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总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现情况加以回顾和分析的一种书面材料，它能够使头脑更加清醒，目标更加明确，让我们一起来学习写总结吧。写总结的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下我给大家整理了一些优质的总结范文，希望对大家能够有所帮助。
安全生产个人总结汇报篇一
一、建立各类人员的安全生产责任制，层层逐级签定责任状
建立安全生产责任制，是安全生产管理工作的核心，__年全公司人人签订了年度安全目标责任状，制定完善每一个岗位的安全生产职责，明确每位员工肩负的`安全责任，使全公司形成了“横向到边、纵向到底”的全方位安全管理网络，人人参与安全管理，人人负责安全生产，逐步达成“我的安全我负责，他的安全我有责”这样一种共识。同时，我们按照“一岗双责”、“谁主管谁负责”的原则，将安全生产工作同经济工作一同纳入公司考核目标，与干部考核指标分数挂钩，当月兑现奖惩规定。年初，与各车间、各部门签订了安全生产目标管理责任书，进一步明确了部门一把手负全面责任的安全生产管理机制，各车间、部门也结合各自实际，将安全生产责任层层分解，逐级量化到班组等各个岗位，具体责任落实到人。我们通过层层签定目标管理责任书，为年度安全生产指标和事故隐患排查工作的圆满完成奠定了坚实的基础。目标责任的严格落实，有力促进了公司安全生产工作的顺利开展，为年度安全生产工作稳定开展奠定了坚实基础。
二、建立、完善安全规章制度，提高岗位操作安全技术水平
针对日常安全管理工作中遇到的问题，我们都是认真研究加以解决，并结合实际情况，制定出台相应的安全管理规章制度，(如：安全教育培训制度、事故隐患整改制度等)，规定了岗位工作内容和具体要求，规范岗位操作人员行为，进一步实现安全生产规范化管理。
为防止生产过程中，操作人员出现的违章操作或误操作给生产安全带来的危险因素，我们根据实际生产工艺运行指标，修订完善了岗位安全技术操作规程，规范岗位人员的操作程序，并印制成册下发到各个生产岗位，严格遵照执行。
三、加强宣传教育和培训，提高全员安全意识和防范事故能力
今年以来，我们采取多种形式开展了丰富多彩的安全生产宣传教育活动。每个季度我们精选20道安全知识学习题下发到各个班组，组织员工学习，月底进行全员考试并将考试成绩张榜公布。6月份，我们特邀__市技术监督局技术人员来我公司，进行有关压力容器安全技术知识讲课，公司共有90名班组长以上人员参加了培训，经过市局正式考核，全部合格，取得了压力容器操作资格证书。10月份，我们又委托县安全教育培训中心对公司电工、电焊工等近30名特种作业人员进行了专业培训，都已顺利通过相关部门考核，取得特种作业人员资格证书。
在宣传教育中，我们注重强化安全教育的效果。通过黑板报、张贴宣传画等方式，大力宣传国家有关安全生产的法律法规和安全生产重大举措;邀请消防专业人士来公司讲解消防常识，提高大家对消防方面的识灾和防灾能力，增强安全防护意识。全年共教育培训新入公司员工45名，都进行了严格的培训学习和考试，切实把好新入厂员工安全教育质量关口。__年共组织开展各种安全安教育活动达10余次，编制下发200多道安全知识题，组织安全知识考试达6次。通过开展一系列安全教育培训活动，极大地增强了员工的安全意识，提高了员工自身安全素质，掌握的安全防护技能
四、加强安全检查，积极整改事故隐患
今年以来，我们采取定期检查与抽查、单位自查与相关部门集中检查相结合的方法，经常性的对公司生产现场、安全重点管理部位、电气设施等开展安全事故隐患排查。对于每次安全大检查中查出的安全问题，安全科下达安全隐患整改指令书到责任单位，并实行“跟踪复查制”，严格落实隐患整改责任和措施，能整改的必须在规定时限内立即整改，短期难以整改的，采取严密监控措施，报公司安全科备案，待条件成熟立即整改。对整改责任单位未按照要求认真落实的，依据公司有关安全管理规章制度予以通报批评或经济处罚，确保把事故消灭在萌芽状态。全年共整改安全隐患196项，真正做到了事故隐患不遗留、事故苗头不放过，消除了作业现场存在的不安全因素，切实保证了现场操作人员的人身安全与健康。
五、健全完善应急救援预案和体系，切实提高应急能力
今年以来，我公司注重加强了事故应急救援预案编写和应急救援体系的建立、完善工作。按照上级安监部门文件精神的要求，切实加强了对重大危险源、重大事故隐患的登记、建档和监控工作，做到了资料齐全，档案规范。同时，进一步健全完善了公司安全生产应急管理机制，注重强化预防、准备、响应、恢复等应急管理环节，进一步完善了应急救援体系;修订、完善了《危险化学品事故应急救援预案》、《特种设备安全事故应急救援预案》等多项预案。结合企业自身特点，在制定安全生产事故应急救援预案的基础上，为使应急救援预案更具操作性，我们进行了各种突发情况下应急事故救援演练，其中包括：消防灭火演练，萝茨风机事故救援演练、液氨泄漏应急救援演练等共计5次演练活动，尤其是2月份公司举行的一次以“7#8#液氨贮槽泄漏事故”的应急救援演练，也可以说是观摩表演。县安全负责人___副书记、___局长等领导以及各企业安全负责人亲临公司观摩。从组织到演练，都进行的相当成功，给观摩者留下了深刻的印象，得到了县领导和各企业负责人的高度评价。通过应急事故救援演练，锻炼了公司应急救援队伍，提高了应急队员处置突发事故的能力，使公司应急管理水平有了较大的提升。
六、加强对重大危险源的管理，不断强化管理措施
近年来，国家加大了对危险化学品生产企业的监管力度，出台了一系列规定和措施，同时，也开展了针对危化品生产、运输、销售等环节的治理行动，我们结合当前安全形势，按照上级安监部门要求以及国家相关标准加强了对液氨贮罐区的管理工作
(1)在罐区增设了醒目的安全警示标识，设置了关于液氨对人体健康危害与防护措施为内容的标牌，
(2)调整了液氨充装软管的使用期限，确保充装软管达到安全使用要求
(3)严格审查充装软管生产厂家资质和产品安全鉴定证。
(4)充装现场增设一名充装监督人员，全天候监控液氨充装全过程。我们采取多种措施，不断改进和完善对重大危险源的安全管理，严格各项安全管理制度，防止出现重大安全事故。
安全生产个人总结汇报篇二
一、成立公司安全生产委员会
__年4月我公司成立了安全生产委员，由公司主要负责人、副总经理、各总监、各部门负责人、安全生产管理员、相关门店店长、营业员代表、工会代表等共计39人组成，完善了公司安全生产组织建设工作。
二、坚持进行安全隐患排查及治理工作
坚持“预防为主”的工作方针，坚持经常性开展公司安全隐患排查，设立了一名兼职安全员不间断地对门店安全进行检查，对每周六总部人员巡查门店工作增加了安全事项的要求，对所发现的问题及时整改，上半年共处理安全隐患问题40处。
三、加强员工安全教育管理工作
积极构建“人人重视安全、人人管理安全”的环境，结合“安全生产月”活动，在公司总部和各门店张贴宣传标语，开展隐患随手拍活动，营造了安全生产的氛围，6月份按照总部的要求，组织总部全体员工观看了《职业病防治法》教育宣传片，并借助店长会邀请省科教中心人员对各门店店长进行了消防知识培训，并要求各店长在门店转训，提高了广大员工的安全意识和安全技能。
四、对危险源进行进一步管理
吸取__公司事故教训，对公司培训列入管理重点，已与省质监局联系报名，等待安排培训，对节日放假期间落实值班制度，节前要求进行例行安全检查，节日长假要求总部人员深入基层进行安全现场检查，大型促销活动要求落实专人现场控制，对大仓要求制作安装了各类安全警示标志，对玻璃门窗要求全部钢化，对总部安全专项检查中发现的问题，对照检查报告逐项进行了整改工作。
五、层层落实安全责任，强化安全管理
对物流、财务、拓展等重点部门、安全管理员、驾驶员、电工、维修工、各门店签订了《年度安全责任书》，安全管理制度分别综合管理、资产管理、人员安全、财务安全、信息安全等条线明确了安全责任。
六、门店安全标准化认证的进展情况
成立了领导小组，认证办公室设在安全部，要求50家安全认证的门店指定了一名安全认证兼职人员，具体落实门店安全达标事项的处理，公司将门店安全认证标准向各门店转发，要求店长级安全员学习并对照整改，工作正有序推进。公司安全部正在对安全制度进行进一步梳理完善，对200㎡以上门店正在衔接消防备案事项。对未安装应急灯和安全出口标志的门店要求在5月份之前全部安装到位。
安全生产个人总结汇报篇三
为贯彻落实国家安全生产方针，我项目根据公司安全会议的精神和安全管理部的要求，紧紧围绕“安全责任、重在落实”为主题，争创市、省安全生产、文明施工优良样板工地为目标，积极贯彻“安全第一，预防为主，综合治理”的工作方针，大力推进我项目安全生产文化建设。我项目清醒地认识到：没有安全就没有效益;安全是项目施工中保证进度、质量和利益的基本因素。在__年度安全生管理工作中，我项目紧抓安全生产工作，落实了安全责任管理制度，制定了完善的安全生产管理制度，多次进行了安全生产应急救援演练，开展了各类安全技术交底和安全教育工作，在工程项目施工的过程中，无任何重大安全责任事故发生，现就本项目在__年度安全生产管理方面的工作进行以下总结：
一、工程概况
二、总体安排，完善制度，明确安全生产责任，加强安全生产管理
本工程于今年9月初正式开工，项目部开展了__年安全生产工作计划会议，根据我项目的各类施工特点，对__年安全生产工作进行了安排，成立了安全生产领导小组，并按照“谁主管、谁负责”的原则，与项目部各部门、各施工队签订了__年《安全生产责任书》3份，与施工管理人员签订了《安全责任书》15份，与各施工班组签订了《安全责任书》6份，将安全生产责任从项目落实到施工队伍以及个人,明确了各施工队安全生产工作的目标和任务。
我项目根据上级的整体安排和项目的工作实际以及不同时期的工作特点，及时召开安全生产工作会议，并定期召开安全专项会议，传达、下发上级部门工作任务，专题研究当前在施工过程中，遇到的问题，制定解决方案，并对下阶段安全生产工作提出要求，及时对施工现场存在的各种安全隐患进行，集中整治行动、消防防火设备器材设置、安全隐患整改、安全检查、宣传教育和各项安全生产工作进行研究部署，切实保证我项目各时期安全生产工作的贯彻落实。截至目前，我项目开展了各类安全工作;其中召开安全工作会议12次并形成了会议纪要，进行了消防演练2次，下发了安全隐患整改通知书9，整改率达100%，每月下发安全检查通报对当月的安全情况进行公布，每周张贴安全周报，总结本周项目安全工作并提供当前施工的需要的安全保护知识。我项目通过强化实施各类安全工作确保了安全生产形势的持续稳定。
本项目自开工以来，项目部结合本工程实际情况，在充分讨论的基础上，狠抓制度建设，严格目标管理考核体系建设。对安全生产管理制度、安全生产操作规程和安全生产应急预案进行了修订和完善。目前制定各种管理、考核、评比等制度、规章、办法18项，完善各种组织机构、工作岗位的职责、任务15项。另外，项目部从安全教育、安全培训、安全大检查等工作入手，加强监督管理，强化制度落实，明确安全责任，提高了施工人员的安全意识，有效促进了安全生产工作的顺利进行。特别是在部分危险作业和特种作业中，始终把安全工作放在第一位，把安全责任落实到实际工作中去。
三、加强安全生产宣传教育，提高安全生产意识
“警钟长鸣，安全为主”是项目部工作的出发点和立足点。为认真落实“安全第一、预防为主”的方针，项目部针对施工队伍更换频烦、施工人员安全意识淡薄的特点，加强了安全教育，坚持每月对工人进行一次安全生产常识教育，在每一个分项工程施工前组织一次安全教育和安全技术交底，建立“三级安全教育”记录。特别是新进员工的安全教育尤为重要。针对新员工工作岗位进行系统全面的岗前培训，使新员工明确安全工作的重要性。项目部专职安全员经常到工地利用工人休息时间讲解安全知识，以各种事件对员工进行案例分析，使其明白安全的重要性，增强安全意识，并不定期的召集施工人员在项目部会议室为其播放安全警示教育片。__年我项目开展安全教育12次，教育人数126人。这种做法收到了良好的效果，在全体员工中形成了强烈的安全意识，项目的安全工作亦有了较为明显的改观。
四、加强安全监督检查，积极开展隐患排查治理行动
我项目部根据上级的部署，从小处着眼，大处着手，加强了安全生产检查工作，将每日检查、定期检查、专项检查、重点抽查以及自查等多种形式有机结合起来，每次检查，项目部领导都亲自带队，坚持早查夜巡，对基层施工队伍的安全生产工作进行严格的检查、专业的指导和帮助，提高了检查工作的针对性，确保了检查工作取得实效，通过检查，有效防范和坚决遏制事故的发生。
项目部安全部门在每日安全检查中针对存在的安全问题签发安全隐患整改通知书，要求施工队限期整改。施工队根据整改内容，结合隐患的性质及时作出分析，作出合理可行的整改方案。项目部每周检查一次，由分管领导、专职安全管理员、施工队队长及安全(协管)员对工地现场进行详细检查;每月由安全部门牵头，项目经理、各部门负责人、施工队长、各队安全(协管)员进行月检，并填写整改通知，同时在每周的工地安全例会上宣布检查结果，奖优罚劣;另外，每季度组织一次全工地安全大检查并对安全隐患整改不力的施工班组和个人进行罚款，对工作完成优秀的进行奖励;同时项目部还根据安全专项整治方案指定的分项工程进行专项检查。共下发安全隐患整改通知书8份，彻底整改率100%，这些措施有力的提高了安全管理工作的效率和质量。
为了更好的落实安全制度做好过程管理，我项目坚持“四有”原则，即“有人做，有人管，有人查，有人罚”。项目部规定各施工队必须有一名有经验的兼职安全员，以本项目安全部门为主导形成一个完善的安全管理体系，即：班组去做，施工队去管，安全部门负责检查。
为了保证工程的施工进度和杜绝安全事故的发生，项目部专门安排了二名现场专职安全员，专职安全员全天在各施工队巡查，对作业现场进行过程监督检查，及时纠正不安全行为，把可能的事故苗头减少，分区域专人监控，使现场的作业点、作业过程都处在“在控、受控状态”。同时安全员发现安全隐患及时与各施工队沟通，提出整改意见，及时整改，必要时下发隐患整改通知书和安全罚款通知书。通过有效的安全检查，有效地消除了安全隐患，杜绝了重大安全责任事故的发生，本年度我项目安全生产事故发生率为零。
五、做好公司员工的教育培训工作，特别是做好特殊工种的培训工作
安全生产宣传教育活动，是促进安全生产各项措施进一步落实、增强施工人员安全意识的有效平台。到目前为止，我项目组织各类安全、消防学习12人次，对各类特种作业人员学习培训8余人次。通过学习培训，丰富了施工人员的安全知识，掌握了正确的安全技能。自开工以来，我项目多次组织观看各类安全警示教育片并开展了近年的事故分析的专项会议，通过播放安全教育片和开展施工分析会议提高了施工人员的安全意识和对遇到危险作业时的处理能力。各施工队在每日施工前进行班前安全教育。通过学习，使施工人员都牢牢树立起安全意识，真正警醒起来，保障项目生产经营的安全运行。
六、建设“平安工地”，营造和谐施工
我项目深入贯彻中央、国务院关于加强安全生产工作的部署，认真落实__年全国和全省安全生产工作会议精神，切实的加强了我项目建设施工安全生产工作，及时的发现和消除了多种安全隐患，有效的控制了各类安全生产事故的发生，完善内部安全防控体系，全力构建稳定、和谐、平安的建设施工工地，我项目根据公司关于建设做好“平安工地”的要求，建立了“平安工地”实施方案。
我项目以科学发展观为指导，坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，坚持以人为本的安全发展理念，贯彻落实了上级各部门的管理精神，建立重大隐患排查治理机制，建立健全各项施工安全生产管理体系，强化全员安全生产管理意识，提高了本项目的整体管理水平。
七、提高设备管理，规范人员操作
我项目根据安全部门的管理要求，对进场的机械设备均进行了检查验收(项目部自检与监理的检查验收)，共检验cfg桩机7台，搅拌桩机6台，柴油锺击桩机2台并要求所有进入施工现场的机械设备，包括汽车吊、挖掘机、装载机、等特种设备出示特种设备检验证明，无证件的则不允使用。在施工期间本项目安装了特种作业操作规程牌在设备旁，并检查了各类特种作业人员的特种作业操作证，要求其签订安全教育、安全责任书，通过对特种设备的检查和对操作人员证件的查看并签订教育和责任书来规范特种作业人员的操作，保证了特种设备的.安全性。
八、强化经费保障，确保工作落实
重视安全生产工作，就要保证资金投入，今年本项目对安全生产、文明施工措施资金方面给予了强有力的保障。目前为止，本项目共投入资金人民币120余万，包括购买各类防护用品，消防用品以及防暑降温和保险等。
针对本项目工程复杂、临边防护、高处作业较多的现象，我们购置了大量安全网，安全带和安全帽，并制作了大量的安全标语，标志牌等，对高空作业管理上从严管理，每一名高空作业人员，在上岗前必须接受安全检查，戴好防护用品，同时我们对于爬梯、围栏搭设和拆除齐抓共管，把预防高处坠落作为安全管理的关键。
在现场危险源控制上，项目部及时开展危险源预知、分析和控制工作。在危险源作业环境中，工程技术人员对每一项作业可能发生的危险点、危险源进行分析，描述出可能发生的情况，并提出预控措施，措施中重点强调从物的因素上来进行技术措施控制，把人的可能错误因素进行防范。在作业过程中严格安全防范技术措施的落实、实施，保证了作业人员的安全。项目安全第一责任人、生产经理每周制定危险点及安全工作重点，也有效的保证了危险点、危险源的控制得以实施。
认真做好临时用电管理，杜绝用电安全事故。我们提出了“装得安全，用得正确，修得及时，抓得彻底”的十六字安全管理方针。设备方面，我们要求进场前“三必须”，即必须有安全使用证，必须经过检查验收，必须签订安全协议;设备进场后必须有“三专”，即用电设备专人管理，专人指挥和专人维修。
切实做好安全消防工作，各施工区域，生活区域设置了多个消防器材放置点，并成立义务消防队。义务消防队员要时刻准备消防上岗，项目部消防领导小组每周检查一次，月底做好总结后张榜公布。
加强安全细节和微观管理。根据工地实际需要，项目部聘请富有经验的专职电工3名，规范施工用电。
通过保证安全防护资金的投入，加强狠抓施工现场安全工作管理，本项目在安全生产抗事故能力得到提高，给本项目施工人员营造了一个良好的工作环境，减少了安全责任事故的发生。
九、存在的问题和以后工作重点
本项目自开工以来，安全生产工作在公司的正确领导下，通过本项目上下施工人员的共同努力，取得了较好的成绩，但我们清醒地认识到安全生产工作形势不容乐观，安全问题仍然存在。主要表现为：有些外协队伍、特别是一些较小的外协队伍，外协施工队伍整体安全保护意识偏低，对安全检查工作认识不到位，对发现的问题也不能及时整改。在__年度的工作中，我们要重点做好以下几点：
1、进一步落实安全生产责任制。进一步坚持和完善安全生产目标体系、责任体系和监督考核体系，从机制上强化各施工班组安全生产主体责任，确保本项目安全生产工作任务圆满完成。
2、加大隐患的整治力度。继续做好隐患排查、记录、整改和监控复查工作的规范化、制度化，将事故隐患消除在萌芽状态。
3、继续加大宣传教育力度，提高施工管理人员及操作人员的安全生产意识，增强安全事故防范的能力。
在今后的工作中，我们将继续努力，认真贯彻安全生产的方针、政策，落实上级对安全生产的指示精神，确保本工程顺利建设完成。
安全生产个人总结汇报篇四
__年是个不平凡的一年，在这即将过去的一年里，在生产技术部的正确领导下，我们班组的各项工作均顺利进行，我们坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，全面落实隐患治理排查工作，在班组内部全面推行安全生产目标管理，加强“四个重点”的控制力度，确保现场作业的监督，努力打造合格班组实现了工伤事故为零，火灾事故为零，危险源点控制及整改控制的完成。
一、安全管理方面
1、深入开展“隐患排查、辩识工作”、时刻加强各项规章制度和安全操作规程学习，使班组内部人员的危险源辨识能力加强，使班组内危险源点始终处于在安全可控的范围内。
2、为了取得合格班组的成功验收和班组安全工作建设情况，全班人员齐具智慧，共同努力，使得两项工作均取得不错的成绩。
3、对于__年我们班组新分的人员我们认真落实班组级教育，同时加强节假日期间人员的安全教育。
4、加强班组安全建设，强化班组安全管理，因为班组是安全生产的基础，只有健全班组“安全生产五项制度”及班组岗前5分钟安全交底工作，才能使每个人每天对安全有深刻的认识。
二、生产管理方面
1、严格落实分厂各项管理制度，狠抓工艺指标管理，严格按照分厂下达的工艺指标进行操作。特别对于异常指标及时分析原因，及时解决。督促巡查并要求各岗位操作人员立足做到工艺指标平稳、生产装置连续稳定开车。
2、注重培养班组员工的成本意识，从节约每一滴水每一度电做起，杜绝长明灯，长流水现象，白班并利用日综合检查加以规范，逐步养成节约习惯。
3、严格执行绩效考核管理制度。认真落实了每天的点名制度，对迟到、早退情况做好记录，纳入月度考核。对员工日常违章情况做到及时发现，及时制止。
三、在现场管理方面
1、对生产现场卫生区域划分，并落实到岗位及个人，明确责任人。对于不认真清扫包区卫生的人员及时给予考核，并责令其整改。清扫认真完成质量较好的给予了相应的奖励。通过每日分厂自查加以规范并严格考核等相关制度提高了员工的积极性。
2、组织班组成员对包机设备及装置现场的废旧物品进行集中整治，彻底消除了卫生死角。不仅能够完成当班需要整改的现场卫生，而且还能够积极认真的带领班组员工完成领导安排需要加班整改的一切工作。
四、抓好班组建设
班组是企业的细胞，是企业的基础，班组建设的好坏直接关系到企业的发展与生存。搞好班组管理，提高职工队伍素质，增强班组的活力，发挥每一位成员的作用，是班组建设的根本。
搞好班组管理工作，有许多工作要做，作为班组长应该牢固树立“安全生产，重于泰山”的观念，以稳定安全生产形势，稳定职工队伍为班组管理工作切入点和落脚点，明确自己的职责，搞好管理，搞好生产，以确保企业的生产和安全稳步增长。
安全生产个人总结汇报篇五
__年7月7日—10月7日，酒店开展了“节能降耗，减支增效”活动，在酒店领导和部门领导的重视之下，部门本着“效益是省出来”的方针，在工作和生活当中加强了对各级管理人员以及员工的思想教育，同时，在酒店和部门的影响之下，各班组也制定了相关的规章制度;三个月来，部门始终把节能降耗宣传教育工作放在重要的位置，在活动期间不断的加强了员工的节能意识、成本管理意识、工作态度的责任感教育，要求部门的全体员工从小处着手，细处着眼，形成全员节能降耗的局面，将节能降耗的意识深入到每位员工的心中，使员工树立起“共享利益，共御风险”的意识，使员工的节能意识从约束型转变到自觉型，在整个活动期间创造了良好的成绩，其主要体现在以下几个方面：
一、制定相关制度，严抓节能效果。
活动伊始，部门就对此次活动引起了高度重视，并召集管理人员召开了专门有关“节能降耗，减支增效”的相关会议，并对照酒店文件精神制定了严格的规章制度，成立了“节能降耗检查小组”，并在今后的工作中严抓落实，发现有能源浪费现象的采取严肃的处罚，并动员全体员工的力量对长明灯、长流水、开窗开空调等现象进行监督，并实行举报有奖制度，使部门工作的贯彻和落实收到了事半功倍的效果。
二、通过量化考核，加强思想教育。
各班组在员工的班前会上，通过多种生活中的数据，加强对员工的思想教育，各班组各自开展了自己班组就“如何做好节能降耗”的讨论会议，发动员工积极参与，集思广益，提高员工的思想意识，通过一系列措施的实施，让员工深刻的明白了节省下来的每一分钱都是企业的利益，也是跟自身的利益密不可分的，每一次节约都为酒店减少了一份经营中的风险，从而有效控制成本费用，使每一位管理人员、每一位员工都要把减支增效工作放到日常工作的重要位置上来，以实现真正意义上的减支增效来提高经济效益。
三、采取多项措施，节能源自细节。
在酒店和部门的重视下，部门前、后台各班组员工集思广益，自动自发，采取了多项细节化的节能措施，取得了很好的成绩，如：西餐厅制作了小型的牙签筒，专门收集客人未用过的牙签，并指派专人对黄油、果酱等未用食品进行回收;酒水部在水果盘的制作当中，将边角余料充分利用，质量不行的水果要求严格遵循退库制度，避免人为浪费;湘菜食府请动力部的师傅对电视机、ktv的操作进行了培训，避免了因不会操作实用维护而导致损坏设备设施的现象;华天宫在布草的管理上指派了专人负责，尽力做到“零流失、零破损”，在9月份的布草盘点中为酒店节约20__余元，在台型的设计上，针对以前因摆台造成用花数量的浪费，改为用绿豆、玉米等可回收利用的物品，给班组带来了很好的经营利润后台方面，在各厨师长的带领之下，厨师的节约意识明显提高，小到一份小菜、一根葱，都不轻易浪费，在菜品的制作过程中，处处以“控制、节约”为本，加大了各厨房可重复利用菜品的力度，使以前不良习惯有了本质上的改变，取得了良好的成绩。
通过此次活动，部门的全员节约意识有了很大的提高，为酒店创造了更多的经营利润，也使广大的员工树立了良好的工作作风，在整个活动期间，优秀的个人事迹层出不穷，给员工树立了良好的榜样，经部门“公开、公平、公正”的评选，四楼华天宫员工周稳定、一楼厨房厨师郭友军被评为“节能降耗，减支增效”先进个人(个人优秀先进材料附后)。
周稳定优秀事迹材料。
周稳定，系我部华天宫员工，在“节能降耗、减支增效”的活动中，该员工以店当家，树立了良好的主人翁意识和为酒店节能降耗的意识，其具体的表现如下：
周稳定主要负责华天宫布草的管理，在日常工作中，他扎实肯干，任劳任怨，对待工作一丝不苟;每天在清理布草的过程中，台布里经常有客人还未使用过的牙签、火柴等，为了节约易耗品，他每天都细心的收集一根根的回收，为了节约班组的布草成本，他经常将已经破损的台布拿到布草房缝补，然后再进行使用，从而使班组的财务得到了保障，从而有效的控制了班组的成本费用。
其次，为了防止布草的流失和破损，在布草管理制度中指定了“以一换一”的制度和“直接上门服务”的形式以及建立处罚制度等等，从而促进了布草管理制度不断规范和完善。
在餐后的收尾工作中，由于厅房的服务员去送客人，未能来得及关灯，他能在收布草的工作中主动将厅房的灯、空调关掉，及时的切掉电视机的电源，从而为酒店节约每一滴水和每一度电，杜绝安全隐患，给班组的其他员工树立了良好的榜样。
郭友军优秀事迹材料。
郭友军系我部一楼厨房一进店多年的老师傅，自进店工作以来，他对待工作兢兢业业，任劳任怨，有强烈的责任感，自酒店开展“节能降耗、减支增效”的活动以来，他坚持从我做起，从小事做起，给厨房的广大员工树立了良好的榜样。
在后台厨房的工作中，成本的控制往往直接影响经营的效益，在这方面，他有着强烈的成本意识，对员工浪费的现象他都会大胆的指出来，对一些菜品的边角料总是想方设法的做到充分利用，把浪费控制在最低点。
在安全方面，他经常留心班组的设施设备情况，一旦发现异常情况就会及时的报告维修，把事故控制在萌芽状态，能够很好的配合好管理人员的工作，并提供合理化的建议，在员工当中起到了一个模范带头的作用。
