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在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文或者范文吧，通过文章可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢？下面是小编帮大家整理的优质范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
探客奶茶项目概述奶茶店的项目概述篇一
要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象就想着要做，或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的（某些店生意很火，它的位置你有吗？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到吗？有些店回头率特高，它的品质你能做到吗？有些店很赚钱，它经历过多少风雨，你清楚吗？），“男人怕入错行，女人怕嫁错郎。”就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候，再进行下一步的准备。
俗话说：知己知彼，百战百胜！在这里说开可不是那么简单。
1、首先要分析自己的个人经营管理能力，运畴能力，性格心态，看是否适合当一个店的老板。这很重要！
2、其次评估自己的近环境：一是家人的支持程度；二是经济能力（看能做多少投资，会不会影响其它已有事业或产业，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。）；三是风险抵抗能力。
3、最后是定位事业战略，就是你开了这个店以后怎么发展（在这一点上很多人很盲目，爱做一些不切实际的梦想）。
。
一定要以实际数据来说明情况，这个要花一定的时间、精力和财力，希望想开店的朋友不要省了这一点工作。
1、技术方面有了解吗？
2、设备能采购到吗？
3、原料能采购到并长期方便供求吗？
4、是加盟还是自创牌子？
按自己的投资能力和竞争能力进行找铺，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资者，这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的：铺租不要超过平均最低营业额的15%。
根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。
探客奶茶项目概述奶茶店的项目概述篇二
一、申请单位基本情况
项目单位名称：农村科普示范基地
所有制形式：民营
项目建设单位：xxx养殖专业合作社
项目单位法人：xxx项目建设地点：xxxxxxxxxxxx
发展历程：xxxx养殖专业合作社始建于2007年4月，场地坐落在xxxxx，交能便利，远离居民区。企业法人代表:xxx。现有职工x人,其中技术人员x名。养殖场占地面积xxx亩，总投资xxx万元，2009年，依托中美联邦生物研究院，新上美国美洲人参种植项目，种植面积100亩，产值达700多万元。
主营业务：美国美洲参种植
管理制度：实行现代企业管理制度，总经理负责制。
财务状况：xxxxxx养殖专业合作社财务状况良好，月流动资金260万元，无任何负债，无任何贷款。
二、项目基本情况
1、项目主要研究内容
美国美洲人参又称花旗参、西洋参，以根部入药。原产北美洲的加拿大和美国北部。我国使用美洲人参已有200多年的历史，一直依赖进口。该项目主要研究内容是将美洲人参种植引进到地区，通过人参种植，推进地区农业产业结构调整，增加群众收入。
2、项目主要技术难点和创新点
美洲人参参适宜生长年降雨量1000毫米左右、年平均温度13
成熟饱满的果实作种用。每年2—3月芽萌动前进行移栽为宜，在这段时间内宜早不宜迟。
西洋参是喜阴植物，播种后和栽种后必须及时搭棚遮荫，目前我国主要采用遮荫方式。育苗地要在解冻前搭好，直播参地播后马上搭棚。一般每年进行中耕除草3—4次，第1次在西洋参芽胞萌动时，把畦面上的覆盖物揭除后进行，第2次在5月，相隔2个月后再进行第3次，第三次中耕宜浅，避免伤其根部。到了秋天可进行第4次中耕，这次中耕可在霜冻前进行，可适当加深。西洋参生长2年以上的苗，要特别注意追肥。6—8月为参苗生长的旺盛期，可进行根外追肥，其间每月追肥1次，增产效果显著。在每年10—11月西洋参地上茎叶枯萎时，重施冬肥，每平方米施入腐熟厩肥千克、骨粉千克、复合肥千克，三种肥料混合均匀后，在株间开沟施下，施后用细土盖肥。美洲人参在不同生育期和不同的参龄对光照要求有差异。一般春季比较凉爽，透光度可大些，夏季透光度可小些，但必须随着年龄和季节的变化灵活掌握。这样可减轻病害，提高保苗率和产量。美洲人参在生育期内要求保持土壤含水量在40%—50%，除自然降雨外，遇到干旱可采用喷灌或沟灌，保持土壤湿度，满足人参对水分的要求。美洲人参的2年生植株开始开化结果。由于开花结果，常消耗营养物质，从而使参根生长缓慢。因此，当植株抽薹1—2厘米时，选择晴天及时把花薹摘除，以提高参根产量。选留良种一般从3年生苗开始，4年生参苗，可以疏去一半花序，以保证种子结得饱满。
美洲人参一般栽种后4年可以收获。适宜在9—10月植株枯萎时采收，这时有效成分含量高，参根浆足，质坚实，加工折干率高。将采回的美洲人参鲜根当天洗净，稍风干，先在温度20—37℃干燥室内连烘20天，然后在温度45℃下烘干。不能日晒或用炉烤。烘干的温度也不能超过50℃，否则会失去香气。一般每667平方米产干参100千克，高产的可达200千克。人参以条状、质坚、体轻，表面横纹紧密，断面具菊花纹，气清香、味浓，无虫蛀、霉变为优质。
3、相关领域国内外技术、产业现状和发展趋势
1995年开始在北京、吉林、陕西等地引种试种成功，以后辽宁、黑龙江、江西、贵州、云南、河北、山东、安徽、福建等省也先后引种成功。目前北京、东北三省，陕西已开始大面积生产，为我国美洲参栽培区域向低纬度范围扩大生产提供了依据。
西洋参是一种人参不能代替的、具有特殊治疗价值的贵重补益药品，性寒、味苦，入心、肺、肾，有退热清火、退虚热、补阴、生津降压之功能。临床上，能改善或消除津液、血液亏损症状，如形体消瘦、目赤耳鸣、口燥咽干。烦渴少气、腰膝酸软、阴虚发热、热病伤阴、肺虚久咳、咳血等症。由于该药之效久缓，在治疗中颇受欢迎，受到国际市场的青睐。
4、项目的基础条件
该项目建设选址位于村，东邻县，南邻县，地处地带，车辆往来频繁，交通便利。
县处于暖温带季风气候区，四季分明，春季多风，集中降水，无霜期长。地处辽河下游冲积平原，地势平坦低洼，平均海拔4米左右，土壤条件非常适宜美洲人参种植。
项目所在地周边市、县（区），水稻生产、大棚蔬菜、乡村工业、畜禽养殖、饲料加工式、畜禽屠宰等行业远近闻名，通讯设施齐全，实现五通一平，基础设施条件良好。建设场址土地使用、占地面积，都已获国家土地部门批准，占地面积为120亩。
5、现有技术的知识产权情况及自主知识产权的拥有设想
该项目由专业合作社组织实施。项目技术充分依托，中美联邦生物研究院人参种植技术。
中美联邦生物研究院是集美洲人参种植技术研究、人参制品开发为一体的大型科研机构。自1998年从美国引进美洲人参种初步试验种植，2002年验收鉴定成功，随即扩大规模，规范发展，在山东吉林等地均有种植基地。几年来，中美联邦生物研究院以“开拓创新、求质务实”的精神，依靠完善的科学技术，优质的服务特色，使基地实现了跨越式发展。2005年10月走上了以美洲参种植为依托，集生产、贸易、科研为一体的现代化发展之路。研究院种植基地总投资额已超过5000万元，现美洲人参种植面积达4000余亩，年产西洋参600余吨，年交易额2000万元。产品初步加工远销香港、广东、福建、浙江等地，其外形、内在质量优于进口美洲参，甚至有效成分皂甙高于美国、加拿大产西洋参。
2009年，盘山县万行养殖专业合作社与中美联邦生物研究院联手，在盘锦地区引进美洲人参种植项目。研究院组织盘山县万行养殖专业合作社人员先后多次赴吉林、山东等地参观，学习种植技术。特别是在研究院多年来总结出的室外育种、施肥、人参初加工及农田复式棚美洲参栽培技术，保护环境，把低产田变为高产田，完全可以保证本地区生产的美洲人参内外品质和经济效益。
三、项目可行性分析
1、资金筹措方案和预算安排
2010年计划种植100亩，项目总投资45万元。
资金来源：自筹30万元，申请政府补助15万元。
预算安排：土地整理、参棚建设资金15万元
设备购置10万元
肥料10万元
其他费用10万元
2、项目完成后应用可行性分析
本项目的实施，最大限度地扩展农民致富增收渠道，从人参种引进、种植、田间管理、参籽培育到加工采收全部包括在项目中，即保证了经济收益，推动了地方经济，又有利于形成品牌效应，做大、做强当地的人参种植产业。项目建设除了帮助本地农户增加经济收入和摆脱贫困外，还可以安排多名城镇下岗职工再就业，进行肥料加工、田间管理、人参加工、销售等相关产业工作，可有效地缓和项目区及周边地区农村劳动力的就业压力，开辟一条共同发展和共同富裕的有效途径。
3、项目实施及预期成果的经济、社会、环境效益分析
美洲人参是珍贵的药品，又是闻名遐尔的补品，药性缓和，老幼皆宜，经常适量服用，具有健身美容，延年益寿功效，能增强人体的免疫力，具有抗肿瘤、抗辐射之作用。人参加工产品在国际市场上一直非常畅销，2000年美国的西洋参输入香港国际市场吨，而2006年输入香港市场高达605吨。据不完全统计韩国每年进口转口到我国的美洲参呈逐年上升，2008年过货达700吨。现在我国市场对西洋参的需求量在2000吨，国内种植西洋参的主要地区在东北地区的吉林、黑龙江省的几个林业局进行。每年产量不到600吨，缺口1400吨。美洲人参亩产干品200公斤，按每公斤250元计算，每亩产值达到5万元，该项目种植面积100亩，总产值可达500万元，纯利润可达420多万元。美洲人参种植不但无任何环境污染，反而可带动种植地区林业发展。项目实施后，盘山县万千养殖专业合作社年可供参籽1000多公斤，可带动周边地区广大种植户种植美洲人参，按当地土壤条件分析，可推广种植面积达3000多亩，全部推广种植后，总产值可达亿元。
4、项目的风险分析
美洲人参种植，既可以用中美联邦生物研究院提供的种参，又可用参籽种植，风险非常低。采用种参移栽技术，成本稍高，每亩地成本在元左右，1-2年即可达效，利润可达3万多元。采用参籽种植技术，每亩成本在5000元左右，3-4年即可达效，利润可达5万多元。同时，中美联邦生物研究院保证回收人参，解决参农销售上的后顾之忧。参农可采取销售鲜参或干参的方式，尤其是鲜参销售，可有效抵御人参加工问题造成参品质量低下影响价格的风险，确保效益不受影响。
在种植上，由中美联邦生物研究提供成熟的种植技术，在人参移栽、田间管理、施肥、采收等关健环境，将派出技术人员现场指导，实现参农种植的规范化操作、管理，确保人参产量和品质。
所以，该项目基本无任何风险。
四、项目实施计划
1、项目实施年限及计划安排
，种参引进，种植技术、病害防治技术推广；
，参籽繁育；
要通过对美洲人参良种选育、种源基地建设及品种提纯复壮研究，选育出丰产性好，抗病性强、生长健壮等优良性美洲人参品系；通过对西洋参不同环境内的调查、对比、分析、研究解决美洲人参栽培生态环境选择与土壤选择的核心问题；通过对美洲人参荫棚架设及调光方法、施肥技术、病虫害发生规律及生物防治技术的研究，找到西洋参各个时期适宜的光照强度，解决美洲参不同发育时期不同类型生物肥的追施方法，探索出西洋参常见病害的防治措施。
3、项目实施过程中需要解决的几项关键问题（含技术问题、资
金筹措等）
(1)美洲人参种植技术研究的资金投入问题
(2)部分沙质土壤改良问题
(3)优质参籽繁育问题
4、项目预期总体目标和阶段目标，具体的考核指标（含主要技
术经济指标），包括总体考核指标和各单位考核指标
(1)选地、整地要选择土壤肥沃、土质疏松、透气性好、排灌方便的腐殖质土或通透性好、松软不积水的生荒地，ph5．5－。如农田种植，前茬以禾本科作物为好，忌涝洼积水的黏重土及重茬地。
(2)秋播在11月土壤封冻前，春播在3月中下旬土壤解冻后。播种前需进行种子处理。方法是播种前将种子沙藏处理6个月以上，待种子裂口后，选无病斑种子用50％多菌灵500倍液或65％代森锌400倍液浸15分钟后播种。生产上以点播为主，株行距5厘米x5厘米，穴深3－4厘米，每穴放1粒，覆土3厘米，上覆鲜稻草或麦秸5－10厘米。翌春出苗，一般从采种到出苗全部过程需20－22个月。每亩用种量为8－10千克。
尚未长出时移栽。栽前选健壮、无病、完整的参苗，按大、中、小分级，并用50％多菌灵500倍液或40％代森锌500倍液浸泡50分钟，稍晾后栽种。方法是将参侧根顺直，使主根与地面成30°角。株行距10厘米x20厘米，并可据参根大小适当调整株距，覆土深度为距芽苞上3－4厘米。再覆稻草或麦秆10厘米，栽后畦面要平整，并做到边起苗边移栽，注意不要使芽苞和根皮部受到损伤。越冬要在参畦上覆盖树叶，麦秸等5－6厘米，其上压土，以利抗寒，3月下旬将畦面上的覆盖物除去。如畦面干旱，可喷水润湿，以利幼苗出土。
搭棚要求能防止畦内参亩被10—16时之间的强光照射，并使上午10点前，下午4点后的斜阳光射进荫棚，透光度以15％－20％为宜。在出苗前将荫棚搭好，棚高前檐立柱90—120厘米，后檐立柱 60 ~90厘米，上面覆盖苇帘，炎热夏天，可在参畦外阳光易进人畦的一边，插上带叶的树枝遮光。
出苗后要结合松土，及时除草，并注意不要把参苗带出。二年生以上的参苗要特别注意追肥。生长期间可施复合肥或用0．5％磷酸二氢钾溶液于花前进行叶面喷施；休眠期可将腐熟好的豆饼或复合肥撒入畦面，并轻轻松土，使肥与土混合均匀，再覆草。
(4)采收与加工。一般生长4年后于9－10月地上部枯萎时采收。顺畦将参根挖出后，用水冲洗干净，稍于室外风干，置干燥室干燥，开始保持温度21~22℃，以后逐渐加温，并适时翻动、通风。注意最高温度不宜超过33℃。经20－30天干透后，按大、中、小分等，贮藏或药用即可。
（5）留种技术。选三年生以上健壮植株留种，并适当疏掉花序中心和迟开的花。待果实变红时采收，将红果放在容器内用清水浸泡l－2天，去果肉、果皮及瘪粒，晾干后贮藏。
5、项目的关联行动，相关的技术引进、国际合作等落实情况
2010年，中美联邦生物研究院将进一步加强美洲人参的病害的防治研究，尤其是将计划引进美国的生物防治，以菌治菌，不断提高国产美洲人参品质，确保国产参质量与国际接轨。
探客奶茶项目概述奶茶店的项目概述篇三
随着我国居民生活水平的提高和消费观念的变化，饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。同时随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高，饮料市场对品种的需求也在发生变化，享有“饮料新贵”之称的奶茶饮料开始成为饮料市场上最亮丽的风景。
然而，在人们品尝清爽可口的奶茶饮料背后，奶茶饮料市场却是波涛汹涌，大战在即。昨天的奶茶饮料“七杯茶”在遭遇“黑潮”与“快三秒”的突围后，由于缺乏创新与有效的营销战略，已经逐渐被二者越抛越远。而当黑、快的交战不断升温的同时，其他饮料商家也已经“磨刀上阵”了。尽管奶茶饮料市场群雄并起，并已形成了几大品牌共同掌握市场的局面，但仍有许多企业在全力跟进，抢夺市场份额。
1、店铺名称：青春行；
6、本店目标：坚持自主创新，不断提高奶茶的质量，坚守自己的品牌，将本品牌发展成为市场著名品牌，并在整个湖南奶茶市场中打下一片天空。
〈1〉店铺选址：商业城步行街。
优势：
1、消费人群多，商业城步行街是集中全市人流量最多的，最具市场的地段。
2、周边有吉首市一中、民师附小、吉大师院等学校，人口集中，便于宣传，高校内一般都有信息交流的场所，如：广播、张贴栏等，我们可以充分利用他们来宣传我们的产品，提高我们的人气。
3、集体活动开展比较方便，可以采用诱导式促销手段。
劣势：商业城由于是人口集聚地，店铺的租金高，使资金周转的难度加大。
〈2〉设计方案。
（1）用四个柜子围成一个正方形，员工于正方形内工作。
（2）总体分四种风格，分别为春、夏、秋、冬，以色调来达到要表达的效果，分别为：浅绿、橙色、淡黄、黑白相间，柜子贴上相应颜色的壁纸，员工配相应颜色的围裙、帽子，夏天给人以清凉爽朗的感觉，冬天给人以温暖似家的感觉。
（3）使用的杯子实行一整套专业化的模式，自己找厂家定做，于杯壁上印上我们的店名、宣传口号以及店面地址。
1、管理思想。
优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展，尊重个人价值，各职能负责人相互协调合作，求得店铺的整体发展，实现1+12的效果。
2、管理决策。
管理团队主要由我们创业小组人员组成。我们都是大学生，具有相关的专业知识，将为店面发展制定切实可行的决策，执行最有效率的任务。我们还将邀请具有本行业技术及管理经验的人员加入，并担任重要职务。
3、团队概述。
学历背景：对奶茶行业有一定的了解，进行过奶茶方面的相关培训，具有强烈的求知欲和进取心。
人际关系：有较强的人际亲和力，热情而且沉稳。
职业素质：信守承诺；注重规范；具有吃苦耐劳的精神，能正确的处理好与他人之间的关系。
探客奶茶项目概述奶茶店的项目概述篇四
由于本店不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。由于本店做的是小本生意，所以本店要努力寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让本店因此失掉好多的长期顾客，千万不可大意。
1、不能离学校太近，五十米左右，也不能太远，尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话，学生刚出校门，还没想到要去买东西吃，或者想买，人太多，老师还在附近，老师都是教育小学生不要乱花钱的；而太远的话，可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的地方，人最多，车子很难走，学生没事坐在车上，就会想买好吃的，而家长感觉反正一时也走不出去，让孩子先去买杯奶茶喝着，或者买点零食吃着也挺好。
3、奶茶的制作过程不能让学生看见，或者不能完全看见，一定要保持一定的神秘感，否则过一段时间，学生就会失去浓厚的兴趣。另外，饮水机、封口机，都不能排在显眼处，因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中，还会有许多家长会问你有关色素、材料、保质期等等方面的问题，你一定要想好怎样回答。第四，学生喜欢凑热闹，所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生，尤其是幼儿园的小学生，很多是被其他的小朋友吸引过来的，他们在买的过程中，就会对其他的小朋友炫耀：“小明，我要买奶茶喝，你不买吗？”。你说那个小明会怎样反映！一开始我没重视这个问题，每次学生快放学时，我就做上二三十杯放着，这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了，我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个，这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟，卖得反而比以前多了第五，小学生对小礼物等东西很喜欢，不在于钱多少，一定要搞这样的活动。比如六一儿童节前，我写出海报：凡喝满十杯以上者，都有礼物相赠！虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西，但很多同学会为了得到这些小礼品，努力的喝满十杯、二十杯，家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物，也不会惹得孩子不高兴。总之，在学校周围卖东西，一定要让学生感觉到很开心，东西不重要，关键是那种感觉。
补充一点：买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。
（1）珍珠奶茶
材料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。
黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才干够用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过、取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。
冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀，进入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后、摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡、 最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中、插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。
留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉过量，会使奶茶的味道变得一些腻口。所以放奶粉时一定要留意用量，不要以为奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶办法同上，只需再杯中加添果粉2勺
（2）麦香奶茶
资料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶。
做法:
1、 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。
2、 将麦香奶茶冰冻待用。
3、 将冻茶放入杯中，进入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。
（3）坚果奶茶
做法：
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再进入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后，在撒上坚果切片。
3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用、
（4）薄荷茶
--影响本店生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷、宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。
--薄荷茶能够帮助消化，最适合肠味不适以及吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效。
做法：
将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，进入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量进入蜂蜜。
第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。
第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他资料和茶叶一起煮泡。
第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可进入鲜奶的量和清水一样。也那就，若水为2杯，则鲜奶也要进入2杯。则进入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。
探客奶茶项目概述奶茶店的项目概述篇五
饮料是快速消费品里重要的部分，市场容量之大，竞争之激烈一直被视为快速消费品的一个热点产业，中国的饮料市场不仅是本土企业征战的“主场”，更是各大世界品牌角逐的“客场”，这注定是一场持久而激烈，浩大而经典的战争。
中国软饮料业具有世界上任何一个国家所无法比拟的潜在消费市场，目前，软饮料行业发展迅速，20xx年中国软饮料市场上果汁饮料、茶饮料再加上纯净水和碳酸饮料占据了85%以上的份额，品牌集中度高，且战事频繁。
20xx年夏，果蔬汁、茶饮料和功能性饮料成为消费者主要购买的三种类饮品，低糖或无糖饮料将是主流趋势，也成为厂家开发高端产品的契机。预计到20xx年，全球果汁及碳酸饮料将增至730亿升，那时，竞争将更加激烈，未来产品品质及创新是饮料企业获利的关键因素，只有那些拥有资源优势，品牌优势，生产特色产品，且内部经营管理水平较高，达到规模效益的企业才能获得较高的收益水平。
在追逐产销量的扩张带来短期利益的同时，企业仍需兼顾效率、研发能力以及内部管理的规范等长远发展，注重内涵增长。对于广大的投资者来说，不容忽视的是，成本的增加将在一定程度上影响软饮料行业的发展。在世界经济一体化的情形下，软饮料行业的成本压力，将会越来越大。
在市场准入壁垒低、竞争激烈的.软饮料市场，国外品牌对中国本土饮料的冲击力度将会加大;与此同时中国饮料企业走出国门的阻力将会减小。起步晚、基础薄的中国软饮料业如何面对新型条件下的竞争挑战?谁能够认准行业发展脉络、把握市场先机、掌握产品营销策略，谁就能够在这个充满无限商机、风险与利益共存的大市场上成为真正的赢家。
外卖饮料行业可以说是一种时尚业
所以它的产品主要满足青少年消费者心理层次的需求，这点是很重要的。研究新、奇、靓丽的饮料来满足青少年消费者的心理需求。外在包装，明星效应，直接转化为青少年的心理需求：流行，跟风，一点点的虚荣心。因此开外卖饮料店，可以不加盟，但必须解决包装问题，装潢要亮丽，时尚，人员要年轻化，店里要有嘻哈音乐，这对店的成败非常关键。
短时间内，占领太原外卖型杯装饮料市场，迅速建立品牌，开始以加盟连锁的形式扩张。
一、投资预算及方案金额
店面初始投资包括以下几个部分：
a:形象店投资共14万
[1]店铺租金：5万
[2]装修费用：3万
[4]原材料和工具：1万
[5]流动资金：1万
b：外买店投资共5万
[1]店铺租金：2万
[2]装修费用：5000
[3]设备投资：2万
[4]原材料和工具：5000
改变传统封口塑料杯的包装形式,采用带盖硬塑料杯.并设计多种色彩的包装杯,给人们带来时尚健康的感觉。
凭包装杯可以在任何一家门店无限量续杯。
经过太原市场调查以一天200杯销量
计算单杯利润元×200杯/天×365天=182500元
探客奶茶项目概述奶茶店的项目概述篇六
（编写提纲）
一、基本情况
3．项目基本情况：项目名称、项目类型、项目属性、主要工作内容、预期总目标及阶段性目标情况；主要预期经济效益或社会效益指标；项目总投入情况（包括人、财、物等方面）。
二、必要性与可行性
1．项目背景情况。项目受益范围分析；国家（含部门、地区）需求分析；项目单位需求分析；项目是否符合国家政策，是否属于国家政策优先支持的领域和范围。
2．项目实施的必要性。项目实施对促进事业发展或完成行政工作任务的意义与作用。
3．项目实施的可行性。项目的主要工作思路与设想；项目预算的合理性及可靠性分析；项目预期社会效益与经济效益分析；与同类项目的对比分析；项目预期效益的持久性分析。
4．项目风险与不确定性。项目实施存在的主要风险与不确定分析；对风险的应对措施分析。
探客奶茶项目概述奶茶店的项目概述篇七
本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。
奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3。5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。
1、学会品味奶茶；
2、原料成份配方；
3、调味份量与时间；
4、设备的应用与调味火候；
5、调味手法；
6、奶茶的保存；
7、奶茶的包装要求；
8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
1、封口机
带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住；再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。
2、封口膜
一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。
3、冰柜
一般购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。
4、杯子
卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是20xx个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。
而对于在店里消费用的杯子，可以尽量多跑几家店，要选择奇特新颖的杯子，让人惊叹的作品，而且，可以有多种款式，每种款式量不要购买太多，才会让人有好奇的心理。
5、吸管
卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。吸管的形状要有特色，可以用别人不常用，不敢用的种类。
6、搅拌机
西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个最好到大商场里买，售后服务比较好。
7、饮水机
为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，可以动手做一个另外的设备来解决。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
