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方案的灵活性和可调性也是确保其有效性的关键因素。一个成功的方案需要有明确的资源分配和利用计划。这些方案范文涵盖了多个领域和场景，希望对大家有所帮助和启发。
年夜饭策划方案怎么做实用篇一
·活动名称：
一人有一个愿望，一人有一份礼物。
·活动形式：
送礼品，许愿望。
·活动要求：
凡出席年夜饭的同事，必须准备一份新年小礼物，礼物价格控制在10-50之间(礼物是同事之间传达友谊的工具，不要求很贵，只要能表达意思就可以了)。要简单包装，以保持礼物本身的神秘感，不属名，在礼物的包装内要求附上一张纸条，写上自己的新年愿望。(可以让礼物接收者现场单人实现的愿望，此愿望只能有接收者一个人完成，不得出现接收者以外的第二人，但可以要求礼物接收者一人饰多角)。
·活动说明：
在年夜饭开始前，活动组织者将会把各位的礼物秘密收集起来，堆放一处。餐间，由组织者随机发放给各位，当场拆开，并实现送礼者的`愿望。所有礼物送出以后，现场评出最有创意愿望和最有创意礼物两项大奖，并现场颁奖。
·注意事项：
各位的愿望主要考虑娱乐性，以幽默搞笑为主，可以写一句话，也可以设计一个场景让接收者在餐桌前为我们表演独角戏，以下举例说明：
正确的方式：
1.希望接收者模仿今年属像的五个生活特性。
3.请接收者以最快速度顺利读完以下句子：黑化黑灰化肥灰会挥发发灰黑讳为黑灰花会回飞;灰化灰黑化肥会挥发发黑灰为讳飞花回化为灰。
错误的方式：
4.希望天上掉钱，唯独砸中我。(错误原因：没有出现接收者，可改为：天上掉钱唯独砸中接收者后[接收者的表演]……)。
5.我希望接收者把钱包里的所有百元大钞当今年的年终奖发给在座的各位。(错误原因：不合理，可改成：当接收者得知自己的全部财产将被当作礼物送出后[接收者的表演]……)。
·特别要求：
老总也不例外哦~~~但是可以特别照顾。礼物价格不受限制，10元以上，上不封顶!
年夜饭策划方案怎么做实用篇二
通过年夜饭策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得一定的`经济效益和社会效益。
优惠
优惠
优惠
用餐标准达到1288元及以上，赠送普通标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。
用餐标准达到1688元及以上，赠送普通标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。
优惠
1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的详细内容，做到心中有数。
2、划分客户群（挑选vip客户）
3、拜访客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天（控制包厢入座标准）
4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备（再次划分入座标准）
5、布置大厅营造喜庆气氛。
、装饰方案为烘托饭店春节氛围，突出中国传统节日的喜气，今年春节布置主色调以红、黄两色为主，以达到欢乐祥和的节日氛围效果。
特制定xx年春节饭店装饰布置方案，请领导给予指示。
主题：春节（爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗）―情人节（鲜花vs巧克力）―元宵节（元宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂）具体装饰方案如下：
1、外围植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗。
2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐”
3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美，迎新春展望前程似锦”对联，“恭贺新禧”横批。（对联内容请领导修改）
4、饭店大堂玻璃门贴蛇年生肖剪纸图案或招财进宝图案，四扇门一一对称。
5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。
1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。
2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间也挂一中国结或宫灯。
3、总台两边（原放置圣诞树的位置）立两棵大金桔盆栽，上面绕满天星，挂红包袋作装饰，总台两边大柱子上各挂一大号中国结。
4、总台上摆放元宝塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰。
（联系绿化盆栽供应商及时更换盆栽）。
5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。
6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。
7、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。
1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。
2、宴会台背景墙装饰一春节图案。
3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，摆放金桔盆栽。
4、所有包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝。
5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝福画，挂于人手碰不到的位置。
6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案
7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语，8、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。
9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小朋友发红包（红包内装1―5元不等）总台及楼层：
1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。
2、各楼层电梯口挂红灯笼。
以上春节装饰布置方案，仅供参考！
a、店内led屏飘字（大槐树民俗饭店年夜饭火爆预定中……）
b、宣传单页与房间打折卡
（2）派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等，将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。
c、电视台广告：
饭店从1月25日至2月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。
年夜饭策划方案怎么做实用篇三
通过年夜饭策划活动，扩大酒店的知名度，加强与客户的感情联系，引导新泰地区市民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
a.688元/10人吉祥如意宴。
b.888元/10人恭喜发财宴。
c.1088元/10人锦绣华堂宴。
d.1288元/10人新春贺岁宴。
2、用餐包间活动：
1)凡入包间用餐客户，每个包间送：大枣饽饽、两种水饺各半斤(仅限年三十晚上)。
2)包间内细节具体实施：
台面用7寸盘摆放部分糖果、干果及水果，免费配置扑克牌4副，让宾客体验在家过年的温馨和热闹。碧云天厅及泰山厅摆放高档果品。
3、贺喜大礼包：(仅限年三十晚上)。
凡预定包间用餐客户，每包间均赠送由赞助商提供的精品酒2盒。(赞助商待定，如赞助不预赞助，应购买精美礼品进行赠送)。
由各包间服务人员赠送到客人手中，并说吉祥语。
主题“春节(爆竹声中一岁除，春风送暖入荣峰)-情人节(鲜花vs巧克力)-元宵节(通宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂)”
具体方案另报。
a.店内。
门口制作led(荣峰国际饭店年夜饭火爆预订中…)。
b.宣传单页。
(2)派发宣传单页的对象以政府机关领导、在店消费的客户、客房住客等，将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的.节日促销活动内容结合在一起。
具体方案另报。
酒店从1月25日至2月12日将围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益。
年夜饭策划方案怎么做实用篇四
为进一步扩大酒店知名度，提高酒店经济效益，特筹划20xx年大年三十晚“年夜饭”主题活动。具体内容如下：
“新春纳福、团圆盛宴”
20xx年1月1日至20xx年2月9日。
年夜饭火爆预定中……!happynewyear。
龙岩中凯国际酒店，坐落于龙岩经济技术开发区腹地，东接龙岩新城，南邻志高动漫城和神州欢乐园，西倚中央苏区主题公园的大锦山主峰，北离体育公园和市行政中心。距高速公路路口仅3分钟的车程，地理位置优越，交通便利。
即日起，中凯国际酒店推出除夕团圆宴、年夜饭!越早预定惊喜越多，1月15日前预定包厢即可享受惊喜三重礼、提前预订年夜饭、团圆宴，用餐消费达到20xx元，中凯奉送客房体验券一张，预定宴会厅每桌还赠送抽奖机会;惊喜多多!还有更多好礼等着您，让您一次爽到底;预定时间以交纳定金为准!赶快行动吧!
预定电话：
1、“蛟龙闹春迎新年、阖家欢乐在中凯”
本酒店推出年三十吉祥如意团圆宴活动：阖家团圆饭、惊喜三重礼(见附表1)。
预订有礼。
1、预定年夜饭即可每桌赠送中凯国际酒店幸福团圆水饺1份+1瓶原装进口葡萄酒抽奖有礼宴会与包厢均在现场组织抽奖活动，奖品为客房体验券、100元餐饮代金券、酒水饮料等。(每桌限抽一张)消费预定：
注：
(1)、所有预订需提前收取订金，并交纳最低消费金额的30%;。
(3)、年夜饭菜单必须提前一个星期确认。
四：工作要求及安排：
大堂：
3、给宴会厅及包厢服务员发放发箍;。
4、安排一人协助楼面完成客人抽奖及登记工作;。
5、安排足够人员协助进行宾客引领工作;。
宴会厅及包厢：
1、请于2月9日(即大年二十九)下午4点前完成团圆宴的摆台工作;。
2、请于2月1日前完成酒店大厅及餐厅的新年装饰工作;。
5、服务员应随时关注用餐客人的随身物品，谨防财物偷盗事件发生;。
6、安排好包厢及大厅抽奖工作;。
7、负责新年抽奖箱(一个)的制作;。
8、负责酒店新年灯光的装饰工作(1月1日前完成);。
9、协助采购部完成宴会厅新年背景台的布置;。
厨房：
1、请根据方案中提供的价位拟定好新年团圆宴的菜单;。
2、确保大年二十九中、晚餐的.上菜速度及出品质量;。
3、采购足够的原材料，确保新年期间客人的点菜及菜肴的出品质量;。
4、请安排好足够的人手。
采购：
1、请于2月1日前将酒店新年装饰物品采购到位;。
2、请于2月1日前将发箍，及赠送客人的小件物品，如糖果、小蛇饰品等采购到位;。
3、请于2月1日前做好新年期间酒水及物资的正常备货;。
4、请于2月9日下午17点前将蛇的服装租借或采购到位;。
行政：
2、负责协调各部门人员的调配安排到位;。
3、做好现场拍照及录像工作;。
4、做好此次活动的培训及检查工作。
销售：
1、制作好团圆宴的pop温馨提示牌;。
2、于1月15日前做好所有赠券或代金券的印刷工作;。
3、于1月15日前完成酒店此次促销活动的宣传资料的印刷工作;。
4、请于2月5日前完成新年团圆宴活动印刷品的制作及宣传工作。
所有一线管理人员于晚6点半在前厅集合，随同抽奖的着蛇服者一同至宴会厅及包厢敬酒。
年夜饭策划方案怎么做实用篇五
为进一步扩大酒店知名度，提高酒店经济效益，特筹划20年大年三十晚“年夜饭”主题活动。具体内容如下：
“新春纳福、品海鲜盛宴”
20xx年11月30日至1月22日
年夜饭火爆预定中……!
坐落在东方大酒店，以高贵、典雅、格调为主体，拥有着欧陆式风格的金黄色装饰为象征，气势磅礴的奇袭20;雍容华丽的大厅、五彩斑斓的顶灯、耀眼奢华的包厢，无不彰显着与众不同的皇家美食风范。
即日起，大酒店推出除夕团圆宴、年夜饭!越早预定惊喜越多，1月15日前预定包厢即可享受惊喜三重礼、提前预订年夜饭、团圆宴，用餐消费达到20元，名苑重磅奉送圣诞vip欢乐卡，内含现金900元，预定宴会厅每桌还赠送抽奖机会;惊喜多多!还有更多好礼等着您，让您一次爽到底;预定时间以交纳定金为准!赶快行动吧!
预定电话：xxxxxxxxxx
1、“蛟龙闹春迎新年、阖家欢乐在名苑”
方案一：推出年三十吉祥如意团圆宴活动：阖家团圆饭、惊喜三重礼
菜单一：前程似锦宴988元/桌
菜单二：龙凤呈祥宴20元/桌
菜单三：吉祥如意宴3888元/桌
预订有礼
1、预定年夜饭即可每桌赠送名苑大酒店幸福团圆水饺1份。
2、预定2桌以上(含2桌)，每桌再送红葡萄酒1瓶。
3、预定大厅年夜饭9.5折优惠。
抽奖有礼
宴会与包厢均在现场组织抽奖活动，奖酒店贵宾卡、100元代金券、酒水饮料等。(每桌限抽一张)
消费预定：
注：
(1)、所有预订需提前收取订金，并交纳最低消费金额的50%;
(3)、年夜饭菜单必须提前一个星期确认。
菜单一：前程似锦宴元/桌
菜单二：龙凤呈祥宴元/桌
菜单三：吉祥如意宴元/桌
前厅：
3、协助楼面给员工发放龙角发箍;
4、安排一人协助楼面完成客人抽奖及登记工作;
5、安排足够人员协助进行宾客引领工作;
楼面：
1、请于1月22日(即大年三十)下午4点前完成团圆宴的摆台工作;
2、请于1月15日前完成餐厅的新年装饰工作;
5、服务员应随时关注用餐客人的随身物品，谨防财物偷盗事件发生;
6、安排好包厢及大厅抽奖工作;
7、负责新年抽奖箱(一个)的制作;
8、负责酒店新年灯光的装饰工作(1月21日前完成);
9、协助采购部完成宴会厅新年背景台的布置;
厨房：
1、请根据方案中提供的`价位拟定好新年团圆宴的菜单;
2、确保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品质量;
3、采购足够的原材料，确保新年期间客人的点菜及菜肴的出品质量;
4、请安排好足够的人手。
采购：
1、请于1月22日前将酒店新年装饰物品采购到位;
3、请于1月21日前做好新年期间酒水及物资的正常备货;
4、请于1月22日下午17点前将龙的服装租借或采购到位;
行政：
2、负责协调各部门人员的调配安排到位;
3、做好现场拍照及录像工作;
4、做好此次活动的培训及检查工作。
销售：
1、制作好团圆宴的pop温馨提示牌;
2、于1月20日前做好所有赠券或代金券的印刷工作;
3、于1月1日前完成酒店此次促销活动的宣传资料的印刷工作;
4、请于1月1日前完成新年团圆宴活动印刷品的制作及宣传工作。
所有一线管理人员于晚6点半在前厅集合，随同抽奖的着龙服者一同至宴会厅及包厢敬酒。
年夜饭策划方案怎么做实用篇六
2.加强各部门同仁之间的沟通与联系。
3.增强公司员工的集体观念。
公司全体员工、公司各级领导及供应商。
xx年1月15日pm17：30——20：45。
2.公司领导致词。
3.游戏/娱乐活动。
4.抽奖。
时间项目活动内容说明。
预备全体人员进场活动全程贯穿餐饮。
晚会开始,致词，春节年夜饭活动方案。主持人上台宣布新年晚会正式开始，并请李总上台讲话。xx总致词后，有请xx经理发言。
热身游戏。
抽奖抽出三等奖。
祝福词接龙每桌每次派一个人站起来说一句新年祝词，祝词的第一个字必须与上一桌说的祝词的最后一个字一样，至少需“谐音”，规划方案《春节年夜饭活动方案》。
说错的人上台抽取指示表演内容的小纸条，根据纸条上的内容表演一个节目，或直接获得礼品。表演完的员工，送小礼品1份。
抽奖抽出二等奖。
copy不走样每桌选出2名代表，共20个人分成4组，按照抽取的题目表演一套动作，最后一个人说出表演的内容。答对的一组，每人送1份奖品。
喝可乐比赛每桌推出一人参加比赛，共10人分成2组，每组评出1名获胜者。获胜者得1份奖品，共2份奖品。
脑筋急转弯抢答(10道题)主持人宣读问题，然后开始举手抢答。
答对的员工，送奖品一份。奖品：10套。
“假话连篇”游戏共20个人分成4组，每组上台表演。主持人说“鼻子”，比赛者要用手指指着脸上的其它五官(眼睛、嘴、眼睛或耳朵)，而不能指着鼻子。听从主持人说的五官用手指指着的人，淘汰出局。每组决出1名小组胜出者，4组比完后，4个小组胜出者进行决赛。决赛胜出者得大奖1份，其他3名得鼓励奖1份。
“照镜子”参赛者和主持人面对面站着，作为主持人在镜子的照影，主持人做任何动作，参赛者需反方向做，才能做到镜子的功能。
如：主持人抬右手，参赛者抬左手，因为照镜子时，你抬右手，镜子里的人与你面对面在同一侧抬手，即：右边抬手。每组决出1名小组胜出者，4组比完后，4个小组胜出者进行决赛。决赛胜出者得大奖1份，其他3名得鼓励奖1份。
抽奖抽出一等奖大奖由公司领导颁发。
颁奖(积极参与奖2名、最佳团队合作奖1组)。
结束歌主持人宣布晚会结束，全体一起唱“真心英雄”歌。
撤场剩余物品及抽奖箱等助成物整理。
珠光气球、彩色玻璃纸拉花、红色彩丝带。
每2只珠光气球为一组，用红色丝带、透明胶固定在墙壁上，会场中彩色玻璃纸拉花拉成十字型，下垂玻璃纸花篮。
另：餐桌布置。
大奖：
一等奖(1名价值：xx元左右)数码相机1只。
二等奖(2名价值：400元左右)电磁炉。
3只。
三等奖(3名价值：200元)。
毛毯或被子5条。
积极参与奖(2名价值：200元)自行车。
2辆。
最佳团队合作奖(12名价值：80元)毛巾。
12套。
小礼品：
香皂、名片夹、挂件、礼品打火机、杯子、
主持人：2名xx-xxx。
活动现场人员：3名。
项次内容单价(rmb)数量价格(rmb)详细描述。
1年夜饭10001111000不含酒水。
2数码相机xx1xx。
3电磁炉50031500。
4毛毯xx1000。
5自行车xx400。
6毛巾一套80161280。
7其他小礼品101501500含会场布置气球。
总计18680。
年夜饭策划方案怎么做实用篇七
加强企业员工的凝聚力，丰富企业文化生活；表达公司领导对员工节日的关怀与问候，放松心情、全员参与，使员工开开心心、快快乐乐过好20xx年春节。
1、公司聚餐（到达饭店后，所有员工按照指定饭桌入席）
2、颁发优秀员工奖、
3、看公司视频小短片
4、游戏
5、抽奖
公司全体员工
（活动分为五大部分）
a、公司领导致辞。总结公司20xx年工作及20xx年的展望
b、致辞完毕，宣布用餐，员工按预先指定桌号就餐）
2、颁发优秀员工奖：（为平时表现积极，做事认真踏实，为公司提出建议的员工颁发一些奖品，这样可以体现出平时领导也在关注每位员工，鼓励以后工作更加突出。）
3、看公司视频小短片：（让每一位员工都知道，这个企业的成立是很不容易，企业与员工是零距离的）
4、游戏：游戏规则，击鼓传花鼓响完后，花落谁手上谁就上台答题，一共击鼓6次选出6名答题者，若不满意题目者可以自动放弃，再自安排节目作为惩罚。奖品有，电热毯、电吹风、沐浴露、洗发水、剃须刀、取暖器。预算（800元）
5、幸运大抽奖（预算20xx元）：把每个人的电话号码写在一张卡片上放入一个纸箱，由当晚最大领导来抽取获奖者名单时间：
a、特等奖1名（价值800元现金）；一等奖1名（价值600元床上用品）；二等奖2名（价值400元豆浆机两台）；三等奖4名（价值200元，平均50元一张的充值卡共4张）
b、礼品派送：由公司统一购买礼品，所有到场的人员都有纪念品（挂历一份）。
年夜饭策划方案怎么做实用篇八
二、活动目的：
1.提升公司凝聚力;。
2.加强各部门同仁之间的沟通与联系。
3.增强公司员工的.集体观念。
三、活动内容：
1、公司聚餐。
2、节目汇演。
3、抽奖。
四、活动流程。
1、17:00音乐热场，等待员工入座。
2、17:30主持人宣布晚会开始并致开场白。
3、17:40总经理致辞。
4、18:00宴会开始。
1)主持人宣布宴会正式开始，全场举杯。
2)员工就餐，节目汇演开始，节目一、二。
4)五等奖抽奖开始，共抽取35名，节目3、4。
5)五等奖抽奖继续抽取35名，节目5、6。
6)“假话连篇”游戏。规则：四个人一组，主持人说“鼻子”，比赛者要用手指指着脸上的其它五官(眼睛、嘴、眼睛或耳朵)，而不能指着鼻子。听从主持人说的五官用手指指着的人，淘汰出局。
7)四等奖抽奖开始，共抽取5名，节目7、8。
8)三等奖抽奖开始，共抽取3名。
9)游戏“倒着说”。规则：主持人挑选1个嘉宾上台，主持人对嘉宾随即说出5字以内的话，如“我是好人”那么答题人必须在5秒钟之内把刚才的那句话反过来说，也就是“人好是我”，假如说不出或者说错就算失败。由嘉宾挑选人上台继续游戏，共4轮。
10)二等奖抽奖开始，共抽取2名。
11)_年公司优秀员工得主名单揭晓及奖金荣誉证书颁发。
12)一等奖抽奖开始，共1名。
5、晚会结束，主持人结束语，播放《难忘今宵》。
年夜饭策划方案怎么做实用篇九
为进一步扩大酒店知名度，提高酒店经济效益，特筹划20xx年大年三十晚“年夜饭”主题活动。具体内容如下：
一、活动主题：“新春纳福、品海鲜盛宴”
二、活动时间：20xx年11月30日至1月22日
三、活动内容：
年夜饭火爆预定中……！
坐落在东方**大酒店，以高贵、典雅、格调为主体，拥有着欧陆式风格的金黄色装饰为象征，气势磅礴的奇袭20xx；雍容华丽的大厅、五彩斑斓的顶灯、耀眼奢华的包厢，无不彰显着与众不同的皇家美食风范。
即日起，**大酒店推出除夕团圆宴、年夜饭！越早预定惊喜越多，1月15日前预定包厢即可享受惊喜三重礼、提前预订年夜饭、团圆宴，用餐消费达到20xx元，名苑重磅奉送圣诞vip欢乐卡，内含现金900元，预定宴会厅每桌还赠送抽奖机会；惊喜多多！还有更多好礼等着您，让您一次爽到底；预定时间以交纳定金为准！赶快行动吧！
预定电话：**-*******
1、“蛟龙闹春迎新年、阖家欢乐在名苑”
方案一：推出年三十吉祥如意团圆宴活动：阖家团圆饭、惊喜三重礼
菜单一：前程似锦宴988元／桌
菜单二：龙凤呈祥宴20xx元／桌
菜单三：吉祥如意宴3888元／桌
预订有礼
1、预定年夜饭即可每桌赠送名苑大酒店幸福团圆水饺1份。
2、预定2桌以上（含2桌），每桌再送红葡萄酒1瓶。
3、预定大厅年夜饭9.5折优惠。
抽奖有礼
宴会与包厢均在现场组织抽奖活动，奖酒店贵宾卡、100元代金券、酒水饮料等。（每桌限抽一张）
消费预定：
注：
（1）、所有预订需提前收取订金，并交纳最低消费金额的50%；
（3）、年夜饭菜单必须提前一个星期确认。
菜单一：前程似锦宴***元／桌
菜单二：龙凤呈祥宴****元／桌
菜单三：吉祥如意宴****元／桌
四：工作要求及安排：
前厅：
3、协助楼面给员工发放龙角发箍；
4、安排一人协助楼面完成客人抽奖及登记工作；
5、安排足够人员协助进行宾客引领工作；
楼面：
1、请于1月22日（即大年三十）下午4点前完成团圆宴的摆台工作；
2、请于1月15日前完成餐厅的新年装饰工作；
5、服务员应随时关注用餐客人的随身物品，谨防财物偷盗事件发生；
6、安排好包厢及大厅抽奖工作；
7、负责新年抽奖箱（一个）的制作；
8、负责酒店新年灯光的装饰工作（1月21日前完成）；
9、协助采购部完成宴会厅新年背景台的`布置；
厨房：
1、请根据方案中提供的价位拟定好新年团圆宴的菜单；
2、确保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品质量；
3、采购足够的原材料，确保新年期间客人的点菜及菜肴的出品质量；
4、请安排好足够的人手。
采购：
1、请于1月22日前将酒店新年装饰物品采购到位；
3、请于1月21日前做好新年期间酒水及物资的正常备货；
4、请于1月22日下午17点前将龙的服装租借或采购到位；
行政：
2、负责协调各部门人员的调配安排到位；
3、做好现场拍照及录像工作；
4、做好此次活动的培训及检查工作。
销售：
1、制作好团圆宴的pop温馨提示牌；
2、于1月20日前做好所有赠券或代金券的印刷工作；
3、于1月1日前完成酒店此次促销活动的宣传资料的印刷工作；
4、请于1月1日前完成新年团圆宴活动印刷品的制作及宣传工作。
所有一线管理人员于晚6点半在前厅集合，随同抽奖的着龙服者一同至宴会厅及包厢敬酒。
年夜饭策划方案怎么做实用篇十
抽奖：由领导进行然后抽到的人在抽下一位礼品如下：
第一名红包300元
第二名红包200元
第三名红包100元
特等奖三名：红包50元
（1）真假难辩
规则：四个一样的杯子里只有一个杯子里装有白酒，其余三个装的是水，让参赛的队员猜是谁喝的.是酒。（答错了就给大家表演节目,节目可自选）
（2）三人抱成团
规矩：每次介入运动为10人，在乐曲中听主持人的口令“三人抱成团”，介入者在最短的时光内找到两人抱好，这样就剩一人被淘汰!主持人可按实际情形喊口令!
注：以上活动奖品如下：
第一名：2.5升的食用油（一桶）
参与奖：洗衣粉5斤装（一袋）
活动结束：重庆金田消防设备安装工程有限公司联欢晚会活动到此结束，再次祝大家新年快乐，万事如意，心想事成。
自由活动。
年夜饭大概预算：吃饭平均100一人，所有红包加礼品费用1500。
