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在经济发展迅速的今天，报告不再是罕见的东西，报告中提到的所有信息应该是准确无误的。优秀的报告都具备一些什么特点呢？又该怎么写呢？下面是小编给大家带来的报告的范文模板，希望能够帮到你哟!
酒店领班管理酒店领班总结报告篇一
1.制定和完善总机的规章制度及工作程序。
2.督导并检查总机的各项服务工作，并确保其以优良的质量得以完成。
3.制定并实施总机员工的培训计划，并建立培训档案。
4.负责总机员工的工作安排、考勤、考核与评估。
5.建立设备档案、制定有关设备的维护保养制度，确保其运转正常。
6.随时收集、更新并整理各种有关信息，以确保问讯资料准确无误。
7.检查员工的仪表仪容、礼节礼貌、工作状态。
8.建立并发展同电话局等业务单位的良好关系，以确保总机工作得以顺利完成。
9.负责工作指令的及时下达，及与相关部门的协调工作。
10.负责总机的日常事务性工作，如：物品配备、卫生检查。
11.适时顶替接线生工作。
12.钻研业务，及时发现并解决工作中的问题。
13.以身作则，关心员工，并带领全体员工树立为宾客服务的良好职业道德，为创总良好声誉而尽职尽责。
14.对新员工的转正、定级、录用、调离有建议权。
15.对本岗点员工的奖励、处罚有建议权。
16.自觉履行职责，并接受前台主管的监督。
17.对工作失职负责。
(1)制定总机室工作条例和话务员行为规范。
(2)制定总机班工作计划。(3)做好话务员的考勤工作。
(4)随时掌握客房利用情况，并据此安排和调整班次。
(5)统计每日经手的idd&ddd,每周将特殊电话单呈交前厅部经理.(6)负责酒店电话号码单的编辑和印刷,并及时提供给各部门使用,对有变化的电话号码要及时更改.(7)每天更换、调整信息栏的内容，为话务员提供有关服务信息。
(8)确保电话房清洁卫生。
(9)对话务员进行业务培训，确保员工掌握话务工作程序（包括紧急报警程序）和工作技能，培养员工的高度责任感，使员工的工作质量时刻保持最佳状态。
(10)周期性检查并保持电脑终端运转正常。
(11)记录所有的传呼电话和传呼系统故障情况，发现故障，立即报告前厅经理。
(12)保存一份所有行政人员及部门经理的bp机号码及家庭电话号码。
(13)定期对本部门员工进行评估，按照制度实施奖惩。
(14)完成前厅经理和管理部门监时交办的事情。
(15)有重要宾客接待任务时，提醒当班人员予以重视，并布置检查。
(16)处理客人有关电话服务的投诉。
(17)协调总机班与酒店其它部门之间的关系，与各部门保持良好的沟通与联系。
1.在前厅经理的领导下,负责总机房商务中心的管理及服务工作。
2.合理调配下属人员，负责组织制定总机房、商务中心的规章制度，员工排班表，控制服务质量。
3.及时传达和更新酒店的重要信息资料，检查下属员工遵守外事纪律、电讯保密制度和酒店各项规章制度。
4.督导员工爱护机器设备，定期同工程部联系检查电话机线路和有关设备的运行情况，及时保养和维修设备并保存记录。
5.了解市话、国内长途、国际长途商业网的结构、性能、操作方法、业务程序和收费标准。掌握国内常用电话号码、区位号码，了解电话分机线路分布和话机系统的维修保养知识。
6.对总机房员工转接有困难以及重要客人的电话，亲自负责处理，提供准确高效的服务。
7.负责调查并处理有关客人对总机房、商务中心员工的投诉以及初级电话投诉。
8.对酒店发生意外事故、火警、盗窃、急病等事故按规定程序通知相关部门。
9.定期整理机房为客提供服务的所需物品，制定清单，及时补充。
10.审核、校对代客输入的文稿、表格、排版和翻译信函。
11.更新商务中心服务项目的收费标准。
12.处理客人未带走的商务文件。
13.处理带有反动色彩的电子文稿及传真，做好商务中心的保密工作。
14.负责工作范围内的防火、防盗等安全工作。
15.编制商务中心营业收入报表、酒店月度电话费报表及部门月报表。
16.组织原始材料、文件、通信、备忘录的存档。
17.制定本岗位的培训计划，负责对员工进行业务知识、操作技能培训和外语学习。
18.定期召开工作例会，交流工作心得，以身作则，为提高工作效率与服务质量提出建设性的方案。
酒店领班管理酒店领班总结报告篇二
一、负责楼面菜单、酒水单的领取和发放。
二、负责营业款项的结算、上缴、保证款项的安全完整。
三、收款并清点收争脶交来的现金，在收银员缴款单上盖“收验”章一联送收银员。
四、做好信用卡收款的帐务处理。审核所有信用卡检查是否为“黑卡”。负责客人跑帐的追帐工作，按规定扣除信用卡手续费。五、根据挂帐情况，及时登记“应收帐款”辅助帐。
六、按台位将菜肴品名、单价输入电脑，编制销售日报表报财务部收入会计。
七、负责收银台各种票证单据的保管。 八、完成上级交办的其他任务。
酒店领班管理酒店领班总结报告篇三
职责与职权：
1：协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些程序和标准的实施。
日，负责对员工的考勤工作。
3：在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。4：负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。5：妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。
6：检查结账过程，指导员工正确对客人结账。
7：督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。
8：督导员工遵守饭店各项规章制度及安全调理，确保就餐环境清洁、美观舒适。9：完成经理交办的其他工作。
领班的岗位职责：
1：执行经理的指令，具备落实各项工作。
2：负责带领全班员工按照餐厅服务工作规程和质量要求做好接到服务服务工作、清洁卫生和各种菜点、酒水的介绍和推销工作。
3：掌握了解餐厅当天宴席的预定桌数，要求和标准，做到心中有数。4：参与并督导所属员工人工做好餐前准备工作。
5：和厨房保持密切联系，及时反映客人意见和要求。6：处理客人投诉与批评，及时向经理汇报。7：负责班组物料的领用，发放和保管。
8：在开餐前对本餐厅做通盘巡视，按规范标准检查桌椅，餐具等各项准备情况，对服务员讲解菜单。
9：当客人进个餐厅时应主动迎接客人并安排就座。
10：负责交接功夫做，做好交接班记录，并认真做好本区辖人员的考勤考核。11：认真完成经理临时交办事项。12：负责重要客人的引座及跟单送客致谢。
13：负责该区域水电，流动物资的节约与保管，保养。怎样做好酒店管理(领班)
一、“管理”的含义
管理：是通过计划、组织、领导和控制工作的过程，协调所有资源的配置与利用，达到组织目标。
其中计划、组织、领导的基本概述为：
计划：决定管理目标，规定实现目标的途径和方法的管理
领导：是一个人向其他人施加影响力的过程叫领导，领导者：也就是施加影响力的人称为领导者（为了达成目标，而指导他人得动影响他人行为）
行领导的本领，只是作为一名有效管理者必备的条件之一。
三、领班的岗位职责
1、执行经理的指令，具体落实各项工作
3、掌握了解餐厅当天宴席的预定桌数，要求和标准，做到心中有数。 4、参与并督促所属员人工做好餐前准备工作。
8、在开餐前对本餐厅做通盘巡视，按规范标准检查桌椅，餐具等各项准备情况，对服务员讲解菜单。
9、当客人进个餐厅时应主动迎接客人并按排就座。
10.负责交接工作，做好交接班记录，并认真做好本区辖人员的考勤考核。
11.认真完成经理临时交办事项。 12.负责重要客人的引座及跟单送客致谢。
13.负责该区域水电，流动物资的节约与保管，保养。
四、如何开学班前会
1、队列队形的排列整齐。
2、清点人数，检查该区域应到人数。 3、检查员工的仪容仪表。4、传达上司的指示与通知。5、开餐的注意事项。
带领员工做一些娱乐活动
9、分工指派开餐工作，合理化。
五、如何开班后会
1、队列队形的排列整齐
2、清点人数，检查该区域应到人数。
3、对上班时所犯的错误进行批评并指出改正错误的方法 4、表扬上班时所做的好的地方，并介绍给大家。
六、领班如何看岗
7、灵活性强，发现问题及时处理并汇报/p p
七、如何指导报务员看岗
3、了解自己所看台客人所点菜品和酒水 4、做好本岗相互服务工作
2、以身作则靠榜样影响下属
二、发扬民主、重视与员工的沟通
三、创造良好的人际关系
五、关心员工工作和生活
六、善于运用语言艺术（幽默）
七、讲究批评的艺术 1、批评掌握好时机
2、批评员工，要注意态度诚垦、语气委婉 3、批评要对事而不对人
2、发号施令但不要忽略给与帮助
领班的素质要求
② 有一定的工作经验和较长的操作技能反之无法带动全班人员工作
③ 有督导下属的能力
④ 具有较强的专业知识
⑤ 有良好的人际关系
⑥ 有良好的个人品质办事公平合理
二、如何当好领班
① 做好该区域检查工作
② 抓好班内的小培训
③ 对区域物品管理
④ 讲究工作方法和管理艺术
⑤ 要处理好上级、下级和平级的关系
三、如何对待上级
① 忠诚（态度和品质、臣对君、下对上、事之以忠）
② 感激（上司的提拔任用）
③ 尊重（上下级之间懂礼貌）
④ 体谅（带头体谅上级的立场）
⑤ 默契（了解上下级个性）
⑥ 本分（少出难题少惹是非）
⑦ 勤恳（努力工作为上级分劳分忧）
一、如何对待平级
对待平级的原则是：退一步办事，矮半节说话
二、如何对待下属
① 敢于管理
② 做好表帅
③ 和蔼待人
④ 多为下属服务
⑤ 对员工“有感谢之心”
三、领班忌讳
① 亲疏有别
② 不注意员工的见解
③ 听喜不听忧 ④ 爱讽刺控苦
⑤ 犹豫不决
⑥ 自以为是
⑦ 时间管理不当（处理事没条理）⑧ 难觅踪影
⑨ 缺乏尊重
⑩ 工作中的粗言乱语
如何看待服务：
c、交际能力知识视野、应变能力 d、服务的效率、效果
e.服务中的礼貌、礼节、礼仪
做好服务
1、顾客就是上帝 2、微笑
3、真诚、诚实、友好?? 4、要提供快速敏捷的服务
9、在客人问候你之前先用尊称向客人问好
10、每一位服务员要熟悉自己的工作，熟悉自己的酒店和有关的信息
工作内容：
（1）、了解当天各宾客的订餐情况，了解宾客的生活习惯和要求。
（2）、根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。
（1）、客人进餐期间，领班要站在一定的位置，细心观察，指挥值台员为客人服务。
（2）、对重要的宴会和客人，领班要亲自接待和服务。
（3）、对客人之间，客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解，妥善处理，但不准介入客人之间的矛盾与争吵，自己处理不了的要及时报告经理处理。
（4）、客人就餐完毕需要督促值台员将帐单汇总交给客人结帐，防止漏单。
餐饮领班岗位职责
［层级关系］
直接上级：主管
直接下级：服务员
［岗位职责］做好主管的助手，带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务。
1．开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况。
2．开餐期间督导服务员的工作，发挥带头作用，搞好现场培训。3．协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。
4．对特殊客人及重要客人等比例予关注，介绍菜单内容、推荐特色菜点，并回答客人问题。
5.注意观察宾客的用餐情况，对特殊情况及时处理，提高宾宾满意率：及时处理客人投诉，并加以妥善地解决。 6.负责餐餐厅用具的补充。
7.落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。 8.每日停止营业后，负责全面检查餐厅，并填写营业报告。
餐饮部领班岗位职责二 1、每天早上9:30准时点名，做好考勤记录，不许弄虚作假，一经查出按《员工手册》处罚。
2、安排好服务员定位、定岗、督促并检查服务员摆台及打扫卫生情况，10:30之前必须做到地面干净，无纸屑、无烟头、油渍及积水，餐具保持干净、无水、无指纹，每张台面上餐具及台位卡、菜谱、烟缸、花瓶数量必须齐全，确保11:00之前楼面及包房所有开水瓶必须装满开水，包房及楼面的一切准备工作必须备好。
3、要不断巡视楼面及包房的情况，注意物件的管理，尤其是固体酒精的放置，不许随处乱扔，对于坏损的物品必须在当日返仓，并及时补充不足。
4、每周（星期日）清点一次餐具及物品的数量，星期一之前交清单及报损单，壹式贰份给楼面经理，不得延误，如有违反罚款10元。 5、督促并检查服务员任何时候不得使用本酒店餐具，并做好模范带头作用。
6、每周日前，必须安排好下周排班表，晚上21:00例会上宣布下周排班及排休情况。
7、注意节能工作，每天10:50、16:50准时开楼面的灯，如无客人进餐，最迟14:30关闭楼面的灯，晚上收市前必须检查包房门窗，窗帘有无关好。
8、早上11:00必须将广告牌放置餐饮大门外，晚上21:00之前必须将灯箱放置餐饮大门外，晚上21:00之前必须将灯箱放置餐饮大门外。
9、妥善安排人员的调配工作，并做好开市及收市工作，并合理安排好人员的加班做好记录，如因领班记录不详造成服务员不满，一切责任由领班承担。
楼面部长岗位职责 直接上司：楼面主任
岗位提要：在楼面主管的领导下协助主管管好本部门的一切日常事务和工作细节。
1、开班前例会，了解员工的出勤状况，检查员工的仪容仪表，布置当天的工作任务并根据主管编排的工作岗位安排服务员上见岗。
2、检查所管区域的台、凳、椅及台面配备的摆设，所需用品用具是否充足，电器设备和灯光有无问题。
3、督促员工搞好卫生并进行整体检查，注意卫生死角的清理，发现不合格之处，分配下属做好。 4、检查餐具及用品用具数，并安排清洁卫生，检查汁、酱等物品的收发情况，做好补充工作。
5、向出品部了解当天的供应品种，搞清楚当天的沽清品种和需要促销的出品。
6、在指定的时间内，根据实际工作情况安排好员工的宵夜。
7、客人结账时帮客人结账，收钱时注意礼貌用语，禁止私拿小费。 8、安抚服务员的工作情绪，处理服务员之间和在工作中出现的问题，若情况严重时及时向主管反映。
9、检查服务员的工作和服务程序，随时督促员工的服务态度、工作成效、仪容仪表、工作纪律、服务规范等，发现问题及时解决和指正，并向上级汇报。
10、逐步做好收市工作（从不影响客人为准），清点小费、餐牌、餐具、用品用具等到，并督促做好卫生工作。
11、做好当天的工作记录，并开班后会总结今晚的工作情况，对所发生的有关问题和事件进行评讲和指正。
12、进行收市后的安全检查、注意火灾隐患、关闭所有灯光并锁好家私柜和门窗。
酒店楼面主管职责
1编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记录。2 每日班前检查服务员的仪表、仪容。
3 了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。
4 随时注意餐厅就餐人员动态的服务情况，要在现场进行指挥，遇有vip客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。
5 加强与客人的沟通，了解客人对饮菜的意见，与公关部销售员加强合作，了解客人档案情况，妥善处理客人的投诉，并及时向中餐厅经理反映。
6 定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向餐厅经理汇报。
7 注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每月最佳员工的依据。
8 负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水平。
9 积极完成经理交派的其他任务。一、服从经理的领导，配合经理开展各项工作。
二、召开班前会，小结前一天的工作，布置当日工作分工、重点。
三、掌握服务员的出勤情况和平时工作表现，定期向经理汇报。
四、负责检查服务人员的仪容仪表，带领并督促服务员做好各项工作。
五、了解当日客情，详细向服务员布置当班任务。
六、确保按规定布置餐厅和摆台，带领并督导高标准的程序服务。
七、检查用品、调味品等的准备情况。
八、开餐时参加并监督食品和饮料的服务，与厨房协调，确保按时按质上菜。
九、配合经理解决客人投诉。
十、推销菜肴，亲自为重要宾客服务。
十一、及时向有关部门汇报餐厅财产、设备损坏情况，确保及时维修。
十二、检查所有规章制度的执行情况，以身作则，为下属树立良好的形象。
十四、负责培训、考核新员工。
直接上司：
前厅经理
管理对象：
前厅领班、吧台领班、传菜领班及所属员工。
岗位描述：
协助餐饮部经理负责服务运转与管理，确保向宾客提供优质服务和优质产品。
具体职责：
1.在前厅副经理领导下主持前厅部(前台、库房)日常工作。
2.对管辖范围内岗位员工执行责任制的情况进行监督、检查，并带领员工学习《员工守则》，加强员工对本酒店的荣誉自豪感。 3.积极主动搞好前厅与其它部门之间的协调和配合工作。
4.抓好员工的思想教育及业务培训工作，组织员工进行学习，拟订对员工进行定期培训，每月定期考核，逐步提高员工素质。
5.负责做好对新员工与试岗员工的培训计划和安排，并监督领班惊醒实施。
6.带领员工全面完成各项指标及上级交给的任务。 7.对所管范围内有突出贡献或严重违纪的员工，须及时向经理报告和提出奖惩建议。
8.月底审核领班所评定的各项结果及部门盘点工作，报于经理处。 9.不断学习与专业知识相关的文化知识，提高自身素质修养、开拓思维、共同把餐厅工作搞好。
10.协助餐厅经理做好餐厅吧台、库房工作。
11.抓好防火、防盗及其它安全工作，做到无事故发生。
传菜领班岗位职责
1、做好餐前准备工作，如备好调味、小毛巾、走菜用具等。
2、负责将领班订菜单上所有菜肴按上菜次序准确无误地送交点菜客人餐台的值台服务员处。 3、保管出菜单，以备核查。
4、协助餐厅服务员将工作台上的脏餐具、空菜盘撤回洗碗间并分类摆放。
5、负责传递厨房和餐厅间的信息。
6、用餐结束后负责清洗、保养走菜用具，打扫后台卫生。 7、积极参加培训，提高专业技能。
8、团结协作，服从安排，完成上级指派的其他工作。
传菜部部长主要职能是指挥下属员工：要有礼貌、见了客叫早安午安晚安 快而稳，整洁、指甲不可过长、查单和跟单准确、跟配酱料、注意上菜位置、不能粗心大意送错桌子、一般都是那几条。
每人详细工作流程
一、开市工作检查内容
9、检查员工仪容仪表是否良好 二、营业中工作检查内容
7、传菜过程中遇到客人是否主动礼貌避让 8、菜肴是否准确无误迅速及时送达客人桌旁 9、是否清晰准确将菜名告之服务员。10、特殊情况下是否协助服务员上桌。11、营业中是否随时注意传菜口卫生。
12、传菜过程中是否及时回答客人问讯，协助服务员为客人服务。 13、对需报斤两菜式是否及时，准确报之收银台及客人。14、对中途沽清菜式，是否及时告之组长、服务员。15、高峰期前后，是否外派传菜员协助服务组工作。
三、收市工作检查内容 1、托盘是否清洁干净。2、酒精炉是否清洁干净。3、各种调料是否存放好。
4、单据是否有专人对，并做到准确无误。 5、相关器具是否收拾好
每人详细工作流程
一、开市工作检查内容
9、检查员工仪容仪表是否良好
二、营业中工作检查内容
7、传菜过程中遇到客人是否主动礼貌避让
酒店主管工作职责
以身作侧，一丝不苟，以德服人，得人心者得天下
以制度管人，从严治本
对坚决不服从者应以严惩或开除，起到杀鸡儆猴的作用
关键之关键是你要持之以恒才对，不然白忙活了
酒店主管工作职责 1.客房主管的职责
1)负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的正常、顺利进行，直接对客房部经理负责。
2)掌握所属员工的思想和工作情况，充分发挥班组长的作用。善于说服动员，作耐心细致的思想工作。
3)根据具体的接待任务，组织、调配人力。对vlp接待，协助班组 4)每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。5)汇总核实客房状况，及时向前台提供准确的客房状况报表。
6)对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好，物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。主动接触客人及陪同人员，了解客人特点和要求。
8)对班组处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮助解决或帮助联络。
9)对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。10)经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。
11)负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。
12)执行客房部经理交给的其它任务。2.公共区域主管职责：
1)负责对所辖区域的清洁卫生情况达到酒店的标准，保证服务质量符合酒店要求，直接对客房部经理负责。2)掌握所属员工的思想和工作情况。
3)负责安排公共区域服务班次、工作时间和假日轮休。4)做好各项清洁工作的计划。
5)检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否整洁、美观，转载自
处理。
6)检查所辖区域的装饰品、公用设施设备是否完善，保证能达到酒店的淘气。
7)制定合理的清洁用品消耗限额，控制清洁用品的发放。8)负责对与员工进行业务培训。
9)指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗清洁等专业工作。10)完成客房部经理交给的各项临时任务。
（1）早班
a.按时到岗，根据班检查员工出勤情况。
b.检查当班员工仪容仪表，包括工衣、工号牌、头发、首饰等。c.检查通宵班的工作，并听取通宵班的工作汇报。d.检查班组内防火器材是否完好。
e.掌握当天正确的房态，合理接受预订。
f.合理安排员工进午餐。打空房表与楼层核对空房卫生，预备高峰期的开房。
h.安排员工与逾期未走的客人落实离店日期，并检查登记资料是否正确输入电脑。
i.检查交班内容的跟班情况，保证交班能按时按质完成。j.根据未来七天的开房预测，合理安排人手上班。
k.检查本班工作范围内设备是否能正常运作，发现问题要立刻报告并通知工程维修 员进行维修。
l.开交班会、员工考勤记录。m.写工作日记并呈营运主管审阅。
（2）夜班
a.按时到岗，根据班检查员工出勤情况。
b.检查当班员工仪容仪表，包括工衣、工号牌、头发、首饰等。c.认真听取早班主管的交班，搞清每一件事情，以便跟进解决。d.检查逾期未走客人的落实情况。
e.熟悉当天订单情况、核对空房表，并得到正确的房态，发现问题及时解决。
f.合理安排员工的用餐情况。
g.与员工一起为入住的客人办理手续，并处理出现的问题。h.检查登记卡的资料是否正确输入电脑（重点在人名、晚数、房价）。
i.检查通宵班工作的用品是否齐全，够用、设备是否能够正常工作。j.检查通宵班的到岗情况，做好交接班。k.交班后写交班、员工考核记录。l.写工作日记并呈营运部主管审阅。
酒店领班管理酒店领班总结报告篇四
酒店客房领班岗位职责_酒店客房领班岗位负责事项
对客房主管理负责；管理员工，检查客房、通道和后楼梯,协调客房服务员的工，汇报打扫好的客房并随时准备出租。
1、在主管的带领下,搞好客房的接待服务工作。
2、负责检查楼层房间的设施设备、物品摆放、温度、空气、清洁等情况,保证客房的正常运转并达到规定的标准。
3、协助上级负责楼层员工每日工作安排,部署;所属设施设备的保养工作。
4、协助上级控制客房用品、清洁用品等的存量和消耗量，负责消耗物(本文转自实用工作文档频道)资的请领、报销、报废等事项,最大限度的节省开支。
5、巡视下属员工的工作进度,抽查服务质量,发现问题及时纠正。
6、协助上级制定员工的培训计划,定期进行专题培训、技能比赛等。
7、填写领班交班和房态显示表。
8、协助上级领导检查并安排楼层公共区域的清洁卫生工作。
9、监督员工工作完成情况,表格填写情况，做好奖罚处理。
10、收取客人的宾客意见做好统计，投诉处理分析登记,做好个性化服务。
11、关心帮助员，了解员工工作留意员工的思维动，给予心理上的及时辅导。
12、定期进行辖区的消防器具检查,做好防火、防盗,负责辖区安全。
13、协助上级主管安排好第二天出勤人员和工作分配。
延伸阅读：
酒店面点领班岗位职责
直接上级：
行政总厨
直接下属：
厨师、厨工
本职工作：
保质保量地完成面点制作任务
岗位职责：
1.领班每天有班前讲、班后评。
2.检查下属员工的出勤，仪表仪容及遵守店规店纪情况。
3.主管食品和其他原材料的领取，检验酒店客房领班岗位职责_酒店客房领班岗位负责事项。
4.检查面点间蒸箱、烤箱、电冰箱以及其他设备用具的完好情况并保持其清洁卫生。
5.检查主食制品、副食制品的质量、数量是否符合要求，严格把好质量关，并根据不同季节、国籍、民族的要求经常变换品种以满足宾客的需要。
6.检查本班组环境卫生及安全消防。
7.主管本组员工的绩效评估及考核。
8.经常向行政总厨汇报本组的生产工作情况，以便遇到问题及时加以解决。
9.完成上级指派的其他工作。
10.正确传达行政总厨指示。
11.按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。
12.制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。
13.向厨师、厨工布置工作任务酒店客房领班岗位职责_酒店客房领班岗位负责事项。
14.受理厨师、厨工上报的合理化建议，按照程序处理。
15.巡视、监督、检查厨师、厨工各项工作。
16.掌握面点组工作情况和有关数据。
17.定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。
18.填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。
19.及时对厨师、厨工工作中的争议做出裁决。
20.定期向行政总厨述职。
21.关心厨师、厨工的思想、工作、生活。
领导责任：
1.对面点组工作计划的完成负责。
2.对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。
3.对面点组给企业造成的影响负责。
4.对面点组工作程序的正确执行负责。
5.对面点组负责监督检查的规章制度的执行情况负责。
6.对面点组所掌管酒店秘密的安全负责。
主要权力：
1.有对下级岗位调配的建议权。
2.对下级员工的工作有监督、检查权酒店客房领班岗位职责_酒店客房领班岗位负责事项。
3.对下级员工的工作争议有裁决权。
4.对下级员工有奖惩的建议权。
5.对下级员工的业务水平有考核权
管辖范围：
1.面点组所属员工。
1.面点组所属办公场所及办公设施、设备。
阅读拓展：
酒店客房部杂工的岗位职责
3、负责卫生清洁工作，保证分管的卫生区域达到有关卫生标准和要求;
4、热爱卫生清洁工作，工作勤勤恳恳，尽职尽责，坚持卫生工作经常化、标准化、制度化，为保持文明、整洁的酒店而努力工作。
5、爱护卫生工具，正确使用卫生工具设备，井能够进行简单的维修;
8、按主管安排，定期进行灭鼠、灭蚊蝇工作。完成领导交办的各项工作，虚心接受有关领导对卫生工作的检查。
9、合理使用卫生清洁用品，努力降低各种清洁用品的消耗;
