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有计划地进行工作和学习，可以提高我们的自信心和成就感。一个好的计划要有具体的行动步骤和时间节点，可以帮助我们更好地组织和安排自己的工作和学习。下面是一些成功人士制定计划的经验分享，大家可以参考一下。
蔬菜采购工作计划篇一
【目录】。
(一)公司基本情况。
对成立时间、注册资本、经营产品、员工规模等进行简要介绍。
(二)产品/服务介绍。
对公司主要的产品和系列服务进行简要描述。
(三)行业/市场分析。
对行业状况、市场容量、市场发展前景、消费者接受程度进行简要分析。
(四)业务现状。
对市场份额、客户数量简要分析。
(五)财务分析。
公司成立以来累计投入、产出、本年度收入及利润。
(六)融资计划。
融资金额、参股比例、融资期限、退出方式。
第一部分公司概况。
(一)公司介绍。
详细介绍公司背景、规模、团队、资本构成。
1.主要股东。
蔬菜采购工作计划篇二
俗话说知己知彼，百战百胜，每一个岗位要先了解具体的职责才能更好的战胜，食品采购员怎样才能做好食品采购的工作呢?以下是一则食品采购员岗位职责，仅供各位参考。
一、岗位名称：食品采购员。
二、岗位级别：员工。
三、直接上司：财务主管。
四、下属对象：
五、主要职责：
1、一切采购物品必须按有关部有效采购单进行，并切有总经理签字方可采购。
2、经常到部门了解物品使用情况及请购物资的规格、型号精量，避免错购。
3、认真核实各部的请购计划，根据仓库存货情况，定出实际采购计划，对定型、常用物资按库存规定及时办理，防止物资积压，做好物资使用的周期性计划。
4、对各部门所需物品按急先缓后的原则安排采购，积极与供货。
1/。
4单位取得经常联系。
5、严格遵守财务制度，购进一切货物首先办理进仓手续，然后到财务报帐，不拖帐、挂帐。
6、与仓库联系，落实当天物品的实际到货的品种、规格、数量，把好质量关。然后通知申购部门，及时领出。
7、尽量做到单据(或发票)随货同行，交仓管员验收(托收除外)，如因省外物资不能单据随货同行，应预先根据合同数量，通知仓管员做好收货准备。
8、下班前，做好当天工作情况记录和明天工作计划。
9、采购物品一定实行货比三家，对大件物品，特殊物品技术性设备等实行先报价看样品再购买原则，以便做到价格合理功能有效，质量保证。
一、负责饮食服务集团所属食堂的蔬菜采购与配送工作。
二、蔬菜采购人员可以根据食堂当天的采购量、季节变化和道路交通情况合理调整采购时间，但必须确保在早上八点和下午四点半之前完成蔬菜采购与配送工作，资料共享平台《蔬菜采购员岗位职责》(https://unjs)。
三、蔬菜采购岗位共设两人，具体负责蔬菜采购中的质量、付款、询价、扳价、定价、确定供应商等工作;具体负责采购过程中与食堂的沟通和联系，以及发现问题后的协调与处理工作。
2/。
4采购工作的同时，还承担结清当天款项和及时的报账、清帐工作。
五、蔬菜采购所需款项实行周转金预借制，由当月负责付款人于前月底前将所需款项借出，并与当月底前将款项结清并归还。
六、廉洁奉公、大公无私、遵纪守法，在采购过程中做到：勤看、勤问、勤比较，要确保从正规市场上进行采购，要保证采购价格和批发市场实际行情相一致;付款人员要认真负责，做到日账日清。
七、坚持每天一次的食堂回访制度，及时发现和处理问题，认真听取食堂的意见和建议;同时，应积极、及时、准确地向食堂负责人反馈最新市场行情。
八、严禁采购无证、无照、变质或不符合食品卫生要求的食品原材料。
九、严禁私自支付非蔬菜的任何货款。
十、严格遵守学校和集团的各项规章制度，服从分配、相互配合、协调一致地做好蔬菜采购工作。
十一、认真研究蔬菜采购的规律，努力钻研采购知识，探索采购工作的新思路、新办法。
1.搞好食堂的粮食、蔬菜、水果、燃料等物品采购工作，经常到市场了解物价行情，在采购中要不断地摸索经验，提高采购技巧。
2.大宗食品原料的采购必须在验核营业执照和资质证明后，与供货商签订供货协议，供货商提供商品质量合格证明后才能购买。
3.廉洁奉公，忠于职守，采购的一切物品必须是货真价实，价。
3/。
4廉、质鲜、量足、味美。
4.严禁采购霉烂变质和伪劣食品原料。购物发票必须定期报销，结算清楚，严禁在采购中拿回扣或贪污挪用先进。
5.在采购中因工作失职造成的经挤损失和事故，采购人员必须负责。
6.协助食堂总监做好食堂管理工作，配合做好食堂常规日常工作，认真做好责任区的清洁卫生工作。
7.除完成本职工作外，还要积极完成领导交办的其他工作任务。
蔬菜采购工作计划篇三
二、项目阐述及选择原因：漳州物产富饶，素有^v^花果之城^v^、^v^鱼米之乡^v^的美称，拥有十大名果：芦柑、荔枝、香蕉、龙眼、柚子、菠萝、枇杷、杨梅、桃、番石榴。近几年来，漳州市外向型农业发展取得了一些成效。但由于2008年的金融危机影响，大部分出口企业受到冲击，逐步转向国内市场。我们的创业模式是抓住漳州本地盛产各种农副产品，包括水果蔬菜的优势资源，再加上企业总部对原产地严格的生态管理，以生产销售无污染，无公害果蔬产品，为广大市民提供健康果蔬产品为目标，同时以连锁超市包括，直属店，加盟店。直属店由总部直接开设。总部直管。加盟店由加盟人独立投资开设。有总部统一采购配送、统一商品价格和服务规范的品牌加盟店形式进行产品推广与销售。创建品牌生态果蔬连锁企业。
项目选择原因：首先是来自消费者的压力，一方面这是人们生活节奏加快的要求；另一方面，人们对食品安全的要求越来越严格，而现代化、规范化的营销业态在解除人们对“食品污染”的担心、提升人们对果蔬产品品质的信心方面具有传统农贸市场无法比拟的优势,走连锁店的商业模式是农业创业者的现实必由之路。第三，这也是农业迎接“入世”，我国农产品销售形式和国际接轨的必然要求,那么连锁店模式成了必然的必然选择。第四，以连锁店营销业态经营果蔬产品，为增加和丰富农产品附加值创造了诸多可能条件，直接为销售额增加和利润率的提高带来了新空间。同时也增加了农民的收入，减少了中间环节使大众能够吃上低廉放心的果蔬产品。
其次，近年来相继发生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“彩色馒头”,毒韭菜”等事件，严重危害国人的身心健康。果蔬农产品销售进入品牌竞争阶段的标志和必然反映。提高果蔬产品的内在品质，创立农产品营销业态品牌之路是一条康壮大道。
三、项目选址；考虑到如下方面。
1、考虑到果蔬消费群体一般以妇女为主。
2、行业周边配套以及集群效应。
3、为了使消费者易于购买、物流更加畅通而选择交通便利的地址。我们主要选择市区各个居民小区、批发市场以及学校周边交通较为便利的地方。这些地方人流量大，交通便利，便于物流和消费者购买。
四、财务管理计划：在财务管理方面，我们选择连锁财务管理实行统一核算制。同一地区或城市的连锁企业，实行“总部－分店”管理模式。跨地区的连锁商店，可在非总部所在地区或城市设置地区总部，实行“总部－地区总部－门店”的管理模式，地区总部在总部监督下严格按总部有关规定开展经营管理活动，并进行独立核算，从而形成总部和地区总部两级管理体制。门店的所有帐目必须并入总部或地区总部帐目，同时门店应根据管理的需要设置必要的辅助帐目，并定期与总部或地区总部对帐。门店所有的资产、负债和损益，都归总部或地区总部统一核算。
货币资金的管理。各门店经营和改造所需资金，由总部或地区总部统一筹措，统一安排。各门店存入银行的款项，要及时通过银行结算划转到总部或地区总部指定帐户，由总部或地区总部统一计划调剂。总部和地区总部对门店可建立备用金制度，门店不得坐支销货款。
为加强总部、地区总部的资金融通和调度力度，总部或地区总部在内部资金管理上，应通过建立内部资金调剂中心，对门店实行统一开户、统一结算、统一管理、统一调度。
五、配送管理计划：在配送管理方面，我们采取的是连锁零售企业自营配送模式。
蔬菜采购工作计划篇四
甲方：_________乙方：_________为了调动菜农积极性，实行粮、菜挂钩，促使蔬菜生产优质、高产、低耗、少浪费，保证蔬菜供应，满足城镇人民吃菜需要，经甲乙双方充分协商，特订立本合同，以供双方共同遵守。
一、承包蔬菜的栽种面积，交售品种，数量，质量及办法根据蔬菜供应计划，乙方全年必须向甲方交售各种蔬菜_________斤，其中，第一季度交售蔬菜的品种，数量为：_________；第二季度交售蔬菜的品种，数量为：_________；第三季度交售_________，数量为：_________；第四季度交售_________，数量为：_________。分月分旬交售蔬菜的品种，数量为：_________。乙方按季（月）完成蔬菜交售任务后，粮食局根据菜农的人数，口粮标准供应平价粮。乙方每交售一万斤蔬菜，甲方提供_________斤化肥指标。
二、合同期限合同期限为_________年，即从_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。
三、甲方的权利义务1．甲方对乙方交售的蔬菜必须及时验收，通过银行帐户（或现金）及时承付菜款。2．甲方评定蔬菜等级要严格按照国家规定的质量标准，不得任意压级压价。3．甲方应按季（月）按乙方完成的蔬菜交售任务拨付给乙方化肥供应指标。4．甲方对乙方交售的不合规格的蔬菜，有权拒收，但必须对乙方认真说明理由。5．乙方如未完成交售蔬菜任务，甲方有权通知粮食局根据其欠交数量按比例扣售平价粮。
四、乙方的权利义务1．乙方在完成交售任务前，不得私自出售蔬菜。2．为确保人民身体健康，乙方必须按照蔬菜用药规定施用农药，严禁在蔬菜地使用剧毒农药。对药性、肥气未脱的蔬菜严禁上市出售。3．乙方交售给甲方的蔬菜，要求一级菜达到_________％，二级菜达到_________％，三级菜不多于_________％，不得交售等外菜。4．乙方必须保证按合同规定的面积和品种种植蔬菜，未完成合同规定的任务前不得种植其他农作物。5．乙方的蔬菜生产如受气候条件的影响，允许在减产_________％的幅度内不以违约论。6．乙方完成向甲方交售蔬菜的任务后，有权自行销售。
五、甲方违约责任1．甲方如无故拖延乙方上交蔬菜时间，或故意压级压价，除应赔偿乙方的损失外，应向乙方偿付违约金_________元。2．甲方如拖延支付乙方菜款的时间，应按银行关于拖延付款的罚款规定，向乙方偿付违约金。3．甲方如不按乙方交售蔬菜的比例向乙方提供化肥供应指标，每百斤化肥指标拖延一天，应向乙方偿付_________元违约金。
六、乙方的违约责任1．乙方如不完成合同规定的交售蔬菜任务，除应按比例扣出平价粮指标外，应根据所欠蔬菜价款，比照银行拖延付款的规定，向甲方偿付违约金。2．乙方如在未完成交售任务前擅自出售蔬菜，每出售一百斤，应向甲方偿付违约金_________元。3．乙方如交售使用剧毒农药喷洒以及药性、肥气未脱的蔬菜，应按每百斤_________元向甲方偿付违约金。如果因此造成人身伤亡，乙方应承担一切责任。
七、不可抗力如因不可抗力的自然灾害造成蔬菜生产的损失，不以乙方违约论，甲方应据实减少乙方所承担的交售任务。
八、其它本合同自甲乙双方签字之日起生效，甲乙双方任何一方不得擅自。
蔬菜采购工作计划篇五
签订地点：_________。
卖方：_________。
签订时间：_________。
为明确买卖双方的权利义务关系，双方就收购果菜的有关事宜订立如下条款：
一、果菜交售品种、数量、价格。
1、卖方全年向买方交付各种果菜_________公斤，其中：
第一季度交售果菜的品种、数量：_________；
第二季度交售果菜的品种、数量：_________；
第三季度交售果菜的品种、数量：_________；
第四季度交售果菜的品种、数量：_________。
分月分旬交售果菜的品种、数量、日期由双方另行约定。
2、果菜收购价格：买方以不低于_________元/公斤的保护价进行收购，或由双方于收购前按果菜等级和收购时市场收购价协商确定，但不得低于保护价。
二、质量要求。
符合《农产品质量安全法》的规定。
三、收购时间、地点与方式。
果菜交售时间由双方协商，买方须提前一天提出次日应交售的品种、数量，并以书面方式通知卖方。卖方交售量与预约允许上下浮动_________%。
收购地点：_________。
运输方式与费用分担：_________。
四、包装要求与费用承担。
买方提供包装标准及材料，负责包装费用，卖方按买方要求进行包装。
五、合同期限。
自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。
六、买方的权利和义务。
1、及时验收卖方交售的果菜，收货后即支付果菜款，最迟不得超过_________天。
2、确定果菜等级要按照国家规定的质量标准，未有国家标准的，按双方约定的标准，不得任意压级压价。
3、有权拒收卖方交售的不合格果菜，但必须向对方说明理由。
七、卖方的权利和义务。
1、必须按照果菜用药规定施用农药，严禁对果菜使用剧毒农药。
2、保证按合同约定的品种和数量种植果菜。
3、果菜生产如受气候条件的影响，允许在减产_________%的幅度内不以违约论。
八、买方违约责任。
1、没有按时按量收购，造成果菜变质等损失，或故意压级压价，除赔偿卖方的损失外，应向卖方支付该批果菜总价值_________%的违约金。
2、拖延支付果菜款，应参照银行关于拖延付款的规定，向卖方偿付违约金。
九、卖方违约责任。
1、非因不可抗力，未完成当月合同总数量的90%，应向买方支付未完成部分果菜总价值_________%的违约金。
2、交售不符合质量安全标准的果菜，应按每百斤_________元向买方支付违约金。因此造成人身伤亡，卖方应承担一切责任。
十、不可抗力。
如因不可抗力造成卖方不能按合同约定交售果菜，不以卖方违约论，买方应据实减少买方所承担的交售数量。
十一、争议解决方式。
本合同在履行过程中发生的争议由双方协商或向_________申请调解，如协商、调解不成，按下列第_________种方式：
1、提交_________仲裁委员会仲裁；
2、依法向人民法院起诉。
十二、其他约定事项：
1、货款总额：_________元；
2、预付定金：_________元；
3、付款方式：_________；
4、票据：_________。
十三、本合同自双方签字盖章之日起生效。本合同未尽事宜，按照《合同法》等国家有关规定，经合同双方协商，作出补充规定附后。
本合同一式二份，合同双方各执一份；合同副本一份，送_________备案。
买方：（签章）_________卖方：（签章）_________。
法定代表人：_________法定代表人：_________。
委托代理人：_________委托代理人：_________。
住所：_________住所：_________。
身份证：_________身份证：_________。
电话：_________电话：_________。
开户行：_________开户行：_________。
户名：_________户名：_________。
帐号：_________帐号：_________。
甲方：
代表人：
乙方：
代表人：
为了调动菜农积极性，实行粮、菜挂钩，促使蔬菜生产优质、高产、低耗、少浪费，保证蔬菜供应，满足城镇人民吃菜需要，经甲乙双方充分协商，特订立本合同，以供双方共同遵守。
一、承包蔬菜的栽种面积，交售品种，数量，质量及办法。
根据蔬菜供应计划，乙方全年必须向甲方交售各种蔬菜_________斤，其中，第一季度交售蔬菜的品种，数量为：_________；第二季度交售蔬菜的品种，数量为：_________；第三季度交售_________，数量为：_________；第四季度交售_________，数量为：_________。分月分旬交售蔬菜的品种，数量为：_________。乙方按季（月）完成蔬菜交售任务后，粮食局根据菜农的人数，口粮标准供应平价粮。乙方每交售一万斤蔬菜，甲方提供_________斤化肥指标。
二、合同期限。
合同期限为_________年，即从_________年_______月______日起至_________年_______月_______日止。
三、甲方的权利义务。
1、甲方对乙方交售的蔬菜必须及时验收，通过银行账户（或现金）及时承付菜款。
2、甲方评定蔬菜等级要严格按照国家规定的质量标准，不得任意压级压价。
3、甲方应按季（月）按乙方完成的蔬菜交售任务拨付给乙方化肥供应指标。
4、甲方对乙方交售的不合规格的蔬菜，有权拒收，但必须对乙方认真说明理由。
5、乙方如未完成交售蔬菜任务，甲方有权通知粮食局根据其欠交数量按比例扣售平价粮。
四、乙方的权利义务。
1、乙方在完成交售任务前，不得私自出售蔬菜。
2、为确保人民身体健康，乙方必须按照蔬菜用药规定施用农药，严禁在蔬菜地使用剧毒农药。对药性、肥气未脱的蔬菜严禁上市出售。
3、乙方交售给甲方的蔬菜，要求一级菜达到_________％，二级菜达到_________％，三级菜不多于_________％，不得交售等外菜。
4、乙方必须保证按合同规定的面积和品种种植蔬菜，未完成合同规定的任务前不得种植其他农作物。
5、乙方的蔬菜生产如受气候条件的影响，允许在减产_________％的幅度内不以违约论。
6、乙方完成向甲方交售蔬菜的任务后，有权自行销售。
五、甲方违约责任。
1、甲方如无故拖延乙方上交蔬菜时间，或故意压级压价，除应赔偿乙方的损失外，应向乙方偿付违约金_________元。
2、甲方如拖延支付乙方菜款的时间，应按银行关于拖延付款的罚款规定，向乙方偿付违约金。
3、甲方如不按乙方交售蔬菜的比例向乙方提供化肥供应指标，每百斤化肥指标拖延一天，应向乙方偿付_________元违约金。
六、乙方的违约责任。
1、乙方如不完成合同规定的交售蔬菜任务，除应按比例扣出平价粮指标外，应根据所欠蔬菜价款，比照银行拖延付款的规定，向甲方偿付违约金。
2、乙方如在未完成交售任务前擅自出售蔬菜，每出售一百斤，应向甲方偿付违约金_________元。
3、乙方如交售使用剧毒农药喷洒以及药性、肥气未脱的蔬菜，应按每百斤_________元向甲方偿付违约金。如果因此造成人身伤亡，乙方应承担一切责任。
七、不可抗力。
如因不可抗力的自然灾害造成蔬菜生产的损失，不以乙方违约论，甲方应据实减少乙方所承担的交售任务。
八、其它。
本合同自甲乙双方签字之日起生效，甲乙双方任何一方不得擅自修改或解除合同，如双方代表人发生变更，不得变更合同。本合同内如有未尽事宜，必须由甲乙双方共同协商，作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。合同期满，甲乙双方可根据对下一年蔬菜供求的预测，重新签订蔬菜定购合同。本合同正本一式____份，甲乙双方各执____份；合同副本一式_________份，交_________等单位各留存一份。
甲方（盖章）：
代表人（签字）：
_________年____月____日。
乙方（盖章）：
代表人（签字）：
_________年____月____日。
甲方：
乙方：
为了给学生提供安全、优质、价廉的食品，甲、乙双方根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品卫生法》等有关法律规定，本着公平、自愿的原则，签订如下协议：
第一条：甲方不得在其它市场购买蔬菜。
第二条：乙方不得提供有毒、有害、发霉、腐烂、人工染色等危害身体健康的蔬菜，农药残留量及其它元素含量不得超过国家食品安全的有关规定标准。
第三条：蔬菜的价格以当地市场价计算，不得超过当日市场零售价。销售的蔬菜必须新鲜且保质，运输问题由乙方自行解决。
第四条：师生由蔬菜引发的食物中毒等安全事故，由乙方全部负责。
第五条：甲方收到乙方蔬菜后提供收货单给乙方，乙方凭收货单到学校财务结账。
第六条：本合同一式二份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力，自甲、乙双方签字之日起生效，有效期为xx年。
甲方：____________。
乙方：____________。
为保证全校师生能吃上“放心菜”，杜绝有农药残余的蔬菜进入食堂，避免食物中毒事故的发生，金岩中学总务处（以下称甲方）经考察商定，学校食堂的部分蔬菜由（以下称乙方）供应。现就有关问题订立如下：
一、乙方供应给甲方的蔬菜类，必须是新鲜“绿色食品”，残余农药含量不能超过国家有关标准，否则由此造成一切后果及其损失均由乙方负责。
二、乙方供应给甲方蔬菜类食品的价格随行就市，根据市场价格双方协商定价，实行浮动。
三、乙方供应给甲方的蔬菜类食品，必须按甲方的需要量供应。供应的蔬菜类产品运送过程必须做好防污染工作，确保清洁卫生。发现腐烂变质的蔬菜除退回处理处，还要处以一定的罚款。
四、乙方必须向甲方出示蔬菜证明检验报告单、卫生许可证、营业执照。
五、本协议暂定执行时间为x年x月x日至x年x月x日。乙方若有违犯本协议原则，甲方有权随时中止协议的执行。
甲方：_________。
乙方：_________。
蔬菜采购工作计划篇六
一所幼儿园要在激烈的同业竞争当中，始终站稳脚跟并求的稳步发展，必须要以科学规范，优质高效的后勤保障工作作为强有力的支撑。那么，如何规范高效地做好幼儿园的后勤保障管理工作呢？笔者作为一名幼儿园的后勤管理人员，对此有以下五点认识和体会：
一、做好幼儿园后勤管理工作，必须要明确岗位职责，注重工作实效。
我们幼儿园的后勤管理团队通过多年的修订和完善，有一整套比较科学规范的规章制度。每学期开始的时候，都要拟定本学期的工作计划，对每一位后勤工作人员都确定了岗位职责，在工资待遇方面，实行“多劳多得，优劳优酬”的分配原则，幷对每一名人员坚持从工作态度、工作质量、工作效能等几个环节进行严格考核，考核结果记录在案。每到期末，都要按照园领导的安排，开展争先创优评选活动，根据工作成效，考核情况以及大家的口碑和评价，评选出优秀班级和先进个人，在全国进行表彰奖励，同时还要召开园领导参加的后勤管理人员工作专题总结会议，在充分肯定工作成绩的基础上，认真分析寻找存在的差距和不足，提出纠改的具体措施和办法，为下学期科学高效地做好工作奠定良好的基础。所有这些举措，大大激发了后勤保障人员的工作热情，充分调动了后勤保障人员的工作积极性，也稳定了后勤保障工作队伍，尤其是稳定了临时招聘员工，减少了这些人员的流动性，这是做好后勤管理工作的极有利的因素。
二、做好幼儿园后勤管理工作，必须要转变保育人员的思想认识，提升他们的业务素质。
曾一度大部分保育人员都把自己的地位看的很低下，认为她们是保姆的角色。为了改变这种思想心态，园领导和后勤管理团队负责人满腔热忱地组织她们学习，并举日常工作中的实例让她们认识保育人员在幼教工作中的重要性，还经常开展谈心活动，使她们消除了原来的认识，做到了和各班教师的积极配合，协同工作。为提升保育人员的业务技能，更好配合教师开展幼教活动，园方还定期开展组织有保育人员参加的幼儿教师专业知识讲座，学习有关工作流程，增强了她们的保教能力。事实说明，这些措施和办法都是很有成效的。
三、做好幼儿园后勤管理工作，必须要严把幼儿饮食卫生安全关。
为了使全国幼儿饮食不受市场不干净水果菜蔬的影响，我们的后勤采购人员经常精心了解和观察蔬菜水果的卫生状况，采购前要再三进行考察对比，大宗采购都要选定常年固定的供应商，并同他们签订安全供应协议，要求所供果蔬都要最大限度地减少化学农药的污染度和残留面，果蔬进灶房后，督促炊事人员必须反复进行冲洗，碗筷天天进行清洁制剂清洗，坚持消毒处理，填写消毒记录，生熟、主副食分开放置。幼儿饮食的每一道操作程度都要把干净卫生安全放在当头位置，一旦发现问题，必须当即作出严格的问责和处罚。现在采购和厨灶人员都已养成了良好的卫生安全习惯，为全国幼儿身体健康起到了保驾护航的作用。
四、做好幼儿园后勤管理工作，必须要坚持合理调剂幼儿膳食。
幼儿期是身体发育成长的关键阶段，把幼儿的膳食做的好上加好，才能促进幼儿健康成长。这方面，我们抓住了三个基本环节：一是制订合理的膳食计划。保健医生根据幼儿年龄特点制作每周幼儿营养食谱，力求做到粗细合理搭配，营养全面均衡，每周食谱公布于幼儿家长。二是广泛听取意见，及时改进膳食。每周召开伙食家委会，听取炊事员、和教职工、幼儿家长意见，同时保健医生和炊事员深入班级，亲自观察幼儿进食情况，直接感受幼儿口味，及时调整烹饪方法，三是保健医生为体弱幼儿专门制订各种不同的食谱，使其获得足够营养。实践证明，这些都是后勤保障不可或缺的管理环节，也是后勤保障工作的核心环节，必须常抓不懈，抓紧抓好。
五、做好幼儿园后勤保障管理工作，必须要有园领导的高度重视和全力支持。
我园是一所拥有近千名幼儿的教育园地，为了将我们幼儿园办成家长满意、社会信任度高的幼儿教育基地，同时解决中午接送孩子有这样或那样一些困难家长的实际问题。今年以来，园领导决定全园大、中、小班所有幼儿早上、中午的两顿正餐和下午的一顿副餐全由幼儿园安排和承担。所以，后勤保障管理工作担子就显得非常沉重，工作任务也非常繁多，我们的工作压力也非常大。为此，园领导格外重视，尤为支持我们的工作，将这项工作列入了重要的议事日程，真正做到了常布置、常安排、常过问、常检查、常研究。我们的分管园领导基本坚持每天深入幼儿厨房查看蔬菜水果的新鲜度，灶具的清洁度，厨师在幼儿食品制作中操作技术的精良度，及时发现问题，及时解决问题，我们的主要园领导不但定期听取后勤保障管理工作的汇报，而且每周都要深入厨房，详细检查了解情况，发现和解决重要问题。园领导的重视、关心和支持，有力地提高了我们全体后勤保障和管理人员的信心，充分调动了我们的工作工作积极性。这是做好幼儿教育后勤保障的核心部位和关键环节，也是做好整个幼儿交友的核心和关键。实践证明，做好幼儿后勤保障工作，不仅需要后勤保障团队的工作自觉和工作责任，而且更需要园领导的高度重视和大力支持。综上所述，幼儿园的后勤管理，是关系幼儿教育顺利开展，幼儿健康成长的一项非常非常重要的工作，只有不断创新工作方式方法，不断改进和完善管理保障措施，才能不断提高管理工作效益，适应幼儿教育的新需要。
蔬菜采购工作计划篇七
：25做好跟早班交接.称台员工要核对早班跟价是否正确.告知领班。做好传称.：30检查员工到岗情况.如不齐.通知余大人.做好晚班卫生自控卡.接到排面图.调价单.根据排面图做好商品的上货.
；35安排员工将报损区整理好.报损水果.蔬菜.空框分卡板放好.保持生鲜通道的畅通啊.才能够有货拉的出去加.安排员工将排面缺货的加货9水果和蔬菜）。
蔬菜采购工作计划篇八
2.完成卫生表格。
3.冬瓜切割台称台展示柜的清洗。
4.早市牌挂好。
5.每周一的全场叶菜价格元|500g周日晚上挂好。
6.冷库整理整齐.仓库清洁。
7.晚上台面上的货是否加满。
8.把橙子与苹果台面下的商品清理出来。
变价表的完成10.黄色价格标签卖场全有。
11.检查晚班有没有更换农药检测日期
12.检查和更换海报价格是否正确。
13.留言。
16.毛利=未税营业额—销售成本。
17.毛利率=毛利/未税营业额。
18.含税进价=未税进价*。
19.单品毛利率=（售价-含税进价）/售价。
20.售价=未税进价/（1—单品粗毛利率）*（1+增值税）。
21.将季节性商品陈列在部门入口处。
22.营造现场气氛.使用切割台.并提供试吃服务.
23.使用id卡严格控制商品质量收货。
24.按照先进先出原则.加速商品周转。
26.水果和蔬菜陈列面积比例是6：4。
27.蔬菜占整个22课营业额的平均比例是30%。
29.在同一个冷库中我们允许同时出现最多2种颜色色带。
30.对于冷库的管理.按照分类整齐排列.色带由收货的员工负责粘贴并管理。
31.蔬果部门每日销售前20名占部门每日总销售额的平均百分比的70%。
32.如发现到货质量不好的商品大于等于10%时.将整批送货全部拒收。
35.在收货时使用商品识别卡(id卡)来鉴别商品质量。
水.根部切面朝向顾客.晚间无库存。
37.列出22部门的四个陈列要点.蔬菜分类靠近鱼课和肉课.按分类陈列.所有库存都在卖场.
季节性单品陈列在部门的入口.使用原始包装.颜色搭配.先进先出。
蔬菜采购工作计划篇九
蔬果，指蔬菜和水果。果菜的购买率高，有季节性，颜色、种类多，不易久藏，为了保持其鲜度同时减少损耗，必须做好低温度和湿度管理，因此我们要了解蔬果的特性及保鲜方法，才能做好鲜度管理。
一、蔬果基本要求。
蔬果的同化作用及异化作用。
蔬果的特性。
鲜度管理。
品质的要求。
卫生要求。
商品的陈列。
蔬果陈列的五项基本动作。
损耗控制。
二、了解蔬果的同化作用及异化作用。
同化作用：二氧化碳+水+光能源葡萄糖+氧。
三、蔬果的特性。
生长：
生长过程一般为：发芽开花结果枯萎，在菜场贩卖的蔬果，通常在未开花或结种子，即没有完全成熟前已采收，因此在卖场中的蔬果仍维持其成长的过程。
蒸发：
蔬果采收后，就无法摄取养分及水分，而水分不断地蒸发，消耗本身能量，至使重量减轻，造成蔬果的枯萎，即为果菜的“蒸发作用”。
蔬菜中以叶菜的蒸发最大，其次是菇菌类、花果类、豆类，水果则以草莓、葡萄的蒸发作用最大，哈蜜瓜、桃子、李子的蒸发作用小。
呼吸：
果菜呼吸作用旺盛时会产生以下问题。
水分蒸发、重量减轻、质地萎缩。
成分被消耗，体质变弱、使微菌、细菌容易附着。
成分分解、成熟、过热、软化、风味变淡。
四、鲜度管理。
1、抑制呼吸作用。
2、抑制蒸发作用。
3、抑制酵素作用。
绿色蔬菜会自己消化酵素而变色，温度越低酵素分解度越弱。为了抑制蒸发作用，低温的同时适当的湿度是必需的，湿度一般保持在90—95%。
地瓜、芋头等品项湿度在80—85%即可抑制呼吸作用，柑橘类过湿则会促进呼吸作用，容易使水果汁减少，味道变差，鲜度下降。
蔬果的保鲜温度在5℃即可，同时提供水分，保证适当的湿度。
五、品质的要求——新鲜、干净、卫生、无虫害。
1、进货验收把好品质关。
叶菜：色泽鲜嫩，无蔫萎、残叶及无公害蔬菜。
茎菜：鲜嫩、无虫眼。
根菜：表皮洁净，无虫眼、腐烂、无撞伤，无泥巴。
花果：无虫眼，碰撞伤、腐烂，无畸形品。
豆类：无虫眼、鲜嫩。
菇类：鲜嫩、无撞伤，具有自然色泽及形状。
水果：新鲜、亮泽、无碰伤、枝伤、腐烂、泥巴，无虫眼、无畸形、规格统一。
干货：具有本品的特有色泽、形状，干燥、洁净，无杂物及蚊虫。
泡菜：香味四溢、色泽鲜美。
配菜：新鲜、卫生、不变味、包装完好、美观。
2、蔬菜鲜度不良之判断方法。
叶菜类。
空心菜：叶子枯萎、水伤、有虫眼。
小白菜：叶子枯萎、水伤、有虫眼。
韭菜：叶末端凋萎、变软、变色。
青葱：变黄、凋萎、水伤、腐烂。
大葱：叶子变黄、叶炳变褐色、有泥土。
大白菜：切口变褐色、腐烂。
菠菜：叶子变黄、有泥土、茎折断、水伤、腐烂。
西洋菜：叶子凋萎、变色（黄）。
花果类。
小黄瓜：腐烂、有斑点、软心。
番茄：被压到、全部变红软软的、裂开。
茄子：表面没有光泽、干软。
南瓜：表皮变色、小块包装切口变色、腐烂。
青椒：头腐烂、擦伤。
毛豆：变黄、变黑、枯干。
四季豆：枯萎、变色、脱水。
豌豆：变色、脱水。
丝瓜：变黑、软化。
苦瓜：变黄、压伤。
根菜类。
马铃薯：长芽、变色（绿色）。
地瓜：变色（茶色）。
胡萝卜：有泥巴、变色、变软。
萝卜：枯萎、表面不干净、变轻。
茎菜类。
竹笋：有泥巴、虫眼、木质化。
莴笋：有泥巴、虫眼。
莲藕：表面、切口边黑色。
豆芽：变色（茶褐色）、冻伤出水。
3、水果鲜度不良之判断方法。
桔子：裂开、有很多皱纹、腐烂。
苹果：果皮有皱纹、弹起来声音不清脆、压伤、腐烂。
梨：擦伤很多、压起来软软的、变色。
西瓜：压起来软软的、弹起来声音沉重、不清脆。
哈密瓜：有虫眼、表皮没光泽、重量轻、腐烂、摇起来有水声。
香瓜：果皮没有纹路、压起来压压的、腐烂、摇起来有水声。
葡萄柚：重量轻、果皮有皱纹。
凤梨：果皮有黑色斑点、向下压汁会流出来。
香蕉：压伤、软软的、果皮变黑，果实脱落、果皮裂开。
柠檬：皮有皱纹、长霉。
奇异果：表面有皱纹、变软。
杨桃：果实局部压伤、腐烂。
葡萄：质软、果实掉落、压伤、裂开、梗枯萎、发霉。
鸭梨：擦伤、腐烂。
樱桃：腐烂、果皮没光泽。
水蜜桃：果皮起皱纹、压伤、腐烂。
火龙果：变软、果皮变干起皱。
4、库房维护蔬果的品质措施。
设立苏生库，确保蔬果低温及水分（温度５℃，湿度９５%）。
蔬果进货要尽早降温保湿，但香蕉、芒果之类蔬果禁止放在冷冻库。
叶菜类要直立保管。
5、排面。
叶菜需每隔３０分钟洒水，以供叶菜对水分的需要。
对于需要保鲜的商品必须存放在保险柜。
配菜必须干净、新鲜。对于破包装须重新包装。
随时整理烂果、败叶及其他杂物，定期检查鲜度，适时出清不良品。
对于腐烂或有虫眼的水果要剔除，有泥巴的水果要擦拭。
上货时应按先进先出原则，轻拿轻放，以免碰伤。
6、卫生要求。
库房、制作场、工具、设施的卫生。
库房及容器必须卫生、清洁。
制作场的地面、墙壁、天花板、货架、设备、设施的清洁。
所有用具、工具、陈列柜、容器等须卫生。
保持洗手台清洁、下水道通畅，垃圾隔离并定时走。
灭蝇灯定时清洁。
清洁用具有清洁剂应与商品隔离放置整齐。
7、排面的卫生。
随时维持卖场地面和排面的清洁卫生。
酱菜须盖好盖子，勺子、夹子须斜靠在容器壁。
容器外边必须清洁干净。
剔除烂果、败叶和杂物。
陈列架必须干净、整齐。
8、人员卫生。
人员仪容：不涂口红；不留长法、胡须（男士）；不养指甲；
人员仪表：工服穿戴整齐、整洁；不穿凉、拖鞋；
人员状态：始终保持高昂工作情绪。
六、商品的陈列。
按商品组织表之分类原则和方便顾客购买商品原则来陈列。
陈列要有量感。根据同小分类不同颜色搭配陈列商品。
依商品的特征有规律地陈列，让商品可视的幅度完全展示出来。
时时整理排面，根据销售情况来补货。
季节性促销商品可设计成自由市场的排面销售。
七、蔬果陈列的五项基本动作。
1、排列。
2、放置。
3、堆积。
4、交叠。
5、装饰。
八、蔬果陈列的六大原则。
按分类陈列。
颜色搭配诱人。
大、小分开排列。
饱满陈列（馒头型）。
九、损耗的控制。
严格把好进货验收质量关，拒绝不良品进入。
有水分的商品应滤干再过磅，保证数量准确。
依需求合理订货，控制库存量过大，积压过久造成损耗。
小心搬运，轻拿轻放，预防碰撞、擦伤、压伤。
根据蔬果的特性，做好保鲜工作。
个别商品不可放到冰库保鲜。如：香蕉、芒果等。
依商品销售量设定商品的排面位置。
在晚上。
六、七点以后，将不易久藏的果菜做特价促销。
蔬菜采购工作计划篇十
2、整理蔬果陈列并补满货架，保持货架整洁、蔬果新鲜。
3、检验蔬果鲜度，挑拣变质蔬果。
5、用电子秤称量顾客购买蔬果的重量并标示价格。
7、负责本组库存区的整洁，码放整齐，便于补货和盘点。
8、保持卖场区域卫生，顾客少的情况下清理.通道畅通。
10、制止顾客各种违反店规的行为：偷盗商品、拆包、拆价签。
11、定期了解周围竞争超市商品品种、商品陈列、商品价格、促销等情况。
盈客隆生鲜超市。
蔬菜采购工作计划篇十一
在传统的教学方法中，课程知识讲授主要采用老师讲、学生听的课堂模式，老师讲授什么内容学生就学什么内容，学生处于一种被动学习状态，这种教学方式限制了学生的学习兴趣和学习动机，不能发挥学生学习的主动性和创造性，无法取得较好的教学效果。“任务驱动”教学法是指在教学过程中，把课本知识转化成多个具体的任务，通过完成任务来讲解和学习基础知识和技能，从而培养学生提出问题、分析问题、解决问题的综合能力。其特点就是要围绕任务展开教学，使学生在任务的驱动下分组探究，自主学习、自行完成学习任务的教学法,在此过程中学生可以获得成就感，从而更大地激发他们的求知欲望，改变学生的学习状态，使学生主动建构探究、实践、思考、运用、解决、总结的学习体系。
近年来，笔者所在教研室的专业教师尝试着在实践教学中采用行动导向进行教学，目前取得的效果最好的是任务驱动教学法。在实践教学过程中利用一周的实习课，笔者采用了行动导向教学中的任务驱动教学法进行教学。具体教学过程如下：对于毕业班的学生，在学完理论课程后，将进入实习阶段。为了提高学生对专业知识的灵活运用，使学生熟悉产品加工的程序，提高其动手能力，笔者在实习过程中准备让同学加工一种果蔬制品。首先笔者根据现有的教学条件拟定产品加工的任务。
1．任务选取。即解决“应该做什么”的问题。学生（根据具体情况进行分组）从教师那里得到有关果蔬产品加工的任务，内容主要包括：有关原料的有关资料、产品的质量要求、产品的包装要求、产品成本控制要求等。借助引导问题确定下面几方面的信息资料：检查资料是否详细完备；了解原料的加工特性；确定产品质量指标；确定包装形式。
2.分解和分析任务。即解决“应怎么干”的问题。学生借助引导问题制定工作计划，包括：制定分步工作计划；确定所需的设备和工具；初拟材料配方与工艺初步确定工艺参数；制定分步工作计划，申报材料采购清单。
3.完成任务。即“加工产品”。按照工作计划，学生独立完成产品加工工作，也可按小组分工方式进行。主要内容包括：采购材料，按预定方案进行产品加工。
4.评价、总结。即回答“是否完全满足任务要求”的问题。对产品的各项质量指标进行评价，主要是感官评价；针对试验制备过程中出现的具体问题，讨论对策，修正方案，反复试验，逐步达到预定的目标；学生对自己的工作成绩进行评估，认识错误及发生错误的根源，回答“下一次在哪些方面应该做得更好”的问题；学生整理资料，写出相应的工作总结；教师检查试验数据，并组织学生一起对结果进行评定，找出差距，提出今后的努力方向。
（二）引导文教学法。
引导课文教学法是借助一种专门教学文件，即引导课文（常常以引导问题的形式出现），通过工作计划和自行控制工作过程为手段，引导学生独立学习和工作的项目教学方法。引导文教学法的步骤是以“完整行动”理论为基础的，该理论说明了一个行动由计划、实施和评价组成。其任务是建立起项目工作和它所需要的知识、技能间的关系，让学生清楚完成任务应该通晓什么知识，应该具备哪些技能等。食品加工过程中对加工新技术设备的操作和应用具有十分重要的意义。在生产实践中，我们可能会遇到一些新的设备或者自己先前没有操作过的设备或仪器，在没有师傅或同事帮助时，如何通过专业手册或设备说明来熟悉设备操作的能力，对于今后从事食品加工的学生是十分重要的。
1．获取信息。学生学习过食品加工新技术课程的理论学习后，为了提高学生的实践操作能力和独立分析问题、解决问题的能力，笔者在实践教学阶段安排了有关超微粉碎设备操作的教学内容。笔者在教学过程中要求学生自己查阅有关资料进行设备的操作，加工原料为大豆膳食纤维。任务描述：以大豆膳食纤维为原料，采用超微粉碎机对其进行超微粉碎处理，要求学生独立完成任务。在操作过程中由教师进行监督指导，教师只能在学生出现错误操作时进行指导。
蔬菜采购工作计划篇十二
甲方：乙方：
为保证全体员工能吃上“放心菜”，杜绝有农药残余的蔬菜进入食堂，避免食物中毒事故的发生。结合公司实际，决定对公司食堂所需的蔬菜、干杂等食品、副食品采取定点采购。甲、乙双方根据《中华人和国合同法》、《中华人和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等文件，本着平等自愿和诚实信用的原则，经相互协商，签订本合同并遵守以下条款。
1、合同期限为半年签订一次，本次签订于年月日起至年月日，合同到期后经双方协商是否续签。
2、供货方式为乙方送货上门，乙方供应给甲方的蔬菜类，必须是新鲜“绿色食品”，残余农药含量不能超过国家有关标准，甲方将不定时将蔬菜拿至相关部门检测，如检测不合格由此造成一切后果及其损失均由乙方负责。
3、乙方供应给甲方蔬菜类食品的价格随行就市，根据市场价格双方协商定价，实行浮动。
4、乙方供应给甲方的蔬菜类食品，必须按甲方的需要量供应。供应的蔬菜类产品运送过程必须做好防污染工作，确保清洁卫生。发现腐烂变质的蔬菜除退回处理处，还要处以一定的罚款。未经我司同意，无法自已提供的蔬菜不能买外地菜来替代。
5、乙方必须有自己蔬菜基地或展示其照片，甲方将不定时抽查。
6、结算方式结算方式为月结，即一月结算一次。由甲方财务部于次月20日前转账至乙方账户（中国银行账号）。
7、违约责任：
（1）由于乙方所供物品的质量问题导致相关部门的处罚或者导致甲方员工发生食物中毒事件时，其结果一律由乙方承担，除赔偿甲方损失外，并追究相应法律责任。并且甲方有权随时终止合同。
（2）乙方如不诚信经营，有违背甲方意愿的，甲方将随时取消乙方的供货权，另行定点采购。
8、其它。
（1）合同履行期间，所有经甲乙双方签署确认的文件（包括补充协议、往来信函）均为本合同的有效组成部分，其生效日期为双方签字盖章或确认之日期。
（2）除甲方事先书面同意外，乙方不得部分或全部转让其应履行的合同义务。
（3）本合同一式二份：甲乙双方各执一份，具有同等法律效力，从甲乙双方签订之日起生效。
甲方：乙方：
授权代表（签字、盖章）：授权代表（签字、盖章）：联系电话：联系电话：
日期：年月日日期：年月日
蔬菜采购工作计划篇十三
甲方：
乙方：喜头镇米江小学。
经双方达成协议，甲方向乙方供应蔬菜，供应蔬菜应达到以下要求，否则乙方将终止，并追究甲方相应责任。
1、甲方向乙方供应的蔬菜必须保障品质优良、新鲜。
2、甲方不得销售给乙方质量差、有轻度腐败的蔬菜。
3、在供应的蔬菜中不得掺入低劣品质的蔬菜。
4、蔬菜价格根据市场和品质而定。
5、甲方向乙方提供的蔬菜出现问题，经有关部门检验属实，将追究甲方责任。
6、本协议一式二份，甲乙双方各持一份。
甲方签字：
乙方签字：（公章）喜头镇米江小学。
2013年3月4日。
蔬菜采购工作计划篇十四
乙方：_________。
为了发展果品生产，安排好市场供应，甲乙双方协商一致，签订本合同，共同信守。
第一条定购水果名称、单位、单价、数量_________。
第二条果品质量(按照国家规定的规格标准执行)。水果采购合同范文节选!
第三条包装要求和费用承担：
1.包装材料及规格：_________。
2.每包水果净重：_________公斤。
3.不同品种等级分别包装。
4.包装牢固，适宜装卸运输。
5.每包品种等级标签清楚。
6.包装费用由甲方负担。
第四条交货时间、地点_________。
第五条验收方法_________。
第六条运输方法及运费承担_________。
第七条结算方式与期限_________。
第八条甲方的违约责任。
1.甲方未按合同规定品名、品级、数量交货，应向乙方偿付少交部分总价值_________%的违约金。
2.甲方未按合同规定时间交货，每逾期_________天，应向乙方偿付迟交部分总价值_________%的违约金。
3.甲方包装不符合合同规定，应当返工，所造成损失由甲方自负。
第九条乙方的违约责任。
1.乙方必须按合同规定收货，否则，应向甲方偿付少收部分总价值_________%的违约金。
2.乙方没有按照国家规定的等级和价格标准，压级压价收购，除还足压价部分货款外，应向甲方偿付压价部分总价值_________%的`违约金。
3.乙方在甲方交货后，应按时付款，每逾期一天，应向甲方偿付未付款部分总价值_________%的违约金。
第十条甲乙双方由于不可抗力的自然灾害，而确实不能全部或部分履行合同，可免除全部或部分的违约责任。
第十一条本合同如有未尽事宜，由双方协商规定。水果采购合同范文节选!
甲方(盖章)：_________乙方(盖章)：_________。
代表人(签字)：_________代表人(签字)：_________。
地址：_________地址：_________。
电话：_________电话：_________。
开户银行：_________开户银行：_________。
帐号：_________帐号：_________。
