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西餐厅披萨做法篇一
鸡肉火腿比萨怎么做好吃?如何做更美味?下面,小编为大家分享鸡肉火腿披萨的做法,快来学学吧!
调制过的鸡肉块适量,番茄酱,火腿肠半只,柿子椒(灯笼椒)1只,黑胡椒粉,奶酪,高筋面粉150克,黄油适量,发酵粉3-5克,无铝泡打粉3克,盐3克。
(1)高筋面粉和无铝泡打粉,发酵粉混合。
(2)温水里加入盐,然后用温水和面。面团和好后,放置一边。
(3)把黄油用微波炉低温融化(1/3块),然后倒入面团里,抓面团。
(4)把黄油揉进面团里,然后面团的盆子,盖上盖子,饧发。
(5)灯笼椒切丁,用油炒熟,加入适量胡椒粉和盐,备用。
(6)调制过的鸡肉块:用盐,生抽,少量糖拌匀鸡块,腌制半个小时,水开蒸10分钟。
(7)等面团发酵了,放在面板上,反复揉面。
(8)然后擀成披萨盘大小的面皮,圆形边,窝起来,做卷边披萨。
(9)等面皮饧发了,把番茄酱刷在这面皮上,然后撒少量奶酪。
(10)把鸡肉适量摆在面皮上,至少切开的'时候,每块披萨上,有2-3块鸡肉。
(11)把切成片的火腿肠,或者红肠片,铺在面皮上。
(12)烤箱预热5分钟,温度230度烤10分钟。
(13)最后把炒过的柿子椒丁撒在披萨上,在撒一层奶酪。
(14)烤几分钟,等待奶酪融化即可。
(15)用披萨刀切块,分食。
西餐厅披萨做法篇二
2、加入黄油继续揉到面团光滑即可(不需要出膜)。
3、面团揉圆,放在盆里室温发酵至两倍大。
4、发酵好的面团取出排气,将面团分成两份,醒发15分钟。
5、擀成披萨盘的`圆形大小,在面团上面插上小孔。
6、榴莲肉用勺子压碎备用。
7、在披萨底上铺一层薄的芝士碎。
8、再铺上一层榴莲肉(自己做果然不客气,多放料)。
9、表面撒上适量的马苏里拉芝士。
10、烤箱调到上下火190度,预热10分钟左右。
11、再将披萨放入预热好的烤箱内,上下火190度烤20分钟。
12、烤至表面有点点焦黄即可。
西餐厅披萨做法篇三
现在的披萨店越来越多了,想必有的小伙伴会想自己动手做披萨吧?接下来本站小编带你了解一下最新西餐披萨的做法。
材料。
9寸披萨盘方子,高筋面粉200g,马苏里拉奶酪80g(不建议用其他奶酪代替,会影响成品拉丝),干酵母1小匙(参考酵母使用说明添加,一般为1-1.2%),温水120ml(不要随便增减,会影响与面粉的比例),糖2/3大匙,盐1/3小匙,橄榄油14g(也可使用20g黄油代替),黑胡椒1/3小匙,披萨草少量(没有可以不放,但不建议省略),青红椒,洋葱,荷美尔培根,金枪鱼(用的成品罐头),玉米粒(用的成品罐头),喜欢什么就加什么。如果是生的材料需事先像炒酱一样弄熟。我这款披萨里的鸡肉先用百梦多咖喱炒了一下。
做法。
1、温水溶于干酵母,放置10分钟,搅拌均匀,与面粉,糖,盐混合成面团,再将橄榄油揉进面团。
2、加黄油揉好面团,盖上保鲜膜,放一旁发酵。室温放置30分钟--60分钟不等。
1、萨盘汁的材料:洋葱1/3个,黄油15g代;番茄沙司3大匙,水4大匙;糖2/3大匙;盐1/6小匙;黑胡椒1/3小匙;披萨草2/3小匙.
2、洋葱剁碎(碎一点比较好),炒锅加热,放入橄榄油(黄油)将剁碎的洋葱放入,炒香(颜色开始变黄),将番茄沙司、水、糖、盐、黑胡椒、披萨草全部加入;待开,关火即成披萨汁。
2、将上述材料搅拌均匀。放进微波炉,高火1分钟,目的是让里面的黄油融化。然后取出搅拌一下,再高火1分钟加热。
开始烤了:
1、面团取出,滚圆,放披萨盘上松弛10分钟。还有一种做法是,套上塑料袋放在冰箱里冷藏1个小时。目的是使面更加柔软。
2、待面团松弛完成,用手推呀推,直到将面推到盖满披萨盘,成一个饼,厚度不要超过0.6cm。边上稍注意一点,给推个边起来。上面全部用牙签或叉子扎孔。边儿也要扎孔。需在披萨盘上用羊毛刷刷一层油,防止粘锅。
4、准备的材料除了剩下的奶酪丝以外,全部铺到饼皮上。准备披萨饼皮上的材料:切丝的马苏里拉奶酪(80g)、青椒丝、火腿丝、甜玉米粒、洋葱丝、番茄碎(喜欢什么就加什么!)。
饼皮边缘刷上鸡蛋液?
5、烤箱预热10分钟,200℃,中下层,200℃,上下火15分钟取出,将剩余的奶酪丝铺上,入烤箱,再5分钟左右,奶酪丝化掉,即可出炉了。
小诀窍。
1、放酵母的水温以不烫手为宜,太热或太凉都会影响酵母发酵。
2、面团加入黄油后开始可能会不太好揉,过一会儿就好了,也可以分两次加入方便揉。一定要揉到面团变得光滑再盖保鲜膜发酵。时间要根据当时的季节、温度决定。以面团增加一倍为标准。
材料。
披萨酱材料(左边的):西红柿300克,洋葱半个,大蒜4粒,番茄沙司2汤匙,黄油50克,黑胡椒粉2小勺,盐适量,糖2汤匙,牛至叶2小勺,罗勒1小勺,披萨馅材料(右边的):青灯笼椒1个,洋葱半个,鲜虾仁200克,冬菇8只,鸡蛋1只,芝士片16片,披萨皮材料:高筋面粉200克,低筋面粉100克,水200克,橄榄油15克,砂糖10克,干酵丹1小勺,盐1小勺,奶粉20克,马苏里芝士240克(我无马苏里芝士,放了法国百吉福原味芝士片)。
做法。
1、西红柿用开水烫过,去皮切小丁。
2、洋葱去衣洗净切小丁,大蒜剁成茸。
3、热锅放入黄油煮至溶化,放入洋葱、大蒜炒1分钟。
4、有洋葱、大蒜的香味出来后,加入西红柿丁,大火翻炒。
5、当西红柿炒出汁液后,加入糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒、翻炒均匀,加盖转小火煮20分钟,煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下,以免糊底。
6、煮好后此时如果水份比较多,转大火收汁成酱,加入盐、番茄沙司翻炒均匀即可。
青灯笼椒去核切条,洋葱切丝,冬菇用温水浸软切条,虾仁用料酒、胡椒粉、食盐拌匀,腌20分钟入味。鸡蛋打入碗里放盐打散备用,芝士片可切丝或粒。
1、将所有材料揉成面团,揉至面团变得十分劲道,抻开面团能形成比较薄的薄膜,把面团揉至扩展阶段即可,在26度室温下盖上保鲜膜,发酵至2倍大。
2、把发酵后的面团挤出空气,放在室温下醒发15分钟。
3、把发好的面团分成二份,放在案板上,用手按扁,用面杖把面团擀成9寸大小园形面饼。
4、将面饼做成中间薄,四周厚的形状,烤盘涂油,把面饼放在烤盘上。
5、在面饼上用叉子叉一些小孔,防止烤时饼底鼓起。
6、在饼上涂一层橄榄油,放室温发酵20分钟。
7、用毛刷在饼皮四周扫上一层蛋液,中间扫上披萨酱。
8、放入二片芝士撕碎、50克虾仁、1/4青灯笼椒、1/4冬菇和洋葱。
9、然后再放一层芝士、剩下的洋葱、冬菇、青灯笼椒和虾仁。
10、最后放上一层芝士。
士溶化后即可出炉,叮:一个又胖又香的海鲜披萨出炉啦!
注意:以上材料是2个披萨的份量。
材料。
【馅料】甜玉米,红萝卜,腊肠,香菇,安文达切丝奶酪,番茄酱。
做法。
1、将面饼材料全部混合后均匀揉成面团;。
3、发酵好的面团拿出来进行排气,然后擀成面饼放烤盘中静置5分钟左右;。
4、腊肠、红萝卜、香菇洗净后分别切丁备用,玉米洗净后沥干水份;。
6、从烤箱中取出面饼,用叉子在中间叉很多小洞;。
7、均匀抹上一层番茄酱、撒上一层奶酪,再分别放腊肠、红萝卜、香菇、玉米等;。
8、材料摆放完后,再撒上一层番茄酱和奶酪;。
9、放入烤箱继续烤12~15分钟左右即可。
西餐厅披萨做法篇四
大阪烧,是一种日式蔬菜煎饼,为日本关西的一种民间美食,也是大阪饮食文化的一部分,面食文化的代表。下文是小编整理的日式蔬菜披萨的做法,欢迎阅读参考!
1.
食材准备:麻山药一根、培根、鸡蛋、沙拉酱、卷心菜半个、面粉
配料:油、盐、水、白胡椒粉
树苗妈妈准备的是两大一小的三人份
2.
卷心菜切成细丝备用
麻山药去皮切块放料理杯打成泥
3.
把面粉、山药泥、鸡蛋倒入盆里,加适量盐和白胡椒,倒入适量的清水搅拌成糊状
然后倒入切好的菜丝再次搅拌均匀
(因为加了麻山药泥质地会比较粘稠,这样摊的时候不会容易散)
5.
出锅一样可以借助盘子,倒扣在饼上直接反过来就行,温馨提示小心烫着手
西餐厅披萨做法篇五
厚底鲜虾培根披萨怎么做?如何做厚底鲜虾培根披萨才好吃?下面,小编为大家分享厚底鲜虾培根披萨的做法,快来学学吧!
高筋粉100g,低筋粉50g,干酵母2g,温水80g。
(1)先来做饼底面团:高低粉混合、放入干酵母,用一双筷子,边往面粉里倒入温水边搅拌,到面粉出现雪花状。
(2)把面粉揉和成光滑的面团。
(3)放在温暖处发酵到两倍大。
(4)面团发酵的空挡,准备馅料食材。
(5)锅中水烧开,豌豆焯水30秒捞出沥干水分。
(6)虾剥壳成虾仁,用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块,彩椒切圈。
(7)取直径20cm的披萨盘一个,盘底和盘壁刷上橄榄油。
(8)把发酵好的面团擀成披萨盘大小的'圆形,放入披萨盘中,用手指把当中的面饼往四壁按一按,让面饼四周厚,当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔。
(9)在饼底涂上意式披萨酱2大勺。
(10)放上彩椒圈,铺上培根。
(11)把鲜虾放上去,撒一些豌豆。
(12)最上面铺上马苏里拉芝士,入烤箱中层200度烤15分钟,看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。
西餐厅披萨做法篇六
调制过的鸡肉块适量,番茄酱,火腿肠半只,柿子椒(灯笼椒)1只,黑胡椒粉,奶酪,高筋面粉150克,黄油适量,发酵粉3-5克,无铝泡打粉3克,盐3克。
(1)高筋面粉和无铝泡打粉,发酵粉混合。
(2)温水里加入盐,然后用温水和面。面团和好后,放置一边。
(3)把黄油用微波炉低温融化(1/3块),然后倒入面团里,抓面团。
(4)把黄油揉进面团里,然后面团的盆子,盖上盖子,饧发。
(5)灯笼椒切丁,用油炒熟,加入适量胡椒粉和盐,备用。
(6)调制过的鸡肉块:用盐,生抽,少量糖拌匀鸡块,腌制半个小时,水开蒸10分钟。
(7)等面团发酵了,放在面板上,反复揉面。
(8)然后擀成披萨盘大小的.面皮,圆形边,窝起来,做卷边披萨。
(9)等面皮饧发了,把番茄酱刷在这面皮上,然后撒少量奶酪。
(10)把鸡肉适量摆在面皮上,至少切开的时候,每块披萨上,有2-3块鸡肉。
(11)把切成片的火腿肠,或者红肠片,铺在面皮上。
(12)烤箱预热5分钟,温度230度烤10分钟。
(13)最后把炒过的柿子椒丁撒在披萨上,在撒一层奶酪。
(14)烤几分钟,等待奶酪融化即可。
(15)用披萨刀切块,分食。
西餐厅披萨做法篇七
8.放入已经预热220度的烤箱中层,上下火,烤10分钟,取出,在周边刷一层蛋液,继续放回去,烤5~8分钟即可。
9.烤好的披萨切开,趁热享用。
披萨的馅料尽量不用水分大的蔬菜,如果要用,也需要提前炒干水分。偶尔偷懒不做披萨酱,直接用番茄酱代替也是可以的。
西餐厅披萨做法篇八
披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。接下来本站小编带你了解一下西餐披萨的做法。
3、发酵好的面团拿出来进行排气,然后擀成面饼放烤盘中静置5分钟左右;。
4、腊肠、红萝卜、香菇洗净后分别切丁备用,玉米洗净后沥干水份;。
6、从烤箱中取出面饼,用叉子在中间叉很多小洞;。
7、均匀抹上一层番茄酱、撒上一层奶酪,再分别放腊肠、红萝卜、香菇、玉米等;。
8、材料摆放完后,再撒上一层番茄酱和奶酪;。
9、放入烤箱继续烤12~15分钟左右即可。
【面饼材料】。
普通面粉、橄榄油、牛奶、安琪酵母、白糖、温水。
出自 KAOyaNMIji.com
【做法】。
1、普通面粉,加入一大勺橄榄油。
2、安琪酵母用温水和开,分次加入面粉中。
3、再分次倒入牛奶,将面粉搅拌成雪花状。
4、揉到一起,放到温暖处饧发1个小时。(如果饧发时间超过一个小时,最好放入冰箱冷藏室,以免发酵过度变酸)。
5、饧发好的面团,体积发至两倍大。
6、披萨盘底抹油(我用的是用虾头、虾尾炼制的油)。
7、将面团擀成饼状,铺在披萨盘子里,整理成边缘厚,中间薄。
8、用叉子扎很多小眼,为的是面饼烘烤的时候不会鼓起来。
9、烤箱预热5分钟,这个时候正好是面饼的饧发时间,然后将面饼放入烤箱,上下火220度15分钟。
材料。
做法。
1饼皮制作:
2中筋面粉+酵母粉+盐+水0.5-1米杯,水依面粉吸水度适时增减,可成团,揉三光即可。(所以加0.5杯后,其他的水量就慢慢加入)。
3.揉好的面团表面喷少许的水后以保鲜膜包裹,静置30分钟。
4等待醒面时,准备水果,清洗,切自己喜爱的形状。
5面团静置完成后,再揉面团将空气赶出(约1-2分钟),面团抹少许油(防沾黏),搓圆、压扁,用擀面棍擀成约0.3-0.5cm薄圆片。
6用叉子在面皮上搓洞,可防饼皮膨起(膨风)且易熟。
7平底锅放入少许油,将做好的饼皮放入,刷一层番茄酱。
8摆上水果,最后洒上起司丝;再醒面等待约15分钟。
9瓦斯开最小火(要极小火,否则饼皮易焦黑,而内不熟),盖锅盖,约15分钟,底皮煎至金黄色,成品即完成。
西餐厅披萨做法篇九
普通面粉、橄榄油、牛奶、安琪酵母、白糖、温水。
出自 KAOyaNMIji.com
【做法】。
1、普通面粉,加入一大勺橄榄油。
2、安琪酵母用温水和开,分次加入面粉中。
3、再分次倒入牛奶,将面粉搅拌成雪花状。
4、揉到一起,放到温暖处饧发1个小时。(如果饧发时间超过一个小时,最好放入冰箱冷藏室,以免发酵过度变酸)。
5、饧发好的面团,体积发至两倍大。
6、披萨盘底抹油(我用的是用虾头、虾尾炼制的油)。
7、将面团擀成饼状,铺在披萨盘子里,整理成边缘厚,中间薄。
8、用叉子扎很多小眼,为的是面饼烘烤的时候不会鼓起来。
9、烤箱预热5分钟,这个时候正好是面饼的饧发时间,然后将面饼放入烤箱,上下火220度15分钟。
西餐厅披萨做法篇十
意大利菜乃“西餐之母”,它源自古罗马帝国宫廷,有着浓郁的文艺复兴时代的膳食情韵,而披萨则是其中的佼佼者。任何一个顶级老饕,都不会错过“拿波里披萨”。拿波里披萨怎么做好吃呢?下面一起看看小编分享的拿波里披萨的做法,一起来学习下。
西餐厅披萨做法篇十一
马苏里拉奶酪120克。
葡萄干30克。
榴莲2块。
1、自制饼胚步骤前面榴莲苹果披萨有详细写,这里就不重复了。
2、奶酪丝提前解冻。
3、解冻后的`奶酪丝铺一层在饼胚上。
4、榴莲去核。
5、搅拌成泥。
6、放入葡萄干。
7、拌匀。
8、将榴莲肉放在饼胚上。
9、铺平整。
10、放入190度预热的烤箱中烤16分钟。
11、取出。
12、撒上一层奶酪丝。
13、继续180度烤5-8分钟至表面金黄。
14、烤好的披萨。
15、切块趁热吃。
西餐厅披萨做法篇十二
1.将高筋粉加泡打粉放在一起,少量多次地加入清水。
2.揉成光滑面团,加入少许橄榄油,再次把油揉进,成光滑面团。
3.盖上东西,放在温暖处或者启动烤箱发酵功能,把面团发酵到两倍大。
4.披萨盘涂少许油防粘,将面团取出排气,静置十分钟。
5.用擀面杖擀开,比模具大点,然后放入模具中,整理一下形状。
6.用叉子戳出洞,放入烤箱170℃烤8分钟定型。
7.将榴莲肉用勺子捣碎成泥。
8.烤定型的'披萨取出,先撒上一层奶酪,撒均匀,再把榴莲肉泥均匀铺上。
9.再铺上层厚厚的奶酪,送入烤箱,180℃烤20分钟左右,表面呈现金黄色即可。
西餐厅披萨做法篇十三
做法:
2)洋葱切块。
3)玉米剥粒。
4)番茄切块。肉切丝。加上玉米粒以及洋葱。入锅翻炒至七八分熟就可以。
5)把电饭煲用油先热一下。然后放入饼胚。
6)再在上面铺上炒好的馅料。最后铺上马苏里拉。
7)用电饭煲煮饭键。等到自动熟。反复两次。就可以出锅啦。
西餐厅披萨做法篇十四
做法。
1.猪排切成0.2厘米厚,用刀背把猪排表面拍松;料酒、甜面酱和胡椒粉、孜然粉兑水淀粉成酱汁;把食用油和酱汁均匀涂抹在猪排两面,再在两面猪排上撒上盐粒,腌20分钟。
2.在平底锅面涂上食用油,下猪排,猪排底部一变硬立刻翻面煎另一面;两面成黄色即可出锅(时间长,猪排会老,薄猪排很容易熟的)。
3.把酱汁倒入锅内,中水火熬成浓酱汁,把猪排浸入酱汁入味,最后把酱汁淋在猪排表面。
西餐厅披萨做法篇十五
做法:
1)面粉、水、酵母、植物油。
3)蔬菜洗干净备用。
4)把洗好的蔬菜切成小丁混在一起(根据需要,不要切多了造成浪费)。
5)马苏里拉奶酪擦成丝备用。
6)醒发好的面团平均分成四份。
7)把四份圆饼擀成小薄饼,放在烤盘内。
8)先铺上一层自制披萨酱。
9)撒上适量蔬菜丁。
10)最后撒上一层马苏里拉奶酪。
11)烤箱中层200度15分钟左右。
西餐厅披萨做法篇十六
筋面粉,青椒,双汇熏肠,洋葱,鱿鱼,红辣椒。
(1)番茄酱汁:番茄剁碎加黑胡椒粉,盐少许,番茄酱少许,搅匀。
(2)发面:面粉中放入调好的酵母水,加盐,糖,加油,揉匀摔打4.5下后团成团,静至发酵。
(3)面皮:面发好后,将面皮放气擀成型,烤盘中稍抹薄油,放入面皮。
(4)披萨:将面皮上刷好番茄汁,撒上芝士,洋葱,鱿鱼,青椒,红辣椒丁最后再撒剩下的芝士。
西餐厅披萨做法篇十七
做法。
1、先把洋葱碎炒香,再下南瓜块一起炒,然后加半碗水煮到南瓜软了即可。
2、把这些煮熟的南瓜捣进料理机打成泥,再倒进锅里,用小火煮滚,并不停的搅拌,再加入椰浆调开。
3、煮开后加入黑胡椒粉和盐提味,盛出,撒上松子即可。
西餐厅披萨做法篇十八
现在有很多朋友喜欢吃披萨但是却不会做。下面,小编为大家分享最好吃的披萨做法,快来学学吧!
披萨皮放入烤箱中,260摄氏度下烘烤30分钟。取出后撒上玉米面,铺上超市购买的披萨饼皮,饼外皮上涂匀1汤匙橄榄油,倒入半杯阿尔弗雷多酱,然后用勺子均匀抹平。均匀撒上12杯煮熟的鸡丝,4盎司碎奶酪,6片切碎的培根,1/4茶匙大蒜粉和少许盐。烘烤14到16分钟,直到饼皮呈金黄色。从烤箱均匀取出,撒葱末装饰顶部。
在超市购买的披萨饼皮上刷橄榄油,放入烤箱烤2分钟,撒上4盎司香肠,4盎司干酪,4杯去皮切半的绿葡萄和2汤匙剪段的韭菜即可。
锅中加热1汤匙橄榄油和2汤匙黄油,添加4根切成末的青葱,红糖和大蒜,偶尔搅拌,煮5分钟。预热烤箱至190摄氏度,在面饼上撒上2汤匙意大利干酪,百里香,1杯蓝莓。放入烤箱烤30到35分钟至饼体颜色黄金和奶酪起泡,取出撒上磨碎的奶酪。
制作藏红花蛋黄酱:藏红花泡水5分钟,与一个蛋黄,一瓣切碎的大蒜,1茶匙的柠檬汁,4杯橄榄油,盐和黑胡椒倒入搅拌机中搅拌。在超市买来的披萨饼皮边缘刷上橄榄油,铺上6盎司鱿鱼,蛋黄酱,放入烤箱中烘烤,烤熟后取出撒上1茶匙切碎的马郁兰和1茶匙切碎的香菜。
披萨饼皮放入烤箱中,260摄氏度下烘烤30分钟。在中型平底锅中添加16盎司洋姜和1杯牛奶,烧开后与1/4杯蔬菜泥一起倒进搅拌机搅打3分钟,加盐和黑胡椒调味。深锅烧热2汤匙油,加入洋葱翻炒7分钟至变软,再加入白菜,盖上锅盖煮12分钟,不时搅拌。另起一锅炒6分钟洋姜条,炒脆后盛出。将所有食材铺在超市购买的披萨饼皮上,饼外皮上涂匀1汤匙橄榄油,放入烤箱烘烤4分钟,直到饼皮呈金黄色。
披萨饼底放入烤箱中,260摄氏度下烘烤30分钟。制作酱汁:锅中添加2汤匙黄油,2汤匙面粉,2杯牛奶,1杯奶油奶酪,2个蛋黄,盐和黑胡椒,煮5分钟并搅拌均匀。分别煮熟5片紫苏叶,一把芦笋,半杯鲜豌豆和半杯蚕豆。在超市购买的披萨饼皮上浇一层酱汁,铺上煮熟的蔬菜和切碎的火腿片,放入烤箱中烘烤12分钟。
煮熟4个红色的小土豆,并切成1/4之一大小。烤箱预热到270摄氏度,在一个小碗里混合6盎司酸奶,1茶匙大蒜粉,半茶匙黑胡椒和半茶匙意大利调味。在另一锅中煎熟培根,切段备用。在超市购买的披萨饼皮上先浇一层酸奶酱汁,再铺一层土豆块,最后再浇一层酱汁,放入烤箱烤约15到18分钟,等5分钟后再取出,撒上葱装饰。
在碗中充分混合8盎司奶油奶酪,1/2杯红糖,1/4杯花生酱和2茶匙香草,均匀地涂抹在烤熟的饼皮上。将苹果去皮核切成薄片,均匀地排列在奶油奶酪混合物上层。最后添加半杯融化的冰激凌和1杯切碎的咸花生即可。
烤箱预热至220度。在平底锅中火加热橄榄油炒洋葱约15分钟,直到呈焦糖色。将鸡肉,青辣椒,洋葱,半杯奶油酱一起放入碗中均匀混合。将1包蕃茄酱挤到比萨面团,在上面依次撒上马苏里拉芝士,鸡肉混合物,墨西哥奶酪。烤箱预热至220度,披萨放入烤箱烤15到20分钟。取出后冷却5分钟,洒上新鲜香菜。
烤箱预热至190摄氏度,在一个碗里混合2.5盎司切成薄片的蘑菇和酱油,静置5分钟后沥干蘑菇。锅中热油炒3杯寿司米10分钟,放入披萨饼中,上面淋上5盎司切片的豆腐,2茶匙鳗鱼酱,顶层放置2.5盎司腌制好的香菇,1/3杯毛豆,5盎司擦丝的奶酪,半杯豆芽和盐调味即可。烤箱中烤15分钟后取出撒上半茶匙烤芝麻,6片紫苏和4杯香菜叶。
烤箱预热到220摄氏度。在比萨饼上均匀涂抹1汤匙橄榄油,撒上2杯顶级乳酪,1杯玉米粒,2杯切碎的辣椒,3杯香菜,盐和黑胡椒。放入烤箱中烤18到20分钟,取出后顶层铺上2个切片的鳄梨和1/3杯奶酪,并挤上新鲜柠檬汁和辣椒酱。
西餐厅披萨做法篇十九
材料:奶油蘑菇酱2杯,大蒜末1颗,培根4条切细,西兰花丁1杯,意大利面200克。
做法。
1、首先将西兰花清洗干净,然后将西兰花切丁放置一边,煮一锅盐开水,在水沸之后将西兰花放入锅中,煮沸捞出。
2、第二步,要先将大蒜进行爆炒,炒出香味后再加入准备好的培根丁,翻炒一段时间后,再加入奶油酱,用小火煮滚,再将面条放入酱汁中搅拌均匀后洒下西兰花即完成。
如果有些人不喜欢培根的话,可以将培根换成其他的肉类,比如咸鲑鱼丁,咸鲑鱼丁的口感也是非常好的哦。另外有一种鸡蛋奶油培根面,则是在面条放入酱汁后,倒入一个搅拌过的鸡蛋,成为一种干式的意大利面。
材料:绞肉100克、大蒜末2颗、蘑菇切片5颗、蕃茄蔬菜面酱2杯、葱花少许、水1/4杯、意大利面200克。
做法。
1、先将绞肉用米酒、酱油稍微腌一下。
2、用少许橄榄油将大蒜末爆香,再将绞肉放入快炒。
3、最后放入蘑菇切片一起炒香,加入蕃茄面酱、水。
4、待酱汁滚热之后,放入预煮的面条,待面条入味变色即可上桌。可洒上起司粉或葱花作为调味。
材料:去壳虾仁6只、带壳蟹脚4只、蛤蛎6个、大蒜末2颗、白酒1/4杯、蕃茄海鲜面酱2杯、水1/4杯。
做法。
1、将海鲜用酒与盐巴腌一下。
2、将大蒜末爆香,放入海鲜与九层塔丝快炒。
3、炒熟后,加入水、蕃茄面酱烩煮。
4、待酱汁煮滚后放入面条,等面条入味就可以了。
西餐厅披萨做法篇二十
做法:
1)面粉加入酵母、油、盐和糖,用温开水和面,和到不沾手了,放在盆里用保鲜膜盖上,发酵几小时。等待的时候,把青红椒、洋葱洗净,切成如同的块和丝,和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分(一定要充分沥干,否则pizza会变得水很多),火腿切片。
2)等到面发到变胖了,摸上去柔软了,就杆成面饼。pizza盘里涂上一层黄油,把面饼放入,周围厚一点。用牙签在面饼上扎很多小孔。
3)在面饼上涂上番茄沙司、少量的马苏里拉和黑胡椒〖〗粉(依据个人口味)。然后,把原料都摆好在上面,这个也可以根据自己的喜好选择原料的。最后,撒上厚厚一层马苏里拉。
4)烤箱预热一下,把盘子放进去,220度烤15分钟,出炉开吃了~~~很香哟!
西餐厅披萨做法篇二十一
做法:
1)面粉加入酵母,盐,糖,温水揉成光滑的面团醒发三个小时左右。
2)腊肠,洋葱,黄瓜按自己的喜好改刀。西红柿去皮切碎,加入番茄沙司炒成酱。
3)电饭锅里加黄油化开,把醒好的面团做成批萨饼,放入锅里,盖上盖子再次醒发半小时。
4)面饼中间用叉子叉一些小眼,把番茄酱倒入中间,上面撒上马苏里拉再铺上洋葱,腊肠。盖上盖子用蒸煮档加工批萨,十分钟左右打开看看,电饭锅的功率不同,要根据自己家的电饭锅来调解加工时间。不要煎糊。
5)中热上面的材料都熟了就可以把饼取出,放在烤盘里,放上黄瓜片再撒上马苏里拉,放在微波炉里用烧烤档5分钟即可。

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