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下午茶的文化意义篇一
你真的了解什么是下午茶吗?下面学习啦小编为大家整理了你不知道的下午茶文化相关的知识，希望对大家有用。
在英国
在“英国无美食”这句评语的压力下，闻名世界的英式下午茶带给英国人的骄傲可想而知。所以直到现在，英国人仍然保持着他们最传统正宗的口味——红茶。对他们来说，优质的红茶简直就是一场下午茶的命脉!
法国、意大利
对生性浪漫热情的法国人和意大利人而言，下午茶应该更轻松欢乐一些，来杯水果汽泡酒或者粉色香槟能让整个下午妙不可言。
南美洲
南美大地盛产高品质的咖啡豆，所以在阿根廷、古巴等南美国家，人们在下午茶时间多爱喝一杯醇香的咖啡，也算是“资源优化利用”了吧。
在日本
下午茶这种源自欧洲的文化传到亚洲之后必然要经历一个“混搭”的过程，比如日本人就将本国的茶道融入其中。除去繁缛的仪式，保留日本特色的抹茶和煎茶，再配上香甜的西式糕点，这便是时下最常见的日式下午茶了。
在中国
在国内，下午茶主要还是以糕点和各种小面食为主，至于饮料的选择则更加多样：水果茶，果汁，牛奶等等。
1·享用美味点心
现在我们常见的英式下午茶通常是三层塔(也就是以前的high tea)。最底层是放置咸味的各式三明治，如火腿、芝士等口味。第二层和第三层则摆着甜点，一般而言，第二层多放有司康饼(scone)，这是英式下午茶必备的，其他如泡芙、饼干或巧克力，则由主厨随心搭配，第三层的甜点也没有固定放什么，而是主厨选放适合的点心，一般为蛋糕及水果塔。
在事事讲究传统的英国下午茶漂洋过海传到我国以后，茶点也相应做出了一些变化，开发出各种新的口味。像是只有一口大小、上面缀有鱼子酱和小黄瓜的甜点，手制饼干等。20多款的茶点小巧玲珑、风味各异，宛如一件件精雕细琢的艺术品，令人流连在欣赏精品的雅趣中而不舍得品尝。芒果布丁、核桃挞、巧克力挞、酥盒鹅肝酱、三文鱼三明治、番茄蒜蓉包、英式松饼、曲奇、蓝莓蛋糕、芝士饼，怎么样，如此多的花式品种摆在你的面前，再想减肥的人怕是也难抵挡这股诱惑吧。
2·品赏精致的茶器
维多莉亚下午茶是一门综合得艺术，简朴却不寒酸，华丽却不庸俗……虽然喝茶的时间与吃的'东西(指纯英式点心)是正统英式下午茶最重要的一环，但若是少了好的茶品、瓷器、音乐、甚至好心情，喝下午茶就显得美中不足了。
3·品茶
当然无论甜点多么的丰富，也无论茶器多么精致美好，下午茶还是离不开一个“茶”字，可见，“茶”是绝对的主角。专用下午茶分为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种。一般都是直接冲泡茶叶，再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入怀中饮用。透明的玻璃茶壶，当热水倾注而下，可以看到在水中慢慢蕴开的茶叶尖。最美的是玫瑰花茶，看着小小的玫瑰花瓣在水中轻舞飞扬，心情也跟着飞舞起来。而红茶与牛奶的组合仿佛是优雅的贵族邂逅了名流绅士，无论是小啜一口还是大口畅饮的酣畅淋漓，滚烫的奶茶都无疑是一剂温暖的秘方，瞬间从舌尖顺滑到胃壁，许久之后，口中仍留有淡淡的香甜，让人回味，奶茶还可以随心搭配午后点心，无论是浓郁的芝士蛋糕、甜糯的巧克力松饼，亦或是随性的厚多士、憨厚的菠萝包，亦中亦西，奶茶都可以欣然相佐。午后耀眼的阳光晃在微闭的眼帘上，让人一阵恍惚，仿佛神游在微波涟涟的泰晤士河边，不愿醒来。
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