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090202  蔬菜学
 
       一、学科简介
蔬菜是人民日常生活的必需品,是农业的重要组成部分,其产值和从业人口均居种植业第二位。我国蔬菜栽培历史悠久,种质资源丰富,是世界上栽培蔬菜最早、种类最多的国家之一,蔬菜的种植面积及总产量居世界第一。因此,加强蔬菜学科建设,对于培养高层次、高质量的专业人才,发展我国蔬菜生产,促进农业的发展均有重要意义。
现蔬菜学科的研究正趋向多学科的交叉渗透,尤其是与植物学、植物生理学、生物化学、遗传学、分子生物学、土壤学、植物营养学、气象学、植物病理学、昆虫学以及材料工程学等均有密切的联系。
二、研究方向
     (1)蔬菜种质资源与遗传育种
      蔬菜种质资源的研究与利用
      蔬菜作物重要性状遗传规律的研究
     蔬菜育种与种子生产原理与技术
     (2)蔬菜生理生化与应用技术
      蔬菜作物的生长发育及其激素调控
     蔬菜产量与品质形成规律
     蔬菜作物的矿质营养与施肥技术
     蔬菜作物的采后生理与贮藏技术
     蔬菜逆境生理
      (3)蔬菜栽培生态与环境调控
     蔬菜生态系统的研究
            蔬菜生产原理与技术的研究
            蔬菜设施栽培与环境调控的研究
      (4)蔬菜分子生物学与生物技术
            蔬菜农艺性状的分子标记与基因图谱
            蔬菜有用基因的克隆转移与鉴定
            生物技术在蔬菜研究与生产上的应用
    三、培养目标
1、德育:全面贯彻、落实党的教育方针,培养适应社会主义现代化建设需要的德、智、体全面发展的高级专门人才,要求硕士生应该进一步学习和掌握马列主义、毛泽东思想、邓小平理论,逐步树立无产阶级世界观;坚持四项基本原则,热爱祖国,献身祖国的蔬菜事业;遵纪守法,品德优良,学风严谨;求实创新精神,服从祖国需要,积极为社会主义现代化建设服务。
       2、智育:有严谨的治学态度,理论联系实际的工作作风和勇于开拓的精神。掌握蔬菜学坚实的理论基础和系统的专业知识;了解所从事的研究方向的国内外发展动态;掌握计算机和先进的科学技能;较熟练地运用一门外语阅读专业文献、撰写论文摘要;初步具有独立从事蔬菜学有关的科研、教学、生产技术管理和推广等工作的能力。
       3、身体健康。
   四、学习年限:
  学习年限为三年。在职硕士生一般延长一年。
五、课程设置与学分分配
(一)   学位课
1、自然辩证法                      54 学时    2.5 学分
2、科学社会主义理论与实践          36 学时    1.5 学分
3、第一外国语                     216 学时     6 学分
4、生物化学专题与实验技术          90 学时     3 学分
5、高级植物生理学                  60 学时     3 学分
6、蔬菜专业seminar                 36 学时     2 学分
7、高级蔬菜育种学                  54 学时     3 学分
       8、高级蔬菜生理学                  54 学时     3 学分
(二)   必修课
       1、设施园艺学进展                  30 学时     2 学分
       2、高级农业试验设计与统计          30 学时     2 学分
       3、基因表达与调控                  72 学时     3学分
4、分子遗传学                      72 学时     3 学分
5、细胞遗传学                      72 学时     3 学分
6、数量遗传学                      60 学时     2 学分
7、研究生班讨论                    36 学时     2 学分
8、蔬菜种质资源及其利用           36 学时     2 学分
(三)   选修课
1、植物发育生物学                  54 学时     3 学分
2、食用菌栽培生理                  36 学时     2 学分
3、真菌学                          36 学时     2 学分
4、细胞生物学                      36 学时     2 学分
5、进化生物学原理                  54 学时     2 学分
6、同位素实验技术                  36 学时     2 学分
7、植物解剖及显微技术              72 学时     3 学分
8、电镜技术                        54 学时     2学分
9、计算机语言及应用                90 学时     2 学分
10、概率论与数理统计               54 学时     2 学分
11、第二外国语                    144 学时     2 学分
       六、培养方式和方法
    导师不仅要对硕士生进行业务指导还要协助学校做好硕士生的思想教育工作,硕士生除了学好马克思主义理论课外,还必须参加本校、系的政治学习、形式与任务教育、公益劳动等活动。
    导师应根据专业培养方案要求,因材施教,制订个人培养计划,对课程学习、教学实践、社会实践、科学研究及学位要求、时间安排、指导方式等作出具体规定。
入学一年半时进行中期考核,德智体方面优秀者可直接推荐攻博。在论文工作中注意培养学生严谨治学态度。
研究生在学期间,必须在国内相关学科的二级学会主办的学术期刊上至少发表1篇论文,否则不允许进行学位论文答辩。学位论文完成后,经导师审查同意,可申请答辩。
七、课程说明与教学内容
       (一)学位课
    1、自然辩证法:自然界和科学技术发展一般规律以及认识自然和改造自然的一般方法,是马克思主义的自然哲学、科学哲学和技术哲学。包括自然观、科学技术观和方法论三部分。学习自然辩证法对于用科学理论和方法认识客观世界、思考问题、指导实践、增强哲学思维能力具有重要意义。
    2、科学社会主义理论与实践:进行建设有中国特色社会主义理论与实践的教育,使学生搞清什么是社会主义,为什么要坚持社会主义和怎样建设社会主义,特别是社会主义初级阶段的理论,认识社会主义的本质和社会主义建设的规律;树立建设有中国特色社会主义的坚定信念,增强执行党的基本路线和基本纳的自觉性和坚定性。
    3、第一外国语:要求学生要有流利的听、说、读、写能力,能独立阅读专业文献,撰写论文摘要。
    4、生物化学专题与实验技术:分为蛋白质部分和核酸部分。有选择地进行几个生化实验,锻炼学生的独立工作能力和动手能力,并为论文进行打下基础。
       5、高级植物生理学:细胞生理、光合作用、呼吸代谢及营养代谢和物质运输、植物激素和化学调节、生长发育及光形态建成开花和性别分化、采后生理、抗逆生理及作物生产物理等分支领域的普遍原理和系统理论。
    6、蔬菜专业seminar:通过选题、文献检索、综述的撰写、修改、报告和讨论等活动,使学生基本掌握该课题(领域)国内外发展趋势,对问题的分析重点突出、层次明确,并对将来发展提出自己的观点。
       (二)必修课
    1、高级蔬菜育种学:白菜、甘蓝、黄瓜、番茄、甜(辣)椒等蔬菜的遗传育种概况、遗传资源、育种程序,主要性状的遗传规律等。
    2、高级蔬菜栽培生理学:蔬菜作物生长发育及产量形成的一般规律,特有规律,以及环境因素对蔬菜产量及品质的影响。蔬菜生产中常见的生理障碍现象及它们的诱发因素、解决途径方面的新见解。
    3、设施园艺学进展:在设施园艺发展的前沿或重要领域,通过专题讲授和研究生查阅文献,了解本学科研究进展及国内外动态。研究生根据已掌握的国内外动态,结合国内生产问题及研究重点,写出综述性报告。
    4、高级农业试验设计与统计:统计学原理及几种常见的试验设计方法,指导研究生的课题试验,力求试验设计的合理性和科学性。
       5、基因表达与调控:原核基因表达调控因子:信息传导;真核基因表达调控。
       6、细胞遗传学:真核生物的细胞及染色体;有丝分裂及染色体的形态及结构研究;减数分裂及雌雄配子体的形成;染色体结构、数目的变化;无融合生殖;体细胞遗传学;转座子遗传;核形分析;C带及高分辨带技术与带型分析。
    7、分子遗传学:分子遗传学的基本原理。包括:DNA的基本结构、基因的基本结构、基因组的基本结构、DNA的复制与遗传,物质的表达调控,蛋白质的产生与修饰,转座的方式与机制,核酶,分子免疫的机理,基因组计划与基因定位,转基因及基因发现,孟德尔遗传的分子基础。
    8、数量遗传学:应用遗传学原理和生物统计方法阐述植物育种中数量性状的遗传传递规律。重点放在基本原理,概念、公式、定义的遗传学释义,紧密结合育种实验,力求指导和服务于育种实验。
    9、研究生班讨论:结合自己的研究方向,写出综述性文章,要涵盖所探讨方向的研究进展、动态,以及所要解决的重点问题。
       (三)选修课
       与本学科有关联的学科的专业课、基础课以及一些基本技能训练课程。教学内容以了解相关学科的基础知识,掌握一些基本实验技能为目的。
    1、同位素实验技术:放射化学的基础知识及同位素示踪技术,包括理论课和实验课两部分。
2、电镜技术:电镜的基本结构、功能及成像原理,使学生了解电镜的基本概念。
3、计算机语言及应用:微型机基本理论和操作系统;常用DOS命令介绍;windows的基本要领和基本操作方法;常用办公软件介绍(包括Word,PowerPoint,Excel);数据库管理系统等。
    4、概率论与数理统计:在学习了高等数学、工程数学的基础上,学习概率论及常用的数理统计推断方法如参数估计、假设检验、方差分析、回归分析、正交实验设计、判别分析、多元统计分析,通过本课程学习,希望能为今后进一步学习有关课程或在实际应用方面提供一定的数学背景。
 

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