西安美术学院美术教育系始建于1958年，是一个享誉西北、全国知名培养美术教师的摇篮。美术教育系历经50余年的发展和几代人的薪火相传，秉承“以师为范，以美育人”的办学思想，凭借西安美术学院学科专业齐全的优势立足西部、面向全国，悉心培养多能一专，为人师表的美术教育及美术创作专业人才，取得了辉煌的成就。目前，美术教育系已成为集专业教学、教材教法、艺术科研为一体，设有中国画、油画、水彩画、综合材料绘画、工艺设计五个本科专业方向和中国画、油画、水彩画三个美术教育硕士学位专业方向的人才培养机构。
五十春秋，桃李芬芳。西安美术学院美术教育系培养的优秀美术教育和创作人才遍及国内外。其中一大批有影响的艺术家，如中国人民大学徐悲鸿艺术学院副院长徐唯辛教授，《美术观察》副主编赵权利博士，宁夏美术家协会宋鸣主席，中央美术学院张国龙教授，著名国画家张振学、杨光利等；除此之外，在中国西北地区的许多高校担任艺术学院领导及学科带头人和骨干教师的有一大批都出自西安美术学院美术教育系。
西安美术学院美术教育系现有教师33人，其中教授、副教授15人，专业教师85%都拥有硕士学位及研究生学历。
“美术教育系的教师是美术教师的教师”。长期以来，美术教育系的教师在孜孜探索美术教学研究与艺术实践中，涌现出一大批在全国有影响的美术教育家和画家：现任西安美术学院副院长、博士生导师郭北平教授，其油画作品 10余次荣获第九、十届美展奖项，文化部“中国艺术大展”金奖；著名国画家石景昭教授的国画作品《丝路风情》荣获全国第七届美展金奖；著名中国画家现任系主任贺荣敏教授的国画作品荣获全国第八届美展大奖，九届美展优秀作品奖和第三届全国画院双年展最佳作品奖等；著名山水画家李秦隆教授，其作品以表现黄土高原为特色并多次荣获全国美展及山水画展的奖项；我系还云集了李鸿照教授、吕智凯副教授、史涛副教授、郭榆生副教授、张宝洲副教授、郭志刚副教授等一批有艺术成就与丰沛创造力的优秀教师。近年来，美术教育系教师作品参加国家级各种展览232件，获奖30余件，其中金、银、铜奖19枚，参加省级展182件，获奖80枚；出国展百余件。发表在国家权威、核心期刊及美术专业刊物的论文260余篇、作品2300多件。出版专著及合著50余部。其中郭北平教授的《油画人物写生示范》与贺荣敏教授的《写意人物画写生教程》被评为国家级精品课程使用教材。石景昭教授的《工笔人物技法》、李秦隆教授的《山水画写生技法》、张宝洲副教授的《素描》、吕志凯副教授的《水彩风景写生技法》、马克明教授的《中国美术教育史》等一大批优秀教材出版后，被全国许多院校纷纷选用为专业教材。
西安美术学院美术教育系凭借自身的优势，随着社会的发展和人才培养的需求，根据专业建设的实际，全面推进课程改革，科学布局五个本科专业方向的必修课、专业基础课、美术教育教学及实习课的课程设置，五个专业方向和一个美术教育教研室与西安美术学院每学年专业选修课优势互补、资源共享，共同形成团块与合力。2005年美术教育系的五个专业方向被评为陕西省美术重点学科；在历届的学生毕业创作展览中，美术教育系学生的作品风格多样、基础扎实、艺术形式感强成为一大特色。三年来，学生获得全国“美苑杯”、“学院之光”、“马利奖”，以及“刘文西奖”和院级“毕业创作奖”等180余件。
如今，美术教育系就转变教学理念、改革教学方法、实施教学细则问题进行认真思考和探讨，在不断完善教学特色和科学合理的教学方法的同时，更强化美术师范专业学生的“三能”的培养，继续推广和深化“重视教学过程、凸显师范特色”的现代教学理念，使我系五个专业方向的培养目标，以落实科学发展观和学院教学改革的目标为引领，在实际的教学过程中得以落实。励精图治求创新，精心竭力谋特色。随着西安美术学院十一五规划蓝图和建设中国特色美术学院战略思想及措施的大力实施，美术教育系将不断开拓创新、发展特色，继续加强师资队伍建设并强调艺术理论实践研究，多出教材、多出精品、多出人才，为实现西安美术学院的宏伟蓝图而不懈努力。
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