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每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗？接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写，我们一起来看一看吧。
清明节蒿子粑粑清明节包清明粑篇一
清明，要做适当的运动，清明过后，草木陆续生长，适量的户外活动可促进人的阳气生发，民间还有踏青、放风筝等放松身心的习俗。下面是小编为大家整理的清明节吃的粑粑叫什么，希望对您有所帮助！
蒿子粑粑。蒿子粑粑又名青团，是用新鲜的蒿子叶、米粉、清水、腊肉、白糖、食用油、椰蓉等制作而成的美食。蒿子粑粑主要流行在浙江省、江苏省等地，是江南地区的传统小吃。选购蒿子粑粑的时候需要闻一下粑粑的香味，品质好的蒿子粑粑颜色偏绿，气味芳香。
清明粑粑，皖南一带：广德、宁国等的特产之一，又称蒿子粑粑。每年清明时节，白蒿(又名茵陈，三月嫩芽，有一圈白毛)清翠，人们将其采摘，洗净和糯米掺合一起，然后磨成粉，作为面皮。其馅有笋子，腊肉，酸菜，豆腐果然后加上蒜苗一起烹炒，其味美。然后包进面皮中，一个个做成馒头状，放进蒸笼里蒸20分钟左右，就可以吃了。
除了我们所日常熟知的传统文化美食以外，其实在清明节这一天还有很多奇奇怪怪的美食。比如说我们吃过的野菜，可能在印象中我们觉得野菜不是什么好吃的东西，但实际上我们根据时间的发展，已经逐渐的对野菜有了一定的了解和研究，知道野菜其实对我们的身体有很大的帮助。
马兰头是种野菜，马兰头对身体是很有益的，能保护血管防止中风。乌米饭，据说这是畲族的食俗，久而久之，福建一带乃至更广泛地区的汉族人也有了清明食乌稔饭的习俗。乌稔饭是将糯米用洗净煮熟的乌稔树叶浸泡后，蒸煮制成的美食，颜色乌黑，米香扑鼻。
清明必吃十大食物1.螺蛳
田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。市场买回的田螺要放养三天，在盆中滴上几滴麻油或菜油，让田螺排尽肠腔内的泥质污物，每天换水几次，用刷子刷净、绞去尾部，焯水后高温加热、炒熟、焖透。
清明必吃十大食物2.虾
“三月黄鱼四月虾，五月三黎焖苦瓜。”关于清明虾，曾经有诗这样描述：“一夜东风吹雨过，满江新水长鱼虾”。说的正是清明春雨淅沥，河鲜生长让人垂涎的景象。现在“清明虾”正处于新旧交替的时候，雨水足，新虾未“散春”，运气好的甚至可以看到虾肚里有虾籽。
清明必吃十大食物3.河蚌
据说和螺蛳一样，清明前后的河蚌最肥美。“春天喝碗河蚌汤，不生痱子不长疮”。老扬州常见的做法是河蚌烧豆腐、咸肉烧河蚌，鲜得眉毛都要掉下来。都说明河蚌要在春天，尤其是在清明前吃。因为清明前水中的蚂蟥、微生物还未频繁活动，因而这个时候的河蚌最干净，肉质也最肥厚，特别脆嫩可口。
清明必吃十大食物4.菠菜
菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。哈佛大学的另一项研究发现：每周吃2―4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险。贫血者可取菠菜100克煮汤。视力模糊者可取鲜菠菜、羊肝各500克，将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，熟后即可食用。
清明必吃十大食物5.马兰头
每到清明时节，马兰头特殊的香味最为吸引人。许多野菜都是春天长成，最嫩时也是在春天，像马兰头一旦过了清明，就会逐渐变老，嚼不动了，因此这几天是最适合吃马兰头的。马兰头的制作最为简单，只要和豆腐干干拌后点上香油即可。马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效，适合春季养生食用，不但能补充维生素，缓解春困，还对初春常见的咽喉肿痛非常有效。
清明必吃十大食物6.蕨菜
蕨菜又名吉祥菜、龙爪菜。每当冰雪消融、春回大地的季节，正是采蕨的黄金季节。蕨菜吃起来清脆细嫩，滑润无筋，味道馨香。家常可炝、炒、打卤下面条、做成包子馅等，吃法极多。蕨菜营养丰富，有提神、去油腻、助消化的作用，因此，人们称蕨菜是“山野菜”，“雪果山珍”。鲜的蕨菜带有较重的苦涩味。食用前需要经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味。如果少了这个步骤，蕨菜入口就比较苦了。制作得当的新鲜蕨菜口感清香滑润，再拌以作料，便是一道难得的上乘酒菜。此外还有一种比较流行的吃法是炒肉丝。
清明必吃十大食物7.五谷
清明时节养生要都吃谷类食物，如燕麦、荞麦、扁豆、薏米、花生、黄豆、咖啡豆、葵花籽等。这些又是种子植物，营养十分丰富，尤其是在清明养生可多吃五谷汤，随意用自己喜欢的五谷搭配熬汤，或者煮粥都可以。谷类食物可以养肝、除烦、祛湿、和胃、润肠、补虚、增强抵抗力。
清明必吃十大食物8.银耳
银耳是平民补品，但是却能够和人参、燕窝等媲美，是女性的养颜食品。银耳常用来煮甜汤，是不可多得的利水渗湿、养血滋阴、补脑提神、美容嫩肤、补肾强精的保健药物。而且女性月经不调、大便秘结都可以食用银耳汤。
清明必吃十大食物9.山药
山药在中医上有极好的赞誉，因为山药可以预防心血管疾病，保持血管具有弹性，避免动脉硬化，同时多吃山药可以避免脂肪沉积，减少引起肥胖的原因。另外，在山药中有一种物质叫做多巴胺，可以扩张血管，促进血液循环。
清明必吃十大食物10.韭菜
韭菜有“洗肠草”之称，它含有较多的粗纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。清明时分，正值春蔬飘香的时节，人体经历了漫漫冬季的滋养，此时正应摄入一些当季的鲜嫩青绿色蔬菜，在让肠胃休息的同时，还可借其纤维素来加速体内油脂与毒素的排出，促进新陈代谢等。是一种比较理想的减肥食物。另外，韭菜因含有丰富的纤维素、挥发性精油与多种维生素等营养成分，其杀菌作用明显，清明时节食韭有助阳，促生发的效果，还有杀菌消炎、促食欲、降血脂的作用。
清明节，又叫踏青节，按阳历来说，它是在每年的4月4日至6日之间，正是春光明媚草木吐绿的时节，也正是人们春游(古代叫踏青)的好时候，所以古人有清明踏青，并开展一系列体育活动的的习俗。
《淮南子天文训》云:“春分后十五日，斗指乙，则清明风至。”按《岁时百问》的说法：“万物生长此时，皆清洁而明净。故谓之清明。”清明一到，气温升高，雨量增多，正是春耕春种的大好时节。故有“清明前后，点瓜种豆”、“植树造林，莫过清明”的农谚。可见这个节气与农业生产有着密切的关系。
但是，清明作为节日，与纯粹的节气又有所不同。节气是我国物候变化、时令顺序的标志，而节日则包含着一定的风俗活动和某种纪念意义。
清明节是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟，祭祀死者的一种活动。汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。
直到今天，清明节祭拜祖先，悼念已逝的亲人的习俗仍很盛行。
据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼，后来民间亦相仿效，于此日祭祖扫墓，历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。本来，寒食节与清明节是两个不同的节日，到了唐朝，将祭拜扫墓的日子定为寒食节。
“清明节”的得名还源于我国农历24节气中的清明节气。冬至后第105天就是清明节气。清明节气共有15天。作为节气的清明，时间在春分之后。这时冬天已去，春意盎然，天气清朗，四野明净，大自然处处显示出勃勃生机。用“清明”称这个时期，是再恰当不过的一个词。
冬至后一百零五天谓之寒食，从前这天禁火，冷食，故又称“冷节”、“禁 烟节”。 民间传说寒食是为了纪念春秋时的介子推被火焚于绵山，晋文公下令禁火。介子推是山西人，所以冷食习俗在山西首先流行。旧时寒食断火，次日宫中有钻木取新火的仪式，民间也多以柳条互相乞取新火。
清明节蒿子粑粑清明节包清明粑篇二
清明节各地习俗不同，饮食习惯也有不同。清明节的粑粑也许称为了许多人对清明节最为深刻的印象。下面是小编为大家精心推荐清明花粑粑的相关资料，希望能够对您有所帮助。
用一个大的器皿，把清明花捞出，加入米粉以及开水，不断的揉，一直到揉成表面光滑，颜色褐绿的面团。
接下来的做法就跟包饺子一样，把面团截成小团，拍成圆形，并加入馅(馅里可以加辣椒、胡椒粉、酱油)，合成饺子。
清明粑可以蒸，可以煮，煮的时候可以放入排骨，吃的时候很美味。
清明节的粑粑有很多种，根据各个地方的不同，有用艾叶、清明菜、清明花等食材制作成各种风味的粑粑。本文介绍的是清明花制作粑粑，清明花主要生长在云南、广西等地，目前华南地区也较为流行栽培。
清明花的根、叶可供药用，用于祛风湿,活血散瘀,接骨，风湿痹证,腰腿痛,腰肌劳损,跌打损伤,骨折。
如果风湿比较严重的，或者骨骼、肌肉有损伤的，吃清明花粑粑有食疗的功效。
主要食材：清明花，腊肉
调料：糯米粉、大米粉
1、清明花，这个东东不是艾草哦，但是长的有点像，艾草是另外一种植物。
2、腊肉，切成细条，炒香香的。
3、然后再加入一些切成细条条的竹笋。
4、另外一个馅料呢是棒菜炒腊肉碎，这个就是切好的棒菜。
5、把清明花洗干净然后用高压锅煮上20分钟，最后加上糯米粉、大米粉一起揉成团。
6、然后再包上上面的那些馅料就好了，随便包成什么样都行，老家一般都是包成大饺子的那种形状。我这次找出以前做月饼的模具来了，于是就都做成这种样子的了。
7、最后上锅蒸熟，稍微放凉一些再吃。
8、很筋道的感觉，腊肉香喷喷，竹笋脆脆的...吃不了剩下的直接冰箱冷冻起来，下次吃的时候再放蒸锅里蒸透就好。
清明节蒿子粑粑清明节包清明粑篇三
梨花有情，桃花有意，每当此时树上的布谷鸟告诉我春天来了，春雨淅沥，告诉我们清明节来了。这时奶奶总会忙碌着准备过清明，这是我们住在无锡鸿山脚下的人家最忙碌的节日。
祭祀——斟满一杯热酒，传承先人瑰宝
清明来临之前，奶奶首先要做的是清明团子，糯米中滴入青青的麦水，不停地搅和着，香气四溢，馅是最时鲜的马兰做的，十分清香可口。接着，奶奶烧了三荤三素的菜整整齐齐摆在八仙桌上，爸爸点上红烛，插上高香，斟满热酒，我们开始挨个祭拜我们的先人。然后，点燃奶奶用锡箔纸折叠的元宝送给先人。最后，我们才可以品尝先人吃过的东西。最馋嘴的是青青的团子，不粘嘴，奶奶还要送给亲朋好友品尝，因为是先人传下来的好东西，所以这清明团子吃了可是大吉大利。
上坟——手捧一方热土，思念爷爷恩情
清明隔夜里还可以为植物修剪，过了那一夜，再去修剪的话对植物来讲就是一种伤害。于是清明节前一两天，带上砍刀到爷爷的坟上去修枝剪叶，再捧上一块热土把坟堆得更高。我们家的坟在河边，有树林，有竹港，十分清幽，再加上百年寿龄的两颗紫藤树环绕四周，爷爷坟前环境显得格外优雅。我们种上了侧柏，爷爷就安息在这里。这时奶奶和爸爸就开始回忆爷爷生前的故事，爷爷的恩情在爸爸心中比山还高，比海还深，常常让他感慨万千，仿佛昨夜就在眼前。
踏青——诉说一腔热情，追寻泰伯美德
清明节当天亲戚们都要到我家来做客，接接脚，然后一起去爬鸿山。鸿山是泰伯安息的地方，是他带领人民耕作于这块土地，使家乡变得富饶而美丽，他的美德千古传颂。如今我们在皇坟前驻足追寻，寻找百家姓的由来，聊谈吴文化的发源，追逐泰伯遗留的吴风……山脚下人山人海，远近百姓都来这里踏青游山。妈妈给我买了风筝，我们在广场上放风筝。累了，我们就在草地上仰望蓝天，笑声洋溢，山脚下成了欢乐的海洋。在这里，泰伯的子孙生生不息，永远繁荣昌盛，泰伯的美名啧啧不休，永远流芳百世。
清明节蒿子粑粑清明节包清明粑篇四
今天是清明节，我和妈妈，姑姑，妹妹，一起去了奶奶家。
妈妈开着车拉着我，我们从八点半开始走，走了40多分钟，到了姑姑家，我们接上了姑姑和妹妹。
在路上，到了十点的时候，所有的车都要鸣笛三分钟，因为今天是全国哀悼日，纪念革命先烈致敬所有用生命守护生命的勇士哀悼所有逝去的同胞。在车上太阳晒得我们都很热，到了11点多，我们才到了奶奶家，平常到奶奶家，只需要一个半小时，因为今天路上很堵，堵了一个小时，所以我们用了两个半小时才到奶奶家。
到了奶奶家，我们先下了车，拿着给老奶奶买的东西，去看老奶奶。然后我们又拿着剩下的东西去了奶奶家，进了奶奶家。我们就放下东西，拿着我和妹妹每人买的零食去吃。过了一会儿，我们就吃饭，吃的饭很丰盛。有一条很大的大鱼，和好几样菜，我和妹妹比赛，一人吃了一大碗米饭。
中午我和妹妹睡了一觉，下午妈妈和姑姑就带着我和妹妹一起去了奶奶家旁边的小河边，小河边有已经开了花的桃树，还有高高的芦苇荡，就在小河的对面，我们还跳到对岸去芦苇丛里玩了，那个芦苇从比我妈妈还要高，大约有两米那么高了，只要你躲在里面，谁也看不见你。
然后我们就回去了，回到奶奶家，妹妹写她的作业，我画我的画，妈妈让我快点画，因为这是美术老师布置的作业，老师说是周五就要上交，但是呢，现在已经周六了。
到了晚上我们吃完饭，然后就吃了点水果玩了一会儿，就睡觉了
