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考试科目
参考书目
考试类型
食品科学与工程学院        电话:027-83924790     联系人:王勤
食品化学
《食品化学》汪东风主编 化学工业出版社 2007.8
初试
谷物加工工程
《谷物加工工程》刘 英 主编  化学工业出版社2005.9
复试
粮油储藏学
《粮油储藏学》  王若兰 主编 中国财经出版社 2008.9
复试
食品工艺学
《食品工艺学》赵晋府 主编 中国轻工业出版社 2005.2
复试
油脂精炼与加工工艺学
《油脂精炼与加工工艺学》何东平  主编    化学工业出版社2006.3
复试
食品微生物学
《食品微生物学》何国庆、贾英民主编 中国农业大学出版社2002.2
加试
生物化学
《普通生物化学》郑集 、陈均辉主编 高等教育出版社 2007.6
加试
食品加工技术导论
《食品科学与工程导论 》刘学文 主编 中国化工业出版社 2007.4
初试
食品化学
《食品化学》  汪东风 主 编 化学工业出版社2007.8
加试
食品微生物学
《食品微生物学》何国庆、贾英民主编 中国农业大学出版社2002.2
加试
341农业知识综合三
营养与食品卫生学 吴坤 主编 人民卫生出版社2006.5
初试
食品标准与法规   张新建 陈宗道 主编 中国轻工业出版2008.8
初试
食品分析   张水华   主编   中国轻工业出版社2008.2
初试
生物与制药工程学院        电话:027-83956793   联系人:周林萍
生物化学
《生物化学教程》王镜岩 高等教育出版社2008
初试
有机化学
《有机化学》高鸿宾   高等教育出版社2005
初试
微生物学
《微生物学教程》周德庆 高等教育出版社 2002
初试
药物化学
《药物化学》郑虎 人民卫生出版社 2004
初试
分子生物学
《现代分子生物学》朱玉贤 高等教育出版社2003
初试
细胞生物学
《细胞生物学》翟中和 高等教育出版社 2000
初试
药理学
《药理学》李 端 人民卫生出版社 2008
初试
药学基础综合
《有机化学》高鸿宾 高等教育出版社2005
复试
《药物化学》郑虎 人民卫生出版社 2004
复试
《生物化学教程》王镜岩 高等教育出版社 2008
复试
《微生物学教程》周德庆 高等教育出版社  2002
复试
生物综合
《生物化学教程》 
复试
《微生物学教程》
复试
《现代分子生物学》
复试
同等学历加试
《药理学》李端 人民卫生出版社 2008
复试
《药剂学》崔福德 人民卫生出版社 2002
复试
《现代分子生物学》朱玉贤 高等教育出版社 2003 
复试
化学与环境工程学院        电话:027-83943956  联系人:徐玉玲
有机化学
《有机化学》高鸿宾   高等教育出版社2005
初试
化工原理
《化工原理》(上、下册)陈敏恒 化学工业出版社 2006.5
初试
专业综合
《无机化学》第五版 大连理工大学 高等教育出版社 2006.5
复试
《有机化学》高鸿宾   高等教育出版社2005
复试
《物理化学》(上、下)第四版 王正烈 高等教育出版社2001.12
复试
《分析化学》(上、下)第五版 武汉大学 高等教育出版社2006.7
复试
动物科学与营养工程学院      电话:027-83956175    联系人:刘辉宇
动物营养与饲料学
《动物营养学》(第二版)杨凤 主编 .中国农业出版社2001年
初试
《饲料学》 王成章、王恬主编   .中国农业出版社2002年
初试
动物营养学
《动物营养学》(第二版)杨凤 主编 .中国农业出版社2001年
复试
饲料学
《饲料学》 王成章、王恬主编   .中国农业出版社2002年
复试
饲料营养与加工工艺
《动物营养学》(第二版)杨凤 主编 中国农业出版社2001
复试
《饲料学》王成章、王恬主编 中国农业出版社2002
复试
《水产饲料加工工艺学》王春维 主编 湖北科学技术出版社2002
复试
机械工程学院         电话:027-83950091   联系人:陈彩云
机械设计
《机械设计》(第八版)濮良贵、纪名刚 高等教育出版社2006.5
初试
341农业知识综合三
工程力学(1) 蔡怀崇,张克猛 机械工业出版社 2009.1
初试
机械原理
《机械原理》(第七版)孙桓、陈作模主编 高等教育出版社2006
复试
电子技术基础
《电子技术基础》模拟部分(第四版)康华光 高等教育出版社2003
加试
《电子技术基础》 数字部分(第四版)康华光 高等教育出版社2003
加试
C语言程序设计
《C语言程序设计》谭浩强主编 清华大学出版社2008
加试
电气与电子工程学院         电话:027-85504717   联系人:王芳
电子技术基础
《电子技术基础》模拟部分(第四版)康华光 高等教育出版社2003
初试
《电子技术基础》 数字部分(第四版)康华光 高等教育出版社2003
初试
信号与系统
《信号与系统》 (第二版)郑君里,应启珩,杨为理 高等教育出版社 2000.5
初试
单片机原理及应用
《单片机原理与应用技术》秦实宏 周龙 肖忠 中国水利水电出版社2005.9
初试/复试
数字信号处理
《数字信号处理》丁玉美编 高等教育出版社 2003 
复试
光学
《光学》赵凯华编 北京大学出版社 2002
复试
电子技术基础
《电子技术基础》模拟部分(第四版)康华光 高等教育出版社2003
复试
《电子技术基础》 数字部分(第四版)康华光 高等教育出版社2003
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