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最新餐饮企业年度培训计划 企业年度培训计划表(10篇)
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餐饮企业年度培训计划 企业年度培训计划表篇一

指导思想:

坚持“安全生产”指导原则和“安全第一、预防为主、综合治理”的方针,认真贯彻落实《安全生产法》、《安全生产培训管理办法》等法律法规和有关要求,紧紧围绕公司安全生产工作部署,明确安全生产教育培训目标,实现公司安全生产教育培训工作实现规范化、制度化、科学化管理。

通过安全生产教育培训,公司工业人员全面接受安全生产教育培训,是安全生产素质和管理水平明显增强,“三违”明确下降,力争公司所有工作人员持证上岗率达到100%。

1.国家安全生产方针、政策和有关安全生产的法律、法规、规章及标准;

2.安全生产管理、安全生产技术、职业卫生等知识;

3.伤亡事故统计、报告及职业危害的调查处理方法;

4.应急管理、应急预案编制以及应急处置的内容和要求;

5.国内外先进的安全生产管理经验

6.典型事故和应急救援案例分析

7.其他需要培训的内容。

1.公司法人代表和各部门经理每年不少于30学时

2、安全管理人员和技术人员每年不少于40学时

3.其他管理和技术人员每年不少于20学时

4.特殊工种每年不少于20学时

5、其他职工每年不少于15学时

6.待、转、换岗重新上岗前,接受一次不少于20 学时的培训

7.新工人的公司、车间、班组三级培训教育时间分别不少于24学时、24学时、24学时

按等级、形式和工作性质分别进行,管理人员的重点是安全意识和安全管理水平,作业人员的重点是遵章守纪、自我保护和提高防范事故的能力。

(一)新工人三级安全教育

对新工人和调换工种的工人必须按规定进行安全教育和技术培训,经考核合格方准上岗。

三级安全教育是每个刚进公司的新工人必须接受的首次安全生产方面的基本教育,三级安全教育是指公司、车间、班组这三级。对新工人和调换工种的工人,必须按规定进行安全教育和技术培训,经考核合格,方准上岗。

公司级 新工人在进入公司前八天每天上午9:00至11:00

新工人再分配到公司之前必须进行初步的安全教育,教育内容如下:

1.劳动保护意义和任务的一般教育; 2.安全生产方针、政策、法规、标准、规范、规程和安全知识; 3.公司安全规章制度等;

车间级 新工人被分配到车间前八天每天上午9:00至11:00 车间级教育是新工人被分配车间以后进行的安全教育。教育内容如下:

1.车间工人安全生产技术操作一般规定; 2.车间安全管理规章制度 3安全生产纪律和文明生产要求 4.车间内部的工作环境和工作特点可能存在不安全因素的危险作业部位及必须遵守的事项

班组级 分配到班组前十天每天上午9:00至11:00

岗位教育实行工人被分配到班组后开始工作前的教育,教育内容如下:

1. 本人从事工作的性质,必要的安全知识,设备及安全防护设

施的性能和作用

2. 本工种的安全操作规程

3.班组安全生产的要求和劳动纪律 4.本工种事故案例剖析,易发事故部位及劳动防护用品的使用要求

(二)特定情况下的适时安全教育

1.季节性 加强冬季、夏季、雨雪天、讯台期工作 2.节假日前后 3.节假日加班或突击赶任务 4.工作对象改变、公种交换的培训时间为上岗前五天上午9:00至11:00;下午3:00至5:00

5.新工艺、新操作、新设备、新技术操作前五天上午9:00至11:00;下午3:00至5:00

6.发现事故隐患,和发生事故后

(三)经常性安全教育

在做好上述培训和教育工作的同时还必须把经常性的安全教育贯彻于工作当中,并根据接受教育对象的不同特点,采取多层次、多渠道和多种方法进行

1.安全生产意识宣传教育每月第一周周五上午9:00至11:00

2.普及安全生产知识宣传教育每月第一周周五上午9:00至11:00

3.公司定期的安全日于当天进行安全教育活动

4.班组每天三上岗(上岗交底、上岗检查、上岗记录)、和一讲评

(安全讲评活动)。上岗前半小时

1.了解熟悉公司的管理方针、目标、质量、安全和环保意识、相关法律、法规管理体系的标准、员工纪律。

2.安全教育和培训要体现全面、全员、全过程的原则,覆盖施工现场所有人员,确保只通过安全教育的人才能上岗。

七、安全教育记录清单

1.安全教育记录

2.安全教育培训档案

3.安全员、特种作业、操作人员名册。

4.中小型机械操作人员名册

5.安全教育评价记录

以上条款由安全管理部建立台账不定期抽查。

餐饮企业年度培训计划 企业年度培训计划表篇二

回顾xxx年随着售后部进厂维修台次的增加,前台接待人员配置也随之增加。另外在本地区范围内又有两家新的特约店已投入运营,有可能造成管理内客户的流失。因而必须通过高质量的服务来提高客户满意度,尽可能的保留老客户增加新客户,同时增加返厂率,这对前台接待人员提出了更高的要求。因此从售后部前台接待开始,在xxx年要加强对整体服务接待人员的培训,提高接待人员的服务水平,以适应外界的竞争压力及售后部的发展。

xxx年为适应售后部进厂维修台次的增加,并使接待人员有所增加但是接待人员的总体服务接待水平并未增加反而降低。主要原因有1、学校毕业生增多经验几乎为零。2、社会招聘入职人员的服务接待水平参差不齐。3、新增加人员对广州本田的专业知识上、服务理念上并不了解。4、老业务员针对现在的竞争压力也需要再培训。以上情况在xxx年以做过有针对性地培训但还是不够。

1、通过接待培训并配合前台管理提高客户满意度(csi)。

2、提高广州本田汽车的专业知识。

3、按照正确的广本售后服务流程工作。

4、提高新员工的接待能力(制定新员工培训方案包括岗前培训)。

5、增强保险理赔知识。

6、 提高员工的岗位能力,增加工作信心,从而促进部门目标的完成。

7、接待员经过培训必须通过广本《售后服务基础业务培训》的考试。

1、为公司内部自行培训,外出培训按照广州本田要求。

2、培训由售后经理及售后主管部门副经理监督实施。

3、各项课程培训后考试成绩纳入人员考核标准。

4、员工应本着自主学习的原则,在工作中结合培训各项内容积累经验不断学习,来提高自身素质。

1、培训时间:

1)利用晚18:00-20:00进行1课时的培训

2)每周培训最少培训1课时

3)每周计划培训两次周2和周6

2、培训人员:维修接待人员、业务助理、保险接待人员

要求:

1)学员必须按时到达培训地点,不得无故缺席培训。

2)学员必须做好培训笔记,有疑问在课堂上解决。

3)学员在培训后应抓紧复习所学内容,加强培训效果。

3、培训讲师:王明文 尉涛 吴丽 张柏桓

要求:

1)讲师应按培训计划安排进行培训。

2)讲师课前做好培训教案,培训准备。

3)上课守时,尽量不要加长上课时间。

4)要求上课人数达到预计人数的90%才能上课,并做好培训人员登记。

5)每项课程培训结束后会对学员进行测试,来检测培训效果。

餐饮企业年度培训计划 企业年度培训计划表篇三

企业要想做好切实可行又能够为企业带来明显效益的培训规划,必须从根本上重视培训规划,不能将培训看成可有可无的事情。

一个好的培训规划绝不会只是一些培训课程的组合,一个差劲的培训规划往往只会浪费大量的资源,却得不到任何效果。

只有从思想上重视培训规划,明确培训重点目标,才能够正确对待培训规划,也才能够制定出有效的培训规划。

企业整体的培训需求可以从五个方面来进行分析:企业发展战略、年度工作计划、企业文化、行业特性和企业发展阶段。

部门培训需求主要是征求各部门主管的需求,由其根据部门的工作目标来提出自己的需求。

员工个体培训需求则可以通过发放培训需求调查问卷的形式来完成,并由部门主管来判断是否符合企业的需求。

这样培训满足的不仅是企业的培训需求,还满足了部门及员工的培训需求。

培训需求分析完成后,下一步就是为实现这些需求而安排培训课程。

从需求的频率来分,培训课程可分为常规课程和随机课程两类。

对于常规课程,培训管理者应该分门别类建立完整的课程目录,加强对课程的管理,并保证课程的延续和持续改善。

根据课程目录制定年度培训课程开发计划,通过确定问题,与企业领导层讨论就需要解决的问题达成共识,进行自我分析,确定可行的方案,并分析选择的标准等方法,从而使培训更系统、更完善。

实际工作中发生的案例是最好的材料,把工作案例提交给培训师,由培训师根据案例来组织课程,培训不可能不再具有针对性。

结合员工实际工作中的案例,培训时不再拿世界知名的企业说事,培训对员工的吸引力增强了,也让员工感觉讲师讲的就是自己身边真实的状况,可以随时随地就用得着。

企业应建立培训案例征集制度,由各部门管理者和员工收集整理提交工作中遇到的典型案例。

同时,企业的培训管理者本身也要经常到各部门了解工作的情况,收集对培训有用的案例。

实现员工培训计划的系统性,必须系统分析每个岗位所应具备的知识与技能,制定岗位技能表及培训训练活动的具体实施方案,细化各项学习内容和考核目标,根据员工缺乏的技能再来组织培训。

这是一项复杂的系统工作,不是一个部门,也不是短时间内所能完成的工作,但企业要真正地提高员工的素质,培训真正地要提升水平,使培训更系统,这是必不可少的一环。

当这项工作完成之后,许多问题就迎刃而解,培训工作也变得更有效、更系统。

培训效果是培训管理者最头痛的问题。

在企业内部建立一支讲师队伍,或者把内部培训师训练成一支讲师队伍,针对一些重要的课程与技能,针对一些重点的员工,采取培训加讲师的方式,则能极大的提高培训效果。

要想做好企业培训决非易事,选择一至三个年度工作重点,作为突破口是明智的选择。

这也是企业在进行新一年度培训规划时所应采取的策略,从而提供最好、最满意、最有用的服务给企业受训群体。

餐饮企业年度培训计划 企业年度培训计划表篇四

教学计划的重要性

授课之前作好教学计划。

1.对授课内容具有自信

讲师的自信心影响教学的成功与失败。而制作教学计划的过程,教学内容或实例引用的检查,资料的收集等过程都会使自信更加强。

2.在预定的时间内达到教育的目的

考虑内容和重点的组成,减少多余和不相关的话题,明确地强调重点,使听讲者接收到强而有力的内容。

3.控制授课时间

内容和实例引用可以分开来,以实例引用来调整时间。

4.可以应用在各种对象上

做成一次教学计划后,以后的授课也可以再使用,实例引用略做改变的话,也可以应用在别的授课上。

5.有利于讲师的自我启发

制作培训计划时,必须有充分的准备,对内容的融会贯通将有利于讲师的自我启发。并且借着对教材优缺点的检查,可以发现下一次的启发目标。

以新进员工的教育、培训为例来介绍部门主管的讲义内容,这个内容是由担任的讲师自己制作的教学计划。

1.高级干部:致欢迎词、公司历史及概要、公司的方针和理想、同行中的地位、经营思想等。

2.副总经理:公司的组织、人事管理及各项规定、就职规则、资历和薪水、劳资关系、就职合同。

3.销售经理:公司的经营活动、经营网路、商品构成、业务员心得、销售技术。

4.生产经理:公司的生产管理、研究开发体制、关于质量管理、生产部门的概要。

5.其他主管:职业礼仪、待客礼节、电话礼貌、人际关系、公司活动心得、各种手续等。

1.确定讲义目的:

确定课程整体的评鉴和重要性,明确地制定教学中心和教学目的。

2.决定培训题目:

题目最好能清楚明白并具有弹性。

3.检查教材内容:

要例举能包含教材全部的内容,并将重点项目列举出来。内容要以听讲者能够接受的程度为准,稍微简单一点比较好。

4.决定教学方法:

以教材为主进行还是以边教边讨论的方式进行。

5.时间的分配:

完成所有程序之后,最后就是计算分配时间。使整个课程能很顺利地进行,最好在课程结束前5分钟做总结,使时间不会显得太紧或过多。

当新进人员开始从事于新工作时,成功与失败往往决定其受雇的最初数小时或数天中。而在这开始的期间内,也最易于形成好或坏的印象。

新工作与新上司亦与新进雇员一样地受到考验,由于那工作需要他,不然他就不会被雇用,所以主管人员成功地给予新进雇用人员一个好的印象,亦如新进人员要给予主管人员好印象同样的重要。

1. 陌生的脸孔环绕着他。

2. 对新工作是否有能力做好而感到不安。

3.对于新工作的意外事件感到胆怯。

4.不熟悉的噪音使他分心。

5.对新工作有力不从心的感觉。

6.不熟悉公司法令规章。

7.对新工作环境陌生。

8.他不知道所遇的上司属那一类型。

9.害怕新工作将来的困难很大。

主管人员去接待新进雇用人员时,要有诚挚友善的态度。使他感到你很高兴他加入你的

单位工作,告诉他你的确是欢迎他的,与他握手,对他的姓名表示有兴趣并记在脑海中,要微笑着去欢迎他。

给新进人员以友善的欢迎是很简单的课题,但却常常为主管人员所疏忽。

新进人员对环境感到陌生,但如把他介绍与同事们认识时,这种陌生感很快就会消失。 当我们置身于未经介绍的人群中时,大家都将是如何的窘困,而新进人员同样地也感到

尴尬,不过,如把他介绍给同事们认识,这个窘困就被消除了。

友善地将公司环境介绍给新同事,使他消除对环境的陌生感,可协助其更快地进入状态。 □ 与新进人员做朋友

以诚挚及协助的方式对待新员工,可使其克服许多工作之初的不适应与困难,如此可降

低因不适应环境而造成的离职率。

□ 详细说明公司政策和法规

新进人员常常因对公司的政策与法规不明了,而造成一些不必要的烦恼及错误,所以新

进人员报到之初,为使他感到愉快使其有宾至如归的感觉,第一件必须做的事,就是让他明白与他有关的公司各种政策及规章,然后,他将知道公司对他的期望是什么,以及他可以对公司贡献些什么。

1.发薪方法。

2.升迁政策。

3.安全法规。

4.休假规章。

5.员工福利措施。

6.工作时间及轮值规则。

7.旷工处分办法。

8.冤屈申诉的程序。

9.劳资协议。

10.解雇的规定。

11.在职雇员行为准则。

上述政策务必于开始时,即利用机会向新员工加以解释。

对新进人员解释有关公司政策及规章时,必须使他认为对他们是公平的一种态度。假如主管人员对新进人员解释规章,使他们认为规章的存在处处在威胁着他们时,那他对他的新工作必不会有好的印象。所有公司的政策及规章都有其制定的理由,主管人员应将这些理由清楚地告诉他们。假如把公司的政策及规章制定的理由一开始就详细地告诉了新进人员,他将非常高兴而且承认他们的公正与其重要性。除非让他知道制定政策的理由,否则他势必会破坏规章,同时对政策也将表示不支持。新进人员有权利知道公司的每一项政策及规章制定的理由,因为当一个新进人员在参加一项新工作时,他是着手与公司建立合作的关系,因此愈是明白那些理由,则彼此间的合作是愈密切。去向新进人员坦诚及周到地说明公司政策及其制订的理由,是主管人员的责任,这是建立劳资彼此谅解的第一个步骤。

新进人员极欲知道下列问题:

1.何时发放薪金。

2.上下班时间。

3.何时加班,加班工作能赚多少钱?

4.发放薪金时,希望知道在保险、公共安全等不同的项目上已扣除多少?

5.额外的红利如何。

6.薪水调整情况如何。

7.薪金在何处领取。

8.如何才能增加工资所得。

9.人事部门负责处理的事务为何。

10.休假、请假的规定。

因此把公司给薪制度详细地告诉新进人员,可提高员工士气,增强进取心,同时亦可避免莫须有的误会。

几乎不可能有人会满足最初工作或原来职务而不思上进的。所以工作上晋升的机会对新进人员而言是十分重要的,也务必于人员初进公司时即加以说明。但切记不作任何肯定的承诺,以免将来所雇用人员不适任时,而导致承诺不能兑现的困扰。以下是适当的说明内容:

1.对新进人员解释,单位内同事们已有些什么成就,同时他们遵循些什么方法在做。

2.很坦白的告诉他,晋升是根据工作表现而定的。

3.使他了解,若要有能力处理较难的工作,必须先有充分的准备功夫。

4.提供一些建议,若要获得升迁的机会,必须做哪些准备。

5.很清楚地说明,晋升并不能由偏袒或徇私员而获得。

6. 升迁之门对好员工是永远开着的。

培训旧员工之前,首先要对员工的能力和素质做一次总检查。也就是说,对旧员工的能力、素质等不足之处,一项一项检查总结。换句话说,培训之前要先找到教育的重点(必要点)。检查的方法可依照下列几点来做。

1.首先分为能力和人际关系

对于旧员工的能力、素质和人际关系等大致上进行分类,再从各项分类仔细地去检查。

2.再细分为知识、技术、态度三方面

只将能力、素质分为工作和人际关系两项是不够的,必须再做进一步详细地分类。也就是将能力、素质再分为知识、技术、态度三部分。因为能力是知识、技术、态度等综合表现出来的一种力量,因此将能力、素质分为知识、技术、态度三方面是最合理不过的了。

3.将知识不足的部分列出来

既然分为知识、技术、态度三个方面,就必须将各方面欠缺的部分列举出来。 首先关于知识方面,这方面必须分为工作上必要的知识和在人际关系上必须的知识两种。特别是在工作上必要的知识,一定要实事求是地总结,才能明确地知道教育的需求内容。

4.技术的熟练度

这里所指的技术就是指工作的技巧。知识是用头脑去记的东西,但技术却必须以知识为基础,而由亲身体验去积累的东西。并且,这可以说是一种工作熟练的程度。 在上述的定义下,关于技巧上的一切问题也是非常重要的。

5.态度的总结

无论知识、技术多么的优良,若是工作态度不好,人际关系有许多问题的人就不能算是优秀的商业人才。人际关系若有问题就是致命伤,因此关于这点一定要好好的检查,并且改正过来。

检查完旧员工的能力、素质之后,就必须针对每一种教育的需要进行再教育。关于教育的内容会有许多的不同,必须先从旧员工中最常见的缺点开始训练。接下来让我们从各种角度来检查。

1.对工作部门整体性的工作内容理解不足

有不少已经工作三四年的员工,无法理解自己的工作部分的整体观。也就是说,这些人只处理上级交给他做的事,完全不了解整个工作部门的工作系统、流程等。

这种旧员工可以说没有长远的眼光,不足以成为新进员工的榜样。这种员工迟早会成为坏榜样,因此要早一点再训练他们。

2.忘了基本方法,我行我素

忠实地依照基本方法进行工作是重要的。忘了基本做法,任意地照自己的方法去进行的话就容易引起失误或导致失败。

但是,工作几年后,忘了基本做法而照自己的方法去做的事例越来越多。因此如果新进员工一开始就碰到不照基本方法来做事的旧员工的话,事态将会变得更严重。

所以如果发现不依照基本方法做事的旧员工的话,要立即指正,让他使用基本方法来做事。

餐饮企业年度培训计划 企业年度培训计划表篇五

1.1培训计划分为公司级培训计划、部门内部培训计划、外派学习培训计划及各单项专业性计划培训。

1.2公司级培训计划由行政部统一制定,由相关责任部门落实;部门内部培训计划由部门自行制定学习培训计划,自行组织培训实施;外派学习计划由各部门根据工作需要,制定学习计划和培训申请,由行政部组织实施。

1.3公司统一制定的学习计划,根据工作情况实行全员培训,让全体员工能充分了解公司各项工作流程、制度和相关知识。行政部并定期制定计划,聘请相关专业老师组织专业知识培训或组织相关人员参加相关课程培训。

1.4根据公司总的学习培训计划,行政部每月排定培训计划,按照年度学习计划推进各项学习培训工作。

1.5部门内部培训方面,部门内部根据各自工作情况,制定部门内部培训计划,并组织实施。行政部根据各部门的培训计划进行各部门培训学习的跟踪和监督,确保部门内部培训的落实。

2.1公司级内部培训的实施

由行政部根据公司年度培训计划负责具体组织实施,每月排定培训计划,培训的责任部门制定培训教程及方案,具体实施。

2.2部门内部培训的实施

由各部门制定月度培训计划并组织实施。具体培训内容及形式、考核等由部门自行组织,行政部负责监督实施。

2.3外派培训的实施

外派培训审批程序:拟外派培训者提出申请→部门审核→行政部审核→分管副总审核→总经理批准。

拟外派培训者应填写《员工外派培训申请表》。培训结束后,须将培训申请表交行政部存档。

参加外派培训前已确认必须取得相关证书(毕业证、资格证、结业证等)者,如未获得证书且无正当理由,有关费用由受训者本人负担。

2.4单项专业培训的实施

由行政部及相关责任部门负责制定培训计划,并组织实施;相关责任部门具体负责组织实施。

(1)《20xx新员工入职培训计划》,由行政部具体负责计划的制定并组织实施。所有培训档案由行政部统一装订存档。

(2)《20xx年度管理人员培训计划》,由行政部具体负责计划的制定并组织实施。

(3)《20xx年度岗位培训计划》

特种作业人员培训由各相关特种作业部门拟定培训计划,并组织实施。必须做到所有特种作业人员持证上岗,完成年度培训。所有培训档案及证书由行政部统一存档保管。具体特种作业岗位及需持证上岗要求,由安全调度中心确定,具体培训由特种作业部门组织并完成培训。

对公司一线岗位的专业技能培训,由行政部负责组织实施,具体岗位的培训形式,根据实际工作岗位需要进行安排。

(4)《20xx年普通员工培训计划》,由行政部具体负责计划的制定并组织实施。

(5)《20xx年度安全培训计划》,由安全调度中心制定并负责组织实施。

(6)其它单项培训,根据公司实际情况,由行政部制定培训计划,并组织实施。

20xx年培训工作重点分为以下几个方面:

3.1管理人员培训

中高层管理培训重点在于管理者能力的开发,通过培训,激发管理者的个人潜能,增强团队活力、凝聚力和创造力,使管理者加深对现代企业经营管理的理解,了解企业内外部的形势,树立长远发展的观点,提高管理者的计划、执行能力。

基层管理干部的重点在于管理制度的培训,有效团队建设及团队执行力,上下级关系处理,生产实践等管理技能培训。

管理人员培训计划以外训带动内训,坚持培训内容以通用管理理论为主,坚持培训目的以提高管理技能为主,坚持培训方式以加强互动交流为主,以不断提升中层管理人员的管理能力与领导水平

3.2新员工岗前培训

新员工岗前培训主要针对公司新接收的大中专毕业生、社会招聘人员,内容为公司级培训,主要就企业文化、规章制度、消防安全知识等进行培训并对培训内容进行笔试,考试合格后上岗,之后由所在各部门进行二级培训,就岗前培训有关内容等。

对新招聘员工的培训,采用课堂集中学习与各部门各自培训,使新员工逐步认识公司,加深对公司企业文化的理解,获得新感觉、新动力。

3.3普通员工培训

员工培训重点在提高综合素质,领悟公司经营管理理念,提高工作的`主动性和积极性及团队合作及沟通的能力,增强敬业精神与服务观念,加强其专业水准。

3.4岗位专业技能培训

20xx年要对公司特殊岗位如电工、电焊工、各类专任技术职称资格进行全面的梳理,对于未拿到上岗资格证书的员工,要组织进行《特殊岗位培训》,力争让每一个特殊岗位的员工都持证上岗。

对公司一线岗位的专业技能,也要通过各种形式的培训学习,力争人人都做专业工、熟练工。

3.5安全管理培训

安全工作一直是公司生产运行的重中之重,20xx年公司内部加大了安全检查考核的力度,将安全工作与奖惩制度相结合,起到了积极的效果。20xx年内要认真开展安全生产教育培训和安全操作技能培训,并加大燃气安全宣传教育工作,强化现代培训理念,营造全员学习氛围,切实把培训工作抓出成效。

3.6流程制度培训

要做到有制度、有落实,才能显现出流程制度的重要性及有效性,才能使团队执行力体现出来。让大家适应按流程办事,这也是团队建设的基础。

3.720xx年要充分利用与整合外部培训资源,对于外部培训、咨询机构所提供具有针对性、实用性的培训课程,要派相关人员积极参与学习,并要求参训人员在公司内部进行分享,扩大培训的效果。

3.820xx年度,公司培训工作要力争全面覆盖,重点突出,要在实际的培训工作中有针对性地进行,多开展同行业间的经验交流学习,优化培训流程,明确培训目的,提高培训效果。

4.1培训考核由行政部统一进行。

4.2公司级内部培训考核按培训计划进行考核,原则上要求公司班组长以上人员,年度参加公司组织的培训课时不低于10课时;普通职工不低于8课时。各部门内部年度培训不低于12课时。

4.3公司级内部培训考核分为年度考核和月度考核,月度考核按照公司统一安排,责任部门制定的学习培训进行。原则上要求责任部门针对专项培训做到有计划、有组织、有考核、有结果,每缺少一项当月扣罚责任部门3分。部门级内部培训,各部门进行月度分解计划,每月报行政部培训计划,行政部按照部门内部的培训计划进行检查,低于计划培训课时或未组织,视情况给予扣罚部门当月1-3分。年底未完成年度培训课时,扣罚部门年度总分3分。

4.4员工如低于公司级统一培训要求的培训课时,取消全年先进的评比资格和年度公资调整的资格,并按每人1分,扣罚到部门年度绩效考核中。

第一项:20xx年度管理人员培训

1、中高层管理人员培训

1、责任部门:行政部

2、培训时间安排:每月安排1-2课时

培训、外出参加培训。

4、考核方式:课时不低于总培训课时的70%。低于要求培训课时,视为年度考核不合格。

63、培训形式:集中组织视频授课方式为主;邀请专业培训机构进行主题

5、培训内容:由行政部拟定。

6、参加培训人员:经理助理以上人员

2、基层管理人员培训

1、责任部门:行政部

2、培训时间安排:每月安排1-2课时

3、培训形式:视频授课,组织经验交流

4、考核方式:班组长以上人员不低于总培训课时的80%。低于要求培训课时,视为年度考核不合格。

5、培训内容:由行政部拟定。

6、参加培训人员:班组长、管理员、高级职员

第二项:20xx年度公司安全培训和安全培训考核

1、责任部门:安全调度中心

2、培训时间安排:原则上安排入夏及入冬前,具体培训时间由安全调度中心根据公司安全管理需要,提报计划,行政部统一安排。

3、培训方式:由安全调度中心拟定,报行政部,由行政部负责学习的组织。

4、培训内容:由安全调度中心拟定。

5、考核方式:由安全调度中心负责,拟定考核办法。原则上年度安全培训课时不少于3课时。

6、参加培训人员:全体职工

第三项:普通员工培训

1、责任部门:行政部

2、培训时间安排:视频观看每月组织一次,主题培训每季度组织一次,具体培训时间由行政部根据工作需要提报培训计划,统一安排。

3、培训方式:集中组织视频观看,外骋讲师提供主题培训。

4、培训内容:人际关系及有效沟通,个人自我管理技能、团队协作、职业素养。

5、考核方式:以考核课时为主,并组织书面考试。原则上年度课时不低于4课时。

6、参加培训人员:全体职工

第四项:岗位专业技能培训计划

1、责任部门:行政部

2、培训时间安排:集中安排在7月、8月份,其余培训时间根据工作需要,由各部门提报培训计划,行政部统一安排。

3、培训内容及方式:对特殊岗位如电工、电焊工、各类专任技术职称资格及其他需要外派培训或外聘讲师时由各部门负责人上报培训计划,由行政部配合,具体培训内容及方式由各部门自行负责。

对各部门设立的一线岗位,可以通过部门内部组织经验交流,或申请组织到同行业单位参观学习,可以选择继续教育提高文化素质、提升专业技能。

4、考核方式:以考核专业技能为主,组织技术比武。原则上年度培训课时不低于2课时。

5、参加培训人员:各部门一线职工

第五项:流程制度培训计划

1、责任部门:行政部

2、培训时间安排:集中安排在4月、5月、6月份,根据各部门提报的培训课时,统一组织实施。其余培训时间由行政部根据工作需要提报培训计划,统一安排。

3、培训方式:各职能部门负责各部门流程制度的培训讲解工作,根据流程制度的内容多少制定培训课时,并报提报培训计划。

4、培训内容:公司最新流程制度相关内容。

5、考核方式:以考核课时为主,并组织书面考试。原则上年度课时不低于3课时。

6、参加培训人员;全体职工

第六项:办公软件培训计划

1、责任部门:行政部

2、培训方式:外骋专业老师授课

3、培训时间:由行政部根据工作需要,统一安排。

4、培训内容:word、excel等常用办公软件的使用

5、考核方式:开展技术比武。

6、培训人员:全体职工

第七项:开展读书活动计划

公司职工书屋计划20xx年对职工开放,在公司打造学习型企业的号召下,充分有效利用公司内部资源,组织开展“提升自我”读书活动。

1、责任部门:行政部

2、活动开展时间:具体时间由行政部根据公司工作计划合理安排。

3、考核方式:以自学为主,并写出读书心得。原则上每人年度读书不少于2本。

4、参加活动人员:全体职工

各部门制定内部年度培训计划方案,并组织实施。按照公司统一安排,每月25日报下月度部门内部培训计划。按照年度部门内部培训不低于12课时,部门内部制定年度培训计划及月度培训计划,并负责部门培训资料的编制。

根据工作需要,各责任部门针对单项培训情况,制定单项培训方案和计划,于3月25日前报行政部。行政部3月底汇总,并监督执行。

各部门根据工作需要及相关会议、上级要求参加培训等情况,按照程序进行提报,行政部统一安排。

行政部根据公司实际,单独制定外聘老师培训计划及培训内容。

餐饮企业年度培训计划 企业年度培训计划表篇六

为提高员工素质,提高公司的管理水平,优化公司人力资源配置,提升公司员工的综合素质和业务能力,全面推进企业健康快速发展。必须进行有效的培训,做好培训的基础是要有可行完整实用的员工培训计划,现将今年的工作培训计划如下:

1、重视新入职员工培训,加强入职前瞻性教育和培训,令员工尽快融入工作环境当中;

2、加强公司中低层管理人员的培训,提高管理者的综合素质,增广知识面,提高思想觉悟;

3、加强公司工艺技能培训,提高专业技能,为技术创新、技术改造等科学性创造打下坚实的基础;

4、加强公司专业技术人员技术等级培训,不断提升员工的业务水平和操作技能,增强严格履行岗位职责的能。

1、按需施教、务求实效。根据公司改革与发展的需要和员工培训需求,分层次、分类别地开展,增强培训的针对性和实效性,确保培训质量。

2、坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。新入职员工培训要求不小于2小时,员工技能培训每周不少于1次,每次不少于1小时,中低层管理人员培训课时每周不少于1课时,每课时不少于2小时。

3、建立表彰制度。对培训工作成绩显著,给予表彰奖励。建立以组为单位的培训队伍,对车间组长培训成果进行检测,培训效果显著者,给予培训者奖励。

(一)一级培训——新入职员工培训

新员工每新招聘满30人为一批次进行入职培训,由公司人力行政部组织培训,培训时间不少于2小时,主要内容是公司简介、发展历程、战略目标、公司文化、规章制度、安全

(二)二级培训——中低层管理干部

提升专业业务知识、技能、完善管理知识,提升管理技能,培养并开发领导力,促进企

(三)三级培训——车间员工技能培训

车间各组组长负责对所管辖的全体员工培训计划,主要内容是岗位职责、然后操作规程、安全操作规程、岗位工作流程和工艺技能专业知识、作业指导书等。培训时间每周不少于1次,每次不少于1小时。

(一)各基层单位及各部门要积极参与配合,制定切实有效的培训实施计划,然后工整体素质上,树立长远观念和大局观念。

(二)在培训形式上,然后要结合企业实际,因地制宜、因材施教,采取技能演练、技术比赛等灵活多样形式,选择最佳的方法和形式,组织开展培训。

(三)培训计划的有效运行要有组织上的保证,并要用制度的形式确定下来,建立管理人员培训档案,把管理人员参加培训、培训作业上交等情况纳入档案管理,要保证员工培训计划工作落实到位。

在企业改革大发展的今天,面临着新时期所给予的机遇和挑战,然后只有保持员工教育培训工作的生机和活力,才能为企业造就出一支能力强、技术精、素质高,适应市场经济发展的员工队伍,使其更好地发挥他们的聪明才智,为企业的发展和社会的进步做出更大的贡献。培训是帮助员工提高生存能力和岗位竞争能力的有效途径,努力提高员工学习的主动性,培训计划势在必行!

餐饮企业年度培训计划 企业年度培训计划表篇七

1、加强“安全第一、预防为主、综合治理”的安全意识教育。安全意识教育就是通过对员工深入细致的思想工作,帮助员工端正事项,提高他们对安全生产的重要性的认识。在提高思想意识的基础上,才能正确理解并积极贯彻执行相关的安全生产规章制度,加强自身的保护意识,不违章操作,不违反劳动纪律,做到“四不伤害”:不伤害自己、不伤害他人、不被他人伤害、保护人不受伤害。

同时对公司各级管理人员(包括领导、公司各部室管理人员、技术人员等)也应加强安全思想意识教育,确保他们在工作时做好带头作用,从关心人、爱护人的生命与健康出发,重视安全生产,做到不违章指挥。

2、将安全教育贯穿于生产的全过程中,加强全员参与的积极性和安全教育的长期性。做到“全员、全面、全过程”的安全教育。因为生产与安全是不可分割的统一体,哪里有生产,哪里就需要进行安全教育。

3、开展多种渠道、多种形式的安全教育。安全教育形式要因地制宜,因人而异,灵活多用,尽量采用符合人的认识特点的、感兴趣的、易于接受的方式。针对我公司的具体情况,安全教育的形式分为内部培训和外部培训。主要有以下几个途径:

(1)会议。主要有:安全知识讲座、座谈会、报告会、先进经验交流会、事故教训现场会等。

(2)张挂。主要有:安全宣传横幅、标语、标志、图片、安全宣传栏等。

(3)音像。主要有:安全教育光碟、安全讲座录象等。

(4)现场观摩演示。主要有:安全操作方法演示、消防演习等。

4、严格执行公司的三级安全教育制度,杜绝未经三级安全教育就直接上岗的现象。对于新进厂的员工新工人,应严格要求进行三级安全教育(包括公司级、部门级、班组级安全教育),学习内容包括安全技术知识、设备性能、操作规程、安全制度和严禁事项,并经考核合格后方可进入操作岗位,考核情况要记录在案,三级安全教育时间不少于24学时。

5、在岗人员按规定参加再培训,每年再培训总学时在20学时以上,培训涵盖规章制度、操作规程、危险源辨识与控制等内容。

主要的培训内容及计划见附表。

1、培训结束后,要对培训的效果进行评估。

2、不能按期举行的安全培训教育活动,要及时向上级报告,说明举行的具体时间和原因。

餐饮企业年度培训计划 企业年度培训计划表篇八

为了提高员工和管理人员的素质,提高企业的管理水平,保证企业可持续性发展;根据总企业20xx年发展目标,提高整体人员素质,培养一批具有专业技能和管理知识的人才为目标,特制定本培训计划方案。

1、一级培训:企业大政方针、发展战略、员工心态、管理技能、新技术、新知识、团队建设等前瞻性教育和培训。培训对象为企业中层以上管理人员和全体管理人员。组织部门为人力资源部。

2、二级培训:各部门管理人员及各班组长以上培训,主要内容是企业内部管理、企业文化建设和教育、交流和沟通技能、本单位规章制度及安全生产和消防知识的操作规程;负责人为部门主管、车间主任。

3、三级培训:各车间班组负责对所管辖的全体员工的培训,主要内容是岗位职责、操作规程、安全操作规程、消防知识和操作规程、岗位工作流程和工艺技能专业知识、作业指导书等,负责人是各车间班组的负责人。利用每天的班前会班后会,反复学习本岗位职责的工艺流程和安全操作规程。

4、各部门专业业务技能知识的培训,主要内容是四个方面:一是工艺技术知识的培训,二是机械设备维护和保养知识的培训,三是生产管理知识的培训,消防知识和操作演练的培训。

5、新员工的岗前培训:新员工集中招聘10人以上者由企业人力资源部组织培训,主要内容是企业简介、发展历程、战略目标、企业文化、产品介绍、通用规章制度和通用安全生产、消防知识的操作规程,新员工到车间后(或班组)进行岗位职责和操作规程的培训,第一个月内在车间实际培训不得少于6小时,使每个员工到岗后明确本岗位的工作职责范围,本岗应知、应会,应做什么,不能做什么;本岗位工作做到什么标准,明确本岗位操作规程和安全操作规程。新员工在上岗二个月后要有书面考试,考试成绩纳入试用期转正的考核评定中。对于平时补充招聘到岗的新员工人力资源部每月集中进行一次岗前培训。

6、各部门(如销售、财务、采购、人力资源、国际贸易等)专业知识的培训由部门负责人组织统计,根据实际内容要求结合工作实际运行中出现的专业问题,与企业综合部联系作出培训计划或内训或外聘老师对本部门相关专业的知识进行系统培训,进行探讨交流,教会下属如何去做好工作,提高下属的专业技能,培训形式多种多样,目的就是提高人员素质和工作质量、产品质量。

培训计划的有效运行要有组织上的保证,并要用制度的形式确定下来,对培训结果要跟踪。建立管理人员培训档案,把管理人员参加培训、培训作业上交等情况纳入档案管理和全年的考核之中。考核是两个方面,一是对培训组织者的考核,二是对员工参训后的评价和考核;要保证培训工作落实到位。使培训工作真正成为企业的基础工作,培训真正起到作用,有效地提高管理人员和员工的素质,并使之能科学、扎实而又有效地开展起来,变员工要我培训为我要培训,塑造学习型企业,以适应企业的高速发展,同时体现企业和个人的各阶层价值。

企业各部门拟定本部门的年度培训需求及计划,培训年度工作计划于一月二十日前报综合部;培训计划中要明确培训的组织者、责任人,培训时间,培训主题及内容,培训形式,参训人员,培训主讲,培训要有记录,对培训结果要进行评估和跟踪;培训形式可多种多样,严格按培训计划执行;人力资源部每月至少进行一次检查指导。

培训将采用内部培训、外聘讲师,以走出去请进来的方式进行。企业内部培训以本企业相关管理人员及专业技术人员为授课人。外聘讲师则根据培训内容要求由企业综合部与外部培训机构协商确定,如市职培中心、**教育集团等。

餐饮企业年度培训计划 企业年度培训计划表篇九

为了加强对新入职员工的管理,使其尽快熟悉公司的各项规章制度、工作流程和工作职责,熟练地掌握和使用本职工作的设备和办公设施,达到各个岗位的工作标准,满足公司对人才的要求。

1、到职前培训准备

a、新员工到达公司报到(人力资源部负责,主要是住宿安排、准备生活用品、食堂位置及相关办公场所指引等)

b、正式上班第一天(人力资源部负责:填写报到表、提交相关证件资料) c、简单的部门新员工欢迎仪式,介绍相关人员认识。

d、由指定人员给新员工指引工作场所、分发工作用具(人办资源部指定人员) e、分发公司内训材料及课程表

f、指定一个老员工做新员工的引导人。

2、正式培训(讲课式,报到第二天,时间为一天)

a、讲师(人力资源部主管、相关部门经理)

b、培训流程(人力资源部→相关部门→公司领导总结→讨论→结束) c、培训内容

a、人力资源部门(9:00-12:00)

①公司介绍:企业发展、理念、历程、前景、目标、主要业务、荣誉、组织构架

②企业文化:标志含义、公司宗旨、内部刊物、公司网站、爱心协会

③公司制度:入离职制度、考勤制度、休假制度、管理问责制度、奖惩制度、宿舍管理办法、食堂就餐制度、差旅制度、培训制度、保密制度、财务报帐流程、员工礼仪、劳保制度、安全制度

④公司福利:法定节假日休假、公司提供的娱乐设施、阅览室、提供食宿 ⑤员工生活:聚餐、球赛、电影、培训、同行交流、参加相关活动

⑥主要领导介绍:董事长、总经理、副总经理、厂长、技术部主管、销售部经理、办公室主任、财务部经理、采购部经理 b、相关部门(14:00-16:00) ①部门业务介绍

②工作岗位职责介绍 ③业务知识与技能 ④操作流程制度

⑤与其它部门的业务关系

c、公司领导做总结性讲话(10-20分钟) d、新员工讨论时间(约1小时)

(参观活动结束后的下午及晚上)

1、聚餐(18:00-19:30)

2、茶话会(20:00-22:00)

3、人力资源部主导,后勤支持。

1、新员工培训总结

2、新员工培训反馈表

3、新员工表现评估表(一星期后) 4、资料归档 五、其它

1、各部门的抽调人员名单 2、培训费用申请 3、人员出勤情况登记

部门: 姓名: 职务(工种): 入职日期:

1、你是否已了解部门的组织架构及部门功能?

□是 □否

2、你是否已清晰了解自己的工作职责及岗位描述?

□是 □否

3、 你是否已熟悉公司的环境情况及工作场所?

□是 □否

4、你是否已认识部门里所有的同事?

□是 □否

5、你是否觉得部门岗位培训有效果?

□是 □否

6、你今后在工作中遇到问题,是否知道如何寻求帮助?

□是 □否

7、你是否已接受了足够的部门岗位培训,并保证可以很好地完成任务?

□是 □否

8、你是否了解公司的相关管理制度?

□是 □否

9、 在岗位培训中,有何改进的地方?

10、 在今后的工作中,希望接受哪些方面的培训?

部门: 姓名: 职务(工种): 入职日期: 1、您对新员工一周内的工作表现的总体评价:

□优 □良 □一般 □差

2、新员工对公司的适应程度:

□优 □良 □一般 □差

3、新员工的工作能力:

□优 □良 □一般 □差

4、新员工的工作态度:

□优 □良 □一般 □差

5、新员工业务知识掌握情况:

□优 □良 □一般 □差

6、您认为新员工还需要哪些方面的培训?

7、其他评价:

部门主管签名: 日期:

餐饮企业年度培训计划 企业年度培训计划表篇十

1、增强公司管理人员的培训,提高管理者的综合素质,完善知识结构,增强综合管理能力、创新能力和执行能力。

2、增强公司专业技术人员的培训,提高技术理论水平和专业技能,增强科技研发、技术创新、技术改造能力。

3、增强公司操作人员的技术等级培训,不断提升操作人员的业务水平和操作技能,增强严格履行岗位职责的能力。

4、增强公司新进员工的培训,使新员工在入职前对公司有一个全方位的了解,明确自己的岗位职责、工作任务和工作目标,尽快进入岗位角色,适应工作群体和规范,形成积极的态度。

1、坚持按需施教、务求实效的原则。根据公司改革与发展的需要和员工多样化培训需求,分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训,增强教育培训的针对性和实效性,确保培训质量。

2、坚持自主培训为主,外委培训为辅的原则。整合培训资源,建立健全以公司培训中心为主要培训基地,临近院校为外委培训基地的培训网络,立足自主培训搞好基础培训和常规培训,通过外委基地搞好相关专业培训。

3、坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。20xx年,管理人员参加经营管理培训累计时间不少于4天;专业技术人员业务培训累计时间不少于8天;一般职工操作技能培训累计时间不少于12天。

(一)管理干部

1、管理实务培训。生产组织与管理、成本管理与绩效考核、人力资源管理、激励与沟通、领导艺术等。请专家教授来公司集中授课;组织相关人员参加专场讲座。

2、强化项目经理(建造师)培训。今年公司将下大力组织对在职和后备项目经理进行轮训,培训面力争达到50%以上,重点提高他们的政治素养、管理能力、人际沟通能力和业务能力。

3、开阔眼界、拓展思路、掌握信息、汲取经验。组织中层干部分期分批到上下游企业和关联企业学习参观,了解生产经营情况,借鉴成功经验。

(二)专业技术人员

1、由各专业副总工程师、工程师定期进行专题技术讲座,培养创新能力,提高研发水平。

2、组织专业技术人员到同行业先进企业学习、学习先进经验,开阔视野。年内计划安排两批人员到单位参观学习。

3、增强对外出培训人员的严格管理,培训后要写出书面材料报培训中心,必要时对一些新知识在公司内进行学习、推广。

4、对会计等需通过考试取得专业技术职务的专业人员,通过计划培训和考前辅导,提高职称考试的合格率。对工程类等通过评审取得专业技术职务的专业人员,聘请相关专业的专家进行专题讲座,多渠道提高专业技术人员的技术等级。

(三)新员工入职培训

详细内容请见《新员工入职培训计划》

(一)领导要高度重视,各部门要积极参与配合,制定切实有效的培训实施计划,实行指导性与指令性相结合的办法,坚持在开发员工整体素质上,树立长远观念和大局观念,积极构建“大培训格局”确保培训计划开班率达90%以上,全员培训率达35%以上。

(二)培训的原则和形式。按照“谁管人、谁培训”的分级管理、分级培训原则组织培训。在培训形式上,要结合企业实际,因地制宜、因材施教,外培与内训相结合,基地培训和现场培训相结合,采取技能演练、技术比武、鉴定考试等灵活多样形式;在培训方法上要把授课、角色扮演、案例、研讨、现场观摩等方法相互结合。选择最佳的方法和形式,组织开展培训。

(三)增强培训基础设施的建设和开发。一是增强和高等院校的联合办学力度,在就近院校设置培训实习基地,并充分发挥他们的培训资源和专业特长,积极整合,合理开发,使其在公司人力资源培训开发中发挥骨干作用;二是要根据公司内部自身专业特长,选择专业或课题,组织编写适合企业特点的培训教材或讲义;三是要增强企业专(兼)职培训师队伍建设,实行资源的有偿服务。

(四)确保培训经费投入的落实。我们要按国家现行规定,即按工资总额的1、5%足额提取职教经费,由培训主管部门掌握使用,财务部门监督,其中0、5%上缴公司统一协调使用,严禁将培训经费挪作他用。

(五)确保培训效果的真实有效。一是建立表彰和通报制度。对员工培训工作成绩显著,扎实有效的单位和培训机构给予表彰奖励;对培训计划落实不到位,员工培训工作滞后的部门予以通报批评;二是建立员工培训情况反馈制度,坚持将培训过程的考核情况及结果与本人培训期间的工资、奖金挂钩。实现员工自我培训意识的提高。

在企业改革大发展的今天,面临着新时期所给予的机遇和挑战,只有保持员工培训工作的生机和活力,才能为企业造就出一支能力强、技术精、素质高,适应市场经济发展的员工队伍,使其更好地发挥他们的聪明才智,为企业的发展和社会的进步做出更大的贡献。

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