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春节的溯源过年溯源篇一
春节是中国最富有特色的传统节日。它标志农历旧的一年结束,新的一年开始。那么，我们的春节溯源是什么呢?下面，本站小编为大家介绍一下。欢迎大家阅读。
春节原名“元旦”，隋代杜台卿在《五烛宝典》中说：“正月为端月，其一日为元日，亦云正朝，亦云元朔。”“元”的本意为“头”，后引申为“开始”，因为这一天是一年的头一天，春季的头一天，正月的头一天，所以称为“三元”;因为这一天还是岁之朝，月之朝，日之朝，所以又称“三朝”;又因为它是第一个朔日，所以又称“元朔”。宋吴自牧在《梦梁录》中解释：“正月朔日，谓之元旦”。《说文解字》中对“旦”字的解释为“从日见一上，一，地也。”表示太阳刚刚从地平线上升起，就是早晨的意思。因为它分别表示一年的第一个早晨，正月的第一个早晨，所以称“元旦”和“正旦”。除上述称谓外，春节还称“开年”、“开岁”、“芳岁”、“华岁”等，在诸多称谓中以称“元旦”最普遍，时间最长久。
因各朝代历法不同，元旦所在的季节也不同。中国古代的历法是阴阳合历，需同时考虑到太阳和月亮的位置，故确定元旦时，需首先确定它在某个季节，然后再选定与这个季节相近的朔月作为元旦。由于一岁与12个阴历并行不相等，相差约11天，故每隔3年需设置一个闰月来调整季节。中国上古的天文学家曾想出一个简便的方法来判断月序与季节的关系，这就是以傍晚时斗柄的指向定月序，称之为十二月建。从北方起向东转，将地面划分为12个方位，傍晚时斗柄所指的方位，就是该月的月建，其子月、丑月、寅月分别相当于十一、十二、正月。
中国是个古老的多民族国家。不同的历史时期的不同的民族都曾经根据自己的文化传统和风俗习惯确定过自己的元旦，即改为“正朔”，改正月初一的时间。颛顼帝和夏代都以孟春正月为元，即使用建寅的夏历，以农历正月初一为元旦;商代使用殷历，殷历建丑，以农历十二月初一为元旦;周代使用周历，周历建成子，以农历十一月初一为元旦;秦代使用秦历，秦历建亥，以农历初一为元旦;西汉前期仍然使用秦历，汉武帝太初元年(公元120xx年)改用司马迁、洛下闳创制的太初历，又重新使用建寅的夏历，以农历正月初一为元旦。以后除王莽和魏明帝一度改用建丑的殷历，唐武后和肃宗时改用建子的周历外，各朝代均使用夏历至清朝末年。
“春节”这一词，在不同的历史时期，还有不同的特指。汉朝时，人们把二十四节气的第一个立春称“春节”。南北朝时，人们把整个春季叫“春节”。辛亥革命胜利后，南京临时政府为了“顺农时”和“便于统计”，规定在民间使用夏历，在政府机关、厂矿、学校和团体中实行公历，以公历的元月一日为元旦。但一般人称公历元月一日为“阳历年”，仍把农历正月一日初一称“元旦”。
1949年9月27日，中国人民政治协商会议第一届全体会议通过使用世界上通用的公历纪元，把公历即阳历的元月一日定为元旦，为新年;因为农历正月初一通常都在立春前后，因而把农历正月初一定为“春节”。春节一般指除夕和正月初一。但在民间，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。在春节这一传统节日期间，我国的汉族和大多数少数民族都有要举行各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动丰富多彩，带有浓郁的民族特色。
拜年
新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀几个人去拜年;也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”。由于登门拜年费时费力，后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺，由此发展出来后来的“贺年片”。
春节拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝长辈人长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种，一种是以彩绳穿线编作龙形，置于床脚，此记载见于《燕京岁时记》;另一种是最常见的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。
贴春联
贴春联(3)春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是中国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代，在明代开始盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。
春联的种类比较多，依其使用场所，可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。
贴窗花
在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗
春节贴福字(3)花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在中国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。
在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是中国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”、“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。
年画
春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是中国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望。年画，也和春联一样，起源于“门神”。 随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题，变得丰富多彩，在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。 中国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞，天津杨柳青和山东潍坊;形成了中国年画的三大流派，各具特色。
爆竹
中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移，爆竹的应用越来越广泛，品种花色也日见繁多，每逢重大节日及喜事庆典，及婚嫁、建房、开业等，都要燃放爆竹以示庆贺，图个吉利。现在，湖南浏阳，广东佛山和东尧，江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是中国著名的花炮之乡,生产的爆竹花色多，品质高，不仅畅销全国，而且还远销世界。
春节的溯源过年溯源篇二
相传饺子是医圣张仲景发明的，它有个秀气的名字，叫娇耳。张仲景向穷人舍药的行为从冬至持续到大年三十，因此民间也就有了冬至和除夕吃饺子的习俗。
一年中最重要的节日——春节来临了。在这个新旧交替、举家团圆的佳节，饮食也被赋予了超乎寻常的涵义，每种饮食背后都有一段故事，都有一层吉祥的寓意，其制作和食用的方法都有诸多讲究。而在吉祥寓意之外，很多节日饮食其实在诞生之初，还肩负着养生保健、预防疾病的重任，毕竟身体安康是人们对新年的诸多祈盼中最重要、最基本的一个。
由于时代久远，这些节日饮食发明的初衷大多已被淡忘。今天，我们就来追根溯源，探寻春节饮食习俗。
我国的很多传统节日都有吃饺子的习俗，大年夜全家人围坐在桌前包饺子，半夜子时一起吃饺子，是很多人心中关于春节最温馨的记忆。饺子如今已成为一种日常食品，但其实它在诞生之初还是一种防病疗疾的神药呢！
相传饺子是东汉时期的“医圣”张仲景发明的，它还有个更加秀气的名字，叫“娇耳”。
张仲景看到很多贫苦的百姓在冬天里忍饥受寒，耳朵都生了冻疮，心中十分难受，想要救治他们。于是他命弟子在空地上架起一口大锅，将羊肉、辣椒等一些温热药性的食物和药材放在锅中熬煮，煮好后将它们捞出切碎，包在面皮中，做成耳朵的形状，再下锅煮熟分给病人，名为“祛寒娇耳汤”。一碗热腾腾的的汤和“娇耳”下肚，人们顿时感觉浑身发热，血脉畅通，冻伤的耳朵也温暖起来，不久冻疮就康复了。张仲景向穷人舍药的行为从冬至持续到大年三十，因此民间也就有了冬至和除夕吃饺子的习俗。
正如饺子起源的传说中那样，最早的饺子是就着汤一起吃的，与馄饨并无差别，成为流行全国的食品。到了唐代，人们才开始将饺子捞出来单独吃。元代时，根据其在蒙古语中的读音，饺子被称为“匾食”，“匾”现已通作“扁”，至今很多地方仍称饺子为扁食。明朝沈榜的《宛署杂记》记载：“元旦拜年，作匾食”。刘若愚的《酌中志》载：“初一日正旦节，吃水果点心，即匾食也。”可见饺子已成为春节必备的节令食品。
饺子之所以享有这样重要的地位，一是由于其名字，饺子谐音“交子”，在年三十半夜子时吃饺子，取“更岁交子”之意。二是由于饺子的外观形似元宝，有招财进宝，保佑来年富足的吉祥寓意。三是由于饺子有馅儿，便于将各种馅料包进去，口味丰富，营养全面。除了常见的肉食蔬菜外，春节的饺子还有一些特殊的馅料，不同的馅料有不同的含义，如糖果寓意生活甜美，花生寓意健康长寿，枣和栗子寓意早生贵子，吃到的人惊喜不已，增添了节日的欢乐气氛。春节吃饺子的风俗不仅象征着阖家团聚和新旧交替，更演变成一种妙趣横生的游戏。
我国的很多地方都有春节吃年糕的习俗，年糕谐音“年年高”，寓意在新的一年里，生活和事业都有提高。各地的年糕所用的原料、制作方法和食用方法各不相同。
北方的年糕多以糯米制成，大多是甜味的，北魏贾思勰的《齐民要术》中就介绍了这种年糕的制作方法：将糯米粉筛过之后，加入水、蜜和成面团，将枣、栗子等贴在面团上，用箬叶包裹蒸熟，是为中原特色的年糕。
但糯米原为江南特产，在古代价格较贵且不易得，所以，北方的老百姓制作年糕还多采用当地出产的黍，这种谷物与糯米一样富有黏性，色泽金黄，又称黄米，是黄河流域百姓制作糕点的原料。明代《帝京景物略》记载当时的北京人每于“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕”。
清代北京的年糕是一种回民小吃，也是满族人祭神用的贡品。年糕有黄、白两色，分别用黄米和糯米制成，有诗云：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”可知其具有吉祥的寓意。
南方的年糕以宁波慈城的水磨年糕最有特色，其中还有一段动人的故事。
相传在春秋时代，伍子胥在慈城领兵修筑城门，他曾对部下说，如果有一天国家危难，百姓断粮，到城门下挖地三尺可得粮食。后来伍子胥因谗言而被赐死，慈城被越军包围断粮，饿死了很多百姓。有人想起伍子胥的话，在城门下挖地三尺，果然挖出了许多做成城砖样子的年糕。原来伍子胥当年筑城时，已经未雨绸缪，做好了屯粮的准备。从此以后，每年春节，慈城百姓都会以制作年糕、吃年糕来纪念伍子胥。
慈城的水磨年糕是以大米制成，用水浸泡数日后磨成粉，压去水分，置于蒸笼中蒸透，再压成条状的年糕。这种年糕洁白如玉，光滑润口，富有韧性，久煮不烂，与北方黏性的年糕不同。水磨年糕在晒干后长期贮存，吃的时候用水浸泡二天即可。最常见的食用方法是汤煮或片炒，雪菜或荠菜肉丝年糕汤、白菜或韭菜炒年糕，都是江南地区人们喜爱的菜肴。民谚有云：“荠菜肉丝炒年糕，灶君菩萨伸手捞”，可见其美味。
春节是举家欢聚的日子，自然少不了美酒助兴。尽管现在的人们已经很少在春节的宴会上饮用药酒，但宋代王安石的“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”的诗句让屠苏酒成为广为人知的节令美酒。
屠苏酒与中医药有着不解之缘，其由来还有一段有趣的故事。唐代韩鄂所著《岁华纪丽》记载，屠苏是一间茅屋的名字，住在这间茅屋的是一位医生。每年除夕，他都会送给附近的居民每户一包草药，嘱咐他们将草药放在布袋里，投入井中，到元旦那天取水出来，掺入酒中饮用，一年里都不会得瘟疫。人们感念这位名医，却不知其姓名，因此用屠苏来命名这种药酒。
年。”发明屠苏酒的医生究竟在草药包中放了什么药，我们已经不得而知，但历代医家都对屠苏酒的功效十分推崇，并提出了不少组成各异的屠苏酒配方。如药王孙思邈在《千金要方》中指出，“饮屠苏，岁旦辟疫气，不染瘟疫及伤寒”。他的屠苏酒配方是大黄、桔梗、蜀椒、白术、桂心、乌头、菝葜，集滋补保健、驱邪避秽等多重功效于一体。
与屠苏酒相比，椒柏酒就不那么为人熟知了。其实，椒柏酒的起源或许较屠苏酒更早。东汉崔寔在《四民月令·正月》中提到年节的活动中有“各上椒酒於其家长”。《荆楚岁时记》记载了南北朝时代楚地的新年风俗，其中也有“进椒柏酒”的记载。椒即花椒，柏即柏叶，古人认为这两种物品皆是仙药，服之令人长生不老，延年益寿，因而用于晚辈向长辈敬酒祝寿。椒柏酒自然不能令人长生，但确有解毒、辟瘴的功效。
《荆楚岁时记》记载，正月一日……下五辛盘。”原注引晋周处《风士记》云“元日制五辛盘。”这可谓关于五辛盘最早的记载了，可见晋代已有元月一日食用五辛盘的风俗。注解中还详细说明了五辛的内容和功效：“五辛，所以发五藏之气。即大蒜、小蒜、韭菜、芸苔、胡荽是也。”《庄子》所谓春正月饮酒、茹葱，以通五藏也。《食医心镜》曰：食五辛以辟厉气。”唐代韩鄂《岁华纪丽.元日》云“肴列辛盘，觞称椒酒”。可见元日食用五辛盘的风俗在唐代依然盛行。
五辛的内容其实并不固定，还有葱、蒜、椒、姜、芥等不同的说法，总之是泛指各种具有辛辣芳香味的蔬菜。“辛”与“新”谐音，在新年食用，有尝新之意，也十分应景。从中医的角度来说，这些具有辛辣味道的蔬菜属于五味中的“辛味”，且大多药性温热，具有散寒温中，解表避秽的功效，在冬去春来，寒暑交替的季节食用，对于预防疾病、强身健体很有帮助。因此，著名医家如孙思邈、李时珍均在其书中记载了这种节令风俗。
后来，这一风俗在传承中发生了一些变化，时间上，从元旦变为立春，或许是由于立春之日天气已渐暖，各种新鲜蔬菜更易得之故；在内容上，或许是由于时间的变化，五辛盘自唐宋开始更多地称为春盘，并增加了春饼，与春盘一起食用，或是以饼裹食。唐代皇帝每于立春之日赏赐春盘给近臣，这一风俗也从皇室传到了民间，至今北京立春吃春饼的习俗正是由此衍变而来，而五辛盘的名称却逐渐被人们所遗忘了。
胶牙饧是另一种广泛流行的岁时食品。“饧”即古代“糖”字，是用麦芽或谷芽与其他谷物原料熬制的黏性的糖果。宋代将其作为除夕夜祭祀祖先的贡品，后世其成为一种广泛流行的小吃，尤其深受孩子的喜爱。古汉语中“胶”与“固”相通，食用胶牙饧也有固齿之意。
广东潮汕地区的五果汤和七样菜颇有特色，且营养均衡，有益健康，可资借鉴。
五果汤是以五种食材一起熬煮的一种甜汤，其配方不尽相同，大抵从桂圆、白果、莲子、薏米、百合、芡实、小豆、柿饼中选用，煮时调入白糖，清甜可口，作为春节时的甜品。初一早上孩子向父母请安后，先吃五果汤，再出门去玩耍；若有客人上门拜年，也请吃五果汤。这种甜品不但色香味俱全，还有补中、健脾、祛湿的保健功效，可以说是春节健康饮食之一例。
七样菜又称七样羹，是用七种蔬菜一锅煮成汤羹，不同的地方选用的蔬菜品种不同，有芥菜、厚合菜、芹菜、蒜、春菜、韭菜、葱、菠菜、白菜、茴香等等，蕴含“发大财”、“人长久”之意，芹菜寓意勤劳，葱寓意聪明，蒜寓意精打细算，韭菜寓意幸福长久，在大年初七这天食用。
据说在宋代有一位官员被贬，境遇凄苦，正月初七这天，他走到一处荒郊僻野，感觉饥饿难耐，就地采了七种野菜熬成杂菜汤充饥，吃完便恢复了气力。后来这位官员官复原职，回忆起当年救命的野菜，感慨不已，遂命家人在每年正月初七以七种不同的蔬菜煮成菜汤，忆苦思甜。这种菜汤后来被赋予了吉祥的寓意，成为颇具野趣的佳节菜肴。春节期间的饮食多肥甘厚腻之物，而这种以多种绿色蔬菜制成的清淡素食，正好可使饮食得到调节和平衡，以现代的养生保健观念来看，也是十分应景，其他地方的人们也不妨仿效之，为节日的餐桌增添一份别样的情趣和吉祥的寓意。
春节的溯源过年溯源篇三
春节是中国最富有特色的传统节日。
它标志农历旧的一年结束，新的一年已经开始。人们将告别寒冷单调的冬季，迎接生机盎然的春天。
春节原名“元旦”，隋代杜台卿在《五烛宝典》中说：“正月为端月，其一日为元日，亦云正朝，亦云元朔。”“元”的本意为“头”，后引申为“开始”，因为这一天是一年的头一天，春季的头一天，正月的头一天，所以称为“三元”;因为这一天还是岁之朝，月之朝，日之朝，所以又称“三朝”;又因为它是第一个朔日，所以又称“元朔”。
宋代的吴自牧在《梦梁录》中解释：“正月朔日，谓之元旦。”《说文解字》中对“旦”字的解释为“从日见一上，一，地也”，表示太阳刚刚从地平线上升起，就是早晨的意思。因为它分别表示一年的第一个早晨，正月的第一个早晨，所以称“元旦”和“正旦”。除上述称谓外，春节还称“开年”、“开岁”、“芳岁”、“华岁”等，在诸多称谓中以称“元旦”最普遍，时间最长久。
“春节”这一词，在不同的历史时期，还有不同的特指。
汉朝时，人们把二十四节气的第一个立春称“春节”。
南北朝时，人们把整个春季叫“春节”。
辛亥革命胜利后，南京临时政府为了顺应农时和便于统计，规定在民间使用夏历，在政府机关、厂矿、学校和团体中实行公历，以公历的元月一日为元旦。但一般人称公历元月一日为“阳历年”，仍把农历正月一日初一称“元旦”。
1949年9月27日，中国人民政治协商会议第一届全体会议通过使用世界上通用的公历纪元，把公历即阳历的元月一日定为元旦，为新年;因为农历正月初一通常都在立春前后，因而把农历正月初一定为“春节”。春节一般指除夕和正月初一。但在民间，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。在春节这一传统节日期间，我国的汉族和大多数少数民族都有要举行各种活动以示庆祝。
看完了这些，你对春节的了解有增加了多少呢?
