欢迎访问考研秘籍考研网!    研究生招生信息网    考博真题下载    考研真题下载    全站文章索引
文章搜索   高级搜索   

 您现在的位置: 考研秘籍考研网 >> 文章中心 >> 专业介绍 >> 正文  中南林业科技大学食品科学与工程学院简介

新闻资讯
普通文章 上海市50家单位网上接受咨询和报名
普通文章 北京大学生“就业之家”研究生专场招聘场面火爆
普通文章 厦大女研究生被杀案终审判决 凶手被判死刑
普通文章 广东八校网上试点考研报名将开始
普通文章 2004年硕士北京招生单位报名点一览
普通文章 洛阳高新区21名硕士研究生被聘为中层领导
普通文章 浙江省硕士研究生报名从下周一开始
普通文章 2004年上海考区网上报名时间安排表
普通文章 广东:研究生入学考试2003年起重大调整
普通文章 2004年全国研招上海考区报名点一览表
调剂信息
普通文章 宁夏大学04年硕士研究生调剂信息
普通文章 大连铁道学院04年硕士接收调剂生源基本原则
普通文章 吉林大学建设工程学院04年研究生调剂信息
普通文章 温州师范学院(温州大学筹)05研究生调剂信息
普通文章 佳木斯大学04年考研调剂信息
普通文章 沈阳建筑工程学院04年研究生调剂信息
普通文章 天津师范大学政治与行政学院05年硕士调剂需求
普通文章 第二志愿考研调剂程序答疑
普通文章 上海大学04年研究生招收统考生调剂信息
普通文章 广西大学04年硕士研究生调剂信息

友情提示:本站提供全国400多所高等院校招收硕士、博士研究生入学考试历年考研真题、考博真题、答案,部分学校更新至2012年,2013年;均提供收费下载。 下载流程: 考研真题 点击“考研试卷””下载; 考博真题 点击“考博试卷库” 下载 

  中南林业科技大学食品科学与工程学院自1988年开始招生,现有食品科学与工程、食品质量与安全两个本科专业,农产品加工与贮藏工程和食品科学两个硕士点,森林食品加工利用博士点,并在林产化学加工工程和植物学博士点下多个研究方向下招收博士研究生。现有博士生、硕士生、本科生500余人,拥有食品科学与工程、食品质量与安全两个教研室,一个实验部及绿色食品研究所,其中食品科学与工程专业被列为教育部第一类特色专业。
  学院拥有一支高学历、高水平的师资队伍,有教授9人,副教授6人;博士生导师5人,硕士生导师12人;具有博士学位的7人。国家科学技术评审专家2人,湖南省121人才入选第二、第三梯队人才各1人。国家林业局技术带头人1人。学院获得“湖南省优秀教学团队”称号。
  学院老师先后承担多项国家、省(部)级科研课题,且不少获得国家、部、省级科技成果奖;多人担任一级学会、省级学会理事,与美国、日本、澳大利亚、等国家保持密切的学术交流与合作,派出了教师、研究生出国进修、攻读学位和合作研究,并为本科生的出国深造创造了有利条件。学院拥有湖南省高校产学研合作示范基地、湖南省研究生培养创新基地、长沙市食品质量与安全工程中心各一。学院是学校“森林植物学”国家实验教学示范中心、国家重点学科“森林培育”的重要参与单位,负责植物资源利用的研究与实验教学。
  [编辑本段]专业介绍
  食品科学与工程
  培养目标:培养具备化学、生物学、食品科学和食品加工技术等方面的知识,掌握食品分析、食品检测、食品加工工艺设计、工厂设计、设备选用、食品保鲜、绿色食品开发等技术和技能,能从事食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作。
  主要课程:有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、食品酶学、绿色食品开发、食品添加剂、食品营养与卫生、食品工艺学、食品工厂设计、食品包装学、食品理化分析、化工原理与设备、食品机械学、食品贮运、保鲜和食品技术原理等。
  就业方向:毕业后能在科研院所、高等院校从事教学、科研和管理;在食品企业、卫生防疫部门、质量监督等部门从事检疫、技术监督和行政管理等工作。
  食品质量与安全
  培养目标:培养系统掌握食品科学与工程基本理论知识,具备食品卫生与检测、食品质量控制与安全性评价、食品加工与保藏的生产、试验、研究及产品开发的技能;熟悉国际食品质量安全标准体系及国内食品标准与法规;具有从事食品科学研究和食品质量与安全的检测、评价、控制、监督、执法、管理能力的复合型人才。
  主干学科:食品科学、生物科学、化学、管理科学与工程
  主要课程: 微生物学、免疫学、食品安全学、食品毒理学、食品与环境科学、现代食品检测技术、食品卫生学、食品加工学、动植物检验检疫学、食品保藏学、食品质量控制学、食品标准与法规。
  就业方向:毕业后能在卫生、防疫、商检、海关、食品检测、食品质量监督、餐饮业和食品生产企业从事食品品质检测和控制,以及食品卫生质量监督管理部门从事食品安全与质量管理工作。
 

免责声明:本文系转载自网络,如有侵犯,请联系我们立即删除,另:本文仅代表作者个人观点,与本网站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。

  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章:
  • 考博咨询QQ 3455265070 点击这里给我发消息 考研咨询 QQ 3455265070 点击这里给我发消息 邮箱: 3455265070@qq.com
    公司名称:昆山创酷信息科技有限公司 版权所有
    考研秘籍网 版权所有 © kaoyanmiji.com All Rights Reserved
    声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载或引用的作品侵犯了您的权利,请通知我们,我们会及时删除!