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酒店考察报告1500字篇一
为提升局下属几家宾馆、服务中心接待服务水平，开拓国际饭店业视野，学习“集团化国际化战略”，推进酒店管理建设。局相关部门组织了由下属三家宾馆及服务中心人员组成的赴美国酒店考察培训团，旨在通过培训学习和借鉴美国高星级酒店接待、服务、设臵、管理培训等方面的先进经验，更新理念，开拓思路，为我们局酒店管理及下属宾馆的接待服务品质又好又快的发展和加快与国际接轨提供借鉴。我宾馆三人的培训团也通过此次赴美20天的酒店专题培训与实地考察，全体成员开阔了视野，丰富了知识，增长了见识，提高了认知，在推进宾馆发展及提升接待、服务水平方面进一步明确了努力的目标和方向。
一、培训包括二大方面的内容：
（一）加州州立理工大学《酒店管理》专职课程培训
在美期间，培训团在加州州立理工大学波莫那分校进行了为期五天的酒店管理培训。接受了学校以下几位资深教授、博士的培训课程：
理工大学的张教授作了《酒店品牌管理》的专题课程讲座，为我们讲述了高端的、好的品牌对于一个酒店集团的重要性。国际知名品牌酒店介绍，以及酒店品牌建设、推广，让我们对酒店品牌及运作有了一个相对清晰的认识。
虽然东西方的餐饮文化的差异让我们有所疑惑，但是本.戴瓦力教授的《餐饮服务与管理》课程上关于对客服务管理中需要把握的细节仍给了我们很大的启发。
最后在学校安排下还对洛杉矶喜来登酒店进行了实地参观交流学习的活动。
（二）各城市高星酒店内部交流及体验入住
培训团按照计划对美国各城市的著名高星级酒店、宾馆的相关要素（经营管理理念、培训系统、集团运作化、酒店外观、酒店设施、会展设施、餐饮、娱乐设施、员工设施等）进行了全方位的面对面交流和实地入住考察。
二、美国各酒店考察概况
(一) 硬件设施概况
美国酒店硬件设施设计安全、合理、美观，最重要的是兼顾了操作实用、客人易用。
对安全重视程度之高。
2.美观性：纵观每个酒店都有其独特的设计理念，能做到整体的
包括公共区域、营业区域、客房区域，甚至员工制服风格统一，搭配协调，并且能始终贯穿与整体酒店的设计。小到一小块门牌、一张信纸、一块标牌，大到大厅、会场、酒窖、餐厅、开放式厨房都能完美体现设计的风格。纽约格拉梅西园精品酒店采用的偏波西米亚风格设计、迈阿密总督精品酒店设计中完美的将中西两种元素应用于各种装饰，都能给我们于视觉上的享受。
3.舒适性：做为酒店客房，床是主打产品。我们入住考察的酒店“床”给我们的惊喜最大。不论是顶级的四季、柏悦还是一般经济连锁万豪，房间的床都有着完美的舒适性，真正的给你第二个家的感觉，加上制作精良的棉织品和1.3米宽的标准床，绝对能让每一个客人满意。甚至有威斯汀酒店专门打造了以“天堂之床”为主题的宣传，获得了大批的忠实客户青睐。其他的客房用品也都高档、精致，象四季房内沐浴用品采用的是国际知名化妆品牌，给人以豪华、物有所值的感觉。
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4.人性化：人性化的设臵都是在体验入住中的细节上不经意的发现，比如：四季、里兹-卡尔顿洗手间的防雾镜子，免去了沐浴后看不清镜子的尴尬；万豪淋浴房的站立冲淋把手，让淋浴时多了份安全、书桌旁的多功能电源插座，省去了让出游客人多件电器需要充电到处找电源的麻烦；柏悦酒店大门口屋檐下的取热系统，让客人一下车在室外就能感受到温暖、客房的小纸片式请勿打扰牌，让房门把手上少了一堆挂牌；各个公共设施标牌上的盲文印制等等。虽然这些都是不起眼和细小的设臵，但当你用上的时候才能感觉到他真正的人性化。
5.科技化：众所周知，美国的科技产业相当发达，很自然，美国酒店产业也采用了很多的高科技设臵来服务客人、服务管理，大大的节省了人力、增加了便利和管理的实时性。房间内的电视机电脑一体上网系统，方便了没带电脑但想房内上网的商务客人；里兹-卡尔顿利用遍布整个酒店的无线网络，将客人需要服务的信息快捷、准确传送至服务员的终端上（平板电脑）；洗漱室内的镜子上内嵌电视系统，让客人随处可以掌握电视新闻；高效、安全的酒店房卡系统，可以让客人只需凭房卡就可在泳池、健身房、电梯等场所自助刷卡进出使用，让客人感觉隐私，酒店则大大的节约了人力；床头的多功能充电及音乐播放器，能让你最爱的音乐在酒店照样可以听见；无线网络的全面覆盖更是基本设施了。
(二) 软件服务水平
考察报告
考察项目名称：开封开元大酒店
开业时间：2017.8.28
总建筑面积：54000㎡
设计公司：美国watg公司
线条简洁、流畅，欧式与传统经典相结合，极富时代感，酒店共八层，其中共有355间东西朝向的豪华全湖景客房，其中标准间270间、单间58间、套房22 间。酒店大堂右侧是接待区，可泰咖啡厅，坐落于酒店一楼，流线圆弧的设计，高大的通透式玻璃窗，使整个餐厅沐浴在暖暖的阳光里，意境唯美，气氛温馨而亲切；露天散座更将金明池的清新与羞涩一览无余，人间之惬意莫过于邀三五知友，坐享这份宁静和闲暇。开元厅以磅礴气势彰显酒店的豪华特色，近1000平米的面积，可容纳600-700位宾客，亦可组合成2间独立的宴会厅。酒店拥有设施完备的康体项目，有温泉、ktv、室内恒温游泳池、健身房、spa等各类康体项目。其中温泉中心为独立楼宇，占地3800平米，分室内外温泉、足浴。
客房
大堂外景
餐厅篇三：酒店参观报告
酒店参观报告
参观酒店：广州翡翠皇冠假日酒店 酒店简介
到达酒店后，先由酒店的工作人员为我们介绍广州翡翠皇冠假日酒店的情况。然后带领我们去参观酒店。我们主要参观了酒店的客房、西餐厅、中餐厅、会议室等酒店的主要功能区。期间我们可以向酒店工作人员提问，酒店工作人员都会一一向我们解答。
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参观小结
（1）广州翡翠皇冠假日酒店作为商务型酒店，坐落在广州市科学城中心区，出了装修精致外，没有像一些五星级酒店那样奢华。她主要是让客人享受到贴心的服务。
(2) 皇冠假日酒店在节能减排方面做得十分认真。从我们跟着ocean进入酒店起，我们就看到他们在客人极少会走过的员工通道内都会用到节能灯，而在平时没人使用会议厅时他们会把会议厅和外面的客人极少经过的走道的灯都关掉，进一步减少浪费能源。同时酒店在设计上充分利用玻璃能采光这一特点，在酒店的客人休息区、餐厅、客房甚至电梯都有大面积地使用玻璃，使得在白天酒店能减少电灯的使用量。不仅如此，酒店的电灯并不是普通的节能灯，而是一种叫做钠灯的灯具，钠灯在使用时会发出金白色光，具有发光效率高、耗电少、寿命长、不诱虫等多个优点，因此，钠灯比节能灯更适合在酒店使用。还有一点，就是皇冠假日酒店拥有一个自己的有机菜园。拥有自己的有机菜园能够使得酒店的客人食用的熟菜更新鲜和安全，而且这能减少在蔬菜运输时所产生的废气污染，有机栽培能够减少对环境的污染伤害，更环保。
（3） 绿色饭店的经营理念与实践----梁健东
回收箱，充分回收各类可循环使用的资源，环保的标志随处可见，从而由内到外 打造生态环保及可持续发展的绿色酒店。
在员工通道的地方，我们看到了关于“地球一小时”活动的照片，据负责人说，当时大堂、餐厅等公共区域点起蜡烛，邀请入住和用餐的客人一起来感受这一刻的自然和宁静。客人以各种方式享受这一小时: 在餐厅与家人或朋友共享难得的烛光晚餐，或在酒店花园散步、聊天，或在泳池边的躺椅上细数夜空中的点点繁星。这一切，既能让人回归到最自然的状态，又能轻松地为环境保护尽一份力。广州翡翠皇冠假日酒店用实际行动展示了对环保理念的决心。我觉得，广州翡翠皇冠假日酒店的绿色环保理念都是值得其他酒店借鉴和推广的，如果每家酒店都这样做，我相信，每家酒店都会经营的不错，对保护环境的贡献也是非常大的。
（4）酒店品牌建设的理论与实践----郑卫新
随着我国酒店业的不断壮大和国外酒店品牌的进军，提升酒店品牌已成为各
大酒店重要策略。然而，各个大酒店的品牌异军突起的同时，不免存在酒店盲目扩张，或者扩张速度过快，导致酒店经营不善，以失败告终。在实行品牌战略之前，首先要了解何谓酒店品牌、酒店改如何有效建立自身品牌以扩大影响力。
品牌实际上是指商标、商号、商誉等的统称，是企业的一种无形资产、重要
的.知识产权和社会影响力，目的是使自身与竞争对手的产品和服务区别开来。而对酒店来说，酒店的客房、设备设施、菜点、就餐环境和服务是酒店品牌的物质载体，名称是酒店品牌的形象符号，商标是酒店品牌的法律界定。当理清酒店品牌所包含的内容时，再进行酒店品牌建设就显得清晰了。
品牌，然而，从第一个品牌成立起，酒店的品牌定位是为客人的商务出行、家庭度假、蜜月旅行等提供舒适的下榻环境和贴心周到的卓越服务。洲际酒店集团始终以发挥最大规模效应的市场为核心，建立大型酒店运营体系。可见，洲际酒店集团品牌的定位之清晰明确。其次，建立独特的酒店个性品牌，明确品牌定位是要建立独特的品牌个性，这样才能吸引它的目标顾客群，使其感受到在同类的品牌中与其它品牌的不同之处。品牌个性的外在表现是由其不可失的内在个性决定的，并要一致。洲际酒店集团致力于扩大酒店影响力，通过在世界各地吸引优秀人才，通过对员工提供培训，以达到优质服务。洲际酒店集团已在全球146个国家拥有将近5000家品牌酒店，总客房数超过656,000间，是全球规模最大的酒店集图。第三步，建立良好的品牌忠诚度。个强势品牌建设的目的是要建立品牌忠诚度，它是使品牌增值的核心。忠诚购买者为企业创造利润，一般来说，品牌忠诚者只占购买者的百分之二十左右，但销量会占百分之八十。维持一个忠诚消费者比吸引一个消费者成本要小，这样会有效的减少企业的品牌营销费用，这样使得企业在另一程度上来说会增加酒店的利润。对洲际酒店集团，以“创建客人挚爱的杰出酒店”为使命，不断以卓越的服务提升酒店的信誉，使洲际酒店集团旗下的酒店品牌成为客人的首选下榻之所，也成为酒店业主的首选合作伙伴。同时，酒店不断扩大品牌影响力以维持和提升酒店顾客忠诚度。
通过洲际酒店集团品牌管理建设得出，酒店在品牌管理过程中，一定要主要以上的三个方面。品牌的经营对酒店的发展以及盈利有重要的影响，同时在经营的过程中要明白，没有品牌的定位、个性以及忠诚度，就不存在着品牌经营，酒店在这种品牌的带领下是不可能成功的。因此，在酒店品牌管理、经营的过程中一定要遵循以上三个经营管理策略。
一、开门子大酒店居吃的第一餐，是此次旅行感觉最好的一餐，原因无它，就是因为那一张张甜美的笑脸，一句句贴心的问候，让你感受到你不仅仅是一个只路过一次的途人，而是一名贵客，虽然不吃山珍海味，但也在保证吃饱的前题下用语言温暖你的心田。
二、所有房间均配备电热水杯，极其方便住店客人且避免客人感觉开水不开的心理想法。
三、员工少，效率高：总台只有2人，收银接待合二为一，大堂经理在总台顶岗工作。客人需求均由总台处理，从房间打出的电话都是总台接听，然后安排服务人员满足客人需求。大堂门前侍应生一人，负责门前车辆停放及安全。工程部夜间工作人员两人。
四、工作主动性强：各种设备设施古典而雅致，且在一拔一拔来去匆匆的宾客行走之中，pa老大妈把所有物品清洁的一尘不染，到处都是清爽、整洁、完好、明亮。大堂沙发“方枕型”*垫，每次客人离开时，均有pa员立即上前将其重新松软，整齐摆放。
五、古典文化气息极其浓厚。东方文华如同一个中国文化博物馆一样，让所有宾客深深感受到中华民族五千年的文化底蕴和迷人气息。室内陈设了中国画、中国摆件，如青铜器冰桶、国画、铜制雕塑马、木刻等。站在文华，就连我们这些从国内去的正宗的龙的传人都为中华民族而自豪，更别说是文化背景迥异的外国宾客了，当然是吸引到心坎里去了，这就是一个酒店的特色和生命。
六、浴衣均挂在浴盆上的横梁上，让洗浴的客人极方便的手到衣来。
七、细节之处用心。如把卫生间的一次性用品摆成造型、餐厅的餐具、水果、鲜花等均摆成优美的造型等，使客人赏心悦目、处处感受文华人的细致和用心。
八、商务宽带及传真机，电源、电线连接在写字桌抽屉内，vod点播系统，可致欢迎函。会议室隔音效果好。
九、英语水平高：每一个开门子人，不管是什么国籍，英语听说均极其流利，使我感慨至深，感觉在全球一体化发展的今天，语言是最重要的沟通工具，我们做为星级酒店的员工，一定要掌握它。
十、开门子大酒店服务到位，想尽办法帮助客人，经理始终以微笑与我们沟通，即使其他员工在对客服务中，顾不上与我们语言招呼，都能以微笑点头示意。提供给客人参观的房间，在客人到达前均打开灯、电视等，便于客人参观。酒店还将客人遗忘在洗水间的物品挂在明显的位置，以便客人认领。
十一、开门子大酒店营销侧重点分明，16名营销人员，有负责商务散客的，有负责团队（旅行）的，有负责相关协议单位的。
十二、开门子大酒店工作效率高，人员精减，20多席的餐厅只有6名服务人员和两名管理人员。由于上菜时间客人大量集中，在我们两席等了10分钟没有人理会上菜时，餐厅经理、主管人员马上脱下制服参加到“救场”中，并先给我们上了一道免费的“萝卜干”以解燃眉之急。但早上7点及中午1点客人休息时段播放走廊音乐，其噪音让人反感，酒店应在操作中尽可能减少噪音扰客。 十三、开门子大酒店为长住的商务客人提供饮食上的便利，房间配置了电冰箱、操作台、电磁炉等设备，并充分利用房间纵深大的优势，在房间的2/3处加装一推拉隔断，将房间可分离成会客厅和起居室两部分。
酒店考察报告1500字篇二
所谓高级酒店家具指的是相对低级和中级高出一个档次的家具，我们平时把它称之为高级酒店家具！
高级酒店家具一般用于五星级酒店成套家具配置、豪华别墅成套家具装饰、高端楼盘成套家具装饰、高级宾馆成套家具装饰、航空成套家具装饰、豪华游轮成套家具装饰、高档休闲会所成套家具装饰等家具配套工程合作方案！
五星级酒店配套家具一般包括客房家具，客厅家具，餐饮家具，书房家具，公共空间家具，会议家具等。客房家具又分标准间家具，套房家具，总统套房家具。
高级酒店家具风格可分为：欧式古典风格、欧式田园风格、美式田园风格、美式古典风格、现代简约风格、新古典中式风格、韩式风格、英式风格、地中海风格、法式家具风格。
高级酒店家具定制，金凤凰家具国际集团更专业。我们能够在最快的速度完成酒店家具的批量生产，先进的生产设备和一流的技术水平能够满足不同客户最理想的要求！
高级酒店家具在性能和结构构造上都非常的出色。无论沙发还是套床让人坐上去都有一种倍感舒适的感觉，能够让您消除工作的困倦和疲劳，享受被拥入怀抱般的感觉！结构构造相当的稳固，长期使用都不会出现松动的故障，和异常的声音。在线条的设计上多数采用曲美的线条，一眼就能够映入眼帘、深深的吸引顾客的眼球，无限享受视觉的美感。片刻之间就会想到波澜大海泛起一层层弧线浪花那么的美丽动人！
酒店考察报告1500字篇三
根据已出炉的中国旅游业统计年鉴，全国的星级酒店从20xx年的6029家增长到了20xx年年底的12751家，星级酒店总数的年均增长率达到15.3%。20xx年到20xx年，全国星级酒店的客房数量从594，700间增长至1，459，800间左右，年均增长率为7.7%。20xx年，旅游酒店数量达到14327家，其中五星级361家，四星级1631家，酒店客房数达到160万间，其中五星级饭店数量增长明显，20xx年新评定五星级饭店65家，比20xx年增长30家，同比增长幅度超过20%。
二、玉溪宾馆市场简介
对于玉溪市，宾馆数量很多，其中包括星级酒店、家庭式宾馆、经济型宾馆，招待所等等，其中占有量最大的是家庭式宾馆。近几年来的抽样调查统计表明，入境旅游者对玉溪市住宿质量总体评价普遍较好。宾馆市场竞争激烈，面对的竞争对手不只是宾馆，还有星级酒店、百年老店、还有各式各样招待所等等。
三、调查目的
(一)了解宾馆在玉溪的发展环境及其市场结构
(二) 了解所服务对象的需求
1、 总目标
把握消费者对宾馆的需求标准，为本次宾馆创业提供理性方向和决策依据，从而为消费者提供优质的服务。了解本地区各年龄阶层的住宿风格和住宿习惯，以及宾馆存在的经营和管理上的问题，使管理者能够做出更好的决策方案，提高市场竞争力。
2、 分项目标
(1) 了解消费者消费心理，消费行为的现状和趋势。
(2) 了解消费者对宾馆的认知和评价状况。
(3) 了解宾馆消费者的消费方式，消费人群构成，消费人数及消费人群的经济状况。
(4) 了解宾馆消费者的总体消费特征。
(三)了解宾馆在玉溪的营销战略。
四、调查范围与方法
(一)抽样范围
本次调查针对本区各年龄人口，调查的对象主要包括我身边朋友、校友和研和镇上的村民。
(二)抽样方式
宾馆问卷调查采取了简单随机抽样方式。
(三)调查方法
宾馆消费者问卷采取留置问卷，现场收发问卷的调查方式。
五、调查内容
了解消费者对宾馆环境卫生，安全，室内布局，地理选址，价格，服务态度等个方面评价。
六、调查问卷表
一、调查结果分析
1.消费者基本情况
2.消费者的消费水平
在被调查的对象中，有35.56%的消费者能接受的价格为51-70元，有29.78%的消费者能接受的价格为30-50元，有21.78%的消费者能接受的价格为71-100元，而能接受价格在100元以上的人数较少。
3.消费者消费行为情况
(一)、影响消费者选择宾馆的因素
在众多的因素中，安全性占178人，卫生情况占158人，价格优惠占114人，影响消费者选择宾馆的因素比例较小的是宾馆等级、地理位置和有无停车场、以及设施设备是否完善。说明消费者在选择宾馆的时候更加注重安全性、以及卫生情况，而价格优惠是消费者所希望的，其次卫生情况也是影响消费者选择的重要因素。在被调查的对象中，有90人认为在选择宾馆时最重要的因素是服务质量，而交通便利和地理位置不是影响选择宾馆的最重要因素。
(二)宾馆设计风格对消费者的影响
根据调查结果显示，61.33%的消费者喜欢简约的客房设计风格，50.67%的消费者喜欢艺术感强的设计，24.44%的消费者喜欢复古的设计。
(三)宾馆客房内部装饰特点
对于宾馆的客房装饰特点，在被调查的对象中，有154人喜欢温馨的客房装饰，94人喜欢清新明快的客房装饰，74人喜欢简约的客房装饰。
(四)、地理位置对消费者的影响
宾馆的选址，对于消费者的出行便利影响很大。调查结果显示，在被调查的对象中，有110人会选择在旅游景点附近住宿，有92人喜欢在公园附近住宿，有97人会选择在交通枢纽地区住宿，而选择在会展中心住宿的仅有21人。
(一)、选址方面：
(1)旅游景点附近。选择此处开设宾馆，人流量较大，消费人群多为旅行者，可实现经济利益的概率较大。
(2)市中心繁华区，虽然租金高，但人流量大、交通便利、购物方便，主要消费人群针对出差者、旅行者、闲散人员。因此，对于宾馆选址是个不错的选择。
(3)交通枢纽地区，客流量大，消费人群主要为等待乘车旅客、出差者、外来打工人员、以及探亲访友人员。
(二)卫生情况方面
在被调查的225人中有158人注重卫生情况，因此在卫生方面，必须不断改善。具体来说床铺卫生、卫生间卫生、墙壁卫生、地板卫生、设施设备等都要高度重视。对于设施设备，购置应有长远目光，预前考虑，供给宾客使用的设施设备应设身处地为宾客提供角度考虑设置。
(三)价格方面
据调查数据显示，玉溪市消费水平相对较低，大部分人能接受的价格在100元以下，因此宾馆在设置价格的时候，要符合当地的消费水平。在考虑经营成本以及市场经济的条件下，定位的价格要在消费者能接受的范围内。房型需配备齐全，能满足宾客需求。
(四)服务方面
服务是吸引顾客的法宝之一，企业应该开设培训课程，对服务员形象及服务操作方面进行培训，提高服务员素质，要求员工真正做到“顾客就是上帝”。
(五)客房装饰方面
调查的225人中有154人喜欢温馨的客房装饰特点，有94人喜欢清新明快的客房装饰，因此，宾馆在客房装饰方面应以温馨为主，清新明快为辅，配套设施功能应相应齐全，让消费者更好的享受服务，吸引更多的消费者，以此获得宾馆的最大收益。整体设计规划、功能布局应科学合理，应从节约成本、便于管理等角度进行设计。
(六)安全方面
在被调查的225人中，有178人是最看重宾馆安全的。在外住宿，安全性对于顾客是至关重要的。宾馆必须加强管理，保证顾客的人身安全以及财产安全，为顾客提供一个安心、舒心的住宿环境。
(七)经营方面
好的经营管理方法是一个企业成功的保障。在宾馆的经营管理方面，经营者要具有优秀的管理能力，按既定的方向投资兴建并实施科学合理的运营管理，将能实现较为理想的投资回报。
(八)宾馆外观设计
宾馆外观设计现代气息要浓，体现经济蓬勃生机，要有一种奋发向上的气势，给人以视觉上的震撼感。
酒店考察报告1500字篇四
国际竹藤大厦：国际竹藤大厦坐落于北京市朝阳区望京开发区，毗邻第四使馆区及机场高速，地理位置优越，交通便利。它是一座以“竹藤文化”为主题的新型概念酒店，隶属于国家林业局国际竹藤网络中心。大厦设计独特，典雅，是商务会议的理想之所，由北京长城饭店所属的专业管理公司管理，以其自然脱俗，创新进取，乐于奉献的独特气质在酒店业独树一帜。
前厅部：前厅部设于酒店内宾客过往频繁的大厅内，是酒店服务群体中的先锋部队，代表整个酒店向客人提供客房销售，入住登记及帐务处理等各项服务的部门。总服务台是前厅部最显眼的部分，它执行前厅的大多数功能，是宾客最初接触的地方，是联络酒店前台和后台的纽带，总台因与客人之间密切联系，既是宾客投诉处，也是咨询查询处，又是一切服务的协调中心。因而理所当然就又成为宾客和酒店联系的纽带。
1、前厅服务的工作特点及要求
（1）工作内容庞杂；
（3）专业要求高。随着时代的进步，现代科技不断引入到各行各业的管理中，酒店前厅也大都实现了电脑管理，员工必须经过培训才能上岗操作，另外，在帮助宾客克服困难，回答其提出的问题时，也需要员工具备相应的能力与业务知识背景，这就对员工的素质，专业技术水平，业务水平提出了较高的要求。
2、前厅部的工作要求
前厅部特定的工作内容对其员工提出了特定的工作要求：
（5）员工必须机智灵活，具备较强的应变能力。前厅是酒店的神经中枢，事务繁杂，每天必须妥善处理各种各样的人和事，因此，要求前厅员工发挥自己的聪明才智，随机应变。
3、前厅部的任务
（1）销售客房
前厅部的首要任务是销售客房
（2）正确显示房间状况
（3）提供相关服务
（4）整理和保存业务资料
前厅部应随时保持最完整最准确的资料，并对各项资料进行记录，统计，分析，预测，整理和存档。
（5）协调对客服务
前厅部要向有关部门下达各项业务指令，然后协调各部门解决执行指令过程中遇到的新问题，联络各部门为客人提供优质服务。
（6）建立客帐
建立客帐是为了记录和监视客人与酒店见的财务关系，以保证酒店及时准确地得到营业收入。客人的帐单可以在预订客房时建立（记入定金或预付款）或是在办理登记手续时建立。
（7）建立客史挡案
大部分酒店为住店一次以上的零星散客建立客史档案。按客人姓名字母顺序排列的客史档案，记录相关内容。
酒店考察报告1500字篇五
三、考察目的：通过入住，观察酒店大厅及其他设施，感受房间布草、客耗品，对比自身，进行学习，运用到以后的工作中，提升自身业绩。
四、考察情况：
（一）西安唐隆国际酒店
2、酒店大厅及公区情况：大厅面积大，中间为喷泉环绕的钢琴演奏处，休息区有专人负责卫生，清理迅速及时，不足是整个大厅喷洒的香水和空气清新剂较为浓郁，味道较重。办理入住时，服务员热情主动，会主动提醒告知应该注意的事项。酒店没有设置专门的无烟客房，将豪华房和商务房进行了分区，使用不同的通道及电梯，提高客人的入住前感受。
每层电梯口设置书桌一张，配电话一部，便签纸一本，笔一支及酒店
方位名片，方便客人打电话、随时记录及出行。楼道指引标识较多，方便入住宾客寻找自己的房间，楼层无背景音乐。
3、客房配套设施、配品及基本情况：房间为实木门，有自动闭门设施，隔音效果较好。卫生间较大，干湿分区，有独立的一个淋浴房和一个浴缸。淋浴房好的地方是，淋浴喷头固定在淋浴房顶部正中，管道全部隐藏式，宾客只需要调节水温，淋浴房四周有下水凹槽，不会积水。热水最多放20秒左右就有热水，不用放很长时间。浴缸配有浴盐，底部有小电视，宾客既可以放松，也可以娱乐。洗手间配有110v和220v电源插板，方便不同国家的客人，同时配有防雾放大镜，马桶边有夜灯和电话，更显服务细致周到。卫生间配的客耗品，牙刷毛较软，除了正常的牙刷牙膏、剃须套装、梳子、浴帽、洗发液、沐浴液等，还有护理套装、润肤露和护发素，护理套装含有棉签、卫生棉和指甲锉，较人性化。卫生间灯光为感应式，夜间走至门口自动开灯，极大的方便了客人。卫生间还配有电子秤一台。
封、信纸、回访表、酒店位置卡片、设施设备操作服务指南外，还有当地旅游小地图，详细告知各景点位置、路线，比较贴心。房间垃圾桶、抽纸盒、办公用具盒等，全部使用皮件，比较有质感，上档次。床头有电子闹钟，可自行设置闹铃。床头的不间断电源有明显标识，较为特色的是电子闹钟有苹果手机和ipad的转接头，方便客人进行充电。床头有电源总开关，左右各有1个可单独控制的夜灯，方便客人夜读和关灯。房间杯具较全，红酒杯、咖啡杯、茶杯均有配，有免费的红茶、绿茶、龙井和两瓶农夫山泉，冰箱有红酒、饮料和小吃。入住后有送欢迎水果。
使用的床垫为美国金可儿床垫酒店订制款，弹性较好，上面有一层海绵垫子，较软，床垫上方为防静电舒适垫，不粘毛发，易处理。被芯鹅绒，盖在身上不重，柔软，枕芯为白鹅绒羽绒混填枕。床垫网上报价为8000元左右。布草均为南通斯得福100%纯棉布草，斯得福布草名气较好，网上无实际报价。卫生间布草中，尺寸对比我店使用布草较大，其中地巾较厚，吸水较强。面巾、浴巾毛较厚，使用柔软，没有刮皮肤感。所有布草因为是自己洗涤的缘故，洗涤配比合理，布草拿水冲洗，水稍有洗涤残留物，无明显变色。所有布草均较为柔软，无发黑发乌现象，无毛边破损。酒店提供特色枕头服务，有决明子、薰衣草、茶叶和荞麦枕，适合不同需求的宾客。
室设立宴席，多功能厅设备齐全，话筒、音响、舞台、舞台灯光、led背景屏、投影全部齐全。
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酒店考察报告1500字篇六
20xx年5月1日至5月6日，市委常委、副市长带领市政府办公厅、市规划局及有关开发企业负责人，就五星级酒店的策划、设计、运营模式等方面赴浙江省进行了参观考察。考察组一行先后考察了杭州的香格里拉、杭州凯悦酒店、富春山居休闲度假村、千岛湖开元度假村，绍兴市的绍兴大酒店、宁波市的万豪酒店和华侨豪生大酒店等7家五星级酒店，现将考察情况报告如下：
考察的这些五星级酒店目前经营状况良好，特色鲜明，既有临水（湖）现代建筑风格，也有江南民居的园林建筑风格，充分体现了地方文化的特色和当地的消费需求。主要有以下特点：
一是设计起点都很高，设计一流，装修一流，一步到位。如：千岛湖的开元度假村邀请了美国watg设计公司、hba公司和香港bel设计公司分别承担该建筑的规划设计、室内装饰装修和室外景观设计，获得了中国十大最具魅力的酒店称誉。
二是酒店功能合理、布局适展。凡是占地小的酒店都以高层为主，形成了当地“标志”性建筑；凡是占地较大的酒店，特别是临水（湖）的建筑，都设计成为以水景、园林、山体、建筑等各种景观为一体的地方特色园林建筑。如富春山居，千岛湖开元度假村等，建筑都依水而建，主体建筑外面设有码头，增加了水上特色交通方式。既有高档组团式别墅和总统套房，又有中档公寓式房间。
三是分散性布局更具有灵活性、私密性，使酒店更具有竞争力。如：千岛湖开元度假村酒店有一个商务酒店（包含227套客房）和88幢独立别墅共同组成；富春山居也有一个休闲度假酒店（包含70多套客房）和5栋别墅共同组成。这两个酒店客房布局既相互有联系，又相对独立，私密性强，很受欢迎。宁波华侨豪生大酒店，附楼增加了商务办公等功能，增加了酒店的客源，从而带动了整个酒店的互动发展。
一是要从酒店的定位、功能、用地、位置、经营等各方面进行策划和深入研究，制定出一个满足政府接待、旅游、休闲娱乐、商务等多功能为一体的五星级酒店方案。
二是考虑到滨河区用地情况，建议酒店集中与园林分散、高层与低层别墅会所布局相结合、沿库区设计成为低层园林建筑风格的园林景观，选址、建筑、库区景观为一体进行综合考虑，同时靠近滨河大道或在库区半岛上建设一个高层亲水风格的具有商务功能的酒店。
三是酒店可以规划设计起伏地形，与园林景观融为一体，让建筑插映其中。
四是项目统一规划，同步实施，酒店主要功能一次建成，别墅或会所可分期实施。
酒店考察报告1500字篇七
国服务行业首轮融资的新纪录，2007年底，汉庭连锁酒店第74家开业。2008年初，汉庭在全国签约门店数达到180家，完成了全国主要城市的布局，并重点出租率、经营业绩各项指标均在业内处于领先地位。
就规模而言，汉庭酒店一直是中国酒店产业的中坚力量。以三星级酒店为例，根据国家旅游局网站公布的2011年度全国星级饭店统计公报，截至2011年底共有星级酒店11676家、客房14749万间，其中三星级酒店5473座、客房2144万间，占全国星级酒店客房总数的14.54%。 中国旅游研究院研究数据显示，2011年中国全部三、四星档次酒店中，中档连锁酒店仅占市场的2%。市场竞争主体由大量传统单体酒店构成，市场品牌分散，集中度极低，中档连锁存在巨大的成长与整合空间。从整个行业的角度来看，汉庭酒店的起步时间比较晚，发展还不成熟，目前仍处于起步阶段。
合男士简约风的需要，汉庭与如家的温馨七天的鲜艳比起来更显简洁大方，更能迎合商旅人士的口味。客房入住者的年龄：70后：80后：90后为15：80：5，可见汉庭更受80后的欢迎，汉庭在快捷市场的异军突起，以及它由内而外的简约便捷符合年轻人的生活节奏。汉庭酒店客源分析：汉庭更受本地人的欢迎，汉庭酒店选址离钟楼商圈和各繁华商圈很近，而且附近娱乐场所也不少，交通出行也便捷，对于探访亲友、游学、结伴游玩、商旅都是不错的选择。但是汉庭明显宣传力度不够，大多数人都是路过觉得位置不错，而且有汉庭的品牌才选择入住，宣传方面显得过于低调，可以在电视互联网报刊杂志上大作广告，或者推出时令的优惠，吸引客源的涌入。
首先，对汉庭酒店做一个简单的分析。第一，顾客反映分析：汉庭的顾客反映是比较良好的，投诉较少，汉庭也形成一批忠诚的顾客，在时令旅游的时候经常满房。
第二，顾客忠诚度分析：调查的一半以上光临汉庭超过3次，从比例上来看，汉庭顾客的忠诚度是较高的。
第三，改进要点分析：很多人反映过汉庭的网速特别特别慢，可能因为是无线网，这点不可避免，有顾客反映汉庭会当着客人的面收拾房间，大厅有时还不禁烟，还有人反映前台实习生很多问题不明确，总是要征询老员工才能解答，特别占用时间。
第四，价格定位分析：很多人认为这家汉庭的性价比不高，价格在安排上稍高，可能是由于地段的特殊原因，这家汉庭要比其他汉庭价格高，但是条件又不相上下，所以让人有种小不值的感觉。
第五，发展方向分析：汉庭一直宣称自己的特色，商务出行的最佳选择，可是特色确实做得不明显，真正比较起来很难挖掘汉庭的独特，而且汉庭在宣传上比较低调，力度不够，加上特色比较鲜明的如家和七天的竞争，以及在卫生通讯方面的不足，汉庭任重而道远。
第六，需求分析：汉庭原本是打着商务住所的牌子，但是因为商务公务入住的人反而少，可能没有与各类企业和公司做好业务联系，在出差这方面没有形成配套住宿，大部分人都是临时需要，等飞机等火车。
汉庭酒店的缺点不足主要表现在以下几个方面：
1、卫生不够好。大厅没有严禁吸烟，走道上能看到很多乱放的电缆，当着客人的面收拾钟点房。
2、网速太慢。无线网的局限之处，是客户反映的主要缺点之一。
3、隔音效果差。隔壁的电视声、吵闹声通通隔不住，让人有不安心的感觉。
4、房间分布不够合理。有些单床房是暗房且无窗，让人感觉非常不舒适。
5、有些设施太陈旧。例如电视机、空调有落灰。
6、不设停车场。车辆保管不安全，很不便利。
通过分析调研结果，总体感觉汉庭的资金链应该较紧，这是直营连锁最大的问题，因为在设施的更换和细节的更新方面明显迟钝，而这些事情的背后支撑就是资金。汉庭还存在人力资源的瓶颈，没有一个员工合理的培训系统，在前台服务和客房服务上明显没有一个规范，容易造成服务上的差距感。
汉庭在快捷中的定位较高端，不易复制，门店数量比起同类相对较少，但是特色化又不明显，很难挖掘它的独特，美中不足。汉庭单体店的整体造价应该不低，因为季琦有强调过汉庭商务的档次，造价这方面应该会限制成本回收期。汉庭属于异军突起，入市较晚，在这之前已经有很多同类快捷占据市场，汉庭抢分一杯羹，可能由于战略视角较大，这种大而化之的思维反而忽视了细微的要害。
1、首先是改善卫生条件，在如今酒店业安全、卫生问题频频出现的背景下，汉庭酒店如能在这方面多下功夫，加强管理，势必会带来事半功倍的效果。
2、弥补管理人才和人力资源的短缺，提高酒店员工的整体素养，为顾客提供无微不至的服务，可借此形成独特的酒店文化，吸引顾客，提高顾客的忠诚度。
3、对于类似厕所透明的门会给一些客户带来不便的具体问题，酒店要将顾客建议和投诉整理成册，实时改进，避免同样的错误再次出现。
4、加厚墙体，提高隔音效果，避免给客户带来困扰，避免影响顾客的睡眠质量和入住体验。
5、及时更新设施，陈旧的设施和落灰的电器给人掉档次的感觉，显得格格不入。
6、尽量设置停车场，让车管变得便利。
7、提供个性化服务，满足不同口味客户的需求，适时提供优惠活动，吸引顾客。
酒店考察报告1500字篇八
随着社会不断地进步，我们都不可避免地要接触到报告，报告中涉及到专业性术语要解释清楚。相信很多朋友都对写报告感到非常苦恼吧，以下是小编为大家整理的星级酒店考察报告，仅供参考，欢迎大家阅读。
1、总体销售力度不足
在考察中我们发现该酒店的客房出租率在30%左右（据前台及销售部服务员介绍），餐饮销售状况更差，下午13：00时至15：00时，在五楼中餐厅就餐的客人共计才5桌，20人左右，晚餐在意大利餐厅就餐的人数也只有四、五桌，客人10余人，晚9时许在五楼中餐厅也仅看到4桌客人就餐，不到20人。只是在广场咖啡厅的就餐人数较多（晚8时），上座率估计有70%。
这种现象与该酒店的总体销售力度不够有直接关系。主要原因表现在如下四个方面：
（1）对于酒店，整个酒店集团没有一个全球性的销售总体计划（至少目前没有看到实际的行动）。在该酒店开业时没有象“麦当劳”、“肯德基”开新店一样在全球展开销售宣传活动。以至酒店在开业初期，社会知名度很低。
（2）该酒店已开业一月余，至今无总体销售战略，销售主管说，今天工作结束后，不知明天该干什么。该饭店在本市的市场定位不够准确，目前定位于中高档消费群体，但酒店价格（未打折的门市价）在本市实际应归属于高档消费群体。酒店也没有计划对目标市场做相应的调整考虑。
（3）宣传推广不够，在媒体上宣传的次数太少。
（4）销售人员受到各种干扰的情况较多，情绪不高。具体表现在带客人参观客房时没有主推酒店的主要房型——俱乐部楼层、行政、商务房；销售活动受到外方管理人员因不了解中国国情及本市习惯而做出决定的影响；另外，销售活动还受到业主单位过于具体的干预，如对婚宴价格规定不能低于1000元/桌等。
2、餐饮服务存在致命弱点
（1）中餐厅菜品没有特色，制作粗糙，导致客人很少，餐厅显得冷清，人气不旺，这与厨师的烹调水平有关。
（2）西餐定位不准。西餐菜品不错，比较正宗，但份量太大，不符合中国人口味。餐厅环境不够优雅，椅子呈浅白色且餐位摆放形式杂乱，显得不够档次，整个餐厅色彩、装饰、灯光缺乏变化，不生动。环境和菜品与过高的价格不协调，无法吸引客人。
3、服务质量不够稳定
（1）服务的一致性较差，如面对客人打招呼的方法不一，服务的及时性不够。
（2）美容美发服务与酒店整体环境不协调，服务质量欠佳。
4、酒店整体培训不到位
服务质量不稳定的原因主要是培训不到位。酒店开业前做了一阵子培训，但开业以来因忙于具体的服务而没有再做系统的培训，只是在班前点名会上就事论事地讲一些发生过的问题。另外，酒店多数员工受到的专门培训不多，员工中有一部分是刚从学校毕业的学生，酒店服务经验不足。因此酒店的培训工作显得很薄弱。
另外，与培训紧密联系的督导系统也显得很弱。管理人员在现场，但没有起到督导作用，也没有考核系统。
5、客房硬件存在严重的隔音问题。
主要是指相邻的两个房间隔音效果不好，目前只能尽量隔间出售，以免除客人因此发生的投诉。因此，总共238间客房目前只有一半能出租。
6、人员素质存在缺陷
酒店外方管理人员较多，如总经理是奥地利人，销售总监是新西兰人，各部门总监绝大多数是外国人，他们均未深入了解本市的酒店市场，因此在决策时不可避免地出现一些偏差，或与现实相悖，或与中方管理人员沟通不畅等，在一定时期内制约了酒店的协调发展。
7、业主与管理方存在不协调的地方
业主对管理方的具体业务干预过多，影响了酒店的工作效率、员工情绪和销售策略。这直接影响了多个部门的能力的发挥。
1、客房硬件在本市乃至全国都是一流的
这方面比s大饭店好。如客房里有饮用水系统，卫生间有紧急呼救“sos”按钮，客房宽敞、明亮、整洁、布局合理，床及床上用品舒适，这是新的`客房设施的优势。
2、总体感觉服务员面对客人时主动、热情、友善尤其是前台，对客人热情、微笑、主动。给客人有一种亲切感、安全感。
3、保安系统管理有力度，让客人感到安全。
如电梯间里由钥匙卡控制客人上楼的层数，乘电梯上15层以上（客房区域）需要插钥匙卡，如没有钥匙卡只能上到14层及以下没有客房的楼层，住15—22层客房的客人不能上到23层以上客房区域；还有，保安部（或工程部）对电梯间的情况监视非常重视，发现问题或可疑情况马上打开对讲机与电梯间的客人通话。如：我们与另一住房客人同乘一组电梯上楼，但对方反复将钥匙卡插入钥匙孔并按22层时电梯没有反应（电梯不予确认，可能是钥匙卡过期），当用我们的钥匙卡时电梯有反应，这时电梯轿厢里的对讲广播响了，服务员问“发生了什么问题，需要帮助吗？”
4、个性化服务做得比较好。
如前台能将客人姓氏自动传到总机、宾客服务热线电话的电脑控制系统中，当客人打电话到总机或宾客服务热线时，对方马上以姓氏称谓客人，如“王先生”，使客人感受到被尊重而非常舒服。美中不足的是客人信息没有及时传递给餐厅、大堂副理等处。
5、店内信息反馈很快。
我们进入客房后发现钥匙卡取电的操作不当，导致房间没有电，我们以为是灯泡有问题，便分别打电话给总机和宾客服务热线，接电人即以“王先生”称呼，可见其信息反馈之快。另外前台服务员有意识地记录客人的喜好信息和反映的意见、建议；销售部人员对客人反馈的信息也非常重视。我们在西餐厅就餐时与销售部王小姐交流，提出一些菜品问题，王小姐立即用手机打电话给餐饮总监（用英语，因总监是新西兰人），想让餐饮总监亲自来西餐厅听我们的意见，后因总监在外会客而未果，但其指示王小姐将我们的意见详细记录，次日给他，并表示第二天请我们喝咖啡。
6、大堂副理应对非常得体。
我们在美容美发厅消费时因签单发生一些问题：正要签单时，前台打来电话说，押金不够，仅剩200元，不能再签，怕我们今晚如果再有其他消费致使押金不够（其言外之意是怕我们逃帐），不过后来还是签了。过后大堂副理打电话到房间，解释说“如果您方便的话可以到前台续交押金，这样也便于今晚再有其他消费，如果不去续也可以，到明天一起结帐交齐。”另有两次打电话给大堂副理询问一些问题，如“为什么21楼的客人就不能上到24楼去消费？”等比较难解释的问题，他均能很有分寸地回答另外，广场咖啡厅的自助餐菜品、环境、价格都不错，客人较多，是餐饮部最有人气的餐厅。
酒店考察报告1500字篇九
20xx年x月x日，我校旅游与酒店管理教研组教师一行人，到凯悦酒店集团旗下的五星级贵阳中天凯悦酒店，对饭店专业人才需求情况进行了调研活动。
主要采取问卷和走访用人单位形式进行的。调查内容涉及企业需要人才的类型，企业员工教育和培训，员工参加继续教育的方式，企业对员工的思想素质和技术、技能对于企业的生存和发展那个更重，企业对我校课程设置的要求等内容。通过与酒店人力资源部、餐饮部、前厅部、客房部等多个部门的经理及主管们的交谈，了解了企业对专业人才的需求现状，听取了企业对专业人才的培养意见及建议。
1、酒店人才结构及数量：
随着旅游业的全面发展，我省酒店人才已经达到相当规模，且年轻化、社会化、多样化趋势明显。总体上酒店从业人员文化素质整体偏低，社会适应性差，缺乏吃苦精神，好高骛远，不切实际，由于家庭和个人认识错误，不愿意从事服务行业等问题，使平均流失率较大。据我们了解，饭店业几乎每个岗位都缺人，酒店人力资源部经理说，目前他们既缺少基础性人才，又缺少关键性管理人才。
2、酒店人才需求状况：
通过与企业的交流和讨论，我们感受到社会对酒店类应用型人才的强烈需求，看到目前的中等职业教育所培养的人才与市场所需求的人才之间还存在不相适应的方面。
由于酒店是服务行业，工作时面对的客人千差万别，而且工作繁重，重复性地进行相同的基本工作内容，所以酒店方更需要的饭店业员工应该是热爱饭店行业，热爱本职工作，工作态度端正，能吃苦耐劳，对客礼貌得体，与客能进行良好沟通，懂得服务心理学，对客服务热情，知识面广，勤奋好学。如在前厅部工作的员工，酒店方就更希望员工能进行工作岗位所需的英语，如接待、订房、退房、电话预计、结账等，并能熟练操作前台计算机系统，同时也希望员工了解本地的旅游景点、土特产、民族文化等广泛知识，所以就仅前厅的岗位也需要应用型综合素质好的员工。
酒店希望的员工有较强的适应能力，不论是前厅、客房、餐厅不同部门都能安心工作的员工，要求踏实肯干，不要频繁跳槽的员工。酒店希望在工作中，员工能解决酒店的实际问题，而酒店也会通过培训等手段，来提高员工发展空间，双方是一种双赢的模式，而不是总要单方提高薪酬、食宿等要求的员工。
对饭店专业的学生一线岗位设置主要是：前厅部的接待员、迎宾员、门童、行李员、收银员、接线员等；客房部的客房服务员等；餐饮部的传菜员、餐厅服务员、迎宾员、点菜员、会议服务员等。在酒店中，员工通过工作中的多年磨练和积累，有一定工作经验，同时经过学历提高、知识学习和酒店多方面的提升培训，并通过酒店各种方式的考核，才有可能晋升到酒店管理层如领班、主管、副理及更高的岗位。
4、饭店行业岗位对知识技能的要求：
有良好的综合素质和职业道德，有更扎实的基础知识能力，如良好的语言沟通技巧、较强的英语口语交际、熟练运用礼仪知识、使用标准普通话、熟练的计算机操作、熟练处理文档资料、懂得对客服务心理、富有亲和力的团队精神、敏锐的观察判断能力、很强的应变能力及应对挫折等方面的综合能力。希望在人才培养中不能只重视专业知识能力教育，而轻视思想道德和情商的训练等非智力因素的教育，认为这样培养出来的学生难免会自负和孤傲得不到企业重视，而感到压抑并最终从饭店业流失。
5、 “双师型”教师培养
对于我校教师到企业顶岗酒店方表示欢迎，酒店业的服务性要求酒店专业教师具有良好的政治素质和奉献精神，及酒店从业者良好的价值观和服务意识。企业希望在教学中教师除了教授理论知识外，更需要熟悉酒店的营运和管理模式等情况，了解各个岗位的流程，并能引导学生树立正确的学习观念和价值观。优秀的饭店管理专业教师应该是“双师型”的专业教师，既能熟练准确传授课程知识，又具有较强实践指导能力。
6、学生教学实习问题：
店方表示欢迎，愿意与我校进行校企合作，也愿意接收思想素质好、热爱酒店行业、懂礼仪有礼貌、主动为企业和客人服务、有过硬专业能力、宽广的知识面等综合素质的学生。
7、企业文化
凯悦酒店特别注重企业文化的建设和发展，集团旗下的酒店都有统一的服务规范和标准，但在不同国家不同地区旗下酒店在装饰装潢中，又会溶入当地文化和特色，使自己的酒店是独一无二的。凯悦酒店对新员工也特别细心地呵护，会有计划地引导员工进行职业规划，同时提供较多学习机会，凯悦酒店对新老员工都是一视同仁，让新入职员工到企业后就不会有陌生感。酒店鼓励员工通过多种方式学习，并总结工作中的经验及积累提升自身素养，同时很重视人文关怀等多方面，所以赢得酒店员工较高的认可度，集结了一群热爱酒店行业的优秀员工。
酒店考察报告1500字篇十
参与人员：
时间：2012年5月2日至5月7日。
地点:广东省佛山市顺德区乐从镇。
一：考察目的与原因。
为了使**大酒店在**地区越来越竞争激烈的市场中，立于不败之地。借鉴发达地区酒店优势经验，从**酒店现场条件和问题出发，其目的是选择到综合性价比最高的酒店家具考察了中国最大的家具生产产地佛山顺德。
在酒店施工过程中发现几点问题:。
1:酒店房间面积和酒店家具的冲突。在原有土建格局中所有房型都偏小，家具摆放过程中容易使房间变得拥挤累赘。传统电视机被液晶电视的取代，电视柜、行李架、写字桌这些大件家具可以退让出房间利用面积。客房迷你吧和卫生间存在冲突，卫生间在原有设计中，被迷你吧柜占用了大约半个平方，给卫生间内部多了个阳角，影响了卫生间原本就很紧凑的空间。
4：酒店家具环保要求。家具用材，如刨花板、纤维板、胶水、油漆等，会释放对人体有害的气体。酒店及公寓客房相对密闭，刺激眼鼻的气体将直接影响客房的入住率，家具的环保性已成为现代客人选择入住酒店条件的重要因素；所以，本次家具采购应把环保要求作为重要指标。
1：众多专业酒店家具生产厂家的选择。作为全国最大的家具生产地，各厂家在激烈的竞争中以产品换生存，通过2008年影响全球的金融风暴洗礼，留下来的都是众多有实力的商家。
2、质量上的保证：工厂的机械化生产，产品的质量监控，使每一件家具都保证同等质量。避免了传统的家具制作方式由于施工工人的熟练程度不统一，所用原料的质量以及施工现场的环境，使家具质量参差不一。
3、品位的提升：整体设计、量身订做、色彩、规格、功能任您随意选择，个性与品位表现十足，可移动、拆装、增减组合。
4：利于健康：这种家具制作方式采用高密度板贴木纹纸，低甲醛、无毒性、无辛辣味。装潢家具则均采用大量强力胶、树脂等，有刺鼻辛辣味、甲醛及酸性挥发物。
四：家具厂家的参观。
为了更加深入透彻的了解酒店家具的品质和环保要求，5月5日针对所挑选的酒店家具生产厂家的实力和规模摸底，对广东省**家具实业有限公司、**酒店家具厂家进行了考察参观。（以下以考察照片说明）。
六：总结。
经过一周的奔波，了解到了酒店家具生产工艺、环保要求。着重参观了佛山三家家具厂家，对比得出**和**两家厂家较为优秀，从生产规模、家具样式、做工细节上，**家具更为突出。**家具性价比优势不突出。
酒店考察报告1500字篇十一
一、 考察目的： 针对叠水湾的精装修施工单位、外立面石材装修及拟选用酒店设备运行情况进行考察选定。为确保对施工单位有一个更全面的了解，对酒店施工单位进行业绩能力考察。
二、 考察内容：
酒店施工公司的规模（设计资质、设计人数、办公场地）及酒店施工成功案例。精装修施工考察重点在总体布局、功能布局、施工质量要求，大堂、电梯厅、走廊、咖啡厅、多功能厅、客房、会议室的设计选材。根据我们公司酒店的特点：会议室、大厅、休息厅、为重点，客房做为配套服务设施，同时需兼顾咸宁的地域特点及后期的经济运行，确定我们的酒店定位为城市度假酒店，要求设计新型，创意独特，采用材料均为中高档材料，不在总造价上追求最高，但追求豪华，要求不俗气、要有品位，从咸宁温泉的文化底蕴上下功夫，在功能上达到四星级酒店的要求。
采用施工工艺的难易程度；并根据已设计的外立面效果图对相似已完工的楼房外立面进行对比考察。
三、 考察单位：
武汉万盛建筑设计装饰工程有限公司；
四、 考察内容：
施工单位的施工工程质量，酒店设计细节方面的问题，酒店功能设计等内容。
五、 考察项目
武月国际大酒店
六、 考察项目的感受与收获
我们这次虽然只是对酒店的施工单位进行了了解和考察，但从考察过程中，我们对工作中亟待解决的问题是更加清晰了，即在酒店设计中首先要解决的几个问题：
2. 酒店的功能要在现设计基础上来完善，既要严格按四星级标准来布局，又要实际结合我们的市场定位，来解决经营过程中的问题，即找卖点，但是这要在营销团队的指导下来完成。建设的标准和投入的成本会有很大的差异，我们应定位在达到星级的效果，不一定要高价的材料，寻求造型和艺术的表达，但不一定奢华。
3. 一定要考虑平时运行费用的节约，因为酒店的特殊性，能否做成功，运行的费用很关键，要把建设中一次投入费用和运营过程中的运行费用综合考虑，在选材时，要充分考虑环保、节能问题。当然，要与时俱进，酒店信息化，综合布线也是必须从 未来的需求出发，一步到位。考虑到以后的综合性成本，以及后期工程的添加。
5.酒店装饰细节方面的处理，此施工单位在有些施工方面做得不够完善，地毯边线处理不妥、墙纸粘贴不牢固有开脱现象。
6．在现场参观考察过程中，此工程安装中我们发现些不得当的问题，我们应该引起重视，如空调出风口安排不得当、插座位面板不协调、喷淋头设计不合理等问题的存在都应该引起我们的注意。
七、 结合实际的工作建议
1、 外立面装饰设计的细化方案，必须尽早落实，否则，将会因厂家生产加工能力影响工期。
2、 对施工队伍的考察要细化，考察公司、施工项目、施工质量等方面。
3、 可以找专业设计幕墙单位结合我们的项目出深化设计的方案。
6、 室内设计施工周期比较长，沟通和变数太多，尽早落实为好。
酒店考察报告1500字篇十二
一、开门子大酒店居吃的第一餐，是此次旅行感觉最好的一餐，原因无它，就是因为那一张张甜美的笑脸，一句句贴心的问候，让你感受到你不仅仅是一个只路过一次的途人，而是一名贵客，虽然不吃山珍海味，但也在保证吃饱的前题下用语言温暖你的心田。
二、所有房间均配备电热水杯，极其方便住店客人且避免客人感觉开水不开的心理想法。
三、员工少，效率高：总台只有2人，收银接待合二为一，大堂经理在总台顶岗工作。客人需求均由总台处理，从房间打出的电话都是总台接听，然后安排服务人员满足客人需求。大堂门前侍应生一人，负责门前车辆停放及安全。工程部夜间工作人员两人。
四、工作主动性强：各种设备设施古典而雅致，且在一拔一拔来去匆匆的宾客行走之中，pa老大妈把所有物品清洁的一尘不染，到处都是清爽、整洁、完好、明亮。大堂沙发“方枕型”*垫，每次客人离开时，均有pa员立即上前将其重新松软，整齐摆放。
五、古典文化气息极其浓厚。东方文华如同一个中国文化博物馆一样，让所有宾客深深感受到中华民族五千年的文化底蕴和迷人气息。室内陈设了中国画、中国摆件，如青铜器冰桶、国画、铜制雕塑马、木刻等。站在文华，就连我们这些从国内去的正宗的龙的传人都为中华民族而自豪，更别说是文化背景迥异的外国宾客了，当然是吸引到心坎里去了，这就是一个酒店的特色和生命。
六、浴衣均挂在浴盆上的横梁上，让洗浴的客人极方便的手到衣来。
七、细节之处用心。如把卫生间的`一次性用品摆成造型、餐厅的餐具、水果、鲜花等均摆成优美的造型等，使客人赏心悦目、处处感受文华人的细致和用心。
八、商务宽带及传真机，电源、电线连接在写字桌抽屉内，vod点播系统，可致欢迎函。会议室隔音效果好。
九、英语水平高：每一个开门子人，不管是什么国籍，英语听说均极其流利，使我感慨至深，感觉在全球一体化发展的今天，语言是最重要的沟通工具，我们做为星级酒店的员工，一定要掌握它。
便客人认领。
十一、开门子大酒店营销侧重点分明，16名营销人员，有负责商务散客的，有负责团队（旅行）的，有负责相关协议单位的。
十二、开门子大酒店工作效率高，人员精减，20多席的餐厅只有6名服务人员和两名管理人员。由于上菜时间客人大量集中，在我们两席等了10分钟没有人理会上菜时，餐厅经理、主管人员马上脱下制服参加到“救场”中，并先给我们上了一道免费的“萝卜干”以解燃眉之急。但早上7点及中午1点客人休息时段播放走廊音乐，其噪音让人反感，酒店应在操作中尽可能减少噪音扰客。
十三、开门子大酒店为长住的商务客人提供饮食上的便利，房间配置了电冰箱、操作台、电磁炉等设备，并充分利用房间纵深大的优势，在房间的2/3处加装一推拉隔断，将房间可分离成会客厅和起居室两部分。
酒店考察报告1500字篇十三
假若毕加索和马蒂斯，凡高和高更，他们的作品都是一个风格；假若法国的凡尔塞宫和西藏的布达拉宫如出一辙；假若黄河和长江流动同样清澈的河水；假若纷繁入世，所有的人都生长同一副面孔，我们很难想象世界会是个什么样子。没有个性的世界索然无味，光彩尽失。大千世界，芸芸众生，因为个性而精彩。酒店艺术氛围的营造更是如此，具有独特艺术品位的酒店才是一流的酒店！与众不同，卓然不群，超凡脱俗，才能傲视同侪。这次香港酒店的考察活动让我对此体会的更加深刻。
此次考察一行共14人，都是来自全省各地酒店的同行。我馆有4人，各自都担负着不同的考察任务，我主要负责对酒店艺术氛围的考察。
香港是第一次去。对香港的酒店业知之甚少。临行前，对香港的了解都来自影视作品或新闻报道，灯红酒绿，纸醉金迷的印象挥之不去。等我们到了以后才知道香港并不是我们想象的文化沙漠，香港的酒店都个性张扬，具有很高的艺术品位。
到了香港，我们下榻五星级的港岛香格里拉酒店，当我伫立在酒店的回廊仰视那幅金碧山水的壁画时，有一种久违的震撼。能把老祖宗的东西拿来并运用的恰到好处，是香格里拉胜人一筹的地方。走进香格里拉酒店，从细微的家具雕花到宏伟的立柱穹顶，无不浸染着浓浓的艺术氛围。大型金碧山水的壁画一直作为主线贯穿其中，酒店的宣传画册、服务指南、电视指南以及大部分酒店用品的包装，都印有壁画的局部，从视学形象上高度统一，强化酒店特色，突出文化内涵。从某种意义上说，巨幅壁画成了统治酒店的灵魂。酒店从色彩、灯光到艺术品的选择都非常协调，互为依托，相辅相成，彼此是不可分割的整体。
香格里拉陈设的艺术品大多成系列化，譬如琉璃作品，看上去风格统一，但仔细鉴赏，从造型及花色上都有细微区别，从数量上形成形式感，从个体上寻求变化，增加作品的层次感。酒店的挂画大多是原创作品，复制品很少，虽然也不全是什么名家作品，但每一幅都有作者的亲笔签名。
我们去的酒店还有半岛和金悦。金悦的大堂气势恢弘，整体色调显得凝重，庄严，大量使用黑色，金色，很有皇家气派。印象最深的还是半岛酒店，富丽堂皇，品位高雅的环境不愧为香港酒店的no.1。半岛酒店陈设的艺术品很考究，细微之处尽显奢华，尊贵。后现代风格的艺术品不多，传统，古典的气氛很浓。客房中摆放的家具和工艺品，有的经过作旧，很象旧年代的物件。然而酒店的设施却非常的现代，功能相当完善，造型简约，极富现代感。传统风格的家具和现代的高科技的客房设施形成鲜明的对比，让整个酒店显得尊贵而不古板，传统而不失时尚，情趣盎然，引人入胜。
从香港回来，重新投入二期工程的艺术品设计中，感触颇多。我们的酒店缺少什么？我们以后的艺术品设计上要选择什么方向？我们酒店的特色应该是什么？想了很多，也顿悟了很多。我们的二期工程装修方案是英国人设计的，体现的是英国皇家风格，具有浓郁的欧陆风情。这种风格很象北京国际俱乐部，应体现奢华，尊贵，富丽堂皇的感觉。我们在这种在的框架下，如何别具一格，张扬个性，是我们首先要考虑的。艺术品如果完全与周围环境高度统一，气氛便会显得沉闷，乏味，缺乏灵性。我们应寻找一个契合点，在整体统一的前提下，局部改变风格，可以考虑在一些小环境内陈设一些后现代的装饰品或者很注重形式的抽象绘画作品。
总的来说，我们要确立一条设计主线，要让整个酒店的艺术品形散而神不散。我们要敢于突破，大胆运用一些现代表现技法，设计出一批有新意，风格独特，视觉冲击力强，高品位的艺术品，妆点我们的酒店。让我们的艺术品能感染每一个走进酒店的客人，能让他们耳目一新。希望我们的酒店能在现代酒店之林独树一帜。
创建艺术空间，塑造个性酒店是我们的理想也是我们的目标，我们正为此而努力。
