南昌大学材料科学与工程学院成立于2003年7月，由当时的材料系与材料科学研究所组成。材料系成立于1993年6月南昌大学创建之时，由原江西大学物理学系金属物理专业和化学系无机化学专业有关材料与稀土部分组成；材料科学研究所成立于1994年4月。我国著名的材料工程科学家与教育家、两院院士潘际銮教授当年从清华大学来赣组建南昌大学并出任校长，他亲自率领我们组建了南昌大学的材料学科，指导扶持了材料学科的建设发展。自93年以来，经过两代校领导的支持培育、两代教师的辛勤努力，我们在材料科学技术教育、学科建设与研究开发上取得了长足的发展和进步 ―― 在人才培养规模上扩大了十倍；在培养层次上增加了“材料学”和“材料物理与化学”学科硕士点、“材料工程”学科工程硕士点及“材料科学与工程”一级学科博士点；由国家人事部授权设立了“材料科学与工程”博士后流动站；在“九五”和“十五”211我们都承担了重点建设项目，都以全优通过了国家验收；“十五”中我院“材料物理与化学”学科被评为该学科七个国家重点学科之一；材料科学研究所以突出的研发业绩赢得“教育部发光材料与器件工程研究中心”的设置。近年来学院通过产学研结合道路积极进军太阳能光伏领域，开展了一系列研究开发与分析咨询服务工作，2007年与国际光伏企业 LDK Solar Ltd 联合成立了“南昌大学-LDK太阳能研究中心”；学院还积极响应中国光伏产业迅猛发展、急需人才的形势，开展光伏技术人才培养工作，2008年在江西省政府的大力倡导和支持下参与组建了南昌大学太阳能光伏学院，被委作为光伏学院初期建设期间的挂靠单位。