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为了保障事情或工作顺利、圆满进行，就不得不需要事先制定方案，方案是在案前得出的方法计划。方案书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇方案呢？下面是小编为大家收集的方案策划书范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
餐饮万圣节活动方案设计篇一
活动目的：提升太子酒吧的市场知名度
活动时间：20xx年10月30日31日
活动口号：惊声尖叫万圣节
活动宣传文稿：
太子酒吧touch
惊声尖叫万圣节 10月30日31日
太子酒吧，衡阳首家新奇万圣节化妆舞会，完美的音效、眩目的灯光，血腥的天使、另类的现场，令人毛骨悚然的演出，足以让你疯狂至极。还在等待什么?ok!来吧!让我们一起来创造恐惧，因为恐惧让我们更加美丽!
用行动挑战你的胆量，用尖叫发泄你的不安，就在万圣之夜，就在太子酒吧，让我们一起恐怖!一起快乐!
活动当晚太子酒吧门口，为参加活动的朋友免费化妆，同时还有丰富的精灵面具、时尚礼品免费提供给您。
恐怖热线：
尖叫地址：
活动宣传形式：
2、针对性的进行手机短信宣传;
3、提前做好本次活动的网站宣传页面。
活动现场布置：
1、鬼脸面具300个(发放给客人)
2、羽翼面具200个(发放给客人)
3、南瓜灯笼10个(场内装饰)
4、骷髅头5个(场内装饰)
5、蜘蛛8个(场内装饰)
6、黑披风5件(进门口2+1位、舞台边2位保安着装)
7、斧头大刀道具各1套(舞台两边保安)
8、整人小道具(蛇、虫、鼠、)100个(隐藏在卡座与色盅)
9、 红、黑、白、化妆颜料各一瓶(面部着妆用)
活动注意事项：
电视屏幕、舞台背景、现场音乐、灯光效果突出万圣节主题;
男女歌手、舞蹈ds从着装到表演必须配合节日的氛围;
酒吧所有工作人员都必须进行简单的节日化妆和造型;
对本次的活动宣传必须做到提前、切实、有效;
各部门必须严格执行本活动方案所有流程。
活动操作流程：
1、本活动方案必须在10月14日前定稿(策划部负责)
2、所有广告宣传图样必须在10月18日前完成(美工负责)
3、广告宣传载体必须在22日前完成并进行市场推广(外联负责)
4、活动现场布置所需物品必须在25日前入库(采购负责)
5、10月28日前必须拟定好活动音乐、灯光、背景(娱乐部负责)
6、10月29日进行短信宣传(咨客部负责)
7、10月30日中午开始酒吧现场布置(工程部负责)
8、舞台节目流程由娱乐总监负责提前编排落实。
注：活动当晚7：30以前，酒吧所有的工作人员，必须按要求着装、造型，各就各位紧密配合策划部，保证此次活动顺利进行。
餐饮万圣节活动方案设计篇二
在所有前期工作都准备就绪之后，创业者应该着手进行开业典礼的筹划工作，事先做好准备，制定好各种预案，避免开业时遇到突发情况而措手不及。
1.做好餐厅开业前的公关宣传
餐厅公关宣传以对外宣传为主，以提高餐厅的知名度和美誉度，吸引顾客前来就餐、举办宴请等活动为主要目的。一般来说，要在餐厅正式开业前1-2个月，做好以下公关宣传工作。
（1）利用媒体进行公关宣传
在条件具备的情况下，要事先设计好宣传内容，包括餐厅名称、地址、经营风味、产品特色等，编写出创意独特、文字简洁、易听易记的宣传词或广告语。
（2）利用餐厅门脸进行广告宣传
在餐厅正式开业前l~2个月内，完成餐厅门脸装修、门前大型广告牌制作、大型灯箱设计制作和门前亮化处理等广告宣传，使企业以独具特色的门前环境和亮化、美化宣传效果引起社会各界和来往人员的关注，从而扩大餐厅在区位市场和点位市场的知名度，广泛吸引顾客。
（3）利用宣传册进行宣传
餐厅正式开业前5-10天，必须根据菜单设计和菜点测试结果，将本餐厅美观、大方的就餐环境、著名菜点、简介等印制成编排合理、图文并茂的宣传小册子，然后散发到区位市场范围内的目标客户中去，通知他们开业时间、开业期间的优惠措施及优惠期限等，从而争取客源，提高餐厅的知名度。
2.做好开业典礼的准备工作
开业典礼可以说是创业者向公众展示餐厅的第一个公开机会，因此要好好利用。具体说来应做好以下几个方面的筹备工作。
（1）提前一周预订典礼用的鲜花和其他装饰品。
（2）制定开业时间表。人们需要知道自己什么时候来，什么时候走。
（3）准备好附带的广告宣传品（小宣传册、名片、价目表，或其他带有餐厅名称、地址、电话号码、宣传语的分发材料）。确认印刷商知道交货的最后期限。印刷品最好在开业前两星期准备好。
（4）随后的事也应处理好。例如，供来宾在上面签名并留下联系地址的登记簿可以用做将来邮售商品的凭借物。
3.邀请到足够的亲朋顾客，保证餐厅开业客源和上座率
如果餐厅开业当天客源不足，冷冷清清，必然会对日后的营业产生不利影响。但若靠价格上的优惠来吸引顾客开业当日光顾，开业后顾客又容易形成价格感觉上的落差，可能造成客源不稳。因此，餐厅正式开业要着眼于以正常营业的客源为主，将顾客分成自愿前来的自费顾客和被邀前来的亲朋顾客两种类型。
4.渲染餐厅开张剪彩前的环境气氛，吸引顾客注意力
一般说来，在餐厅正式开业的'当天，必须完成以下四个方面的工作。
（1）门前横幅与彩旗宣传，以形成开张营业的热烈气氛。此时，门前、楼上适当地方要打出多幅大型标语口号，门前和顾客进出的两边要并排插上各种彩旗，以强化开业气氛。
（2）开业祝贺的花篮宣传，要事先与区位市场的有关单位联系，取得同意后，将这些单位祝贺餐厅开业的长形花篮整齐地摆在餐厅门前两侧。每个花篮都有祝贺单位的红色条幅和贺词，从而引起顾客的广泛注意。
（3）餐厅室内的环境气氛宣传。正式开业时，餐厅门口要设礼仪迎宾队伍，穿旗袍、佩绶带，热情、礼貌地迎接顾客。餐厅室内正面挂横幅标语，欢迎顾客到来，形成室内热烈的气氛。
（4）音乐、鞭炮气氛宣传。正式开业时，要播放热情奔放的迎宾曲，敲锣打鼓放鞭炮，形成热烈的开张营业的气氛，引起顾客的广泛注意。
以上这些都是噌强环境气氛、吸引顾客注意力的重要方法，必须认真。
1.全员促销
全员促销，是指从后勤工作人员到一线员工都应树立推销意识，尤其是在餐厅开业期间。全员促销的思想内涵是，只要面临促销机会，都应积极促销餐饮产品和服务。
2.展示促销
展示促销是一种极为有效的促销形式。它主要是利用视觉效应激起顾客的消费欲望，达到吸引顾客进餐厅就餐，并且刺激顾客追加菜品的目的。
3.优惠促销
许多餐厅在开业期间通过价格折扣和优惠来吸引人气，促进销售，并使开业典礼取得圆满成功。
（1）价格优惠促销
即在开业期间，以较大幅度的价格折扣来吸引顾客，聚拢人气。
（2）赠品促销
在开业期间，可以向前来捧场的各界朋友和顾客赠送一些印有餐厅信息的小礼物、小赠品，这样既可以赢得顾客的好感，也能起到一定的宣传作用。
（3）优惠券促销
优惠券是一纸证明。经营者在餐厅开业前制作好并发往目标顾客的手中，持有者在开业期间用它来消费特定的菜品时可享受优惠。
餐饮万圣节活动方案设计篇三
__量贩ktv(__ktvclub)，一个奇幻到惊人的娱乐场所。进入大厅犹如吞进一颗奇幻的糖果。时间、世界都瞬间改变。她的不同主题包厢的装修，暧昧而且丰富，这里任何一盏灯都有色彩的效果，从冷到暖，营造着不同时尚风情，目光落到任何地方，都看到美。来到这里，你既可选择在主题包厢内k歌，也可到打碟区感受至in风情。
活动主题：10.31日晚疯狂“杰克灯”万圣节化妆派对+大型鬼屋“寻宝游戏”。
活动时间：__年10月31日周六晚21：00开始——临晨4点
活动要求：
当晚到场所有嘉宾都必须装扮成一位主题人物。(女巫，鬼怪，超人，海盗，恶魔，天使，僵尸，小丑，精灵，佐罗，牧师，等等等等，无论中国的外国的，只要你所能想到的角色，你都可以扮演。正常衣着者将被贴上小鬼标签并被群魔骚扰。
活动地点：__主题量贩ktv
活动精彩内容介绍：
1、万圣节皇帝皇后评选——最棒装扮
展示当晚当场嘉宾可自愿报名比赛，比赛活动在大厅分男女组公开举行，我们以群众呼声者为当晚卫冕。
2、群魔乱舞——精彩演出
当晚我们会邀请最诱惑的鬼魅舞蹈，最漂亮的妖精唱歌，最酷的巫师为你dj劲爆舞曲，让我们一起群魔乱舞。
3、鬼窟寻宝——南瓜灯比赛
贯串当晚活动全程的最精彩部分，到场嘉宾在现场所有鬼怪中找到当晚的藏宝人(指定装扮的工作人员)，问他们要藏宝地图(包间号)，在指定的包间找到金南瓜，然后在大厅工作台由巫师(指定工作人员)鉴定你的藏宝图和金南瓜的真伪后配合嘉宾一起制作南瓜灯。在12点由小仙女(主持人)开奖，欢迎的南光灯为一等奖获得者。
4、惊声尖叫——偶像环节
你认为你有很棒的嗓子吗?那就来参加我们的尖叫环节。游戏很简单，报名参加活动，并且大声尖叫，分贝的获胜，让我们一起尖叫吧!
活动费用：女宾100元男宾180元
费用包括当日21：30——临晨4：00通宵欢唱、无限量自助酒水供应
酒品：香槟、红酒、洋酒、啤酒;饮料：各种碳酸饮料、果汁;时令水果。
活动奖品：
一等奖：一名奖品：现金3000元
二等奖：两名奖品：现金20__元
三等奖：六名奖品：酷姿1000元现金卡
四等奖：十名奖品：价值488元帝王洋酒1瓶
特等奖：一名(当晚神秘奖，也许这就是你梦寐以求的奖品)
注：活动当天代金卷不可用
活动流程：
1、当晚到场嘉宾在指定签到处缴费，选择鬼屋(各色主题包厢30间，每个包厢按照大小限定人数进入，已经满的包厢不再提供在选择名单上。另外30间包厢正常营业，接受预定)嘉宾也可选择在坟场活动(大厅)。
2、万圣节皇帝皇后评选活动和惊声尖叫活动与当晚10点半开始在大厅举行，期间参入各种表演，鬼窟寻宝活动于当晚12点发布结果届时揭晓神秘大奖。
3、当晚手握藏宝图的藏宝人有10位，他们的的名称在坟场和每间鬼屋门前都有招贴，分别是：画皮女、贞子、海盗藏宝人当晚将在现场不定时出现，每位藏宝人手里都有1-2张地图。而金南瓜藏在地图标注鬼屋的任意角落。
七小时通宵欢唱，精彩节目无间断演出，各路达人纷纷到场，万元豪礼等你来抢。大家一起去mosh吧!白骨精去和超人谈恋爱，木乃伊举着拐棍追随海盗船长，超乎你想象的可爱惊悚夜，400人与你一起high到天亮!
餐饮万圣节活动方案设计篇四
从你踏入恐龙园起，你就仿佛置身于鬼魅的世界。上百个各种各样的鬼怪灵异形象，有青面獠牙的恐怖怪兽、清朝装扮的僵尸道长等，他们不知道什么时候就会出现在你的身边，拍拍你的肩，露出狰狞的笑容。
可爱精灵——美丽万圣
当然精彩不止这些，还有很多可爱的精灵将陪伴游客身边，不时地发放小礼物小糖果，伴随你们一路，渡过这个最难忘的万圣夜。
迷都库克苏克——魔幻万圣
中华恐龙园中暗藏了一座迷幻魔都，那就拿出勇气一起来走一遭吧，魔鬼城堡(迷幻魔窟)、幽灵塔(通天塔)、嗜血魔钻(疯狂火龙钻)……在灯火通明的迷幻魔都中，还不时会有小幽灵出现在你的身边，给你带来刺激又心跳的惊喜!
南瓜乐园——可爱万圣
南瓜可是万圣节一个独一无二的标志哦，面目狰狞的南瓜灯，却内心善良，带给小朋友很多快乐。缤纷七彩的嘻哈恐龙城这次又变成了可爱搞怪的南瓜乐园，他们欢迎每个可爱的小朋友在万圣月来到这里，和他们一起嘻嘻哈哈过这个快乐的节日。
南瓜乐园——可爱万圣
南瓜可是万圣节一个独一无二的标志哦，面目狰狞的南瓜灯，却内心善良，带给小朋友很多快乐。缤纷七彩的嘻哈恐龙城这次又变成了可爱搞怪的南瓜乐园，他们欢迎每个可爱的小朋友在万圣月来到这里，和他们一起嘻嘻哈哈过这个快乐的节日。
万圣鬼魅互动大party——热闹万圣
花车巡游是看的，而party则是让游客一起来参与的。那么就与精灵鬼怪一起放开起舞吧，他们可是非常热情的哦，跟着音乐节奏跳起来，这个万圣一点都不孤单。
恐龙山“异路惊魂”——别样万圣
有一座巨大的露天鬼屋“异路惊魂”就隐藏在恐龙园的恐龙山中，你敢去走一圈么?黑夜中恐怖的嘶吼声低低地在耳边响起，还不时有鬼影飘来飘去，突然一个不小心，可能你身后多出了点什么……惊心动魄的旅途开啦!
餐饮万圣节活动方案设计篇五
20xx年xx月xx日
xxxxx
xxxx有限责任公司xx店
xxx礼仪庆典有限公司
气氛热烈、场面大气、仪式隆重、费用节俭
1、着力打造xxxxxx有限责任公司的品牌形象；
2、极力扩大xxxxxx有限责任公司的社会知名度；
3、全力展示xxxxxx有限责任公司的综合实力。
1、在xxxx有限责任公司xx店大门口放置彩虹门（红红火火）1个，悬挂横幅（热烈祝贺）xxxxx有限责任公司隆重开业，两侧放置1对金狮。
2、在xxxx限责任公司xx店大门口右侧设舞台约28平方米左右，上面铺大红地毯，设舞台前侧两角有进口音响（雷克）一套，立式话筒若干支，演讲台1个，上面鲜花装饰。
3、舞台后侧设立背景板，高4米宽7米喷绘图案，并有“贺：xxxx限责任公司xx店开业庆典仪式”字样，舞台两侧放置空飘2个，悬挂祝贺条幅，舞台下面铺上大红地毯。
4、主席台前放置盆景花造型。
5、舞台下方有舞狮。
6、彩花礼炮8门分列舞台下方两侧。
7、礼仪小姐8—10人站里迎宾。
8、威风锣鼓队12人，现场表演，渲染气氛。
9、现场外围安排震天雷6套，营造惊天动地的效果，即有气势，又壮声威
10、入口设签到处，由专人负责来宾签到，分发贵宾胸花，纪念品。
11、在现场一侧规划来宾停车区，由专人负责指挥现场次序。
1、前一天下午：舞台背景安排完毕。
2、当天早上6:30分，条幅、剪彩用品、贵宾鲜花、地毯、礼炮、音响、彩虹门到位调试升起。
3、当天早上8:30分，礼仪小姐、威风锣鼓队、军乐队、主持人、演员安排到位。
4、早上8:00时，现场准备就序，参加仪式来宾签到，领取贵宾鲜花、纪念品及资料。
5、早上9:58时，典礼仪式开始。
第一项：主持人介绍与会领导，并宣读祝贺单位名单；
第二项：主持人宣布仪式开始，鸣炮奏乐；
第三项：支持人介绍xxxxxxx限责任公司的情况；
第四项：公司领导致辞；
第五项：嘉宾代表致辞；
第七项：请领导及嘉宾参观xxxxxxx限责任公司，现场指导工作；
第八项：歌舞表演。
餐饮万圣节活动方案设计篇六
1、确保所有工作人员已经到位，熟悉自己的工作岗位。
2、对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训，要求必须要明白活动的所有内容。
3、确保25日之前所有宣传单的印制都已经完毕，并开始进入派发阶段。（建议开业三天内需最少派发传单5000—6000份）
4、确保开业期内厨房的材料供应充足，对供求量特别大的材料需做好标注，联系好买家，随时能供货。
5、检查店内卫生情况，并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议，争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。
6、31日晚，需检查所有开业所需的物资，人员等是否都已经安排妥当，第二日开业所需的花篮是否已经订购，花鼓队是否已经联系完毕等等。
1、开业首日：
（1）确认所有邀请参与开业庆典的人员到场，包括邀请在内的行政人员以及前来祝贺的亲朋好友们，务必在开业前能聚集更多的人气。
（2）当日至少有两位工作人员不断派发宣传单给过往客人。
（3）吉时一到，先由花鼓队表演贺喜，然后将事先准备好的一面大锣抬起放在门口中央，总经理或者代表人马上敲响大锣，宣布：火锅店，现在正式开业。锣声一响，礼炮应马上响起。大家鼓掌祝贺，并相互迎接入店。此时花鼓队继续开始演奏贺喜。
（4）之后专业的服务人员按照事先培训好的工作流程开始接待开业的第一批客人，大堂经理（或指定负责人）须时刻在现场以解决各类突发事件。
（5）开业需确保行政人员入座，并由火锅城领导亲自陪同吃饭敬酒，感谢他们的大驾光临。
（6）指定人员专门负责“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，并做好详细的记录。因为这将是本火锅城以后口碑相传的开始。我们的服务远比你送这一餐饭要重要许多。
（7）认真做好各桌享受优惠的名额，在现场做到控制好成本，并做好礼品需赠送记录。
（8）晚上打烊后，总经理需召集各环节负责人进行今日情况总结，指出今日营业情况的问题所在，并鼓励大家明日做得更好，安排妥当明日工作。
2、开业第二日（2日）
（1）开门之时即可马上进入营业状态，按照预测，在今日将会有更多的客人冲着宣传单的活动而来，那么在前三日必须要做好充足的准备，而且不可让人气往下掉，朋友的聚集还是很重要，但是为了成本考虑已经不需要像首日一样需要靠朋友来冲人气了。
（2）本日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭亦须如昨日一样，须有良好的服务以及可口的饭菜。
（3）其它的按照正常营业流程进行，还需要大堂经理（或指定负责人）在现场做好随时解决突发事故的准备。
3、开业第三日（3日）
开业第三日，继续派发宣传单。但今日派发宣传单的人员与之前有所不同，应该在派发的同时告诉过路的潜在顾客：今日是幸运抽奖最后一日了，欢迎您光临本特色火锅城进行幸运家庭抽奖。以吸引更多的顾客，进行参与活动。
本日需将第二日的礼品赠送出去，并一定做好赠送签字和良好的消费后回馈。
今日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，总经理需出来与幸运家庭合影留念，并征求客人同意，将照片放在火锅城的文化廊或者员工文化附近。
在今日内，必须把前三日的宣传单全部派发完毕。
晚上打烊后，进行三日总结，分析成败之处，加强改进。
1、开业第四日
（1）从本日开始，所有宣传单全部换成第二种促销方案，并继续派人继续派发。（此刻有一点需要注意：印制宣传单的时候，两种宣传单的颜色必须不能一样，因为一样的宣传单很多前两天得到过的顾客会直接把传单扔掉了，不再具备吸引力）
（2）从今日开始，“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动已经结束。
2、开业第五、六、七日
（1）第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程进行。
（2）第六日，传单派发可以视实际情况减少了，但还需时不时有人在门口进行传单派发。
（1）利用天气转暖的机会，可以进行扎啤大派送，凡是进来吃火锅就送扎啤，而且不限量。（目前这个效果更好）
（2）晚上搞大排档。
（3）代金券。
（4）吃多少返还多少。
（5）可以发dm单页，凭单页可以送饮料或现金优惠等形式进行。
（6）在团购网站（成本允许）做广告，以提高知名度。这个途径能达到很好的效果——口碑宣传。
（7）与汉庭酒店合作，在他们的客房摆放宣传单，凭单消费打折。
餐饮万圣节活动方案设计篇七
__大学疯狂战队成立一年有余。在这一年中，有很多同学参与其中，积极勤奋地学习英语，并且获益匪浅。本着我们疯狂战队的一个宗旨，一个人生命的意义在于帮助更是多的人成功与快乐。
在本学期初，我们战队制定了在本年度的新目标，其中之一就是要把疯狂战队打造成中南影响力的团队。我们要做的是让中南更多的人了解疯狂战队，更多的人参与疯狂战队，让更多的人通过疯狂战队能够把自己的英语水平提高上去。
二、活动目的
借此万圣节之际，我们策划举办此次活动，
(一)语言和文化环境对于语言的学习起到了很重要的作用。
所以，我们疯狂战队也要着力在这方面下功夫做好。举办此次活动的目的主要在于引进并使大家接受英语文化，切实地把英语的学习引入到生活中来。能够让大家在一个相对有营养的环境里提高自己的英语水平。
(二)与此同时，我们要通过此次活动，扩大疯狂战队在南校区的影响力。让更多的人参与到我们的活动中来，让更多的人了解我们的战队。
三、活动时间及地点
时间：20__年10月30日星期六18：0020：30
地点：__广场
天气：晴朗，20℃，北风微风
四、活动前期宣传
在10月26日开始宣传工作，主要以海报的形式。海报的要求：
(1)要新奇，古怪，恐怖(吸引外来人员参与);
(2)突现我们战队的主要宗旨和战队的简介
五、活动流程
1、6：00大家二食堂集合
2、主持人宣布狂欢活动开始，喊口号，介绍流程、方式和比赛规则
4、所有人回到升华广场，进行谜团大战、影视模仿、我是麦霸、t台秀
5、主持人宣布活动闭幕
六、活动简介
此次活动以小组比赛的形式进行，在活动开始前由主持人进行参与人员的分组。分组后各组有相关部门发放面具及其他物资。
活动1、trickortreat
每个小组的组员戴上面具到指定的公寓楼去敲寝室的门，进行万圣节所特有的游戏trickortreat，向所敲寝室的人索要一些物品，这个活动结束后根据每组的索要的东西的来决胜负。(每组去4-5栋，每栋至少捣蛋一个房间)(40分钟)
到每栋楼前必喊：我们是疯狂战队，我爱疯狂战队
wearecrazyfightingteam，welovecrazyfightingteam(1分钟)
每组配一个监督人员
活动2、谜团大战
所分的小组以两组为一小队，然后由工作人员发给谜语卡片。在一个队里，每个组各出一个人，然后由对方出谜语，由此人进行作答。如果答不上来，可请自己的组员求助，1分钟答不上来的话，就由另一方进行气球轰炸。这样依次轮流，直到谜语全部猜完。
活动3、影视模仿
每组自行选一个电影或是话剧的经典片段，进行短时间的排练，然后再进行表演。(注：每组35分钟，所需道具自己解决)
活动4、我是麦霸
每组第一个人唱一句歌，后面一个人接着唱另一首歌的一句，此句必须含有前一句歌词的最后一个字，每组进行4分钟，接不上的用气球轰炸。
一个计时员，两个轰炸员
活动5、t台秀
每个组必须全体轮流秀23分钟。然后全体自由秀5分钟。
七、物资准备
各部门物资必须周五晚上6点准备好
1、面粉气球：小气球150个和面粉1斤。在气球里装一定量的面粉，然后再打气。用来轰炸。(人事部负责)
2、谜语卡片，数量：12张，每条10个谜语。(学习部负责)
3、相机，3部，音乐，(成长部)
4、扬声器，话筒，计时器(各1个)(办公部)
5、宣传海报，横幅(公关部)
6、面具(统一团购)(计财部)
八、工作人员安排
1.总指挥：
2.主持人：2人(熟知流程和每个活动规则)
3.摄影：
4.机动：
kortreat监督人员：
餐饮万圣节活动方案设计篇八
西安xx目前为止全国加盟店已达八十家，通过对这八十家店开业的实践，赔不是结合不同省、市、不同地区的消费习惯而总结制定出本方案。本方案的出台同时得到多家加盟店的实践和实践证明了其可行性和效益性。xxx店是公司为拓展xxx市场，扩大市场而设立的一家加盟店，先有规模xxx张台。根据店本身的情况与店周围的环境、人文等方面的特点而制定出本方案。
实施本方案的前提必须是店堂完成（具体的装修风格见红门装修风格），设施到位并能正常运作（定岗、定编），人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、重新犯罪、市政、城管、环卫、牧业等单位关系已协调到位且协调一致。餐饮消费的原则——就近消费原则。
1、本开业方案具体实施期：20xx年x月x日—20xx年x月x日，共计三天。
2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“xx火锅”，给您双重惊喜（一重：开业优惠酬宾；二重：好礼送不断）。
3、实施本方案所需物品及经费预算（见附表格式）。
（一）开业前的筹划准备工作
1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的招聘与培训工作，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。
2、与加盟商共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。
3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。
4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。
（二）开业前期店内气氛营造与烘托。
1、vi形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券（代餐券）、dm单、pop吊旗、红门专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。
2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂pop吊旗、红门专用灯笼、彩带；墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、红门木雕、专用中国结，注意整齐与数量。
3、背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐（民乐、古典音乐、民歌等），忌放现代流行快节奏歌、舞曲（如disco音乐等）。
4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求（早9:00，晚16:00）在店外整齐列队（例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等）。
（三）店外气氛营造
1、如达到公司有关加盟店的分级要求，店外应有红门雕像。
2、门头上悬挂两面红门pop旗。
3、门头下方悬挂红门专用灯笼，每个灯笼上印有“红门”专用字体。
4、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“中国名火锅”“重庆红门火锅”全国连锁xx店隆重开业，拱门的旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝红门火锅全国连锁xxx店开业；消费满100元，送xxx元消费券（一正一反）。
外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼（大楼的展示面）。
1、xxxx单位，恭祝xx火锅xxx店隆重开业。
2、xxxx单位，恭祝xx火锅xxx店生意兴隆。
3、xxxx单位，恭祝xx火锅xxx店生意兴隆。
4、xxxx单位，恭祝xx火锅xxx店财源滚滚。
5、xxxx单位，恭祝xx火锅xxx店财源广进。
注：竖幅统一用红底，黄字或白色字体。
6、找一个显要位置做一幅布幅，内容：全国家店同庆xxx店隆重开业！开业大酬宾：吃100元（菜品），送xx元（消费券）、吃红门火锅，好礼送不断。活动时间：20xx年x月x日－20xx年x月x日。
注：另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。活动解释权归店方。
7、开业花蓝至少不少于20个，且要求为真花。
8、大门口铺红地毯。
9、在当地主要路口主要是转盘，进出城口放置空飘，一般一处四个，空飘下竖幅内容为：吃重庆名火锅——红门火锅，好礼送不断；开业酬宾吃100（菜品），送xx元（消费券），可重复放置。
10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“红门火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。
（四）广告宣传
1、媒体一定要投放资金做宣传（可采取软文＋广告）同时并举。如：电视字幕、报纸等形式。
2、随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。
（3）发放的姿势及语言，左手托dm单，腰微屈，且面带微笑，并配以礼貌用语“欢迎光临巴将火锅xx店”，用右手将dm单送到目标对象的手中。
（4）统一着装，披授带，可选用店内员工，也可以临时聘用附近的大中学生。
（5）注意事项：若对方不接dm单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的dm单捡拾起来，以免造成不好印象，数量每天10000-20000份，三天共计30000-60000份左右。
（6）广告气球的发放（赠送）：选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅，数量视店周围情形定。
（7）广告餐巾纸的发放：广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段，即11:30到12:30之间，发放的地点为政府、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店，因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的政府机关人员，现代企业的高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街的门面发放，但应注意不要其它饭馆、面摊上。
注：随报附送的dm单做大度16k的规格，而街散发的dm单适当配合广告餐巾纸一起发放。
（8）腰鼓队（或其它有当地民众风格的节目）：60人的一个方队，另派两我们的迎宾披授带走在最前面，撑一横幅内容为：“重庆红门火锅xxx店开业酬宾，吃100元（菜品），送xx元（消费券）”。另一横幅内容：“开业期间好礼不断＋地址＋订座电话”（可走在队尾），腰鼓队暂定为三支，开业三天各一支，路线选择人口密集区或主街道；时间为早上10:30-13:00（沿途配合发放dm单）。
（9）短信发送内容：“吃xx火锅，给您双重惊喜：热烈庆祝xx火锅xxx店开业，吃100元（菜品），送xx元（消费券）；好礼不断，订座电话xxxxxx。
（10）电视字幕：可以参照短信广告内容，另加入地址信息，欢迎光临等字样。
（11）当地交通台。
（五）开业促销细则
（2）单桌菜品消费金额位于100－149元，送100元代餐券和将军扑克1幅，红门伞1把、红门杯（普通）1个。
此此类推，如顾客有扑克数量的要求，可适量加赠，其它类推。注：代餐券的使用说明应明确、不包括酒水消费。
注：
1、凡来就餐每桌均赠送红门手提袋1个，红门中国结1个。
2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。
3、活动解释权归店方。
另有以下促销细则可供参阅：
1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。
2、活动期间的就餐人员免费喝红门各种滋补酒。
3、凡在活动期间内就餐的人员享受xx折优惠。
执行此促销活动的意义：吃100元（菜品），送100元（代餐券）活动其实相当于打约七五折，但给客人的感觉是吃一次可以免费再吃一次，容易让接受且更有吸引力，赠送的礼品还可以在当地起到宣传作用。
（六）开业庆典
若能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业典礼，找一家礼仪公司负责。
注：以上为统一实施方案，可根据加盟店的实际情况重点实施。
