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食堂检查报告总结(四篇)
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食堂检查报告总结(四篇)

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食堂检查报告总结(四篇)
    小编:盖文哥聊职场

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食堂检查报告总结篇一

各位领导:

大家好!首先向莅临中心路小学幼儿园检查指导工作的各位领导表示热烈的欢迎。

中心路小学幼儿园是一所市级示范幼儿园,建园以来,我们重视食堂管理,始终把食品安全卫生放在工作的首位。严格落实各项规章制度,不断完善各类设施,严把进货渠道,保障幼儿饮食卫生安全。下面向各位领导汇报一下我园食堂的基本情况。

一、食堂概况:

中心路小学幼儿园食堂为自营,不对外承包和经营。现有工作人员6人,均持有健康证,供500多个幼儿就餐。食堂操作间总面积平方米。设有职工更衣室、粗加工间、操作间等功能间,食品、用具生熟分开、标识鲜明。配备了各种合格的厨房设备,餐具洗消间采用不锈钢水池,厨房吊顶全部是铝塑板,购置了不锈钢保洁柜,安置了纱门纱窗和排油烟、通风设备,有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件的防护措施。消毒灯、油烟机、蒸饭机、灶具、冰箱、冰柜、不锈钢操作台等各类炊具一应俱全。使食堂在总体上做到了流程合理、生熟分开、规范整洁,确保幼儿饮食安全。

二、健全制度,规范程序

我园针对食堂管理的每个环节都制定了相应的具体管理制度,实行责任制。采购原料严格遵守《原料采购索证制度》。要求供货商必须持有效的经营执照、卫生许可证、健康证和身份证等。采购食品及原料索证齐全并具有采购记录台帐,食堂进货保证新鲜、安全,对食品及原料、相关产品进货查验,严禁“三无”食品入库。在食品加工制作过程中,食堂工作人员切实做到彻底清洗原料,加

工制作过程中生熟分开。杜绝使用超过保质期限、腐败变质等影响食品安全的食品。认真落实《食品留样制度》,对每天的菜肴小样利用留样设备妥善保存,妥善处理,妥善记录。每天的剩饭剩菜及时清理,对餐饮具按照相关要求及时洗涤消毒,从不拖延。严格的操作制度、到位的日常管理使我园的食品卫生工作运行安全、规范可靠。

为了呵护幼儿的健康成长,确保幼儿在园的饮食卫生和安全,在上级各部门的指导下,我们将继续做好幼儿园食堂工作,争取创建一个安全、卫生、有利于幼儿身心健康发展的标准食堂。我们真诚地欢迎在座的各位领导、专家为我园食堂提出宝贵意见和建议,我们将不断地改进与完善,使我园的食品卫生工作更上一个新台阶,让家长、社会放心,让孩子在大地这块土地上健康茁壮地成长。

中心路小学幼儿园

2012.2.23

食堂检查报告总结篇二

食堂检查报告

2010年11月7号下午3点在食堂后勤部老师的带领下、校学生会与各二级学院学生会组织了食堂检查。这次检查我们分为三小队,分别进入一至六食堂进行检查,下面是对这次食堂检查的报告。

第一食堂:在食堂工作间入口处较干净,但进入工作间,地面不整洁,工作人员在粗加工蔬菜时,不太卫生。他们把蔬菜上的烂菜叶都放在了工作间,这样造成了很多细菌,没有及时的清理出去,所以一楼食堂总是有股那种难闻的味道,这种味道如果同学们闻到,估计都会没有食欲了。里面工作间地面太滑,这样很容易跌倒。工作人员很少有戴手套的,这样不卫生。在检查过程中,食堂人员向我们讲解了蔬菜的冲洗要分三个步骤,这点比较好,这样才能保证我们吃到的食物才是相对干净的,希望能继续保持下去。

第二食堂:这个二楼的食堂要比一楼的食堂要好一点儿,食堂工作间里没有什么难闻的味道,但地面还是太滑,上面还有一些污垢。我们在二楼看到了米饭的加工间,看到一个问题,工作人员在装米饭时,米饭箱都没有洗,就拿去装饭了。

第三食堂:在检查三楼时,看到了食堂每天都有每天的菜样保存,这点很好。三楼的卫生也较好。但碗勺消毒后放的不好,应该放在消毒碗柜里。工作人员把做好的饭菜用东西遮着,这样做很好。三楼有一个失物招领的地方,但因为在食堂里面,同学

们并不会注意到,建议把它移到明显的地方。

回族食堂:这个食堂相对较小,里面都贴了瓷砖,看起来挺干净,但里面的工作人员在削土豆皮时,土豆上的泥连同土豆皮多弄在了地上,使地面非常的不干净。

第六食堂:去检查了发现在六食堂里面有一块饭调味料地方的卫生不行,放调味料的碗也很不干净。有看到工作人员在工作时,把油打翻后用手拿脏抹布檫完后,又继续工作,并没有洗手,没有注意个人卫生。

我们学生们总是反应去洗澡总是说洗不到热水澡,我们询问了老师,老师向我们解释说学校投资10多万,买了一些设备,一般情况下水是利用太阳能加热的,但如果是阴天或下雨天就会启用柴油加热。同学们洗不到热水澡估计是因为上一位同学洗过后,开着冷水阀门,所以下一位来洗就都是冷水了,需要放很长时间才有热水。热水出水的温度都是用这台机器控制着的。

在此次检查过程中,我发现食堂外面的就餐区都挺干净的,但在所检查的几个食堂里都有一些的共同的问题存在,比如说我们到每个食堂都会发现每个食堂的工作间里都会有剩下的菜,有的菜不易保存,就不应该放着,还有肉放在水里,那周围很不干净,地面很滑,很脏,有很多处理过的菜叶都没有清理干净。有些容器不干净,需要经常的清洗。

总体来说,各个食堂里面都不够干净,地面都有积水等。在检查中检查人员已经向各食堂负责人反映了一些情况,希望食堂

服务中心的领导对食堂的这些卫生问题引起重视,创造一个更健康卫生环境,为同学们提供干净、健康的食物。

##师范学院校学生会生活部

2011-11-8

食堂检查报告总结篇三

食堂安全检查整改报告

盘县学校第一季度安全隐患排查中,我校食堂存在的问题有:“食堂工作人员安全防范意识淡薄,操作间随意让人进出。一食堂消毒记录不实,二食堂多处门窗玻璃破损。三防措施不到位,工作人员未着装。”针对以上问题,后勤服务中心将加大力度整改,并在规定的时间内整改完毕,以保安全规范生产。具体整改措施如下:

一、后勤服务中心将邀请学校政教处相关领导和老师一同对食堂全体员工作安全防范意识方面的培训。计划每个星期一次,以此来加强员工们对安全生产的认识,防止并杜绝任何安全事故的发生和食品中毒等事件发生。

二、在消毒和食品留样管理中,指定专人操作管理,按照食品卫生部门的要求和标准来规范操作和填写记录表。

三、对食堂门窗玻璃的问题,我们计划在十天内完成维修或更换工作,努力做好“三防”工作。

四、其它方面,如员工着装等问题,后勤服务中心将加大投入力度,为每一位员工配齐统一的工作服,并严格要求每一位员工着装上班。

后勤服务中心

2014年3月12日

食堂检查报告总结篇四

2005年9月9日某司食堂调查报告

接某司员工投诉:某司食堂近段时间伙食很差。针对这种情况,2005年9月9日中午,安全主任会同人力资源与行政部陈经理和刘经理去某司食堂调查,结果如下:

一.员工饭菜:

某司员工的伙食津贴为6元/天,标准为早餐:1元,中餐:2.5元,晚餐:2.5元,(一晕两素加一汤)。2015年9月9日某司员工食堂午餐供应的晕菜是:1.黄瓜炒肉 2.炸鱼(二迁一),素菜是:1.包菜 2.南瓜,供应的汤为:酸菜鱼头汤。三人试餐结果一致认为:按2.5元的标准,9月9日的饭菜口味和质量符合要求。二.现场询问部分员工,主要有如下意见: 1.周日饭菜最难吃; 2.菜的份量不够;

3.菜的口味不好,没什么油,特别是青菜; 4.9月9日中午的菜比前几天有所改善。

三.改善对策:

1.周日派员不定期稽查某司员工食堂饭菜;

2.责令食堂日后所供应的饭菜至少应保持今天(9月9日)的口味和质量; 3.对于菜吃完后还不够的员工,食堂必须适当为其添加一些菜。

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通过总结可以清晰地认识到自己的成长和不足。合理运用段落过渡词,使总结更具连贯性。以下是一些有关艺术创作的经验,希望对创作者们能有所启发。游黄山记教学设计篇一1、
经济是社会资源的配置和利用方式。怎样选择适合自己的阅读材料是提高阅读能力的关键。接下来,我们将会分享一些总结的写作案例,供大家在写作过程中参考和借鉴。科学实验室
在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?下面我给
无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?以下是小编为大家收集的优秀范文,欢迎
范文为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?以下是小编为大
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每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?下面是小编
总结是锻炼思维能力和表达能力的有效途径。注重总结的逻辑结构,使读者能够清晰地理解我们的观点和结论。以下是一些经典的总结样本,您可以从中汲取写作的灵感和技巧。供应
人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?以下是我为
在当下社会,接触并使用报告的人越来越多,不同的报告内容同样也是不同的。那么报告应该怎么制定才合适呢?下面是我给大家整理的报告范文,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大
报告具有客观性和权威性,需要基于充分的调研和分析,提供准确和可信的信息。在报告的写作过程中,我们应该注意语言的简练明了,避免冗长和废话,让读者能够快速抓住重点。
总结是一个评估自己能力和成长的机会,需要有诚实面对自己的勇气。写总结时应结合实际情况,客观公正地评价所总结的内容。以下是对某个项目的总结,供大家学习参考。企划部
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总结是对一段时间内工作、学习、生活等方面做出的总结和归纳。写一篇完美的总结需要对所要总结的事物有一个全面的了解。阅读总结范文可以拓宽我们的思维和视野,提供写作的
我们在一些事情上受到启发后,可以通过写心得体会的方式将其记录下来,它可以帮助我们了解自己的这段时间的学习、工作生活状态。我们想要好好写一篇心得体会,可是却无从下
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工作学习中一定要善始善终,只有总结才标志工作阶段性完成或者彻底的终止。通过总结对工作学习进行回顾和分析,从中找出经验和教训,引出规律性认识,以指导今后工作和实践
在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧学校
读后感有助于培养我们的思考能力和表达能力。写读后感时,可以从多个角度思考和分析,提供多样化的观点和见解。以下的读后感是一些爱书人对自己所喜欢的作品的独特感悟和理
在平日里,心中难免会有一些新的想法,往往会写一篇心得体会,从而不断地丰富我们的思想。那么心得体会该怎么写?想必这让大家都很苦恼吧。下面我帮大家找寻并整理了一些优
通过写心得体会,我们可以更好地调整自己的思维方式和行为方式,实现个人的成长和进步。那么如何写一篇较为完美的心得体会呢?首先,我们要明确总结的目的和主题,确保自己
写心得体会可以培养我们的观察和思考能力,提高学习和工作的效率。心得体会应该言之有物,有具体的事例和实际的应用。这些心得体会范文具有一定的参考价值,希望能为大家的
写心得体会可以让我们更好地反思自己的行为,发现自己的不足并加以改进。在写心得体会时,要注重客观性,不偏不倚地分析自己的经验与感悟。下面是一些关于心得体会写作的常
父母的教育方式对于孩子的成长和发展起着至关重要的作用,应该注重培养孩子的综合素质。良好的人际沟通可以帮助我们解决冲突和解散误会。以下是一些往期总结的范文,供大家
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计划是提高工作与学习效率的一个前提。做好一个完整的工作计划,才能使工作与学习更加有效的快速的完成。我们该怎么拟定计划呢?以下是小编为大家收集的计划范文,仅供参考
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总结是对我们所经历的一切进行记录和总结的过程。总结是对自己一段时间内的工作成果和价值的评估,可以帮助我们更好地认识自己。以下是一些总结的示范范文,希望能给大家提
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计划可以帮助我们分清轻重缓急,避免过度焦虑和急躁。制定计划的过程中,我们可以制定一些衡量标准,以便评估计划的有效性和成效。计划的编写和执行需要耐心和毅力,不能半
社交媒体在现代生活中扮演着重要的角色,它不仅为我们提供了交流的渠道,还带来了一系列挑战。文章的开头要引人入胜,激发读者的阅读兴趣。以下是一些优秀运动员的经验和教
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在一个固定的时间段内,总结可以帮助我们梳理和整理心中的思绪和感受。总结的文字要通顺、流畅,避免冗长和重复。总结范文可以为我们提供新的思维和视角,激发我们对总结的
总结不仅可以帮助我们反思自己的行为和决策,还可以帮助我们总结经验,为将来的工作和学习做好准备。写总结的过程中,我们要注意提炼出关键信息,避免陷入琐碎和泛泛的描述
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使用正确的写作思路书写演讲稿会更加事半功倍。在日常生活和工作中,能够利用到演讲稿的场合越来越多。演讲稿对于我们是非常有帮助的,可是应该怎么写演讲稿呢?下面是小编
总结是写给人看的,条理不清,人们就看不下去,即使看了也不知其所以然,这样就达不到总结的目的。相信许多人会觉得总结很难写?以下是小编为大家收集的总结范文,仅供参考
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当工作或学习进行到一定阶段或告一段落时,需要回过头来对所做的工作认真地分析研究一下,肯定成绩,找出问题,归纳出经验教训,提高认识,明确方向,以便进一步做好工作,
计划是为了达成预定目标而组织并安排活动的一种方案或方案的总称,它能够帮助我们提前思考和规划。在制定计划时,要考虑现有资源和限制条件。以下是一些制定计划的常见问题
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在这段时间里,我养成了良好的学习或者工作习惯,对于提高效率和效果有了很大的帮助。那么怎样才能写出一篇出色的心得体会呢?首先,我们应该明确心得体会的主旨和内容,确
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为了确保我们的努力取得实效,就不得不需要事先制定方案,方案是书面计划,具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。方案的格式和要求是什么样的呢?下面是小编精心整理的方案策
musicolet
2025-08-21
Musicolet作为一款高质量音乐播放器,确实不负众望。它不仅汇集了海量的音乐资源,包括网络热歌与歌手新作,即便是小众歌曲也能轻松找到,满足不同用户的音乐需求。更重要的是,该软件干扰,提供清晰音质和完整歌词,为用户营造了一个纯净、沉浸式的听歌环境。对于追求高品质音乐体验的朋友来说,Musicolet绝对值得一试。
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2025-08-21
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