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教育是一项伟大的事业，我们每一个教育工作者都应该尽心尽力。在总结中可以适当对过程中遇到的问题和困难进行阐述，以及解决这些问题的方法和经验。从这些范文中我们可以学习到如何提炼关键信息，突出重点。
给酒店提建议篇一
“培训是最好的福利”。培训是使酒店适应不断发展变化的市场需求，提高管理人员综合素质，提高企业竞争力的有效途径。管理人员是酒店的核心力量，随着酒店的发展对管理人员的要求越来越高，多样化的人才是企业所必须的。通过培训可以使管理人员不断成长，不断超越自我发展。在一成不变的固定环境下，人的视野越来越狭窄，酒店可选拔一批人员出外学习，这样可以产生一种精神振奋、朝气蓬勃、开拓进取的良好风气，激发大家的工作热情。
只有满意的员工，才有满意的顾客。酒店应成为“员工之家”，对员工进行感情投入，让员工时刻感受到家的温馨。所以酒店要时刻关心员工的工作和生活，随时帮助员工解决各方面的困难，使员工明白他们对于所在的部门和整个酒店的成功起着至关重要的作用。要让员工在工作中开心快乐，就必须寻找他们精神上的家园。有时给员工一些荣誉和尊严往往比给员工一些金钱物质奖励的作用更大。所以，我们应充分地掌握员工心理，在员工付出了汗水和智慧取得了成绩的时候，适时地给予他们一定的荣誉感和成就感。
人与人之间最宝贵的是真诚、信任和尊重，其桥梁就是沟通。可以不定期举办员工座谈会，关心员工，善于听取员工的意见和建议，才能集思广益。沟通参与要从心灵上挖掘员工的内驱力，为其提供施展才华舞台。要充分发挥总经理信箱的作用，而不仅仅是一个摆设，缩短员工与管理者间的距离，使员工敢于讲真话，充分发挥员工的能动性，为酒店发展获得强大的原动力。
怎样真正做到“顾客至上”，能主动为客户创造“宾至如归”的温馨氛围和一流的服务。微笑给人一种亲切、和蔼、礼貌的感觉，加上适当的敬语，会使客人感到宽慰。虽然每个部部门要求员工面带微笑服务，但实际收效却不大，原因之一就是这是要求员工这样做的。应该下功夫让员工懂得，笑要自然，因为客人是“上帝”;笑要甜美，因为客人是“财神”;笑还要亲切，因为客人是嘉宾的道理。只有这样，“微笑+舒适=一流的服务”才有望得以立见成效的实践，使每一位走进桃李园的顾客都流连忘返，愿当回头客。
为了更好的体现酒店独特的企业文化，丰富员工业余文化生活，提高员工文化素质，我们酒店可以每半月办一份自己的店报。让酒店员工积极参与进来，号召广大员工积极投稿，广泛地征求员工的意见，对于采用的稿件和好的建议给予奖励。这样可以更好地反映酒店风貌、文化及先进事迹，充分调动员工的积极性、主观能动性和革新创造性，为酒店不断增光添彩，更好地对外宣传酒店形象。
酒店是社会中的一个单位，是社会文明的窗口，对酒店员工的基本要求就是要遵守社会公德，不遵守社会公德是不可能遵守职业道德的，因为酒店形象是由社会来确认的。酒店形象的形成是靠全体员工的辛勤劳动、热情服务并由这种服务造成的社会效益逐渐在人们心中树立起来的。因此，没有社会公德，就谈不上职业道德;没有职业道德，怎么能做好酒店的服务工作呢?全体员工要有以店为家的主人翁意识，在干好本职工作的同时，在头脑中时刻绷紧勤俭节约，反对浪费这根弦。所以要加强对员工这方面的培训，让员工从一点一滴做起。如，节约用水、用电，不在公共区域干墙壁上乱写乱画，爱护酒店公共财产等。
仪表端正，衣冠整洁会给人以朝气蓬勃、热情好客、可以信赖的感觉，并使客人增强信任感。一个人的形象代表的不仅仅是自己，是代表了整个酒店。员工只要身着工装，无论上班前或下班后在酒店公共区域都该仪表端正，衣冠整洁，都必须按上班期间的着装标准严格要求自己。某些员工不注重小节，下班后身着工装在酒店不注重自我形象，这样会给客人留下不好的印象。
员工参与的层面是多方面的，员工参与满意度是一个多维结构。酒店的发展与成功离不开员工全方位的参与，酒店的决策、经营方略要想得到员工的支持离不开员工参与。爱我酒店，为酒店的发展贡献出自己的聪明才智。众人划桨开大船，桃李园这艘大船会在市场经济的大潮中越走越远。
给酒店提建议篇二
“培训是最好的福利”。培训是使酒店适应不断发展变化的市场需求，提高管理人员综合素质，提高企业竞争力的有效途径。管理人员是酒店的核心力量，随着酒店的发展对管理人员的要求越来越高，多样化的人才是企业所必须的。通过培训可以使管理人员不断成长，不断超越自我发展。在一成不变的固定环境下，人的视野越来越狭窄，酒店可选拔一批人员出外学习，这样可以产生一种精神振奋、朝气蓬勃、开拓进取的良好风气，激发大家的工作热情。
只有满意的员工，才有满意的顾客。酒店应成为“员工之家”，对员工进行感情投入，让员工时刻感受到家的温馨。所以酒店要时刻关心员工的工作和生活，随时帮助员工解决各方面的困难，使员工明白他们对于所在的部门和整个酒店的成功起着至关重要的作用。要让员工在工作中开心快乐，就必须寻找他们精神上的家园。有时给员工一些荣誉和尊严往往比给员工一些金钱物质奖励的.作用更大。所以，我们应充分地掌握员工心理，在员工付出了汗水和智慧取得了成绩的时候，适时地给予他们一定的荣誉感和成就感。
人与人之间最宝贵的是真诚、信任和尊重，其桥梁就是沟通。可以不定期举办员工座谈会，关心员工，善于听取员工的意见和建议，才能集思广益。沟通参与要从心灵上挖掘员工的内驱力，为其提供施展才华舞台。要充分发挥总经理信箱的作用，而不仅仅是一个摆设，缩短员工与管理者间的距离，使员工敢于讲真话，充分发挥员工的能动性，为酒店发展获得强大的原动力。
怎样真正做到“顾客至上”，能主动为客户创造“宾至如归”的温馨氛围和一流的服务。微笑给人一种亲切、和蔼、礼貌的感觉，加上适当的敬语，会使客人感到宽慰。虽然每个部部门要求员工面带微笑服务，但实际收效却不大，原因之一就是这是要求员工这样做的。应该下功夫让员工懂得，笑要自然，因为客人是“上帝”;笑要甜美，因为客人是“财神”;笑还要亲切，因为客人是嘉宾的道理。只有这样，“微笑+舒适=一流的服务”才有望得以立见成效的实践，使每一位走进桃李园的顾客都流连忘返，愿当回头客。
为了更好的体现酒店独特的，丰富员工业余文化生活，提高员工文化素质，我们酒店可以每半月办一份自己的店报。让酒店员工积极参与进来，号召广大员工积极投稿，广泛地征求员工的意见，对于采用的稿件和好的建议给予奖励。这样可以更好地反映酒店风貌、文化及先进，充分调动员工的积极性、主观能动性和革新创造性，为酒店不断增光添彩，更好地对外宣传酒店形象。
酒店是社会中的一个单位，是社会文明的窗口，对酒店员工的基本要求就是要遵守社会公德，不遵守社会公德是不可能遵守职业道德的，因为酒店形象是由社会来确认的。酒店形象的形成是靠全体员工的辛勤劳动、热情服务并由这种服务造成的社会效益逐渐在人们心中树立起来的。因此，没有社会公德，就谈不上职业道德;没有职业道德，怎么能做好酒店的服务工作呢?全体员工要有以店为家的主人翁意识，在干好本职工作的同时，在头脑中时刻绷紧勤俭节约，反对浪费这根弦。所以要加强对员工这方面的培训，让员工从一点一滴做起。如，节约用水、用电，不在公共区域干墙壁上乱写乱画，爱护酒店公共财产等。
仪表端正，衣冠整洁会给人以朝气蓬勃、热情好客、可以信赖的感觉，并使客人增强信任感。一个人的形象代表的不仅仅是自己，是代表了整个酒店。员工只要身着工装，无论上班前或下班后在酒店公共区域都该仪表端正，衣冠整洁，都必须按上班期间的着装标准严格要求自己。某些员工不注重小节，下班后身着工装在酒店不注重自我形象，这样会给客人留下不好的印象。
员工参与的层面是多方面的，员工参与满意度是一个多维结构。酒店的发展与成功离不开员工全方位的参与，酒店的决策、经营方略要想得到员工的支持离不开员工参与。爱我酒店，为酒店的发展贡献出自己的聪明才智。众人划桨开大船，桃李园这艘大船会在市场经济的大潮中越走越远。
建议人：xxx。
xxxx年xx日。
给酒店提建议篇三
“培训是最好的福利”。培训是使酒店适应不断发展变化的市场需求，提高管理人员综合素质，提高企业竞争力的有效途径。管理人员是酒店的核心力量，随着酒店的发展对管理人员的要求越来越高，多样化的人才是企业所必须的。通过培训可以使管理人员不断成长，不断超越自我发展。在一成不变的固定环境下，人的视野越来越狭窄，酒店可选拔一批人员出外学习，这样可以产生一种精神振奋、朝气蓬勃、开拓进取的良好风气，激发大家的工作热情。
二、情感激励与精神鼓励。
只有满意的员工，才有满意的顾客。酒店应成为“员工之家”，对员工进行感情投入，让员工时刻感受到家的温馨。所以酒店要时刻关心员工的工作和生活，随时帮助员工解决各方面的困难，使员工明白他们对于所在的部门和整个酒店的成功起着至关重要的作用。要让员工在工作中开心快乐，就必须寻找他们精神上的家园。有时给员工一些荣誉和尊严往往比给员工一些金钱物质奖励的作用更大。所以，我们应充分地掌握员工心理，在员工付出了汗水和智慧取得了成绩的时候，适时地给予他们一定的荣誉感和成就感。
三、加强沟通参与。
人与人之间最宝贵的是真诚、信任和尊重，其桥梁就是沟通。可以不定期举办员工座谈会，关心员工，善于听取员工的意见和建议，才能集思广益。沟通参与要从心灵上挖掘员工的内驱力，为其提供施展才华舞台。要充分发挥总经理信箱的作用，而不仅仅是一个摆设，缩短员工与管理者间的距离，使员工敢于讲真话，充分发挥员工的能动性，为酒店发展获得强大的原动力。
四、真正做到微笑服务。
怎样真正做到“顾客至上”，能主动为客户创造“宾至如归”的温馨氛围和一流的服务。微笑给人一种亲切、和蔼、礼貌的感觉，加上适当的敬语，会使客人感到宽慰。虽然每个部部门要求员工面带微笑服务，但实际收效却不大，原因之一就是这是要求员工这样做的。应该下功夫让员工懂得，笑要自然，因为客人是“上帝”;笑要甜美，因为客人是“财神”;笑还要亲切，因为客人是嘉宾的道理。只有这样，“微笑+舒适=一流的服务”才有望得以立见成效的实践，使每一位走进桃李园的顾客都流连忘返，愿当回头客。
五、制作酒店自己的店报。
为了更好的体现酒店独特的企业文化，丰富员工业余文化生活，提高员工文化素质，我们酒店可以每半月办一份自己的店报。让酒店员工积极参与进来，号召广大员工积极投稿，广泛地征求员工的意见，对于采用的稿件和好的建议给予奖励。这样可以更好地反映酒店风貌、文化及先进事迹，充分调动员工的积极性、主观能动性和革新创造性，为酒店不断增光添彩，更好地对外宣传酒店形象。
六、加强员工社会公德教育。
酒店是社会中的一个单位，是社会文明的窗口，对酒店员工的基本要求就是要遵守社会公德，不遵守社会公德是不可能遵守职业道德的，因为酒店形象是由社会来确认的。酒店形象的形成是靠全体员工的辛勤劳动、热情服务并由这种服务造成的社会效益逐渐在人们心中树立起来的。因此，没有社会公德，就谈不上职业道德;没有职业道德，怎么能做好酒店的服务工作呢?全体员工要有以店为家的主人翁意识，在干好本职工作的同时，在头脑中时刻绷紧勤俭节约，反对浪费这根弦。所以要加强对员工这方面的培训，让员工从一点一滴做起。如，节约用水、用电，不在公共区域干墙壁上乱写乱画，爱护酒店公共财产等。
七、注重日常仪容仪表。
仪表端正，衣冠整洁会给人以朝气蓬勃、热情好客、可以信赖的感觉，并使客人增强信任感。一个人的形象代表的不仅仅是自己，是代表了整个酒店。员工只要身着工装，无论上班前或下班后在酒店公共区域都该仪表端正，衣冠整洁，都必须按上班期间的着装标准严格要求自己。某些员工不注重小节，下班后身着工装在酒店不注重自我形象，这样会给客人留下不好的印象。
员工参与的层面是多方面的，员工参与满意度是一个多维结构。酒店的发展与成功离不开员工全方位的参与，酒店的决策、经营方略要想得到员工的支持离不开员工参与。爱我酒店，为酒店的发展贡献出自己的聪明才智。众人划桨开大船，桃李园这艘大船会在市场经济的大潮中越走越远。
检讨人：xxx。
xxxx年xx月xx日。
给酒店提建议篇四
經濟型酒店，是適應市場需求變化的一種新的酒店業態。定義為：為客人提供住宿、簡單餐飲(或不提供)等服務的以贏利為目的的經濟實體。這裡的“經濟型”是“節約”、“合算”，並不是簡單意義上的“便宜”，其核心是高性價比。經濟型酒店突出的是“小而專”的有限服務，把客房作為經營的重點，提供“舒適、清潔、方便、安全”的優質服務，它的市場定位是一般商務人士、工薪階層、普通自費旅游者和學生群體等。
我國自1997年第一家錦江之星酒店成立，經過10年多萌發崛起期的發展，至今已開始進入蓬勃發展時期。推動我國經濟型酒店發展的動力是市場需求，其來自三個方面：一是國內大眾旅游﹔二是國內外快速增長的商務活動﹔三是入境旅游的發展。據2005年統計，我國國內旅游總人數超過了全國總人數的60%，這個數字說明，我國已經基本上達到了國際上規定的大眾旅游的標准。因此，我國每年將有近10億人次的國內大眾旅游者。2006年，我國國內旅游人數達到“十五”以來從未有過的15%的高位增幅。同年，我國接待入境過夜旅游人數已從世界的第四位上升到同美國並列的第三位，這是推動我國經濟型酒店蓬勃發展的基礎。加之2008年奧運會和2010年世博會的舉辦，國家法定節假日的調整和帶薪休假制度的實施，也為經濟型酒店帶來更大的商機和發展空間。
在這樣的形勢下，如何使我國經濟型酒店能健康、持續、有序地發展，我關注經濟型酒店發展的基本點是：“形成一條與旅游、商務活動相匹配的經濟利益鏈”，即經濟型酒店的發展規模，是以接受經濟型酒店服務的旅游者和商務人員的規模為基礎。這條經濟利益鏈的形成可以避免在我國很多領域出現過的盲目上馬、過熱投資、過度發展、惡性競爭、浪費資源的不良循環。使經濟型酒店的發展符合規模經濟的基本要求。以“利益鏈”形式發展經濟型酒店可預防不足與過熱兩種傾向。
具體來講有以下幾個方面：
1.發展戰略。經濟型酒店行業尚沒有一個形成社會共識的發展戰略。首先，政府宏觀管理與調控政策不完善，至今沒有該行業發展的產業政策、行業標准和基本規范。因此，經濟型酒店在發展中存在巨大的盲目性。其次，輿論傳播的偏頗。如：國外豪華飯店與經濟型酒店的比例為3:7，我國遠遠沒有達到這一比例，主張大量建設經濟酒店，但事實上這一說法有極大的片面性，忽視了我國大量中低檔飯店的存在，形成輿論的誤導等。第三，適用於我國的相關理論研究滯后，至今對經濟型酒店概念、內涵等沒有明確界定。特別是具有可操作性的研究更少。
2.投資分析。我國經濟的高速發展，資本實力大大提高，具有了對社會經濟的強大沖擊力，因此有效控制投資是關鍵一環。當前的問題是：忽視對投資的動態分析，高估盈利能力，且經濟型酒店的進入壁壘低和確實存在的巨大市場空間，這很容易出現對社會資金的巨大引力﹔中低檔酒店跟風提升﹔高檔星級酒店屈就下行，這三種力量同時沖擊經濟型酒店，必然出現供求關系逆轉，客房出租率下滑，使經濟型酒店投資回報下降，其結果不難想象。任何一個行業思維和行為趨同之時，就是行業下滑之始。
3.產品問題。經濟型酒店在發展過程中的產品問題，實質上是品牌與服務質量問題。品牌和服務質量是經濟型酒店穩定成長的基礎。其主要問題是：同質化現象和服務打折扣。一個好企業的發展策略之一就是差異化與有特色的服務。
4.基礎管理。經濟型酒店的優勢在於專業管理、品質保証、價廉物美。當前國內經濟型酒店重市場開拓，輕內部管理的現象很普遍，現階段行業管理的規范化、標准化程度很低，這對企業未來長期發展是十分不利的。
5.人才問題。經濟型酒店的人力成本節約十分關鍵，要求一專多能的綜合專業型人才，但目前專業人才不足，社會配套難以跟上﹔現有培訓明顯不足﹔薪酬壓力加大等。專業人才缺乏和人力成本推動已在一定程度上制約了經濟型酒店的`發展。
為此建議：
1.盡快制定經濟型酒店發展的產業政策和扶持措施，強化產業發展研究。
(1)政府有關部門應制定經濟型酒店發展規劃，明確其產業定位，合理布局，形成有序發展的宏觀條件。經濟型酒店的發展不能強調一時之利或一時之弊，而應從整體經濟發展的大系統中考慮政策的制定與實施。(2)出台旅游、商務、會展等相關行業與經濟型酒店形成產業鏈條的管理或調控措施及辦法。明確經濟型酒店行業管理的職能及發展的基本規范。創造經濟型酒店發展的宏觀環境。(3)推進經濟型酒店的規范化、標准化建設。促使企業加強內部基礎管理，以提高經濟型酒店業的綜合實力與行業競爭力。
2.強化產業引導，促進經濟型酒店健康有序發展。
有效的產業引導是經濟型酒店健康發展的保証，目前尚沒有一個部門真正能對這一業態進行有效的指引，必須主動從行業層面加以引導。
(1)整體控制經濟型酒店的發展規模、合理布局，防止由於盲目發展造成人為的供求失衡。(2)制定經濟型酒店標准，規范經濟型酒店的建設和管理，為經濟型酒店的建設和管理提供技術支持。
3.實施行業管理，成立經濟型酒店協會或商會。
(1)各地應成立經濟型酒店的協會，進行調查研究，向政府及業內提供經營管理的成功經驗和問題，指導經濟型酒店的健康發展。(2)通過協會協調行業行政管理部門，做好經濟型酒店行業規則的制訂，促進行業有效秩序的形成。(3)實施專業培訓，組織人才交流及行業管理服務規范建設，促進經濟型酒店經營管理水平的提高。
4.積極推進品牌經濟型酒店的連鎖經營建設。
連鎖經濟型酒店的壯大是其走向成熟的重要特征，各級政府應積極協助推進經濟型酒店的連鎖建設，鼓勵品牌經營，這是經濟型酒店發展所必須的。同時，積極探索實施經濟型酒店聯合體的可行性，建立聯合體內統一採購、統一服務標准、統一配置等，實現集約化發展，從而加快經濟型酒店發展進程。
给酒店提建议篇五
x宾馆是由x先生20xx年投资兴建的一家二星级标准酒店，从开业至今已经营业七年时间，其间获得了较佳的经济收益与较好的社会效益。由于市场竞争的日益激烈，x宾馆目前状况已经处于微利时期，希望相关管理者应引起足够重视，以避免宾馆被市场所淘汰。在此，个人作如下建议：
每当说起经营管理运营体系，多数人头脑里闪出的是一大堆从书上网上抄袭下来的文字，是一些执行起来非常困难的规章制度。诚然，书上网上都有一些比较完善而且可以借鉴的好的管理文件，但这些文件均是基于该酒店而制定，生搬硬套并不适合我们自己的酒店，所以造成了无法实施的现象。
科学的经营管理运营体系，是基于本酒店的目标市场及本酒店的实际情况编制，首先要从市场外部的角度充分调研，再详尽了解本酒店内部实情，结合酒店董事会经营管理目标，制定的一个可以自行运转的从上而下的可执行体制。
酒店经营管理运营体系应当通过培训，让酒店所有管理者都要深入了解并且明白各自在体系中的位置与作用。而这一点，在90%酒店中未这样执行，以至于所有的经营管理体系都被束之高阁，变成了高层个人的压箱教条而失去了实际价值，也变成了向董事会交差的摆设，也就是经营管理体系与实际经营脱节。在此，我善意提醒所有的管理者，没有执行意义的经营管理体系是没有任何经济价值的废纸。
酒店经营管理体系编制的内容以酒店经营活动所涉及的事务为依据，其中包括：行政/人力资源/财务（采购）/前厅/客房/餐饮/安保/工程/娱乐/康体等，各酒店可以根据酒店大小设置各部门，可以单独设置或合并设置。其原则是便于直接管理、避免人力资源浪费、管理对象清楚。在此基础上，我们可以根据管理架构设置各部门管理体系，包括有：程序文件、目标文件、质量文件、奖罚文件、标准文件等，具体格式为：酒店介绍、酒店企业文化、酒店组织架构、部门职能、部门入职条件、岗位职责、工作清单、部门管理制度、工作程序、政策与程序等。编制这个体系最关键之处在于要根据本酒店的实际发展情况出发，实事求事的设置相关岗位（岗位可以由人兼职）与工作内容，否则失去实用价值。编制好体系后，可以使体系内的每个人知道自己在体系中的位置与作用，知道干什么，知道怎么干，知道干成什么标准，也知道什么不能干，更知道违规将受什么处罚，这就从主观意识上形成了体系的约束力，减少了人管人的现象，即提高了员工的自我约束力。
（一）建立健全行政综合办。
1、总经理：全权负责酒店经营管理工作，并主管营销工作。
2、行政助理：负责人事/培训/质检/行政接待/安保/工程等管理工作。
3、会计：负责酒店财务数据工作。
4、出纳：负责酒店现金收支工作。
5、采购：负责酒店物品购置工作。
（二）强化房务部管理。
1、前厅与客房设置一个部门负责人，负责两部门的日常经营与管理工作。
2、建立健全房务部绩效考核制度，充分调动员工工作积极性，采取减员增加考核奖励的机制，既提升了服务品质，又提高了员工的薪资。
3、建立房务部物品盘存制度，严格控制布草报损及其它物品损耗，尽可能减少宾馆的再次投资成本。
（三）提升餐饮部管理职能。
1、为充分发挥餐饮部经理的工作职责，将厨房划由餐饮部经理直接管理，便于直接督促厨房菜品质量。
2、餐饮部经理应同时担当接待工作，参与重要客人的台面工作，并适时询问就餐宾客的消费意见或建议，并总结实质性的改进厨房与餐厅的工作。
3、餐饮部经理必须每天参与厨房的管理工作，督促厨房负责人做好菜品质量/成本控制/食品贮存/卫生安全等工作。
4、餐饮部经理有权力要求厨房负责根据市场动态或季节变化推出新菜品或新的消费方式等工作。
5、厨房负责人有权力申请在不同季节对本地区范围内的餐饮进行试菜考察，以掌握最新的消费动态与技术水准。
6、厨房负责人有权力要求采购人员按采购申请要求购买相应数量与质量标准的材料，否则可以拒收。
7、厨房负责人应提供采购物品的建议价格，对于价格虚高的部分应向餐饮经理提出异议，餐饮部经理必须第一时间向总经理提出书面证据，由总经理核查。
8、厨房负责人应建立新菜品研发制度。作为餐饮产品的主要负责人，首先应当有研发的劲头，再就是要有菜品创新的思维，只有不断推陈出新的优质菜品，才能长期吸引客人的光顾，才不会被市场所淘汰。同样，个人的付出也会获得董事会的认可。
至此，将x宾馆分成三个主要部门：行政综合办/房务部/餐饮部，在不增加人员编制的情况下将具体工作明细化。
目前x宾馆的财务处于无序运营，各部门无从知晓相关的经济指标及赢利状态，这应该是非常危险的管理机制。所有企业的的商业目的是以赢利为目的，而赢亏多少是投资者最为关注的指标。在此建议如下：
1、建立餐饮原材料采购价明细。
即将每次采购验收的所有原材料价格由餐饮收银员电脑输入，每次做价格比较，形成长期的价格比较走势，防止采购价格虚高的出现。
2、建立餐饮原材料验收制度。
所有的采购人员应明白所有的采购工作是为厨房服务的，采购人员应对采购的物品质量/数量及价格负责，应对厨房负责。厨房应书面或图片界定好原材料的品质，或交待清楚与采购员人员特殊要求等。厨房负责人应严格遵守验收标准，不得将不合格原材料收入厨房。
3、建立餐饮每日成本与销售额报表。
餐饮部经理应建立电子文档的每日成本与销售额的营业报表，每周向总经理汇报一次。这样既可以监查每日成本情况，又可以对比同期经营情况，以便进行有效的数据管理工作。
4、完善财务营业损益表。
酒店产品的时效性及不可贮存性，所以目前酒店所采取的营业损益表大多采用周报与月报两类并行的模式，其目的是给管理者及时提供数据管理的依据，使管理者可以在第一时间调整经营策略并查找管理漏洞，从而提升经营管理的能力。财务会计应根据相关财务指标对每周每月的经营状况给予财务说明和警示，从而发挥财务管理的作用。
5、提升财务审计的作用。
由于本企业为家族企业，或多或少的有家族成员参与工作，目前在中国乃至世界都是不可避免的现象。作为财务工作人员，应该遵守财务工作之操守，严格执行x酒店的相关财务制度，严把财务审计工作，公平公正公明的处理相关财务数据与现金结算工作。对于家族成员的本职工作一视同仁，不得存有特殊对待的倾向，否则将无从控制酒店的成本与开支，更严重的将影响酒店的服务品质，在此，特别提醒！
6、加强票据管理工作。
酒店的运营涉及多方面，所以作为宾馆的管家——酒店财务人员，必须加强各类票据的管理工作，对于能够提供正式税票的单位应有硬性要求，对于不能提供的建议提供电话联系方式及公章证明等，并对经手人严格控制，所有票据管理与报销制度应有相关正式文本规范，不得因人而异违规操作，损害宾馆的利益。
7、建立健全询价制度。
所有采购人员有义务接受财务人员及申请采购部门的价格质询，并必须对相关质询作出合理的解释，不得因此做出不配合的态度或不理睬的行为。财务人员及申购部门（特别是餐饮部）应当在合适时期（每周每月）采用不同的市场调查手段（网络调查或电话核对或亲临市场委托询价等），以监督采购人员的采购行为，以达到控制采购成本与采购质量的目的。
8、建立健全年度经营预算表。
年度经营预算表是企业对下一年度的经营情况的预测，其预测依据是以本年度的经营情况与市场动态及未来发展变化为基础。建立年度经营预算表的目的是使宾馆管理层根据一年的经营状况合理安排人力资源/控制费用支出/组织营销活动/总结绩效考核目标等工作，据此向董事会提交下一年度的《年度经营工作报告》。年度经营预算表必须经过详实调查，并结合董事会的经营目标，在真实/公正的基础上编制。年度经营预算表是董事会考核宾馆总经理的依据之一。
由于市场竞争的加剧，目前x作为旅游中转站的份量逐渐变轻，而本地餐饮市场也呈现逐年增加的态势，所以如何加强x宾馆的竞争力就变得尤其重要。在完善了宾馆客房的管理与餐饮的菜品质量后，如何建立健全更发达的营销网络就显得举足轻重了。在此建议：
1、充分调查市场，细分消费人群，根据目前的消费需求提供能满足宾客的酒店产品，特别是餐饮菜品的重新推荐工作。
2、营造不同消费者的经营环境，从根本上改变我们宾馆曾经辉煌的心态，目前市场上已经不是一家独大的场面，建议经营风格应该吸引更多样化的消费人群。
3、由于从樟木口岸至神山沿途酒店宾馆的兴建增多，必将分流部分旅客的入住，从表面是一个发展的困境，但同时也是一个机遇，因为市场接纳能力的增加，必将加大旅行社的宣传力度与推广力度，必将吸引更多的旅游者加入到这一线路，从总体上增加了客流量。对此，我们应该主动出击，可以联系更多的外国旅行团或未开发至本线路的旅行社，增加我们的协议单位，从而保证宾馆不会出现减员的现象。
4、从网络上与相关旅行社做链接单位，利用对方的网站或者x宾馆在旅游始发地的网站多做宣传，辅以必要的图片展示及广告，从而提高境外旅游始发地宾客对本宾馆的认知，从而选择入住本酒店。
为加强x宾馆的服务质量，提高员工的工作积极性，从根本上扭转吃大锅饭的现象，建议执行全员绩效考核管理制度，一线部门以营业额与顾客满意度为基础设置绩效考核标准，二线部门以工作完成质量与宾馆综合利润为考核标准，将员工个人的利益与宾馆的效益挂钩，实行多劳多得的绩效奖励制度。具体操作方式及执行标准有待财务人员厘清相关财务赢利状况后，制订出一个适合x宾馆可操作的全员绩效考核制度。
服务行业本来就是一个枯燥乏味的行业，员工流失率较高，而x所处县城更是招聘困难。在此建议宾馆管理者应多加强宾馆企业文化的建设工作，让员工转变思想，以主人翁的态度对待工作。为此宾馆应开展一系列有关企业文化的拓展工作，增加员工凝聚力与主人翁意识，真正感受到企业的文化关怀。具体方法我们可以另行商议。
任何一个企业的会议都是一个上传下达的沟通或协调与解决问题的方式，也是培训员工的一次机会。会议制度可以让普通的谈话沟通变得更正式更重视，并且可以避免责任不清的问题。在此建议x宾馆至少有以下几种会议应该按时召开：
1、每晚下班前的餐饮出品与服务总结会。
2、每周的运营分析周会。
3、每月的行政会议。
4、定期的员工大会或者分部门会议。
5、不定期的财务专题会议。
由于本酒店以二星标准建造，某些设计与施工方面存在不足，因此在基本架构上无法做较大的改造。对此建议如下：
1、宾馆餐饮的接待首先从器皿上已经落后，所有包厢的餐具建议重新购置，当然是需要我们宾馆菜品升级，最好是酒店改造升级同期进行。
2、改造厨房。目前厨房整个环境处于脏乱差，提升餐饮品质首先要搞好厨房的硬件环境，更合理的布置厨房，维护厨房的卫生设施，提高厨房档次，从而加强对厨房的高标准管理工作。
3、改造餐饮包厢。餐饮包厢无特色，档次也不高，而且室内温度较低，这是宾馆改造中必须重视的三个问题。
4、所有室内墙面局部采用墙纸形式或防刮型的油漆涂料，以避免墙下半部因刮擦而引起的墙体破损发黑发花。
5、在x宾馆居留期间，发现酒店水管因冻裂较多导致的漏水严重，致使宾馆的建筑装饰大面积受损。在此建议宾馆所有室内水管采用50mm的橡塑保温与12mm的电伴热带，可以从源头上解决防止水管冻裂。
以上内容仅为个人部分建议，仓促之间难有不全之处，如有不妥敬请指教。对于x宾馆的具体情况宾馆总经理有权威发言权，可根据实际情况加以规范。同时我建议董事长应考虑x宾馆周总的工作安排，合理分配其工作，使其有时间与精力放在宾馆的经营与管理上来，以渡过这个困难的转折期。
作为一家有七年历史的酒店，酒店与人都有一些固定的性格与习惯，所有的变化均会引发员工自然的抵触，特别是管理人员的抵触。所以应首先与管理人员沟通，做通管理人员的思想工作，获得管理层的一至支持，引发管理人员自动寻求变革的决心。在制订相关标准与制度时首先应广泛征求管理人员与员工的意见，让所有人员参与到体系的制订过程中来，从合理合法合情的角度制订政策与程序，增加所有员工的参与感与主人翁意识，以此推动新体系的实施，将达到事半功倍的效果。。
最后强调一点，x宾馆过去有许多的管理制度，由于各种原因没有很好的贯彻下去，导致我们的管理一步一步的瓦解，就如我们宾馆在市场上一步一步丧失优势与竞争力一样。因此，加强管理工作中的执行力是我们改变x宾馆工作作风的第一步，也是我们企业重新获得市场认可的关键一步。
xx年x月x日。
给酒店提建议篇六
作为酒店的一员，酒店的兴衰发展与自已息息相关。在酒店发展日趋成熟的今天，酒店竞争愈演愈激烈。我们都应以主人翁的意识参与到酒店的管理中，为酒店的发展献计献策。以下是我对酒店提出的几点建议以供领导参考。
一、对管理人员的培训。
“培训是最好的福利”。培训是使酒店适应不断发展变化的市场需求，提高管理人员综合素质，提高企业竞争力的有效途径。管理人员是酒店的核心力量，随着酒店的发展对管理人员的要求越来越高，多样化的人才是企业所必须的。通过培训可以使管理人员不断成长，不断超越自我发展。在一成不变的固定环境下，人的视野越来越狭窄，酒店可选拔一批人员出外学习，这样可以产生一种精神振奋、朝气蓬勃、开拓进取的良好风气，激发大家的工作热情。
二、情感激励与精神鼓励。
只有满意的员工，才有满意的顾客。酒店应成为“员工之家”，对员工进行感情投入，让员工时刻感受到家的温馨。所以酒店要时刻关心员工的工作和生活，随时帮助员工解决各方面的困难，使员工明白他们对于所在的部门和整个酒店的成功起着至关重要的作用。要让员工在工作中开心快乐，就必须寻找他们精神上的家园。有时给员工一些荣誉和尊严往往比给员工一些金钱物质奖励的作用更大。所以，我们应充分地掌握员工心理，在员工付出了汗水和智慧取得了成绩的时候，适时地给予他们一定的荣誉感和成就感。
三、加强沟通参与。
人与人之间最宝贵的是真诚、信任和尊重，其桥梁就是沟通。可以不定期举办员工座谈会，关心员工，善于听取员工的意见和建议，才能集思广益。沟通参与要从心灵上挖掘员工的内驱力，为其提供施展才华舞台。要充分发挥总经理信箱的作用，而不仅仅是一个摆设，缩短员工与管理者间的距离，使员工敢于讲真话，充分发挥员工的能动性，为酒店发展获得强大的原动力。
四、真正做到微笑服务。
怎样真正做到“顾客至上”，能主动为客户创造“宾至如归”的温馨氛围和一流的服务。微笑给人一种亲切、和蔼、礼貌的感觉，加上适当的敬语，会使客人感到宽慰。虽然每个部部门要求员工面带微笑服务，但实际收效却不大，原因之一就是这是要求员工这样做的。应该下功夫让员工懂得，笑要自然，因为客人是“上帝”;笑要甜美，因为客人是“财神”;笑还要亲切，因为客人是嘉宾的道理。只有这样，“微笑+舒适=一流的服务”才有望得以立见成效的实践，使每一位走进桃李园的顾客都流连忘返，愿当回头客。
五、制作酒店自己的店报。
为了更好的体现酒店独特的企业文化，丰富员工业余文化生活，提高员工文化素质，我们酒店可以每半月办一份自己的店报。让酒店员工积极参与进来，号召广大员工积极投稿，广泛地征求员工的意见，对于采用的稿件和好的建议给予奖励。这样可以更好地反映酒店风貌、文化及先进事迹，充分调动员工的积极性、主观能动性和革新创造性，为酒店不断增光添彩，更好地对外宣传酒店形象。
六、加强员工社会公德教育。
酒店是社会中的一个单位，是社会文明的窗口，对酒店员工的基本要求就是要遵守社会公德，不遵守社会公德是不可能遵守职业道德的，因为酒店形象是由社会来确认的。酒店形象的形成是靠全体员工的辛勤劳动、热情服务并由这种服务造成的社会效益逐渐在人们心中树立起来的。因此，没有社会公德，就谈不上职业道德;没有职业道德，怎么能做好酒店的服务工作呢?全体员工要有以店为家的主人翁意识，在干好本职工作的同时，在头脑中时刻绷紧勤俭节约，反对浪费这根弦。所以要加强对员工这方面的培训，让员工从一点一滴做起。如，节约用水、用电，不在公共区域干墙壁上乱写乱画，爱护酒店公共财产等。
七、注重日常仪容仪表。
仪表端正，衣冠整洁会给人以朝气蓬勃、热情好客、可以信赖的感觉，并使客人增强信任感。一个人的形象代表的不仅仅是自己，是代表了整个酒店。员工只要身着工装，无论上班前或下班后在酒店公共区域都该仪表端正，衣冠整洁，都必须按上班期间的着装标准严格要求自己。某些员工不注重小节，下班后身着工装在酒店不注重自我形象，这样会给客人留下不好的印象。
给酒店提建议篇七
__宾馆是由__先生20__年投资兴建的一家二星级标准酒店，从开业至今已经营业七年时间，其间获得了较佳的经济收益与较好的社会效益。由于市场竞争的日益激烈，__宾馆目前状况已经处于微利时期，希望相关管理者应引起足够重视，以避免宾馆被市场所淘汰。在此，个人作如下建议：
一.建立健全酒店经营管理运营体系。
每当说起经营管理运营体系，多数人头脑里闪出的是一大堆从书上网上抄袭下来的文字，是一些执行起来非常困难的规章制度。诚然，书上网上都有一些比较完善而且可以借鉴的好的管理文件，但这些文件均是基于该酒店而制定，生搬硬套并不适合我们自己的酒店，所以造成了无法实施的现象。
科学的经营管理运营体系，是基于本酒店的目标市场及本酒店的实际情况编制，首先要从市场外部的角度充分调研，再详尽了解本酒店内部实情，结合酒店董事会经营管理目标，制定的一个可以自行运转的从上而下的可执行体制。
酒店经营管理运营体系应当通过培训，让酒店所有管理者都要深入了解并且明白各自在体系中的位置与作用。而这一点，在90%酒店中未这样执行，以至于所有的经营管理体系都被束之高阁，变成了高层个人的压箱教条而失去了实际价值，也变成了向董事会交差的摆设，也就是经营管理体系与实际经营脱节。在此，我善意提醒所有的管理者，没有执行意义的经营管理体系是没有任何经济价值的废纸。
酒店经营管理体系编制的内容以酒店经营活动所涉及的事务为依据，其中包括：行政/人力资源/财务(采购)/前厅/客房/餐饮/安保/工程/娱乐/康体等，各酒店可以根据酒店大小设置各部门，可以单独设置或合并设置。其原则是便于直接管理、避免人力资源浪费、管理对象清楚。在此基础上，我们可以根据管理架构设置各部门管理体系，包括有：程序文件、目标文件、质量文件、奖罚文件、标准文件等，具体格式为：酒店介绍、酒店企业文化、酒店组织架构、部门职能、部门入职条件、岗位职责、工作清单、部门管理制度、工作程序、政策与程序等。编制这个体系最关键之处在于要根据本酒店的实际发展情况出发，实事求事的设置相关岗位(岗位可以由人兼职)与工作内容，否则失去实用价值。编制好体系后，可以使体系内的每个人知道自己在体系中的位置与作用，知道干什么，知道怎么干，知道干成什么标准，也知道什么不能干，更知道违规将受什么处罚，这就从主观意识上形成了体系的约束力，减少了人管人的现象，即提高了员工的自我约束力。
对于__酒店内部职能部门，建议如下：
(一)建立健全行政综合办。
1.总经理：全权负责酒店经营管理工作，并主管营销工作。
2.行政助理：负责人事/培训/质检/行政接待/安保/工程等管理工作。
3.会计：负责酒店财务数据工作。
4.出纳：负责酒店现金收支工作。
5.采购：负责酒店物品购置工作。
(二)强化房务部管理。
1.前厅与客房设置一个部门负责人，负责两部门的日常经营与管理工作。
2.建立健全房务部绩效考核制度，充分调动员工工作积极性，采取减员增加考核奖励的机制，既提升了服务品质，又提高了员工的薪资。
3.建立房务部物品盘存制度，严格控制布草报损及其它物品损耗，尽可能减少宾馆的再次投资成本。
(三)提升餐饮部管理职能。
1.为充分发挥餐饮部经理的工作职责，将厨房划由餐饮部经理直接管理，便于直接督促厨房菜品质量。
2.餐饮部经理应同时担当接待工作，参与重要客人的台面工作，并适时询问就餐宾客的消费意见或建议，并总结实质性的改进厨房与餐厅的工作。
3.餐饮部经理必须每天参与厨房的管理工作，督促厨房负责人做好菜品质量/成本控制/食品贮存/卫生安全等工作。
4.餐饮部经理有权力要求厨房负责根据市场动态或季节变化推出新菜品或新的消费方式等工作。
5.厨房负责人有权力申请在不同季节对本地区范围内的餐饮进行试菜考察，以掌握最新的消费动态与技术水准。
6.厨房负责人有权力要求采购人员按采购申请要求购买相应数量与质量标准的材料，否则可以拒收。
7.厨房负责人应提供采购物品的建议价格，对于价格虚高的部分应向餐饮经理提出异议，餐饮部经理必须第一时间向总经理提出书面证据，由总经理核查。
8.厨房负责人应建立新菜品研发制度。作为餐饮产品的主要负责人，首先应当有研发的劲头，再就是要有菜品创新的思维，只有不断推陈出新的优质菜品，才能长期吸引客人的光顾，才不会被市场所淘汰。同样，个人的付出也会获得董事会的认可。
至此，将__宾馆分成三个主要部门：行政综合办/房务部/餐饮部，在不增加人员编制的情况下将具体工作明细化。
二.建立健全必要的财务管理制度。
目前__宾馆的财务处于无序运营，各部门无从知晓相关的经济指标及赢利状态，这应该是非常危险的管理机制。所有企业的的商业目的是以赢利为目的，而赢亏多少是投资者最为关注的指标。在此建议如下：
1.建立餐饮原材料采购价明细。
即将每次采购验收的所有原材料价格由餐饮收银员电脑输入，每次做价格比较，形成长期的价格比较走势，防止采购价格虚高的出现。
2.建立餐饮原材料验收制度。
所有的采购人员应明白所有的采购工作是为厨房服务的，采购人员应对采购的物品质量/数量及价格负责，应对厨房负责。厨房应书面或图片界定好原材料的品质，或交待清楚与采购员人员特殊要求等。厨房负责人应严格遵守验收标准，不得将不合格原材料收入厨房。
3.建立餐饮每日成本与销售额报表。
餐饮部经理应建立电子文档的每日成本与销售额的营业报表，每周向总经理汇报一次。这样既可以监查每日成本情况，又可以对比同期经营情况，以便进行有效的数据管理工作。
4.完善财务营业损益表。
酒店产品的时效性及不可贮存性，所以目前酒店所采取的营业损益表大多采用周报与月报两类并行的模式，其目的是给管理者及时提供数据管理的依据，使管理者可以在第一时间调整经营策略并查找管理漏洞，从而提升经营管理的能力。财务会计应根据相关财务指标对每周每月的经营状况给予财务说明和警示，从而发挥财务管理的作用。
5.提升财务审计的作用。
由于本企业为家族企业，或多或少的有家族成员参与工作，目前在中国乃至世界都是不可避免的现象。作为财务工作人员，应该遵守财务工作之操守，严格执行__酒店的相关财务制度，严把财务审计工作，公平公正公明的处理相关财务数据与现金结算工作。对于家族成员的本职工作一视同仁，不得存有特殊对待的倾向，否则将无从控制酒店的成本与开支，更严重的将影响酒店的服务品质，在此，特别提醒!
6.加强票据管理工作。
酒店的运营涉及多方面，所以作为宾馆的管家-----酒店财务人员，必须加强各类票据的管理工作，对于能够提供正式税票的单位应有硬性要求，对于不能提供的建议提供电话联系方式及公章证明等，并对经手人严格控制，所有票据管理与报销制度应有相关正式文本规范，不得因人而异违规操作，损害宾馆的利益。
7.建立健全询价制度。
所有采购人员有义务接受财务人员及申请采购部门的价格质询，并必须对相关质询作出合理的解释，不得因此做出不配合的态度或不理睬的行为。财务人员及申购部门(特别是餐饮部)应当在合适时期(每周每月)采用不同的市场调查手段(网络调查或电话核对或亲临市场委托询价等)，以监督采购人员的采购行为，以达到控制采购成本与采购质量的目的。
8.建立健全年度经营预算表。
年度经营预算表是企业对下一年度的经营情况的预测，其预测依据是以本年度的经营情况与市场动态及未来发展变化为基础。建立年度经营预算表的目的是使宾馆管理层根据一年的经营状况合理安排人力资源/控制费用支出/组织营销活动/总结绩效考核目标等工作，据此向董事会提交下一年度的《年度经营工作报告》。年度经营预算表必须经过详实调查，并结合董事会的经营目标，在真实/公正的基础上编制。年度经营预算表是董事会考核宾馆总经理的依据之一。
三.建立健全经营与营销策略。
由于市场竞争的加剧，目前__作为旅游中转站的份量逐渐变轻，而本地餐饮市场也呈现逐年增加的态势，所以如何加强__宾馆的竞争力就变得尤其重要。在完善了宾馆客房的管理与餐饮的菜品质量后，如何建立健全更发达的营销网络就显得举足轻重了。在此建议：
1.充分调查市场，细分消费人群，根据目前的消费需求提供能满足宾客的酒店产品，特别是餐饮菜品的重新推荐工作。
2.营造不同消费者的经营环境，从根本上改变我们宾馆曾经辉煌的心态，目前市场上已经不是一家独大的场面，建议经营风格应该吸引更多样化的消费人群。
3.由于从樟木口岸至神山沿途酒店宾馆的兴建增多，必将分流部分旅客的入住，从表面是一个发展的困境，但同时也是一个机遇，因为市场接纳能力的增加，必将加大旅行社的宣传力度与推广力度，必将吸引更多的旅游者加入到这一线路，从总体上增加了客流量。对此，我们应该主动出击，可以联系更多的外国旅行团或未开发至本线路的旅行社，增加我们的协议单位，从而保证宾馆不会出现减员的现象。
4.从网络上与相关旅行社做链接单位，利用对方的网站或者__宾馆在旅游始发地的网站多做宣传，辅以必要的图片展示及广告，从而提高境外旅游始发地宾客对本宾馆的认知，从而选择入住本酒店。
四.建立健全全员绩效考核制度。
为加强__宾馆的服务质量，提高员工的工作积极性，从根本上扭转吃大锅饭的现象，建议执行全员绩效考核管理制度，一线部门以营业额与顾客满意度为基础设置绩效考核标准，二线部门以工作完成质量与宾馆综合利润为考核标准，将员工个人的利益与宾馆的效益挂钩，实行多劳多得的绩效奖励制度。具体操作方式及执行标准有待财务人员厘清相关财务赢利状况后，制订出一个适合__宾馆可操作的全员绩效考核制度。
五.建立健全宾馆的企业文化。
服务行业本来就是一个枯燥乏味的行业，员工流失率较高，而__所处县城更是招聘困难。在此建议宾馆管理者应多加强宾馆企业文化的建设工作，让员工转变思想，以主人翁的态度对待工作。为此宾馆应开展一系列有关企业文化的拓展工作，增加员工凝聚力与主人翁意识，真正感受到企业的文化关怀。具体方法我们可以另行商议。
六.建立健全宾馆会议制度。
任何一个企业的会议都是一个上传下达的沟通或协调与解决问题的方式，也是培训员工的一次机会。会议制度可以让普通的谈话沟通变得更正式更重视，并且可以避免责任不清的问题。在此建议__宾馆至少有以下几种会议应该按时召开：
1.每晚下班前的餐饮出品与服务总结会。
2.每周的运营分析周会。
3.每月的行政会议。
4.定期的员工大会或者分部门会议。
5.不定期的财务专题会议。
七.设备更新与工程维护。
由于本酒店以二星标准建造，某些设计与施工方面存在不足，因此在基本架构上无法做较大的改造。对此建议如下：
1.宾馆餐饮的接待首先从器皿上已经落后，所有包厢的餐具建议重新购置，当然是需要我们宾馆菜品升级，最好是酒店改造升级同期进行。
2.改造厨房。目前厨房整个环境处于脏乱差，提升餐饮品质首先要搞好厨房的硬件环境，更合理的布置厨房，维护厨房的卫生设施，提高厨房档次，从而加强对厨房的高标准管理工作。
3.改造餐饮包厢。餐饮包厢无特色，档次也不高，而且室内温度较低，这是宾馆改造中必须重视的三个问题。
4.所有室内墙面局部采用墙纸形式或防刮型的油漆涂料，以避免墙下半部因刮擦而引起的墙体破损发黑发花。
5.在__宾馆居留期间，发现酒店水管因冻裂较多导致的漏水严重，致使宾馆的建筑装饰大面积受损。在此建议宾馆所有室内水管采用50mm的橡塑保温与12mm的电伴热带，可以从源头上解决防止水管冻裂。
以上内容仅为个人部分建议，仓促之间难有不全之处，如有不妥敬请指教。对于__宾馆的具体情况宾馆总经理有权威发言权，可根据实际情况加以规范。同时我建议董事长应考虑__宾馆周总的工作安排，合理分配其工作，使其有时间与精力放在宾馆的经营与管理上来，以渡过这个困难的转折期。
作为一家有七年历史的酒店，酒店与人都有一些固定的性格与习惯，所有的变化均会引发员工自然的抵触，特别是管理人员的抵触。所以应首先与管理人员沟通，做通管理人员的思想工作，获得管理层的一至支持，引发管理人员自动寻求变革的决心。在制订相关标准与制度时首先应广泛征求管理人员与员工的意见，让所有人员参与到体系的制订过程中来，从合理合法合情的角度制订政策与程序，增加所有员工的参与感与主人翁意识，以此推动新体系的实施，将达到事半功倍的效果。。
最后强调一点，__宾馆过去有许多的管理制度，由于各种原因没有很好的贯彻下去，导致我们的管理一步一步的瓦解，就如我们宾馆在市场上一步一步丧失优势与竞争力一样。因此，加强管理工作中的执行力是我们改变__宾馆工作作风的第一步，也是我们企业重新获得市场认可的关键一步。
建议人：___。
____年__月__日。
给酒店提建议篇八
开展一个项目之前当然要先写出一份建议书，这是为了双方的合作更加和谐稳定。就由小编就为大家整理了一些项目合作建议书范文，希望能给你带来帮助。
偏硅酸、偏磷酸、硫化氢、锶等对人体有益的元素含量也较多，其中氟含量可达到国家规定的医疗热矿泉水标准，具有很好的医疗价值。区域内水、电、交通、通讯等建设条件良好。
(一)项目提出的背景及依据。
通过前期相关专业机构勘探及检测，白马关温泉的温度、出水量以及矿化度极具开发价值，具有很的的医疗价值项目市场前景十分乐观，极具开发价值，拟引进投资商在罗江三国蜀汉文化旅游区开发建设温泉酒店、温泉渡假村等。
(二)国家相关的政策支持。
温泉的合理开发与利用，符合国家相关的产业政策，是当地政策支持的重点项目。
(三)合作方式。
独资。
拟在罗江三国蜀汉文化旅游区开发建设温泉酒店、温泉渡假村等，完善旅游功能，增加游客消费空间和滞留时间，主要面对成德绵的高、中等收入者。
四川省罗江县白马关镇罗江三国蜀汉文化旅游区内，区域环境良好。
(三)项目投资的必要性。
由于该项目位于旅游区内，本就拥有一定固定的客源，又为于成德绵经济带，面向成德绵经济带庞大的'客源市场，建设投资十分必要。
(一)本项目开发的目标及指导思想。
通过本项目开发，打造一家极具区域特色的三国文化温泉主题酒店，从而进一步将罗江三国蜀汉文化旅游区建设成为四川三国文化旅游精品线路上的主要节点，争取最大的客源市场吸引力。
(二)总体布局与规划。
项目规划用地300亩。
(三)建设周期。
2年。
以成德绵经济带庞大的客源市场为重点。
(一)投资估算。
总投资1.5亿元。
(二)项目收益。
项目建成后，预计年利润3000万元，投资回收期为5年。
(三)项目社会效益。
通过本项目的开发将会增加当地居民的就业机会，提高当地群众生活质量和水平、加快产业结构的升级、利于区域品牌形象的打造。
(四)资金筹措方式。
以企业自有资金为主，并积极争取金融机构信贷。
(五)还款计划。
按总投资1.5亿元的50%0.75亿元贷款计算，预计建成开放后，3年内即可完成还款计划。
给酒店提建议篇九
2. 项目申办单位：
××有限公司
3. 项目拟选地址
北京市××区西单商业区××大街
4. 项目背景
4.1 ××工程，是北京市商业区改造的重点工程之一(占地20公顷、总建筑面积80多万平方米)，是集金融、旅游、购物、文化、文化、娱乐、办公等为一体的大型综合性商业开发工程。拟建“××大酒店”是该工程的重要组成部分，场址原为1992年经地方政府批复建设的综合楼项目。原综合楼项目因拆迁问题、投资政策和经营业态市场变化等多种原因，未能如期实施。
4.2 根据当前国家出台的一系列房地产政策，以及北京市房地产市尝投资环境和市场需求的变化，结合北京市市场环境、特征、构成和窬量，经分析认为：地西单商业区范围及北京金融中心附近，进行适应市场需求的商业、服务业、旅游业项目建设(如建设高档酒店等)尚有一定的空间区位。因此，业主审时度势、把握机会、根据目标市场(五星级酒店为空缺)特点，重新确定了企业的任务与目标，决定将原综合楼项目转换为五星级酒店项目，并通过高水平的经营管理而产生较好的社会效益和经济效益。
4.3 该项目于2000年6月8日由a公司与b公司(外商)签署协议由双方出资地京设立一家中外合资公司——"××大酒店有限公司"(注册资本××万元美元，中文占70%、加方占30%)。
拟在原综合楼项目场址上投资建设"××大酒店"。
4.4 目前建设场地拆迁与平整工作业已完成，具备了建筑工程施工和市政配套工程施工的前期条件。
5. 项目性质、经营范围、建设内容、规模和进度预计
拟建项目基本定位为五星级标准的豪华酒店(含部分酒店式公寓)，经营范围以住宿、餐饮、娱乐为主，以中小型会议、展览与展示、购物为辅。占地面积13000平方米，建筑面积109030平方米(方案a)。建设内容为：客房、酒店式公寓、会议中心、中小型展览与展示厅以及娱乐、购物、停车场所等。项目总投资154850万元(方案a，含铺底流动资金)，全部由合资公司解决。北京××大酒店是一座集集高档客房、餐饮、会议中心、商尝娱乐场所、地下停车场等为一体的现代化、智能化综合性商业服务设施。该项目预计明年开工，建设周期3年，2004年建设并投放使用。
6.项目前期动作情况
2000年8月，完成以下几项申请的前期准备工作：一是委托××工程咨询公司编制可毛生研究报告;二是分别向北京市计委、国家计委汇报项目建设的基本想法及依据;三是拟于9月下旬正式行文向北京市计委、国家计委申报立项。
第二节 合资双方简介
1. a公司
a公司系房地产综合性开发公司。它成立于××年，1993年实行股份制，1994年吸收一外资公司入股后成为合资股份有限公司。目前，注册资金×亿元;总资产63亿元，净资产32亿元。近年来，全公司累计从境外引进资金3.88亿美元。公司拥有正式员工235人，其中本科以上学历130人，占55%。
公司现年房地产开竣工面积超过1500万平方米，以其雄厚的经济实力、丰富的经营管理经验及良好的经营业绩和信誉名列北京市三大房地产企业之中。
当前国家一系列主改政策出台，引发了北京市大规模的市政建设和旧城改造新热潮，为房地产开辟了广阔和新和发展空间。××公司将通过贯彻iso9000标准系列，进一步提高公司管理水平，努力降低成本，为客户提供满意的房地产产品和服务。
2. b公司
是一家注册于加拿大的资产经营和投资控股公司，主要业务为投融资、房地产，以及通过合资与附属公司形式从事的药品研、产、销。八十年代初，该公司在中国大陆、香港与台湾地区投资、经营地产物业和从事制衣及相关商品产品贸易。1999年营业收入3.8亿美元、净资产6.8亿美元。
该公司凭借销售渠道、投融资等方面优势在过去的8年当中参与了多个项目的投融资工作。
3. 委托管理
××大酒店有限公司将委托在国际上享有盛誉的酒店管理集团——×××管理集团对建成后××大酒店日常业务进行经营与管理。
日前，××酒店管理集团已中中国经营3家酒店，"××大酒店"将是该酒店管理集团在中国境内开办的第四家高档酒店。
第三节 本《项目建议书》的编制依据、指导思想、原则和内容
1. 编制依据
1.1 《××有限公司营业执照》。
1.2 《××股份有限公司资质证书》。
1.3 《××大酒店合资经营协议书》。
1.4 建设用地批准书附件
1.5 北京市国土资源和房屋管理局(原北京市房管局)对于申请延长项目用地期限的批复。
2. 指导思想
2.1.1 充分利用项目建设所在地的区位优势，搞好项目的规划设计，突出经济、先进、实用、美观、舒适和多功能性。
2.1.2 项目建设既是立足国内，又是放眼国外。立足国内就是要围绕发展城市经济、知识经济、假日经济、首都旅游资源、人文优势等做好旅游观光事业这篇文章，并为北京金融中心发展搞好全方位服务。放眼国外就是是抓住我国即将加入世贸组织这个机遇做好进一步扩大对外开放和迎接国际市场竞争的准备工作，为国内外商贸易交流、文化交流做出贡献。
2.1.3 项目建设是按照北京市城市总体规划的要求，与北京市尤其是西城区的城市建设相结合，与西单商业一条街的整体开发相结合，与北京金融中心建设相结合，通过项目建设，进一步完善周边环境和项目建设所在地的城市中心区域功能，创造良好的投资环境和经营气氛，吸引更多的客户，谋求项目最大的经济效益和社会效益。
2.2 原则
2.2.1 酒店设计既要现行特点体现行业特点(住宿、餐饮、娱乐、商务、旅游、展览与展示、购物、会议、交际等)，又是具有服务社会(满足市场需要、增加就业、拉动全市经济增长等)的功能。
2.2.2 做好项目的经济分析和财务分析，为项目建设单位(投资方)和项目建设主管以及审批单位提供科学、准确的决策依据。
3. 内容
根据本项目的建设方案、申办单位的行业特点和未来经营策略的`要求，本《项目建议书》主要研究的范围和内容如下：
3.1 概论
3.2 项目建设的必要性
3.3 市场分析与预测
3.4 建设用地及相关配套条件
3.5 建设方案
3.6 环保、劳动安全与卫生
3.7 投资估算与资金来源
3.8 建设进度与资金使用
3.9 项目组织机构与动作方式
3.10 经营方式与策略
3.11 经济效益评价
3.12 风险性分析
第四节 本《项目建议书》编制的目的与作用
通过对项目建设必要性、市场分析、建设规模、投资估算、效益评价、结论与建议等主要内容进行比较科学、完整、准确的定性和定量分析，编制比较规范的《项目建议书》，从而为业主进行项目建设前期工作和为立项审批单位提供相关决策依据。
第五节 结论与建设
1. 在全面分析市尝准确经营定位、提高服务水平的前提下，项目建成后将具有可观的经济效益和社会效益。项目的社会效益主要表现在：首先，为北京市"繁荣西单、发展西城"的战略实施做出贡献，带动北京市旧城改建工作的发展;其次，增加了国家和北京市的税收;第三，可为社会提供近千个工作岗位，帮助政府分忧解难;第四，为满足随着经济发展而逐渐增长的市场需求做贡献。
在产生社会效益的同时，投资方也将伴随着项目的开发建设而赢得一定的经济效益：一是可以通过经济获得利润，逐步收回投资;二是××大酒店地处北京商业中心和金融中心，投资方在这一地区拥有高档物业，整理力和企业的知名度，从而巩固和扩大企业经营范围;三是××酒店管理集团作为在国际上享有盛誉的酒店管理集团，其对××大酒店建成后的经营管理，必将推进北京市酒店业经营水平、服务水平及总体经济效益的逐步提高。
2.项目风险大小投资决定于论证是否科学、建设期间以及运营过程中不可预知因素的多寡与解决的难易程度等。
3.综合分析，目前在西单商业一条街繁华地带和北京金融中心附近建设硬件设施一流、软件管理一流的五星级大酒店时机比较恰当，既有必要(填补空缺、满足需求、改善布局与结构矛盾)又有可能(相关条件具备)。建议国家有关部门批准立项。
第二章 项目建议的必要性
1.是推动北京市政府城区经济发展战略的需要
改革开放以来，北京城区经济发展持续增长，目前已经到了一个能否再上新台阶的关键时期。××大酒店建设将成为西单周边地区经济发展，乃至全市经济建设起到推动作用。
2.是继续深化商业流通体制改革，不断提高企业管理水平的需要
近10余年来，流通领域通过在不同行业中尝试中外合资，一方面引进了资金，另一方面引进了技术和管理，从而推动了我国流通体制的总体发展和综合效益提高。但是，我们在软件管理方面与国外先进水平相比还有较大差距。因此，继续在酒店业进行有选择的中外合资项目，重点引进软件管理，对继续深化我国流通体制改革、不断提高商业企业管理水平仍具有重要意义。
3.是实施行业精品战略，进行结构调整的需要
目前京城各类酒店数量并不少，但软硬设施堪称一流、服务水平今消费者满意的精品中高档酒店并不多，且存在布局过于集中、经营结构不尽合理的问题。北京××大酒店的建立将对缓解此类矛盾起到应有作用(填补了西城区五星级酒店为空白的状况)。
4.是进一步推动对外开放，完善首都城市功能的需要
××大酒店适时建设，对增加西单商业区和北京金融中心服务设施、完善首都城市功能;对进一步推动中外各方面的交流，进一步巩固和扩大对外开放成果，具有一定意义。
5.是优化土地资源配置，确保土地增值的需要
西城区是北京市的政治、文化、商业中心地带，也是建设中的金融中心所在地。项目建设所处的西单商业中心地带，商场云集，各大金融机构集中于附近，西单商尝华威大厦、西单赛特大厦、中友商尝西单文化广尝首都时代广尝图书大厦、中银大厦、国内贸易局、金融中心等彼此衬托、相互呼应。这一地区的土地十分珍贵，长年空置非常可惜。
××大酒店的建设，有利于房地产资源的优化配置，有利于房地产业的流动开发和确保土地增值。
6.是改造旧城区的需要
项目所在地周边的达智危房改造区综合项目是与西城区的重点工程一次性规划、同步进行的。该项目的建设有利于促进西单地区危房改造工程的全面开展。
7.是商务活动发展的需要
本项目紧邻北京市金融与商业中心，建成后可为周围各大金融及其他机构公务人员提供商务活动、商住用房和休闲、娱乐场所。
8.是进一步推动旅游业发展的需要
北京是一座拥有悠久历史和灿烂文化的名城，旅游资源极其丰富。目前，年观光人数超过200万人次。兴旺的旅游业和各种政治、经济文化活动，为北京酒店业提供了充分的发展机遇。反之，建设管理、服务、设施一流的高档酒店对旅游业的进一步发展也会起到应有的推动作用。
9.是发展项目自身优势的需要
项目所在的地区，是北京市属于文化素质较高、经济发达、人民生活富足的地区。特别是××地区，为京城三大繁华商业区之一。经过近年来的改造，商区的面貌焕然一新，一批现代商厦的开业以及世界级零售商家的加盟，使此地购物环境和服务水平更上一层楼。
历史悠久的民族文化宫与新建成的图书大厦遥相辉映，西单文化广场将成为长安街上的新景观和休闲娱乐的较佳场所。周边特有的文化氛围使“××大酒店”更具魅力。
该项目距西二环1.1公里，北二环5公里，东二环6公里，复兴门内大街100米，地铁站近在咫尺。人口密集、经济发展在西单地区原本就具备良好的市政条件，经过近年的改造，该地区的各种市政设施更趋完善，市政规划充分考虑到发展的需要，投资环境比较理想。
第三章 市场分析与预测
第一节 北京市旅游市场简析
北京作为举世闻名的国际化城市和具有悠久文化发展史的古都皇城，拥有丰富的旅游资源;旅游业、酒店业的优势得天独厚。作为全国的政治、经济、文化中心和中国面向世界的窗口，北京城内相关设施齐全、人才荟萃，商机众多。
1.当前北京旅游业的基本情况
1.1 游客
1999年全市接待海外旅游者252.39万人(约占全国的9.3%)，比1998年增长14.68%。其中外国人205.02万人，比1998年增长15.06%;港澳同胞26.53万人，比1998年增长6.31%;台湾同胞17.53万人，比1998年增长24.08%，华侨3.32万人，比1998年增长17.16%。
1.2 收入
经过改革开放20余年的发展，北京国际旅游业创收从1980年的1.2亿美元增加到1999年的24.96亿美元(占全国的18%)。1999年北京旅游业国内国际总收入达662.16亿元人民币(相当于全市总产值的10%和第三产业增加值的32%)。1999年全市涉外酒店营业收入总额为123.19亿元，上缴税费12.59亿元(比1998年同期增长1个百分点)，利润总额为4.87亿元(比1998年同期增长89.49%)。
1.3 从业人员
旅游业直接从业人员30.28万人，间接从业人员约99万人;酒店从业人员12.2万人。旅游业已成为北京市第三产业的支柱和最具发展前景的产业之一。
2. 来京海外游客相关情况
2.1 来源
1999年亚洲游客(包括港澳台地区)144.34万人，欧洲游客58.26万人。主要客源国(前十名)是：日本(45.65万)、美国(24.09万)、韩国(19.15万)、马来西亚(10.95万)、德国(10.53万)、英国(8.81万)、法国(7.88万)、新加坡(7.28万)、加拿大(5.45万)、澳大利亚(4.85万)。其中，韩国来京人数从1998年排序第5名升至第3名。
2.2 花费
近8年海外旅游者人均花费(单位：美元)
年份 人均花遇
--------------
1993 615
1994 989
1995 1054
1996 1028
1997 1054
1998 1082.3
1999 1032.17
2000 1062.31
1999年海外旅游者在京花费
海外旅游者 外国人 华侨 港澳同胞 台湾同胞
旅游创汇(亿美元) 24.96 21.1 0.25 2.2 1.14
2.3 停留时间
1999年海外过夜旅游者平均停留时间为6.4天，其中团体旅游者停留5.9天，散客平均停留6.7天。从客源构成看：外国人6.7天，华侨8.5天，香港同胞4.1天，澳门同胞4.3天，台湾同胞9.4天。其中，零散旅游者在华平均停留时间比团体停留时间长0.8天，台湾旅游者在祖国大陆停留时间最长，停留最短的是香港同胞。
给酒店提建议篇十
该项目位于成—德—绵经济带的罗江三国蜀汉文化旅游区规划区内，经专业机构勘察设计，预计开采出的热矿水出口温度达45℃以上，日出水量达500立方米，矿化度达3-5g/l，硫酸根离子含量高，偏硅酸、偏磷酸、硫化氢、锶等对人体有益的元素含量也较多，其中氟含量可达到国家规定的医疗热矿泉水标准，具有很好的医疗价值。区域内水、电、交通、通讯等建设条件良好。
(一)项目提出的背景及依据
通过前期相关专业机构勘探及检测，白马关温泉的温度、出水量以及矿化度极具开发价值，具有很的的医疗价值项目市场前景十分乐观，极具开发价值，拟引进投资商在罗江三国蜀汉文化旅游区开发建设温泉酒店、温泉渡假村等。
(二)国家相关的政策支持
温泉的合理开发与利用，符合国家相关的产业政策，是当地政策支持的重点项目。
(三)合作方式
独资
(一)项目定位
拟在罗江三国蜀汉文化旅游区开发建设温泉酒店、温泉渡假村等，完善旅游功能，增加游客消费空间和滞留时间，主要面对成德绵的高、中等收入者。
(二)项目选址
四川省罗江县白马关镇罗江三国蜀汉文化旅游区内，区域环境良好。
(三)项目投资的必要性
由于该项目位于旅游区内，本就拥有一定固定的客源，又为于成德绵经济带，面向成德绵经济带庞大的客源市场，建设投资十分必要。
(一)本项目开发的目标及指导思想
通过本项目开发，打造一家极具区域特色的三国文化温泉主题酒店，从而进一步将罗江三国蜀汉文化旅游区建设成为四川三国文化旅游精品线路上的主要节点，争取最大的客源市场吸引力。
(二)总体布局与规划
项目规划用地300亩。
(三)建设周期
2年。
(四)项目经营思路
以成德绵经济带庞大的客源市场为重点
(一)投资估算
总投资1.5亿元
(二)项目收益
项目建成后，预计年利润3000万元，投资回收期为5年。
(三)项目社会效益
通过本项目的开发将会增加当地居民的就业机会，提高当地群众生活质量和水平、加快产业结构的升级、利于区域品牌形象的打造。
(四)资金筹措方式
以企业自有资金为主，并积极争取金融机构信贷。
(五)还款计划
按总投资1.5亿元的50%0.75亿元贷款计算，预计建成开放后，3年内即可完成还款计划。
罗江县白马关镇人民政府
给酒店提建议篇十一
一、管理具有目标性，规范化，人性化管理提升员工整体素质确定明确的工作目标，订立统一标准，结合酒店的实际情况，首先从管理人员抓起，并紧跟培训，培训内容(工作职责、管理理论、服务标准流程以及物品定位培训与整改)，做好人事管理、物品管理等工作。针对酒店现有服务质量的现状，为提高员工的工作技能、服务质量、形象素质，对各部员工进行专项培训，培训内容(仪容仪表、礼仪礼节、规范服务流程)，加强全体员工成本控制意识，增强全员节能意识，对酒店长期往来客户增加一个电话回访程序，或节假日慰问电话或短信形式表达。
二、服务要细致入微，永远走在客人前面，同行前面。
1、服务英文是service，从顾客角度出发,了解顾客想追求的东西，或者想要得到的享受。可解释为s--safe(安全)。顾客来酒店消费，首先追求的是一种安全感，安全感包括：基本的人身安全、心理感受上的安全感和隐私安全等。e--ease(舒适)。客人花钱到高档次酒店消费，自然想要追求一种舒适、轻松的感觉。对工作压力越来越大的白领阶层来说，更是如此。r--recreative(娱乐、休闲)。现在，来高档酒店的顾客，追求一种全身心的享受。现代酒店经营者越来越重视娱乐部的位置，便是顺应了这种需求。v--value(价值)。不仅仅是物有所值，更应是物超所值，现代人在消费中摆阔、奢侈已不多见，尤其是自己掏腰包时。i--impartial(公平、平等)不同的顾客消费能力、消费观念也不尽相同，但其所要求的服务质量是不打折扣的，这要求服务提供者一视同仁。c-characterful(特色)。从外观和硬件来看，国内很多酒店都很雷同，少有大的区别，其实客人对这一方面不是太挑剔。客人往往对酒店的软环境要求比较高，求新、求异是客人新的消费需求。e--esteem(尊重)。2、增加排队等候区，与顾客互动，增加节假日活动，加入送菜环节，例如，每周几送什么，或每日开餐前几桌送什么。服务是一种无形的产品，是维系品牌与顾客关系的纽带，随着酒店硬件设施同水平化程度的不断加剧，缔造优质的品牌服务体系，为顾客提供满意的服务越来越成为企业差异化品牌战略的重要武器。
三、产品针对市场需要及时做出有效整改要有特色。
1、增加菜式吉祥语，为菜品穿上新衣。
2、产品升级加入品牌文化及企业文化。
四、营销手段要犀利。
1.选择正确的目标市场;。
2.不断了解顾客及市场需要，创造顾客满意;。
4.市场调研，公关策划，进行营业预算获取满意的盈利;。
5.与当地附近旅行社洽谈与合作，商议并签署相关合作协议。
结语：不断加强内部管理，提升服务质量，增强酒店竞争力，进而吸引客源，配以有效的营销手段，以赚取最大的利润为目标。
检讨人：_x。
__年_月_日。
给酒店提建议篇十二
根据世界旅游组织预测：中国将在2020年成为世界第一旅游接待大国和第四旅游输出大国，届时中国的旅游收入将占国内生产总值的10%之多，并将成为名副其实的支柱产业。为此，我国旅游院校的培养目标，就是为我国旅游业培养具有良好思想素质、扎实理论基础和丰富业务知识、较强业务技能、较高外语水平、身心健康的高等应用型人才。为了实现这一目标，院校安排适当的时间进行教学实习是完全必要的。而科学化、规范化、制度化的实习对学校、实习单位、尤其是实习生都具有重要的意义。
一、旅游管理专业学生酒店实习的内涵及意义
酒店实习，是指按照专业培养目标和教学计划的总体要求，结合实习单位和实习生自身的实际情况，由设有旅游管理专业的学校组织安排，也可以由实习生自主选择在酒店的一些岗位上进行见习和实习。
对于中、高职院校来说，一方面通过对学生在实习过程中常出现的问题进行分析与总结，可以归纳出教学环节中的缺陷与不足，从而提高教学效果，另一方面，学生的酒店实习也充分体现了学校的办学质量和特色，能密切校企关系，实施以市场为需求的办学宗旨，走“产学研”一体化道路的必然选择。对于酒店面言，利用实习生资源第一可以降低管理成本费用。第二可以促进管理水平的提高。第三可以充实酒店的人力资源库。对学生本身来说，酒店实习第一可以促进学生技能及管理理论的学习与巩固，提高理论联系实际水平。第二可以促进教学与育人工作，培养并使学生掌握良好的职业道德。
二、旅游管理专业学生酒店实习中出现的问题
(一)实习生的.心理问题
一般在准备阶段，实习生的心理容易产生波动，会在一开始就对实习产生抵触情绪。酒店以盈利为最终目的，在分岗前会根据每个实习生的外貌、身高等外在条件将实习生分配给餐饮、客房等有一定区别的岗位。这种分岗使得实习生间外形差距更突出，实习生觉得不公平，进而产生失落感影响正常工作。
熟悉流程阶段是指实习生从开始被分配单独的工作并独立完成工作到通知实习结束前，这个过程实习生容易产生浮躁情绪。工作流程逐步熟悉以后，实习生们会发现酒店服务工作无非就是一种机械的、枯燥无味的、高强度的体力劳动，专业知识大多用不上，随着实习的进一步深入，实习生的工作热情和工作责任心都会受到影响。
结束阶段是指实习即将结束，这个阶段实习生对社会认识更加深一步，对金钱的观念也发生一定程度改变，许多实习生会觉得其劳动付出与实际报酬不对等。
(二)实习基地选择问题
旅管专业学生实习不是一项短期行为，实习基地选择的意义不言而喻。实习酒店如难以落实、实习基地难以稳定或落实稳定的实习基公务员之家www.g地并不理想，或把实习生仅等同于廉价劳动力来“灵活”使用，这与学校制定实习生实习的初衷与目标意义将完全相反，选择这种实习基地势必会影响到整个实习效果，对企业、对学校、对实习生都会产生非常不利的影响。
(三)实习管理制度问题
近几年来，许多专家学者对实习管理制度方面的内容先后开展了一些研究。例如，桂林旅游高等专科学校的几位学者在分析中制定了相应的实习考核目标和评分标准，并设计了如下表格(如下)。
这个考核量表对完善实习管理制度起到了一定的补充作用，但这样的表格仍然显得比较简单，仍存在着许多不足，是酒店实习管理制度中急待解决的问题。
三、相关对策
(一)解决实习生心理问题的相关对策
1.开好实习动员会，让实习生做好充分的心理准备
在实习动员工作中，一方面尽可能详细的介绍实习单位情况、相关实习协议、实习的权利和义务，解答实习生的疑问，使实习生对实习的相关情况有所了解，帮助他们树立自信心，理性的面对实习，做好思想上的准备。另一方面，要强调酒店实习对实习生就业的重要意义，明确实习的目的，调整好心态，给自己一个正确的定位，同时教育实习生做好角色的转换，让其明确到酒店上岗后，实习生身份即转换为酒店员工身份，在客人面前代表酒店是主人，在酒店各级领导及员工面前是一个必须肩负起员工责任和义务的成熟员工，以尽快地适应酒店工作。
2.实习生要学会正确处理好内部与外部人际关系
为了克服不利心理因素造成的影响，实习生自身应树立全局观，克服自私狭隘等心理，对酒店员工与领导要以诚相待，多干活少说话，工作中不偷懒，给人留下诚实可信的印象，冷静处理问题不与他人发生冲突。摆正实习的心态，不要患得患失因小失大，要学会忍耐，学习别人之长，努力改正自己不足，让“批评责难”退却，让“互相责难”出局，让“怀疑嫉妒”靠边，创造一个和谐的内部环境。学习处理好外部关系即处理好服务对象与其他部门关系，实习生应融入实习酒店氛围中，将自己看成是其中一员，重视给宾客的第一印象。
3.企业实行“匹配式”管理
酒店的实习生来自不同的院校，年龄层次、理论知识和技能构架不同，实习目的也各有不同。如酒店忽视实习生不同教育水平和年龄结构而不分层次进行管理，只会压抑大实习生的实习心理进而导致其产生对酒店管理和酒店行业的反感情绪。因此酒店有必要做好实习生“匹配式”分配与管理，即根据实习生的特点制定针对性的培训计划和实习安排，同时也要配合校方做好实习生的心理管理。
(二)实习基地选择相关对策
1.实习基地的选择应该具备相应的条件
参考资料:
给酒店提建议篇十三
酒店是多种业务、多个部门合成的整体。为了满足不同种类宾客的多种需要，形成了酒店庞杂的业务和繁复的事务;为确保提供一流的服务，必须确立酒店管理的意识。通过酒店管理过程，执行管理的职能，以达到预期的经营目标，关于酒店管理的方面本人有几个建议，希望能对酒店的管理有所帮助。
一、酒店所有的员工都要建立起服务的意识。这是最重要的一点，因为酒店是服务行业，是以提供服务来获得利润和价值。必须明确宾客付费就应该得到“物有所值”的相应服务;宾客是酒店的衣食父母，是酒店生存之源，酒店必须立足于尊重宾客，站在宾客的立场上，想客人所想，急客人所需，为客人提供一流的服务。而这里的服务要求的是主动服务，就是有客人来到酒店，员工要主要服务于宾客，而不是等待客户来要求服务才提供服务，这是有很大的差别的。我发现在贺州很多酒店都不能做到这一点，提供的都是被动服务，这是员工服务意识不到位的具体表现，而我们酒店如果能做到这一点，将会给宾客很好的印象，给人“宾至如归”的感觉。
二、要提升服务质量。大家都知道服务的重要性，但怎么样做好服务呢?我认为要做好以下几点：
1、 服务质量的提升最重要的是服务细节做到位。细节决定成败!服务质量的高低取决于细节工作的程度，只有将服务的细节做到位，客人才能感觉到服务的存在，因为酒店提供的服务大体都是相同的，只有细微之处才能显示出管理的水平，只有将一般人不注意的小事做好，才能将自己的酒店与其它酒店区别开，给宾客不一般的感觉。可以想像一下，如果宾客入住过一家酒店，一年后再来的入住时候前台能够记住这客户的名字和客户的喜好并主动帮宾客安排好，那给宾客什么样的感觉!
2、 必须建立服务的标准规程。制定服务规程时，首先确定服务的环节程序，例如从订房—入转退房—房间卫生清理—入住，都要确定每个环节统一的动作、语言、时间、用具，还要包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。这些都要用规章制度的形式表现出来。用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。要求员工做到，做好!
3、 做好员工的`培训工作。企业之间服务质量的竞争主要是员工素质的竞争，很难想象，没有经过良好训练的员工能有高质量的服务。要求员工从思想上认识好，行动上做得好。
4、 要有一套很好的执行方案，只长期坚持的执行，才能使所做工作能有很好的提升。这一点极为重要，规章制度是人制订出来的，但如果制订了又没有很好的执行或没有长期执行，那将功亏一篑。
5、 要做好信息收集工作。当然，我这里说的是合法的信息收集。比如客户的登记资料，服务的效果如何，宾客是否满意，客户的建议和意见。这些都是非常重要的。因为酒店的客户流动性很强，客户和酒店的情感关系统是很薄弱的。可以说入住之前是没有感情的。假如说我们收集了客户的登记资料，在他生日的时候给个电话问候一下，那效果是非常好的。还要重视客户的意见，特别是不满意见，好的保持，不好的改进或改正。同样的错误在同一宾客上发生两次是任何人都无法接受的，在管理上也是失败的。这是细节上非常需要注意的地方。
三、酒店管理创新决定输赢。同类酒店之间的差距是在细节上的。酒店的功能是一致的，同类的酒店没有太大的差异，主要的差异在于细节上。这就要求为顾客群体做详细分类，并为之提供相应的个性化服务，这样才能体现特色，体现创新。酒店的成功取决于细节的积累，这种积累是日常的工作程序、服务规程、服务标准的体现，尤其是对个例的解决。应该重视每一个细节，否则就会因小失大，由小错导致大错而失。市场竞争日益激烈，利润空间逐渐缩校提前、定期的做市场调查并根据自己的优缺点做相应的调整，这就是创新。这种创新往往决定入住率和利润，是非常重要的。
四、扩大客户资源。客户是上帝，是我们酒店的衣食父母。没有客户资源，其他的一切都免谈。所以，怎么扩大客户资源是管理工作的重中之重。在扩大客户资源上，我认为要注意下面几个方面。
1、提供高质量的服务。这样客户的口碑相传就是我们扩大客户资源的重要的途径之一。
2、争取与贺州市几个大的旅行社合作，争取团队客户。团队客户是长期利益的保证，也是提高入住率的保证。在这方面，对团队客户要提供优惠，在财务上也要与以方便(有些话就不用明说了吧)。除了贺州市的旅行社，我认为其他经常组团来贺州的其他城市的旅行社也尽可能争龋当然这需要管理者和酒店营销团队的努力。
3、在开发客户资源上要给vip客户一些相应的优惠政策和个性化服务可以使vip在这里独享尊贵。让这些人感觉到自己并非大众群体。对于一些长期、重要的vip客户，房价优惠是不足的，还要有人性化服务(当然是合法服务)，这样给重要客户的感觉就是不一样的，在淡季时节对于保证入住率十分重要。
4、做好酒店服务营销工作。现在酒店营销要从多方面进行，电视，报纸，宣传手册，特别要利用网络的优势进行营销，在贺州人经常上的网站论坛进行一些广告宣传。例如红豆社区贺州论坛，这是现在贺州人最火的论坛。
五、关于前台员工的管理和要求。前台是酒店的形象代表，是酒店的窗口，其位置是非常重要的。对于前台员工要求一定要按规定流程做好工作，要用微笑服务对待每一位来到酒店的客户，哪怕是来借厕所的也要做到。不仅如此，还要有更高的要求：
1、看出客人的潜在需求 。看什么呢?一位客人进入酒店，有三个方面需要服务员用眼“看”出来：
(1)、 注意是几位客人，客人大致的身份特征等。
(2)、 从客人的眼神中观察需求信息及客人的态度。
(3)、看细节，如在前厅看到提行李的客人，就上前协助：看到有一两岁的小孩，就添儿童座椅：看到客人摸口袋找烟，就赶紧递上打火机。
(4)、通过眼睛的观察，收集到各种信息，并进行推断，作出反应的一个过程，是整个服务中最有价值的一部分。
2、听出客人真实意图。对与前台来说，要听到什么呢?听到的层次分为哪些呢?摸清客人的真实意图，才能够根据情况进行灵活处理。优秀的服务员很善于倾听，在顾客就餐随意的闲聊中能听出客人的喜好、需求，并暗暗记下，当作营销的前提条件。
(1)、第一，听要求。要注意倾听客人的要求，随时随地用眼神盯住客人，即使你在服务其他客人的时候也是如此。“一招呼就来”，一说就听到“是服务第一要旨。
(2)、第二，快行动。对于十分明晰的指令，要懂得去执行，听到了要立即回应一声，要立即有所行动，只要指令清晰，没有什么疑问，就应该去行动。
(3)、第三，会沟通。对于不明晰的要求，要知道交流与沟通。客人提出的要求未必是十分清晰的，这时候要知道通过交流与沟通，弄清楚，弄明白客人的要求。
(4)、第四层，听含义。听弦外之音，听真实意图。同样的句子，语调、语速、语气，以及讲话的表情、态度、姿势不同，其表达的含义是不同的，有时可能是完全相反的。这就需要能够听清客人的真正意思，然后再行动。
(5)、第五层，善记忆。听客人口中的信息并记忆，在倾听中，能够记忆客人的需求与爱好、身份与兴趣、年龄与职业等等，从中可以发现线索，找到交流的点。
六、关于内部员工管理的建议。
1、尊重员工。每个人都有自尊心,都希望被人尊重,在酒店工作的员工就更是如此。身为酒店的管理者只有尊重员工,员工才能更好地尊重你，配合你的工作。
2、对待员工要一视同仁。要做到公开、公正、公平。
给酒店提建议篇十四
xx宾馆是由xx先生2006年投资兴建的一家二星级标准酒店，从开业至今已经营业七年时间，其间获得了较佳的经济收益与较好的社会效益。由于市场竞争的日益激烈，xx宾馆目前状况已经处于微利时期，希望相关管理者应引起足够重视，以避免宾馆被市场所淘汰。在此，个人作如下建议：
一.建立健全酒店经营管理运营体系。
每当说起经营管理运营体系，多数人头脑里闪出的是一大堆从书上网上抄袭下来的文字，是一些执行起来非常困难的规章制度。诚然，书上网上都有一些比较完善而且可以借鉴的好的管理文件，但这些文件均是基于该酒店而制定，生搬硬套并不适合我们自己的酒店，所以造成了无法实施的现象。
科学的经营管理运营体系，是基于本酒店的目标市场及本酒店的实际情况编制，首先要从市场外部的角度充分调研，再详尽了解本酒店内部实情，结合酒店董事会经营管理目标，制定的一个可以自行运转的从上而下的可执行体制。
酒店经营管理运营体系应当通过培训，让酒店所有管理者都要深入了解并且明白各自在体系中的位置与作用。而这一点，在90%酒店中未这样执行，以至于所有的经营管理体系都被束之高阁，变成了高层个人的压箱教条而失去了实际价值，也变成了向董事会交差的摆设，也就是经营管理体系与实际经营脱节。在此，我善意提醒所有的管理者，没有执行意义的经营管理体系是没有任何经济价值的废纸。
酒店经营管理体系编制的内容以酒店经营活动所涉及的事务为依据，其中包括：行政/人力资源/财务(采购)/前厅/客房/餐饮/安保/工程/娱乐/康体等，各酒店可以根据酒店大小设置各部门，可以单独设置或合并设置。其原则是便于直接管理、避免人力资源浪费、管理对象清楚。在此基础上，我们可以根据管理架构设置各部门管理体系，包括有：程序文件、目标文件、质量文件、奖罚文件、标准文件等，具体格式为：酒店介绍、酒店企业文化、酒店组织架构、部门职能、部门入职条件、岗位职责、工作清单、部门管理制度、工作程序、政策与程序等。编制这个体系最关键之处在于要根据本酒店的实际发展情况出发，实事求事的设置相关岗位(岗位可以由人兼职)与工作内容，否则失去实用价值。编制好体系后，可以使体系内的每个人知道自己在体系中的位置与作用，知道干什么，知道怎么干，知道干成什么标准，也知道什么不能干，更知道违规将受什么处罚，这就从主观意识上形成了体系的约束力，减少了人管人的现象，即提高了员工的自我约束力。
对于xx酒店内部职能部门，建议如下：
(一)建立健全行政综合办。
1.总经理：全权负责酒店经营管理工作，并主管营销工作。
2.行政助理：负责人事/培训/质检/行政接待/安保/工程等管理工作。
3.会计：负责酒店财务数据工作。
4.出纳：负责酒店现金收支工作。
5.采购：负责酒店物品购置工作。
(二)强化房务部管理。
1.前厅与客房设置一个部门负责人，负责两部门的日常经营与管理工作。
2.建立健全房务部绩效考核制度，充分调动员工工作积极性，采取减员增加考核奖励的机制，既提升了服务品质，又提高了员工的薪资。
3.建立房务部物品盘存制度，严格控制布草报损及其它物品损耗，尽可能减少宾馆的再次投资成本。
(三)提升餐饮部管理职能。
1.为充分发挥餐饮部经理的工作职责，将厨房划由餐饮部经理直接管理，便于直接督促厨房菜品质量。
2.餐饮部经理应同时担当接待工作，参与重要客人的台面工作，并适时询问就餐宾客的消费意见或建议，并总结实质性的改进厨房与餐厅的工作。
3.餐饮部经理必须每天参与厨房的管理工作，督促厨房负责人做好菜品质量/成本控制/食品贮存/卫生安全等工作。
4.餐饮部经理有权力要求厨房负责根据市场动态或季节变化推出新菜品或新的消费方式等工作。
5.厨房负责人有权力申请在不同季节对本地区范围内的餐饮进行试菜考察，以掌握最新的消费动态与技术水准。
6.厨房负责人有权力要求采购人员按采购申请要求购买相应数量与质量标准的材料，否则可以拒收。
7.厨房负责人应提供采购物品的建议价格，对于价格虚高的部分应向餐饮经理提出异议，餐饮部经理必须第一时间向总经理提出书面证据，由总经理核查。
8.厨房负责人应建立新菜品研发制度。作为餐饮产品的主要负责人，首先应当有研发的劲头，再就是要有菜品创新的思维，只有不断推陈出新的优质菜品，才能长期吸引客人的光顾，才不会被市场所淘汰。同样，个人的付出也会获得董事会的认可。
至此，将xx宾馆分成三个主要部门：行政综合办/房务部/餐饮部，在不增加人员编制的情况下将具体工作明细化。
二.建立健全必要的财务管理制度。
目前xx宾馆的财务处于无序运营，各部门无从知晓相关的经济指标及赢利状态，这应该是非常危险的管理机制。所有企业的的商业目的是以赢利为目的，而赢亏多少是投资者最为关注的指标。在此建议如下：
1.建立餐饮原材料采购价明细。
即将每次采购验收的所有原材料价格由餐饮收银员电脑输入，每次做价格比较，形成长期的价格比较走势，防止采购价格虚高的出现。
2.建立餐饮原材料验收制度。
所有的采购人员应明白所有的采购工作是为厨房服务的，采购人员应对采购的物品质量/数量及价格负责，应对厨房负责。厨房应书面或图片界定好原材料的品质，或交待清楚与采购员人员特殊要求等。厨房负责人应严格遵守验收标准，不得将不合格原材料收入厨房。
3.建立餐饮每日成本与销售额报表。
餐饮部经理应建立电子文档的每日成本与销售额的营业报表，每周向总经理汇报一次。这样既可以监查每日成本情况，又可以对比同期经营情况，以便进行有效的数据管理工作。
4.完善财务营业损益表。
酒店产品的时效性及不可贮存性，所以目前酒店所采取的营业损益表大多采用周报与月报两类并行的模式，其目的是给管理者及时提供数据管理的依据，使管理者可以在第一时间调整经营策略并查找管理漏洞，从而提升经营管理的能力。财务会计应根据相关财务指标对每周每月的经营状况给予财务说明和警示，从而发挥财务管理的作用。
5.提升财务审计的作用。
由于本企业为家族企业，或多或少的有家族成员参与工作，目前在中国乃至世界都是不可避免的现象。作为财务工作人员，应该遵守财务工作之操守，严格执行xx酒店的相关财务制度，严把财务审计工作，公平公正公明的处理相关财务数据与现金结算工作。对于家族成员的本职工作一视同仁，不得存有特殊对待的倾向，否则将无从控制酒店的成本与开支，更严重的将影响酒店的服务品质，在此，特别提醒!
6.加强票据管理工作。
酒店的运营涉及多方面，所以作为宾馆的管家-----酒店财务人员，必须加强各类票据的管理工作，对于能够提供正式税票的单位应有硬性要求，对于不能提供的建议提供电话联系方式及公章证明等，并对经手人严格控制，所有票据管理与报销制度应有相关正式文本规范，不得因人而异违规操作，损害宾馆的利益。
7.建立健全询价制度。
所有采购人员有义务接受财务人员及申请采购部门的价格质询，并必须对相关质询作出合理的解释，不得因此做出不配合的态度或不理睬的行为。财务人员及申购部门(特别是餐饮部)应当在合适时期(每周每月)采用不同的市场调查手段(网络调查或电话核对或亲临市场委托询价等)，以监督采购人员的采购行为，以达到控制采购成本与采购质量的目的。
8.建立健全年度经营预算表。
年度经营预算表是企业对下一年度的经营情况的预测，其预测依据是以本年度的经营情况与市场动态及未来发展变化为基础。建立年度经营预算表的目的是使宾馆管理层根据一年的经营状况合理安排人力资源/控制费用支出/组织营销活动/总结绩效考核目标等工作，据此向董事会提交下一年度的《年度经营工作报告》。年度经营预算表必须经过详实调查，并结合董事会的经营目标，在真实/公正的基础上编制。年度经营预算表是董事会考核宾馆总经理的依据之一。
三.建立健全经营与营销策略。
由于市场竞争的加剧，目前xx作为旅游中转站的份量逐渐变轻，而本地餐饮市场也呈现逐年增加的态势，所以如何加强xx宾馆的竞争力就变得尤其重要。在完善了宾馆客房的管理与餐饮的菜品质量后，如何建立健全更发达的营销网络就显得举足轻重了。在此建议：
1.充分调查市场，细分消费人群，根据目前的消费需求提供能满足宾客的酒店产品，特别是餐饮菜品的重新推荐工作。
2.营造不同消费者的经营环境，从根本上改变我们宾馆曾经辉煌的心态，目前市场上已经不是一家独大的场面，建议经营风格应该吸引更多样化的消费人群。
3.由于从樟木口岸至神山沿途酒店宾馆的兴建增多，必将分流部分旅客的入住，从表面是一个发展的困境，但同时也是一个机遇，因为市场接纳能力的增加，必将加大旅行社的宣传力度与推广力度，必将吸引更多的旅游者加入到这一线路，从总体上增加了客流量。对此，我们应该主动出击，可以联系更多的外国旅行团或未开发至本线路的旅行社，增加我们的协议单位，从而保证宾馆不会出现减员的现象。
4.从网络上与相关旅行社做链接单位，利用对方的网站或者xx宾馆在旅游始发地的网站多做宣传，辅以必要的图片展示及广告，从而提高境外旅游始发地宾客对本宾馆的认知，从而选择入住本酒店。
四.建立健全全员绩效考核制度。
为加强xx宾馆的服务质量，提高员工的工作积极性，从根本上扭转吃大锅饭的现象，建议执行全员绩效考核管理制度，一线部门以营业额与顾客满意度为基础设置绩效考核标准，二线部门以工作完成质量与宾馆综合利润为考核标准，将员工个人的利益与宾馆的效益挂钩，实行多劳多得的绩效奖励制度。具体操作方式及执行标准有待财务人员厘清相关财务赢利状况后，制订出一个适合xx宾馆可操作的全员绩效考核制度。
五.建立健全宾馆的企业文化。
服务行业本来就是一个枯燥乏味的行业，员工流失率较高，而xx所处县城更是招聘困难。在此建议宾馆管理者应多加强宾馆企业文化的建设工作，让员工转变思想，以主人翁的态度对待工作。为此宾馆应开展一系列有关企业文化的拓展工作，增加员工凝聚力与主人翁意识，真正感受到企业的文化关怀。具体方法我们可以另行商议。
六.建立健全宾馆会议制度。
任何一个企业的会议都是一个上传下达的沟通或协调与解决问题的方式，也是培训员工的一次机会。会议制度可以让普通的谈话沟通变得更正式更重视，并且可以避免责任不清的问题。在此建议xx宾馆至少有以下几种会议应该按时召开：
1.每晚下班前的餐饮出品与服务总结会。
2.每周的运营分析周会。
3.每月的行政会议。
4.定期的员工大会或者分部门会议。
5.不定期的财务专题会议。
七.设备更新与工程维护。
由于本酒店以二星标准建造，某些设计与施工方面存在不足，因此在基本架构上无法做较大的改造。对此建议如下：
1.宾馆餐饮的接待首先从器皿上已经落后，所有包厢的餐具建议重新购置，当然是需要我们宾馆菜品升级，最好是酒店改造升级同期进行。
2.改造厨房。目前厨房整个环境处于脏乱差，提升餐饮品质首先要搞好厨房的硬件环境，更合理的布置厨房，维护厨房的卫生设施，提高厨房档次，从而加强对厨房的高标准管理工作。
3.改造餐饮包厢。餐饮包厢无特色，档次也不高，而且室内温度较低，这是宾馆改造中必须重视的三个问题。
4.所有室内墙面局部采用墙纸形式或防刮型的油漆涂料，以避免墙下半部因刮擦而引起的墙体破损发黑发花。
5.在xx宾馆居留期间，发现酒店水管因冻裂较多导致的漏水严重，致使宾馆的建筑装饰大面积受损。在此建议宾馆所有室内水管采用50mm的橡塑保温与12mm的电伴热带，可以从源头上解决防止水管冻裂。
以上内容仅为个人部分建议，仓促之间难有不全之处，如有不妥敬请指教。对于xx宾馆的具体情况宾馆总经理有权威发言权，可根据实际情况加以规范。同时我建议董事长应考虑xx宾馆周总的工作安排，合理分配其工作，使其有时间与精力放在宾馆的经营与管理上来，以渡过这个困难的转折期。
作为一家有七年历史的酒店，酒店与人都有一些固定的性格与习惯，所有的变化均会引发员工自然的抵触，特别是管理人员的抵触。所以应首先与管理人员沟通，做通管理人员的思想工作，获得管理层的一至支持，引发管理人员自动寻求变革的决心。在制订相关标准与制度时首先应广泛征求管理人员与员工的意见，让所有人员参与到体系的制订过程中来，从合理合法合情的角度制订政策与程序，增加所有员工的参与感与主人翁意识，以此推动新体系的实施，将达到事半功倍的效果。。
最后强调一点，xx宾馆过去有许多的管理制度，由于各种原因没有很好的贯彻下去，导致我们的管理一步一步的瓦解，就如我们宾馆在市场上一步一步丧失优势与竞争力一样。因此，加强管理工作中的执行力是我们改变xx宾馆工作作风的第一步，也是我们企业重新获得市场认可的关键一步。
建议人：xxx。
xxxx年xx月xx日。
给酒店提建议篇十五
订立统一标准结合酒店的实际情况首先从管理人员抓起并紧跟培训培训内容（工作职责、管理理论、服务标准流程以及物品定位培训与整改）做好人事管理、物品管理等工作。针对酒店现有服务质量的现状为提高员工的工作技能、服务质量、形象素质对各部员工进行专项培训培训内容（仪容仪表、礼仪礼节、规范服务流程）加强全体员工成本控制意识增强全员节能意识对酒店长期往来客户增加一个电话回访程序或节假日慰问电话或短信形式表达。
1、服务英文是service，从顾客角度出发，了解顾客想追求的东西，或者想要得到的享受。可解释为s——safe（安全）。顾客来酒店消费，首先追求的是一种安全感，安全感包括：基本的人身安全、心理感受上的安全感和隐私安全等。e——ease（舒适）。客人花钱到高档次酒店消费，自然想要追求一种舒适、轻松的感觉。对工作压力越来越大的白领阶层来说，更是如此。r——recreative（娱乐、休闲）。现在，来高档酒店的顾客，追求一种全身心的享受。现代酒店经营者越来越重视娱乐部的位置，便是顺应了这种需求。v——value（价值）。不仅仅是物有所值，更应是物超所值，现代人在消费中摆阔、奢侈已不多见，尤其是自己掏腰包时。i——impartial（公平、平等）不同的顾客消费能力、消费观念也不尽相同，但其所要求的服务质量是不打折扣的，这要求服务提供者一视同仁。c—characterful（特色）。从外观和硬件来看，国内很多酒店都很雷同，少有大的区别，其实客人对这一方面不是太挑剔。客人往往对酒店的软环境要求比较高，求新、求异是客人新的消费需求。e——esteem（尊重）。2、增加排队等候区，与顾客互动，增加节假日活动，加入送菜环节，例如，每周几送什么，或每日开餐前几桌送什么。服务是一种无形的产品，是维系品牌与顾客关系的纽带，随着酒店硬件设施同水平化程度的不断加剧，缔造优质的品牌服务体系，为顾客提供满意的服务越来越成为企业差异化品牌战略的重要武器。
1、增加菜式吉祥语，为菜品穿上新衣。
2、产品升级加入品牌文化及企业文化。
1、选择正确的目标市场；
2、不断了解顾客及市场需要，创造顾客满意；
4、市场调研，公关策划，进行营业预算获取满意的盈利；
5、与当地附近旅行社洽谈与合作，商议并签署相关合作协议。
结语：不断加强内部管理，提升服务质量，增强酒店竞争力，进而吸引客源，配以有效的营销手段，以赚取最大的利润为目标。
检讨人：xx。
xx年x月x日。
给酒店提建议篇十六
西宁地处青藏高原，历史悠久、有独特的河湟文化，民族风情，高原自然生态，著名的黄教圣地“塔尔寺”坐落在境内，有“中国夏都”之称，是全省政治、经济、文化、科技和交通中心。西宁现辖城东、城中、城西、城北四个区，大通、湟中、湟源三个县、随着西部大开发和现代交通建设步伐的加快，以西宁为中心辐射全省的交通网络已初步形成，国道、省道四通八达，青藏铁路建成通车使西宁成为青藏高源的铁路中心枢纽。通过连续举办“国际藏毯展览会”、“郁金香节”、“青恰会”、“环青海湖国际公路自行车赛”等活动，进一步扩大了“中国夏都”的知名度，有力的推动了旅游业的发展，更进一步带动了西宁市宾馆(酒店)业的发展。分析掌握宾馆(酒店)业的发展具有重要意义。
一、 西宁市宾馆(酒店)业发展现状
(一)宾馆(酒店)的规模
近年来随着西宁夏季旅游市场的升温，西宁宾馆(酒店)业得到了快速发展。截至目前，全市共有宾馆(酒店)609家(含星级和非星级)，客房数23625间，床位数43351张。为了进一步摸清西宁市旅游接待能力和宾馆饭店的入住情况，近期我们对西宁市的星级宾馆(酒店)和非星级宾馆进行了全面调查。其中：5星级宾馆(酒店)2家，客房总数为766间，床位1984张，从业人员1030人;四星级宾馆(酒店)8家，客房总数为1304间，床位2309张，从业人员2346人;三星级宾馆(酒店)22家，客房总数为2980间，床位5585张，从业人员2278人;二星级以下宾馆(酒店)18家，客房总数为1136间，床位2253张，从业人员713人。非星级宾馆559家，客房总数为17439间，床位31986张。
(二)宾馆(酒店)的星级分布
据统计，目前西宁市有星级宾馆50家，其中：五星级、四星级、三星级、二星级、一星级宾馆(酒店)所占的比例分别为4%、16%、44%、34%和2%。从城区分布看：城东区有星级宾馆(酒店)17家，城中区有星级宾馆(酒店)10家，城西区有星级宾馆(酒店)12 家，城北区有星级宾馆(酒店)6家,大通县有星级宾馆(酒店)3家，湟源县有星级宾馆(酒店)1家, 湟中县有星级宾馆(酒店)1家。宾馆(酒店)的布局在各城区之间不平衡，五星级和四星级宾馆(酒店)主要集中在城中区和城西区，而城东区和城北区三星级以下宾馆居多。尤其是城东区社会宾馆高达277家，非星级居多是我市宾馆业的特点。
(三)宾馆(酒店)的经营状况
宾馆酒店业整体经营情况处于正常的利润水平，客房入住率逐渐上升。调查显示：27家星级宾馆(酒店)的客房平均入住率为48.14%，其中：五星级宾馆(酒店)的客房平均入住率为53.76%，1—8月累计营业收入为13096万元，其中：客房收入为7767万元，餐费收入为4311万元，其他收入为1018万元;四星级宾馆(酒店)的`客房平均入住率为51.92%，累计营业收入为12027万元，其中：客房收入为4859万元，餐费收入为5503万元，其他收入为1665万元;三星级宾馆(酒店)的客房平均入住率为47.97%，累计营业收入为5544万元，其中：客房收入为3662万元，餐费收入为1629万元，其他收入为253万元;二星级宾馆(酒店)的客房平均入住率为37.66%，累计营业收入为1209万元，其中：客房收入为1046万元，餐费收入为43万元，其他收入为120万元。19家社会宾馆(非星级)的客房平均入住率为69.14%，累计营业收入为4149万元，其中：客房收入3617万元，餐费收入为8万元，其他收入为524万元。总体来看宾馆(酒店)业整体经营情况处于正常的利润水平，但宾馆(酒店)的入住率受旅游季节变动的影响非常明显，淡季和旺季使得同一个宾馆(酒店)或表现为冷若寒冬，或表现为如沐春风。宾馆酒店所处的位置对宾馆酒店的入住率影响巨大，位置好的酒店无论旺季和淡季都能有相对稳定的入住率，而位置稍差的酒店其入住率一直上不去。三星级以上的酒店其经营状况整体上要好于低档次的酒店，但在三星级以上的酒店之中似乎存在着位置的好坏所带来的差异。在酒店的管理上谁先为客户着想、提供的软服务更细、更周到、更符合客户心意，谁就可能占得先机获得更大的市常相反那些固步自封，不思创新的酒店，自然免不了被市场所淘汰。
二、 西宁宾馆(酒店)客源特征分析
(二)入住西宁三星级宾馆(酒店)的客户有一部分是商务和出差人士，另外一部分是省外一般的人员来西宁旅游观光的团体或散客入祝市内及州县一些中型企业的重要新闻发布会和部门的会议等也时常在这些宾馆(酒店)召开。
(三)入住西宁二星级宾馆(酒店)的客户，主要以干净、价格便宜为目的。二星级宾馆(酒店)主要是一些外地企业常驻西宁的临时办事处或联络地点，同时也是中小企业市场营销人员的临时歇脚之处，入住的省内和省外人员比例相差不大。
三、 西宁宾馆(酒店)业存在的问题
(一)资金投入不够，管理人才短缺。宾馆(酒店)是一个劳动密集性企业，由于经营者舍不得花钱，招聘人员困难，培训更谈不上，每年都闹人才荒，并且人才流动非常大，管理人才缺口更大，高端人才更少，培养了一批刚熟练工作又跳槽了，要找一个有沟通能力、综合素质好、有亲和力、有经验且敬业的管理者很难。
(二)规模孝档次低、结构不合理。宾馆(酒店)是旅游业的物质基础，是发展旅游业的支柱，也是城市对外开放的重要窗口和条件。据调查：西宁市星级宾馆少，特别是四星级以上宾馆数量少，仅有10家。黄金季节旅游市场升温，繁华地段四星级以上宾馆(酒店)客房“全线告急”，出现了“一房难求”的被动局面，同时一些偏僻地段因交通不便，宾馆档次低却住不满。不难看出，结构格局不合理成为我市宾馆(酒店)业不争的事实。
(三)宾馆(酒店)业服务质量有待提高。随着时代的进步，人们对宾馆(酒店)业服务质量的要求也在不断提高。据调查，我市的一些宾馆(酒店)的服务质量与所评定的星级地位不相匹配，达不到星级服务标准。有的宾馆(酒店)设备老化，服务质量不高，有的星级宾馆服务人员素质参差不齐，诚信度不够;有的宾馆只知道赚钱，不重视管理及人员培训;有的宾馆入住一个价，结账一个价，存在欺诈游客行为。凡此种种说明我市宾馆(酒店)业更新服务理念，提高服务质量迫在眉睫。
(四)部分三星级以下宾馆(酒店)无餐厅。据调查，三星级以下星级宾馆(酒店)的餐费收入只占营业收入的25%。社会宾馆的餐费收入只占营业收入的0.2%。
四、 促进西宁宾馆(酒店)业发展的建议
在顾客至上的今天，谁最早发现顾客的需求并满足其需求谁就赢得市场，进而获得经营上的成功。对此，建议宾馆(酒店)要做好以下几点。
(一)加强宾馆(酒店)管理人员、一线员工的专业培训。组织开展人才交流，提高行业管理规范服务，促进宾馆(酒店)经营管理水平的提高。按照节约、简洁、舒适、便捷的原则开展饭店经营新理念。在服务产品中增加文化内涵，营造服务产品的文化氛围，既满足客人物质生活需求，又使客人在精神上崇尚社会文明的文化竞争。
(二)提高服务质量势在必行。随着旅游市场的发展，人们对宾馆(酒店)业服务质量的要求也在不断提高，在保证环境优雅、卫生状况良好、服务态度好、各项设备齐全，完善三星级以下餐厅设施的同时，完整的服务质量保证体系，标准化的服务制度和规范化的服务流程是我市宾馆(酒店)业未来发展的主要方向。也是取得经济、社会、环境效益多赢的重要途径。
(三)建设时尚宾馆、经济型酒店符合西宁的实际需要。据行业资料显示，在目前我国宾馆(酒店)业整体利润水平还是不高的情况下，时尚宾馆、经济型酒店，利润却能达到50%。据了解，经济型酒店一般不受经济周期影响。如果经济衰退、中高级、中等的顾客往往也会来住经济型酒店，所以经济型酒店是一种垫底的需求性产品，经济不景气反而会增加一部分客源。同时经济型酒店也是缓解“一房难求”的补充。国外的经济型酒店一般都不在市中心，大多建于城市边缘或高速公路两旁，看上去有点像民宅，但设施很齐全，如同在家里一样很方便。
给酒店提建议篇十七
“培训是最好的福利”。培训是使酒店适应不断发展变化的市场需求，提高管理人员综合素质，提高企业竞争力的有效途径。管理人员是酒店的核心力量，随着酒店的发展对管理人员的要求越来越高，多样化的人才是企业所必须的。通过培训可以使管理人员不断成长，不断超越自我发展。在一成不变的固定环境下，人的视野越来越狭窄，酒店可选拔一批人员出外学习，这样可以产生一种精神振奋、朝气蓬勃、开拓进取的良好风气，激发大家的工作热情。
只有满意的员工，才有满意的顾客。酒店应成为“员工之家”，对员工进行感情投入，让员工时刻感受到家的温馨。所以酒店要时刻关心员工的工作和生活，随时帮助员工解决各方面的困难，使员工明白他们对于所在的部门和整个酒店的成功起着至关重要的作用。要让员工在工作中开心快乐，就必须寻找他们精神上的家园。有时给员工一些荣誉和尊严往往比给员工一些金钱物质奖励的作用更大。所以，我们应充分地掌握员工心理，在员工付出了汗水和智慧取得了成绩的时候，适时地给予他们一定的荣誉感和成就感。
人与人之间最宝贵的是真诚、信任和尊重，其桥梁就是沟通。可以不定期举办员工座谈会，关心员工，善于听取员工的意见和建议，才能集思广益。沟通参与要从心灵上挖掘员工的内驱力，为其提供施展才华舞台。要充分发挥总经理信箱的作用，而不仅仅是一个摆设，缩短员工与管理者间的距离，使员工敢于讲真话，充分发挥员工的能动性，为酒店发展获得强大的原动力。
怎样真正做到“顾客至上”，能主动为客户创造“宾至如归”的温馨氛围和一流的服务。微笑给人一种亲切、和蔼、礼貌的感觉，加上适当的敬语，会使客人感到宽慰。虽然每个部部门要求员工面带微笑服务，但实际收效却不大，原因之一就是这是要求员工这样做的。应该下功夫让员工懂得，笑要自然，因为客人是“上帝”；笑要甜美，因为客人是“财神”；笑还要亲切，因为客人是嘉宾的道理。只有这样，“微笑+舒适=一流的服务”才有望得以立见成效的实践，使每一位走进桃李园的顾客都流连忘返，愿当回头客。
为了更好的体现酒店独特的企业文化，丰富员工业余文化生活，提高员工文化素质，我们酒店可以每半月办一份自己的店报。让酒店员工积极参与进来，号召广大员工积极投稿，广泛地征求员工的意见，对于采用的稿件和好的建议给予奖励。这样可以更好地反映酒店风貌、文化及先进事迹，充分调动员工的积极性、主观能动性和革新创造性，为酒店不断增光添彩，更好地对外宣传酒店形象。
酒店是社会中的一个单位，是社会文明的窗口，对酒店员工的.基本要求就是要遵守社会公德，不遵守社会公德是不可能遵守职业道德的，因为酒店形象是由社会来确认的。酒店形象的形成是靠全体员工的辛勤劳动、热情服务并由这种服务造成的社会效益逐渐在人们心中树立起来的。因此，没有社会公德，就谈不上职业道德；没有职业道德，怎么能做好酒店的服务工作呢？全体员工要有以店为家的主人翁意识，在干好本职工作的同时，在头脑中时刻绷紧勤俭节约，反对浪费这根弦。所以要加强对员工这方面的培训，让员工从一点一滴做起。如，节约用水、用电，不在公共区域干墙壁上乱写乱画，爱护酒店公共财产等。
仪表端正，衣冠整洁会给人以朝气蓬勃、热情好客、可以信赖的感觉，并使客人增强信任感。一个人的形象代表的不仅仅是自己，是代表了整个酒店。员工只要身着工装，无论上班前或下班后在酒店公共区域都该仪表端正，衣冠整洁，都必须按上班期间的着装标准严格要求自己。某些员工不注重小节，下班后身着工装在酒店不注重自我形象，这样会给客人留下不好的印象。
员工参与的层面是多方面的，员工参与满意度是一个多维结构。酒店的发展与成功离不开员工全方位的参与，酒店的决策、经营方略要想得到员工的支持离不开员工参与。爱我酒店，为酒店的发展贡献出自己的聪明才智。众人划桨开大船，桃李园这艘大船会在市场经济的大潮中越走越远。
xx年x月x日。
给酒店提建议篇十八
为充分调动酒店员工参与管理的主观能动性，更好的发现酒店在经营管理活动中存在的问题，进而解决问题，提高工作质量，制定本办法。
酒店人力行政办公室负责合理化建议的收集整理工作，并组织相关部门负责人对合理化建议进行评审，对具有可操作性的建议予以采纳。同时提出合理化建议的奖励办法，以促使员工对参与酒店管理积极性的持续发展。
人力行政办公室设计合理化建议单发放至各部门，员工可随时领取。填写完整的合理化建议单由建议者交给人力行政办公室。
3.1人力行政办公室负责组织有关部门负责人或召开合理化建议评审会对员工合理化建议进行评审。
3.2参与评审人员应对合理化建议的可行性、经济性、安全性和时效性等方面进行综合评价，作出采纳与否的结论，结论应填写于合理化建议单中并由评审人员签字认可。
3.3人力行政办公室应根据评审结果填写评审意见。当合理化建议被采纳时，评审意见应有具体实施计划，以便合理化建议的落实;当合理化建议不予采纳时，评审意见应有不被采纳的具体原因解释，以便于建议者接受。
4.1对于可行性、经济性和安全性检查效果明显的建议，由人力行政办公室制定实施计划(包括实施时间、进度、方法和责任人)后转交责任部门或责任人进行实施。
4.2对于不可明确预测实施效果的建议，人力行政办公室负责制定相应的试.验或试行方案，在小范围内对实施效果加以验证后确定具体实施方案。
4.3各责任部门负责对合理化建议实施情况的监督和效果跟踪。不论合理化建议采纳与否，人力行政办公室负责在评审工作完成后，将填写完整的合理化建议单复印一份交还建议者，以便其了解建议的落实情况或不采纳原因。
合理化建议采纳奖由人力行政办公室每季度统计一次，报总经理批准后从财务部领取现金发放，并张榜向全体员工公布，以便全体员工了解。
检讨人：xxx。
xxxx年xx月xx日。
p副标题e。
给酒店提建议篇十九
优势(s)
1. 地处cbd核心区域，中心区中轴沿线，商务环境优越;
2. 超五星酒店及管理可有效提升物业档次及产品差异化;
3. 双地铁出口直入地下商业，公共交通便利;
4. 毗邻地标性建筑会展中心，易于识别及传播;
5. 西面有较好的景观优势，与城市景观中心绿化带毗邻，
南面和西北面也有较佳景观;
劣势(w)
1.目前交通较为不便;
2.地铁出口与地下商业相连，造成人流过于集中繁杂，
3.开发商缺乏办公物业开发经验;
4.综合性物业，有利有弊，就写字楼部分而言，与纯
写字楼相比，竞争优势并不明显;
5、不同功能的各部分规模均不大;
机会(o)
1. wto带来大量境外企业进驻;
2. cepa的.实施;
3. 珠三角自由贸易区的建立;
4. 星级酒店汇聚区，区域标识性强;
5. 中心区已成气候;
6. 项目定位的提炼与升华，将有可能使项目成为深圳
乃至全国的创举。
威胁(t)
1. 同期市场有多个商务项目推出，市场竞争压力大;
2. 深圳城市竞争力减弱，将对经济环境造成一定影响;
3. 人民银行严格要求各银行控制高档物业贷款及按揭
成数;
4. 项目为复合型产品，在营销推广上可能存在市场认
识的模煳性;
5. 欧美经济不明朗、国际政治局势动荡不安。
四、项目定位
(一)产品定位思考
属性特征一：集商业、酒店、写字楼于一体的综合项目
属性特征二：超五星酒店规划
属性特征三：地铁出口接入地下商场
属性特征四：cbd中轴线核心地带，毗邻会展中心
结论：超前规划、高档次、高配套的综合型商务物业
其中：
酒店——超五星酒店
写字楼——与酒店服务相匹配的高档写字楼
商业——与片区形象相匹配的高档商业街
给酒店提建议篇二十
利用拓展部人员，对酒店的老客户和各大公司进行登门拜访，实行“走出去、请进来”的营销策略。在拜访的过程中，跟各大公司签订就餐协议，给予一定的优惠政策。对一些有较高消费能力的个人赠送vip卡。以此来扩大酒店的知名度和顾客群体的辐射范围。达到巩固客源的目的。
2、适时开办合时令的美食节
根据季节的变化和广大宾客的饿要求，在不同的季节开办各种美食节活动。比如：在春夏季节开办“清凉消暑菜系美食节”;在秋冬季节开办“滋养温补菜系美食节”。并就此进行大力度的宣传造势活动，以此达到招徕客人和迎合客人求新、求变的消费心态。
3、创造特色服务品牌
利用三楼现有的资源“电瓶车”做文章。在酒店里面吃饭要坐车目前只有我们酒楼才有。但是现在我们没有很好的利用这个优势。我建议将这个项目做大，做成本酒店的特色服务品牌。给电瓶车配备专门的司机，驾驶员身穿特制的、有鲜明特点的制服，开车不停的往来接送客人。以此吸引客人的眼球，为津菜城造势。
二、人员配备方面的建议
1、定岗定编，节约人员支出费用
由各部门上报自己部门的人员编制情况。根据上报的'编制，酒店根据现在酒店的经营情况，适当压减10%~15%的人员编制。并就压减后的人员编制与用人部门签订《岗位用人协议》。
如果用人部门的人员超出了签订的《岗位用人协议》，那超出部分的人员工资将从原有人员的工资中支出，酒店不负责支出超出《岗位用人协议》以外的任何费用(如果是增加岗位而需要增加人员，需提前提出申请，总经理批准后执行)。如果用人部门没有用满《岗位用人协议》中所规定的人员编制，且没有出现大的、因为人员不够而产生工作失误，那空于编制人员费用的30%将返还到用人部门，作为该部门的员工活动经费，由该部门自由支配。(但费用支出后必须到财务报帐，财务部作为所有费用支出的监督部门)。这样，酒店将节约70%的空于人员的费用支出，而且有了相应活动经费，不再进行额外支出。
2、充分利用现有酒店正式人员，实行“低职高挂”政策
每个楼层只配备一名经理进行全面管理。这就需要各楼层去充分利用现有的主管、领班，使所有主管、领班切实的负起责来，保障各楼层经营工作的正常运行。这对她们的成长也有很大的好处。酒店每年至少节约十多万的人员费用支出。
三、团队建设方面的建议
1、增设“员工之家”
现正在筹备中的棋牌室、阅览室、吸烟室以外，根据场地的限制，还可增设一张乒乓球台或者桌球台。满足年轻人好动的心态。
2、适时举办团体活动
酒店可根据内部人员的具体情况，多举办一些团体活动。比如各种文体比赛活动。通过这些活动达到增强员工凝聚力和企业荣誉感的目的。
