绪。减少钠的摄入，增加钾、钙、镁的摄入量，有利于保持情绪沉稳平和。多吃富含镁的各种深绿色叶菜和富含钙的酸奶，对抵抗压力最为有益。“青菜富含维生素c、钙、镁和膳食纤维，能预防便秘，还有助于抵抗压力。”范志红说：最好少吃产气蔬菜，如西蓝花、洋葱、牛蒡等。
原则总结。范志红说：食物安全、保证大脑高效运作、睡眠质量良好，是备考的三大健康“法宝”。建议父母们亲自选购食物，为孩子制作三餐。避免让孩子吃过多的加工食品，因为其中的香精、色素、磷酸盐等成分可能对情绪造成不良影响，不利于集中精力学习。
早餐淀粉食物、高蛋白质食物和蔬菜水果齐备即合格。
范志红：吃两个菜肉包子，一碗小米粥，一个蛋，加上一把草莓、一勺核桃仁，就是适合考生的优质早餐。孩子从吃完早饭到上午学习、考试结束，通常需要3个小时以上，甚至更久，如果早餐马虎，就难以保证几个小时之内稳定发挥高效的脑力。
刘庆春：西式早餐牛奶、面包、鸡蛋加拌蔬菜，也是营养元素完备的早餐。粥里面可以加各种米、粗粮。
午餐一肉一蔬一汤菜，别不吃主食。
刘庆春：备考期间最好准备一肉一蔬一汤菜。建议用烧、炖、炒的方式烹饪，芹菜豆干、萝卜炖排骨、海带炖猪蹄均可。如果孩子不爱吃某一种蔬菜，可搭配豆制品和鸡蛋或多种类混合在一起，如炒三丝等，但要保证饮食清淡，不建议吃太辣的。主食米饭或面条要充足。一般来说，一天吃蔬菜400-500克，水果200克左右，也就是说一天一个大苹果足矣。
晚餐别把面条当菜，晚饭七分饱。
刘庆春：考生每餐只吃个八分饱，晚餐也不能例外，否则胃肠道负担过重，会影响学习。北方地区容易将面条，如炸酱面加些菜，就当一道菜了。但面条、馒头都是主食，还需要加两个菜。主食可选老玉米、红薯等粗粮。
加餐加点谷类或水果。
范志红：考试之前应充分休息。如果一定要学习到11点以后，准备的夜宵要易消化，不影响夜间休息。如小米粥、藕粉糊、牛奶、酸奶等，别吃烤肉串之类食物。
刘庆春：原则是加点谷类或水果，不建议加荷包蛋等蛋白质食物，可补充点水果或喝点粥、酸奶、牛奶来补充糖分。如果晚上12点时休息，8点就要加餐，别太晚。
高考100天饮食篇七
2017高考就到了，考前食谱忌大变考生考试前饮食不要因高考临近而刻意改变，在临考前的一段时间及考试期间，饮食量都不要比平时增加太多，尤其考试期间饮食应和平时保持一致。除此之外，还应该注意的高考饮食禁忌有哪些呢?一起来看看!
高考临近，不少家长都想变着法子给孩子做点好吃的，特别是喜欢让孩子多吃肉类食品。不过在营养专家看来，过多进食对于孩子来说并不是好事。
临近高考，天气比较炎热，家长尽量不要给孩子三餐吃太多，特别是不能大鱼大肉地进补。因为天气干燥，考生吃太多后有可能会出现流鼻血、感冒发烧等症状。
另外，三餐进食过多也不利于消化和集中精力学习，饱食过后立马坐回书桌前学习，不利于孩子健康和提高学习效率。
建议，考前家长应该注意孩子的三餐食物比例搭配。饮食上还是应以蔬果为主，同时要摄入足够的主食。此外，肉蛋奶必须要有，但是这类食物在三餐中所占的比例应是最少的，营养再好也不能过多摄入。
对此，正常的健康人群，如果饮食科学合理，是可以从日常膳食中获得所需要的各类营养的'，“补品”、“保健品”还是应当谨慎服用。
特别是一些有药用作用的补品，一定要慎用。因为每个人的体质不同，并不是所有人都适合吃，有可能会适得其反。
考前有些考生可能出现过度紧张的情况，这样身体的代谢也处于一种应激状态中，对很多营养物质的吸收、利用和平时不一样，在这种状态下再服用保健品，有可能身体无法消化吸收，甚至成为代谢负担，起到副作用。
想保证夜晚睡眠好，晚饭就不要吃太多。如果睡前进食过多，很容易影响睡眠质量。
建议，正常情况下，晚上七八点以后尽量不要再吃东西，如果需要熬夜加餐，那么最少也是睡前一个小时不要吃东西。
人体一般是晚上十一点到凌晨两三点处于深睡眠的状态，因此建议十点钟上床睡觉，以保证上半夜处于深睡眠状态，这样有利于身体所有器官的恢复，包括大脑、肝肾功能等。
如果熬夜睡得晚，那么也许人躺下睡着了，但是器官并没有睡得很好，特别是睡前吃了东西，那么睡着以后脏器还需要工作去消化这些食物，所以不建议太晚吃东西。如果有些考生需要喝牛奶助眠，那么最晚也应在睡前一小时喝。
因为高考的考试时间比较长，专家建议考试当天的早餐应该尽量选择能“抗饿”的食物，如果早餐摄入的食物不足，可能会影响到考生状态。
早餐应当要有蛋白质的摄入，可以选择鸡蛋、牛奶这样的食物，不然可能坚持不了整个上午的考试。
另外，对于有些因过于紧张影响食欲的考生，她建议家长可以给考生准备鸡蛋羹、酸奶等食物，促进营养的消化吸收。但如果考生的肠胃不适应过凉的食物，也要慎重选择酸奶类食物，家长准备早餐时要考虑到孩子平时的饮食习惯和体质。
除了要建立科学规律的饮食，在专家看来，考生在考试前更要注重心态上的调整，克服紧张焦虑的情绪。
太过紧张的情绪会导致人体的消化功能受到影响，出现吃不下饭等情况，免疫力也可能下降，这样就会影响到考生的身体状态。
考生近期备考时应该尽量调整心态，同时注意劳逸结合，复习之余适当做些体育锻炼，放松心情。另一方面，家长也不要对于高考过度神经敏感，这样反而会把紧张焦虑的情绪传递给孩子。
高考100天饮食篇八
素食方式可使高血压患者血压降低，高血压患者应多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，少吃动物油脂和油腻食品，少吃糖、浓茶、咖啡等刺激性食品。
2、限制食盐量。
控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压，在饮食中应减少烹调用盐，每人每日以不超过6g为宜。多吃含钾、钙丰富而含钠低的食物，含钾丰富的食物有：土豆、芋头、茄子、莴笋、海带、冬瓜、西瓜、柑橘等。含钙丰富的食物有：牛奶、酸奶、虾皮、芝麻酱、绿色蔬菜等。
3、戒烟戒酒。
烟、酒是高血压的危险因素，嗜好烟、酒的人更容易发生高血压心脑血管病变，而且烟、酒还能降低高血压患者对药物的敏感性。
一日三餐定时定量，不要暴饮暴食，吃饭以八分饱为宜。高血压患者在饮食中应适量吃一些能降低血压的食物，如：黑木耳、荸荠、芹菜、葫芦、绿豆、西瓜皮、莲子心等。
5、早餐少吃鸡蛋。
鸡蛋所含的胆固醇比较高，不适合高血压患者食用，其中，蛋黄所含的胆固醇是蛋白的倍，所以即使吃鸡蛋也尽量少吃蛋黄。
6、多吃豆类。
无论红小豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆，只要是豆类含钾都十分丰富，大豆制品中的豆腐含钙和镁也较为丰富，因此，豆腐是高血压病人每天都应当吃的食物。成年人200～300克/日为宜。而红豆、绿豆、芸豆搭配稻米、燕麦、小米、玉米等谷类食物做成五谷米饭、八宝粥、红豆汤、绿豆汤等，都非常好。
7、多吃蔬菜。
很多高血压朋友都有这样的体会，吃芹菜有很好的降血压食疗功效，因为无论是钾、钙、镁，都在绿叶蔬菜中，而芹菜的确是绿叶蔬菜降血压的典型代表。通常越是颜色深的绿色蔬菜，钾、钙、镁含量越高，同一株蔬菜，叶子的颜色比杆茎深，自然有效成分含量也更高，吃芹菜一定要连同叶子一起吃。
8、注意补镁。
最近的一项研究发现，膳食中镁的摄入量与血压水平呈负相关，即摄入镁越多，血压降得越低。
高考100天饮食篇九
晚餐可以多吃一些木耳或是海带类的食物。因为学生白天学习的时间长，所以晚上必须要补充能量，不可听信学生要减肥等类似话语，减肥也不是在这个时候。
菜单：主食：白菜猪肉包子、红豆包、玉米面、豆面白面发糕、软米饭。
配菜：炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等。
汤：骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等。
粥：米面粥、绿豆粥、莲子粥、山楂粥、丝瓜粥等。
水果。
注意不要吃坚果类的，西瓜也不要多吃，容易给肠胃造成负担，选择苹果、樱桃、木瓜这种温和性的水果比较保险。
高考100天饮食篇十
部位多在后脑，并伴有恶心、呕吐感。若经常感到头痛，而且很剧烈，同时又恶心作呕，就可能是向恶性高血压转化的信号。
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2、眩晕。
女性患者出现较多，可能会在突然蹲下或起立时发作。
3、耳鸣。
双耳耳鸣，持续时间较长。
4、心悸气短。
高血压会导致心肌肥厚、心脏扩大、心肌梗死、心功能不全，这些都是导致心悸气短的症状。
5、失眠。
多为入睡困难、早醒、睡眠不踏实、易做噩梦、易惊醒。这与大脑皮质功能紊乱及自主神经功能失调有关。
6、肢体麻木。
常见手指、脚趾麻木或皮肤如蚁行感，手指不灵活。身体其他部位也可能出现麻木，还可能感觉异常，甚至半身不遂。
7、头晕。
反复出现瞬间眩晕，视物旋转，几秒钟后便恢复常态。医学上称为tia，也就是短暂的脑缺血发作。
8、肢体麻木。
出现肢体麻木、活动不便的异常感觉。
高考100天饮食篇十一
1、考前食谱忌大变。
考生考前饮食不要因高考临近而刻意改变，在临考前的一段时间及考试期间，饮食量都不要比平时增加太多，尤其考试期间饮食不要做太大的变动，应和平时保持一致。
2、饮食最忌减主食。
考生的饮食要保证主食的摄入量，以前人们总是认为主食可有可无，只要多吃些鱼类、肉类的食物即可，其实这些食物只能补充人体所需的蛋白质，而大脑思维主要依靠的是葡萄糖，只有主食才能转化为葡萄糖，这就需要每天要摄取一定量的主食。于康副主任强调：“不吃主食人不仅会有饥饿感，而且还会影响到大脑的思维能力。”
3、吃鸡忌吃皮。
考生切忌吃大量油腻的动物性食品，猪肉也不要吃太多。油炸食品易使人产生饱腹感，影响其他食物的摄入量，于康推荐考生应多吃鱼、去掉皮的鸡肉、牛奶、鸡蛋等食物，也可以熬些绿豆粥、银耳莲子汤等，适量放些糖，既美味可口，又清热祛暑。于康说：“当人体摄取食物酸碱平衡时，大脑处于最佳功能状态;当酸性或碱性过高时，大脑功能就会衰退。因此，考生的日常饮食中应注意营养均衡，切不可偏食。”
4、咖啡会导致尿频，高考切忌。
考生考前应多喝水，每天要保证1500—2000ml的摄入量，切忌不能以喝饮料代替喝水，最好是白开水，矿泉水和纯净水也可以多喝些。充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。
一些含糖的饮料在吃饭前最好不要吃，易产生饱腹感，不利进餐时的食量。考生考前可以喝一些茶及咖啡，但一定不能太浓，浓茶及浓咖啡都有兴奋的作用，会适得其反，影响睡眠质量。
于康特别提醒考生在考试期间一定不要喝咖啡，因为咖啡因的作用会使人产生尿频，影响考生的临场发挥。
5、零食忌选坚果类。
于康告诉考生，零食可以适当吃些，但要记住：油腻的食物及坚果类食物，如瓜子、花生要少吃，还有甜食及奶油过多的食物要少吃。有的考生一看书就想吃些零食，但是又怕会吃胖，为此于康建议，不妨选择吃黄瓜及水果等，可以有效地控制食量。
6、每天宜吃2个水果。
水果蔬菜含有丰富的营养素及各种维生素和矿物质，还有缓解厌食及便秘的作用。考生应保证每天吃2个水果，约500克左右。另外，于康提醒考生，粗纤维的蔬菜要少吃，如果平时没有常吃的习惯考前一定不要突然增加。他建议：“菠菜、胡萝卜可增强记忆力，洋葱能改善大脑供血，帮助考生集中精神，这类食物可适当增加一些。”
