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政策性家禽养殖保险调研报告篇一
随着农业产业化、专业化、规模化进程不断加快，农业生产现代化水平不断提高，但农业受自然条件制约大、农业防灾抗灾能力脆弱，“多年致富，一灾返贫”现象日益突出。推行政策性农业保险，是省委、省政府针对农业发展现状作出的一项科学决策，对于减轻农业风险、巩固农业基础地位和推进社会主义新农村建设具有十分重要的意义。
一、我县政策性农
业保险的基本情况
自2006年5月我县开展政策性农业保险试点工作以来，县委、县政府高度重视，成立了以分管农业副县长为组长，县发改局、农业局、财政局、人保公司等9个部门负责人为成员的试点协调领导小组及办公室，组建了由农业技术专家、人保公司人员组成的农险核损理赔专家小组。在充分调研、广泛征求意见的基础上，制定出台了《关于开展政策性农业保险试点工作的实施意见》，把政策性农业保险试点进展情况，列入“三农”工作督查考核内容。同时，出台各种配套措施，在资金、政策等方面给予大力扶持。2006年，在水稻、生猪、鸡、鸭、大棚蔬菜五个品种的参保项目上，全县共有85户种养大户参加保险，其中种植水稻18户，1644 亩；养生猪28户，4445头；养鸡27户，21.3万只；养鸭10户，19.2万只；种植大棚蔬菜2户，18 亩，累计保险金额1138.97万元，保费收入34.15万元。截止2007年4月25日，共发生理赔案29起，赔款192373.68元，其中2006年17起，赔款83945.68元；2007年1至4月12起，赔款108428元，已有54214.65元发放到农户手中，剩余赔款将在年底全部赔付。政策性农业保险作为农村发展的“保护伞”、农业增效的“安全网”、农民增收的“护身符”，对于促进我县现代农业发展、提高农户防灾抗灾能力、维护整个农村社会稳定以及推进社会主义新农村建设发挥着越来越重要的作用。
二、我县政策性农业保险存在的主要问题
政策性农业保险工作在县委、县政府的高度重视和有关部门的共同努力下，取得了一定的成绩，但由于这是一项新生事物，尚处于摸索阶段，推行过程中也遇到了一些问题。
（一）保险险种范围较小。省里试点起步阶段规定保险产品目录为水稻、生猪、鸡、鸭、大棚蔬菜、西瓜、柑桔、林木、淡水养殖等9个品种，根据我县特色优势农业发展和抗风险需要，按省定1+4x模式，参保险种原则上不超过5个，我县只能从中选择确定水稻、生猪、鸡、鸭、蔬菜大棚等5个险种，其他如食用菌、蚕桑、茶叶等我县传统支柱产业却无法参保，群众对开设这些险种呼声很高。
（二）保险条款不尽完善。一是参保对象条件偏高。现有保险条款倾向于规模化的种养大户设保，其设保“门槛”偏高，如要求水稻种植20亩以上、大棚蔬菜5亩以上、生猪50头以上、肉鸡鸭8000羽以上，使许多未达到一定规模的种养户失去参保机会。二是事故绝对免赔额偏高。如生猪，规定饲养1000头以下的绝对免赔额是5头，使得养殖规模在几百头的农户认为参保不合算。三是产量减少没有列入赔偿范围。根据保险条款，水稻只有在植株死亡绝收的情况下才能获得赔偿，而对遭遇病虫害、台风等自然灾害造成的减产损失却不在赔偿之列，如去年我县水稻扬花期，突遇低温，致使621亩协优水稻减产5成以上，投保农户至今未能得到理赔。
（三）农户参保积极性不高。一是宣传发动不到位。政策性农业保险尚处于试点阶段，有些乡镇、村对这项工作还没有引起足够重视，政策宣传、动员力度不够，农户对政策性农业保险了解不多，造成投保面较小。二是农户参保意识不强。农户对政策性农业保险认识不足，加上近年来我县没有发生较大的自然灾害，对农业影响不大，造成的损失也不多，对农业灾害心存侥幸心理而不愿投保。三是农户收入普遍不高。虽然我县从财政拿出资金对保费给予一定补助，如水稻保费补助80％，其他50％，但对于一些收入不高的农户，仍认为保费过高，难以承受。
（四）理赔定损难操作。一是责任划分确定难。政策性农业保险标的主要是农作物和牲畜产品，具有不匀称性特征，一旦发生保险事故，保险责任的划分相当困难。二是专业技术人才缺乏。政策性农业保险要求工作人员既要懂保险的业务知识，又要懂农技的相关知识，给理赔带来许多困难。三是道德风险和逆选择难防范。保险标的在被保险人的控制下，受被保险人的行为影响很大，农业损失中的主观道德因素难以分辨。
推行政策性农业保险，是省委、省政府作出的一项重大决策，上合中央的决策部署，下遂农民群众多年来的心愿，是一项事关农业农村经济全局和广大农民群众切身利益的一件大事。应针对xx实际，以加大“四个力度”为着力点，扎实推进政策性农业保险工作。
（一）加大领导力度，在理顺工作体制上下功夫
一是提高思想认识。政策性农业保险
是搞好协调配合。政策性农业保险实行政府推动和市场运作的模式，在推行过程中涉及财政、发改、农业、人保公司等多个部门，要实行党政一把手负责制，进一步完善县、乡、村三级工作网络，明确责任分工，通力协作，形成合力，共同做好政策宣传、风险防范、现场勘查、定损理赔等工作。
（二）加大扶持力度，在构建长效机制上下功夫
一是政策、资金扶持。按照中央要求，坚持“多予、少取、放活”方针，县里要对参保者在财政扶持、贷款等方面实行优惠、优先，积极争取上级对欠发达县（市、区）在资金扶持上给予更多的倾斜。加大各项支农资金的整合力度，适当提高保费补贴比例。及时出台政策，对多年参保但未发生灾害的农户给予奖励，或一旦发生灾害提高赔偿标准，进一步调动农户参保积极性。二是技术信息扶持。充分利用气象信息等资源，通过天气预报、灾害预测等服务，加强对各种自然灾害和疾病的防控，为保险公司和广大农户提供技术支持，防止和降低发生风险的机率。充分依靠乡镇基层的工作力量，动员广大农户积极参保，引导农户通过农业龙头企业、农民专业合作社、村级集体组织等形式整体参保。结合农技推广体制改革，建立政策性农业保险定损理赔专家库，出险后随机从专家库中选定人员参加技术鉴定、损失评估工作。搞好技术培训，适应政策性农业保险定损理赔面广量大、技术要求高的特点，依托乡镇建立一支专业化农险理赔队伍，切实做好农险现场勘查、责任鉴定和定损理赔工作。三是其他配套措施扶持。把政策性农业保险同行政事业单位车辆险、企业财产险等优质险种捆绑经营，以险养险，进一步增强共保体经营实力。给予政策性农业保险税收优惠，包括开展保险业务的营业税和盈利年份所得税等。建立农业大灾自助风险基金和再保险机制，由政府牵头，保险公司和发改局、农业局等部门共同管理，采取政府、集体、个人多渠道筹集风险基金，实行单独建帐、单项核算、滚动积累，形成足够的实力应对农业大灾。
（三）加大探索力度，在完善制度建设上下功夫
一是增加保险险种。从农业生产实际出发，根据农民的保险需求，将本地的支柱、特色产业，如食用菌、蚕桑、茶叶等纳入政策性农业保险。二是适当放宽参保条件。如水稻种植面积参保起点可从原来的20亩以上降到10亩以上，肉鸡肉鸭参保起点可从8000羽以上降到5000羽以上，种鸡种鸭参保起点可从2000羽以上降到1000羽以上，生猪参保起点可从50头以上降到30头以上等等。三是适当降低事故绝对免赔额。可通过分段理赔方式，进一步细化受损绝对免赔标准，如饲养生猪，1000头—700头的，绝对免赔额为5头；700头—500头的，绝对免赔额为4头，500头—300头的，绝对免赔额为3头；300头以内的，绝对免赔额为2头。四是补助避险补救费用。对采取必要、合理的补救措施，防止或减少损失而产生的相关费用，如疾病诊治费用、误工费等，在条款中明确给予必要的补偿，提高参保农户避险积极性。五是扩大赔付范围。根据保险条款规定，水稻只有在植株死亡绝收的情况下，才能获得赔偿，而据农户反映水稻遭受各种灾害导致植株死亡绝收的现象是很少见的，如台风过后，水稻往往并不会死亡绝收，但产量却大大减少。为此，宜将因自然灾害引起的水稻减产列入赔偿范围。
（四）加大宣传力度，在营造良好氛围上下功夫
我县政策性农业保险正处于起步阶段，参保面还不够宽，需要各有关部门通过全方位、多层次、多形式的宣传发动，进一步在全县上下营造“人人参保”的良好氛围。一是政府推动。县里要把加强政策性农业保险宣传作为一项重要工作来抓，列入有关单位年终考核的重要内容，不定期进行督查。同时将宣传工作具体化，对宣传任务进行层层分解，明确县、乡、村三级职责，层层落实责任。二是政策促动。加强对政策性农业保险的正面宣传，通过各种形式，宣讲有关政策，讲透意义作用，讲清险种条款，讲明责任利益，增强广大农民群众的自我参保意识，变“要我保”为“我要保”。三是舆论引动。充分利用电视、报纸、简报、文体活动等各种群众喜闻乐见的形式，深入宣传，广泛发动，加深广大农民群众对政策性农业保险有关知识的了解，激发农户参保热情，调动参保积极性，提高参保率和覆盖率，推动政策性农业保险更好更快发展。
政策性家禽养殖保险调研报告篇二
实习目的：通过生产实习了解造纸工业和企业生产营销情况，在这个基础上把所学的商务专业理论知识与实践紧密结合起来，培养实际工作能力与分析能力，以达到学以致用的目的。
实习时间2011.7.20----2011.8.实习地点乐昌市造厂
总结报告：
为期1个月的实习结束了，我在这一个月的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,受益非浅。现在我就对这一个月的实习做一个工作小结。
首先介绍一下我的实习单位：乐昌市造纸厂。该厂位于乐昌市河南镇武江河畔，是一间地方国营企业，主要生产卫生纸、瓦楞纸等产品，产品主要销往粤北、湘、赣南和珠江三角洲地区，年产量可达六、七千吨，产值一千多万元。该厂产品曾多次在省级、部级的评比中获奖，深受广大消费者和用户青睐。
校学到的诸如商品学、经济数学、统计学和会计学等知识和实践结合起来用在里面。例如：为了降低成本必须要以一个较低的价格买入原材料，那就要了解，分析市场上的收购价格，做好记录，而且要兼顾长期联系的老顾客、运费等因素，最后购买了还要作好验货、入仓等工作。其中更有些是课本学不到的经验，就像是买纸皮时要注意纸皮的湿度，湿度大的纸皮越重，价钱就越高，有些纸皮商就是从中获利不少。虽然在供销室实习只有两周但相信这对我今后工作尤其在供销方面有了一个很好的开始！
接下来的第二阶段我被安排到销售室工作。为该厂联系销售业务，推销该厂的主要产品：卫生纸和瓦楞纸。虽然我学的专业更适合推销，但实际上这并不是件好差事。对于我这个毫无实际工作经验又没有业务联系初出茅庐的人来说推销一种商品确实很难的。所以刚开始那两天真的无从下手，只能跟着单位的同事跑那些有业务联系的老顾客去学学看看。通过一个星期的学习观察和老同事的分析我总结了一下：该厂瓦楞纸主要是销往珠江三角洲地区，在我们粤北地区确实市场不大，而且自己工作时间短，经验少，又没有很广的交际面，与其推销瓦楞纸和卫生纸两种产品而分散力量倒不如集中力量推销在粤北地区也是很大市场的卫生纸。
“皇天不负有心人”通过努力我终于在最后一个星期里做成了两挡生意。虽然有一挡是推销到自己亲戚的门市部那里，但生意成功总是值得高兴。另外一挡就是自己努力的结果更值得骄傲。这挡生意是一间零售商店。为了这挡生意我做了很多功夫：背熟资料，市场调查，打听该店实际情况，总结前几次失败原因等等。通过这两个星期的推销实习使我深深明白到推销的重要性和搞推销是一件很辛苦的事，根本不是读书时想象的那样简单。同样也使我深刻体会到在学校学好专业知识固然很重要，但更重要的是把学到的知识灵活运用到实践中去。
在为期1个月的实习里，我像一个真正的员工一样拥有自己的工作卡，感觉自己已经不是一个学生了，每天7点起床，然后像个真正的上班族一样上班。实习过程中遵守该厂的各项制度，虚心向有经验的同事学习，一个月的实习使我懂得了很多以前不知道的东西，对乐昌市造纸厂也有了更深的了解，通过了解也发现了该厂存在一些问题：（1）由于受市场影响的客观因素和主观努力不够，产品质量不够稳定，使销售工作陷入被动，直接影响工厂生产的正常运转；（2）销售业务工作管理还不够完善，资金回笼有时不够及时，直接影响工厂资金的正常运转；（3）市场信息反馈较慢，对发展新客户的工作做得不够细。
政策性家禽养殖保险调研报告篇三
一．环境条件差
大多数养鸡户饲养规模小且人和鸡同在一院，同时没有相应的消毒设施，人员，运输车辆 均能带回病原体，为疫病的传播提供了条件。由于通风不良，封闭不严，加上缺乏相应的专业知识，熏蒸消毒液达不到理想的效果。夏季高温高湿影响蛋鸡产蛋率和肉鸡正常发育。冬季则普遍存在保温与通风的矛盾。有的养鸡专业户为了图省钱方便，采取地上炉取暖的方式，温度稳定性差，煤球燃烧产生一氧化碳，二氧化碳，二氧化硫等有毒气体聚集鸡舍，并且经常采用关闭门窗的方式求得较高的温度，造成舍内空气质量较差，达不到鸡的生存条件，常有发各种呼吸道疾病。
二．未执行严格的卫生防疫制度
一些从没出现过问题的养殖户就
产生了麻痹心理，放松了对防疫重视，结果铸成大错。目前农村大多数鸡场没有在鸡舍门口设置消毒池；对病死鸡不是做深埋或焚化处理，而是剖净食用，以至于鸡场内污水满地流，内脏等废弃物随便乱丢，为疫情的传播埋下隐患。
三．不能做到全进全出
种群混养在养鸡场中是很普遍的现象。不同品种，不同日龄的鸡混养在一起，饲养人员吃住在一起，干活在一起，每栋鸡舍的用具不分，疫病的急群众相互交叉感染传播。由此造成的后果是鸡群发病多，用药多，投入大；育成鸡病死率淘汰率高，开产晚，产蛋高峰维持时间短，甚至根本达不到产蛋高峰，经济效益受到严重影响。
针对以上存在的问题，可以采取这样几项措施来降低养殖风险。
一．建设饲养小区，实行规范化管理
在村庄外建设饲养小区，使饲养鸡专业户脱离庭院，在相对集中的小区内建立相对独立的小型鸡场，小区成立合作性服务组织，为养鸡户销售，购雏，饲料提供服务，邀请专业技术人员统一进行指导，并对小区进行日常化管理。
二．加强养鸡专业户的防疫意识
采取不同的方式方法，使他们意识到疫病发生的危害性，而搞好环境卫生，进行定期的消毒，制定合理的免疫程序，则是控制疫病传播，减少疫病发生的重要措施。思想认识的松懈随时可能导致疫病的传播，这是养鸡业的大敌。同时，克服疫苗万能的思想，加强饲养管理，提高集群的综合抗病能力。
三．强化疫苗管理
疫苗生产必须严格执行审批制度，无批准文号的疫苗严禁进入市场，有审批文号的疫苗要按正规渠道进入市场。对疫苗的经营管理实行供应制，要制止兽药门市部经营疫苗，特别是要严厉打击那些假冒伪劣疫苗的经营者，切实保障疫苗问题的可靠性。
四．培养技术人员
大多数基层技术人员在鸡和其他小动物的饲养管理，疫病诊疗等方面缺乏专业知识和技术经验，无力承担这项重要任务。因此，采取各种途径提高基层技术人员的综合服务水平是当务之急。只有他们的技术水平提高了，才能及时解决养鸡专业户中出现的问题，保障农村养鸡业的健康发展。
鸡场中的浪费损失
国家大力倡导畜禽集约化养殖，集约化养殖也是今后中国家禽养殖的发展趋势。集约化时，讲求的是“用最少的资源，获得最大的收益”。在畜禽养殖时，力求节约成本，减少养殖不必要的损耗，浪费是坚决不能存在的。尽管如此，在目前农村家禽养殖场中，浪费现象却普遍存在。
一.鸡的浪费
1.育雏期饲养弱雏造成的浪费
差，这样的鸡往往是“细菌病毒的携带者”，有传染病时它先要发作，之后在感染其他鸡。最好的办法是在育雏的前几天观察雏鸡，将精神不振、弱小无力的雏鸡淘汰掉。
2.育成期鸡群均匀度差造成的浪费
追求集群较高的均匀度是育成期的管理目标。按时做好饲料配置调整、消毒防疫、通风光照密度管理等管理工作，对少数体重超标的鸡要进行限制饲喂量；对发育不良要加强营养，鸡群的均匀度尽可能达到85%甚至更高。这是今后产蛋鸡能否有产蛋高峰期，降低死淘率的保证。
3.产蛋期不挑选鸡造成的损失
对无法治愈的鸡、治愈后经济价值不大、治疗费用过高的鸡以及传染性强、危害性大的鸡需要及时淘汰。否则浪费人力、物力、财力。产蛋期是生产中的关键时期，要注意产蛋少的鸡，开产晚的鸡，这样的鸡应当挑出后单独饲养，采取加强营养或肌肉注射抗生素等方法。
4.鸡消化不良造成的浪费
目前生产中鸡的消化不良除饲料因素、长期使用药物造成胃肠道菌群感染等原因外，还有一个原因是新城疫的感染。这些原因造成的长期消化不良，必然导致机体营养负失衡，鸡的抗病力下降，产蛋下降，继发啄癖、羽毛脱落等现象，损失浪费十分严重。
二.饲料的浪费
1.饲料配方调整失误造成的浪费
一年四季气温不同，鸡场的环境和管理方式不同，鸡的营养需要会有变化。无论是饲料厂推荐的配方还是专家设计的配方都不可能时时适用。如冬季采用高蛋白的饲料会造成蛋白质的.浪费。夏季天气炎热，应采用高能高蛋白的饲料，否则会因会气温气温高、鸡的采食量下降造成生产性能下降，抗病力降低而影响经济效益。
2.原料质量差造成的浪费
常常听养殖户说秋冬季节的预混料或浓缩料质量不好，鸡产蛋有轻微下降，蛋壳质量稍差。造成这些现象的原因是当时全价料中使用的玉米水分过高。发霉玉米造成的损失也十分严重。虽然有时中毒现象不明显，但其抑制免疫，损伤肝肾等重要器官组织，造成机体抗病能力下降，这样看不见的损失其实非常严重。霉毒素中毒到现在还没有特效的解药，故应坚决不用发霉原料。
3.饲料搅拌不均匀造成的浪费
手工搅拌不必说，就是机器搅拌也常出现不均匀的情况。边粉碎边搅拌出料，搅拌时间不足，而最容易被忽视的搅拌不均匀的情况是在饲料中添加药物或微量添加剂时不通过预混料而直接将其倒进搅拌机。在上千斤饲料中加入几十克药品，若搅拌不均匀，不仅起不到预期的防病效果，造成药品浪费，而且极易使鸡群中毒，造成更大损失。
4.饲喂方式不当造成的浪费
很多鸡场没有采取定时定量的方式，实际会造成极大浪费，如冬季气中温比
较低，鸡的采食量较大，采用自由采食的方法产蛋期鸡体重普遍超重，过肥的鸡初期产蛋量下降，到后期发展成脂肪肝或因肝破裂而引起死亡率上升。因此，应采用定时定量喂料，每次在投料后1—2小时内全部吃完；每月检测鸡群体重，根据体重增加速度来调整每日给料量。
三.用药浪费
1.使用法不适造成的浪费
给已经拒绝采食的鸡的饲料中加药、不溶于水的药物采用饮水法以及已发病的鸡群使用预防剂量均会造成药物浪费。所以，在大群用药时应充分考虑鸡群的状况，日后再对症用药。
2.无病乱用药造成的浪费
鸡病之多，危害之大，让鸡户谈“病”色变。不少鸡场采用长期大剂量用药的方法加以预防，这不仅使饲养成本增加，而且使鸡产生耐药性，对日后的治病不利。少数鸡有病，很多情况下没必要整群鸡都用药，是药三分毒，药物的副作用很大，尤其是对健康无病鸡，会对其消化功能，肝、肾功能，免疫等产生不良影响。
3.随意加大用药剂量造成的浪费
任何药物只有在合理的剂量范围内，才能有效地防止疾病。剂量过小，不能防病治病，剂量过大则会发生中毒。因此，用药时必须严格掌握剂量，不能将治疗剂量作为预防剂量长期使用，不能将拌料浓度作为饮水浓度，否则易引起中毒。
4.称量不准和比例不对造成的浪费
有的养殖户用药时不准确称量，只是估计用药，往往用量偏多，造成中毒。最常见用药比例之一的ppm是百万分之一，最易搞错。
5.服药时间过长造成的浪费
许多药物有积蓄作用，不能长期使用某一种药物，也不能长期使用多种药物，服药时间过长，其副作用的逐渐积累会给机体造成严重伤害，一般用药最多连续七天，如还需用药，最好停几天再用。
6.药方法不对造成的浪费
使用某些药物时须用特殊的方法才发挥特定作用，用药方法不当，则会造成中毒。
7.不了解药名重复用药造成的浪费
有的药品化学名称和商品名称不一致，生产厂商不标明或同药品不同生产厂家的商品名不同，用户不了解，防止疾病时重复使用了同药不同名的药品，剂量超过而发生中毒。
8.饲料添加剂加了药物又重复使用造成的浪费
有的厂家生产的畜禽全价料为了防病，添加了喹乙醇、土霉素等含药物的饲料添加剂，用户不知，在防病时又重复使用上述药品，导致剂量超标而发生中毒。
四.其他方面的浪费
1.鸡舍布局与结构不合理造成的浪费
束后直接进入产蛋鸡舍，结果由于缺乏运动量造成鸡骨骼发育差，易骨折，影响鸡群产蛋性能，降低盈利水平。
2. 管理不到位造成的浪费
很多鸡场管理者缺乏养鸡技术，而且鸡舍条件差，但养殖数量都较多，管理粗放。在现有条件下，要合理安排鸡群密度，排出粪便，定期消毒，严谨缺水，减少应激，尽可能地给鸡提供一个舒适的环境。
3.计划不周造成浪费
资金计划不周导致缺料少药；育雏的时间和数量计划不周，导致育雏鸡笼大量闲置或开产密度过大，影响采食和产蛋；饲料计划不周导致仓储饲料积压货不足，饲料配方经常改动，影响使用效果。
4. 盲目扩建造成的浪费
许多鸡场一旦盈利，就会把大量的资金用在扩建上，结果往往是鸡场的规模扩大了，鸡场的收益却没有大的提高甚至还有所减少。所以，与其把有限的资金用在扩大规模上，不如用来提高技术含量或改善鸡舍设施，进而增加单位产量。
影响蛋黄颜色的因素及调控措施
目前，农村大中型草鸡养殖场的收益来源主要来自两方面：鸡肉和鸡蛋。鸡肉一般要在收购鸡苗后的八个月后才能销售，而草鸡六个月后就能开始产蛋，鸡蛋价格的高低就成为影响养鸡收益的一个重要因素。而其中鸡蛋的卖相又决定了鸡蛋价格。一般顾客比较喜欢蛋黄颜色深一点的鸡蛋，认为深颜色的蛋黄其营养价值更高一些，因此价格也就更贵。到底有哪些因素影响着鸡蛋蛋黄颜色呢？通过上网查阅资料等途径了解到，有这么几个因素决定蛋黄颜色。
一.叶黄素原因
叶黄素类化合物种类繁多，常见有：
虾黄素，存在于虾蟹、牡蛎、昆虫等动物体内，与蛋白质结合时呈蓝色，煮熟后结合键被破坏呈红色。
真正有着色意义的叶黄素只有黄体素和玉米黄质。叶黄素中的各种色素显色效果不同，黄体素产生黄色，玉米黄质为橙色，下黄素产生红色，柑橘黄素偏红色，因此，它们之间的分布比例将显示不同的色调。黄色叶黄素（如黄体素)能明显提高蛋黄的黄色度和明亮度，红色程度的高低由红色叶黄素（如玉米黄质）决定，黄色叶黄素与红色叶黄素搭配可以产生橙色，但红色叶黄素能抑制黄色叶黄素提高蛋黄黄色度的作用。
二.饲料原因
（一）.原料
1．直接投喂天然增色剂，这是生产无公害鸡蛋的发展方向。常用的天然增色剂有黄玉米、苜蓿、三叶草、益母草、金盏菊、万寿菊、南瓜和艾叶粉等。例如，每千克黄玉米粉中含有胡萝卜素8.3mg，有60%的黄玉米配合日粮饲喂十天，蛋黄颜色即可从一级提高到八级。在鸡日粮中添加海带等海产植物或虾类等水产动物，分别按干品2%—5%和4%加入，几天后可使蛋黄明显增色。
2．在日粮中补充常见的蛋黄着色剂，分为化学合成着色剂和天然着色剂，前者着色稳定，但过量易产生毒副作用，在生产过程中应控制用量。天然着色剂毒副作用小，但价格昂贵。天然着色剂有两种：（1）.金黄色素：美国公司生产，每千克含22g活黄叶素，可以和其他着色剂一起使用，一般每吨鸡饲料中添加250g—350g（2）.路康定：德国巴斯夫公司生产的胡萝卜素，每10g路康定可向蛋鸡提供110万单位的维生素a，减少饲料中维生素a的添加量，每吨饲料中添加60g，可使蛋黄变为深黄色。
在实际使用中需要注意的是：（1）.色素在蛋黄中的的沉淀并非与天然色素的添加量成正比的，也就是说天然色素的添加量是有一定限制的，并非越多越黄。
（2）.叶黄素属于脂溶性物质，必须溶于脂肪中才能被家禽吸收，因此，日粮中通常添加3%—5%的动物性脂肪可以提高着色效果。（3）.饲料原料中的叶黄素含量随其产品，产地，干燥方式，储存时间以及时间的不同有很大的差别。东北地区的玉米色素含量要比华北地区的小，新鲜玉米的色素含量要比储存过的大。
（二）.维生素a和钙的含量
维生素a具有与色素相似的结构，因此它们之间在吸收上存在着竞争抑制，如果维生素a过量，则降低色素的吸收沉积。但维生素a不足，又会使胡萝卜素转化为维生素a。蛋鸡日粮中钙的含量能影响色素沉积，高钙日粮会抑制叶黄素的吸收。，因此鸡饲料中不可过多的添加钙，应控制在4%以内。
（三）.抗氧化剂
在每吨鸡饲料中添加125—250g抗氧化剂，可改善蛋黄色素的沉积，从而使蛋黄颜色加深。常用的抗氧化剂，可防止维生素e和乙氧喹等，这些抗氧化剂在含不饱和脂肪酸中添加，效果更好。
（四）.霉菌毒素
霉菌毒素不仅可使饲料养分丢失，使饲料变质，而且它能组织或减少胆汁分泌，显著降低小肠对叶黄素的吸收，输送和沉积功能。尤其是黄曲霉毒素可使淡黄色则明显降低。在蛋鸡日粮中添加0.2%的霉菌抑制剂，可以抑制产生真霉菌素，防止饲料氧化变质，从而保持蛋黄的颜色。
（五）.药物作用
某些药物如吩噻类等药物过量使用会使着色造成不良影响，而土霉素，金霉素，阿散酸等在某些情况下可以改善着色效果。
三.家禽自身因素
1.品种
黄的颜色较深，然后逐渐变浅。因此，应加强着色沉积能力强的品种的选育工作。
2.日龄
产蛋鸡日龄与蛋黄颜色具有相关性，一般来说，成年鸡比雏鸡沉积色素能力强，而老龄鸡虽日龄的增大，色素沉积能力反而逐渐减弱。
3.疾病因素
家禽如果处于疾病状态，如消化和呼吸道疾病，尤其是消化道系统疾病，会对叶黄素的吸收产生不利影响。如新城疫，球虫病，沙门氏菌并，禽流感传染性贫血等，都会影响肠道的吸收能力，时色素沉积率下降。
五.结语
叶黄素广泛分布与动植物体内，正常合理的应用这些着色剂，是提高蛋黄色泽的关键所在。同时要加强着色能力强的品种选育，并注意饲料配制中各组分的拮抗和协同关系，防止有效色素的损失。
为全面掌握和了解我乡家禽养殖情况，积极向和乡党委反映农村人民群众的呼声和期盼，2015年底，举行“三问三看”大型调研活动以后，我深入到十里铺乡闫湖村委对村民家禽养殖情况进行了实地调研。目前,随着人民生活水平的日益提高,人们对肉、奶、蛋制品的需求量快速增加。在这种趋势的带动下以及在建设社会主义新农村的思想指导下，农村家禽养殖业迅速发展起来。家禽养殖业为农村的发展注入了新的活力，就农村家禽养殖场所遇问题展开调研。
一、 市场行情把握不住，经营模式老化单一
农村本就相对落后，网络等较快捷、广泛获取信息技术的手段未兴起。家禽养殖场的经营者大都为中老年人，由于各种的原因，他们大都受教育程度很低。信息的溃乏导致了他们对本产业以及相关行情的掌握、分析、预测和应用的失败。这样盲目的养殖必将大大增加其养殖的风险性。家禽养殖场现如今还大都在采用传统的先生产后出售经营模式，这又使养殖户们失去了一道降低风险的保障。
二、防治疾病，困难重重
异的疾病做出错误的诊治，而且，对于一些隐性疾病，更是凭感觉诊治。
三、资金缺少，发展困难
农村家禽养殖场由于资金缺乏，无力购买自动化设备，不得不全依靠人力饲养。自动化设备的缺乏也严重影响了农村家禽养殖规模的扩大。
四、 预防意识薄弱
1、防疫过程有漏洞。如今，几乎所有农户都能坚持对家禽进行防疫。但是由于缺少人手等原因，防疫过程是该注射或其它较复杂的防疫方式简化为饮水防疫，这样起不到防疫作用，效果很差。
2、病死家禽得不到规范处理。在农村家禽养殖场中，需隔离的家禽依旧与发病禽混在一起，这易促使疫病传播，加剧了疫病的防治难度，甚至有些造成病情失去控制的可能。病死家禽，仍处理不规范。没有按规定做到深埋或烧毁，这些病死禽都携带大量病菌病毒这就有可能对养殖环境造成污染，为今后的发展埋下了隐患。
3、消毒工作不到位。由于消毒是否到位并不直接对养殖造成影响，所以一些养殖户都是起始时较注意，以后对此就逐渐失去了重视。
五、发展结构简单，
现在普遍存在的现象就是家禽养殖种类较为单一，这也就是未能横向发展。此种情势加上农村养殖又不相互联合不但会使其自身力量减弱，甚至还会导致恶性竞争。
虽然现在家禽养殖业刚兴起不久，然而其发展方向已与可持续发展有了很大的背离。主要表现在：（1）滥用药物。这样给药的家禽体内药物残留量大，完全不能达到如今人们对“健康、绿色、无污染”的要求。这就为家禽走出本地造成了困难。（2）大量占用可耕地建设养殖场房。一些养殖户在起初的小规模养殖时取得了一些利润，便求利心切，急于扩大规模，于是多方筹集资金建设场房。而为了交通便利、面积充足等因素，大部分新建场房都远离村落，于是很多可耕地被占用。而且，小规模养殖与大规模养殖有很多不同之处。小规模养殖易管理，易防控，风险相对较小；而大规模养殖中的相当一部分没有充分考虑扩大规模后可能出现的问题而盲目扩大其规模，这也是不走可持续发展道路，畸形发展的具体体现。
