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动物科技学院现有教职工50人，其中教授18人，副教授19人，博士15人，硕士22人。拥有河北省省管专家1人，河北省教学名师1名，河北省“双十、双百、双千”、“三三三”人才二层人才和三层人才各一名。河北省中青年骨干教师3名，秦皇岛市青年学术技术带头人1名，院级学术带头人和学术骨干教师15名。
动物科技学院的历史可以追溯到1954年，当时在农学专业开始开设畜牧课，1975年正式办三年制大学班，1977年开始招收畜牧医专业（即今动物科学和动物医学专业）本科生。1993年开始招收水产养殖教育专业本科生。目前拥有动物科学教育、动物医学教育、水产养殖教育三个本科师范类专业；动物科学、动物医学二个本科专业和畜牧兽医、水产养殖二个专科专业；开设动物科学、动物医学成人教育专科与本科专业，在校生达958名。现有1个省级重点实验室，1个省级重点发展学科，4个教研室，5个专业实验室。拥有占地700余亩的水产教学实习基地、能饲养几万只产蛋鸡的实习牧场以及集教学、科研、生产于一体的教学动物医院等实习基地，仪器设备总值约1200万元。
多少年来，动物科技学院教职员工以“惜时惜空不惜力，争先争优不争褒”的工作作风，脚踏实地，埋头苦干，在教学、科研工作中取得了优异成绩。先后完成了“三段一答教学模式”、“二一一办学模式”、“新时期职技高师动物科学教育专业实践教学体系的改革与实践”等教学成果，并获院级教学成果一等和二等奖。《动物传染病学》、《动物生理学》、《动物组织胚胎学》课程是河北省精品课程。近年来获省级优秀教学成果奖6项。培养出了既有像中国农业大学博士生导师李赞东这样的生物学家，更有众多的像河北省人大代表张玉国这样扎根基层、服务社会的技术人才。承担了教育部、财政部中等职业教师素质提高计划畜牧兽医专业培训班的课题，举办了多期全国中等职业学校畜牧兽医骨干教师培训。
目前，随着企校联合办学的不断深入，动物科技学院培养的学生质量越来越具有社会主义市场经济条件下所需要的关键能力和综合素质，得到了社会的广泛认可。先后与北京华都、大北农集团、秦皇岛正大、禾丰集团、河北凯特、河北飞龙、光明药业等国内百余家企业建立了稳定的用人合作关系，就业率年年保持在90%以上。
随着动物科技学院教学改革的深入，教学质量不断攀升，学生考研率逐年提高，每年都有毕业生考取中国农业大学、中国海洋大学、南京农业大学、华中农业大学、吉林大学、华南农业大学、河北农业大学等院校的研究生，动医0503班报名考取率100%，占全班人数的73.6%。
“七五”以来动物科技学院共取得国内领先以上水平科研成果50余项，获省、市级科技奖励20余项，其中河北省科技进步二等奖2项，三等奖山区创业二等奖2项。出版了288万字的《人及动物病原细菌学》和《大肠埃希氏菌》以及大、中专教材、科普著作50余部；在《Journal of animal science》、《High technologyletters》、《中国农业科学》《畜牧兽医学报》、《中国兽医学报》、《遗传学报》、《动物营养学报》、《预防兽医学报》等刊物公开发表学术论文600余篇。
预防兽医学重点实验室是河北省该领域唯一重点实验室，预防兽医学学科是河北省重点发展学科。在科学研究上，坚持理论、应用、发展研究相结合，形成了动物病原微生物致病机制、免疫理论与技术、疫病监控等相对稳定的研究方向，已取得了一批居国际领先和国际先进水平的科研成果。目前主持承担着国家和省自然科学基金、科技成果转化项目以及多项教育部、省厅级课题，并有较丰富的储备研究项目。
动物科技学院坚持“思于兴盛、勤于事业、正视现时、面向未来”的工作方针，以学院办学指导思想为指针，以制度管理为保证、以学科建设和基地建设为突破口，以师资队伍建设为重点，以学风建设为主线，以学生关键能力提高为目标，以提高教师待遇为动力，务实创新全面提高教育教学质量的办学指导方针。并形成了以规范管理兴院、以科学研究强院、以科技开发富院的总体工作思路。紧紧围绕教学工作的中心地位，坚持开放性办学，重视能力培养。在新世纪为我省乃至全国培养出更多更好的具有“双师”素质的人才而奋发努力。
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