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年度总结是对过去一年工作成果的回顾和反思，也是对未来发展方向的规划。总结要时限明确，准确地界定总结范围，不必罗列所有细节。以下是小编为大家收集的总结范文，希望能给大家提供一些启发和参考。
茶文化知识篇一
佩戴防毒面具时，使用者首先要根据自己的头型大小选择合适的面具。佩戴防毒面罩时，将中、上头带调整到适当位置，并松开下头带，用两手分别抓住面罩两侧，屏住呼吸，闭上双眼，将面罩下巴部位罩住下巴，双手同时向后上方用力撑开头带，由下而上戴上面罩，并拉紧头带，使面罩与脸部确实贴合，然后深呼一口气，睁开眼睛。
检查面罩佩戴气密性的方法是：用双手掌心堵住呼吸阀体进出气口，然后猛吸一口气，如果面罩紧贴面部，无漏气即可，否则应查找原因，调整佩戴位置直至气密。
佩戴时应注意不要让头带和头发压在面罩密合框内，也不能让面罩的头带弯向面罩内。另外，使用者在佩戴面具之前应当将自己的胡须剃刮干净。
滤毒罐内的装填物是由吸附剂层和过滤层两部分构成。其中，吸附剂层是过滤有毒蒸气的，过滤层是过滤有害气溶胶的。滤毒罐根据装填方式的不同，分为轴流式(层装式)和径流式(套装式)2种。轴流式滤毒罐内的吸附剂层是以床层方式装填的，截面不变，气体沿滤毒罐轴向流动。径流式滤毒罐内的吸附剂层是套装的，截面是变化的，气体沿滤毒罐直径方向流动。滤毒罐的分类根据滤毒罐与面罩的连接方式不同，滤毒罐可分为直接式和导气管式2类。直接式滤毒罐直接与面罩相连，一般放置在面罩的嘴部正下方根据滤毒罐与面罩的连接方式不同，滤毒罐可分为直接式和导气管式2类。一些面具左右颊均设有滤毒罐接口，可根据使用者的需要将滤毒罐放置在任意一处，未利用的接口可安装1副通话器;也可在左右两侧均装上滤毒罐而形成双罐型面具。直接式滤毒罐一般为轴流式结构。导气管式滤毒罐通过一波纹状橡胶导气管与面罩相连，一般为径流式结构，其体积、重量比轴流式的大，防毒性能也较轴流式有所增强。
有毒蒸气是工业毒物的基本状态之一，主要通过呼吸器官、眼睛和皮肤伤害人员。不论何种工业毒物，也不论采用何种使用方法，有毒蒸气总是存在的。因此，对于有毒蒸气的防护是基本的，防毒面具都必须有吸着有毒蒸气用的吸附剂层。防毒面具的吸附剂层，采用的是载有催化剂或化学吸着剂的活性炭。这种活性炭通常称为浸渍活性炭或浸渍炭，或称为防毒炭或催化炭。
活性炭是浸渍炭的基础，浸渍炭的防毒性能在很大程度上取决于活性炭的性能与质量。在活性炭的过渡孔和大孔表面上，载有铜、银、铬或钼、锌等金属氧化物，这就是浸渍活性炭。这些金属氧化物的加入数量，对防毒性能影响较大。除添加这些金属氧化物外，为进一步提高防毒性能和稳定性，有的浸渍炭上还加有少量的碱(氢氧化钠)、氮苯、葡萄糖、三乙二胺之类的化学药剂。
茶文化知识篇二
贝多芬的音乐作品中普遍存在着一种对多元世界的表现，这种多元性贯穿了其创作的三个时期。歌剧《菲岱里奥》的创作周期长，且不同程度地包含了作曲家三个不同创作阶段的特点，因而在其众多作品中地位独特，也是颇能体现其作品中多元化世界构建的理想载体。本文旨在从歌剧的“拯救”线索出发，去探索由这一线索串联起来的，在“角色”和“剧情”两个方面共同包含的多元化世界表现。一方面指出歌剧本身的多元性含义，也同时进一步揭示贝多芬这位处于乱世之中的作曲家璀璨的音乐艺术中复杂又真挚的内涵。
关键词:多元性;拯救;康德哲学;自由;矛盾。
茶文化知识篇三
翻开史书才发现，米粉“大有来头”。自明太祖朱元璋起将米粉作为祭祀专用食品。
明洪武三年(1370年)，朱元璋封已故开国大将郭子兴为滁阳王，祭品清单上详细列有：每祭合用山羊一羫…酒四瓶，馒头粉汤照神位。此时起。“粉汤”正式进入皇家食谱。
明成祖朱棣对米粉情有独钟。自登基之日起，他就把米粉作为个人专供食用。皇帝全家进太庙祭祖时，特许其它皇族可食用米粉。明世宗皇帝朱厚熜还将米粉作为对藩属国的特别恩赏。
嘉靖十一年，琉球国(今日本冲绳)国王尚真去世，世子尚清上书请求明朝皇帝册封。
茶文化知识篇四
不像意大利人那么热情如火，也不像法国人那么浪漫似水，中北欧一带的人喝咖啡，喝得理智又温和，正像他们一板一眼的民族性一样。欧洲人的生活与咖啡，几乎已经结成密不可分的环节，除了意大利和法国一带与众不同的咖啡喝法，从奥地利、瑞士、德国，以致于北欧几个国家，品尝咖啡的习惯与口味可以说是大同小异，他们深深了解中庸之道，完全属于中浓度口味。
中、北欧人民在家煮咖啡，最常使用的大多式简便的手冲式滤纸咖啡壶，以及台湾常见的家庭用电热咖啡壶(dripcoffeemaker)。其中，滤纸冲泡咖啡法(paperdrip)就起源于中欧，是德国人merita夫人在本世纪初发明，并在欧陆各国广为流传。但是营业场所的咖啡，由于需要大量快速供应，还是espresso咖啡机的天下，只不过使用的咖啡豆口味不同。
在这些国家的咖啡馆喝咖啡，与台湾最大的差别，可能是他们把咖啡、糖、奶三项分得很清楚，许多咖啡馆的价目表上都名列黑咖啡与加奶咖啡的不同价格，有些甚至连份量也列入价格差别差异的因素。中欧一些国家，像奥地利、瑞士，点心做得有名，花样繁出的各式糕点，理所当然也跃为咖啡桌上另一项出色的演出。
近几年来，北欧四国人民平均的咖啡饮用量一直名列全世界前四名榜上(每人每年一千杯以上)，他们对咖啡的钟爱，用巴哈一出歌剧中的一段唱词形容最为恰当：这么美妙的咖啡，比一千次香吻更甜美，比陈年佳酿更醉人。
喝咖啡有哪些文化礼仪呢，且听小编一一道来，在西餐厅里，餐后喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指头无法穿过。正确的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。
还有，餐厅小姐端上咖啡时，一定将杯耳向着顾客的左侧，以便顾客扶着杯耳加糖加牛奶。你在操作时不必握得太紧，也用不着用力搅拌而溅出咖啡，因为糖和牛奶很快就会溶化。不喜欢加糖和加奶的，可把杯耳转向自己的右侧。一般是先加糖后加牛奶。
小匙用毕，要放在碟子上，不要放在杯子里。这样显得不雅，而且不小心会把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都会十分失礼。除非举行酒会，或没有桌子依托时，才能端起碟子来喝。
在家里请客人克咖啡，应当注意的是，咖啡爱好者对是否加糖和奶往往十分讲究，最好让客人自便，主人不必代劳。另外，主人还要为懂得喝咖啡的行家另备一杯冷开水，使之与咖啡交替品尝，口味更显清纯。
在朋友家里作客喝咖啡时，则要注意：咖啡要趁热喝完，不必客气。如果只顾聊天而让咖啡冷却，就会有违主人的一番诚意。小匙是用来搅拌的，用后要放在碟子边上，不要用来舀咖啡。也不要一口气把咖啡喝完，而要慢慢啜饮。咖啡要全部喝完，才显得有礼貌。
茶文化知识篇五
孔子在中国历史上留下了光辉的文化轨迹，以下关于孔子的说法正确的是(b)。
a.著作《论语》记录孔子本人及其弟子言行。
b.孔子在教育学生的贡献是打破公学，创办私学。
c.“罢黜百家，独尊儒术”使孔子一跃成为当时名家。
d.孔子核心思想是“仁政”，提出“民贵君轻”观点。
【解析】《论语》是孔子弟子及再传弟子关于孔子及其言行的记录，而非孔子本人的著作，a项错误;“罢黜百家，独尊儒术”是西汉董仲舒对儒家的贡献，c项错误;孔子的核心思想是“仁”，而非“仁政”，“仁政”是孟子的学说，“民贵君轻”也是孟子提出的，d项错误;b项所述正确，故本题正确答案为b选项。
茶文化知识篇六
1.主要观点：“仁”是儒家的核心内容。提倡“忠”和“恕”：“忠”是尽自己的本分;“恕”是推己及人。提倡以“礼”“乐”约束人的行为，陶冶人的性情。
2.代表人物：孔子、孟子、荀子。
3.四书：《大学》《论语》《孟子》《中庸》。南宋理学家朱熹注《论语》，又从《礼记》中摘出《中庸》《大学》，分章断句，加以注释，配以《孟子》，题称《四书章句集注》，“四书”之名创立。
五经：《周易》《尚书》《诗经》《礼记》《春秋》，孔子“治《诗》《书》《礼》《仪》《乐》《易》《春秋》六经”，秦始皇焚书坑儒，乐经流失，只剩五经。
儒家经典名言：
《诗经》：“他山之石，可以攻玉”“投我以桃，报之以李”(投桃报李)“既明且哲，以保其身”(明哲保身)。
《论语》：“学而时习之，不亦悦乎”“温故而知新”“知之为知之，不知为不知”“多闻阙疑，慎言其余，则寡尤”
《孟子》：“得道者多助失道者寡助”“君子不怨天，不尤人”“富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈”
《荀子》：“赠人以言重于金石珠玉”“锲而不舍，金石可镂”
《左传》：“多行不义必自毙”“皮之不存，毛将安傅”
《礼记》：“礼尚往来，往而不来，非礼也，来而不往，亦非礼也”“大道之行也，天下为公”
茶文化知识篇七
茶的韵味，是由心的味道决定的，所以佛家常讲“茶禅一味”。禅意太深，但弄茶时，专注于安处自在的深处，常常带我走入青灯古寺的宁静。
我经常会在袅袅的茶香中，闻到自己内心的孤独，喜悦，但更多的是笃定。无论在都市的喧闹中，还是在空谷幽静的山野，那杯盏之间发出的清脆，有如钟罄之声，让人洗尽铅华。
在这一学期的选修课中学习了茶文化，于是也试着去品尝。尽管苦涩绕于舌间，情境的惬意与美好，却牵着我慢慢走近茶的深邃。有人说饮茶时，茶的品质不是最重要的。泡茶人的心情，同饮人的心境，是决定茶道高低的根本。一人得智，二人得慧，三人就只能得趣了。想起最初学泡茶，茶是最普通的，老师的教导是真诚的，朋友的陪伴是最真实的，陪着自己慢慢的品，浅浅的尝，心事说尽，茶也在此起彼伏的心境中，尽显人生百态。
到一点点物是人非的人生况味，但那份情怀，却如这茶香，在心的最深处，挥之不去。茶的真味就是于任何情境下，都拥有一份不被打扰的心情；于任何因缘中，保持最真挚的情感，予人，予己，予茶。中国是中国茶的故乡，也是中国茶文化的发源地。中国茶的发现和利用，在中国已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，中国何时开始饮茶，唐・陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”这个说法是最普遍的，也是最有说服力的，因为《茶经》的权威性是千百年来经久不衰的。
茶叶在中国不仅具有悠久的历史，还有许多的功能。据现代科学证实，茶叶中含有蛋白质、脂肪、茶多酚、咖啡碱和十多种维生素等各种成分多达350多种，富有营养，能调节生理功能，具有多方面的保健作用和药理作用。茶叶被发现就是从药用开始的。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。这个传说是众所周知的，从而证明茶有解毒的功能《神农本草》云：“茶味苦，饮之使人益思，少卧轻身明目。”《本草纲目》中更系统地总结了茶的药理作用，书中说：“茶苦而寒，最能降火，火为百病，火降则上清矣。温饮则火因寒气而下降，热饮则茶借火气而上升散，又兼解酒之功能也。”另外茶叶能降低血压防治动脉粥样化等等。
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茶文化知识篇八
酒文化和茶文化，都是休闲文化，有着许多相同点和不同点。茶文化和酒文化的相同点，都是一种休闲文化，都是一种交际的文化。酒与茶的不同之处：酒奔放，茶内敛；酒令人血活性起，茶使人心平气和；酒就好比燕赵之士，慷慨激昂，茶却有如江南女子，优柔婉约。酒与茶就如两泉涓涓细流，泾渭分明地顺着历史汨汨而下。
不敢设想，如果没有了酒，中华文化走过五千年的历程会演变成什么模样，是归于白开水一般的平淡，还是有如舶来的咖啡般的苦涩？中华有幸，酒亦甚幸，正是有了曹孟德的对酒当歌、李白的月下独酌、李清照的黄昏东篱把酒、辛稼轩的醉里挑灯看剑，中华文化才如酒一般越是沉淀越显醇厚，愈陈愈香。酒自身当然也在醉眼唱和之中美名千古传扬。
高兴时饮杯酒罢，“欢言得所憩，美酒聊共挥”嘛；忧愁时亦当有酒，“何以解忧，唯有杜康”。离别时要酒，“西出阳关无故人”了，到哪再饮故乡酒？相聚更不能没酒，“十觞亦不醉，感子故意长”！得意时，“白日放歌须纵酒”，失意时呢？“潦倒新停浊酒杯”……酒真是个好东西，不论你精神状态如何，也不管你在何时何地，它都伴随着你，它能与你交流，能听你倾诉。你站着、坐着、走着、躺着都没关系，就这么一仰头，你就物我两忘了，剩下的是十分豪气，哈哈，古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名！
我国的文人历来性情比较温和，正是有了酒，它们终于发现在埋头故纸堆之外还有生活的另外一种方式，生活中本来就需要淋漓尽致的宣泄，更何况文人们又都是性情中人。有了文人的撑腰，酒就变雅了，“琴棋书画诗酒花”，酒不能静心更不能养性，可它却是雅的催化剂。鼓琴时先沾点酒，琴声会更为激越；挥毫时畅饮几杯，酩酊之间笔走龙蛇。无酒哪来诗兴，醉里看花更怡人。酒更多的时候当然还是成为了贩夫走卒的怀中之物，俗人喝酒更来得痛快，似醉非醉时分，三分流气三分豪气和四分牛气会交织一起，前朝野史、今日世事和女人便成为三大永恒话题。酒就这样以它的率真和张扬在雅与俗之间来回行走，并热情地告诉世人：大俗即是大雅！
茶呢？此时它静静地躲在文化的角落，将它的性情存乎于高山流水，虽然，人们在酒余饭后也会想起它的含蓄、恬静，也会发出诸如“入座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄”、“红焙浅瓯新火活，龙团小碾斗晴窗”的赞美，但那毕竟只是桌前案后的一丝点缀了。或许，茶生来就只是聊以解渴，或者让人在酒醉神迷之际找回几分清醒罢了。茶知道自身永远无法与酒一道并肩登上大雅之堂，于是坚定地沿着俗的道路走下去，忽然一日，它成了道学家思禅入定必饮的“玄酒”，一不小心，茶成了道，姗姗步入了宗教。
一二知己，久违重逢，一边饮茶，一边谈心，足可以慰籍平生。杨万里有诗云：“不待清风生两腋，清风先向舌端生。”宋代葛长庚诗有：“绿云入口生香风，满口兰芷香无穷。”这都是以茶待客的极高境界。
今日的酒与茶，已然没有纷争。酒楼和茶室矗立在街的两旁，成为享受和消费的不同方式。在灯红酒绿的喧嚣中，茶枯守着自身的一方净土，偶尔会有一双双的情侣或一帮呼朋引伴的来到这里，于是在昏暗的灯光下，在隐隐的茶光里，映出了一份尘世间难得的安憩，氤氲的`烟气裹起了一份淡淡的情缘。
可惜，酒却被日益商化，在精美绝伦的包装里充盈着勾兑的市侩味。越来越多的人终于忆起古人的忠告：“莫笑农家腊酒浑”。一时水酒成为时尚，在酩酊大醉之后，完成对农家情怀的皈依。或许，某个黄昏，有灯花散落的时候，你轻轻推开竹门，便发现放翁拄杖、刘伶提壶、太白举觞、东坡捧杯不期而至，于是觥筹交错。杯盘狼籍之时，有雄鸡高唱，须臾东方既白。
迎客以茶，送别以酒，这是说茶酒待客的两种场合。其茶酒待客的气氛也不相同。酒是喧嚣的，茶是静雅的；酒是发泄的，茶是内省的。
能在一起品茶的必定是好知交，聚在一起喝酒的未必是真朋友。俗语不是有酒肉朋友吗？宋代谢莲有《菩萨蛮》词一首道个正中：
相逢无处不尊酒，尊前未必皆朋友。酒到任教倾，莫思今夜醒。
明朝相别后，江上空回首。欲去不胜情，为君歌数声。
品茶和饮酒虽然是休闲的两种方式，但于人的身心的感觉是不一样的。茶使人清醒，酒使人沉醉。
茶文化知识篇九
绍兴酿酒，历史悠久，驰名中外。早在吴越之战时，越王勾践出师伐吴前，以酒赏士，留下“一壶解遣三军醉”的千古美谈。下面小编收集了绍兴酒文化知识，供大家阅读。
绍兴酒文化：越酒，指的就是绍兴产的酒。
绍兴地区产酒的历史，极为悠久。日本人西园寺公一先生认为，绍兴酒已有四千多年历史〔见人民中国日文版1962年11月号）两千多年前的春秋战国时代，当地饮酒的风习，已很普遍。勾践用酒奖励生育，就是证明。在南北朝时，就有一种用银瓶装着的“山阴甜酒”。南宋时，由于绍兴距首都临安很近，而酒税又是宋王朝的主要税收来源之一，政府鼓励酿酒、听以绍兴酒得到极大的发展，花色品种也空前增多。明代据有关史料载，为了酿酒的需，当地水稻种植耕地有十分之四是种的酿酒的原料糯米，可见酿酒业之发达。到了清化绍兴酒不仅远销南洋一带，就连不喜好饮用这种略带酸甜而酒度又不高的酒的.北方人也欢迎绍兴酒了。据说康熙皇帝还专门请了绍兴酿酒师到宫廷来酿酒。许多王公贵族也喜好绍兴酒。婚礼中更少不得用雕花彩坛盛装的绍兴酒，而且要成双。1922年清废帝溥仪“大婚”时，纳采礼还抬了绍兴酒四十坛。
绍兴酒好在哪里呢？首先是它的色泽澄黄清亮，香气浓郁。口味醇厚，而且酒度低，富有营养。它又是烹饪中的重要调料，制药的好原料。用雕花彩坛盛装的酒，酒坛壁上雕塑有五彩缤纷的古代人物故事、动物花卉、山水图案等等，放在喜庆宴席上，更增加欢乐的气氛；陈列于厅堂中，又是工艺美术的珍品。通俗小说镜花缘中有海外“长人国”的人专要买绍兴酒坛做鼻烟壶的故事，虽属传奇，但雕花酒坛确实可爱，听以绍兴酒又有“花雕酒”的美名。
绍兴酒之所以如此美好，是与它所用的原料、水及酿造技术分不开的。它的原料是优质糯米。而且严格限制于当年产的，陈年的不能用。酿造时机选在冬季。酿造用水取自源于会稽山脉的鉴湖，而且要求用冬季湖心之水。冬季气候较寒冷，水中之浮游生物及杂质均较少。鉴湖水质清洁，软硬适中，含微量矿物质，有利于酿酒微生物的生长，以之酿酒，据酿酒师傅说，是酒具有鲜、嫩、甜的特点一个原因。
绍兴洒的工艺，总的说可分淋和摊饭法。简略地说，淋饭法是在酿造时。将蒸熟的糯米用冷水淋凉，再加酒药、水和麦曲等发酵，成品叫淋饭酒，多用作酒母。摊饭法是将蒸熟的糯米，摊在竹簟上使凉下来，再加浆水（即浸米水）、酒毋、麦曲、水，装入陶缸中发酵，经一定的时日，酒精含量和香气逐渐增加。酒酿成后，再进行压榨、杀菌，装坛。传统办法坛口用菏叶、粘土等材料封起来。这种封口能使酒液不与阳光接触，但空气却可以进入。绍兴洒酒度不高，酒液中又有较多的营养成分，能长期储存不坏，而且越陈越美，成品酒越陈越美，所以人们也习惯叫它绍兴老酒。
元红酒：也叫状元红，因历史上酒坛外表涂朱红色而得名。是绍兴洒中销量最大的品种。酒液透明，色泽显琥珀色或澄黄色，有独特的芳香，口味甘甜鲜美，酒都十五到十六度，糖分千分之二到千分之五。饮时稍加温，吃鸡鸭时喝最为适宜。
加饭酒：用摊饭法酿造。因配料中增加了饭量，是减少了水量，出酒率低，酒味自然更加醇厚。这种酒，色泽澄黄清亮，香气浓郁，口味醇厚，风味特美，为黄中之上品。糖分高于元红，为百分之一到百分之三，酒度六到十七度。饮时宜微加温，如果用陈年加饭酒与元红酒。兑饮，又别有一番风味。加饭酒适于吃冷菜时饮用。
绍兴善酿酒（古越龙山牌、塔牌塔牌绍兴酒）：它是以贮存一至三年的元红酒代水酿成的，味道尤为醇厚。陈年的善酿酒，是绍兴酒中的绝品，饮上一杯，口舌生香。糖分为百分之五到百分之七左右，酒度十四度。1979年在全国第三届评酒会上被评为国家优质酒。
此外，还有鲜酿酒、香雪酒、竹叶青等等，也都各具特色。产绍兴酒的绍兴酿酒总厂，还在不断为增加新的花色品种、提高产品产量和质量而努力。一座年产一万吨的全程机械化生产立体车间，正在建设中。如今绍兴酒早已不仅行遍了中国的大地，而且远销日本、新加坡、马来西亚、美国、比利时等二十多个国家和地区，可以说确实是遍行天下了！
茶文化知识篇十
大禹(约公元前21世纪)，中国传说中古代部落联盟领袖，是中国最早治理大洪水的领袖人物。他改"堵"为"疏"，取得了成功。他治水十三年，三过家门而不入的精神，至今为人所传颂。他的治水思想至今仍值得借鉴。
孙叔敖(公元前770-前476年)，楚国期思(今河南淮滨期期思)人，当时的政治家、军事家和水利家。公元前605年，主持兴建了我国最早的大型引水灌溉工程--期思雩娄灌区。公元前598-前591他领导修建了淮河流域著名古陂塘灌溉工程，以称安丰塘，其周长120许里，灌田万顷，迄今2500多年一直发挥着灌溉效益。
西门豹，河北人，战国时期魏国人，是我国历史上著名的政治家和水利家。魏文侯时曾任邺令，主持修筑引漳十二渠灌溉工程，在漳河上建无坝取水枢纽和12座低溢流堰，引出12条灌渠，既减少了河水泛滥之祸，又肥沃了土壤。引漳十二渠经人们的不断整治，灌溉效益一直延续到唐代至德年间(756-758年)。西门豹死后，邺地百姓在他治水的地方兴建了西门豹大夫庙，宋、明、清三朝还为他树立了碑碣。直到现在，河北临漳地区还有一条渠道叫西门子渠。
李冰，秦昭王灭周后(公元前256-前251)，任蜀守，领导兴修了一批水利工程，其中最主要的是都江堰工程。都江堰工程至今仍发挥着巨大的灌溉效益。为纪念李冰，早在唐代就兴建了李冰祠。
