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003园艺学院
《茶树栽培学》（复试科目）：茶树生长发育规律及对外界环境条件的要求，茶园建设、幼龄茶树培养、成龄茶园管理，无公害优质高效茶叶栽培技术。
《茶叶加工学》：茶树鲜叶化学组成、鲜叶质量与管理技术，六大茶类的加工原理、工艺及品质特征，茶叶加工过程理化变化，茶叶深加工技术及主要产品。
《茶叶经济与贸易》：茶叶经济学的中心任务，茶叶产品的经济特性、茶叶产业化经营的含义及特征、茶叶品牌及品牌营销，茶业结构、茶叶市场和营销手段，茶叶连锁经营。
《茶文化》：国际茶文化概况，中国茶文化概况与特点，茶道与茶艺，茶艺功能及类型，茶具文化，茶叶泡饮理论与技艺。
《蔬菜栽培学》：蔬菜栽培生理基础；不良气候环境对蔬菜栽培的影响；主要蔬菜栽培技术；蔬菜栽培耕作技术。
《食用菌栽培学》：食用菌栽培的生理；食用菌制种技术；主要食用菌栽培技术。
《园艺生物技术》：植物细胞工程、植物遗传转化及其在园艺植物（果树、蔬菜、花卉等）上的应用。
《果树栽培学》：果树的栽培分布、主要种类和品种、生物学特性、适宜的环境条件以及相应的育苗、建园定植、土肥水管理、树体管理等栽培技术；常绿果树（柑桔、龙眼、荔枝、枇杷、香蕉等）和落叶果树（桃、李、梨、葡萄等）栽培技术。
《果树育种学》：果树育种的基本原理和方法，果树（侧重南方）的起源演化、种质资源、主要性状的遗传规律、育种的基本技术与应用。
《园艺植物生物学》：园艺植物的生长发育，环境条件对园艺植物的影响，园艺植物的繁殖，园地选择与建园。
《茶树栽培学》（专业硕士入学考试）：茶学植物的生长发育，环境条件对茶树的影响，茶树育苗特点与方法，园地选择与建园。
《园艺学》：主要园艺植物的栽培管理技术、育种方法与应用。
《茶业概论》：茶树生物学，生态条件与优质高效栽培，无公害茶叶栽培技术，主要茶类加工工艺，茶叶市场与营销，茶文化特点与类型。
《花卉学》：花卉种类多样性与分类、生长发育与环境、花卉繁殖、各类花卉的特性和栽培管理技术、花卉应用、花卉经营管理方面等。
《设施植物栽培学导论》：设施农业特点与意义、园艺植物生产设施的种类、功能及特点，农业设施内环境变化特点及调控原理，设施环境对园艺作物生长发育的影响。
《设施园艺学》：设施园艺植物主要种类（果茶菜花菌等）高优生产的特点，各类园艺植物设施栽培管理与环境调控技术。
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