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当工作或学习进行到一定阶段或告一段落时，需要回过头来对所做的工作认真地分析研究一下，肯定成绩，找出问题，归纳出经验教训，提高认识，明确方向，以便进一步做好工作，并把这些用文字表述出来，就叫做总结。什么样的总结才是有效的呢？下面是小编带来的优秀总结范文，希望大家能够喜欢!
实训课教学工作总结篇一
一、指导思想：
以强化管理为工作要点，以为教学服务、为提高教学质量服务为工作宗旨。坚持以培训促应用,以应用促需求，以需求促发展的策略，努力提高师生的信息素养，进一步促进学校的教育信息化水平的提高。
二、工作内容：
（一）实训室管理
1、机房维护。机器容易中病毒。由于学生使用电脑时无安全意识，经常点击不知名网站，导致学生机器经常感染病毒。虽然有还原保护，但是有的病毒还是能感染服务器。对此我决定仔细研究学生教材，在非网络知识课时将学生机的网络切断，避免造成学生机器感染病毒，以及能让学生对本学科能提高重视，不让他们觉得来实训室上课就是上网。
2、实训室卫生。实训室的卫生主要就是地上的纸屑以及学生在实训室里吃零食，在上个学期我对此采取了更好的解决方法，效果很好，现今我觉得要改变学生在实训室里乱丢纸屑只能同班同学之间相互监督，并且在实训室的醒目处张贴：严禁在教室里乱扔纸屑。
3、硬件的损坏。目前整个实训室的部分硬件还在维修当中，在不耽误正常教学的前提下，要尽快的把一些损坏的硬件要维修好。
（二）学生信息素养的培养
学生的信息素养是体现学校办学特色的重要方面。为提高学生的信息素养，彰显我校学生计算机应用水平。本学期从以下三个方面加以落实。
1、加强信息技术教育，提高信息素养。我校每周都开设信息技术课，按信息技术教材内容、要求组织教学。
2、学以致用，提倡用信息技术去解决一些学习和生活中的问题，鼓励学生使用计算机。积极创造环境，让学生在学、用信息技术的氛围中潜移默化，并成为一种习惯。
充分利用学校网络优势，筛选网上资源，或直接为我所用，或整合于自制课件之中，提高课件制作的效率。同年级同学科互通、共享教学资源，并且不断扩充、更新资源库，避免重复劳动、重复建设。
实训课教学工作总结篇二
2012-2013上学期 实训中心工作总结
商学院 2013年1月10日
商学院现代服务实训中心工作总结报告
根据培养全面发展的高素质、高技能型人才和我国经济建设的需要，为了实现云南经济管理职业学院商学院的发展建设规划，在2012-2013年上学期学校实训室建设以及实践教学改革取得了很大的进步。商学院现设现代商务实训中心与现代服务中心两个实训中心。商学院现代服务实训中心下设旅行社、快递公司、调酒实训室、茶艺实训室、商品学实训室五个实训室。在2012-2013年上学期中，在学校领导指导、学院老师的积极配合下，现代服务实训中心以及下设的各个实训室得到了很大的进步和发展，现将现代服务实训中心取得的成绩总结如下：
一、各实训室实训情况
（一）茶艺实训室
1、针对茶艺实训室多年来的运作，高远与肖克老师将校企合作共建实训室的模式申报学院第一届教学成果奖，经过学院专家评审，获二等奖。并且，将实训室作为了教学研究的平台。
2、作为学院建校二十周年及校园开放日的参观考察点，教研室安排师生值班，并接待了若干批来校参观的领导、兄弟院校、企业朋友和考生及家长，并向其展示了教学成果。
（二）调酒实训室
1、由昆明先锋酒文化公司投资6万余元，建设起实训室，由云南首届花式调酒比赛亚军雷翔老师开展工作，与商学院旅游管理教研室对接，由任海珠、高远等教师与雷共同建设和维护。
2、9月开始，面向全院师生招生，开展第一次调酒师培训。主要面对2011级和2012级师生。2012年12月开展考试，合格率为98%，共计11人取得高级调酒师证书。特点：a培训学生主要集中在酒店与旅游管理专业。b 首届招生由于宣传力度不够，面不够管。
3、作为学院建校二十周年及校园开放日的参观考察点，教研室安排师生值班，并接待了若干批来校参观的领导、兄弟院校、企业朋友和考生及家长展示了教学成果。
（三）旅行社实训室
旅行社实训室是我院与昆明中北国际旅游有限公司的校企合作项目成果。该实验室主要面对旅游管理、航空服务、电子商务等专业开放，满足《旅行社经营
与管理》、《计调外联实务》、《旅游电子商务》、《航空票务》等课程实训的需要，可以开展的实训项目有：旅游采购组装、会客谈判、票务运作、团队散客接待、旅行社财务会计、景点解说、旅行社信息系统实操等。
在2012-2013年上学期，由商学院与昆明中北国际旅行社有限公司合作，学院提供场地和设备，中北旅行社提供网络和客户资源，在实训楼106经过暑假假期改造，建设完成该实训室。与2012年9月正式开始运营，成为商学院继茶艺、咖啡、调酒等实训室后，又一间校企合作共建的实训室。旅行社总经理孟庆中同时与学院签订了合作协议。在2012-2013年上学期刚开始，组织2012级酒店、旅游专业进行了参观，进行了对专业的认识教育。本学期，该实训室承担了2011级旅游管理专业《旅行社计调与外联》课程的实训教学功能。在学期期末，在2011级旅游管理专业实训模块中设置了导游环节，由蒋亚丽老师以实训室为平台，开展校园导游活动，通过实训教学，在实训末期建立了校园导游队伍。
（四）快递公司
本实训室主要功能是作为物流管理专业的实践教学平台。其主要的运作模式是，引入多家快递公司，并由物流专业学生进行实际的运作。本实训室主要特色是，引入实体公司，由相关专业学生进行实体运作。学生在实训过程中，必须完全按照职业标准进行操作，并且要求参加实训的学生取得逐步取得快递从业资格证书。实训室采用公司化的管理方式进行管理，包括参照快递行业的奖惩制度制定实训奖惩制度，参照快递行业的考勤制度制定实训考勤制度等等。比如，实训室将每月参照快递行业标准，给参加实训的学生发工资，当然，如果学生违反操作规范，也将参照快递行业标准进行处罚。
本学期主要是2011级的物流专业的学生进入本实训室进行为期半年的实训，同时接受2012级的物流专业学生的见习。
（五）商品学实训室
商品实训室的商品主要以大学生日常用品商品为主，既能为学生提供一个了解商品特征、熟悉商品属性的环境。本实训室主要承担商品陈列与展示、商品学等相关专业课的实训教学。实训室建成以后，结合电子商务实训平台，可供市场营销专业、连锁企业营销与管理专业、国际贸易专业、物流管理专业、电子商务专业的学生使用。
商品实训室为电子商务实训平台供应所销售的大学生日常用品。学生在商品实训室当中，通过实际的展示台、实际的商品，让学生具体操作商品陈列、理货、进行商品货位布局与商品配置等工作，使学生理论与实践相结合，掌握商品陈列的原则、构成要素、影响因素等基本原理，了解商品陈列的运作与管理，了解常见的商品陈列方法与技巧。通过在本实训室的各种实训活动，增强对理论知识的理解，培养实际的分析与动手能力，使学生能对店堂进行一般的商品陈列布置与安排，能对实际的商品陈列进行分析与评价。
商品实训室的实训课程采用模拟卖场、专卖店、会展及橱窗等的运作模式，将学生分成小组，来完成特定情境或主题下的商品陈列，同时为了提高学生的陈列水平，充分展示学生的想象力和能力。市场营销专业的学生从大一进校开始就以小组的形式在商品实训室进行实训，从商品的选择设计，市场调研、进货理货开始，直至销售、配送等工作，可以做为学生创业的起步阶段。
二、实训成果
（一）提升了学生的专业技能
在实训中，学生通过实践教学，不仅巩固加深对理论知识的理解和掌握，同时，也使自己的专业技能得到极大的提升。
例如：在快递公司实训室，企业提供了真实的工作岗位给学生演练，教学中以岗位的形式为每个同学分配了工作任务，学生在完成每天的工作任务的过程中体验了真实岗位，积累了相关的岗位技能和经验，这对未来的职业发展是具有非常积极的作用。
（二）校企合作有了新的突破
以往的校企合作，做的都是一次性的合作，合作都会因各种原因而中断。其中最主要的原因是学生不适应企业的工作时间和强度，抗压能力差，抱怨多，不能够吃苦，对自己定位较高，企业不能给报酬，学生觉得自己的付出没有收获，对于企业而言，他认为给你提供了学习的环境，你现在还不能创造价值，没有理由要给你报酬，这个是真实存在的矛盾，最后矛盾激化了，公司认为学生影响了公司的运营，学生认为企业在剥削他们，结果导致企业、学生、老师都不满意。校企合作的事就不了了之了，以后也没有了合作的机会。
（三）教师实践技能和专业知识有了很大的提升
在本学期的实训指导的过程中，教师的角色发生了变化，以前是老师讲，学生练的模式，现在由企业负责培训，教师负责起了部门主管的岗位，老师负责检查学生的任务完成情况，监督学生完成任务，每天想公司进行总结汇报，汇总并提交学生的日表。
教师在监督和检查学生完成任务的过程中，会发现各种问题，教师除了要解决问题外，还要鼓励学生，调动工作的积极性，遇到工作过程中教师自己也不懂的知识和技能，教师就需要积极地去学习和掌握，在这个过程中教师得到了很大的锻炼，更能清楚的认识到自身教学的不足、知识的欠缺，找到了努力的方向。
（四）为企业低成本的储备了人才
通过实训室的校企合作，企业建立了低成本培育人才的通道。在企业每年招聘计划制定后，通过面向社会的方式招聘员工，如果招进来的是没有经验的员工，企业招入新人后还需要培训，通过两个月甚至是更长时间的培养，除了培训成本外，还有人才流失的可能，企业承担着双重人才培养成本。
如果校企合作，企业在如何培养人，培养什么样的人才方面参与到学校的教学中来，企业在校方师资技术力量的整体提高、实训教学、课程规划、教学改革、学生就业等诸多方面给予帮助，学校掌握了人才需求的动向，并且有能力培养这样的技能型人才。这样，具备一定操作技能的同学就可以直接参与到企业的经营管理中，企业就能低成本的获得人才，一方面，企业降低了培养成本，另一方面，即便是人才流失，也不会给企业造成损失。
例如，前厅客房实训室与旅行社实训室的学生通过实训教学（如布置房间、校园导游等内容），已经具备一定的操作技能与专业能力，进入到企业或者酒店中就可以很快投入到工作中，节省了企业的部分培训成本与培训时间，学生可以迅速的投入到工作中，为企业低成本的储备了人才。
三、实训中存在的不足
（一）专业知识的储备不足
学生在实训学习以及实训操作中，对自己的专业理论知识有很高的要求，这与理论教学不同，实践教学更多的是要求学生自己动手，要求学生运用已有的知识储备进行操作，这就需要学生能灵活的运用所学知识和技能，具备一定的创新精神。从学生完成工作任务的情况看，学生的专业知识储备是很欠缺的，这就反
应出人才培养方案中课程设置以及课程教学内容设计是有一些问题的。
（二）社会培训还不够全面，数量质量都还有待提高，人力资源处就业渠道没打开。
实训室虽然有校企合作，虽然企业相关工作人员也会到学校给学生进行培训与指导，但是比率在整个实训教学模块中比较低，更多的是教授理论教学的教师同时指导学生的实践教学，社会培训的力度不够，在社会培训比率较低的情况下，导致社会培训内容的不全面，数量与质量都还有待提高。
（三）实训教学的效果还有待于加强和提高，学生对实际操作技能的掌握情况与教学目标及职业技能考核的要求还有很大的差距，需要进一步加强实际操作技能的训练。
通过对学生进行考核，以及学生进入到企业实习的情况来看，学生的实训教学的效果与人才培养方案以及技能考核的要求还有很大的距离，例如进入到企业后不能很好的适应岗位的工作要求，进入到酒店实习的学生在布置房间的时候与酒店的专业标准相差较远，或者学生一些电子商务应该掌握的实操知识表现出不知道，这说明学生对实际操作技能的掌握情况还不是很好，需要进一步加强实际操作技能的训练。
四、今后改进的方向
（一）教师实践教学能力的提高
建议学校建立鼓励政策和制定培养计划，把教师推出去，对于选择实践教学路线的教师，派遣其在相关专业的对口企业中进行半年以上的锻炼，增强教师实践技能水平。比如，对在企业进行岗位练兵的人员给予适当补贴；从各学院发展思路出发，设定教师的定期、定岗培训计划等等。同时应加强对高职教育宗旨的学习,让教师树立职业教育意识，认识到职业教育的意义。
教师也要有提供自身实践教学能力的主动性和积极性，主动地去学习自身欠缺的知识和技能，对于电子商务专业而言，对教师的要求较高，教师除了自身的商务理论知识、计算机应用技术外，还需具备综合应用的能力。只有教师的能力提高了，讲授好理论知识，演示好实践操作，最总才能培养出掌握专业技能的高素质技能型人才。
（二）对人才培养方案中的课程设置进行反思
人才培养方案的编写依据一定要有企业的市场调研为依据，课程的设置应以岗位职业技能的培养作为导向。在清晰的确定了专业培养目标以及专业定位后，课程的设置很关键，不符合人才需求的课程设置既让学生感觉学不到东西，理论枯燥无味，动手能力不强，又无法彰显高职学生的特点。在今后的课程设置之前，一定要请企业行业的专家、公司主管来交流讨论，开展调研活动。
（三）对专业课程的教学内容进行反思
专业课程教学内容的选择是一个十分重大的系统工程，它决定着向学生传授什么样的知识以能使之形成合理的知识结构，以便将来进入社会和就业，专业课程教学内容 包括专业部分和专业基础部分，在我校，专业课程教学内容既要照顾到学生的学科基础性知识的传授，作为公民的一些实际能力的培养，又要兼及学生的品格、人性的培养和专业技能的严格训练，使学生成为具有良好的思想道德品质、多方面的知识和完善的生存能力的人。总之，课程教学内容改革必须从教师和教材着手。
（四）加大对社会培训的重视何比率，多次引进社会培训，使社会培训与学校教师的实践教学以及与理论教学相结合。
学校相关部门加大引进社会培训，定期邀请社会上工作人员进入学校对学生进行培训，使社会培训、学校教师的实践教学与理论的教学相结合，让学生尽可能多的与社会企业相接触。
（五）加强实训的管理和监督
实训中的管理和监督环节是薄弱的，对于不按时、按质完成任务的同学，用学校的制度来管理和约束显得很苍白，当学生已经不在乎的时候，如何激励他是我们接下来要思考的方向。
实训课教学工作总结篇三
烹饪工艺与营养专业学生实训守则
1.严格遵守实训室的各项管理规章制度。仪容、仪表、着装规范。进入实训室必须穿工作服，不准穿拖鞋、短裤，女生不准穿吊带裙，不准穿高跟鞋。
2.严格遵守上课时间和课堂秩序，不准在实训室内做任何与该堂实训课无关的事，不准大闹、喧哗、起哄，不准吸烟（包括走廊和楼梯内），不准串层或私自外出，有事走开须先向当班老师请假批准。
4.实训操作课时，要发扬吃苦耐劳的精神，树立良好的个人品质，分配原料时应按秩序领取，注意安全
5.实训操作时要耐心细致的观察、记录，并按照规范操作流程合理使用实训室内设备、工用具、器皿。如有非正常损坏或丢失，追究当事人责任；故意损坏或私自拿走任何设备、工用具、器皿的按学校有关规定加重处罚。
6.保持实训室的清洁卫生；实训完毕后必须按分工彻底搞好场地、档位、设备、工用具、器皿的清洁卫生，并将工用具、器皿归位，摆放整齐，经指导教师验收同意方可离开实训室。
7.必须节约实训原料、水、电、气、洗洁精等。
8.示范和学生实训成品，未经指导教师同意，不准擅自食用；成品试食或处理后，必须倒入指定的垃圾筐内。
实训课教学工作总结篇四
实训中心实训室安全工作条例
切实做好实训室的安全工作是预防事故、保证师生人身安全和国家财产安全的大事，也是确保教学工作正常进行的前提条件。管理实训室的负责人和实训室工作人员要贯彻执行党和国家关于安全工作的方针、政策和法规，牢固树立“安全第一、预防为主”的原则，在进行实训室建设和教学等工作时应切实重视实训室安全工作。
一、实训中心主任对实训室安全责任人落实安全规章制度和安全防范措施的情况进行经常性的检查、指导和督促。
二、各实训室要根据固定资产价值、实训用房面积以及安全工作的特点设兼职安全责任人1-2人。实训室安全责任人应对本职岗位的安全负责并积极参加由实训室组织的安全工作，协助实训中心和学校有关部门做好实训室安全方面的各项工作。
三、实训室应定期开展安全检查，发现不安全因素要及时采取控制和消除的措施。对于实训室无力整改，难度较大的事故隐患，应及时向学校有关部门提出报告，申请给予解决。
四、重要安全实训室的责任人应按学校规定每天做好实训室的安全检查工作，并每周上报一次。
五、实训室所配备的各种消防器材应放置在干燥、阴凉、容易看到和取拿方便的地方。消防器材由实训室安全责任人管理，应经常检查其性能并及时换药，发现报废或失效，应立即维修或更换。进入实训室的人员，特别是教师应熟悉消防器材的使用。
六、进入实训室人员必须严格遵守安全用电、仪器设备安全操作规程和危险物品管理的有关规定。
七、各种仪器、设备和机具必须定期保养、检修，及时排除故障。
八、实训室按规定应安装的电气设施必须齐全完好，严禁超负荷用电，并应定期检查用电设备和电路。
九、机械设备和各种机具的传动带、转动轴、联轴器、飞轮等高速旋转部件处，必须加装防护罩；压力机械的施压部分应有安全防护装置。
十、使用化学易燃、易爆物和各类燃油的实训室以及使用大型精密、贵重仪器设备的场所，严禁吸烟和动用明火。
十一、实训室储存汽油、氧气、乙炔等易燃品数量应符合相关规定，并应在储存处标示“严禁烟火”标志。
十二、焊接设备的实训室，进行焊接操作时，必须随时注意周围情况，发现不安全因素应立即采取措施予以消除。
十三、不得穿拖鞋进入实训室，在操作机械设备时，不得披长发、赤膊等，现场教师有权利禁止该类学生进行实训实习。
十四、进行实习实训时现场教师应积极主动管理好学生纪律，严禁在实操时追逐打闹，未经同意不准随意开动（使用）各种仪器设备。
十五、使用完实训室的教师学生应立即整理工作场地，将废纸、木屑等物品打扫干净，并切断电源，关闭油路，熄灭余火。实训室安全责任教师下班前要做好“五关”检查。
十六、发现火险，在场人员应积极扑灭，如火灾蔓延，扑灭无效时，必须立即报告公安消防部门（火警电话119），并组织有关人员保护现场。
十七、对于违反本条例规定，尚未造成事故和损失者，由实训中心主任及时进行批评教育；对于工作不负责任，玩忽职守或因违反本条例及其它安全制度造成事故者，根据其情节轻重和造成的损失大小，分别予以扣发奖金、赔偿、罚款、行政处分，触犯刑律的，由公安部门报请司法机关处理。
十八、对在实训室工作中遵章守纪，一贯对安全工作认真负责，发现事故隐患，应积极采取措施，排除险情。
实训课教学工作总结篇五
2016年第二学期电工电子实训室工作总结
赵天平
2016年第二学期已进入了尾声。在本学期我实验实训室在学校领导的关心和指导下，在各位同事的共同努力下，较顺利地完成了各项工作，以往所总结的好的行之有效的工作经验和方法在本学期得以继续保持和发扬改进，同时也存在着急需我们改进的不足之处。现将各方面总结于下，敬请各位领导审查，各位同事共同参考。
一、实验室开出课程
本学期我实验室共开出课程总计课时40节，实验室课程开设情况如下：
项目一
三相异步电动机正反转控制
项目二
三相异步电动机星-三角降压启动控制 项目三
电子元器件的识别 项目四
电阻 项目五
电容
项目六
三极管、二极管 项目七
电位器 项目八
贴片元件焊接 项目九
贴片元件焊接
（二）项目十
收音机焊接与练习项目十一
收音机焊接与练习
（二）项目十二
声控闪光灯的焊接 项目十三
电路基本焊接技能
二、实训室存在的一些问题
1.实验室人手不足问题。由于人员的调整，实验室扩建等因素造成人手不足的问题一直存在于我实验室。尤其在实验室使用高峰期，由于人手不足而使得设备的管理维护出现漏洞，从而导致实验课程无法顺利进行，这是我们都不愿意看到的情况。
2.实验室损耗过大问题。本学期实验室的损耗问题显得较为突出，包括设备的损坏率，各种芯片等耗材的损耗程度，甚至是导线的损耗率等都大大超出以往。究其原因，我们认为大概可以从以下几个方面考虑：其一，设备本身的老化问题，在设备使用一定时间后，其可能出现的问题将大于最初，这是一种自然现象；其二，管理上的疏忽，由于人手不足，实验员无法很好兼顾多个实验室的管理，导致管理上出现漏洞造成过大的损耗；其三，学生对实验设备的不爱惜，我们可以看出很多损耗来自人为故意的损坏，虽然实验员与任课老师都一再强调对设备和易耗品的爱护问题，但显然没有得到很好的效果，我们曾做过一个大概的统计，实验中所使用的导线在一周内会被学生人为拔断30根，甚至更多。
3．室的课后整理问题。实验室的整理并不是实验员一人的责任，在每次课程结束后，学生必须整理好实验室后方可离开，这不仅仅是一个责任问题，更重要的是要培养学生养成良好的习惯，做好善后工作，这在将来他们的工作与生活中都是非常重要的，实验员与任课老师应该在这方面更好督促学生，并给他们做出榜样。
三、下学期的规划设想：
总的来说本学期我们较顺利完成了各项工作，并探索得到了一些新的经验与方法，可是同时还存在很多有待改善的地方。如规章制度的完善，实验员对实验室管理能力的提高及对实训课堂教学作用、教学水平的提高，自身素质的完善等。在下学期的工作中，我们实验室全体工作人员会及时调整工作方法，不断努力、坚持不懈为老师和学生创造更好的实验环境，同时也希望各院、系领导给予我们更多建议、更多物质设备上的支持和培训机会，让我们在学习中不断改革发展，为电子系提供一个好的实验实训空间。
可编程控制实训室
2016-7-7
实训课教学工作总结篇六
2012-2013上学期 商学院现代商务实训中心工作总结
商学院 2013年1月10日
2012-2013上学期商学院现代商务实训中心工作总结
根据培养全面发展的高素质、高技能型人才和我国经济建设的需要，为了实现云南经济管理职业学院商学院的发展建设规划，在2012-2013年上学期学校实训室建设以及实践教学改革取得了很大的进步。商学院现设现代商务实训中心与现代服务中心两个实训中心。商学院现代商务实训中心下设旅行社实训室、前厅与客房实训室以及电子商务运营中心a-b。在2012-2013年上学期中，在学校领导指导、学院老师的积极配合下，现代商务实训中心以及下设的各个实训室得到了极大的发展，商学院的实践教学改革得到的极大地提升，现将现代商务实训中心以及下设各个实训室在2012-2013年上学期的发展情况总结如下：
一、实训情况
（一）电子商务运营中心a-b 实训教学是电子商务专业的核心，它是将技术类课程、商务类课程、管理类课程、营销类课程进行整合的纽带，电子商务专业只有通过实训课程的教学，才能将学生所学的孤立的、分散的知识聚合起来，才能最终将电子商务的学生培养成既懂商务运营又懂电子工具的复合技能型人才，最终也才符合社会的需要。本学期的实训教学，在焦老师的支持与鼓励下，大胆改革，引入了云南旅游行业电子商务的实践者——云南康辉旅游官网的电子商务运营团队，以校企合作的方式开展了本次的实训，实训内容是旅游行业电子商务网站的内容建设及推广，实训中采用了岗位任务驱动的方式进行，其中企业对学生进行岗位的认知和技能培训，老师对学生的工作情况、学习进行监督和检查。
（二）前厅与客房实训室
前厅客房实训室建于2013年，该实训室是面向旅游管理、酒店管理、旅游英语等专业的实践教学平台，面向全院各专业开放。在2012-2013年上学期，学院将前厅客房实训室从海源校区迁到安宁校区，并将海源校区两个小教室的前厅、客房实训功能进行了合并，（两部门在酒店中业务联系密切），在安宁建成前厅客房实训室。本实训室分为三个区域，一是前台区域，二是标准客房，三是床铺整理练习区。实训室共有铺床练习床6张，前台一个，布草车一辆及酒店用品若干。
在实训室内，可开展《客房服务与管理》、《前厅服务与管理》、《酒店服务质
量管理》等课程的实践教学，通过营造仿真的教学环境，以提高学生的操作技能水平。前厅和客房是酒店企业的主要营业部门，其课程也是酒店管理的专业核心课程。因此，作为核心技能训练的场所，实训项目均是按照中高级前厅客房服务技能证书的标准来开展教学的。
同时，针对2011级酒店及旅游管理专业考级考证的需求，教研室经过学院技能鉴定中心，组织了酒店餐饮服务技能证书考试，由考评员老师在前厅客房实训室组织培训，在2012年12月份开展了考试，共有酒店专业40人参加了资格考试，共38人获得了酒店前厅服务技能证书。
（三）旅行社实训室
旅行社实训室是我院与昆明中北国际旅游有限公司的校企合作项目成果。该实验室主要面对旅游管理、航空服务、电子商务等专业开放，满足《旅行社经营与管理》、《计调外联实务》、《旅游电子商务》、《航空票务》等课程实训的需要，可以开展的实训项目有：旅游采购组装、会客谈判、票务运作、团队散客接待、旅行社财务会计、景点解说、旅行社信息系统实操等。
在2012-2013年上学期，由商学院与昆明中北国际旅行社有限公司合作，学院提供场地和设备，中北旅行社提供网络和客户资源，在实训楼106经过暑假假期改造，建设完成该实训室。与2012年9月正式开始运营，成为商学院继茶艺、咖啡、调酒等实训室后，又一间校企合作共建的实训室。旅行社总经理孟庆中同时与学院签订了合作协议。在2012-2013年上学期刚开始，组织2012级酒店、旅游专业进行了参观，进行了对专业的认识教育。本学期，该实训室承担了2011级旅游管理专业《旅行社计调与外联》课程的实训教学功能。在学期期末，在2011级旅游管理专业实训模块中设置了导游环节，由蒋亚丽老师以实训室为平台，开展校园导游活动，通过实训教学，在实训末期建立了校园导游队伍。
二、实训成果
（一）提升了学生的专业技能
在实训中，学生通过实践教学，不仅巩固加深对理论知识的理解和掌握，同时，也使自己的专业技能得到极大的提升。
例如：在电子商务实训中心a-b，企业提供了旅游电子商务平台给学生演练，教学中以岗位的形式为每个同学分配了工作任务，学生在完成每天的工作任务的过程中体验了真实岗位，积累了相关的岗位技能和经验，这对未来的职业发展是具有很大作用的。就拿软文写作来说，担任软文写作的同学，刚开始的时候不知如何进行，工作的意义，但经过企业老师的耐心讲解、手把手的教过之后，学生对软文写作有了认识，接着要求同学每天完成10篇软文的写作任务，老师进行指导和监督，一个星期下来，学生的软文写作技能的到了很大的提升。除此之外，学生的产品包装、关键词分析、热点新闻分析、站内编辑、外链推广等电子商务专业技能的到了很大的提升；酒店与旅游管理专业的学生通过实践教学的学习，以实训室为平台，开展校园导游活动，通过实训教学，在实训末期建立了校园导游队伍，使自己的专业技能得到了很大的提升；作为酒店管理专业学生核心技能训练的场所前厅与客房实训室通过营造仿真的教学环境，让学生在该实训室进行实操，练习布置房间以及前厅，使学生的操作技能水平得到很大的提升，同时，该实训室通过组织酒店餐饮服务技能证书考试，由考评员老师在前厅客房实训室组织培训，也促进学生的专业技能的提升。
（二）校企合作有了新的突破
以往的校企合作，做的都是一次性的合作，合作都会因各种原因而中断。其中最主要的原因是学生不适应企业的工作时间和强度，抗压能力差，抱怨多，不能够吃苦，对自己定位较高，企业不能给报酬，学生觉得自己的付出没有收获，对于企业而言，他认为给你提供了学习的环境，你现在还不能创造价值，没有理由要给你报酬，这个是真实存在的矛盾，最后矛盾激化了，公司认为学生影响了公司的运营，学生认为企业在剥削他们，结果导致企业、学生、老师都不满意。校企合作的事就不了了之了，以后也没有了合作的机会。
在本学期的实训的校企合作模式中，校企合作有了新的突破。例如，电子商务实训中心凸显了电子商务的虚拟化、网络化、高效率、低成本等特点，学生不需要到公司去，只需要通过互联网就可以帮助公司完成工作任务，进行顶岗实习。企业可根据需要到学校进行培训和总结，在这样的模式下学生没有觉得生活成本高，感觉是和以前的学习模式一样的，打铃上课，到点下课休息，公司也不需要额外的人力成本和空间成本。
（三）教师实践技能和专业知识有了很大的提升
在本学期的实训指导的过程中，教师的角色发生了变化，以前是老师讲，学
生练的模式，现在由企业负责培训，教师负责起了部门主管的岗位，老师负责检查学生的任务完成情况，监督学生完成任务，每天想公司进行总结汇报，汇总并提交学生的日表。
教师在监督和检查学生完成任务的过程中，会发现各种问题，教师除了要解决问题外，还要鼓励学生，调动工作的积极性，遇到工作过程中教师自己也不懂的知识和技能，教师就需要积极地去学习和掌握，在这个过程中教师得到了很大的锻炼，更能清楚的认识到自身教学的不足、知识的欠缺，找到了努力的方向。
（四）为企业低成本的储备了人才
通过实训室的校企合作，企业建立了低成本培育人才的通道。在企业每年招聘计划制定后，通过面向社会的方式招聘员工，如果招进来的是没有经验的员工，企业招入新人后还需要培训，通过两个月甚至是更长时间的培养，除了培训成本外，还有人才流失的可能，企业承担着双重人才培养成本。
如果校企合作，企业在如何培养人，培养什么样的人才方面参与到学校的教学中来，企业在校方师资技术力量的整体提高、实训教学、课程规划、教学改革、学生就业等诸多方面给予帮助，学校掌握了人才需求的动向，并且有能力培养这样的技能型人才。这样，具备一定操作技能的同学就可以直接参与到企业的经营管理中，企业就能低成本的获得人才，一方面，企业降低了培养成本，另一方面，即便是人才流失，也不会给企业造成损失。
例如，前厅客房实训室与旅行社实训室的学生通过实训教学（如布置房间、校园导游等内容），已经具备一定的操作技能与专业能力，进入到企业或者酒店中就可以很快投入到工作中，节省了企业的部分培训成本与培训时间，学生可以迅速的投入到工作中，为企业低成本的储备了人才。
三、实训中存在的不足
（一）专业知识的储备不足
学生在实训学习以及实训操作中，对自己的专业理论知识有很高的要求，这与理论教学不同，实践教学更多的是要求学生自己动手，要求学生运用已有的知识储备进行操作，这就需要学生能灵活的运用所学知识和技能，具备一定的创新精神。从学生完成工作任务的情况看，学生的专业知识储备是很欠缺的，这就反应出人才培养方案中课程设置以及课程教学内容设计是有一些问题的。
（二）社会培训还不够全面，数量质量都还有待提高，人力资源处就业渠道没打开。
实训室虽然有校企合作，虽然企业相关工作人员也会到学校给学生进行培训与指导，但是比率在整个实训教学模块中比较低，更多的是教授理论教学的教师同时指导学生的实践教学，社会培训的力度不够，在社会培训比率较低的情况下，导致社会培训内容的不全面，数量与质量都还有待提高。
（三）实训教学的效果还有待于加强和提高，学生对实际操作技能的掌握情况与教学目标及职业技能考核的要求还有很大的差距，需要进一步加强实际操作技能的训练。
通过对学生进行考核，以及学生进入到企业实习的情况来看，学生的实训教学的效果与人才培养方案以及技能考核的要求还有很大的距离，例如进入到企业后不能很好的适应岗位的工作要求，进入到酒店实习的学生在布置房间的时候与酒店的专业标准相差较远，或者学生一些电子商务应该掌握的实操知识表现出不知道，这说明学生对实际操作技能的掌握情况还不是很好，需要进一步加强实际操作技能的训练。
四、今后改进的方向
（一）教师实践教学能力的提高，建议学校建立鼓励政策和制定培养计划，把教师推出去，对于选择实践教学路线的教师，派遣其在相关专业的对口企业中进行半年以上的锻炼，增强教师实践技能水平。比如，对在企业进行岗位练兵的人员给予适当补贴；从各学院发展思路出发，设定教师的定期、定岗培训计划等等。同时应加强对高职教育宗旨的学习,让教师树立职业教育意识，认识到职业教育的意义。
教师也要有提供自身实践教学能力的主动性和积极性，主动地去学习自身欠缺的知识和技能，对于电子商务专业而言，对教师的要求较高，教师除了自身的商务理论知识、计算机应用技术外，还需具备综合应用的能力。只有教师的能力提高了，讲授好理论知识，演示好实践操作，最总才能培养出掌握专业技能的高素质技能型人才。
（二）对人才培养方案中的课程设置进行反思
人才培养方案的编写依据一定要有企业的市场调研为依据，课程的设置应以岗位职业技能的培养作为导向。在清晰的确定了专业培养目标以及专业定位后，课程的设置很关键，不符合人才需求的课程设置既让学生感觉学不到东西，理论枯燥无味，动手能力不强，又无法彰显高职学生的特点。在今后的课程设置之前，一定要请企业行业的专家、公司主管来交流讨论，开展调研活动。
（三）对专业课程的教学内容进行反思
专业课程教学内容的选择是一个十分重大的系统工程，它决定着向学生传授什么样的知识以能使之形成合理的知识结构，以便将来进入社会和就业，专业课程教学内容 包括专业部分和专业基础部分，在我校，专业课程教学内容既要照顾到学生的学科基础性知识的传授，作为公民的一些实际能力的培养，又要兼及学生的品格、人性的培养和专业技能的严格训练，使学生成为具有良好的思想道德品质、多方面的知识和完善的生存能力的人。总之，课程教学内容改革必须从教师和教材着手。
（四）加大对社会培训的重视何比率，多次引进社会培训，使社会培训与学校教师的实践教学以及与理论教学相结合。
学校相关部门加大引进社会培训，定期邀请社会上工作人员进入学校对学生进行培训，使社会培训、学校教师的实践教学与理论的教学相结合，让学生尽可能多的与社会企业相接触。
（五）加强实训的管理和监督
实训中的管理和监督环节是薄弱的，对于不按时、按质完成任务的同学，用学校的制度来管理和约束显得很苍白，当学生已经不在乎的时候，如何激励他是我们下来要思考的方向。
