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走过的每个阶段都值得我们对过去进行总结，以便更好地迎接未来。一个好的总结可以帮助我们更好地规划未来的发展方向。在总结范文中，我们可以找到不同领域的案例和写作技巧，值得借鉴。
茶艺表演解说词篇一
安溪是世界名茶铁观音的发源地。安溪铁观音，体现了和谐健康新生活的时尚追求。
谁人寻得观音韵，便是百岁不老人。安溪铁观音品饮艺术，讲究茶叶之优质、泉水之纯净、茶具之精美、茶艺之高雅、茶境之和谐。
安溪铁观音茶艺，源于民间功夫茶，浓缩着中华茶艺的精华。细腻优美的动作，传达的是纯、雅、礼、和的安溪茶道精神，体现了人与人、人与自然、人与社会和谐相处的神妙境界，使人们在品茶的过程中，得到美的享受，启发人们走向和谐健康的新生活境界。
下面请大家欣赏安溪铁观音茶艺：
神入茶境：首先造就一种宁静平和的品茶氛围。
茶具展示：下面，向大家展示的是安溪铁观音功夫茶茶具：炭炉、水壶、若深瓯、茶杯、茶罐、茶匙、茶斗、茶夹。
烹煮泉水：好茶需要好水，山泉上，河水中，井水下。同时要用100度的沸水冲泡，效果。
沐淋瓯杯：也就是用开水烫洗盖瓯和茶杯中。
观音入宫：借助茶斗和茶匙将铁观音茶叶放入盖杯中。
悬壶高冲：铁观音冲泡讲究高冲水低斟茶。悬壶高冲，可以使茶叶在盖瓯中翻滚，促使早出香韵。
春风拂面：用杯盖轻轻刮去茶叶表面的浮沫。
瓯里酝香：安溪铁观音素有绿叶红镶边，七泡有余香之美称，是茶中的。其生产环境得天独厚，采制技艺十分精湛，是天、地、人、种四者的有机结合。茶叶入瓯冲泡，必须等待一至两分钟，方能斟茶。
三龙护鼎：用右手的拇指、中指夹紧盖瓯边沿，食指压住瓯盖顶端，便于出水。
行云流水：提起盖瓯，循托盘边沿绕一周，让在瓯底附近的水滴落。
观音出海：也称关公巡城，就是端起盖瓯，按序低斟入杯。
点水流香：也称韩信点宾，将瓯中的茶水点斟各杯。观音出海和点水留香是为了保持每杯茶水的浓淡均匀，也是为了表达对各位品茗者的平等和尊敬。
敬奉香茗：姑娘们敬茶、品茶、这里做示范性表演：铁观音品饮，需要“五官并用，六根共识”，鉴赏汤色、细闻幽香、品啜甘霖，呷上几口缓缓品啜，您会觉得味道甘鲜、齿颊留香、回味无穷。
从来佳茗似佳人，喝茶要喝铁观音。安溪铁观音茶艺，演绎的是和谐自然，体现的是健康快乐。
谁能品出铁观音的特殊香韵，那真是人生的一件快事，愿今天的茶艺表演能给各位嘉宾留下美好的回忆，愿铁观音的香韵永驻您的心田。
茶艺表演解说词篇二
各位嘉宾你们好！（行礼）欢迎来到沁和会馆品茗赏艺，我是沁和会馆的茶艺员xxx，今日由我和我的助泡为大家演艺绿茶茶艺，。今日为大家带来的是江苏吴县的碧螺春。
1.茶道组：茶匙，用于量取茶叶；茶夹，用于洗杯洁具；茶拨，用于把茶叶导入壶中；茶针，用于疏通壶嘴，使出水通畅；茶漏，放置茶壶上，避免投茶时茶叶外漏。
2.茶样罐：用于盛装茶叶；
3.赏茶荷：控制投茶量的器皿，观看干茶样和掷茶分样用；
4.茶巾：用于擦洗抹拭茶具、抹干溅出的水滴、托垫壶底、吸干壶底、杯底之残水；
6.水盂：用于盛装废弃水、茶渣等；
7.提梁壶：烧水器皿。
请大家鉴赏干茶的外观形状：碧螺春外观条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠。
茶，至清至洁，是天函地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须是至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水烫洗一遍洁净的玻璃杯，做到冰清玉洁，一尘不染，以表示对各位的崇敬之心。
苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人”就是用茶导把茶叶拨入到冰清玉洁的玻璃杯中。
好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。
冲泡绿茶时也讲究高冲水，在冲水时提梁壶有节奏的三起三落，好比是凤凰在想客人点头致意。
冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清江”。
佛教故事中传说观音菩萨常捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人，我们称之为“观音捧玉瓶”，意在祝福各位一生平安。
这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢的舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的称为“雀舌”。在品绿茶之前先观赏在清碧澄清的茶水中，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃荡，好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动趣味。
品绿茶要一看、二闻、三品位，在欣赏“春波展旗枪”之后，要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不一样，它的茶香更加清幽淡雅，必须用心灵去感悟，才能够闻到那春天的气息，以及清醇幽远、难以言传的生命之香。
绿茶的茶汤清醇甘鲜，淡而有味，它虽然不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样岩韵醉人，可是只要你用心去品，就必须能从淡淡的绿茶香中品出天地见至清、至醇、至真、至美的韵味来。
品茶有三乐，独品得神、对饮得趣、众品得慧。在品了头道茶之后，请嘉宾自斟自饮，来感受修身养性，品位人生的无穷乐趣。
多谢各位嘉宾！（行礼）。
茶艺表演解说词篇三
第一道：焚香除妄念，俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是经过点燃这支香，来营造一个祥和肃穆的气氛，并到达驱除妄念心平气和的目的。
第二道：冰心去凡尘茶，茶是至清至洁天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必需至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫洗一遍原本就是干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，纤尘不染。
第三道：玉壶养太和，绿茶属于芽茶类，由于茶叶细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80℃的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿，使水温降至80℃左右。用这样的水泡茶不温不火，恰到好处，泡出的茶色香味俱佳。
第四道：清宫迎佳人，苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。
第五道：甘露润莲心，好的绿茶外观嫩如莲心，清代乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是再开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。
第六道：凤凰三点头，冲泡绿茶时也讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰在向客人们再三点头致意。
第七道：碧玉沉清江，冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清江”
第八道：观音捧玉瓶，佛教故事是中传说观音菩萨捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人，我们称之为“观音捧玉瓶”，意在祝福好好人一生平安。
第九道：春波展旗枪，这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地伸展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。
一芽一叶的称为“旗枪”，一芽两叶的称为“雀舌”。直直的茶芽称之为“针”，弯曲的茶芽称之为“眉”，蜷曲的茶芽称之为“螺”，在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动，似乎是有生命的绿精灵在跳舞，十分生动趣味。
第十道：慧心悟茶香，品绿茶要一看、二闻、三品味，在欣赏了“春波展旗枪”之后，要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不一样，它的茶香更加清幽淡雅，必需用心灵去感悟，才能够闻到那春天般的气息，和清醇悠远、难以言传的生命之香。
第十一道：淡中品致味，绿茶的茶汤清纯甘鲜，淡而有味，它虽然不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样岩韵醉人，可是只要你专心去品，就必须能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
三曰：众品得慧。孔子曰：“三人行有我师”世人相聚品茶，互相沟通，相互启迪，能够学到很多书本上学不到的知识，这同样是一大乐事。在品了头道茶之后，请嘉宾自我泡茶，以便经过亲自实践，从茶事活动中去感受修身养性、品味人生的无穷乐趣。
茶艺表演解说词篇四
大家好！“四海咸来不俗客，一堂相聚知音人”，有缘相聚，茶是必不可少的。茶是我们中国人喜爱的饮品。
追溯往昔，从大碗茶到品梅花雪，从晋时老姥提壶卖茶到现代茶艺馆，喝茶真是代代相袭，老少皆宜。一壶茶在手，更能引起许多绵思遐想和文情诗韵。今天就让我们品香茗，听清音，远离喧闹的城市，给纷扰或恬静的生活平添几分情趣。
首先，我向大家介绍一下今天我们所用的茶具：
1、茶海：又叫茶船，是用来盛装废水的；
2、茶壶：是用来泡茶的器具；
3、公道杯：顾名思义，就是用来均匀分茶的；
4、茶漏：是用来过滤茶渣的；
5、品茗杯：用来饮用茶水的；
6、闻香杯：是用来闻茶之香气的；
7、茶道筒：茶道六君子，茶则，茶夹，茶匙，茶针，茶漏，茶拨。
8、茗盂：是用来盛装泡茶用的水的；
9、茗炉：是用来烧开水的；
9、茶荷：是用来盛装茶叶的；
10、茶巾。
11、茶盘。
12、茶托。
品茶似乎是在品味着人生，苦涩回甘的茶味，实如绵长的人生之路，让人回味无穷。
绿茶是我国历史最悠久、品种最多、产量最高、消费面最广的茶类。这套茶艺师的绿茶茶艺表演解说词共有十一道程序，泡制工具是玻璃杯。用茶勺从茶荷中取少量茶叶放于托盘中，请各位“赏茶”，赏绿茶要看“三绿”，即：干茶绿、汤色绿、叶底绿。泡绿茶水温控制在八十度左右。
1、冰心去凡。
茶是至清至洁，天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必需至清至洁。用开水再烫洗一遍茶杯，做到冰清玉结，一尘不染。
2、玉壶养太和。
绿茶属芽茶类，茶芽细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，则会破坏茶中的维生素并造成熟汤失味，所以将水温降至80摄氏度左右再进行冲泡，用这样的水泡出的茶才会不温不火、恰到好处，泡出的茶色、香、味具佳。
3、清宫迎佳人。
苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。他把优质的茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。“清宫迎佳人”即用茶匙将茶叶倾置入冰清玉洁的玻璃杯中。
4、甘露润莲心。
好的绿茶外观嫩如莲心，清代乾隆皇帝曾把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”即是在开泡前向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。
5、凤凰三点头。
冲泡绿茶时也讲究高冲水。在冲水时水壶有节奏的三起三落，犹如凤凰向各位嘉宾点头致意。
6、碧玉沉清江。
冲入热水后，绿茶先是浮在水面，而后慢慢沉入杯底，将这一景象称之为“碧玉沉清江”。
7、观音捧玉瓶。
佛教故事中传说观世音菩萨常捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。现将泡好的茶敬奉给各位，意在祝福好人一生平安。
8、春波展旗枪。
杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，千姿百态的茶芽在杯中随波晃动，栩栩如生宛如春兰初绽，又似有生命的绿精灵在舞蹈，十分生动有趣。
9、慧心悟茶香。
品绿茶要一看、二闻、三品味。在欣赏了“春波展旗枪”之后，再闻一闻茶香。绿茶与花茶和乌龙茶有所不同，绿茶的茶香更加清幽淡雅，所以必须要用心灵去感悟，才能闻到绿茶那种春天的气息，以及清纯悠远，难以言传的生命之香。
10、淡中品至味。
绿茶的茶汤清纯甘鲜，淡而有味，它不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样茶韵醉人。只要用心去品，就一定能从这淡淡的绿茶汤中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
11、自斟乐无穷。
品茶有三乐：一曰“独品得神”，一个人面对着青山绿水或置身于一个高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此为一乐；二曰“对品得趣”，即两个知心的朋友相对品茗，无需多言即心有灵犀一点通，或推心置腹倾诉衷肠，此亦一乐也。三曰“众品得慧”众人相聚品茗，相互沟通，相互启迪，可以学到书本中所学不到的知识，这同样是一大乐事。在品了头道茶之后，各位嘉宾可亲自实践。从茶事活动中感受修身养性，品味人生的无穷乐趣！
安吉白茶的母树生长在天目山麓海拔800米左右的高山之颠。它是我们安吉特有的一种珍稀白叶种茶树。它富含人体所需的13种氨基酸，含量达6.29%，是普通绿茶的两倍具有很高的营养价值。安吉白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到安吉白茶形似凤羽，叶片玉白，茎脉翠绿，鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。
1、赏茶：安吉白茶外形细秀，形如凤羽，色如玉霜，光亮润泽。
2、温杯：洁净杯具同时提高杯身的温度，正式冲泡之前，先将杯具烫洗一遍。
3、投茶：茶与水的比例是1：50，在容量为150ml的杯子中投入约3克茶叶。
4、润茶：冲泡之前先润茶，使茶叶初步展开，叫做醒茶，意思是把沉睡的茶叶唤醒。
5、摇香：通过摇动杯中的水，来加速茶叶对水分的初步吸收，更好的体现出茶叶的香味。
6、冲泡：“凤凰三点头”，用水的冲力使茶叶在杯中上下翻滚，加速茶叶中有效物质的浸出。也寓意着凤凰向客人三鞠躬，以示对客人的尊敬。
7、奉茶：汤色鹅黄，清澈明亮，叶张玉白，经脉翠绿，香气鲜爽馥郁，滋味鲜美甘醇。
8、品茶：品饮前先闻香，再观汤色，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。
9、观叶底：叶张的透明和茎脉的翠绿，观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。
“洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉”。洞庭碧螺春，产于苏州市吴中区东、西山，集吴中山水的灵气和精华于一身，是我国历史上的贡茶，也是我国的十大名茶之一。碧螺春以春分到清明前采制的明前茶，品质最为名贵。今天为大家带来的是：碧螺春茶艺，“春满洞庭”。
1、翻杯。
2、洗杯，即“仙子沐浴”。茶是至清至洁，天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。烫杯即用开水烫洗一遍本来就是干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染，以利发香。
3、注水、凉汤，即玉壶含烟。冲泡碧螺春只能用摄氏80度左右的开水，所以在烫洗了茶杯后，不用盖上壶盖，而是敞着壶，让壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。
4、赏茶：碧螺春有“四绝”——形美、色艳、香浓、味醇，赏茶是欣赏它的第一绝——形美，其外形：条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，娇巧可爱。当然，天下茶人更喜爱的，是它的“三鲜”之妙：叶鲜嫩、汤鲜香、味鲜醇。
5、投茶，即飞雪沉江，用茶匙把茶荷中的茶拨入茶杯中。看，嫩叶倾泻入杯，雪雾纷飞，似“雪浪喷珠”。洞庭碧螺春为春茶之冠。既为茶之冠，必有茶之奇。所以有人说：碧螺春茶名天下，太湖山水育英华；一斤茶叶八万芽，先放开水后放茶。
6、温润泡：轻轻摇动杯身，加速茶与水的充分融合，促使茶汤均匀。泡茶用水十分讲究，唐代茶圣陆羽曾说：“山水为上、江水为中、井水为下。”而现代的人们则多选用清冽的山泉或用纯净水来冲泡。此时，茶入杯底，绿叶初展，似“春染人间”。
7、悬壶高冲，即“凤凰三点头”。在冲水时，使水壶有节奏地下倾上提，反复3次而水流不间断，这种冲水的方法称为“凤凰三点头”，这其中蕴含了主人待客三鞠躬的礼仪，高冲能促使茶叶在杯中上下翻滚，犹如飞雪飘扬，也使茶汤均匀。
8、出茶：朋友们，此时，杯中茶汤渐泛绿意，恰似“绿满晶宫”。
9、敬茶：将冲泡好的碧螺春茶敬献给各位嘉宾。一杯洞庭碧螺春在手，无论在何时何地，即便是严寒的冬天，也会让你在享受鲜醇甘露的同时，感受到盎然的春意，想到苏州东西山满山苍翠、果树遍野；茶叶吸果香、果花窨茶味。
10、品饮碧螺春茶要一看、二闻、三品味。看，婀娜的舞姿，把我们带入了唯美的境界。品一口，如尝云华之液，其色淡，香幽且汤味鲜雅。看着茶叶在水中舞蹈，闻着碧螺春茶的幽香，品着滋润心脾的茶汤，让我们更多感受到的是：碧螺春茶所传递的太湖春天般的气息和吴中洞庭山水盎然的生机，真的好似“神游三山去，何似在人间。朋友，您感觉到碧螺春的鲜香了吗？谢谢朋友们的品尝，谢谢大家的观赏。谢谢。
谁人寻得观音韵，便是百岁不老人。安溪铁观音品饮艺术，讲究茶叶之优质、泉水之纯净、茶具之精美、茶艺之高雅、茶境之和谐。安溪铁观音茶艺，源于民间功夫茶，浓缩着中华茶艺的精华。细腻优美的动作，传达的是纯、雅、礼、和的安溪茶道精神，体现了人与人、人与自然、人与社会和谐相处的神妙境界，使人们在品茶的过程中，得到美的享受，启发人们走向和谐健康的新生活境界。
下面请大家欣赏安溪铁观音茶艺：
1、神入茶境：首先造就一种宁静平和的品茶氛围。
2、茶具展示：向大家展示的是安溪铁观音功夫茶茶具。
3、烹煮泉水：好茶需要好水，山泉上，河水中，井水下。同时要用100度的沸水冲泡。
4、沐淋瓯杯：也就是用开水烫洗盖瓯和茶杯中。
5、观音入宫：借助茶斗和茶匙将铁观音茶叶放入盖杯中。
6、悬壶高冲：铁观音冲泡讲究高冲水低斟茶，使茶叶在盖瓯中翻滚，促使早出香韵。
7、春风拂面：用杯盖轻轻刮去茶叶表面的浮沫。
8、瓯里酝香：安溪铁观音素有绿叶红镶边，七泡有余香之美称，是茶中的极品。其生产环境得天独厚，采制技艺十分精湛，是天、地、人、种四者的有机结合。茶叶入瓯冲泡，必须等待一至两分钟，方能斟茶。
9、三龙护鼎：用右手的拇指、中指夹紧盖瓯边沿，食指压住瓯盖顶端，便于出水。
10、行云流水：提起盖瓯，循托盘边沿绕一周，让在瓯底附近的水滴落。
11、观音出海：也称关公巡城，就是端起瓯盖，按序低斟入杯。
12、点水流香：也称韩信点兵，将瓯中的茶水点斟各杯。观音出海和点水留香是为了保持每杯茶水的浓淡均匀，也是为了表达对各位品茗者的平等和尊敬。
13、敬奉香茗：铁观音品饮需要“五官并用，六根共识"，鉴赏汤色、细闻幽香、品啜甘霖，呷上几口缓缓品啜，您会觉得味道甘鲜、齿颊留香、回味无穷。
从来佳茗似佳人，喝茶要喝铁观音。安溪铁观音茶艺，演绎的是和谐自然，体现的是健康快乐。谁能品出铁观音的特殊香韵，那真是人生的一件快事，愿今天的茶艺表演能给各位嘉宾留下美好的回忆，愿铁观音的香韵永驻您的心田。
茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，兴于唐而胜于宋，传承五千年，是华夏儿女不可遗忘的文化瑰宝。红茶，叶红汤红，在六大茶类中，发酵最重，浓度最高，包容性最强。她原产自中国，却为世界之茶，全球百分之七十的人都在品饮红茶，是西方人日常生活中必不可少的组成部分。
红茶的饮用极为广泛，如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分；如按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分；如按茶汤浸出方式而言，有冲泡法和煮饮法之分。祁门红茶产于中国安徽省祁门县，清光绪年间开始仿照闽红试制生产。最终因其内质优异，与闽红、宁红齐名，国外也有将祁门红茶与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶并称为世界三大高香茶。
主要用具：瓷质茶壶、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为好），赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）。茶具在表演台上摆放好后，即可进行祁门红茶茶艺表演。
1、宝光初现：祁门红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们常说的红色，而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“blacktea”，即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁门红茶。
2、清泉初沸冲泡的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛“蟹眼”已生。
3、温热壶盏：用初沸之水，注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。
4、王子入宫：用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。祁门红茶也被誉为“王子茶”。
5、悬壶高冲：这是冲泡祁门红茶的关键。冲泡祁门红茶的水温要在100摄氏度，刚才初沸的水，此时已是“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于冲泡。而高冲可以让祁门红茶茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。
6、分杯敬客：用循环斟茶法，将壶中之茶均匀的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。
7、喜闻幽香：一杯茶到手，先要闻香。祁门红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香浓郁高长，又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。
8、观赏汤色：红茶的红色，表现在冲泡好的茶汤中。祁门红茶的汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色，表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底，嫩软红亮。
9、品味鲜爽：闻香观色后即可缓啜品饮。祁门红茶以鲜爽、浓醇为主，与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚，回味绵长。祁门红茶通常可冲泡三次，三次的口感各不相同，细饮慢品，徐徐体味茶之真味，方得茶之真趣。
10、持杯谢客：祁门红茶性情温和，收敛性差，易于交融，因此通常用之调饮。祁门红茶同样适于调饮。然清饮更难领略祁门红茶先特殊的“祁门香”香气，领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。
普洱茶，她来自崇山峻岭，经历了马背的蹉跎，苦涩中散发了悠悠兰香。回甘里洋溢着原始森林中野性阳刚之美，岁月的磨砺后，她变得圆融，平和，经历了沧桑，她却依旧是那么美丽，那么自然。不知道她的生命中，积淀了多少风霜酷暑，但她却永远是那么新鲜，那么年轻。
1、焚香通灵：我国茶人认为，茶须静品，香能通灵，在泡茶之前，首先点燃这只香，来营造详和的气氛。希望这幽香能使大家心旷神怡，也但愿您的心会随着悠悠渺渺的香烟升华到高雅宁静而有神气的境界。
2、孔雀开屏：孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助这道程序向大家展示这典雅名贵而又工艺精湛的茶具。
3、初展仙姿：普洱茶有着悠久的历史，她产自云南思茅等多个地区。国她有着独特的制作工艺和不同的收藏方法而驰名中外受到世人的好评和喜爱。她选自云南大叶种晒青毛茶为原料经过泼水堆积发酵等多种工艺制作，所以她有这么独特而诱人的沉香。
4、冰心去凡尘：又称之为：“涤尽凡尘心自清”品茶的过程是自己澡雪自己心灵的过程，烹茶涤器，不仅是涤净茶具上的尘埃，更重要的是澡雪茶人的灵魂。
5、风吹浮云：茶中难免会有杂质，水一冲，杂质就会浮在水面。用杯盖轻轻刮去冲水时泛起的白色泡沫，使杯中的茶汤更加洁净。
6、洗净沧桑：因普洱茶经过独特的渥堆发酵和多年的陈化，所以在冲泡时头两道洗茶的茶汤是不喝的，应及时倒掉，否则会影响到下一道茶汤的滋味。
7、瓯里酝香：有人说：人生有许多风景，最美的无过在风中的等待，品茶的过程也是相似的道理，冲泡时间太短，色香味难以显示，太久则会熟汤失味。
8、平分秋色：这道程序代表洒满敬人，茶满欺人，茶到七分满，留三分为人情，所谓茶友间不厚此薄彼，斟茶时每杯要浓淡一致，多少均等。
9、麻姑祝寿：麻姑是我们神话传说中的仙女，在东汉时期得道与江西南城县麻姑山，她的道后常用仙泉煮茶待客，喝了这种茶，凡人可延长寿命，神仙可增加道行，借助这道程序祝大家健康长寿。
10、时光倒流：普洱茶的汤色红艳靓丽，表面上有一层淡淡的薄雾，乳白朦胧，令人浮想联翩，普洱茶的香气和汤色随着冲泡的次数在不段的变化。会把你带回到逝去的岁月，让你感悟到人世间的沧海桑田的变化。
11、品味历史：普洱茶的陈香，陈韵，和茶气滋味在你口中慢慢弥散，你一定能品悟出历史的厚重，感悟到逝者如斯的道理。
12、自斟乐无穷：普洱茶茶艺表演已接近尾声，请大家慢慢品味这独特的陈香。
云南景外景，民风古朴传万里，普洱茶中茶，饮情依旧留千年。普洱茶是神奇的茶，是诱人的茶，就让我们细心品味着普洱茶给我们带来难以言传的生命之乡。
福鼎大白茶是中国十大名茶之一――白毫银针的始祖，现今福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘亲手培植的古茶树――福鼎大白茶母株。
一、焚香礼圣，净气凝神。
唐代撰写《茶经》的陆羽，被后人尊为“茶圣”。点燃一柱高香，以示对这位茶学家的崇敬。
二、白毫银针，芳华初展。
白毫银针是茶叶珍品，融茶之美味，花香于一体。白毫银针采摘于华茶1号、华茶2号明前肥壮之单芽，经萎凋、低温烘（晒）干、捡剔、复火等工序制作而成。这里选用的“白毫银针”是福鼎所产的珍品白茶，曾多次荣获国家名茶称号，请鉴赏她全身满披白毫、纤纤芬芳的外形。
三、流云佛月，洁具清尘。
冲泡白茶可用玻璃杯或瓷壶为佳。我们选用的是玻璃怀，可以观赏银针在热水中上下翻腾，相溶交错的情景。用沸腾的水“温杯”，不仅为了清洁，也为了茶叶内含物能更快地析放。
四、静心置茶，纤手播芳。
置茶要有心思。要看杯的大小，也要考虑饮者的喜好。北方人和外国人饮白茶，讲究香高浓醇，大杯可置茶7—8克，南方喜欢清醇，置茶量可适当减少，即使冲泡量多，但也不会对肠胃产生刺激。
五、雨润白毫，匀香待芳。
茶，被称为南方之嘉木，而白毫银针，披满白毫，所以被我们称之为“雨润白毫”。先注沸水适量，温润茶芽，轻轻摇晃，叫做“匀香”。
六、乳泉吲水，甘露源清。
好茶要有好水。茶圣陆羽说，泡茶最好的水是山间乳泉，也许是乳泉含有微量有益矿物质的缘故。温润茶芽之后，悬壶高冲，使白毫银针茶在杯中翩翩起舞，尤如仙女下凡，尉为壮观，并加快有效成份的析放，能欣赏到白毫银针在水中亭亭玉立的美姿，稍后还会留给我们赏心悦目的杏黄色茶水。
七、捧杯奉茶，玉女献珍。
茶来自大自然云雾山中，带给人间美好的真诚。一杯白茶在手，万千烦恼皆休。愿您与茶结缘，做高品位的现代人。现在为您奉上的是白茶珍品“白毫银针”。
八、春风佛面，白茶品香。
啜饮之后，也许您会有一种不可喻的香醇喜悦之感，他的甘甜，清冽，不同于其他茶类。让我们共同来感受自然，分享健康。
湖南安化资水环抱，气候温和，雨量充沛，这片神奇而美丽的土地孕育了品质优异的茯砖茶，茯砖茶一直是边疆少数民族长期饮用的茶饮，今天，茯砖茶宛如中国黑茶中的一朵奇葩正以其独有的品质受到国内外众多消费者的青眯，她的饮用更为广泛的进入到日常生活之中。
茯砖茶饮用方式分为调饮与清饮，接下来我们将为各位表演茯砖茶的清饮茶艺。
第一道：金花盛开迎宾来。
茯砖茶以优质黑毛茶为原料经过压制、发花等工序精心制作而成。其中发花是茯砖茶的特征性工艺，就是在一定的温湿度条件下，使优势菌属冠突散囊菌在砖身内生长和繁殖。冠突散囊菌本身是对人体无任何毒性的一个菌丛，通过它的作用，还可以产生一系列对人体有益的功能，如脂肪分解酶、蛋白质降酶、a淀粉酶等，对人体降脂、降压有显著的效果。横切面金花颗粒粗大，色泽金黄鲜艳，菌花香（茯砖特有香味）明显。消费者通常根据“金花”的质量和数量来判断茯砖茶品质的优劣。因此，“金花”作为茯砖茶风味品质特征的形式及其与微生物而备受茶学界的关注。
第二道：玉骨冰肌泛华彩。
好茶要有妙器配，精美的茶具不仅有更好的挥茶性，也能增加品茗的乐趣，冲泡茯茶一般选用湖南醴陵瓷质盖碗，公道杯、品茗杯等均采用上等优质的玻璃器皿，与茶“玉骨冰肌”的品性互为映衬，同时也利于欣赏茯砖茶美如琥珀的汤色。
第三道：静心烹煮选好泉。
精茗蕴香，供水而发，水是茶的知己，茶的灵魂，没有水的甘清轻冽，何来茶的香醇芬芳？在选用好水的同时，冲泡茯茶水温须达到100摄氏度，此时壶内水珠涌动，水声萧萧，似竹林听涛，情趣盎然。
第四道：一片冰心在玉壶。
将茶具用沸水反复冲洗，经过再次清洗，使玻璃器具更为剔透，宛如冰雪那样晶莹，似美玉那样透明。同时寓意热情洋溢的安化人民对来宾的尊重和敬意。
第五道：金花飞入水晶宫。
将金花茂盛的茯砖茶投入盖碗中，冲泡茯茶时投放份量应视茶的陈放年份而定。
第六道：金花沐浴香四溢。
茯茶经过紧压，茶身有一定的紧密度，需要通过洗茶温润才能使叶底充分舒展，茶汁才能浸出。此过程恰似美丽的金花洗去一路风尘。渐现出本来的姿容，散发出茯茶特有的菌花香。
第七道：茶香须经磨砺来。
壶内茶叶随着水的沸腾而上下舞动，茶在煎熬之间，将其精华释放，而水因茶中有效成分的融入，慢慢呈现出由浅至深的橙黄色，茶香满室，令人陶醉，这一过程好比人生的际遇，常须忍辱负重，历经千锤百炼，方得圆满。
第八道：玉碗盛来琥珀光。
诗人李白曾作《客中行》“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。”现在将晶莹剔透，色如琥珀的茶汤注入壶中，透过晶莹的玻璃茶具，汤色如琥珀流光，美不胜收，呈现出生命活力的光泽和喜悦的人生状态！
第九道：纤纤玉手献金花。
将冲泡好的茶敬奉给各位嘉宾，并奉上真诚的祝福，“茯茶”之名缘于：传统制作要求在“伏天”进行，又加之药效类似中药“茯苓”，此外，“茯”与“福”同音，寓意人们对幸福美满的向往。
第十道：饮罢清风生两腋。
杯中茶汤如琥珀，晶莹剔透，香气纯正，让人心旷神怡，饮过之后，顿觉舌根生津，满嘴留香，回味隽永，正如诗人所述“饮罢清风生两腋，余香齿铗犹存。”
茶艺表演解说词篇五
茶山无处不飞翠，xxx香茗馨万里香。”烟波浩淼的东湖美绝天下，xx所产的xx天下绝美。历史以来，xx茶名传遐迩，为众多茶人所喜爱，精品xx更是其中佼佼者。此刻就请各位嘉宾品啜这难得的茶中瑰宝，并请欣赏由主泡×××小姐，副泡×××、×××表演的绿茶茶艺。这套茶艺共十二道程序。
“茶须静品，香能通灵。”品茶之前点燃这支香，我们会以空明虚静之心，感悟xx带给我们的大自然完美气息。
今日我们选用玻璃杯来泡茶。晶莹剔透的杯子清润如玉，它寄寓我们对珍贵客人的崇敬之情，恰似一片冰心，藏在玉壶之中。
冲泡xx只能用85℃左右的开水。在烫洗茶杯之时，我们让壶盖敞开盖，壶中的开水随着水汽的蒸发自然降温。此刻壶口蒸汽氤氲，仿佛“玉壶含烟”。
请大家传赏干茶。绿茶一向有“四绝”——“形美、色艳、香高、味醇”，赏茶是欣赏它的第一绝“形美”。。你看她纤柔而又韵致风华、隐翠又绿意泛情，宛如神话中的仙女。
主泡小姐现用茶导将茶荷里的xx=依次拨到玻璃杯中去。片片绿羽仙女一般绰约杯底，仿佛期待着春雨的淋浴。
一湖春雨涨春池，高山流水有知音。此刻，温度适宜的开水依次高冲入杯，恰似高山流水，感遇知音。但注水只宜七分满，敬客要留三分情。
让我们观看汤色：此时，杯中的热水溶解了茶里的营养物质，逐渐变为绿色，整个茶水好像被春天染绿了一般。
碧绿的茶芽，碧绿的茶水，在杯中如绿云映空，氤氲的蒸汽使得茶香四溢，清香袭人。这道程序是闻香。
这是品第二口。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇，并开始感觉舌本回甘，满口生津。
品第三口茶时，我们所品到的已不再是茶，而是在品东湖春天的气息、盎然的生机，在品人生美妙的蕴味。
茶要静品、茶要慢品、茶要细品。唐代诗人卢仝在品了七道茶之后写下了传颂千古的《茶歌》，他说：“五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”在品了三口茶之后，请各位嘉宾继续慢慢的自斟细品，静心去体会“清风生两腋，飘然几欲仙。神游三山去，何似在人间”的绝妙感受。
茶艺表演解说词篇六
玉壶养太和。
清宫迎佳人。
甘露润莲心。
凤凰三点头。
碧玉沉清江。
观音捧玉瓶。
春波展旗枪。
慧心悟茶香。
淡中品至味。
自斟乐无穷。
摆盏净杯。
佳茗亮相（赏干茶）。
佳茗入宫（投茶）。
浸润茶芽（润茶）。
旋壶高冲（高冲水）。
敬候佳茗（闷茶）。
玉液移壶（出汤入公道杯）。
分茶入盏。
点水留香（点茶）。
敬奉佳茗（奉茶）。
三龙护鼎（拿杯）。
细闻幽香（闻香）。
品啜甘露（品茶）。
尽杯谢客。
焚香静气（点香）。
叶嘉酬宾（赏干茶）。
大彬沐淋（温壶）。
乌龙入宫（投茶）。
乌龙入海（洗茶）。
高山流水（高冲水）。
春风拂面（刮沫）。
重洗仙颜(淋壶)若琛出浴（烫杯）。
关公巡城（五分满左右）。
韩信点兵（点斟）。
捧杯敬茶（奉茶）。
三龙护鼎（拿杯）。
喜闻幽香（闻香）。
鉴赏汤色（观汤色）。
初品其茗（品茶）。
尽杯谢茶。
春江水暖鸭先知（烫杯）。
香花绿叶相扶持（赏茶）。
落英缤纷玉杯里（投茶）。
疏影横斜水清浅（润茶）。
暗香浮动月黄昏（摇润）。
春潮带雨晚来急（高冲水）。
三才化育甘露美（闷茶）。
一盏香茗奉知己（奉茶）。
杯里清香浮清趣（闻香）。
舌端甘苦入心底（品茶）。
茶味人生细品悟（品茶）。
饮罢两腋清风起（谢茶）。
茶艺表演解说词篇七
茶山无处不飞翠，---香茗馨万里香。”烟波浩淼的东湖美绝天下，--所产的--天下绝美。历史以来，--茶名传遐迩，为众多茶人所喜爱，精品--更是其中佼佼者。此刻就请各位嘉宾品啜这难得的茶中瑰宝，并请欣赏由主泡×××小姐，副泡×××、×××表演的绿茶茶艺。这套茶艺共十二道程序。
1、焚香通灵。
“茶须静品，香能通灵。”品茶之前点燃这支香，我们会以空明虚静之心，感悟--带给我们的大自然完美气息。
2、静寄冰心。
今日我们选用玻璃杯来泡茶。晶莹剔透的杯子清润如玉，它寄寓我们对珍贵客人的崇敬之情，恰似一片冰心，藏在玉壶之中。
3、玉壶含烟。
冲泡--只能用85℃左右的开水。在烫洗茶杯之时，我们让壶盖敞开盖，壶中的开水随着水汽的蒸发自然降温。此刻壶口蒸汽氤氲，仿佛“玉壶含烟”。
4、绿茶仙姿。
请大家传赏干茶。绿茶一向有“四绝”——“形美、色艳、香高、味醇”，赏茶是欣赏它的第一绝“形美”。。你看她纤柔而又韵致风华、隐翠又绿意泛情，宛如神话中的仙女。
5、群仙待浴。
主泡小姐现用茶导将茶荷里的--=依次拨到玻璃杯中去。片片绿羽仙女一般绰约杯底，仿佛期待着春雨的淋浴。
6、高山流水。
一湖春雨涨春池，高山流水有知音。此刻，温度适宜的开水依次高冲入杯，恰似高山流水，---感遇知音。但注水只宜七分满，敬客要留三分情。
7、春染碧水。
让我们观看汤色：此时，杯中的热水溶解了茶里的营养物质，逐渐变为绿色，整个茶水好像被春天染绿了一般。
8、绿云飘香。
碧绿的茶芽，碧绿的茶水，在杯中如绿云映空，氤氲的蒸汽使得茶香四溢，清香袭人。这道程序是闻香。
9、初尝玉液。
10、再啜琼浆。
这是品第二口。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇，并开始感觉舌本回甘，满口生津。
11、三品醍醐。
品第三口茶时，我们所品到的已不再是茶，而是在品东湖春天的气息、盎然的生机，在品人生美妙的蕴味。
12、神游三山。
茶要静品、茶要慢品、茶要细品。唐代诗人卢仝在品了七道茶之后写下了传颂千古的《茶歌》，他说：“五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”在品了三口茶之后，请各位嘉宾继续慢慢的自斟细品，静心去体会“清风生两腋，飘然几欲仙。神游三山去，何似在人间”的绝妙感受。
茶艺表演解说词篇八
各位来宾大家午时好，欢迎您来到“xxxx”参观、品茗、赏艺。我是xxx的茶艺师×××，今日为大家带来的是绿茶茶艺表演。（行礼）。
1、恭请上座：
整理茶具。
赏茶荷：形似荷叶，用来鉴赏干茶色泽及形状；
玻璃杯：玻璃杯是冲泡绿茶的最佳器皿，使我们能够更好的欣赏茶舞；
茶盘：用来放臵茶具的`基座；
电水壶：又名随手泡，是用来烧制开水的器具；水盂：用来盛放废水。
2、佳茗共赏：今日为大家选泡的是日照绿茶，日照绿茶产于山东省日照市，其外形曲而不卷，条索肥壮，色泽油润深绿，有熟板栗香。请大家赏干茶。
3、回旋烫杯：茶性至清至洁，是天涵地孕的灵物，所以要求泡。
茶用具也要一尘不染，用沸水再次烫洗杯子，以表示对客人的尊敬之情。
4、龙入晶宫：即投茶入杯。
5、湿润心扉：用少量热水击打茶芽，犹如轻轻扣开少女的心扉。
6、旋香沁壁：轻杯环绕，绿色的茶叶犹如绿色的精灵一般在春波中翩翩起舞。
7、有凤来仪：用凤凰三点头的手法下倾上提反复三次犹如吉祥的凤凰向客人点头致敬。
8、敬奉香茗：
绿茶之所以受人们欢迎，不仅仅因为它是一种生津止渴、提神益思的饮料，还由于绿茶中的化学成分对人体能起到必须的保健和治疗作用。绿茶防癌，抗氧化，抗辐射，提高人体免疫力的功能已得到国际上广泛的认可，常饮有益健康。
茶艺表演解说词篇九
俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是经过点燃这支香，来营造一个安静、祥和、温馨的气氛。
第二道：洗杯冰心去凡尘。
茶，致清致洁，是天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。
第三道：凉汤玉壶养太和。
绿茶属于芽茶类，因为茶叶细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80摄氏度的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿，使水温降至80度左右。
第四道：投茶清宫迎佳人。
苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。
第五道：润茶甘露润莲心。
好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。
第六道：冲水凤凰三点头。
冲泡绿茶时也讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰向客人点头致意。
第七道：泡茶碧玉沉清江。
冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清江”。
第八道：奉茶观音捧玉瓶。
人，我们称之为“观音捧玉瓶”，意在祝福好人们一生平安。
第九道：赏茶春波展旗枪。
这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的称为“雀舌”。在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动，好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动趣味。
第十道：闻茶慧心悟茶香。
品绿茶要一看、二闻、三品味，在欣赏“春波展旗枪”之后，要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不一样，它的茶香更加清幽淡雅，必须用心灵去感悟，才能够闻到那春天的气息，以及清醇悠远、难以言传的生命之香。
第十一道：品茶淡中品致味。
绿茶的茶汤清纯甘鲜，淡而有味，它虽然不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样岩韵醉人，可是只要你用心去品，就必须能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
第十二道：谢茶自斟乐无穷。
品茶有三乐，一曰：独品得神，一个人应对青山绿水或高雅的茶室，经过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也;二曰：对品得趣。两个知心朋友相对品茗，或无须多言即心有灵犀一点通，或推心置腹述衷肠，此亦一乐也;三曰：众品得慧。孔子曰：“三人行有我师”众人相聚品茶，互相沟通，相互启迪，能够学到许多书本上学不道德知识，这同样是一大乐事。在品了头道茶后，请嘉宾自我泡茶，以便经过实践，从茶事活动中去感受修身养性、品味人生的无穷乐趣。
茶室设计理念：
茶室设计：
茶室以一幅品茗下棋的画面为背景，下棋之人的悠闲与典雅的生活品味尽显其中，突出茶室设计的主题。一套精致古朴的紫砂壶茶具象征着普洱茶的历史沧桑，品茗杯排成一弯月牙形置于正前方以示对来自五湖四海青睐普洱的朋友们的欢迎，茶荷置于右上方以示对茶的尊敬，随手泡置于右下方，便于取用。胸前的茶巾，用于清洁。
动态演示语。
一温杯雪盏：茶性本洁，用煮沸的泉水来温润清洗泡茶所用的茶具，赋予茶具必须的温度，恰如人的心灵需要不断的反省，清除心中的尘埃，让心灵洁净与温暖起来，同时也表示对客人的尊敬。
二鉴赏干茶：好的普洱茶色泽褐红，条索紧结，有淡淡的槟榔香、樟香、桂圆香等，并伴有特殊的陈香。
三普洱入宫：将约3科普洱熟茶置于紫砂壶中，片片普洱茶缓缓进入壶中，犹如回到久违的故乡，甘愿融入其中，乐在其中，期待奉献那一缕茗香，一品高贵。
四游龙戏水：茶来于自然，盛开于壶中，用温的清泉润泽将其从美妙的梦境里唤起，振奋其精神。洗去铅华，返璞归真，开启一段美妙的奉献之旅，一段最有价值的时光。
五瓯里酝香：水为茶之母，器为茶之父，好茶、好水、好器皿，是茶艺冲泡中必要的条件，此外，还需要泡茶人用心去冲泡，心与手相通，技与艺相融。选用甘甜清的普洱泉水，加热至沸，缓缓冲入激荡出普洱茶的真香与妙义。
六凤凰行礼：把紫砂壶中剩余的茶汤全部沥入公道杯中，以凤凰三点头姿势向客人行礼致意。
七普降甘霖：将公道杯中的茶汤倒入品茗杯中，每杯倒七分满为度。
八敬奉佳茗：来到普洱茶乡，怎能不品饮一杯普洱茶。普洱茶代表了茶乡人民的款款深情。开汤现红宝，入口成妙诗。
十瞬间烟云（观色）。
普洱茶茶汤艳丽亮红，表面一层淡淡的薄雾乳白朦胧，令人浮想联翩。
十一品茗。
“美酒千杯难成知己，清茶一盏也能醉人”。啜饮一口普洱茶，体会普洱茶的滋味，回味普洱茶的历史。缕缕茶香让我沉醉。普洱茶是一个历史弥新的传奇茶品，带着原野的芬芳，带着濮人的情怀，带着马背上的记忆，沿着礼貌的轨迹，穿越历史的尘烟，走近你我的心间。
十二谢礼。
难忘，难忘普洱茶的醇厚回甘，恋，恋普洱茶的陈香悠远，喜观，喜观普洱茶的养生保健。直是“妙茗长自银生城，日月山川育香魂，世间第一风流事，唯有陈香荡魂魄。”各位评委教师，我们的茶艺表演到此结束，愿这缕缕茶香给你们留下一个甜蜜的回忆，同时也祝大家养生有道，福寿同存，心想事成。
表述人：xxx。
解说员：xxx。
20**年6月23日。
中国茶文化博大精深，源远流长，五千年的发展历史，孕育出不一样风格的茶艺文化。
今日我们为大家表演的是功夫茶艺，请大家静下心来，品茗赏艺，和我们共享茶艺的温馨和怡悦。
1展示茶具。
1茶船主泡小姐端起的底盘部分叫做茶船，是用来盛放茶具和方便接水的。茶船上的是一套造型古朴别致的紫砂茶具。
(1)茶壶是用来冲泡茶叶的。
(2)茶盅(公道杯)是用来传递茶汤和均匀茶汤浓淡的公用器具，意为启发做人公正，随遇而安。
(3)闻香杯杯体细长，便于笼住香气，是用来闻香的。
(4)品茗杯用来品茶汤和观色之用。
2随手泡用来保温或增温，因冲泡不一样的茶对水温的要求是不一样的。
3茶具组合(1)茶则撮取干茶和观赏茶叶之用。
(2)茶匙用来轻轻拨取干茶的。
(3)茶针是疏通壶口的备用品。
(4)茶漏放在壶口上以免茶叶外漏的。
(5)茶筷用来夹洗杯子的。
所有这一切，放在茶盒里就是一套茶具组合。
最终是茶巾，用来擦干茶汁。
2鉴赏佳茗。
茶小姐用茶则从茶盒里取出干茶，置于赏茶盘中。有请茶艺小组以示各位来宾观赏干茶。我国茶叶种类繁多，琳琅满目，有绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类。今日茶艺表演所选用的茶叶是乌龙茶的一种--安溪铁观音。铁观音茶条卷曲、沉重匀整、色泽油亮，有沙绿带白霜的特征。还有[青蒂绿腹蜻蜓头，美如观音重如铁"之说。
在泡茶之前，我们的茶艺小姐要先净手，以示尊敬和圣洁之意。
3烫壶温杯。
因冲泡乌龙茶需100℃高温，所以在泡茶前先用开水烫壶，提高壶温，将壶水倒入茶盅内，再依次倒入闻香杯和品茗杯内。
4乌龙入宫。
5乌龙初展。
这是初泡也叫温润泡。用开水浸泡茶叶使茶叶舒展，并提高壶温，然后迅速将茶水倒入茶盅内，又叫洗茶。
6高山流水。
用悬壶高冲法激荡茶叶，使茶叶上下翻滚，茶汤浓淡均匀，味道纯正。
7抽眉推泡。
用壶盖将壶口泡沫推掉，雅称--春风拂面。
8重洗仙颜。
用刚才的茶汤再次淋壶，既能够将茶渣茶沫冲掉又能够提高壶温。
9清洁茶具(此程序约3分钟)。
此刻开始清洗杯子，要用茶筷来夹洗。清雅幽玄，是中国茶艺追求的意境美，茶人在人格上追求清高，在气质上追求含蓄，在茶艺上追求清幽，以清为美，表现为茶的清香、水的青纯、器的清洁、境的清雅、心的清闲。
10乌龙入海。
经过一道清洗茶具程序，我们的茶也泡好了。将茶汤倒入茶盅内，最终几滴是精华部分，也要滴入茶盅内。
11祥龙行雨。
将茶盅内的茶汤依次斟入闻香杯中称之为祥龙行雨，取其[甘霖普降"之意，茶只倒七分左右，俗语有云[七分茶，三分情"。
12鲤鱼翻身。
将品茗杯盖在闻香杯上称夫妻和合，食指和中指夹紧香杯，拇指摁紧品茗杯，翻转手腕，这个过程又称[倒转乾坤"。中国古代神话传说，鲤鱼在座的各位求宾家庭和睦，事业发达。
13敬奉香茗。
请茶艺小姐为各位来宾奉茶。
我国是[茶的祖国"，饮茶之久，茶区之广，茶艺之精，名茶之多，堪称世界第一，是我们祖国的光荣，品茶也称为一门艺术。茶类不一样，色泽不一样，香气也不一样，闻闻铁观音的香气，那天然馥郁的兰香、桂花香、清香四溢，饮后让您雅盎然，超凡入圣，心旷神怡。
先将闻香杯缓缓提起，沿杯沿收集香气，再移至鼻端嗅闻茶香，雅称--喜闻幽香。用三龙护鼎手法端起品茗杯，先观色金黄明亮，再分三口饮下这怀好茶:先润唇柔软含香再润舌鲜醇清香后润喉三口品下，回喉甘甜。
结束语最终，敬劝各位来宾[少吸烟，少喝酒，多饮茶，饮好茶"。
我们的茶艺的表演到此结束，多谢大家!
五千年的华夏礼貌与茶息息相通，其发乎神农氏，闻于鲁周公，兴于唐而胜于宋，贵在情操高洁的内在品性。此刻就请各位领略中国茶文化，欣赏铁观音茶艺表演。
先来介绍一下茶具：随手泡，茶叶罐，茶荷，茶道六君子(包括茶桶、茶则、茶针、茶匙、茶漏、茶夹)，茶洗，杯托，茶船，紫砂壶，公道杯，品茗杯，滤网，茶宠，茶巾。
1.孟臣沐淋：孟臣是明代人，他制作的紫砂壶令后人叹为观止，所以后人将名贵的紫砂壶称为孟臣壶。此步也称为温杯洗盏。茶圣陆羽认为泡茶用水“山水为上，江水为中，井水为下”，如今根据便利条件选用纯净的矿泉水为宜。
2.孟臣夺冠：打开壶盖，将茶漏置于壶口。
3.观音现身：铁观音属乌龙茶，产于福建安溪，形似观音重如铁，绿叶红镶边，七泡有余香。
4.乌龙入宫：茶则用来导取干茶，将茶叶缓缓投入壶中。
5.高山流水：向壶内注水使紧卷的茶叶松散，更好地发挥香气和滋味。
6.春风拂面：用壶盖轻轻刮去壶表面的白色泡沫，令茶汤更加均匀透亮。
7.观音出海：将茶汤注入公道杯中，俗话说一泡水，二泡茶，三泡四泡是精华，此泡茶汤称之为温润泡，所以我们不喝。
8.重洗仙颜：再次向壶中注入沸水，冲泡铁观音的水温较高为宜。
9.乌龙蕴香：把温润泡的茶汤浇淋在壶表面，既能养护紫砂壶又能提高壶温。
10.普降甘霖：均匀地分配茶汤正如待人交友之道，以彰显中国茶人博大无私之胸怀，我们把分茶时的动作比喻为关公巡城和韩信点兵。
11.敬奉佳茗：有朋自远方来，不亦乐乎以茶会友，一盏香茗奉知己。
12.三龙护鼎：用食指和拇指夹住品茗杯身，中指拖住杯底，这样拿杯的姿势稳妥大方，我们雅称为三龙护鼎。
13.闻香观色：空谷幽兰般的香气和金黄明亮的汤色令人赏心悦目心旷神怡。
14.三品得趣：品字是由三个口字组成，我们提议大家将茶汤也分三口来品，第一口轻啜茶汤，让舌尖与味蕾充分接触，感受茶汤的鲜美醇和;第二口让茶汤在舌尖与齿缝间反复游荡，去体会茶之六味，酸甜苦涩香甘;第三口将茶汤一口饮下，由喉滑至腹内，享受酣畅淋漓唇齿留香的感觉。
15.谢茶，行礼。
16.恭祝大家身体健康，万事如意!
第一道：焚香静气、活煮甘泉。
焚香静气是经过点燃一支香来营造温馨的气氛，使大家放松精神。活煮甘泉意思是用旺火煮沸壶中的水。
第二道：孔雀开屏、叶嘉酬宾。
孔雀开屏是指向来宾们介绍泡茶所用的精美茶具。叶嘉酬宾指向来宾们介绍茶叶。
第三道：孟臣沐霖、乌入宫。
孟臣沐淋意思是指用开水浇烫茶壶，茶壶烫洗干净之后，把茶叶放入壶内，叫做乌龙入宫。
第四道：高山流水、春风拂面。
高山流水指向紫砂壶内冲水，使壶内的茶叶随着沸水水翻滚，起到洗茶的作用。然后用壶盖轻轻地刮去茶汤表面的白色泡沫，使壶内的茶汤更加清新、干净，喻为春风拂面。
第五道：乌龙入海、重洗仙颜。
通常把第一次泡的茶汤直接倒入茶海，称为乌龙入海。重洗仙颜意思为第二次冲水泡茶。
第六道：玉液移壶、再注甘露。
玉液移壶是指把泡壶中的茶汤倒入海壶，趁着茶壶还热，再次向壶中加入开水，称为再注甘露。
第七道：祥龙行雨、凤凰点头。
祥龙行雨是指把海壶中的茶汤快速而均匀地按顺序倒入闻香杯里，当海壶中的茶汤基本倒完时，使用点斟的手法，喻为凤凰点头。
第八道：珠联璧合、鲤鱼翻身。
珠联璧合指把品茗杯倒扣在闻香杯上，之后把两个紧扣的杯轻轻翻转过来称为鲤鱼翻身。
第九道：捧杯敬茶、众手传盅。
相互传递手中的茶，让大家的感情跟亲近，气氛更融洽。
第十道：喜闻幽香、鉴赏三色。
轻轻拿起闻香杯，闻其茶香，观其杯中上、中、下三种颜色。
第十一道：三龙护鼎、初品奇茗。
用拇指、食指扶杯、中指拿杯，这种端杯姿势称为三龙护鼎，初品奇茗只要是指品茶的火攻水平。
第十二道：再斟流霞、二探兰芷。
再斟流霞意思是指为客人斟第二道茶，二探兰芷，是请客人第二次闻香。
第十三道：二品云膄、喉底留甘。
二品云膄即是指请客人品第二道茶，感受茶汤是否鲜爽、甘醇。
第十四道：三斟石乳、荡气回肠。
三斟石乳是指斟第三道茶，荡气回肠，是请客人第三次闻香。
第十五道：含英咀华、领悟岩韵。
含英咀华是指品第三道茶，慢慢品饮，领悟茶特有的“香、清、甘、活”。
第十六道：君子之交、水清味美。
品饮了三道浓茶之后，再喝一口白开水，会令人满口生津、回味甘甜，无比舒畅。
第十七道：名茶探趣、游龙戏水。
请来宾们自我动手泡茶，然后把泡后的茶叶放到清水杯中，让来宾们观赏泡后的茶。
第十八道：宾主起立、尽杯谢茶。
请来宾们起立，同干了杯中的茶，彼此祝福之后结束这次茶会。
各位嘉宾你们好！（行礼）欢迎来到沁和会馆品茗赏艺，我是沁和会馆的茶艺员***，今日由我和我的助泡为大家演艺绿茶茶艺。今日为大家带来的是江苏吴县的碧螺春。
一、巧布器皿。
1.茶道组：茶匙，用于量取茶叶；茶夹，用于洗杯洁具；茶拨，用于把茶叶导入壶中；茶针，用于疏通壶嘴，使出水通畅；茶漏，放置茶壶上，避免投茶时茶叶外漏。
2.茶样罐：用于盛装茶叶；
3.赏茶荷：控制投茶量的器皿，观看干茶样和掷茶分样用；
4.茶巾：用于擦洗抹拭茶具、抹干溅出的水滴、托垫壶底、吸干壶底、杯底之残水；
6.水盂：用于盛装废弃水、茶渣等；
7.提梁壶：烧水器皿。
二、叶嘉酬宾。
请大家鉴赏干茶的外观形状：碧螺春外观条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠。
三、
冰心去凡尘（洗杯）。
茶，至清至洁，是天函地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须是至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水烫洗一遍洁净的玻璃杯，做到冰清玉洁，一尘不染，以表示对各位的崇敬之心。
四、清宫迎佳人（投茶）。
苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人”就是用茶导把茶叶拨入到冰清玉洁的玻璃杯中。
五、甘露润莲心（润茶）。
好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。
六、凤凰行礼。
冲泡绿茶时也讲究高冲水，在冲水时提梁壶有节奏的三起三落，好比是凤凰在想客人点头致意。
七、碧玉沉清江。
冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清江”。
八、观音捧玉瓶。
佛教故事中传说观音菩萨常捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人，我们称之为“观音捧玉瓶”，意在祝福各位一生平安。
九、春波展旗枪。
这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢的舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的称为“雀舌”。在品绿茶之前先观赏在清碧澄清的茶水中，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃荡，好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动趣味。
十、会心悟茶香。
品绿茶要一看、二闻、三品位，在欣赏“春波展旗枪”之后，要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不一样，它的茶香更加清幽淡雅，必须用心灵去感悟，才能够闻到那春天的气息，以及清醇幽远、难以言传的生命之香。
十一、淡中品致味。
绿茶的茶汤清醇甘鲜，淡而有味，它虽然不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样岩韵醉人，可是只要你用心去品，就必须能从淡淡的绿茶香中品出天地见至清、至醇、至真、至美的韵味来。
十二、谢客。
品茶有三乐，独品得神、对饮得趣、众品得慧。在品了头道茶之后，请嘉宾自斟自饮，来感受修身养性，品位人生的无穷乐趣。
多谢各位嘉宾！（行礼）。
绿茶是我国历史最悠久、品种最多、产量最高、消费面最广的茶类。这套茶艺师的共有十一道程序：
1.冰心去凡尘。
茶是至清至洁，天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必需至清至洁。用开水再烫洗一遍茶杯，做到冰清玉结，一尘不染。
2.玉壶养太和。
苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。他把优质的茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。“清宫迎佳人”即用茶匙将茶叶倾置入冰清玉洁的玻璃杯中。
4.甘露润莲心。
冲泡绿茶时也讲究高冲水。在冲水时水壶有节奏的三起三落，犹如凤凰向各位嘉宾点头致意。
6.碧玉沉清江。
冲入热水后，绿茶先是浮在水面，而后慢慢沉入杯底，将这一景象称之为“碧玉沉清江”。
7.观音捧玉瓶。
佛教故事中传说观世音菩萨常捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。现将泡好的茶敬奉给各位，意在祝福好人一生平安。
8.春波展旗枪。
杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，千姿百态的茶芽在杯中随波晃动，栩栩如生宛如春兰初绽，又似有生命的绿精灵在舞蹈，十分生动趣味。
9.慧心悟茶香。
品绿茶要一看、二闻、三品味。在欣赏了“春波展旗枪”之后，再闻一闻茶香。绿茶与花茶和乌龙茶有所不一样，绿茶的茶香更加清幽淡雅，所以必须要用心灵去感悟，才能闻到绿茶那种春天的气息，以及清纯悠远，难以言传的生命之香。
10.淡中品至味。
绿茶的茶汤清纯甘鲜，淡而有味，它不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样茶韵醉人。只要用心去品，就必须能从这淡淡的绿茶汤中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
11.自斟乐无穷。
品茶有三乐：一曰“独品得神”，一个人应对着青山绿水或置身于一个高雅的茶室，经过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此为一乐;二曰“对品得趣”，即两个知心的朋友相对品茗，无需多言即心有灵犀一点通，或推心置腹倾诉衷肠，此亦一乐也。三曰“众品得慧”众人相聚品茗，相互沟通，相互启迪，能够学到书本中所学不到的知识，这同样是一大乐事。在品了头道茶之后，各位嘉宾可亲自实践。从茶事活动中感受修身养性，品味人生的无穷乐趣!
开场白：各位茶友晚上好！我是茶艺师某某某，今日由我为大家带来茉莉花茶艺（可替换）表演，请各位多多指教！
结束语：茉莉花茶艺表演到此结束，多谢大家！
一、茉莉花茶艺步骤。
第一道：春江水暖鸭先知（烫杯）。
第二道：香花绿叶相扶持（赏茶）。
第三道：落英缤纷玉杯里（投茶）。
第四道：春潮带雨晚来急（冲水）。
第五道：三才化育甘露美（闷茶）。
茶杯的盖代表“天”，杯托代表“地”，中间的茶杯代表“人”。闷茶的过程象征着天、地、人三才合一，共同化育着茶的精华。
第六道：盏香茗奉知已（敬茶）。
第一道：焚香除妄念（点香）。
第二道：冰心去凡尘（洗杯）。
第三道：玉壶养太和（凉汤）。
第四道：清宫迎佳人（投茶）。
第五道：甘露润莲心（润茶）。
第六道：凤凰三点头（冲水）。
第七道：碧玉沉清江（泡茶）。
第八道：观音捧玉瓶（奉茶）。
第一道：初展仙姿（赏茶）。
第二道：冰清玉洁（洁具）。
第三道：佳人入宫（投茶）。
第四道：润泽香茗（洗茶）。
第五道：再注清泉（泡茶）。
第六道：点水留香（分茶）。
第七道：香茗酬宾（奉茶）。
第一道：恭请上座时（请客人坐）。
第二道：活火煮泉（100度热水）。
第三道：佳叶鉴赏（给客人展示）。
这是产自福建安溪的铁观音，呈青带绿腹，蜻蜓头状，色泽砂绿。
第四道：孟净臣心（温壶）。
第五道：高山流水（壶水倒掉）。
第六道：乌龙入宫（投茶）。
第七道：芳草回春（泡第一遍茶）。
第八道：荷塘飘香（茶汤倒掉）。
第九道：、高冲低斟（注水）。
第十道：、春风拂面（去沫）。
第十一道：涤净凡尘（冲洗壶外）。
第十二道：内外养生（茶巾包壶）。
第十三道：玉杯展翅（由外向内翻杯）。
第十四道：分承香露（倒入香茗杯七分）。
第十五道：游山玩水（香茗杯水倒入品茗杯中，悬空洗）。
第十六道：狮子滚绣球（左拿1右拿1，分别在2和3向外转洗）。
第十七道：关公巡城（香茗杯紧靠）。
第十八道：韩信点兵（茶汤匀均匀分好）。
第十九道：喜庆加冕（品名杯反扣香茗杯）。
第二十道：扭转乾坤（由外向内倒转）。
第二十一道：敬奉香茗（敬茶汤）。
第二十二道：斗转星移（转动闻香杯）。
第二十三道：喜闻高香（放鼻前闻）。
第二十四道：三龙护鼎（拿纸砂壶，手势）。
第二十五道：鉴赏茶汤（鉴赏）。
第二十六道：一品鲜爽（分三口来品）。
第二十七道：再现芳华（再注入热水）。
第二十八道：自有公道（慢饮）。
解说词：
各位来宾大家午时好，欢迎您来到“****”参观、品茗、赏艺。我是***的茶艺师×××，今日为大家带来的是绿茶茶艺表演。（行礼）。
1、恭请上座：
整理茶具。
赏茶荷：形似荷叶，用来鉴赏干茶色泽及形状；
玻璃杯：玻璃杯是冲泡绿茶的最佳器皿，使我们能够更好的欣赏茶舞；
茶盘：用来放臵茶具的基座；
电水壶：又名随手泡，是用来烧制开水的器具；水盂：用来盛放废水。
2、佳茗共赏：今日为大家选泡的是日照绿茶，日照绿茶产于山东省日照市，其外形曲而不卷，条索肥壮，色泽油润深绿，有熟板栗香。请大家赏干茶。
3、回旋烫杯：茶性至清至洁，是天涵地孕的灵物，所以要求泡。
茶用具也要一尘不染，用沸水再次烫洗杯子，以表示对客人的尊敬之情。
4、龙入晶宫：即投茶入杯。
5、湿润心扉：用少量热水击打茶芽，犹如轻轻扣开少女的心扉。
6、旋香沁壁：轻杯环绕，绿色的茶叶犹如绿色的精灵一般在春波中翩翩起舞。
7、有凤来仪：用凤凰三点头的手法下倾上提反复三次犹如吉祥的凤凰向客人点头致敬。
8、敬奉香茗：
绿茶之所以受人们欢迎，不仅仅因为它是一种生津止渴、提神益思的饮料，还由于绿茶中的化学成分对人体能起到必须的保健和治疗作用。绿茶防癌，抗氧化，抗辐射，提高人体免疫力的功能已得到国际上广泛的认可，常饮有益健康。
各位嘉宾，大家好!下头您将欣赏到的是来自中国茉莉花之乡广西茉莉花茶茶道表演:。
茉莉花茶是再加工茶类，以绿茶茶作茶坯，用新鲜茉莉花窨制而成，茶引花香，花增茶味，茶香与花香相得益彰，因茉莉花香气为广大饮者喜爱，被列为窨制花茶的四大名花之首，宋代诗人江奎在《茉莉》诗中赞日:他年我若修花史，列作人间第一香。广西横县是全国最大的茉莉花茶生产基地，被誉为[中国茉莉花之都"，这次为你表演的是以大佛龙井为原料，经过传统的窨花工艺窨制而成的茉莉龙井，请欣赏。
1、洁具净心。
清泉可清心，用开水把所有的茶具清洗一次，既有洁净茶具的作用，也利于茶具的升温，对于泡茶器来说，更有激发茶香，醒茶的作用。同时经过细心的清洁茶具，也利于我们把在这个尘俗世界流浪的心收回来。
2、玉洁冰清。
素手仙颜重出世，一片冰心在玉壶。经过精心的清洁，所有的茶具都洁净无比，仿若刚刚出山的仙子一样，一尘不染。
3、佳期有约。
与每一个人的相遇是一种缘分，与每一杯茶的相遇也是一种缘分。茉莉龙井作为花茶中的极品，具有龙井茶的王者之气，经过窨制之后，更添一种温柔之香，既坚持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香，冲泡品啜，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。今日，让我们与茉莉龙井展开美丽的约会吧。
4、飞天神韵。
飞天是佛教中的天乐神，是主管奏乐歌舞的神。她给人总是带来愉悦和欢乐。此刻，美丽和欢乐的飞天即将开始给我们一段美丽的视觉和精神之旅。茉莉龙井讲究香醇，我们投茶3克。该茶香气浓郁，外形秀美，滋味醇和，爽口宜人，一面世，就深受爱茶人的热爱。(多了一点)。
5、春光乍现。
仙子降临人间，带来了人间最美丽的季节--春天。以回转手法将少量的水注入杯中，使茶叶充分浸润，轻柔温暖的水象春风使茶芽舒展，宛如人间绿色渐染，给我们无限的遐思。春天已来，期待我们与满目春色与灿烂春光的亲密接触吧。(多了一点)。
6、碧波生风。
用摇香手法令茶叶充分被水浸润，此时杯中的花茶散发出阵阵香味。而杯中晃动的茶汤就像春风吹动一池碧水，荡起阵阵涟漪。
7、美人沐浴。
满眼春色醉八方，一杯香茗待佳宾。泡茶的水温因茶而异，冲泡花茶的水温宜控制在95撮氏度左右。
依次向盖碗内注入约容量14的开水，此时的茶叶在水的浸润下完全展开。此时再冲入热水至七分。俗话说:酒满敬人，茶满欺人。茶主和，性俭。茶斟七分，留下三分是人情。也就是说，我们喝茶的时候，讲究的是和，是人和人之间的情谊。
8、情深款款。
不如仙山一啜好，泠然便欲乘风飞。茶能提神，可清心茶中有道。茶已泡好，安静候君来。
9、顾盼生辉。
此刻我们为您奉上这次冲泡的茉莉龙井。
10、天姿国色。
一握春山翠欲滴，香自天然情满怀。我们能够轻轻地抬起盖子，轻嗅茉莉龙井诱人的香气，小抿一口，慢慢体会她对我们口腔，乃至心灵的呵护和体贴。
11、回眸一笑。
有缘再相聚，所有的别离都是为了将来的相聚而准备的。期待在未来的日子里，我们有更多的机会和时间与大家相遇，相聚；有更多的时间和机会与茶，与茉莉龙井相遇相聚。更期待大家与茶相知，相惜，甚至相爱。
茶山无处不飞翠，---香茗馨万里香。”烟波浩淼的东湖美绝天下，--所产的--天下绝美。历史以来，--茶名传遐迩，为众多茶人所喜爱，精品--更是其中佼佼者。此刻就请各位嘉宾品啜这难得的茶中瑰宝，并请欣赏由主泡×××小姐，副泡×××、×××表演的绿茶茶艺。这套茶艺共十二道程序。
1、焚香通灵。
“茶须静品，香能通灵。”品茶之前点燃这支香，我们会以空明虚静之心，感悟--带给我们的大自然完美气息。
2、静寄冰心。
今日我们选用玻璃杯来泡茶。晶莹剔透的杯子清润如玉，它寄寓我们对珍贵客人的崇敬之情，恰似一片冰心，藏在玉壶之中。
3、玉壶含烟。
冲泡--只能用85℃左右的开水。在烫洗茶杯之时，我们让壶盖敞开盖，壶中的开水随着水汽的蒸发自然降温。此刻壶口蒸汽氤氲，仿佛“玉壶含烟”。
4、绿茶仙姿。
请大家传赏干茶。绿茶一向有“四绝”——“形美、色艳、香高、味醇”，赏茶是欣赏它的第一绝“形美”。你看她纤柔而又韵致风华、隐翠又绿意泛情，宛如神话中的仙女。
5、群仙待浴。
主泡小姐现用茶导将茶荷里的--=依次拨到玻璃杯中去。片片绿羽仙女一般绰约杯底，仿佛期待着春雨的淋浴。
6、高山流水。
一湖春雨涨春池，高山流水有知音。此刻，温度适宜的开水依次高冲入杯，恰似高山流水，---感遇知音。但注水只宜七分满，敬客要留三分情。
7、春染碧水。
让我们观看汤色：此时，杯中的热水溶解了茶里的营养物质，逐渐变为绿色，整个茶水好像被春天染绿了一般。
8、绿云飘香。
碧绿的茶芽，碧绿的茶水，在杯中如绿云映空，氤氲的蒸汽使得茶香四溢，清香袭人。这道程序是闻香。
9、初尝玉液。
10、再啜琼浆。
这是品第二口。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇，并开始感觉舌本回甘，满口生津。
11、三品醍醐。
品第三口茶时，我们所品到的已不再是茶，而是在品东湖春天的气息、盎然的生机，在品人生美妙的蕴味。
12、神游三山。
茶要静品、茶要慢品、茶要细品。唐代诗人卢仝在品了七道茶之后写下了传颂千古的《茶歌》，他说：“五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”在品了三口茶之后，请各位嘉宾继续慢慢的自斟细品，静心去体会“清风生两腋，飘然几欲仙。神游三山去，何似在人间”的绝妙感受。
信阳产茶历史悠久，相传始于东周时期，两千多年的种茶和饮茶历史，构成了独具地方色彩的信阳茶文化。千古国珍流芳远，天生丽质盖群英。细备深山珍茗，准备茶席是信阳人传统的待客之道。此刻表演的是备茶设具，从茶水、茶具都一一准备好。
锋毫初展：信阳茶叶网供给的信阳毛尖，主产于信阳有“茶王之乡”美誉的浉河港乡，得天独厚的地理条件和传统精细的手工制作造就了她“细、圆、紧、直”的外形特征，请各位慢慢鉴赏，锋苗纤细，白毫满披的翠芽，好似佳人着纱，委婉典雅。
烹泉请杯：信阳毛尖绿茶茶艺表演为各位沏茶用的水便是取自浉河上游的南湾山泉水，信阳茶、信阳水原滋原味，口感独特。信阳毛尖茶“色绿、形美、毫多、汤鲜”，为使其完美展现，故准备无色透明的玻璃杯沏泡，此时如同琼楼晶宫，等待佳人登临。
流云拂月：温杯是沏茶的重要步骤，杯体升温后不至于茶汤骤冷，影响汤味，然后旋转杯体，将温杯之水倒出。同时，也有洁净之意，愿能为远客涤去一路风尘，静心享受一杯好茶。
南湖蒸腾：高档的信阳毛尖，极其细嫩，沏泡水温要求在85°c左右，所以沸水要晾冷，这个过程犹如南湾湖在艳阳高照下水汽蒸腾，也示意信阳茶艺事业蒸蒸日上，香飘五洲，友遍天下。
龙潭飞瀑：是悬壶高冲，入杯五分满，形如龙潭飞瀑，亦为高山流水，同时也是为了使水快速降温，以免烫伤茶叶。
移步汤泉：茶叶纷纷入杯，好似佳人轻移莲步，徐徐入池，在汤泉中沐浴，同时也是为了使茶香散发。
涤尽凡尘：这是一道润茶的过程，好茶独得天地之精华，润茶，能够使茶叶在杯中慢慢舒展，香气散发，同时，也有利茶汤浸出。
随乡入境：此时，茶叶已初步舒展，清香散发，其形若兰芽，香气清高，合目细嗅，仿佛置身于迷朦的茶山之中，渐入佳境。
有凤来仪：沏泡采用凤凰三点头注水法，犹如三鞠躬，使茶叶在杯中上下翻滚，茶汤尽出，同时，也示意对贵客光临的欢迎与敬意。
敬奉香茗：茶香袅袅的一杯翠绿，如同春山薄雾，可望而不可及。此刻我们就以一颗虔诚的心，把这杯寄托着茶香人民深情厚意的香茗，双手捧送到您的面前，请您细细鉴赏品尝。与此同时我为大家献上一首茶诗：
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，给予爱茶人。
收具谢客：鲁迅先生曾说：“有好茶喝，会喝好茶是一种清福。”我们能在此共饮信阳毛尖也是一种缘分，从来佳茗似佳人，美人有约，佳期如梦。
人与茶的每一次相约，都是人生中完美的聚会愿我们有缘还能相聚在此。同时信阳茶叶网也期望所有的爱茶人都能像茶一样，把苦留在心中，而散发出来的都是香气。
第一道：焚香除妄念，俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是经过点燃这支香，来营造一个祥和肃穆的气氛，并到达驱除妄念心平气和的目的。
第二道：冰心去凡尘茶，茶是至清至洁天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必需至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫洗一遍原本就是干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，纤尘不染。
第三道：玉壶养太和，绿茶属于芽茶类，由于茶叶细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80℃的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿，使水温降至80℃左右。用这样的水泡茶不温不火，恰到好处，泡出的茶色香味俱佳。
第四道：清宫迎佳人，苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。
第五道：甘露润莲心，好的绿茶外观嫩如莲心，清代乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是再开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。
第六道：凤凰三点头，冲泡绿茶时也讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰在向客人们再三点头致意。
第七道：碧玉沉清江，冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清江”
第八道：观音捧玉瓶，佛教故事是中传说观音菩萨捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人，我们称之为“观音捧玉瓶”，意在祝福好好人一生平安。
第九道：春波展旗枪，这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地伸展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。
一芽一叶的称为“旗枪”，一芽两叶的称为“雀舌”。直直的茶芽称之为“针”，弯曲的茶芽称之为“眉”，蜷曲的茶芽称之为“螺”，在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动，似乎是有生命的绿精灵在跳舞，十分生动趣味。
第十道：慧心悟茶香，品绿茶要一看、二闻、三品味，在欣赏了“春波展旗枪”之后，要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不一样，它的茶香更加清幽淡雅，必需用心灵去感悟，才能够闻到那春天般的气息，和清醇悠远、难以言传的生命之香。
第十一道：淡中品致味，绿茶的茶汤清纯甘鲜，淡而有味，它虽然不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样岩韵醉人，可是只要你专心去品，就必须能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
三曰：众品得慧。孔子曰：“三人行有我师”世人相聚品茶，互相沟通，相互启迪，能够学到很多书本上学不到的知识，这同样是一大乐事。在品了头道茶之后，请嘉宾自我泡茶，以便经过亲自实践，从茶事活动中去感受修身养性、品味人生的无穷乐趣。
湖南安化资水环抱，气候温和，雨量充沛，这片神奇而美丽的土地孕育了品质优异的茯砖茶，茯砖茶一向是边疆少数名族长期饮用的茶饮，今日，茯砖茶宛如中国黑茶中的一朵奇葩正以其独有的品质受到国内外众多消费者的青眯，她的饮用更为广泛的进入到日常生活之中。
茯砖茶饮用方式分为调饮与清饮，接下来我们将为各位表演茯砖茶的清饮茶艺。
第一道：金花盛开迎宾来。
茯砖茶以优质黑毛茶为原料经过压制、发花等工序精心制作而成。其中发花是茯砖茶的特征性工艺，就是在必须的温湿度条件下，使优势菌属冠突散囊菌在砖身内生长和繁殖。冠突散囊菌本身是对人体无任何毒性的一个菌丛，经过它的作用，还能够产生一系列对人体有益的功能，如脂肪分解酶、蛋白质降酶、a淀粉酶等，对人体降脂、降压有显著的效果。横切面金花颗粒粗大，色泽金黄鲜艳，菌花香(茯砖特有香味)明显。消费者通常根据“金花”的质量和数量来确定茯砖茶品质的优劣。所以，“金花”作为茯砖茶风味品质特征的形式及其与微生物而备受茶学界的关注。
第二道：玉骨冰肌泛华彩。
好茶要有妙器配，精美的茶具不仅仅有更好的挥茶性，也能增加品茗的乐趣，冲泡茯茶一般选用湖南醴陵瓷质盖碗，公道杯、品茗杯等均采用上等优质的玻璃器皿，与茶“玉骨冰肌”的品性互为映衬，同时也利于欣赏茯砖茶美如琥珀的汤色。
第三道：静心烹煮选好泉。
精茗蕴香，供水而发，水是茶的知己，茶的灵魂，没有水的甘清轻冽，何来茶的香醇芬芳在选用好水的同时，冲泡茯茶水温须到达100摄氏度，此时壶内水珠涌动，水声萧萧，似竹林听涛，情趣盎然。
第四道：一片冰心在玉壶。
将茶具用沸水反复冲洗，经过再次清洗，使玻璃器具更为剔透，宛如冰雪那样晶莹，似美玉那样透明。同时寓意热情洋溢的安化人民对来宾的尊重和敬意。
第五道：金花飞入水晶宫。
将金花茂盛的茯砖茶投入盖碗中，冲泡茯茶时投放份量应视茶的陈放年份而定。
第六道：金花沐浴香四溢。
茯茶经过紧压，茶身有必须的紧密度，需要经过洗茶温润才能使叶底充分舒展，茶汁才能浸出。此过程恰似美丽的金花洗去一路风尘。渐现出本来的姿容，散发出茯茶特有的菌花香。
第七道：茶香须经磨砺来。
壶内茶叶随着水的沸腾而上下舞动，茶在煎熬之间，将其精华释放，而水因茶中有效成分的融入，慢慢呈现出由浅至深的橙黄色，茶香满室，令人陶醉，这一过程好比人生的际遇，常须忍辱负重，历经千锤百炼，方得圆满。
第八道：玉碗盛来琥珀光。
诗人李白曾作《客中行》“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。”此刻将晶莹剔透，色如琥珀的茶汤注入壶中，透过晶莹的玻璃茶具，汤色如琥珀流光，美不胜收，呈现出生命活力的光泽和喜悦的人生状态!
第九道：纤纤玉手献金花。
将冲泡好的茶敬奉给各位嘉宾，并奉上真诚的祝福，“茯茶”之名缘于：传统制作要求在“伏天”进行，又加之药效类似中药“茯苓”，此外，“茯”与“福”同音，寓意人们对幸福美满的向往。
第十道：饮罢清风生两腋。
杯中茶汤如琥珀，晶莹剔透，香气纯正，让人心旷神怡，饮过之后，顿觉舌根生津，满嘴留香，回味隽永，正如诗人所述“饮罢清风生两腋，余香齿铗犹存。”
1.焚香静气。
就是经过点燃这枝香，来营造一个祥和肃穆的气氛，并到达驱逐妄念，心平气和的目的。
2.涤净心源。
茶是圣洁的灵物，在冲泡之前我们要涤心静手，用这清清的泉水，洗净这世俗的凡尘和心中的烦恼，伴着祥和而宁静的心态进入茶境，以便能充分的享受品茶的温馨和愉悦。
3.初展仙姿。
今日为大家冲泡的是产自浙江杭州的西湖龙井茶，它色泽翠绿，外形扁光滑，形似碗钉，汤色碧绿明亮，香馥如兰，向有形美，色绿，香郁，味醇四绝佳茗之誉。
4.冰心去凡尘。
茶是至清至洁，天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须冰清玉洁。“冰心去凡尘”，即用开水再烫洗一遍本来就是干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。
5.玉壶养太和。
绿茶属于芽茶类，因为茶芽细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏维生素并造成熟烫失味，所以此刻将开水降到80摄氏度左右，用这样的水泡茶不温不火，恰到好处，泡出的茶色香味俱佳。
6.清宫迎佳人。
苏东坡有诗、云：“戏做小诗君一笑，从来佳茗似佳人。”他把优质茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人，“清宫迎佳人”即把茶叶投入冰清玉洁的玻璃杯中。
7.甘露润莲心。
好的绿茶外观嫩如莲心，清代乾隆皇帝把绿茶称为“润莲心”。“甘露润莲心”即在开泡之前先向杯中注入少许的热水，起到润茶的作用。
8.凤凰三点头。
冲泡绿茶也讲究冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰在向嘉宾点头致意。
9.碧玉沉清江。
冲入热水后，绿茶先是浮在水面，而后慢慢地沉入杯底，我们称为“碧玉沉清江”。
10.观音捧玉瓶。
此刻我们将泡好的茶敬奉给大家，称为“观音捧玉瓶”。佛教故事中传说，观音菩萨常捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。借助这道程序祝在座的各位好人一生平安。
11.春波展旗枪。
这道程序是绿茶茶艺的特色程序。请大家仔细观察杯中的茶芽，一芽一叶的称为：“旗枪”，一芽两叶的称为“雀舌”，直直的茶芽称为“针”，弯曲的称为“眉”，卷曲的茶芽称为“螺”。大家还能够轻轻的摇晃一下茶杯，好象有生命的绿精灵在舞蹈，十分生动趣味。
12.慧心悟茶香。
绿茶的茶香清幽淡雅，必须用心灵去感悟，才能闻得到绿茶那种春天的气息，以及清纯悠远，难以言传的生命之香。
13.淡中品至味。
绿茶的茶汤清纯甘鲜淡而有味，它不像红茶那样浓艳醇厚，也不想乌龙茶那样茶韵醉人，但只要我们用心去品。就必须能从淡淡的绿茶美汤中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
14.自斟乐无穷。
品茶之乐，乐在闲适，乐在怡然自得。在品了头道茶之后，我们茶艺表演就告一段落了，接下来请大家自斟自饮，经过亲自动手，从茶事活动中去感受修身养性，品位人生的无穷乐趣。
茶艺表演解说词篇十
湖南安化资水环抱，气候温和，雨量充沛，这片神奇而美丽的土地孕育了品质优异的茯砖茶，茯砖茶一向是边疆少数民族长期饮用的茶饮，今日，茯砖茶宛如中国黑茶中的一朵奇葩正以其独有的品质受到国内外众多消费者的青眯，她的饮用更为广泛的进入到日常生活之中。
茯砖茶饮用方式分为调饮与清饮，接下来我们将为各位表演茯砖茶的清饮茶艺。
茯砖茶以优质黑毛茶为原料经过压制、发花等工序精心制作而成。其中发花是茯砖茶的特征性工艺，就是在必须的温湿度条件下，使优势菌属冠突散囊菌在砖身内生长和繁殖。冠突散囊菌本身是对人体无任何毒性的一个菌丛，经过它的作用，还能够产生一系列对人体有益的功能，如脂肪分解酶、蛋白质降酶、a淀粉酶等，对人体降脂、降压有显著的效果。横切面金花颗粒粗大，色泽金黄鲜艳，菌花香(茯砖特有香味)明显。消费者通常根据“金花”的质量和数量来确定茯砖茶品质的优劣。所以，“金花”作为茯砖茶风味品质特征的形式及其与微生物而备受茶学界的关注。
好茶要有妙器配，精美的茶具不仅仅有更好的挥茶性，也能增加品茗的乐趣，冲泡茯茶一般选用湖南醴陵瓷质盖碗，公道杯、品茗杯等均采用上等优质的玻璃器皿，与茶“玉骨冰肌”的品性互为映衬，同时也利于欣赏茯砖茶美如琥珀的汤色。
精茗蕴香，供水而发，水是茶的知己，茶的灵魂，没有水的甘清轻冽，何来茶的香醇芬芳在选用好水的同时，冲泡茯茶水温须到达100摄氏度，此时壶内水珠涌动，水声萧萧，似竹林听涛，情趣盎然。
将茶具用沸水反复冲洗，经过再次清洗，使玻璃器具更为剔透，宛如冰雪那样晶莹，似美玉那样透明。同时寓意热情洋溢的安化人民对来宾的尊重和敬意。
将金花茂盛的茯砖茶投入盖碗中，冲泡茯茶时投放份量应视茶的陈放年份而定。
茯茶经过紧压，茶身有必须的紧密度，需要经过洗茶温润才能使叶底充分舒展，茶汁才能浸出。此过程恰似美丽的金花洗去一路风尘。渐现出本来的姿容，散发出茯茶特有的菌花香。
壶内茶叶随着水的沸腾而上下舞动，茶在煎熬之间，将其精华释放，而水因茶中有效成分的融入，慢慢呈现出由浅至深的橙黄色，茶香满室，令人陶醉，这一过程好比人生的际遇，常须忍辱负重，历经千锤百炼，方得圆满。
诗人李白曾作《客中行》“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。”此刻将晶莹剔透，色如琥珀的茶汤注入壶中，透过晶莹的玻璃茶具，汤色如琥珀流光，美不胜收，呈现出生命活力的光泽和喜悦的人生状态!
将冲泡好的茶敬奉给各位嘉宾，并奉上真诚的祝福，“茯茶”之名缘于：传统制作要求在“伏天”进行，又加之药效类似中药“茯苓”，此外，“茯”与“福”同音，寓意人们对幸福美满的向往。
杯中茶汤如琥珀，晶莹剔透，香气纯正，让人心旷神怡，饮过之后，顿觉舌根生津，满嘴留香，回味隽永，正如诗人所述“饮罢清风生两腋，余香齿铗犹存。”
茶艺表演解说词篇十一
就是经过点燃这枝香，来营造一个祥和肃穆的气氛，并到达驱逐妄念，心平气和的目的。
2.涤净心源。
茶是圣洁的灵物，在冲泡之前我们要涤心静手，用这清清的泉水，洗净这世俗的凡尘和心中的烦恼，伴着祥和而宁静的心态进入茶境，以便能充分的享受品茶的温馨和愉悦。
3.初展仙姿。
今日为大家冲泡的是产自浙江杭州的西湖龙井茶，它色泽翠绿，外形扁光滑，形似碗钉，汤色碧绿明亮，香馥如兰，向有形美，色绿，香郁，味醇四绝佳茗之誉。
4.冰心去凡尘。
茶是至清至洁，天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须冰清玉洁。“冰心去凡尘”，即用开水再烫洗一遍本来就是干净的`玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。
5.玉壶养太和。
绿茶属于芽茶类，因为茶芽细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏维生素并造成熟烫失味，所以此刻将开水降到80摄氏度左右，用这样的水泡茶不温不火，恰到好处，泡出的茶色香味俱佳。
6.清宫迎佳人。
苏东坡有诗、云：“戏做小诗君一笑，从来佳茗似佳人。”他把优质茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人，“清宫迎佳人”即把茶叶投入冰清玉洁的玻璃杯中。
7.甘露润莲心。
好的绿茶外观嫩如莲心，清代乾隆皇帝把绿茶称为“润莲心”。“甘露润莲心”即在开泡之前先向杯中注入少许的热水，起到润茶的作用。
8.凤凰三点头。
冲泡绿茶也讲究冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰在向嘉宾点头致意。
9.碧玉沉清江。
冲入热水后，绿茶先是浮在水面，，而后慢慢地沉入杯底，我们称为“碧玉沉清江”。
10.观音捧玉瓶。
此刻我们将泡好的茶敬奉给大家，称为“观音捧玉瓶”。佛教故事中传说，观音菩萨常捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。借助这道程序祝在座的各位好人一生平安。
11.春波展旗枪。
这道程序是绿茶茶艺的特色程序。请大家仔细观察杯中的茶芽，一芽一叶的称为：“旗枪”，一芽两叶的称为“雀舌”，直直的茶芽称为“针”，弯曲的称为“眉”，卷曲的茶芽称为“螺”。大家还能够轻轻的摇晃一下茶杯，好象有生命的绿精灵在舞蹈，十分生动趣味。
12.慧心悟茶香。
绿茶的茶香清幽淡雅，必须用心灵去感悟，才能闻得到绿茶那种春天的气息，以及清纯悠远，难以言传的生命之香。
13.淡中品至味。
绿茶的茶汤清纯甘鲜淡而有味，它不像红茶那样浓艳醇厚，也不想乌龙茶那样茶韵醉人，但只要我们用心去品。就必须能从淡淡的绿茶美汤中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
14.自斟乐无穷。
品茶之乐，乐在闲适，乐在怡然自得。在品了头道茶之后，我们茶艺表演就告一段落了，接下来请大家自斟自饮，经过亲自动手，从茶事活动中去感受修身养性，品位人生的无穷乐趣。
茶艺表演解说词篇十二
开场白：各位茶友晚上好！我是茶艺师某某某，今日由我为大家带来茉莉花茶艺（可替换）表演，请各位多多指教！
结束语：茉莉花茶艺表演到此结束，多谢大家！
第一道：春江水暖鸭先知（烫杯）。
第二道：香花绿叶相扶持（赏茶）。
第三道：落英缤纷玉杯里（投茶）。
第四道：春潮带雨晚来急（冲水）。
第五道：三才化育甘露美（闷茶）。
茶杯的盖代表“天”，杯托代表“地”，中间的茶杯代表“人”。闷茶的过程象征着天、地、人三才合一，共同化育着茶的精华。
第六道：盏香茗奉知已（敬茶）。
第一道：焚香除妄念（点香）。
第二道：冰心去凡尘（洗杯）。
第三道：玉壶养太和（凉汤）。
第四道：清宫迎佳人（投茶）。
第五道：甘露润莲心（润茶）。
第六道：凤凰三点头（冲水）。
第七道：碧玉沉清江（泡茶）。
第八道：观音捧玉瓶（奉茶）。
第一道：初展仙姿（赏茶）。
第二道：冰清玉洁（洁具）。
第三道：佳人入宫（投茶）。
第四道：润泽香茗（洗茶）。
第五道：再注清泉（泡茶）。
第六道：点水留香（分茶）。
第七道：香茗酬宾（奉茶）。
第一道：恭请上座时（请客人坐）。
第二道：活火煮泉（100度热水）。
第三道：佳叶鉴赏（给客人展示）。
这是产自福建安溪的铁观音，呈青带绿腹，蜻蜓头状，色泽砂绿。
第四道：孟净臣心（温壶）。
第五道：高山流水（壶水倒掉）。
第六道：乌龙入宫（投茶）。
第七道：芳草回春（泡第一遍茶）。
第八道：荷塘飘香（茶汤倒掉）。
第九道：、高冲低斟（注水）。
第十道：、春风拂面（去沫）。
第十一道：涤净凡尘（冲洗壶外）。
第十二道：内外养生（茶巾包壶）。
第十三道：玉杯展翅（由外向内翻杯）。
第十四道：分承香露（倒入香茗杯七分）。
第十五道：游山玩水（香茗杯水倒入品茗杯中，悬空洗）。
第十六道：狮子滚绣球（左拿1右拿1，分别在2和3向外转洗）。
第十七道：关公巡城（香茗杯紧靠）。
第十八道：韩信点兵（茶汤匀均匀分好）。
第十九道：喜庆加冕（品名杯反扣香茗杯）。
第二十道：扭转乾坤（由外向内倒转）。
第二十一道：敬奉香茗（敬茶汤）。
第二十二道：斗转星移（转动闻香杯）。
第二十三道：喜闻高香（放鼻前闻）。
第二十四道：三龙护鼎（拿纸砂壶，手势）。
第二十五道：鉴赏茶汤（鉴赏）。
第二十六道：一品鲜爽（分三口来品）。
第二十七道：再现芳华（再注入热水）。
第二十八道：自有公道（慢饮）。
