仲恺农业工程学院——2012年研究生复试科目书目

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仲恺农业工程学院——2012年研究生复试科目书目

专业名称	招生计划	考试科目	参考书
化学工程　　生物化工	9	化学综合及实验	①《化工原理》，谭天恩主编，化学工业出版社，第三版，2006. 　　②《有机化学》，陈宏博主编，大连理工大学出版社出版，第二版，2003. 　　③《生物化学》，刘祥云等编，中国农业出版社，第二版，2002. 　　④《无机化学》，杨宏孝主编，高等教育出版社，第三版，2002.
食品科学　　农产品加工及贮藏工程	9	与本专业相关的综合知识	①《果蔬采后生理》　　——刘道宏主编，中国农业出版社，1995. 　　②《食品加工与保藏原理》　　——曾庆孝编，化学工业出版社，2002. 　　③《食品微生物学》　　——江汉湖编，中国农业出版社，2002.
植物病理学　　农业昆虫与害虫防治	9	与本专业相关的综合知识	①《普通植物病理学》　　——许志刚，中国农业出版社，2004.
园林植物与观赏园艺	11	与本专业相关的综合知识	①《花卉学》（二版）　　——包满珠，高等教育出版社，1998.
食品加工与安全	2	与本专业相关的综合知识	①《农产品贮藏与加工学》　　——秦文，中国计量出版社，2007.
植物保护	2	与本专业相关的综合知识	①《植物保护概论》　　——管致和，中国农业大学出版社，2000.
农业机械化	4	与本专业相关的综合知识	①《农业机械化》　　——何雄奎、刘亚佳，化学工业出版社，2006.
农村与区域发展	14	与本专业相关的综合知识	①《农业经济学》　　——李秉龙，中国农业大学出版社，2009.
园艺		与本专业相关的综合知识	①《花卉学》（二版）　　——包满珠，高等教育出版社，1998.

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