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制定计划前，要分析研究工作现状，充分了解下一步工作是在什么基础上进行的，是依据什么来制定这个计划的。写计划的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小编带来的优秀计划范文，希望大家能够喜欢!
美团外卖计划书篇一
自20xx年年初起，新冠疫情肆虐至今，它的余威仍未褪去，给人们生产生活都带来很大不便。河南省各高校本学期暂缓开学，按目前的形式发展，下学期返校后，疫情防控仍是一大问题。首当其冲的就是就餐问题。
学生返校后势必要实行封闭管理，不得随意出入学校，这就给校内就餐造成了很大压力。目前科院学生及老师共计约30000人，如此庞大的人数，却只拥有三个大型食堂。返校后的食堂就餐安全实难保障。
食堂就餐带来大量人员聚集和流动，而就餐时又无法佩戴口罩，这就给疫情防控埋下极大隐患。
此外，按照往常情况，我校学术氛围浓厚。经常有同学到食堂学习，可这就由带来了问题。食堂就餐不能容下这么多同学。而即使是放开食堂管制，任由学生排队外带，如此庞大的人数也绝非学校食堂轻易所能容下。新建大型食堂又不切实际。广大的宿舍空间却大有作为。
同时，我本人是建档立卡贫困生，与身边大多数同类同学一样，在校期间一直寻求勤工俭学方法。无奈发现市场鱼龙混杂，对于大学生打工有着种种不良现象，既打击了学生勤工之心，又消磨了学生求学之时。贫困学生迫切需要一个长期稳定的勤工道路以支撑学业。
综上，我考虑到了根据现有条件，我们想出了科院校园外卖——依托微信服务号平台，建立o2o线上点单平台。点单后，由食堂配置饭菜，经由安全包装，由培训上岗的外卖员到不同宿舍楼统一配送，大量减少人员流动和人员聚集带来的疫情防控隐患。并通过抽取食堂商家佣金以及承载广告的方式实施盈利。
依托微信服务号平台，与学校食堂合作，搭建线上自助点单系统。同学们可在线上点单购买食堂餐食并支付相应费用以及一定的配送费用，然后经由卫生健康的配送方式快速送给同学们。实现足不出户，饭菜到达宿舍。未来，可通过完善功能实现代取快递、代购餐饮医药一条龙服务，方便同学们校园内的生活，同时降低防疫隐患。
1-外卖盈利：搭建平台后，食堂窗口入驻平台，每在平台上销售一单，可根据销售额抽取5%-10%服务费。另外，同学们下单需要支付一定的配送费用作为配送员的工资或平台盈利。
2-搭载广告：平台搭建成功后，可以依托人数规模等等搭载广告，从而收取广告费用实现盈利。
本企业的理念是：帮助学校防范疫情，方便同学日常生活
20xx年8月：搭建平台并进行初期的招兵买马
20xx年9月：依托刚开学的校园环境进行试营业
20xx年6月：新乡地区推行成功
20xx年1月：合并省内高校校园外卖
目前，美团外卖正致力于入驻高校。20xx年6月，美团发起高校外卖包装大赛，致力于让更多高校看到外卖入驻校园食堂的可能。同时，积极推进校园团餐这种这种方式，为疫情防控提供合理的途径。但因条件限制，仍处于探索阶段。高校内仍呈现反对姿态，主要原因是要保护食堂经营，倘若将食堂自主上线，则扫清了校内外卖的障碍。
据cnn报道，腾讯大股东、南非媒体科技和投资公司naspers的首席执行官表示，目前他最看好三大在线领域的投资机会，即食品外卖、移动支付和分类广告。目前中国外卖市场规模就已经超过了3000亿，收到外国大型投资机构的看好，将进一步催热行业的快速发展。业内人士分析，经过多年发展，外卖行业进入成熟期，用户对外卖app的使用频率和忠诚度逐渐养成，形成了对固定外卖平台的偏好性选择。如果能抢占先机，建立校园外卖，前期抓牢市场，则行业趋势如同其他外卖行业一样，前途光明。
我国虽然gdp总量高居世界第二，但人均gdp排名却很靠后。此外，经济发展模式仍以第一第二产业为主，第三产业发展仍占据较少市场份额，而经济发展的趋势则是，我国未来一定会朝着第三产业转型，而外卖行业就是其中最有代表性的例子，近年来诸多外卖品牌的发展也可见一斑，未来一定属于第三产业，政府政策也会向此方面倾斜，因此，市场前景倾向于外卖业发展。
以科院为例，目前仍未有类似平台入驻科院，因为美团、饿了么等外卖平台只会对食堂外卖产生冲击，而不能实现共赢。院校园外卖则实现了平台、食堂互利互助，共同发展，这从根本上易于被校园接受。此外，由于校内食堂的天然优势，校园外卖具有其他外卖无法匹敌的速度与质量，校园餐厅的饭菜也能有更好的监管控制，这在安全、速度两个外卖行业的核心竞争力上有绝对优势。最后，由于团队成员本身来自大学生团体，因地制宜因时制宜，更为了解学生的需求，所以对行业有着更清楚的把控。
以目前的美团这一外卖巨头为例。不到十年的发展历史，5月18日，美团每股单价港元，总市值达亿港元。根据20xx年一季度美团的财报，外卖贡献的营收为107亿。美团的盈利方式仅仅为平台构建后的抽成。美团对每单的抽成高达28%，这也导致了它的高回报，虽然科院校园外卖抽成预估预估仅为5%-10%，但广阔的校园空间潜力无穷，发展前景也很大。
图一为省内高校河科大
图二为邻省高校
图三为饿了么入驻高校计划
图四为知名985高校浙江大学校园外卖
（一）目标市场
1-第一阶段：河南科技学院校内餐厅及学生
2-第二阶段：新乡大学城周边五校餐厅及学生
3-第三阶段：河南地区高校内餐厅及学生
（三）盈利额度：按照流水的7%为净利润，则每月营收10500元，如果后期搭载广告，按照广告费用每月2000元计算，则月营收12500元。
2、定价策略：定价在食堂原有饭菜价格上添加元配送费
流动资金管理：流动资金直接由平台划扣，消费者购买餐食后直接将付款分为两部分，a部分90%直接划归相应的餐饮店家，b部分元配送费及10%抽成划入公司账户，在每个周末由财务人员进行统计和对账。每周日由出纳发放当周配送员工资，每月底发放其余工作人员工资。其余资金即为盈利。
2、管理风险：配送员多为学生，无法固定安排配送时间。人员责任意识淡薄，人员流动会给培训和招人带来不便。丢失饭菜该如何处置难以保证消费者满意。
3、技术风险：配送饭菜容易变凉、配送人员健康不能保障。需要配送人员办理健康证，配送时佩戴口罩和手套，用保温箱或书包承装菜品。但仍只是能缓解。
针对配送问题，配送员招收上岗之前要先进行筛选培训，挑选其中富有责任心，不怕吃苦，有应变能力的同学。根据不同同学的课时安排不同工作时间，错开上课时间安排。如果有丢失、撒漏的菜品，应及时予以相应的补偿，或是优惠券或是面单，一定要让消费者及时感受到我们的服务态度和服务诚意，从而更有利的占据市场。
技术问题。配送员需持健康证，一天多次消毒洗手，多次测量体温，食堂排队有序错开，配送以投放为主，尽量减少与人直接接触，全程需要佩戴口罩、手套。
前期购置外卖箱发放给配送员，如果顾客有要求可以提供一次性餐盒，尽量提高安全和质量。
后期可以通过先行完善平台功能来实现代取快递、校园外卖、餐饮药品代购、线上二手物资交易等等业务。并可以在平台初具规模规模时承载广告。
美团外卖计划书篇二
;硝烟弥漫的外卖之战
信息学院通信3班陈曦 201300121013 摘要：最近，校内外卖订餐的广告铺天盖地，深入教室、宿舍，推广力度前所未见，订外卖的优惠幅度直逼倒贴，不仅有各种减免，还赠饮料赠水果，红包礼包不停歇。本文就美团外卖和饿了么两家外卖巨头的竞争进行案例分析，重点讨论竞争发展，最后思考烧钱战补贴结束之后，靠什么来留住用户。
关键词：外卖、美团、饿了么、竞争
一、对擂双方介绍
美团外卖和饿了么，中国餐饮o2o平台。美团外卖是美团网旗下的网上订餐平台，于2013年11月正式上线。饿了么创立较早，2008年由上海交大几名学生创办，隶属于上海拉扎斯信息科技有限公司。比达咨询发布的《外卖o2o市场研究报告》显示，中国外卖o2o订单量市场份额中，饿了么以28.4%市场份额居首，美团外卖以27.6%次之。“美团定外卖吃货新时代品牌餐厅减20元”、“叫外卖上饿了么减15元”分别为两者的主要宣传广告标语。
二、最新动态
4月2日，网上订餐平台饿了么宣布与中国人民财产保险股份有限公司、上海誉好数据技术有限公司合作，推出“外卖保”产品，率先覆盖品牌。餐厅保险事故发生，造成消费者门诊医疗的，单次赔偿金额为200元/人；住院治疗的，为1000元/人。
4月8日，美团外卖宣布与众安保险达成合作，外卖食品提供安全保险，美团是为“所有在线商家”提供食品安全险。具体规定未公布。
眼下外卖平台推出外卖保险，这在业内看来，是“跟风”，也是“不得已”。“之所以推出外卖险，一方面是此前外卖平台安全问题频频曝光，平台只好以此来提升自己平台的可信度，打消用户的顾虑；另一方面也旨在督促平台自身完善包括商家审核等在内的食品安全机制。”易观智库分析师刘旭巍认为。
三、竞争发展
从“团购”开始切入的美团，和切入垂直领域“外卖”的“饿了么”，终于站在了一个巨大阵地的两端。
饿了么创立较早，2008年由上海交大几名学生创办。经过几轮融资至今，饿了么开始疯狂扩大部队规模，战斗力极强；渗透城市从20个逼近200个，深入三四线城市。
而且联合大众点评、京东甚至腾讯，在信息、支付、流量各个层面都有合作。
对于美团，团购行业稳固的老大，外卖是其“t型战略”杀入电影、酒店之后的又一个垂直领域。不同于之前的稳中求进，美团今年采取高举高打的策略，广告频频杀进电视、地铁。自去年12月进入外卖市场，现今已经迅速扩张到近200个城市。此外，美团外卖还与各城市的地头蛇配送团队建立合作，实现以秒为单位的即时配送，点餐范围也从正餐、夜宵扩展至奶茶咖啡等各种品类。
2014年，美团与饿了么在外卖市场上的竞争可谓手脚并用、鲜血直流。年底，一封名为《美团，请放下拳头，拾起自尊》的邮件在网络上被迅速传播。邮件声泪俱下地描述，饿了么绵阳市场部的一名女市场人员在从事正常的地推工作中，无故遭到美团员工的殴打。美团不甘示弱，《搞外卖还是黑社会饿了么全国多地暴力扫街形同黑社会》一文称“饿了么”在2014年的6月、8月、9月多次殴打美团网员工。2014年10月，美团外卖业务负责人沈鹏甚至在微博上放出了一段康嘉对员工进行内部培训的视频，在该视频中康嘉称：“不要害怕打美团的人，公司包你没事。”一段时间里，类似文章被频繁推出，美团和饿了么之间的公关战不断升级。
双方的火药味甚至烧到了“融资新闻”上：2015年1月初，美团晒出了美团外卖的成绩单：日订单最高突破150万单，目前在高校市场份额接近70%。而饿了么在几乎同一时间传出“融资10亿美元”新闻，这一数字让业内人士大跌眼镜，“数错零了。”第一时间接受《中国企业家》专访时，王慧文干脆利落地判定为“假消息”。总而言之，就和2014年的打车软件一样，外卖将是2015年上半年资本最集中、砸钱最凶猛、竞争最激烈的行业。
目前，美团对决饿了么已经进入下半场，美团的优势就是侵略如火般的迅速，在饿了么没有覆盖的二三线城市有优势，这是他们团购打下的良好基础。但随着饿了么融资后的迅速扩张，依靠同样“狼性十足”甚至更加“凶猛”的地推团队，双方的战火将会进一步升级。出行和外卖是这场o2o大战的起点，下半场比拼的是深耕细作、现金为王和线下运营。我作为一名大二学生，身处于美团外卖的竞争中，两者的传单收到手软，优惠补贴已视为理所应当。和周围很多同学一样，经常会在最后一节课打开外卖软件提前下单，回到宿舍就能收到外卖。学校附近的小饭馆已经基本都加入了“外卖大战”行列，生意火爆。饿了么会在学期间打出“吃饭游戏两不误”的标语，在考试月打出“吃饭学习两不误”的标语，由此，饿了么深耕细作的营销手段可见一斑。
2015年饿了么的战略是“拿高校，拿白领，自配送”。除了在“高校”和“白领”
市场联合腾讯、京东与美团一决生死，还将搭建以自有物流培训为核心，社会化物流为辅助的智能化物流平台，张旭豪透露。
美团ceo表示：“2015年会是o2o真真正正大决战的一年”，美团要面对挑战，去搭建平台、建设生态。外卖方面我们取得了很好的进展，在校园，我们用一年时间反超对手，但是在白领和更大的市场里面我们还是刚刚进入，而且很可能有些对手在那里做了比我们更好的准备。
四、运营出路
其实，对于大学生市场，用户的消费能力有限，无节制地通过补贴换来培养到底有多大价值？而且，畸形的策略会产生畸形的效果，恐怕很多餐厅老板忙着刷单，反而忽视了服务。
“互联网属于天派，物流属于地派，线上的生意是互联网公司的强项，但是到了线下，拼的就是运营、执行力和控制力，这是绝大多数互联网公司的软肋。”供应链管理研究专家、o2o资深观察人士黄刚如是说。作为服务行业，不管技术手段如何出神入化，提高用户体验始终是第一位的。在o2o外卖服务行业，用户第一。
手机app和网站界面是否考虑用户使用习惯，食品选择是否多样，价格是否合理，订餐能否及时送达，服务人员态度如何，食品安全能否保证，商家利益如何体现等等，都是需要外卖平台考虑的问题。优化用户下单流程与体验，提高食品质量扩大可选品类；减轻商家压力维持合作关系，规范配送环节提高配送效率，才是长久之计。
相关热词搜索：;美团外卖计划书篇三
近些年来,外卖餐饮服务业的兴起,平台间竞争逐渐趋于白热化。以下是的外卖营销方案，欢迎阅读!
那么，外卖业务到底怎么才能做到风生水起呢?
守客户中心化
老韩一直认为无论是销售还是营销，不以用户为中心的都是耍流氓。中国缺乏百年企业，很大的原因是没有品牌观念。而对于餐饮外卖而言，商家只注重了外卖的结果而没有意识到这应该是一个过程，从获取商家信息到点餐消费、等待配送到最后消费反馈的过程，这绝不是送一瓶可乐就可以弥补的。
这是商家和和消费者建立关系的机会，然而却被忽略掉了，没有从根本上重视和维护客户群的观念，只是为了一次的外卖而外卖。
区域精准定位
大部分餐饮从业者都会有这样的观念，即希望自己能够俘获所有的消费者，但这是不可能的，消费群体是有差异性的，大而全的定位只会顾此失彼，成本增加却又很难形成口碑。区域的精准定位首要的是潜在客户群定位(职业为第一考虑要素)，然后根据该定位制定你的产品、价格、包装等。
作为老板(前提)，一定要明白不是你有什么做什么，而是别人需要什么你要有什么，这才最容易取得成功!
深挖客户痛点
餐饮行业是刚需，但这并不代表消费者没有痛点，多快好省+关系就是餐饮消费者的痛点。有人说你这不是废话吗?那试问多、快、好、省这几个点基本想做都能轻易做到，那对于外卖而言除了现阶段靠补贴引导消费因素外，决定成败的就是你的快+关系。而细分之下，每个消费群体对多、快、好、省+关系这几个字的侧重又是不一样的。
因此，不要只顾着手忙脚乱地接那几个单子，关键要做得打蛇打七寸一样，抓住你的客户的痛点，而后进行系统性的、针对性的调整，缺什么就补什么!这样，你就不用手忙脚乱，客户也不会跑。
提升团队素质
外卖区别于传统到店消费，商家和用户之间缺少了现实交流，更没有了服务环节。一旦发生问题，双方都很难去把控，好不容易形成的品牌很可能一朝倾覆。这就要求我们的从业人员必须提升个人素质，保证产品的极致，尤其是质量、卫生、包装等方面。而配送人员作为某种意义上的终端负责人，因为能够和消费者直接接触，那么能否利用短暂的送餐时间建立良好的关系，这个就很关键了。
很多细节是团队体现的关键，而你要做的是在细节中与众不同，让消费者有趣味、感动、花痴、惊喜等等感觉，给他们一个帮你传播宣传的理由吧。
打造品牌文化
国内餐饮行业原来其实是不太注重品牌文化的，甚至可以说很多行业都是如此。所以，百年企业其实真的不多。但老韩要说的是客观条件正在改变，行业是为人服务的，如今消费者的消费心理和消费习惯已经不再满足于单纯的为了刚需而消费，他们需要文化的陪衬和维系，更需要品牌的价值。对于餐饮人来讲，需要对自己的品牌进行包装，当然这里的包装不是虚假的也不是大忽悠，而是找到一种文化或是一个故事，与自己的品牌完美契合。
聪明的商家引导消费者消费，要认识到感性消费再也不是冲动消费那么简单了，它已经变成了合理的、正当的、被需要的消费观。而这感性绝不仅限于你的产品，更多时候是文化，是品牌的力量!
宏观运营策略
餐饮o2o经过一年多的洗礼已基本成熟，外卖第三方平台格局和模式也基本确定。第三方平台是餐饮商家提高利润的重要途径之一，而商家店铺在第三方平台的销量是整个运营体系的基础，决定销量最重要的因素是店铺在平台上的排名，下面主要从如何提高店铺排名为切入点谈谈具体的运营思路。(平台有许多分类，下面只说默认排名)
每个外卖平台都有自己的排名规则，具体来说无乎下面几种要素:最近一段时间(一般5到7天)的是否是商户、销量(或销量增长率)、活动力度、顾客评价、及时接单率、配送时间、客户投诉、等等。是一个综合指标。
也就是说从接单、出餐、配送、客户评价这个流程越顺畅系统排名越靠前。
第三方外卖平台都会有一些人工干预的排名，具体的由平台方的区域负责人来操作。
拿美团外卖举例，美团外卖的前12名是由区域负责人来调的，他们调的原则基本上就一个:根据平台上商家的品类属性来调，然后找出这个品类里做的的一个商家放在前面。举例来说，美团外卖上有中餐、西餐、韩餐。日餐、特色菜、水果等等，他们会从这些品类中找出的商家(他们称之为头部)排在前面。
当然从公关的角度来说，如果与区域负责人关系处理好的话也会有很大的余地，这是他们的权限。
现在各个平台经过烧钱大战之后都在寻求自己的盈利模式，向商家收取服务费，提供增值服务、付费推广无疑是最直接的一种途径。
美团、饿了么现在除了平台费以外已经在实验付费排名
深耕细作运营点(粗略的说)
用户收藏店铺以后，在用户以后点餐的时候收藏店铺永远排在最前面，可通过收藏送礼品或收藏特价等手段吸引用户收藏店铺。
现在的平台大部分都是在手机客户端下单才会有优惠活动，所以手机客户端的体验尤其重要。
美食论坛、微博微信等新媒体推广鼓励粉丝美食分享，与用户形成互动，建立沟通反馈机制，形成二次传播和口碑传播。
线下发放传单是最基础的手段，一般转化率在千分之四左右，这是美团内部人士统计的结果。还可定期举行粉丝见面会、试吃等活动，增加用户粘性和口碑传播。
快餐外卖管理方法
①分发传单:将印制的传单分配到工作人员手中由其分发到个人手中。工作人员设置为单位组，宿舍组，户外组。其中单位组送到办公场所，宿舍组送到寝室，户外组发到个人手中。
②张贴海报:贴到公告栏及可张贴广告的墙壁上。
③样品展示:在向单位分发传单的过程中，展示印制的图片版菜谱内容，并留下名片。
⑤调查问卷:在校园和单位内由工作人员分发问卷，并给返回问卷者两元代金券。
⑥办理会员卡:在校园内设置活动点，在发传单的同时办理会员卡，电脑存档。
②场地:租用学校场地，用以设置活动点。
③人员:分配五名店员，聘请三名工作人员。分发传单组五人，张贴海报和调查问卷一人，活动点两人。
④物品:准备桌子三张，椅子两把，电脑一台，外买车三辆，遮阳伞，快餐店印章。
①各项文本内容的制作:
1)传单内容:
a、快餐店名称;b、广告语(大号字);c、快餐店简介;
g、会员优惠(八折);h、联系方式
2)调查问卷:
3)海报:
4)菜品整理及菜单:打印特色菜整理出的图片资料，菜单另外制作:
6)会员卡:
7)代金券:
③场地申请:向学校及单位申请使用场地，活动开始前将桌椅电脑等用具搬到场地(若遇上下小雨等突发情况使用遮阳伞)。
快餐外卖管理方法
一种只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点;另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。所有的品种加起来最多20种左右就足够了。如果一个快餐店经营饭食或面点，同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜。
快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。中式快餐除了品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。
一家快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉;店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能限度地利用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。
餐饮o2o经过一年多的洗礼已基本成熟，外卖第三方平台格局和模式也基本确定。第三方平台是餐饮商家提高利润的重要途径之一，而商家店铺在第三方平台的销量是整个运营体系的基础，决定销量最重要的因素是店铺在平台上的排名，下面主要从如何提高店铺排名为切入点谈谈具体的运营思路。(平台有许多分类，下面只说默认排名)
每个外卖平台都有自己的排名规则，具体来说无乎下面几种要素：最近一段时间(一般5到7天)的是否是独家商户、销量(或销量增长率)、活动力度、顾客评价、及时接单率、配送时间、客户投诉、等等。是一个综合指标。
也就是说从接单、出餐、配送、客户评价这个流程越顺畅系统排名越靠前。
第三方外卖平台都会有一些人工干预的排名，具体的由平台方的区域负责人来操作。
拿美团外卖举例，美团外卖的前12名是由区域负责人来调的，他们调的原则基本上就一个：根据平台上商家的品类属性来调，然后找出这个品类里做的最好的一个商家放在前面。举例来说，美团外卖上有中餐、西餐、韩餐。日餐、特色菜、水果等等，他们会从这些品类中找出最好的商家(他们称之为头部)排在前面。
当然从公关的角度来说，如果与区域负责人关系处理好的话也会有很大的余地，这是他们的权限。
现在各个平台经过烧钱大战之后都在寻求自己的盈利模式，向商家收取服务费，提供增值服务、付费推广无疑是最直接的一种途径。
美团、饿了么现在除了平台费以外已经在实验付费排名
深耕细作运营点(粗略的说)
用户收藏店铺以后，在用户以后点餐的时候收藏店铺永远排在最前面，可通过收藏送礼品或收藏特价等手段吸引用户收藏店铺。
现在的平台大部分都是在手机客户端下单才会有优惠活动，所以手机客户端的体验尤其重要。
美食论坛、微博微信等新媒体推广鼓励粉丝美食分享，与用户形成互 动，建立沟通反馈机制，形成二次传播和口碑传播。
线下发放传单是最基础的手段，一般转化率在千分之四左右，这是美团内 部人士统计的结果。还可定期举行粉丝见面会、试吃等活动，增加用户粘 性和口碑传播。
的菜品上，提高销量和营业额。
①分发传单：将印制的传单分配到工作人员手中由其分发到个人手中。工作人员设置为单位组，宿舍组，户外组。其中单位组送到办公场所，宿舍组送到寝室，户外组发到个人手中。
②张贴海报：贴到公告栏及可张贴广告的墙壁上。
③样品展示：在向单位分发传单的过程中，展示印制的图片版菜谱内容，并留下名片。
⑤调查问卷：在校园和单位内由工作人员分发问卷，并给返回问卷者两元代金券。
⑥办理会员卡：在校园内设置活动点，在发传单的同时办理会员卡，电脑存档。
②场地：租用学校场地，用以设置活动点。
③人员：分配五名店员，聘请三名工作人员。分发传单组五人，张贴海报和调查问卷一人，活动点两人。
④物品：准备桌子三张，椅子两把，电脑一台，外买车三辆，遮阳伞，快餐店印章。
①各项文本内容的制作：
1) 传单内容：
a、快餐店名称;b、广告语(大号字);c、快餐店简介;
g、会员优惠(八折);h、联系方式
2) 调查问卷：
3) 海报：
4) 菜品整理及菜单：打印特色菜整理出的图片资料，菜单另外制作：
6)会员卡：
7) 代金券：
③场地申请：向学校及单位申请使用场地，活动开始前将桌椅电脑等用具搬到场地(若遇上下小雨等突发情况使用遮阳伞)。
快餐外卖管理方法
一种只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点;另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。所有的品种加起来最多20种左右就足够了。如果一个快餐店经营饭食或面点，最好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜。
快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。中式快餐除了品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。
一家快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉;店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能最大限度地利用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。
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美团外卖计划书篇四
1、感谢亲对我们的认可!餐品的品质是我们一直以来的追求，您的支持与认可是对我们的鼓励，也会让我们走得更远!
2、亲爱的顾客，感谢您对我们店铺的评价与支持，当我们的用心烹饪的菜品得到您的肯定时，是我们最开心的时刻!期待您下次光临小店哦!
3、一流的食材创造出一流的美味!无论天气多么恶劣、距离多么遥远，我们都会把热气腾腾的餐品送到您的手中，您的好评是对我们最大的鼓励!
4、感谢您的肯定与支持!您每一次的用餐，我们都竭尽所能，我们希望把最好用餐体验带给您，用心做品质我们一直在路上!
二、美团外卖商家好评回复语录大全
3、首先非常感谢选择我们xx(店名)，还给了我们一个大大的好评，这个好评的意义非凡，证明我们通过这一次订餐建立了牢固的友谊!我们则会持续做出更高水平的产品来让这一段友谊天长地久。
美团外卖计划书篇五
以前，荆州城区餐饮外卖市场主要是“美团”、“饿了么”、“百度”“三足鼎立”。今年，在“饿了么”与“百度外卖”合并后，变为“两强抗衡”。在app二者界面上可以看出二者的差别，“饿了么”界面顶部均为饮食相关，虽然也加入其它业务如医药健康、鲜花等。
首先，加入“饿了么”的商家数量及品种数量明显少于美团，“饿了么”11个图标，美团则有20个；其次，从外卖员的数量看“美团”的餐饮外卖员大致上是“饿了么”的两倍，前者是400人左右，后者在200人左右；最后，荆州市城区“美团”的站点数比“饿了么”多。据初步了解，“美团”有6个站点，“饿了么”有4个站点。
随着“跑腿”、“代买”等业务的出现，在线餐饮外卖配送品类不再局限于餐食，而是越来越呈现多样化发展趋势。在线餐饮外卖平台配送品类仍然以午餐、晚餐等正餐为主，也有多样化方向发展，从餐食外卖到生鲜水果再到商超、鲜花等各式各样的日用品，配送的品类更加丰富，配送服务结合冷链物流等设备进一步提升，配送服务形式更多样化。
外卖员主要来自城区本地就业困难人群，全部为男性45岁以下人员，相对文化层次较低，以高中、中专文化程度为主。
（1）、外卖员手里没有书面合同文本。在我们调查的所有外卖员中，均表示签订了劳动合同，但手里没有书面合同文本。由于我们见不到书面文本，无法确定其合同的具体内容和性质。
（2）、外卖员与代理企业签订的合同存在异地维权的难题。 （3）、外卖员的雇佣关系处于模糊状态。目前，外卖员与配送代理企业之间的关系到底是劳动关系还是劳务承揽关系有待进一步明确。
在线餐饮外卖的配送是以就近原则分配给配送员，强调线路的合理快捷，配送时间准时，配送效率高；餐饮外卖平台在近年的发展过程中积累大量的配送运力人员，即骑手。外卖配送高峰集中在中晚餐等正餐用餐时刻。
网约工工作时间灵活，自由接单，月收入水平4000—8000元。入职前接受2个小时岗前培训，通常外卖员在公司给自己划定的商圈活动，月配送500单以下是每单元/单，超过500单就能拿到5元/单，有好评可以拿到7元/单，雨雪天气送单有时可拿到9元/单，如遇差评，不仅拿不到提成，还会扣相同的提成金额。
外卖员每天在手机上的接单，只需保证8小时的手机在线接单时间，其中11：00—13：30和16：30—20：00是高峰时间段，少数外卖员工作时间每天在10小时以上。
现在要求其主动明确与外卖员的劳动关系很难实现，需要有关部门进行研讨后加以明确。目前，外卖配送企业对待外卖员基本上是按照业务承揽关系予以对待。这种复杂的雇佣关系有点类似于出租车司机自带出租车加盟的情况。
对于快递从业人员，他们最希望企业能购买额外的商业保险，降低交通责任风险，除外卖员购买摩托车第三责任险外增加企业雇主责任险，增强外卖员交通意外风险的承受能力。
美团外卖计划书篇六
1、员工必须遵守上下班时间，到指定办公地点签到，不得无故迟到、早退或者旷工。遵守考勤制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满的精神状态投入工作。
2、了解晨会内容，以及当天的工作安排，注意事项。 3、检查各自的车辆设施，发动机是否正常运转，是否干净整洁，并清理污垢擦拭。
4、公司允许员工按实际需要申请病假、事假、婚假、丧假，每个月请假2天以内的基本工资整月发放，请假2天以外，一天扣除50元一天，请假休假必须提前1-2天向站长、经理汇报备注，经同意后批准。
5、骑手上班每个月不迟到不早退奖励满勤奖金50元，未请假或者无故离岗者按旷工处理，旷工50元一天，月内旷工累计三天(含)以上扣除基本底薪工资(800元)。 6、按照所定工作岗位、区域、面带微笑，无论何时何地见到客人必须礼貌点头微笑并亲切致意。
7、给顾客送餐上门时，要严格使用礼貌用语，如:您好我是美团外卖__号骑手，您的外卖到了请查收，祝您用餐愉快。
8、为用户送餐时，观察用户的用餐备注，对客人的要求、带东西尽量满足用户的要求，送上楼的时并带垃圾下楼。 9、对突发事件和顾客投诉能灵活应变，巧妙使用语言与沟通技巧，先安抚用户情绪，处理不了时，及时汇报上级。(应将投诉控制在最小范围，圧至最低程度，尽量于第一时间、地点、接手人来处理解决，避免人员的转换，时间拖延，而使投诉的性质和发展恶劣化)
10、对于用户要求带其他单，送餐人员不可忽视怠慢，必须善始善终的保持优质的服务。
11、骑手在取餐时要核对单号物品数量种类，留意餐品有无异物，颜色气味有无异常等情况，筷子有没有，打包是否打好，如有疑问要及时与商家沟通并处理，否则接手一旦出现任何情况由骑手本人承担。
12、取餐时注意言谈举止，仪容仪表，禁止大声喧哗，嬉笑等有损美团形象的行为。
13、骑手的仪容仪表应做到:发前不过眉、侧不过耳、后不过领，发型发式大方，不留须。应保持口腔清洁无异味。
15、骑手应坚持:勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理发、勤换衣服、勤洗工服、帽子、不留长指甲。
16、骑手上班期间严禁酗酒、赌博、闹事等。一经发现第一次罚款50元、警告、扣50绩效分，第二次罚款200元并开除(保险自理)
17、骑手不得面对食品打喷嚏、咳嗽、及其他有碍食品卫生的行为等不雅举动。
19、送餐人员严禁在送餐时对顾客说脏话以及三字经，一经客户投诉第一次罚款200元、警告、扣50绩效分，第二次当月工资为零并开除。
20、任何人不得以任何理由与顾客发生争吵，并严禁评论和辱骂顾客，一经发现第一次罚款200元、警告、扣50绩效分，第二次当月工资为零并开除。
21、从顾客下单开始到送至顾客手中不得超时，恶劣天气注意人身安全及配送物品安全。
22、送餐结束后要及时清理卫生。
25、工装、保险:试用期为3天(七天之内离职工资为零)试用期过后员工上班必须着装统一工服，员工工服无偿使用，给予员工购买保险，做满一年公司承担保险费用，未满一年由员工本人承担保险费用。
26、员工工作满一年，每月基本工资增加工龄奖100元，以此类推。
27、每月10日之前发放上月工资，形式以工资打卡为准，对自己的工资数目存有疑问可与站长或者经理沟通申诉。
28、离职须提前15日向公司提交书面申请报告，需待公司安排人员相关工作后方可办理离职，未与公司做好相关交接手续强行离职的员工，工资发放60%结算。
29、公司设立奖励制度，设置3等奖励，一等奖金牌骑手200元，二等奖银牌骑手100元，三等奖铜牌骑手50元，考核方式为综合考评得分最高者为一等，以此类推。
30、设立监管机制，不定期抽查员工日常行为规范，对违反规范的员工给予罚款处理，严重者直接开除。
31、骑手去商家取餐要严格使用专业术语，你好我是美团外卖x号骑手，我来取x号餐，核对餐品无异议然后才可离开。
32、对取错的餐品及时归还，如遇顾客申请退餐应自行承担。
34、规划自己取送餐路线以及时间把控，根据个人能力抢单，做到及时准时的送达，如故意压单抢单造成的超时单、非异单由自己承担后果，公司将会对所产生的损失给予处罚。
35、上班期间手机必须保证时常有电，必须配充电宝，高峰期手机不能关机，发生一次每次罚款10元，手机停机了必须尽快的充值话费，避免耽误送餐工作。
36、每一个每人绩效分为100分，两个月绩效分低于60分，清退处理。
37、绩效分可以通过平时的良好表现加分，比如:好的建议，帮助别人，
美团常用配送公式
接单率 = 接单量 / 推单量
完成率 = 完成单量 / 推单量
普通单准时率 = 普通单准时单量 / 普通单完成单量
预订单准时率 = 预订单准时单量 / 预订单完成单量
配送订单完成率=当月完成订单数量/加盟站应完成单数量;
加盟站应完成单数量=加盟站抢单数量+系统推给加盟站订单数量;
超时单率=当月超出系统规定时间完成单量/当月完成单量;
美团骑手奖罚制度
一、仪容、卫生
二、赔偿
三、投诉、退单处理
四、严禁事项
4、工作时间内未经允许严禁外出办理私事、游玩，违者按旷工处理;
5、 严禁恶意破坏公司或他人财物，造成损失的照价3倍赔偿;
6、严禁将公司或他人财物据为己有，一经发现从重处罚;
五、休假与法定节假日
5、本公司管理职位人员可享受法定节假日待遇;
六、奖励
5、破记录奖励
月送餐量第一名奖金500元;
月送餐量第二名奖金300元;
月送餐量第三名奖金200元;
连续3个月单量蝉联第一奖金1000元;
月订单超过1000单另奖50元
月订单超过1100单另奖100元
月订单超过1200单另奖200元;
惩罚制度：
第一种罚款：订单超时罚款。
解决对策是，尽量在一个区域内接顺路单，订单不应超过4公里，手中不同地址的订单不要超过6个，取餐要快速以节省时间来送餐。骑手专送和众包准时率都高于98%，准时率高了罚款自然少。商家出餐慢的一定要上报，超过15分钟出餐的一般不罚款。
第二种罚款：有了餐损要罚款。
解决对策是，拿餐一定要对外卖平台，商家名称，订单单号和餐品名称，汤类最好挂车头，这些东西放在车后面都很容易晒出来，奶茶没有封口的最好是挂在车头固定架上，放在后面要有杯托，固定挡板和吊钩，以免倾斜侧漏。如果美团外卖莫名其妙有了餐损被罚款可以打美团外卖客服电话，提供外卖订单号让人工申诉。不是你的原因导致申诉通过一般三天就会把钱要回来了。
第三种罚款：取消订单要罚款。
解决对策是，骑手尽量别取消订单，随便取消订单多了会被封号。如果实在送不了可以跟客户沟通在哪里取餐，或者找别人帮你送过去，众包如果是商家出餐慢，一定要到店超过15分钟后才可以取消订单不然要扣10元。
第四种罚款：违规操作，提前送达要罚款。
解决对策是，尽量在定位的地方点取餐和送达，到了定位地方如果时间不够要提前点送达，一定要跟客户沟通好再点，被扣钱要查明原因，可以打美团外卖客服电话进行申诉。
第五种罚款：差评和投诉要罚款。
送达也会很礼貌的要好评，超时了就跟客户解释一下路况不好，或者送客户一些小礼物或是一瓶水作为补偿。服务好差评投诉自然少。
第六种罚款：外卖小哥被系统判定刷单，要罚款。
刷单指的是一些外卖小哥跟商家约定在平台上面虚假刷单，虚假配送，就是找些新手机号在上面下单，实际上并没有实物配送，外卖小哥刷单罚款是很重的，一般罚款600到元，或者直接封号，商家也会被罚下架，所以这种事情最好别做。如果是无缘无故判定你刷单同样打美团客服电话解决就可。
美团外卖计划书篇七
随着时代发展的日益加快，我们身边每天都在发生日新月异的变化。不论在哪个行业里，用户几个大的根本需求永远不会变，比如说像省钱、懒。“省钱”这个需求美团团购已经做到，现在该轮到“懒”这个需求。外卖一个就足够满足“懒”的需求——吃饭不出门。在这个维度，我们认为这是一个比较值得做的方向，一个足够大的需求，因为“懒”嘛，“懒”的需求就太普遍了。另外，o2o的热潮即将爆发，o2o首先波及的，就是是本地生活服务之一——外卖。外卖是o2o环节中为线下商家带去增量的业务，是一种额外收益。因为外卖不会占用餐厅的面积，且服务由商家直接提供，美团网可以把它做成轻模式。外卖的市场规模是不亚于团购市场的，美团外卖将快速扩张，未来三年投资10亿，预计覆盖100个城市，并和各城市当地的外卖配送团队建立合作，实现以分钟为单位的即时配送。为此，我部怀着诚挚的态度筹办西安市场美团外卖推广活动的计划。
将美团外卖市场推广到整个西安及周边市区，进而提高品牌影响力，使美团外卖在西安市民朋友心中有一个相当不错的口碑。
暂定
暂定
西安市市民
【1】线上活动形式：
（1）手机移动端：由专门的微信团队制作微信公众平台号以便西安市民广泛关注，并且实现微信外卖预订等实用功能；由专业app团队制作针对美团外卖的手机app应用客户端（ios系统，android系统），从而获得更好的客户体验。
（2）pc电脑端：由专门的网站团队每日编辑发送有关美团外卖的最新微博，创建微博互动抽奖，微博推广等活动；并且由网站团队制作编辑美团外卖西安地区官网供消费者了解详情；另外，还可以使用其他类型网上推广营销手段（如百度，google搜索引擎购买广告；视频播放前广告；微电影广告等）。
（3）tv电视端：在陕西电视台，西安电视台多个频道或者其他媒体机构定期投放美团外卖广告宣传。（成本较高待定）
【2】线下活动形式：
（1）由公司在用餐高度需求的区域租借场地搭建外卖推广宣传台，并由公司相关负责人员进行美团外卖的详情展示和解说。
（2）由公司部门制作并发放宣传单，宣传小册（商家+价格+菜市+口味），在用餐高度需求的并且允许的区域张贴宣传海报，争取获得一定的客户群。
（3）租用公交汽车站旁投放美团外卖的平面广告。
（4）在人流密集，观赏性较为突出的区域，或用餐高度集中等地区搭建或租用大型led广告牌宣传。（成本较高待定）
（5）校园推广宣传活动
【1】项目部门
着重着手此次活动的整个策划过程，由策划人完成详细的策划书的`书写工作，做好各个部门活动的安排和调配。
【2】宣传部门
（1）线上宣传
1.微信公众平台
组建专业的技术团队（或外包给其他专业团队）制作美团外卖的微信公众平台服务号，除实现基本功能外，还要拥有外卖预订，微信相册，lbs回复，二维码扫描等多项功能。
2.微博宣传
建立美团外卖的微博公众账号，实时发布有关美团外卖的最新资讯；进行线上微博推广增加关注粉丝数量增加关注度，让更多用户了解美团外卖；另外举办微博抽奖活动增加粉丝互动。
3.网站宣传
组建专业的网站技术团队（或外包给其他专业团队）制作美团外卖的官方网站，将所有最全最新的咨讯呈现在网站上，此外网站还应具有在线预订，在线交易，在线互动等功能;在视频播放前投放美团外卖的广告；门户网站（百度，google等）上投放广告。
4.电视宣传
在前期预算满足的条件下，通过外联部联系陕西电视台或者西安电视台，商洽广告投放相关业务。
宣传
组建专业的app应用制作团队（或外包给其他专业团队）制作美团外卖的专属app手机或电脑pc客户端，使客户端具有强大的功能和极好的客户体验。
（2）线下宣传
1.海报画册宣传
征召两名具有较强绘画能力和书法能力的高校学生作为宣传人员,宣传人员必在第一时间制作出海报与画册，以确保宣传的时效性。也可由公司提供海报。
2.外场宣传
派遣数名公司内部口才较佳，仪容仪表较好的员工在用餐密集区域开展一个或多个产品推介活动,运用丰富多彩的活动内容吸引周围人群的眼球,并分发宣传单。
大型广告牌宣传
在前期预算满足的条件下，通过外联部与广告牌运营商商洽租借事宜，以最合适的价格租用广告牌投放广告，以吸引更多人群的关注。
4.校园推广
征召数名有一定口才能力且有丰富社交能力的高校学生（学生会成员优先考虑）在校园内进行推广美团外卖活动。
【3】外联部门
与宣传部门合作邀请更多的人群参加本次活动，并负责租借包括外场活动中能够用到的有价值的道具用品，并负责妥善保管，联系与本次活动有关的人员及部门。
【4】组织部门
由组织人员安排好进行活动的会场布置人员及统计客户反馈问题的人员。维持好现场纪律，安排好管理人员。
【1】文明宣传，保证现场秩序；
【2】要求工作人员一定要到场，而且要提前到场；
【3】要求工作人员一定要到场，而且要提前到场；
美团外卖计划书篇八
活动背景
将美团外卖市场推广到整个西安及周边市区，进而提高品牌影响力，使美团外卖在西安市民朋友心中有一个相当不错的口碑。
西安美团外卖推广活动 三、活动时间：
暂定
暂定
西安市市民
【1】线上活动形式：
（1）手机移动端：由专门的微信团队制作微信公众平台号以便西安市民广泛关注，并且实现微信外卖预订等实用功能；由专业app团队制作针对美团外卖的手机app应用客户端（ios系统，android系统），从而获得更好的客户体验。
（3）tv电视端：在陕西电视台，西安电视台多个频道或者其他媒体机构定期投放美团外卖广告宣传。（成本较高待定） 【2】线下活动形式： （1）由公司在用餐高度需求的区域租借场地搭建外卖推广宣传台，并由公司相关负责人员进行美团外卖的详情展示和解说。 （2）由公司部门制作并发放宣传单，宣传小册（商家+价格+菜市+口味），在用餐高度需求的并且允许的区域张贴宣传海报，争取获得一定的客户群。
（3）租用公交汽车站旁投放美团外卖的平面广告。
由组织人员安排好进行活动的会场布置人员及统计客户反馈问题的人员。维持好现场纪律，安排好管理人员。
【1】文明宣传，保证现场秩序；
