每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?以下是小编为大家收集的优秀范文,欢迎大家分享阅读。
幼儿园星级评定标准篇一
饭店星级申请报告中需要提交的内容有,饭店的总体情况;饭店设计施工单位及设施设备来源;饭店装饰装修用材及设备规模,规格和服务项目(包括:饭店建筑结构情况;客房情况;餐饮设施;公共区域及康乐设施;饭店安全保卫措施)
星级饭店的评定:评定是要打分的,根据星级饭店评定标准对不同项目打分,各星级应得的最低分数划分如下:一星级:70分/二星级120分/三星级220分/四星级330分/五星级/420分.在记分说明中,满分为610分由于存在加分和系数因素,所有项目全部得分可能会高于满分)
地理位置处于城市中心商务区或繁华地带,交通极其便利.
建筑主题鲜明,外观造型独具一格,有助于所在地建立旅游日目的地形象
除有富丽堂皇的门廊及入口外,饭店整体氛围极其豪华气派.
以下项目中至少5项
a.普通客房面积不小于36平方米;
c.有位置合理,装饰高雅,气氛浓郁的独立封闭式酒吧;
d.有净高度不小于5m,至少容纳500人的宴会厅;
在选择项目中至少具备37项. 二.选择项目(共73项)
1.综合类别(21项)
b.总经理连续五年以上担任过同级饭店高级管理职位.
c.总经理连续两年以上接受饭店管理专业教育或培训.
f.委托代办服务("金钥匙")
g.电梯内有方便残疾人使用的按键
h.有残疾人客房
i.客用电梯轿厢内两侧均有按键
j.不少于50%的客房配备客用保险箱
k.不少于70%的客房内配备有静音,节能,环保型冰箱.
m.客房内配有逃生用充电式手电.
n.客房卫生间配备防震梳妆镜或化妆放大镜
p.不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设
q.不少于50%的客房卫生间干湿区分开(或有独立的化妆间)
r.客房卫生间有饮用水系统
s.设有无烟楼层
t.餐厅,吧室均设有无烟区
u.餐厅及吧室不使用一次性筷子,一次性湿毛巾和塑料桌布.
2.特色类别一(20项)
b.至少容纳200人的大宴会厅,配有序厅和专门厨房.
c.至少有两个小会议室或洽谈室
d.现场监控系统及视音频转播系统.
e.有录音,扩音功能的音箱系统
f.同声传译设施(至少两种语言)
g.多媒体演示系统(含电脑,多媒体投影仪,实物投影仪等)
h.会议即席发言麦克风
i.至少2000平方米的展示厅
j.独立的鲜花店
k.独立的酒吧,茶室
l.独立的大堂吧
m.饼屋
n.所有客房内配有电熨裤机
o.所有客房附设写字台电话
p.套房总数量占客房总数的10%以上
q.所有套房供主人和来访客人使用的卫生间分设
r.有五个以上开间的豪华套房
s.设行政楼层,有本楼层客人专用服务区
t.行政楼层客房内配有可收发传真或上网的设备.
3.特色类别二(16项)
a.有观光电梯
b.有自动扶梯
c.歌舞厅
d.有影剧场,舞台设施和舞台照明系统能满足一般演出需要.
e.美容美发室.
f.健身中心.
g.桑拿浴.
h.保健按摩.
i.视音频交互服务系统(vod),提供客房内可视性帐单查询服务.
j.提供语音信息服务.
k.24h提供加急洗衣服务;
l.定期歌舞表演
m.专卖店或商场.
n.独立的书店或图书馆(至少有1000册书)
o.有24h营业餐厅
p.旅游信息电子查询系统 4.特别类别三(16项)
a.自用温泉或海摈浴场或滑雪场
b.不少于30%的客房有阳台
c.室内游泳池
d.室外游泳池
e.棋牌室
f.游戏机室
g.桌球室
h.乒乓球室
i.保龄球室(至少4道)
j.网球场
k.高尔夫联系场
l.电子模拟高尔夫球场
m.高尔夫球场(至少9洞)
n.壁球场
o.射击或射箭场
p.其它运动休闲项目
一、饭店布局合理
1.功能划分合理;
2.设施使用方便、安全。
二、内外装修采用高档、豪华材料,工艺精致,具有突出风格。
三、酒店内公共信息图形符号符合lb/t 001。
四、有中央空调(别墅式度假村除外),各区域通风良好。
五、有与饭店星级相适应的计算机管理系统。
六、有背景音乐系统。
七、前厅(共21项)
1.面积宽敞,与接待能力相适应;
2.气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足;
3.有与饭店规模、星级相适应的总服务台;
5.提供留言服务;
6.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外);
7.提供信用卡服务;
8.18小时提供外币兑换服务;
12.设门卫应接员,18小时迎送客人;
14.设值班经理,24小时接待客人;
15.设大堂经理,18小时在前厅服务;
16.在非经营区设客人休息场所;
17.提供店内寻人服务 18.提供代客预订和安排出租汽车服务;
21.总机话务员至少能用2种外语(英语为必备语种)为客人提供电话服务。
八、客房(共21项)
1.至少有40间(套)可供出租的客房;
2.70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米;
7.有单人间;
8.有套房;
9.有至少3个开间的豪华套房;
10.有残疾人客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求;
13.提供开夜床服务,放置晚安卡、鲜花或赠品;
14.24小时提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡;
16.客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务;
17.提供叫醒服务;
18.提供留言服务;
21.提供擦鞋服务。
九、餐厅及酒吧(共6项)
1.总餐位数与客房接待能力相适应;
4.宾馆有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务;
5.有位置合理、装饰高雅、具有特色、独立封闭式的酒吧;
6.餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英语提供服务。餐厅及酒吧至少能用2种外语(英语为必备语种)提供服务。
十、厨房(共9项)
1.位置合理、布局科学,保证传菜路线短且不与其他公共区域交叉;
2.墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有吊顶;
5.有足够的冷库;
6.洗碗间位置合理;
7.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭;
8.厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门;
9.采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。
十一、公共区域(共10项)
1.酒店有停车场(地下停车场或停车楼);
2.有足够的高质量客用电梯,轿厢装修高雅,并有服务电梯;
3.有公用电话,并配备市内电话簿;
4.有男女分设的公共卫生间;
5.有商场,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;
7.有医务室;
8.提供代购交通、影剧、参观等票务服务;
9.提供市内观光服务;
10.有应急供电专用线和应急照明灯。
十二、选择项目(共79项,至少具备28项)
1.客房(10项)
2)卫生间有饮用水系统;
3)不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设;
4)不少于50%的客房卫生间干湿区分开(有独立的化妆间);
5)所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间;
7)商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备;
8)为客人提供免费店内无线寻呼服务;
9)24小时提供洗衣加急服务;
10)委托代办服务(金钥匙服务)。
2.餐厅及酒吧(9项)
1)有大堂酒吧;
2)有专业性茶室;
3)有布局合理、装饰豪华、格调高雅的西餐厅,配有专门的西餐厨房;
4)有除西餐厅以外的其他外国餐厅,配有专门的厨房;
5)有饼屋;
6)有风味餐厅;
7)有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅,配有专门的宴会厨房;
8)有至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外);
9)有24小时营业的餐厅。
3.商务设施及服务(5项)
1)提供国际互联网服务,传输速率不小于64kbit/s;
2)封闭的电话间(至少2个);
3)洽谈室(至少容纳10人);
4)提供笔译、口译和专职秘书服务;
5)图书馆(至少有1000册图书)。4.会议设施(10项)
1)有至少容纳200人会议的专用会议厅,配有衣帽间;
2)至少配有2个小会议室;
3)同声传译设施(至少4种语言);
4)有电话会议设施;
5)有现场视音频转播系统;
7)有专门的复印室,配备足够的复印机设备;
8)有现代化电子印刷及装订设备;
9)有照相胶卷冲印室;
10)有至少5000平方米的展览厅。
5.公共及健康娱乐设施(42项)
1)歌舞厅;
2)卡拉ok厅或ktv房(至少4间);
3)游戏机室;
4)棋牌室;
5)影剧场;
6)定期歌舞表演;
7)多功能厅,能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅;
8)健身房; 9)按摩室;
10)桑拿浴;
11)蒸汽浴;
12)冲浪浴;
13)日光浴室;
14)室内游泳池(水面面积至少40平方米);
15)室外游泳池(水面面积至少100平方米);
16)网球场;
17)保龄球室(至少4道);
18)攀岩练习室;
19)壁球室;
20)桌球室;
21)多功能综合健身按摩器;
22)电子模拟高尔夫球场;
23)高尔夫球场(至少9洞);
24)赛车场;
25)公园;
26)跑马场;
27)射击场;
28)射箭场;
29)实战模拟游艺场;
30)乒乓球室;
31)溜冰场;
32)室外滑雪场;
33)自用海滨浴场;
34)潜水;
35)海上冲浪;
36)钓鱼;
37)美容美发室;
38)精品店;
39)独立的书店;
40)独立的鲜花店;
41)婴儿看护及儿童娱乐室。
6.安全设施(3项)
1)电子卡门锁;
2)客房贵重物品保险箱;
3)自备发电系统。
四星级酒店标准配置 6.4 四星级
6.4.1 饭店布局和功能划分合理,设施使用方便、安全。6.4.2 内外装修采用高档材料,工艺精致,具有突出风格。
6.4.3 指示用标志清晰、实用,公共信息图形符号符合gb/t10001.1和gb/t10001.2。6.4.4 有中央空调(别墅式度假饭店除外),各区域通风良好。6.4.5 有与本星级相适应的计算机管理系统。
6.4.6 有公共音响转播系统;背景音乐曲目、音量适宜,音质良好。6.4.7 设施设备养护良好,无噪音,达到整洁、卫生和有效。6.4.8 各项管理制度健全,与饭店规模和星级相一致。
6.4.9 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
a.面积宽敞,与接待能力相适应;
a.至少有40间(套)可供出租的客房;
b.70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米;
g.提供国际互联网接入服务,并有使用说明;
o.有至少3个开间的豪华套房;
求随时进房清扫整理,补充客用品和消耗品;
s.提供开夜床服务,放置晚安致意品;
t.24小时提供冷热饮用水及冰块,并免费提供茶叶或咖啡;
w.客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务;
a.有布局合理、装饰豪华的中餐厅;
d.各主要区域均有男女分设的间隔式公共卫生间;
e.有商店,出售旅行日常用品,旅游纪念品、工艺品等商品;
g.代购交通、影剧、参观等票务; h.提供市内观光服务;
k.走廊地面满铺地毯或其他高档材料,墙面整洁、有装修装饰,24小时光线充足,无障碍物。紧急出口标识清楚醒目,位置合理。
6.4.17 在选择项目中至少具备26项。
一、饭店布局合理
1.功能划分合理;
2.设施使用方便、安全。
二、内外装修采用高档、豪华材料,工艺精致,具有突出风格。
三、饭店内公共信息图形符号符合lb/t 001。
四、有中央空调(别墅式度假村除外),各区域通风良好。
五、有与宾馆星级相适应的计算机管理系统。
六、有背景音乐系统。
七、前厅(共21项)
1.面积宽敞,与接待能力相适应;
2.气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足;
3.有与饭店规模、星级相适应的总服务台;
5.提供留言服务;
6.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外);
7.提供信用卡服务;
8.18小时提供外币兑换服务;
12.设门卫应接员,18小时迎送客人;
14.设值班经理,24小时接待客人;
15.设大堂经理,18小时在前厅服务;
16.在非经营区设客人休息场所;
17.提供店内寻人服务
18.提供代客预订和安排出租汽车服务;
21.总机话务员至少能用3种外语(英语为必备语种)为客人提供电话服务。
八、客房(共23项)
1.至少有40间(套)可供出租的客房;
2.70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米;
7.具备十分有效的防噪音及隔音措施;
8.有内窗帘及外层遮光窗帘;
9.有单人间;
10.有套房;
11.有至少5个开间的豪华套房;
12.有残疾人客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求;
15.提供开夜床服务,放置晚安卡、鲜花或赠品;
16.24小时提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡;
18.客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务;
19.提供叫醒服务;
20.提供留言服务;
23.提供擦鞋服务。
6.有位置合理、装饰高雅、具有特色、独立封闭式的酒吧;
7.餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英语提供服务。餐厅及酒吧至少能用3种外语(英语为必备语种)提供服务。
十、厨房(共9项)
1.位置合理、布局科学,保证传菜路线短且不与其他公共区域交叉;
2.墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有吊顶;
5.有足够的冷库;
6.洗碗间位置合理;
7.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭;
8.厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门;
9.采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。
十一、公共区域(共10项)
1.酒店有停车场(地下停车场或停车楼);
2.有足够的高质量客用电梯,轿厢装修高雅,并有服务电梯;
3.有公用电话,并配备市内电话簿;
4.有男女分设的公共卫生间;
5.有商场,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;
7.有医务室;
8.提供代购交通、影剧、参观等票务服务;
9.提供市内观光服务;
10.有应急供电专用线和应急照明灯。
九、餐厅及酒吧(共7项)
1.总餐位数与客房接待能力相适应;
5.有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务;
十二、选择项目(共78项,至少具备35项)
1.客房(10项)
2)卫生间有饮用水系统;
3)不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设;
4)不少于50%的客房卫生间干湿区分开(有独立的化妆间);
5)所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间;
7)商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备;
8)为客人提供免费店内无线寻呼服务;
9)24小时提供洗衣加急服务;
10)委托代办服务(金钥匙服务)。
2.餐厅及酒吧(8项)
1)有大堂酒吧;
2)有专业性茶室;
3)有除西餐厅以外的其他外国餐厅,配有专门的厨房;
4)有饼屋;
5)有风味餐厅;
6)有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅,配有专门的宴会厨房;
7)有至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外);
8)有24小时营业的餐厅。
3.饭店商务设施及服务(5项)
1)提供国际互联网服务,传输速率不小于64kbit/s;
2)封闭的电话间(至少2个);
3)洽谈室(至少容纳10人);
4)提供笔译、口译和专职秘书服务;
5)图书馆(至少有1000册图书)。
4.会议设施(10项)
1)有至少容纳200人会议的专用会议厅,配有衣帽间;
2)至少配有2个小会议室;
3)同声传译设施(至少4种语言);
4)有电话会议设施;
5)有现场视音频转播系统;
7)有专门的复印室,配备足够的复印机设备;
8)有现代化电子印刷及装订设备;
9)有照相胶卷冲印室;
10)有至少5000平方米的展览厅。5.公共及健康娱乐设施(42项)
1)歌舞厅;
2)卡拉ok厅或ktv房(至少4间);
3)游戏机室;
4)棋牌室;
5)影剧场;
6)定期歌舞表演;
7)多功能厅,能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅;
8)健身房;
9)按摩室;
10)桑拿浴;
11)蒸汽浴;
12)冲浪浴;
13)日光浴室;
14)室内游泳池(水面面积至少40平方米);
15)室外游泳池(水面面积至少100平方米);
16)网球场;
17)保龄球室(至少4道);
18)攀岩练习室;
19)壁球室;
20)桌球室;
21)多功能综合健身按摩器;
22)电子模拟高尔夫球场;
23)高尔夫球练习场;
24)高尔夫球场(至少9洞);
25)赛车场;
26)公园;
27)跑马场;
28)射击场;
29)射箭场;
30)实战模拟游艺场;
31)乒乓球室;
32)溜冰场;
33)室外滑雪场;
34)自用海滨浴场;
35)潜水;
36)海上冲浪;
37)钓鱼;
38)美容美发室;
39)精品店;
40)独立的书店;
41)独立的鲜花店;
42)婴儿看护及儿童娱乐室。
6.安全设施(3项)
1)电子卡门锁;
2)客房贵重物品保险箱;
3)自备发电系统。
幼儿园星级评定标准篇二
6.4.1 饭店布局和功能划分合理,设施使用方便、安全。6.4.2 内外装修采用高档材料,工艺精致,具有突出风格。
6.4.3 指示用标志清晰、实用,公共信息图形符号符合gb/t10001.1和gb/t10001.2。
6.4.4 有中央空调(别墅式度假饭店除外),各区域通风良好。6.4.5 有与本星级相适应的计算机管理系统。
6.4.6 有公共音响转播系统;背景音乐曲目、音量适宜,音质良好。6.4.7 设施设备养护良好,无噪音,达到整洁、卫生和有效。6.4.8 各项管理制度健全,与饭店规模和星级相一致。
6.4.9 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
a.面积宽敞,与接待能力相适应;
a.至少有40间(套)可供出租的客房;
b.70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米;
o.有至少3个开间的豪华套房;
t.24小时提供冷热饮用水及冰块,并免费提供茶叶或咖啡;
v.提供留言及叫醒服务;
w.客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务;
a.有布局合理、装饰豪华的中餐厅;
i.采取有效的消杀蚊绳、蟑螂等虫害措施。6.4.15 会议康乐设施
c.有公用电话,并配备市内电话簿;
d.各主要区域均有男女分设的间隔式公共卫生间;
e.有商店,出售旅行日常用品,旅游纪念品、工艺品等商品;
k.走廊地面满铺地毯或其他高档材料,墙面整洁、有装修装饰,24小时光线充足,无障碍物。紧急出口标识清楚醒目,位置合理。6.4.17 在选择项目中至少具备26项。
幼儿园星级评定标准篇三
序号 1 1.1 1.2
表a.1 一星级必备项目检查表
一般要求
建筑物结构完好,功能布局基本合理,方便宾客在饭店内活动
应有适应所在地气候的采暖、制冷设备,各区域通风良好
应至少15间(套)可供出租的客房
员工应具备基本礼仪礼节,穿着整齐清洁,可用普通话提供服务,效率较高
设施设备应定期维护保养,保持安全、整洁、卫生和有效
应有突发事件处置的应急预案
应有与本星级相适应得节能减排方案并付诸实施
设施
设总服务台,并提供客房价目表及城市所在地的旅游交通图等相关资料
采取必要防滑措施
应24h供应冷水,每日固定时段供应热水,并明确提示
客房内应有清洁舒适的床和配套家具
客房照明充足,有遮光效果较好的窗帘
客房内应备有服务指南、住宿须知等
图及相关说明
公共区域应有男女分设的公共卫生间
应有公用电话
应有应急照明设施
服务
应至少18h提供接待、问询、结账服务
晚间应有保安人员驻店值班
应提供贵重物品保管及小件行李寄存服务
客房内应提供热饮用水
应为残障人士提供必要的服务
总体是否达标结论
表a.2 二星级必备项目检查表 是否一般要求
建筑物结构良好,功能布局基本合理,方便宾客在饭店内活动
001.4、gb/t10001.9的规定
1.4 应至少20间(套)可供出租的客房
1.5 应提供回车线或停车场,5层以上(含5层)的楼房有客用电梯
1.7 设施设备应定期维护保养,保持安全、整洁、卫生和有效
1.8 应有突发事件处置的应急预案
1.9 应有与本星级相适应得节能减排方案并付诸实施设施
2.1 旅游交通图、旅游介绍等相关资料
2.2 应有就餐区域,提供桌、椅等配套设施,照明充足,通风良好
2.3 客房内应有清洁舒适的床以及桌、椅、床头柜等配套家具
2.5 应24h供应冷水,至少12h供应热水
2.7 客房内应配备电话、彩色电视机等设施,且效果良好
2.8 设有两种以上规格的电源插座
2.9 客房内应备有服务指南、住宿须知等资料
2.1 图及相关说明
2.11 公共区域应有男女分设的公共卫生间
2.12 应有公用电话
2.13 应有应急照明设施
2.15 门厅及主要公共区域应有符合残疾人出入坡道服务
3.1 应有管理或保安人员24h在岗值班
3.2 应24h提供接待、问询、结账和留言等服务
3.3 应提供贵重物品保管及小件行李寄存服务
3.5 客房内应提供热饮用水
3.6 应提供早餐服务
3.7 应为残障人士提供必要的服务
总体是否达标检查表
应有较高标准的建筑物结构,功能布局较为合理,方便宾客在饭店内活动
应有空调设施,各区域通风良好,温、湿度适宜
1.4 应有计算机管理系统
1.7 设施设备应定期维护保养,保持安全、整洁、卫生和有效
定期演练
1.1 应有与本星级相适应得节能减排方案并付诸实施
1.11 应定期开展员工培训设施
时刻等资料,提供相关报刊
2.2、床头及行李架等配套家具。电器开关方便宾客使用
2.3 客房内满铺地毯、木地板或其他较高档材料
设施,温湿度与客房适宜。有不间断电源插座。24h供应冷、热水
2.5 图及相关说明
2.6 客房内应有遮光和防噪音措施
2.7 客房内应配备电话、彩色电视机等设施,且效果良好
2.9 景点介绍和旅游交通图等,提供书报刊
2.1(浴巾、浴衣、毛巾等)材质较好、柔软舒适。
2.11 客房内提供互联网接入服务,并有使用说明
公共区域应设宾客休息场所
公共区域应有男女分设、间隔式公共卫生间
应有公用电话
应有应急供电设施和应急照明设施
2.19 门厅及主要公共区域应有符合残疾人出入坡道,配备轮椅服务
3.1 应有管理及保安人员24h在岗值班
3.2。应提供客房预订服务
3.3 贵重物品保管及小件行李寄存服务,并设专设寄存处
3.5 应提供代客预订和安排出租车服务
3.6,客用品补充齐全
3.7 应提供留言及叫醒服务,可应宾客要求提供洗衣服务
3.8 客房内应24h提供热饮用水,免费提供茶叶或咖啡
3.9 应提供早、中、晚餐服务
3.1 应提供与饭店接待能力相适应的宴会或会议服务
3.11 应为残障人士提供必要的服务
总体是否达标结论
序号
表a.4 四星级必备项目检查表 1 1.1 1.2
是否1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 饭店总体要求
建筑物外观和建筑结构有特色。饭店空间布局合理,方便宾客在饭店内活动
内外装修应采用高档材料,符合环保要求,工艺精致,整体氛围协调
应有中央空调(别墅式度假饭店除外),各区域通风良好
应有运行有效的计算机管理系统
应有公共音响转播系统,背景音乐曲目、音量适宜,音质良好
设施设备应维护保养良好,无噪音,安全完好、整洁、卫生和有效
定期演练
1.13 应有与本星级相适应得节能减排方案并付诸实施
1.14 应有系统的员工培训规划和制度,有员工培训设施前厅
2.1 区位功能划分合理
2.2 整体装修精致,有整体风格,色调协调,光线充足
2.3、总账单结账、国内和国家信用卡结算及外币兑换等服务
2.4 全、隐蔽,能够保护宾客的隐私
报刊
2.6 在非经营区应设宾客休息区
2.7 或侧位,为残障人士提供必要的客房服务
2.8 应24h接受包括电话、传真或网络等渠道的客房预订
2.9 应有门卫应接人员,18h迎送宾客
2.11 应提供代客预订和安排出租汽车服务
2.12 应有相关人员处理宾客关系
2.13 应有管理人员24h在岗值班客房
3.1 应至少40间(套)可供出租的客房
3.2 70%客房的面积(不含卫生间)应不小于20平米
3.3 华套房),套房布局合理
果良好
3.5 急疏散图及相关说明
标识清晰。所有设施设备均方便宾客使用
3.7 长途电话,并备有电话使用说明和所在地主要电话指南
3.9 应有防噪音及隔音措施。效果良好
3.1 应有内窗帘及外层遮光窗帘,遮光效果良好
3.11 合理,并可提供插座转换器
3.12 息和旅游交通图等。可提供与宾客相适应的书报刊
3.13(浴巾、浴衣、毛巾等)材质较好、柔软舒适。
3.14,客用品和消耗品补充齐全,并应宾客要求随时进房清理
3.15 应提供互联网接入服务,并备有使用说明,使用方便。
3.16 应提供开夜房服务,放置晚安致意品
冰块
3.2 应提供留言及叫醒服务
3.22 客房内应备有擦鞋用具,并提供擦鞋服务餐厅及吧室
4.1 应有布局合理,装饰设计格调一致的中餐厅
4.3 应有宴会单间或小宴会厅。提供宴会服务
4.4 应有专门的酒吧或茶室
4.5 餐具应按中外习惯成套配置,无破损,光洁、卫生
5.1 位置合理、布局科学,传菜路线不与非餐饮公共区域交叉
5.4 更衣设施
洗碗间位置合理,配有洗碗及消毒设施
5.8 口等)保持清洁通畅
5.9 采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害设施
5.1 应有食品留样送检机制会议和康体设施
6.1 应有至少两种规格的会议设施,配备相应设施并提供专业服务
6.2 应有康体设施,布局合理,提供相应的服务公共区域
7.1 饭店室外环境整洁美观
7.2 饭店后台设施完备、导向清晰、维护良好
7.3 应有回车线,并有足够泊车的停车场。提供相应服务
7.4 服务电梯
7.5 主要公共区域应有男女设的间隔式公共卫生间,环境良好
7.6 应有商品部,出售旅行日常用品、旅游纪念品等
7.7 用的电脑,并可提供代发信件、手机充电等服务
7.8 提供代办室内观光服务
7.9 应有公用电话
7.1 应有应急照明设施和有应急供电系统
7.11 主要公共区域有闭路电视监控系统
规范的逃生通道、安全避难场所
7.13 应有必要的员工生活和活动设施
总体是否达标检查表
表a.5 五星级必备项目检查表
是否序号 项目 1 总体要求
1.1 在饭店内活动
1.4 应有中央空调(别墅式度假饭店除外),各区域通风良好
良好
设施设备应维护保养良好,无噪音,安全完好、整洁、卫生和有效
应具备健全的管理规范、服务规范和操作标准
员工应着工装,工装专业设计,材质良好,做工精致
应有与本星级相适应得节能减排方案并付诸实施
定期演练
应有系的员工培训制度,应有专门的教材、专职培训师及专用员工培训教室
前厅
功能划分合理,空间效果良好
装饰设计有整体风格,色调协调,光线充足,整体视觉效果和谐‘
全、隐蔽,能够保护宾客的隐私
在非经营区应设宾客休息区
或侧位,为残障人士提供必要的客房服务
应24h接受包括电话、传真或网络等渠道的客房预订
应有专职的门卫应接服务人员,18h迎送宾客
应提供代客预订和安排出租汽车服务
应有专职人员处理宾客关系,18h在岗
应提供礼宾服务
应有管理人员24h在岗值班
客房
应有至少50间(套)可供出租的客房
70%客房的面积(不含卫生间)应不小于20平米
华套房),套房布局合理
急疏散图及相关说明
设施设备均方便宾客使用
长途电话,并备有电话使用说明和所在地主要电话指南
应有背景音乐,音质良好,曲目适宜,音量可调
应有防噪音及隔音措施。效果良好
应有纱帘,遮光效果良好
方便宾客使用,并可提供插座转换器
绍和旅游交通图等。提供与宾客相适应的的报刊
种规格的枕头
提供互联网接入服务,并备有使用说明,使用方便
应提供开夜床服务,夜床服务效果良好
求提供冰块
种
应提供自动和人工叫醒、留言及语音信箱服务,服务效果良好
应提供宾客在房间会客服务,可应宾客要求及时提供加椅和茶水服务
客房内应备有擦鞋用具,并提供擦鞋服务
餐厅及吧室
应有专门的酒吧或茶室
菜单及饮品单应装帧精致,完整清洁。出菜率不低于90% 厨房
位置合理、布局科学,传菜路线不与非餐饮公共区域交叉
合理,并可提供插座转换器
墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有地槽
冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施
冷菜间有二次更衣场所及设施
粗加工间与其他操作间隔离,各操作间温度适宜,冷气供给充足
洗碗间位置合理(紧临厨房与餐厅出入口),配有洗碗及消毒设施
有必要的冷藏、冷冻设施,生熟食品及半成食品分柜置放。有干货仓库
等)保持通畅清洁
采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施
应有食品化验室或留言送检机制
会议康体设施
有两种以上规格的会议设施,有多功能厅,配备相应的设施并提供专业服务
应有康体设施,布局合理,提供相应的服务
公共区域
饭店外环境整洁美观,绿色植物维护良好
场环境效果良好,提供必要的服务
合理,通风良好,另备有数量、位置合理的服务电梯
各公共区域均应有男女分设的间隔式公共卫生间,环境优良,通风良好
应有商品部,出售旅行日常用品、旅游纪念品等
用的电脑,并可提供代发信件、手机充电等服务
应有公用电话,并配有便签
应有应急照明设施和有应急供电系统
主要公共区域有闭路电视监控系统
应有充足的员工生活和活动设施
总体是否达标检查表
幼儿园星级评定标准篇四
一星级饭店
建筑结构良好,内外装修采用普通建筑材料,有一定面积的前厅,客房至少有20间可供出租,75%的客房有卫生间,12小时供应冷热水,有餐厅等设施,满足经济等级旅游者的需要。
二星级饭店
建筑结构良好,内外装修采用较好的建筑材料,前厅具有一定饭店气氛,客房至少有20间可供出租,客房有配套的家具,95%客房有卫生间,16小时供应冷热水,有较大的餐厅、商场、邮电、理发室,基本上满足旅游者的生活要求。
三星级饭店
建筑结构良好,内外装修采用较高档建筑材料,布局基本合理,外观具有一定特色或地方民族风格,大厅内装修美观别致,标准客房装修美观,都设有卫生间,24小时内供应冷热水、冷暖气、直拨电话、彩电,设备齐全。有大小餐厅提供中西菜,还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室、健身室等设施。这类饭店数量多,服务具有一定水平,价格适中,国际上较流行,受到旅游者欢迎。
四星级饭店
饭店外观独具风格,或具有鲜明的地方民族风格。装修豪华,大厅气氛高雅,服务设施完善,环境幽雅,提供优质服务,旅客进店后能得到较高级的物质和精神享受,主要满足经济地位较高的旅游者的高消费。
五星级饭店
饭店建筑设备十分豪华,大厅具有豪华气氛,环境优美,设施更加完善,卫生间有淋浴、蒸气浴、自动按摩缸等豪华设备,还有现代化设备如电脑、保冷箱等高档设施。
中华人民共和国评定旅游(涉外)饭店星级的规定
(1988年8月22日国家旅游局发布)
一、总则
第一条
为适应我国际旅游业发展的需要,尽快提高旅游(涉外)饭店的管理和服务水平,使 之既有中国特色又符合国际标准,保护旅游经营者和旅游消费者的利益,特制定本规定。
第二条
全国旅游(涉外)饭店星级评定,根据国家旅游行政管理部门制定的《中华人民共和 国旅游(涉外)饭店星级标准》进行。
第三条
《中华人民共和国旅游(涉外)饭店星级标准》按一星、二星、三星、四星、五星划 分饭店等级。
第四条
饭店星级的高低主要反映客源不同层次的需求,标志着建筑、装璜、设备、设施、服务项目、服务水平与这种需求的一致性和所有住店宾客的满意程度。
第五条
凡在中华人民共和国境内,从事接待外国人、华侨、外籍华人、港澳台同胞以及国内人,正式开业一年以上的国营、集体、合资、独资、合作的饭店、度假村,均属本规定范围。
第六条
凡准备开业或正式开业不满一年的饭店,给予定出预备星级,待饭店正式开业一年 以后再正试评定。
三、星级评定的组织和权限
第七条
全国旅游(涉外)饭店星级评定最高权力机关是国家旅游局。
第八条
国家旅游局设饭店星级评定机构,负责全国旅游(涉外)饭店星级评定领导工作,并 具体负责评定全国三星、四星、五星级饭店。
第九条
饭店,评定结果报国 家旅游局饭店星级评定机构备案;对本地区三星级饭店进行初评后,报国家旅游局饭店星级 评定机构确认,并负责向国家旅游局饭店星级评定机构推荐四星、五星级饭店。
第十条
饭店星级按饭店的建筑、装璜、设备、设施条件和维修保养状况、管理水平和服务 质量的高低,服务项目的多寡,进行全面考察、综合平衡确定。
第十一条
项目1.—建筑设施设备
—服务项目
项目2.设施设备检查评分表
项目3.维修保养检查评分表
项目4.清洁卫生检查评分表
项目5.服务质量检查评分表
项目6.宾客满意程度调查表
第十二条
凡1988年1月1日以前兴建的饭店,如个别设施备达不到项目1规定的标准,饭店 星级评定机构将根据本规定实施细则有关条款处理。凡1988年1月1日以后兴建的饭店,如发 生相同情况则不能得到申请的星级。
第十三条
所在申请评定星级的饭店,如达不到项目2规定的应得分数和项目3到项目6规定 的得分率,则不能得到所申请的星级。
第十四条
饭店所取得的星级表明该饭店所有建筑物、设施设备及服务均处于同一水准。如 一家饭店由若干座不同设施设备标准的建筑物组成,饭店星级评定机构将按每座建筑物的实 际标准评定星级,评定星级后,不同星级的建筑物不得继续使用相同的饭店名称,否则该饭 店星级无效。
第十五条
饭店取得星级后,如需关闭星级标准所规定的某些服务设施、设备、取消或更改 星级标准所规定的某些服务项目,必须经饭店星级评定机构批准,否则该饭店星级无效。
第十六条
饭店取得星级后,因进行改造发生建筑标准变化、设施设备标准变化和服务项目 变化,必须向饭店星级评定机构申请重新评定星级,否则该饭店星级无效。
六、检查制度
第十七条
国家旅游局饭店星级评定机构设国家级检查员若干人,负责对全国各星级饭店进 行星级评定前后的检查。
第十八条
省、自治区、直辖市旅游局饭店星级评定机构设地方给检查员若干人,负责对本 地区各星级饭店进行星级评定前后的检查。
第十九条
各级检查员均由国家统一考核,颁发合格证书。取得合格证书的检查员每两年接 受一次复核。
第二十条
全国所有旅游(涉外)饭店,均须接受各级检查员的检查。检查员依法行使职权,不受非法干预。
第二十一条
各饭店有责任据实向检查员提供饭店情况和资料,反映宾客的满意程度,为检 查员提供工作便利。
第二十二条
各级检查员须秉公办事,严格执行规定和纪律,如滥用职权、徇私舞弊或玩忽 职守,将按国家有关规定给予处分。
第二十三条
—口头提醒。
—书面警告。
—罚款。
—通报批评。
—暂降低星级,限期整顿。
—降低星级。
—取消星级,吊销旅游(涉外)营业许可证。
以上处罚可以并处。对违反本规定条款,情节严重,构成犯罪的,依法追究法律责任。
第二十四条
根据检查员的检查结果和宾客意见,国家旅游局将定期评比全国各星级最佳饭 店并颁发流动奖杯。
七、旅游(涉外)营业许可证
第二十五条
国家对旅游(涉外)饭店实行由旅游行政管理部门,即旅游局颁发旅游(涉外)营 业许可证制度。
第二十六条
所有新建饭店必须得到饭店星级评定机构给予的预备星级和旅游(涉外)营业许 可证,方能进行旅游(涉外)营业。
第二十七条
饭店在接到定级通知书或暂不定级通知书后,须在三个月内凭营业执照向当地 旅游局领取国家旅游局统一制发的旅游(涉外)营业许可证。逾期未领取者,不得进行旅游(涉外)营业。凡违反本规定强行涉外营业者,视为违反国家规定,将追究饭店经营者的责任,依法处理。
第二十八条
饭店因设施设力求水平和服务水平不具备一星级饭店最低要求,在接到不予定 级通知书后。不得进行旅游(涉外)营业。凡违反本规定强行涉外营业的,视为违反国家规定,将追究饭店经营者的责任,依法处理。
八、申诉处理
第二十九条
饭店若对其星级评定结果有异议,可向国家旅游局和地方旅游局提出申诉。
第三十条
一星、二星级饭店若对其星级评定的结果有异议,在接到星级通知后的三十天内,可向省、自治区、直辖市旅游局提出申诉,申诉应在六十天内裁定,并将裁定结果书面通 知饭店。省、自治区、直辖市旅游局有对一星、二星级饭店申诉的最终裁决权。
三星、四星、五星级饭店若对其星级评定的结果有异议,在接到星级通知后的三十天内,可 向国家旅游局提出申诉,申诉应在六十天内裁定,并将裁定结果书面通知饭店,国家旅游局 有对三星、四星、五星级饭店申诉的最终裁决权。
九、费用
第三十一条
所有参加星级评定的饭店,每年均须向国家旅游局饭店星级评定机构交纳星级 评定费用。
第三十二条
一星、二星级饭店按1元人民币/每间客房计交费用;三星级饭店按3元人民币/ 每间客房计交费用;四星、五星级饭店按4元人民币/每间客房计交费用。
十、附则
第三十三条
饭店星级标志由国家旅游局饭店星级评定机构统一制作。
第三十四条
饭店星级标志须置于饭店正门入口处或总服务台最明显位置。
第三十五条
各饭店接到星级通知书后,须在本饭店所有印刷品及宣传品上印制本饭店星级 标志。
第三十六条
本规定由国家旅游局负责解释,并负责制定其实施细则。
第三十七条
本规定于1988年9月1日开始执行。
对于饭店星级评定工作实行分级管理,并分级下放饭店星级评定权。
1.国家旅游局负责全国饭店星级评定的领导工作,并具体负责全国五星级(含预备五星级)饭店的评定与复核工作。
2.省、自治区、直辖市旅游局在国家旅游局指导下,具体负责本地区四星级(含预备四星级)以下饭店的评定与复核工作,并向国家旅游局推荐五星级(含预备五星级)饭店。
3.计划单列市、副省级城市旅游局和地(市)级优秀旅游城市旅游局在各省、自治区旅游局指导下,具体负责本地区三星级(含预备三星级)以下饭店的评定与复核工作,并向所在省、自治区旅游局推荐四星级(含预备四星级)饭店。
4.非优秀旅游城市的地(市)级旅游局和县级优秀旅游城市旅游局在上级旅游局指导下,具体负责本地区二星级(含预备二星级)以下饭店的评定与复核工作,并向上级旅游局推荐三星级(食预备三星级)饭店。
二、实行饭店预备星级制度
为了加快饭店星级评定工作,从今年起,将实行饭店预备星级制度。
1.旅游涉外饭店开业或更新改造后,即可申报相应的预备星级。预备星级饭店的评定,由各级旅游局按照工作权限,依据饭店星级评定标准和工作程序进行。对符合标准规定条件的预备星级饭店,将颁发预备星级饭店证书。预备星级饭店证书需用镜框悬挂于饭店大堂明显位置。预备星级饭店证书由国家旅游局统一印制,由具备相应预备星级饭店评定权的旅游局颁发。
2.预备星级饭店在开业一年后,应根据饭店星级评定标准,由各级旅游局按照工作权限与程序,进行正式星级饭店的评定。达到标准的,可换发星级饭店证书,颁发星级饭店标牌,星级饭店标牌由国家旅游局统一制作,由具备相应饭店星级评定权的旅游局颁发;不能达到标准的,限期一年内进行整改,仍无法达到标准的,则取消预备星级饭店资格或进行降低星级饭店的评定。
三、加强饭店星级检查员队伍建设
1.饭店星级检查员由饭店行业管理人员、旅游院校饭店专业教学研究人员、旅游饭店业协会成员单位的专业人员共同组成。
2.饭店星级检查员分为国家级饭店星级检查员和地方级饭店星级检查员。饭店星级检查员采取分级培训的方式。饭店星级检查员证书由国家旅游局统一印制。
国家旅游局负责全国饭店星级检查员培训的指导工作,并在全国范围内聘请国家级饭店星级检查员,颁发国家级饭店星级检查员证书。
各省、自治区、直辖市旅游局根据工作职责与计划目标,培训地方级饭店星级检查员,颁发地方级饭店星级检查员证书。
3.国家级与地方级饭店星级检查员每两年进行一次审核。对出现重大工作失误、领取检查员证书后未评定和检查过星级饭店以及由于其他原因不再适宜承担饭店星级评定工作的检查员,不予通过年审,并取消饭店星级检查员资格。
四、工作要求
1.加强复核
星级饭店复核工作是饭店星级评定工作的重要组成部分。为了巩固和提高我国饭店行业的管理与服务水平,保持饭店星级评定工作的严肃性,各级旅游局应严格按照饭店星级评定标准及有关规定,有计划、有重点地组织本地区星级饭店的复核工作。在复核工作中,要采取全面检查与重点抽查相结合、明查与暗访相结合的方法,打破地域界线,开展联合、交*复核。
2.工作时限
各级旅游局要从工作全局出发,本着积极主动为基层和企业服务的精神,按照规定的工作时限进行饭店星级评定。
(1)正式星级饭店评定的工作时限是:接到饭店星级评定的申请报告后,应在一个月内派出饭店星级检查员前往评定;对第一次星级评定未予通过的饭店,要加强指导,待饭店完成整改并接到饭店整改报告后,应于一个月内派出饭店星级检查员进行第二次饭店星级的评定。
饭店完成整改并接到饭店整改报告后,应于半个月内派出饭店星级检查员进行第二次饭店预备星级的评定。
3.工作目标
目前,全国星级饭店总数已达3839家,饭店星级评定率为55%。为了使我国星级饭店的数量在三年内达到 12 000家,国家旅游局制定了各省、自治区、直辖市2000~2002年饭店星级评定计划目标(见附件)。请各省、自治区、直辖市旅游局根据全国饭店星级评定工作的统一安排,制定符合本地区饭店星级评定工作实际的具体实施方案,上报国家旅游局旅游涉外饭店星级评定委员会办公室。同时,各省、自治区、直辖市旅游局要及时与国家旅游局沟通信息,按季度向国家旅游局通报本地区饭店星级评定工作的进展情况。
4.上报备案制度
各级旅游局在饭店星级评定工作中,要严格遵守上报备案制度。
(1)各省、自治区、直辖市旅游局应将评定四星级(含预备四星级)以下饭店的批复与星级报告书在一个月内上报国家旅游局旅游涉外饭店星级评定委员会办公室备案。国家旅游局保留对各省、自治区、直辖市旅游局所评四星级(含预备四星级)以下饭店的否定权。
(2)各计划单列市、副省级城市和地(市)级优秀旅游城市旅游局应将评定三星级(含预备三星级)以下饭店的批复与星级报告书在一个月内分别上报国家旅游局和所在省、自治区旅游局备案。国家旅游局和所在省、自治区旅游局保留对各计划单列市、副省级城市和地(市)级优秀旅游城市旅游局所评三星级(含预备三星级)以下饭店的否定权。
(3)非优秀旅游城市的地(市)级旅游局和县级优秀旅游城市旅游局应将评定二星级(含预备二星级)以下饭店的批复与星级报告书在一个月内分别上报国家旅游局和所在省、自治区旅游局备案。国家旅游局和所在省、自治区旅游局保留对非优秀旅游城市的地(市)级旅游局和县级优秀旅游城市旅游局所评二星级(含预备二星级)以下饭店的否定权。
证这一重大战役部署能够顺利实现。
特此通知。
中华人民共和国旅游涉外饭店星级评定检查员制度(1999年5月13日 旅管理发[1999]067号)
为具体实施《旅游涉外饭店星级的划分及评定》(gb/t 14308-1997)国家标准,使旅游涉外饭店的星级评定工作更加专业化和规范化,特制定本制度。
第一条 国家饭店星级评定机构设国家级检查员,负责对全国各星级饭店进行评定前后的检查。
第二条 各省、自治区、直辖市及下属地、市、州等饭店星级评定机构设地方级检查员,负责对本地区各星级饭店进行星级评定前后的检查。
第三条 必须是旅游行政管理部门从事饭店行业管理的专业人员。
第四条 有较高的政治思想水平,热爱旅游事业,思想品德好,能做到大公无私,秉公办事,工作认真,严格要求。
第五条 有一定的政策水平、较强的法制观念,能严格执行法令、法规和纪律。
第六条 有较丰富的饭店业务知识、全面掌握《旅游涉外饭店星级的划分及评定》国家标准。
第七条 有一定的组织能力和协调能力,有分析和研究问题能力,有一定的口头、文字表达能力。
第八条 国家级检查员有技术(业务)职称或有较强的饭店行政管理工作经验和能力。
第九条 通过国家统一培训考核,领取国家级或地方级检查证。取得检查证的各级检查员每两年接受一次复核。
三、工作守则
第十条 在国家旅游局及各省、自治区、直辖市旅游局旅游涉外饭店星级评定机构的统一领导和组织下,对申请星级的旅游涉外饭店进行评定,行使检查职能。检查员在检查饭店时,除须持有检查证外,还须持有星级评定机构的介绍信,否则检查员身份无效。
第十一条 服从分配,遵守纪律,听从指挥,不随意以个人看法解释标准。
第十二条 工作认真,评分公正,不对外传播检查的分数,不对外发表议论。
第十三条 检查过程中,要尊重饭店的管理规章制度,互相监督,彼此合作。
第十四条 严于律己,秉公守法,保持清廉,不得借用检查员身份为个人谋取利益。
第十五条 着装整洁,举止文明,礼貌待人。
第十六条 努力学习,勤奋工作。
四、评定前的检查
第十七条 接到饭店提出的正式申请后,检查员受评定机构委派对饭店进行检查。
第十八条 认真研究《饭店星级申请报告》,掌握被评定饭店的概况和特点,并准确填写其中有关部分。
第十九条 认真听取饭店领导介绍,并由店方派人陪同,根据《旅游涉外饭店星级的划分及评定》,实地检查饭店所申请星级的必备条件。
第二十条 根据《旅游涉外饭店星级的划分及评定》设施设备评定标准,进行实地实物评分。
第二十一条 根据《旅游涉外饭店星级的划分及评定》设施设备的维修保养及清洁卫生评定标准,检查饭店的维修保养和清洁卫生。
第二十二条 根据《旅游涉外饭店星级的划分及评定》服务质量评定标准,采用明查、暗访、普查、抽查的方法,检查饭店的服务质量。
第二十三条 根据《旅游涉外饭店星级的划分及评定》宾客意见评定标准,发放、回收宾客意见表。
第二十四条 按照《旅游涉外饭店星级的划分及评定》,核实、统计各项目的实得分数和得分率。
第二十五条 与被评定饭店交换意见,肯定其长处,指出其存在的问题。
第二十六条 向星级评定机构汇报检查情况,提出客观的评定意见。
五、评定后的检查
第二十七条 由星级评定机构委派,检查员对已取得星级的饭店进行定期与不定期的明查和暗访。
第二十八条 明查的目的是为了核实饭店在取得星级后,设施设备、服务项目、维修保养、清洁卫生等方面是否保持了原有的水准。
六、暗访制度
第二十九条 暗访的目的为监督、考察饭店在取得星级后服务质量方面是否保持了原有的水准。
第三十条 根据宾客的意见和投诉所反映的问题,星级评定机构决定派检查员对饭店进行暗访。
第三十一条 各级检查员在进行饭店星级评定工作中,要坚持原则,秉公办事,不接受特殊待遇,不收礼品,严格遵守有关规定。各级星级评定机构,有权对违规违纪、滥用职权、徇私舞弊或玩忽职守的检查员给予批评、警告、取消检查员资格直至追究法律责任的处分。
第三十二条 暗访结束时,须通知店方。检查员除出示检查证外,还须将评定机构的介绍信交给店方,请饭店领导在介绍信和检查员的消费单据(房费单、餐饮费单等)上签字,然后寄回星级评定机构。
第三十三条 检查员与店方交换意见后,将填写的暗访报告由检查员和饭店经理共同签名,上报星级评定机构。
七、附则
第三十四条 各级星级评定机构,有权对滥用职权、徇私舞弊或玩忽职守的检查员给予批评、警告、取消检查员资格直至追究法律责任的处分。
(1994年5月4日 旅管理发[1994]215号)
一、国家旅游局下放三星级饭店审批权,各省、自治区、直辖市旅游局负责本地区一、二、三星级饭店的评定与审批,评审资料报国家旅游局全国旅游涉外饭店星级评定委员办公室备案,星级证书由各省、自治区、直辖市旅游局盖章,国家旅游局颁发星级标牌。
时,国家旅游局星级评定检查员可参与协助,由省级旅游局审批,并报国家旅游局星级评定办公室备案。
三、为保持星级饭店水准,各省、自治区、直辖市旅游局至少每半年组织一次本地区星级复核工作,表彰先进,儆惩滑坡,核查结果汇总后报国家旅游局星级评定办公室。
四、为方便各省、自治区、直辖市旅游局评定星级与发放证书,各省、自治区、直辖市旅游局可根据需要一次领回一定数量的一、二、三星级饭店证书和标牌。
五、国家旅游局保留直接对所有星级饭店予以警告、降低、取消星级的权力。
六、此文自下发之日起执行。
幼儿园星级评定标准篇五
酒店的等级标准是以星级划分的,分为一星级到五星级5个标准,五星级为最高(中华人民共和国星级酒店评定标准)。酒店星级,即通过国家旅游局的星级评定并获得相应称号的酒店。那么每一星级的酒店标准又是什么呢? 一星级饭店——要有适应所在地气候的采暖、制冷设备;16小时供应热水;至少有15间(套)可供出租的客房;客房、卫生间每天要全面整理一次,隔日或应客人要求更换床单、被单及枕套,并做到每客必换;能够用英语提供服务。二星级饭店——在上述基础上(下同)还需要有叫醒服务;18小时供应热水;至少有20间(套)可供出租的客房;有可拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长 途的电话;有彩色电视机;每日或应客人要求更换床单、被单及枕套;提供洗衣服务;应客人要求提供送餐服务;4层(含4层)以上的楼房有客用电梯。
三星级饭店——需设专职行李员,有专用行李车,18小时为客人提供行李服务;有小件行李存放处;提供信用卡结算服务;至少有30间(套)可供出租的客房;电视频道不少于16个;24小时提供热水、饮用水,免费提供茶叶或咖啡,70%客房有小冰箱;提供留言和叫醒服务;提供衣装湿洗、干洗和熨烫服务;提供擦鞋服务;服务人员有专门的更衣室、公共卫生间、浴室、餐厅、宿舍等设施。
四星级饭店——需要有中央空调(别墅式度假饭店除外);有背景音乐系统;18小时提供外币兑换服务;至少有40间(套)可供出租的客房;70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米;提供国际互联网接入服务;卫生间有电话副机、吹风机;客房内设微型酒吧;餐厅餐具按中西餐习惯成套配置、无破损;3层以上建筑物有数量充足的高质量客用电梯,轿厢装修高雅;代购交通、影剧、参观等票务;提供市内观光服务;能用普通话和英语提供服务,必要时能用第二种外国语提供服务。
五星级饭店——除内部装修豪华外,要求70%客房面积(不含卫生间和走廊)不小于20平方米;至少有40间(套)可供出租的客房;室内满铺高级地毯,或用优质木地板或其他高档材料装饰;每个客房配备微型保险柜;有紧急救助室。旅游饭店星级评定工作,由全国旅游饭店星级评定机构统筹负责,制定星级评定工作的实施办法和检查细则,授权并督导省级以下旅游饭店星级评定机构开展星级评定工作,组织实施五星级饭店的评定与复核工作。其他城市或行政区域旅游饭店星级评定机构,按照全国旅游饭店星级评定机构的授权和所在地区省级旅游饭店星级评定机构的督导,实施本地区旅游饭店星级评定与复核工作。
七星级宾馆——世界上唯一一个七星级宾馆,坐落在阿拉伯联合酋长国的迪拜的帆船型酒店,是目前世界上新建成的最高帆船型酒店。其外层是双层玻璃纤维屏幕设计,在阳光下呈耀眼白色,晚上则呈彩虹色彩。酒店内的设施也一样令它可以成为当今世界的先进建筑。全部202间套房都配备有精密的多媒体系统,可提供自由电影选择、互 联网、网上购物及信息服务。住客可以在42英寸的宽银幕等离子电视上,选择42个卫星频道,享受全立体声音响。酒店的豪华服务还包括:可提供私人服务员、私人专用电梯、旋转睡床和私人戏院。名字叫“阿拉伯之星”,世界上唯一一个七星级宾馆,因为豪华程度远远超过五星标准。据说客人到了机场后,就有一队 s600来接,或者搭乘宾馆提供的直升飞机经市区上空到达宾馆上面那个圆的停机坪。
阿联酋,迪拜的伯瓷(burjalarab)酒店,以其风帆状造型闻名於世,也是世界上最豪华的酒店,最便宜的客房也要1000多美元一晚。这酒店位於 dubai,填海造成的,总工程造价现在还未公布,为dubai酋长的一位王子拥有。进出参观需要买100第拉尔门票,这100第拉尔可以在里面消费等值的东西,不过每晚的房价最便宜的是3000多第拉尔。
幼儿园星级评定标准篇六
划分
根据《中华人民共和国星级酒店评定标准》将酒店按等级标准是以星级划分,分为一星级到五星级5个标准。星级以镀金五角星为符号,用一颗五角星表示一星级,两颗五角星表示二星级,三颗五角星表示三星级,四颗五角星表示四星级,五颗五角星表示五星级,五颗白金五角星表示白金五星级。最低为一星级,最高为白金五星级。星级越高,表示旅游饭店的档次越高。
五星酒店
这是旅游酒店的最高等级。设备十分豪华,设施更加完善,除了房间设施豪华外,服务设施齐全。各种各样的餐厅,较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。
四星酒店
设备豪华,综合服务设施完善,服务项目多,服务质量优良,室内环境艺术,提供优质服务。客人不仅能够得到高级的物质享受,也能得到很好的精神享受。
三星酒店
设备齐全,不仅提供食宿,还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。这种属于中等水平的饭店在国际上最受欢迎,数量较多。
二星酒店
设备一般,除具备客房、餐厅等基本设备外,还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施,服务质量较好,属于一般旅行等级。
一星酒店
h)借鉴一些国家的做法,增设了“白金五星级”(见3.2和6.6)。
本标准的附录a、附录b和附录c为规范性附录,附录d为资料性附录。
本标准由国家旅游局提出。
本标准由全国旅游标准化技术委员会(csbts/tc 210)归口。本标准起草单位:国家旅游局质量规范与管理司。
本标准主要起草人:张润钢、杨强、周政、贺静、戴斌。本标准所代替标准的历次版本发布情况为: ——gb/t 14308-1993; ——gb/t 14308-1997。
范围
本标准规定了旅游饭店星级的划分条件、评定规则及服务质量和管理制度要求。
本标准适用于正式营业的各种经济性质的旅游饭店。规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
gb/t10001.1 标志用公共信息图形符号 第1部分:通用符号(gb/t 10001.1-2000,neq iso 7001:1990)
下列术语和定义适用于本标准:
旅游饭店
3.1 旅游饭店 tourist hotel
能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施,按不同习惯它也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。
星级
3.2 星级 star-rating
用星的数量和设色表示旅游饭店的等级。星级分为五个等级,即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级(含白金五星级)。最低为一星级,最高为白金五星级。星级越高,表示旅游饭店的档次越高。
预备星级
3.3预备星级 probationary star-rating
作为星级的补充,其等级与星级相同。符号
5.1 由若干建筑物组成的饭店其管理使用权应该一致,饭店内包括出租营业区域在内的所有区域应该是一个整体,评定星级时不能因为某一区域财产权或经营权的分离而区别对待。
5.2 饭店开业一年后可申请星级,经星级评定机构评定批复后,可以享有五年有效的星级及其标志使用权。开业不足一年的饭店可以申请预备星级,有效期一年。
一星级
6.1 一星级
6.1.1饭店布局基本合理,方便客人在饭店内的正常活动。
6.1.2 公共信息图形符号符合gb/t10001.1和gb/t10001.2。的规定。
6.1.3 有适应所在地气候的采暖、制冷设备,各区域通风良好。
6.1.4 设施设备养护良好,达到整洁、卫生和有效。
6.1.5 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
6.1.6 能够用英语提供服务。
6.1.7 前厅
a.有前厅和总服务台;
d.提供小件行李存放服务;
e.提供行李出入店服务。
6.1.8 客房
a.至少有15间(套)可供出租的客房;
b.门锁为暗锁,有防盗装置,显著位置张贴应急疏散图及相关说明;
c.装修良好,有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具;
d.至少75%的客房有卫生间,装有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸(配有浴帘)。客房中没有卫生间的楼层设有男女分设、间隔式公用卫生间以及专供客人使用的男女分设、间隔式公共浴室,配有浴帘。采取有效的防滑措施,24小时供应冷水,16小时供应热水。
e.照明充足,有遮光窗帘;
f.备有饭店服务指南、价目表、住宿须知;
h.16小时提供冷热饮用水。
6.1.9 餐饮
a.有桌椅、餐具、灯具配套及照明充足的就餐区域;
b.能够提供早餐服务
c.餐饮加工区域及用具保持整洁、卫生。
6.1.10 公共区域
a.有男女分设的公共卫生间;
b.有公用电话;
c.有应急照明灯;
d.走廊墙面整洁、有装修,24小时光线充足,无障碍物。紧急出口等各种标识清楚,位置合理。
二星级
6.2 二星级
6.2.1 饭店布局基本合理,方便客人在饭店内的正常活动。
6.2.2 公共信息图形符号符合gb/t10001.1和gb/t10001.2的规定。
6.2.3 有适应所在地气候的采暖、制冷设备,各区域通风良好。
6.2.4 设施设备养护良好,达到整洁、卫生和有效。
6.2.5 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
6.2.6 能够用英语提供服务。
6.2.7 前厅
a.有与饭店规模、星级相适应的前厅和总服务台;
c.提供传真服务;
e.有行李推车、提供行李出入房服务;
f.提供小件行李存放服务;
g.有管理人员24小时在岗值班;
h.设客人休息场所。
6.2.8 客房
a.至少有20间(套)可供出租的客房;
b.门锁为暗锁,有防盗装置,显著位置张贴应急疏散图及相关说明;
c.装修良好,有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具,照明良好;
d.至少75%的客房有卫生间,装有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸(配有浴帘)。客房中没有卫生间的楼层设有男女分设、间隔式公用卫生间以及专供客人使用的男女分设、间隔式公共浴室,配有浴帘。采取有效的防滑措施,24小时供应冷水,18小时供应热水。
e.照明充足,有遮光窗帘;
g.有彩色电视机,画面音质清晰;
h.具备防噪音及隔音措施;
i.备有饭店服务指南、价目表、宾客须知;
j.设有至少两种规格的电源插座;
l.提供洗衣服务;
m.24小时提供冷热饮用水。
6.2.9 餐饮
a.有照明充足的就餐区域,桌椅、餐具、灯具配套;
b.能够提供早餐服务;
c.应客人要求提供送餐服务;
d.餐饮制作区域及用具保持干净、整洁、卫生;
6.2.10 公共区域
a.提供回车线或停车场;
b.4层(含4层)以上的楼房有客用电梯;
c.有公用电话,并配备市内电话簿;
d.有男女分设的公共卫生间;
e.代售邮票,代发信件,代售旅行日常用品;
f.有应急照明灯。
g.走廊墙面整洁、有装修,24小时光线充足,无障碍物。紧急出口等各种标识清楚,位置合理。
三星级
6.3 三星级
6.3.1 饭店布局合理,方便客人在饭店内活动。
6.3.2 指示用标清晰,公共信息图形符号符合gb/t10001.1和gb/t10001.2的规定。
6.3.3 有空调设施,各区域通风良好,温、湿度适宜。
6.3.4 有与本星级相适应的计算机管理系统。
6.3.5 设施设备养护良好,使用安全,达到整洁、卫生和有效。
6.3.6 各项管理制度健全,与饭店规模和星级相一致。
6.3.7 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
6.3.8 各对客服务区域能用普通话和英语提供服务。
6.3.9 前厅
c.提供一次性总帐单结账服务(商品除外);
d.提供信用卡结算服务;
f.24小时提供客房预订
h.设门卫应接员,16小时迎送客人;
j.有管理人员24小时在岗值班;
k.设大堂经理,18小时在岗服务;
l.在非经营区设客人休息场所;
m.提供代客预订和安排出租汽车服务;
n.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅,能为残疾人提供必要的服务。
6.3.10 客房
a.至少有30间(套)可供出租的客房;
b.有门窥镜和防盗装置,在显著位置张贴应急疏散图及相关说明;
f.可以提供国际互联网接入服务,并有使用说明;
h.具备有效的防噪音及隔音措施;
i.有至少两种规格的电源插座,并提供插座转换器;
j.有遮光窗帘;
k.有单人间;
l.有套房;
o.提供开夜床服务,放置晚安致意卡;
q.24小时提供冷热饮用水,免费提供茶叶或咖啡;
r.70%客房有小冰箱,提供适量酒和饮料,备有饮用器具和价目单;
s.客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务;
t.提供留言和叫醒服务;
u.提供衣装湿洗、干洗和熨烫服务;
w.提供擦鞋服务。
6.3.11 餐厅及吧室
a.有餐厅,提供早、中、晚餐服务;
b.有宴会单间或小宴会厅,能提供宴会服务;
c.有酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所;
d.餐具无破损,卫生、光洁;
e.菜单及饮品单美观整洁,出菜率不低于90%。
6.3.12 厨房
a.位置合理,紧邻餐厅;
b.墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有地槽,有吊顶;
d.粗加工间与其它操作间隔离,各操作间温度适宜;
e.有必要的冷藏、冷冻设施;
f.洗碗间位置合理;
g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭;
i.采取有效的消杀蚊绳、蟑螂等虫害措施。
6.3.13 会议康乐设施:有会议康乐设施设备,并提供相应服务。
6.3.14 公共区域
a.提供回车线或停车场;
b.4层(含4层)以上的建筑物有足够的客用电梯;
c.有公用电话,并配备市内电话簿;
d.有男女分设、间隔式公共卫生间;
e.有小商店,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;
f.代售邮票、代发信件,办理传真、复印、打字、国际长途电话等服务;
g.提供电脑出租服务。
h.有应急供电设施和应急照明设施;
i.走廊地面满铺地毯或其他较高档材料,墙面整洁、有装修,24小时光线充足,无障碍物。紧急出口标识清楚,位置合理。
6.3.15 在选择项目中至少具备10项。
四星级
6.4 四星级
6.4.1 饭店布局和功能划分合理,设施使用方便、安全。
6.4.2 内外装修采用高档材料,工艺精致,具有突出风格。
6.4.3 指示用标志清晰、实用,公共信息图形符号符合gb/t10001.1和gb/t10001.2的规定。
6.4.4 有中央空调(别墅式度假饭店除外),各区域通风良好。
6.4.5 有与本星级相适应的计算机管理系统。
6.4.6 有公共音响转播系统;背景音乐曲目、音量适宜,音质良好。
6.4.7 设施设备养护良好,无噪音,达到整洁、卫生和有效。
6.4.8 各项管理制度健全,与饭店规模和星级一致。
6.4.9 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
6.4.10 能用普通话和英语提供服务,必要时能用第二种外国语提供服务。
6.4.11 前厅
a.面积宽敞,与接待能力相适应;
b.气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足;
c.有与饭店规模、星级相适应的总服务台;
e.提供留言服务;
f.提供一次性总帐单结账服务(商品除外);
g.提供信用卡结算服务;
h.18小时提供外币兑换服务;
j.24小时接受客房预订;
l.设门卫应接员,18小时迎送客人;
n.有管理人员24小时在岗值班;
o.设大堂经理,18小时在岗服务;
p.在非经营区设客人休息场所;
q.提供代客预订和安排出租汽车服务;
r.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅,有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供必要的服务。
6.4.12 客房
a.至少有40间(套)可供出租的客房;
b.70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米;
g.提供国际互联网接入服务。并有使用说明;
h.有彩色电视机,播放频道不少于16个,画面和音质良好。备有频道指示说明;播放内容应符合中国政府规定。
i.有客人可以调控且音质良好的音响装置;
j.有防噪音及隔音措施,效果良好;
k.有至少两种规格的电源插座,方便客人使用,并提供插座转换器;
l.有内窗帘及外层遮光窗帘;
m.有单人间;
n.有套房;
o.有至少3个开间的豪华套房;
s.提供开夜床服务,放置晚安致意品;
t.24小时提供冷热饮用水及冰块,并免费提供茶叶或咖啡;
v.提供留言及叫醒服务;
w.客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务;
z.提供擦鞋服务。
6.4.13 餐厅及吧室
a.有布局合理、装饰豪华的中餐厅;
c.有宴会单间或小宴会厅。能提供宴会服务;
d.有专门的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所;
e.餐具按中西餐习惯成套配置,无破损,卫生、光洁;
f.菜单及饮品单装帧精致,完整清洁,出菜率不低于90%。
6.4.14 厨房
a.位置合理、布局科学,传菜路线不与其他公共区域交叉;
b.墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有地槽、有吊顶;
d.粗加工间与其它操作间隔离,各操作间温度适宜,冷气供给充足;
f.洗碗间位置合理;
i.采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。
6.4.15 会议康乐设施:有会议康乐设施设备,并提供相应服务。
6.4.16 公共区域
a.有足够的停车场;
c.有公用电话,并配备市内电话簿;
d.各主要区域均有男女分设的间隔式公共卫生间;
e.有商店,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;
g.代购交通、影剧、参观等票务;
h.提供市内观光服务;
i.主要公共区域有闭路电视监控系统;
j.有应急供电系统和应急照明设施。
k.走廊地面满铺地毯或其他高档材料,墙面整洁、有装修装饰,24小时光线充足,无障碍物。紧急出口标识清楚醒目,位置合理。
6.4.17 在选择项目中至少具备26项。
五星级
6.5 五星级
6.5.1 饭店布局和功能划分合理,设施使用方便、安全。
6.5.2 内外装修采用高档材料,工艺精致,具有突出风格。
6.5.3 指示用标志清晰、实用、美观,公共信息图形符号符合gb/t10001.1和gb/t10001.2的规定。
6.5.4 有中央空调(别墅式度假饭店除外),各区域通风良好。
6.5.5 有与本星级相适应的计算机管理系统。
6.5.6 有公共音响转播系统;背景音乐曲目、音量适宜,音质良好。
6.5.7 设施设备养护良好,无噪音,达到完备、整洁和有效。
6.5.8 各项管理制度健全,与饭店规模和星级相一致。
6.5.9 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
6.5.10 能用普通话和英语提供服务,必要时能够用第二种外国语提供服务。
6.5.11 前厅
a.空间宽敞,与接待能力相适应,不使客人产生压抑感;
b.气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足;
c.有与饭店规模、星级相适应的总服务台;
e.提供留言服务;
f.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外);
g.提供信用卡结算服务;
h.18小时提供外币兑换服务;
j.24小时接受客房预订;
l.设门卫应接员,18小时迎送客人;
n.有管理人员24小时在岗值班;
o.设大堂经理,24小时在岗服务;
p.在非经营区设客人休息场所;
q.提供代客预订和安排出租汽车服务;
r.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅,有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供必要的服务。
6.5.12 客房
a.至少有40间(套)可供出租的客房;
b.70%客房的面积(不含卫生间和门廊)不小于20平方米;
g.提供互联网接入服务,并备有使用说明;
i.有可由客人调控且音质良好的音响装置;
j.有防噪音及隔音措施,效果良好;
k.有至少两种规格的电源插座,方便客人使用,并提供插座转换器;
l.有沙帘及遮光窗帘;
m.有单人间;
n.有套房;
o.有至少4个开间的豪华套房;
s.提供开夜床服务,放置晚安致意品;
t.24小时提供冷热饮用水及冰块,并免费提供茶叶或咖啡;
v.客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务;
w.提供叫醒、留言及语音信箱服务;
z.提供擦鞋服务。
6.5.13 餐厅及吧室
a.有布局合理、装饰豪华的中餐厅。
b.有布局合理、装饰豪华、格调高雅的专业外国餐厅,配有专门厨房;
d.有3个以上宴会单间或小宴会厅。能提供宴会服务;
e.有专门的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所;
g.菜单及饮品单装帧精美,完整清洁,出菜率不低于90%。
6.5.14 厨房
a.位置合理、布局科学,传菜路线不与其他公共区域交叉;
b.墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有地槽、有吊顶;
d.冷菜间有二次更衣场所及设施;
e.粗加工间与其它操作间隔离,各操作间温度适宜,冷气供应充足;
g.洗碗间位置合理;
j.采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。
6.5.15 会议康乐设施:有会议康乐设施设备,并提供相应服务。
6.5.16公共区域
a.有足够的停车场;
c.有公用电话;
d.各公共区域均有男女分设的间隔式公共卫生间;
e.有商店,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;
g.代购交通、影剧、参观等票务;
h.提供市内观光服务;
i.有紧急救助室;
j.有应急供电系统和应急照明设施;
k.主要公共区域有闭路电视监控系统;
l.走廊地面满铺地毯或其他高档材料,墙面整洁、有装修装饰,24小时光线充足,无障碍物。紧急出口标识清楚醒目,位置合理。
6.5.17 在选择项目中至少具备33项。
白金五星级
6.6 白金五星级
6.6.1 具有两年以上五星级饭店资格。
6.6.2 地理位置处于城市中心商务区或繁华地带,交通极其便利。
6.6.3 建筑主题鲜明,外观造型独具一格,有助于所在地建立旅游目的地形象。
6.6.4 内部功能布局及装修装饰能与所在地历史、文化、自然环境相结合,恰到好处地表现和烘托其主题氛围。
6.6.5 除有富丽堂皇的门廊及入口外,饭店整体氛围极其豪华气派。
6.6.6 各类设施配备齐全,品质一流;有饭店内主要区域温湿度自动控制系统。
6.6.7 有位置合理、功能齐全、品味高雅、装饰华丽的行政楼层专用服务区,至少对行政楼层提供24小时管家式服务。
6.6.8 以下项目中至少具备5项:
a.普通客房面积不小于36平方米;
c.有位置合理、装饰高雅、气氛浓郁的独立封闭式酒吧;
d.有净高不小于5米、至少容纳500人的宴会厅;
f.有规模壮观、构思独特、布局科学、装潢典雅、出类拔萃的专项配套设施。
6.6.9 在选择项目中至少具备37项。选择项目
6.7 选择项目(共73项)
6.7.1综合类别(21项)
b.总经理连续5年以上担任过同级饭店高级管理职位;
c.总经理连续2年以上接受饭店管理专业教育或培训;
f.委托代办服务(“金钥匙”);
g.电梯内有方便残疾人使用的按键;
h.有残疾人客房;
i.客用电梯轿厢内两侧均有按键;
j.不少于50%的客房配备客用保险箱;
k.不少于70%的客房内配有静音、节能、环保型冰箱;
m.客房内配有逃生用充电式手电;
n.客房卫生间有大包装、循环使用的洗发液、沐浴液方便容器;
o.客房卫生间配备防雾梳妆镜或化妆放大镜;
p.不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设;
q.不少于50%的客房卫生间干湿区分开(或有独立的化妆间);
r.客房卫生间有饮用水系统;
s.设有无烟楼层;
t.餐厅、吧室均设有无烟区;
u.餐厅及吧室不使用一次性筷子、一次性湿毛巾和塑料桌布;
6.7.2 特色类别一(20项)
b.至少容纳200人的大宴会厅,配有序门和专门厨房;
c.至少2个小会议室或洽谈室(至少容纳10人);
d.现场监控系统及视音频转播系统;
e.有录音、扩音功能的音响控制系统;
f.同声传译设施(至少2种语言);
g.多媒体演示系统(含电脑、多媒体投影仪、实物投影仪等);
h.会议即席发言麦克风;
i.至少2000平方米的展厅;
j.独立的鲜花店;
k.独立的酒吧、茶室等;
l.大堂酒吧;
m.饼屋;
n.所有客房内配有电熨裤机;
o.所有客房附设写字台电话;
p.套房数量占客房总数的10%以上;
q.所有套房供主人和来访客人使用的卫生间分设;
r.有5个以上开间的豪华套房;
s.设行政楼层,有本楼层客人专用服务区;
t.行政楼层客房内配有可收发传真或上网的设备。
6.7.3 特色类别二(16项)
a.有观光电梯;
b.有自动扶梯;
c.歌舞厅;
d.有影剧场,舞美设施和舞台照明系统能满足一般演出需要;
e.美容美发室;
f.健身中心;
g.桑拿浴;
h.保健按摩;
n.独立的书店或图书馆(至少有1000册图书); o.有24小时营业的餐厅; p.旅游信息电子查询系统。6.7.4 特色类别三(16项)
i.保龄球室(至少4道); j.网球场;
k.高尔夫练习场;
l.电子模拟高尔夫球场;
m.高尔夫球场(至少9洞); n.壁球场;
o.射击或射箭场;
p.其他运动休闲项目。7 星级的评定规则
评审权限
四星级:省、自治区、直辖市旅游局
责任分工
7.1.1 旅游饭店星级评定工作由全国旅游饭店星级评定机构统筹负责,其责任是制定星级评定工作的实施办法和检查细则,授权并督导省级以下旅游饭店星级评定机构开展星级评定工作,组织实施五星级饭店的评定与复核工作,保有对各级旅游饭店星级评定机构所评定饭店星级的否决权。
7.1.2 省、自治区、直辖市旅游饭店星级评定机构按照全国旅游饭店星级评定机构的授权和督导,组织本地区旅游饭店星级评定与复核工作,保有对本地区下级旅游饭店星级评定机构所评饭店星级的否决权,并承担推荐五星级饭店的责任。同时,负责将本地区所评星级饭店的批复和评定检查资料上报全国旅游饭店星级评定机构备案。
7.2.1 申请星级的饭店,均须执行《旅游统计调查制度》,承诺履行向全国旅游饭店星级评定机构提供不涉及本饭店商业***的经营管理数据的义务。
7.3.1 受理
接到饭店星级申请后,相应评定权限的旅游饭店星级评定机构应在核实申请材料的基础上,于14天内做出受理与否的答复,对申请四星级以上饭店,其所在地旅游饭店星级评定机构在逐级递交或转交申请材料时应提交推荐报告或转交报告。
7.3.2 检查
b.终检由相应评定权限的旅游饭店星级评定机构组织,委派检查员对照初检结果及整改意见进行全面检查;终检合格,方可提交评审。
7.3.3 评审
接到检查报告后的一个月内,旅游饭店星级评定机构应根据检查员意见对申请星级的饭店进行评审。评审的主要内容有:审定申请资格,核实申请报告,认定本标准的达标情况,查验违规及事故、投诉的处理情况等。
7.3.4 批复
7.4.1 星级的评定按照本标准及附录a、附录b和附录c中给出的最低得分和得分率执行,服务与管理制度评价参见附录d。
7.5.1 饭店所取得的星级表明该饭店所有建筑物、设施设备及服务项目均处于同一水准。如果饭店由若干座不同建筑水平或设施设备标准的建筑物组成,旅游饭店星级评定机构应按每座建筑物的实际标准评定星级,评定星级后,不同星级的建筑物不能继续使用相同的饭店名称。否则,旅游饭店星级评定机构应不予批复或收回星级标志和证书。
7.5.2 饭店取得星级后,因改造发生建筑规格、设施设备和服务项目的变化,关闭或取消原有设施设备、服务功能或项目,导致达不到原星级标准的,必须向原旅游饭店星级评定机构申报,接受复核或重新评定。否则,原旅游饭店星级评定机构应收回该饭店的星级证书和标志。
7.6.1 星级复核是星级评定工作的重要补充部分,其目的是督促已取得星级的饭店持续达标,其责任划分完全依照星级评定的责任分工。
7.6.2 对已经评定星级的饭店,旅游饭店星级评定机构应按照本标准及附录a、附录b和附录c进行复核,每年一次。
7.6.3 复核工作应在饭店对照星级标准自查自纠、并将自查结果报告旅游饭店星级评定机构的基础上,由旅游饭店星级评定机构以明查或暗访的形式安排抽查验收。旅游饭店星级评定机构应于本地区复核工作结束后进行认真总结,并逐级上报复核结果。
d.已取得星级的饭店如发生重大事故,造成恶劣影响,其所在地旅游饭店星级评定机构应立即反映情况或在权限范围内做出降低或取消星级的处理。
7.6.5 饭店接待警告通知书、通报批评、降低星级的通知后,必须认真整改并在规定期限内将整改情况报告处理机构。
7.6.6 旅游饭店星级评定机构对星级饭店进行处理的责任分工依照星级评定的责任分工办理。全国旅游饭店星级评定机构保留对各星级饭店的直接处理权。
7.7.1 旅游饭店星级的标志和证书由全国旅游饭店星级评定机构统一制作、核发。
8.1 服务基本原则
8.1.1 对客人礼貌、热情、亲切、友好。
8.1.2 对所有客人,不分种族、民族、国别、贫富、亲疏,一视同仁。8.1.3 密切关注并尽量满足客人的需求,高效率地完成对客服务。8.1.4 遵守国家法律法规,保护客人的合法权益。
8.2.1 员工仪容仪表要求
a.着工装、佩工牌上岗,仪容仪表端庄、大方、整洁;
b.服务过程中表情自然、亲切、热情适度,提倡微笑服务;
c.遵守饭店的仪容仪表规范。
8.2.2 言行举止要求
a.站、坐、行姿符合各岗位的规范与要求,主动服务,有职业风范;
b.以协调适宜的自然语言和身体语言对客服务,让客人感到尊重舒适;
8.2.3 语言要求
a.语言文明、简明、清晰,符合礼仪规范;
b.对客人提出的问题暂时无法解决时,应予耐心解释并于事后设法解决,不推诿和应付。
9.1 有员工手册。
9.2 有饭店组织机构图和部门组织机构图。
9.3 管理制度:主要针对管理层如层级管理制度、质量控制制度、市场营销制度、物资采购制度等。一项完整的饭店管理制度包括制度名称、制度目的、管理职责、项目运作规程(具体包括执行层级、管理对象、方式与频率、管理工作内容)、管理分工、管理程序与考核指标等项目。
9.4 部门化运作规范:包括管理人员岗位工作说明书、管理人员工作关系表、管理人员工作项目核检表、专门的质量管理文件、工作用表和质量管理记录等内容。
9.5 服务和专业技术人员岗位工作说明书:对服务和专业技术人员的岗位要求、任职条件、班次、接受指令与协调渠道、主要工作职责等内容进行书面说明。
9.6 服务项目、程序与标准说明书:针对服务和专业技术人员岗位工作说明书的要求,对每一个服务项目完成的目标、为完成该目标所需要经过的程序,以及为各个程序的质量标准进行说明。
9.7 工作技术标准说明书:对国家和地方主管部门和强制性标准所要求的特定岗位的技术工作如锅炉、强弱电、消防、食品加工与制作等,必须有相应的工作技术标准的书面说明,相应岗位的从业人员必须知晓。
9.8 其它可以证明饭店质量

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