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分析性质是在研究事物时，通过观察、实验等方法，了解它们的组成、结构和性质。写总结时，我们应该注重思考总结的价值和意义，而不仅仅是堆砌事实和数据。总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料，它可以促使我们思考，我想我们需要写一份总结了吧。那么我们该如何写一篇较为完美的总结呢？以下是小编为大家收集的总结范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
幼儿园规章制度细则篇一
1、要保持厨房的清洁，每天一小扫，每周一大扫，每月大检查，并进行综合评比。
2、食堂要严格执行《食品卫生法》。厨房用具刀、案板、盆、筐、抹布等要做到生熟分开，洗刷干净，餐具一餐一消毒，食物要有防蝇、防鼠设备。
3、不买、不加工腐烂食品，买来的食物要加热处理后再吃。
4、幼儿要勤洗澡、勤剪指甲，正确使用餐具。
5、饭前工作人员及儿童都要用肥皂、流动的水洗手，饭桌要用餐洗净洗干净。
6、要培养儿童不偏食，不吃零食的好习惯。
7、水果要洗净去皮后再吃。
8、炊事员要坚持上灶前洗手，入厕前脱工作服，便后用肥皂洗手，操作时不抽烟，每周洗头、洗澡一次，勤剪指甲，勤理发，每年定期体检一次。
9、幼儿在进食前不要做剧烈运动，剧烈运动后20—30分钟再吃饭。
10、进餐后要让幼儿漱口。漱口水应是自开水。
11、饭后应让幼儿慢慢散步，以促进消化吸收。
幼儿园规章制度细则篇二
1、有合理的生活制度和作息时间表，并认真执行。
(1)根据园内儿童的年龄生理特点，结合实际情况和季节变换的特点，本着动静结合的原则，适当考虑家长的需要，制定出本园儿童的一日生活制度。
(2)保健人员参与制订园内儿童一日生活环节(如活动、就餐、喝水、入厕、盥洗、睡眠等)的生活护理要求。
(3)保健人员每周应对各班儿童执行一日生活制度的情况进行有目的的检查，及时发现问题并予以纠正。
2、正常情况下儿童户外活动每天不少于2小时(冬季不少于半小时)，其中1小时体育活动，午睡时间不少于2小时。
1.入园检查：幼儿在入园前必须进行全身体格检查。对有传染病接触史的幼儿必须做胸部x线透视、肝功能等实验室检查，必须经过检疫期，无症状方可入园。同时要了解幼儿疾病史、传染病史、过敏史、家族史和生活习惯等。
2、园工作人员参加工作前必须进行体检，包括胸部x线透视、肝功能、粪便常规检查，以及阴道霉菌、滴虫检查，健康检查合格并且无严重生理缺陷者方可就职。
3、定期体检制度：一岁至三岁幼儿每半年体检一次，三岁以上每年体检一次，每半年测身高、体重一次。测量要准确并做好记录，进行健康分析、评价、疾病统计，及时矫治缺点。
4、工作人员每年全面体检一次，发现肝炎或其他传染病者须立即离职治疗。待痊愈后，持医疗保健单位的健康证明方可恢复工作。患慢性痢疾、乙型肝炎表面抗原阳性、滴虫性阴道炎、化脓性皮肤病、麻风病、结核病、精神病等保教人员应调离工作。
5、坚持晨检及全日健康观察制度，认真做好一摸：有否发烧;二看：咽部、皮肤和精神;三问：饮食、睡眠、大小便情况;四查：有无携带不安全物品，发现问题及时处理。
1、要建立健全室内外环境清扫制度。每天一小扫，每周一大扫。分片包干，定人、定点、定期检查。要消灭蚊、蝇、蟑螂等害虫。
2、婴幼儿玩教具要保持清洁，定期消毒、清洗。
3、要经常保持室内空气流通、阳光充足，冬天也要定时开窗通风换气。室内要有防蚊、防蝇、防暑和取暖设备。
4、厕所要清洁通风，定时打扫并消毒。儿童用的便盆，每次用后要立即倾倒，刷洗干净，每日用消毒液浸泡。三岁以上幼儿要提倡用蹲式厕所。
5、婴幼儿每人一巾一杯;日常生活用品要专人专用，做好消毒工作。
6、幼儿饭前便后洗手，早晚用流动水或干净水洗手和脸，经常保持清洁。
7、饭后要漱口，大、中班幼儿每日早晚要刷牙。
8、每周剪指甲一次，每两周剪趾甲一次。
9、保持儿童服装整洁，衣服、被褥、床单要勤洗勤晒。
10、保护幼儿视力，室内要注意采光。看电视一次时间不宜过长，看时不要离得太近。电视机安放高度要适中。
11、工作人员个人卫生：经常保持仪表整洁，勤洗头洗澡，勤剪指甲，饭前便后和给幼儿开饭前用肥皂洗手。和幼儿接触时不抽烟。
12.设立保健室，建立隔离室，隔离室用品要专用。
13.儿童及工作人员患传染病应立即隔离治疗，所在班要彻底消毒。患者待隔离期满痊愈后，经医生证明方可回园(所)或班。
14.对患传染病的婴幼儿所在班和与传染病患者接触过的婴幼儿进行检疫、隔离、观察，检疫期间不收新儿童，园(所)儿童不混班，不串班。检疫期满后无症状者方可解除隔离。
16.幼儿离园(所)一个月以上或外出(离本市)返回时，应向家长询问有无传染病接触史。并要经过医务人员重新检查。未接触传染病的要观察两周，有传染病接触史的待检疫期满后方可回班。
17.工作人员家中及幼儿家中发现传染病人时应报告园(所)领导，采取必要措施。
1.贯彻“预防为主”的方针，做好经常性的疾病预防工作。
2.按年龄及季节完成防疫部门所布置的预防接种工作(要求麻疹、脊髓灰质炎的接种率在95%以上，白百破、卡介苗接种率在90%以上)，凡有禁忌症者不应接种或暂缓接种。
3.及时了解疫情，发现传染病要及时报告，做到早预防、早发现、早报告、早诊断、早治疗、早隔离。实行及时正确的检疫措施，对所在班级进行严格的终末消毒，对接触传染病的儿童立即采取必要的预防措施，并按各种传染病规定的检疫期进行检疫。检疫期间不办理入托和转托手续。积极采用各种办法防治疾病，降低发病率。杜绝脊髓灰质炎、白喉、麻疹、猩红热、百日咳的发生，控制肝炎的暴发和续发。
4.在传染病流行期间不要带幼儿到公共场所。
5.加强体格锻炼，增强儿童体质，提高对疾病的抵抗力。
幼儿园规章制度细则篇三
1、非幼儿园教职员工进入幼儿园，应主动向幼儿园门卫出示表明身份的相关证件。
2、幼儿园门卫应认真查验进入幼儿园的外来人员的`相关证件，严禁不明身份人员进入幼儿园。
3、对拒不出示证件或不能证明其身份的外来人员，幼儿园门卫有权拒绝其进入并做好解释工作。
4、在教育活动时间，幼儿确因特殊情况需出校门时，必须持有班主任老师签字同意的请假条，幼儿园门卫查验核实后方可放行并将请假条存档备查。
1、外来人员进入幼儿园，必须凭有效证件在幼儿园门卫室进行登记，经允许后方可进入。
2、对拒不进行登记的外来人员或登记内容与事实不符的，幼儿园门卫有权拒绝其进入并做好解释工作。
1、幼儿园教师在开展教育教学工作期间原则上不会客，确因工作需要会客的，需经幼儿园领导同意，并由教师本人到门卫室确认和登记后准予进入。
2、幼儿家长到幼儿园找教师交流或了解学生情况时，需由幼儿园领导或教师本人到门卫室确认和登记后准予进入。
3、幼儿家长要进幼儿园找自己的孩子，需在门卫与班主任联系好，得到许可方可入园。
1、幼儿园在正常教育教学工作期间，应关闭好校门，杜绝车辆进入幼儿园。
2、上级视察工作或确因工作需要进入幼儿园的车辆，需经幼儿园领导同意后，在保卫人员的引导下停放到指定地点，禁止鸣笛，限速行驶，确保师生安全。
1、幼儿园门卫对进出幼儿园的外来人员携带的物品进行登记，对可疑物品要进行查验，严禁携带易燃易爆、剧毒、管制刀具等危害物品进入校园。幼儿园因教学需要购买的化学实验药品，必须由实验保管员带入并登记。
2、幼儿园保卫人员对带出幼儿园的大宗物品要请示学校、幼儿园领导同意并查验登记后方可放行。
3、幼儿园门卫要加强对带入或带出幼儿园的可疑物品的盘查，确保幼儿园和师生的人身财产安全。
幼儿园规章制度细则篇四
(1)感知觉的发展。
小班幼儿的视觉发展主要表现为视力发展和辨色力发展两个方面。
(2)注意的发展。
小班幼儿仍以无意注意为主，有意注意正在逐步增加。
(3)记忆的发展。
小班幼儿主要以无意识记、机械识记为主。
(4)思维的发展。
由直觉行动思维向具体形象思维发展是小班幼儿思维的主要特点。
(5)想象的发展。
想象的特点之一是没有预定的目的，受当时事物的影响比较大。
2、情感的发展：
(1)同情心。
(2)荣誉感。
3、社会性发展
(1)语言的发展。
(2)自我意识的发展。
(3)社会行为、技能的发展。
(社会性交往、助人、分享、合作、攻击性行为)
二、小班入园管理 (一)入园的意义
1、幼儿从家庭到幼儿园，经历了教育生态环境的变迁。
2、幼儿入园是促进他们健康成长的重要途径。
(二)入园常见不适应现象
1、依恋亲人，不愿入园，情绪不稳，哭泣不止。
2、任性专横、强占霸道。
3、行为散漫、不会学习、生活不习惯。
出现入园不适应现象的原因：
外部原因：
1、环境变化的因素
2、家庭因素
3、教师的因素
内部因素：
1、儿童对新事物的反应各有其特点。
2、儿童的行为取决于他的个性特点和他过去的经验。
(三)入园引导 教师方面应做到以下几点：
1、入园前的家访
2、召开家长会
3、参观幼儿园
4、 合理安排好幼儿园之初的活动， 使幼儿真正感到幼儿园生活 的快乐，真正喜欢幼儿园。
(教师应该做些什么呢?首先， 老师要通过观察和交往，努力与新来的儿童建立关系。再者， 要根据幼儿身心发展的特点组织有趣的活动来吸引幼 儿，分散幼儿“想妈妈，想家”的注意力。)
家长应做到一下几点：
1、先让孩子熟悉新环境
2、为孩子入园做好准备
3、重视入园的头几天
4、随时了解幼儿园在园里的表现，及时和教师沟通。
三、小班的常规管理
(一)小班常规管理的意义
1、促进幼儿社会化
2、促进幼儿身体健康发展，合理的作息时间、生活习惯、饮食习惯有利于儿童的身体 健康发展。
3、有利于集体活动的开展
(二)制定小班管理目标
1、为了达到小班的生活及教育常规目标，我们可以尝试制定一些管理目标。
(1)教师要更新自己的观念。
(2)班级教师要努力提升自身素质及业务水平。
(在教育技能方面，新时代的教师需要 掌握以下教育技能：科研能力。心理咨询、心理诊断能力。电化教育软件设计、应 用及电脑操作能力。计划与组织能力。观察与评估能力。意外事故处理能力。)
(3)要创设良好的物质共和心理环境。
(4)注重家园联系。
(5)注重个别教育。
(三)小班生活常规的管理
1、小班生活常规管理的原则：
(1)切合幼儿的能力
(2)拟定明确的工作步骤
(3)给予充分时间和重复练习的机会
(4)提供适当而充足的设备
(5)给予赞赏和鼓励
(6)持之以恒
2、小班生活常规管理的方法
(1)示范、模仿法
(2)文学作品的妙用
(3)在游戏中学习
(4)红五星的作用
(5)个别教育
(四)小班的教育常规管理
1、教学活动的管理 如何合理地组织教学活动呢?
(1)教学活动要有目的有计划地进行。
(2)在教学活动中，教师应引导幼儿积极参与，主动学习。
(3)要注意活动过程，不要单纯追求具体结果。
(4)要重视幼儿的个别差异，使每个幼儿在不同水平上得到发展。
(5)教育活动的途径、形式、方法是多种多样的。
(6)随机教育。
2、游戏活动的管理 小班游戏的种类按游戏的内容和作用可分为创造性游戏(包括角色游戏、结构游戏、 表演游戏)好和规则(教学)游戏(包括体育游戏、音乐游戏、娱乐游戏) ，按场地可分为 室内游戏和户外游戏。
(1)对小班角色游戏的管理 角色游戏是幼儿按照自己的意愿，独立自主地确定游戏主题、构思内容、分配角色和 制定规则的游戏。
具体管理措施：
1)为幼儿游戏提供场地和时间
2)丰富幼儿的知识经验和生活印象
3)提供玩具和游戏材料(我们给小班幼儿提供的玩具和游戏材料一 般要注意以下几点：多提供成型玩具和游戏材料;提供的玩具和 游戏材料品种要少些，而相同的种类的玩具数量要多些;用生动 有趣的方式介绍新玩具和游戏材料。)
4)对游戏过程的指导
(2)对小班建筑游戏的管理 建筑游戏也称结构游戏，主要是幼儿利用积木、积塑、沙粘土等材料，进行建造、插 接，反映现实生活中人们的建筑劳动、建筑物及各种物品的活动，也是富有创造性的的一种 游戏。
具体管理措施：
1)设立积木角
2)提供材料和辅助玩具
3)指导要领(鼓励尝试、如何观察、指导语的使用、不断激发幼儿的 新需要、因材施教、模拟构造) 幼儿在由无目的的玩弄和堆砌建筑材料到有目的的搭建简单建筑物的发展科分为三个 阶段，即基础阶段、提高阶段、创造阶段。
3、对班级环境的管理
小班幼儿活动室墙面的设计、装饰及布局应遵循以下原则：
(1)目的性
(2)参与性
(3)综合性
(4)适宜性
(5)生动性与美观性
活动区布置的原则和应注意的方面：
(1)活动区的布置应着重整体的构思
(2)划定每一活动区的范围
(3)动态与静态活动地域的分配
(4)反便幼儿取走和走动
(5)不阻碍成年人的视野
小班活动区一般设置以下内容：
(1)谈话空间
(2)角色游戏角
(3)积木角
(4)图书角
(5)自然角
(6)美劳角
4、家园活动的管理：
(1)口头形式;
(2)文字形式;
(3)参与活动形式
幼儿园小班工作中家长工作系统内容， 是指对小班幼儿教育及各项工作以时间顺序形成 计划，其中突出表现的是幼儿园与家长之间各项联系工作，促进双方的配合及工作。
幼儿园规章制度细则篇五
1、儿童的伙食应有专人负责，民主管理，建立膳管会（院所领导、炊事人员、保健人员、保教人员及家长代表），定期开会，听取意见和研究解决伙食问题，不断提高质量。
2、伙食费要专用，精打细算，计划开支，合理安排，伙食费盈亏不超过2%。
3、每月制定伙食计划，根据季节供应情况，每两周制定一次食谱（或带量食谱），定期更换，根据等级幼儿园要求定期进行营养计算，保证儿童各种营养素摄入量，达到供给量要求，满足生长发育需要。
4、按时开饭，不提前不推迟，儿童进餐时间不应少于20—30分钟，保证儿童舒适、愉快地进餐，严禁在幼儿进餐时训斥幼儿。
5、准确掌握儿童出勤人数，做到每天按人按量制作主副食，不吃隔日剩饭菜。
6、食品由专人按实际需要采购，采购的食品要求新鲜优质，每天由专人验收，并建立验收簿。
7、主食品验收入库，库存不宜过多。各类食品应按需要量领取，每月底盘库存。库房由专人保管，建立出入库账目，库房保持整洁，各盛器需加盖，库房中要有防鼠设施。
建立营养管理制度，为儿童提供合理的营养。确保儿童膳食平衡，满足其正常生长发育需要，并定期开展营养计算和分析。
1、严格执行《食品卫生法》。厨房熟食盛器及食具一餐一消毒并定期擦洗，抹布每日煮沸消毒一次。消毒后的食具妥善保管，免受污染。洗肉、菜、碗、拖把的池要分开，并有标志，保持厨房清洁，经常清扫。
2、不买、不加工变质食物。买来的熟食要加热烧透后再吃，熟食品及饮料等不能直接存放在塑料桶或铅桶内。食物保存要有防蝇设备。
3、儿童进餐前和工作人员为儿童准备进餐时，都要用肥皂流动水洗手。饭桌要用消毒液进行消毒。
4、培养儿童不挑食、不偏食的良好饮食卫生习惯。
5、水果要先用清水洗干净后削皮或剥皮后再吃。
6、炊事员上灶前，接触熟食前须用肥皂流动水洗手，并戴口罩、帽子，不留长指甲，不戴戒措，操作时不吸烟。入厕前脱工作服，便后用肥皂洗手。取熟食应用食品夹子或筷子，不得用手抓。
幼儿园规章制度细则篇六
1、入园检查。儿童入园前务必进行体格检查，验乙肝五项、血色素，体检合格后方可办理入园手续，同时了解幼儿的接种史、疾病史、传染病史、家族史、过敏史及生活习惯等。
2、定期健康检查制度。每年为在园幼儿体检一次。按要求每学期测体重两次、身高、视力、头围各一次，并对幼儿体格发育状况进行分析评价，及时将检查结果和评价状况向家长反馈，同时督促家长对患有龋齿、视力不良、贫血、沙眼等疾病的幼儿进行矫治，并向幼儿园及时带给反馈治疗状况。
3、晨检及全日健康观察制度。在班教师认真做好一摸：有无发烧；二看：咽部、皮肤和精神；三问：饮食、睡眠、大小便状况；四查：有无携带不安全物品，发现问题及时处理。
4、坚持预防为主的方针，做好常见病、传染病的预防工作，发现传染病及时隔离、治疗、消毒。
1、环境卫生
（1）建立健全室内外环境清扫制度，每一天一小扫，每周一大扫，分片包干，定人、定点、定期或不定期检查。
（2）幼儿玩教具持续清洁，定期消毒、清洗。
（3）经常持续室内空气流通、阳光充足，冬天定时开窗通风换气，室内有防蚊蝇、防鼠设备。
（4）厕所清洁通风，定期、不定期清扫、消毒。
（5）被套每月洗一次，被褥冬季每月晒一次。
2、个人卫生
（1）幼儿每人一巾一杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。
（2）幼儿饭前便后用流动水洗手，经常持续清洁。
（3）饭后漱口，教育幼儿养成早晚刷牙的习惯。
（4）要求幼儿每周剪指甲一次，每两周剪脚趾甲一次。
（5）要求幼儿服装整洁，勤晒被褥，床单、被罩每月清洗一次。
（6）保护幼儿视力，室内要注意采光，一次看电视的时间不超过30分钟。
（7）工作人员个人卫生，经常持续仪表整洁，勤洗头、洗澡，勤剪指甲，做到四洗手（进园后洗手；饭前便后洗手；给孩子开饭前及削水果前洗手；倒垃圾后洗手）。
3、消毒隔离制度
（1）保证保健物品专用。
（2）幼儿及工作人员患传染病立即隔离治疗，所在班彻底消毒，患者带隔离期满痊愈后，持县级以上证明方可回园。
（3）对患儿专人护理，仔细观察，按时服药和喂饭。
（4）对患传染病的'幼儿所在班和与传染病接触过的幼儿进行检疫、隔离、观察。检疫期间不收新幼儿，幼儿不退园，不串班，检疫期满后无症状者方可解除隔离。
（5）工作人员家中及幼儿家中发现传染病人及时报告园领导，采取必要措施。
1、要有组织地经常和开展适合幼儿特点的游戏及体育活动。
2、在正常天气下，每一天坚持2小时以上的户外活动，加强冬季锻炼，充分利用日光、空气、水个别体弱的幼儿要特殊照顾。
1、各项活动要以孩子为中心。
2、要注意房屋、场地、玩具、用具的安全，避免各种事故的发现。
3、药物务必妥善保管。
4、建立健全幼儿接送制度，不得丢失幼儿。
采取各种形式，加强同家长联系争取家长配合，定期召开家长会，经常问家长宣传幼儿卫生保健知识，定期出好卫生宣传窗。
园内环境实行分片包干职责制，平时每个班级的保育教师负责职责区的卫生打扫；每月全园出动开展一次外环境的大扫除，不仅仅要将角角落落的垃圾捡出扫净，还需对所有场地，塑胶地面进行冲刷，擦洗大型玩具等，以始终持续整个幼儿园大环境明亮、洁净、清新。
幼儿园规章制度细则篇七
(一)严格执行食品卫生法和饮食卫生"五四"制，按岗位责任制要求，搞好环境和个人卫生工作。
(二)彻底消灭厨仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子。
(三)严禁采购，加工腐烂、变质、霉烂的肉类、奶类、水产品、蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽类活物进入厨房。
(四)易腐食品应低温冷藏，隔夜食物大多数不宜再用，应作废弃处理。
(五)凡患有皮肤病、化脓性创伤、上呼吸道炎症、口腔疾病者或其他传染性疾病，应禁止从事食品加工和食品供应工作。
(六)把好食品采购、验收关，防止有毒食物进入厨房，以防误食或由于加工不当而引起食物中毒。
(七)厨房中的非食用或非直接食用品如：面碱、小苏打、明矾、硫黄去污粉、清洁剂、食品添加剂、发色剂等应分类专门贮存，禁止与其它物品特别是食品混装。
(八)剧毒品(包括杀虫剂)禁止进入仓库和厨房。
(九)一旦发生事故，应保持现场应有状态，防止当事人擅自毁掉可疑食物，应收集食品容器、砧板、半成品或原料、采集病人排泄物或呕吐物样品，及时送交卫生管理部门，以备检查，听候处理。
(一)食堂的设备应符合消防规范，并需要配备足够的消防设备。
(二)加强火源管理，油灶、煤气炉灶、电热设备及电源控制柜应有专人负责，下班前，应将所有的电源切断。
(三)随时消除油渍污物，将易燃物品置于远离火源的地方，厨房和仓库内应禁止吸烟。
(四)必须对所有的.员工进行消防知识的培训，定期组织对所有的消防设施的检查。
(五)禁止一切非厨房人员进入操作场所。
(一)所有设备实行包机制，操作人员必须严守操作规程和安全制度。
(二)加强刀具管理，设置专用刀具柜和刀具架，上班时专人定点使用，下班后集中存放保管。
(三)炉灶操作人员在烹制、运送食品过程中，应避免直接接触高温炊具炉具，必要时，应戴上手套或用布巾隔热，以防烫伤灼伤。
(四)员工如受到伤害，应立即送医院治疗，并通知其家属，在伤口未愈之前，伤员不应与食品再有接触。
幼儿园规章制度细则篇八
1、幼儿的伙食有专人负责，民主管理，建立伙委会（园领导、营养员、保教人员、保健教师及幼儿家长代表），定期开会，研究伙食问题。
2、伙食费要专用，精打细算，计划开支，合理使用。保健教师会同财务人员每周一次对一周伙食费使用情况进行了解，以便下周调整，每月伙食盈亏控制在2%之内，每月定期向家长公布当月伙食使用情况。
3、根据市场供应情况，制定适合幼儿年龄的定量食谱，作到二周菜谱不同样。每周自制点心五次，三干二湿，二甜二咸，每周绿色素菜不少于二分之一，每周安排一次动物内脏。每周提供给幼儿的食物品种达六十种以上，每天提供给幼儿的实物品种达十种。
4、准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供应伙食，不吃隔夜饭菜。
5、园内教职工伙食和幼儿伙食严格分开，不允许侵占幼儿伙食。
6、保健教师每月一次计算幼儿的进食量、营养量，保证幼儿的进食量。蛋白质摄入量占应供量的白分之十五以上，热量摄入量占应供量的百分之九十以上。
7、按时开饭，幼儿进餐时间不应少于二十至三十分钟，保证幼儿吃饱每餐饭。
1、每周制定好幼儿食谱，食谱要适合幼儿的年龄特点，少吃甜食和油炸食品等，提倡食物结构多样化，把一日的食物定量标准恰当地分配到食谱中，以保证幼儿得到各种营养和足够的热量。
2、要注意调配花样，增加幼儿进食量，科学烹调，尽最大努力保存营养素，特别要防止维生素的损失。
3、加强体弱儿、肥胖儿的饮食管理。
4、特殊饮食：根据病号病情作病号饭。
1、要保持营养室的清洁、整齐，定期清扫。
2、营养员要严格执行《食品卫生法》。营养室用具、刀、案板、盆、筐、锅、抹布等要做到生熟分开，并有生熟标记，食具一餐一消毒（水开后二十分钟），营养室熟食间有沙门，纱窗。
3、严格把好食品验验发关，杜绝不新鲜的食品进园，不买外来熟菜，预防食物中毒及肠道传染病的发生。
4、严格控制食品库存量，以防食品变质及伙食费收支不平衡，库存食品要离地离墙，加盖保存，摆放有序，库房清洁，无虫害。
5、搞好幼儿进食卫生，饭发前工作人员及幼儿都要用肥皂、流动水洗手，用0.5%消毒灵溶液消毒桌面。
6、营养员必须做到上灶前洗手，入厕前脱工作服，便后用肥皂、流动水洗手。
7、水果要洗净后再吃。
8、要培养幼儿不偏食，不吃零食的良好习惯。
幼儿园规章制度细则篇九
1、幼儿园食品卫生安全管理必须坚持预防为主的工作方针，实行卫生行政部门监督指导、教育行政部门管理督查、幼儿园具体实施的工作原则。
2、幼儿园成立食品卫生安全领导小组，配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。
制定严格的检查、落实措施，建立岗位责任制，把责任逐级分解，落实到具体岗位和具体人员，一级抓一级，逐级负责，定期对责任落实情况进行督查。
3、幼儿园食堂必须取得所在区县卫生行政部门发放的《重庆市食品卫生许可证》，严格执行卫生部门制定的有关幼儿园食堂规定的设施、人员配置标准，并积极配合、主动接受当地卫生行政部门的卫生监督检查。
4、幼儿园食堂应当建立各种食品卫生安全规章制度及岗位职责，相关的卫生管理条款应在用餐场所公示，接受用餐者的监督。
5、必须认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》以，卫生法为准绳，定期组织食堂管理人员和从业人员进行食品卫生安全各项法律法规与营养知识的学习和培训，并进行考核。
6、落实幼儿园食品卫生安全管理制度，定期开展各类检查评比活动及从业人员基本功大比武活动。
食品卫生安全保卫制度1、食堂应建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入幼儿园食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生，确保师生用餐的卫生与安全。
2、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
3、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯，必须做到：(1)工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手；接触直接入口食品之前应洗手消毒；(2)穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；(3)不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；(4)不得在食品加工和销售场所内吸烟。
4、认真执行食品验收、储存、加工制度，蔬菜和伙食品按当天的需要量定购和烹调。
环境卫生保洁、、检查制度等一系列卫生管理规章制度，建立健全幼儿园食物中毒或其他食源性疾患突发事件的应急处理机制，落实食品卫生责任追究制度，严防集体性食物中毒。
6、每天下班前，检查灶具、天然气、各电器开关是否关闭。
食品采购、验收、储存、加工制度1、采购人员外出采购时，必须做到按照有关规定索证、验证，严格查验食品质量和定型包装食品标签及卫生许可证或检验合格证。
2、每天有专人负责验收食品，并认真做好记录。
3、验收时，一看货源是否新鲜，有无异味；二看有无正规生产厂家、生产日期、保质期限。
杜绝腐败、变质、超过保质期，无检验合格证及卫生许可证厂商的食品进入食堂。
4、食品经验收合格后，再过磅、收货。
5、食品贮存应当分类分架、隔墙离地（至少15厘米）存放。
储存食品场所禁止其它杂物存在，辅料缸必须加盖。
6、储存的食品应标明进货日期，出库食品应遵循先进先出的原则。
冰箱内的。温度应符合食品储存卫生要求。
7、用于原料、半成品、成品加工的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
8、蔬菜切配前应先冲洗，浸泡十分钟以上，再经充分冲洗。
禽蛋类在使用前应当对外壳进行清洗，必要时进行消毒处理。
肉类、水产品类与蔬菜类食品原料的清洗必须分别在专用清洗池内进行。
9、烧煮或配料前应严格检查待烧煮食品原料的卫生质量；食品必需烧熟熟透，其中心温度不低于75℃。
加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，防止交叉污染。
幼儿园规章制度细则篇十
一、班级成员爱岗敬业，团结协作，乐于奉献，勇于创新。
二、师德修养好，与幼儿平等相处，无体罚或变相体罚幼儿现象。
三、班级物品管理严格，无损坏、无丢失。
四、活动室、盥洗室、寝室窗明地净，物品摆放有序，无卫生死角。玩具摆放位置适中，便 于幼儿自由取放。
五、厕所无异味、无污垢，随时保洁地面并保持干燥，防止幼儿滑倒。
六、教师与幼儿共同创设环境并根据教育需要更新。
七、区角创设有新意，符合幼儿特点，活动区不少于 6 个，各类区角的材料丰富，并随时补 充更新。
八、严把消毒管，有消毒记录。
无传染病流行。
按时准确为患病幼儿服药，无漏服现象。
九、时刻保障幼儿安全，消除不安全隐患。
户外活动时。
应细心观察、照顾幼儿，严防各类 事故的发生。
十、因人施教，注重个体差异，对特殊幼儿施以特别的关心和教育。
十一、幼儿思维活跃，爱学习，守纪律，一日常规好，教学目标完成好。
十二、 按时记录家园联系手册， 及时与家长沟通幼儿情况， 每学期至少与每位家长谈话一次， 并做好记录，重点幼儿还应进行家访。
十三、及时向园长反应家长的合理化建议，并在班级工作中及时落实。
一日常规 幼儿园教师一日工作程序 7：10 教师到岗 幼儿入园及晨间活动(7：10-8：00)
1、做好室内外清洁工作及室内通风，根据气候做好防寒保暖、防暑降温工作。
2、 热情接待家长， 做好幼儿晨检,发现问题及时处理。
清楚掌握家长嘱托及幼儿各方面情况， 有重点地向家长了解幼儿情况，对幼儿健康、情绪等进行观察，做到心中有数，做好个别幼 儿工作。
教育幼儿使用礼貌用语，指导幼儿将所带物放整齐。
3、组织并带领幼儿参加劳动，指导值日生工作(整理书本、杯子、物品等) 。
组织指导好晨 间活动，为幼儿提供动手动脑的活动材料，及时变换活动材料。
幼儿早餐时间(8：00-8;40) 晨读或游戏(8：40-9：00) 根据本班幼儿实际有计划地组织安排轻松愉快的游戏活动或进行晨读， 与个别幼儿谈话， 幼 儿与幼儿自由交谈。
1、根据活动内容，提供直观、形象地教玩具，调动幼儿多种感官，激发幼儿参加活动的兴 趣。
2、根据活动的需要，选择适当的活动形式及教学方法，充分利用大自然中环境资源进行教 育。
尊重幼儿的个体差异，能体现对个别幼儿教育与指导。
3、重视培养幼儿良好的学习习惯和常规，让幼儿在轻松愉快地氛围里丰富经验提高能力， 发挥幼儿的“三性” 。
4、根据幼儿年龄特点，掌握活动时间和活动量，注意动静结合。
做到活动内容心中有数， 教具提前准备。
5、集体活动与小组活动相结合，使幼儿相互影响，感受尊重、信任、温暖。
1、 活动前检查幼儿衣服、 鞋带等， 注意照顾个别幼儿， 安排适合幼儿体质的活动量和密度。
2、 教育幼儿听从老师指令， 整齐排队进入操场; 带领幼儿按音乐节拍认真做操， 动作协调， 精神饱满;注意纠正个别幼儿做操姿势。
3、组织幼儿有序入厕，允许幼儿需要随时入厕大小便。
掌握幼儿蹲坑时间，提醒幼儿便后 洗手。
1、保证幼儿的活动时间。
主动参与活动，及时了解幼儿活动、材料使用、交往情况，引导 幼儿解决活动中出现的问题。
2、能和幼儿共同创设适宜的游戏环境，为幼儿提供丰富的游戏成品和半成品材料。
尊重幼 儿在发展水平、能力、经验、学习方式等方面的个体差异，加强个别指导。
3、根据幼儿活动情况，注意调整活动材料，激发幼儿参与游戏活动的兴趣。
4、开展游戏讲评，给幼儿讲评的机会，注重幼儿情感、兴趣、能力、社会性的培养。
1、组织照顾好餐前盥洗，保持地面清洁，指导幼儿正确盥洗和使用毛巾的方法。
安排安静 的游戏如听音乐、体态语言、手指游戏。
2、指导幼儿正确使用餐具和收拾碗勺，养成饭后漱口、擦嘴的习惯。
3、餐后组织 5-10 分钟的户外散步活动，提醒幼儿午睡前入厕。
其它同早餐。
1、指导幼儿正确有序地脱衣服，折叠整齐后放在指定位置。
帮助幼儿盖好被子，纠正不良 睡姿。
2、巡视幼儿睡眠情况，发现异常及时处理，及时汇报。
在幼儿午睡期间不离开寝室,照顾 好睡眠时入厕幼儿，防止着凉。
3、睡前给幼儿讲 3-5 分钟的故事，为幼儿创造一个安静的午睡环境。
1、 提醒并帮助幼儿穿衣服， 指导幼儿整理床铺。
检查幼儿衣裤、 鞋袜， 保证幼儿服装整齐、 舒适，头发整齐。
2、根据天气变化和幼儿身体状况，为幼儿增减衣服。
3、提前为幼儿消毒水杯、凉好热开水，指导提醒幼儿用自己的水杯喝水，不浪费水。
注意 卫生保健要求，检查幼儿饮水量。
4、组织幼儿安静吃点以及点后的卫生清理。
1、有计划地按时组织幼儿参加户外体育活动，保证幼儿的活动时间、空间。
2、提醒幼儿注意安全，加强安全教育，教会幼儿自我保护的方法。
3、尊重幼儿意愿开展游戏活动，激发幼儿集体游戏又能自选游戏，引导幼儿评价游戏，关 注幼儿的活动，将幼儿的活动置于视线之内。
1、提醒幼儿收放玩具;检查、提示、帮助幼儿穿好外衣、戴好帽子;稳定幼儿情绪,教育幼 儿有礼貌地向老师和小朋友告别。
2、 有计划地与家长简单交流谈话， 做家长工作; 注意安排好幼儿自选玩具、 图书安静活动; 将全托幼儿交晚护导老师并简单交接有关情况。
幼儿园规章制度细则篇十一
一、全园工作人员必须严格遵守劳动纪律、作息制度，按时到岗并做好班前准备工作。做到不迟到、不早退。
二、上班时，必须坚守工作岗位，集中精力，集中思想，不做私事、不串班、不扯闲谈。
三、请假手续
1、职工请假，应事先办理好请假手续，方可离园。严格控制请事假，如有特殊情况需请事假，应事先安排好自己的工作，并向园领导提出书面申请，需园长批准后方可离岗，未经园长许可，非紧急情况事后请假，一律按旷工对待。
2、教职工看病以不影响工作和学习为原则，非急病应在休息时间去看病。病假必须持医院的医生证明，通过园长后方可休息，没通过者按事假处理。
3、确因急事、急病来不及先请假，应电话口头请假，然后补办手续否则做旷工处理，不能办理请假手续时，必须委托别人代办，但事后本人必须补办手续。
4、病假、事假休假期满后，必须及时销假。
四、请假期限
1、结婚(在园工作一年以上)和直系亲属死亡(包括配偶的父母)可给假三天(路途除外)。给假期间工资奖金全额发放。
2、请事假按40元每天处理。
3、请病假除扣20每天处理。特殊情况园领导商量后特殊处理。
4、请假累计超过3天者扣除当月奖(3天包括病、事假累计)，请事假半月以上、旷工3天以上算自动离职。
假处理，未经园方同意，按旷工处理。
5、迟到、早退一次，5分钟内每分钟扣1元，迟到半个小时扣10，半个小时以上据情况按事假或旷工处理且视情节严重扣除当月全勤奖。一月内迟到三次扣除当月全勤奖。
7、节假日按上级规定放假并发放节日奖(“元旦”、“五一”、“六一”、“教师节”、“国庆节”)。
8、女职工请产假，必须提供准生证，第一胎的产假为90天，同时办理独生子女证并放环(应提交证件)的可增加35天产假期，实行晚育者(女方24周岁以上生育第一胎者)可增加15天产假期。请假期间在固定的期限发基本工资(基本工资以本人工资总额的30%计)，产假第二个月起发基本工资的50%，超过规定期限的必须另行办理请假手续，并按原因分别作事假或病假处理。
五、对旷工的处理
属于下列情况之一者，按旷工处理：
1、无特殊情况者、不请假者或请假没批准不上班者一律按旷工处理。
2、请假期满(事、病假、探亲假、产假)未申请续假或申请续假未批准者。
3、经查明请假理由系欺骗组织，编造假条者(包括请病假办私事);
4、不服从工作调动，不按时到新工作岗位报到者;
5、旷工半日当月不评奖。
6、上班一次未打卡的扣10元，一个月累计三次未打卡当月不评奖。
六、外出办事要与园长或保教主任通气，未经园长和主管同意，不得擅离工作岗位。
幼儿园规章制度细则篇十二
1、全体教职工必须严格遵守作息制度，不迟到、不早退、无大事不随便请假。
2、教职工因事假必须经园长批准，病假须出具学校医务室的转诊证明及医院病假单方能生效，凡未请假或请假未经园长批准而离开岗位者按旷工论处。
3、因事需临时调班，必须保教主任批准，无大事不能随便调班。
4、凡园规定的学习教研活动时间及集体活动时间，晚到者以迟到论处，不到者(特殊情况除外)按旷工论处。
5、当班或值班时间，一律不接待亲友，不接私事电话，不能因私事离开孩子。
6、一月公布一次出勤。并将考勤列入奖惩、评比条例中。
7、病假、事假休假期满后，必须在周五前销假。因特殊情况，临时不能赶回来请假者，事后要主动补假，并说明理由，否则按旷工论。无特殊情况，不请假者一律按旷工处理。
