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时间过得真快，总在不经意间流逝，我们又将续写新的诗篇，展开新的旅程，该为自己下阶段的学习制定一个计划了。什么样的计划才是有效的呢？下面是我给大家整理的计划范文，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家能够有所帮助。
外卖店工作总结与计划外卖计划篇一
1、编制目的：
为及时有效地开展安全生产事故灾难应急救援工作，规范安全生产事故灾难的应急管理和应急响应程序，最大限度地减少事故造成的人员伤亡和经济损失。
2、编制依据：
根椐《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国消防法》等法律法规，制定本预案。
3、预案的适用范围：
本预案适用于、综合楼、生活区以及宾馆可能发生的火灾事故。
4、工作原则：
（1）以人为本，安全第一。
（2）预防为主，防消结合。
二
1、应急救援的组成：
指挥：xxx、宾馆经理
成员：xx、xxx、xxx
三
1、组织体系：
宾馆火灾应急救援组织由宾馆火灾事故应急救援领导、综合协调指挥成员共同组成。
2、指挥职部责：
提出修宾馆火灾事故应急救援预案、召开例会、组织指挥演练，对发生火灾事故时，是否启动应急救援预案进行决策，调动各应急救援力量和物资，及时掌握事故现场的态势全面指挥应急救援工作，联系援助力量。
应急预案启动后，指挥部各成员及相关负责人应迅速赶赴现场成立现场指挥。同时按各职责分工作出迅速反应。
3、指挥成员职责：
（1）xxx负责火灾事故应急救援抢险、抢救的联络、协调工作，并根据实际情况补充、修订和更新预案；对预案进行备案；组织事故的调查工作。
（2）xx负责迅速控制危害源，营救受害人员，监控有关责任人，保障救援时交通畅通、人员疏散，实施交通管制，组织安全警戒，维护现场及周围的治安秩序。
（3）xxx负责医疗救护，组织救援物资、通迅联络、环境保护及善后工作。
（4）xxx负责救援物资及救援人员的运输保障。
（5）、其他成员及各自职责履行责任。
四
1、救援排险：
根据火灾事故发生的不同类型，特征分别采取不同的措施。
当发生火灾事故时，第一发现者应迅速向保卫值班人员或相关领导报告并及时拨打“119”报警电话说明火情和燃烧物及准确地点，并等候消防车，指引行车路线到火灾现场。
（1）当发生电器火灾时，配电室值班人员应立即截断电源，义消队员根据燃烧物的特性，分别使用二氧化碳、或干粉灭火器灭火，当火势较大时，迅速调集其它部位大型手推式灭火器，从不同角度对着火点，夹击，将火灾扑灭。
（2）发生火灾时，配电室值班人员迅速截断电源，由xx负责，xx协助，组织义消防队员和人员进行扑救，使用干粉灭火器或高压水枪射击，高压水枪可同时使用室内消防栓和室外消防桩内外夹击，使用室外高压水枪射击前应先将窗户玻璃击碎，从窗户将水射入，对准着火点射击。未着火的办公室切忌开启窗户和门避免火源窜致其它办公室，水枪在射击着火点时同时对着火点的上下楼层及左右实施降温，降低燃点避免火势蔓延，直到扑灭火源。
（3）生火灾时，消防控制室值班人员按程序及时启动消防应急系统，由xx负责，及各车间负责人配合组织义消队和内保分队实施灭火，根据燃烧物的不同而采用不同的灭火措施。采用阻隔、移位法，明火则采用消防的枪喷射，燃烧局部用灭火器，大面积则采用消防水枪喷射。在能够控制的情况下采用灭火器，在灭火器不能控制的情况下，要充分利用自动化程度高的消防系统科学有效地灭火。
2、现场警戒：
（1）负责划定现场的警戒区并由内保分队组织警戒、维护现场治安和交通秩序。
（2）负责疏散事故区域内的无关人员。
（3）营救火灾被困人员。
（4）负责救援车辆的畅通。
3、医疗救护组
4、综合协调：
（1）负责向各个组传达指挥部负责人指令。
（2）负责联系和督促各组工作。
（3）报告各组救援工作中的重大问题。
（4）负责向政府相关部门请救援助。
1、事故灾难监控与信息报告。
各人员应当加强对重点防火部位的监控，对可能引发火灾事故的信息应及时向救援组织报告。
火灾事故发生后，事故现场有关人员应当立即向有关负责人报告，宾馆有关负责人接到报告后应当立即向政府有关部门报告。
2、预警行动：
应急救援指挥部接到可能导致火灾事故的信息后，按照应急预案及时研究确定应对方案，并通知相关部门及人员采取相应行动预防事故发生。
发出启动预案指令后，各人员应迅速投入应急救援工作，并履行其相应职责。
当遇险人员全部得救，事故现场得以控制，导致次生、衍生事故隐患消除后，由现场指挥宣布应急结束。
应急救援结束后，财务部及时开展应急救援人员和受灾人员以及财产损失的保险理赔工作。
宾馆根据预案的编制每年一次定期组织演习。演习结束后及时进行总结预案的操作性和实用性，存在问题，及时修订预案。
本预案自发布之日起施行。
（1）市政府值班室电话：xxxxxxxxxxx
（2）市安办电话（兼传真）：xxxxxxxxxxx
（3）火警电话：119
外卖店工作总结与计划外卖计划篇二
发布时间:2011-01-19 01:49:23 外卖不同于简单的送餐，其中包括复杂的环节，并不是一般的餐饮供应商所能够提供的。作为公司活动买家，会展公司的组织者，如何选择好的外卖服务对于一场会议活动来说显得尤为重要。在本专题中，我们将探讨外卖如何为会议活动想配合，并提升效果。
何为外卖？
外卖看似非常漂亮、易懂、简单，就是做一些食物并提供一下服务，其实这是对外卖最基本的认识。真正的外卖有很多内容，是一项复杂的系统工程。对于一个大型活动，外卖包括计划、准备、团队合作、创意、设备等一系列内容。
一方面，食物毫无疑问是外卖的开始，但这只是这个工作的开始。通常酒店外卖参与了活动的设计，因为提供外卖的酒店有很多也是包括了全程会议服务，食物已经不再是焦点，而只是整个活动的一部分，要担当满足视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉的多重需要的角色。在恰当的氛围中，当客人可以感受到这些感官体验时，就说明这个活动是非常特别和值得记忆的。当然，精心准备的食物可以唤起客人的味觉、嗅觉和视觉，甚至触觉，但是它不能超越活动本身，酒店外卖希望从装饰到酒杯，都可以给客人带来相同的感受。
另一方面，无论是50人的鸡尾酒会，还是500人的大型活动，其目的都是相同的，即最大程度地让客人满意，如何达到这个貌似简单的任务，正是从一个个简单的问题开始。从餐具到鲜花，从灯光到桌布，从餐桌到音乐，每一项事物都要和食物互相协调来达到一个无与伦比的体验，一致性是其中的关键，要求每一个方面都达到同步。
如何做好一次成功的外卖？ 烹饪
从最基础的水平开始，外卖是关于食物的一切活动。无论场地是如何装饰得漂亮，或者如何仔细地安排，客人都不希望食物是糟糕的。所以会议活动选择外卖，需要看烹饪经验是否充足，还要看菜单的设计，安全地准备，加热和大量食物的运输情况。
食品安全
一个好的外卖服务要确保食品安全，提供外卖服务的酒店要给员工充分的这方面的培训和考察。
客人服务
外卖还要与客户一起设计菜单。礼貌、得体、讲究策略性是必要的，因为要说服客户去同意更换原料或者改变菜品。好的交流是保证客人做好会议活动的前提。
灵活性和创造性
食谱需要调整以应付食物过敏，烹饪方法也要适度改变来适应宗教饮食规定或者个人喜好。外卖服务应该胜任这样情况并且在这个过程中充满信心。
领导力
外卖要管理厨师、服务人员、清洁人员和洗碗人员，同时要确保团队了解全部时间表，管理好餐位、服务顾客，食品安全法规。最必要的是为客人提供方向和建议。
如何选择一个适合的外卖服务？
大多数专业的外卖服务商都希望带给客户一个印象深刻、充满创意的、成功的活动体验，让参加活动的来宾对餐饮感到满意。但是，作为一场活动的一个环节，外卖的角色不仅仅是准备食物，更重要的人物是要帮助客户实现想法，让会议活动显得气派或者简单温情。
1.考虑预算
活动组织方在选择外卖服务酒店之前，必须要仔细考虑预算。他可以告诉酒店一个预估的预算，这样酒店可以帮助选择一个最佳的服务、菜单以及其它细节，来迎合客人的需求或者能够影响会议活动的风格。这样，外卖不但不会超出预算，同时还可以让参会者满意。
2.提前考察
一次好的外卖服务将是让组织方和嘉宾感觉特别的，所以在选择外卖服务之前，要考虑好本次活动想达到什么样的效果以及哪些是可以实现的，这样可帮助找到一个好的外卖酒店。越早寻找外卖酒店，就越有时间去比较、品尝食品的差别，感受服务的不同，甚至可以更正活动中的细节问题，比如调整菜单。另外，还要与外卖酒店确认是否可以满足特殊要求，比如节食、素食或者其它的饮食禁忌。如果这种特殊服务报价太高，则需要调整菜单，增加菜品的丰富性，并达到平衡，以满足每个人都能够吃到可以吃的东西。
3.餐饮以外的服务
外卖服务不仅仅是提供餐饮，而是提供从开始到结束的无缝隙服务。这包括提供值得信赖的专业的、有礼貌的服务人员，一定程度上担当会议组织者的角色，管理从餐具到餐桌的一切事情，能够执行会议组织者的要求，此外，还要考察是否在预算内提出合理化建议，是否有过度承诺的行为。在选择外卖酒店之前，还要通过各种途径了解酒店的口碑以及成功案例，来做出正确的判断。
酒店谈外卖
北京燕莎中心凯宾斯基饭店
北京燕莎中心凯宾斯基饭店会议及宴会销售总监薇薇安•罗伦兹告诉《中国旅业参考》，餐饮外卖服务拉长了酒店餐饮业的后备战场，市场前景非常广阔。外卖服务一直是北京凯宾斯基的强项之一，它对于酒店的收入拉动具有相当大的意义，是宴会销售部门的一个亮点。
薇薇安•罗伦兹表示，参加不同的宴会活动，人群特点都会不一样。食物口味、宴会风格、酒水搭配等都会存在差异。北京凯宾斯基饭店本身就有中餐、德餐、意餐、日餐等风格不同的餐厅，这一点能确保酒店能非常灵活的提供外卖餐品给不同的人群。
在提供餐饮外卖服务时，场地勘察非常重要，要考虑到现场环境，条件限制、客户希望呈现的氛围等问题，可谓事无巨细。薇薇安•罗伦兹表示，这一切都需要与客户充分的沟通，预测到可能潜在的问题，并充分了解客户的期待值，力争在这个期待的基础上给他们带来惊喜。
薇薇安•罗伦兹介绍到，凯宾斯基在给客户提供解决方案时，最基本的是满足他们对于食物和酒水的要求，酒店在中餐和西餐上都具有优势。其次，从台布、餐具到移动厨房设备，现场厨师烹饪、调酒到富有经验的服务团队，凯宾斯基在品质上保证客户真的“放心”。基于18年来的专业经验，无论是几十人的酒会，还是几千人的大型宴会，酒店都有足够的人力资源和硬件保障应对自如。
北京燕莎中心凯宾斯基饭店在2010年10月份为奔驰戴姆勒公司戴姆勒大厦梅赛德斯-奔驰星徽亮灯仪式提供了高级别外卖，地点是在其北京望京总部；还在朝阳公园为该公司的“家庭日”活动提供了1500人的外卖。
武汉新华诺富特大饭店
武汉新华诺富特大饭店行政助理经理李罡认为，外卖业务是使得餐饮收益增长的来源。现如今酒店行业竞争激烈，在餐饮方面，酒店既面临着跟其他五星级酒店竞争，还要与大型社会餐厅进行激烈竞争，而提供餐饮外卖服务则是酒店服务质量和服务能力的体现标志。
在提供餐饮外卖服务时，就是根据不同客人的口味，可以提供中式、日式、欧式、东南亚等不同地域风味的美食，宴会服务人员还可以根据客人的要求，加之以专业的建议为客人量身定制令其满意的菜单，无论客人喜爱什么美食，酒店都能在其合理的预算中精心为其准备。
在提供餐饮外卖服务时，都有哪些注意事项？李罡告诉记者，根据客人的要求，酒店会提供卫生、产品品质、安全、装饰设计等相同于其在酒店内得到的优质服务。这就意味着酒店需要有全面的考虑与良好的组织，在具体实施前要把所有可能发生的情况纳入考虑范围。比如，提前去外卖场地检查，确保需要的设备、设施齐全，确保场地适用于宴会外卖，以便能够处理任何突发情况。在餐品方面，酒店可以提供主题茶歇、下午茶、鸡尾酒、西式自助餐和中国套餐等。
李罡介绍到，酒店曾经提供餐饮外卖的案例有：2007年法国国庆节1200人鸡尾酒会和自助晚餐；2008年保时捷俱乐部主题茶歇；2009年阿海珐工厂开幕式自助午餐；2008年至2010年中国华润置地薄若莱新酿品尝会；2010年神龙汽车公司年会派对等。
武汉新华诺富特大饭店曾经为中国华润置地薄若莱新酿品尝会提供过餐饮外卖活动，该活动是在新建成的公寓花园中举办的，在活动举办前，酒店的相关工作人员至少5次到现场查看，以决定它最优的布局，譬如现场设备安装、水、电力供应循环等，根据现场环境和活动需要，提供三种不同风格的装饰设计以供客人选择。在菜单设计方面，为了符合酒会的安排，酒店采用最适合的原材料准备了不同风味的美食给中外客人。同时，还提前对服务人员进行葡萄酒知识培训，以便他们能随时解答客人的疑问，使客人懂得如何品尝葡萄酒的精髓，从而带给所有客人一个美妙而难忘的夜晚。
上海外滩茂悦大酒店
上海外滩茂悦大酒店行政总厨周宏斌认为，酒店收入取决于酒店的规模，为了扩大会议活动市场份额，而提供更多的产品和餐位不是简单的事情。这促使酒店要大力拓展餐饮外卖服务。这对于不受场地的限制而开发新的酒店收入来源是非常明智的做法，同时也是在外宣传酒店品牌的一个绝佳途径。
在菜品方面，周宏斌表示，每一道菜都是根据客人的要求量身定做的，在质量上和酒店里的餐品同样好。对于在提供餐饮外卖服务的注意事项，周宏斌表示，首先要注意外卖场地周围环境是否达到卫生标准。其次，要看交通是否便利，大货车能否到达。第三，要准备足够的食品，特别是自助形式的晚宴。第四，要有所用准备的清单，包括设备、器皿、食品等。最后，要对所有各项工作分配具体化。周宏斌表示，酒店可以提供各种形式的餐饮服务，在酒店里能做的，在外面如果条件具备也都能做，最大的优势是外卖提供的服务以及食品的质量能和在酒店中所提供的一样好。
周宏斌介绍到，酒店曾经为lv、visa、斯柯达、雷达表、卡地亚、法拉利等公司活动提供过外卖服务。最近的一次是11月25-28日在上海国际赛车场举办的法拉利活动，上海外滩茂悦大酒店提供了全天的外卖送餐服务，包括早餐、午餐、茶歇。
深圳市福朋喜来登酒店
深圳市福朋喜来登酒店高级销售经理谭智表示，餐饮外卖在酒店餐饮收入中大概能占到10%；且能够增加酒店餐饮整体收入点。酒店的外卖市场主要有对展会外卖、4s店外卖以及公司外卖，多为自助形式。
在提供餐饮外卖服务时，谭智告诉记者，需要提前与客户沟通，了解客户需求，还要到现场看场地，沟通细节与运输情况等。深圳市福朋喜来登酒店长期与深圳会展中心合作，提供展会自助餐外卖，还与保税区公司每年都有外卖合作业务，对客户需求能够提出专业的建议与安排，得到客户的一致肯定。此外，酒店还与深圳市赛意法公司保持长期合作，每次提供餐饮外卖服务时，都会1.确定路线与时间，安排车辆与食品；2.提前办理出入关手续；3.提前安排食品包装（保温设施）；4.安排服务人员随车到位，提前沟通服务细节；5.活动期间的负责人现场跟进；6.结束时间与撤场安排。
外卖服务注重现场感
深圳威尼斯皇冠假日酒店皇冠会议经理表示，酒店外卖的市场需求在2007年以后逐年增长，在最近几年，其市场需求增长显著。
酒店外卖的市场需求主要表现在：1.随着深圳房地产行业的发展，各种开盘活动也相应增加，现场往往会需要酒店的外卖服务；2.有一些房地产业主会举办一些音乐会、艺术展等，这时也需要酒店能够提供高品质的外卖送餐服务；3.有的新公司会在公司内部举办开业庆祝活动，邀请嘉宾参加，所以会用到酒店的外卖服务。酒店表示，这样的外卖送餐项目可以占到每月收益的5%。
在菜单方面，酒店皇冠会议经理表示并不会具体定性，而是会根据客人的需求、场地的条件来具体制定。因为外卖服务涉及到交通运输、人工搬运等环节，整体费用会比在酒店用餐高出20—30%。
皇冠会议经理告诉记者，酒店会根据客人的需求，做自助餐、烧烤或者鸡尾酒会。在提供外卖餐饮服务时，酒店首先会考虑食品安全，不能影响客人健康，还要根据天气情况安排菜品。比如三文鱼，由于对新鲜程度有严格的要求，不能久放，所以外卖菜单中不会有三文鱼。另外对于在运输过程中美观要受到影响的菜品，比如颜色或形状发生变化，也不会选择。
在场地方面，皇冠会议经理表示，每次外卖的具体菜单都要在考察完场地后才会确定，每次考察场地都会有一个完整的小团队，包括宴会、清洁、销售、厨房、管事等多个部门，严格考察各个环节，比如水源、电源、备餐间，还要有天气变化预案等。
酒店曾经为各大知名企业提供过外卖点心甜品，服务，为了突出和强化活动主题，餐饮部门特别在巧克力和蛋糕上加上公司logo，让外卖服务与整个活动融为一体。
此外，酒店在提供外卖服务时，还会增加一些特别的元素来提升现场感觉。比如，将餐品放入有威尼斯品牌特征的贡多拉船上，为现场增加浪漫和神秘的感觉；服务生穿上帅气的燕尾服穿梭现场提供服务，更加突出会议活动的豪华感。
会议组织者谈酒店外卖 外卖送餐服务让活动更加圆满
桂林国旅会奖中心经理谢培告诉《中国旅业参考》，在桂林举办的高端活动中，几乎都会用到酒店餐饮外卖服务。对于餐饮外卖活动的选择，谢培表示，在为客户提供活动方案时，会首先考虑活动的预算，因为通常一次外卖成本很高，包括设计、搬运、租用场地；还有户外加热工具、厨房、厨师等，比在酒店要求要高很多。
对于会奖活动场地的选择，为了避免千篇1律，客户通常会选择有创意的地方，户外是比较好的选择，所以餐饮外卖是必不可少的。谢培表示通常会选择在当地有特点的地方，而外卖要注意的事项有，食品安全性、天气情况、注意季节变化，如果下雨要备雨棚。在餐品方面，谢培认为酒店的外卖服务基本没什么问题，餐食多提供西餐、自助餐，大多酒店会配合适合外卖的餐单，除此以外，还要考虑服务软件。值得一提的是，有的国外品牌的酒店的外卖服务人员会身着少数民族服装，在开场有一个设计策划，给客人带来新奇的感觉。
谢培曾经带领团队在芦笛岩内举办过300人的法国巴黎银行年会，在木龙湖和芦笛岩举办过400多人的西门子亚太地区技术和渠道会议，采用了桂林喜来登酒店的外卖送餐服务。在芦笛岩举办活动，突出强调灯光的效果，灯光、音乐需要配合出场人物的变幻，在洞内更显得变幻莫测，追光灯紧随重要人物出场，给现场带来震撼感觉，而酒店外卖送餐服务则让这样的户外活动变得圆满。
高星级酒店的餐饮外卖服务有品质保证
国旅海南会展有限公司项目总监冯宝丹认为，2010年海南的会奖旅游市场整体呈上升趋势，但由于大环境的变化，天灾及世界经济环境的影响对会奖旅游市场产生了刺激，市场开始出现洗盘现象，优胜劣汰的市场规则明显显现。强者更强，弱者退市。对于会奖活动在什么情况下会选择酒店的外卖送餐服务，冯宝丹告诉记者，如果会场酒店无法满足在会人数足够的用餐量或者活动场地内无法提供用餐时，会选择酒店的餐饮外卖服务。
对于酒店的餐饮外卖服务的市场需求，冯宝丹表示，当会展场地及大部分公共广场建筑的大规模兴建，为会奖活动可以提供大量的户外活动场地时，酒店外卖送餐服务则会被大面积刺激，市场需求将显著增长。
在如何为会奖团选择提供外卖送餐服务的问题上，冯宝丹介绍到，酒店具有较为全面的服务和质量保证，出品精细，并可以提供相应的人员服务、设备服务等，会根据场地、会议主题、参会人员制定相应菜单，整体服务有保障，通常高星级酒店是被考虑的对象。在选择餐饮外卖送餐的过程中，冯宝丹会考察出品样品、听取餐厅服务流程，并考察是否有过相关供货经验等。此外，她表示还会关注酒店的服务人员、设备、流程、速度效率等，为会奖客人把好餐饮关。
冯宝丹曾经选择过海南新国宾馆、宝华海景大酒店的餐饮外卖服务，印象深刻。她曾经在海口会展中心组织汽车展览会时选择过茶歇外卖服务，酒店提供了5种小点心，3种水果，咖啡、茶，其中点心造型美观，制作精良，与汽车展览会的主题和品质相一致，得到参会嘉宾的好评。
外卖店工作总结与计划外卖计划篇三
为了贯彻“预防为主，防消结合”的方针，应付可能发生的火灾及意外事故，减少和避免因事故所造成的损失和不良影响，保障内外宾客的生命财产安全以及接待工作的正常进行，特制定本预案。
（此预案提供在火情发生时应急使用，每个员工都必须熟悉其有关内容，以便火情发生时能迅速作出正确的反应。）
1.火灾总指挥部设置于消防控制中心，总指挥由饭店领
任务：
a.协调各部门人员的分配使用；
b.火灾现场的其他应急决策(如确定疏散楼层；下令疏散客人；决定采取扑救措施等)。
2.灭火行动组：由工程部当时值班工程师和保安部值班
任务：利用一切消防器材，奋力进行扑救，尽可能地减少火灾损失。
3.疏散引导组：客房部当班领班和大堂副理为组长，组
任务：按总指挥的指令将指定楼层的住客及时疏散到指定的安全地点，并逐一检查每一房间的人员疏散情况。
4.安全防护救护组：餐饮部当班负责人和医务室人员为组长，组员由餐饮部人员、医务室人员、驾驶班人员组成。
任务：接应人员在安全通道出口处引导客人到指定的安全地点集中，安抚客人情绪，医护人员对伤员进行医治，对重症者视病情向总指挥提出送医院救治的建议。
1、报警：
a.当火情很小,一人足以扑灭时,应立即动用就近的灭火机或其他器材进行扑救,同时用电话或对讲机向饭店领导、值班经理、消防中心和保安部值班干部报告。
b.当火势已大,一人难以扑灭时,应火速用对讲机或电话向饭店领导、值班经理、消防中心和保安部、技工部值班干部报告,同时用灭火机或其他器材进行扑救,防止火势蔓延。
（2）当饭店内没有安装火灾报警仪的`部位发生火灾或其他灾害事故时,发现灾情的任何员工都应立即呼救,设法用电话报告总机、消防中心,由总机用对讲机或电话报告饭店领导、值班经理、消防中心、和保安部、技工部值班干部。
（3）报警时应讲清:
a.火灾事故发生的部位(地点)
b.火势大小程度
c.什么物质在燃烧
d.有无被困人员
e.报警人姓名
消防中心接到报警后，迅速向饭店领导和保安部报告失火部位和火势情况，并立即开启自动灭火系统,起动消防泵，迅速关闭新风机组和空调系统,切断相应部位电源。
2、处置程序：
（1）总指挥：
a.接到报警后,立即赶到火灾、事故现场,在适当的地点设置临时指挥部,迅速了解火情,及时决定是否向“119”报警,并发布相应的命令。
b.迅速召集各部门值班干部,分配扑救、疏散、抢险任务,组织饭店义务消防队员和其他力量,利用饭店现有的消防设施和器材积极进行扑救。无法扑灭时,应千方百计控制火势,防止蔓延。
c.当消防支队到达后,向支队领导汇报火情,并移交指挥权,随后协助消防支队领导进行组织指挥作战。
（2）灭火行动组：
a.接到报警后,先用对讲机了解现场火情；
（3）疏散组：
a.火灾初起时,应迅速调集本部门人员,指定一人负责报警,其余人员分头进行扑救和疏散相关楼层的客人,(程序是a失火层;b失火层上层;c失火层下层)
b.当扑救组到达现场后,房务部人员全力投入疏散工作。
c.值班人员应备带电筒、湿毛巾、粉笔，迅速通知相关楼层每一只房间的客人,开启疏散安全门,指明疏散通道,带领客人至安全疏散出口,逐一招呼客人疏散,待确认客人已全部疏散完毕后,疏散组才可撤出现场。
d.大楼疏散通道以室外消防楼梯为主,室内主楼梯为辅,停止使用电梯。
e.对老幼病残和行动不便者,应采取扶、背、抱、抬等方式,竭尽全力抢救出危险区域。
f.如现场已经烟雾弥漫,则应用湿毛巾掩住本人及客人的口鼻,尽量采用低姿或跑或爬脱离险境。
（4）安全救护组：
b.设置明显标志,对伤员分轻重进行救治。
c.向客人解释时要沉着镇静安抚客人情绪，阻止客人返回危险区域。
（5）其他人员：
a.工程部：向总(副)指挥提供各项指挥指令建议,协助总(副)指挥落实各项扑救、疏散指令；保证消防泵正常运转，保障灭火用水,指挥切断相应部位的电源,关闭相应部位的空调风机系统,遇有需要破拆作业时指挥破拆,指挥电梯停止运行；调用本店值班车辆运送伤员；必要时配合保安部值班干部率领扑救组奋力扑救。
d.总机人员应坚守工作岗位,迅速切断与扑救疏散工作无关的一切电话,保证灭火指挥通讯绝对畅通。
3、善后处理
（1）全面疏散后，各部门要清点自己人员是否全部撤出危险区域。客房部经理要组织人员清点客人，防止遗漏。
（2）人事部门负责视情况与供电局、自来水公司、液化气公司和医院等餐厅的联系。
（3）餐饮部视情况准备食品饮料，安排好疏散客人的临时生活。
（4）工程部在火灾扑灭后，应及时关闭自动水喷淋阀门，更换损坏的喷头或其它消防设备，并使所有的消防设施恢复正常。
（5）保安部负责保护现场，并重新配备轻便灭火器。
（6）工程部和保安部配合消防支队进行火场事故原因调查。
外卖店工作总结与计划外卖计划篇四
甲方：
乙方：南华人外卖网
南华人外卖以颇具颠覆意义的创新，超前的理念以及其独特的经营方式 ,将互联网络、电子商务和传统的餐饮零食及消费连为一体的外卖美食性服务平台。充分利用自有资源及渠道帮助餐饮商户进行宣传推广。以为广大餐饮铺面创造效益、降低成本、拓展服务深度、加大宣传力度、提高管理为目的；引导人们全新生活方式、倡导科学消费观念和促进相互沟通为愿景。利用在电话通信领域的丰富经验和专业技术，帮助大学生获得可信的生活资讯，不断追求给大学生的生活带来更多快乐、便捷和价值，为其创造一种愉悦的电话订购生活体验。
一、合作内容
1、乙方为甲方在南华人外卖导航网上完善餐厅的各种资讯信息。甲方可以在让其话务员针对于外卖的各种价格以及配料内容等详细信息给予电话客户进行详细的介绍和推荐以及订餐服务。
二、双方责任与义务
1、甲方提供专人为电话下单顾客提供预订确认，并保证顾客就餐过程的顺畅愉快。
2、甲方保证提供的所有信息（折扣、菜品信息与价格等）与实际一致，并按公示的优惠信息予以执行；如有变动应及时更改，如甲方操作有困难，乙方有义务帮助甲方；如因信息不符发生的纠纷，由甲方承担全 部责任。
3、甲方提供的宣传材料如存在侵权行为，由甲方承担全部责任。
4、对通过电话订餐的用户，有排队优先的权力。
5、乙方保证网上点菜系统的正常运行，并配合甲方做好服务工作。
如甲方不遵守相关责任与义务，乙方有权立即终止协议。
三、其他条款
1、如有食品安全事故发生，乙方有权中止合作。
2、如连续30天内有3次以上顾客投诉事件，乙方核实并甲方没有妥善
处理，乙方有权中止合作。
3、在协议有效期内，双方不得随意更改或解除合同；合同中如有未尽
事宜，必须由甲乙双方共同协商，作出补充规定。本合同正本一式二份，甲
乙双方各执一份，自签字盖章起壹年内有效。具有同等法律效力。
4、备注（手写，双方内容一致即有效）：
甲方代表人：乙方代表人：联系电话：服务电话：
地址：地址：
盖章：盖章：
签约日期：签约日期：
外卖店工作总结与计划外卖计划篇五
1、本店发属于外卖餐饮服务行业，名称为有意思快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，午餐，晚餐，夜宵的外卖专业服务!
2、有意思快餐店位于威海路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3、本店需创业资金xx万元，其中xx万元已筹集到位，剩下xx万元向银行贷款。
1、由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。
2、本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。
1、客源：都市快餐店的目标顾客有：到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。
2、竞争对手：
都市快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
1、快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。
2、大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3、午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。
4、随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。
5、经营时间：24小时营业
6、对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。
应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。
2)经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同(含试用期)。
1)制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。
2)实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。
3)考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。
1、开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。
2、推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。
3、每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。
外卖店工作总结与计划外卖计划篇六
学校防火工作是直接关系到广大师生生命财产的安全和社会的稳定，进一步健全与完善学校消防管理规定和各项制度，加强重点部位及学生宿舍的管理，配备好必要的消防设施、设备，把火灾事故隐患消灭在萌芽状态，为了提升学校的处置能力，根据《中华人民共和国消防法》、《上海市消防条例》的有关精神，特制定本预案。
电线老化、乱拉乱接临时线，违章使用电炉和其它电器设备，液化煤气及其储藏室过于密封、食堂油锅过热、实验操作不当，易燃易爆物品使用、保管不当，违章动用明火、乱仍烟蒂等诱发原因。
1、校长是学校消防安全第一责任人，对本校的消防安全工作全面负责，根据消防法律、法规，制定学校消防安全管理制度，落实学校消防安全责任制。
2、对师生员工进行消防安全教育，普及基本消防知识，学会正确使用灭火器材，掌握逃生方法。
3、加强检查，发现火灾隐患要及时整改。
4、保持通道畅通，不堆物。
一旦发生火灾，一般应按下列程序处理。
1.打“119”电话报警，同时上报局办公室和相关科室。
2.按照平时消防演练逃生的路线迅速疏散。
1）人员疏散：救人是第一原则，学校消防责任人和舍务教师应在第一时间，有序地组织学生疏散转移。
①火灾时，由于有烟气，能见度差，现场指挥人员应保持镇静，稳定好人员情绪，维护好现场秩序，组织有序疏散，防止惊慌造成挤伤、踩伤等事故。
②利用现场有利条件，快速疏散。下层着火时，楼梯未坍塌的采用低姿势迅速而下，有条件的可用湿毛巾，堵住嘴、鼻，用湿毯子围在身上从烟火中冲出去。
③高层着火时，疏散时较为困难，因此更应沉着冷静，不可采取莽撞措施，应按照安全出口的指示标志，尽快从安全通道和室外消防楼梯安全撤出，切忌用电梯或跳楼。火势确实较大无法逃生，可躲避到阳台、平台或关闭房门用湿毛巾堵塞门缝防止烟火进入，并用水浇湿房门，等待救护人员到来。
④火灾时，一旦人体身上着火，应尽快地把衣服撕碎扔掉，切记不能奔跑，那样会使火越烧越旺，还会把火种带到其他场所。如旁边有水，立即用水浇洒全身，或用湿毯子等压火焰，着火人也可就地倒下打滚，把身上的火焰压灭。
2）物资疏散：火场上的物资疏散，目的是为了最大限度地减少损失，防止火势蔓延或扩大。
①首先疏散的物资是爱护那些可能扩大火灾和有爆炸危险的物资。例如起火点附近的油桶，液化气罐、化学实验室易爆和有毒物品，以及堵塞通道是灭火行动受阻的物资。
②疏散性质重要、价值昂贵的物资。例如机密文件、档案资料、高级仪器、珍贵文物以及价值贵重的物资。
3、如有伤者要及时送往医院救治，如学生受伤，要及时通知家长。
4、等待消防车到来期间，可组织学校教工义务消防队在保证安全的前提下灭火。
灭火扑救：初起火最易扑灭，在消防人员未到前，如能集中合力抢救，常能化险为夷，转危为安。根据不同的火原因，可采取隔离法、冷却法、窒息法、抑制法，火灾现场指挥人员要在第一时间迅速调集单位治安人员、义务消防人员等，集中单位内和临近所有灭火器，不要零打碎敲，集中使用对准火点，尽量抓住战机把火消灭，或控制住火势的发展，最后由消防人员彻底扑灭火焰。
5、配合消防部门调查事故原因，维持秩序。划出警戒范围，严禁其他车辆和无关人员进入着火现场，以免发生不必要的伤亡，同时也为火灾消灭后的调查起火原因提供有力证据。如果在火灾调查人员未到之前火灾已经扑灭，失火单位应当把了解的情况向他们介绍，并将火灾现场保护工作移交给火灾调查组，配合调查组提供当事人或见证人。当火灾发生时要充分发挥共青团、治保会、义务消防队的作用，做好受伤人员的护理工作，医务室应备好止血药、绷带等必备药品，同时组织人员和车辆急送医院或联系医院对受伤人员的抢救。
