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冬至吃饺子篇一
今天是冬至。中国北方有冬至吃饺子的风俗，为什么冬至要吃饺子呢？在各种民间传说中，最主流的说法是源于张仲景。相传“医圣”张仲景，在冬天看见有不少乡亲的耳朵被冻烂了，就叫弟子用羊肉、辣椒和祛寒药材放置锅里煮，将羊肉捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的.样子，做成“祛寒娇耳汤”给百姓吃。人们吃下“祛寒娇耳汤”后浑身发热，血液通畅，两耳变暖，抵御了伤寒，治好了烂耳。以后每逢冬至人们便模仿做着吃。后来人们把这种“娇耳”称为“饺子”。
“冬至”节气到来，“数九”天也开始了，这意味着一年中最冷的一段时间要来了。冬至日是“数九”的第一天。关于“数九”，民间流传着的歌谣是这样说的，“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九耕牛遍地走”。
冬至日是一年中白天时间最短的一天，过了冬至以后，太阳直射点逐渐向北移动，北半球白天逐渐变长，夜间逐渐变短，所以有俗语说：“吃了冬至面，一天长一线。”
为了不被冻耳朵，大家一定记得吃饺子哦，另外，冬至一过，天气更加寒冷，出门记得多穿衣服哦！
冬至吃饺子篇二
到了冬至，冬天最寒冷的那一天，人们也不忘做耳朵形的带馅食物吃，意思是让女娲做的黄土人咬住带线(馅)的耳朵，以免被冻掉。人们还给这种食物取了名字叫饺子。小编整理了为什么冬至吃饺子_冬至吃饺子的原因，欢迎借鉴参考。
女娲是一位人身蛇尾的女神，也是华夏民族传说中的人类之母。盘古开天劈地以后，她就在天地之间到处游荡，陶醉在大自然无限的乐趣之中。她喜欢与树木花草为友，与鸟兽虫鱼为伴。然而这样的生活过久了，女娲也开始感到有些乏味和无聊。
于是，她伸出手，抓起水边一团湿润的泥土，按照自己的模样，捏出一个个非常有趣的小东西，又突发奇想地为他们加上了与双臂相配的双腿。小东西一着了地，立刻活蹦乱跳地嬉闹起来，围着她大声欢呼：“妈妈!妈妈!”女娲内心充满了甜蜜与喜悦，并给他们取名为“人”。
女娲不停地捏啊揉啊，累了就靠着大树休息一会儿，渴了就喝一捧清澈的湖水。她一年到头不停地做，直到冬至那天，天气异常寒冷，黄土人的耳朵总被冻掉。她就在一个个黄土人的耳朵上都穿个小孔，用一条线通过，一头打个结扎住，一头塞进黄土人的嘴里，让黄土人咬住，这才保牢小人儿的耳朵没被冻掉。
女娲环顾四周，看到自己先前捏出的小人儿，有的在水边手舞足蹈，有的在草丛中嬉戏玩耍，有的在山顶沐浴阳光……“还有多久才能让这些小生命遍布世界的每个角落?我这样的捏法实在是太慢了”。女娲心想。
突然，女娲看见山崖上有一根长长的紫藤，“有办法了!”于是，女娲拔下紫藤，蘸足了泥浆，用力一挥，紫藤上的泥浆，星星点点地溅在了地上，纷纷变成了可爱的小人。
女娲为了让人类能够不断地繁衍生息，又把他们分为了男人和女人。为此人类绵延了一代又一代，数量不断地增长起来。
而到了冬至，冬天最寒冷的那一天，人们也不忘做耳朵形的带馅食物吃，意思是让女娲做的黄土人咬住带线(馅)的耳朵，以免被冻掉。人们还给这种食物取了名字叫饺子。
这样冬至节吃饺子的习俗就这样流传下来了。
“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，相信很多北方朋友都听说过这句古老的。
谚语。
南方朋友可能对此有些迷惑。其实很简单您仔细看看那两边翘翘中间圆滚滚的饺子长的是不是有点像咱身体上的某个器官?没错就是耳朵。
据说，饺子早在三国的时候就有了，不过那会的饺子跟现在的馄饨差不多，煮熟以后和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。直到唐代以后，饺子才变得和现在一样。
冬至吃饺子的由来要追溯到东汉末年。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。
传说冬至吃饺子缘起于东汉医圣张仲景，据说在冬天张仲景看到百姓因寒冷冻坏了耳朵，故把御寒的药物用面皮包成耳朵形状的物体，起名“娇耳”，在冬至那天煮熟让人们连汤吃下，保护耳朵。
时至今日，人们把包饺子的习俗沿袭了下来。每到冬至日，人们就模仿张仲景做“娇耳”煮食并和热汤，积久成俗，“娇耳”传久生变，又有了“饺子”、“扁食”、“水饺子”、“水点心”等地方性名称。冬至日吃饺子的习俗就这样一代一代流传下来。
饺子由面粉、肉类、蛋类、海鲜、芹菜、莲菜、白菜等多种成分组成，既富含淀粉，又富含优质蛋白以及维生素和矿物质，营养丰富、搭配合理。同时，饺子馅包在皮中，无论是水煮还是煎制，都比较容易熟，能保证馅中的营养物质不会因高温时间过长而被破坏，是种比较好的饮食方式。
饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅预示着久财之意。最为常见的白菜肉馅即百财之意。香菇最有养生功效，将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意，鼓即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，饱鼓之意，谓之鼓财。最后还有最近兴起的酸菜馅，据说有算财之意。而芹菜馅则为勤财之意，勤即经常，频繁的源源不断，谓之勤财。
大约到了唐代，饺子已经变得和如今的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。
宋代称饺子为“饺耳”，它是后世“饺子”一词的词源。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。
元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载：“元旦拜年……作匾食”。刘若愚的《酌中志》载：“初一日正旦节……吃水果点心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“扁食”一名，可能出自蒙古语。
清朝时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多，说明其流传的地域在不断扩大。
民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅，用嘴咬吃。
冬至吃饺子篇三
1、思念永动机开动，雪作燃料，风当发条，把寒冷全部融化，把你的烦恼消灭掉，让快乐发动机在你心里把幸福制造。冬至到，愿你把温暖拥抱，心情更美妙。
2、冬至补，圣诞闹，元旦迎新年，春节燃鞭炮。时至岁末，节气真不少。心情时时妙，欢乐创新高。冬去春未到，气温并不高，保暖加防寒，健康也要照顾到!
3、天冷了，送你一件保暖衣，领子携来温馨，袖子挥来温暖，纽扣扣紧阳光，双面绣满幸福，兜子兜来甜蜜，腰带拴住好运。一定要穿上哦，祝福你冬至吉祥。
4、冬至时，祝福至：生活如画如诗，日子快乐滋滋;爱情如醉如痴，家庭温暖丝丝;烦恼夭夭逃之，心情舒舒适适;迎着初升旭日，尽展潇洒英姿!冬至快乐!
5、冬至时，短信问候不能迟;平安夜，平平安安万事捷;圣诞节，快快乐乐到永远;元旦日，欣欣喜喜通年运。四大节日接踵至，祝福套装全给你，祝你幸福。
6、冬至到，为你送上幸运煲汤。送上羊肉汤，祝你：事顺气顺万事顺，洋洋得意无人能挡!送上排骨汤，祝你：缘好财好运气好，排山倒海无人能比!冬至快乐!
7、冬至又到，气温骤降，莫让疾病缠身体;凛冽寒风，阵阵来袭，防寒保暖莫忘记;预防感冒，注意天气，每日预报记心里;祝福送上，问候不忘，愿你身健康!
8、冬至闪亮登场，大家快乐鼓掌;平安美丽出行，天天都有好心情;圣诞优雅变身，人们幸福加薪;元旦华丽出手，人人增福加寿;节目精彩继续好友别忘联系。
9、红梅俏梳妆，冬至渐渐凉;一碗老鸭汤，暖胃暖心房;肉蛋鱼果蔬，日日都点上;进补遵医嘱，乱补五内伤;常搓手脚背，冻疮不生长。小小贴士，愿君无恙!
10、雨的叮咛，风的柔情，云的牵挂，阳光的温暖，拼凑成问候的碎片。冬至时节，一天冷过一天，情意更难忘却。别感冒了，多喝水，常走走，祝你身心都安好!
冬至吃饺子篇四
1、饺子的组成：皮和馅。皮虽不雅，却保藏着美味。祝福的组成：文字和真情。文字虽俗，却蕴含真诚。冬至来临，送你饺子，愿您幸福，给你祝福，愿你甜蜜。
2、你是大树，为我们遮蔽风风雨雨；你是太阳，为我们的生活带来光明。亲爱的父亲，祝你冬至快乐、永远健康！
3、冬至的饺子包裹了希望，冬至的。饺子煮熟了快乐，冬至的饺子咬开了幸福，冬至的饺子温暖了甜蜜，冬至，饺子交给你朋友的情谊，祝你平安如意。
4、寒风凄冽，风干你的烦恼；雪花漫铺，雪藏你的忧愁；暖阳绵绵，灿烂你的好运。冬至时节，我的祝福，飞过千山万水来到你身边，愿你快乐比天长，幸福比海深。
5、节日来到，快乐就好，送上短信，收到就好，吃吃饺子，团圆就好，天气寒冷，健康就好，多穿衣服，无病就好，祝福无限，送你就好，开心过冬，幸福就好。祝冬至快乐！
6、默默地送给你一朵小花，愿它带给你一片清新的夏意；悄悄地给你一个笑脸，愿它带给你一份阳光的暖意；真心地给你几句美言，愿你笑得乐开怀。
7、冬至节气，养生第一，饮食规律，喝粥适宜，护肝补气，红枣蜂蜜，出门加衣，保暖切记，早睡早起，锻炼身体，祝你如意，好运广聚，万事顺利，家庭甜蜜。
8、今天是冬至，我送你一碗特制饺子：平安皮儿裹着如意馅儿，用爱心煮熟，吃一个快乐，吃一个幸福，吃三个健康，吃一碗发财，喝汤顺利！
9、忙碌是真实的理由，祝福在岁月中冲淡，每个节日的到来，才会让我想起久违的祝福，冬至来临，提前给你祝福，愿你平安快乐，永远幸福。
10、今天冬至到，短信来报告，再忙不要忘，吃个幸福饺，保暖也重要，别只顾花俏，适当动动脚，别让感冒笑，送你温暖袄，快乐当外套，闲时发信息，开心开胃祝你一冬心情好。
11、冬至冬至，幸福必至。装满好运，平安开道。抛弃烦恼，快乐拥抱。存储温暖，寒冷赶跑。释放心情，与你微笑。传递短信，也很美妙。冬至快乐。
12、雪花纷飞冬至临，风俗习惯如庆年，饺子汤圆来祝贺，亲戚朋友送关怀，驱寒保暖防感冒，身体保健要记牢，乐观心态常持久，幸福绵绵度吉年！
13、冬至时，寒暑替，祭祖先，敬神灵，吃圆子，人团圆，吃面食，精神抖；九层糕，糯米做，敬长辈，拜祖宗，去灾邪，宁严冬，念朋友，遥相祝。
14、冬至来临天更寒，上班族们穿戴暖。开上车子守交规，慢行缓驰路人防。一路畅行都平安，三岔路口缓行看。平顺回家包水饺，全家喜餐馄饨宴。愿冬至安好！
15、冬至偷偷来，节气变化快；阵阵寒风吹，片片雪花飞；莫让风吹手，注意保护头；时间滴答走，温暖把情守。冬至问候祝福，让你天天幸福。
冬至吃饺子篇五
冬至即将来临，这是我最喜欢的节日之一，这样又可以一起欢聚吃饺子啦！
俗话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵么得人管！”
冬至吃饺子可是有来由滴哦。东汉末年，有一名医生叫张仲景，被称为“医圣”。正值冬至，因为年年战乱，老百姓饥寒交迫，不少人耳朵都冻烂了，痛苦不堪。于是为救济百姓，张仲景就把中草药包进饺子里煮熟，分发给百姓们用于驱寒，称其为“祛寒娇耳汤”。为了纪念他，人们把冬至吃饺子的习俗延续了下来。
“冬至”是一年中黑夜最长白日最短的一天，在古代也是一年循环的开始，被看作一个吉日，北方人说：“冬至大如年”，南方人说：“冬至就是过小年”。
一到冬至，天气就到了最冷的时节。“交冬数九”，从这天起就进入了数九寒天，这使我想起小时候的`儿歌：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九耕牛遍地走。”
所以，冬至是个值得庆祝的日子，让我们一起吃饺子吧！还可以再加点汤圆，大家团团圆圆，新的一年圆圆满满！
冬至吃饺子篇六
繁华隐去了我们心中对家的思念，但对家人的暖爱却永不磨灭。
这周借着冬至我回到了外婆家。一进门，我就看见了外婆，多日不见，她的白发“哎呀！好，回来就好，就好。”外婆转过头去，可我还是看见她眼眶红了。我进了屋，桌子上摆满了好吃的，还有外婆亲手包的薯面饺。
我拿起外婆递来的筷子，夹了一个薯面饺，啧啧叹道：“外婆的手艺就是好，真好吃。”可外婆却摇摇头：“好吃就多吃点，只要你不嫌外婆脏，常回来看看外婆就好了。”看着外婆泪光闪闪的眼睛，我的头沉重地再也抬不起来。
是啊！长期的隔离，我都不曾记挂外婆。我真自私，我悔恨、愧疚。外婆，对不起！就让这冬至暖暖的温情化作满天相思的雨，滋润我干涸的心田，让我学会做一个懂得感恩的人吧。
冬至，冬天至爱的日子，把那份埋没心中的爱回报给所有爱你的人，你才会明白，什么叫做真正的爱。没有付出的收获，没有感恩的奉献，没有理解的宽容，那不是真正的爱。
外婆，也许我们的相处是短暂的，但我会永远记住您那和蔼慈祥的眸，年轮蜿蜒的颊，热情的招呼与那双温暖的茧手。相信吧，我会常回家看您，因为，在这个冬天我感受到了您对我深沉的无法用言语叙述的爱。
常回家看看，看看外婆，看看所有爱你关心你的人吧。他们的幸福是我们用温情勾勒的。
本文“冬至温情”，叙述的是作者冬至包饺子的故事，进而发出感慨“常回家看看，看看外婆，看看所有爱你关心你的人”，情感真挚，叙事条理，娓娓道来，引起读者的阅读兴趣。
冬至吃饺子篇七
还在儿时就知道冬至这天必吃饺子，当时不明白其中的真正含义，只记得妈妈的那句话：冬至吃饺子不冻耳朵，那个年月饺子是很好吃的食品。
一般情况下是吃不上的，所以很期盼冬至的到来可以有饺子吃了，这是我家的传统习惯一直沿续到现在。随着社会文明的发展和进程，古老的传统文化节日，不断的被国民所认同和传承。
冬至，是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天，中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗。
民间谚语：冬至到吃水饺，这种习俗是因纪念“医圣”张仲景，冬至舍药留下的。
张仲景辞官回家乡时正值冬季，他看到乡亲饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了，便搭起医棚;支起的大锅，在冬至那天舍“娇耳”医治冻疮。
他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”分给来求药的每个人两只“娇耳”;一大碗肉汤。人们吃了“妖耳”;喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后来人们学着“妖耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。医圣张仲景距今已有1800年了，但他的“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今仍有“冬至不端饺子碗。冻掉耳朵没人管”的民谣。
现今人们讲究进补养生保健，在严冬季节里进补是多数人的选择。从中医养生方面讲，冬令进补也是在冬至前后;三九天开始。民间早就有“冬补三九”的说法。冬至是数九的开始，因此民间认为，在冬至前后进补为最佳。
冬至过后，各地气候进入一个最寒冷的.阶段，也就是人们常说的“数九寒天”，我国民间有“冷在三九”的说法。
《九九歌》就是从冬至这天算起，以九天作一单元，连数九个九天，到九九八十一天，冬天就过去了。
“早晨，我刚起床，看见姥姥买回了许多的菜：香菇、白菜、葱、羊肉……我好奇地问：“姥姥，买这么多的菜干什么呢?”“后天就是冬至了，我们先包饺子啦。”姥姥说。我一听高兴得一蹦三尺高。以前，虽然常常吃饺子，可从来没有亲手包过饺子，今天正好让我小试牛刀一把!
吃过早饭，全家人就开始忙了起来，姥姥调好饺子馅就开始和面、擀皮。等一切准备就绪，爸爸妈妈开始包起饺子，只见他们先拿起皮，放在手掌上摊平，然后夹了一些馅放在上面，把两边对齐轻轻一捏，一个饺子就做好了。我迫不及待的学着妈妈的样包了起来，结果刚上“战场”就败下阵来。我把我包好的和妈妈包的一比，真是“不怕不识货，就怕货比货。”妈妈包的饺子饱满、结实、整齐，像一只只栩栩如生的大雁，而我包的饺子却像一个个“伤兵”，有的“歪脖子”、有的“肚皮受伤”、有的……实在是有天壤之别。我只好向妈妈虚心求教，妈妈看了看我包的饺子，告诉我：“你之所以包得不好，是因为馅放得过多或过少，包的时候又用力不均。不用急，熟能生巧。”
听了妈妈的话，我又重新开工了，根据妈妈指出的原因，终于亲手包成了一个“神气十足”的大饺子。
在包饺子的过程中，爸爸给我讲了冬至吃饺子的来历。相传农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。当他毅然辞官回乡，为乡邻治病时，正值冬季。他看到乡亲们不少人的耳朵都冻烂了。便搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成“饺子”。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。听了爸爸的讲述我才恍然大悟为什么人们说冬至吃饺子不冻耳朵了。
第一次包饺子，不仅使我学会了包饺子，而且让我明白了冬至吃饺子的由来，真是一举两得呀!
冬至吃饺子篇八
今天下午放学回到家，看见爸爸妈妈正在包饺子，我奇怪地问：“今天又不是过年，为什么包饺子?”爸爸微笑的回答：“今天是冬至啊，大家都要包饺子吃。”“什么是冬至啊?”爸爸说：“冬至是一年里，白天最短，黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长，是中国一个重要的节气，也是传统的节日，因为到了冬至，虽然还处在寒冷的季节，但春天已经不远了，所以为了庆祝冬至这天，家家户户都要吃饺子。”“原来是这样啊!”
这时听到妈妈大喊一声：“吃饺子喽!”今天我不但吃到了美味的饺子，还懂得了许多关于冬至的知识。真是收获颇丰啊。
冬至吃饺子篇九
冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，它既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国北方地区，每年冬至日有一家人在一起团圆吃饺子的习俗，民俗里还有一种说法：冬至吃饺子，一年不冻耳朵。
冬至这天，索克物业各项目与各业主单位、街道社区以丰富多彩的形式开展冬至包饺子回馈业主、欢度冬至活动。
12月21日上午，工人新村社区党总支联合索克物业开展情暖冬至，传承文化活动。索克工作人员早早地就把会场布置好，趣味盎然的灯谜信封、互动需要的奖品、饺子食材等整齐地摆放在桌上。工人新村社区书记致辞结束后居民们都踊跃参加到活动中来，看看自己的字谜是什么，互相交流说出自己的答案，工作人员给居民们送上礼品，欢声笑语充满了整个邻里中心。
由于新冠病毒疫情的传播，郑州市第一人民医院港区医院受疫情防控指挥部要求，所有一线在岗员工不能外出，只能是两点一线，即医院与酒店，在此特殊的节日里，项目物业组织员工一起过节包饺子。
冬至上午九时半许，索克物业联合金色港湾社区举办的“寒冷冬至节温暖饺子情”包饺子活动，在索克物业办公室热烈举行。该物业辖区居民代表与物业工作人员欢聚一堂，其乐融融，喜度富有浓厚亲情传统特色的时令节气冬至。
索克物业报国大厦项目物业部邀请大厦内客户一起包饺子，吃饺子，并邀请甲方领导一起参加，在寒冬里为客户送上热气腾腾的饺子，让客户感受到索克物业的温情服务，活动得到大厦内客户及业主单位的认可和表扬。
愿您三冬暖，愿你春不寒，关爱老年人从我做起。索克物业三棉中心项目开展“包饺子送温暖，情暖冬至，和谐邻里”活动，组织辖区居民和物业人员一起包饺子，并逐户登门为辖区老人送上热气腾腾的饺子，用体贴和温情打造和谐邻里关系。
冬至大如年，人间小团圆，冬至当天国家知识产权项目为客户准备了暖心手工水饺，在寒冷的冬季给客户带来了温暖，得到客户的一致赞扬。
吃吃饺子，过好日子，情暖冬至，爱在索克，给客户送去一份饺子，一份温暖，一份祝福，客户感到很是温馨，说物业很是贴心，汴京商务物业部与客户开开心心过冬至。
