交警培训计划表 培训计划方案

为了保障事情或工作顺利、圆满进行，就不得不需要事先制定方案，方案是在案前得出的方法计划。写方案的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小编帮大家整理的方案范文，仅供参考，大家一起来看看吧。

交警培训计划表 培训计划方案篇一

20xx年将对培训方向进行调整，减少培训密度，注重培训效果，提供行业学习相关信息，引导员工学习专业知识，鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、餐饮专业知识方面的学习，在餐饮部掀起学习专业知识的热潮，对培训中变现优秀的员工进行奖励，培养知识型管理人才，为酒店作好优秀管理人员的储备工作，把旗舰店打造成为一支学习型的团队。

20xx年的我店培训主要课程是：把20xx年的部分课程进行调整、优化，使课程更具针对性、实效性。主要优化课程为：【酒店从业人员的推销方法与服务技能】【企业文化以及员工晋升空间的相关文件】【餐饮从业人员的基本礼仪与服务技能】【食品安全法律法规】【消防安全知识培训】【员工心态训练】【创新服务与细节服务】【如何顾客满意】【执行力】【高效沟通技巧】【酒店管理基础知识】【餐饮服务意识】，【酒店营销知识】【酒水饮料烟的价格与认知】等，其中【创新服务】将作为年度主要课程进行专题培训，并将把日常管理工作与所学内容紧密结合，全面推动部门管理。

培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。前期由管理人员进行培训，后期由店内优秀员工进行培训，鼓励员工展示自我，给员工们一个发展的平台，给予优秀员工的工作进行肯定，从而留住优秀员工。

培训内容开始由管理人员对目前推销存在的问题进行发掘，并提出进行改善培训，让员工的推销手法越发成熟。后期由员工不断创新，改善推销中发现的问题，从而进行整理，继而分享与培训！

1、编写操作规程，提升服务质量

根据我店的实际运作状况，编写了《服务员包间服务操作规范》、《服务员酒席操作规范》等。统一服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立标准和依据，规范员工服务操作。同时根据重要接待的服务要求，编写服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进服务质量。

2、加强现场监督，强化走动管理

现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结)，并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。

3、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题

良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，分析各服务员的当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

4、完善案例收集制度，减少顾客投诉几率

拿出解决方案，使培训更具针对性，减少了顾客的投诉几率。

5、细节服务，创新服务

难度。别人做不到，我们能做到的，这就是细节。

宾客的需求分为显性需求和隐性需求。显性需求比较好识别，酒店基本能够采取措施给予满足。而隐性需求因不好识别，容易被酒店疏忽，甚至连宾客自己也没有意识到酒店能提供这些服务，这就是创新服务。

宾客没想到的，我们都能为宾客想到、做到了；宾客认为我们做不到的，我们却为宾客做到了；宾客认为我们做得很好了，我们要做的更好。这就会感动一批宾客，塑造一批忠诚宾客、这就是感动服务。

1.加强店里水、电、气的管理，要加强宣传、教育，将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入员工心中，增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面， 我们将根据实际情况限时开放，并加强督促与检查，杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象，并严令禁止公物私用的情况发生。

2.加强店内办公用品、一次性消耗物品及劳保用品的管理，我们将参照以往的有关标准规定，并根据实际情况，重新梳理，制定部门的办公用品、一次性消耗物品及劳保用品的领用年限与数量标准，并完善领用手续，做好帐目。要求按规定发放，做到帐实相符，日清月结，控制没必要的消耗，并对仓库物品进行妥善保管，防止变质受损。

1.美化旗舰店店环境，营造“温馨家园”。 严格卫生管理是确保酒店环境整洁，为宾客提供舒适环境的有效措施。今年，我们将加大卫生管理力度，除了继续坚持周月10日，20日，30日的卫生大检查外，我们还将进行不定期的检查，并且严格按照标准，决不走过场，决不流于形式，将检查结果进行通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以增强员工的责任感，调动员工的积极性，使旗舰店卫生工作跃上一个新台阶。

2.宿舍的管理历来是一个薄弱环节，今年我们将加大管理力度，为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此，一是要有一个整洁的寝室环境，我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室设立寝室长，负责安排督促寝室人员打扫卫生，要求室内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫生状况进行检查，将检查情况进行通报。

3.要加强寝室的安全管理，时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍，实行对外来人员的询问与登记制度，以确保住宿员工的人身、财产安全。

4.要变管理型为服务型：管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方，初出家门的年青人，他们大多年龄小，社会经验不足，因此，在很多方面都需要我们的关心照顾，所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化，关心他们的生活，尤其是对生病的员工，要给予他们亲情般的关爱，使他们感受到家庭般的温暖。

相关市场调查表明，30%以上第二次光临的顾客是对酒店服务价值的认同，也即对优秀员工优质服务的认同。因此，酒店要获得经济效益，就要有一支优秀的员工队伍。酒店管理者在发现、培养、选拔人才的同时，更多的应当考虑如何留住优秀人才。

没有优秀的员工，就没有满意的客人；而没有满意的客人，就谈不上有满意的企业经济效益。所以，我们将改变竞争机制，变“伯乐相马”为“赛场选马”，形成“管理人员能上能下，员工能进能出，工资能高能低，机构能设能撤”的灵活氛围。

一个舞台一个晋升空间，对于团队内最优秀的百分之二十（超过工作要求）的人进行升职与加薪，让中间百分之七十（胜任工作）的人学习与培训，想方设法让他们晋升到百分之二十的人中去，对于末位的百分之十（不能胜任工作）的人，辞退或转岗。

1.做好日常店里管理工作，上级发布的任务及时完成，及时向下传达上级的会议精神与任务安排。

2.每月底清点店里的所有物品，需要补充的物品及时报备，各岗位需要的物品在下月初及时下发。

3.对于各类一次性消耗物品消耗进行归档，严格控制成本消耗，每月都将进行统计并算出消耗率，控制没必要的消耗。

4.加大力度推销特色菜品以及火锅锅底的同时，加强推销会员卡的力度，保障公司的客源，并且不断做好服务留住老顾客，发展新客源。

5.每月都将及时的分享管理例会的心得与公司文件，学习会议内容，保证上级的命令与任务能及时传达到基层员工中。

6.加大力度做好每月三次的卫生大检查，并且在平时时刻不得松懈，店里内部时刻检查卫生情况，对于不好的及时整改，好的进行奖励！

7.每月都将进行员工培训，学习，分享工作中学习到的知识与心得，让员工在快乐中成长。

8.时刻紧记七大项，并且时刻做好七大项要求的每一项，对于违反七大项的员工进行处罚并责令其改正，并运用到日常工作中，做好细节服务。

交警培训计划表 培训计划方案篇二

为规范农村学校教学，提升农村教师素质，促进农村教育教学质量的提高，引接“教学规范”达标提高行动检查验收，推进城乡教育的均衡发展，根据市、区两级培训部门的要求，结合我校实际，制定江临中学校本培训实施方案。

x中学高级教师，校本培训具体负责人，全面负责江临中学校本培训的组织领导工作。

x中学高级教师，教导处主任，全面负责校本培训与校本教研的实施工作，做好每次活动的过程管理，活动记录，档案整理及学期总结工作。并做好集中培训及校本培训教师出勤情况登记。

各学科具体负责人基本上是经过区级以上骨干教师培训的学校学科带头人，

他们具体负责落实各自学科校本培训、校本教研活动的组织安排、活动管理、过程记录与学期总结；要求每次活动定时间、定主题、定内容、定中心发言人，定活动记录人，保证每次活动保质保量完成任务。

通过本学期的集中培训与教研组分别培训，促使教师的专业素养和实施新课程的能力有所提高，使各学科基本能落实或解决1个活动主题，继续成长1~2位学科带头人，形成较浓厚的校本活动氛围。

采用理论与实践相结合、全体教师集中学习与个人自学相结合、全体学习与分科学习相结合的方式，使教师边学习、边实践、边交流、边总结，使教师尽快、有效地学到先进的课堂教学技能和教学研究技术。

（一）采用严格管理、积极参与、及时实践、有效总结的学习制度。

（二）必须认真参加学习培训，按时保质保量地完成培训期间交给的学习和实践任务。

（三）每次学习必须签到，请假必须凭学校同意的请假单，落实补课任务后方可。

（四）教师参加各次培训和实践活动，凭签到表与活动记录给予登记校本培训学分。

（一）学校每隔一周进行集中专题培训活动，共计7次。形式有讲座、报告、座谈等。

（3）心理健康教育、生态教育活动，各1次（聂维平、温共存主讲）

（4）温州市教育教学研究院专家做《把脉课堂，共创有效课堂》专家讲座。

（5）语文、数学两个教研组承担校级教研活动一次。

推门课，活动程序为：听推门课——现场学生考核——提供教案与作业设计——提供学生作业错题册。每次活动主要考察教案有效性、作业设计有效性、作业批改有效性。

汇报课，活动程序为：教师学习“理论知识”——独立设计“课例”——课堂实施“课例”——教研组集体点评“课例”——教师自己反思“课例”。

展示课，活动程序为：教研组共同设计“课例”——课堂实施“课例”（同课异构）——集体点评“课例”——优化设计“课例”——展示“课例”。

示范课，活动程序为：围绕某个教学问题安排一二位老师，将外出学到的新理念，课堂教学新方法通过上示范课的形式传递给全组教师，让每个教师得益。

交警培训计划表 培训计划方案篇三

（一）培训目标：

1.树立新的教学观念。通过校本培训，完善教师业务学习的机制，提高教师教育活动的`实效性，突破传统的教学思维方式，更新教师观念，树立现代教育思想，优化知识结构，培养创新精神与创新能力。

2.提高教学能力，促进学习和研究相结合。努力建设一支师德好、观念新、素质高，能够胜任基础教育课程改革与开发的骨干教师队伍，能够适应小学跨越性发展需要的学习型、科研型教师队伍，为课程改革的可持续发展奠定坚实的人才基础。

（二）培训内容：

1.开展教学新常规培训。

2.开展教学技能研讨培训。

3.开展科研能力培训。

我校校本教研以建立由学科知识和教育教学理论为主的条件性知识和以教育教学经验的升华为基础的实践性知识所构成的教师校本培训体系，以培养依法执教、更新教育观念为先导，以解决学校教育教学中存在的突出问题为突破口，以培养教师可持续发展能力为根本方向，以提高全体教师有效教学研究和提升教师教学基本功为目的，全面提高我校教师队伍的综合素质。

培训的主要形式是以校本培训、自我提高为主，教研培训、集体培训为辅的培训模式，以学校为阵地，围绕教育教学实际，培训和提高教师的水平。拟采用听、说、看、思、做、写等形式开展培训工作。

1.指导提高式

聘请校内外名教师或学科带头人、骨干教师等，围绕教育、教学、教改、教研等问题进行专题讲座，推动学校的教育教学和教研工作。

2.师徒互进式

将名优教师、骨干教师、学科带头人与青年教师结成师徒，每学期落实带徒计划和师徒双方职责。徒弟在师傅的指导下得到较快的提高和成长。师徒之间要互相学习、互相帮助，共同提高，共同发展。

3.专题讨论式

围绕教育教学中出现的一些带有共性的、有研究价值的问题，学校开展集中理论辅导，围绕某些专题，组织研究，老师们在参与、体验、反思中总结经验，提高认识，使每个教师水平都得到提高。

4.“骨干”辐射式

学校要为骨干教师提供发展的平台，使一大批师德好、能力强、业务精的优秀教师脱颖而出。学校要对骨干教师给任务、压担子、搭台子，要对骨干教师实行“优培、重用、厚待”的政策。

5.以“课”促思式

各教研组开展研讨课、示范课等上课活动，要求新教师上好过关课，骨干教师上好示范课（每个教师学年内至少上一节公开课，新教师学年内至少上两节公开课。每个教师学年内至少听15节课）。

6.以“写”促进式

要求所有教师每学期写一篇教育教学教研等方面的文章交教科室。通过撰写课题、论文、心得、反思等，使众多教师既能说又能写。鼓励教师向市级以上教育刊物发表文章，学校按“绩效”方案给予奖励。

我校校本培训的工作由“校本培训领导组”领导，分管领导专管的管理体系。校本培训工作组不断完善校本培训工作制度，加强平时督查，确保校本培训各项工作落实到位。学校保证培训经费的投入，为教师校本培训提供必要的物质条件，如图书、音像资料、设备设施等。学校每学期召开教师校本培训工作会议，研究工作中所出现的问题或总结和推广好的经验和做法，保证该工作的顺利开展并卓有成效。

交警培训计划表 培训计划方案篇四

教学为快乐之本，教书育人本就是教师的天职，学生的成绩是我们的骄傲，学生的成才更是我们一生追求的目标。现代的科技瞬息万变，教育思想日新月异，作为教师，我的`执教年头还很漫长，如果不及时跟上时代的脚步，就会被社会淘汰。因此随着新课改的实施，我必须学习掌握更多的专业知识、技能，在实践中不断地探究、积累、更新，促进自我的稳固发展。

新的教育观念认为终身学习是当代教师成长和发展的必由之路。所以我要树立正确的学习观，接受继续教育，分分秒秒为自己补充能量，提升师德修养，丰富知识结构，加强专业教育技术能力。

1、学习上，钻研教材课标，阅读多本教育专著和杂志，纵观当前国际教改动态，丰盈理论层面的教育教学新鲜血液。

2、教学工作上，多参加听评课，取长补短，通过实践，观摩优秀教师的课堂，交流反思中促进步。

3、科研实践上，积极参与课题研究，成为一名善于创新尝试，善于反思总结的“科研型、成熟型”的教师。

1、充实思想，积累学习素材

今年我要重新阅读《课程标准》、《教学用书》等有关资料，钻研新教材，新课标，研究教法，体会新课程的性质、价值、理念。阅读教育专著《影响教师一生的100个好习惯》，多看权威性的教育类期刊杂志等积累教学案例或优秀教案、课件资料，在理性认识中丰富自我。

2、兴趣培养，绽放人格魅力

学生 能被老师深深吸引，是激发学习兴趣的潜在动力。我要针对自己的特长，在写作、朗诵、表演、书法等方面继续深造，作文教学中与其网上找范文，还不如老师写“下水作文”更有吸引力。

3、加强基本技能，蜕变教学

首先，加强“三笔一话”的技能，本年度做到每篇课文备课时先朗读，课堂多板书、多范读，课后作业多批注，字迹工整优美。

其次，针对自己的教学特点查漏补缺，我对教学环节、体态把握到位，但对教学设计与内容的落实比较生疏，课堂缺乏闪光点，这就要求自己花更多时间熟悉教材，翻阅更多的名师教学设计，观摩优秀教师的教学视频，捕捉他们的教育手段与思路。

4、“行”中反思，提升管理能力

作为班主任，除了教学方面，班级管理也可以体现一个教师的修养，优良的班风形成、学生的日常学习习惯养成都需要班主任的悉心教导。理论上，我要阅读《班主任之友》等书籍，博览教育家们的管理机智；了解学生的性格特点，走进学生的心灵世界，利用课余时间找学生谈话，随时填写班主任手册的个性分析；并做好家校联系，给父母一定的教育建议，便于学生的全面发展。

当然，平时我要多关注身边优秀班主任的管理措施，遇到棘手案例与他人讨论，吸取建议与经验，增强自己的管理能力。

5、教学相长，科研探究

“学为人师，身为世范。”教育学生养成终身学习进取意识的同时，自己也要有不安于现状，充满质疑，渴望钻研的干劲。在现今信息开放的时代，要想独树一帜，只能自己创设课题研究，勤于发现，乐于动笔，提高教育科研水平。此外，积极参与其他科研能手的课题中，主动申请加入，帮助查找资料，学会如何设立课题、进行研究、最后结题。

细节决定成败，每一个计划只有落实下去，才能见成效。“严谨笃学，与时俱进，活到老，学到老。”是新世纪教师都应具备的观念，教师更要詹准时代的脉搏，努力创新，弥补实践经验的不足，加强专业理论、业务水平学习和继续教育，挑战极限，超越自我。

交警培训计划表 培训计划方案篇五

（1）提升教师的处理教材、课程建设及命题研究的能力。

（2）提升教师实施学为中心的整体化学习课堂的教学变革能力，提高教学的质量。

（3）提升教师指导学会学习的实践能力，为学生的可持续发展奠定基础。

（一）继续推进整体化学习的教学变革，提升教学力。

1、深入推进学会学习的指导课程。

本学期从学科特色上开展学会学习的研究，各学科在各年段重点推进1-2个的学法，不同年级的生理特点、学习特点和学习内容的差异，不同的年级可以有所侧重，各学科组一学期组织开展一次学会学习指导的研讨会，各学科各年段均还要分别整理一个指导学习的典型的案例。同时继续完善学伴互助的“学长制”，并由学校组织开展一次学生间的学会学习经验交流会。

2、继续开展整体化学习的课堂教学研究。

各学科组一学期至少要开展两次大型的课堂教学研讨活动，要有重点研讨，结合本组突出的主要问题进行研讨，依然可以继续以“点拨释疑、指导学会学习”这一主题做深入探讨，要充分体现目标、内容、问题、方法及思维等五方面的整体性，充分体现“学为中心”，形成有料有趣有味有效的课堂。

各学科教研组长一学期至少听本组60%教师的课，教学行政领导至少听本校30位教师的课，能更好把脉课堂，加强对教师课堂教学的指导与研讨，研制整体化学习的课堂教学评价表。

3、落实好备课组每周一次集体研讨活动。

各学科备课组继续完善单元学习指引菜单，每周备课组活动研讨要做得“三清”。

一是理清单元学习指引菜单的各项内容，尤其是学习目标要清，各备课组在开展该单元教学前，集体研讨该单元的学习指引菜单的具体内容，指导学生学会学习。

二是理清该单元的关键核心问题、核心思想、核心能力。

三是理清典型试题和教学材料更新与取舍。

（二）加强课程建设，完善适性课程体系，提升教师课程力

1、鼓励从整体角度重构基础性课。

依据学情、课标、学习规律等方面可以从整体教与学需求重新对单元或章节进行重组，但要突出学科的核心概念（内容）、核心思维、核心能力的落实和突破，有助于提升学习的持续发展力。

2、加大对信息技术进行重整和研发力度。

因国家规定的信息技术课程的内容与当前学生发展不协调，信息技术需要与时俱进，在上学年已进行初步尝试，很受学生欢迎，已有一定成效。

3、完善并发展拓展性课程

在原有社团活动课的基础上，本学期继续在德育、学科教学两大领域开展拓展性课程，从趣味知识、学科前沿发展、乡土内容和初高衔接拓展知识等某一方面开展。

4、开展拓展性课程专题学习和研讨会，不断提升教师的课程研发力。

（三）有序推进智慧学习，提升教师智慧平台应用力。

借助我校新建的智慧学习的平台，本学期重点做好个别化的作业学习辅导，突破时空的局限，突破师生直接交流的单一渠道，实现可重复的无障碍的学习，提高教师掌握当前新媒体技术的应用能力，能更好为教学服务，提高教学技能，更好为提高学习质量服务。

（1）加强对考试命题研究，尤其是中考升学命题，要继续充分运用考试数据进行分析反馈，引导教师研究考试、研究作业，尤其是九年级更有研究中考命题对教学的导向作用，研究如何考查学科的核心内容、核心的高阶思维能力、问题解决能力的试题命制。五大学科组均要开展一次有效的中考命题研究的研讨会。

（2）继续推进廊桥微讲坛活动，各学科组继续结合常规教研活动而开展读书交流活动，在每次教研活动中约安排2-3位教师进行主讲，将自己最近看过文学作品（或某篇文章）与学科组教师分享读书心得，每位教师约8-10分钟左右，各教研组安排好具体计划，抓好具体落实。

（3）有计划安排教师外出培训和学习，转变教育理念，丰富教师内涵

（4）开展好课题实践与研究的交流与培训。

（一）保障措施

1、领导高度重视，成立以校长为组长的领导小组，管理机制运行高效。且各项培训制度完备，为各项活动开展提供制度保障。

2、确保有计划的教研主题培训和一周一次备课组活动，为各项的校本培训落地的保障。

3、开展教师读书心得和教育教学微创新案例征集评比活动，为督促教师自主学习和自主研究提供保障。

（二）预期效果

1、促进了教师队伍整体水平的提高，达成期初提出的培训目标，使教学质量稳步上升。

2、教师均能100%参与，培训满意度高，90%以上教师的校本培训达到优秀。

交警培训计划表 培训计划方案篇六

培养员工全面掌握叉车操作所需的理论知识和基本操作技能。熟练掌握叉车原理及构造，以及维修保养、安全知识，具有实际工作能力及安全文明操作的习惯，养成良好的职业道德。以能适应厂内的叉车操作，满足包装生产的需要。

获取叉车证书的方式： 本次培训采用参加培训学校的培训，由学校组织参加报考，合格后获得重庆市质检局颁发的叉车操作合格证书(1-4个月)，此证书有效期为4年。年审时只须提前3个月左右到质检局进行年审。

1：员工自愿报名，主管推荐。

2：目前报名人员：

售后包装处：赵贵飞，龙梅，吴华丽，王洪梅

kd包装处：蒋启洪。

包装部参加培训人员，由骆佳俊负责向参加培训的员工作宣讲工 作。

2.售后方由乐主管自行安排对参加培训人员的宣讲工作。

3.通知参加培训人员准备好相关报名材料。

包装处参加培训人员了解《培训管理办法》无异议后，由骆佳俊安排与其签订《培训协议书》。

2.售后包装处参加培训人员了解《培训管理办法》无异议后，由乐主管自行安排与其签订《培训协议书》。

包装处由骆佳俊收集。

2.售后包装处由乐主管收集。由骆佳俊到售后kd包装处取培训人员报名

材料，以及《培训协议书》合同。

由骆佳俊到培训学校（重庆市中科职业培训学校）统一报名。

1.本人领取需带身份证和发票。

市质检局报名参加理论培训及考试(7天)，考试合格后获得重庆市质检局颁发的叉车操作合格证书，有效期为4年，年审时必须提前3个月左右到质检局进行年审。

可以不用参加考试，在规定时间内（1-4个月）领取叉车操作合格证书。此证书为重庆市以外的其他地方质监局（云南和四川质监局较多）所颁发的叉车操作合格证书，有效期为4年，此叉车操作合格证为全国通用，也可以在网上查到证书的合法性。年审与重庆市质监局所颁发的叉车操作合格证无区别。

交警培训计划表 培训计划方案篇七

培养一支忠诚快乐员工队伍

与时俱进、高效多能、工学相济、全面评估

培训之所以重要是因为：

培训是过滤网―-培训可删去不利于酒店发展的态度、理念和行为；

培训是调色板―-培训可提高员工对酒店文化和行为的认知度和认可度；

培训是磁石―-培训有利于提高酒店的凝聚力和竞争力，发扬团体精神。

本店知识培训 包括本店的创建背景、地理位置、建筑风格、经营理念、经营特色、客源状况、组织机构、规章制度、本店产品知识等内容，使员工对自己的“家”有一全面的认识和了解。

礼节礼貌培训 包括严格的仪容、仪表、仪态、表情、眼神、语言、动作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、风俗习惯。员工必须经过礼节礼貌知识的培训，掌握饭店对从业者在上述方面的要求，以便在日后的服务中时时、处处体现出对客人的尊重。

总体意识培训 意识决定人的行为，行为养成习惯。因此在培训员工时还必须培养他们的总体意识，如服务意识、角色意识、质量意识、团队意识、服从意识等。

业 务 培 训 员工业务培训可以从知识、技能等方面进行。知识以够用准则，不宜过多过深，目的是为了帮助员工能顺利开展工作；技能则侧重本岗位的具体操作规程，尽量使员工掌握必要的服务技巧。另外应对员工进行基本应急能力的培训。以提高他们应对突发问题的能力。

精神意识的培训 现代宾馆、酒店的员工培训，已不单单是技能、技巧的培训，更重要的是向受训者灌输精神或培养某种观念。有了一种精神的支持，再加上有高超的技能和技巧，员工便会将服务工作做得更为出色。

报名登记造册

发放材料(引导自学)

上门考试(共5期 开卷)

成绩反馈(定 期)

上门指导(随 时)

考核发证(闭 卷)

（1）餐饮专业知识，包括食品、饮料、烹调、营养与食品卫生、餐具设备知识等。

（2）餐饮服务的基本技能，包括摆台、餐中折花、斟酒、上菜、分菜等。

（3）礼节礼貌、文明程度、应变能力等服务技巧。

（4）普通话和语言技巧。

（5）员工守则、岗位职责、操作规程。

（6）强化服务意识，贯彻“宾客至上，宾客第一”的原则。

（7）处理宾客投诉，解答问题，案例分析。

（8）社交知识及心理学知识。

（9）民俗及生活常识。