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总结是对过去一段时间内的经验和成果进行回顾和总结的一种方式。写总结时，我们要注意语言简练，表达准确，避免使用模糊和含糊不清的词语。这是一个十分详细和完整的总结范文，可以为大家提供一些建议和思路。
教师的食品工作总结和心得篇一
近年来，随着社会发展和人们生活水平的提高，食品进校园逐渐成为一种趋势。食品进校园是将餐饮服务引入学校，为师生提供方便、卫生的餐饮服务。作为一名教师，我有幸亲身参与了食品进校园的整个过程，下面我将就此进行简要探讨并谈谈我的体会。
首先，食品进校园为教育提供了有力的支持。学校是培养下一代的重要基地，而饮食是人体发育所必需的基本条件之一。食品进校园既满足了师生们的饮食需求，又为他们提供了安全、卫生的膳食环境。现如今，孩子们的胃口越来越挑剔，食品进校园可以为他们提供多样化的菜品选择，满足他们的口味需求，帮助他们形成良好的饮食习惯。同时，进校园的食品质量受到了更为严格的监控，这对于理想的食品安全意识的灌输十分重要。合理的饮食结构不仅有助于学生的学习和身体素质发展，也可提升整体学校的教育质量。
其次，食品进校园有助于提升学校形象。因为学校食堂在很大程度上代表了学校的形象，这是师生家长们对学校的印象的一部分。食品进校园可以引进专业的餐饮运营管理团队，提供高质量、多样化的菜品，提升学校的服务能力和水平。父母们通常比较关心孩子在学校吃的饭，通过食品进校园，可以让他们放心孩子在学校的饮食安全。同时，食品进校园也关乎学校的硬件建设，如食堂的装修、餐桌椅等设施的更新和改善，这些都能够提升学校整体的形象，增强学校的竞争力。
再次，食品进校园为学校带来了经济收益。随着食品进校园的普及，越来越多的食品供应商进入了学校市场。这不仅为学校本身带来了新的收入来源，而且也为相关企业带来一定的利润。此外，食品进校园也激活了学生的消费需求，改变了传统的食品消费模式。例如，学生可以通过线上订餐等方式提前预订自己喜欢的菜品，减少了等餐时间，提高了效率。学生消费的增加也培养了他们理财的能力和独立生活的能力，这对他们的未来发展也是有利的。
最后，食品进校园也面临一些挑战和问题。首先是食品安全问题，尽管现在的监管力度越来越大，但仍有一些供应商存在质量问题。其次是价格问题，有些食品供应商借机抬高食品价格，给学生和家长带来了经济负担。再次是食品种类的单一问题，有些学校食堂提供的菜品过于单调，难以满足师生的口味需求。最后是技术问题，尽管进校园的方式越来越多元化，但有些地方学校的网络环境并不是很好，导致无法正常使用线上订餐等服务。
总而言之，食品进校园给学校、教师和学生带来了很多好处，也存在一些问题和挑战。我们需要在进一步推广食品进校园的同时，也要认真思考如何解决好这些问题，不断改进。相信随着时间的推移和相关政策的完善，食品进校园将会在更多的学校中得到落地和发展，为我们的教育事业做出更大的贡献。
教师的食品工作总结和心得篇二
走向讲台,走上人间最温暖的春风和雨露;走向讲台,走向世上最珍贵的情谊和友爱;走向讲台,走进我熊熊燃烧的事业、不灭的精神之光!下面小编带来的教师心得体会工作总结范文，希望大家喜欢！
最近看了一本《给幼儿教师的一把钥匙》的书，确实是给我在幼儿教育的一个角开启了一扇窗。这本书里的一个个的问题，一个个的案例，一个个分析都是从教师教育上发生的实例，掌握解决这些问题是每个一线教师务必具备的教育技能。书中从教师与儿童、教师与家长、教师与社区等几个方面进行了阐述。其中在教师与家长这一方面，这本书教会教师如何更好的去帮忙家长转变教育观念，如何跟家长沟通使家园合作更有效。
家长是幼儿园重要的教育资源和合作伙伴。教师有职责帮忙家长了解幼儿园的教育目标任务，以便双方能达成教育共识，构成教育合力，促进幼儿身心健康发展。
家长工作难做，但是很重要。家长一向以为孩子在幼儿园只是在玩，有的家长自己早上想睡懒觉，便很晚才送孩子来园，不重视幼儿园的教育。教师在有时刻跟家长个别交流的同时，还应经常召开家长学校的交流会，让家长及时了解孩子在幼儿园的表现，教师也有更多的时刻对家长进行教育引导，能够让家长和教师持续一样的教育观念。家长能够亲自参与孩子的活动中去，能够更快的转变家长对幼儿教育的观念。每个学期我们都会组织几次亲子类型的活动，以便家长参与到幼儿园孩子的活动中去。
作为从事教育职业的每一个教师，个性是我们幼儿教师，重在研究学校教育的同时，还要研究家庭教育，重视家教指导工作。因此，教师与家长的互动与沟通是十分重要的，将成为教育改革的必然趋势。我们只有正确认识和处理教师和家长之间的关联，才能共同把儿童教育工作做好。对我们来说，在双方沟通中怎样善于抓住时机，在随意交谈中如何自然的捕捉到家长的心声。怎样有艺术的向家长宣传、指导保教知识，还存在着务必的难度。
如何解决与幼儿家长沟通中存在着的一些困难我认为就应从教师与家长的沟通入手，不断提高与家长沟通的方式、途径与技巧。
利用暑假的时间，拜读了英国作家苏·考利的著作《初为人师》，感同身受，今年的我不就正是初为人师吗？千思万绪涌上心头。正如作者在序言中所指出的那样，对于从事教师职业的人而言，第一年“常常感到十分茫然，有一种飘忽不定、无所适从的感觉，并且常常埋头于处理不完的案头工作”。
正在我为此迷茫的时候，《初为人师》给了我很大的帮助，这本书就是为了解决教师职业生涯第一年所遇到的问题。作者结合自身的工作经验，提供了良好的建议和策略：上岗前的准备，包括如何熟悉学校环境和备课;课堂教学，包括如何管理课堂上学生的行为、如何进行有效教学、如何做好教导工作;案头工作，包括如何处理行政工作、如何批改学生作业、如何做好考试工作、如何给学生作鉴定;人际关系，包括如何处理与学生、与同事、与学生家长的关系;教师的其他工作，如参加会议、组织课外活动、应对教学检查和教学评估等;职位升迁，包括如何获得升迁等等。
在读完这本书，我一下豁然开朗，作为新教师，很多以前看来很简单的问题都会让我有些“招架不住”，如怎样维持良好的课堂纪律，如何调动学生的积极性，需要花大量时间备课，上课时不敢偏离预定方案，不能灵活地根据学生的需要和兴趣做出反应，不知道怎样融入教师群体中……它给了我解决各种问题的小秘诀，甚至可以说它成了促进我职业生涯发展的“钥匙”。虽然有些胆怯，但无疑为我未来的道路增添了不少勇气和动力，让我有准备的去应付可能遇到的困难和挑战。
初为人师，这意谓着我在人生舞台上的角色已开始转变，从一个评论老师的学生变为一位被学生评论的老师。但是我一定会努力，在一师附小的未来一年中，我将时时严于律己，不断地提醒自己是一名教师，要在各方面做好学生的表率，同时要不断学习，虚心请教，并且尽心做好每一项工作。
闭目回想《初为人师》的主要内容，有一点点兴奋、有一点点感动，有一点点小小的成就感和一些无奈、困惑，但更多的是对这一崇高职业的热爱和做一个好老师的决心。
《初为人师》我教师职业生涯起步的序曲……。
一、设计好每一节课的引言，引发学生的学习兴趣。
在每一节课的开始要特别注意新课的引入。可采用歌谣法、地理故事等趣味较强的教学方法导入新课，牢牢抓住学生的注意力。诱发学习动机，激发学习兴趣。在讲印度这个国家时候，在上课开始时，向学生提出了一个问题“大家熟悉的西游记，唐僧师徒最后到达哪里”学生基本都知道这问题的答案，踊跃回答，学习的兴趣来了，学习的主动性一下字被调动起来了。
二、灵活运用各种趣味语言。
语言是传授地理知识，完成教学任务的重要工具。地理课中如果在掌握知识的基础上适当运用一些趣味语言，那么就可以使地理课堂教学妙趣横生，满堂生辉。
1、谚语的妙用：
谚语是中华民族具魅力的文化遗产，它通过形象性的语言，判断式的直接说理的表达方式，对社会，生产，生活经验进行总结，具有哲理性，劝诫性和知识性，是我们民间文艺中的瑰宝。如讲天气之冷，就有“三九四九，冻破石臼”，“四九中心腊，河里冻煞老棉鸭”这样的形容。如讲天气这热，就有“日头乌云托，明朝晒坏乌龟壳”这样的夸张。这样的气象谚语，另人拍案叫绝。值得好好的学习。使学生在学习这些谚语的时候，更好地识天。
2、在讲中国行政区时候，也用了谜语来猜我国的各行政区，如国泰民安（宁夏），下岗后自己做主（山东），一江春水向东流（上海）等。使上课效率大大提高。
三、地理课堂竞赛法。
采用小组为单位，抽其中几个学生管理好课堂纪律，老师在台上提问题，下面举手回答，抢答扣分，纪律差的扣分，大大提高了学习积极性。并有效得管理好纪律。通常这种方法用在复习课上，提高了学生学习的积极性，加深了对地理知识印象。
提高学习地理兴趣还有很多，兴趣作为一种教学手段，不仅能使学生积极地、能动地、自觉地从事学习，而且能起着开发学生潜能的作用，由此形成教与学的良性循环，达到学生学习意识的转化，树立正确的学习方法，从而更好地提高地理教学的目的。
本学期，本人任教初三年级四个班的历史课，一学期来，本人自始至终以认真、严谨的治学态度，勤恳、坚持不懈的精神从事工作。以下是我在本学期的工作情况总结。
一、本学期实施的措施及成效。
1、做好充分的课前准备，认真备好每一节课。为了能更好的讲好历史课，我购买并阅读了很多历史方面的书籍，比如历史知识成语故事从书、历史基础知识手册、历史优化练习等等。在备课前，我将这些书里的相关内容仔细的看一遍，过滤出与知识点比较贴近又能结合实际引起学生兴趣的内容精心的组织起来，参照教学大纲及教参、教案，尽量使历史教学即符合大纲要求又充满乐趣。
2、精心设计学生练习。根据学科特色和学生特点，精心准备课堂练习，设计开放性课外习题，制作历史手抄报、电脑报，历史手工制作等，使学生动手动脑。针对学生不同的特点给予不同的评价，正确引导学生，耐心解答学生遇到的问题，取得了学生的信任，成为学生的良师益友。
3、积极参加科组活动和备课组活动，上好公开课，并能经常听各老师的课，从中吸取教学经验，取长补短，提高自己的教学的业务水平。
4.优化课堂教学，采用多种多样的教法。如分析法、讨论法，自学、阅读等方式，使学生有自己动脑、动口、动手的能力，激发学生的学习兴趣，提高教学效率。
5、严抓课堂纪律，提高学生学习的主动性，使学生上课的注意力集中了，并且养成了主动复习、预习的良好学习习惯。在教学过程中，注意分层，对成绩较差的学生减低问题难度，增强其自信心。
6、按质按量完成了本学期历史课基础知识的教学。在教学过程中，突出了重点、难点，抓住基础点，讲清了重大历史事件，评析了重要历史人物，使学生通过本学期的学习掌握了从世界历史近现代史到中国历史近现代史中的重要经济、政治、文化各方面的内容。
7、通过本学期的教学对学生进行了德育教育：通过对历史文化、经济等成就的讲授，激发学生爱国热情和民族自豪感;教会学生客观分析历史人物，提高了学生综合分析事物的能力;进行了维护祖国统一、民族团结的教育;进行了优秀品德和高尚情操教育。提高了学生思想觉悟。
二、不足之处及存在问题。
学生对本学科的学习不够重视，所以学习大部分是凭兴趣去学，不够精细，高分不多。今后要从提高学生学习兴趣方面着手，多向有经验的老师请教，找到更适合学生的教学方法，努力使历史科成绩更进一步的提高。
现在新课内容基本讲授完毕，在本次月考的考试分析后，我发现学生们主要对于基础知识掌握不够牢固，所以我决定应用以下复习方法对地理知识进行复习。
（1）制定整体教学复习计划。
关于地理复习，教师要制订具体、详实的教学计划，什么时间复习什么内容，应该做到心中有数。在地理复习中人体分三个阶段第阶段是抓好基础知识的复习，也就是对教材内容的全面复习：第阶段是精选习题，做好综合练习，第三阶段是编写具有一定综合性的练习试卷，进行模拟测试。
（2）明确目的、激发能动性。
有了明确的复习目的和记忆的信心，学生便会进入“我要记住它”，便于将来应用它的积极的心理状态，就会对知识记忆得更多更持久。
（3）复习形式多样化。
多感官、多途径、多形式的刺激，更能有效地激活记忆中枢的神经联系，有利于信息的持久贮存。教学中我们不能将复习作次简单的重复，必须运用变式，以新的角度、新的形式、新的情境、新的要求、新的表述方式给学生以新的刺激，以提高学生的复习兴趣和理解水平。
（4）分散复习和集中复习相协调。
根据艾宾浩斯的“遗忘曲线”，遗忘的规律是遗忘速度先快后慢，遗忘数量先多后少。因此要及时复习，提高记忆效果。心理学研究表明，复习时间过长会带来疲倦，受到前摄和倒摄抑制的影响，分散复习优于集中复习。因而复习应以多次的分散复习为主，集中复习为辅。合理安排分散复习与集中复习的时间和时段。对分散复习来说，一般在最初复习时，名次的时间间隔应一些，以后间隔时间逐渐延长。
（5）优化记忆方法。
记忆心理学研究表明，学习内容若是有意义，学懂以后就不会遗忘，活化与深化对知识的理解，有助于知识的保持和记忆。引导学生理解性的记忆是有效的记忆方法。经过整理和加工后，储存于大脑中的知识不是零散而孤立的，而是以网络化和结构化的形式存在。借助结构化，通过联想和推理，可忆起埋于记忆深处的地理信息，促使信息的再认和再现。联想和推理是提高记忆效果的好方法。教学中我们应当指导学生运用这些方法达到复习巩固的目的。
（6）发挥地图的信息承载功能，将地理知识落实到地图上。
地图是地理学科的第二语言，在学生复习的过程中一定要求他们结合地图去记忆、去巩固，尽量将知识点落实到地图上去，形成“表象地图”。
这次听课活动使我们每一位教师都受益匪浅。从这次活动中我学到了很多，关于教学，关于管理，我有了一些新的认识。
各位老师从思想上高度重视;为了打造出一堂成功的课，我们用心准备，虚心请教，相互学习，精心制作了课件，结合自身特点和学科特点、班级特点开拓创新。
a老师在授课时引导和激发十分到位，在超市学习环节，学生在课堂上是如此活跃，质疑充分，真正是在思考，是激情投入，全力以赴的，很好地体现了充分引导学生自主学习。
b老师的幻灯片设计新颖独特，极富美感，带给人极佳的审美享受，为课堂增添了色彩。c老师在自主探究环节突出对字音字形名句等基础知识的自查引导，很好的切合了高三学生实际，实事求是，扎实有效。
e老师在表述反馈环节充分思考学生的实际水平，及时引领，巧妙设疑，收到了很好的育人效果。
我这一次主导的是一节作文指导课，针对学生不讲写作技巧，草草开头的毛病，专项训练学生如何在写作文时开好头，个性是在表述反馈环节进行了总结和提升，能感觉到学生切实有所收获。
总体来说，a老师的自信大气，b老师的诵读指导，c老师的到位点拨，d老师的从容不迫，e老师的深入研究……都值得我们好好学习;突出育人立意，突出教师的课堂引导，注重学生的自我发现，自我成长，让学生在繁重枯燥的学习中找到乐趣，较之以前，这是一大进步。
在这次听课活动中，我也发现了在教学方面存在的问题。
1、课堂仍表现出个别教师讲解过多，知识类灌输过多，方法类引导不够。师生互动，学生学习的主动性体现还不充分。
2、课堂上过于拘泥于环节和预设，多数课堂缺乏生成教学的灵活与精彩，个别课堂教学环节过于浅显，学生到底有没有真正的理解和提高缺少真正的评价和反馈。
3、导学案问题设计缺乏梯度。有些导学案探究题缺乏典型好处，迁移和拓展不够，不利于学生的提高。
4、另外，板书的美观，表达的简洁准确，体式语言的运用等还有待提高。针对本次达标活动出现的问题，我准备采取以下措施加以改正。
1、认真研读考纲和课标，熟练掌握专业知识，吃透教材、吃透课标、吃透学生。2、认真打磨特色课堂，在培训、预设和课堂生成和表述反馈上下深功夫真功夫。
3、虚心好学，多向在多方面做得好的教师取经。多反思总结，争取尽快构成自己的教学风格。
紧张不安。
一个月之前，他们进行了第一次月考，随后就是他们期待的成绩。那一次的成绩出乎我的意料——全年级倒数第一。最先知道成绩的我有点手足无措，心情烦躁不安，吼住了跑来想知道成绩的学生。深深地自责让我一夜辗转不眠，是不是我太年轻没有经验？是不是我讲课太无趣？到底是哪里出了问题？第二天满脸怒意的我进入教室，看到死气沉沉的班级，我意识到他们也在为自己成绩闷闷不乐，我不能再批头盖脸骂她们。分析完试卷，找了几个给分数靠后的同学分析了错题。从哪里摔倒就从哪里爬起来。后来的这一个月，我反思了自己的教学方式，重新调整了自己的教学思路，狠抓他们的作业质量。
心疼。
考完两场，我去考务室送试卷，一个男生拦住了我，“老师，对不起，没完成你的要求，作文没有完成，你惩罚我吧。”“为什么没有写完？在班里强调了几遍了！”“老师，我发烧了，一直撑着想考完试，但是难受的连写字都变慢了，真的努力在写。”一个一米七八的大男生在我面前红了眼圈。那一刻，更多的感受是心疼。作为学生，他生病也要坚持考试；作为男生，他勇于承担错误，敢于承担。
感动。
晚上第一节课他们格外活跃，刚一登上讲台，“老师，你强调的阅读题要分点，我们都做到了哦!”“老师，这次默写我们都背会啦！”“老师……”听他们你一言我一语，我之前的不安与烦躁都消失了，原来我强调的内容他们都记在了心里，原来他们也在努力变优秀。我为什么要在在乎成绩，成绩的好与坏只能代表一次的结果，高分他们不需要骄傲，低分他们也要慢慢来，毕竟高考是他们要用三年去完成的课。他们在举手投足间教会了我很多，那一节课，心里是满满的感动，这些感动，即使分别多久也不会舍弃。
这一次考试，对于他们来说可能只是一场知识的检测，对于我来说是心智的成熟，是生命里难忘的几个日子，是又一次成长。
教师的食品工作总结和心得篇三
我到乌鲁木齐十五小学参加了实习，非常感谢我的学校和实习单位给我这样一次宝贵的机会。让我在实践中得到锻炼，在实践中学会成长。刚进入校园，就被优雅的学习环境和良好的学习风气深深的吸引住。每一个学生都那么纯真可爱。初到班级里来自学生热情的欢迎掌声，我真的有一种说不出的幸福感。听指导老师的课，每一幕，每一个瞬间，哪怕是一个小小的细节，对我来说都是那样的深刻，至今还记忆犹新。指导老师非常关心我，细心指导，每次师范讲课之前都要认真备课，上课前把她课上的重点，特点还有需要注意的地方都提示让我牢记。应该用怎样的语言对学生说话，如果与学生沟通，真是面面俱到，着实让我学到不少东西。
听课实习完成之后，指导老师让我一个走上讲台对着整个班级的学生。我一直都很紧张。直到走上讲台，我才发现一切并不是我想像的那么可怕。从低头一个人讲，到很自信的自如的和学生沟通，是一个有点小困难，但是完整也难忘的过程，就像一朵花，从含苞待放到正直花期一样，是一个美好的过程。同学们很配合我的工作，上课认真听我讲，认真唱歌，积极回答我的问题。作为一个新人，真的让我感动。
我在二年级。这些刚刚幼升小的孩子，都还是站在幼儿的尾巴上对着父母撒娇的宝贝。在众人面前却以为自己已经是大人的无邪的天使。他们在上课的过程中会抑制不住自己兴奋的情绪，多变的思想，也控制不住自己的说话欲。所以上课中维持纪律是早在意料之中的。我喜欢用一些显得自己比较人性化的道理压制他们亢奋的情绪。偶尔也会选用一些蕴涵道理的小故事指点他们。这样便会有一个好的开始，整节课下来也有不错的效果。
在讲课方面，我选择了欣赏课类型，这样的课型可以让学生在很短的时间内通过视听唱等直观的手段吸收他们应该掌握了解的知识。同样抓住孩子的年龄特点，我选择了从动画片入手。因为动画片一直以来都深受孩子的喜爱。子曰“三人行，必有我师”我想不只是这样的，就算是一部动画片也应该有值得学习的地方。经过反复的思考和斟酌，我找到了一个切入点，就是引用动画片中所用的西方古典时期音乐片断，通过展开让同学了解一些西方古典时期伟大的音乐家及其相关知识。
实习生活很快就过去了，带着一丝伤感和不舍我离开了实习单位。在实习的日子里，我和指导老师还有学生结下了深厚的友谊。我希望我的指导老师们工作顺利，我人生中第一批学生学业有成。当然，在这次实习工作中，我还有很多做的不尽人意的地方，相信我会尽快端正我的态度，改正我的错误，以便为以后的工作打下坚实的基础。
再次感谢我的学校，实习单位，以及我的指导老师和系指导老师。
教师的食品工作总结和心得篇四
我于20_年_月入职于北师大大同附中，担任高一年级的政治教学工作。转眼间，我在新教师岗位上工作已将近一年。在这关键的一年时间里，我在学校领导以及教研组长赵东霞老师的细心指导和帮助下，实现了由学生向教师角色的重大转变，真正适应了学校的正常教育教学生活，也融入了北师大大同附中教师集体的大家庭中。
我在学校领导的关心和支持下，我的教学工作已经逐渐步入了正轨，并且在教学成长之路上收获了一个又一个可喜的进步，教学能力、学习能力和专业水平都得到了，明显地提升。在第二学期，我担任了高一(2)班的副班主任工作,协助班主任邢立栋老师管理班级。在这一年的成长历程中，我收获颇丰，但也存在一定的不足。现将一年以来的工作总结如下：
一、主要工作和成绩。
在教学中，我始终注意培养学生养成良好的学习习惯，虚心向有经验的教师学习，切实做好一切教育教学常规工作。
1、努力开发教学资源。作为教高一政治课的老师，明白自己任务重要性，故在课前做到认真备课，多方面去搜集相关进行资料。为提高每节课的教学效果，教学质量，本人除注重研究教材，把握好基础、重点难点外，还广泛搜集材料以多种多样形式授课，努力提高学生学习政治的兴趣，调动学生学习的积极性、主动性，提高课堂的教学质量，按时完成教学任务。
2、充分发挥副班主任的作用。几个月的副班主任工作，我积极配合班主任做好班级管理工作，认真完成学校安排的副班主任工作，认真参加每次会议并做好记录，以备为以后的班主任工作奠定基础。在日常的教学与管理过程中及时发现问题，并努力解决问题，努力培养学生良好的学习习惯和认真踏实的学习态度，为进入高二的学习打下扎实的基础。
本学期，我在自学、自修反思的基础上，进行了探究式教学的尝试，取得了比较好的效果，学生的自学能力大大提高了;在工作中，积极参与听课、评课，虚心向优秀教师学习，博采众长，提高教学水平。为了培养学生多种兴趣爱好，看报纸、杂志，听新闻、广播，到网络世界中畅游，不断拓宽知识面，为教育教学注入新鲜血液。
二、经验和体会：
1、严格课堂纪律，培养良好的学科学习风气。
2、抓住重难点，运用多种教学方法，借助教学媒体，分散教学重点、难点，多采用直观明了的教法，考虑学生的实际情况适当降低难度，对课后及练习册的练习作必要的讲解分析。
3、适当开展第二课堂活动，充分调动学生的学习积极性，提高学生的综合能力。
4、搞好学习互助小组，让学生互帮互学，互相监督，以好帮差，以差促好，以利于大面积提高该科成绩。
5、在班级管理方面，还需要多注重方式方法，与有经验的教师多学习，多探究，以便形成一套更合适当今学生的管理方式。
三、存在不足与今后打算：
1、教学以传统方法为主缺少创新意识，学生的学习习惯的养成教育不够成功。培优扶差工作做得不够扎实，培优目标不明确。班级管理方面还缺乏足够经验，管理方式方法还有待创新，需要在日后的教育教学过程中，多学习、多研究、多实践，争取做到自身的全面发展，进而带动学生的全面发展。
2、继续更新观念，努力实践主体教学;积极运用多媒体电化教学手段，提高教学质量;加大科研促教的力度，努力撰写有较高质量的教学论文;继续加强业务学习，提高自身的业务素质。
身为一名人民教师的我，现在的工作生活过得紧张忙碌而又不乏充实，受益非浅。尽管在初为人师的教学之路上难免磕磕碰碰，曾为学生的不努力而担忧，抑或是为自己缺乏教学经验，特别是班级管理经验而感到纳闷，曾为学生对自己的辛勤辅导当成是老师的自作多情而懊恼……一切的一切，都还需要我不断地去努力，去学习、研究和探索教学经验和班级管理经验，了解学生，认真备好课，上好课，认真辅导，尽心尽力，以求问心无愧，期许尽早成为一名教学能手直至教学骨干，获得长足的进步，获取宝贵的经验。
教师的食品工作总结和心得篇五
作为教师，我们肩上的担子是沉重的，面对如此重大的革新，我们要做什么？关注未来，放飞希望，在教改的路上敢于创新，一切从实际出发，实事求是，讲求实效。策繁就简，走简单之路，返朴归真。讲座老师们用自己高尚的人格教育了我。张家港高级中学的高万祥老师的“现代教师的九项修炼”给我们提出了更高的要求，对照自己，找到了很大的差距。回想自己的班主任生活，从中有无奈、抱怨，也有快乐。教师的工作是平凡的。每天按时上班，课堂讲授，课后批改作业与辅导学生、业余谈心帮助学生……教师就是在这个平凡的岗位上默默无闻地辛勤工作着、奉献着。教育实践活动的深入和发展，会提出许多新的问题，我们总是面临新的选择考验，通过学习，我深刻地认识到一个教师在教育实践中要不断地选择自己的行为，教师道德修养也就不能停留在一个水平上，而是永无止境。要不断磨砺，坚持不懈地使自己的思想道德修养不断提高，达到更高的境界和水平。
二、教师是教育教学的研究者。
自治区教科所的田继忠老师的讲座对“如何做课题研究”做了非常细致地讲解。过去我也想搞课题研究，却不知从何做起，束手无策。听了讲座以后，我了解了科研的基本程序，掌握了做课题研究的基本方法。在今后的教学中我要以研究者的心态置身于教学情境中，以研究者的眼光审视和分析教学理论与教学实践中的各种问题，对自己的行为进行反思，对出现的问题进行探究，对积累的经验进行总结，把教学与研究有机地融为一体，保持持续进步，努力由“教书匠”转变为“研究型教师”。
三、用传统文化育人。
几位老师的讲座都涉及到了我们中国的传统文化。中国有五千年悠久的历史，中华民族能维系几千年，而未被世界淘汰，无疑是其传统文化教育产生的巨大力量。中华民族几千年的教育文化中，蕴藏着丰富的教育智慧，有待发扬光大。英国著名历史学家汤思比博士所言：“挽救二十一世纪的社会问题，唯有中国的孔孟学说和大乘佛法，二十一世纪将是中国文化的世纪。”原来中国文化可以救家庭、救社会和全人类。当我们面对家庭、工作、社会等问题束手无策时，用我们的挚诚和信心，在中国文化中寻求解决方法，按修身、齐家、治国、平天下的次第，必能走向幸福美满的人生！但在科学技术日益发达的今天，有人遗忘了，甚至丢弃了传统文化，认为传统文化过时了、落伍了。如果我们在学校的德育工作中也能用这种“传统文化熏陶”法，一定比千百次的单纯说教效果好，而且长期坚持下来，形成一种德育氛围，一个学校的特色，就会收到“润物细无声”的效果。
四、对听课、评课、反思的认识更加清晰。
听课评课是骨干教师必备的素质之一，是一项基本功，是衡量教师业务水平的重要指标。自治区教研室马兰老师的'《课堂教学听评课》讲座全面地阐述了听评课的定义、基本特点、要求、原则、形式、方法及注意事项，选取的案例典型、鲜活，令人耳目一新。听评课对每位教师都很熟悉，回顾我以前的听评课，对它的理解是片面地、单一的、浅层次的。在平时的教学中我也常常反思，但我的反思有时不及时，有时是浅层次的，缺乏对理论的提升。“优秀教师的成长离不开反思”，因此马老师的讲座又细致地讲了反思。教我们自我反思的方法，反思的凭借，反思的三个阶段中的行为、写好反思的方法、教学反思的记法及应注意的要点，具有较高的理论指导和较强的操作性，为今后的听评课及反思指明了发展方向。今后听课要从学生的角度听课，评课的视角和层次要多，考虑问题也应比较细致，不断在反思中成长。
五、拥有更加健康的心理。
心得。
”其实，岂止教师，世界上的哪一项工作又不是如此呢？工作负担重点轻点，生活苦点甜点，钱多点少点，天气晴点阴点，都可以心地光明，天天快乐。一个快乐幸福的人，一定会工作的很好。一个快乐幸福的人民教师，书也一定教的很好。
培训其实是一个反思、进步的过程，短暂一周的学习生活，使我深深感到新课程改革的深远意义。现代社会以超乎人们想象的速度在发展，社会的发展和科技的进步，既给教育带来了新的发展机遇，也带来了新的挑战。我们必须充分认识新时代赋予教师角色的新内涵，给自己定好位，不断地学习、研究，着眼未来，采取科学的方式应对随时出现的新问题，才能适应这场改革。
近日，我认真地学习了我校教师的十条禁令，深深地体会到：作为教师，在对学生实行教育的过程中，我们既要做学生求知的引路人，又要做学生进步的引导者。教师的人格、行为、德操和思想素质无疑在无形中会给学生以极大的影响。教师必须严格要求自己的行为规范。说真的，“为人师者当自豪。古希腊著名的哲学家和思想家亚里斯多德曾言：“人的行为总是一再的重复，因此卓越不是单一的举动，而是习惯。”他认为，人的品德基本上是由习惯组成的。思想决定行动，行动决定习惯，习惯决定品德，品德决定命运。正如华人首富——李嘉诚先生所言：“栽种思想，成就行为；栽种行为，成就习惯；栽种习惯，成就性格；栽种性格，成就命运！”习惯对于我们教师来说意义更大，因为我们担负着教书育人的职责。规范得体——教师礼仪修养的基本规范孔子曰：“不学礼，无以立。”礼仪的本质就是尊重自己，尊重别人。教师教书是育人的工作，首先，教师自己要学会做人的基本礼仪修养，尊重学生。当我们对学生做了对不住的事时，我们有时或许为了所谓的面子问题而难以向学生启口道歉。其实，此时我们需要控制好自己的情绪，如果教师能做到敢于真诚地承认错误，那么可能会受到学生更加的尊重，而且学生也会效仿这样的做法。端庄大方——教师形象的基本要求风度仪表是一个人气质性格、文化素养、审美观念的外部表现，是美好心灵的表露。教师优雅的风度、脱俗的气质、整体的衣着、端正的外表、和谐的动作表情，工整潇洒的板书、活泼开朗的性格和谦逊宽容的态度，对学生的心灵有很大的影响，有助于陶冶学生的思想情操，使学生由受其师而乐于学，师生友好合作顺利地完成教育教学任务。作为教师，在穿着打扮这些细节习惯中要有所讲究，要得体，大方，符合教师的身份。我们的衣着、表情举动、姿态等等不仅直接影响学生的情绪，而且对学生行为产生潜移默化的作用。教师的教态优美，培养出来的学生也会温文尔雅、彬彬有礼。教师应为人师表，教师的一切都应该是美的。形象就是宣传，形象就是效益，形象就是服务，形象就是生命，形象就是一切。我们的个人形象代表的就是学校，就是人类灵魂工程师的形象。我们个人的得失，无所谓，不要紧，可是我们代表学校，代表教师这个行业的形象。宽容公正——教师对学生的核心原则美国作家房龙说：宽容是人类文明进步的重要标志！陶行之说：你的教鞭下有瓦特，你的冷眼里有牛顿，你的讥笑中有爱迪生。平时学生犯错是免不了的，学生这时的思想、心理、现状等实际情况都需要我们老师设身处地的为他考虑考虑事出肯定有因，从细节中帮助学生寻找“病因”，并以宽容公正的心去面对它。爱自己的孩子是人，爱别人的孩子是“神”，谁叫我们是老师呢？谁叫我们是学生心目中的神呢？严是一种爱，但宽容也是一种爱。宽容是一种信任，是一种激励，更是一种仁慈。爱是一种公正，爱学生就要公平对待所有学生，特别是学困生。常言道：“不患贫患不均”，没有绝对的公正，但公正是我们追求的目标。作为新时期的教师应多学习多反思，努力养成良好的工作习惯，让我们教师的好习惯——来营造一种有益于师生工作学习的校园文化吧！感谢素质提升工程，给我们教师创造了学习的平台，同时敬请各们同仁认真对待这样的学习机会，真正地提升我们自己的专业水平和养成良好的职业道德习惯。教学中只要我们增强自己的科研意识，把自己的课堂、班级当成自己的“实验室”、“试验田”，并投入精力去做，就一定能使自己变科研的局外人为局内人，变可能性为现实性，实现经验型向科研型的转变。当我们的教师走上了从事研究的这条幸福的道路，就会得到教师职业的成就感和自豪感，同时也为自己的职业生涯展示了新的希望。时代的呼唤，事业的使命，教育的责任，激励着教师们长期精心耕耘在教育这方热土，斯霞、魏书生、李吉林、于永正……一位位名师、大师，桃李芬芳，硕果累累，赢得了家长和社会的敬重，这真是教师职业的魅力所在。
教师的食品工作总结和心得篇六
首先感谢教办领导给我这个与大家交流学习的机会。我这两年都在担任毕业班的教学工作，亲身感受到毕业班教学的一些特殊性，现在我就和大家一起分享一下我的教学心得：
一、涉取科组的集体力量，提高自身教学水平。
我们学校每个学期都组织校内公开课和课件评比等活动，这些活动给我们提供了一个互相学习的平台，让我学习到其它老师一些好的教学方法，同时也看到了自己的不足。学校这种整体的工作氛围使我受益匪浅。
我们学校的英语科组是个团结协作的、无私的集体，各教师都会把自己的教学经验、教学反思、练习试题、课件、影像材料等等拿出来和大家一起共享。资源共享大大减轻了我的工作量，让我有更多的时间来关注我的学生。例如在毕业总复习时，我根据教研室发布的有关信息和自己学生的实际情况，再将上一界老师总结出的复习资料进行整理，这样就大大的减轻了我的工作量。这是一种1加1大于2的合作方式，我想大家都知道，一个人的精力是有限的，只有当大家把自己的资源拿出来共享时，才能达到事半功倍的效果。
二、我们都是知道，开口读英语，大声读英语，读出语感，是学习好英语的一个重要途径。
我们学校是我们学校大部分学生都是坐校车上学的，其中一部分学生坐校车来校的时间很早，可是学生很少会自觉的大声读英语的。我为了让学生多一点开口读英语，每次我有早读或午读课的时候，都会提早去到教室，和学生一起大声读。早到的学生在我的带领下，大声读，迟一点点到的学生，一进教室，不，是没进教室就听到响亮的朗读声了，你说他们能不跟着读吗？时间久了，他们也习惯了，读久了，他们语感也比以前好多了。
当然，如果读的内容只局限于书本上的内容，学生读多了会腻。为增加学生的阅读量，扩大学生的知识面，有时我会让学生一起读活动手册和课外练习中的听力资料；有时我会发一些短文给他们，让他们自由大声地朗读；有时我会让他们读《少年英文报》。看多了，读多了，学生就会更加容易记住这些英语单词和句型了。
三、重点辅导学困生，保证学生合格率。
大家都知道，好的学生比较自觉，老师不用怎么理他，他们也会学得很好，对于学困生如果老师不盯着他，他的成绩就会一落千丈。所以每个学期我都根据班中学困生的实际情况，制定好辅导计划并对这部分学生进行有计划的辅导，同时根据这些学生的学习情况不断修改计划。我争取校领导的同意与支持，在辅导课中，我把六（3）和六（5）这两个班的学生分为四个组。
第一组是纪律好，学习自觉，成绩好的学生。辅导课上我让这些学生自学，只要他们学习跟英语有关的内容就行。遇到不懂的或有疑问的内容时，先让他们小组讨论，如果解决不的再问老师。培养他们自学的能力。
第二组是有能力提高，但平时懒动脑筋不学的学生。对这些学生，我采取集体辅导，给他们分配固定任务，不让他们有偷懒的机会，激发他们的潜能。例如我给他们两个句子，让他们根据句子内容编对话，所编的对话不少于八个句子，或是给一些练习题让他们独立完成，杜绝抄袭的现象。
第二组是肯学，但学习能力不强的学生。对这部分学生，要适当引导，耐心教导，慢慢提高他们的成绩，不能操之过急，且要多鼓励。只要他们肯努力，成绩有望提高。例如辅导他们写作文时，先给一些简单的范文让他们看，老师再辅导他们写，最后才是让他们独立完成。增强他们学习的信心。
第三组是纪律松散，学习不认真，基础又不好的同学。辅导这部分同学需要一个安静、不受打扰的环境，这样才能使他们静下心来学习，而且还要一对一地进行辅导，根据他们学习的不足，全面进行辅导。当然，对待这些学生一定要有恒心和耐心，有些知识点要经过好几次的讲解和操练，他们才能记住。说实在的，这部分学生需要老师花多些时间慢慢地磨，才能磨出好成绩来的。
经过我一段时间的实践，班里不同层次的学生，成绩都有所提高。
四、毕业总复习时，我不会采用题海战术，而是挑选些有代表性的习题给学生做，尽量做到精讲精练。
在讲解习题时，我要求学生把解题的过程记在试卷上，加深学生的印象，更重要的是让学生明白解题的方法。古人不是说“授之以鱼，不如授之以渔”吗？我布置给学生的家庭作业是很少的，以前我也会布置很多的家庭作业，但在批改作业时发现很多作业雷同，还有就是批改后他们并没有把错的地方订正过来。新想：这样的家庭作业再多也是在做无用功。后来我增加了课堂作业的量，减少家庭作业的量，家庭作业多数布置些默写、背诵类的。刚开始的时候我也很担心，特别是看到别的学科那么多家庭作业时，心里很不踏实。可是过了一段时间后，发现学生的成绩不但没有下降，反而提高了。这说明作业在质量，不在数量。
以上是我的几点教学心得，说得不对的请大家批评指正，我的教学中还存在许多不足地方，希望各位领导、前辈多给我提宝贵意见，让我取得更大的进步。
教师的食品工作总结和心得篇七
我园的食品卫生工作历来做到主要领导亲自抓、分管领导具体抓，责任到人，把食品卫生安全工作列入了幼儿园工作的重要议事日程。
1、成立幼儿园食品卫生安全工作领导小组：
2、分别召开教职工大会，组织学习关于食品卫生方面的文件精神，做到随时提高食品卫生安全防范意识。
3、组织教职工特别是后勤人员学习《中华人民共和国食品卫生法》、《饮食卫生“五四”制度》等有关食品卫生的法律法规及文件。增强安全意识，做到警钟长鸣，切实认识到幼儿食品卫生安全工作的重要性，确保幼儿的安全与健康。
1、制定完善各种食品卫生安全制度共制定并上墙。
2、食堂卫生管理保持食堂内环境整洁，有“三防”措施，室内无苍蝇、无灰尘、无蟑螂、无鼠迹，坚持每天大扫除，做到地面、用具见本色;食堂室内室外卫生实行分片包干，保持用具清洁、干净，做到清洁卫生专人负责，明确任务，坚持做到：墙壁、屋顶经常清扫无黑垢、油污、蛛网，门窗干净明亮;纱窗完好，无灰尘油垢，餐具清洁明亮。厨房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷、三冲、四消毒，清洗后存放在保洁橱内;使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害;工作人员在工作中合理使用各种设施、设备和用具，不违规使用和强行工作;工作人员下班前认真检查门窗水电，防止火灾、失盗、投毒等事故的发生，确保各项安全。
3、食品采购、加工、存放管理。
加强对食品采购、加工、存放等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家卫生要求，采购时坚持索证索票，并进行验收登记。存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近;厨房内设有专用洗刷水池，盛放生、熟、浑、素食品的用具严格分开，摆放整齐，加工生、熟食品的砧板及刀具有明确标志，严格生熟分放和加工处理制度，并严格执行饭菜单日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害，教师要严把喂养关，杜绝把过期、变质、腐烂的食品让幼儿食用。禁止采购、加工制作和出售野生菌、四季豆、发芽土豆和凉拌菜。
4、个人卫生管理。
教师的食品工作总结和心得篇八
食品营养化学作为一门综合性的科学学科，致力于研究食物中的营养物质及其化学性质、生理功能以及与人类健康之间的关系。在现代社会中，随着人们对健康和饮食的重视程度越来越高，食品营养化学的重要性日益凸显。作为一位教师，在教授食品营养化学的过程中，我深刻体会到了这门学科的影响力和关键性。
出处 kaoyAnMIJi.COM
食品营养化学研究的核心内容之一是食物中营养物质的化学组成以及其对人体的功能影响。通过学习食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质的结构和特性，我们能更好地理解它们对健康的重要作用。例如，了解碳水化合物的消化过程、血糖调节机制等，对于控制血糖水平和预防糖尿病具有重要意义。教学中，我无时不刻地强调食物中各营养物质的作用，让学生认识到食物组成对于人体健康的关键性。
第三段：食品加工对营养物质的影响。
然而，在食品营养化学的教学中，我们不能仅仅关注食物原料中营养素的组成，还要关注食品加工过程对营养物质的影响。食品加工通常会导致营养物质的丢失或者改变，这对于人体健康带来了一定的挑战。例如，高温烹调会导致维生素的流失，损失的维生素不容忽视；另外，食品加工过程中添加的防腐剂、增稠剂等物质也可能对人体健康造成潜在的威胁。因此，在食品营养化学的教学中，我注重向学生介绍食品加工过程对营养物质的影响，并强调选择健康的食物加工方式。
第四段：饮食健康宣传的重要性。
食品营养化学的教学不仅仅是传授知识，更重要的是培养学生的饮食健康意识。通过教学，我了解到饮食健康宣传的重要性。现代人饮食习惯的改变，导致越来越多的人面临着健康问题。学生作为下一代的培养对象，他们的饮食习惯和生活方式对于未来的健康发展具有决定性的影响。因此，我尽我的努力，通过课堂教学将健康饮食和营养知识传递给学生，并鼓励他们在日常生活中选择营养均衡的食物，养成良好的饮食习惯。
在教学过程中，我深深认识到食品营养化学在社会发展中的重要性。我相信，随着科技的进步，食品营养化学会有更好的发展和应用。未来，食品营养化学会更深入地研究食物的化学组成以及对人体健康的作用，从而为人们提供更加健康、安全的食品。作为一名教师，我将继续努力探索食品营养化学的前沿知识，不断丰富和更新我在教学过程中的教育资源，为学生提供更好的教学体验。同时，我也鼓励学生在今后的学习中继续关注食品营养化学的发展，并将其运用于生活实践之中。
总结：
食品营养化学作为一门关键的学科，为人们提供了深入了解食物和营养物质的途径。作为一位教师，我深切感受到了食品营养化学在教学中的重要性和影响力。通过教学，我希望能够培养学生良好的饮食健康意识和适当的饮食习惯，为他们的未来健康打下坚实的基础。同时，我也对食品营养化学的未来发展充满信心，相信它将为提供健康、安全的食品做出更多的贡献。
教师的食品工作总结和心得篇九
食品安全是关系国计民生的大事。为了提高参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识，就应该进行食品安全培训。下面是本站带来的食品安全培训的心得体会，欢迎欣赏。
近年来，随着“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色馒头”等事件先后曝光后，食品安全问题越来越令人堪忧，能否保证餐桌安全，让学生吃上放心饭成为各级政府亟待解决的民生大事，在此背景下，我市率先开展食品安全专题培训，我有幸于年月日参加了此次培训，通过学习，使我对食品安全有了更深的认识。
作为学校食品安全，我认为应抓好以下工作：
1、对我校的培训工作高度重视，始终把培训工作作为促进食品安全工作取得实际成效的基础性工作，持之以恒，扎实抓好。把培训摆在重要的议事日程，专题研究和安排部署。
学习计划。
明确学习重点和内容动员所有人员提高认识努力提高我校食堂食品安全工作综合素质。
2、抓好食品安全的宣传教育，在师生、食堂从业人员中，广泛开展《食品安全法》的学习，通过小手拉大手、一个学生带动一个家庭，一个家庭带动一个社区，从而带动整个社会，使之全民认识食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意识。
3、抓好食堂饮食安全管理，严把食品采购关，切断食源性污染和疾病的发生，大宗食品定点采购，严格索证，建好台账，严禁采购散装调味品，做好蔬菜农药残留检测，不符合要求的蔬菜，严禁进入校园，加强食用油、禽畜肉等的检查，确保安全;加强从业人员卫生安全教育，规范食品加工销售过程管理，以保证食品卫生安全。
民以食为天，食以安为先，我们将积极行动，落实“全市食品安全专题培训”会议精神，切实抓好学校食品安全管理，保证广大学生饮食安全。
食品是人类赖以生存的物质基础,所以有”民以食为天”之说.食品的来源广泛,有些原料可以直接用作事物,有些需要经过加工,从食品产品成型到消费者的餐桌还要经过贮藏,运输等很多环节,因此,食品的性质,品质受到很多因素的影响.经过所谓的基本温饱,营养平衡,心理美学,生物功能活性等几代食品的发展后,消费者又回到了与自己有切身厉害关系的食品安全问题上.食品安全问题其实不仅仅引起消费者个人的关注,也是食品生产者,经营者,政府等共同关心的大问题,因为在很大程度上可以毫不夸张地讲,食品安全与国家的安全紧密相关.
习惯总是把食品安全与食品卫生混在一起,没有明确区分两者的差别.如今把食品安全问题单独提出,应该给出一个概念,但目前尚没有明确,统一的定义.1987年,世界卫生组织(who)将食品安全和食品卫生等同,将其定义为”生产,加工,贮存,销售和制作过程中,确保食品安全可靠,有益于健康并且适合人的消费而采取的种种必要条件和担保”.1996年,who则把食品安全与食品卫生作为两个不同的概念重新进行了定义:”食品安全是指对食品按其原定用途进行制作和/或食用时不会使消费者健康受到损害的一种保证;”食品卫生”则是指为了确保食品安全性和食用性在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施.可见,这两个概念的主要区别在于前者强调的是结果,后者强调的是为了达到结果而进行的过程控制.
食品安全还有”量”和”质”的区分.对于经济不发达国家和地区而言,事物供应量不足,不能解决民众的温饱问题,这就是食品安全的量的本质,英文用flldsecurity表示;在解决了供应量问题后，由于有毒,有害物质对人类健康的损害,规模上可能较大,会造成公共问题,这就是”质”方面的食品安全问题,英文为foodsafety.
食品质量安全市场准入制度是政府为保证食品的质量安全,对具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动,具备规定条件的食品才允许生产销售而实行的一项监管制度,它是一项行政许可制度.其包括以下3项具体制度:(1)对食品生产企业实施生产许可证制度.(2)对企业生产的食品实施强制检验制度.(3)对实施食品生产许可制度的产品实行市场准入标志(qs标志)制度.
为什么要实行食品质量安全市场准入制度(1)实行食品质量安全市场准入制度是提高食品质量,保证消费者安全健康的需要.(2)实行食品质量安全市场准入制度是保证食品生产加工企业的基本条件,强化食品生产法制管理的需要.(3)实行食品质量安全市场准入制度是适应改革开放,创造良好经济运行环境的需食品质量安全市场准入制度的适用范围是什么适用地域:中华人民共和国境内.适用主体:一切从事食品生产加工并且其产品在国内销售的公民,法人或者其他组织.适用产品:列入国家质检总局公布的《食品质量安全监督管理重点产品目录》且在国内生产和销售的食品.进出口食品按照国家有关进出口商品监督管理规定办理.首批实行食品质量安全市场准入制度的有小麦粉,大米,食用植物油,酱油,食醋5类食品.从20xx年第3季度开始,国家质检总局又对肉制品,乳制品,饮料,调味品,冷冻饮品,方便面,饼干,罐头,速冻面米食品,膨化食品等10类食品实施了市场准入制度.因此,目前共有上述15类食品要实行食品质量安全市场准入制度.从20xx年第4季度开始,国家质检总局还将对茶叶,糕点等13类食品实施市场准入制度.
国家质检总局规定自20xx年1月1日起,在全国范围内对未取得食品生产许可证而生产销售小麦粉,大米,食用植物油,酱油,食醋等5类食品的违法行为依法进行查处.对销售无证产品的经销企业,责令停止销售,将无证产品撤下柜台,并要求销售者从获证企业进货但20xx年12月31日以前生产的合格产品,无论是否加贴食品质量市场准入标志(qs标志)均允许在保质期内销售完毕.对无证产品生产企业,责令停止生产,销售,限期取得食品生产许可证,否则不得恢复生产,销售.自20xx年4月1日起,对销售无证产品的经销企业,除依法责令停止销售外,还要依法实施罚款,没收违法所得等处罚;食品质量不符合强制性标准规定的,依法予以没收.《食品生产许可证》编号应当加印(贴)在食品的最小销售单元的包装上。
为全面贯彻落实国家食品药品监督管理局与教育部《关于深入开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知》要求，根据上级安排，我参加成都市举办的为期五天的培训，聆听了专家们的讲座，受益匪浅。
一、食堂工作人员与食堂从业人员签订层层安全。
责任书。
形成健全的学校食品安全管理组织机构。管理人员及从业人员分工明确、责任到人。学校定期或不定期的对学校食堂进行全面的安全检查工作。
二、严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定办理《餐饮服务许可证》。并严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定开展工作。
三、制订并严格落实食品安全管理制度。每日两次对工作环境进行清洁并保持使食堂工作环境经常性的清洁卫生。严格执行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。
四、建立从业人员健康管理档案，定期进行健康查体并领取健康证书，做到了从业人员持有有效的体检合格证上岗。按照规范，食堂从业人员当患有妨碍食品安全的疾病时及时上报，食堂管理人员及时调整工作岗位。
五、积极开展食品安全知识和技能培训，从业人员掌握必要的食品安全知识。对食堂从业人员定期进行食品安全知识教育和食品安全技能培训，并建立从业人员培训档案。
六、落实索证、索票制度。采购食品及原料严格按照上级主管部门的要求，实行食品及原料的准入制度。坚决杜绝国家禁止使用的或来历不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品，严把好进货渠道关。对蔬菜原料进行农药残留检测，合格后方可使用。学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品时，及时索要其卫生许可证、产品质量检测报告等。建立健全食品及原料进货台账。建立严格的进货检查验收制度，进货验收后，检验人员要签字负责，并注意产品保质期，原料、食品储存必须在保质期内使用，严格避免出现过期食品及原料。食品及原料的存放，严格按照管理要求进行分类存放。
七、清洗消毒。食堂备有有效地洗涤消毒设施和餐具架，能够使餐具和炊具保持清洁。消毒用具与其他用具分开存放，消毒人员能够掌握消毒液消毒和高温消毒的基本消毒常识，餐具、炊具消毒效果能够达到规定要求。
八、加强食品加工制作管理。食品加工和制作环境中禁止存放有毒、有害物品以及个人生活物品。原料、半成品和成品的存放，按照区域规划进行分类存放和加工。运输合存放食品原料的工具和设备设施经常清理，保持清洁。购买原料和食品注意保质期，做到有计划的少买勤买，杜绝使用超期变质等影响食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗过程，严格按照操作规程要求进行操作，清洗彻底，生熟分开加工和存放，严格杜绝未加工清洗与已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆类食品煮熟煮透，确保食品无毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放时间超过2小时，食用前必须加热。
九、食品留样管理，按照规定要求购买单独存放食品留样的冰箱，并购置足够数量的存放食品样品的保鲜盒，保证冰箱24小时通电并正常运行。食品留样有专人负责管理和清理处理，留样食品存放时间必须达到48小时以上。
十、所需食品原料及食品添加剂。如：酱油、醋、味精、食盐、花椒等，做到专店采购。有专人负责、专柜存放、有专用工具。并且设立专用台账。
通过短短一天的培训是我真正懂得了许多食品安全知识，这将在我今后的工作中起到无足轻重的作用。
20xx年4月13日至20xx年4月19日,我有幸参加了由中国食品工业协会举办的第五期食品安全师暨师资选拔培训课程。7天7夜紧张而快乐的培训结束了，我长地舒了一口气，我们从各个培训专家的精采讲课中学到了很多对今后从事食品生产很有用的知识，但同时又感觉到自己肩上又多了一份沉甸甸的责任。解决食品安全问题任重而道远，我们每个人都有义务为中国乃至全世界的食品安全贡献自己的绵薄之力。
以下是我个人的一点体会同大家交流：
1.食品安全问题是全球性的问题：它不止存在于中国，在国外也同样存在;不止不发达国家有，发达国家也一样不少。食品安全问题不因经济的发展程度、科技水平、民族、种族等的不同而不同，它是全人类共同面对的问题，任何国家或个人都不能片面指责其它国家。
2.食品安全问题很可能造成跨国家跨地区的危害，任何人或任何国家都不太可能在危害发生后独善其身。因为世界村的趋势日趋明显，地区商品的流通越来越全球化。
3.诚信是食品安全问题的根基，失去了诚信食品安全问题就无法从根本上彻底解决，食品安全问题需要政府、种植收割、食品制造、流通、餐饮等各相关环节从业人员都讲诚信，才能构筑食品安全的坚固堡垒。
4.掌握好食品安全基础知识是做好食品安全的关键，不学习食品安全基础知识就无法从科学的角度解决食品安全问题。
5.食品安全师的工作在食品企业的作用日益明显、重要，作为一名合格的食品安全师不但要解决好本单位的食品安全问题，更要加强对本单位食品安全问题的全员培训。
6.食品安全培训师不但要作好本单位的食品安全培训，更要将食品安全意识灌输给全社会，让每个人都逐渐提高食品安全意识，减少食品安全事件的发生。
学习后我们对食品安全问题的重要性有了更深刻的理解，结合我公司具体实际情况我认为：
1.应该配备专职的食品安全专业技术人员、管理人员，成立食品安全问题领导小组由总工程师直接领导，从研发部、品管部、采购部和制造部分别选出2名兼职的食品安全管理员，定期开会讨论和解决公司内的食品安全问题。
2.建立保证食品安全的各项。
规章制度。
将食品安全事件同员工的绩效挂勾。
3.每年选拔2名以上员工参加食品安全师培训及考核，使公司持证安全师的比例达到10%以上，加强对职工食品安全知识的培训，特别是对《食品添加剂使用卫生标准gb2760-20xx》及《食品安全法》进行深入的学习，每季度组织本单位全体员工对食品安全问题进行内部或外部培训。
4.重新对我公司设备布局和工艺流程对行风险评估，使之更趋合理、完善，防止食品安全事件的发生。
5.对研发、采购、生产、仓贮及运输等环节进行食品安全风险估计并全程监控，防止不安全事件的发生。
总之，通过这次培训学习，我收获了很多，不但初步掌握了食品安全知识，也启发了我对实际工作中预防和处理食品安全问题的思路。“民以食为天，食以安为先”，让我们食品行业所有从业人员一起努力共同筑造食品安全的万里城墙吧!
教师的食品工作总结和心得篇十
20xx年4月13日至20xx年4月19日,我有幸参加了由中国食品工业协会举办的第五期食品安全师暨师资选拔培训课程。7天7夜紧张而快乐的培训结束了，我长地舒了一口气，我们从各个培训专家的精采讲课中学到了很多对今后从事食品生产很有用的知识，但同时又感觉到自己肩上又多了一份沉甸甸的责任。解决食品安全问题任重而道远，我们每个人都有义务为中国乃至全世界的食品安全贡献自己的绵薄之力。
以下是我个人的一点体会同大家交流：
1.食品安全问题是全球性的问题：它不止存在于中国，在国外也同样存在;不止不发达国家有，发达国家也一样不少。食品安全问题不因经济的发展程度、科技水平、民族、种族等的不同而不同，它是全人类共同面对的问题，任何国家或个人都不能片面指责其它国家。
2.食品安全问题很可能造成跨国家跨地区的危害，任何人或任何国家都不太可能在危害发生后独善其身。因为世界村的趋势日趋明显，地区商品的流通越来越全球化。
3.诚信是食品安全问题的根基，失去了诚信食品安全问题就无法从根本上彻底解决，食品安全问题需要政府、种植收割、食品制造、流通、餐饮等各相关环节从业人员都讲诚信，才能构筑食品安全的坚固堡垒。
4.掌握好食品安全基础知识是做好食品安全的关键，不学习食品安全基础知识就无法从科学的角度解决食品安全问题。
5.食品安全师的工作在食品企业的作用日益明显、重要，作为一名合格的食品安全师不但要解决好本单位的食品安全问题，更要加强对本单位食品安全问题的全员培训。
6.食品安全培训师不但要作好本单位的食品安全培训，更要将食品安全意识灌输给全社会，让每个人都逐渐提高食品安全意识，减少食品安全事件的发生。
学习后我们对食品安全问题的重要性有了更深刻的理解，结合我公司具体实际情况我认为：
1.应该配备专职的食品安全专业技术人员、管理人员，成立食品安全问题领导小组由总工程师直接领导，从研发部、品管部、采购部和制造部分别选出2名兼职的食品安全管理员，定期开会讨论和解决公司内的食品安全问题。
3.每年选拔2名以上员工参加食品安全师培训及考核，使公司持证安全师的比例达到10%以上，加强对职工食品安全知识的培训，特别是对《食品添加剂使用卫生标准gb2760-20xx》及《食品安全法》进行深入的学习，每季度组织本单位全体员工对食品安全问题进行内部或外部培训。
4.重新对我公司设备布局和工艺流程对行风险评估，使之更趋合理、完善，防止食品安全事件的发生。
5.对研发、采购、生产、仓贮及运输等环节进行食品安全风险估计并全程监控，防止不安全事件的发生。
总之，通过这次培训学习，我收获了很多，不但初步掌握了食品安全知识，也启发了我对实际工作中预防和处理食品安全问题的思路。“民以食为天，食以安为先”，让我们食品行业所有从业人员一起努力共同筑造食品安全的万里城墙吧!
教师的食品工作总结和心得篇十一
食品营养化学是涉及食品中各种营养成分的组成、结构和变化规律的科学。作为一名食品营养化学教师，多年来，我不仅在教学中不断深入研究，更在实践中感悟到了很多。以下是我对食品营养化学的一些心得体会。
首先，食品营养化学教学应注重知识的实践应用。教师在教授食品营养化学的时候，应当注重将理论知识与实际应用相结合。例如，在教授碳水化合物的时候，可以通过实验演示不同碳水化合物食物的检测方法，并探索不同碳水化合物对人体的影响。这种将理论知识与实践应用相结合的方式，不仅可以提高学生的学习兴趣，还能够帮助学生更好地理解和掌握知识。
其次，食品营养化学教学中应注重培养学生的实践能力。食品营养化学是一门实际应用性较强的学科，因此，在教学中要注重培养学生的实践能力。通过实验探究、实地考察等方式，让学生亲自动手、亲自实践，不仅可以提高学生的动手能力，还能够培养学生的观察力、分析力和解决问题的能力。
第三，食品营养化学教学要关注学生的健康教育。饮食营养与健康紧密相关，因此，在食品营养化学教学中应强调健康教育的内容。教师可以通过讲解食物中的营养成分和作用，向学生传授合理膳食的知识，帮助学生了解如何根据个人的健康需求来合理搭配膳食，从而保持身体健康。
第四，食品营养化学教学要培养学生的科学思维。食品营养化学是一门科学性很强的学科，因此，在教学中要注重培养学生的科学思维。教师可以通过分析实验结果、解决实际问题等方式，引导学生运用科学的思维方式，培养他们的观察、分析、推理和判断能力，从而提高他们的科学素养。
最后，食品营养化学教学要引导学生形成良好的饮食习惯。作为一名食品营养化学教师，我们肩负着引导学生养成良好饮食习惯的责任。通过教学活动中的饮食评估、菜谱设计等任务，引导学生认识到健康饮食的重要性，培养他们对食物的科学选择和合理消费的意识，从而为他们的健康发展提供更好的保障。
在食品营养化学教学的实践中，我深深地体会到了食品营养化学的重要性和美妙之处。通过把握机遇，与学生一同感悟和探索，不仅提高了学生的学业水平，也让我更加坚信自己选择的专业是正确的。我将继续发扬不断学习的精神，不断丰富和提高自己的教学经验，为学生的成长和未来健康贡献自己的力量。
教师的食品工作总结和心得篇十二
食品安全一直是人们关注的焦点之一，食品三标（生产日期、保质期和食品添加剂标识）作为食品安全管理的重要组成部分，对于保障消费者的健康至关重要。在教授食品三标知识的过程中，作为一名教师，我有着深刻的体会和心得。下面将从三个方面，分别是知识的重要性、教学方法的灵活运用以及培养学生习惯等，来分享我的体会和心得。
首先，了解食品三标知识的重要性。食品三标是食品安全管理的基础，也是消费者正确选择食品的重要参考依据。正确认识食品三标的作用，有助于消费者避免食用过期食品、控制食品添加剂摄入量，以及选择最新鲜的食品。作为一名教师，我深感有责任将这些基础知识传递给学生，并引导他们明晰食品与健康的关系。通过教学，我让学生了解到，食品三标不仅仅是一个“数字”，而是一个反映食品质量和安全的标志。这样能够对学生的食品安全意识进行深入的培养和引导，保障他们的身体健康。
其次，合理选择教学方法，使学生易于理解和接受。教学是一个相互交流的过程，教师要善于运用多种方式和手段，提高教学的有效性和互动性。在教授食品三标知识的过程中，我注重培养学生的实践动手能力，使他们在实践中学习，并且通过自己的亲身体验深刻理解知识的含义。例如，我引导学生参观食品加工厂，实地观察和学习生产日期的判断、保质期的辨认等技巧。同时，我还借助多媒体教学工具，用图片和视频进行案例分析，让学生通过实例的分析学习到知识。通过这些灵活多样的教学方法，学生对食品三标的认知更加直观，拥有更深刻的理解。
最后，注重培养学生良好食品消费习惯。培养学生的良好食品消费习惯是教师食品三标教学中不可或缺的一环。在教学的过程中，我注重引导学生树立正确的食品消费观念，教育他们养成查看食品三标的良好习惯。在课堂上，我鼓励学生自主检测食品的生产日期和保质期，培养他们对食品安全的敏感性和责任感。我还通过组织学生开展食品安全宣传活动，提高学生对食品安全的重视程度。只有通过不断培养学生的习惯，让他们在生活中主动关注食品安全，才能真正做到控制食品安全风险，保证自己的身体健康。
总之，作为一名教师，教授食品三标知识给予我很多教育启示。我意识到教育不仅仅是传授知识，更是引导学生形成正确的价值观和良好的生活习惯。通过教授食品三标知识，我除了向学生传递食品安全知识，更重要的是在教育他们如何正确看待食品安全、形成良好的食品消费习惯。只有通过这样的教育，我们才能培养出一个健康、安全的下一代，为社会的可持续发展做出更大的贡献。
教师的食品工作总结和心得篇十三
刚到西关小学的日子里，首先我最大的体会就是领导的关心及老师间的互助与合作，使我感到了家庭的温暖，这个大家庭给我们创造了和谐、融洽的工作氛围，使我们能够安心工作，免去了后顾之忧。
在交流的日子里，我始终牢记使命，努力创造条件，为架起教育交流之桥而积极努力。在相互交流与沟通的过程中，不仅建立起了深厚的友谊，更做到了相互取长补短，共同发展。把学到教育经验带到我们学校，促进教育的友好交流。
接下来的日子中，我深深地感觉到西关小学老师强烈的责任感，就算是下课也都有老师在教室看着孩子和孩子聊天，他们给我的感觉就像上课是老师下课是朋友，使我感受颇深。这也是我要学习的地方。我深深认识到：爱是教师最美丽的语言。要当一名好教师，就必须爱岗敬业，关爱每一位学生。到西关小学以后，我下定决心，不管遇到多大的困难，一定要坚持下来，尽自己最大的努力做好工作。我严格要求自己，服从学校领导的各项工作安排，严格遵守学校各项规章制度。时刻不忘自己是一名交流老师，学习西关小学的教学经验。
我与西关小学教师一起探讨新课程理念、教育教学对策、如何提高课堂教学效率以及对学生日常管理工作的一些心得和体会，做到集思广益，相互交流，共同提高。通过与老师们的真心接触，我收获了真挚的友谊，收获了宝贵的教育教学经验和人生的道理，更为西关小学教师身上的实干精神而深深感动。
此外，虽然自己是一名交流教师，我从来都没有把自己当作是一个“流水的兵”，而是以对教育事业高度负责的主人翁精神，主动参与学校的各项管理工作。深入观察和思考学校管理中的成功经验及存在的不足，如学生课堂常规和学生作业的书写，积极与同事之间交流在管理中成功的经验与好的做法，与此同时，在主动参与学校管理的过程中，也使我拓展了眼界，开阔了思路，锤炼了能力。
对于我们学校我相信我们交流教师将是一缕清新的空气，于自身而言，交流的经历也赐予我们一段新鲜而又独特的体验和感悟，生命会因它而更加精彩缤纷。这一笔珍贵的精神财富将成为我今后人生的指路明灯与奋斗不息的不竭动力。
教师的食品工作总结和心得篇十四
为了提高学校师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识。根据定兴县教育局关于进一步加强学生食品安全教育的通知精神和要求，我校于20xx年5月6日——5月20日在全校开展了食品安全教育活动。经精心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。具体总结如下：
一、学校领导高度重视，精心组织，方案周密，提高了全校师生对开展“食品安全进校园”活动重要意义的认识，认真制定计划、任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。
二、在活动期间，我们学校做到了“三个一“，即：上一节食品安全为主要内容的《健康教育》课;召开一次食品安全主题班会;办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传拦。
三、学校开展“食品安全进校园”活动期间，通过在校门悬挂横幅、张贴标语，宣传食品安全知识，营造“保障食品安全，建设和谐校园”的良好氛围。
四、活动开展期间，每天中午在校园广播中利用15分钟时间，向广大师生宣传食品安全，并鼓励大家积极主动投稿，提供食品安全等相关知识，得到了广大师生的广泛参与。
五、通过开设健康教育课、“生活中的食品安全”专题讲座、宣传栏等多种形式，向广大师生介绍相关的食品安全知识，如：《如何识别真假商品》、《如何做到健康饮食》、《各种有色食物对补充微量元素的特效》、土豆变绿不能吃、豆荚半生吃了中毒等知识，组织学生进行了一次食品安全常识的全面宣传教育大会，引导学生科学饮食。
六、学校进一步加强了师生饮用水的卫生安全管理，严格把好源头食品卫生安全关。
通过食品安全宣传教育活动，普及了食品安全科普知识，增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识，全校上下，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。
教师的食品工作总结和心得篇十五
食品营养化学作为一门综合性学科，研究食物中的各种营养成分以及它们与人体的关系，对我来说是一门广泛而有趣的学科。我作为一名教师，多年来教授这门课程给学生们，不仅培养了他们对食品和营养的兴趣，也让我对食品营养化学有了更深入的认识。在多次教学实践中，我意识到了食品营养化学的重要性，并从中体会到了一些心得和体会。
首先，在教学中我深刻理解到食品是人体生命活动的能源来源。通过食品，我们摄取到的碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养成分提供了人体所需的能量。在教学过程中，我让学生们通过实验和观察，了解不同食物中的能量含量，并计算他们的能量消耗量。通过这一过程，学生们不仅掌握了一种重要的营养学知识，也加深了对自身能量平衡的认识。让学生在实践中亲身体验食物中的能量，是教学中重要的一个环节。
其次，食品营养化学还让我意识到了食物对人体其他营养成分的吸收和利用的影响。例如，维生素C在食物加热过程中容易被破坏，而与之相伴的海鲜类食品富含维生素C。在教学中，我告诉学生们如何正确选择和处理食物，以最大化地吸收营养成分。同时，我还会引导他们合理搭配食物，确保各种营养物质的充分吸收和利用。通过这样的教学，学生们不仅在理论上了解了食物与营养之间的关系，也能将这一知识应用到日常饮食中，养成健康饮食的习惯。
此外，食品营养化学让我了解到了食物如何影响人体的健康。通过对食物中维生素、矿物质、膳食纤维等成分的了解，我能够更全面地为学生们解释为什么食物对我们的健康有益。例如，富含维生素A的胡萝卜能够维护视力健康，而富含维生素D的乳制品则有助于骨骼生长。在教学中，我除了讲解这些营养知识，还会引导学生们通过饮食调整来改善健康问题。通过这样的教学方法，我看到了许多学生在饮食中的积极变化，更好地保持健康。
最后，食品营养化学让我深刻认识到食品安全的重要性。食品中可能存在的污染物、添加剂、农药残留等问题，对人体健康造成了潜在威胁。在教学中，我会告诉学生们如何正确选择和处理食物，以降低食品安全风险。同时，我也会让他们了解国家食品安全标准和监管机构，并培养他们对食品安全问题的敏感性。通过这样的教学，我希望学生们在日常生活中更加警觉并采取相应措施，确保自己的饮食安全。
总之，食品营养化学作为一门综合性学科，让我对食物和营养有了更深入的了解。在教学实践中，我能够让学生们亲身体验食物的能量，了解食物对其他营养成分的影响，认识到食物与健康之间的联系，并提高他们的食品安全意识。通过这样的教学过程，我希望学生们能够更加注重饮食健康，以及对食品安全的关注。食品营养化学的学习体验也让我在教学中更多关注学生的实际需求，并不断提升自己的教学能力，为学生们提供更好的教育服务。
教师的食品工作总结和心得篇十六
食品是人类赖以生存的物质基础,所以有”民以食为天”之说.食品的来源广泛,有些原料可以直接用作事物,有些需要经过加工,从食品产品成型到消费者的餐桌还要经过贮藏,运输等很多环节,因此,食品的性质,品质受到很多因素的影响.经过所谓的基本温饱,营养平衡,心理美学,生物功能活性等几代食品的发展后,消费者又回到了与自己有切身厉害关系的食品安全问题上.食品安全问题其实不仅仅引起消费者个人的关注,也是食品生产者,经营者,政府等共同关心的大问题,因为在很大程度上可以毫不夸张地讲,食品安全与国家的安全紧密相关.
习惯总是把食品安全与食品卫生混在一起,没有明确区分两者的差别.如今把食品安全问题单独提出,应该给出一个概念,但目前尚没有明确,统一的定义.1987年,世界卫生组织(who)将食品安全和食品卫生等同,将其定义为”生产,加工,贮存,销售和制作过程中,确保食品安全可靠,有益于健康并且适合人的消费而采取的种种必要条件和担保”.1996年,who则把食品安全与食品卫生作为两个不同的概念重新进行了定义:”食品安全是指对食品按其原定用途进行制作和/或食用时不会使消费者健康受到损害的一种保证;”食品卫生”则是指为了确保食品安全性和食用性在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施.可见,这两个概念的主要区别在于前者强调的是结果,后者强调的是为了达到结果而进行的过程控制.
食品安全还有”量”和”质”的区分.对于经济不发达国家和地区而言,事物供应量不足,不能解决民众的温饱问题,这就是食品安全的量的本质,英文用flldsecurity表示;在解决了供应量问题后，由于有毒,有害物质对人类健康的损害,规模上可能较大,会造成公共问题,这就是”质”方面的食品安全问题,英文为foodsafety.
食品质量安全市场准入制度是政府为保证食品的质量安全,对具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动,具备规定条件的食品才允许生产销售而实行的一项监管制度,它是一项行政许可制度.其包括以下3项具体制度:(1)对食品生产企业实施生产许可证制度.(2)对企业生产的食品实施强制检验制度.(3)对实施食品生产许可制度的产品实行市场准入标志(qs标志)制度.
为什么要实行食品质量安全市场准入制度(1)实行食品质量安全市场准入制度是提高食品质量,保证消费者安全健康的需要.(2)实行食品质量安全市场准入制度是保证食品生产加工企业的基本条件,强化食品生产法制管理的需要.(3)实行食品质量安全市场准入制度是适应改革开放,创造良好经济运行环境的需食品质量安全市场准入制度的适用范围是什么适用地域:中华人民共和国境内.适用主体:一切从事食品生产加工并且其产品在国内销售的公民,法人或者其他组织.适用产品:列入国家质检总局公布的《食品质量安全监督管理重点产品目录》且在国内生产和销售的食品.进出口食品按照国家有关进出口商品监督管理规定办理.首批实行食品质量安全市场准入制度的有小麦粉,大米,食用植物油,酱油,食醋5类食品.从20xx年第3季度开始,国家质检总局又对肉制品,乳制品,饮料,调味品,冷冻饮品,方便面,饼干,罐头,速冻面米食品,膨化食品等10类食品实施了市场准入制度.因此,目前共有上述15类食品要实行食品质量安全市场准入制度.从20xx年第4季度开始,国家质检总局还将对茶叶,糕点等13类食品实施市场准入制度.
国家质检总局规定自20xx年1月1日起,在全国范围内对未取得食品生产许可证而生产销售小麦粉,大米,食用植物油,酱油,食醋等5类食品的违法行为依法进行查处.对销售无证产品的经销企业,责令停止销售,将无证产品撤下柜台,并要求销售者从获证企业进货但20xx年12月31日以前生产的合格产品,无论是否加贴食品质量市场准入标志(qs标志)均允许在保质期内销售完毕.对无证产品生产企业,责令停止生产,销售,限期取得食品生产许可证,否则不得恢复生产,销售.自20xx年4月1日起,对销售无证产品的经销企业,除依法责令停止销售外,还要依法实施罚款,没收违法所得等处罚;食品质量不符合强制性标准规定的,依法予以没收.《食品生产许可证》编号应当加印(贴)在食品的最小销售单元的包装上。
