传统节日对于人们来说具有重要的意义,它们代表着文化传承和家庭团聚的价值观。如何提高职场竞争力和创业能力?这是职业发展中必须面对的问题。总结是一个不断完善和提升的过程,希望这些范文能对你有所帮助。
美容师副店长履行岗位职责能力篇一
1.全面协助店长管理工作。
2.负责监督当班人员上下班秩序及出勤情况。
3.负责分解每月的业绩目标和vip维护目标到每日,并检查每天例会目标的完成情况。
4.负责门店物料采购清单的申请。
5.安排每日员工的工作事项及检查工作流程。
时派人修复。
7.巡视店内、外各角落、更衣室、卫生间、仓库等有无异常。
8.监督与检查值日店长工作流程及其它工作流程的执行。
9.负责新品上市和招聘pop海报更新和布置等情况。
10.核实货品进出库情况。
11.审核收银流程,及收银小票的操作规范。如:小票金额、积分兑换、小票有两人签字、代金券使用情况。
12.组织盘点,并保证店内货品实物与账面库存相一致。
13.负责报表检查与制作如考勤表、销售进度表等。
14.营造出积极氛围比如:淡场时分享搭配、货品进销存、组织学习季度产品知识、跳工间操等。
15.协助店长分析总结销售信息与库存情况,熟知每周畅销及滞销产品。
美容师副店长履行岗位职责能力篇二
1.必须确保在岗人员按时上下班,不迟到,早退,并使服务人员严格要求自己提供优质服务。
2.要经常了解并回答自己下属提出的各种问题,负责追踪解决。
3.负责确定本店员工工作餐标准,并保证属下员工及时用餐。
4.经常巡视餐厅并要求所属营业前准备,营业后正常清洁。
5.要与客人接触,了解他们对餐饮以及服务等方面的满意程度。
6.负责处理服务人员的差错和客人的抱怨。
7.定期检查收银员和库管员的工作,达到准确程度。
8.检查厨房与吧台是否能按照客人所点的东西做到保质保量。
9.合适并按时完成各种有关营业日报表。
10.餐厅劳务费用分析,及餐厅服务人员是否安排合理。
11.食品原料分析,目标是低成本,低消耗,高盈利。
12.检查各种登记和记事表格,使食品原材料按计划采购,按计划供应。
13.检查当天营业日报表,及一天内出现的问题与店内员工应该知道的工作程序条文。
14.通过领班检查工作效率情况,服务态度,每天做记录,检讨。
15.检查前一天销售情况与库存,保证店内正常运行。
16.餐厅营业前要巡视检查餐厅的装饰,音乐,灯光,餐桌摆布与服务人员就岗情况,个反面均要达到要求,为餐厅声誉负责。
17.要在巡视餐厅营业时,督导领班,厨师长,吧台长带动手下员工工作,并协助各部门领导工作。
美容师副店长履行岗位职责能力篇三
4、严格规范员工的日常行为规范。
5、店内员工招聘工作的落实及跟进,对门店岗位空缺的推荐;
6、负责执行协作规划员工培训工作;
7、协助店长,提供考核绩效并提出改进方法;
8、负责门店人事资料的整理,记录,收集反馈和存档工作;
9、确保有关人事规定的顺利执行;
10、协助总部、人力资源部各项工作的执行(人事预算的控管);
11、负责督监,检查,店内员工执行规范的情况;
12、熟悉营运的工作流程;
14、在店长的领导下行使分管工作或被授权处理店长不在时店内事务;
15、对店内人员的合理定编、增编、缩编,向店长提出建议;
16、审查门店各员工业绩考评记录,并报店长;
17、检查门店“营运规范”的执行情况并组织辅导、考评;
18、公司制度宣布后,负责向下发门店员工解释、传达、监督并反馈其执行情况;
19、起草店内各项费用预算及其送审、申报工作;
20、做好消防安全,及时处理各项突发事件;
21、加强各部门间的沟通与协调,及时了解情况,并提出整改意见;
22、协助店长监督检查门店内执行岗位职责和行为运作规范的情况;
23、检查店内清洁卫生;
24、检查设备维护及管理的情况;检查督导防火、防水、防盗、防工伤事故的工作。
25、检查开店无重大异常,员工服装、仪容是否到位;
26、检查端架、促销区商品饱满、整齐、清洁;
27、检查正常排面要求整齐、饱满;
28、检查各走道保持畅通,地面环境清洁是否到位;
29、检查商品价格卡、pop标示清楚正确;
30、检查dm商品缺货情况;
31、检查零散商品及时回收处理;
32、检查员工的顾客服务、员工工作习惯是否到位;
33、检查排面商品陈列配置合理性;
34、检查专柜员工到岗,服务态度及货品准备是否到位;
35、负责检查手推车、购物篮、购物袋及其耗材的月管理报告;
36、负责检查供货商商品到货率、收货问题报表;
37、跟踪调查会员卡推广情况和会员消费分析。
38、店绩效分析,掌握及分析各组每月绩效表;
39、完成店长交办的其它工作事项;
美容师副店长履行岗位职责能力篇四
1、店长需带领全体人员完成经理每月下达的销售/服务任务。
2、对下达到店的每月销售/服务任务,需根据岗位实际,将任务合理分配到每个员工。
二.业务工作。
1、适时根据时间、特定假日等时机,制定出不同的促销策略,上报经理审核,待批复后根据具体情况实施。
2、熟练掌握全店产品、项目的单价、成分、配料、操作流程和不同的折扣点;熟练进行全店仪器的操作指导,并熟知仪器的性能和原理。
三.人员管理。
1、对员工日常的考勤进行监督,如有违反考勤规定的应按相应条款处罚。
2、合理安排员工加班。
3、随时对员工的工作表现及卫生情况进行检查和监督,如有问题当场纠正。
4、协助财务做好收银管理工作,每天、每周、每月定时对美容顾问的出入账单进行审核。
5、及时处理客户投诉,避免事态扩大。按照公司规定对相应人员做出处理建议,上报经理后执行。
6、做好店内美容师的帮带工作,培养骨干店长助理,为美容院持续发展打造坚固的骨干平台。
四.培训支持。
1、协助经理编制公司新产品、新项目及员工培训讲义。
2、协助制定美容院年度培训目标和周度、月度、季度培训计划,并根据员工对培训的安排意见,合理修改培训计划。
3、每周应了解现时员工业务缺点,并根据实际考核情况,制定下周培训计划。
4、对新进员工根据不同的业务熟练程度,分别进行店内强化培训,在保证质量的前提下,缩短新员工上岗时间。
5、合理安排培训工作,协调各人员之间的工作关系。确保业务的正常进行。
6、负责对人员进行各种形式的考核,成绩的评估,并登记汇总上报经理,为年度员工的工作绩效评定做依据。
五.日常管理。
1、每周一召开工作例会。对上周的工作情况进行。
总结。
并对本周工作提出要求。
2、管理好客户资料,充分了解每一位客户的理疗情况和需求。
3、合理安排老客户的邀约,以及老客户的定期电话回访,针对老客户的建议及要求汇总记录,并作出相应的服务计划方案。
4、定期与经理沟通,了解美容院近期经营方向,并贯彻落实经理近期的规划及规章制度。
5、店长有责任在公司规章制度、业务、操作流程上对新员工进行传、帮、带。
6、制订本店员工排工更期表、考勤及管理。
7、上级经理临时交付的其他工作。
一.准备工作。
1、准时出勤,提前15分钟到岗,准备好仪容仪表,接受店长的检查。(工服和工鞋整齐洁净,指甲修剪,化淡妆,头发盘起,不要让头发遮盖前额)。
2、准时参加每周一晨会,接受店长的一周的工作安排和指示。
1、以愉悦的心情、饱满的精神迎接新的一日。
2、以亲切诚恳的态度为每一位顾客服务。
3、尊重每一位进店顾客及潜在顾客,无论是否消费,均应以礼貌、诚恳、对待。
4、不可因顾客反复挑选、调换和未消费而露出不耐烦或厌恶的神情。三.产品方面。
1、了解各品牌产品,用专业知识为顾客提供有效的建议。
1、遵守规章制度,服从店长或美导的指导,忠于职守不做破坏及损害美容院利益的事。
2、服从店长的工作安排及下达的指标任务,努力完成计划。
2、保持工作环境的清洁、整齐,保持仪容仪表的端庄,不在工作现场当众化妆、吃零食、看书报及聊天。
1、每月25日之前制定次月计划给店长。
2、除平时预约和第二天回访外每周2次固定给每位客人发问候信息。
3、每3个月检查、更新及梳理自身负责管理的客户人数和档案六.日常管理。
1、营业结束时若自己仍有顾客在护理,须等顾客离店后方可离开。
2、每个工作日结束后必须收拾整理床铺、工具、产品、卫生后方可离开。
3、按时参加培训,总结经验不足,提高自身工作能力。
4、写好每天的与顾客沟通记录。
美容院规章制度。
一.考勤。
1、员工上班必须在“考勤表”上签到,员工上班以考勤记录为准。
2、员工必须按时上下班,在工作时间不得擅离岗位或无故早退。
3、如需请假或与人调换班次,须经店长或店长助理批准。
1、员工在工作时间内必须穿着规定的工作服,要着装规范。
2、每位员工须爱护工作服,并保持整洁,工作服遗失或损坏,由员工本人负责赔偿。
1、员工在工作时间必须佩戴本店配发的胸牌,胸牌应佩戴在左胸前显眼的位置,并随时接受检查。
2、员工离店必须将胸牌交回,如遗失或损坏,应立即报告,交费补办。
3、店长每天应检查胸牌佩戴情况,发现不规范情况应及时处罚。四.客用设施。
1、美发椅、洗头床、美容床、足疗床、客用沙发、椅等客用设施,未经批准,在营业时间员工不得使用。
2、店长对员工擅自使用客用设施,应及时批评并处罚。五.顾客投诉。
全体员工务必高度重视顾客投诉,处理顾客投诉可灵活应变,但必须遵守以下五条基本原则:
1、保持平静,细心听取顾客的诉说,记清投诉内容,切忌与顾客争辩或打断顾客说话,忙于解释。
2、要维护顾客的自尊心,对顾客遇到的麻烦与不愉快遭遇表示理解和关心。
3、及时向上级管理人员如实反映和报告,即使投诉事项涉及本人,均不得敷衍搪塞或隐瞒虚报。
4、要及时报告,配合上级迅速处理,并作好记录。
1、员工应严守美容院机密,未经店长许可,不得向外界透露本店营业收入、营销政策、客户材料、以及管理制度等机密。
2、遇到外界查询,一律由店长或经理负责接待答复。八.安全制度。
1、全体员工要有安全意识,掌握安全知识。
2、严禁私自安装电器设备与乱拉电线,严禁将危险品带入店内。
3、营业结束和下班前应认真进行安全检查,关好门窗与水电总开关,消除安全隐患。
4、掌握应警常识,熟知火警报警电话及办法,遇到火警不可惊慌,要保持镇静,有序的疏散顾客及相应处理。
5、在店内发现或捡到顾客遗失的物品,应及时上交店长。若有拾获财物隐瞒不报者,一经查实,按严重违纪处理。
美容院卫生管理制度。
1、每日上班前做好各自负责区域的卫生检查及清洁工作。由当班卫生值日人员检查是否合格。
2、每日下班前半小时打扫各自负责区域卫生,如有顾客时间顺延。
3、营业场所、门厅卫生实行三清洁制度,即班前小清洁,班中随时清洁和班后大清洁,不得堆放垃圾、污垢或碎屑,随脏随清扫。
4、严禁随地吐痰,乱丢垃圾,要时刻保持工作区内卫生整洁。
5、各工作场所内设施、地面要保持无尘无水渍。
6、工作区、工作台、工具、围布、客服、床单、毛巾等顾客及公共用品,要做到一客一消毒或一客一换,保持清洁。
7、洗手间、更衣室及其他卫生设施,必须保持卫生整洁。
8、排水沟应经常清除污垢,保持清洁畅通。
9、凡可能寄生传染病菌的原料、用品、用具,应使用前消毒。
10、各工作场所的窗户及照明器具透光部分,均须保持清洁。
11、工作场所须保持适当温度,温度根据不同季节予以调节。
12、厨房及用餐间的一切用具及环境,均须保持清洁卫生。
13、垃圾、废弃物、污物的清除,应符合卫生的要求,放置于所指定的范围内。
14、美容院的常用物品,应存放在橱柜内,以便利于员工取用。
员工的行为规范。
1、所有员工必须在早上上班前用餐完毕,中午在公司用餐时,必须在规定时间前结束,用餐时应在员工休息室内食用。
2、严禁停留于商品区、柜台、理疗区内聊天。
3、私人电话应到休息室接听,切勿占用柜台电话。
4、不得将个人情绪发泄于顾客身上,经发现予以相应的处罚。
5、不得在顾客面前抱怨公司同事或公司各项政策。
6、一切动作、说话以轻巧与柔和为原则,不得任意大声喧哗。
7、严禁休息时躺在理疗室的美容床上。
8、每个人必须将个人份内清洁工作于营业前完成。
9、为客人进行护理时,不得接听私人电话,以维持服务品质。
10、遇见顾客光临或离开,应注意礼仪用语:“欢迎光临”」、“谢谢惠顾”。
11、柜台人员应备茶水,以招待顾客。
12、咨询人员请顾客填好资料卡,并作介绍。(包括营业项目、保养程序、环。
境、洗手间位置等)。
14、护理完毕,顾客离开理疗室后,应迅速为顾客提供干净毛巾、半身衣等,引领顾客至更衣室换回衣物,请顾客至休息区等候,为其提供适用饮品。并交由咨询人员做资料,询问顾客了解所作项目满意与不满意的地方,哪些需改善?感觉如何?是否需添购化妆品等,或介绍长期做保养的好处。
15、若顾客想休息,服务人员应询问顾客需要那种报章杂志。
16、顾客离店时,服务人员应提醒顾客携带的东西不要忘记,并送顾客至门口。
17、若顾客有需要,可先行帮顾客预约下次理疗时间。
18、美容师建议顾客接受美容服务时,要应用技巧与机智,不可强迫推销。
19、顾客向你倾诉心事时,“保密”是美容师基本的职业道德。20、亲切的和顾客打招呼,并叫得出每位客人的名字。
21、如有顾客抱怨美容院或其它的美容师,不能参与一起讨论与批评,应以温和的口吻先向客人道歉,事后再私下与店长或该美容师进行良性的沟通。
22、美容师与顾客交谈时,不谈论他人是非。
23、对顾客的埋怨与诉苦,要迅速采取合理的改善办法不可推诿或狡辩。
24、不论顾客的消费金额多与少,都应给予相同的尊重与服务。
25、说服顾客购买产品时,不可恶意批评对方原来使用的产品。
美容师副店长履行岗位职责能力篇五
(12)保持与相关政府部门和社区的良好关系,遵纪守法,树立酒店的良好形象;(13)严格执行公司制定的各项规定,保证酒店标准化、集团化管理和发展的需要;(14)认真仔细地做好酒店的客户、销售、人事、培训、工程技术等档案工作,保持酒店经营的连续性。
[直属上级]:店长、店长助理。
[直属下级]:前台服务员、客房主管、餐饮主管、安保人员、工程人员。
[岗位职责]:协助店长对宾客服务、质量控制、培训考核、日常经营、内部管理等方面实施管理和服务工作。包含前台服务员的全部工作内容。
[工作内容]:
日常服务和经营管理工作:
1.包含前台服务员的全部工作内容。
2.店长、店长助理不在酒店时,根据授权负责酒店运行管理;在客房主管和客房领班不在时,行使客房主管职责。
3.协助并指导前台服务员按标准完成各项工作任务。
4.检查员工日常工作中是否殷勤有礼、热情耐心、细致负责,仪表仪容是否达到酒店标准要求。
5.控制房态,达到收益最大化,并亲自处理需要特殊安排的订房事宜。并在销售中陪同宾客参观客房和简要介绍酒店。
6.掌握监控和酒店安全状况动态信息,发生安全和意外事件时,负责保护好现场,组织临时救护,立即报告店长。
7.负责处理宾客对饭店接待服务和客房设施等方面的投诉,使宾客满意而归。超过职责权限,及时请示店长。8.主动征询和收集客人意见和建议。
9.根据宾客需求和情况变化,随时做好酒店内人员调配工作,确保对客服务质量。10.检查餐厅环境和开市准备工作,负责餐厅在营业中的人力调配、服务质量和食品卫生,及时处理客人的投诉。
11.加强财产管理和客用品管理,最大限度地减少物品损耗。
12.检查vip客人和特殊客人的用房,并及时反馈信息给客房主管,落实改进情况。按规定数目抽查客房质量。
13.负责夜间审核,对各类折扣审批权限、发票、转帐单等凭证进行审核,并和实际房态及电脑帐目核对,实施电脑夜审过帐。
14.负责对各处交来的宾客遗留物品进行登记、保管、领取工作。15.负责按照酒店各项应急方案,及时处理应急事件。
16.负责酒店日常巡视,确保质量,负责酒店灯光管理(招牌、大堂、走道、餐厅)。17.按规范做好交接班工作,并及时落实交接工作。18.完成上级指派的各项工作。
行政管理工作:
按照店长指派分工,完成相关的行政管理工作。
1.负责前台客用印刷品、客用物品、餐厅餐具和设备、大堂所有设施设备的管理工作。及时补充前台消耗品和报修损坏设施。每月对前台和餐厅消耗品进行盘点及编制预算,制作相应报表交店长审核。
2.负责宾客满意度的调查,相关测评表格按时要求上传公司。并根据公司质量检查项目进行酒店内部自查,每月提交质量检查报告交店长。
3.负责根据业务情况和人员配备,每月汇总和审核编排的排班和考勤,并填写相应的排班明细表和考勤汇总表交店长。
[直属上级]:值班经理。
[岗位职责]:为客人提供接待、预订、问询、结帐等服务。在任何工作时间,提供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的服务,竭诚服务,殷勤待客,严格执行酒店各项服务标准,努力树立酒店良好的品牌和公众形象。
[工作内容]:
1.为散客、团队、会务客人办理入住登记手续,发放回收房卡及磁卡钥匙。2.随时准确掌握和了解客房状态、价格等信息,积极有效地推销客房及服务项目。3.负责办理客房的换房手续。4.保存好住店客人的资料。5.做好传真的收发、预订确认工作。6.按规定程序提供客人留言服务。7.负责办理客人离店结帐手续。
8.向客人介绍xxxxx“家宾俱乐部”制度,出售家宾卡,并按制度办理家宾会员的入住手续。
9.随时熟知当班预订状况,负责散客(电话、上门、网络、协议)的预订服务。10.负责酒店电话业务和促销房价的解释工作。11.住店客人提供各项商务服务。12.为客人提供使用保险箱业务。13.为住店客人提供物品租用服务。14.为住店客人提供行李、物品寄存服务。
15.正确有效地接待客人问询,提供有关饭店服务设施、市内外交通、旅游景点、娱乐购物等各类信息。
16.负责前台内的卫生保洁工作及设备设施的维护。17.为住店宾客提供叫醒服务。
18.负责酒店小商品的销售服务工作,并做好交接盘点。19.耐心接受客人投诉,并及时向上级报告客人意见和诉求。
20.负责提供客人电话和访客查询,办理访客登记手续。不得把住店客人资料轻易泄露。21.做好客人损坏酒店物品进行赔偿的处理工作,并报告上级主管。22.做好客人遗留物品的登记、保管和核对归还工作。23.负责制作酒店的营业日报。24.做好交接班工作。
25.积极参加酒店和公司组织的各类培训活动。26.负责按规定程序提供开门服务。27.按规定开展催帐工作。
28.负责客用钥匙的保管,做好客房钥匙收发和寄存的工作。29.按规定程序核对房态和房帐,发现差异及时更正。30.做好洗衣服务的接受、登记和发送工作。
[岗位职责]:负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作,督导和培训下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作,确保酒店客房干净与设施完好,并负责客房的物品成本控制。
[工作内容]:
1.每天安排客房服务员的保洁工作,合理调配好人员使用。检查仪表仪容。2.每天仔细检查每一间客房保证清洁达标、物品补充达到要求、设施情况良好。3.客房主管每天早上召开客房人员例会,通报当日客房情况,根据问题及时培训。4.巡视公共区域,保持清洁、整齐、畅通及设施完好。
5.发现客房或公共区域的设施设备有故障,及时联系工程人员维修。并监督维修的结果。6.妥善处理客人与员工的投诉,努力满足客人的要求。
7.制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划和客房计划卫生。
8.负责客房服务用品的管理,保持仓库物品堆放整齐,领用合理,消耗控制得当。9.做好每月盘点及编制预算并制定用品添置计划。盘点明显表和预算申请表交总经理审核。
10.督导服务员按操作标准实施卫生工作,检查质量,做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。
11.每天二次准确地填写房态表,及时交给值班经理。12.负责楼层总钥匙和对讲机收发及保管。
13.负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员、安全使用和稀释。14.联系和安排水箱清洁和灭虫除害工作。
15.关心员工,及时将员工的要求和想法反映给值班经理/店长。16.写好每天的工作报告与做好交接工作。
17.做好每月的培训计划,每周分段实施与考核,并做好记录。18.完成上级指派的其它任务。
[岗位职责]:负责清扫整理客房和楼层公共区域,为宾客提供干净的客房和环境。[工作内容]:1.规范着装,做到“三轻”:说话轻、动作轻、走路轻。营造良好环境。2.遇见客人微笑和问候,礼貌待客,营造温馨的服务。
3.按照规范流程和质量标准,完成每天所规定的清理好客房数量和客房走道。4.认真如实填写工作报表,发现特殊情况要及时反映给主管,并在报表备注上注明。5.按照操作标准和消毒要求,清洁消毒茶具、杯具、恭桶等需消毒的物品和设施。6.检查退房,按规范处理宾客遗留物品,及时报告上级和前台。7.做好每天大清扫项目和计划卫生项目。
8.清扫客房和楼层公共区域时发现设施设备的故障和损坏,立即报告上级。9.做好客房钥匙的领用、保管和交接工作。
10.中班要按要求提供夜间服务,做好楼层和公共区域的清洁工作。11.及时执行前台的指令,满足客人要求,并将执行情况反馈前台。
12.做好布件的收发、盘点、运送及补充,对工作车、保洁工具、通讯工具正确使用和保管。
13.熟悉酒店医疗服务程序,遇生病客人给予积极关心和帮助,并立即报告上级。14.及时解决客人提出的需求,安抚和处理客人的投诉,超出职权范围,及时报告。15.时刻注意安全防范意识,发现可疑的人和事,立即报告上级。16.完成上级指派的其它任务。
公共区服务员的职责:
[岗位职责]:负责酒店公共区域的清洁,为客人提供整洁、幽雅的环境。[工作内容];
1.规范着装,做到“三轻”:说话轻、动作轻、走路轻。营造良好环境。2.遇见客人微笑和问候,礼貌待客,营造温馨的服务。
3.每天按规范流程和质量标准完成酒店门庭、大堂、公共卫生间等公共区域的清洁。4.做好定期的各项清洁工作和pa的计划卫生。5.按照标准实施酒店绿化的清洁和准确定位。
6.打扫公共区域时发现设施设备的故障和损坏及时报修。7.工作中遇到困难或不能解决的问题,及时报告客房主管或领班。8.保洁工具、通讯工具做到正确使用、保管和保养。
9.及时解决客人提出的需求,安抚和处理客人的投诉,超出职权范围,及时报告。10.时刻注意安全防范意识,发现可疑的人和事,立即报告上级。11.完成上级指派的其它任务。餐厅服务人员岗位职责:
[直属上级]:经理/餐饮主管。
[岗位职责]:为客人提供接待、预订、问询、结帐等服务。在任何工作时间,提供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的服务,严格执行酒店各项服务标准,努力树立酒店良好的品牌和公众形象。
[工作内容]:
1.按照酒店餐饮着装要求上岗,保持良好的精神状态。
2.礼貌待客,微笑服务。遇到客人主动招呼,尽可能用姓氏称呼客人。3.引领客人入座,并及时做好餐前服务。4.按照服务标准做好开餐前的准备工作。5.熟练掌握各种酒水饮料的名称、特性及价格。6.熟悉本酒店餐饮的风格及菜肴的口味特点和烹饪方法。7.适时向客人推荐各种菜肴和酒水饮料,了解客人的消费心理。8.掌握正确的上菜方式,介绍每道菜名。
9.掌握正确的结帐方式和流程,做到准确.周到.无误。10.及时解决客人提出的需求,做到客人满意。11.及时处理客人的意见和投诉,并及时向主管汇报。12.正确使用餐厅的各式器皿并熟悉其保养方法。13.负责本岗位卫生工作,保持餐厅的干净、整洁和美观。14.保持餐车、餐具的整洁卫生,补充各式餐具及备用品。15.主动参加酒店的业务知识培训,提高餐饮服务和销售技能。16.做好酒店员工的用餐服务,热情和主动。
17.遵守酒店各项制度,服从分配管理,按时完成领导指派的工作。
[直属上级]:经理/餐饮主管。
[岗位职责]:为客人和酒店员工提供美味和健康卫生的菜肴,配合餐厅服务为客人提供准确高效的服务,满足客人的需求。[工作内容]:
1.按照工作程序和标准做好开餐前的准备工作。
2.按照标准,制作优质菜肴,提供及时的菜肴服务,满足客人需求。3.做好菜肴的成本核算,并严格按照规定制作。
4.协助酒店负责检查原材料等质量验收工作,并做好库存管理。5.遵守职业道德,搞好个人卫生和食品卫生,确保食品安全。6.虚心学习,不断创新,提高烹饪制作技术,满足客人的需求。7.做好日常的成本控制,杜绝食品原材料的浪费。8.做好定期成本盘点和毛利结算工作。
9.确保厨房的卫生清洁,按规范摆放和储存食品和餐具。10.做好厨房用具、设备、设施的清洁和维护保养。11.增强节能意识,减少能源费用。严格控制费用。12.做好酒店员工每日三餐的供应工作,确保质量。13.做好厨房安全防火工作,时刻检查厨房设备的安全。14.完成上级交给的其他工作任务。财务岗位职责:
1、负责企业会计核算及财务人员的日常管理,及时准确地提供企业管理所需的各种数据、信息及各类报表,按季度编制财务分析。
2、协助店长编制企业预算,按月及时反映财务预算执行情况,分析产生差异的原因并提出改进措施。
3、负责企业会计核算全过程的稽查与审核,保证帐证、账账、帐表相符合且合理合法。
4、5、6、7、负责资金日报的审批,使其准确无误,帐表一致。负责所有付款单据的审批。
负责采购申请单的审批、报价单的审核、各部门领货单的签批。
及时反映、监督应收账款的回款力度;及时反映、监督检查应付账款账期的合理性、真实性;保证营业收入的准确性。
8、9、10、11、定期组织财务人员对存货(原材料、饮品、商品、资产)进行盘点。每月进行会计对账工作。
与采购部、餐饮部等相关部门进行市场考察。
负责酒店人事管理,人事招聘、人事劳动保障等工作的筹措和日常事项的协调工作。
12、负责酒店和税务局的联络和处理日常事项的协调工作。
保安工作流程及职责。
一、工作职责:
1.保安员应具有强烈的责任心,工作认真负责,秉公办事,大胆工作,不徇私情,保持高度的警觉性,积极主动维护安庆迎宾馆内外的治安秩序,做好防盗、防火、防抢、防破坏等治安事故,敢于挺身而出制止犯罪活动及违法乱纪行为。
2.具有为酒店全心全意服务的意识,仪表端庄,干净整洁,礼貌待人,努力奉行“宾客至上、服务第一”的服务宗旨,在迎宾服务中真正体现“敬客、敏捷、周到”的服务风格。
3.上岗时注意力要集中,不得擅离职守,无故迟到早退,下班不要在宾馆内(客房、餐厅区域)无故逗留,如需调换班次,须事先征得部门负责人同意,努力钻研保安服务知识,掌握酒店保安的服务技巧,当值时要保持旺盛的精力。
4.服从上级的指令和工作安排,熟悉本岗位的任务与要求,认真贯彻执行安全岗位职责,做好本职工作,确保宾馆安全。
5.处理在宾馆内发生的非正常事故并协助宾馆各部门处理宾客或工作人员的安全问题,要熟悉岗位的分布,爱护本岗位上的各种设施设备。
6.在宾馆范围内外巡查,果断处理突发事件,发现可疑的人和事要礼貌地进行盘查监控。
7.热爱本职工作,敬业爱岗,自觉维护宾馆形象,遵守职业道德,忠于职守,认真履行岗位职责,遵守工作操作规范,同事之间应以诚相待,团结友爱,维护内部团结,做到不利于团结的话不说,不利团结事不做。发扬团队精神,工作相互关心,相互支持,团结协作,共同维护宾馆整体利益和品牌形象。
8.定期检查报警系统、安全及消防系统,严密控制建筑物周围之门户、前台、仓库、餐厅、客房等区域安全防范。
9.严格遵守宾馆内各项规章制度,特别是安全保卫制度,执行交接班制度,上岗时不得擅离工作岗位,不准处理私事,确保安全。10.严格遵守宾馆的保密制度,严守宾馆机密,不得向外界泄露宾馆财务,营销、人事及客人等机密材料和内部资料。
11、完成宾馆及部门领导安排和交办的其他事项。
1、管理层级关系。
(1)、直接上级:前台经理。
(2)、配合部门:客房、前台、餐厅、后勤。
2、基本职责。
保障住客及员工人身,财产安全,处理客人或员工意外事件,做好车辆停放保管工作。
3、工作内容。
(4)、定期对防火、防盗设施,做出检查,并做好详细记录工作。
4、沟通。
(2)、与各部门协同作好安全防范工作,杜绝事故发生;配合做好对客服务工作。
5、岗位工作制度。
(11)、严格遵守保密制度,不得泄露宾馆和客人任何资料(12)、交接班要准确,详细,按工作标准执行。
保安员工作流程:
1、提前10分打卡签到,做好上岗前的准备工作。
2、上班前阅读上一班工作情况及记录,是否有未完成的工作事项并及时处理,如发现问题,上一班应说明情况并及时处理。
3、需要时协助前台对离店及入住客人做好登记、引导工作,会同前台受理客人的投诉工作并做好记录。
5、负责对重点区域的安全检查,如客房、餐厅、机房、消防设施、电器设施、前后停车场等重要部位要定时巡查,发现问题要及时排除,并做好记录。
6、夜班人员对宾馆内部要加强巡查,每两个小时对酒店的重要部位进行巡更。
7、主动做好对客服务,对进出酒店人员要有礼貌的问候,如发现可疑人员长时间在大厅、客房、餐厅等区域逗留应主动上前询问,妥善处理。
8、每班当班人员交接班前必须做好监控室、值班室的卫生工作。交接班时,必须做好交接班记录及工作用品的移交工作。工作用品如丢失或人为损坏,必须照价赔偿。
工程部技工岗位职责:
全面负责酒店的管道系统、供电系统(变配电房)、供气、电视、电话、空调、中央空调、厨房设备、餐厅设备、客房设备、零星的木泥漆、墙纸等工程的维修、保养工作,定时检查电梯、变配电、水泵、锅炉、中央空调、消防报警系统并做好巡查记录。使其始终处于良好的工作状态。工作内容:
1,每天对设施设备(西软)报修项目进行维修,并在西软报修系统上做好记录,对暂时无法解决的项目要做好记录或转修。
2,每天巡回检查各系统设备的运行情况,并做好有关的记录,及时向主管提供系统运行状态方面的准确信息。
3,熟悉了解酒店各系统及设施设备的性能及注意事项。
4,每天在工作交接本上记录暂未修复的项目、在岗时发生的情况及特殊事项,做好交。
接班记录。
控系统发生故障应及时汇报经理。
9,负责各系统机房的清洁卫生工作,保证各机房符合标准。
10,熟,悉并了解停水、停电、电梯困人等事件的处理预案,发生情况立即按方案执行。11,每天对酒店公共区域进行巡视检查,发现问题及时解决,保证设施设备的完好。12,平均每人每天计划性的维修保养客房1间,并填好客房维修保养检查表。13,听从主管经理的安排,并向主管、经理汇报工作。
美容师副店长履行岗位职责能力篇六
直接下级:各部门经理、主管。
1、协助店长进行营运的日常工作,并及时向店长反馈信息。
2、协助店长达到良好的销售业绩、毛利业绩。
3、负责店内良好的营运标准,进行生动的陈列,商品促销。
4、负责库存的管理,包括控制缺货,订单正常运行及仓库的管理。
5、负责超市的竞争环境,评估并做好市调。
6、检查超市各部门是否正常运转,并处理异常情况。
7、组织实施年度盘点。
8、协调政府部门的公共关系。主要工作:
1、行使分管部门的领导工作及处理店长不在时的店内事务。
2、追踪各部门报表完成情况,审核日常营运订单。
3、组织日常的主管会议、店长周例会,加强部门间的沟通协调,指导处理运营中的难题,阅读各主管的每日工作报告。
4、考评各管理人员(主管)的业绩,检查各部门"运营标准"的执行情况。
5、与各采购配合制定营运各组的业绩指标,每月1至3日审查完成情况并核算工资,上报店长,店长签完字给人事制定工资表。
6、起草各部门的各项费用预算计划,以及店内人员的合理定编、增编、缩编的建议方案,与店长沟通(防损、营运、前台、物流、安装、财务、信息、企划)。
7、起草各项规章制度的通告,完善各管理机制。
8、了解管理人员的员工的思想动态,并予以正确开导。辅助工作:
1、处理各项突发事件。
2、检查设备维护及管理。
3、与政府职能部门联系协调,保证商场正常工作。
4、做好店内消防安全、清洁工作,检查防火、防水、防盗、防工伤事故。其他:
1、制定各主管的每日工作报告册挂起来。
2、制定工作报告册内容。
3、制定店助理作业流程的报表。作业项目。
1、晨会:巡查各部门晨会布置主要事项。
2、职工出勤状况确认:出勤、休假、病事假、人员分配、仪容仪表。
3、卖场、后场状况确认:a、商品陈列、补货、促销及清洁卫生状况检查;b、后场仓库检查;c、收银员找零钱备品及收银台和服务台检查。
4、昨日营业状况确认:a、了解各组销售情况,并分析;b、了解来客数,分析各组销售不好原因并上报;c、统计滞销货销售情况。
5、开门营业状况检查:a、地面清洁,灯光照明就绪;b、各部门人员、商品、促销就绪。
6、各部门作业计划重点确认:a、促销计划;b、出勤计划;c、商品计划;d、其他。
7、营业高峰状况掌握:a、检查防损保证出口货;b、服务台加强促销品种及促销活动广播;c、了解重点商品、季节商品、商品展示与陈列确定;d、缺品、欠品的确认追踪。
8、时段人员确认:检查营运组各组人员状况。
9、午餐、休息。
10、教育训练:a、新进人员在职训练;b、灯光照明检查。
11、营业问题追踪:a、服务台配合促销广播;b、检查防损,保证高峰期正常出货。
12、文书作业:a、月、周计划;b、待办事情统计。
13、营业问题追踪:a、卖场巡视;b、落实待办事情;c、了解当天销售不好组的原因;d、确认补货情况。
14、收银追踪:a、确认当天营业状况;b、检查当天收银情况;c、落实收银与财务交接状况;d、检查卫生及关门安排,落实防损检查电源安全关店。
1.负责店内良好的销售业绩,及时向店长反馈;2.维持店内各部门正常运转,处理异常情况;3.协调与当地政府部门的公共关系;4.严格规范员工,控制人事成本。主要工作:
11.加强各部门间的沟通与协调,及时了解情况,并提出整改意见;12.协助店长监督检查各部门执行岗位职责和行为运作规范的情况;13.了解管理人员和员工的思想动态并予以正确引导。辅助工作:
1.检查店内清洁卫生;
2.检查员工食堂工作质量,做好后勤保障工作;3.检查设备维护及管理的情况;
检查督导防火、防水、防盗、防工伤事故的工作。
美容师副店长履行岗位职责能力篇七
1.负责店内营运工作,带领全体员工开拓创新、不断推出新产品,随时掌握员工思想状态。
2.协调出品部门对产品把好质量关,确保产品色、香、味、美、热及价格合理。
3.对店内食品安全负责,做到对食品供应商资格核查,确保产品符合食品卫生安全要求。
4.店长是该店的消防责任人,对消防供气、供电设备做每月一检查,按期更换瓶装液体,确保消防系统正常运转。
5.随时掌握店内的设备设施的运转情况,安排技术人员定时,定期对设备设施的维护,清洗。
6.店内卫生良好,每天一小搞,每周一大搞,确保无卫生死角。每月安排一次除四害工作,每季安排一次对抽排系统的卫生清洗及检查工作。7.协调并合理安排店内职工休假,确保各岗位人员满足运转正常。8.负责维持店内良好的秩序,发现问题应及时处理,如发生较严重事件及时报警。
9.为保障良好的财务管理,对个人或单位的消费要准确计算,对收银员入职时要做审查工作,每班次要做好交接手续。10.负责组织新入门服务员的技能培训,提高服务水平。
11.随时了解政府职能部门对餐饮业的各项要求,业主单位的各项管理规定并加以落实,及时做好上传下达工作。
1.对出品部门(中厨、点心、烧味)营运负总责,带领全体员工开拓创新、高效、有序完成任务。2.制定出品部门各岗位工作流程。
3.食品采购:检查食品供应商是否有三证(经营许可证、卫生许可证、流通许可证)对采购的食品要新鲜,保持期要靠前。4.对材料选裁要合理,大小厚薄均匀,做好产品美的基础。5.产品俱有色、香、味、美、热,产品的咸淡,生熟要合理。6.生产过程人员安排要合理,材料调度要快速,出品要及时。
7.对部份产品马上推出的产品随时与厅间经理沟通,及时了解食客的需要。
8.随时掌握厨房设备的完好情况,对不能正常工作的设备应及时报维修,确保所有设备在工作状态。
9.总厨对出品部门区域的环境卫生,消防系统及消防安全负总责。10.合理安排人员休假,有完整人员确保出品。
电工、维修工在店长领导下工作:
1.负责店内消防、供排水、供气、抽排烟、供电、监控、音响、厨具设备设施的维修、维护工作,确保正常运作。
2.对所有的设施设备应定期清洗,维护对店内需要维修的设备、凭维修单及时维修。
3.需要购置的设备零配件应填写申购单,由店长签名后,购买交仓库办理入出库登记手续。
4.外出或支援外店工作时,应向店长说明原因,店长同意后方可外出。5.中午协助职工饭堂售饭及完成店长安排的其它工作。
厅面、房间工作流程。
厅面、房间是否卫生整洁,各餐具是否就位是体现企业的管理水平,工作人员责任是否到位的表现,现规范如下:
一、早班上班后将隔天晚上因时间关系未收拾干净的工作(如餐具、布草)及时处理,打扫地板卫生。
二、检查各餐位是否摆放餐具,餐柜内的备用餐具布草是否备齐。
三、早茶时间检查开水炉工作是否正常,茶叶等是否备足。
1、2、3点)是否落实。
五、午、晚餐收市后,收拾用过的餐具并摆放下一餐餐具,搞好地面卫生,每天拖地面1次,保洁3次,抹楼梯通道扶手1次。
六、用过的餐车要及时抹干净并靠边摆放好,餐车面的用具要摆放整齐。
七、每个星期要擦空调风机面,排气扇卫生,大门口内地面清洗1次。
八、各卫生间每天不小于搞房间3次,公共间5次。
四、头、二、三锅:上班时间9:30-14:0017:00-21:00,早上负责饭堂快餐材料配送,产品制件及输送,全天所需酱汁的制作,煎炸产品的前期制作。
五、打荷:上班时间9:00-14:0017:00-20:30,到洗消间领取家私,到仓库领取全天所需酱汁并调拔到各所需岗位,负责酿制类产品制作,将砧板提供的材料,合理,准备,配送到各锅头,监督执码的份量是否合理,将所出产品,摆放整齐及抹干净碟边酱汁,送地喱岗位。
七、上什:上班时间9:00-14:0017:00-20:30,负责煲汤、炖汤并检查隔餐汤的卫生安全是否正常,负责饭堂笼仔饭的烧煮,笼仔饭配菜肉类的调味蒸制工作,午、晚餐时间负责前厅客人所需一切的蒸制产品及各类所需笼汁的准备工作。
八、洗菜:上班时间8:30-14:0017:00-20:00,负责点心部家私清洗工作及全酒家所需的瓜类、菜类清洗去皮,切段工作,负责饭堂三市所用后的菜盘清洗工作。
二、主馅:上班时间星期一至六日,休(2)5:00-14:00,捞水饺馅、煎饺馅、捞面、猪肠粉并送早上饭堂,饺类馅、包类、虾饺馅,切排骨件、凤爪腌制,备隔日所有料头(付料制作)。
四、煎炸:上班时间5:00-14:00,焖排骨、牛腩、牛肚、捞饭堂前厅炒面,炸油条、馒头、咸水角、腐皮卷、鲜虾卷、xo酱萝卜、7点餐厅供应,11点半备隔日材料,如咸水角、腐皮类。
六、肠粉:上班时间5:00-14:00,开米粉酱,杀鱼煮本部门职工福食,水饺、煎饺类制作、肠粉等馅类,7点后拉肠粉,11点后制作酱油,帮包腐皮卷等。
七、明档:上班时间5:00-14:00,煲粥、汤、小米粥、饭堂粥类,前厅汤类、粥底,7点煎饺、萝卜糕、马蹄糕、芋丝糕等种类,汤水饺、菜、汤面、汤粉、准备各种粥底的副材。
一、主管:上班时间9:00-14:0017:00-20:30,解冻每日所需食品,淘炉、浸鸡、清洗鸡,烧烤食品的制件(猪、鹅、叉烧、老娘肥叉),餐汁料制作,清洗当天入货原料,选料,切块的加工,然后将制件好的食品送往饭堂,前厅,做开市等准备工作,11:30-14:00负责前厅销售。
二、明档:上班时间9:30-14:0017:00-21:00,开市前准备工作,将每市所需家私放置到位,凉伴食品材料及酱汁制作,配合大工将制作好的食品送到饭堂快餐使用,制作盐焗鸡、手撕调料工作,职工饭堂销售工作。
美容师副店长履行岗位职责能力篇八
直属上级:店长。
适用范围:各门店副店长(助理店长)。
1.负责店内良好的销售业绩,及时向店长反馈;
2.维持店内各部门正常运转,处理异常情况;
3.协调与当地政府部门的公共关系;
4.严格规范员工,控制人事成本。
主要工作:
2.在店长的领导下行使分管部门工作或被授权处理店长不在时店内事务;
3.对店内人员的合理定编、增编、缩编,向店长提出建议;
4.审查各部门员工业绩考评记录,并报店长;
5.检查各部门“营运规范”的执行情况并组织辅导、考评;
6.起草各项规章制度和通告,完善各管理机制;
7.制度审批后,负责向下发部门解释、传达、监督并反馈其执行情况;
8.与政府职能部门联系、协调,保证商场的正常运作;
9.起草店内各项费用预算及其送审、申报工作;
10.做好消防安全,及时处理各项突发事件;
11.加强各部门间的沟通与协调,及时了解情况,并提出整改意见;
12.协助店长监督检查各部门执行岗位职责和行为运作规范的情况;
13.了解管理人员和员工的思想动态并予以正确引导。
辅助工作:
1.检查店内清洁卫生;
2.检查员工食堂工作质量,做好后勤保障工作;
3.检查设备维护及管理的情况;
检查督导防火、防水、防盗、防工伤事故的工作。
美容师副店长履行岗位职责能力篇九
3、严格规范员工的日常行为规范。
4、店内员工招聘工作的落实及跟进,对门店岗位空缺的推荐;
5、协助店长,提供考核绩效并提出改进方法;
6、负责门店售后工作的整理,记录,收集反馈和存档工作;
7、负责督监,检查,店内员工执行规范的情况;
8、熟悉营运的工作流程;
9、在店长的领导下行使分管工作或被授权处理店长不在时店内事务;
10、对店内人员的合理定编、增编、缩编,向店长提出建议;
11、公司制度宣布后,负责向下发门店员工解释、传达、监督并反馈其执行情况;
12、做好消防安全,及时处理各项突发事件;
13、加强各部门间的沟通与协调,及时了解情况,并提出整改意见;
14、检查设备维护及管理的情况;检查督导防火、防水、防盗、防工伤事故的工作。
15、检查开店无重大异常,员工服装、仪容是否到位;
16、检查各走道保持畅通,地面环境清洁和商品卫生是否到位;
17、完成店长交办的其它工作事项。

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