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厨房承包协议书篇一
乙方:xx,身份证号码:xxxxxxxxxx
一:甲方愿意将坐落于省的酒店厨房部承包给乙方《阿贵鲍鱼》,承包金额为每月元整〈人民币〉,自年月日至年月日止。
二:乙方自承包之日起,全面负责该酒店厨部的一切人事调配,安置,管理和运作工作,确保不影响甲方的如期试业和开业。
三:乙方自行组织安排操作技能熟练的厨师担任厨房内的各项岗位工作,包括〈后镬、打何、上什、斩板、水台、煲仔、凉菜、面点、鲍鱼挡〉等岗位的技术人员并统一安排工作。
四:乙方自行合理安排员工调休《含国家法定节假日》,厨部人员享受国家法定节假日的福利工资待遇《与酒店其他员工同等》,休息期间应避开酒店营业的高峰期,不能影响酒店的正常营业。
五:自此协议签定之日起,乙方要配合甲方购置,安装并验收厨部各项设施,设备并且定期给员工培训专业知识及〈食品安全与卫生〉、〈消防安全与消防隐患〉、〈职业道德与思想教育〉、〈防鼠防盗防四害〉、《全员营销培训课程》、等知识。
六:在酒店没营业之前,乙方人员当天报到时即开始计入考勤,乙方所到筹备人员则按本岗位工资计算,并由乙方代表领取并统一发放,待酒店营业前30天内厨部技术人员全部到位后,则开始计算厨部整体工资,并报销来店时路费。
七:甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动,如烹饪比赛等等,并负责报销以上相关的费用(届时可具体协商)。
八:为促使酒店始终走在业界的前沿,本着全国饮食业同行互相交流、相互沟通业界第一时间信息,酒店为乙方提供招待费用为20xx元月,超出部分按5折收取成本费。
九:乙方在承包期内必须服从甲方的统一管理和遵循甲方的员工手册,积极配合甲方参加酒店所举行的营销活动和社会公益活动。
十:甲方每月的10日〈如遇星期六日应提前发放〉准时发放上月的厨部承包工资,甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起5日后,视为违约。
十一:在乙方工作中,甲方应为乙方提供必须的工作条件,甲方免费统一安排食宿《含基本的必须设施,水、电、气、电视、空调、冲凉房或冲凉用的热水器》等,甲方有责任和义务保证乙方人员的人身财产安全。
十二:乙方在承包起内须督促员工搞好厨部卫生,爱护厨部设施,设备。厨部设施,设备由于使用不当人为造成损坏的,由乙方负责部分维修费用。
甲方:xx
xxxx年xx月xx日
乙方:xx
xxxx年xx月xx日
厨房承包协议书篇二
乙方:________________
1、本合同建房位置为: 。
2、厨房类型:共两栋,东侧为框架结构五层楼房,西侧为砖混结构 三层楼房。
附厨房设计图。
3、厨房面积(允许实际误差_____%):东侧厨房总面积为_____平方米。
西侧厨房总面积_____平方米。
包清工,乙方包工包料(包括但不限于:厨房主体材料及外墙保温、防水、外墙大理石、瓷砖、楼梯扶手、粉刷、采暖、门窗、上下水管道、屋内暗线敷设等材料,以及施工期间的钉子、铁丝、切割片、小线等消耗品),以上材料由乙方严格按照施工图纸规格、型号购买材料,并达到国家建筑材料验收标准。
但是甲方负责购买东西楼层屋内的地板砖,施工仍归乙方。
1、本合同为固定工价,根据厨房面积按每平方 元计算,工程总价款为_____元。
2、进场后乙方先进行东侧_____层厨房施工,进场甲方支付乙方_____元。
东侧第一层施工完毕甲方再支付乙方_____元;待第三层施工完毕甲方支付乙方_____元;待第五层施工完毕甲方支付乙方_____元。
东侧施工完毕进行西侧厨房施工, 待第一层 施工完毕甲方支付
乙方 元;待第三层施工完毕甲方支付乙方_____元。
以上施工为主体工程,待东西侧厨房主体工程施工完毕后由乙方进行东西厨房的配套工程,施工完毕后,甲方支付乙方_____元,剩余工程款自工程验收合格_____日后甲方一次性支付乙方。
工期 个月,自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日。
1、厨房主体以及内外粉刷严格按照施工图纸施工。
厨房建筑施工过程中,甲方随时监督施工质量,如存在施工质量问题,甲方应及时提出,乙方应进行返工,相关损失概由乙方承担。
2、若因建筑材料问题导致工程质量瑕疵的,均有乙方负责,进行返修或返工,相关损失和费用(包括由此新产生的工程款)概由乙方承担。
由此导致的工期延误均有乙方承担。
甲乙双方应积极配合,保证施工现场安全,防止事故和意外发生。
施工期间乙方人员出现伤亡事故以及施工造成第三人损害的均由乙方负责。
1、因乙方责任导致工期拖延,厨房未能及时验收的,每迟延一日滞纳金为_____元。
2、非因乙方责任导致工期拖延的,拖延部分双方互不追究,工期相应顺延。
1、工程施工过程中,甲方中途提出工程变更的,应由甲乙双方协商一致后进行,工期相应顺延。
2、本工程保修期为2年,保修期内发现或发生问题,乙方应负责维修。
本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,甲乙双方签字生效。
对本合同的未尽事宜双方可以达成补充协议,补充协议与本协议具有同等法律效力。
厨房承包协议书篇三
根据劳动局、民政局的有关法规条文,经甲、乙双方友好协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。
经营工作,有效期为200 年 月 日至200 年 月 日。
二、甲方每月付给乙方税后工资(保底工资)人民币 万元(大写: 整)。每月10日前支付上月工资。每迟一日, 甲方向乙方多支付1%。为便于管理, 甲方付现金给乙方厨师长 先生,由其统一发放工作,乙方按条款第八条正常离店时,甲方须足额、按时发放全部工资,不得以任何理由拖欠、克扣工资。
内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。食宿由甲方负责安排。酒店实报来店人员交通费。按目前营业情况,上述工资含厨师长在内的八人的薪酬。
以国家法律为准),乙方保证厨房内工作人员的储备,保证在少数人请假、休息是时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量,又要不断推出新品种、新花样,力求做到让客人满意,尽心尽力为甲方的发展创造财富。
五、在合作期间,甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇(如免费就餐住宿,每月休息 日)。如对乙方人员安排有异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。
六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事,否则责任由甲方负责;乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规,违害酒店利益之事,否则后果自负。
七、若出现工伤事故,应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。由于乙方原因造成的甲方设备的损失,甲方应予适当赔偿。
八、甲、乙双方欲解除本协议,一方应提前10天向另一方提出,以便安排工作,否则,一方应赔偿对方15天工资的损失。
九、本协议未尽事宜,甲、乙双方按照有关规定,本着互相谅解的精神,共同协商处理。
十、本协议一式二份,甲、乙各执一份。双方签名盖章后生效。
甲方: 大酒店(签名盖章) 乙方:
法人代表签名: 代表签名:
200 年 月 日 200 年 月 日

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