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春节的民俗文化内容篇一
摘要：春节时中国人最在意的节日，历史悠久，在每个华人心中都有着极其重要的地位。中国地大物博，不同的地区都有着不同的民俗，春节亦是如此。我国春节，一般是从祭灶揭开序幕的。祭灶后就是扫尘，随后就要准备年夜饭，年夜饭肯定是非常重要的。每一个民俗都有着非常美好的涵义及来历，寄寓了非常美好的祝福与心愿。
关键字：祭灶 扫尘 年夜饭 拜年
正文：
春节时最具有中国特色的传统节日，千百年来根深蒂固的凝结在每个中国人得情节中。即使是洋节如此泛滥的今天却也没有哪个节日可以取代春节在每个华人心中的无上地位，没有哪一个节日有如此的魅力，可以像春节这样隆重，这样深入人心。即使远渡重洋的游子也会在春节这天通过各种途径向家人和祖国送去心中最美好的祝福。
春节是辞旧迎新的日子，也是中华民族最重要的传统节日。在春节期间，中国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。随着世界的变化，春节也悄然发生了变化，曾经在我们身边习以为常的春节习俗，也因为时代的制约同我们渐渐拉开了距离。但无可否认，这些今天看来有些不合常理的民俗，都是我们的文化。我国春节，一般是从祭灶揭开序幕的。民谣中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年腊月二十三或二十四日的祭灶，有所谓“官三民四船家五”的说法，也就是官府在腊月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家则为二十五日举行祭灶。祭灶，是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被称为“灶王奶奶”。这大概是模仿人间夫妇的形象。灶王爷像上大都还印有这一年的日历，上书“东厨司命主”、“人间监察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。两旁贴上“上天言好事，下界保平安”的对联，以保佑全家老小的平安。
举行过灶祭后，便正式地开始做迎接过年的准备。每年从农历腊月二十三日起到除夕止，我国民间把这段时间叫做“迎春日”，也叫“扫尘日”。扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。在春节前扫尘，是我国人民素有的传统习惯。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿
望和辞旧迎新的祈求。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。大江南北，到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的气氛。
除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与春节(正月初一)首尾相连。“除夕”中的“除”字是“去；易；交替”的意思，除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧部新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思，是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧部新，消灾祈福为中心。这一天要贴门神、贴春联、贴福字、贴年画、守岁年、吃饺子、放爆竹给压岁钱。过年都有贴门神春联的风俗。最初的门神是刻桃木为人形挂在门旁，后来是画成门神人像张贴于门。春联原题写在桃木板上，后来改写在大红纸上，有吉祥避邪的意思，但守制要用白绿黄三色。贴福字、贴窗花、贴年画都具有祈福、装点居所的民俗功能，是我国的一种古老的民间艺术.在除夕有守岁的习惯，从吃年夜饭开始，这顿饭要慢慢地吃，一直吃到深夜，而饺子则是饭桌上必不可少的，民间有“好吃不过饺子”的俗语，在三十晚上12点以前包好，到半夜子时吃。当新年钟声敲响时，整个中华大地上爆竹声震响天宇。
春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气，喜气洋洋。
春节里的一项重要活动，是到亲朋好友家和邻居那里祝贺新春，旧称拜年。汉族拜年之风，汉代已有。唐宋之后十分盛行，有些不必亲身前往的，可用名帖投贺。东汉时称为“刺”，故名片又称“名刺”。明代之后，许多人家在门口贴一个红纸袋，专收名帖，叫“门簿”。
民间互访拜年的形式，根据彼此的社会关系，大体可分4类：
一是走亲戚。初一必须到岳父、须带礼物。进门后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首礼，然后再给长辈们依次跪拜。可以逗留吃饭、玩耍。
二是礼节性的拜访。如给同事、朋友拜年，一进屋门，仅向佛像三叩首，如与主人系平辈则只须拱手一揖而已，如比自己年长，仍应主动跪拜，主人应走下座位做搀扶状，连说免礼表示谦恭。这种情况一般不宜久坐，寒喧两句客套话就要告辞。主人受拜后，应择日回拜。
三是感谢性的拜访。凡一年来对人家欠情的（如律师、医生等）就要买些礼物送去，借拜年之机，表示谢忱。
四是串门式的拜访。对于左邻右舍的街坊，素日没有多大来往，但见面都能说得来，到了年禧，只是到院里，见面彼此一抱拳说：“恭禧发财”、“一顺百顺”，在屋里坐一会儿而已，无甚过多礼节。
古时有拜年和贺年之分：拜年是向长辈叩岁；贺年是平辈相互道贺。现在，有些机关、团体、企业、学校，大家聚在一起相互祝贺，称之为“团拜”。
随着时代的发展，拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。现在人们除了沿袭以往的拜年方式外，又兴起了礼仪电报拜年和电话拜年等。
结论：春节时最具有中国特色的传统节日，千百年来根深蒂固的凝结在每个中国人得情节中。春节是辞旧迎新的日子，也是中华民族最重要的传统节日。在春节期间，中国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。各地的民俗都略有不同，但是都寄寓了美好的祝福。
致谢：本次调查中，家乡的长辈们及母校的老师们都给予了我非常大的帮助，再次对他们的帮助表示感谢！
春节的民俗文化内容篇二
“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄……”这首在广东梅州客家乡间广为传唱的民谣，诠释的是客家民系在山区生活实践中摸索出来与大自然和谐共存的能力与智慧。记者日前专程走访了“靠山吃山”，依山傍水而栖的客家人，看到他们将众多藏匿于深山野岭中的“树头、草根”一一“请”出山，搭配各种谷物、肉类做成餐桌上的美食佳肴，创造并演绎了客家人的千年美食文化。
梅州是千年客家民系生息发源地之一。据史料记载，客家人是历经多次迁徒而形成的独特民系，长期山区生存发现了利用植物草本资源结合生活食用的养生经验。在百姓家的餐桌上，经常可以看到用各种“树头、草根”等与禽畜类肉制品混合煲成的老火靓汤。
较常“登陆”客家百姓餐桌的“树头、草根”有：五指毛桃根、牛乳树根、鸡矢藤、五叶神、溪黄、红丝线、鸡骨草、老艾根、铁甲草等，而与其“搭档”的主角有家中养的鸡、鸭、鹅，还有天上飞的鸟、水里游的鱼、山里跑的兽……
梅州市民王阿姨是一位退休医生。她说：“我们餐桌上的这些„树头、草根‟其实就是一种中草药。梅州环境与气候独特，较湿热，中草药煲的药膳汤可以调理气候对人的影响。这些可以说是我们的先辈世代流传下来的宝贵生活实践经验。”
梅州客家人还擅长于将树头、草根做成小吃。如将艾草与糯米、红糖一起做成艾板、艾圆、艾卷，该小吃软滑可口，据说还具有除湿明目、清热解毒、调经等功效，尤其受妇女欢迎。此外还有将鸡矢藤、尖尾枫叶、艾草叶等精心制作成各类“米反”等。这些食品凸显了侨乡梅州小吃的本土特色。
近年来，随着人们生活水平的提高和消费理念的改变，这些“树头、草根”纷纷走出民间百姓家，登堂各大酒楼食肆，并广受崇尚绿色、天然饮食消费的现代人热捧，成为当下人们的饮食新时尚。
记者发现，在梅州众多酒楼食肆，尤其是以客家菜为主打的酒楼，必少不了各种用中草药材与禽畜类肉制品混合煲成的老火靓汤和以草药入味的菜肴。经过酒店厨师们特殊工艺精心制作的美味佳肴，成为归乡华侨华人必选必品的“乡味”，更成为外来游客品味“世界客都”美味食物的首选。
信息灵敏的商家，将不起眼的“树头、草根”加以精美的包装，作为日常汤料摆上了中国各地各大超市、商场等设立客家特产销售专柜，倡导绿色饮食，颇受人们的青睐。记者在梅州市多家大超市看到，客家特产专柜摆着数十种包装精美的“树头、草根”汤料。据超市工作人员介绍，这些汤料不仅是来梅州旅游的粤港澳旅客和在外生活工作的客家人最爱选购的客家特产，也是海外华侨华人每次归乡必定要带走的“乡情”。
客家菜源远流长，菜式、做法、发源都相当朴实。其中客家咸鸡是代表，深受南方人喜爱。客家咸鸡也叫“外婆鸡”，据说有一个传说，很久以前，在客家人聚居的地方，有一位很疼爱外孙的外婆，由于过节时，女儿和外孙都无法回家，所以她在过年杀鸡时特地把鸡腿留下来，埋在盐堆里保存。等到节后女儿带外孙回娘家时，老婆婆就将盐堆里的鸡腿取出来给外孙吃。没想到经过盐腌制的鸡腿咸香鲜美，外孙特别喜欢吃，并一传十、十传百，一道美食就此诞生了。如今，客家咸鸡已成为客家餐厅的必备菜肴。
客家人特别讲究的是礼房文化和人情礼节。凡是娶亲嫁女、乔迁新居、寿庆生日都要置办声势浩大、场面热烈的酒席，以此招待客人。这是千百年来形成的风俗习惯。
帮工和礼房
置办酒席自然要请人帮工，客家人情义甚浓，只要你请他帮工，左邻右舍族府宗亲都会来帮工，因而要设帮工名单和成立礼房。坐礼房并非轻而易举任人可为之事，因为这场喜事的好坏与成败，社会反响如何，取决于礼房间人员处理事情和安排分工是否得当。安排帮工名单是一件大事。在一般农家，规模大一点的红白喜事仅帮工就达70至 100人，酒席正餐一般在30桌左右，有的40至 70桌。仅帮工设置的岗位就有：理事、礼房（白喜事称库房）、司厨、知客、接礼、传茶、煮饭、借送物、进出托、收洗碗筷、打杂。红喜事另有伴郎、伴娘、抬嫁妆、接新娘、旌使等近20个岗位。各岗位的人员多少要根据工作量的多少合理分工。执事名单安排后要张贴。现在的红喜事一般两天，减少了过去的娶亲晚上闹新房和第三天下厨程序。白喜事一般以堪舆而定。
礼房“红包文化”
礼房间人员要懂得许多民间文化风俗习惯，人情礼节。先讲“红包文化”：男到女家一般不少于 24个红包：翰墨、理事、司厨、祝祖、开面、沐浴、五匠、旌使、红叶、贴封、捺锁、装橱、着衣、捧凤、晋履，掌伞、开坛等等，女方回男方的红包一般也不少于 17个：如翰墨、理事、红叶、司厨、整容、铲火、旌使、涤尘、合卺、撒帐、发烛、司盥、伴郎、伴娘、红叶（2个）等等，可谓五花八门。女方家送新娘到男方家，进门前要取男方红包，并且要“高升”一两次不等，女方看了男方家送来的20多个红包后要适当“加码”，媒人也会准备好高升红包。红包写法上也没有硬性规定、统一的标准，但大致相同。有的地方在红包词语上会别出新裁，较有文化艺术性，但万变不离其宗。如今，有的地方请摄像、花轿、车辆等，这些也要红包。因此，红包只有增多没有减少。再讲“轿对子文化”：在客家山里乡村，有时还兴起“轿对子”，即男方到女方家带上上联，要求女方家的礼房人员或有文化的人对下联。而女方家的主事人员特意要点男方的“翰墨礼红包”。这样一副对联完完美美，贴在迎亲的车上或男方带回家贴在喜事场中的大厅堂里，以示喜结秦晋，红红盛盛。有的姓氏嫁女时还有特殊的“开门利市”。
礼房人员
礼房间人员要掌握全局。比如：红包高升要适度。主要亲戚要合理安排代表坐上席，正席要在猪肉来了以后，由礼房间人员或东家最亲的长辈或族中头人致祝酒词（又叫安席）。给寄礼的人员回席礼房人员要管许多繁杂事务，既要了解各个岗位的工作完成情况，又要督促按质按量按时为东家办好喜事。礼房人员要有一定的文化知识，写对联讲究书法，内容要结合时代时令和喜事主题。为喜事编拟对联，来客到此一看，从对联内容、书法等就可以看出这个地方的文化水平、人才状况如何了。
写礼簿
礼房间人员写礼簿时既要仔细，也很讲究文化内涵，要将每一笔礼金和礼物收支明细详细登记清楚。红喜事除现金写清具体数额外物品一般不写具体数量而写成双成对，如鸡要写“喜凤双羽”，米粉要写“喜粉千丝”，猪肉要写“喜肉成提”，亲友送的花要写“喜花双束”等。匾额礼物要依来宾辈分大小挂在厅堂中央，不能出差错。如果是白喜事，特别要写好送礼人的挽幛、花圈和羽绒被中的落款人员，摆放时要按亲友辈分大小依次排列，表示尊重送礼者。特别要注意的是，白喜事中出灵柩的时间、还山的时间，礼房人员要掌握并做好预备工作。凡红白喜事，要分别注意写好匾额落款或挽幛落款，挂（摆）在厅堂里要依辈分大小排列，不能草率，特别是称呼上有文化艺术方面的讲究。做好了这一切才算礼房工作圆满结束。
李威光(1735—1795年)，字作楫，号韬序。五华县华城镇黄埔村人，于清雍正十三年(1735)出生在山区农村一个小康家庭。其父李资始是前清廪生，知书识义，对其子从小学书习武管教颇严。其母是一个才思敏捷，性格开朗的农村妇女。李威光自小受家教熏陶，养成自爱、自奋自强，好学喜动，精灵活泼的品格。
五华城乡武术盛行。李威光在崇文尚武的客家精神影响下，年少时便投馆拜师，学习武艺。由于他天资聪颖，勤学苦练，一招一式，一拳一脚，扎扎实实。不几年，刀、枪、棍、棒、骑射皆能，武艺出众。他身材硕壮，体高七尺，膂力过人。乾隆十五年(1750)，适逢开科县试，十六岁的李威光赴考，名列前茅，入选武生。这更坚定了李威光矢志武道的决心。在他的父母支持下，聘请了武艺高强师傅在家里授艺。李威光不怕辛苦，勤学苦练，常以“书要读，拳要练，老婆娶不娶都随便”的口语自誓。十年寒暑，他的武艺日精，在周围乡村中，颇有名气。于乾隆二十五年(1760)李威光赴省参加庚辰科乡试，金榜题名，高中武举。但仍习武不辍，矢攀高峰。他常穿着自制四五十斤的石屐(用大麻石凿成形似木屐，用麻绳作屐皮)，以练腿力；朝夕抱举三四百斤练武石，以练臂力。勤奋不负有心人。李威光的武艺达到了炉火纯青的境界。乾隆三十七年(1772)李威光束装上京，参加壬辰科会试。殿试一举成名，钦点状元及第。
李威光高中武状元后，民间流传着他上京赴考及在考场中的不少故事。
相传李威光赴京起程那天，刚走出家门槛，不慎踩死一只小毛鸡；初不以为意，继续前行，过木桥时，又踩断了桥板；走到山坡狭路处，青衫被荆棘撕破。他想刚出门就碰上三件不吉利的兆头，感觉很晦气，便掉头返回家中，向母亲道出不愿赴考的原委。其母才思敏捷，善解人忧。为消除李威光的疑虑，随即开口说道：“脚踏金鸡殿上行，踏断木桥换石桥，自古英雄走险道，钩烂青衣换锦袍。”解开了李威光思想疙瘩，鼓励他继续登程赴考。
在京城会试中，群雄荟萃，相互角逐，斗艺激烈，李威光脱颖而出，武艺超群，荣获第一。不几日，皇帝亲躬殿试。李威光却遭人暗算：事先有人把比武石和他的关刀涂上蜂蜡，想使他当场出丑，名落孙山。殿试时，李威光举起武石，力鼎千钧，潇洒自如。不料突然石滑脱手，李威光急中生智，用尽力气，顺势将武石猛踢一脚，武石落地滚了几滚；接着，他手舞关刀，银光闪闪，令人眼花缭乱。突然左手滑脱，右手紧握刀柄，顺势原地旋转，乾隆皇帝看罢，不解其艺，便问是何武艺?李威光急中生智，奏曰：“武石滚动，乃„狮子滚球‟之义；关刀释手属„捺地割葱‟，这些技艺是寒门传家之宝。”语惊四座，博得龙颜大悦，当即钦点为该科状元，御赐“状元及第”金匾一块。这一历史珍贵文物，可惜在文化大革命中被毁灭了。
传说归传说。其实，李威光在会试中，刀、枪、棍、棒、箭等技压群芳，殿试夺魁，当之无愧。在殿试时，李威光使用的一百六十斤的大关刀至今仍保留在其家乡。
李威光状元及第后，皇帝极为器重，起先留他在京城授头等侍卫，警卫金銮殿，并曾跟随乾隆皇帝去郊区狩猎。他不仅为皇帝护驾，且在狩猎中，打飞鸟，猎狡兔，箭不虚发，随臣大为喝彩。乾隆四十二年(1777)，授他为广西提标左营游击。由于李威光不仅熟知天文地理，而巳熟知沿海岛屿情况。因此，不久调任浙江黄岩镇标水师中军游击，旋又晋升为福建烽火门参将。
乾隆五十一年(1786)秋，台湾天地会首领林爽文率众起义，攻克彰化、凤山，围攻台湾府城(今台南)，朝廷震惊，遂派兵镇压。在府城之战中，清军败北，林爽文军声势大张。清朝继派福相国(福安康)并调福建烽火门参将李威光领兵征讨，清兵反败为胜。平息了事端后，授李威光军功加一级，记功二次，将他留守台湾，晋升为台湾平安协水师副将。不久，调回闽安协副将，署任海坛、南澳总兵，诰封四世武功将军(从二品)。在任期间，思母心切，解甲归乡。于乾隆六十年(1795)在家逝世，享年六十有一。
春节的民俗文化内容篇三
在《轻音少女》中，唯觉得紬的眉毛很像腌萝卜。后得知这其实是日本传统贵族的装扮，于是一时兴起，开始整理这类民俗资料。有些资料百度上很难查到，用google搜索到的又大多是日文，对着电脑里一堆日文的东西··我很迷茫····
反日份子及其不喜者勿入。以上。
引眉的资料找到头疼···百度上压根没有，倒是在维基百科的日文版上看到
点···哎···
关于引眉，奈良时代，平安时代——安土桃山时代和江户时代各有不同。
奈良时代：把眉毛剃掉或拔掉，用墨描出细长的弓形眉。
平安时代：将眉毛剃掉或拔掉后，在比原来的眉毛要高的位置用墨描出椭圆形眉，名曰“殿上眉”，又称“天上眉”。室町时代时，“殿上眉”的位置更高。
江户时代：一般的已婚女性大多黑齿引眉。18~20岁或以上的未婚女性也涂抹黑齿但是不会不引眉。既染黑齿又不引眉的通常只有两种人，即艺伎和合格的妓女。
关于黑齿，始于平安时代，流行于江户时代，直至明治维新时期，政府推行文明开化政策，禁染黑齿。
黑齿日文是“ぉ齒黑”，最早起源于“裳着”，即平安时代贵族家中女性于12~16岁成年祭的仪式之一（平安时代的女子12~16岁即可算作成年）。裳着式上成年女子首次传上华丽的“裳”，把额发向上结起，第一次把牙齿染成黑色，讲眉毛剃掉后画上浓妆和殿上眉，束起腰带。早在平安时代，黑齿就已是贵族的特征之一，贵族男女都以染黑齿为身份的象征。这一习俗在当时甚至有宗教意味，传说有一种妖怪叫“衾”，会杀人，只有用黑齿咬它才能得救（网上资料，日本确实有种妖怪叫野衾，但是与黑齿的关系我没查到）。
日本、朝鲜、到中国东南部的百越及其后裔，以及东南亚的一些民族，普遍以女子黑齿为美；如台湾的布农人，认为牙齿齐全是很丑的，成人时要进行“凿齿”； 而傣族妇女认为，汉族男人的白齿“象马齿一样难看”，而他们的诗歌中却有“牙齿黑得发亮的美丽姑娘啊”这样的诗句。
