总结不仅是对过去的回顾,更是为了能够更好地面对未来,追求更高的目标。在进行总结之前,先对所要总结的内容进行分类和整理,以便更好地进行梳理和归纳。在总结的过程中,我们可以参考一些优秀的总结范文,借鉴其中的写作技巧和思路。
宝宝营养粥食谱篇一
做法:冬瓜去皮,切成块状。蚬洗净,吐沙备用。水煮开,加入冬瓜块及姜丝煮20分钟,加入蚬及调味料再煮5分钟。
材料:五花肉
做法:肉切块油炸至皮金黄,放水和酱油等调料大火烧开后小火焖20分钟左右,至肉呈酱色即可。
材料:五花肉 豆腐、白菜
做法:肉剁茸后加入豆腐搅拌,白菜焯水切碎拌入肉糜,蒸10分钟。
材料:鸡肉、番茄、高汤
做法:鸡胸肉烫后,切丁,将番茄放入高汤煮沸。以小火慢煮45分钟。
材料:土豆、猪肉、水发鱿鱼干
做法:鱿鱼过油翻炒,土豆、猪肉切丁,一同放入沙锅加清水煲2小时。
材料:豌豆、胡萝卜丁、火腿丁、番茄酱、鸡蛋
做法:上述材料略为拌炒,再将米饭、番茄酱及盐倒入锅中,快速拌匀,包入蛋饼中。
材料:五花肉、木耳、菜心
做法:肉剁成泥,加干生粉搅至起胶,做成肉圆,放开水中火煮熟,加入木耳、菜心等煮至汤浓白。
材料;酸菜、牛肉
做法:牛肉剁碎,用酱油和淀粉拌好备用。酸菜脱水剁碎。炒熟牛肉碎,放入酸菜煸炒,加入白糖和少许盐。
材料:鳗鱼、大白菜、高汤
做法:大白菜切丝用高汤煮软,鳗鱼段油炸,将鳗鱼放入菜汤中炖10分钟。
材料:核桃仁、牛尾
做法:牛尾去毛斩段用开水焯一下,沙锅放开水入牛尾、核桃仁煲2小时至牛尾酥软。
寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。
温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。因此体质燥热的人食用要适量。
甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。
什锦水果粥的做法一
草莓1个,哈密瓜1小块,香蕉1/6根,水1/6杯,粥1/6碗。
1.将水果洗净、切成碎粒;
2.将米饭加水煮至粘稠;
3.加入水果拌匀即可。
什锦水果粥的做法二
白饭1碗,水蜜桃1/2个,苹果1/4个,小黄瓜丁少许,红萝卜丁少许,虾仁5尾,盐1小匙,糖1/2大匙,奶油球2个,水3杯。
1.将蔬果洗净分别切丁,虾仁去肠泥备用;
2.将白饭与3杯水搅拌均匀,开大火煮沸后,转小火保持沸腾,慢慢煮成粥状;
3.将水蜜桃、苹果、小黄瓜丁、红萝卜丁、虾仁及盐、糖、奶油球全部放入粥中,改中火煮至虾仁熟后,即可熄火,盛入碗中食用。
水果粥品可依个人喜好,放入不同的水果材料。
什锦水果粥的做法三
什锦水果罐头(或五到六种新鲜水果丁象樱桃菠萝丁桃肉丁荔枝肉西瓜丁等),白米少许,冰糖少许或糖桂花。
2.什锦水果罐头切丁放入冰箱冰凉备用;
3.把冷冻好的白粥取出加冷冻好的水果丁即可食用。
什锦水果粥的做法四
糯米1杯,罐装水蜜桃3片,莲子100克,芋头半条,桂圆少许,花生粉2大匙,清水约800毫升,香菜2棵,白糖少许。
1.将去皮芋头洗净后切块,糯米、莲子洗净备用,将水蜜桃切成丁块,香菜切碎;
2.把糯米、莲子、芋头加800毫升水于锅中,煮约15分钟;
3.把桂圆加入锅内续煮至熟透后,加入砂糖;
4.起锅后盛入碗中,把水蜜桃、花生粉、香菜,摆放于碗内,什锦水果粥即成。
水果香味浓郁,维生素含量丰富。
西瓜粥的做法
西瓜500克,西米500克,橘饼10克,冰糖50克。
1.西瓜去籽、切块,西米浸涨,橘饼切成细丝状;
2.把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开;
3.加入浸泡发涨后的西米煮熟,西瓜粥即可。
具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。
香蕉粥的做法
香蕉3条,糯米100克,冰糖适量。
1.香蕉去皮、切成丁块;
2.将米放入开水锅里烧开,加入去了皮的香蕉丁和冰糖,熬成香蕉粥即可。
可清热润肠,和胃健脾。
材料:新鲜鸡肝 50克,新鲜鸡蛋1个,大米100克。
制作:大米洗净,放入沙锅内,加适量清水煮粥,至大米开花为度。鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用。鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎。与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠,待温,加味料调味食用。
功用:每 100克鸡肝含蛋白质16.6克、钙7毫克、磷263毫克及丰富的维生素a。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白以及丰富的钙、磷等无机盐,是儿童的理想食品。
材料:鸡蛋1个,大米适量。
制作:鸡蛋洗净后放入沙锅内煮熟,去除蛋白,留下蛋黄,用匙子研成细末,加进已煮好的米粥中,拌匀食用。
功用:每 100克蛋黄含蛋白质15.2克、钙112毫克、磷240毫克,及大量的维生素a与多种脂类。此粥色香味俱全,尤其适合婴幼儿食用。
材料:新鲜猪脊骨 250~500克,菠菜150~200克。
制作:先用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入沙锅内,加适量清水。先用武火煮开,后用文火煮两小时,然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮 10分钟,待温,加入味料调味,饮汤吃菠菜。
功用:猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中所含的酶对胃及胰腺的分泌功能有良好的.作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。
当然,对于小儿的长高,食疗只是一种辅助方法,还应该配合足够的睡眠,适当的运动,多种方法共同配合,才能更好地帮助孩子长高。
1.鱼泥豆腐苋菜粥原料:熟鱼肉,盒装嫩豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤、熬熟植物油。做法:豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可。
2.菠菜蛋黄粥原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油做法:将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
3.胡萝卜泥青菜肉末菜粥?原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油。做法:将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后,加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
4.虾仁豆腐豌豆泥粥原料:熟虾仁,嫩豆腐,鲜豌豆,厚粥,适量高汤,熬熟植物油。做法:熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
5.菠菜土豆肉末粥原料:菠菜,土豆,蒸熟肉末,适量高汤,熬熟植物油做法:菠菜洗净开水烫过后剁碎;土豆蒸熟压成泥备用。将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
6.贝母粥原料:川贝母,大米粥,冰糖适量做法:将贝母研成细末备用将大米粥先用小火煮开,加入贝母粉、冰糖,再用小火烧煮片刻即成功效:可润肺养胃、化痰止咳。
用料:
小米适量、西兰花1朵、香蕉半根
做法:
1、香蕉块与小米同煮
2、西兰花下水焯去农药、切碎
3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可
用料:
大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干
做法:
1、将大米用凉水泡软,后熬成粥
2、取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟
3、鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔)
4、奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可
用料:
紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份(单位:1份约为奶粉1勺)宝宝第一次添加辅食应该逐一添加,如果还没尝试以上食料,不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。
做法:
1、大米,小米,黑米清水洗一遍
2、紫薯去皮(紫薯去皮马上放到水里浸泡,不然就会变黑)
3、紫薯切成丁,和三米一起混合上锅煮,煮至粥里粘稠(根据宝宝的咀嚼能力)
4、取出盛碗即可。
温馨提示:图片中圣女果是为装饰用,不可以喂给宝宝食用喔!
用料:
大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截(单位:1份约为奶粉1勺)
做法:
1、大米、小米洗净
2、山药去皮切片
3、山药和大米小米一起同煮
4、胡萝卜去皮捣成泥
5、加入山药、大米、小米同煮
用料:
1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟,捣成泥
2、大米洗净煮成粥
3、胡萝卜银鳕鱼粥完成
用料:
红枣若干、大米小米若干
做法:
1、红枣去核、蒸熟
2、大小米熬成粥(4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁,用米汁代替粥)
3、将枣泥倒入粥中即可。
用料:
大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒(单位:1份约为1奶粉勺)
做法:
1、大小米淘净
2、枣去核,和二米同煮
3、核桃仁研磨成粉
4、芝麻用搅拌机搅拌成泥
5、待粥煮熟时,放入芝麻泥、核桃粉
6、再煮2分钟即
宝宝营养粥食谱篇二
一岁的宝宝,大概是能够学会走路了,到处走来走去,老让妈妈担心。宝宝经常走走撞撞,肯定会消耗体力的,需要补充很多营养,维持体力和发育。
宝宝到了一岁,很多食物都可以喂给宝宝吃了,因此在做宝宝的食物时,就要包括谷类、蔬菜、水果、肉类、鸡蛋等等。慢慢的,宝宝的咀嚼能力增强了,妈妈就要开始控制宝宝的进餐时间和习惯了,通过这样来培养宝宝的饮食习惯了。以下有宝宝的营养食谱推荐。
妈妈将新鲜的蔬菜或者是水果洗净切碎,用一碗菜和一碗水的比例,将水煮开,再将蔬菜或水果放进锅里,加盖煮它5分钟,然后熄火冷却,将水滤出就可以给宝宝吃了。
取大米30克左右,洗净后浸泡一个多小时,接着加水3到4碗,置锅内煮1个小时左右,煮到烂的程度如糊状即可给宝宝喂食啦。
这个做法会比烂粥的.做法难很多,不过妈妈想要宝宝吃上好吃,再怎么辛苦也无所谓的。首先准备好材料:100克大米、100克板栗、80克鸡胸肉、5克盐、10毫升油。接着就要开始怎么做了,大米洗净后加小小油拌匀,腌制半个小时,板栗去壳。鸡胸肉放入清水锅中煮熟,捞出来将其撕成肉丝,再用些油和盐腌制一会。板栗切碎。最后锅中烧适量的水,放入腌好的大米,放入板栗,煮滚后转小火煮半个小时。待米粥烂了就将鸡丝放入锅里,继续小火5分钟,最后调味。
了解到以上食谱,想必妈妈有点想行动的冲动吧,宝宝的营养食谱,快快收纳吧。宝宝到了一岁是挺难照顾的,但是有以上美味又有营养的食谱,相信妈妈们是能够把调皮捣蛋的宝宝搞定的。
宝宝营养粥食谱篇三
秋季是儿童补钙的最佳阶段,秋季气温日渐凉爽,对于正处在生长发育迅速、新陈代谢旺盛时期的孩子们来说,更是到了一个适宜骨骼生长的最佳阶段。
缺钙,这是一个时代的现象,只有这一代孩子才这么娇弱,也只有这一代年轻父母才这么对缺钙焦虑。
像我们原来,我们这一老一代的人,爸爸妈妈们没有刻意为我们补钙,大家还是健健康康地长大了。而现在经常能看见有缺钙症状的婴儿,大概是因为生活好了、营养不均衡,导致宝宝生长迅速,钙就相对缺乏了。
钙元素是宝宝生长不可或缺的,新生儿正处在身体长得最快的时候,骨骼中钙的更新速度也是成人的很多倍,2岁以下尤其是1岁以内的婴儿容易缺钙,早产儿、双胞胎及经常腹泻或患呼吸道感染的婴幼儿、身体更容易缺钙。钙是构造宝宝骨骼的原材料,若不足量,宝宝会烦躁、出汗、晃脑袋、方颅、颅骨软、睡眠不安稳、枕突、乳牙萌出延迟等症状,严重时会有佝偻病,x形腿、o形腿。
爸爸妈妈们都希望自己的孩子有健康匀整的体型,有一副完美的身材架子,这需要从孩子一生下来起就要给他均衡的营养,特别是充足的钙元素。从小打好“框架”基础,会令孩子受益终生。
有更好的补钙方法: 秋高气爽,不妨多鼓励宝宝多作户外活动,多晒太阳,做到补钙健身一举两得。 “每天多接受日照,以促进钙在体内的吸收”就是国际卫生组织非常强调的“光能补钙”。
太阳光谱能激发体内的胆固醇根据自体所需自主转化为维生素d,将食物中的钙盐分解为易被人体吸收的钙离子,产生源源不断的原生钙,维持机体钙质平衡。
其实,最好的补钙还是来自天然食物。如果你的宝宝还不算厌食,最好增加天然食物或奶补钙的比例。钙元素广泛而丰富地存在于很多食物中,我们要做到的是:只是让宝宝喝下足够的奶,持续不断地摄取含钙食物,注意食物的合理搭配,并让钙均衡吸收。
秋季更是如此,秋季各种含钙丰富的海产品、蔬菜、水果都纷纷新鲜上市,秋季是宝宝食物补钙的好时机!
如金针菜、胡萝卜、小白菜、小油菜,既含有丰富的维生素,又可给人体提供钙质,在日常生活中应多食;鸡蛋在生活中不可缺少,其含钙量亦较高。
当然,能够享受这些天然美食补钙的宝宝一定是能吃辅食,而且最好是半岁以上的宝宝。爸爸妈妈们要注意烹饪手法,自己探索最适合自己宝宝的配餐方案。今天,我向父母们介绍几种富含钙的菜。
6个月-12个月宝宝补钙食谱,此时的宝宝还是适合吃泥、羹类食物: “蛋花豆腐羹” 补钙的奥秘在于:鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来也又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。
原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。
作法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。
“虾皮碎菜粥”补钙的奥秘在于:虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸,更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的'好处自不必说,8个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的粥。
原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、些许盐。 作法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调合。等白米粥好了后,放入虾皮、碎菜、鸡蛋,略煮2分钟即可。
“鱼泥豆腐羹”补钙的奥秘在于:鱼肉和豆腐都是高蛋白和高钙食品, 鱼肉含水分高、肌纤维短,它与豆腐结合,钙容易消化吸收。而且味道鲜美,10个月的宝宝一定很喜欢。
原料:鱼弄成泥,豆腐 作法:将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
“猪血豆腐青菜汤” 补钙的奥秘在于:猪血是补铁的优秀食品,它具有含铁丰富、易吸收,价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷是婴儿的补钙食品。相信12个月宝宝会爱吃的。
原料:猪血、豆腐、青菜、虾皮 作法:猪备豆腐切成小块,青菜洗净切碎。水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟,加调料即可。
宝宝营养粥食谱篇四
前言:两岁宝宝的胃容量有限,要注意少吃多餐,尽量给孩子吃一些比较好消化同时营养价值比较高的食物,特别是富含钙质的食物和动植物脂肪。另外,水果,蔬菜,粗粮,细粮都要吃,可以避免维生素缺乏。下面给各位家长介绍两款食物,请耐心的往下看。
食材:需要准备的材料有山药、胡萝卜、青椒、食盐、香油。
做法:首先将胡萝卜和青椒这些食材洗干净,并且切好待用。然后开始热锅,在锅中倒点油,再把山药和青椒倒进去,把所有食物抓匀,炒到快熟的时候根据自己的.口味加入食盐,注意山药比较难熟,炒的时间要久一点,这样宝宝才会好下咽。
食材:需要准备的材料有米饭、玉米、胡萝卜、鸡肉、鸡蛋、海苔和玉米淀粉。
做法:首先将煮好的米饭压实,扣在盘子上,待用。然后打蛋,在蛋黄里加入一些淀粉,并且搅拌均匀,等到凝固拿去蒸熟即可。这道菜还需要用到芝士,可以将芝士片剪成小半圆形摆在米饭上。另外,将玉米、胡萝卜丁准备好。然后就开始热锅放油,先放入鸡肉丁,炒到一定程度的时候加入米饭,蔬菜粒继续翻炒,最后根据自己的口味加入蚝油和食盐即可。
注意:由于2岁小儿的咀嚼能力和消化功能还不如成人,所以要将蔬菜切成细丝或小丁,这样才能满足小儿对营养素的需求,小儿吃起来也比较轻松一点。以上就是两道比较适合2岁小儿吃的菜谱,家长可以根据自己的口味给孩子选择,或者一天做一种,给孩子换一下口味也是不错的。
宝宝营养粥食谱篇五
材料:鲢鱼头1个,豆腐50克,料酒、葱末、姜末、大豆油、盐各适量。
做法:1、鲢鱼头洗净,去鳃,切成块状;豆腐冲洗后,切成小块。2、起油锅下葱末、姜末爆香后,放入鱼头块,加料酒煸炒后,加入豆腐块和适量的清水,盖上锅盖,大火煮开后,改为小火焖煮15分钟,加盐调味即可。
营养价值:豆腐的含钙量较多,而鲢鱼头富含维生素d,两者搭配着吃,可发挥营养素的联动作用,提高人体对钙的吸收率。
虾皮紫菜蛋汤。
材料:虾皮20克、鸡蛋1个,紫菜、香菜、姜末、盐各适量。
做法:虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个,打散备用。用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可。
营养价值:此汤口味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对宝宝补充钙、碘非常有益。
宝宝营养粥食谱篇六
你现在应该注意的是:宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐;多吃蔬菜、水果;适量摄入动植物蛋白;牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物;粗粮细粮都要吃,可以避免维生素b1缺乏症。
食材:山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。
做法:将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油,将它们炒至断生。等山药冷却后,压成泥。将压好的山药泥倒入碗中,加入炒好的`青椒胡萝卜,加入盐,将所有食物抓匀。准备好果冻模,在内壁涂上一层香油,然后填入混合山药泥,用勺子压紧。再倒扣在盘中,即可开吃。
食材:米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。
做法:将米饭压实,倒扣在盘子上,取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀,倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油,油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟,蔬菜粒继续翻炒,最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。
宝宝营养粥食谱篇七
宝宝喝什么粥好呢?什么粥营养丰富呢?以下是宝宝营养粥食谱大全。
原料:
洋葱10克、大米50克、水4杯、奶酪5克
做法:
洋葱切丁,炒至透明;锅内倒水煮开,放入大米和洋葱煮成粥状;再将奶酪切丁,加入粥内继续煮,待奶酪融化后即可。
原料:
薏仁150克、莲子50克、红枣5颗、冰糖15克、冷水适量
做法:
薏仁洗净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;莲子去芯、洗净;红枣洗净、去核;锅中加约1000毫升冷水,放入薏仁,用旺火烧沸;然后加莲子和红枣,一起焖煮至熟透;最后加入冰糖,稍煮片刻即可。
原料:
速溶玉米片4勺、猕猴桃1/2个、葡萄粒少许、鲜奶1杯
做法:
所有水果洗净、去皮、去籽,切小丁;玉米片放碗中,准放入水果丁;加入热奶即可。
原料:
羊肝50克、胡萝卜30克、大米30克;蒜、葱、姜、盐各适量
做法:
羊肝去筋、洗净、刮成茸;胡萝卜蒸熟、去皮、碾成泥;热油爆蒜蓉,倒肝泥略炒;将大米熬成粥,加胡萝卜泥焖15~20分钟,再加肝泥、盐、葱花即可。
原料:
鸡蛋1个、大米50克、水4杯
做法:
大米洗净,用水泡1小时,放入锅中慢熬成粥;鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄研成粉末,加入粥中混合均匀即可。
食材明细:小米,西兰花,香蕉各适量。
制作步骤:
1、香蕉剥皮后切成块状与小米一起放在锅中煮。
2、西兰花洗干净,放在烧开的水中灼烫片刻,去掉农药,切碎备用。
3、将做好的`西兰花菜泥倒在香蕉小米粥里面就可以了。
食材明细:紫薯,大米,黑米等。
制作步骤:
1、大米,小米和黑米均用水清洗干净。
2、紫薯去皮后首先放在清水中浸泡,以免变黑。
3、将紫薯切成丁状,与三种米混合加在锅中煮。
4、直至粥变得浓稠之后取出盛碗即可,不需要添加其他的调料。
材料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个。
做法:
1、在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗。
2、鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。
3、将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。
食材明细:山药,大米,小米,胡萝卜。
制作步骤:
1、首先把大米和小米清洗干净。
2、山药去皮洗净之后切成片状。
3、将山药与大米小米一起放在锅中煮。
4、胡萝卜去皮后捣成泥。
5、加在锅中,所有食材一起煮,直至煮烂就可以了。
材料:香米50克,瘦猪肉50克。
做法:
1、香米洗净后,用冷水泡2个小时,备用。
2、瘦猪肉剁成肉糜,加少许精盐,搅拌后放入碗中,入蒸锅蒸熟。
3、将香米放入锅中,加水后微火熬煮至半熟,再将蒸熟的肉糜放入锅中,继续熬煮,直至成稠粥。
宝宝营养粥食谱篇八
缺钙,这是一个时代的现象,只有这一代孩子才这么娇弱,也只有这一代年轻父母才这么对缺钙焦虑。像我们原来,我们这一老一代的人,爸爸妈妈们没有刻意为我们补钙,大家还是健健康康地长大了。而现在经常能看见有缺钙症状的婴儿,大概是因为生活好了、营养不均衡,导致宝宝生长迅速,钙就相对缺乏了。
钙元素是宝宝生长不可或缺的,新生儿正处在身体长得最快的时候,骨骼中钙的更新速度也是成人的很多倍,2岁以下尤其是1岁以内的婴儿容易缺钙,早产儿、双胞胎及经常腹泻或患呼吸道感染的婴幼儿、身体更容易缺钙。钙是构造宝宝骨骼的原材料,若不足量,宝宝会烦躁、出汗、晃脑袋、方颅、颅骨软、睡眠不安稳、枕突、乳牙萌出延迟等症状,严重时会有佝偻病,x形腿、o形腿。
爸爸妈妈们都希望自己的孩子有健康匀整的体型,有一副完美的身材架子,这需要从孩子一生下来起就要给他均衡的营养,特别是充足的钙元素。从小打好“框架”基础,会令孩子受益终生。
补钙的途径有很多,吃钙片、喝钙水,市场上的各种高钙食品也让人眼花缭乱。但是在冷暖适宜的.秋季,有更好的补钙方法。
秋高气爽,不妨多鼓励宝宝多作户外活动,多晒太阳,做到补钙健身一举两得。每天多接受日照,以促进钙在体内的吸收就是国际卫生组织非常强调的“光能补钙”。太阳光谱能激发体内的胆固醇根据自体所需自主转化为维生素d,将食物中的钙盐分解为易被人体吸收的钙离子,产生源源不断的原生钙,维持机体钙质平衡。
其实,最好的补钙还是来自天然食物。如果你的宝宝还不算厌食,最好增加天然食物或奶补钙的比例。钙元素广泛而丰富地存在于很多食物中,我们要做到的是:只是让宝宝喝下足够的奶,持续不断地摄取含钙食物,注意食物的合理搭配,并让钙均衡吸收。
秋季更是如此,秋季各种含钙丰富的海产品、蔬菜、水果都纷纷新鲜上市,秋季是宝宝食物补钙的好时机!
豆制品为上好的补钙食品,如豆浆、豆粉、豆腐、腐竹等价廉物美,烹调简单,食用方便;奶制品现在亦普遍被人们接受,如鲜奶、酸奶、奶酪等含钙丰富,是小儿摄取钙质的优良食物;另外蔬菜也是钙质来源之一,如金针菜、胡萝卜、小白菜、小油菜,既含有丰富的维生素,又可给人体提供钙质,在日常生活中应多食;鸡蛋在生活中不可缺少,其含钙量亦较高。
当然,能够享受这些天然美食补钙的宝宝一定是能吃辅食,而且最好是半岁以上的宝宝。爸爸妈妈们要注意烹饪手法,自己探索最适合自己宝宝的配餐方案。
小编点评:很多吗想问,为什么秋季是给宝宝补钙的最好时机呢?相信大家对秋季养生这句话不陌生,同样的,宝宝在秋季也需要养生。另外,秋季是个丰收的季节,很多补钙食材都是新鲜上市的。因此,秋天给宝宝补钙是再好不过了。
此时的宝宝还是适合吃泥、羹类食物。
补钙的奥秘在于鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来也又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。
原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。
作法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。
补钙的奥秘在于:虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸,更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说,8个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的粥。
原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、些许盐。
作法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调合。等白米粥好了后,放入虾皮、碎菜、鸡蛋,略煮2分钟即可。
补钙的奥秘在于:鱼肉和豆腐都是高蛋白和高钙食品, 鱼肉含水分高、肌纤维短,它与豆腐结合,钙容易消化吸收。而且味道鲜美,10个月的宝宝一定很喜欢。
原料:鱼弄成泥,豆腐
作法:将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
补钙的奥秘在于:猪血是补铁的优秀食品,它具有含铁丰富、易吸收,价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷是婴儿的补钙食品。相信12个月宝宝会爱吃的。
原料:猪血、豆腐、青菜、虾皮
作法:猪备豆腐切成小块,青菜洗净切碎。水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟,加调料即可。
小精灵温馨提示:
宝宝营养粥食谱篇九
1.豆腐放沸水中焯过,研成泥;鸡蛋煮熟后取蛋黄研成泥;2.将豆腐泥和蛋黄泥混合在碗里,加入适量盐、葱末搅拌均匀即可。
1.鸡胸肉洗净,剁碎成鸡肉茸;2.在鸡肉茸中加适量水调匀成糊状;3.鸡汤煮开后,将鸡肉糊慢慢倒入锅中,边倒边用筷子迅速搅拌,再次煮开即可将骨。
1.蛋黄打散,与适量水混合,调稀;2.放入蒸笼中,用略小的中火蒸5分钟左右;3..把菠菜叶和胡萝卜丁煮软磨成碎末,放在蛋黄羹上即可。
1.苹果切成小块,摆在盘子上;2.在苹果上淋3大勺水,放入微波炉中加热40秒至苹果变软;3.在苹果上撒一点儿肉桂,加捣碎的香蕉泥给宝宝吃。
1.把胡萝卜煮软研碎,把菠菜叶加少许盐煮后切碎;2.然后和切碎的猪肝、胡萝卜泥一起放入锅内,加入白酱油后用微火煮,停火前加入牛奶。
1.将鸡蛋带壳水煮,待熟后取出蛋黄,按照需要量用羹匙压成粉糊状,加入熟牛奶中,即成蛋黄奶。蛋黄应逐渐增加,开始1/4个蛋黄,直到1个蛋黄为止。
宝宝营养粥食谱篇十
6个月宝宝正在长牙期,妈妈可以添加一些可以锻炼咀嚼能力的辅食。泥状宝宝食谱就是不错的选择哦,那么多的泥状食谱,妈妈是不是挑花眼了呢?那么,就先来看看小编推荐的泥状6个月宝宝食谱吧。
原料:土鸡1只,土豆1/4个
制作方法
将土鸡洗净斩块。放入沸水中焯一下。慢火熬汤,将熬成的鸡汤放入冰箱冷藏,根据需要随时取用。
土豆洗净去皮,切成小块、上锅蒸熟,取出,研成泥。
取鸡汤2勺,倒入土豆泥煮开即可。
营养经
土豆、红薯、芋头等薯类食物,所含营养丰富,它所含的蛋白质和维生素c、维生素b1、维生素b2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的.含量,可以说在蔬菜类里排第一位。给宝宝吃的鸡汤不能太油腻,鸡汤热好后要撇去浮油。
原料:红枣100克、鸡蛋1个。
制作方法
红枣洗净,放入沸水中煮20分钟至熟,去皮、去核后,剔出红枣肉。
鸡蛋煮熟取蛋黄,用勺背压成泥状。加入红枣肉搅拌后即可。
营养经
红枣性温味甘,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素a、维生素c、维生素b1。维生素b2,此外还含有胡萝卜素等,营养十分丰富。
两款6个月宝宝食谱,妈妈快来学一款试试吧。
宝宝营养粥食谱篇十一
对于一些刚做父母的人来说照顾宝宝是非常难得一个工作,所以在平时的时候就需要多看一下这方面的书籍,这样的话才可以多了解一些宝宝要吃什么样的食物,不然的话很有可能吃坏东西,下面我就为大家介绍一些宝宝营养早餐食谱。
星期一。
主食:椰子吐司或胡萝卜吐司1--2片。
副食:卤牛肉数片(卤牛肉可以头天做好放冰厢里,早上拿出来切片即可)。
小菜:水果沙拉(苹果,香蕉,西红柿等)1份(嫌麻烦,只取一种水果也行)。
汤羹:五谷豆浆。
星期二。
副食:白水蛋1个。
小菜:八宝菜1份(用雪菜也好,我记得上海的雪菜好吃,用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可)。
汤羹:牛奶。
星期三。
主食:黄油吐司副食:美味鸡翅(黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪,变成简单三明治,那你可以不用做鸡翅)。
小菜:凉拌黄瓜(不拌生吃也好哈)。
汤羹:鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶。
星期四。
主食:奶皇包(超市有卖现成袋装的,早上蒸二三分钟就好)奶黄包。
副食:通脊肉或肘花或肉皮冻(这些也是有空时先做好放冰厢,吃得时候取出来切一下即可,是熟食)。
汤羹:五谷豆浆。
星期五。
主食:饺子(这可得头天或是周末包好放速冻柜里,早上煮下就可以吃了)。
汤羹:牛奶。
星期六。
主食:豆沙包(这也是超市里买现成袋装,早上蒸热就好)。
副食:酱鸡肝或酱牛肉(熟食提前做好放冰厢,早上拿出来切即可)。
小菜:雪里红或是萝卜干肉末汤羹:比较稀的牛奶麦片。
星期日。
主食:意大利通心粉或意大利面(一点点肉末,用半棵洋葱,小半根胡萝卜,一棵柿子椒,全部切碎成粒,依次放入锅中炒熟,把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒,再加蕃茄酱就好了,色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了)。
副食:水果沙拉汤羹:紫米粥或皮蛋瘦肉粥看着好象复杂,其实有些是可以头天做好的,放冰箱里,早上随时拿出来就可以吃了,种类多一点,也是照顾家里每个人的口味。
以上这篇文章就为大家讲解一下宝宝营养早餐食谱的介绍,相信大家已经有了一些初步的了解了,这些食物都是非常适合自己宝宝的,对自己宝宝的身体肯定是有好处的,因为他们的身体没有办法消化。
宝宝营养粥食谱篇十二
宝宝刚出生的时候体质非常的差,主要的还是要靠母乳的喂养,但是慢慢长大一些以后就可以试着给一些软的,容易消化的食物给他吃,不过有很多的父母都不知道该给他们吃什么食物,甚至是回答导致孩子吃坏肚子,下面我们就一起了解一些宝宝营养食谱及做法的介绍。
做法介绍:
米粉。
原料:1匙米粉,温水。
做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
米汤。
原料:大米。
做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素c、维生素b等。
鱼泥胡萝卜泥米粉。
原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜。
做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
蛋黄泥。
原料:鸡蛋1个。
做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素a、d和e与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
以上这篇文章就为大家详细介绍了宝宝营养食谱及做法,相信大家已经有了一个比较准确的了解了,那么在生活中的时候大家就可以尝试的在家中自己动手制作,这样就会更加的干净卫生。
宝宝营养粥食谱篇十三
1.土豆炖烂捣成泥,苹果用擦菜板擦好;2.将土豆泥和清汤倒入锅中煮。苹果中加入适量水,用另外一个小锅煮;3.煮至稀粥样时将火关掉,将苹果糊放在土豆泥上即可。
1.大米淘净并用水泡好,土豆和胡萝卜切小块;2.将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮;3.将煮好的材料过滤一遍,放极少量盐调味。
1.将藕粉加适量水调匀。苹果去皮,制成泥;2.小锅加清水烧开后改小火,倒入调匀的藕粉,边煮边搅拌;3.煮至透明后,加入苹果泥稍煮片刻,温凉后即可喂食。
1.将鲜虾肉洗净,制成肉泥后,放入碗中;2.碗中加少许水,放入锅中蒸熟即可。这款辅食含丰富的.蛋白质、钙、磷、铁、维生素a、维生素b1、维生素b2等,有补肾益气功效。
1.把胡萝卜蒸熟后压碎,豆腐压碎;2.将压碎的胡萝卜和豆腐及玉米面一起放入煮开的水中;3.用中火,边煮边搅拌,煮至菜和面熟后,淋上一点点香油,即可食用。
宝宝营养粥食谱篇十四
一岁的宝宝已经不知不觉地变成了一只“小馋猫”,比如宝妈是否发现宝宝会经常会目不转睛地盯着大人吃饭?其实,只要宝妈在做饭时多注意烹调方式,保证食物不要过硬且不易咀嚼,大多数的食物都可以让宝宝尝试。下面就为各位宝妈推荐几道一岁多宝宝的美味食谱。
材料:
丝瓜1根、豆腐50克、姜末1小匙、大豆油、少许盐。
做法:
1、将丝瓜去皮洗净后切片,将豆腐切成小块;
2、在油锅内加入丝瓜清炒,炒透后加适量水,用大火煮;
3、水煮开后,倒入豆腐块,焖煮5分钟,加少许盐调味。
材料:
鸡蛋1个、番茄半个、大豆油、少许盐。
做法:
1、将鸡蛋打到碗里,搅成蛋液;
2、将番茄去皮,切成小块;
3、起油锅,倒入蛋液,炒熟后倒回碗里;
4、在锅内再加一点油,下入番茄块,炒出汁液后,放入炒熟的鸡蛋,加少许盐即可。
材料:
肉末40克、圆白菜60克、鸡蛋1个、植物油、少许盐。
做法:
1、将圆白菜洗净后,切成小菜叶,同时将肉末和鸡蛋液搅拌均匀;
2、起油锅,加入肉末炒香,接着倒入切好的圆白菜,大火煸炒6分钟左右,加少许盐调味即可。
对于一岁的宝宝,宝妈应该为ta提供营养均衡的食物,包括奶类及奶制品、谷类、鱼肉蛋类、水果及蔬菜类。其中,关于谷类食物的摄取,建议宝妈可以将米饭、面条等食物轮换着给宝宝吃。
同时,一岁的宝宝运动量会明显增加,而且一运动就需要消耗能量,所以宝妈平时可以为宝宝选择一些小零食作为正餐的补充,既能给宝宝提供运动所需的能量,又能给宝宝带来享受美食的乐趣。对于一岁多的宝宝,不少妈妈喜欢自制果汁泥给ta喝,但自制果汁泥要考虑水果中含农药残留的问题,而且外出携带、保存、食用都不方便,因此建议妈妈除了自制果汁泥外,还可以考虑挑选立袋包装的果汁泥。市面上有针对1-3岁宝宝推出的果汁泥,亨氏的果汁泥就是不错的选择,它无添加防腐剂、色素和人工香料,天然果汁和天然水果原浆成分的果汁泥能牢牢抓住宝宝的心,是难得的健康又美味的`小零食哦。在宝宝哭闹时,妈妈不妨用香甜的果汁泥哄哄他们哟。
1、少吃多餐。一岁的宝宝,其胃容量有限,因此宜少吃多餐。在每日三餐之外,可给宝宝适当增加1-2次的点心,但不要让点心影响到宝宝的食欲。
3、适量摄入蛋白质。蛋白质是人体正常生长发育必不可少的营养物质之一,因此宝妈要注意给宝宝补充适量的蛋白质。
4、饮食要有规律。宝妈给宝宝用餐时要按时按点,不能因为大人忙碌而打乱宝宝的正常进食规律。
5、不吃含有添加剂的食物。由于宝宝的身体还未发育成熟,对食物的代谢比不上成人,因此,过量食用含有食品添加剂的食物可能造成宝宝挑食、偏食,从而影响宝宝身体的正常发育。
一岁的宝宝对钙质的需求非常大,对宝宝来说,奶类是提供钙质的最好来源,一般这个年龄的宝宝每天应保证吃到250-500的牛奶。除此之外,面条也是宝宝必不可少的辅食。面条富含淀粉、蛋白质、粗纤维及钙、铁、磷等丰富的营养素,它不仅可以为宝宝补充营养,还可以训练宝宝的咀嚼、吞咽的能力。面条的挑选也有讲究,宝妈可以选择市面上为宝宝量身定做的不添加食盐和防腐剂的婴幼儿面条,如广受妈妈欢迎的亨氏品牌,其宝宝面的面身由优选100%特制低筋小麦粉制作,十分柔软细滑,容易煮熟,更利于宝宝咀嚼消化,还有独立的营养伴侣包,科学搭配各种营养素,加到煮熟的面条中,既可以满足宝宝对各种营养元素的需求,又可以防止面条煮熟后营养的流失。
另外,瘦肉营养丰富,富含铁质,能提供给宝宝优质的蛋白质和必需的脂肪酸,宝妈可以为宝宝做一些营养又美味的瘦肉泥。不过,宝妈应该认识到,有时候自己因为忙碌,可能没有时间将肉泥等辅食做到很精细,这时,不妨为宝宝选择市面上出售的佐餐泥,如亨氏,它通过全球精心选材,讲究科学搭配,质地细腻均匀,不添加香精、盐和防腐剂,不仅品质上更有保证,也能在辅食的准备上为宝妈们节省大量时间。
宝宝营养粥食谱篇十五
土豆,学名马铃薯。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆因其营养丰富而有“地下苹果”的美誉。其块茎中约含淀粉15-25%,蛋白质2-3%,脂肪0.7%,粗纤维0.15%,还含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素c、维生素a及b族维生素。
下面就来看看土豆类的宝宝食谱吧。
材料:牛腱子肉170克、土豆2只,八角、桂皮、葱、姜、食用油、生抽、料酒、盐、鸡精、白糖适量。
做法
洗净牛肉,逆着纹理切成块状,放入沸水中汆烫去血水和异味,捞起沥干水待用。
土豆去皮洗净,切块后放入清水中浸泡;姜切片,葱切段。
烧热3汤匙油,爆香姜片和葱段,放入牛肉块拌炒几下,加入1汤匙料酒,以大火翻炒2分钟。
将牛肉倒入砂锅中,注入2碗清水,加入3汤匙金标生抽王、1汤匙料酒、八角和桂皮拌匀,加盖大火煮沸改小火炖煮45分钟。
倒入土豆块,与牛肉一同搅匀,加盖以小火再炖25分钟。
开大火收汁,待锅内汤汁呈浓稠状,加入1/5汤匙盐、1/3汤匙鸡粉和1/6汤匙白糖调味,即可出锅。
材料:土豆1个、小蘑菇5只、蛤蜊肉、奶油、鲜牛奶、面粉、盐、胡椒粉适量。
做法
土豆去皮,先煮熟或蒸熟后,放至稍凉再切丁;新鲜小蘑菇用盐水烫熟,再冲凉切片。
用3大匙奶油加1大匙色拉油炒面粉,待其微黄时加入鲜奶及4杯清水煮成浓稠状汤汁。
土豆丁放入煮软,并加盐调味,小蘑菇片也同时放入同煮,见土豆微微溶化时,放入蛤蜊肉再煮片刻,一开即关火,撒入胡椒粉盛出食用。
材料:土豆2只、熟火腿100克、黄油2汤匙、盐1/2汤匙。
做法
土豆切成滚刀块,放入加盐的沸水中,加盖中火煮20分钟至软烂,捞起过冷。
土豆置入大碗内,洒入半汤匙盐搅拌均匀,用勺子将土豆做成泥状。
火腿切成片,再切成条,最后切成小丁待用。
烧热2汤匙黄油,倒入火腿丁,以小火拌炒至香气四溢。
倒入土豆泥,与火腿丁一同拌炒均匀,即可上碟。
宝宝营养粥食谱篇十六
做法:
1.绿豆洗净后,上锅用大火煮开,捞去豆皮,然后转小火焖煮。
2.将地瓜洗净去皮,切成小块,放入绿豆汤中,调中火一起煮10分钟左右,喝时酌情加白糖即可。
温馨小提示:地瓜中含有丰富的维生素a、维生素c和b族维生素,还有大量的纤维素,可以提高宝宝的免疫力,防止便秘。
材料:糙米30克,牛奶100克
做法:糙米洗净泡1小时,加入搅拌机打成浆后和牛奶混合,上锅用小火煮开后,再略煮2分钟,即可。
温馨小提示:糙米的粗纤维和铁含量非常丰富,比经过细致处理的精米营养更全面一些,混入牛奶后,又添加了钙质和优质蛋白,能给宝宝提供的营养就更多了。
材料:青萝卜、胡萝卜各50克,鱼丸20克,芹菜1根,盐、香油各少许
做法:
1.萝卜都去皮,洗净,切小块;芹菜洗净,切碎末。
2.锅内加水煮开后,放入胡萝卜和青萝卜块煮透,然后加入鱼丸煮熟,撒上芹菜末和盐,略煮1分钟,滴入香油,即可。
温馨小提示:青萝卜和胡萝卜都含有丰富的维生素以及钙、镁、铁、锌等矿物质,很适合让宝宝经常吃;鱼丸中含有大量的b族维生素,对宝宝也很好。
做法:
1.鸡毛菜洗净后,切段;土豆去皮,洗净后,切成小块;肉末与葱末、姜末以及盐拌均匀。
2.炒锅内加植物油烧热后,下入肉末炒散,加入少许红葡萄酒,下入土豆,混炒5分钟成土豆肉末。
3.汤锅内加入奶油,化开后下入土豆肉末,倒入适量水,煮开后,转小火慢煮10分钟,然后放入鸡毛菜,加盐调味,出锅前撒香菜末即可。
轻松做:土豆块也可以用土豆泥代替;还可以加入一点胡萝卜,能让营养更丰富。
温馨小提示:鸡毛菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜之一。它含有丰富的钙和维生素c,宝宝吃了对身体有益;土豆也是适合宝宝吃的食物之一,这个汤清淡爽口,很有营养。
材料:排骨100克,鲜黄豆60克,姜1片,盐、香油各适量
做法:
1.排骨洗净焯去血水;黄豆冲洗后,泡10分钟。
2.排骨和黄豆一起放入锅里,加姜片、适量水用大火煮开,然后转中火慢煮30分钟,加盐调味再略煮2分钟,淋入香油即可。
轻松做:还可以在汤内加一些黄豆芽,味道也会很不错。
温馨小提示:排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原,可为宝宝提供丰富钙质。
做法:
1.冬瓜去皮去子,切块;香菇洗净,切碎;火腿切片。
2.油锅烧热,下葱末、姜末爆香后加入冬瓜和香菇煸炒入味,然后加入适量高汤,大火煮开,放入火腿,再转中火焖煮10分钟,即可。
做法:
1.用水调开面豉,调成糊状;豆腐洗净,切块;金针菇洗净后,拦腰切段;瘦肉洗净,切丝。
2.油锅烧热,下入姜末炒香后,将肉丝炒散,再放入金针菇略炒,然后加适量水和面豉糊,调匀煮开后下入豆腐块,煮开后,加入生抽和盐调味,淋上香油,即可。
温馨小提示:金针菇营养价值较高,含有18种氨基酸、糖、脂肪、蛋白质、多种维生素和矿物质,特别是富含赖氨酸和精氨酸。常食可促进宝宝健康生长。
材料:莲子、水发银耳各10克,绿豆20克,冰糖1小匙、枸杞少许
做法:
1.莲子、绿豆用水冲洗过后,放入汤锅内加水用大火煮,煮好后捞出豆皮。
2.银耳洗净好,撕碎;等莲子和绿豆煮开后,下入银耳,再一起用中火煮10分钟左右,银耳将融时下入冰糖和枸杞略煮,即可。
温馨小提示:莲子和银耳中都含有丰富的纤维,可以刺激肠道蠕动,帮助排气、排便,缩短大便在肠道停留的.时间,进而促进身体健康。而绿豆更有清热,解毒的功效,这一款汤羹是帮助宝宝清理肠胃的佳品。
材料:莲藕100克,糯米粉50克,肉末30克,盐、料酒各少许,植物油适量
做法:
1.莲藕去皮,刨成蓉,加上盐、植物油、料酒和肉末拌均匀。
2.糯米粉筛匀,加入莲藕肉馅,搓成粉团。
3.将搓好的莲藕丸,整齐码到盘里,上锅蒸熟,即可。
温馨小提示:莲藕富含纤维,能促进肠道的蠕动,排除毒素,维护身体健康。把莲藕剁得碎碎的,做成丸子后,更是清香软糯,很适合宝宝的口味。
做法:
1.糯米淘洗干净后,浸泡2个小时,沥干水分。
2.荠菜洗净,剁碎;虾米用温水泡过洗净后剁碎。
3.猪肉末放到大碗里加入剁好的荠菜末、虾米末以及葱末、姜末后,滴入老抽、料酒以及盐拌均匀。
4.将拌好的肉搓做成一个个丸子,然后沾满糯米,放到滚水蒸锅内,用大火蒸25~30分钟,即可。
温馨小提示:与人工栽培的蔬菜相比,野菜的营养价值更高。荠菜中含有荠菜酸和丰富的维生素、纤维素。它能止血,还能利水消肿。
材料:豌豆50克,雪菜80克,姜末1小匙,花生油适量,盐、香油各少许
做法:
1.雪菜洗净后切碎;豌豆洗净后,放入热水中焯过。
2.起油锅,放入姜末爆香后,下入豌豆炒熟,然后倒入雪菜煸炒,最后加盐、淋上少许香油即可。
温馨小提示:豌豆含有丰富的蛋白质、矿物质、粗纤维、维生素等,它味甘、性平,常吃能够补中益气、利小便,宝宝出现脾胃虚弱所导致的食少、腹胀时,吃豌豆可以很好地缓解。
做法:
1.菠菜洗净后用热水焯一下,沥去水分,切成段。
2.冬笋切成块,鸡腿肉切成丝,香菇撕成块,海米用温水洗一下。
3.冬笋块和香菇片排好摆在碗边,中间放上菠菜段,上锅蒸熟,晾凉备用。
4.熟猪油加热后,加入姜末和鸡肉丝、海米炒熟后,加入高汤和料酒煮开后,用盐调味,用水淀粉勾芡后,淋到菠菜碗中,即可。
温馨小提示:这个四喜菠菜,富含优质蛋白质、锌、铁、钙、b族维生素等多种人体必需的营养素,很适合宝宝成长的需要。
宝宝营养粥食谱篇十七
原料:
红薯20 克、米粉30 克
做法:
(1)红薯洗净,削皮,切碎煮软。取出捣碎成红薯泥。
(2)拌入米粉中。
tips:红薯米糊口感香甜,易入口,而且纤维多,能帮助宝宝消化。
原料:大米汤适量、胡萝卜半根
做法:
(1)胡萝卜切块儿、煮熟,用大勺子碾压成泥。
(2)加入适量大米汤划开即可。
tips:
(1)胡萝卜富含丰富的胡萝卜素,胡萝卜素进入人体后在肠道和肝脏内可转变为维生素 a,是饮食中维生素 a 的重要来源之一。
(2)虽然非常适合宝宝,但是也不可吃过量。
原料:小米 50 克、水适量
做法:
(1)将小米淘洗干净,放入锅中。
(2)加入适量的水,小火煮至小米软烂时关火。
tips:
(1)小米表皮有一层物质能熬出米油,米油营养最丰富了,特别适合初尝辅食的宝宝。小米最多淘洗一次,不要用手搓,以免损坏其营养。
(2)宝宝最初尝试小米粥时候,可以从上面的一层米油开始,然后逐渐加上煮得软软的稀烂的小米粒。
(3)煮制的时候,如果觉得不够黏稠,可以加点大米进去。
原料:燕麦 30 克、南瓜 50 克
做法:
(1)南瓜洗净,削皮,切小块。
(2)南瓜放入锅中,小火煮 8分钟,再加入燕麦,继续小火煮 2 分钟即可。
tips:
特别适合便秘的宝宝食用。燕麦富含蛋白质、磷、铁、钙等营养素,与其他粗粮相比,其所含人体必需的 8 种氨基酸均居首位,而且在调理消化道功能方面,所含维生素 b 1、维生素 b 2 更是功效卓著。
原料:大米 50 克、冬瓜 20 克
做法:
(1)大米淘洗干净,浸泡 1小时;冬瓜洗净,去皮,切成小丁。
(2)将冬瓜和大米一起熬煮成粥即可。
tips:冬瓜含有蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维和钙、磷、铁等营养成分,且钾盐含量低。
宝宝营养粥食谱篇十八
清热解暑类食品既能消暑、敛汗补液,还能增进食欲。因此喝些绿豆汤,或者吃些莲子粥、百合粥和薄荷粥很有益处。多吃一些新鲜水果蔬菜,既可满足孩子所需要的`营养,又可补充经排汗而丢失的钾。
西瓜、香瓜、黄瓜不能像盛夏一样毫无顾忌地大吃特吃了。经过一个夏天后,孩子的身体消耗很大,因此,寒凉类的食物,如西瓜、香瓜、黄瓜等,都要适可而止。
爱吃辛辣刺激食物的孩子要克制一下了。夏季吃些辛辣食物可以增加食欲,但是立秋后要适当减少。因为秋天要收肺气,而辛味太盛则伤肺。“增酸”的目的是为了增强肝脏的功能,所以要多吃酸味的水果和蔬菜,如橘子、柠檬、猕猴桃和番茄等。
宝宝营养粥食谱篇十九
5岁宝宝处于生长发育期,且非常旺盛,此时应更加注意营养的均衡补充。那五岁宝宝到底吃什么好呢?以下是小编收集整理的5岁宝宝的营养食谱,仅供参考,欢迎大家阅读。
原料:鸡蛋2个、葱花少许
做法:鸡蛋敲进碗里,倒入一些热水,打匀,上锅蒸5分钟,出锅后洒葱花即可。
原料:牛肉、土豆
做法:
2、捞出软烂的牛肉,切小块;土豆切小块;锅内热油,加葱段、姜片、蒜碎、白砂糖,炒香,放牛肉块,炒五分钟;然后加土豆、花椒面、料酒,炒至土豆的边开始有点透明,加老抽炒会;最后加少许煮牛肉的汤,再加水烧开,加盐,煮至土豆熟即可。
原料:莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜
做法:
1、藕削皮,竖着从中间切成2半,改刀切成片,用清水浸泡片刻,沥干水分;香葱洗净切0.5厘米的小段;姜切成片。
2、油锅烧热,放姜片爆出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟;然后放入适量盐,倒入香葱,翻炒均匀即可。
原料:猪肉250克、冬瓜1500克、生姜1小块、花椒10粒
做法:
1、猪肉洗净,放冷水锅中急火煮开,撇去浮沫,投入生姜、花椒,改用中火煮至肉皮可以用筷子戳透时捞出晾凉,切成半公分厚的薄片。(注意使肥瘦肉相连)
2、冬瓜去皮去瓤,切成5x3x1厘米厚的片,投入肉汤中煮开,放入肉片,小火煮至冬瓜绵软时连锅一起上桌即可。
做法:
1、猪肝泡水里1小时左右,然后捞出,再用开水烫下。
2、将烫猪肝的水倒掉,然后倒进200克清水;葱切2厘米长的段;姜切薄片,与料酒、胡椒面、酱油、豆油、白糖一起倒进锅里,在微火上烧1小时。
3、将酱好的猪肝晾凉,切成薄片,即可食用。
1.豆腐放沸水中焯过,研成泥;鸡蛋煮熟后取蛋黄研成泥;2.将豆腐泥和蛋黄泥混合在碗里,加入适量盐、葱末搅拌均匀即可。
1.鸡胸肉洗净,剁碎成鸡肉茸;2.在鸡肉茸中加适量水调匀成糊状;3.鸡汤煮开后,将鸡肉糊慢慢倒入锅中,边倒边用筷子迅速搅拌,再次煮开即可将骨。
1.蛋黄打散,与适量水混合,调稀;2.放入蒸笼中,用略小的中火蒸5分钟左右;3..把菠菜叶和胡萝卜丁煮软磨成碎末,放在蛋黄羹上即可。
1.苹果切成小块,摆在盘子上;2.在苹果上淋3大勺水,放入微波炉中加热40秒至苹果变软;3.在苹果上撒一点儿肉桂,加捣碎的香蕉泥给宝宝吃。
1.把胡萝卜煮软研碎,把菠菜叶加少许盐煮后切碎;2.然后和切碎的猪肝、胡萝卜泥一起放入锅内,加入白酱油后用微火煮,停火前加入牛奶。
1.将鸡蛋带壳水煮,待熟后取出蛋黄,按照需要量用羹匙压成粉糊状,加入熟牛奶中,即成蛋黄奶。蛋黄应逐渐增加,开始1/4个蛋黄,直到1个蛋黄为止。
食物原料:
苹果南瓜红枣泥1/2瓶、南瓜营养米粉25克、水
制作方法:
1、准备好苹果南瓜红枣泥和南瓜营养米粉;
2、将南瓜营养米粉用约120毫升的温开水调成糊;
3、倒入苹果南瓜红枣泥,搅拌均匀。
营养经:
南瓜、苹果、红枣都是我们生活中常见的食品,这三种食物中的营养成份都很高。南瓜是我们生活中经常食用的高钙、高锌、高铁、低钠的食品之一,内含有糖类、维生素、蛋白质、多种氨基酸、脂肪等成分;苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素;而红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素a、维生素c、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。同时,铁是合成血红蛋白的主要原料之一,食用这些食物,宝宝补血效果明显,以此大大增加了宝宝的免疫力。
食物原料:
鸡蛋2个、青椒50克、干香菇5克、胡萝卜50克及油、盐、味素、水淀粉、麻油适量。
制作方法:
2、再分别放入涂油的方盘中,入锅隔水蒸熟(用中小火,大火会起孔变老);
3、冷却后取出,分别改刀成蛋白丝和蛋黄丝;香菇用温水浸泡变软,青椒洗净挖去籽,胡萝卜洗净,分别改刀成丝;炒锅中加油,放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝,煸炒至熟,放入蛋白丝和蛋黄丝,加入盐、味素,翻炒均匀,淋入麻油即成。
营养经:
鸡蛋富含维生素a、d、b2及铁,还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂,它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素;加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富,青椒中维生素c丰富,并利于铁和锌吸收。这一款美食营养阵容强大,真可谓绝好大组合。
宝宝营养粥食谱篇二十
此时,绝大部分食物都可以喂给一岁半的宝宝吃了,在设计宝宝的菜单时,应保证包括谷类、蔬菜、水果、肉类、禽蛋等等种类。随着宝宝咀嚼能力的加强,要注意控制宝宝的进餐时间和进餐习惯,以培养宝宝良好的饮食习惯,如进餐时间以20-30分为限,让宝宝坐在儿童餐椅上,和大人异同吃饭等。同时要记住脂肪对宝宝生长发育的重要性,所以在这个时期应合理摄入,而不是限制。
在辅食的实际制作中,爸妈可以为宝宝制作一些烂饭、馒头、饼干机肉末、碎菜和水果等食物,丰富食物种类。还可以适当增加宝宝的食量,每日喂食2-3次辅食,代替1-2次母乳,以补充宝宝身体发育所需的营养元素。不过口味不要太重,并且要避开刺激性较强的调味料,以免宝宝对其他食品产生厌恶感。
食材:大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。
做法:大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟,板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟,捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可。
食材:白米30克、红薯半个。
做法:大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。
一是剩饭菜早餐。剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害,因此,吃剩的蔬菜尽量别再吃。
二是西式早餐。这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的'问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。如果选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。
三是油条早餐。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂难消化。早餐一定要有蔬菜或者水果。
四是零食早餐。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿。早餐吃零食容易导致营养不足,体质下降,引起各种疾病入侵。
五是运动早餐。为了赶时间,不少家长就在路边摊买早点给孩子,然后,让孩子边走边吃。其实,边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收。而且,路边摊食品卫生难以保证。
建议要多带宝宝去大自然认识世界,增强他的认知能力和敏感度,这与幼儿园教育非常相关。多和他交流,给他学习的空间,给予引导,而不是强加,在玩中成长,主要有以下四点。
1、玩具类:两岁的宝宝是大动作和精细动作结合的时期,非常好动,益智类的玩具,需要一些具备培养观察能力、辨别能力和思维能力的玩具。比如形状屋、拆玩具、组合积木等等,乐高之类的系列益智玩具就挺合适。在生活中,所有的东西都可能成为他的玩具,宝宝常常会三心二意,所以一次不要给他太多玩具,每次一两件就可以,然后再换。
2、图画书:图片多的画册,以及带有音乐的书,或是可以触摸辨别不同事物的书(折页、动物毛、突起物等)。最好能再配合上动画形式,比如巧虎系列、洪恩幼儿识字等系列,学习感知认知。坚持睡前故事,多和孩子交流,给他讲故事,并且在故事过程中穿插问答,比如“小猫吃的什么啊?”之类的,多给他语言表达的机会,和思考的机会。
3、数学的基本概念引导:两岁左右时还不具备数学逻辑思维能力,他们需要经过一系列的训练才能学会如何运用自己的能力。物体的大小、颜色和形状不同,通过这些基本的逻辑概念入手,通过游戏可以训练逻辑思维能力。比如将同样大小、同样颜色或同样形状的物体放在一起;或将同类物体从大到小排成一队;或以某种属性为基准让孩子将一大难物体分类等等。
4、借助早教机构:一个星期去上一两回早教机构,感受一下那里的学习内容和形式,让宝宝适应同时父母也能找到合适自己宝宝的方式,而且那里毕竟系统一些,有不少选择。比如金宝贝、红黄蓝、东方爱婴等等,大多都是采用七田真、杜曼、冯德全、卡尔威特、蒙特梭利等教育专家的理念进行,可以去试试。
红小豆含有丰富的b族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用,婴儿常食能健康地成长。适宜10个月以上婴儿食用。
食谱原料:红小豆50克,红糖、清水适量,植物油少许。
制作方法:
1、将红小豆捡去杂质洗净,放入锅内,加入凉水用旺火烧开,加盖改小火焖煮至烂成豆沙。
2、将锅置火上,放入少许油,下入红糖炒至溶化,倒入豆沙,改用中小火炒好即成。
3、注意煮豆越烂越好,炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒,火要小,以免炒焦而生苦味。
食谱特点: 香甜细软,可口,可同粥一起食用。还可以适当的在冰箱内冷却口感更佳,但注意只要稍作冷却,以免宝宝肠胃不适。
此菜含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、铁及多种维生素,尤以胡萝卜素含量最丰富。它是一种生理碱性食品,能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和,调节人体的酸碱平衡,对维持婴儿身体健康十分有益,并有助于护肤。
食谱原料:红薯50克,苹果50克,蜂蜜少许。
制作方法:
1、将红薯洗净,去皮,切碎煮软。
2、把苹果去皮去核后切碎,煮软,与红薯均匀混合,加入少许蜂蜜拌匀即可喂食。
3、制作中,要把红薯、苹果切碎,煮烂。
食谱特点:软烂,香甜,适合婴儿食用。

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